IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN IMAGEN
IMAGEN
BenjamÃn Elobo Econgo
Índice 1. Distribución y organización de un espacio comercial. 1.1 Comportamiento del consumidor. 1.1.1 Estudio y conocimiento del cliente. 1.1.2 Condiciones internas y externas. 1.2 Proceso de compra. 1.2.1 La realización del proceso de compra. 1.2.2 Tipos de compra. 1.3 Distribución y marketing. 1.3.1 Función de la distribución. 1.3.2 Canales de distribución, 1.3.3 Tipos de distribución. 1.3.4 Estrategias de distribución. 1.4 Merchandising. 1.4.1 Tipos de merchandising. Noticia 2. Implantación: elementos interiores y exteriores. 2.1 Arquitectura exterior del establecimiento comercial. 2.1.1 Puerta y sistemas de acceso. 2.1.2 Vía pública como elemento publicitario. 2.1.3 Rótulo exterior. 2.1.4 Iluminación exterior. 2.1.5 El toldo y sus colocaciones. 2.1.6 Escaparate. 2.1.7 Hall de establecimiento. 2.1.8 2.2 Arquitectura del establecimiento comercial. 2.3 Distribución de la superficie de ventas. 2.3.1 Zonas frías y calientes. 2.3.2 Flujo de circulación. 2.3.3 Secciones. 2.3.4 Diseño del layout. 2.4 Mobiliario de la superficie de venta. 2.4.1 Disposición del mobiliario. 2.4.2 Tipos de mobiliario. 2.5 Ambiente del establecimiento. 3. Escaparatismo: el proyecto de implantación. 3.1 Tipos de escaparates. 3.2 Elementos del escaparate. 3.2.1 El producto. 3.2.2 Creatividad y psicología. 3.2.3 La composición. 3.3 Temperatura del escaparate. 3.3.1 Materiales 3.3.2 Recursos humanos 4. Composición y montaje de escaparates. 4.1 Escaparate y comunicación. 4.1.1 Función vendedora del escaparate. 1
4.1.2 Objetivos de escaparates. 4.2 Percepción y memoria selectiva. 4.2.1 Grados de atracción visual. 4.2.2 Teoría de la percepción. 4.3 Imagen 4.3.1 Figura y fondo. 4.3.2 Contraste y finalidad. 4.3.3 Asimetría y simetría. 4.4 Forma y materia. 4.4.1 Punto y línea. 4.4.2 Formas geométricas. 5. Diseño del escaparate. 5.1 El color. 5.1.1 Concepto y característica. 5.1.2 Psicología y fisiología del color. 5.2 Iluminación. 5.2.1 Concepto y características. 5.3 Elementos para la animación del escaparate. 5.4 Aspectos esenciales del escaparate. 5.5 Principios de utilización y reutilización de materiales de campañas a escaparates. 6. Montaje del escaparate comercial. 6.1 Planificación de actividades. 6.1.1 Actividades de planificación. 6.1.2 Montaje y colocación del escaparate. 6.2 Materiales y medios. 6.2.1 Herramientas. 6.3 Técnicas que se utilizan habitualmente para el montaje de escaparates.
2
1
IMAGEN
3
Introducción Para llevar a cabo la distribución y organización de un espacio comercial debemos primero conocer al público objetivo al que nos vamos a dirigir, ya que nos va a permitir tener más información y adaptar las condiciones y las ofertas de una manera más efectiva para cumplir con sus expectativas. (Libro: Escaparatismo y diseño de espacios comerciales
1.1 Comportamiento del consumidor
El consumidor es aquella que consume un bien o utiliza un servicio o producto para satisfacer sus necesidades.
http://ogedgrodriguezcogollo.blogspot.com.es
Cuando hablamos del comportamiento del consumidor nos referimos al conjunto de actividades que lleva a cabo una persona desde que reconoce una necesidad hasta que la satisface a través de un bien o un servicio. Su análisis es necesario para conocer sus necesidades, mejorar la comunicación con ellos, obtener su confianza, fidelizar al cliente y buscar la manera más efectiva de cubrir sus necesidades. Por ello nos debemos plantear una serie de cuestiones: IMAGEN
4
¿Dónde compra? ¿Cómo lo utiliza?
¿Cuándo compra?
¿Cuánto compra?
¿Cómo lo compra?
¿Qué compra?
¿Por qué compra? ¿Quién compra?
IMAGEN
Fuente propia
¿Qué compra? Analizar el tipo de producto que quiere el cliente. ¿Quién compra? Determinar quién es el sujeto que verdaderamente toma la decisión de adquirir el producto, si es bien el consumidor, o bien quien influya en él. ¿Por qué compra? Analizar qué es lo que le mueve a la hora de realizar una compra. ¿Cómo lo compra? De una forma racional o bien emocional. Si la paga con dinero o con tarjeta… ¿Cuándo compra? Analizar el momento y la frecuencia de compra. ¿Dónde compra? Los lugares donde el consumidor compra se ven influidos por los canales de distribución y además por otros aspectos relacionados con el servicio, trato, imagen del punto de venta, etc. ¿Cuánto compra? La cantidad del producto indica si la compra es repetitiva o no. ¿Cómo lo utiliza? Analizar la forma en que el consumidor utilice el producto para poder crear un determinado envase o presentación del producto. https://www.gestiopolis.com/comportamiento-del-consumidor-y-segmentacion-de-mercados/
5
1.1.1 Estudio y conocimiento del cliente Este estudio tiene como objetivo captar al consumidor y convertirlo en un cliente. Para ello se estudia las motivaciones de los consumidores con la pirámide de Maslow:
Autorrealización
IMAGEN
Reconocimiento
IMAGEN
IMAGEN
Afiliación
IMAGEN
IMAGEN
Seguridad
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
Fisiología
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
Necesidades fisiológicas: Son necesidades básicas para mantener la homoestemia. - Respirar. - Dormir. - Comer. Necesidades de seguridad y protección: Surgen cuando las necesidades fisiológicas están cubiertas, se refieren a sentirse seguro y protegido. - Seguridad física. - Seguridad laboral. - Seguridad familiar. Necesidades de afiliación: Relaciones con nuestra naturaleza social. - Amistad. - Afecto. - Intimidad sexual. - Aceptación social. 6
Necesidad de reconocimiento: Reconocimiento por parte propia y ajena. - Fama. - Gloria. - Logros. - Independencia. Autorrealización: Necesidad de ser y autorrealizarse. - Creatividad. - Moralidad. - Resolución de problemas. https://es.wikipedia.org/wiki/Pir%C3%A1mide_de_Maslow
1.1.2 Condicionantes internos y externos 1. Factores internos: Son variables que influyen en el comportamiento de compra del consumidor.
Psicológicos: elementos clave en la identificación del comportamiento del consumidor.
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
http://icimerchandising.blogspot.com.es
Características del comprador: elementos internos y subjetivos que influyen en la decisión de compra de un consumidor. 7
Personalidad: cada consumidor es Ăşnico en su personalidad y eso influye en su decision de compra. Dependiendo de esa personalidad demanda productos distintos a otros.
IMAGEN
Estilo de vida: representa la forma de vida que influye en cada consumidor. Cada estilo de vida cuenta con unas pautas de comportamiento diferente.
Fuente propia
IMAGEN
2. Factores externos: son los elementos que conforman el entorno del consumidor e influyen en sus hĂĄbitos de alguna manera.
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
http://www.club-mba.com/apuntes/marketing/fundamentos-de-marketing/variables-externas-en-el-comportamientode-compra/
8
1.2 El proceso de compra del consumidor El proceso de compra son las fases por las que pasa una persona desde que se da cuenta que tiene una necesidad hasta que adquiere un producto o servicio para resolverla.
Las 5 fases del proceso de compra Fase 1 - Darse cuenta La primera fase que tiene lugar en un proceso de compra es la que tiene que ver con darse cuenta de una necesidad. ¿Necesito o No necesito algo? ¿Compro o No compro? Por ejemplo, a la hora de comprar un ordenador nuevo, el usuario que se involucra en un proceso de compra debe darse cuenta de que el suyo ya no da más de sí, o si no tiene otro, se da cuenta de la necesidad que tiene de tener uno. Fase 2 - Investigación A partir de que el consumidor se da cuenta de que tiene esa necesidad de comprar, comienza una investigación para conocer qué alternativas hay actualmente en el mercado. ¿Qué compro?
Producto Marca Tamaño Cantidad
En el caso del ejemplo anterior, lo que hace es utilizar webs, blogs, foros o incluso tiendas físicas para poder conocer la oferta disponible. Sus características, sus diseños, su precio, los extras que vienen con cada uno de los modelos de ordenadores. Fase 3 - Decisión Tras la fase de investigación llegamos la fase de decisión en el proceso de compra. Aquí, el consumidor ya tiene clara la oferta del mercado y se ha quedado con unas cuantas alternativas que cubren las necesidades y gustos personales de lo que busca en el producto que compra.
¿Dónde comprar? ¿Cuándo comprar? ¿Cuánto comprar? ¿Cómo pagar?
En el caso del ordenador. Aunque en esta fase se decide, se siguen haciendo comparaciones más a fondo sobre las dos o tres alternativas finales, y por lo tanto, aunque sea una fase diferenciada de la anterior, también se produce investigación.
