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JUEVES, 4 DE DICIEMBRE DE 2014
Tendencias decorativas para el árbol navideño
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cOcteles que le pondrán sabor a tu año nuevo
cómo ahorrar en esta época
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Navidad 2014 CELEBRA
EL NUEVO DIARIO JUEVES, 4 DE DICIEMBRE DE 2014
Celebra Subdirector Douglas Carcache Edición y Coordinación María Teresa Pérez Redacción María Joaquina Sánchez Letzira Sevilla Tania Trejos Colaboración Andrea Ramírez Paula Andrea Arce de Chamorro Diseño Bismarck Rodríguez Diagramación Denis Zepeda Digitalización Haskell Romero Fotografías Lisandro Roque Bismarck Picado Oscar Sánchez Henry Padilla Carlos Malespín Dreamstime Asesoría de Vestuario Cristiana Frixione Vicente Castellón Asesoría de Peinado y Maquillaje Pat’s Beauty Spa Gerencia General Arnulfo Somarriba Gerencia de Ventas Sirama Juárez Gerencia de Mercadeo Marcela Vijil
Sumario 8
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Estilos Las propuestas más elegantes para las fiestas de temporada
11 Sabores
Delicias fáciles de preparar con mucho amor familiar llegan a tu mesa
En forma
Rutinas fáciles de seguir para cumplir con tu propósito de año nuevo
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Nutrición
Comer saludable en Navidad sí es posible, te decimos cómo.
Una producción de:
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Tendencia
Ideas útiles para obsequiar a tu familia
Un año próspero está por comenzar
¡ Modelo de Portada Farah Eslaquit Fotografía de Portada Bismarck Picado
El tiempo pasa muy de prisa! Parece que fue ayer que nos planteamos ambiciosas metas para este año que está por terminar, llámense negocios, amor o salud; muchas se lograron determinadamente, otras están en proceso, y es a estas a las que seguramente les pondremos más empeño en 2015. El ciclo empieza de nuevo y por ello hemos preparado esta edición con mucha dedicación para que sea un aporte en la organización de sus planes y su fiesta familiar. Aunque bien sabemos que no necesitamos de fechas específicas para compartir amor, sí hay un momento que lo hace más especial, apostemos a él. Así que en nuestras páginas podrá encontrar hermosas propuestas de obsequios; ideas para decorar su árbol de Navidad, un símbolo muy importante en el festejo; las propuestas de cena que le compartimos,
además de ser fáciles de preparar, están llenas de amor por la familia. Casi por regla general uno de los principales propósitos que surgen al iniciar el año es encontrar una manera de estar en forma, les proponemos una forma fácil y divertida de lograrlo. Disfrute cada página y, ¡a celebrar se ha dicho!
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Obsequiales
Glamour
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uchos hombres dicen que las mujeres son complicadas al momento de darles un obsequio, pero lo cierto es que hay un universo de opciones disponibles. Especialmente si de accesorios se trata la apuesta podría ser la más adecuada. Un consejo es estudiar su estilo antes de decidirte; siempre hay uno ideal para cada una.
Clutch Los clutch además de ser un obsequio insuperable son un básico para toda mujer, estas opciones en plata y dorado resultan una buena decisión.
Maxicollar Los accesorios grandes están de moda y son perfectos casi para cualquier ocasión, este diseño con piedras en forma de flores resulta glamuroso.
Cadenas Son el elemento base para realizar un estilo sofisticado, siempre con el acabado de flores.
Chal Combinan perfecto con casi cualquier look, esta opción además de elegante será muy útil para quien lo reciba.
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Detalles
Reloj Bulova Medir el tiempo es una prioridad y con estos modelos todo caballero lo hará de lujo, no dudes en sorprender a tu padre, hermano, amigo, novio o esposo.
que hacen la diferencia
P
ensar qué regalar cada Navidad es la gran incógnita. Si se trata de dar la mejor impresión, estas propuestas
te ayudarán a decidirte. Toma en cuenta siempre que lo más importante es la intención que le pongas, no lo costoso que pueda ser.
Propuestas disponibles en Almacenes Siman.
Elegancia Para estas fiestas en que no faltan las actividades sociales, un traje siempre es un obsequio idóneo, en color oscuro será más funcional.
