Pinnwand
März 2020
In Bangladesch gibt es ein Sprichwort, es heißt: „Wasser ist die Mutter unseres Landes. Es bringt Leben und nicht den Tod.“ Denn obwohl große Teile Bangladeschs regelmäßig überschwemmt werden, ist das Wasser für die Menschen überlebenswichtig. Sie fangen den Fisch, bauen den durstigen Reis an und nutzen Pflanzen wie Wasserhyazinthen, um Produkte wie Papier herzustellen. In dieser Pinnwand erfahrt Ihr Wissenswertes über Bangladesch. Denn in diesem Jahr erwarten wir zur Fairen Woche einen Gast aus dem südasiatischen Land. Viel Spaß beim Lesen wünscht Euer El Puente Team
Faire Woche Rundreise 2020 Seit mehr als 15 Jahren gibt es bereits die Faire Woche. Mit jährlich rund 2.000 Aktionen ist sie bundesweit die größte Aktionswoche des Fairen Handels. 2020 findet die Faire Woche vom 11. bis 25. September statt. Dabei dreht sich alles um eine nachhaltige Lebensweise und ein gutes Leben – für alle!
Rundreise zur Fairen Woche 2020 Zur Fairen Woche laden wir einen besonderen Gast ein! Swapan ist Geschäftsführer unseres Handelspartners Prokritee aus Bangladesch. Unser Gast wird eine Rundreise durch Deutschland machen und über die Arbeit von Prokritee berichten.
Die Fair-Trade-Organisation arbeitet vor allem mit Frauen zusammen. Ein zentrales Element ist auch die nachhaltige Produktion von Taschen, Notizbüchern oder Grußkarten. Die Taschen werden aus dem Jeansverschnitt der lokalen Textilindustrie gefertigt.
Jetzt bewerben: Besuch von Swapan Als Weltladen oder Aktionsgruppen habt Ihr die Möglichkeit, Euch für den Besuch von Swapan im Rahmen der Fairen Woche zu bewerben. Dabei werden Reisekosten und Unterbringung von uns übernommen. Einfach das Formular unter https://www.el-puente.de/blog/rundreise-zur-fairen-woche-2020/ ausfüllen und bis zum 31. März zurücksenden.
Nachhaltig in allen Belangen Unbehandelte Jutefasern, upcycelte Saris oder Zeitungen – die Materialien, mit denen die Produzent*innen von Prokritee arbeiten, sind stets nachhaltig. Damit macht die FairhandelsOrganisation ihrem Namen alle Ehre. Denn Prokritee bedeutet auf Bengalisch „Natur“ und dieses Schlagwort bestimmt die Arbeit der Produzent*innen. Mit viel Kreativität hauchen sie Materialien, die eigentlich für den Abfall bestimmt sind, neues Leben ein. Was nicht aus dem Upcycling-Kreislauf kommt, das hat einen natürlichen Ursprung. Jute oder Wasserhyazinthen sind nachwachsende Rohstoffe, die zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Neben all den innovativen Produkten steht für das Fairhandels-Unternehmen natürlich auch die sozialen Aspekte im Vordergrund. Prokritee zählt über 650 Mitglieder. Die meisten von ihnen Frauen. Darunter viele Witwen oder landlose Frauen. Prokritee unterstützt sie mit einem fairen Stückpreis für ihre handgearbeiteten Produkte. Ebenso mit Sonderzahlungen, einem Rentenfonds und Schulungen.
bd1-20-936 Obst- und Gemüsebeutel 100% ungebleichte Jute mit Kordel aus Baumwolle, 31 x 38 cm und 19 x 25 cm 11,90 € Natürlich verpackt: Die Beutel aus ungebleichter Jute sind ideal, um loses Obst- und Gemüse unbeschädigt nach Hause zu transportieren. Ein idealer Einkaufsbegleiter, der hilft, unnötige Plastikverpackungen zu vermeiden.
bd1-30-105 Notizbuch „Carpet“ handgeschöpftes Papier (Wasserhyazinthe), 50 Blatt, Umschlag aus recycelten Sari-Stoffen, rot/orange, 11 x 15 cm 9,90 €
bd1-30-103 Notizbuch „Zeitung“ handgeschöpftes Papier (Wasserhyazinthe), 50 Blatt, Umschlag: recyceltes Zeitungspapier, 11 x 16 cm 7,90 €
NEU:
Gemüseglück am Stück Nur das Beste im handlichen Riegelformat. Unsere neuen Gemüseriegel als idealer Snack für zwischendurch. Ob Spinat Pirat, Käpt´n Karotte oder Zucchini Queen: Die Basis aller Riegel bilden die süßen Datteln unseres Handelspartners Sekem aus Ägypten. Ergänzt mit bestem Gemüse wie Spinat, Karotten oder Zucchini.
