www.corralgourmet.com @ElCorralGourmet
@ElCorralGourmet
El Corral Gourmet
Todos nuestros precios incluyen impuestos. ADVERTENCIA DE PROPINA: Por disposición de la Superintendencia de Industria y Comercio, se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atendió si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio el 90% de los dineros recogidos por concepto de propina se destinan a los meseros, anfitriona, barmen, personal de cocina, administradores, coordinadores de zona y demás empleados de servicios y producción. El restante del porcentaje se destina a cubrir la reposición de los elementos de comedor y cocina que en la operación sufren ruptura y/o deterioro para no efectuar descuento alguno. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio, tel: 5920400 en Bogotá. Para el resto del país línea gratuita nacional, TEL: 018000 – 910165, para que radique su queja. Todas las imágenes son de referencia publicitaria.
El lugar de las
hamburguesas
¡Queremos que disfruten probando nuestros platos, tanto como nosotros lo hacemos al prepararlos! Si tienes algún tipo de alergia, pregúntale a nuestros anfitriones; con mucho gusto te asesorarán.
Entradas, Sopas y Ensaladas Elaboradas diariamente con los mejores y más frescos ingredientes.
Entradas
NACHITOS 2 PERSONAS $15.400 Con queso cheddar, guacamole, sour cream, fríjol refrito, tomate, chili con carne y jalapeños.
ANILLOS DE CEBOLLA
$9.400
NACHOS 4 PERSONAS
$22.100
CACEROLA DE PAPAS
$14.700
NACHOTES 6 PERSONAS
$27.100
PROVOLETTA
$21.000
Apanados y acompañados con salsa Ranch. Papa pellejo, con cuatro variedades de queso gratinado y tocineta.
$17.300 Rellenas con queso suizo, cheddar y tocineta. Acompañadas con guacamole, sour cream y fríjol refrito. CANOITAS DE PAPA
CEBOLLITAS LOCAS
$8.000
COLOMBINAS DE POLLO 4 UNDS.
$13.500
COLOMBINAS DE POLLO 6 UNDS.
$19.100
CROQUETAS DE MOZZARELLA 4 UNDS.
$10.100
CROQUETAS DE MOZZARELLA 7 UNDS.
$17.200
Apanadas y acompañadas con salsa Ranch. Bañadas con salsa BBQ. Bañadas con salsa BBQ. Con salsa Italiana. Con salsa Italiana.
Plato recomendado.
Queso provolone horneado, acompañado con tomates cherry, albahaca y especias.
Nachotes
Ensaladas ENSALADA ORIENTAL
Lechuga romana, rúgula, espinaca baby, radiccio y salsa oriental.
$12.400 Ensalada de la casa
ENSALADA ORIENTAL CON POLLO
$17.900
ENSALADA CÉSAR
$12.600
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
$18.300
ENSALADA QUESO AZUL, TOMATE Y JALAPEÑOS
$12.600
ENSALADA SEVILLANA
$17.800
ENSALADA SEVILLANA CON POLLO
$23.300
CHOP SALAD
$24.600
Lechuga, cebolla roja, queso azul, tomate, jalapeños y salsa Manhattan (de queso azul). Espinaca en julianas, corazones de alcachofa, palmitos, tomates cherry, maíz tierno, jamón, tocineta, huevo y salsa Sevillana.
Legumbres, jamón, queso, trozos de pollo, huevo, aceitunas, croutones, salsa a base de mostaza Dijón, aceite de oliva y albahaca, con cebollitas locas.
$26.500 Verduras frescas, queso holandés, jamón, tocineta, maíz, huevo, champiñones, pollo, tomate y salsa Ranch. ENSALADA DE LA CASA
Sopa de tomate y champiñones
Sopas
Taza
Plato
SOPA DE CEBOLLA
$9.700
$11.900
SOPA DE TOMATE CON CHAMPIÑONES
$9.000
$11.500
SOPA DE LENTEJAS
$8.700
Plato recomendado.
