3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 1
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 2
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 3
3
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 4
4
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 5
5
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Página 6
Daphne Selfe
Modelo a sus 86 años
Modelos altas, delgadas, con una piel y elasticidad digna de envidia, con ojos espectaculares y cabelleras llenas de brillo y formas elegantes. Si, eso es la mayoría de los estereotipos de chicas que vemos en las revistas o pasarelas. Pero este no es el caso de Daphne Selfe, una mujer que siendo bastante mayor sigue posando para las cámaras 6
S
u carrera despegó cuando recién había cumplido 70 años de vida, una mujer hermosa y colmada de experiencia que se evidencia en su lindísima cabellera plateada, sigue desmontando estereotipos y posando para los lentes de aquellos famosos fotógrafos de moda. Su espíritu vivaz y sus arrugas, que comenta no querer borrar por nada del mundo, saben defender estilismos que muchos tildarían de prohibidos para una mujer de su edad. Ahora ya tiene 86 años esta esbelta
mujer de sobresalientes pómulos e interminable melena, ha aguantado horas posando de pie, con una actitud envidiable y con una energía que hace sentir a todos los que la rodean. Las arrugas de su rostro delatan su edad, o mejor dicho, una vida vivida intensamente, sin temores al paso del tiempo.
Modelo sin ataduras Desde que cumplió sus 70 años ha visto como su carrera de modelo ha despegado de gran forma. Su prodigiosa naturaleza adulta la ha llevado a posar para grandes como
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Página 7
Prostatitis crónica, deteriora la vida
“Antes de hacia más vida al aire libre y se caminaba más. Yo espero seguir trabajando como modelo hasta que pueda, aceptar lo que el futuro traiga y sobre todo vivir”, Daphne. Mario Testino o Nick Knight y participar en campañas de Olay, Nivea o Dolce & Gabbana junto a Bianca Balti y Monica Bellucci. También participó en el último video de Paul McCartney, donde compartió escena con Johnny Depp, Lily Cole, Meryl Streep y Jude Law. Según la afamada dama, su popularidad únicamente se debe a que tiene una muy buena figura para su edad, sin embargo, no le resta meritos a su larga melena y sus facciones, destacando que jamás se ha planteado hacerse alguna cirugía estética o el uso de bótox. “Mi físico es lo que hace que las fotos funcionen. Antes solía teñirme el pelo, pero dejé de hacerlo”, afirmó en una entrevista para un medio extranjero. Luego de dar inicio a esta carrera como modelo, Daphne fue llamada para otras propuestas profesionales, no solo participó como extra en series de televisión inglesas, sino que llegó a convertirse en bailarina de una pequeña compañía. En una de sus múltiples giras por Europa hizo escala también en Madrid, donde actuó en la Sala de Teatro
Casablanca. Luego de la muerte de su esposo en el año 97, la llamaron para participar en una pasarela benéfica donde una periodista de Vogue UK le propuso posar en una sesión de fotos en la que se representaban diferentes edades. Gracias a aquel reportaje la agencia Models 1 decidió ficharla y Selfe comenzó a trabajar sin descanso para llenar el vacío que dejó aquel ser amado. Siempre ha sido una mujer que en su época se destacó por llevar eternamente un look completamente cuidado, explicando que estando un día en la estación londinense de Liverpool Street, se quedó absorta observando a las mujeres pasar. Muchas iban de negro, con jeans o con el cabello mal cuidado, además de tener algunos kilos de más. A esta hermosa mujer llena de experiencias vividas, le hubiera encantado estudiar arte pero su meta siempre ha sido ser curiosa, positiva y darse cuenta de que la vida es una sola y así lo demuestran cada una de sus poses.
La Prostatitis Crónica o mejor llamada Síndrome de Dolor Pelviano Crónico (SDPC) es una enfermedad que se ve caracterizada por el dolor, molestias al orinar y un deterioro importante de la calidad de vida. El síntoma predominante es el dolor (en el periné, en región supra púbica, en el pene o en los testículos). Este dolor suele venir acompañado por molestias miccionales (alta frecuencia, urgencia, escozor miccional y a veces dificultad para orinar). En algunos pacientes puede asociarse con un descenso de la erección. Esta molestia y dolores miccionales son crónicos, mantenidos en el tiempo y producen un importante deterioro de la calidad de vida y del estado de salud del paciente que lo padezca y es frecuente ya que supone el 15% de las consultas ambulatorias del urólogo.
