ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y PRODUCTOS DE GRAN CONSUMO
enero-febrero 2014 z nº 180
Pastas
Alimenticias
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La denominación sangría se limita a España y Portugal
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Declaraciones de J.Antoni Valls, director de Alimentaria, en torno a Restaurama
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Pop Corners, de la alemana Intersnack, fue considerado el producto más innovador de ISM 2014 29
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Un total de 38 innovaciones llevarán el sello del PProducto roducto del Año 2014
El consumidor premia la innovación El pasado diciembre tenía lugar en Madrid la ceremonia de Entrega de Galardones del Gran Premio a la Innovación, donde se dieron a conocer las 38 innovaciones que han sido elegidas Producto del Año 2014 tras un estudio en el que han participado más de 10.000 personas representativas de la población española.
NOVEDADES
De los 38 "Productos del Año", que este año pueden incorporar el marchamo de "Gran Premio a la Innovación 2014", un total de 19 corresponden a alimentación (con 14) y bebidas (los otros 5). Por su parte, non food se reparte entre los 5 que han ido a parar a productos específicos de droguería, 10 a los de higiene y perfumería; y otros 4 a productos de bazar y diversos. Aunque el número de categorías premiadas es parejo al de 2013, sólo 9 de ellas coinciden con las premiadas entonces. El resto, bien se recuperan de ediciones ante-
riores, o bien son de nueva creación. En cualquier caso, si que hay que destacar una nueva reducción en el número de empresas, ya que en esta ocasión los 38 productos premiados proceden de la oferta de 28 empresas distintas.
"La magia de innovar" El acto, inaugurado por Luis Valero, secretario general de Industria y Pequeña y Mediana Empresa, reunió más de 300 invitados, entre los que se encontraban los máximos representantes de las empresas premiadas, destacadas personalidades del mundo empresarial, del marketing y de la comunicación. Blanca Gener, directora general del certamen, junto al mago Yunke, actuaron como presentadores de una ceremonía que giró en torno a la "Magia de Innovar".
Decimocuarta edición El Producto del Año es el único certamen a nivel nacional en el que los consumidores eligen los productos más innovadores del año en gran consumo. El certamen nació en Francia en el año 1987 y actualmente se celebra en más de 30 países 1 0 NOVEDADES
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en todo el mundo. Ésta es la 14ª edición que tiene lugar en nuestro país. Los galardonados han sido designados tras un estudio realizado el pasado mes de octubre por la consultora IRI a 84 nuevos productos lanzados al mercado entre el 1 de mayo de 2012 y el 30 de septiembre de 2013 en los sectores de Alimentación, Higiene-Cosmética, Bazar, Hogar y Pequeños Electrodomésticos. En total se ha encuestado vía on-line a 10.014 individuos representativos de la población española entre 18 y 65 años que han valorado la innovación y grado de intención de compra sobre cada uno de los candidatos. Además, se ha realizado una prueba de producto a 100 personas por producto participante, para valorar cualidades muy diversas como la relación calidad-precio, el envase, sabor, perfume… Los 38 productos premiados se identificarán durante todo el año 2014 con el logotipo "Elegido Producto del Año" en su comunicación.
CA TEGORÍA CATEGORÍA
PRODUCT O PRODUCTO
EMPRESA
Aceites Batidos Bebidas Isotónicas Cárnicos Cervezas Cervezas sin alcohol Chocolates Complementos Alimenticios Congelados Conservas Edulcorantes Especias y Condimentos Pan Patatas Fritas Pet Food Pizzas Platos Preparados Snacks Saludables Zumos Ambientadores para el Automóvil Ambientadores para el Hogar Coloración Cosmética Masculina Cuidado Capilar Detergentes Higiene Bucal Higiene Corporal Higiene Infantil Higiene Íntima Femenina Incontinencia Lavavajillas Papel Higiénico Protección Solar Tratamiento Antipiojos Accesorios de la Compra Colchones Pequeños Electrodomésticos de Cocina Tratamiento del Aire