9
Fase 4 - Acción La última de las fases del proceso de compra implica que el consumidor ya lo tiene claro. Va a pasar a la acción y va a comprar el ordenador que consideró, tras la fase de decisión, que es el que más le conviene. Fase 5 - Comportamiento post venta. Luego de comprar el producto, el individuo comenzará inmediatamente un proceso de análisis de la calidad de su compra
¿Cómo lo utilizo? ¿Me quedo con él o lo devuelvo? ¿Lo voy a recomendar a mis amigos? Cuando tenga que comprar de nuevo ¿Compraré lo mismo?
www.inboundcycle.com
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN IMAGEN
10
1.2.2 Tipos de compra No todas las personas somos iguales, no existe un patrón único que determine nuestros gustos, intereses, necesidades o deseos. Por ello el comportamiento de cada persona varía según sus hábitos e influencias. El 45 % de nuestras compras las realizamos de forma consciente, es decir, han sido planificadas o previstas anteriormente, mientras que el papel mal importante lo juegan las compras que realizamos de forma impulsiva o irracional, con un 55 %. Los tipos de compra realizadas por el consumidor serán los siguientes:
Compras previstas: son todas aquellas planeadas previamente y a la hora de comprar, el comportamiento es totalmente raciona. Realizadas: Realizamos la compra sabiendo que productos vamos a comprar y que marca. Son compras que realizamos de forma rutinaria. Por ejemplo: la compra semanal que realizamos en casa. Necesarias: Efectuamos una compra sin saber de antemano cual va a ser su marca, por ejemplo nos dejamos influenciar por una oferta del producto que vamos buscando. Modificadas: Realizamos la compra del producto en el último momento, modificamos la marca. Por ejemplo para probar una marca diferente ya que nos han hablado muy bien de ella.
FOTO
11
Compras no previstas: son todas aquellas que no se planean previamente y se actúa por estímulos.
Planificada: depende de las promociones u ofrertas, éste tipo de compras es bastante frecuente. Por elemplo, al querer comprar una Coca-cola vemos al lado una Freeway en oferta y nos decantamos por ella.
Recordada: El cliente, al ver el producto, recuerda una decisión anterior olvidada de compra. Por ejemplo, un cliente está de comprar y al pasar por el pasillo de lacteos se da cuenta de que necesita yogures. Puras: Compra totalmente imprevista tanto a nivel de producto como de marca y calidad, incluso rompe con un hábito anterior. Este tipo de compra es poco frecuente. Por ejemplo cualquier compra que realicemos por capricho, la vemos, nos gusta, nos crea la necesidad y la compramos. Sugeridas: El cliente ve el producto por primera vez y decide comprarlo, imaginando o pensando comprobar su supuesta calidad o utilidad. Por ejemplo, un cliente que simpre compra crema de manos mercadona y ve un stand donde promocionan Nivea y decide comprarlo. FOTO
Fuente
1.3 Distribución y marketing La distribución tiene como misión poner el producto a disposición de los consumidores en la cantidad, el lugar y el momento apropiados, y con los servicios necesarios. El cumplimiento de este objetivo justifica la existencia de un sistema de intermediación entre la empresa productora (producción) y el consumidor (consumo), que se denominará sistema de distribución comercial.
12
Fuente: https://www.gestiopolis.com/que-es-un-canal-de-distribucion/
Para conseguirlo, un buen sistema de distribución se debe centrar en la satisfacción de tres factores básicos: tiempo, lugar y cantidad, para lo cual se deberá realizar un importante esfuerzo comunicativo y económico, dentro de unos costes razonables. Sin duda hablamos de Marketing con mayúsculas. Fuente:https://blog.sage.es/economia-empresa/la-distribucion-como-instrumento-de-las-estrategias-de-marketing/
1.3.1 Funciones de la distribución
Satisfacer las necesidades del cliente.
Transportar el producto.
Almacenar los productos.
Envíos.
Entrega.
Simplificar y diversificar los intercambios.
Financiar el pago.
recopilar información.
Asumir riesgos.
Fuente propia
1.3.2 Canales de distribución Son las rutas por la que circulan los productos desde su creación en el origen hasta su consumo o uso en el destino final. Está formado por el conjunto de personas u organizaciones que facilitan la circulación del producto hasta llegar a manos del consumidor.
Clasificación d los canales:
En función de la propiedad del cana: El hecho de elegir un canal de distribución físico o digital para distribuir nuestro producto dependerá si mi producto es digitalizable y distribuible a través de la red. Si no lo es, tendré que decidir si quiero llegar al consumidor a través de establecimientos físicos si quiero hacerlo a través de una dirección de internet o si opto por ambos modelos. https://jacobovila.com/2013/03/16/canales-de-distribucion/
-
Propios: la empresa llega al consumidor sin intermediarios de por medio. Ajenos: la empresa llega al consumidor por medio de distribuidores.
13
Según la longitud de los canales:
-
Directos: el fabricante se encarga de vender directamente al consumidor final través de sus vendedores o de agentes.
-
Cortos: consta de tres niveles, fabricantes, detallista y consumidor final. De uso frecuente cuando se trata de sectores donde la oferta está concentrada tanto a nivel de fabricante como de detallista, cuando el detallista es una empresa grande y el número de fabricantes no muy elevado.
-
Largos: consta de cuatro o más niveles, fabricante, mayorista, minorista y consumidores.
IMAGEN IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN
IMAGEN FOTO 1
Elementos que conforman el canal de distribución:
Fuente:https://www.gestiopolis.com/que-es-un-canal-de-distribucion/
Fabricante. • Produce un bien o servicio.
Agente • Intermediario que facilita las ventas al fabricante conectándole con los clientes.
Mayorista • Intermediario comercial entre el fabricante y otros intermediarios. Nunca al consumidor final.
14
Minorista • Intermediario comercial entre el fabricante o mayorista y el consumidor final.
Consumidor • Consumidor final del producto.
1.3.3 Tipos de distribución 1. Distribución intensiva: Es la estrategia en la cual el fabricante busca el mayor número de puntos de venta posible. 2. Distribución selectiva: Es la estrategia de distribución que cuenta con un número reducido de distribuidores. 3. Distribución exclusiva: Es la estrategia de distribución que cuenta con el único distribuidor que cuenta con un único distribuidor para vender el producto.
1.3.4 Estrategias de distribución De las estrategias de distribución que están obteniendo los mejores resultados destacan las siguientes:
1. Realizar estudios de investigación comercial 2. Utilizar el comercio electrónico 3. Recurrir a canales especializados 4. Integrarse 5. Asociarse 6. Observar y estudiar la competencia 7. Rentabilizar el punto de venta 8. Ampliar los servicios adicionales en el punto de venta 9. Optar por las franquicias 10. Recurrir a la fabricación por terceros 11. No olvidar una de las máximas del marketing <<piensa global, actúa local>>
1.4 Merchandising Son las técnicas que utilizan los vendedores para captar la atención de sus clientes, para así satisfacer el deseo de venta del vendedor y el deseo de obtención del comprador. Fuente
Objetivos: Su principal objetivo es vender más y mejor.
Dotar de vida al producto. Animar el punto de venta. Hacer el espacio de venta más atractivo. Fomentar a rotación de stock. Hacer que el producto sea más atractivo.
15
Fuente libro
Estrategia AIDA (Atención, Interés, Deseo y Acción). Este método describe las fases que sigue un cliente en el proceso de decisión de compra.
-
Atención
En esta primera fase el objetivo es tratar de conseguir captar la atención del cliente hacia nuestro producto o servicio. -
Interés
Una vez hemos conseguido captar la atención del consumidor debemos conseguir generar interés en él. -
Deseo
Si hemos logrado despertar interés en el cliente, el siguiente paso en el modelo AIDA de marketing es provocar el deseo de compra del producto. Nuestro producto o servicio tiene que ayudar a satisfacer sus necesidades. -
Acción
Si hemos sido capaces de captar la atención del consumidor, generar interés y provocarle el deseo de compra. En este punto del embudo el cliente está convencido, es el momento de conseguir una acción de compra y obtener el ansiado cierre de la venta. Estas son las 4 etapas del modelo AIDA en marketing, que sigue un consumidor en todo proceso de decisión de compra, pero la relación con nuestro cliente no termina con la venta. La fidelización del cliente para obtener una repetición de compra, y el poder de prescripción que realizan los clientes satisfechos, son dos aspectos fundamentales para las empresas de éxito. Los mejores influencers y embajadores de marca son nuestros clientes satisfechos. Fuente
Atención
Interés
Acción
Deseo
16
Consecuencias del merchandising: Imagen
En el consumidor Tiene todo al alcance de la mano y una mejor vision de los productos.
Imagen
Imagen
En el producto Quedan colocados por niveles dependiendo de la zona de los ojos las manos o los pies. colocando cada producto en cada nivel o dando prioridad a ciertos productos.
En el distribuidor Hace publicidad de la marca y deja de ser un simple intermediario y transmite la image de la marca que distribuye.
1.4.1 Tipos de merchandising Imagen
Merchandising de seducción: Consiste en atraer la atención de los clientes a través de los impulsos sensoriales. El cliente puede sentir directa o indirectamente una leve atracción, ya sea como que el escaparate sea bonito y llamativo, que el local huela bien, que haya un personaje famoso promocionando los productos en el local, etc. Esta práctica es más frecuente en centros comerciales o en las grandes tiendas centrales. Fuente Imagen
Merchandising visual: Consiste en la llamada de atención a través de la vista. Se experimenta en los escaparates y en la decoración del local. También influye la adecuada iluminación y la limpieza. Es importante destacar el producto que se quiere vender. La decoración de la tienda es también un factor importante, ya que así el cliente se animará a entrar y si hay suerte, gastar. Fuente Esta técnica es aplicada en las tiendas de moda.
