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Año 4 - Nº 189
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a z e l l e de b papacitos para
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PERSPECTIVA
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“Las mariposas... vuelan adelante y atrás, cada vez acercándose más al fuego... [La mariposa] revolotea cerca de las llamas de un fuego y sólo se quema un ala... Revolotea cada vez más cerca y se quema otra parte de sí hasta que al final se quema totalmente... fray Pedro de León. Con esta referencia comenzaré mi artículo de hoy para hablar acerca de cómo se comportan algunas personas frente a una relación dañina para ellas. La analogía de la mariposa en la llama es tan representativa que resulta la manera más sencilla de explicar cómo hay quienes pierden todo por no lograr desprenderse de una persona, situación o relación, a pesar de las consecuencias. Se encuentran en una relación con la que no se sienten felices, atrapadas en una atracción que, pareciera ser más fuerte que la cordura, de la que, racionalmente, saben deben separarse, hacen el intento, logran marcar una distancia que les cuesta y, casi sin pensarlo, regresan justificando de cualquier modo ese regreso que puede causarles aún mayores daños. Se sienten de nuevo atrapados y con la necesidad de liberarse, buscan de nuevo apartarse para, en poco tiempo, regresar a mayor dolor y, como la mariposa en la llama, se queman totalmente. Esto lo vemos frecuentemente en las consultas con personas que, estando casados se involucran afectivamente con otra persona, con aquellas que se hacen totalmente dependientes de su pareja, con las que sufren la violencia doméstica y,
A
PERDER
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larevistadelperiodi-
sa del reiterado rechazo. Cuanto más se acerca la mariposa a la llama, más aumentan las heridas pero nunca llega a modificar su conducta. Llamadas telefónicas constantes, envío de regalos, mensajes, notas, encuentros “casuales” y declaraciones de amor en múltiples procedimientos. Estas acciones en lugar de convencer a la ex pareja, le producen una molestia creciente hasta que responde ignorando y mostrándose indiferente u hostil. La consecuencia es la destrucción del amor propio del rechazado del mismo modo que la llama acaba destruyendo
ESPÍRITU Ángeles de fuego, tierra, agua y aire
a la mariposa. Se pierde entonces el sentido de la realidad y el control emocional. En los casos graves de mariposa en la llama, la persona es incapaz de reconocer que es imposible lograr que alguien sienta lo que no siente, hasta que alcanza el nivel emocional más bajo. Ni los regalos, ni las llamadas ni las súplicas harán que una persona sienta lo que no puede sentir. De cualquier manera, si te sientes como la mariposa en la llama, busca ayuda profesional para que recuperes tu autoestima, tu centro, tu cordura y hazlo SIN TEMOR A PERDER
Editor: Rafael Rodríguez Rendón Directora: María Sánchez Redacción: Cledy Castillo, Luis Mendéz, Francisco Mijares, Yajaira Paz Castillo, José Herrera, Nelsón Pitre, José Pinto, Luis Va-
MENTE
Por : José Pinto / joseangeologo@hotmail.com twitter @joseangeologo (0243) 2331714
La mariposa en la llama
sabiendo que hasta su vida está en peligro, permanecen en “la llama”, y con las que les resulta casi que imposible aceptar una ruptura. Como explica Isabel S. Larraburu en uno de sus artículos, donde habla del duelo por la pérdida de una relación: El fenómeno de “la mariposa en la llama” es una de las reacciones más dolorosas que se dan durante la recuperación. Consiste en una conducta zigzagueante que lleva a retroceder reiteradamente a la relación pasada, lo que produce un sufrimiento cada vez mayor a cau-
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CUERPO
SIN TEMOR Por :Yhajaira Paz Castillo Terapeuta familiar email:yhajairapc@gmail.
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Ángeles de fuego: nivel espiritual o energético, su color es el rojo. Ellos son los portadores del fuego de la acción, el trabajo, la labor, todo aquello que nos movilice. Es la esencia Divina que cada uno lleva dentro. Es la presencia de Dios, dentro de nosotros. Es el amor, las pasiones, la energía sexual, es la fuerza para realizar cosas positivas y también es la agresión y el odio. La acción es la clave del elemento fuego, ya sea orientada hacia el exterior o dirigida hacia tu interior. Ángeles de tierra: nivel físico o concreto, su color es el verde. Ellos fecundan, dan forma, resistencia y hacen realidad a nuestros anhelos, en su descenso ellos traen fortunas y abundancia. Son ángeles de materialización, ejecución, construcción y consistencia. El elemento tierra representa nuestro cuerpo físico. Se le asigna la facultad de poder recibir y anular descargas de energías negativas y materiales. Es la gran encargada de conservar el equilibrio de la vida humana. Ángeles de aire: nivel mental o de inspiración, su color es el amarillo. La clave es la ligereza es la clave, ellos anuncian cambios, transformaciones. Son ángeles de Alegría, ligereza, liviandad, inteligencia y movimiento. El elemento aire es el comunicador o mensajero de los distintos niveles astrales o espirituales. Utilizamos el Aire como trasmisor para alejar las entidades negativas de un lugar específico. Ángeles de Agua: nivel emocional o sentimental, su color es el azul. Son ángeles de serenidad, paz, armonía y protección. Ellos anuncian que es momento de higienizar, refrescar y atender a nuestros sentimientos. El elemento agua siempre estuvo ligado a los rituales de purificación, se ha usado siempre en rituales de exorcismos, por poseer la facultad de retener en su seno a las energías negativas, además de ser un Elemento altamente conductor de vibraciones energéticas. Preside las emociones del inconsciente.