Tratamiento favorecedor El tratamiento del Síndrome de Dolor Pelviano Crónico no inflamatorio es muy difícil y decepcionante. Se han utilizado múltiples tratamientos: triple asociación (antibióticos, antiinflamatorios y alfabloqueantes), masaje prostático, acupuntura, neuromodulación, hipertermia, láser de próstata, inyección de toxina botulínica, entre otros. La permanencia constante del
dolor, molestias miccionales, deterioro de su calidad de vida y el fracaso de distintos tratamientos, ocasiona al paciente una continua sensación de enfermedad. El resultado antiinflamatorio del ozono se basa en su gran capacidad para oxidar compuestos que contienen enlaces dobles, entre ellos el ácido araquidónico y las prostaglandinas, sustancias biológicamente activas que se sintetizan a partir de dicho ácido y que participan en grandes concentraciones en el desarrollo y en el mantenimiento del proceso inflamatorio.
Efectos para sanar Existe un mecanismo adicional por el que se han tratado de explicar los efectos analgésicos del ozono. Se trata del mecanismo reflejo, ya invocado para otras técnicas como la acupuntura. Es un mecanismo donde mediante un estímulo (en este caso la punción con el gas o los productos formados por la interacción ozono-mediadores del dolor) podría activar mecanismos endógenos analgésicos con el consiguiente incremento de la concentración de endorfinas endógenas (estructuras similares a la morfina, producidas por nuestro cuerpo), que tienen efecto analgésico. El tratamiento con ozono produce un efecto a corto y largo plazo garantizando excelentes resultados para los pacientes.
María Andrea Jiménez S. @GalaLaRevista / @MariJimenez18
7
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Página 8
Eco Accesorios venezolanos
Plasmando ideas y sueños Con las manos podemos crear millones de cosas, muchas de ellas, inspiradas en mensajes positivos y conectados con todo lo que ofrece la naturaleza; éste es el caso de Ámanon, una propuesta de accesorios para damas y caballeros elaborados en el oriente de nuestro país con materiales reusados
M
otivados por los vibrantes paisajes venezolanos, Carlos Pérez Alfaro y sus familiares, transforman desde hace algún tiempo materiales y objetos en atractivos accesorios, que reflejan por sí solos una armonía fecunda entre el hombre y el ambiente transmitiendo energías positivas. Collares, zarcillos, pulseras y llaveros, son algunas de las creaciones de este artesano y su gente oriunda del estado Anzoátegui, quienes buscan ofrecer además del complemento perfecto, trabajadas obras de arte. Compartimos con ustedes la entrevista realizada a Carlos, quien nos comentó sobre uno de sus más placenteros oficios…
Combinando diversos materiales Partiendo del concepto ecologista que caracteriza a la línea ¿Qué materiales utilizan y de donde provienen? Utilizamos todo tipo de materiales desechados, pero en particular aquellos provenientes de bicicletas desde aquel día que me encontré en casa con repuestos y objetos que ya no estaban en uso dada mis inclinaciones al mundo del ciclismo de montaña. Sin embargo, también utilizamos huesos, maderas, botellas de vidrio, cables, entre otros. ¿De qué forma los trabajan? 8
Nuestros productos son tallados y ensamblados con nuestras propias manos y solemos dejar en nuestras piezas las huellas de nuestro trabajo, huellas que dejan claro que no utilizamos ningún tipo de maquinarias industriales y que únicamente, en algunas ocasiones, nos apoyamos en taladros y lijadoras. ¿Cuánto demora cada accesorio en ser fabricado? Si son piezas tradicionales de nuestra marca en donde se utilizan materiales listos para ensamblar en un día las tenemos listas, si las piezas no están aún preparadas quizás nos tome entre dos y tres días, más si requieren de tallado a mano donde podemos durar una semana. Como emprendedores ¿Qué los inspira? Definitivamente que los venezolanos crezcan en consciencia ecologista, que vean y que luzcan verdaderas obras de arte elaboradas a partir de materiales reutilizados. Nuestra misión es llevar un mensaje, nos inspira el arte de transformar un objeto desechado en una expresión de vida. Por lo que hemos visto sus productos son acompañados de mensajes positivos ¿Por qué? Porque nuestros productos son inspiraciones que nacen de lo más sublime, elaborados en espacios de tranquilidad y de mucha paz.