Fragancia Para los caballeros que gustan de los aromas más exquisitos y siempre estar protegidos, la opción es Invictus, de Paco Rabanne.
Almacenes Eza mejora tu ambiente Deybis Sánchez dsanchez@elnuevodiario.com.ni @David_SanchezD
Almacenes Eza está por cumplir dos décadas de servicio al pueblo nicaragüense. En su tienda se puede apreciar líneas de muebles para el hogar de exclusivas marcas, grifería con altos estándares de calidad, y los más elegantes muebles para oficina. Edwin Zablah Cuadra, presidente del Grupo Zablah, aseguró que el fin de este almacén es llevarle a las familias y empresas nacionales los mejores productos para la decoración de casas, oficinas u hoteles. Zablah Cuadra expresó que a lo largo del tiempo su empresa ha experimentado un notable crecimiento y lo que inició como una tienda para muebles del hogar, incluyó dentro de sus servicios muebles para oficina y grifería. “Te puedo decir con orgullo que nosotros,
por nuestra calidad, dominamos el 35% del mercado de grifería en Nicaragua”, destacó Zablah Cuadra. Líneas exclusivas Muebles Fursys: Almacenes Eza destaca en el mercado nacional por ofrecer marcas de prestigio, entre ellas la Fursys, empresa coreana, líder mundial en la fabricación de muebles de oficina. “Contar con muebles de la marca Fursy te garantiza, como empresa, que tendrás garantía de encontrar la misma línea de muebles que compras hoy, de aquí a 5 años, cuando tu empresa haya crecido”, señaló Zablah Cuadra. Ashley: La línea de muebles para el hogar, de Almacenes Eza, son de la prestigiosa marca Ashley. Así se podrá encontrar en el local: comedores con acabados de lujo, cómodos sofás de fino cuero. El presidente del Grupo Zablah señaló que la marca Ahsley
es la marca número uno en muebles para el hogar en Estados Unidos. Helvex: Almacenes Eza es distribuidor para Nicaragua de la prestigiosa marca Helvex, número uno a nivel mundial en productos de grifería y loza sanitaria. “Tenemos como clientes grandes hoteles porque los productos que ofrecemos son los mejores del mercado mundial”, señaló el dueño de Almacenes Eza. Ahorro energético: Un producto insignia dentro de Almacenes Eza son los aires acondicionados de la marca Panasonic, que cuentan con el sistema inverte, que permite ahorrar hasta un 65% de energía en comparación con los aires tradicionales. “Estos aires son inteligentes, regulan la temperatura en dependencia de cuántas personas están en el local, además dirigen el aire en dirección a donde están las personas”, señaló Edwin Zablah.
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Arbolitos
fuera de serie S María Joaquina Sánchez
onrisas, abrazos, alegría y esperanza son sensaciones que se despiertan con la magia de la Navidad. Esta celebración representa una oportunidad para compartir en familia, una ocasión para reconciliarnos con los demás corazones y un momento inolvidable para llenar de color, arte y creatividad nuestro hogar con la decoración de nuestro arbolito. Para esta temporada, libera tu espíritu navideño y deja que tu árbol de Navidad hable por ti y se convierta en el centro de atención de tu sala.
JOY JOY JOY Para que los más pequeños del hogar se sientan identificados con la Navidad, usted puede consentirlos con el estilo JOY JOY JOY, que trae como propuesta los colores fuertes, como: el rojo, blanco y en las cintas, el verde y el azul. En esta ocasión, las tradicionales bolitas o pelotitas son sustituidas por adornos como: botas, santas, búhos, bastones y muñecos de nieve. Asimismo, al pie del árbol puede colocar una especie de pastores de colores azul y verde que combinen con las cintas, o bien no vendría mal ubicar los regalitos de los pequeños.
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Lista para ser la estrella de la noche
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n buen look siempre hablará bien de vos y, en esta época colmada de múltiples compromisos sociales, puede surgir la desesperación al pensar a qué recurrir para lucir divina, cómoda y segura de atinarle al estilo perfecto. En estas páginas, te presentamos propuestas idóneas para sobresalir en eventos de gala, Navidad, fin de año o algún coctel en esta temporada. Recordá que siempre hay uno para cada personalidad.