lera, Luisa Herrera, Sofia Vivas, Jeanelly Mendéz. Miguel Sira, Inelda Utrera, Daniela Quijada, Tomás Linares, Paco Frank, Luis Ramírez, Darwin Ferrera, Anneliese Contreras. Diagramación y diseño: Luis Martínez
Fotografía: Estudio fotografico Prada, Sofía Rodriguez, Eric Pietri, Aníbal Camejo. Contactos: larevistadelperiodiquito@hotmail.com Publicidad: 0243.673.54.95
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SALUD
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Conociendo la leche de Soya Cledy Castillo cledycastillo@yahoo.es
Alimentarnos sanamente es uno de nuestros principales retos cada día. La leche de soya es uno de sus mayores aliados si quiere enriquecer su alimentación y evitar problemas de salud. Se elabora de una proteína vegetal de gran calidad nutritiva que a la vez es una buena fuente de proteínas similar a las presentes en la leche de vaca, huevos, carne y pescado. La leche de soya se obtiene del remojo, trituración, cocción y filtrado de las semillas de soya. Es absolutamente saludable y según la nutróloga Zulix Moreno tiene grandes propiedades, “ésta bebida es uno de los mejores aliados de la mujer, ya que aporta vitaminas, minerales y sustancias protectoras y benéficas, y además permite tomar los nutrientes de las distintas comidas”. ¿Cuáles son sus beneficios? • Desarreglos hormonales: Es rica en fitoestrógenos, que son compuestos similares a las hormonas del cuerpo femenino. Por lo tanto, su consumo diario previene el cáncer de mama, regula la función endocrina, alivia el síndrome premenstrual, disminuye desarreglos menopáusicos como los sofocos, que se producen por el descenso de las hormonas estrogénicas protectoras de la mujer, una vez que pasa su etapa fértil. • Colesterol: Comparada con la leche de vaca, la de soya contiene menos grasas saturadas y nada de colesterol. En cambio, sí tiene ácidos que ayudan a reducir el colesterol total y el malo (LDL) que se deposita en las arterias y las bloquea. También contiene lecitina, que también ayuda a evitar que se acu-
Las transfusiones sanguíneas
Zulix Moreno, nutróloga
Es absolutamente saludable y según la nutróloga Zulix Moreno tiene grandes propiedades, “ésta bebida es uno de los mejores aliados de la mujer, ya que aporta vitaminas, minerales y sustancias protectoras y benéficas, y además permite tomar los nutrientes de las distintas comidas”.
mule grasa en las arterias. • Trastornos digestivos: Es fácil de digerir porque no contiene lactosa, que en quienes son intolerantes a ésta, causa malestares como dolor abdominal, diarrea, distensión digestiva y flatulencia. Por esto, esta indicada en caso de intolerancia a la leche de vaca. • Osteoporosis: Ayuda a prevenir la desmineralización de tus huesos. Pero lo antes mencionado, es importante considerar una marca de leche de soya
enriquecida con calcio y vitaminas. • Enfermedades cardiovasculares: Según los especialitas en nutrición, el consumo regular de leche de soya actúa en la prevención de enfermedades cardiovasculares. • Obesidad: Se debe incluir en el plan de alimentación balanceado, ya que contribuye a la pérdida de peso corporal, la poseer la misma proporción de calorías que la leche descremada y es baja en carbohidratos.
La especialista Moreno señala que “es muy parecida a la leche de vaca en sus propiedades nutritivas con discreta modificación en su sabor. Aunque existen variedades con distintos sabores, es recomendable consumir la versión natural, puede usarse igual que la de vaca para preparar licuados de frutas, cremas y salsas, es saludable y beneficiosa. Su consumo frecuente genera un cambio de hábito significativo en pro de la salud”.
Existen evidencias que desde la antigüedad el hombre había intentado utilizar la sangre humana con fines terapéuticos, el mismo Galeno recomendaba tomar sangre por vía oral para tratar algunas enfermedades. Pero fue Lower quien logró hacer una transfusión de un perro a otro en 1665 y Denis logró trasfundir a un joven con sangre de una oveja dos años después. Todos estos intentos fracasaron por lo cual el gobierno francés y autoridades católicas prohibieran estas prácticas en 1668. Pasaron más de cien años hasta que James Bludel hiciera la primera transfusión en humanos, el paciente a los tres días murió. Fue un misterio el porqué no se podía trasfundir la sangre humana. Karl Landsteiner un médico suizo, nacido en Viena el 14 de junio de 1868, fue quien descubrió en 1901, que cada persona tenía un grupo sanguíneo y que su sangre podía ser transfundido a otra persona del mismo grupo sin problemas, a los que llamó grupos A, B, y O; en 1902 Decastello y Sturli, colaboradores de Landsteiner, descubrieron un nuevo grupo el AB. Sin embargo, aun continuaban los fracasos en la transfusiones de sangre, aun tomando en cuenta el sistema de grupos ABO; hasta que en 1940, cuando Landsteiner contaba con 72 años, descubrió junto con Salomón Wiener, la existencia del factor Rhesus o factor RH , que era, igual que los grupos ABO, hereditario. El patólogo e inmunólogo, Karl Landsteiner recibió en 1930 el premio Nobel de Medicina y Fisiología por sus descubrimientos; se había graduado de médico y doctorado en la Universidad de Viena y desde 1898 hasta 1908, pasó a desempeñar diversos cargos en el Departamento de Patología de esta Universidad. Trabajó en diversos hospitales de Viena y La Haya hasta 1922, fecha en que se incorporó al Instituto Rockefeller (en la actualidad Universidad Rockefeller) de Nueva York. Landsteiner murió el 26 de junio de 1943 en la ciudad de Nueva York. El 14 de junio de cada año, en honor a Landsteiner, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, y la Federación Internacional de Organizaciones de Donantes de Sangre (FIODS), han designado este día, como el Día Internacional del Donante de Sangre.
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Es oportuno dejar claro que mucha gente tiende a confundirse con la ubicación del parque. Canaima está dividido en dos sectores, el oriental y el occidental, este último es Canaima y abarca un millón de hectáreas delimitadas por el río Karuay y Caroní , y el sector Oriental es La Gran Sabana con 2 millones de hectáreas. Detallarles lo bello del paisaje puede ser poco. Su experiencia le dará una propia perspectiva. Si a usted es de los que les gusta el ambiente natural, exponerse a lluvia, calor, frío, sonidos de la naturaleza, ya usted tiene un camino ganado. Teniendo como epicentro cualquier campamento en La Laguna de Canaima contacte un guía y realice cualquiera de los paseos como acercarse al Salto Ángel, no olvide que para llegar a esta imponente caída de agua debe invertir como 3 horas de navegación y mucha energía caminando así que vaya poniéndose a tono en la ciudad. Estar frente al Salto Angel para los guías de la zona constituye todo un ritual que incluye el respeto porque es considerada la montaña del infierno.