17
Merchandising de gestión: Es la acción de colocar un producto estratégicamente para su fácil acceso y venda. Por ello, hay que ajustar y gestionar correctamente el espacio existente en la tienda para así obtener más rentabilidad y ahorro de espacios. Fuente
Imagen
Merchandising de fidelización: Se deben crear elementos para entregar al cliente a manera de incentivo como degustaciones, obsequios, consejos sobre lo que está comprando, esto para hacer de la empresa sea percibida como “la mejor alternativa de compra. Imagen
Fuente
Noticia
Smart store: hacia una tienda inteligente y conectada.
18
2
Imagen
19
Introducción La planificación e implantación de un espacio comercial requiere profesionales que realicen un estudio en profundidad del conjunto de elementos exteriores e interiores que van a conformar el punto de venta con el objetivo de diseñar un establecimiento atractivo y rentable. (Libro: Escaparatismo y diseño de espacios comerciales
2.1 Arquitectura exterior del establecimiento comercial Su objetivo principal es llamar la atención del cliente e incitarle a que entre y después que compre. Debemos lograr una imagen clara y coherente de la marca. Además de la estética de la misma, el rótulo completa la imagen que se desea transmitir, el cual debe ser diferente e innovador para captar la atención de los viandantes.
Imagen
El estudio de la circulación del público a lo largo de una tienda da lugar a una serie de parámetros que se repiten con frecuencia y se han de tener en cuenta:
Existen una tendencia generalizada de dirigirse hacia la derecha del establecimiento. Esto es un factor que puede influir en la situación de la entrada del establecimiento a la derecha para lograr dirigir al consumidor. Circulación en sentido contrario a las agujas del reloj. La inmensa mayoría del público suele visitar sólo el espacio inicial del local, siendo un número reducido el que accede hasta el final del local. Fuente
20
2.1.1 Puerta y sistemas de acceso La puerta se trata del elemento que separa al público del interior del establecimiento, diseñado para favorecer la entrada desde el exterior. Los factores a tener en cuenta en el diseño de la misma son los siguientes: 1. Número de accesos: dependiendo de la superficie de la que disponga el local y sus características será conveniente una o más entradas al local. La ventaja de concentrar la zona de acceso en una entrada única es un mayor control del público que accede y sale del local, evitando posibles robos. 2. Tipo de entrada: la entrada puede estar definida por una puerta abatible, giratoria, de apertura automática…o incluso puede caracterizarse por la ausencia de puerta, tratándose de una entrada abierta donde una cortina de aire asegura la correcta climatización del local, favoreciendo la entrada del público al eliminarse toda barrera física de acceso al interior. 3. Amplitud de la entrada: una entrada amplia, favorece la entrada al local frente a una entrada de reducidas dimensiones, siendo necesario equilibrar el espacio dedicado a la entrada frente al dedicado a escaparate para que las dimensiones queden lo más adecuadas posible, reduciendo la obstaculización de personas en el acceso y favoreciendo una buena visibilidad desde el exterior.
Imagen
4. Ubicación en fachada: una entrada centrada favorece una imagen armónica del exterior y una distribución simétrica del espacio interior del local. Fuente
Fachada antigua
Fachada moderna
21
2.1.2 Vía pública como elemento publicitario La publicidad en la vía pública o de exteriores en un medio visual con la intención de reforzar el nombre de una marca. Pros. 1. Los exteriores pueden llegar a la mayoría de la población de un mercado, con alta frecuencia y a un costo muy bajo por exposición. 2. Es un medio excelente de apoyo a otros medios durante la introducción de un nuevo producto, o para lograr que se produzca en el público el reconocimiento de una marca. Contra 1. La publicidad exterior pocas veces es capaz de comunicar mensajes de ventas detallados. Los textos suelen estar limitados entre 7 y 10 palabras. 2. La efectividad de la publicidad exterior es muy difícil de determinar. 3. La alta proporción de anuncios de alcohol y tabaco en la publicidad exterior ha hecho que el medio quede envuelto en la controversia en diversas comunidades. Su imagen negativa puede influir al publicista para que haga uso del medio. Hay seis áreas que se tendrán que tener en cuenta al formulan el plan 1. Disponibilidad, se refiere a la disponibilidad de lugares de ubicación de la publicidad. 2. Cobertura de mercado, se refiere a la segmentación según su ubicación. 3. Rentabilidad y refuerzo del programa, posee el más bajo costo y complementa otras formas de publicidad. 4. Niveles de alcance y frecuencia, el alcance de la publicidad exterior crece con rapidez y conserva altos niveles de frecuencia. 5. Arreglos de producción, existen empresas de publicidad exterior que poseen una determinada área geográfica, según lo adquirido a propietarios de edificios, muros, etc. y según las normas municipales vigentes que regulan la actividad. 6. Inspección de la fijación, revisión de carteles antes y después de aparecida la publicidad a fin de verificar cuales son los lugares que satisfacen los requerimientos del anunciante, y posterior para verificar que se cumpla el contrato. Las formas más comunes son los carteles al costado de las rutas y en la ciudad, señales de tránsito, los laterales de edificios, refugios de paradas de colectivos, las exhibiciones con rayos láser y globos aerostáticos. Fuente
22
Tableros de carteles (son los que están en las rutas o en los edificios)
Afiches, ocupan espacios públicos como muros o marquesinas.
Cartel de ocho hojas (son pequeños carteles ubicados a baja altura y cerca de la calle, generan alto impacto y buena visibilidad)
Fuente
Espectaculares, son los carteles que utilizan técnicas ingeniosas, como luces de neón, estructuras especiales, pantallas móviles, etc. Se diseñan en forma individual para cada anunciante y no existe una norma para hacerlos. Su costo es muy elevado.
Publicidad de tránsito, son aquellas que se ubican dentro y fuera del transporte público, en los andenes del tren o subterráneo, paradas de colectivos y estacionamiento de automóviles Fuente
23
Fuente
2.1.3 Rotulo exterior Sirve para dar a conocer a la empresa. Muestra el nombre y proporciona información. Las caracterísrticas: -
Visual. Perfecto estado. Limpio. Correcto funcionamiento. Concordancia con la empresa.
Las ventajas: -
Eficaz. Bajo coste y sencillo de mantener.
Tipos de rotulo
En función de material: Aluminio Acero inoxidable Metacrilato PVC Vinilo
En función de la iluminación:
Rótulo retroiluminado: Aporta luz artificial al cartel desde su interior mediante leds o tubos fluorescentes. Fuente: libro Imagen Imagen
Rótulo no luminoso: no cuenta con luz artificial y necesita la luz natural para que se aprecie con claridad. Fuente: libro
24
Rótulo con luminaria: rótulo sobre el que se pone una marquesina con iluminación. Fuente: libro
Imagen
Rótulos de iluminación indirecta: se proyectan sobre ellos una luz exterior.
Imagen
En función de su ubicación:
Rótulos de fachada: en la fachada exterior. Fuente: libro
Imagen
Rótulos colgantes: en los extremos de la fachada del establecimiento. Fuente: libro
Imagen
Rótulos adhesivos: aplicados directamente sobre el cristal a la altura de la visa. Fuente: libro
Imagen
25
2.1.4 Iluminación exterior Permite una correcta visualización de todos los elementos del punto de venta así poder resaltar y crear efectos visuales.
Establecimientos comerciales exteriores: cuentan con luz natural e incontrolable, ya que depende del lugar, la intensidad y dirección a lo largo del día. No es la mejor elección ya que no destaca los elementos de la fachada y depende de las condiciones meteorológicas.
Imagen
Establecimientos comerciales interiores: no cuentan con luz natural. El medio para iluminar el punto de venta es mediante luz artificial de dos tipos: - Iluminación del centro comercial. - Iluminación de los locales. Fuente: libro.
Imagen
26
2.1.5 El toldo y sus colocaciones Forma parte de establecimiento.
la
arquitectura
exterior
del
Debe cumplir los siguientes requisitos técnicos:
Colocación: en la fachada, encima del escaparate y sin tapar el rótulo. Medidas: nunca debe tapar el escaparate ni molestar al peatón. Seguridad: no debe entorpecer ningún elemento del espacio comercial, necesita anclajes seguros y que soporten el viento. Serigrafía: impresa en la parte central o laterales del toldo con el nombre o el logotipo. Limpieza y buen estado: para transmitir buena imagen. Color: el permito por el edificio. Nivel de visibilidad óptimo: analizando la abertura y el color. Material: a elección del dueño.
Imagen
Fuente: libro.
