El tomate YOOM gana el

El tomate YOOM gana el Premio a la Innovación Fruit Logistica 2020.

YOOM destaca por la innovación como un tomate cóctel morado único por su apariencia y sabor, así como por el embalaje promocional y el apoyo promocional de la variedad que ha sido aclamado tanto por los minoristas como por los consumidores.

Al comentar sobre el premio en Fruit Logistica, Syngenta Head Vegetable Seeds Americas, Javier Martínez-Cabrera, dijo: “Este es un reconocimiento emocionante de la industria global de productos frescos de la genuina innovación ofrecida por YOOM”.

La nueva variedad de tomate YOOM se destaca visualmente para los consumidores gracias a su atractivo color púrpura.

En el paladar, su potente sabor a umami mejora la intensidad y el sabor de los alimentos. YOOM ofrece una experiencia de sabor única y una contribución a las comidas saludables para los consumidores de hoy. “ El premio es el reconocimiento de la continua inversión e innovación de Syngenta en nuestra gama actual que se centra en el sabor, el color y la textura que ofrece la mejor experiencia de sabor”, dice Jeroen Iprenburg, Representante Técnico de Ventas de Syngenta en los Estados Unidos y Canadá. “El premio también reconoce el trabajo muy importante de nuestros socios y productores, quienes continuamente se esfuerzan por ofrecer productos de la más alta calidad. La producción de YOOM

106 continúa creciendo y llegando a nuevos mercados en todo el mundo”.

El Fruit Logistica Innovation Award se entrega anualmente en Fruit Logistica en Berlín. Destaca las innovaciones sobresalientes en toda la cadena de suministro de frutas y verduras desde la producción hasta el punto de venta. Reconoce las diez mejores innovaciones en la industria internacional de frutas y verduras frescas.

Actualmente, los tomates YOOM están disponibles en Australia, Bélgica, Dinamarca, Francia, Grecia y España; la distribución comenzará pronto en mercados como Austria, Canadá, Alemania, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos.

Woodland CA, - El nuevo y emocionante tomate YOOM ® ha ganado el prestigioso Gold Award en los Fruit Logistica Innovation Awards 2020 líderes en la industria en Berlín, Alemania, este mes de Febrero.

COMIENZA LA TEMPORADA DE MANGO MEXICANO…

Por Nissa Pierson de Crespo Organic Mangoes.

La temporada de mango mexicano siempre comienza con pequeños volúmenes, y el inicio de esta temporada promete lo mismo. El clima cooperativo ha dado paso a un inicio “a tiempo” con los volúmenes mínimos esperados de Ataulfos orgánicos. Los productores esperan que la fruta llegue a suelo estadounidense alrededor de los primeros diez días de febrero.

La temporada generalmente comienza a fines de enero y se extiende hasta mediados de septiembre. Las regiones del sur de Oaxaca y Chiapas son siempre las primeras en comenzar. A partir de ahí, la temporada se mueve hacia el norte aproximadamente cada tres o cuatro meses a medida que el clima más cálido viaja por México, a través de Michoacán, Nayarit y Sinaloa. Varias regiones eventualmente se superponen, creando muchos picos en la producción. Cada región generalmente produce variedades específicas. Esto se debe en parte al éxito que tienen los varietales dentro de los microclimas variables y en parte debido a cómo les va al tratamiento hidrotérmico requerido para ingresar a los Estados Unidos.

Cada variedad tiene una estación diferente dentro de cada región. Dentro de cada región y hasta los últimos años, los patrones fueron mucho más precisos.

En estos días, el calentamiento global y las irregularidades debidas al cambio climático han dificultado la medición de lo que es normal. La temporada pasada, las variedades de cada región se comportaron sin un patrón, aparte de que cada variedad llegó tarde y sin mucha claridad para medir, algunas regiones se vieron más afectadas que otras. El tamaño y los volúmenes fueron increíblemente difíciles de predecir hasta justo antes de la cosecha.

Las temporadas pasadas nos han enseñado a la mayoría de nosotros a acercarnos a la próxima temporada con la duda de hacer predicciones claras demasiado lejos. Hoy el factor más importante del sector parece ser el de tener acceso real a la fruta en cualquier volumen.

En consecuencia, el juego de corretaje es más complicado con estas irregularidades en la producción, el tiempo, la calidad y el tamaño. Los productores como nosotros,

Mango Ataulfo. Mango Ataulfo.

