1º Ano “A”
ESFIRRA ABERTA MASSA 250 ml leite morno 2 c sopa margarina Meia c sopa sal 2 c sopa de açúcar 10 gr fermento Mexa tudo Acrescente farinha de trigo 550gr
Deixe a massa descansar
Meio kg de mussarela 1 cx de creme de leite 1 xc de salsinha
MODO DE PREPARO: Misturar o leite morno, margarina, o sal, o açúcar e o fermento biológico, mexer tudo e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, deixar descansar por 10 minutos. Untar a forma com óleo e Milharina (ou trigo), separar a massa em bolinhas e abrir com as mãos para acrescentar o recheio, após rechear deixar descansar por mais 10 minutos. Colocar pra assar em forno convencional a 295 graus, já pré-aquecido.
ALUNA: ANNE GABRIELE – 1 ANO A
BOLINHO DE BANANA 7 BANANAS PRATA 2 XTCARAS DE ACUÇAR 3 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO 2 OVOS 1 COLHER DE FERMENTO 1 COPO AMERICANO DE LEITE AÇUCAR E CANELA. MODO DE PREPARAR AMASSE AS BANANAS, ACRESCENTE AÇUCAR E OVO. QUANDO ESTIVER BEM HOMOGENEO ACRESCENTE A FARINHA E O FERMENTO E O LEITE E MISTURE BEM. COLOQUE PARA FRITAS AOS POUCOS, PEGUE A MASSA COM UMA COLHER IGUAL COMO O BOLINHO DE CHUVA. DEPOIS FRITO COLOQUE PARA ESCORRER EM PAPEL TOALHA. E PASSE O ACUCAR COM CANELA E SO SE DELICIAR.
ALUNO: ARTHUR DE SIMAS – 1 ANO A
CESTINHA DE CARNE VAMOS PRECISAR: 1 FORMA DE CUPCAKE 1 PACOTE DE MASSA DE PASTEL 1 CREME DE LEITE 2 OVOS SAL CARNE MOÍDA JÁ TEMPERADA
MOLHO (OPCIONAL): BATA O CREME DE LEITE COM OS OVOS E O SAL E MISTURE-OS. RECHEIO: CARNE MOÍDA JÁ TEMPERADA (UMA DICA). O RECEIO PODE SER O QUE VOCÊ QUISER. MODO DE FAZER: NA FORMA DE CUPCAKE UNTE COM MANTEIGA PARA A MASSA DO PASTEL NÃO GRUDAR. EM SEGUIDA, COLOQUE A MASSA DE PASTEL NA FORMA E FORME UMA CESTINHA E DEPOIS ACRESCENTE A CARNE MOÍDA; O MOLHO (CREME DE LEITE E O OVO); QUEIJO MUSSARELA E O PRESUNTO. LEVE AO FORMO APROXIMADAMENTE POR 35 MINUTOS, OU ATÉ DORAR A MASSA DO PASTEL. EM 180 GRAUS.
ALUNA: LARA SANTOS MACHADO – 1 ANO A
ALUNA: MANUELA CRISTINA – 1 ANO A
SOPA DA FAMÍLIA DA NATALIA KRAUEL 1 cebola picada 1 dente de alho 1 pedaço de carne bovina 2 batatas inglesas cortadas me cubo 1 cenoura cortada e rodelas 1 chuchu em pedaços ½ abobrinha picada 1 pedaços de couve flor ou brócolis Ovos cozidos Macarrão tipo anjo A família adora,
ALUNA: NATALIA KRAUEL – 1 ANO A
BOLO FORMIGUEIRO INGREDIENTES: - 3 ovos - 1 ½ xícara de açúcar - 3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade - 3 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de leite - 1 xícara de chocolate granulado - 1 colher de sopa de fermento MODO DE PREPARO: Colocar na batedeira os ovos, o açúcar e bater até misturar bem. Depois adiciona a margarina e bate mais um pouco. Em seguida adicionar o trigo, o leite e bater até misturar tudo. Em um recipiente misturar o granulado com 1 colher de sopa de farinha de trigo e adicionar na massa, junto com o fermento. Em uma forma untada coloque a massa e leve ao forno, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
ALUNA: ISABELLA HELENA GREIFFO TILL – 1 ANO A
SOPA DE FEIJÃO DA VOVÓ LINA
INGREDIENTES: 500 GR. DE FEIJÃO VERMELHO 500GR. DE MACARRÃO CALDO KNORR FOLHA DE LORO CEBOLINHA VERDE TEMPERO A GOSTO
MODO DE PREPARO EM UMA PANELA JUNTE O FEIJÃO E DEIXEI POR UMA HORA, QUANDO FICA PRONTO DEIXE ESFRIAR. BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, DEPOIS DE BATER, COLOQUE EM UMA PANELA JUNTO COM O MACARRÃO, POUCOS MINUTOS A SOPA DE FEIJÃO JÁ ESTÁ PRONTA.