2.1.6 Escaparate Es el espacio situado en la fachada de los establecimientos comerciales destinado a exhibir tras una superficie transparente una muestra de los productos o servicios que se ofrecen en el interior. Objetivos:
Estar siempre limpio y luminoso. Mostrarse atractivo y sugerente. Renovar los artículos expuestos para que parezca siempre nuevo. Proponer una selección de artículos estratégica para el negocio. No disminuir el espacio dedicado a la venta dentro del establecimiento
Tipos de escaparate:
Imagen
Escaparate de fondo abierto: deja ver el interior del punto de venta; como no existe fondo de ninguna clase, da mucha iluminación a la tienda. Son como una continuación de la tienda. Es la tendencia más moderna y suele ser el tipo de escaparate más apreciado por el comercio
27
detallista, que no anda sobrado de espacio. Llama más la atención. Escaparate de fondo cerrado: está concebido como un espacio cerrado, en forma de caja tridimensional. Tiene un fondo que enmarca lo que se quiere destacar y no permite ver el interior de la tienda, con él se pueden crear ambientes más sofisticados. Logra un mayor impacto visual. Fuente Imagen
Por su situación:
Escaparate de fachada: localizado en el frontal del comercio. Es la situación idónea. Está visible para los clientes día y noche.
Escaparate de pasillo: se extiende por los laterales del pasillo de entrada al establecimiento. Una técnica de merchandising consiste en diseñar un escaparate lateral más largo que el otro empujando de este modo al cliente hacia el interior del comercio.
Escaparate interior: situado dentro del espacio comercial. Son espacios para las acciones de animación dentro del establecimiento, como las vitrinas.
Imagen
Imagen
28
2.1.7 Hall de establecimiento El hall es el espacio fĂsico en la entrada del punto de venta. Es la antesala del punto de venta en muchos casos la zona donde se ubica la puerta y el escaparate. Es una zona que debe cuidarse con una mĂĄxima limpieza porque ya no estamos en la calle sino dentro del establecimiento. Fuente: Libro
Imagen
29
2.2 Arquitectura del establecimiento comercial Los elementos que componen la arquitectura interior del establecimiento dependen de múltiples factores. Estos son los elementos: 1. El techo: estructura superior del establecimiento que supone un elemento más de la decoración donde si sitúa la iluminación, el aire acondicionado, y las instalaciones de sonido. 2. Las paredes: las estructuras laterales que sostienen el edificio. Suponen una base fundamental para aplicar las técnicas de merchandising. 3. El suelo: el revestimiento de los suelos sigue modas y tendencias que marcarán un estilo personalizado. Fuente: libro.
Imagen
2.3 Distribución de la superficie de venta Si la distribución de productos se realiza de tal manera que los más demandados se concentren principalmente en la zona de mayor rendimiento (zonas calientes), se estará creando un muro invisible en el ánimo del cliente, que le llevará directamente a la línea de caja sin pasar por la zona de menos rendimiento (zonas frías). Una correcta ubicación de los productos con mayor capacidad de atracción, supondrá la distribución de los mismos de forma que incite al cliente a seguir totalmente la corriente
30
normal de circulación visitando toda la longitud de cada lineal y la mayor parte del establecimiento, antes de emprender el camino hacia la salida. Fuente
Imagen
2.3.1 Zonas calientes y frías Son aquellos lugares del establecimiento cuyo rendimiento a nivel de ventas estará por debajo o por encima de la media general:
Zonas frías: son aquellas zonas del establecimiento cuyo rendimiento está por debajo de la media general. En las que encontramos:
-
Implantación inadecuada de góndolas y de productos. Mala orientación del flujo del público. Zonas muy cerca de la entrada y a la izquierda. En los primeros pasos, cuando entra, el cliente potencial no presta atención. Ubicación en zonas con poca luz, desordenadas, sucias, con ruido, con personal poco agradable. La trastienda. Rincones y pasillos sin salida.
Zonas calientes: son las zonas donde la venta de cualquier producto expuesto es mayor, por metro lineal, que la media del establecimiento.
Los puntos calientes generan a su alrededor una zona de atracción. Podemos distinguir dos tipos de puntos calientes:
Punto caliente natural: puede estar formado por la propia arquitectura del local (columnas, esquinas, etcétera); por el mobiliario (cabeceras de góndola, mostradores, etc.); por áreas de «stop» (cajas registradoras, zonas verdes, etcétera). 31
Punto caliente artificial: es el resultado de la aplicación de un elemento técnico apropiado (iluminación, decoración, etc.); un mensaje publicitario (visual, auditivo, etc.); una promoción; una degustación, etc. Por ejemplo, las zonas junto a un gran espejo; el lugar de la tienda mejor iluminado; una zona con excitación sensorial, visual, auditiva junto a las básculas, etcétera. Fuente
Zona caliente
Zona fría
Zona caliente
Zona fría
Zona fría
Zona fría
Zona caliente
Zona caliente
Zona fría
Fuente propia
32
2.3.2 Flujo de circulación Es un estudio que nos permite saber las pautas de comportamiento que siguen los clientes una vez que entran en el local. Que busca incitar al cliente a recorrer la totalidad de la tienda y facilitar las compras en punto de venta. La velocidad y el tipo de compra de los diferentes consumidores Dependiendo de la velocidad de compra del cliente al realizar la compra, dispondremos de los siguientes elementos: Rápida: el cliente adquiere el producto, lo paga y sale. Medio: permite un recorrido amplio pero efectivo, promociones durante el recorrido. Lento: cuenta con tiempo suficiente para recorrer el establecimiento, disfruta del punto de vita y compra más. El circuito o recorrido Hay que tener en cuenta porque zonas se mueven más los clientes y en qué sentido se mueven. Los elementos que determinan su circulación son: Pasillos: debe favorecer a la circulación y el acceso a las diferentes secciones. Pasillos de aspiración: es el pasillo de mayor anchura que conecta la entrada de la tienda con el fondo del establecimiento.
Imagen
Pasillos principales: son pasillos perpendiculares al de aspiración que comunica diferentes secciones del establecimiento. Pasillos de acceso: son los más estrechos y cortos. Son perpendiculares al pasillo principal y conducen al consumidor hasta el punto de compra. Imagen
Cuellos de botella: puntos donde se producen estrechamientos de pasillos.
Islas: son grandes exhibidores que se utilizan para señalizar productos en oferta, nuevas promociones... Imagen
Colocación de productos: hay que tener en cuenta es el tipo de producto, y su forma de almacenamiento, por ejemplo si es lácteo o carnes, si tiene que ir en 33
un congelador, o tiene un olor específico debe estar en un lugar ventilado, si se daña con el calor ...
Las góndolas: son los muebles con estantes donde se exponen los productos que están en oferta, destacados o en promoción por cualquier otro motivo. su lateral se denomina cabecera de góndola. Fuente Imagen
2.3.3 Secciones Es el conjunto de bienes o servicios expuestos al público en un espacio limitado. Se calcula con el Coeficiente de Ocupación del Suelo COS (%)= longitud del lineal del suelo/ superficie de la sala de venta (m2)
2.3.4 Diseño del layout Un buen layout puede incrementar las ventas en casi un 20 % y 30 %. La correcta implementación del layout, asegura a que un negocio o centro comercial tenga mejores resultados de ventas. Esta técnica de mercadotecnia, potencia el comercio de los productos aprovechando la distribución en el espacio. Permite crear estrategias con el fin de generar mayor tránsito de consumidores en los establecimientos comerciales. Ya no es suficiente conseguir a los mejores proveedores, optimizar la gestión logística, y ofrecer precios más bajos o productos de calidad. Ahora, lo que se desea es que a través del layout, los compradores se interesen por nuevos productos de la tienda y con ello aumentar las ventas. Los objetivos del layout son: son los siguientes:
Todo buen layout sigue las normas y tiene una estructura logística.
34
Un buen layout contempla el diseño de una estructura de modo simple, identificando las zonas frías y calientes de venta, y permitiendo incorporar cambios a mediano plazo. Presentar un punto venta cómodo, rentabilizar el punto de venta, distribución optima del surtido… La implementación del layout es diferente para cada negocio. El layout se desarrolla de manera diferente para cada tipo de negocio, producto o servicio a ofrecer. Lo importante es saber qué se busca con la técnica para luego diseñar estrategias específicas. Entrenar al personal
Imagen
Los empleados del negocio tienen que conocer la importancia de seguir el diseño del layout, ya que ellos tienen la responsabilidad de atender al público y realizar las reposiciones de los productos. Fuente
2.4 Mobiliario de la superficie de venta Pues es un aspecto muy significativo a tener en cuenta en nuestro establecimiento ya que influye de forma positiva o negativa en nuestros consumidores a la hora de realizar sus compras, además, una perfecta colocación del mobiliario ayuda a conseguir una buena imagen del mismo y con ello la rentabilidad de los objetivos a alcanzar.
2.4.1 Disposición del mobiliario La forma de colocar las estanterías, y en general, cualquier mueble utilizado para la exposición de los productos influirá en el recorrido de los consumidos. Las disposiciones más comunes son las siguientes:
35
1. Disposición de circulación recta en parrilla: consiste en colocar los muebles formando pasillos con ángulos rectos, es decir los cruces de los pasillos forman ángulos de 90 grados. 2. Disposición de circulación en espiga o aspirada: distribuye los muebles de forma oblicua a la circulación de los clientes. 3. Disposición de circulación libre: consiste en colocar el mobiliario sin seguir ninguna forma regular. 4. Disposición de circulación sesgada: la disposición de los muebles es oblicua a Fuente la circulación de la clientela. Disposición de circulación recta en parrilla Ventajas: Aprovechamiento del espacio. Instalación y mantenimiento económicos. Facilita la compra. Especialmente en sectores de alimentación. Inconvenientes: Imagen Al dar plena libertad, el comprador puede optar por el circuito más corto. El trazado no es creativo ni atractivo, por lo que no se puede utilizar para productos de compra por placer. Fuente Disposición de circulación en espiga o aspirada Ventajas: Guía el recorrido de la clientela por el punto de venta. El cliente visualiza varias góndolas de forma simultánea, fomentando la venta por impulso.
