El 29 revista nº56 febrero 2018 by EL 29 Revista

56 Ejemplar gratuito

TU REVISTA DE ENTRETENIMIENTO

FEBRERO 2018 El29Revista

El grupo revelación de este 2018

LUCÍA MORENO LA REINA DE LA TRANSFORMACIÓN 2015

g HISTORIA

SALUD

BELLEZA

SENDERISMO

CENTROBELL

RECETA

SAN VALENTÍN CUPIDO Y SUS MÚLTIPLES LABORES

LA EDAD ES SOLO UN NÚMERO

CUALIDADES DE UNA EXPERTA EN BELLEZA

UN PASEO POR LA VEGA TORONJA

CARNAVAL DE MAGIA Y FANTASÍA

ENSALADA DE ARROZ CON AGUACATE

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SUMARIO SUMARIO

CONTENIDOS >>>>

AMIGOS

SALUD Gemma Domínguez

SENDERISMO

QUÉ HACER

AMOR, MAGIA Y FANTASÍA Febrero llega cargado de luz, color, música y amor. Muchas cosas para el mes más corto del año, pero que nos quiten lo “bailao” y disfrutemos de la vida, que como bien dice Celia Cruz.... “Ay, no hay que llorar que la vida es un carnaval y las penas se van cantando”....

Y que mejor música para bailar y cantar en estos carnavales que la del grupo canario Playacoco. Justamente actuarán el día 16 en nuestro escenario del parque Santa Catalina. Prepárate para mover las caderas y disfrutar de las fiestas con la mejor música y ambiente. Conoce mucho mejor a nuestros chicos de portada en el interior de esta edición. Estando en febrero no podemos dejar atrás al pequeño Dios del amor, el Dios más travieso de nuestros tiempos viene cargado de sus flechas doradas que son las que provocan el amor instantáneo, y las de plomo que son las que provocan la indiferencia. Me pregunto cuál será su preferida y si alguna vez él estuvo enamorado. Sea la flecha que sea, lánzate a decirle a esa persona especial lo mucho que le quieres y lo importante que es para ti en tu vida. Hoy y siempre. Y ahora que ya tenemos la mascarita, la purpurina y nuestro mejor disfráz, vamos a bailar y a cantar hasta el amanecer. Si bebes que sea con moderación. Disfrutemos de nuestro carnaval sanamente y sobre todo ¡¡felizmente!!

¡Feliz mes de febrero! ¡Feliz carnaval! ¡Feliz San Valentín!

<<<<<PORTADA PLAYACOCO INFORMACIÓN

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Fati Asencio

La edad es solo un número.

Un paseo por la Vega Toronja.

Ocio Febrero.

BELLEZA Gemma Domínguez Cualidades de una experta en belleza.

CENTROBELL Carnaval de magia y fantasía.

12 13

ENTREVISTA PLAYACOCO

CUPONES Promociones

Alessia Notarianni

Cuento Infantil.

HISTORIA Israel Castro

Cupido y sus múltiples labores.

COCINA Lorena López Ensalada de arroz con aguacate y manzana.

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06 LA EDAD ES SOLO UN NÚMERO Gemma Domínguez 622 522 744 Facebook: Vida Sana - Peso Ideal - Cuerpo Perfecto

Verdad verdadera. Dentro de unos días cumpliré cuarenta y dos años, y no puedo sentirme más feliz y más llena de vida. He aprendido en estos últimos años cuales son las ventajas de cuidarse, mimarse, aprender cosas nuevas, mirar en tu interior, hacer solo cosas que te gusten, aprender a decir “no”, ser consciente de cada paso que doy, mirar hacia atrás con amor y respeto, honrar a cada persona de mi vida, escuchar con las dos orejas bien abiertas, sentir cada minuto del día, dejarme llevar, “obligarme” a descansar, compartir más tiempo de calidad con mis seres queridos, amar incondicionalmente, agradecer cada instante vivido, … ¡¡tanto y más he aprendido!!

Descubrir que todo lo que ha pasado en mi vida, sobre todo “lo menos bueno” ha sido por una razón, que todo tiene una explicación, que yo he sido la protagonista y que por ello soy la responsable de cada decisión tomada. Y si está para mí, espero vivir otros cuarenta y dos años más, como mínimo. Para seguir disfrutando, amando y aprendiendo. Todos estamos en esta vida por una razón. Todos elegimos en que familia queremos nacer y luego qué compañeros de vida y amigos queremos tener el resto de nuestros días. Averiguar todo esto me hace libre.

