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#02|2019
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ESPECIAL CAMPINAS
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MOMENTOS PARA SEREM SABOREADOS.
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EDITORIAL
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#02|2019
DESTAQUE
ESPECIAL CAMPINAS
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SOCIAL
VIAGEM
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GASTRONOMIA
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hega mais uma da revista Elegance Especial Campinas! Nessa 2ª edição, viajamos até District Design Miami: famoso por sua arquitetura moderna e elegante, conta com galerias de arte e lojas de design de interiores de alto padrão, além de boutiques, alta gastronomia e restaurantes com chefs famosos. Já para quem busca um destino para relaxar aqui no Brasil, apresentamos a Fazenda Boa Vista, que promove a integração entre os traços arquitetônicos e os elementos da natureza proporcionando conforto e bem-estar com a qualidade que já conhecemos dos hotéis Fasano. Confira também a estreia da coluna de Cris Soutelo, falando sobre arquitetura e decoração. Na sessão de gastronomia, uma receita de dar água na boca do renomado Chefe Ivan Ralston. E para reforçar o lifestyle com as marcas que adoramos, preparamos muitas novidades, além de uma apresentação em primeira mão do novo potente da Porsche: o Cayenne Coupé.
Boa leitura! CHEFE DE REDAÇÃO
Natalí Silva
EXPEDIENTE DIRETOR-GERAL
CHEFE DE REDAÇÃO
COMERCIAL
André Leite
Natalí Silva
Lucia Bento 19 9 9837.2420
ASSISTENTE FINANCEIRA
DIAGRAMAÇÃO E DESIGN
COMERCIAL
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Relazione Mkt 19 9 8307.6255
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NEGÓCIOS IMOBILIÁRIOS E LOTEAMENTOS Aqui você encontra os melhores imóveis para compra e venda no Cambuí
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MÁQUINAS
AUDI Q8: O NOVO SU V DE LUXO DA MARCA Alta performance, dirigibilidade surpreendente e refinada tecnologia F OTO S : D I V U LG AÇ ÃO
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Q8 assume o topo da linha de SUVs da marca com perfil Coupé, estreando no Brasil nas versões Performance e Performance Black. O modelo de grande porte e com ares esportivos da Audi chama atenção pelas excepcionais e refinadas linhas marcadas, dianteira com a enorme grade octogonal e linha de utilitários esportivos que será inspiração para os próximos modelos. Visualmente, o Q8 se destaca facilmente dos outros da família Q da Audi. Conta com faróis integrados com a tecnologia LED Matrix, lateral com vincos acima dos para lamas, rodas de 22 polegadas opcionais (de série, são de 21) e traseira com um par de lanternas interligadas por uma fileira em Full LED, com design tridimensional pela primeira vez. O interior luxuoso e esportivo do Audi Q8 exala
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sofisticação no painel largo, com acabamento em preto e alumínio, duas telas táteis para a central multimídia e controles do ar-condicionado de quatro zonas de temperatura. O cockpit virtual pode ser configurado para informações clássicas (velocímetro, conta-giros e computador de bordo) ou priorizar mapa do sistema de navegação. Tudo para proporcionar interação tátil e sensível com o motorista. O SUV pese 2.145 kg quando equipado com o motor 3.0 TFSI, comando duplo, injeção direta de gasolina e tem coeficiente aerodinâmico de 0,34. Além disso, produz 340 cv de potência entre 5.000 e 6.400 rpm e torque de 51 kgfm de 1.370 a 4.500 rpm. O câmbio é automático de oito marchas e a tração integral. A Audi divulga aceleração de 0 a 100 km/h em 5,9s e velocidade máxima limitada a 250 km/h.
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ELEGANCE
O Audi Q8 é show em conforto e máxima tecnologia.
