Un aiuto prezioso

Asha è la quarta di dieci fratelli. Sei di loro vanno a scuola, ma nel pomeriggio tutti devono aiutare la famiglia. Vivono in Uganda, un paese situato proprio al centro dell’Africa. Papà Beka è un agricoltore e a volte porta con sé i figli maggiori. Il clima è ideale per far crescere gli alberi di cacao. – Coltivare il cacao è un lavoro duro e richiede molta attenzione, per aprire i frutti dell’albero si usa il machete che ha una lama affilatissima, perciò questo per il momento è solo compito mio – spiega il papà. – E noi che cosa possiamo fare per aiutarti? – Voi fate pulizia, riempite i sacchi con i semi essiccati e caricateli sul camion quando vengono a ritirarli. – E poi dove va a finire il nostro cacao? – I nostri preziosi semi cominciano il loro viaggio verso l’Europa, nelle fabbriche di cioccolato, dove vengono tostati, macinati e trasformati. Mamma e papà tengono molto anche alla scuola: vogliono che i loro figli si diplomino e magari frequentino l’università. Asha è ancora piccola, non le è permesso aiutare nei campi. È però affascinata dal lavoro del padre. – Papà voglio venire anche io a lavoro con te! – Devi crescere ancora un po’, Asha, e poi vedrai che il tuo aiuto sarà prezioso. Intanto dai una mano alla mamma. Asha non ribatte, ha già il suo piano in mente… – Mamma, oggi puoi farti aiutare da qualcun altro? Ho tantissimi compiti da fare… Afferra lo zaino con matita e quaderni e si sistema sotto il suo albero preferito. In poco tempo li ha completati. Poi zaino in spalla corre al campo. – Ecco qui il tuo aiuto prezioso! – dicono i fratelli al papà vedendola arrivare piena di entusiasmo.

R. Köhler, Possiamo cambiare il mondo, Mondadori

Il cacao con cui si producono le tavolette di cioccolato viene coltivato principalmente in Africa e nel Sud America. Il viaggio che deve fare per arrivare da noi è assai lungo. Molti prodotti provengono da Paesi lontani, anche se nelle nostre campagne vengono coltivati in grandi quantità. Bisogna fare attenzione alle etichette sulle quali è indicata la provenienza e acquistare principalmente prodotti di origine italiana.

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