ALUNA: LAURA CARNIEL MATHIAS – 1 ANO A
BOLINHO DE CHUVA
INGREDIENTES: 2 OVOS 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE FARINHA 2 ½ XÍCARAS DE LEITE 1 COLHER (SOPA) FERMENTO
MODO DE PREPARO MISTURE TUDO EM UM REFRATÁRIO ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. AQUEÇA ÓLEO NA FRIGIDEIRA, DEPOIS DE QUENTE, COLOQUE PORÇÕES COM AJUDA DE UMA COLHER E FRITE. DEPOIS DE TODOS OS BOLINHOS FRITOS, POLVILHE AÇÚCAR E CANELA.
ALUNO: THIAGO MARCONDES PEREIRA – 1 ANO A
CREME DE ABÓBORA COM CENOURA
ALUNO: THÉO PEREIRA GONÇALVES – 1ºA
BRIGADEIRO GOURMET AO LEITE BELGA
INGREDIENTES 395G DE LEITE CONDENSADO 50G DE CREME DE LEITE 80G DE CHOCOLATE AO LEITE CONFEITO E FORMINHA
MODO DE PREPARO
MISTURE NA PANELA O LEITE CONDENSADO E O CREME DE LEITE E MISTURE BEM ATÉ HOMOGENIZAR, ACRESCENTE O CHOCOLATE PICADO OU EM GOTAS E LEVE AO FOGO ATÉ AO PONTO DESEJADO. LEVE PARA A GELADEIRA, DEIXE ESFRIAR E ENROLE. PASSE O CONFEITO DESEJADO E COLOQUE NA FORMINHA.
ALUNA: VALENTINA MARQUES THEIS – 1ºA
1º Ano “B”
Inhoc Caseiro (Porção para 04 pessoas)
INGREDIENTES: 08 Batatas 1 ovo 1kg de Farinha de Trigo 1 Pitada Canela em pó 1 colher (spa) Amido de milho Nóz Moscada (a gosto) Sal a gosto 1L de água MODO DE PRERARO 1- Cozinhe as batatas picadas e descascadas. 2- Amasse as batatas (costumo usar a batedeira) e coloque em uma bacia 3- No purê acrescente: Nós moscada, pitada de canela, sal e amido de milho, misture, quando a misture estiver mais fria coloque o ovo e mexa. 4- Aos poucos vá colocando a farinha e mexendo, a massa precisa ficar no ponto de enrolar, ela não pode ficar mole e nem dura de mais... faça uma "minhoca" com a massa e corte pequenos pedaços para o teste. 5- Em uma panela alta coloque um litro de água para ferver, quando estiver fervendo coloque algumas bolinhas da massa e espere, em poucos segundos a massa deve boiar na panela, se a bolinha boiar inteira significa que o ponto está correto, então pode tirar da água e colocar em uma travessa, eu costumo colocar no escorredor de macarrão. Se a bolinha não boiar ou desmanchar, é porque a massa precisa de mais farinha. 6- Vá colocando as bolinhas na água e retirando conforme forem boiando. OBS: A conta de 2 batatas por pessoa, é para quando o nhoc é o único prato da refeição, se for servir com mais coisas, pode fazer menos, a receita costuma render bastante!
