Pinnwand
Dezember 2017
Mit frischem Schwung ins neue Jahr! Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Ein guter Zeitpunkt für erste Blicke in Richtung 2018: Entdeckt, welches Sortiment wir für den Valentinstag zusammengestellt haben und was Euch rund um den Weltgebetstag 2018 erwartet. Passend zum Partnerland Surinam bieten wir Lebensmittel zum Nachkochen surinamischer Rezepte an. Außerdem lassen wir uns bei der Arbeit an unserem neuen Online-Shop über die Schulter schauen und berichten über Neuigkeiten von der WFTO-Konferenz in Delhi. Dort wurde in diesem Jahr u. a. das 20. Jubiläum vom Handelspartner-Verein PaCo gefeiert. Viel Spaß beim Entdecken wünscht Euch, Euer El Puente-Team
WFTO-Konferenz in Indien Fairhandels-Produkte aus dem Norden und Living Wage Vom 9.11.-13.11.17 nahmen El Puente-Geschäftsführer Martin Moritz und Einkäuferin Layla Engeln an der World Fair Trade Organization (WFTO)-Konferenz in Delhi teil. Gleich mehrere spannende Prozesse wurden bei der Konferenz angestoßen: Auch Produzenten aus dem Norden haben nun die Möglichkeit Mitglied der WFTO zu werden. Als Herausforderung benannten Teilnehmer der Konferenz den begrenzten Platz in Läden für fair gehandelte Produkte. Daneben wurden positive Chancen gesehen, zum Beispiel die Entwicklung neuer Produkte, die sich durch einen hohen Fairhandels-Anteil auszeichnen. Auch für eine schrittweise Einführung lokaler existenz-
sichernder Löhne, der sogenannten „Living Wages“, wurde der Startschuss gegeben. Methoden und Instrumente wurden vorgestellt mit deren Hilfe sich die Mitglieder der WFTO diesem Thema nun weiter annähern können.
Handelspartner sind Gesellschafter bei El Puente Im Rahmen der WFTO-Konferenz fand ein besonderes El Puente-Highlight statt: Das 20-jährige Jubiläumstreffen des Partner Comitees (PaCo). PaCo ist ein Verein in dem Handelspartner von El Puente Mitglied sind. Der Zusammenschluss fungiert als Forum für den Austausch zu Best-Practice Beispielen aber auch Herausforderungen in den verschiedenen Fairhandels-Organisationen. PaCo ist Gesellschafter bei El Puente. Damit erhalten die Handelspartner gleichberechtigt Sitz und Stimme im Aufsichtsgremium der El Puente GmbH.
Schaumwein aus Südafrika
Start in ein neues faires Jahr! Ein festlich-prickelnder Schaumwein an Weihnachten oder frisch gekühlt zu Sylvester. Mit frischen Trauben aus Südafrika ist er ein kleines Mitbringsel für den großen Genuss. Stellar Organics
Stellar ist ein Familienbetrieb
Stellar Organics ist das erste Weingut Südafrikas, das sowohl nach biologischen Kriterien als auch nach den Prinzipien des Fairen Handels arbeitet. Der Zusammenschluss von fünf Weingärten liegt im nordwestlichen Südafrika, wenige Stunden von Kapstadt entfernt. Das semiaride Klima dieser Region ist einmalig auf der Welt und hat sich als hervorragender Träger erstklassigen Weinaromas bewiesen.
Die Brüder Rossouw kauften den kleinen Familienbetrieb im Jahr 1989. Der Weingarten besteht aus insgesamt 25 Hektar jungen Weinen, hauptsächlich Pinotage, Shiraz, Merlot und Muscat d’ Alexandrie. Der weiterverarbeitende Betrieb liegt ganz in der Nähe.
Bio-Wein aus Südafrika Stellar Organics wird nach den Kriterien der EU-Bioverordnung zertifiziert. Weder Pestizide noch Unkrautvernichtungsmittel sind in der Produktion erlaubt, lediglich Kompost oder andere organische Materialien dürfen zur Düngung eingesetzt werden. Die Produktion qualitativ hochwertigen Bio-Weins erfordert viel Engagement und Präzision in der Pflege der Rebstöcke.