O Q8 é um SUV cupê de grande porte. O novo carro oferece amplo espaço a bordo para até cinco pessoas. Na frente, os novos assentos esportivos oferecem máximo conforto e ótimo apoio lateral. Na traseira, vem equipado de série com banco com características típicas de bancos individuais. Mesmo com design estilo Coupé, os passageiros de trás possuem amplo espaço para a cabeça, apesar da silhueta esportiva rebaixada do carro. A capacidade do bagageiro é de 605 litros e com bancos rebatidos vai pra 1.755 litros. De importante a versão topo de linha consegue rodar com motor desligado entre 55 a 160 km/h para economizar combustível na função ponto morto inteligente. Através do motor elétrico de 48 volts que mantêm ligadas às funções do carro, como ar-condicionado religa o veículo sem que o motorista perceba.
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PERFIL
REINALDO GIANECHINNI Da referência de beleza ao renascimento da sua vitória para o câncer F OTO : D I V U LG AÇ ÃO
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le é sim um símbolo de beleza, desde sua aparição na novela Global, Laços de Família, no ano 2000. Mas, se destaca ainda mais por sua carreira lapidada e construída por um crescimento íntegro e fluído. Das críticas de atuação, no começo da carreira, aos elogios e prêmios como melhor ator. Como em 2005, quando recebeu os Prêmios Qualidade Brasil e Troféu Leão Lobo por sua atuação como o mecânico Paschoal, na novela Belíssima. Estes caminhos sem dúvida, são grandes marcos na jornada profissional e pessoal de Reynaldo Gianecchini. Mas, a vida ainda tinha mais a mostrar para este ator de 47 anos, natural da cidade de Birigui, no interior
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de São Paulo. Em 1 de agosto de 2011, Reynaldo foi internado para cuidar de uma faringite crônica, mas acabou descobrindo um linfoma de Hodgkin. Deu-se então seu renascimento, antes mesmo de ter confirmada sua cura, pois o ator veio à público para explicar sua doença e se tornar referência de força e fé. Reynaldo tem uma carreira exemplar, aos olhos de todos foi desenvolvendo todo o seu potencial, mesmo em meio a críticas, mostrando a importância de acreditar sempre na sua melhor versão e focar no que é bom e importante para si. O galã é mais que um rosto bonito, ele traz uma história de vida incrível de superação, fé e renascimento.
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SOCIAL
SOLIDARIEDADE DIGITAL Thássia Naves arrecada mais de 350 mil reais em bazar beneficente em formato digital e o valor levantado será integralmente revertido para a Casa do Menor Nova Canaã F OTO : P E D R O F O N S E C A
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hássia Naves realizou mais uma edição de Thássia ainda realizou uma live interativa em seu seu bazar beneficente, que neste ano ganhou canal no YouTube, seguindo todos os protocolos de formato online, em parceria com o site Enjoei. segurança necessários. Durante a transmissão, que Com aproximadamente 2.300 peças disponíveis contou com a participação do fotógrafo e amigo por meio da plataforma de vendas, o público de de longa data, Rhaiffe Ortiz, a dupla mostrou os todo o Brasil pela primeira vez teve acesso as roupas bastidores e curiosidades desta edição digital, dados e acessórios do acervo de Thássia, além de peças do setor de empreendedorismo social reforçando a de marcas parceiras. importância de doações para causas sociais. O novo formato do Bazar da Thássia foi um sucesso Eles