Además, sabemos que van a formar parte de una persona, coexistiendo con ella y transmitiendo un mensaje positivo: Salvemos al planeta. El nombre de la marca es muy original... ¿Cómo surge? Cada año tengo la oportunidad de viajar a un lugar místico, encantador, único, cargado de muchas energías y buena vibra... se trata de la Gran Sabana, el lugar más antiguo del planeta donde siempre comparto con la familia Lanz, originarios del lugar, quienes están ubicados en Mantöpai a las faldas del Tepuy Sororopan. Al estar en el sitio, llega un momento
en que todas las familias del lugar se unen para compartir y como dice Darwin Lanz de la etnia indígena pemón "entre todos hacemos una bonita familia". En resumidas cuentas, Ámanon significa en lenguaje pemón "Bonita"; es de allí de donde proviene el nombre y fue precisamente en ese mágico lugar rodeado de todas aquellas personas donde comenzamos a crear. A modo personal, ¿Cree que existe cultura en el país para apoyar propuestas como la tuya? ¿Ha tenido receptividad la marca?
Claro que existe una cultura en nuestro país, además que cada vez son muchos más los emprendedores que trabajan hoy en día con materiales reusados y que llevan mensajes positivos, intentando hacer entender a las personas que otro mundo es posible, sin contaminación y en equilibro con el ambiente. Por otro lado, la receptividad que ha tenido Ámanon ha sido impresionante, hoy en día muchas personas quieren tener una de nuestras piezas, en especial los ciclistas, que se siente identificados con el trabajo. Para todos aquellos que
busquen sus piezas ¿Qué traen para el 2016? Venimos con muchas ideas y sueños en transformación. Traemos productos vanguardistas, diseños nuevos nacidos de nuestra propia inspiración y otros basados en experiencias nacionales e internacionales pero con nuestro sello característicos que los hará despegarse de la realidad. Gustavo José Mendoza Reyes Fotos: Cortesía Carlos Conopoima @GalaLaRevista /@Gustavojmr3
Instagram: Amanon_arte
9
AZUL 8 AMARILLO 8 ROJO 8 NEGRO 8
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Página 9
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Página 10
AZUL 7 AMARILLO 7 ROJO 7 NEGRO 7
Porciones y cantidades
A tu justa medida Muchas veces solemos descartar recetas por el simple hecho de no tener muy claro el tema de las medidas, o rechazar invitaciones a comer fuera de casa por no saber decirle que no a esas grandes porciones de comida que sirven en algunos lugares. Para que esto no siga sucediendo, hoy los pondremos al día con una tabla de conversión de medidas e ingredientes súper práctica y con una pequeña lista de las cantidades indicadas para el consumo de diferentes tipos de alimentos María Alicia Venegas @GalaLaRevista / @maliciavenegas Fuentes: @annaspasteleria / @soysaludable
Entre medidas y conversiones - 1 taza de mantequilla = 8 onzas = 16 cucharadas = 2 barras = 226 gramos - 1 taza de harina todo uso = 4¼ onzas = 120 gramos - 1 taza de azúcar regular = 7 onzas = 198 gramos - 1 cucharada de azúcar regular = 15 gramos - 1 taza de azúcar glas o pulverizada = 160 gramos - 1 cucharadita de polvo de hornear = 4 gramos - 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar = 7 gramos - 1 taza de leche = 245 gramos - 1 limón = 2 o 3 cucharadas de jugo = 1 o 1½ cucharaditas de ralladura de limón - 1 clara de huevo mediano = 30 a 35 gramos - 1 amarilla de huevo mediano = 20 gramos
En la palma de la mano - Las porciones de pasta deben ser del tamaño de un puño cerrado en posición horizontal. - Dos bolas de helado deberán equivaler al tamaño de un puño cerrado en posición vertical. - Las raciones de verduras y hortalizas deberán caber en las dos manos abiertas y juntas. - Una porción moderada de queso, equivale al grosor de los dedos índice y medio juntos y en posición horizontal. - La punta de un dedo representa la cantidad perfecta que debemos utilizar de mantequilla. - El tamaño adecuado de una porción de carne debe ser equivalente a la palma de la mano.
10
AZUL 6 AMARILLO 6 ROJO 6 NEGRO 6
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 11
11
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 12
AZUL 5 AMARILLO 5 ROJO 5 NEGRO 5 12
AZUL 4 AMARILLO 4 ROJO 4 NEGRO 4
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 13
13
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:30 a.m. Pรกgina 14
AZUL 3 AMARILLO 3 ROJO 3 NEGRO 3 14
AZUL 2 AMARILLO 2 ROJO 2 NEGRO 2
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:31 a.m. Pรกgina 15
3101GALA_Gala 21/01/2016 11:31 a.m. Pรกgina 16
AZUL 1 AMARILLO 1 ROJO 1 NEGRO 1