Rey Sol

Grupo El Rey Sol está conformado por el hotel Posada El Rey Sol, Rey Sol Restaurante, Casa de los Siete Patios, Villa Bitterlin y Cibola del Mar. Aunque son productos diversos, todos están muy bien establecidos y reconocidos dentro de nuestra ciudad. El restaurante Rey Sol celebró sus 75 años, y el hotel está por cumplir 50 años de tradición Ensenadense. Todos sus negocios están dirigidos a dar una excelente experiencia al cliente. Desde banquetes para bodas, un fin de semana frente al mar, o el terreno para construir la casa de tus sueños.

Jean-loup estudió arquitectura, carrera que ejerció en Estados Unidos y México. Su madre, doña Pepita Geffroy, fundadora del restaurante El Rey Sol lo invita a trabajar en los negocios que hacen crecer juntos. Años más tarde, se repite la historia con su hija Jeannelle quien actualmente trabaja en los negocios familiares de lleno, comenzando en Hotel Posada El Rey Sol y posteriormente sumando a la administración del Restaurante El Rey Sol.

¿Cómo nace tu pasión por tu profesión?

La pasión por nuestra profesión es algo que tengo desde los 12 años que comencé a trabajar en El Rey Sol, y ya siendo arquitecto renové el edificio, hace ya 50 años, asi mezclando mis pasiones. Siempre estamos viajando y viendo que hay en el exterior que podamos aportar para una excelente cocina en la localidad y en otras áreas. La pasión es amar lo que hacemos, amar el buen comer y compartirlo con otros. -Jean Loup

¿Cuáles serían las cualidades principales que debe tener un líder?

Un líder hoy en día es humano, cercano, socialmente responsable, se interesa por los demás y busca motivar e incentivar a su equipo. - Jeannelle

¿Qué parte del trabajo disfrutas más?

Disfruto viajar por diferentes partes de México, promoviendo todo lo que Ensenada tiene para ofrecer y me emociono cuando me preguntan. -Jean Loup

¿Cuál ha sido tu mayor reto?

Yo no estudié administración de empresas, hotelería, etc y eso fue un gran reto! Pero llegué como un canvas en blanco, y aunque me apoyé con asesores y cursos, fui como una esponja con todo el personal y mi apertura total para aprender de ellos se convirtió en mi fortaleza definitivamente. -Jeannelle

El Rey Sol ¿hacía donde va dirigida en el futuro cercano?

Hemos logrado lo que ningún otro restaurante francés en México ha logrado, operar por 75 años ininterrumpidos y vamos por más! En la siguiente etapa el restaurante estará coordinándose con el Cordon Bleu y otras instituciones francesas para promover más la comida francesa en nuestra República, sobre todo en lo que es nuestra región de Baja California, vamos a hacer cosas novedosas este próximo año.

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