também contaram a trajetória de sucesso da insde venda. Em menos de 10 horas mais de 2.000 peças tituição beneficiada, que teve depoimento de Aninha já tinham sido vendidas, e 60% do público visitante Vieira, diretora da instituição. "Quero agradecer fez sua estreia na plataforma de vendas. imensamente a todas as pessoas que contribuíram em O valor total arrecadado ultrapassou 350 mil reais, todos esses bazares. Ser solidário em um momento que serão destinados integralmente à Casa do Menor como este é gratificante para alma, para o coração, Nova Canaã, instituição localizada em Uberlândia e tudo que é feito com amor é retribuído em dobro (MG) cidade natal da influencer. A entidade cuida de para todos nós", vibrou. crianças e adolescentes de 6 a 14 anos, matriculados Em um momento desafiador como este não há nada na rede pública de ensino em vulnerabilidade social. mais gratificante do que ajudar quem precisa e estar Com a ajuda da arrecadação do Bazar da Thássia rodeada de pessoas que formam essa rede do bem ao longo de todos os anos foram feitas inúmeras mobilizadas pela causa. A sensação é de imensa melhorias na infraestrutura da instituição. gratidão", comemorou Thássia
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BELEZA
NATUR AL HAIR O Studio Andy e seu talentoso hairstylist, divide dicas imperdíveis de beleza para a próxima estação F OTO : D I V U LG AÇ ÃO
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á são 20 anos de dedicação e profissionalismo, no qual Andy e sua equipe oferecem uma experiência única para suas clientes, além de espaço moderno e equipado para atender mulheres clássicas, atuais e modernas. Segundo o expert, às tendências para o Verão 2021 vem muito alinhado em trazer a força de cores naturais de cabelo, acabamentos que conseguem deixar o visual único e com bastante leveza, após período de intensa transformação causado pela pandemia. Outra grande aposta é o corte Money Piece Hair, proposta de mechas mais claras iluminando o semblante e contornando o rosto. A tendência é febre no mundo todo e se adapta a qualquer comprimento de cabelo, ou seja, pode ser feito em cabelos curtos, médios e longos.
Studio Andy Telefone: (19) 3365-5595 (19) 3294-0092 Endereço: Rua Dona Presciliana Soares, 229 Cambuí – Campinas/SP @studioandycampinas
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JÓIAS
DESEJO IMEDIATO Com olhar atento ao melhor do luxo, a Joalheria Aloisi tem como foco público jovial que optam pela sofisticação e essência eternizadas em suas joias F OTO : D I V U LG AÇ ÃO
Felipe Aloisi e a Dupla australiana de DJ Olivia e Miriam Nervo
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ão nas histórias marcantes e especiais que Felipe Aloisi, joalheiro e empresário amparense busca inspiração para criar as peças produzidas na própria joalheria em Campinas. Já são mais de 30 anos no mercado seleto, com confecção de alianças refinadas, solitários e encomenda para clientes que querem eternizar momentos especiais. Herança e aptidão familiar em trabalhar com produção de joias e qualidade no atendimento e parcerias de sucesso o ajudaram a produzir joias exclusivas entregues à grandes nomes da música eletrônica do Brasil e do mundo, como Vintage Culture, Alok, Alesso, Iluzionizze, Kaskade, Kshmr e outros grandes DJs. Otimista com a reabertura gradual do comércio, Felipe Aloisi continua desenvolvendo delicados anéis, brincos, colares e pulseiras, transformando joias marcantes e inspirando pessoas a eternizar histórias.