Dica de molho rápido! 02 colheres de manteiga 01 colheres de farinha de trigo 1L de leite
Sal a gosto Nós moscada a gosto Queijo (eu misturo mussarela e parmesão) Brócolis Cogumelo Derreta a manteiga na panela, coloque a farinha sempre mexendo até virar um mingal dourado (se virar uma farofa acrescente mais manteiga). Vá colocando o leite sempre mexendo com um fuê, coloque cerca de meio litro, sempre mexendo até virar um mingal acrescente os temperos (nós moscada e sal) quando começar a ferver coloque o queijo (vai do gosto eu coloco fatiado cerca de 4 fatias e um pouco de parmesão ralado na hora), coloque o brócolis já cozido e picado e os cogumelhos fresco e tá pronto!! OBS: Se colocar muito leite não se desespere, pegue um copo coloque farinha e dissolva com leite ou água e depois coloque no molho, ele engrossa rapidinho!! (se colocar farinha direto corre o risco de empelotar, ai dá trabalho!!). ALUNA: SERENA CLIVATI GONÇALVES
Panqueca do Pietro
2 xĂcara de chĂĄ de leite integral 2 ovos 4 colheres de sopa de Ăłleo 1 colher de chĂĄ de sal ou a gosto 1 1/2 xĂcara de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1-Bata todos os ingredientes lĂquidos e o sal no liquidificador.
2-Quando estiver homogĂŞneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.
3-Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira mĂŠdia em fogo mĂŠdio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina.
4-Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio.
đ&#x;˜‹Bom Apetite!
ALUNO: PIETRO FARIAS VITORINO
Quiche de Linguiça e Alho Poró Ingredientes
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de sal • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos • 3 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente) Recheio • 2 gomos de linguiça • 1 Alho poró • 2 ovos • 1 litro de leite • 1 colher de trigo • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada • 1 pct Queijo ralado Modo de preparo Em uma vasilha, peneire a farinha com o sal. Adicione a manteiga e misture até obter textura de farofa. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar. Se necessário, acrescente mais água. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, refogue a linguiça de boi com o alho poró na própria gordura, em fogo médio. Em uma vasilha, misture o trigo e o leite, sal, pimenta, noz-moscada e a cebolinha. Adicione a mistura aos poucos a calabresa para engrossar a mistura. Adicione o queijo ralado e sal a gosto e desligue. Bata levemente os 2 ovos em um bol a parte, e adicione ao recheio mexendo rapidamente e reserve. Molde a forma com a massa de forma homogênea, faça poucos furos ao redor da forma com o garfo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire a massa e adicione o recheio, leve ao forno a 200° por 35 minutos ou até dourar.
ALUNO: MIGUEL RIBEIRO PEREIRA
Bolo de Chocolate do Teteu !
No liquidificar bater por 5 minutos:
3 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de óleo
Em uma vasilha peneire e misture:
1 xícara de açúcar 2 xícaras de trigo 1 xícara de Nescau 1 xícara de chocolate 50% cacau em pó. 1 colher de fermento par bolo.
Misture os ingredientes do liquidificar com os da vasilha aos poucos. Untar a forma e assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos. ALUNO: MATEUS BELMIRO DOS SANTOS
Macarrão Cremoso
Ingredientes:
500gr de macarrão espaguete
01 cebola
03 dentes de alho
01 pacote molho tomate
02 cxs de creme de leite
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo: Refogue o alho e a cebola até dourar, acrescente o molho de tomate e o creme de leite e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra , coloque em uma travessa e coloque molho cremoso por cima, pulverize com queijo ralado a gosto. Como opcional ao molho cremoso pode acrescentar, queijo mussarela, Bacon e calabresa. ALUNO: LORENZO DONATO PEREIRA
Quiche de alho-poró
Ingredientes 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga com sal (tanto faz com ou sem, se for sem, depois joga uma pitada de sal na receita) 1 ovo 2 colher de sopa de água gelada para dar “liga” na massa Modo de fazer a massa Junte a farinha, manteiga e ovo até formar uma farofa. Acrescente as duas colheres de água gelada e amasse bem para dar liga. Obs: é amassar e não sovar, tá? Amassar delicadamente formando uma bolinha! Ingredientes para o recheio 3 alhos poró cortados em rodelas beeem fininhas 3 ovos 1 xícara ½ de crème de leite fresco 100 g de mussarela ralada 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal e pimento a gusto
Modo de prepare do recheio Com um fuê, bat aos ovos e crème de leite fresco. Refogue o alho poró na frigideira com um pouquinho de azeite. Depois, misture o alho no crème e acrescente os queijos.
