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EL NUEVO DIARIO MARTES, 10 DE FEBRERO DE 2015
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Arreglos florales
Es casi imposible concebir un día de los enamorados sin un ramo de flores de por medio. Los arreglos florales encajan perfecto para la ocasión, y más si se trata de sorprender a la pareja en la oficina, pues conforman un detalle bonito, sincero y sorprendente. De acuerdo con Julio Rivera, gerente general de Flowers Center, las rosas rojas son ideales para las mujeres y los arreglos con flores de colores va bien en los varones. Dulces
Como dice el dicho, “Por la boca muere el pez” y la verdad es que quién no se resistiría a degustar las delicias de los chocolates y de otros dulces que son motivos que enamoran y endulzan el paladar. Esta fecha es la excusa perfecta para romper la dieta y decidirse a obsequiar, a ese ser tan especial, una canasta fantástica llena de dulces.
estilismo, sin duda alguna, obsequiar bolsos de mano, collares, relojes o bien unas bonitas gafas, garantizarán un regalo elegante y sofisticado, más si tienes planes de salir a cenar. De igual forma, según Boutique G&B, están de moda los accesorios luminosos, como un anillo, apliques de brillantes en un par de zapatos o piezas con detalles coquetos, como en las pulseras.
Feliz San Valentín con Librería Jardín
Accesorios
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Si buscas exclusividad y distinción en tu
Si todavía no has encontrado un detalle ideal para obsequiar a esa persona que tanto quieres, expresar a través de un gesto el aprecio y cariño que les tienes a tus amigos, presta atención porque acá te damos las opciones. En Librería Jardín encontrarás una gran variedad de detalles especiales que reflejan una serie de sentimientos, emociones y cariño a través de su marca exclusiva Hallmark. Todo esto lo puedes encontrar en el segundo piso de Galerías Santo Domingo. Parte de la variedad que te encontrarás se encuentran peluches gigantes animados con mensajes especiales, cojines, arreglos con tazas y chocolates, globos, tarjetas, acompañado de papel de regalos, tarjetas decorativas, retrateras. Igualmente con Librería Jardín podrás personalizar agendas, libros con mensajes alusivos, tazas previa solicitud. Las tarjetas de San Valentín las podrás encontrar en cualquiera de las tiendas ubicadas en Linda Vista, Plaza España, Altamira, Multicentro, Carretera Norte y Masaya.
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Detalles. En febrero, el mundo se torna de rojo y las parejas lo celebran intercambiando regalos. El gesto de regalar es una de las experiencias más reconfortantes que pueda existir. Por ello, te presentamos algunas propuestas que podrías considerar si estás pensando en sorprender a ese ser tan especial.
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María Joaquina Sánchez
enamoran
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Obsequios que
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Deybis Sánchez dsanchez@elnuevodiario.com.ni @David_SanchezD
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a palabra amor está en boca de muchas parejas cuando inician una relación, pero para llegar a sentirlo verdaderamente se tienen que dar una serie de pautas que no dan lugar a la confusión, asegura el psicólogo William Pichardo. Pero, ¿cómo saber si estamos enamorados verdaderamente de nuestra pareja? A continuación el experto nos detalla las características generales de los enamorados.
Todo es bueno. Cuando estás enamorado siempre piensas positivamente de tu pareja. Te enfocas en lo bueno, no en lo malo. “A veces puede ser malo porque se omiten defectos que a la postre terminarán con la relación”, apunta el experto. Piensas en tu pareja cuando no estás con ella. Te mantienes en contacto telefónico u otros medios de comunicación. “Puede ser agobiante, no darle espacio a la pareja”, señala Pichardo. Disfrutas de actividades nuevas y desafiantes. Organizas panoramas diferentes que a ambos les den satisfacciones. “Debes encontrar el balance para no alejarte de
¿Te llegó
el amor?
Pasión.
Aprende a distinguir las características que imperan en el individuo al estar enamorado.