Un territorio de vital importancia para el equilibrio ambiental que cada día necesita de una mayor consciencia por parte de quienes la visitan. Si usted es de los que valoran cada instante de los que la vida le permite vivir, podrá ponderar que a su regreso de este viaje ya no será el mismo. El Parque está de cumpleaños y desea que usted lo conozca.
50 años de vibración
Todo el mundo está contento porque Canaima está arribando a sus 50 años y los 10 sectores de la comunidad, la Escuela Nacional, la escuela técnica, la Guardia Nacional, la Corporación Eléctrica Nacional, el Instituto Nacional de Parques, Venetur, Con- viasa y las 12 operadoras turísticas están participando en la organización de la semana aniversario que se desarrollará hasta este martes próximo. Quienes deseen colaborar con las actividades programadas o visitar Canaima puede comunicarse con la capitanía o con el número 0289-808-9226. También pueden escribir al correo electrónico p.m.c.kanaima@ hotmail.com, a través del cual recibirán información.
Texto y fotografías: María Sánchez
Para llegar a Canaima existen varias alternativas, una de ellas es caminar selva adentro por una trocha minera que en 120 Km le permitirá estar frente a uno de los atractivos más cotizados del país y que en dos días cumplirá 50 años de su instauración como parque (12 de junio de 1962). Fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 1994 y hoy ya nadie duda de sus méritos e incalculable valor ambiental. Esta opción de llegar caminando es una aventura para pocos que con una logística de expedicionario detallista, porque hay que hacer de todo, caminar, acampar, pasar ríos en chalana después de un sacrificio momentáneo podrán disfrutarse un trozo de su extensión. Canaima es el sexto parque más grande del mundo y el segundo de Venezuela. Yo escogí entre lo difícil el camino más fácil, irme en un vuelo de 45 minutos desde Ciudad Bolívar a Canaima sorteando una unidad buena, realmente era una cafetera con mucho calor, pero si quiere llegar , puede volar desde Ciudad Bolívar, Caracas o Puerto Ordaz, no hay otro camino si quiere ver la laguna frente a sus ojos . Para quedarse no hay problemas, existe una gran variedad de campamentos en el lugar para todos los gustos, hasta para mochileros, lo cierto es que igual el paisaje de la laguna y la ricura de su agua no se la perderá. No se preocupe por la coloración del agua, los minerales y la descomposición vegetal producen que se vea turbia, oscura, pero lo imperdonable es no bañarse. Hay gente que se queda en su campamento cerca de la Laguna y otros más aventureros realizan paseos que por siempre quedarán en su espíritu como Salto El Sapo que por sí sólo le dará la oportunidad de llenarse de una gran energía. Para pasar por debajo de su caída de agua les recomiendo colocarse medias e ir ligero de ropa. Canaima es mágica, tiene tepúes, satos de agua y el imponente Salto Ángel.
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Haga maletas • Morral de excursión impermeable preferiblemente con una capacidad mínima de 60 litros • Mucha agua porque la necesitará, lo mejor llevar un e n v a s e e ir llenándolo cada vez que pueda. • Saco de dormir para soportar bajas temperaturas (nunca está demás) • Impermeable • Suéter • Zapatos de montaña adaptados a sus pies para largas caminatas • 4 pares de media gruesas que distribuirá en 1 para dormir, 1 para cruzar ríos y 1 para caminar • Camisa manga larga lava fácil. Varias fra-
nelas ligeras para el día • Traje de baño y una toalla pequeña • Gorra y lentes • Protector solar. • Sandalias de agua anti resbalantes • Linterna pequeña • Medicamentos personales • Repelente de insectos y protector solar • Jabón y champú biodegradable • Y lo que siempre es obvio pero que se olvida, no deje su cámara fotográfica y si es acuática mejor porque el resultado de tomarse una grafica debajo del Salto El Sapo será algo mágico. Si no ha ido a Canaima no sabe lo que se ha perdido. ¡Buen viaje!
Brújula
Turística Por: María Sánchez / brujulaturistica@yahoo.com
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SEXOLÓGICA
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La información sexual a impartir en niños se puede dividir según su edad y lo que preguntan. -Infantes y preescolares (0-2 años de edad). En esta edad usted debe ayudarlos a nombrar todas las partes de su cuerpo, utilizando los nombres correctos, por ejemplo: pene y vulva. Recuerde que ellos están absorbiendo información sobre lo que es ser hombre o mujer. Están procesando información sobre los roles de los niños y niñas y los papeles de los hombres y mujeres en sus vidas. -Niños y niñas preescolares (3-4 años de edad). A esta edad hacen preguntas sobre sus cuerpos y sobre por qué niños y niñas tienen genitales diferentes. Usted debe crear un ambiente en el que ellos se sientan libres para hacer preguntas y obtener respuestas sobre sus cuerpos, salud y sexualidad. -Niños y niñas pequeños (5-8 años de edad). Ya pueden comprender asuntos más complejos y están interesados en aprender más sobre la vida. Tendrán preguntas y/o temores sobre la sexualidad y están listos para escuchar sobre lo que usted piensa y siente. Cuénteles sobre cómo una mujer resulta embarazada, cómo crece un feto dentro del cuerpo de la mujer y por qué los hombres no pueden quedar embarazados. -Pre-adolescentes (9-12 años de edad). Están preocupados sobre sus cuerpos, su apariencia y lo que es “normal”. Aliéntelos a que hagan preguntas y que se aproximen a usted con sus preocupaciones. Hábleles sobre el embarazo y la prevención de enfermedades. Explíqueles las posibles consecuencias de las relaciones sexuales y que las mismas son una conducta para personas adultas y no para jóvenes. Necesitan saber sobre cómo se transmiten las infecciones de transmisión sexual, y como se utilizan los condones y otros métodos de protección. Refuerce sus valores y aliente la comunicación. Para que el Dr. Miguel Sira responda tus preguntas a través de esta columna, contáctalo por: www.facebook.com/miguelsirav | www.twitter.com/drmiguelsira www.sexologica.com | miguel@miguelsira.com
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Brújuala
Gastronómic Por: Jeanelly Mendez
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/ jeanellym@hotmail.co
Cocineros vanguardistas con ají dulce y disciplina
Cómo responder a los niños Preguntas al sexólogo
as or Cdae ratm
Lázara Trujillo
tiempos…” “El amor en todos los belperiodiquito@gmail.com
Dr. Sira, quisiera saber porque yo deseo masturbarme de tres a tres días. Tony, 17 años, Valle de la Pascua, vía Internet. Estimado Tony, el deseo de masturbarte obedece a tu nivel de deseo sexual. En tu caso, estas en un nivel de deseo sexual alto. El nivel de deseo alto es cuando un hombre desea masturbarse o tener relaciones sexuales diariamente hasta cada 4 días. Nivel medio: cada 5 a 10 días. Y nivel bajo dentro de la normalidad es de cada 11 a 15 días. El sábado 21 y el domingo 22 de Julio dictaré el taller para Solteros “¡Lo eche a perder!” para personas que tuvieron “un bonito noviazgo” pero que por diferentes razones creen que lo echaron a perder. Reserva ya tu cupo por www.sexologica.com o llama al 0416-622.79.18.