Delicada Si de comodidad se trata, este vestido cumple con esa característica básica. Elaborado en chifón de seda con guipur cortado a mano. Es una opción muy elegante para tus fiestas de Navidad o fin de año.
Clásica El negro es un color con el que no tendrás riesgos de errar, porque es clásico por excelencia. Este look específicamente es un estilo de alta costura que tiene como principal atractivo las lentejuelas, que le da el toque de brillo idóneo. Esta propuesta es perfecta para una noche de gala.
Vestuario: diseñador Vicente Castellón Modelo: Rebeca Bonilla Peinado y maquillaje: Pat’s Beauty Spa Fotografías: Bismarck Picado Producción: María Teresa Pérez
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Destellos El minivestido también protagoniza las fiestas y, si le agregamos brillo y más brillo, es una apuesta idónea para despedir este 2014 con mucho glamour.
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Maxielegancia ¿Quién dijo que únicamente los tonos oscuros son los más elegantes? Este maxivestido responde a lo contrario, el color naranja y detalles en dorado le dan el mérito para ser elegido para tu evento más especial.
Vestuario y accesorios: Cristiana’s Closet Modelo, peinado y maquillaje: Farah Eslaquit Fotografías: Bismarck Picado Producción: María Teresa Pérez
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Crop Top Si tenés una figura bien esculpida, este estilo definitivamente es para vos. Es ideal para un coctel durante la noche. Los detalles en blanco, negro y dorado le dan al look la elegancia que requiere tu evento.
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El maquillaje, tu sello perfecto
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i ya escogiste qué ropa usar y tu peinado está espléndido, es momento de elegir un buen maquillaje que armonice con toda la
producción. En esta oportunidad te presentamos unas propuestas nada convencionales, pero muy elegantes para ser la reina de la noche.
Destellos El dorado en los ojos es uno de los más favorecedores que hay. Funciona en pieles de todas las tonalidades y a diferencia de lo que se pueda pensar, es muy sutil si se aplica correctamente. Este color metálico, siempre brillante, no existe en formato “mate”, lo que lo hace magnífico para la noche.
Ojos azules intensos Es una noche especial y por ello quieres sacar tus armas de seducción. Si quieres optar por lucir una mirada atractiva e intensa, lo mejor es que lleves a cabo un maquillaje de ojos azules intensos. En este look el azul es el principal protagonista y tienes que darle especial importancia a tus ojos, dejando en segundo y tercer lugar tus labios y mejillas.
Modelo: Michelle Antares Peinado y maquillaje: Pat’s Beauty Spa Accesorios: Cristiana´s Closet Fotografías: Bismarck Picado Producción: María Teresa Pérez
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Pollo navideño a la naranja
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n Navidad no puede faltar una mesa bien decorada y un sabor que una a la familia, por ello en esta ocasión te compartimos un platillo que le dará un toque de unidad a la celebración.
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ingredientes 1. Pollo entero grande (10 lbs.) 2. Naranjas en rodajas 3. Tzs. de jugo de naranja 4. Tzs. de vino blanco 5. Cebollas en rodajas 6. Ramas de romero, enteras 7. Barra de mantequilla suavizada 8. Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Desde el día anterior poner el pollo en un recipiente hondo y agregarle el jugo de naranja, vino blanco, dos naranjas en rodajas, dos cebollas en rodajas y tres ramas de romero. Dejar marinar 24 horas. Luego, sacar el pollo del marinado, secar bien con papel toalla y frotarle encima la mantequilla suavizada, sal y pimienta al gusto. Poner sobre una bandeja para hornear y rellenar la cavidad del pollo con el resto de cebollas en rodajas, naranjas en rodajas y el romero. Precalentar el horno a 180 grados Celsius por 15 minutos. Luego introducir el pollo y hornear por dos horas y media. Sacar del horno y dejar reposar por 20 minutos antes de cortar, y servir.
Chef: Hazel Cuadra Foto: Silvio Balladares para Revista Simple & Gourmet con Hazel Cuadra.
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Lomo relleno
de vegetales y ciruela Tania Trejos
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l Hotel Holiday Inn se viste de gala para la fiesta más importante del año, con una propuesta única y deliciosa.