El Grupo Crespo , parecen tener una ventaja al poseer nuestra propia cadena: huertos, empacadoras, camiones dentro de México y almacenes fronterizos. La producción de mango es sumamente complicada en estos días, a pesar del hecho de que la producción está aumentando como un intento de mantenerse al día con la creciente demanda de mango.

El interés del consumidor continúa creciendo rápidamente a medida que los compradores comienzan a ver el consumo de mango como algo ordinario, la corriente principal. El comprador estadounidense finalmente ha aceptado lo que el resto del mundo conoce desde hace mucho tiempo: los mangos son deliciosos y, por lo tanto, la fruta más consumida en el planeta. Las predicciones de la temporada también se vuelven un poco más complicadas a medida que avanzamos en un momento en el que el diseño de la producción y los varietales dentro de cada región está cambiando, nuevamente como un intento de satisfacer los detalles de las demandas de volumen, varietal y tamaño.

Especialmente en el lado convencional, ha habido un gran cambio de variedades en muchos huertos en todas las regiones. En el aspecto orgánico, las cosas se han mantenido bastante consistentes, pero estamos comenzando a ver que las cosas también cambian en este sector, ya que la demanda de mangos orgánicos supera la demanda, especialmente en los plazos clave dentro de la temporada mexicana de mango.

Esto es especialmente cierto en las regiones del sur donde las variedades Ataulfo y Tommy Atkins han sido las variedades predominantes. En el norte vemos muchos más Kents y Keitts que el sur. La producción del norte esta en aumento en un intento de extender la temporada hasta septiembre e idealmente, si el clima lo permite, hasta octubre.

Michoacán siempre ha tenido una cantidad significativa de la producción de Haden, pero en los últimos años los productores han comenzado a reemplazarlos con más variedades Kent y Tommy Atkins.

Los mangos Haden, tan deliciosos como son, perfumados, dulces y bellamente de color naranja, son notoriamente pequeños. Promedian un tamaño de 12-14 cnt, que es extremadamente pequeño para los estándares de la industria actual que prefieren 7-8 cnts en el lado convencional y 8-9-10 en el lado orgánico.

Los retornos de los productores en tamaños subóptimos han sido un problema durante mucho tiempo, pero el aumento en los patrones climáticos impredecibles están contribuyendo a que haya más fruta que es demasiado pequeña. Los productores deben hacer lo que puedan para mitigar estas pérdidas incontrolables de ingresos, y variedades más predecibles pueden ayudar.

La región norte de Nayarit tiene casi lo mismo orgánicamente que las regiones del sur: Ataulfos y Tommy Akins. Hay algunos kents en esta región pero no muchos keitts.

La región de Sinaloa es la región más grande y duradera con varias subregiones. Sinaloa tiene las plantaciones varietales más diversas. El Grupo Crespo cultiva varios varietales en esta región; incluyendo varios varietales especiales, como el Thai Mango . La temporada mexicana termina con la región norte de Los Mochis (una subregión de Sinaloa). Los Mochis tiende a tener una temporada generalmente corta de Kents seguida de una larga temporada de Keitts, que generalmente termina en algún momento a mediados o fines de septiembre. Oaxaca y Chiapas.

¿Qué esperar esta temporada?

Es un poco temprano para predecir toda la temporada, aparte del hecho de que las regiones del sur parecen estar progresando “normalmente” y a tiempo con fruta de gran calidad detrás de los volúmenes de inicio. Pero hay excepciones, siempre hay excepciones en lo que respecta a la naturaleza. La mayoría de las casas están abiertas o de carga empieza a abrirse en las regiones del sur, con la mayor parte fija para ser abierta en febrero 15 º . Empacadora de Oaxaca de Crespo está configurado para abrir esta semana y Empaque Don Jorge II se abrirá el 15 º . Los volúmenes iniciales de todos serán pequeños, como es normal, y una perspectiva general de calidad parece ser buena. Se realizará una mejor evaluación una vez que la fruta comience a ser recogida, empacada, enviada, comprada y consumida. Por el momento, Crespo espera una amplia gama de tamaños, para su programa Ataulfo (14-20 cnt), pero esto podría cambiar a medida que monitoreamos el clima en las próximas semanas. A principios de marzo, los volúmenes deberían ser excelentes y extenderse hasta agosto, si el clima del norte lo permite. Los mangos redondos (Tommy Atkins varietal) comenzarán alrededor de la segunda semana de marzo, nuevamente en un tiempo generalmente normal y con volúmenes de inicio mínimos. Para abril los volúmenes deberían ser excelentes.