Quizás... Al paso que voy; consumiendo mis energías solo pensando en ti, dedicando la paz de mi alma a complacerte y darte incluso hasta lo que no me pides, adelantándome a tus caprichos, a tus antojos… saboreando tus logros en las sombras, presiento que me agotaré, que mi corazón explotará. Quizás yo sea una de esos especímenes raros que ya no encuentran acomodo en el mundo real que vivimos, que amar intensamente como te amo yo esta pasado de modas,
que estoy obsesionada contigo, que ésta incontrolable manera de quererte me perturba, quizás todos tengan razón; estoy loca … quizás. Quizás amarte sea la única misión que Dios me dio en el mundo, que el universo se alinea de manera cómplice cada vez que te veo y tiemblo, que las noches se suman a mi desvelo para acompañarme cuando te pienso, que ningún lugar es posible sin ti y que beber los besos de tu boca me alientan cada despertar…
Quizás estar a tu lado sea para mí la experiencia más extraordinaria que voy a sumar a ese torrencial de cosas que convergen en mi vida… que no me imagino vivir sin ti “porque nadie se imagina vivir sin uno mismo” como dice el poeta, que mi vida transcurre entre tus dedos y que quizás el paraíso prometido para mi sea estar en tus brazos cada noche y en cada amanecer… Quizás amarte sea lo único a lo que aspiro. Tú mi aspiración, tu mi misión.
“Soy Chef”, dice Rafael Eduardo Rosas. Es un título que se gana, se hereda, se aprende o se estudia. Es un misterio indescifrable que puede confundirnos. Chef es todo aquel que aparte de aprender el oficio, tiene estudios culinarios, no solamente cocina, sino que organiza, también toma platos de la cocina tradicional mundial y a su vez crea platos convirtiéndolos todos en arte. Es el responsable de la limpieza y mantenimiento de la cocina y equipos por lo tanto debe ser integral. “Mis inicios en el mundo culinario fueron a los 17 años, comencé a formarme gastronómicamente en escuelas importantes y mi padre es un gran profesional de la gastronomía, en mi casa cualquier motivo era bueno para reunirnos a cocinar”. -¿Armando Scanone habla de una comida al estilo de Caracas, esto es posible? “La comida de Caracas y la de Venezuela en general tiene un estilo único por no tener un origen específico, lo cual la hace diferente, si; eso es real. Tenemos comida italiana, asiática y de todos los continentes trasmutada con ingredientes criollos, lo cual la hace exclusiva”. -¿Cómo es tu cocina? Totalmente Caraqueña, moderna y urbana -¿Todos pueden llegar a ser Chef? La cocina es un arte, tiene que gustarle a la persona, es una profesión dura y laboriosa, cualquiera cocina bien, se puede aprender, pero es muy distinto dedicarse a cocinar, organizar y dirigir. -¿Existe la comida afrodisíaca? No. En algunos casos se trata de ingredientes que estimulan sustancias orgánicas como el fósforo, ejemplo: la fosforera, es un vaso dilatador y genera una reacción física, pero todo está en la mente -¿Te enamoras de una mujer porque cocina bien? No. Me enamoro de una mujer que coma bien. No puedo con una mujer inapetente, y estoy convencido que a una mujer se le enamora por la cocina. -Háblanos de la cocina “Fusión” “La cocina o comida “Fusión” nace en Europa, específicamente en España, ellos investigan y estudian para hacer fusión, nosotros vivimos fusionando” Rosas además comentó que para ser un buen Chef se necesita ají dulce y disciplina, pretende escribir un libro gastronómico, y aunque no quiso hablar del salario de un cocinero, insistió en que ser chef es es una carrera gratificante, pero nadie por dinero soporta lo que significa trabajar en una cocina, hay que amar cocinar y no se imagina con otra profesión. Se ha formado académicamente en los mejores institutos, quizá por su preparación reconoce que cuando es cliente de
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LA RECETA Por : Chef Javier Villavicencio Sabauste Jm3140@gmail.com Chef Instructor
Pollo a la naranja ….. Ingredientes Una pechuga con piel Seis naranjas de jugo Dos cucharadas de sillao, Soja, Soya Una taza de arroz Una cucharada de maicena Tres dientes de ajo Aceite de oliva en cantidad necesaria Una cucharada de azúcar Preparación Hacemos unos cortes en forma de rombo en la piel de la pechuga, aderezamos con el sillao y el ajo machacado. Hervimos en una olla pequeña el jugo de naranja con el azúcar y dejamos hervir hasta que se reduzca, espesamos con la maicena que habremos disuelto en un poquito de agua. Doramos la pechuga en aceite de oliva, primero por el lado de la piel, voltear y terminar de cocer. Servir con la salsa y acompañado con arroz, decoramos con cáscara confitada de naranja y gajos de naranja muy frescos.
Agenda gastronómica
un restaurante es detallista y exigente. Cuando viaja en Venezuela país por carretera explora la gastronomía de camino en cada rincón, dice que antes de comer cualquier plato sofisticado y extranjero comió naiboa, y aunque lee pocos recetarios compra muchos libros de gastronomía e investiga por internet. Trata de presentar platos mixtos y diversos que le permitan al comensal disfrutar de varios sabores por separado y a la vez.