Preparación de la salsa Sofreír la ciruela con cebolla y azúcar y mantequilla, agregar jugo de naranja, salsa demiglas, procesar en una licuadora y después colar, calentar en una sartén y usar fécula de maíz.
Ingredientes • 8 onzas de cerdo • 1½ zanahoria 1½ chayote • 8 onzas de ciruela • 2 onzas de achiote • 1½ de cebollas • 1 onza de sal • 1 onza de pimienta • 2 onza de mostaza • 2 dientes de ajo picado • 1½ vaso de jugo de naranja • 2 onzas de azúcar refinada • 3 onzas de mantequilla • 2 onzas de fécula de maíz.
Preparación Abrir al lomo de cerdo para rellenar, cortar en juliana el chayote, zanahoria y cebolla. La ciruela va a estar condimentada por dentro del cerdo y afuera con achiote, sal y pimienta, luego agregar el ajo picado, meter el lomo al horno en 30 minutos a 350 grados Fahrenheit.
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fiesta.
Una buena celebración o un extraordinario platillo no serían igual sin esta bebida. Te compartimos ideas para escoger el mejor, según la ocasión que requieras. Letzira Sevilla Bolaños
S
i bien es cierto muchos consideran que los nicaragüenses no tenemos tradición vinícola, en realidad el placer de degustar un buen producto fruto de la vid se ha ido extendiendo y ganando terreno con paso firme. Asimismo, resulta innegable que en las principales celebraciones no optamos
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¡El mejor brindis se hace
con vino! solo por el ron sino que es el vino el que adquiere un lugar preponderante a la hora de brindar y desear lo mejor a quienes nos rodean. Además, el vino es insustituible en las cenas de Navidad y Año Nuevo, fiestas en las que siempre alzamos una copa para llamar a la dicha, la salud, el amor y la prosperidad. Alfredo Tiffer, un experto en el mundo del vino, compartió con nosotros algunos secretos que pueden hacer que en estas fiestas seamos más que asertivos a la hora de elegir el vino idóneo. En primer lugar señaló que siempre debemos tomar en cuenta el maridaje, es decir, con qué tipo de comida vamos a combinar nuestra
copa, y señaló que eso es vital porque según las características de cada botella se debe elegir el plato, o viceversa. “Antes de comprar una botella de vino es recomendable haber probado una amplia variedad, porque al someter tu paladar a diferentes sabores podrás encontrar el que te resulte más agradable. El vino no se puede comprar con solo verlo, hay que olerlo, saborearlo, disfrutarlo”, señaló Tiffer. El maridaje perfecto
Tiffer aseguró que el punto primordial para lograr el “matrimonio” perfecto entre la copa y el plato es alcanzar un equilibrio, por lo
tanto, aunque las similitudes entre las características del vino y las de la comida pueden ser útiles, afirmó que no se puede perder de vista la atracción que se da entre polos opuestos. Como parte de nuestra tradición culinaria, en Navidad generalmente degustamos pollo relleno, por lo tanto, Tiffer sugiere que si esta ave es la elegida para servirse en la cena familiar, debemos preparar el vino blanco para brindar. “Si el pollo se hace horneado, que es lo más común en Navidad, es mejor comprar Chardonnay, y si es servido en salsa la apuesta debe apuntar hacia un Shiraz o un Cabernet Sauvignon”,
señaló. Comer mariscos en Nochebuena no es nuestro fuerte, pero Tiffer adujo que “si alguna familia decide innovar y optar por servir productos del mar, para acompañarlos pueden elegir entre Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Por otro lado debo decir que para la carne roja indiscutiblemente están los
vinos tintos, ligeros o con cuerpo, aunque también se puede combinar con vinos espumosos”. Finalmente, el experto aseguró que el vino se hizo para disfrutarse. “Las fiestas se viven en familia y se comparten, levantando un buen vino en el brindis es mucho mejor, así que a disfrutar y a procurar el maridaje perfecto”, sentenció Tiffer.