Y así me siento, con la juventud y la energía que antes no sabía que tenía o no fui capaz de asimilar y disfrutar, con tantos “deberías” que pesaban como una mochila llena de piedras. Claro que soy realista, me miro al espejo y ahí está mi cara, nada que ver con mis quince años. Pero por fin me veo a mí misma, ya no me castigo como antes. ¡Incluso me lanzo algún piropo! Jijijijijiji… Eso que dicen: “la arruga es bella”… No por ese pliegue en sí mismo, sino por la historia que acompaña. Cada ceño fruncido indica cuántas veces nos hemos preocupado. Cada pliegue junto a la boca nos recuerda cuántas veces nos hemos reído. Cada “pata de gallo” a mí me dice cuánto días de sol he disfrutado en mi hermosa isla. Se trata de “darle la vuelta a la tortilla”, de encontrar el lado bonito de todas las cosas.

Sí… Me siento libre.

SENDERISMO Iñaki Cabrera y David Salazar Facebook y hashtag #sigueelsendero Escúchanos los jueves a las 18:00 en Radio Teror 107.6 Fm y los sábados en Guiniguada Comunicación a las 12:00 horas 89.4 FM 1sigueelsendero@gmail.com

De sobras es sabido que en estas latitudes de las medianías de Gran Canaria, el municipio de San Mateo se postula como un enclave de formidable belleza donde la historia, la tradición y la cultura convergen en una perfecta sinfonía.

Un paseo por la Vega San Mateo

Toronja y otros rincones de

Partiríamos en una agradable tarde otoñal más aproximada en las horas del mediodía y tras dejar atrás la franja más urbana que seccionan el eje central y pulmón en el día a día en esta parte del territorio, iniciaríamos un paulatino descenso hacia el cauce de una de nuestras gran radiales que altera sus nombres según por donde afrontes su encuentro. La Mina, Las Lagunetas, Alonso, Guiniguada todos ellos cargados de una valiosa identidad. Atravesamos pequeñas veredas entre plantaciones cultivadas y otras con hermosos árboles frutales rodeados de vigorosos herbazales que se proyectaban como estandartes . También, alguna que otra construcción pretérita mostraba sus valores del saber de artes antiguas y otras lo combinaban con lo contemporáneo. Estanques y cantoneras aparecían y se alineaban en nuestro camino, haciéndonos ver que las aguas en esta parte de la Vega se desplazaban con generosidad desde hace mucho tiempo. Haciendo memoria de aquella aventura por este tranquilo itinerario un lugareño no dudó en ofrecernos en compraventa uno de aquellos bienes que observábamos con interesante atención señal de que por aquellos lugares el tiempo no se perdía.

impenetrables desplazando a acebuches y algún que otro madroño. Sin olvidar los eucaliptos ,unos por aquí y otros más allá sembrando de sombras esta parte del camino. Seguimos cauce arriba quizás por varios kilómetros y los góngaros florecidos discutían a ambos lados de las vertientes con zarzas, pitas y otras tantas tuneras. El cauce por esta parte se abría y un gran elefante mostraba su porte en la cancela a una de las tantas fincas que se diseminan en este particular recorrido. Por suerte el enorme paquidermo, permanecía estático perfectamente moldeado en algún material cerámico y no tuvimos que correr. Después de aquella anécdota seguimos avanzando y tras pasar una pequeña población de olmos con su follaje prácticamente desprendido, iniciamos el ascenso entre fincas y terrenos cruzando nuevamente por viales principales y otros tantos más secundarios hasta llegar a la parte más antigua de esta Vega de San Mateo . El Sol se había despedido una veintena de minutos atrás y las viviendas ahora engalanadas con luces y aguinaldos hacían presagiar la proximidad de una acogedora festividad navideña ,mientras tanto nosotros disfrutaríamos de una merecida cena en este bonito pueblo.

