Ekain Sagardoa

AGRICULTURA ECOLÓGICA Y SENSIBILIZACIÓN

Aitor Eizmendi Astotxiki Bidea, 4. 20740 Zestoa 649 326 428 ekainsagardoa@gmail.com https://ekainsagardoa.wordpress.com

Desde hace más de una década elaboran sidra ecológica, y este año también han empezado a elaborar zumo de manzana pasteurizada y vinagre. Este proyecto familiar tiene huerta, gallinas y diferentes frutales en el caserio Iruretxiki. Siempre respetuosos con el entorno, utilizan los recursos de la naturaleza lo más adecuadamente posible para producir productos de calidad.

Combinando la tradición de sus ancestros con los avances tecnológicos, trabajan en consonancia con la naturaleza, sin usar fertilizantes, pesticidas químicos, organismos genéticamente modificados ni aditivos artificiales. Tienen un vínculo muy estrecho con la cueva de Ekain, ya que el origen de su familia se sitúa en el caserío Sastarrain, muy próximo a la entrada de la cueva.

OBJETIVOS

- Impulsar un modelo de agricultura sostenible y fortalecer la salud del ecosistema. - Trabajar los manzanos y elaborar una sidra ecológica en el caserío. - Dar a conocer los productos locales y la transformación que ha vivido el baserri, desde la producción convencional a la ecológica. - Realizar visitas guiadas para dar a conocer su trabajo y la historia de su proyecto, encuentros que finalizan con una degustación.

A QUIÉN SE DIRIGE

A todas aquellas personas interesadas.

TARIFAS

Consultar según actividad y grupo.