Bei Stellar Organics in Südafrika wird Wein nach ökologischen und fairen Kriterien angebaut und verarbeitet.
Die Angestellten als Shareholder Eine Besonderheit für Südafrika: Die Angestellten besitzen im Rahmen des Regierungsprogramms „Black Economic Empowerment“ Anteile des Unternehmens. Soziale Projekte werden ebenfalls umgesetzt: Neben einem kostenlosen Transport der Angestellten zum Arbeitsplatz erhalten ihre Familienmitglieder medizinische Versorgung und Gesundheitsvorsorge. Außerdem stehen Sozialarbeiter zur Verfügung. Schulen und Kinderbetreuungseinrichtungen werden subventioniert.
sa0-11-006 Stellar Organics Extra Dry Schaumwein aus ökologisch erzeugten Trauben trocken, 12,58% vol. 0,75 l 13,90 €
Valentinstag Weihnachten ist nicht das einzige Fest der Liebe. Schon jetzt schauen wir auf den 14. Februar – den Valentinstag. Ende Dezember versenden wir eine Broschüre, um über unser liebevoll zusammen gestelltes Sortiment zu informieren. Schon vorab könnt Ihr die Highlights unter www.el-puente.de/valentinstag anschauen.
in1-80-259 Herz Palewa Speckstein, bemalt 4,5 x 4,5 cm 2,50 €
in1-80-286 Herz „Love“ Gorara-Speckstein, blau 5 x 5 cm 3,50 €
in1-80-284 Herz „Love“ Gorara-Speckstein, rot 5 x 5 cm 3,50 €
in1-80-312 Herz mit Punkten Marmor, rosa 7 x 7 cm 8,90 €
in1-80-313 Herz mit Punkten Marmor, lila 7 x 7 cm 8,90 €
in1-80-314 Herz Marmor, lila 7 x 7 cm 8,90 €
TARA Projects Zu unserem Sortiment zählen auch die beliebten Handschmeichler aus Speckstein und aus Marmor, die wir von unserem Handelspartner TARA Projects aus Indien beziehen. Die Organisation wurde in den frühen 60er Jahren aus einer Gruppe von Lehrern, Studenten und Sozialarbeitern gegründet, die beschlossen hatten, die Ärmsten im Gebiet um Delhi zu unterstützen. So entstand eine erste Werkstatt, in der sogenannte ‚Unberührbare‘ am Webstuhl ausgebildet wurden.
Selbstständigkeit im Fokus
in1-80-311 Herz mit Wellen Marmor, rosa 7 x 7 cm 7,90 €
Foto: Fairtrade Connection
Es wird streng nach Selbsthilfekriterien gearbeitet, daher werden keine Spenden oder Zuwendungen akzeptiert, lediglich eine Vorfinanzierung der bestellten Produkte wird manchmal in Anspruch genommen. TARA garantiert den Kunsthandwerkern gerechtere Preise und ein geregeltes Einkommen.
Produzentengruppe: Agra Bazaar In der Werkstatt der Produzentengruppe Agra Bazaar, arbeiten mittlerweile mehr als 60 Kunsthandwerker. Sie stellen Specksteinprodukte in vielen verschiedenen Formen her. Der Stein kommt aus Rajasthan und Madhya Pradesh. Mehrfach im Jahr finden Trainings zu den Techniken der Steinbearbeitung und den Designs statt.
Moon Sharma, Leiterin von TARA Projects, ist neue Vorsitzende des Partner Comittees von El Puente.