Pronto llegábamos al muro de contención a base de bloque y hormigón de esta presa del Lomo Lucas o de Toronjo que almacenaba las aguas por esta parte de la vecindad. Una pista de tierra nos encauzaría en adelante hasta lo profundo del Barranco Alonso con la compañía de una nutrida vegetación rupícola por esta lado de la ladera. Frente a nosotros se mostraban diferentes solapones en esta gran brecha de los primeros ciclos eruptivos a modo de grandes oquedades que quizás fueran usadas por antiguos pobladores que no sabría decirte por ahora. Cientos y cientos de metros después nos movíamos en lo profundo del cauce sin apenas dificultad, señal de un lugar transitado con habitualidad. Lavaderos, bebederos y algún que otro pozo de importancia cardinal se nos mostraban por estos lares . También las intrusivas cañas en ocasiones

"Cocinamos con amor." Bar Cafetería Asencio C/. Albareda, 36 928 589 881

>>QUÉ HACER EN FEBRERO<< MÚSICA:

-Sábado 10: Pastora Soler a las 21:00h en el Auditorio Alfredo Kraus. -Sábado 10: ST Fusión a las 21:00h en el Auditorio Alfredo Kraus. -Domingo 18: Brothers in Band: The Very Best of Dire Straits a las 21:00h en el Auditorio Alfredo Kraus. -Jueves 22: Chris Kase a las 20:30h en el Teatro Guiniguada. -Viernes 23: City Dock Banda las 20:30h en el CICCA. -Domingo 25: Esther Ovejero: Todo sobre Almodóvar a las 19:30h en el Teatro Guiniguada.

ARTES ESCÉNICAS:

-Viernes 02: Un mundo raro, un cuento chiquito a las 20:30h en el Teatro Guiniguada. - Sábado 03: El Quinto Invierno a las 20:30h en el a las 20:30h en la Sala Insular de Teatro. -Jueves 08: Otra Historia de Amor a las 20:00h en el Teatro Pérez Galdós. -Viernes 09 y sábado 10: La Comedia de las Mentiras a las 20:30h en el Teatro Cuyás. -Viernes 09: SorPrendida a las 20:30h en el Teatro Guiniguada. -Sábado 10: El regreso de Demofonte a las 20:30h en el Teatro Guiniguada. -Viernes 23 y sábado 24: Drácula a las 20:30h en el Teatro Guiniguada.

EVENTOS DEPORTIVOS:

- Lunes 05: UD Las Palmas vs Málaga CF a las 20:00h en el Estadio de Gran Canaria. -Sábado 10 y domingo 11: Guayre Extreme 2018 en Teror. -Jueves 15 hasta el domingo 18: Copa del Rey en el Gran Canaria Arena. -Sábado 17: UD Las Palmas vs Sevilla FC a las 12:00h en el Estadio de Gran Canaria. -Desde el miércoles 21 hasta el domingo 25: Transgrancanaria en varios municipios.

CARNAVAL:

-Desde el 03 hasta el 18: Carnaval de Agüimes. -Desde el 08 hasta el 18: Carnaval de Ingenio. -Desde el 17 hasta el 03: Carnaval de Agaete. -Desde el 20 hasta el 25: Carnaval Costa Mogán.

FESTIVAL: -Desde el 12 ene hasta el 16 feb: 34 Festival Internacional de Música de Canarias a las 20:00h en el Auditorio Alfredo Kraus.

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10 CUALIDADES DE UNA EXPERTA EN BELLEZA Gemma Domínguez Asesora de belleza 622 522 744 gemmadominguezlaspalmas@hotmail.es

Si te dedicas al mundo de la belleza, seguro que estás al tanto de toda la competencia que existe hoy en día. Tantos centros de belleza nuevos, tantas vendedoras de cosméticos, tantas maquilladoras, estilistas, coaches, etc etc…. Y todas tienen trabajo, sobre todo las que tienen todas o parte de las cualidades que detallo a continuación: -Profesionalidad. No solo me refiero a la formación, porque muchas no han podido ir a la “escuela” sino que han aprendido con la experiencia y el día a día; quizás estas últimas son las que más confianza dan a las clientas. Personalmente me importa muy poco la teoría que sepa mi esteticista, mientras me deje las uñas como a mí me gustan. -Actitud positiva. Una gran sonrisa para cada cliente que atiendas, un cumplido sincero y un “me alegro tanto de verte”, inspiran confianza y hacen sentir importante a la persona que tienes delante. De eso se trata. -Limpias y ordenadas. El lugar de trabajo puede ser un cuartucho o un local enorme, quizás los muebles son materiales reciclados, pero si huele mal, o está algo sucio (aunque sea una esquina, que sobre todo las mujeres miramos hasta debajo de las alfombras) o el material y las estanterías no están ordenadas… pues ahí no se entra más. -Seguimiento. Una llamada o mensaje al día siguiente “para saber qué tal está o qué le pareció el servicio que le ofrecimos”, una revisión del trabajo realizado un tiempo después, un descuento en las siguientes citas para premiar su confianza. Señoras y señores “expertos en belleza”, FIDELIZAR AL CLIENTE es cuestión de vida o muerte para su negocio y su reputación.