Michoacán.

Parece ser el creador del caos nuevamente esta temporada. Se prevé que comience tarde, como lo hizo el año pasado. Esto pone una tensión increíble en la demanda, casi al mismo tiempo que la fruta peruana disminuye y el mercado se prepara completamente para abrazar la fruta mexicana. Este inicio de temporada tardía para Michoacán generalmente se traduce en una ESCUELA de mercado. Entonces, a pesar de que Oaxaca y Chiapas parecen estar reportando volúmenes esperados normales a decentes, se pronostica que el mercado será corto en general con la entrada tardía de Michoacán. Varios productores predicen que abril y mayo tendrán pocos mangos redondos debido a este retraso.

Nayarit y Sinaloa.

Hubo cierta preocupación inicial en diciembre cuando el área experimentó mucha lluvia justo antes de las floraciones iniciales. La lluvia casi siempre es buena, excepto justo antes y durante la etapa

Transición de fruta redonda peruana mexicana.

de floración. Todo salió bien, y las regiones actualmente están experimentando una hermosa floración. No sabremos cuál se convertirá en fruta hasta la etapa de configuración. Perú generalmente termina en marzo y la mayoría de las proyecciones creen que este será el caso. Sin embargo, la calidad de los mangos redondos parece ser el factor más importante a tener en cuenta durante la transición. Muchos compradores informan problemas de calidad con el corte de fruta en negro. Esto puede ejercer presión adicional sobre los compradores para que se cambien a México antes de que los volúmenes puedan saciar la demanda. Tendremos que observar de cerca a medida que avanzamos en febrero. Y esperamos que esta transición sea difícil.

Este artículo fue publicado originalmente en el blog de Nissa, Under The Mango Tree.

Se espera una producción de de sal en la próxima zafra. 35 mil toneladas

En la próxima zafra de sal, que inicia a finales de febrero, se espera una producción de 35 mil toneladas, dio a conocer Filemón Barajas Palomares, socio de la Cooperativa de Salineros de Colima. Sin embargo, dijo que “depende del temporal de lluvias, porque si a mediados de junio no nos llueve, podremos alcanzar un promedio de unas 35 mil toneladas de sal y eso fue lo que se produjo el año pasado”. Barajas Palomares mencionó que en este momento están con los preparativos para el inicio de la zafra, como es la solicitud de un crédito de alrededor de

24 o 25 millones de pesos para la adquisición de insumos, así como el pago de los trabajadores.

Añadió que la gestión de ese recurso que los socios de la cooperativa necesitan para iniciar la zafra, se hace a través de la institución.

Arrancarán cosechas de arándano en Sinaloa.

Cosechas de arándano arrancarán al final del mes de enero y emplearán a cerca de 4 mil jornaleros en Los Mochis,Sinaloa. Con expectativas de generar empleo para 3 mil o 4 mil jornaleros, a finales de este mes se pondrán en marcha las cosechas de arándano en la región. José Francisco Flores Castro, secretario general de la Alianza de transportistas de personal del campo y las empresas de la CNC, indicó que cuando se

presente el momento de la recolección de este importante producto agrícola, la demanda de jornaleros agrícolas se generalizara en las distintas zonas de producción.

Señaló que simultáneamente se presentará el movimiento de jornaleros que se ocuparán en el levantamiento de la cosecha de papa, la cual también se constituye en una fuente importante de empleo en el valle.

En riesgo, más de la mitad del PIB mundial por pérdida de la naturaleza. En riesgo, más de la mitad del PIB mundial por pérdida de la naturaleza.

Una investigación descubrió que la construcción, la agricultura, así como los alimentos y bebidas fueron las tres industrias más grandes dependientes de la naturaleza.