Imagen
Inconvenientes: Desaprovecha espacio. Fuente
Disposición de circulación libre Ventajas: Diferencia el establecimiento. Transmite imagen de calidad. Ideal para comprar de forma agradable y placentera. Inconvenientes: Muebles normalizados. Mayores costes que si se utilizan muebles estándares.
Imagen
Fuente
Disposición de circulación sesgada Ventajas: Fácil acceso desde cualquier punto del establecimiento al pasillo central. Exposición del cliente a mayor cantidad de productos. Inconvenientes: Se desaprovecha el espacio. Fuente
Imagen
36
2.4.2 Tipos de mobiliario Se escogerán en función del surtido que se va a exponer en él. El mobiliario debe exponer los productos de manera que permita su clasificación y los realce. El tamaño del mueble debe favorecer que el lineal sea percibido con facilidad por el cliente. Debe adecuarse a la imagen que queramos dar del punto de venta. Tipos de muebles de presentación de productos:
Mostrador de caja: es el elemento principal de branding acompañado de una pared detrás y siempre va a contar con un medio pago.
Imagen
Expositores de suelo: Góndolas
Imagen
Vitrinas Imagen
Mesas Imagen
Mueble stand Imagen
Isla
Imagen
37
Mobiliario espacial:
Contenedor presentador: cubo metálico que exhibe la mercancía en su interior. Imagen
Contenedores a granel: expone la mercancía tal cual llega. Imagen
Dispensadores: dosifica la mercancía que se quiere adquirir. Imagen
Congeladores y frigoríficos: muestra el producto manteniéndolos en sus condiciones óptimas. Imagen
38
2.5 Ambiente del establecimiento La animación en el punto de venta es uno de los pilares básicos del merchandising y para su éxito requiere que tanto fabricantes como distribuidores colaboren activamente con el objeto de llegar al consumidor final a través de la seducción y atracción hacia el punto de venta de los clientes y su retención. Objetivos de la animación en el punto de venta
Estimular las compras de los consumidores. Aumentar el nivel de stock. Proyectar o prolongar una campaña de publicidad y promoción. Atraer y mantener a los clientes. Dar vida al producto.
Fuente
Medios para desarrollar la animación en el punto de venta
Medios físicos: utilización de publicidad en diferentes formas. Publicidad directa. Fuente
Imagen
Medios de estímulos: audiovisual que captan la atención del cliente.
Iluminación. Ambientación. Medios humanos.
Fuente
Imagen
Medios psicológicos: promociones y colocación repetitiva del producto. Fuente
Imagen
39
Los principales instrumentos para el control de la implantación son: 1. Índice de circulación: número de clientes que pasan por una zona/número de clientes que entran al establecimiento. 2. Índice de atracción: número de clientes que pasan o paran en la zona. 3. Índice de compra: número de clientes que paran o compran.
40
3
Imagen
41
Introducción El escaparate es la pieza principal de todo punto de venta, representando algunas verdaderas obras de arte que invitan al viandante a contemplar su diseño y admirar los artículos. En esta unidad se van a desarrollar los diferentes tipos de escaparate y los elementos que lo conforman analizando los criterios económicos y comerciales de implantación. (Libro: Escaparatismo y diseño de espacios comerciales
3.1 Tipos de escaparate El escaparate de un establecimiento tiene como objetivo lograr atraer la atención de quién pasa frente a él, para conseguir que entre en el establecimiento y acabe convirtiéndose en cliente. Se trata del vendedor silencioso que comunica la personalidad y el estilo de tu negocio, un mensaje sumamente importante de cara a generar ventas. Fuente
Los escaparates se puedes clasificar: 1. Según la estructura: Imagen
Imagen
Imagen
Escaparate semiabierto: aquel que está cerrado en la mitad inferior, permite el paso de la luz natural por la parte descubierta. Se instala fácilmente con estructuras móviles, que no cierran completamente el espacio dedicado al escaparate.
Escaparate de fondo cerrado: conforma un espacio cerrado, en forma de caja. El fondo enmarca lo que se quiere destacar y no permite ver el interior de la tienda. este tipo de composición consigue un mayor impacto visual.
Escaparates de fondo abierto: es aquel que permite ver el interior del punto de venta. Así, todo el espacio interior tiene carácter de exposición activa y permanente.
Fuente
Fuente
42
Fuente
2. Según la ubicación: Imagen
Escaparate de fachada: se sitúa en la parte frontal del establecimiento. Se trata de la mejor ubicación posible, puesto que se mantiene visible de manera continua para los transeúntes. - Segun su tamaño.
- Segun su visibilidad.
Imagen
Imagen
Escaparate de pasillo: se extiende por los laterales del pasillo de entrada al establecimiento. Una técnica de merchandising consiste en diseñar un escaparate lateral más largo que el otro empujando de este modo al cliente hacia el interior del comercio.
Fuente
Escaparate interior: se sitúa dentro del espacio de venta, como, por ejemplo, las vitrinas. Existen, también, los muestrarios, escaparates que se encuentran en establecimientos no relacionados con el producto, como vestíbulos de los cines, estaciones de metro o ferrocarril, etc.
3. Según la finalidad: Imagen
Escaparates de prestigio: vende el prestigio del establecimiento mediante el impacto visual causado por la belleza de sus artículos.
Imagen
Imagen
Esaparates vivintes: los maniquís son sustituidos por personas.
Fuente
43
Escaparates informativos: dan a conocer nuevos o desconocidos productos, que suponen un cambio o avance de los mismos.
Imagen
Imagen
Imagen
Escaparates Corrientes: exponen una gran cantidad de artículos sin seguir una técnica determinada.
Escaparates animados: los elementos presentan un cierto grado de movimiento.
Escaparates de precios: destacan el precio del producto, siendo el principal motivo de compra.
Imagen
Escaparates virtuales: presentan los roductos de forma virtual.
Fuente
3.2 Elementos del escaparate Los elementos fundamentales del escaparate se deben tener en cuenta si se quieren realmente que impacten y que vendan.
3.2.1 El producto El producto: es el elemento que se va a comercializar en el establecimiento. - Directas: son los elementos que acompañan al producto principal para resaltarlo.
- Indirectas: son los elementos que acompañan al producto principal pero que no están a la venta. Fuente
Imagen
Imagen
3.2.2 Creatividad y psicología 44
La psicología: es el elemento encargado de atraer las miradas y la atención del público, de despertar el interés por la compra, de crear el deseo por el artículo e inducir al ingreso al establecimiento para la adquisición de producto.
Imagen
Fuente
Imagen
La creatividad: es el elemento que permite proyectar el mensaje el cual debe estar acorde con el producto a exhibir y debe estar en consonancia con los valores y estilos de vida de los consumidores, a quienes pretende persuadir e impresionar.
3.2.3 La composición La composición: es el ordenamiento que se le da a los elementos para producir en el observador un efecto de conducción de la mirada de manera lógica y ordenada, para no perderse en la mercancía y evitar confusión. -
-
Composición simétrica: transmite seriedad, orden y simetría. Composición asimétrica: su composición se distribuye de forma asimétrica. Composición con un área de énfasis única: exponen un único punto focal para llamar la atención. Composición piramidal: a partir de un punto superior, se reparten los artículos de forma descendiente progresiva dando la mayor atención al que se encuentra en lo más alto. Composición en valle: regresión progresiva de escaparates. Composición progresiva: los artículos se colocan en un orden descendente o ascendente dando la sensación de movimiento. Composición en plano: los artículos se presentan alineados en una misma altura. Fuente
45
-
Otras agrupaciones.
Composición asimétrica
Composición simétrica
Composición piramidal Composición con un área de énfasis única
Composición progresiva Composición en valle
Composición en plano
46
3.3 Temperatura del escaparate Son las zonas potencialmente más rentables del escaparate: -
Zona caliente: la más comercial. Zona fría: la menos rentable.
Algunos estudios destacan que las zonas de un escaparate que mayor atención del cliente acaparan son: En vertical, la zona central con casi un 50% de captación; la zona izquierda un poco más atractiva que la derecha. En horizontal, la zona baja (el tercio más bajo del escaparate) con casi un 70% de atracción; la zona más alta tiene escasa atracción y se suele reservar a carteles. Los productos que se quieren destacar se colocan en las zonas más atrayentes. Detectamos qué punto del escaparate es el denominado como zona caliente que estructuralmente siempre debemos tener en cuenta, puesto que es la zona más comercial de todo el escaparate. En el grafico dividimos en zonas numeradas un escaparate para situarnos. Fuente
8
7
9
5
4
6
1
2
3
Fuente propia
Distribución por zonas más atrayentes.
47
3.4 Presupuesto de implantación del escaparate El escaparate es el principal elemento de comunicación del punto de venta. A la hora de su planificación hay que tener muy en cuenta el criterio económico. Fuente libro.