La carne es el alma de las hamburguesas Eso lo sabemos de memoria en El Corral Gourmet y por eso siempre seleccionamos la mejor carne 100% de res, producto de razas cebubinas que garantizan el sabor y la textura que sabemos debe tener la carne de una hamburguesa, liberándola de tejidos y grasas para que tengan mejor sabor, y preparándola cuando está en el punto exacto de maduración.
Por eso nuestras hamburguesas son diferentes. 1
Elige el tamaño que prefieras. 1/3 libra o agranda tu hamburguesa a 1/2 libra por $4.600
2
Escoge tu tipo de pan: francés, ajonjolí o árabe
3
Disfrútala con cualquiera de nuestras adiciones, salsas y acompañamientos
Pídela también en hamburguesa de pollo por $19.200, a excepción de la hamburguesa original (con solo pollo) por $17.600
de 165 gr. o 250 gr.
Pregunta por nuestra opción vegetariana. Reemplaza la proteína por rueda de queso mozzarella. *El gramaje de nuestras carnes es un aproximado en crudo. Al tener cocción puede perder jugos.
4
Colombia LA ORIGINAL
1/3 de libra 165gr.
$22.600
$16.300
BISTEC A CABALLO Queso doble crema, hogao criollo y dos huevos fritos. Marídala con Club Colombia Negra*.
$22.500
$19.300
CORRALITAS GOURMET CON QUESO Cuatro hamburguesitas con queso. Marídalas CORRALITAS GOURMET ESPECIAL Cuatro hamburguesitas con queso mozzarella, salsa de champiñones, guacamole, chili con carne y queso fundido. Marídalas con Club Colombia Trigo*.
$28.000
DOBLE - DOBLE Doble carne y doble queso a tu elección. Marídala con Club Colombia Dorada*. (No disponible en hamburguesa de pollo).
$28.300
Marídala con Club Colombia Dorada*.
CRIOLLA Huevo frito, cebolla grillé y queso doble crema. Marídala con Club Colombia Roja *.
COSTEÑA $21.400 Con queso costeño, cascabeles de plátano y suero costeño. Marídala con Aguila Light*.
Criolla
1/3 de libra 165gr.
con Club Colombia Dorada*.
TODO TERRENO $33.600 Doble carne y doble queso a tu elección, con tocineta y pepinillos; asada en nuestra exclusiva salsa River BBQ. Marídala con Club Colombia Dorada*. (No disponible en hamburguesa de pollo).
*Valor cerveza: $7.900 Plato recomendado.
Argentina GAUCHA Con dos medios chorizos y chimichurri.
Estados Unidos 1/3 de libra 165gr.
1/3 de libra 165gr.
COWBOY Con queso cheddar y chili con carne. Marídala con Budweiser**.
$21.500
Marídala con Club Colombia Dorada*.
$21.400
RIO GRANDE BBQ $21.500 Con queso suizo, pétalos de cebolla y nuestra exclusiva salsa River BBQ. Marídala con Club Colombia Roja*.
Gaucha
MANHATTAN $22.700 Cogollos de lechuga, tomate, cebolla y salsa Manhattan con queso azul. Marídala con Club Colombia Dorada*.
*Valor cerveza: $7.900
**Valor cerveza: $11.200 Plato recomendado.
Casquitos de papa
Asia
Verduras stir-fry 1/3 de libra 165gr.
JAPONESA Con verduras stir-fry y salsa soya. Marídala
$19.500
BANZAI Con salsa teriyaki, dos rodajas de piña a la plancha y queso cheddar. Marídala con Club Colombia Dorada*.
$22.700
con Club Colombia Dorada*.
Guacamole Aficionado
México
1/3 de libra 165gr.
MEXICANA Queso doble crema, fríjol refrito, guacamole y sour cream.