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características
te enseñarán a descubrir si estás verdaderamente enamorado Lisandro Roque / END
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Miguel Chavarría y Stephanie Argüello, con un platillo de restaurante Ratatouille. tus amigos”, recomienda el psicólogo. Pasan tiempo juntos. No solo en actividades nuevas, sino también compartiendo en el día a día, viendo TV juntos, cocinando, etc. “No
debes descuidar otras actividades, como las laborales”, destaca Pichardo. Expresas afecto físicamente. Una mano en el hombro o un beso en la mejilla suele ser suficiente de vez
en cuando. “Ten cuidado con los besos apasionados en público”, son de mal gusto afirma el psicólogo. Tienen relaciones sexuales frecuentes. Mantener el contacto físico con la pareja hará
perdurar la pasión y el amor entre ambos. “Tu relación no debe basarse exclusivamente en el sexo”, añade el especialista. Se sienten generalmente felices. Las personas que se reportan más felices con
su vida en general, también reportan tener sentimientos más intensos de amor hacia su pareja. Quieren saber dónde está su pareja constantemente. No se trata de una persona ansiosa o celosa, sino solo saber, porque se le ama y extraña.
Agradecemos a la agencia de modelos Haut Model Fashion Agency.
Un sentimiento llamado amistad Deybis Sánchez dsanchez@elnuevodiario.com.ni @David_SanchezD
La amistad es definida como “el afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona, que nace y se fortalece con el trato”, según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española. Para el psicólogo William Pichardo, la amistad es una bendición. Contar con un amigo es tener a alguien en quien confiar, al que vamos a recurrir para que nos escuche y aporte ideas para solucionar nuestros proble-
mas o para organizar una fiesta. Pichardo señala que actualmente se tiende a perder la perspectiva sobre la amistad y se confunde entre el compañero, ya sea de trabajo o de estudio con el verdadero amigo. El especialista nos brinda una serie de características que debe tener un amigo verdadero. Características
Siempre quiere lo mejor para ti: si esa persona descubre que estás triunfando en la vida y consiguiendo
tus objetivos, estará allí para compartirlo. Te apoya: si estás pasando por dificultades, un verdadero amigo siempre hace su mejor esfuerzo para ayudarte a salir del problema. Es honesto: cuando le preguntas algo no te dirá lo que quieres escuchar, sino lo que cree que es más provechoso para ti. Te aconseja con el afán de ayudarte a salir adelante positivamente. No te juzga: siempre estará de tu lado, te acepta como eres y no tratará nunca de cambiarte.
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Demostración.
Este es el más significativo acto de cariño entre los seres que se aman. Deybis Sánchez dsanchez@elnuevodiario.com.ni
El beso CELEBRA
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el amor y la amistad
E
l beso es la forma más clara de expresar sentimientos, emociones y pasiones. La palabra proviene del latín “basium” --acción de besar-- y besar del latín “basiare”, tocar algunas cosas con los labios contrayéndolos y dilatándolos suavemente, para manifestar amor, amistad o reverencia. “Las expresiones de afecto a diario son vitales en las relaciones, un beso, un abrazo, una caricia, o cualquier
muestra de amor generará innumerables cosas positivas dentro de una relación”, explica la psicóloga Luvy Martínez. La especialista añade que el beso es un acto que mantiene “vivas” las relaciones de pareja, pues a través de él, se refleja interés y cariño por la otra persona. Nuestra primera experiencia de confort, seguridad y amor procede de las sensaciones de la boca asociadas con la lactancia, además es nuestra primera forma de conectarnos con la vida y con el mun-
do. “Al enamorarnos y besar a otra persona nos sentimos felices y seguros, por asociarlo con nuestros días de cuna”, asegura Martínez. La especialista señala que existen diferentes tipos de besos y los clasifica de diversas maneras, hay besos como saludo; los hay afectivos o amorosos entre las parejas, y de subordinación y respeto como besar las manos o los pies. Beneficios
El beso no solo es una mues-
tra de cariño, es también un remedio natural, gratuito y al alcance de tus labios. “Tras varias investigaciones se ha demostrado que los besos son terapéuticos”, asegura la psicóloga, quien señala algunas de las virtudes del beso. • Te ayuda a quemar calorías. Un beso de tres minutos quema al menos doce calorías, siendo un complemento de las dietas. • Suben el ánimo y mejoran la autoestima de la pareja.
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@David_Sanchez
• Besarse con frecuencia activa la circulación sanguínea, ayuda a las personas a enfermarse menos y a vivir más años. • Estimula la liberación de endorfinas, unos opiáceos naturales del organismo que provocan una
sensación placentera, actúan como antídoto para la depresión y la angustia. • Las parejas felices se besan más que las infelices. Se besan en todas las situaciones, el beso por la mañana, al despedirse, al saludarse.