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Cocteles, E los invitados de sus fiestas La sangría roja Si prefiere lo tradicional, la sangría roja es una bebida refrescante que no tiene mucho grado de alcohol, lo que la convierte en una opción ligera que puede acompañarse con unas boquitas mientras sostiene una plática familiar. Ingredientes 1. 1/3 de triple sec. 2. 2 onz. de Gran Reserva 3. 4 onz. de jugo de naranja 4. 4 onz. de vino tinto 5. 1/3 de sirope (azúcar) 6. Manzana en trozos (decoración)
uestas tras prop y muy s fabulosa con las s elegante puede d te s u que novar in e r ta n experimecomendadas por son las re tra Embajada. o el bar La
O
Blanca Navidad Es un mejoramiento en el rompope típico de las navidades. La combinación que se hace es mezclar el kahlúa con el vodka, dándole el toque de rompope y finalmente para darle la especialidad del sabor, se le añade canela en polvo y una rajita de canela para su decoración. Es un licor de café con capas que tiene un gusto dulce.
Ahora sabe que un rico aperitivo para esta Navidad puede ser acompañado de una bebida exquisita para disfrutar en familia o entre amigos.
Ingredientes • 2 onz. de Kahlúa • 1 onz. de vodka • Rompope • Canela en polvo • Canela en raja para decorar
s común ver que en los hogares las comidas navideñas o de fin de año se suelen acompañar con gaseosas, refrescos u otro tipo de bebidas que, en fin, han terminado convirtiéndose en costumbres que suenan un poco aburridas. Pero, ¿por qué no darle un toque especial a nuestra fiesta este año? Si no lo había pensado y le agrada la idea del cambio, aquí le dejamos seis tipos de bebidas cocteleras que son ideales para esta temporada navideña y que perfectamente pueden acompañar sus platillos. De acuerdo con Bayardo Cano, bartender del bar El Garabato, entre los cocteles que se recomiendan para estas festividades de fin de año, están:
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¡Todo listo para el
Año Nuevo! Ciclo. La lista de propósitos para 2015
ya está en proceso, te decimos qué ideas tomar en cuenta para logres el éxito.
A
l ver que un año llega a su fin y haces revista de todo lo que aconteció, te animará a luchar por las metas aún no cumplidas y, por supuesto, te motiva a celebrar como se debe por las que sí se llevaron a buen término. En estas fechas nos inspiramos en hacer nuestros Propósitos de Año Nuevo. La motivadora internacional María Marín siempre hace hincapié en que tu destino amoroso, financiero y hasta tu salud dependen de tus
pensamientos. “Cuando tus pensamientos son de miedo, celos, odio, resentimiento, culpabilidad o amargura, hacen que envíes vibraciones negativas al Universo, las cuales atraerán todo aquello que vibre de la misma manera. Lo mismo ocurre cuando tus pensamientos son de amor, fe, alegría, compasión, esperanza y entusiasmo, ¡automáticamente eso atraes!” Como ves, la experta propone que cuando te plantees esos propósitos
debés enfocarte, visualizarte y trabajar duro por ello, así que, manos a la obra, que 2015 está a las puertas. Rituales
Otras personas confían en una serie de rituales que les permitirán alcanzar un año próspero, y aquí te contamos en qué consisten los más famosos: Pasear maletas tras las campanadas
Este es un ritual que muchos consideran de buena suerte
para atraer viajes. La idea es caminar una cuadra por lo menos, así que si ves a tu vecino paseando con maletas, no es que lo hayan echado de su casa. Este es uno de los rituales más famosos y tiene adeptos porque consideran tiene efectividad.
Comer 12 uvas
Quizá el ritual más tradicional durante la noche del 31 de diciembre y la madrugada del 1 de enero son las uvas, las cuales dependiendo de su color atraen distintas vibras. De acuerdo con la creencia popular, este
fruto simboliza los deseos y proyectos para los 12 meses del año que inicia, por lo que la mayoría de las familias coloca en cada copa 12 uvas, las cuales son comidas con cada campanada y acompañadas por un deseo.