La generación de 44,000 millones de dólares (mdd) de valor económico, equivalente a más de la mitad del Producto Interno Bruto (PIB) mundial, es moderadamente o altamente dependiente de la biodiversidad y sus servicios, por lo tanto, está en riesgo por la pérdida de la naturaleza. De acuerdo con la investigación realizada por el Foro Económico Mundial y la red multinacional de servicios profesionales PwC UK, la construcción (4,000 mdd), la agricultura (2,500 mdd), así como los alimentos y bebidas (1,400 mdd) fueron las tres industrias más grandes dependientes de la naturaleza. El Nuevo Informe de Economía de la Naturaleza publicado hoy indica que estas industrias son las que mayormente extraen recursos de los bosques y océanos, o requieren servicios ecosistémicos como suelos saludables, agua limpia, polinización y un clima estable. F/NOTIMEX

A medida que la naturaleza pierde su capacidad para proporcionar tales servicios, la construcción, agricultura y los alimentos podrían verse afectados significativamente. Las revelaciones del estudio se dan en un momento crítico, ya que la ciencia sugiere que aproximadamente el 25% de las especies de plantas y animales evaluadas están amenazadas por acciones humanas, mientras que un millón se encuentran en peligro de extinción. Además, el informe del Foro Económico Mundial encontró que muchas industrias tienen importantes “dependencias ocultas” de la naturaleza en su cadena de suministro y pueden estar en mayor riesgo de lo esperado. Estas son las relacionadas con productos químicos y materiales; avia

ción, viajes y turismo; bienes raíces; minería y metales; cadena de suministro y transporte; y venta minorista, bienes de consumo y estilo de vida. Sin embargo, señala que existe un potencial de beneficio mutuo para la naturaleza, el clima, las personas y la economía si los actores económicos y empresariales pueden responder con urgencia en su protección y restauración. El informe manifiesta que es probable que los costos aumenten para las empresas que no incluyen la naturaleza en el núcleo de sus operaciones empresariales, por lo que las compañías que ignoran esta tendencia se quedarán atrás, mientras que las que han adoptado esta transformación explotarán nuevas oportunidades.

Se inaugura la copa Gallo

Con la participación de 16 equipos, se inauguró el pasado 2 de diciembre la tradicional copa Gallo, en su decimoprimera edición, organizada por Adelnor Grupo empresarial, torneo en el que participan equipos representantes de las diversas agrícolas del valle de Culiacán. El acto inaugural se realizó en los campos de Adelnor y estuvieron representantes de todos los equipos participantes, así como ejecutivos de la empresa, quienes dieron iniciadas las actividades del tornes con la patada inaugural. El evento inaugural del torneo se realizó en los campos deportivos de Adelnor.

Al dar el mensaje de bienvenida a los participantes del torneo, el Ing. Adrián Zazueta Diarte, Gerente regional de Innovación Agrícola, habló a los participantes de la importancia de este torneo, de las actividades que Adelnor realiza todo el año para mejorar el entorno y el tejido social de la comunidad, impulsando las actividades deportivas y recreativas; todo como parte de las actividades de Adelnor como empresa socialmente responsable, pero más que nada, es parte de la visión y compromiso de empresa de mejorar la calidad de vida de la comunidad, fomentando el deporte, el juego limpio, la amistad y la convivencia entre los jugadores, las familias; mejorando

la calidad de vida de quienes participan directa e indirectamente en este torneo.

También, en el evento, el Lic. Francisco Fraijo Nafarrete, Gerente de Comunicación, Relaciones Públicas y Responsabilidad Social de Adelnor, habló de como el nivel de organización y deportivo del torneo es cada vez mejor, lo que habla de un compromiso de superación. Cada una de las agrícolas participantes hace un compromiso de facilitar los medios para que el equipo que los representa esté al nivel de la competencia; enfatizando que los objetivos de Adelnor como Empresa Socialmente responsable es crear espacios recreativos, promover y fomentar el deporte, la amistad, la sana convivencia, así como los valores de Adelnor, que en conjunto forman personas con alto sentido y compromiso social.

También explicó, que manteniendo la tradición, la final de este torneo se realizará en Villa Juárez, como parte de las actividades “Rescatemos de Corazón Villa Juárez”.

Equipos participantes en el torneo “Copa gallo”

Los equipos participantes en el torneo 2019-2020 de la Copa gallo fueron Agrícola Ritz, Tombell, Rijk Zwaan, Agrícola Paredes, Agrícola Chaparral, IGP Lorenia, IGP Nogalitos, Agrícola El Porvenir, Agrícola Santa Teresa, Agrosabino, Agrícola Rodarte, Adelnor Oficinas, Adelnor Planta y Agrico.