Montagem da quiche Abra a massa com as mãos numa forma redonda de 22 cm, montando o fundo da torta e a lateral. Coloque o recheio e leve ao forno por + ou – 30 min (de 25 a 30) numa temperature de 180 graus até dourar. É importante lembrar que cada forno reage de um jeito, por isso, fique atenta para não queimar ou para não tirar a quiche antes da hora. ALUNA: LARA DOS SANTOS DA ROSA
Bolo de chocolate đ&#x;’•
Ingredientes: 2 xĂcaras de farinha de trigo 1 xĂcara de açúcar 1xicara de chocolate em pĂł ou achocolatado 1/2 xĂcara de Ăłleo 1 xĂcara de leite quente 2 ovos 1 colher (sopa)de fermento
Cobertura: 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres (sopa)de chocolate em pĂł ou achocolatado Granulado para decorar.
Pode ser feito no liquidificador, batedeira ou a mĂŁo.
Modo de preparo: Primeiro bata os ovos, açúcar e chocolate em pó. Após, acrescente leite quente, óleo e os demais ingredientes, por último o fermento. Assar a 180° por aproximadamente 30/40 minutos. ALUNA: ELISA MANOEL BRAGA DE AZEVÊDO
Bolinho de banana Família Santos
10 bananas maduras 01 xícara de açúcar mascavo 2 xícaras de trigo ½ copo de leite ¼ copo de água
Modo de preparo
Amasse as bananas levemente, deixando ela com pedaços grandes. Coloque todos os ingredientes e misture ate ficar uma massa consistente. Coloque o óleo de sua preferência para aquecer e frite em fogo médio. Rendimento: média 33 bolinhos Pronto é só se deliciar!!!!! Se for de sua preferência coloque canela ao terminar.
ALUNO: DANIEL PEREIRA DOS SANTOS
Bolo de cenoura
Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 4 cenouras(400gramas) 2 xícaras de açúcar 4 ovos 1 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura: 1 Leite condensado 1 xícara de achocolatado 1 creme de leite
Modo de fazer (massa): Bater no liquidificador a cenoura e o óleo, e depois em uma bacia misturar os demais ingredientes até ficar bem homogêneo. Colocar para assar em uma forma untada por volta de 40 minutos à 180 graus. Modo de fazer (cobertura): levar ao fogo até ferver sempre mexendo. Pode despejar no bolo ainda quente. ALUNA: ANA BEATRIZ MACKIENWICZ
Fricasse de frango
-1 lata de milho verde -1 copo de requeijão cremoso -1kg. peito de frango desfiado -200 g de mussarela fatiada -1 saco pequeno de batata palha -1 pitada de sal. -1 cebola -2 dente de alho -1 Tomate Refogue os temperos(cebola, alho e tomate) depois afervente o frango e desfie, em seguida junte o frango com o tempero e sal a gosto. - Coloque o frango refogado em uma assadeira, cubra com mussarela e espalhe, jogue a batata palha por cima. - Leve ao forno atÊ borbulhar, depois sirva! ALUNA: ALICE LOPES FÉLIX
Receita de familia- Lasanha INGREDIENTES : 02 colheres (sopa) de sal 01 fio de azeite ½ Kg de massa para lasanha 100 gramas de queijo parmesão 150 gramas de queijo mussarela fatiada MOLHO BOLONHESA: 02 colheres (sopa) de óleo ½ kg de carne moída 01 cenoura ralada 01 colher (sopa) de salsão picado 01 tablete de caldo de carne 01 lata de extrato de tomate MOLHO BRANCO: 02 colheres de manteiga 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo ½ litro de leite integral ½ colher de sal 01 pitada de pimenta do reino 01 pitada de noz –moscada 01 lata de creme de leite MODO DE FAZER: em uma panela leve ao fogo 05 litros de água com sal e azeite. Quando iniciar a fervura, cozinhe a massa da lasanha até ficar al dente.. Escorra e reserve. MOLHO: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída. Junte a cenoura e o salsão e deixe dourar. Acrescente o caldo de carne, o extrato de tomate, uma xicara de água e mexa bem até dissolver o caldo. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até apurar o molho. Reserve. MOLHO BRANCO: Em uma panela aqueça a manteiga. Qd derreter junte a farinha e deixe dourar. Aos poucos junte o leite mexendo sempre para não formar grumos- acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada. Qd adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
MONTAGEM: Em uma forma refratária retangular untada com óleo , coloque uma porção de molho `a bolonhesa- cubra com molho branco, polvilhe o queijo parmesão ralado e coloque o mussarela. Repita as camadas até a borda do recipiente. Termine com molho branco e o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200 graus C) por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida. ALUNA: MARIA ELIS WERNER
1º Ano “C”
SOPA DE LEGUMES
INGREDIENTES BATATA INGLESA BATATA DOCE BATATA SALSA ABOBORA CENOURA CHUCHU ABROBRINHA OVO CARNE/FRANGO ALETRIA
MODO DE PREPARO COZINHAR TUDO NUMA PANELA.