Para lo quieren especializarse en el mundo del vino, en la ciudad de Valencia en Laurus Instituto De Estudios Culinario, Se realizara el DIPLOMADO DE ENOLOGÍA con la reconocida Sommelier Belkis Croquer como Instructora, los días 14 y 15 de junio ,. Con un contenido muy completo dividido en módulos: Modulo I Verificación del vino tinto y vino rosado, Modulo II Vinos de Chile, Modulo III Vinos de Rioja, Modulo IV Vinos espumantes, Modulo V Vinos de Jerez, Modulo VI Oportos, Modulo VII Aceites de oliva. Incluye Diploma Certificado por Laurus y la Fundación UNIPAP, Técnicas de Protocolo, Cata con maridaje y material de apoyo. Si usted esta interesado puede comunicarse con la gente de Laurus Instituto De Estudios Culinario por medio de twitter: @ InstitutoLaurus, por los correos: i.e.c.laurus@ gmail.com, facebook: Laurus IEC o por la pagina web: www.laurus.com.ve
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REPORTAJE
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Ayudan a mejorar el estilo de vida y a retrasar el proceso de envejecimiento facial
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Terapias personalizadas para ponerse papacito LA REVISTA
Se acerca el día del padre y se presentan las dudas de que regalarle a papá. Una alternativa diferente es regalarle salud, a través de tratamientos que mejoren la calidad de vida y a su vez la apariencia. Las terapias personalizadas y programadas están de moda, inclusive, si papá no tiene tiempo de visitar la estética hay profesionales que ofrecen sus servicios a domicilios que abarcan desde un masaje bioenergético hasta tratamientos de belleza anti edad Estas terapias son altamente recomendadas porque que ayudan a mejorar el estilo de vida y pueden prevenir lesiones en la piel que suelen dar una apariencia de agotamiento y de mayor edad. De esta forma, se le puede brindar a papá las herramientas para formalizar rutinas de auto cuidado y tratamientos que disminuyan la velocidad del envejecimiento cutáneo.
Papacitos actualizados Actualmente, es mayor la cantidad de caballeros que han hecho del cuidado de la piel un hábito diario dándole a su rostro cuidados adecuados. La piel de los caballeros es 24% más gruesa que la de las mujeres, pero también es más resistente, más firme y envejece más tarde aunque en ocasiones lo hace de manera más brusca. La piel masculina tiene mayor grasa cutánea por razones hormonales y es más brillante y presenta más imperfecciones. Su cuello y mejillas tienden a estar deshidratados y resecos por ser las zonas de afeitado. A los caballeros, les preocupan las patas de gallo, la flacidez en las mejillas, los surcos profundos y marcados en la frente, el entrecejo y la pérdida de elasticidad y flacidez en la piel. Así, como también se profundizan las esquinas de la nariz y la boca, que son conocidas como surcos naso geniano. Según informa la Doctora Nohemí Ramos, médico estético del Centro Láser de Estética Integral en Caracas , los caballeros prefieren tratamientos no quirúrgicos y poco invasivos para no cambiar la expresión natural del rostro, que es uno de
sus mayores temores. Ellos desean un refrescamiento natural. Entre los tratamientos más recomendados figuran la toxina botulínica tipo A, el ácido hialurónico y el láser IPL.
¿Qué puede hacerse el hombre? Toxina Botulínica Tipo A: es una de las mejores alternativas para aquellos que no desean someterse a un lifting de la frente. Es un tratamiento temporal (de cuatro a seis meses de duración). Se coloca en lugares específicos para no cambiarle la forma de las cejas, ni su expresión natural. Su aplicación es de 15 a 20 minutos. Ácido Hialurónico: son rellenos de nueva generación, muy seguro porque es biocompatible y totalmente degradable. Son raras las reacciones alérgicas ante este tratamiento. Con el ácido hialurónico se logra restituir el volumen perdido por el colágeno atrofiado y del tejido graso subcutáneo, que está presente normalmente a nivel de los surcos naso genianos y mento labiales. Tiene una duración aproximada de un año y los resultados son inmediatos. Láser IPL: éste permite recuperar la tersura de la piel, eliminar las manchas, mejorar la elasticidad, cerrar los poros, combate los daños solares y las arrugas más finas. A su vez, se puede equilibrar la producción de grasa y eliminar los pequeños vasitos que suelen aparecer en los hombres con la edad alrededor de la nariz. Hoy en día, los caballeros buscan por si mismos estos tratamientos, pero aún hay algunos que son llevados por su pareja. Aun así, lo importante es que a través de de una evaluación integral se indiquen rutinas de cuidado, tratamientos y tecnología de punta que disminuyan la velocidad del envejecimiento para lograr bienestar físico y social.
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Laudin A. Mora P
La nicotina es un veneno, toxico para humanos mayores de 18 años. Es un alcaloide que se consigue en la hoja del tabaco, materia prima necesaria en la empresa fabricante de cigarrillos y de ahí su nombre; Tabacalera de tabaco. Nicotina debe su nombre al embajador Jean Nicot, que se encontraba en Lisboa como embajador de Francia. Este le envió a la Reina Catalina de Medicis, hojas de tabaco sugiriéndosela como una hoja sagrada y medicinal como vomitivo e inhalando su humo en forma de sahumerio para curar jaquecas y dolores de cabeza. De allí el nombre de nicotina. La nicotina, es una droga identificada así por la Organización Mundial de la Salud al punto que define el tabaquismo como una dependencia a la nicotina del tabaco. Sin embargo promueve la Terapia de Sustitución Nicotínica (T.S.N) para ayudar a dejar de fumar que consiste en administrar parches o chicles que contienen nicotina. Es una gran paradoja, inclusive la O.M.S, el eslogan que utilizo el 31 de Mayo del año 2006, para promover el NO CONSUMO DE TABACO fue; “TABACO MORTIFERO EN CUALQUIER DISFRAZ”
¿Qué es un parche de Nicotina? ¿Qué contiene?