Weltgebetstag 2018: Surinam Surinam ist im Jahr 2018 das Partnerland für den Weltgebetstag der Frauen. Passend zum Thema des Weltgebetstags „Gottes Schöpfung ist sehr gut“ haben wir eine Broschüre mit Informationen zum Land Surinam gestaltet und ein Sortiment fair gehandelter Produkte aus verschiedenen Regionen der Welt zusammengestellt. Für die Auswahl haben wir uns von der surinamischen Küche inspirieren lassen. Rezepte in der Broschüre laden ein, Gerichte nachzukochen. Surinam ist der Inbegriff von Vielfalt auf kleinem Raum. Die bunte und abwechslungsreiche Küche wird von den verschiedenen Bevölkerungsgruppen des Landes geprägt. In der bewegten Geschichte des Landes kamen sie u. a. aus Westafrika, Indonesien, Indien und China. Da derzeit keine Handelsbeziehungen von El Puente zu surinamischen
Handelspartnern bestehen, zeichnen wir mit unserer Auswahl fairer Produkte verschiedene Verbindungen von Surinam in andere Regionen der Welt nach. Die Broschüre wird Ende Dezember versandt und die Produkte können ab Januar bestellt werden.
Wer das Landesinnere von Surinam erkunden möchte, tut dies mit einem Boot auf den großen Flüssen des Landes.
Neuer El PuenteOnline-Shop Wir arbeiten derzeit an einem neuen Online-Shop, der den Online-Einkauf benutzerfreundlicher gestalten wird. Durch ein neues Menü ist es möglich in einem Klick zu den gewünschten Produkten zu gelangen. Eine neue Filterfunktion gibt es ebenfalls: Filtern sie die Produkte u. a. nach Material, Farbe und Preis. Im Hintergrund der Seite halten wir ebenfalls neue Funktionen bereit. Im Kundenkonto kann die Bestellhistorie angesehen werden und Belege sind im pdf-Format verfügbar. Kleine Statistiken und Auswertungen zu Euren Einkäufen unterstützen Eure Bestellungen und die Sortimentsgestaltung.
Herzlichen Glückwunsch! Kaffee: Stärke-Skala Wir beglückwünschen in diesem Monat und Karamellnote … wieder viele Weltläden zu ihrem Jubi- was steckt dahinter? läum. Der Weltladen Warendorf feiert sein einjähriges Bestehen. Der Weltladen Weißenhorn wird 15 Jahre alt. Wir gratulieren dem Eine-Welt-Laden Ujamaa zu 30 Jahren Engagement für den Fairen Handel. Ein Viertel-Jahrhundert besteht nun der Weltladen Güntersleben und der Weltladen Borbeck feiert bereits sein 35-jähriges Bestehen. Wir danken Euch für Euer Engagement und wünschen Euch weiterhin viel Erfolg für die Zukunft!
Bio-Maniok-Chips: Der Film Wie wird eigentlich der Maniok (Kassava) angebaut, aus dem unsere Bio-Chips hergestellt werden? Fair Trade Connection war Anfang des Jahres 2017 vor Ort in Indonesien, hat sich den Anbau angeschaut und mit den Produzenten unseres Handelspartners PMA gesprochen. Schaut Euch hier ihren Film (in englischer Sprache) über die Bio-Maniok-Chips an: https://www.youtube.com/ watch?v=5wBiwpoqVW8
Um unsere Kaffees bestmöglich beschreiben zu können, haben wir einen Röster beauftragt, alle Kaffees neu zu verkosten, uns eine Einschätzung des Stärkegrades bzw. Röstgrades zu nennen und uns eine genaue Geschmacksanalyse zu erstellen. Auf dieser Grundlage haben wir die Kaffees neu und genauer beschrieben, sodass nun schnell herausgefunden werden kann, welcher Kaffee für welchen Kunden der richtige ist.
mild
kräftig
Probiert Euch aus und experimentiert. So könnt Ihr schnell Euren Lieblingskaffee finden. Hier erfahrt Ihr, was die Aroma-Note und die Stärke-Skala aussagen: www.el-puente.de/kaffee-tipps
Betriebsferien Zwischen Weihnachten und Neujahr haben wir Betriebsferien. Daher sind wir vom 23. Dezember bis zum 1. Januar nicht erreichbar. Alle Bestellungen, die bis zum 21. Dezember bei El Puente eingehen, werden vor den Ferien bearbeitet und versandt, so dass sie noch vor Heiligabend bei Euch ankommen sollten.
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