ALUNO: MARCOS AUGUSTO BEPPLER – 1 ANO C
BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 3 ovos inteiros 2 xicaras de farinha de trigo 1 xicara de açúcar 2 xicaras de chocolate em pó Nescau 1 xicara de leite 1 xicara de óleo 1 xicara de água morna 1 colher de chá de pó royal
MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno e aguarde assar.
ALUNO: AMABILY GABRIELI – 1 ANO C
BOLO DE LEITE NINHO
ALUNA: EMILLY DOS SANTOS DA ROSA – 1 ANO C
MOUSSE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES: 500 ML DE SUCO DE MARACUJÁ 1 CX DE LEITE CONDENSADO 1 CX DE CREME DE LEITE
MODO DE PREPARO: MISTURE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE TUDO NA GELADEIRA.
ALUNO: GUINTER WEINGRABER – 1 ANO C
TORTA ALEMÃ FALSA
1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de margarina
350 g de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado
250 ml de leite misturado com 100 ml de café pronto
1 pacote de biscoito doce sem recheio (200 g)
Modo de Preparo 1. Numa panela fora do fogo, coloque o leite, o chocolate em pó, o achocolatado, o açúcar e a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme de chocolate (cerca de 8 minutos). Reserve. Obs.: cuidado para não passar do ponto do creme, pois, se isso ocorrer, ele pode ficar duro quando levado para a geladeira. 2. Numa batedeira, coloque o creme de leite fresco bem gelado e o leite condensado e bata até obter um creme consistente e uniforme (de 3 a 5 minutos). Obs.: tenha o cuidado para não bater demais para não virar manteiga. Reserve. 3. Faça uma camada de creme branco e outro de bolacha e por último cubra com creme de chocolate .
ALUNO: BERNARDO LUIZ WERNER – 1 ANO C
MACARRONADA DA FAMÍLIA LUÇOLLI Ingredientes: • 400 gramas de macarrão spaghetti • 500 gramas de carne moída • Queijo ralado a gosto • 1/2 cebola picada • 2 dentes de alho picado • 3 colheres de sopa de azeite de oliva • Salsinha • 2 colheres de massa de tomate • Sal • Demais temperos a gosto
Modo de preparar: 1. Comece cozinhando macarrão em uma panela com água, sal e um fio de azeite até ficar al dente (nem cru nem muito cozido). Escorra e reserve. 2. Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e refogue a cebola e os alhos até murchar. Junte a carne e fique mexendo para fritar. Tempere com sal e demais temperos e deixe a carne cozinhar até mudar de cor. 3. Adicione o molho de tomate e um pouco de água na carne moída, misture e espere levantar fervura. Então desligue o fogo. 4. Misture a carne moída com o macarrão cozido e escorrido. Cubra com queijo ralado a gosto e bom apetite!
ALUNA: ISABELA LUÇOLLI – 1 ANO C
BOLO DE CENOURA NA AIRFRYER Por Eros e Solange.... Ingredientes: Massa
1 cenoura grande ou duas cenouras médias 2 ovos ½ xicara de açúcar 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente 1 xicara de trigo 1 colher chá de fermento em pó para bolo.