$21.700
CHIPOTLE Con mayonesa chipotle y ají Yacaré; servida con una mezcla de maíz, pimentón y cebolla. Marídala con Club Colombia Dorada*.
$21.700
TACO TACO Queso cheddar, tortillas de maíz, tomate, guacamole y sour cream. Marídala con Club Colombia Negra*.
$22.700
GUACAMOLE AFICIONADO Queso suizo, tocineta y guacamole. Marídala con
$25.200
Marídala con Club Colombia Roja*.
Club Colombia Roja*.
*Valor cerveza: $7.900 Plato recomendado.
Europa
1/3 de libra 165gr.
*Valor cerveza: $7.900 **Valor cerveza: $11.100 Plato recomendado.
CALABRESA $21.500 Con mostaza Dijón, salsa Italiana, aguacate, pimienta y cristales de sal. Marídala con Club Colombia Dorada*. PORTUGUESA Con champiñones salteados al ajillo. Marídala con
$22.600
Stella Artois**.
$22.700 TRES QUESOS A tu elección: doble crema, mozzarella, manchego, provolone, fundido, cheddar, azul, suizo, americano o brie. Marídala con Stella Artois**. FILET MIGNON Con tocineta y salsa de champiñones. Marídala
$25.100
QUESO AZUL A LA PIMIENTA Con queso azul y salsa pimienta. Marídala con
$22.700
con Club Colombia Dorada*.
Stella Artois**.
*.
PROVOLONE Con salsa pesto, queso provolone, tomates cherry y especias, servida con salsa Italiana. Marídala con
$28.500
Club Colombia Dorada*.
MADRILEÑA $28.500 Con queso Manchego, chorizo español, aceitunas negras y mayonesa alioli. Marídala con Club Colombia Roja*.
Filet Mignon
Colombinas de cerdo con anillos de cebolla
Carnes, Pescados y Pollos PETIT FILET Dos medallones de lomo de res de 150gr. cada uno, madurados y preparados al horno en mantequilla de ajo o salsa BBQ. Con un acompañamiento a tu elección. Disfrútalo con la salsa de tu preferencia por $2.600 adicionales**.
$32.500
$41.500 NEW YORK STEAK 350gr. Corte especial de lomo ancho, asado y acompañado con la salsa que prefieras: chimichurri, champiñones, mostaza, pimienta, BBQ o cebolla grillé. Con un acompañamiento a tu elección*.
COSTILLAS DE CERDO Marinadas y preparadas a la parrilla. Con salsa BBQ o teriyaki. Con un acompañamiento a tu elección*.
$46.600
COLOMBINAS DE CERDO (dos unidades) Horneadas en su jugo y aderezadas con cerveza y pimienta dulce. Con verduras (tomate, pepino cohombro y hierbabuena), BBQ o mango chutney. Con un acompañamiento a tu elección*.
$29.900
Plato recomendado.
TILAPIA GRILLÉ $27.200 Con un acompañamiento a tu elección*. $30.500 TILAPIA A LA PERUANA Grillé, servida con relish peruano. Con un acompañamiento a tu elección*. $40.700 FILETE DE SALMÓN GRILLÉ Con un acompañamiento a tu elección*. $46.500 FILETE DE SALMÓN AL ESTILO ASIÁTICO Con verduras stir-fry (guisantes, champiñones, brócoli, zanahoria y raices chinas.) Con un acompañamiento a tu elección*.