Un parche que contiene nicotina también es mortífero. En cualquier kiosco se consigue la nicotina, en el disfraz de cigarrillos. Se ha querido vender la idea al mundo de que la nicotina ingresada en la acción de fumar es un veneno y produce muerte mientras que si la ingresas en un parche o masticando un chicle que contenga nicotina estarías sanando porque es un medicamento. Desde la llegada de Colón a América ya los indios conocían la famosa T.S.N avalada hoy día por la O.M.S., los indios que habitaban alrededor de la laguna de Urao en Lagunillas, estado Mérida Venezuela, dejaban de fumar tabaco, pero seguían consumiendo la nicotina, al mascar el chimo que es una pasta
REPORTAJE
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¿Qué es la nicotina?
fabricada de la cocción de la hoja del tabaco. ¿Acaso no es una forma científica indígena de sustituir la nicotina? El indígena dejaba de consumirla en la acción de fumar y la sustituía por chimo. ¿Quién promovería para aquel entonces esta sabia sustitución? ¿Acaso los indígenas fabricantes de chimo para la época aconsejaban la técnica “gurú científica” de dejar de fumar, por masticar chimo que contiene nicotina? La ilusión que produce el fumar es que; quien fuma lo hace voluntariamente ya que nadie lo obliga. Quien ya es adicto no elige el fumar, ya es adicto, ya es esclavo de la sustancia y siente que la necesita al punto que a veces expresa; tener una baja de nicotina. La palabra adicto proviene del latín y su traducción es esclavitud por pago, los romanos adjudicaban a los buenos guerreros de la última batalla, un hombre
para que les dieran servicio de por vida, a estos hombres esclavos adjudicados le llamaban adictus. Para el fumador que es un esclavo de la nicotina de nada le sirve decir que fumar es malo, que fumar produce cáncer, que mata, lo que para nadie es un secreto es que la calidad de vida merma cuando se es fumador. ¿Imagina que alguien va a una prisión y motiva a los prisioneros a salir de la prisión cuanto antes, los prisioneros pueden prometer salir pero como lo van hacer? con tantas medidas de seguridad. La adicción a la nicotina es igual, se cerciora que la víctima no se escape. Puede botar los cigarrillos en la mañana al cesto de la basura y muchos se ven en la necesidad de buscarlos en la tarde. Las recomendaciones de; fumar mata, fumar produce cáncer, enfisema pulmonar deben estar dirigidas a los no fumadores para
que jamás se les ocurra el experimentar. Se debe implementar en la educación escolar; como se hace adicto una persona que solo intente experimentar o curiosear con un solo cigarrillo. Hacerles comprender qué; quienes fuman hoy en día fuma una caja de cigarrillo al día, no es porque se lo propuso sino que comenzó con un solo cigarrillo tal vez para ser aceptado en el grupo o tal vez fue parte de la curiosidad que sentía y quedo atrapado en la adic-
ción, ahora es un esclavo, un drogodependiente de la droga nicotina. Una nación puede esclavizar a otra nación exportando las primeras dosis de nicotina en cigarrillos, es suficiente que los ciudadanos de ese otro país experimenten fumar con un solo cigarrillo, ya que esa es la puerta de entrada a la esclavitud del fumar, ya adictos se hacen dependientes y pagarían lo que sea en valor económico, para que la
droga nicotina jamás falte entres sus cosas personales al punto de sentir miedo y ansiedad cuando descubre que solo le están quedando en la caja uno o dos cigarrillos, es capaz de salir y exponerse al peligro a media noche a buscar la droga nicotina y en caso de no conseguirla en cigarrillos la alternativa es ir a la farmacia de turno y comprarla disfrazada en medicamento. Un fumador en este momento puede tomar la decisión de dejar de fumar para siempre, no necesita parches ni medicamentos, tratamientos, métodos, solo necesita mantener la voluntad de no fumar jamás. Existe insulinodependiente que es quien depende de las dosis de insulina para poder seguir viviendo pero nicotínico dependiente no existe, ningún fumador va morir por dejar de meter al cuerpo el veneno nicotina más las cuatro mil sustancias neurotóxicas contenidas en el cigarrillo.
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Por: Daniela Quijada
Un país en tus manos Diversión, distracción y entretenimiento son términos que se convierten en la ansiada búsqueda diaria de muchos de los individuos que componen nuestra sociedad. Paseos a centros comerciales, visitas al cine, películas en canales de cable, y unos medios televisivos nacionales impregnados de una programación que contribuya a aislar a la gente de los problemas cotidianos, provocando relajación y risas, son nuestro pan de cada día. Al sintonizar la mayoría de las plantas televisivas comerciales, observamos que, entre novelas, concursos, variedades, deportes, farándula y comiquitas se pasan la mayor parte del día; proporcionando dosis de información y opinión, cual programa nutricional de desayuno, almuerzo y cena, en la mañana, mediodía y noche. Claro, no podemos olvidar que los medios de comunicación se sustentan en un elemento comercial y económico que les hace buscar las formas más eficaces de satisfacer las necesidades del grueso de la población. Es allí donde cabe la pregunta, ¿Qué quieren los venezolanos?, ¿Qué buscan para invertir su tiempo libre?, ¿A qué dedican su atención? Cierto es que la realidad puede en muchos casos resultar abrumadora, y más cuando se integra diariamente de inseguridad, hampa desatada, batallas campales en terrenos políticos e ideológicos, insultos y polarización. Pero, ¿es esto justificación para la búsqueda incesante
Urbano de elementos que, lejos de darnos información que nos permita formarnos criterios personales sólidos y argumentados, nos entretengan con chistes e historias fantasiosas? Si bien pueden estos productos mediáticos mantenernos en un estado de entretenimiento y buen humor, haciéndonos aislarnos por momentos de las complejas cotidianidades, nos convierten también, y de forma casi inevitable, en individuos desinformados, desconocedores de los aspectos y variantes que influyen en la intensificación o resolución de los problemas que nos aquejan como sociedad. En este sentido, es necesario recordar que la salida a los problemas, y la construcción de elementos evolutivos que desarrollen un país, es sólo posible con la intervención de sus ciudadanos. Gobiernos van y vienen en las páginas de la historia de nuestros pueblos, pero es en el gentilicio de una nación, donde realmente reside el poder. Un poder basado en interés, conocimiento, información y convicción, capaz de analizar, de formar criterios, de desarrollar argumentos y de definir, en base a planes, programas y proyectos, a los ciudadanos indicados para llevar las riendas de los procesos políticos, económicos y sociales de la nación. Mientras más responsables seamos a título personal y colectivo, mayor y más valioso será el aporte que podamos hacer para el desarrollo de nuestra sociedad. Abrir nuestros sentidos a la información, y nuestra mente al análisis, son los primeros pasos para la construcción del país que merecemos.