3.4.1 Materiales A la hora de elegir los materiales, debemos tener en cuenta los elementos estructurales que son: -
Madera y laminado Acero y aluminio Cerámica Ecopiedra y mármol Tejidos Papeles y vinilo Pintura Corcho o porexpan Carteles y señalización
3.4.2 Recursos humanos Personas o departamento que se encarga del proceso de selección, formación y contratación de los trabajadores de una empresa. Escaparatista: profesional del escaparate, persona encargada de disponer artísticamente los objetos que se muestran en el escaparate.
48
4
Imagen
49
Introducción Una vez analizadas las diferentes técnicas de composición hay que recordar que el escaparate es el principal medio de comunicación, ya que pasa visible al público 24h los 365 días del año En el siguiente tema vamos a considerar la importancia del escaparate como medio de comunicación para activar los estímulos del receptor. (Libro: Escaparatismo y diseño de espacios comerciales
4.1 Escaparate y comunicación La comunicación en el ámbito comercial es la parte más importante a la hora de brindar un buen servicio. Busca satisfacer las necesidades del consumidor y estimular su compra. Al ser el escaparate el principal medio de comunicación, debemos cuidar cada detalle que pueda influir sobre la decisión de compra del consumidor. Fuente propia
Elementos de comunicación
Identificación comercial
Emisor
Escaparate
Receptor
Persona que visualiza el escaparate
Mensaje
Atraer al comprador
Código
Técnicas de visual merchandising
Canal
Medios visuales pata transmitir
Contexto
Proceso de compraventa Fuente propia
4.1.1 Función vendedora del escaparate La función del escaparate es exhibir los artículos y promover las ventas. Cuando el cliente se detiene y observa nuestro escaparate lo hace por un breve espacio de tiempo. En ese tiempo tenemos que convencerlo de los productos que tiene la tienda. El escaparate como hemos dicho anteriormente debe tener un orden y pocos productos ya que debemos trasmitirle al cliente una información clara de lo que puede encontrar dentro y produciéndole un interés por entrar. Nuestro escaparate tiene que ser diferente, ya que los clientes durante todo el día ven muchos escaparates de tiendas iguales o diferentes productos a los nuestros, para que
50
el cliente nos recuerde después de todos los mensajes recibidos por todos los escaparates que ha podido ver es que seamos diferentes, así nos tendrá en el recuerdo y cuando quiera comprar algo relacionado con la tienda acudirá a nuestra tienda. La finalidad del escaparate es poder vender más.
Imagen
Fuente
4.1.2 Objetivos de un escaparate En el escaparatismo nos encontramos con dos tipos de objetivos: • Objetivos técnico-comerciales: Un buen escaparate es el que realmente vende el producto.
Técnicos
Llamar la atención.
estéticos
Producir sensaciones.
51
Llamar la atención.
Técnico
Aumentar la demanda, atrayendo al comprador y reteniéndolo.
comerciales
Destacar frente a la competencia.
Dar imagen propia.
Aumentar la cuota de mercado y el volumen de ventas, repercutiendo por tanto, en un incremento de los beneficios.
Fuente
4.2 Percepción y memoria selectiva La manera de interpretar los estímulos que tienen las personas tiene una parte subjetiva, selectiva y temporal compuestas por sensaciones, motivaciones, percepción, personalidad, estilo de vida entre otras. Factores para determinar el interés
El umbral de percepción: Es el punto en el cual se empieza a percibir estímulos y depende de: El grado de aislamiento Intensidad Nivel de originalidad
Imagen
52
Naturaleza del estímulo: Elementos sensoriales que hacen que se perciban antes unos elementos que otros. Se tiene en cuenta lo siguiente: Tamaño Color Movimiento Emplazamiento Contraste Imagen
El posicionamiento del producto: lugar que ocupa en la mente de un consumidor. El posicionamiento tiene como objetivo la diferenciación del producto y asociarlo con los atributos o características que el consumidor desea. Para conseguir esto se necesita saber la opinión del consumidor. Imagen
Imagen Imagen
Imagen
La ordenación: Aquí la persona tiende a agrupar los elementos de la siguiente manera: Por proximidad. Por semejanza. Por continuidad. Por simetría. La percepción y la memoria selectiva: se produce cuando una persona memoriza los estimulos. Sensorial. Selectivo. Interpretativo. Fuente
53
4.2.1 Grados de atracción visual Estos tres apartados son las bases para captar la atención del público para los escaparatistas.
Imagen
Punto focal: Es el lugar del escaparate donde recae la visión de las personas de manera instintiva. debe situarse justo debajo del nivel de los ojos, ligeramente descentrado. De este modo, la vista discurrirá por todo el escaparate sobre los demás productos.
Imagen
Imagen
Equilibrio óptico: Es una relación entre la composición del escaparate con la estética del producto
Agrupaciones: Dependiendo de la manera de como distribuyas el escaparate puedes mostrar puntos de atracción visual.
Fuente
4.2.2 Teoría de la percepción La percepción es el conjunto de procesos mentales mediante el cual una persona selecciona, organiza e interpreta la información proveniente de estímulos, pensamientos y sentimientos, a partir de su experiencia previa, de manera lógica o significativa. Estos son algunos principios de Psicología de la Gestalt:
54
Relación figura fondo
Imagen
Principio de cierre
Imagen
Principio de la semejanza
Imagen
Principio de la proximidad Principio de simetría
Principio de continuidad
Imagen Imagen
Imagen
4.3 Imagen En el tema de escaparatismo la imagen es la representación visual de uno o varios productos a partir de las distintas técnicas en lo referente al escaparate Dependiendo de los objetivos del establecimiento la imagen se puede separar en tres grupos:
55
Imagen corporativa
Imagen de marca
Imagen Caracteristicas que asocian los consumidores con la marca. Es un concepto subjetivo.
Imagen
Imagen de producto
Imagen
Es la percepción tienen consumidores de productos de empresa.
que los los una
En este caso toda la atención se centra en el producto, se trata de hacer el producto lo más atractivo posible hacía el consumidor.
Fuente
4.3.1 Figura y fondo En el escaparate la figura es el elemento que existe en un espacio destacando en su interrelación con otro elementos y el fondo vendría a ser todo aquello que no es una figura. Esa combinación hace que haya contrastes y constituye una totalidad. Para hacer una buena combinación el escaparate se divide en tres zonas: Primer plano (25%): No debe haber ningún producto en esta zona. Plano central (50%): Es el espacio principal para los productos. Plano de fondo (25%): Zona para carteles, rótulos. Fuente libro
4.3.2 Contraste y afinidad El contraste es la diferencia del tono del color con intensidad entre un punto de una imagen, la diferencia de intensidad. También se puede conseguir jugando con los tamaños de los objetos en el escaparate, texturas materiales. El contraste proporciona dinamicidad al escaparate. Fuente: libro
4.3.3 Asimetría y simetría 56
Imagen
Una composición asimétrica resulta atractiva y dinámica siempre que los diferentes volúmenes se combinen de forma adecuada, consiguiendo una escena equilibrada. El equilibrio se consigue mediante los siguientes tres conceptos: Peso: La ley de equilibrio requiere que un escaparate no pese más de un lado que del otro, consiguiendo un peso óptico equivalente. Las principales técnicas para resaltar el producto son: Tamaño Nivel de los ojos Peso
Altura Ubicación
Recorrido visual
Aislamiento Flujo de circulación Color e iluminación
Ritmo
Recorrido visual: es la línea que siguen los ojos como tendencia natural, fijándose primero en un punto concreto para visualizar posteriormente el resto del escenario. Ritmo: es el resultado de la repetición de formas, líneas, volúmenes y colores en la que cobra gran protagonismo el color. Fuente: libro
4.4 Forma y materia La forma es el conjunto de líneas y superficies que determinan la planta, el contorno o el volumen de una cosa, en contraposición a la materia de la que está compuesto. La materia siempre existe en conjunción con la forma que la caracteriza, no puede existir por sí sola. La forma puede ser total o parcialmente modificada en función de la materia con la que esté constituido el cuerpo. Fuente: libro
57
4.4.1 Punto y línea El punto en un escaparate representa un punto de atracción, considerado como un centro de atención natural. El punto es un elemento estático, pero en el momento en que se combina con más puntos realizando diferentes composiciones, pasa a ser un elemento dinámico; representando el origen de la línea y, por tanto, del plano y la forma. Cuanto mayor sea el punto, mayor será su capacidad para llamar la atención de la persona que lo visualice
Imagen
Fuente: libro
La línea en un escaparate está formada por un conjunto de puntos. Conforma el medio grafico básico para realizar el boceto de un escaparate. Fuente: libro
Cada tipo de línea va a aportar un significado psicológico diferente en función de su dirección y movimiento: Línea discontinua
Zigzag
Imagen
Se produce una sensación de movimiento y puede crear inquietud.
Imagen
Líneas que forman ángulos entrantes y salientes.
Fuente: libro
Fuente: libro
58
q
Ondas
Curvas
Imagen Imagen
Líneas que cambian sin formar ángulos. Expresan dinamismo.
Curvas que se producen de forma natural. Fuente: libro
Fuente: libro
Líneas verticales, horizontales y paralelas.