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Taiwán
y su sentido de la Navidad Letzira Sevilla Bolaños
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a Navidad es una de las fiestas más universales que une a los seres humanos por diversos motivos. Aunque geográficamente China Taiwán está lejos de nuestro país, la Navidad también se celebra en esa nación asiática. Sin embargo, según explicó el señor Jaime H.E. Chuang, consejero de la Embajada de la República de China Taiwán, la Navidad en su cultura también es una fiesta muy
Jaime H.E. Chuang, consejero de la Embajada de China Taiwán, siempre tiene una sonrisa en los labios y no vacila en hablar de sus tradiciones que ya comparte al estilo nicaragüense. importante, pero no en el sentido religioso, como lo es en América, sino que es más en el contexto comercial. Una de las razones por las que eso sucede es porque el cristianismo apenas
Letzira Sevilla Bolaños
Es por todos sabido que una de las principales tradiciones navideñas nació en Italia. Se trata de la representación del Belén, pesebre o nacimiento, una idea que materializó San Francisco de Asís. Yvette Belardo, agregada comercial de la Embajada de Italia en Nicaragua, compartió que en su país tienen costumbres muy arraigadas para celebrar esta época. Ella especificó que para los italianos hablar de Navidad es hacer referencia a una temporada que va desde el 24 de diciembre, incluyendo la vigilia de esa noche, y la Navidad en sí que es el 25, también incluye San Esteban, el 26, fin de año, hasta el 6 de enero, día en que llegaron los Reyes Magos a conocer al pequeño Jesús. “En esta temporada es costumbre preparar el pesebre y otra costumbre, más
ocupa una cifra que no llega ni al 5% de la población, por lo tanto, no tiene sentido religioso. No obstante, señaló que sí se hace cena, pero es un festejo más para los jóvenes y las parejas. Asimis-
mo, dijo que la cena se da en hoteles y restaurantes, también en cada ciudad el gobierno local instala el árbol navideño, pero la celebración en las iglesias solo es para católicos y evangélicos. Menú
También detalló que la población aprovecha esta festividad para mandar la carta navideña, y dijo que no tienen costumbre de compartir obsequios, tampoco tienen comidas específicas para celebrar la fecha, pero en los restaurantes siempre ofrecen un menú especial, porque resaltó que no es una reunión familiar.
Navidad a la
italiana
que nos compromete a saborear todo tipo de platos, desde el dulce hasta el salado, del pescado a la carne, obviamente todo en porciones más que abundantes”, señaló Belardo.
Comida
fuerte al norte del país, es la del adorno del árbol de pino, algo que hacemos en cualquier lugar donde estemos. También siempre como familia italiana promovemos el culto por la buena mesa durante esta fecha y lo manifestamos en toda su grandeza, en una maratónica comilona
La víspera de Navidad para ellos se llama vigilia y la cena de vigilia es una de las más importantes, y toma el nombre de banquete. “Es nuestra tradición que el banquete del 24 de diciembre sea a base de pescado. El antipasto, esencial en los almuerzos italianos importantes, puede ser compuesto por tortitas con paté variado, ensaladas de mariscos, minialcachofas y otros vegetales en aceite, pan tostado con mantequilla y anchoas.
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H
ace tres años llegó a Nicaragua, una cultura muy diferente a la suya, sin embargo, ha sabido acoplarse y ha aprendido a crear un híbrido entre sus tradiciones y las nuestras. El señor Antoine Joly es el embajador de Francia en Nicaragua y compartió cómo ha sido su experiencia celebrando la Navidad en nuestro país. En el primer año de su misión diplomática, celebró la Navidad con su esposa y con dos de sus tres hijos, porque el mayor está casado y tiene un niño con el que no ha tenido la oportunidad de departir alguna Nochebuena. Después de esa Navidad en familia, el embajador recuerda que el segundo año el destino lo llevó a estar solo, porque su familia estaba en Francia. Con pescadores
“Al verme solo, decidí ir a playa Gigante a festejar Nochebuena. Estuve en una
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Navidades de un
francés en Nicaragua El embajador Antoine Joly ha hecho de sus navidades una fiesta con tradiciones francesas con acento nicaragüense. fiesta con los pescadores y nadie supo que soy el embajador de Francia. Los encontré, conversamos y luego me llevaron a una fiesta, y me invitaron a que pasara fin de año también con ellos. Fue una experiencia interesante, fue sencillo, bailamos en una escuela y todo estuvo bien”, compartió el señor Joly. El año pasado regresó su
esposa y su hijo menor, así que nuevamente tuvo una fiesta más íntima. “Los franceses tenemos nuestras costumbres, entre ellas cocinar pavo en Navidad, también comemos pato y un postre con forma de rama de árbol que es de chocolate”, señaló el embajador. También aseveró que ahora el festejo en su casa lo hacen no solo con tradiciones
francesas en la cocina, porque también toman costumbres de Nicaragua para la fiesta. Entre esas tradiciones nicas señaló que con los niños de Alianza Francesa celebran la Navidad con piñatas, payasos y con pintacaritas, elementos típicos de Nicaragua. Asimismo, aseveró que en cuanto a la preparación de comida francesa a veces se les dificulta, porque no pueden encontrar todos los ingredientes que usan en Francia, como el pato, ante ello, se hacen de la idea de servir una buena comida, champán y vino francés.