-Productos de calidad. No tienen que ser los más caros del mercado, pero tampoco comprar en “ciertos sitios” para ahorrar. Porque eso se nota, a corto o medio plazo. -Imagen. Tu apariencia es tan importante, esa primera impresión ya dará una idea, sobre todo a los nuevos clientes, de lo que se encontrarán a partir de ese momento contigo. No hace falta ir en tacones ni con corbata, pero sí una ropa profesional, limpia, aunque estés todo el día poniendo tintes, un poco de maquillaje si eres mujer y el pelo arreglado ¡siempre! -Ofrecer algo al llegar. Según el tipo de negocio que tengamos, quizás recibir a cada cliente en la puerta no es posible siempre. Lo que NO ES NEGOCIABLE, es que no tengamos un sitio donde puedan esperar hasta que les podamos atender y quizás algo para beber, unos bombones o unas revistas para leer. Aún recuerdo el día que entré a una peluquería y la dueña no solo me tuvo en la puerta esperando quince minutos, mientras terminaba de dar un tinte, sino que no me ofreció asiento, ni me saludó, ni me sonrió. Por supuesto, no he pisado más ese negocio ¡ya puede ser la novena maravilla del mundo! Todo esto, como mínimo, hará que tus clientes no se vayan con “cualquiera”, que tengas una cartera sólida y constante, que tu negocio se eleve a la enésima potencia y que puedas desarrollar y ofrecer tus servicios con todo el amor y la pasión como el primer día que comenzaste.

11 CARNAVAL DE MAGIA Y FANTASÍA Carolina César Dermoconsejera en CentroBell Cosmética Este año el carnaval de Las Palmas de Gran Canaria tiene la temática de “magia y criaturas fantásticas” y todos queremos conseguir una caracterización original y llamativa inspirada en este tema. ¿Cómo podemos conseguirlo fácilmente? Escanea el código QR que aparece aquí abajo e inspírate con un video tutorial en el que se lleva a cabo un maquillaje de fantasía muy sencillo y llamativo. En los video tutoriales de Centrobell Cosmética encontrarás otras ideas de caracterización que te darán ese toque de originalidad que estás buscando. Además, puedes encontrar todo el material necesario para conseguir un look profesional y diferente en las tiendas Centrobell Cosmética.

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LA BANDA Ellos son Molina (voz y ukelele), Rafa (guitarra y coros), Néstor (bajo y coros), Yaco (guitarra) y Ale (batería), 5 chicos de Gran Canaria, que con mucha ilusión pretender llegar a los corazones a través de su música. “Sueña alto, vuela lejos” es el lema que la banda utiliza para componer y crecer como músicos. Nace en 2015 en la Playa de las Canteras, lugar del que surgen sus canciones inspiradas por el mar y el buen clima que ofrece Canarias. Dada la trayectoria musical de cada uno de sus componentes, Playacoco es una mezcla de sonidos y estilos musicales que, al unirse, forman un sonido único y característico, que han definido como “Tropical Urban”, sonidos tropicales, con tintes isleños y hawaianos, y con bases urbanas que invitan a bailar y a mover las caderas a todo su público.

TRAYECTORIA Con un repertorio amplio de canciones propias (más de 36 temas compuestos que aún no han visto la luz), también hacen guiños a canciones actuales y a versiones de actualidad de todos los estilos musicales, consiguiendo en cada aparición una conexión absoluta con el público. Comienzan su andadura por los escenarios en lugares como Zona Backstage (Gran Canaria Arena), Actúa 2016 (Cadena Ser), Fiestas de San Juan (Arucas), LPA Beer&Music Festival, así como también en diversos actos solidarios y de la Ruta Playa Viva. Nada más aparecer en las redes sociales, publican su primer vídeo profesional en acústico, titulado "Tu medio Aguacate", con una gran acogida, ocupando los primeros puestos en la lista de Los 40 Principales de Canarias (Click and Roll). Tan solo un mes y medio más tarde, publican su segundo videoclip del single "Venecia o Madrid", dirigido por Adolfo Peña, y con el que se consagran en las redes sociales, llegando a tener un gran impacto en YouTube durante las primeras semanas de su estreno. Sus ansias de trabajo y progreso hacen que en verano de 2016 saquen a la luz su tercer videoclip “El Sol y la Luna” presentado ante los medios de comunicación en la sede de la SGAE, obteniendo una amplia repercusión televisiva y en prensa escrita y digital. El 20 de diciembre publican el videoclip “Pequeño Valiente”, que se convierte en su cuarto single, en tan solo los 9 prime-