Arcos concéntricos
Imagen Imagen
Comparten el mismo centro u eje. Tienen un gran impacto visual en el escaparate. Fuente: libro
Aportan elegancia, seguridad, equilibrio y calma. Fuente: libro
Línea oblicua ascendente y descendente
Angulo
Imagen
Imagen
Transmite esfuerzo y logro en sentido ascendente y en sentido descendente deterioro y disminución. Fuente: libro
Figura formada por dos elementos unidos por un extremo. Fuente: libro
59
4.4.2 Formas geométricas Las formas geométricas se utilizan en escaparatismo para realizar diferentes composiciones que realcen el artículo transmitiendo diferentes sensaciones con el objetivo de que sean percibidas por el viandante y retenidas en su memoria. Las diferentes composiciones geométricas van a transmitir diferentes significados psicológicos al observarlas. Las formas geométricas que se utilizan en escaparatismo para realizar diferentes composiciones que realcen el artículo transmitiendo diferentes sensaciones con el objetivo de que sean percibidas por el viandante y retenidas en su memoria.
Circulo: expresa perfección, gran poder de atracción. Su centro es muy utilizado como punto focal en escaparatismo. Fuente: libro
Imagen
Óvalo: expresa tranquilidad y su utilización es similar a la del círculo en escaparatismo. Fuente: libro Imagen
Triángulo: expresa irritación. Fuente: libro
efectividad,
Imagen
Rombo: expresa masculinidad, denota cierto grado de agresividad. Imagen
60
provocación
e
5
Imagen
61
Introducción Los colores y la luz son un elemento muy importante a la hora de tener en cuenta un escaparate. Para un buen trabajo hay que realizar previamente un boceto así como la elaboración de una maqueta para detallar al máximo el diseño. En esta unidad desarrollaremos todos estos procesos, la luz, la iluminación y el color además de los elementos que pueden servir al escaparate.
5.1 Color En escaparatismo el color es muy importante ya que influye notablemente en los resultados del escaparate ya que se les atribuyen significados psicológicos.
Fuente
5.1.1 Concepto y características -Colores de tendencia similar: Son los que ocupan una posición contigua en el círculo cromático. -Armonía cromática: Conjunto de técnicas que se aplican la creación de un color para lograr cierto equilibrio en los colores que lo componen. -Contraste: Técnica cromática que consiste en unir dos colores de diferente intensidad: - Reflexión de la luz sobre el color: Fenómeno óptico que se produce cuando la trayectoria de la luz entra en contacto con una superficie o cuerpo. Fuente 62
Matiz: Colores secunda rios
Intensid ad:
Colores comple mentari os
Tono
Colores terciario s
Temper atura
5.1.2 Psicología y fisiología del color Análisis de los colores primarios en el montaje de un escaparate Rojo: Es un color cálido y oscuro, que da sensación de opulencia y esplendor. Los rojos armonizan con el verde, el dorado, el azul, el blanco y el gris. Azul: Color primario que presenta el gama de contrastes más amplia. Armoniza con ocres cálidos, grises, rosas, algunos verdes, el blanco o el rojo anaranjado. Amarillo: Irradia calor, mezclado con púrpura gana en profundidad. Armoniza con verdes y naranjas, creando ambientes cálidos y vivos. Reglas generales a considerar Los colores claros dan sensación de amplitud y movimiento, mientras que los oscuros disminuyen el espacio. No deben saturar el espacio, la prudencia debe dominar a la hora de utilizar muchos colores Los colores no son los protagonistas del escaparate. Los dorados y plateados son muy utilizados en festividades y marcas de prestigio. Los colores disminuyen con la iluminación. Los colores se deben de decidir en función de los productos.
63
5.2 Iluminación El proceso de iluminación de un escaparate es un componente esencial, sin el cual no se podrían visualizar los elementos expuestos. Mediante la luz, podemos conseguir el protagonismo de un artículo en detrimento de otro, resaltar promociones, etc. Fuente
5.2.1 Concepto y características Consumo: El gasto eléctrico que produce la iluminación Temperatura de la luz: La temperatura de la luz debe ser acorde con la ventilación del espacio. Enfoque y orientación: La concentración y la dispersión de la luz, así como la orientación de los focos dotarán al escaparate de diferentes puntos protagonistas. Tono: Los productos oscuros absorben más luz, lo que implica que precisarán de mayor iluminación. Seguridad: Es importante tener en cuenta toda la normativa de Prevención de riesgos laborales. Accesibilidad: Debe ser facilitado el acceso a la instalación eléctrica dentro del escaparate para su mantenimiento.
Vamos a ver las opciones más utilizadas y mejor adaptadas actualmente, los tres tipos más usados son: Foco empotrable: Es un foco que va directamente encajado al techo, pero que no se puede mover, es el que llamamos cenital y suele ofrecer una luz frontal superior, por encima del punto de vista del observador. Da lugar a sombras duras, por lo que no aumenta el detalle pero si la simetría del objeto.
64
Foco empotrable direccionable: Es igual que el anterior, pero nos da la posibilidad de moverlo y enfocar en varias direcciones; las sombras y luz que dan es muy similar también a las anteriores. Foco de carril: Es posiblemente el más usado y el más recomendado, los hay de infinidad de tamaños, colores y materiales, que se instalan en un carril electrificado, dando así la posibilidad de poner y quitar la cantidad de focos que queramos y necesitemos. Con este tipo de instalación podemos conseguir una iluminación frontal superior de 45º, la cual tiene un gran parecido con la iluminación natural de la luz solar; con ello consigues destacar la forma y las diferentes texturas de los objetos y produce sombras muy agradables. Fuente
Tipo de luz
Luz dura: provoca sombras con bordes marcados. Luz suave: provoca sombras desdibujadas. Luz difusa: no provoca sombras.
Imagen
Clasificación según la dirección de la luz
Ubicada en el techo, es muy intensa, aumentando la simetría del objeto. Ubicada en los laterales, provoca un grado de incidencia sobre el Lateral objeto de 45 a 60 grados. Es una iluminación óptima en escaparatismo al combinar diferentes Cruzada luces sobre el miso objetivo provenientes de diferentes direcciones. Su posición se ubica delante del objeto, provoca un efecto de Frontal disminución del volumen, resaltando el colorido del producto. La iluminación procede de la parte de atrás del objeto. Contraluz La iluminación procede de la parte inferior del objeto. Nadir Iluminación lateral de la parte superior. Picada Contrapicada Iluminación lateral de la parte inferior. Cenital
65
5.3 Elementos para la animación del escaparate Para montar un escaparate podemos utilizar diferentes elementos que hagan del escaparate algo dinámico y diferente. Estos elementos deberán poseer una serie de características:
Modular, la utilización de módulos nos sirve para poder incorporar o quitar según nos convenga. Multifuncionalidad, los elementos que hemos utilizado podrán servirnos para realizar diferentes funciones.
Entre los elementos a utilizar en el diseño del escaparate:
Módulos: son aquellas estructuras independientes que pueden ser utilizadas de forma aislada o bien pueden ser incorporadas a un conjunto de elementos, formando una única estructura. Módulos apilables, son estructuras geométricas que se pueden combinar.
Fondos, los fondos pueden ser de diversos materiales, madera, cristal, tejidos, cartulinas… y siempre tenemos que tener en cuenta que no pueden ser los protagonistas del escaparate.
Cuando realicemos un cartel deberemos tener en cuenta lo siguiente:
Ubicación.
El tamaño de la letra. El texto
La tipografía.
El logotipo.
66
Elementos de ambientación
Maniquís
El maniquí es el mejor vendedor de la tienda de moda. Se llama el vendedor silencioso, que sigue vendiendo en el escaparate incluso con la tienda cerrada. “Él que no aprovecha esta herramienta es dejar de conseguir los resultados que su empresa está buscando”. Fuente
Imágenes
Expositor
Son muebles que se sitúan en el punto de venta para exhibir y promocionar determinados productos. Consisten en varias baldas o estantes combinados con imágenes y carteles publicitarios y tienen por finalidad provocar la venta de un producto o informar sobre algún aspecto relacionado con la promoción de la venta. Fuente libro.
Imagen
Display Imagen
Soporte o expositor de productos que se coloca en los escaparates con fines publicitarios y promocionales. A la hora de utilizar un display se debe de considerar: - La dimensión del escaparate: el tamaño del display debe de ser coherente con el tamaño del escaparate. - La tonalidad de los colores: el display debe llamar la atención y a su vez ser acorde con el producto expuesto. - Los brillos del material. Fuente libro.
67
- La consistencia del soporte.
Cartelería
Sus funciones principales son atraer, decorar, informar y vender. La cartelería es un elemento muy relevante en escaparatismo, antes de poner un cartel en un escaparate se han de considerar los siguientes aspectos: -Distancia y ubicación correcta para su ubicación. -Fondos y colores adecuados. -Tipología de las letras. Imagen
-Cuidar la ortografía y la gramática. -Contrastes de palabras, forma y simbología. -Posicionamiento del producto.
Platós Espacio diseñado específicamente para exhibir un artículo. Es un elemento muy utilizado en marcas exclusivas para exponer su producto estrella. Imagen
Elementos con movimiento El movimiento dentro de un escaparate atrae de forma inmediata la atención del viandante. Algunas fórmulas para crear movimiento dentro de un escaparate son: - Elementos decorativos en movimiento. - Estructuras mecánicas.