Cobertura
1 Colher (sopa) de manteiga 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xicara chá de açúcar 1 xicara chá de leite
Modo de preparo: Pique a cenoura em cubos e coloque no liquidificador junto com os ovos, açúcar e manteiga. Bata bem por uns 5 minutos até misturar bem e desmanchar todos os cubos da cenoura. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente o trigo, mexa e por último coloque o fermento. Misture tudo. Pegue uma assadeira que caiba em sua airfryer, passe manteiga e trigo na forma para untar e depois coloque a massa na assadeira e leve para assar entre 35 e 40 minutos dando uma olhadinha de vez em quando, por que pode variar de uma airfryer para outra. Bolo pronto é hora de fazer a cobertura: Junte todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar uma consistência cremosa. Tudo pronto, tire o bolo da assadeira, coloque a cobertura por cima do bolo e decore como preferir e.... Bom Apetite.... ALUNO: EROS BARBETTA DASILVA – 1 ANO C
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS INGREDIENTES:
ALUNO: JOÃO VITOR VIOLA DA CRUZ – 1 ANO C
SOPA DE CARNE
ALUNA: ISABELLA PEIXE – 1ºC
SALADA DE FRUTAS
ALUNO: DANIEL DE DAVID VEIGA – 1ºC
1º Ano “D”
PUDIM DA MAMÃE Ingredientes: 1 Lata de leite condensado A mesma medida da lata do leite condensado de leite 3 ovos 1 colher de café de extrato de baunilha 3 colheres de açúcar refinado
Modo de preparo: Primeiro derreta o açúcar na forma e reserve, depois bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje na forma com uma peneira. Cubra a forma com papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido em 180 graus em banho maria em torno de 1h. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e coloque na geladeira por pelo menos 6h. Depois desse tempo, desenforme e bom apetite.
Enzo Olivieri Cunha
Sofia Mengatto Ranzi
Receita de Bolo de Banana e Aveia.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
250 g de aveia fina (1 caixinha) 1 colher (sopa) fermento 4 ovos 1/2 xícara de óleo 4 bananas 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo) Opcional: 1 colher (chá) de canela 1/2 xícara de castanha de caju ou do Pará picada 1/2 xícara de passas de uva
MODO DE PREPARO 1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo). 2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto. 3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Davi Lago Hadlich
Bolo de cenoura de liquidificador 3 cenouras médias 2 ovos 1/2 xícara de leite 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de maizena 1 colher de sopa fermento Bater as claras em neve e separar. Colocar no liquidificador as cenouras, as gemas, o leite e óleo, bater. Acrescentar o açúcar e bater mais um pouco. Depois ir acrescentando a farinha e maizena aos poucos e ir batendo. Misturar o fermento. No final, despejar a massa na tigela junto com as claras em neve e misturar suavemente. Tempo para assar: aproximadamente 30 minutos. Cobertura: 1/2 Barra de chocolate ao leite 1/2 Barra de chocolate amargo 6 colheres de leite 1 caixinha de creme de leite Derreter os chocolates em fogo baixo junto com o leite. Depois de derretido, misturar o creme de leite. Despejar ainda no bolo quente
Heloíse Rogério Duarte
Joguinho Assado
Ingredientes - 10 gr de fermento seco - 1 colher (sopa) açúcar - 2 ovos - 1 colher (sobremesa) de sal - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina - 200 ml de leite morno - 500 gr ou 4 xícaras de farinha de trigo Recheio - Salsicha Modo de preparo Misturar a margarina e o fermento com o leite morno Depois os ovos, o sal é o açúcar. Depois acrescentar a farinha e sovar até soltar das mãos. Por volta de 5 minutos. Cobrir a massa e deixar descansando por 40 minutos, mais ou menos ou até dobrar de tamanho. Depois disso, moldar as salsichas na massa. Passargema por cima e levar para assar por 20 minutos ou até dourar.
Davi Ferraz Moraes
Lenoir de Oliveira Junior
Muffim de carne
Gabriel Franzes Doliveira
Nega maluca
3 ovos 1 1/2 xícara de açúcar 2 xícara de trigo 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa de fermento
Henrique Cugnie
Bolo de Banana
INGREDIENTES 3 Bananas maduras 2 Ovos 1 xícara de aveia em flocos 1 Xícara de farinha de amendoim. 1 Colher de chá de Cacau 100% 1 Colher de sopa de óleo de coco 1 Colher de chá de fermento
MODO DE PREPARO *Pré aqueça o forno em 180°por 10 minutos. Amasse a banana Misture todos os ingredientes Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos, até que o garfo saia limpo.
Maria Valentina Almeida Meireles
RECEITA DE BISCOITO AMANTEIGADO
100 GR DE AÇUCAR 250 GR DE FARINHA 100 GR DE MANTEIGA CONGELADA 1 OVO E 1 GEMA
MODO DE PREPARO: *UNIR FARINHA E MANTEIGA *POR O OVO E A GEMA O AÇUCAR E MISTURAR BEM *ENROLAR NO FILME E COLOCAR NA GELADEIRA 30 MINUTOS. *ASSAR POR + OU – 20 MINUTOS.
Davi Antunes Constante
Bernardo Westphal