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Recet
Por Rocío Gaia REPORTAJES•EFE/
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limentos como los espárragos, los higos, las ostras, las fresas o las almendras; bebidas como el cava y condimentos como la canela, el ajo o el anís, son algunos de los elementos gastro-
nómicos considerados habitualmente como afrodisíacos, ¿pero qué hay de cierto y cuánto de mito en esta creencia? De acuerdo con la nutricionista Victoria Fagúndez, “es cierto que minerales como el zinc, presente en altas cantidades en alimentos como las ostras y vitaminas como el ácido fólico, tienen un
CORAZÓN DE PIZZA “Además de la connotación de su forma en corazón y del acompañamiento de una copa de un buen vino, esta pizza Margarita, lleva orégano y albahaca, dos de las especias comúnmente conocidas como afrodisíacas”, explica Victoria Fagúndez.
Ingredientes para 2 personas Para la masa:
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250 gramos de harina sin gluten. 150 mililitros de agua templada. 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. 5 gramos de levadura prensada de panadería. Una pizca de sal.
Para el relleno:
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150 gramos de tomate natural triturado. 120 gramos de queso mozzarella bajo en calorías. 1 tomate grande y maduro. 20 gramos de aros de cebolla. Hojas de albahaca fresca. Orégano seco.
Elaboración: 1. Mezcle en una cazuela pequeña la levadura con ½ taza de agua templada
y remueva despacio hasta que la levadura se haya disuelto. Reserve durante 10 minutos hasta que la mezcla quede espumosa.
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tas de amor papel importante en la regulación del deseo sexual, así como en la producción de hormonas sexuales”. GASTRONOMÍA AFRODISÍACA
Para dar unos saludables y sabrosos toques afrodisíacos a la cena de San Valentín podríamos preparar unas ostras en salsa de frutos rojos, acompañadas 2. Mezcle la harina sin gluten y la sal en una olla y vierta sobre la mezcla, la levadura, el aceite y el agua hasta obtener una mezcla pegajosa. 3. Ponga la mezcla en una superficie y espolvoree harina para trabajar con la masa. Haga una bola, cuando esté lista, colóquela en una cazuela untada con aceite. 4. Cubra la cazuela con un trapo y deje reposar aproximadamente 1 hora hasta que doble su volumen. 5. Una vez pasado el tiempo, amase y moldee la base de pizza con forma de corazón. 6. Precaliente el horno a 250º centígrados. 7. Extienda tomate de forma uniforme sobre la masa y espolvoree orégano seco al gusto. Cubra con la mozzarella rallada y coloque los aros de cebolla y el tomate cortado en rodajas de forma uniforme sobre el corazón de pizza. 8. Hornee durante 10-15 minutos hasta que la base esté crujiente, dorada, y la mozzarella comience a burbujear y a dorarse. 9. Por último, adorne con unas hojitas de albahaca fresca y sirva caliente.
de una guarnición de espárragos a la plancha con láminas de almendras al perejil, unas copitas de cava y de postre, fresas con “fondue” de chocolate negro, de acuerdo a la experta. Fagúndez también recomienda a las parejas compartir un cóctel de frutos rojos con chocolate, como ejemplo de una bebida que puede considerarse un
“tónico para el amor”, para compartir en San Valentín. Para elaborarla, “ponemos un par de cucharadas de miel en un plato y rallamos chocolate negro, sumergimos primero el borde de una copa sobre el plato con miel y después sobre el plato con las virutas de chocolate para que quede el borde de la copa con el “beso” de chocolate”, explica.
“Por otra parte, colocamos unas fresas, unas pocas frambuesas en una coctelera y las machacamos, añadimos vodka y un poco de zumo de arándanos e incorporamos hielo en la coctelera, agitamos y ¡ya está lista!, esta bebida puede ser muy aconsejable para compartir en una fecha tan señalada”, concluye Fagúndez.
OSTRAS EN SALSA DE GROSELLAS No hace falta invertir todo un día en preparar una cena digna de celebración y llena de romanticismo, ya que en pocos minutos se puede preparar este elegante y afrodisíaco plato de ostras, ricas en vitamina B12 y en Zinc, dice la nutricionista.