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Exponoivas Campinas
Joalheria Aloisi Telefone: (19) 2513-4135 | (19) 9 7423-8986 @aloisi_joalheria
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MÁQUINAS
ESTÁ NO DNA! Osmar Fornel Junior une tradição familiar e marcas Premium F OTO : D I V U LG AÇ ÃO
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pós o falecimento de seu pai, a empresa continuou ativa, seguindo os mesmos padrões de qualidade e hoje administrada por Osmar e sua família. Com tudo já estruturado, Fornel Junior seguiu o desejo em trabalhar com carros de luxo, fundando a Juninho Fornel Multimarcas. Já são mais de 15 anos trabalhando com veículos de marcas premium de procedência, assim proporcionando atendimento especializado e com novas tecnologias ao benefício dos compradores. A concessionária reúne marcas prestigiadas como BMW, Mercedes-Benz, Audi, Porsche, Jaguar, Land Rover e outros importados, além das nacionais, trabalhando a concepção e desejo dos carros que seus cliente exigem. A Juninho Fornel Multimarcas garante o máximo prazer em dirigir. Av. Dermival Bernardes Siqueira, 3031 (19) 97405-0941 juninhofornelmultimarcas@gmail.com
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COLUNA
DECOR & ARQUITETUR A E N T R E V I S TAS P O R C R I S S O U T E LO
FERNANDO CONSONI ARQUITETURA E ÁREAS GOURMETS O escritório de Arquitetura fez 15 anos atendendo Campinas e São Paulo e a parceria junto a seu sócio Caio, já dura 5 anos. Fernando também possui pós-graduação em Administração de empresas e MBA em Arquitetura de luxo, sempre agregando valores aos seus
Olá queridos leitores, depois de um período de reclusão onde estávamos tentando entender esse novo cenário maluco em que estamos vivendo, voltamos com força total! A pandemia nos fez rever vários conceitos, relacionamentos pessoais e profissionais e nos fez, mais do que nunca olhar pra dentro da nossa própria casa, da nossa família e do nosso lar. Tivemos que cuidar muito mais um dos outros e isso envolveu inclusive mexer em tudo que estava incomodando e a zona de conforto, mais uma vez foi balançada. Com isso o mercado de arquitetura e decoração cresceu e muitos profissionais da área estão ajudando todos a resgatarem sua essência no novo morar. O mercado está extremamente aquecido e isso é muito bom! Nesta edição, continuo a mostrar nomes da arquitetura e decoração importantes no mercado da região de Campinas. A entrevista feita com os arquitetos Fernando Consoni e Caio Ghizzi foi feita antes da pandemia e todas as fotos com nosso fotógrafo Doug (www. dougph.com) também. Espero que aproveitem o conteúdo. Me contem se gostaram?
clientes e projetos. K www.fernandoconsoni.com.br
Em uma tarde de terça-feira sou recebida pelo meu querido amigo, o arquiteto Fernando Consoni e seu sócio, o arquiteto Caio Ghizzi em seu simpático e moderno escritório, para um super bate-papo para nossa coluna, com o tema áreas gourmet. Começamos a nossa conversa sobre onde buscam inspiração para atender seus clientes e qual o estilo de arquitetura o escritório trabalha. Rapidamente Fernando começa dizendo que buscam fazer uma boa arquitetura, independente do estilo, com visão modernista, não com a mesma fidelidade da década de 50, mas com uma vertente moderna, no tipo de estrutura, com vãos e aplicação de materiais , com predominação em concreto ou aço, sem bases rusticas ou rurais, sempre seguindo a escola paulista de arquitetura. Segundo Caio, embora sigam este padrão, atendem a necessidade real do cliente, não visando uma “casa showroom” e sim o que é mais adequado pra quem irá residir nela. Para eles, não há um estilo impositivo, mas sim a escuta do cliente em longas conversas com soluções estéticas que remetem a uma marca própria de arquitetura, mas visando a qualidade de vida, pois “Arquitetura é solução do espaço.” – pontua Fernando. Em várias oportunidades, Fernando tem mostrado a importância das áreas gourmets e o questiono sobre a participação no programa Masterchef 2019 da Band, se isso agregou algo em sua profissão, com a tão falada cozinha afetiva e a ligação com áreas gourmets. Ele brevemente me dá uma aula de história contextualizando sobre séculos anteriores, onde a cozinha era em benefício próprio, era um ambiente separado da área nobre, onde criados cozinhavam. Os restaurantes eram para pessoas se curarem quando estavam doentes, para se restaurarem, por