ros meses de vida de la banda. Esta canción surge de la colaboración con la asociación Pequeño Valiente Niños con Cáncer , ante la necesidad de recaudar fondos para la mejora de la planta de oncohematología del Hospital Materno Infantil de Gran Canaria. Todo el dinero recaudado, mediante su compra en iTunes y Amazon es donado, íntegramente, para dicho fin. Participan en la Gran Gala de Televisión Española, presentada por Roberto Herrera y transmitida tanto a nivel nacional como internacional, a favor de dicha asociación junto a artistas como Rosa López, Efecto Pasillo, Kike Pérez, María Parrado, Karen Méndez y Tutto Durán, entre otros. En abril de 2017 se convierten en los teloneros del aclamado mundialmente NickyJam (ganador de un premio Grammy y que cuenta con más de 8 mil millones de reproducciones en YouTube), en su paso por España (Tenerife), siendo elegidos por el propio equipo del artista estadounidense, gracias a un casting convocado a través de Click and roll de LOS 40 Canarias, hecho que ayuda a impulsar la carrera de la banda canaria. En julio, publican una parodia musical junto a la humorista canaria Omayra Cazorla, consiguiendo más de 200.000 reproducciones en una semana. El quinto single llega en el mes de agosto, en colaboración con el actor y cantante Carlos Lee Ferrer. Bajo el título “Canarias, ¡Te Quiero!”, representa el amor de Playacoco por su tierra y su gente, plasmado en forma de vídeo-lyric, que fue realizado con la colaboración del equipo de audiovisuales compuesto por Diego Carretero y Eduardo Ortiz.

13 NUEVO SINGLE “NÚMERO 1” En la actualidad, Playacoco, se encuentra en promoción de su último trabajo titulado “Número 1”. ESTUDIO “LOS TAILORS” Playacoco se desplazó a Madrid para la grabación de Numero 1, producido por Antonio Rayo, más conocido como Rayito, productor de artistas internacionales como Shakira y Ricky Martín, entre otros. VIDEOCLIP - HENRY QUERALES (HARTEMUDO) Para la realización del videoclip de Número 1, Playacoco contó con la colaboración de Hartemudo y fue dirigido por Henry Querales, que trabaja estrechamente para Los 40 Principales y otros artistas de nivel internacional. El videoclip se rodó, íntegramente, en Fuerteventura, en las maravillosas playas de Corralejo y El Cotillo y en distintos parajes de la isla. En apenas dos días se volvió viral en las redes sociales con 20k en el primer día, múltitud de covers y apariciones en todas las televisiones de ámbito autonómico.

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Como siempre, no dejamos títere con cabeza y es que nuestro ensañamiento y mal estar social, se ha convertido en todo un deporte nacional. Parece ser que ha sido un coletazo el que nos ha dejado la crisis económica, el quejarnos por todo, y como no, también por el amor. Si es ver verdad que el hecho de compartir nos hace sentir más generosos a la vez que abundantes y gozosos de poder hacerlo, pero, ¿es acaso una prioridad y necesidad que tenemos que obtener a toda costa, el compartir? No estoy hablando de que seamos egoístas (que también hay que practicar el egoísmo del sano) sino en el hecho de elegir y decidir, fuera de toda ansiedad y carencia que podamos suplir enamorándonos. Hace 50, 30 o hasta 20 años, (hasta menos diría yo), había una concepción muy básica del amor, te gusta, me gustas = nos casamos, ¡punto!, ahí sí que se podría hablar de que Cupido era 100% efectivo, gracias a esa concepción un tanto idealizada del amor nacimos muchos de nosotros, no había posibilidad de cuestionárselo si quiera, si el cuerpo reaccionaba a un instinto ya tenían que haber papeles de por medio. A día de hoy se ha pasado, quizás, a un extremo muy diferente. Parece ser que prácticamente si no has sido separado al nacer de esa otra persona no eres ni es apto/a para tu amor. Seguimos por así decirlo un idea, chequeamos físico, obviamente no te vas a comer un plato que no te gusta, pero después de ahí hacemos toda una lista de compatibilidades musicales, prioridades, objetivos, creencias y largo etc. Viendo el tema de las selectas compatibilidades al igual deberíamos de plantearnos seriamente si realmente vale la pena tanto empeño en encontrar a “esa persona” en el aquí y ahora. En cualquier caso, a día de hoy si hay algún cupido creo