Die inneren
Wer te überzeugen: 4 OHNE Zuckerzusat z men 4 OHNE künstliche Aro und Zusät ze 4 Natürlich BIO 4 vegan 4 glutenfrei
Fairer Handel Die ägyptische Fairhandels-Organisation SEKEM legt großen Wert auf biologischen Dattel-Anbau und unterstützt gleichzeitig lokale Projekte und Einrichtungen wie Kindergärten, eine Schule sowie ein medizinisches Zentrum. Ergänzt mit Gewürzen unseres Handelspartners PODIE aus Sri Lanka.
ae1-10-100 Spinat Pirat Gemüse-Fruchtriegel mit Spinat und Paprika, 40 g 1,70 €
ae1-10-200 Käpt‘n Karotte Gemüse-Fruchtriegel mit Karotte und Curry, 40 g 1,70 €
ae1-10-300 Zucchini Queen Gemüse-Fruchtriegel mit Zucchini und Linse, 40 g 1,70 €
Der Wilde unter den Gemüseriegeln: Der Spinat-Pirat gibt die volle grüne Power. Als Basis dienen süße Datteln aus Ägypten, verfeinert mit Spinat und Paprika und einem Hauch von scharfem Cayenne-Pfeffer.
Aye, Aye Käpt´n! Süßlich-würzig ist der Käpt´n Karotte der Liebling unter den Gemüseriegeln. Süße Datteln, milde Möhre und ein Hauch von Currypulver. So lieben selbst Kinder ihr Gemüse.
Die Königin unter den Gemüseriegeln. Mit milden Cashewkernen, Zucchini und Linsen punktet die ZucchiniQueen mit ihren inneren Werten.
Wedgewood arbeitet plastikneutral! Ab sofort steht dem Genuss des feinen Nougats aus Südafrika nichts mehr im Wege. Unser Fairhandelspartner Wedgewood Nougat arbeitet ab sofort plastikneutral. „Als wir realisierten, dass wir pro Jahr 20 Tonnen Plastik in Umlauf bringen, war das für uns alle ein Schock“, berichtet unser Handelspartner Wedgewood Nougat aus Südafrika. Von Wedgewood erhalten wir feinstes, faires Mandelnougat und leckere Mürbekekse. Die feinen Köstlichkeiten kommen in einer Plastikverpackungen, die derzeit leider unverzichtbar ist. Doch Wedgewood wollte handeln und ist heute „plastikneutral“. Die Idee dahinter: Für jedes Kilogramm Plastik, das das südafrikanische Fairhandelsunternehmen in Umlauf bringt, zahlt es einen Ausgleich an ein Plastik-Recycling-Projekt. Sogenannte Waste-Preneurs sammeln Plastikmüll aus ihrer Umgebung, der dann
zu Steinen verarbeitet wird, die beim Gebäudebau eingesetzt werden. Eine tolle Initiative!
Rezeptidee Bengalisches Fischcurry In Bangladesch wird das Leben vom Wasser bestimmt. Darum zählt Fisch zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Besonders in den südlichen Landesteilen, die an den Golf von Bengalen grenzen, stehen oft Meerestiere auf der Speisekarte. Am liebsten reich gewürzt, wie zum Beispiel als bengalisches Fischcurry. Für vier Personen 600 g Fischfilet z. B. Kabeljau 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel ½ TL getrockneter Ingwer* Salz* Pfeffer* Mehl zum Wenden 20 g Butter ½ TL Kurkuma* ½ TL Chilipulver* 1 EL Tomatenmark 600 ml Fischfond 1 EL Zitronensaft Mit *gekennzeichnete Produkte gibt es fair aus dem El Puente Sortiment
Click & Collect ist gestartet! Damit bringen wir Online-Kund*innen zurück in den stationären Handel. Kund*innen bestellen in unserem Online-Shop fair gehandelte Produkte ihrer Wahl und können diese auf Wunsch in den nächsten Weltladen liefern lassen. Erste Weltläden haben sich bereits registriert und einige Online-Kund*innen haben diesen Service bereits genutzt! Wie bereits im Online-Handel üblich, möchten wir unseren Endkund*innen anbieten, dass sie ihre Bestellungen in Zukunft auch in einem Laden in ihrer Nähe abholen können: im Weltladen. Dieses Angebot für FairhandelsKund*innen wollen wir mit Euch möglich machen! Kund*innen bestellen im El Puente Online-Shop fair gehandelte Produkte ihrer Wahl und lassen es auf Wunsch in den Weltladen liefern. Dabei fallen keine Kosten für den Versand an. Auf diese Weise lernen mehr Menschen den Weltladen kennen und entdecken das Sortiment. Interesse? Dann wendet Euch gern an vertrieb@el-puente.de
Herzlichen Glückwunsch!
Zubereitung Das Fischfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Fisch salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Fischwürfel darin 5-8 Minuten von jeder Seite anbraten, herausnehmen und beiseite legen. Knoblauch- und Zwiebelwürfel in derselben Pfanne 2 Minuten anschwitzen, Kurkuma, Chili, Ingwer und Tomatenmark zugeben, für weitere 2 Minuten mitschwitzen und mit Fischfond ablöschen. Den Fisch in die Sauce zurücklegen und 5-10 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Guten Appetit!
Im März gratulieren wir einer ganzen Reihe von Weltläden zu ihrem Jubiläum. Seit 20 Jahren gibt es den Weltladen A Janela in Berlin. Bereits seit einem viertel Jahrhundert engagiert sich der Weltladen Oberhausen für den Fairen Handel. Der Eine-Welt-Laden Weil der Stadt und der Weltladen Jever feiern bereits 30-jähriges Bestehen. Auf 40 Jahre blicken der Weltladen Neuwied, der Weltladen Wermelskirchen und der Weltladen Rumeln zurück! Allen Engagierten wünschen wir alles Gute!
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