Carbonell Spray Batido de Chocolate Sin Lactosa Cow Kids G Aquarade Gama Selecta de Coren Amstel Radler Buckler 0,0 Blanca y Buckler 0,0 Negra Tabletas Rellenas de Nestlé Colágeno + Ácido Hialurónico Vive+ Solomillos de Atún Campos 250 g Atún Claro al Natural Campos 160 g Endulzante Truvía Comprimidos Toque Especial Gin&Tonic Sandwich Thins Lay’s Xtra Bolsitas Sheba Forno di Pietra Buitoni: Prosciutto e Formaggio, Carbonara, Delizia y Pollo Paella Marinera Maheso NatuChips de Snatt´s Cuckoo Fruits Premium Juices & Nectars Ambi Pur Coche Vent Clip Ambi Pur Eléctrico Monofragancia Llongueras Óptima Coloración Permanente sin Amoniaco L’Oréal Men Expert Hidratante Pieles con Barba Gama H&S Todo En Uno WiPP Express Duo-Caps Signal Expert Protection Natural Honey Gel de Ducha 2 en 1 Cuerpo y Depilación, y Cuerpo e Higiene Íntima Moltex Compact Free&Dry Nuevo Envase Ausonia con Sistema No Olor Affective SPORTMEN Finish Quantum PowerGel Scottex® Sensitive Línea Protextrem Sunmoments OTC Antipiojos Loción para pieles atópicas We go AirVex® by Flex Braun Minipimer 7 Humidifcador infantil BU1500 marca Bionaire
Deoleo COVAP Pepsico Coren Heineken España Heineken España Nestlé España. S.A. Grupo Viveplus, S.L. Salica Salica Azucarera Iberia Verdú Cantó Saffron Spain Bimbo PepsiCo. Foods A.I.E. Mars España Nestlé España. S.A. Grupo Maheso Grefusa Cuckoo Fruits Procter & Gamble España, S.A. Procter & Gamble España, S.A. The Colomer Group L’Oréal España, S.A. Procter & Gamble España, S.A. Henkel Ibérica Unilever España, S.A. The Colomer Group Valor Brands Europe, S.L. Procter & Gamble España, S.A. Valor Brands Europe, S.L. Reckitt Benckiser España Kimberly Clark Ferrer Internacional S.A. Ferrer Internacional S.A. Playmarket Flex Equipos de Descanso De’Longhi Group Oster Electrodomésticos Ibérica, S.L. enero-febrero 2014 NOVEDADES Y NOTICIAS 1 1
LA ENCUESTA DE IRI % 2012 % 2013 Me gusta probar productos nuevos .............................................................................................................. Estoy dispuesto a pagar más por un producto nuevo ................................................................................... Cuando compro me fijo más en el precio que en si es innovador .................................................................. Creo que los productos nuevos difieren poco de los ya existentes ................................................................ La calidad de la marca blanca es similar a la de la marca de fabricante ........................................................ Prefiero marca blanca porque es más barata ............................................................................................... Estoy dispuesto a pagar más por un producto con marca de fabricante que por otro con marca blanca ..........
NOVEDADES
La innovación en tiempos de crisis El estudio encargado por la organización del certamen además analiza algunos aspectos relevantes sobre la percepción de los nuevos productos en el mercado. En este sentido, el 74,5% de los encuestados reconoce que le gusta probar productos nuevos, más aún si se trata de personas con edades comprendidas enter los 25 y 34 años, si son mujeres y si habitan en Canarias. Y el 68,5% está dispuesto a pagar más por un producto nuevo si éste le atrae. Si bien es cierto que el
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74,7% indica que ahora compra más productos según el precio y se fija menos en si son innovadores. Esto puede deberse a que el 65,9% considera que los productos nuevos difieren poco de los ya existentes y el 66,5% cree que la calidad de los productos de marca blanca es similar a los productos de marca de fabricante. En cualquier caso, el 58% de los encuestados se muestra dispuesto a pagar más por un producto de marca de fabricante que por otro de marca blanca, sobresaliendo los individuos entre 35 y 44 años y los del Área Metropolitana de Barcelona como los más dispuestos a pagar más por un producto de marca fabricante que por otro de marca blanca. No obstante, el 66,8% reconoce que prefiere productos de marca blanca porque
61 53 63 44 47 47 31
74,5 68,5 74,7 65,9 66,5 66,8 58
son más baratos. Las zonas centro y sur de España son las que más preferencia muestran por la marca blanca debido a su precio. Por edades, los jóvenes compran ahora más por precio, les gusta probar productos nuevos pero prefieren las marcas blancas, porque creen que la calidad es muy similar a la de la marca de fabricante. Con todo, las personas de entre 25 y 34 años son las que parecen mostrarse más dispuestas a pagar más por un nuevo producto.
Publicidad y promoción En general, la motivación principal por la que se compra un nuevo producto es porque lo ha visto anunciado y le apetece probarlo, aunque las promociones también se tienen muy en cuenta. Destacar a los individuos entre 25 y 34 años y los de Andalucía, como los que más compran productos por promoción, mientras que el resto se guían más por lo que han visto anunciado. Por último, mencionar que el 59,1% de los encuestados declara que un logotipo avalado por consumidores le haría variar su decisión de compra.
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