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Visión Imagen Inelda Utrera Ramírez
Ineldautreraproducciones@gmail.com
Colores y música en el ambiente de trabajo. Los colores, así como la música juegan un papel muy importante en el entorno laboral. Según su selección favorece o dificulta el ambiente de trabajo, estudios realizados por expertos han demostrado que una buena selección de colores mantiene un contexto más agradable, ecuánime y eficiente. Hipócrates mantenía que “el ser humano debe armonizar su espíritu y su cuerpo”. Hoy en día, son muchos los profesionales cromoterapeutas que se apoyan en esta teoría para mantener el equilibrio en sus pacientes. Existen colores que marcan su influencia en la industria. A menudo la fatiga
II Parte
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VITRINA CORPORATIVA
adnegA
El espejo
El Periodiquito
Agenda
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OCIO Y TIEMPO LIBRE
Agenda
Hoy caminata NAT GEO por el día Mundial del Ambiente
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Vitamina C para tu piel Con el objetivo de consentir a todas aquellas personas que les gusta lucir una piel más firme, tersa, luminosa, hidratada y fresca llega al mercado venezolano, de la mano de Uniderma Dermatocosméticos, la línea de productos C-vit integrada por la Crema Facial Hidratante, crema para contorno de ojos, loción facial revitalizante, ampollas de Serum y C-vit Serum con un efecto tensor inmediato. Toda la línea cuenta con un agradable olor a naranja y una fórmula que se absorbe rápidamente reactivando y protegiendo la piel de los radicales libres. La Crema Facial Hidratante se destaca por su efecto antiarrugas y antioxidante combatiendo así el daño causado debido al paso del tiempo y a las agresiones externas como la exposición al sol, el humo de tabaco y la contaminación. Ayuda a revitalizar la piel devolviéndole la luz a los rostros apagados y sin vida, homogeneizando el tono de la piel y actuando en la prevención y tratamiento del fotoenvejecimiento cutáneo.
Colección Boomchic
de los ojos que pueden causar tensión y nerviosismo entre los trabajadores es provocada por el contraste de colores perjudiciales y no basta con la disposición de la luz natural o artificial en el lugar de trabajo, es preciso que tanto la luz como los colores estén debidamente armonizados. En numerosas industrias en las que el blanco y el gris dominaban sobre los muros, al pintarlos de color verde pálido se ha comprobado que la atención visual de los empleados se hacía más regular, con menos fatiga, lo que significaba mayor producción y mejores resultados económicos. Caso contrario, una oficina en que predominaba el color verde y todo allí era equilibrio, productividad y buen talante, bastó pintar las paredes de color rojo para que surgieran discusiones, agresividad y descendiera la eficacia del personal. Los colores se asocian con un estado de ánimo concreto. Los que se encuentran del lado rojo se consideran calientes, excitantes, los del lado verde y azul, frescos y tranquilizadores. Las personas se mueven con mayor rapidez, hablan con mayor animación en un ambiente en que predomina el color rojo. Los colores se clasifican
en cálidos (amarillos y rojos) y fríos (verdes y azules). Los colores cálidos en tonos claros como en cremas y rosas, indican delicadeza, feminidad, amabilidad, hospitalidad y regocijo. La ambientación de los lugares de trabajo debe responder a normas que van más allá de lo puramente decorativo, se debe proporcionar un ámbito que dé al trabajador una sensación de calma, que facilite su concentración en su tarea y estimule su eficiencia y rendimiento. Otro elemento importante es la entrada de luz natural, es recomendable que en los sitios de trabajo ese contraste de colores armonice con la entrada de luz que se podría generar a través de ventanas y techos. Determinar los niveles de iluminación bien sea natural o artificial no es tarea fácil, pero sí imprescindible para el buen rendimiento de los trabajadores. Mantenga presente que los trabajadores representan su fuerza laboral y se le debe disponer de un espacio agradable donde se involucren elementos relacionados con la salud y la calidad de vida. “Recuerde que su imagen simboliza su tarjeta de presentación”.
Desde bikinis con diseños únicos y elegantes que definen la silueta de manera imponente, hasta piezas largas, sueltas y vaporosas son las opciones que nos ofrece OndadeMar con su nueva colección BOOOMCHIC en esta temporada Primavera-Verano 2012. Una colección de trajes de baño inspirados en la leyenda musical Carmen Miranda y su música, que despiertan un mundo de alegrías y fantasías en las personas. Dándole uso a estampados tropicales, saturación de colores y las siluetas sensuales y sofisticadas, OndadeMar trae lo mejor de su folklore latino y su tradicional estilo sensual y extravagante del Caribe. La Caminata y Carrera Nat Geo por el Medio Ambiente, se replicará por primera vez en Latinoamérica y se realizará hoy domingo desde la plaza Alfredo Sadel de La Urbanización Las Mercedes en Caracas. Esta actividad deportiva permitirá que profesionales, deportistas, aficionados a la salud y demás, personas interesadas en el planeta pongan su granito de arena por la conservación del ecosistema, al transitar por las calles y avenidas del Municipio Baruta. “Nos sentimos orgullosos y entusiasmados que nuestro país sea sede en Latinoamérica de la primera Caminata y Carrera Nat Geo por el Medio Ambiente, la convocatoria ha sido todo un éxito, se superaron todas las expectativas. Esta iniciativa global que empezó en abril de 2010 cuando National Geographic Channel realizó esta acción en Asia, alentará a todos los venezolanos, a marcar la diferencia en la defensa del medio ambiente”, según lo expresó Franca Morena, Vicepresidente y General Manager de Fox Channels Venezuela. Con este evento en el que se espera que congregar a más de 6 mil personas, Nat Geo marca un precedente en Venezuela, pues demostrará que en el país se están haciendo esfuerzos por vivir en un ambiente más sano y equilibrado ecológicamente, afirmó Morena.