Ingredientes para dos personas • • • • • • •
10 ostras. 1 naranja. 100 gramos de grosellas. 3 cucharadas de azúcar moreno. ½ vaso de vino tinto. 10 ml aceite de oliva virgen. Rodajitas de limón.
Elaboración: Ponga a hervir agua en una vaporera con una pizca de sal y espere a que alcance el punto de ebullición. Cuando cueza, ponga en la parte de arriba de la vaporera las ostras y cocine durante 5 minutos. Al abrirse las ostras retírelas del fuego y termine de abrirlas dejándolas en su caparazón. Coloque las ostras en un plato acompañadas de unas rodajas de limón.
Para la salsa:
Exprima la naranja y vierta el zumo por encima de las grosellas, dejándolas macerar aproximadamente media hora en una olla. Cuando haya pasado la media hora, caliente en una sartén un poco de aceite de oliva virgen y poche las grosellas durante unos minutos. Añada el medio vaso de vino junto a 3 cucharadas de azúcar y deje cocer hasta que las grosellas estén blandas. Una vez retirado todo del fuego, páselo por la batidora. Pase la mezcla por un colador para obtener una salsa más fina y sin grumos. Truco afrodisíaco
Se puede acompañar el plato con una guarnición de espárragos con almendras (alimento símbolo de la fertilidad), un par de copas de cava y finalizar el menú con unas tradicionales fresas con chocolate negro fundido.
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Proceso.
Las diversas fases de la relación se mezclan en una larga carrera, que no son necesariamente separadas por marcadores como aniversarios o eventos.
Las etapas
mágicas
¿Por qué nos enamoramos?
El ser humano por naturaleza es ávido de afecto, de apro-
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a capacidad que tenemos los seres humanos para dar y recibir amor son síntomas de amor por la vida, a la vez, son indicios de querer compartir, disfrutar y aceptar a otras personas, a pesar de las diferencias que puedan existir. Ello supone, que en algún momento nos hemos sentido atraídos por otra “personita” que con el tiempo llega a convertirse en un ser especial.
amor cerebro denominada feniletilamina que obliga la secreción de la dopamina o la norepinefrina, que por sus efectos se parecen a las anfetaminas, las cuales producen un estado de euforia natural cuando las personas están con su pareja. Enamoramiento
María Joaquina Sánchez jsanchez@elnuevodiario.com.ni
del
bación y aceptación. Según algunos estudios científicos, se ha descubierto que los mismos procesos químicos que se desarrollan en el organismo cuando se está frente a una adicción, también ocurren cuando la flecha del amor traspasa el corazón de una persona. Además de ser parte de la química de nuestro cuerpo, el amor parece incluso estar en nuestros genes, como algo
que debemos ser capaces de brindar. Es así como el amor, en su concepción puramente romántica, motiva y regocija a las personas a continuar en sus intentos por conquistar o por seguir adelante con su relación. Por su parte, la química que trabaja en el cerebro y que funciona como el indicador que mide el termómetro del enamoramiento, define las etapas o fases del amor. De acuerdo con Ledia Gu-
tiérrez Lanzas, Máster en Psicología Clínica, el amor va escalando niveles hasta experimentar 3 fases: la primera etapa está marcada por el “nacimiento del amor”. En sus momentos iniciales, el amor se manifiesta como una atracción que reúne una serie de características que tienen que ver con la bioquímica del organismo, es decir una sustancia en nuestro
En esta etapa las personas se muestran ciegas ante cualquier defecto de su amado, empiezan a idealizar que tienen a su lado el prototipo de persona perfecta que complementa su vida y todo ello se debe, a que la invasión de sentimientos no deja que las personas aprecien el panorama con claridad. Durante este período, la relación, se vuelve cada vez más realista y ambos pueden luchar por cosas insignificantes. El apego emocional
A partir de esta fase que puede comprender 5 o más años de relación, la complicidad aumenta y disminuye la pasión romántica y erótica.