isso o nome “ Restaurante”. Passaram-se alguns séculos e tivemos a expansão dos restaurantes e as cozinhas perderam essa importância. Recentemente, nas casas de nossas avós era comum o almoço de domingo, a reunião do final de semana e sempre com comida. Com o advento de rede social, velocidade de informação isso se perdeu um pouco, as pessoas começaram a se distanciar. A rede social fez com que as pessoas se aproximassem virtualmente e se distanciassem fisicamente. Isso gerou um distanciamento, mas como todo comportamento humano, ele é cíclico, afirma Consoni. Quando isso acontece, gera uma carência afetiva. É por isso que começou, esse crescimento dos espaços gourmet. E com isso as pessoas começaram a voltar para casa. Nós tivemos um período que as construções e as decorações eram mais frias. Uma busca por um
minimalismo que foi distanciando as pessoas de casa com cara de casa, de aconchego, de trazer família e amigos para casa, isso se distanciou também por causa da rede social e agora isso voltou, afirma Fernando com um tom de voz bem positivo e emocionado. E os espaços gourmet ganharam mais espaço, porque as pessoas estão trazendo as famílias e os amigos para dentro de casa. Tanto que uma grande tendência é que os restaurantes sejam apenas um espaço de alimentação tipo self service, ou que eles passem a oferecer uma experiência para os clientes. A tendência para o mercado de restaurante é ser uma experiência gastronômica, só que agora até os chefes de cozinha estão fazendo a comida da avó. Essa fase de experimentação gastronômica passou um pouco. “A gente tem agora uma coisa afetiva, essa questão afetiva interfere em tudo, tanto na gastronomia quanto na arquitetura. Por isso esse crescimento tão grande nos espaços gourmet.”, pontua Fernando. Ao falar sobre o programa masterchef e linkar com a arquitetura, Fernando diz que pegou prática na cozinha e ao fazer o projeto, consegue ver o que efetivamente funciona e o que não funciona. Não pude deixar de perguntar algo que eu já sabia a resposta, mas que muitos ainda tem dúvida: Fernando, você deixou a arquitetura de lado para ser chef? E ele responde: “De jeito nenhum, em hipótese alguma. Eu sou um arquiteto que gosta de cozinhar, a cozinha para mim é hobby. O escritório nunca parou, desde o começo do masterchef, a decisão foi tomada pelos dois, no que isso poderia trazer para o escritório. Apesar do escritório ter meu nome, pois o fundei há 15 anos, tenho meu sócio Caio que durante todo o período que eu fiquei no programa, comandou tudo, até agora na verdade, porque as vezes eu mal consigo vir aqui. Agora que estou com mais tempo para voltar a me dedicar a arquitetura. Mas o escritório nunca parou e nunca vai parar, eu sou arquiteto, eu sempre fui arquiteto, vou ser sempre ARQUITETO, a cozinha é meu hobby, não vejo por que não usar o meu hobby nas horas vagas de alguma forma profissional. Sou capricorniano, então não consigo fazer nada por hobby. Então tudo tem que ser muito a sério, se eu for jogar bola, vira profissão, crossfit vira atleta, se cozinho viro profissional. “ Finalizando questiono os dois sobre: Por que contratar o escritório Fernando Consoni arquitetura? E sem pestanejar, falam sobre cada cliente ser único, projeto humanizado e com muito amor. “Para se ter uma boa experiência enquanto pessoa, que seja uma jornada proveitosa do início ao fim, a gente não faz bege.”, finaliza Fernando Consoni.
Q @crissoutelo
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DESIGN TECNOLÓGICO
Aqui a tecnologia se alia a singularidade. Inspirada na arquitetura dos castelos góticos, esta peça única agrega luxo, beleza e modernidade.
Mobiliário tecnológico com inspiração na praticidade. Os móveis da Linha Canguru são versáteis e contemporâneos, com variações que se adequam ao tamanho do ambiente. As bolsas de couro são acopladas à estrutura da peça e dão o toque funcional e sensorial
O conceito de design-fusão trabalhado pelos designers Leonardo Lattavo e Pedro Moog, trazem uma linha tecnológica, mas também carregada de referências às raízes brasileiras. Para espaços leves e despojados, esta poltrona agrega valor cultural, conforto e praticidade.
O casamento perfeito entre a tecnologia e o conforto dão vida a este mobiliário. Modulável e reclinável, o estofado transforma o ambiente em uma sala de cinema. Comodidade também no apoio elevatório, iluminação LED e porta-copos.