Filete de salmón estilo asiático
$23.600 PECHUGA DE POLLO A la parrilla con un acompañamiento a tu elección*. Disfrútala con la salsa de tu preferencia por $2.600 adicionales**. PECHUGA DE POLLO EN SALSA HINDÚ $26.600 A la parrilla, con salsa curry, chutney de mango y maní en trozos; con un acompañamiento a tu elección*. *Acompañamientos: papa pellejo, casquitos de papa, anillos de cebolla, ensalada verde, verduras stir-fry, cascabeles de plátano o la opción de pasta (maíz - champiñón). **Salsas: tres pimientas, Italiana, champiñones, Manhattan y mostaza $2.600
Sándwiches de Carne
CONEXIÓN FRANCESA $23.800 Sándwich de finas tajadas de lomo ancho, asadas y servidas en pan francés. Con queso fundido y caldo de carne para untar. $22.600 PHILADELPHIA STEAK Sándwich de finas tajadas de lomo ancho, asadas con salsa BBQ. Se sirve en pan francés con queso fundido y cebollitas locas.
Plato recomendado.
TRADICIONAL Con cebolla y tomate picado, relish y salsa Ranch.
$16.700
TRADICIONAL CON QUESO Con cebolla y tomate picado, relish y salsa Ranch.
$18.700
ESPECIAL Con queso, tocineta, cebolla, tomate picado, relish y salsa Ranch.
$19.500
MARIACHI Con guacamole, jalapeños, tomate picado, sour cream y fríjol refrito.
$18.700
Big Dogs
POLINESIO $18.700 Con queso cheddar, piña a la plancha y salsa teriyaki. Plato recomendado.
Especial - Polinesio - Mariachi
Acompañamientos PAPA PELLEJO CASCABELES DE PLÁTANO CON SUERO COSTEÑO
$5.000 $5.500
CASQUITOS DE PAPA CASQUITOS AL ROMERO
$5.600
ENSALADA VERDE
$5.500
MAZORCA DULCE
$7.200
TORTILLAS CHIPS CON QUESO
$9.600
Quesos
$5.700
Salsas CHAMPIÑONES
AZUL
$2.500 $5.600
BRIE
$6.000
CHIPOTLE
CHEDDAR
HINDÚ
COSTEÑO
$2.500 $3.900
ITALIANA
$3.500 $3.500
DOBLE CREMA
$2.500
MANHATTAN
$4.000
FUNDIDO
$4.000
MOSTAZA
$5.900
HOLANDÉS
$3.000
PIMIENTA
$2.600
MANCHEGO
$5.900
RIVER BBQ
$3.500
MOZZARELLA
$2.500
SOUR CREAM
$3.500
PROVOLONE
$5.900
SUERO COSTEÑO
$3.200
SUIZO
$2.500
AMERICANO
CHIMICHURRI
$3.900 $3.400 $4.000
Todos nuestros acompañamientos se venden por separado.
Malteada de Fresa
Smoothies
Bebidas
En Agua $6.100
Té helado
$4.200
Agua con gas Sierra Fría Agua de Nacimiento
$4.400 $4.200
Gaseosa dispensador H2Oh! Bebida Energizante
$4.200 $4.600 $11.200
Tropical
Aguas Frescas
$6.100
Rojo Vital
Durazno, manzana y canela, menta, chai spice o naranja.
· Cohombro, albahaca y limón · Mango, fresa y albahaca · Fresa, maracuyá y hierbabuena
Fever Tree Ginger Beer
Encanto
Mango, manzana, fresa y mandarina. Mango, feijoa y maracuyá.
Paraíso
Lulo, manzana y hierbabuena. Frutos rojos y albahaca.
Amarillo Vital
$8.500
Jugos Naturales Limonada Limonada cítrica Limonada con hierbabuena o cerezada Limonada de mango Limonada de coco Jugo de fresa Sorbete de fresa Jugo de mandarina Jugo de frambuesa Jugo de durazno Jugo de frutos rojos
Con Yogurt $9.300
$4.000 $5.300 $6.100 $7.300 $7.500 $5.800 $6.000 $6.700 $6.000 $5.800 $6.000
Durazno, jengibre y hierbabuena.
Malteadas Nuestras malteadas artesanales, preparadas con helado Gourmet Von Glacet, se disfrutan con cuchara. Milo
$12.700
Nuez de Macadamia
$12.700
Fresa, vainilla, café moka, $12.100 arequipe, frutos del bosque, frutos del bosque light, chocolate o chocolate light.