Agéndate Chillout Longe Masquerade Ball Salir de la cena convencional y provocar misterio e intriga, es el objetivo de la fiesta de máscaras que organiza la discoteca Chillout Longe. Hora: 8:00 p.m. Entrada: Gratis. Dirección: Ave. principal Los Robles, de Monte de Los Olivos ½ cuadra al norte. LA MEJOR CENA EN restaurante Ratatouille Si estás pensando dónde ir y qué comer durante la cena del día de los enamorados, la recomendación es un pato en salsa agridulce, un platillo francés que podés degustar en el restaurante Ratatouille. Hora: 7:00 p.m. Dirección: Altamira, semáforos de la Vicky, 1 cuadra y media al oeste, frente a la iglesia San Agustín. Habrá música en vivo con ritmos de jazz, trova y flauta. Precio: 700 córdobas es el precio estimado de una cena para dos personas.
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Más enamorados
con Banpro Si ya escogió dónde ir a cenar en el día de San Valentín, le informamos cuál es la mejor opción para pagar.
C
on el fin de incentivar y premiar la lealtad de sus clientes, Banpro, Grupo Promerica, ha diseñado la promoción “Celebremos Juntos el Día del Amor y la Amistad”, en la cual se otorgará hasta un 50% de descuento en compras realizadas en restaurantes, bares o comidas rápidas
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Promoción.
en todo el país. Este beneficio estará vigente solamente el sábado 14 de febrero. Esta promoción le otorga a los tarjetahabientes la posibilidad de agrandar su compra en esta fecha, y compartir con sus seres queridos, de sus lugares favoritos. Los beneficios que Banpro otorga a sus clientes permanecen a lo largo del año, pues esta entidad bancaria tiene
ya por costumbre impulsar promociones que estimulan a todos sus clientes. Las tarjetas de crédito Premia Banpro son sinónimo de ahorro para el bolsillo de sus poseedores. Otra de las ventajas de estar con Banpro es que tiene la mayor red de puntos de atención, productos innovadores como Agente Banpro y Billetera Móvil, lo cual le permite invertir menos tiempo en sus gestiones. Por esto y mucho más los clientes pueden decir: “Tranquilo, estoy con Banpro”.
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Por ciento
de descuento podrá disfrutar con sus tarjetas de crédito.
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Amigos de siempre, amor para
Historia.
Una década de feliz matrimonio comparte la reconocida chef Hazel Cuadra con su esposo Ernesto Cardenal.
la eternidad amigas, fue algo que salió espontáneo e inesperado. Desde el principio de la relación supe que sería algo para siempre”, comparte Hazel, conocida a nivel nacional por su programa televisivo y revista Simple & Gourmet.
María Teresa Pérez
La complicidad y la amistad son los ingredientes infalibles que han mantenido sóli-
Matrimonio feliz
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l amor es un concepto muy amplio, se definirá según las ideologías que se profesen, pero en cada pareja se vive de una manera muy distinta. En este especial le compartimos la historia de amor entre la reconocida chef Hazel Cuadra y su esposo Ernesto Cardenal.
Hazel Cuadra y su esposo Ernesto Cardenal. da la relación de esta pareja. Están a punto de celebrar sus bodas de aluminio, una déca-
da de momentos felices. “Fuimos amigos de toda la vida, nuestras familias son
La pareja cuenta que fueron novios durante tres años. Su amor estuvo a prueba porque tuvieron que batallar contra la distancia, debido a los estudios de ella fuera del país. “La distancia es difícil, resultaba un problema porque nos queríamos ver más de lo que podíamos, pero se tiene que confiar en el otro y manejarlo de una manera madura”, continúa Hazel.
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HIJAS
tiene la pareja.
Ernesto no duda ni un momento en decir que la experiencia del matrimonio ha sido bella, tal cual lo esperaba. “Se debe saber que vas a vivir con otra persona y encontrar el equilibrio”, dice, refiriéndose a que siempre es importante encontrar un modo de vivir felices en compañía del ser amado. La llegada de los hijos para muchas parejas significa un
cambio significativo, en el caso de este matrimonio con la llegada de sus dos hijas consideran que siempre hay un ajuste, porque se debe tener la responsabilidad de dedicarle tiempo a la pareja y a los hijos, pero cuando ellas nacieron solo añadieron alegría. Hazel Cuadra también brinda su recomendación a las parejas jóvenes y asegura que “una de las cosas más importante es que aprendan a divertirse, vas a pasar tanto tiempo con una persona que lo mejor es que se lleven bien y quieran estar juntos. El amor debe ser serio, pero divertido, se debe aprender a tener sentido del humor”, concluye.
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