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GASTRONOMIA
RECEITA COM RITA LOBO MACARRÃO DE FORNO COM ABÓBORA INGREDIENTES PARA A ABÓBORA 500 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos (compre no supermercado ou na feira aquela que já vem cortadinha e sem casca) 3 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 3 ramos de alecrim Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto INGREDIENTES PARA O MACARRÃO E O MOLHO 4 xícaras (chá) de macarrão do tipo caracol (mas pode usar outro tipo de massa curta) 1 ovo 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de sal 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de licor de amêndoas noz-moscada ralada na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto para temperar MODO DE PREPARO DA ABÓBORA Pré-aqueça o forno a 200 °C (temperatura médioalta). Numa assadeira retangular antiaderente de cerca de 30 x 40 cm, coloque os cubos de abóbora, deixando espaço entre eles. Descasque e amasse os dentes de alho e junte na assadeira. Debulhe e polvilhe as folhinhas dos ramos de alecrim. Regue com o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve ao forno para assar por 30 minutos. Se quiser um bronzeado mais uniforme, na metade do tempo, vire os cubos de abóbora com a ajuda de uma pinça. Retire do forno, mas não desligue: mantenha em temperatura média a 180 °C, pois logo mais o macarrão vai assar. MODO DE PREPARO DO MACARRÃO E DO MOLHO Dez minutos depois de ter colocado a abóbora no forno, leve ao fogo alto, uma panela grande com 3 litros de água e 2 colheres (sopa) de sal. Quando
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ferver (leva cerca de 15 minutos), coloque o macarrão e deixe cozinhar pela metade do tempo sugerido na embalagem. Nesta receita, ele ficou na panela por 4,5 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e volte com o macarrão à panela. Enquanto o macarrão cozinha na água, numa tigela faça o molho: misture o ovo com o leite e 1/2 xícara (chá) do parmesão. Junte o licor de amêndoas, tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem. Misture o molho ao macarrão escorrido na panela e coloque os pedaços de abóbora assados — já vai ter dado o tempo. Se quiser, reserve alguns para decoração. Transfira o macarrão para um refratário grande ou 6 individuais e decore com os cubos de abóbora. Polvilhe com o restante do queijo parmesão, disponha os potinhos na assadeira (caso esteja usando recipientes individuais) e leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média) para terminar de cozinhar e gratinar. Retire do forno e sirva a seguir. DICA PARA DEIXAR OS LEGUMES CROCANTES Use uma assadeira bem grande e espalhe os pedaços. Não vale amontoar e reclamar que os cubos de abóbora ficaram moles! O azeite também tem que envolver todos os quadradinhos. Dê uma boa chacoalhada no refratário e depois separe bem os pedaços. E isso também serve para quando a gente quer fazer uma batata assada crocante como se fosse frita.
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Uma experiência sem limites Hamburgueria
Eventos
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SAÚDE
CROSSFIT DUF Reabertura de Box de Crossfit gera otimismo para alunos e profissionais Depois de passar semanas com o Box de portas fechadas a CrossFit DUF, localizada no Cambui em Campinas, retoma suas atividades com máxima energia, seguindo todos protocolos de segurança para prevenir os riscos de contágio de Covid-19. Uso de máscaras, distanciamento de 1,5 metro entre os alunos e cuidado redobrado com a limpeza do Box fazem parte do plano de ação para se exercitar com segurança e diminuição do sobrepeso e sedentarismo provocado pela situação atual. “Vivemos em um mundo muito vinculado a tecnologia, informática e cada vez mais sedentário”, diz Head Coach, Rodrigo Kocssis. Hoje, o exercício físico tem um papel fundamental na hora de reduzir o estresse pós home office, disposição no dia a dia e equilíbrio para tempos de profunda transformação. Agende sua aula experimental e venha conhecer a CrossFit DUF: Rua Ferreira Penteado, 1449 (19) 995850279 crossfitduf@gmail.com
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