Imagen
Plantas y elementos florales Las plantas y flores, naturales y artificiales suponen una decoración muy habitual en los escaparates. Son muy utilizadas cuando queremos que la estación del año se refleje en el escaparate. Imagen
68
5.4 Aspectos esenciales del escaparate. Existen una serie de factores condicionantes que en diferente medida definen la elaboración de un escaparate. Estos condicionantes pueden depender de factores externos al escaparatista y por tanto ajenos a sus posibilidades de manipulación. Además del análisis de estos factores externos es muy importante que el escaparatista mantenga un equilibrio entre el escaparate y el conjunto del establecimiento en general, debe estar en armonía con el logotipo del comercio, la fachada exterior, etc. Los factores externos que condicionan la elaboración y presentación de un escaparate son los siguientes: Situación Económica del momento actual y la calidad de vida Novedades tecnológicas Fuerza de la moda Artículo a elegir Materiales auxiliares a utilizar
5.5 Principios de utilización y reutilización de materiales de campañas a escaparates. 1. Utilización de un equipamiento modular. 2. Empleo de elementos multifuncionales. 3. Uso de materiales reutilizables. Las ventajas de reutilizar materiales son: - Se produce menor gasto. - Se generan menos desechos. - Se crea una nueva conciencia más ecológica.
69
6
Imagen
70
Introducción El montaje de un escaparte comercial es la fase final del trabajo. A la hora de materializar todo ese proceso se debe hacer un estudio económico. En la presente unidad vamos a desarrollar la planificación de las actividades para el montaje y colocación del escaparate, todo ello acompañado del presupuesto económico y la posibilidad de informatizar el proceso.
6.1 Planificación de actividades Es importante realizar una planificación del montaje y reflejarla en un cronograma antes de proceder realmente al mismo. Una vez finalizado su montaje, tendremos que comprobar el resultado y asegurarnos de que este se mantiene en perfectas condiciones a lo largo del tiempo. El cronograma es un instrumento que ayuda a organizar la planificación, así como a controlar y evaluar el proceso. En él se recogerán las tareas a realizar, los puntos clave del proceso de montaje y los tiempos asignados a cada tarea. Imagen
6.1.1. Actividades de planificación. Objetivos: Llamar la atención, reforzar la imagen y actuar como medio informativo. Situación y características del establecimiento. Visibilidad. Disposición de los productos. Ejecución. Evaluación del escaparate.
71
6.1.2 Montaje y colocación del escaparate.
Retirar el escaparate anterior
Trasladar elementos del nuevo escaparate
Tras realizar boceto del diseño y los materiales necesarios, para montar nuestro escaparate debemos retirar los elementos del escaparate anterior y dejar su espacio vacío para el montaje del nuevo. Apartaremos los productos y accesorios retirados que puedan reutilizarse para otros escaparates
Una vez que retirados los elementos del escaparate anterior, trasladaremos los materiales del nuevo escaparate a una zona cercana al mismo; no deberemos introducirlos en su interior hasta que hayamos realizado una serie de tareas:
Verificar el funcionamiento de las luces
Acondicionar paredes y suelo
Se realizará antes de empezar a acondicionar el espacio del escaparate comprobaremos el funcionamiento de las luces, retirando los focos fundidos, e incorporar algún foco de luz o sustituirlo por un tipo de luz diferente, más cálido o más frío, según lo establecido en el proyecto del escaparate.
Se realizarán las siguientes tareas: la pintura, la instalación de paneles, el forrado o el tapizado de ambas superficies. Comenzaremos por las paredes. Si es necesario pintarlas, realizaremos esta operación al principio y protegeremos el suelo y la vitrina para que no se manchen Si vamos a forrar o tapizar alguna superficie cuidaremos de su correcta colocación y de que se cubran las superficies en su totalidad.
Montar accesorios y productos.
Verificar el resultado de la composición.
En esta fase seguiremos un orden de colocación:
Conforme avanzamos en el montaje debemos comprobar su resultado. El reflejo de la vitrina servirá para ir comprobando el resultado de la composición mientras realizamos el montaje. Es importante comprobar el resultado desde fuera, antes de dar por finalizado el montaje. Para dar por concluida esta fase, eliminaremos los restos de materiales y el polvo con un aspirador y nos aseguraremos de que la vitrina quede limpia.
Acondicionado el espacio vacío del escaparate Verificar el estado de los elementos y productos a incorporar
1º Elementos colgados del techo. 2º Accesorios y productos más voluminosos. 3º Demás productos que vamos a exponer. Además respetaremos las instrucciones y medidas de colocación recogidas en el boceto con el que contaremos para su colocación.
Ajustar la iluminación y comprobación final. Instalados todos los elementos, colocaremos los focos en la posición correcta, según las indicaciones del boceto. Es importante que los productos estén bien iluminados para que destaquen sobre el resto de elementos, por lo que debemos poner especial cuidado en la dirección de los haces de luz. Finalmente, comprobaremos desde fuera de la tienda que el resultado final es el esperado o realizaremos las modificaciones precisas hasta conseguirlo. Fuente 72
6.2 Materiales y medios Igual que en el mundo de la ropa, la decoración, la cocina, a los escaparates también le afectan los cambios sociales, las películas que se estrenan, la economía, etc. Como todos sabéis, llevamos varios años viviendo momentos difíciles, donde no hay dinero para “casi” nada y que cada vez es más complicado hacer cosas atractivas y espectaculares porque suelen ser muy caras. Por eso mismo llegó el boom del DIY (Do it yourself o hazlo tú mismo), y como no podía ser menos, también influenció en las tiendas y sus decorados. Imagen Los 3 motivos más significativos por los que se ha tendido al DIY y al material low cost en escaparates, son, por un lado, lo que ya hemos señalado: la crisis nos obliga abaratar y buscar alternativas; otro motivo muy importante es un tema social: estamos concienciados con los materiales reciclados, que no dañen el medio ambiente; todo lo que esté relacionado con la ecología y el cuidado de nuestro entorno está visto de una manera muy positiva, por lo que nos sentimos implicados y a la vez identificados con aquellas tiendas que se abanderan y se solidarizan con el reciclaje; y por último, porque la decoración interior de las tiendas tienen unas tendencias muy claras que encajan a la perfección con este estilo DIY y materiales Low Cost. Madera Es un material con el que nos solemos sentir cómodos porque estamos acostumbrados a verlo, tocarlo y manejarlo, y como sabréis, hay multitud de clases: eucalipto, abedul, abeto, nogal, haya… cada una con sus propiedades en cuanto a color, textura, maleabilidad… y su elección depende de lo que queremos expresar o la época del año en la que nos encontremos. Podemos utilizarlo sin tratar: troncos de madera, tacos, tablas sin lijar para dar un aspecto rústico o la chapa de madera, pero también hay miles de posibilidades con objetos manipulados de madera que podemos utilizar, como pueden ser o los palets, cajas de fruta, pinzas, perchas.
Imagen
73
Plástico Es un elemento que podemos encontrar en infinidad de colores, durezas, formas y muchos objetos que están hechos con este producto: vasos, botellas, bolsas, botes… y que al ser fácil de manejar y trabajar nos permite miles de posibilidades para transformarlo en lo que nosotros queramos. Algo que hay que tener en cuenta a la hora de elegir este material es que puede deformarse con el calor, y con la iluminación de algunos Imagen escaparates, la temperatura sube mucho; lo bueno que tiene, es que suele ser ligero y por lo tanto se puede colgar sin problemas del techo o crear composiciones que aguantan gracias a su poco peso. Papel Para el último material Low Cost que os vamos a presentar hoy, hemos dejado el papel y el cartón, posiblemente los más económicos, más familiares y los que mejor se trabajan de manera “casera”. Que el papel está de moda no es ninguna novedad, nos atreveríamos a decir que el gran boom de este material llegó con los pompones que aparecieron en Imagen muchísimos escaparates hace ya un par de años y que a día de hoy siguen viéndose en muchos comercios; a partir de aquí, comenzaron a realizarse abanicos, cadenetas, guirnaldas, flores, flecos, figuritas. Fuente
6.2.1 Herramientas Las herramientas que se deben de utilizar para realizar el montaje de un escaparate son:
Utensilios o herramientas propiamente dichas: rotuladores, cortaalambres, alicates, martillo, tenazas, cúter, tijeras, papel de patronaje, taladro. Materiales de sujeción: hilo de nailon, cinta adhesiva de doble cara, alambres, silicona, clavos, chinchetas, alfileres, alcayatas.
74
6.4Técnicas para montar el escaparate 1. Desmontar el escaparate anterior y dejarlo en perfecto estado: limpio para el nuevo escenario Imagen
2. Cerrar el escaparate: cubrir el cristal para trabajar correctamente y a la vez crear expectativa al espectador sobre el nuevo diseño Imagen
3. Instalar la iluminación: es el primer paso que se debe realizar, ya que habitualmente parte de esta instalación está en el techo y el suelo y los instaladores necesitan un espacio de obstáculos para poder trabajar tranquilamente.
Imagen
75
4. Instalar las innovaciones tecnolĂłgicas que se hayan diseĂąado: por ejemplo, un escaparate interactivo de retroproyecciĂłn.
Imagen
5. Decorar paredes y ubicar elementos decorativos siempre en el caso de escaparates cerrados y semiabiertos.
Imagen
6. Colocar el producto principal y el atrezo
Imagen
76
7. Aplicar accesorios y ser muy cuidadosos en la colocaciรณn de los precios, asegurarse de que su colocaciรณn estรก marcando el producto adecuado, para no crear confusiรณn.
8. Eliminar manchas o residuos del montaje
77