Bebida recomendada.
Nuestro Bar
$23.600 OLD FASHIONED Whiskey bourbon, azúcar, gotas amargas, soda, perfumado con naranja.
La variedad en la comida, también está en nuestros cócteles.
Cocteles
Mojito de maracuyá
$23.600 OLD FASHIONED TEQUILA Don Julio Reposado, azúcar, gotas amargas, soda, perfumado con naranja. OLD FASHIONED RON ZACAPA $23.600 Ron Zacapa 23, azúcar, gotas amargas, soda, perfumado con naranja. $24.600
CAIPIRINHA Cachaça, azúcar y limón.
$22.600
BULL DOG TONIC Gin Bull Dog, frutos rojos, y Fever Tree Tonic.
BLOODY MARY Vodka, jugo de tomate, sal, pimienta, limón, salsa inglesa y ají tabasco.
$18.200
BULL DOG MULE $25.100 Gin Bull Dog, limón, syrup, albahaca y Jinger Beer.
PIÑA COLADA Ron, crema de coco, piña y helado de vainilla.
$19.000
LONG ISLAND ICED TEA Vodka, ginebra, tequila, ron, limón y cola.
$23.600
$20.500 CUBA LIBRE Ron, cola, gotas amargas y limón.
Mojitos FRAMBUESA Ron, limón, frambuesa, azúcar, hierbabuena y soda.
$23.500
ZACAPA MOJITO Ron Zacapa, limón, azúcar, hierbabuena y soda.
$24.200
ZACAPA SOUR Ron Zacapa, limón y azúcar.
$23.600
TEA TEN Té helado con ginebra Tanqueray y tónica.
$23.600
TRADICIONAL $23.500 Ron, limón, azúcar, hierbabuena y soda.
RUBINHA Smirnoff Ice y Club Colombia Dorada.
$16.400
MARACUYÁ $23.500 Ron, limón, azúcar, hierbabuena, maracuyá y soda.
DISARONNO SOUR Amaretto, Disaronno, limón, syrup simple y soda.
$19.500 Bebida recomendada.
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.
Wine Cocktails WINE TONIC $19.000 Vino blanco, syrup de pepino cohombro, tónica y curaçao azul. WINE MOJITO Vino blanco, limón, azúcar, hierbabuena y tónica.
$23.600
Malteadas con Licor
Dry martini
Pide nuestras malteadas tradicionales, con un shot de licor: Baileys, Hpnotiq, Vodka, Tequila y XO Patrón. $14.400
Margaritas Martinis BLUE Tequila, curaçao y limón.
$21.200
$23.600 ORIENTAL BLUE Hpnotiq, vodka Smirnoff y lychee.
SPICY MANGO Tequila, syrup de mango, pimienta, limón y tabasco.
$20.500
DRY MARTINI Vermouth ginebra Gordon’s y aceitunas.
$23.600
$23.600
TRADICIONAL Tequila, triple sec y limón.
$20.500
LYCHEE Vodka Smirnoff y lychee.
$23.800 TROPICAL Vodka Smirnoff, maracuyá, crema de coco, limón y granadina.
Bebida recomendada
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.
Vinos
Pregunta por nuestro vino del mes Copa
Tintos
$16.900
Botella
MERLOT Alto de los Carneros Reserva Portillo
$82.900 $95.900
CARMÉNÈRE Misiones de Rengo Morandé Pionero Undurraga
$82.900 $85.900 $105.900
MALBEC Norton Colección Portillo Navarro Correas
$82.900 $95.900 $124.900
CABERNET SAUVIGNON Santa Rosa State Undurraga
$84.900 $105.900
Rosé
Las Moras Santa Rosa State Undurraga
$83.900 $84.900 $105.900
Blancos
Botella
SAUVIGNON BLANC Alto de los Carneros Reserva Misiones de Rengo Norton Colección Portillo
$82.900 $82.900 $82.900 $95.900
CHARDONNAY Santa Rosa State Morande Pionero Undurraga Navarro Correas
$84.900 $85.900 $105.900 $124.900
Espumosos Undurraga Demi Sec
$89.900
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.