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Conseguí tu
cuerpo soñado con el entrenamiento de suspensión Andrea Ramírez Entrenadora de Andfit
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omo entrenadora y empresaria, el TRX es uno de mis accesorios favoritos cuando no tengo tiempo para entrenar y quiero una rutina
que me rete y me haga sudar y terminar sin poder decir una palabra. Desde que lo descubrí vi un cambio en mi cuerpo, ya que es ideal para tonificarlo y fortalecerlo.
Mountain Climbers Otro ejercicio ideal para el trabajo de endurecimiento abdominal, es el del escalador o Mountain Climber. La posición inicial es similar a las anteriores, pero en este caso realizaremos encogimientos de piernas alternativos, flexionando y estirando la rodilla de una pierna, y posteriormente, llevando a cabo el mismo proceso con la otra.
Flexión de Rodillas con TRX Las flexiones de cadera o también llamado hamstringcurl. Otro completo ejercicio para endurecer los glúteos y las piernas, además de fortalecer la cadera. Para realizarlo, adoptaremos una posición similar a la de las flexiones de cadera, en decúbito supino, con los brazos apoyados en el suelo y las caderas en el aire. La progresión se realiza flexionando las rodillas hacia el pecho, manteniendo las caderas levantadas del suelo.
22 Navidad 2014 CELEBRA Hábitos.
La buena comida es clave en estas fiestas, pero la alimentación equilibrada te permitirá un 2015 lleno de bienestar; te decimos cómo lograrlo. Paula Andrea Arce de Chamorro Nutrióloga y diabetóloga
L
as fiestas de Navidad y de fin de año traen mucha alegría, ánimo de compartir con amigos y familiares, y gran variedad de platillos y comidas típicas. Muchos de los “gustitos” que están presentes en esta
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Navidad y fin de año
feliz y saludable época del año, se consumen bajo el adagio popular de “una vez al año, no hace daño”. Estoy completamente de acuerdo con esta última parte. Recordemos que la moderación, selectividad y conciencia de ser responsables de nuestra salud debe hacernos interesar en escoger lo que vamos a comer y en qué cantidad. Estas son algunas recomendaciones que le permitirán disfrutar de la gastronomía típica, sin desajustar la salud. Desde finales de noviembre comienza la celebración de La Purísima, esta alabanza y fervor a nuestra amada
Concepción de María está llena de gozo y de algunos dulces y platos típicos.
Tenga en cuenta
Mantener su comida saludable durante todo el día, y no llegue con hambre a la celebración, así seleccionará mejor lo que va a comer. Lo que consuma puede ser considerado como una merienda o un tiempo de comida fuerte, dependiendo de la cantidad y tipo de alimento que sea. No coma todo lo que ofrecen, ni tampoco coma en todas Las Purísimas a las que vaya. Las bebidas típicas como la chicha o el cacao tienen
gran cantidad de azúcar, recuerde que las calorías de las bebidas también cuentan. Disfrute las frutas de la temporada como los limones dulces, las naranjas, y la caña, entre otros. Las cajetas, gofios o dulces típicos se pueden disfrutar en poca cantidad y con moderación. Evítelos si tiene alguna condición como la diabetes. En las reuniones con los amigos y la familia, la actitud es importante. No es la única ni última vez que comeremos algo, por esto debe moderarse. No asista con hambre a ningún convivio.
