Título: ELABORACIÓN DE JABONES Duración: 2 sesiones. Finalidad: Elaboración y comercialización de jabones naturales elaborados por ellos mismos. Tamaño del grupo de participantes: 15 participantes. Dividiremos este GG en PG de 5 miembros cada uno. Descripción de la sesión o sesiones: Sesión 1: Previamente, habremos buscado en internet, en diferentes libros, habremos preguntado en nuestra casa, diferentes maneras de elaborar jabón de glicerina, para finalmente, entre todos, elegir una receta fácil y sencilla para hacer en el colegio. Así pues, elegimos esta receta que muestro a continuación y nos dispusimos a su elaboración: Para elaborar 1kg, necesitamos los siguientes ingredientes:
Aceite de coco 200 gr.
Aceite de ricino. 100 gr.
Ácido esteárico. 100 gr.
Sosa caústica. 50 gr.
Sosa diluida en agua. 100 gr.
Azúcar. 200 gr.
Azúcar diluida en agua. 100 gr.
Proceso: En caliente, mezclamos los aceites previamente derretidos, con la lejía previamente mezclada. Por las características del ácido esteárico, la saponificación es inmediata. La masa solidifica mucho de golpe, pero no hay que desesperar y remover hasta que sea homogénea y semilíquida. La olla conviene que tenga una altura suficiente para prevenir la posible subida de la masa. Una vez que todo está bien homogéneo se mete en el horno (entre 80 y 90º C), durante dos horas para conseguir la saponificación total de las grasas. Cuando esté completada, se añadirá a una temperatura de 60ºC, el jarabe previamente realizado con el azúcar y el agua hasta su
completa homogenización lo que da al jabón un aspecto y consistencia más plásticos. Por último hay que añadir poco a poco el alcohol. Esto hace que la masa se vuelva completamente transparente y muy líquida. Casi como agua. El resultado hay que colarlo por los posibles restos de jabón no disuelto y verterlo en un molde a ser posible que se pueda tapar dejándolo reposar hasta que se enfríe completamente. Y ya tenemos nuestra base de glicerina. Cada PG, se ocupará de una parte del proceso y una vez elaborado el jabón en esta primera sesión, con la distribución de grupos que comenté anteriormente y su buena disposición para el trabajo en equipo y cooperativo. Dejamos el jabón elaborado a buen recaudo, para continuar en la sesión siguiente. Me gustaría resaltar, que cada miembro del grupo tiene muy claro cuál es su papel y cómo llevarlo a cabo, lo que va a favorecer un mejor desarrollo de la actividad. No obstante, tienen en todo momento presente, que pueden contar con el resto de compañeros para resolver sus dudas y así llevar su parte del trabajo a cabo. Sesión 2: Una vez fabricado artesanalmente el jabón de glicerina, decoraremos los mismos. Haremos etiquetas dónde ponga su nombre, a qué huele, precio. Les pondremos un lazo o hilo de rafia para que quede más atractivo a la venta al público, e incluso podemos elaborar cajitas de cartón con papel reciclado, dónde meter estos jabones. Recursos: -
Ingredientes detallados en la receta.
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Material fungible escolar.
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Material reciclado.
Técnicas didácticas y metodología:
Trabajaremos bajo la perspectiva globalizadora para que los aprendizajes que los alumnos realicen sean significativos. Intentando que los procesos de enseñanza aprendizaje sean interesantes, activos, colectivos y a la medida de los ritmos personales. El Método de Descubrimiento es la metodología más adecuada para las propuestas de aprendizaje de los niños.
Posible evaluación: Llevaré una evaluación continua que esté inmersa en el proceso de enseñanzaaprendizaje y que contemple todos los aspectos que intervienen en el mismo. Entiendo por evaluación continua la observación y seguimiento sistemático de todo el conjunto de elementos que intervienen en este proceso. Cabe destacar la importancia de las técnicas didácticas de evaluación, como: •
Observación sistemática.
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Valoración de las producciones de los alumnos.
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Entrevistas y/o cuestionarios.
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Actividades de carácter evaluativo.
Además, valoraremos críticamente el trabajo realizado durante estas sesiones, de manera conjunta, a través de dos tipos de actividades de carácter evaluativo: Actividades de Autoevaluación A través de las cuales se persigue que cada alumno, reflexione individualmente sobre el desarrollo de su proceso de trabajo, además se valoran los resultados del mismo. Se pretende también que el alumno valore el método de trabajo, la disponibilidad de recursos y materiales,...etc. Para realizar esta autoevaluación se puede utilizar fichas autoevaluativas que los alumnos complementarán individualmente y en las que pueden aparecer ítems o cuestiones gráficas o icónicas. Actividades de Coevaluación Es muy importante indicar que ésta no es excluyente sino complementaria de la autoevaluación . Con la coevaluación se pretende que el profesor y el alumno valoren los resultados de su proceso de trabajo cooperativo analizando todos los factores que
han intervenido y extrayendo conclusiones para una continua mejora del proceso. Al tener en cuenta las opiniones del grupo se motiva la participaci贸n y el compromiso de trabajo de los alumnos.