Licores Whisky
Vodka Botella
½ botella
Trago
SÚPER PREMIUM Buchanan's 18 años
$32.400
DE MALTA The Glenlivet Glenfiddich
$16.400 $20.100
PREMIUM Buchanan's Master Buchanan's 12 Años Johnnie Walker Black Label Old Parr Dewar's
$246.200 $230.700 $230.700 $230.700 $200.900
$119.500 $119.500 $147.200
AMERICAN WHISKY Jack Daniel's
$230.700
$119.500
$16.800
ESTÁNDAR Johnnie Walker Red Label
$143.200
$84.500
$13.300
Ron
Zacapa 23 Rones Nacionales Bacardí Carta blanca, de oro y añejo. Aguardientes Nacionales
$20.100 $16.800 $16.800 $16.800 $16.400
$221.300 $96.800 $96.800
$63.500
$18.500 $11.200 $11.200
$83.600
$52.500
$8.200
Smirnoff Ice Smirnoff Absolut Finlandia
Botella
½ botella
Trago
$13.300 $124.200 $134.700 $112.000
$75.200 $95.800
$12.300 $13.300 $9.500
Ginebra Tanqueray Gordon's Dry Gin Bombay Bulldog
Tequila Don Julio Blanco El Jimador Blanco
$178.100 $157.500 $187.400 $239.900
$15.300 $14.300 $15.900 $15.900
Botella
Trago
$277.100 $156.600
$19.500 $13.300
Pousse Cafés Baileys Sambuca Amaretto Disaronno Cointreau Cognac Henessy Luminous Drambuie Hpnotiq
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.
$15.300 $15.300 $15.300 $15.300 $20.100 $16.400 $11.200
Cervezas
Importadas Corona Stella Artois Budweiser Heineken Buckler
Nacionales
Cafés Botella
$11.200 $11.100 $11.200 $11.000 $10.800
Botella
Club Colombia de Barril 1/2 litro Club Colombia de Barril 1 litro
$11.500 $22.800
Negra Mulata Roja. Blanca Rubia suave y ligera. Rosé Dulce frutos rojos. Mestiza Rubia cítrica.
Café Latte
$3.200
Capuccino
$3.800
Con leche caliente espumada. Espresso con leche caliente. Espresso con leche caliente espumada. Espresso largo con crema chantilly y cocoa.
$7.000 $7.100 $7.900
Artesanales
$2.200 $2.200 $2.200
Café Con Panna
Aguila Cero Aguila Light Club Colombia
(dorada, roja, negra y trigo)
Café Café Espresso Café Descafeinado Café Espresso Machiato
Botella $10.200
Café Espresso Coretto Corregido con el licor de tu preferencia.
Capuccino Coretto
$2.600
$3.800 $5.200 $5.800
Corregido con el licor de tu preferencia.
Té
Té en Leche Té en Agua
Café Mint Latte
$7.400
Café Cointreau Latte
$10.200
Affogato
$7.000
Frozen Café Latte
$10.100
Frozen Café Cointreau Latte
$11.500
Frozen Café Mint Latte
$12.400
Frozen Café Moka
$9.400
Corregido con licor de menta. Corregido con licor de naranja y crema de café. Helado de vainilla y café espresso servido aparte, corregido con el licor de tu preferencia. Café espresso con helado de vainilla. Café con helado de vainilla, licor de naranja y crema de café. Café con helado de vainilla, licor de menta y crema de café. Café con helado de vainilla y salsa de chocolate.
$4.000 $3.900
Aromática Aromática
$2.000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.