trado a ese amor ideal te aconsejo que le des trabajo, que se lo curre, con hechos, nada de palabrerías ni cajitas de bombones, que dé el callo. Y allá, al tiempo, cuando las arrugas se hayan apoderado de uno podríamos empezar a hacer balance sobre si hemos encontrado o no a ese amor que nos correspondía, pues solo en los momentos cuando lo hayamos necesitado de veras, si ha estado ahí, guardaremos en nuestra retina esa mano ajena a nuestros genes, ese moco pegado que se ha juntado a nosotros con un porque sí agarrándonos fuertemente para no caer, ayudándonos a levantar o sencillamente para triplicar nuestras alegrías y nuestros pros podremos afirmar que ese, ha sido nuestro príncipe del color que más te guste (el azul destiñe).

que tiene bastante trabajo con intentar meternos en la cabeza que no hay amor más puro que el amor de una madre, incondicional, o aún mejor, el amor a uno mismo, que es el que sin duda, si lo cultivas, el que nunca te dejará de lado, eso sí hay que trabajarlo, nada viene de la nada. Mientras tanto podemos hacer muchas cosas con el A-M-O-R, un bonito juego de palabras con las mismas letras: “Omar armo la mora en Roma”, o hasta darle un programa a la Gemio para que nos diga que “Lo que necesitamos es amor”, podemos hacerlo, podemos tirarlo a la basura, recogerlo en pedacitos (háblese de corazón también). Después de toda esta retahíla no me queda más que decir, que en el caso de haber encon-

LOS BOTES Para quien no lo conoce aún, Los Botes está situado en el barrio marinero de San Cristóbal en primera línea de mar. Cuenta con dos plantas y una amplia terraza en el mismo paseo de playa.

Relajarse, mientras degustas sus platos típicos canarios, sentada en una de sus mesas, es algo de lo que vas a disfrutar en este restaurante familiar. Su comida típica canaria y de productos frescos, convierten la sencillez de sus platos en exquisitez al ser elaborados por su equipo d se trabajo, el cual también hace que te sientas como en casa de principio a fin y que sin haberte marchado, ya estés pensando en la próxima vez.

¡Te esperamos! C/ Timonel 43. Barrio marinero de San Cristóbal Las Palmas de Gran Canaria Teléfono: 928 332 728 Síguenos en Facebook: Restaurante Los Botes

BAR RESTAURANTE COFRADÍA DE PESCADORES DE ARGUINEGUÍN Avda. del Muelle S/N · Arguineguín 928 150 963 PESCADERÍA DE PESCADORES DE ARGUINEGUÍN 649 611 522

El sabor de nuestro Atlántico

RECETA

Ensalada de arroz con aguacate y manzana

Lorena López Santolaya Bloguera: https://salpimentandoalgusto.blogspot.com.es/

Preparación: 30’ Ingredientes

Dificultad:

Raciones: 3 Temporada:

-300 g de arroz -1 aguacate bien maduro -1 manzana -Aceite de oliva -Albahaca fresca -Sal -1 cucharadita de vinagre de manzana

Elaboración

Hierve el arroz en abundante agua según las indicaciones del fabricante.

Lávalo una vez cocido con agua bien fría y escúrrelo sobre un colador.

Un truco: Sirve la ensalada sin mezclar los ingredientes, para que no se ablanden y conserven todo su color al llegar a la mesa.

Pásalo a una ensaladera.

Mezcla la sal, el aceite y el vinagre y aliña el arroz.

A continuación corta el aguacate y la manzana en taquitos y colócalos sobre el arroz.

Espolvorea con la albahaca fresca.

Sirve la ensalada enseguida.

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