Evite el consumo de pan con la comida. Sírvase una buena cantidad de carnes como pavo, cerdo o gallina rellena. Escoja las partes más magras como la pechuga de pavo, lomo o posta de cerdo, quite el exceso de grasa de la gallina o de cualquier otra carne. Aparte, sirva las salsas que acompañan, úselas con moderación, pueden tener muchas calorías. Prefiera solo una guarnición y llene del tercio a la
mitad del plato con vegetales y ensaladas aderezadas con una vinagreta. Incluya una porción del relleno, sea moderado pues tiene gran cantidad de calorías a expensas del carbohidrato y de la grasa. Pequeñas cantidades
La alimentación saludable considera que se puede consumir una pequeña cantidad de postre semanal, así que si tiene muchas salidas y compromisos.
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Disfrute las fiestas
sin complicaciones económicas ahorro. Que Navidad y su magia no signifique tu
fracaso financiero. La experta Elaine Miranda te dice cómo sobrevivir a las tentaciones comerciales.
N
avidad no solo es la época para compartir y recibir amor y amistad, sino también es un momento especial para regalar “cariñitos” o “detalles” a esos seres queridos y amigos que tanto apreciamos. Por allí dicen: “Navidad dulce navidad”. Esta es una expresión que en algunos casos se convierte en un episodio amargo para esta temporada, cuando ocurre que el pago tan esperado --como es el aguinaldo-- se esfuma de un momento a otro en estas fechas debido a
las deudas o compras. Algunos se preguntarán: ¿cómo pasar un fin de año tranquilo sin estar endeudado? ¿Cómo lograr economizar para esta fecha en los regalos? Siendo así, es necesario que usted sepa que ¡sí se puede!, siempre y cuando sea ahorrativo y precavido con su dinero. Aquí le diremos cómo puede utilizar el “famoso” aguinaldo de forma inteligente. Primeramente, usted debe saber que el aguinaldo no es un dinero extra como parece, sino que es un dinero que el empleador se ha ganado con su trabajo a lo largo de un año. Es por ello, que si está pensando en invertir su aguinaldo en el presupuesto familiar de fin de año, se recomienda que solo tome una parte de él para solventar gastos navideños.
Así pues, una buena alternativa es convertir a cada persona en un rubro de gasto, especificando a quiénes, qué es lo quieren o qué necesitan, indicando también con cuánto presupuesto se cuenta. Cuida tus gastos
De acuerdo con Elaine Miranda, experta en finanzas personales y quien es un personaje reconocido debido a su blog “Plata con Plática”, para diciembre los descuentos terminan “apresando” a las personas y por eso terminan gastando de más. Según Miranda, lo principal es saber el porqué se va de compras, o como expresa ella misma: “¿Hay algo que de verdad se necesita? ¿O solo se está yendo para ver ? Porque simplemente si no necesita nada, es mejor no ir o si en realidad falta algo, entonces lo aconsejable es hacer una lista de las cosas que se buscarán”. Ahora bien, el hábito del ahorro es un tema que la mayoría de las personas desconocen, pero iniciar el año nuevo con el propósito de ahorrar no está mal, aunque debe recordar que “ahorrar por ahorrar” no funciona, porque el que ahorra tiene que saber exactamente para qué está ahorrando, es decir, metas con nombre y apellido. De igual forma, se ha preguntado alguna vez: ¿cómo puedo invertir de manera inteli-
gente mi aguinaldo para todo un año? Las siguientes propuestas planteadas por Elaine Miranda, le ayudarán a invertir su dinero de forma sabia: Formar un fondo de emergencia es una excelente forma de comenzar el Año Nuevo para asegurar sus gastos de subsistencia, al menos por seis meses. Su aguinaldo puede ser invertido para empezar un plan de ahorro que le ayude a pensar en el momento de su retiro laboral. El dinero del decimotercer mes puede ser utilizado como un comienzo para pagar la prima de cualquier objeto adquirido, por ejemplo una casa. Las deudas grandes de consumo tarjetas de crédito– pueden ser saldadas con el aguinaldo; preferiblemente antes de que concluya el año. Como ve, no hay que complicarse la Navidad y el inicio del 2015, pues con estos consejos usted puede encontrar una estabilidad en sus finanzas y así evitarse una pesadilla navideña. Finalmente, es importante que se proponga metas específicas y logrables sobre lo que desea alcanzar, porque como dice la frase: “El mejor recurso de nuestros días para ahorrar en mano de obra, es mañana”.