Acerca de National Geographic Channel
National Geographic Channel invita a incentivar la curiosidad a través de programación inteligente e innovadora que lleva a preguntarnos cuánto sabemos, cómo vemos el mundo que nos rodea y qué nos moviliza. Contribuye con el compromiso de exploración, conservación y educación de la National Geographic Society a través de sus seis canales National Geographic Channel, National Geographic Channel HD, Nat Geo Wild, Nat Geo Wild HD, Nat Geo Adventure y Nat Geo Music. A nivel mundial, National Geographic Channel, (incluyendo NGC EE.UU., un joint venture entre NGV y Fox Cable Networks Group), está disponible en más de 485 millones de hogares en 173 países y en 37 idiomas. www.natgeo.tv
Para consentir a papá Como en Venezuela el padre de familia es la figura más respetada de la casa y es el ejemplo de seguridad y responsabilidad para sus hijos, para el día del padre la marca francesa L’Occitane tiene una variedad de sorpresas para los caballeros. Este mes de junio, L’Occitane trae los productos de sus diversas líneas para caballeros como: madera Enebro Salvaje (Cade), Verdón, Baux y L’Occitan. La colección de madera de Enebro Salvaje es ideal para padres elegantes y se ha diseñado específicamente para darle a la piel de los hombres el cuidado experto y dedicado que necesitan. La madera de Enebro Salvaje viene de una planta rigurosa que crece muy rápido y que puede contribuir a esparcir los incendios forestales. Por esta razón, su cosecha contribuye a la conservación y preservación del ecosistema.
Nuevos modelos Kenwood, una de las marcas reconocidas en el car audio, promueve sus nuevos modelos para Venezuela con emocionantes diseños y características interesantes, adaptadas para todas las necesidades de sus diferentes consumidores. Los reproductores de sonido Kenwood permiten la conexión directa con Ipod y Iphone, sus nuevas funciones le permiten al usuario, escuchar la música almacenada en sus dispositivos, con total control del contenido y sistemas de búsqueda rápida de su música favorita. El bluetooth de su línea “Excelon”, brinda seguridad al manejar, evitando la distracción del conductor mientras cambia de música. No es un reproductor de música común y corriente, dentro de sus diferentes funciones podemos encontrar también, el sistema de navegación “Garmini”, por lo que la marca no sólo se preocupa por el disfrute del consumidor dentro del vehículo, sino también acompañarlo en el camino rumbo a la experiencia que significa Kenwood en calidad, diseño y tecnología.
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El niño autista puede ser rescatado LA REVISTA
El autismo en los niños puede ser revertido, con un tratamiento llamado “intervención biomédica”, que consiste en la limpieza del organismo en base a dietas para detoxificarlo y luego, nutrición con vitaminas y enzimas adecuadas. La mejoría para el niño es significativa
Durante muchos años, se pensó que el autismo era una enfermedad estática y conductual del sistema nervioso central. Hoy en día, la medicina moderna, avanzada, sostiene que el autismo en los niños es una enfermedad multifactorial, que incide en muchas partes del organismo y es causada por una combinación de factores ambientales (como intoxicación por metales tóxicos), nutricionales (alergias a alimentos), e incluso emocionales (niños abandonados desde el punto de vista afectivo y con falta de estímulo). Ya se sabe que esta discapacidad ataca no sólo al sistema nervioso central y que es una enfermedad del tracto gastrointestinal y sistémica que incluye trastornos mitocondriales metabólicos adquiridos. Sin embargo, se Doctora puede revertir el Lorena autismo siempre Benarroch que no sea un daño genético, ya que hay defectos genéticos que pueden producir autismo y representan sólo el 0,02%. El autismo es una disparidad del desarrollo neurológico, que implica que hay un defecto neurosensorial y al mismo tiempo, una inflamación inmunológica, el estrés oxidativo que afecta otros órganos y sistemas, sostiene la Doctora Lorena Benarroch, inmunólogo clínico, pediatra, que trabaja en el área de deficiencias primarias, alergias de alimentos y autismo. Según la especialista, el autismo es más frecuente en los varones y en las hembras es más severo. Explica que el espectro autista comprende muchos tipos de autismos: desde el niño que tiene déficit de atención con hiperactividad; los hipersensibles neurosensoriales; con déficit de aprendizaje, ya sea comprensivo o expresivo; hasta el autismo verdadero que puede ser leve, moderado y severo y luego, el extremo, que comprende el Asperger. Toda esta gama o espectro autista, incluye todos los niños que interrumpen su desarrollo neurológico, que se hace dispar, porque algunos son brillantes e inteligentes, pero no hablan, y hay casos de otros, que hablan demasiado, pero no comprenden. Por lo tanto, esta disparidad del desarrollo neurológico implica que hay un defecto neurosensorial y al mismo tiempo, una inflamación inmunológica que afecta otros órganos y sistemas.
Revertiendo el autismo en el niño
Según la experiencia de más de quince años en su consulta, Benarroch ha comprobado como el autismo puede ser exacerbado por factores ambientales, como los metales pesados, alergias a alimentos o tóxicos por virus. Factores contaminantes como el plomo de las pinturas, el plástico, las tinturas en las ropas, inciden en la salud de estos niños. Por ello, hay que determinar los niveles de contaminación y detoxificarlos. Igualmente, la alimentación es funda-
mental porque 90 por ciento de los autistas tienen déficit gastrointestinal. Benarroch comprobó en su consulta que niños con déficit de atención e hiperactividad, al suprimirles la leche y el trigo, a veces, el huevo, al mes, las mamás regresaban felices, ya que el niño se había mejorado notablemente. “El tratamiento consiste en limpiar el cuerpo con una dieta de los alimentos que conocemos que pueden hacer daño, en este caso, retirando gluten (que es trigo) y caseína (que es leche). El 80 % de los niños que son tratados nutricionalmente, con una dieta sin gluten y caseína, sin azúcar, sin preservantes ni colorantes, han sido beneficiados enormemente, con mejoras sustantivas en el comportamiento y en la concentración”, sostiene la inmunóloga. En el caso de los metales pesados, la contaminación tóxica se mide por el cabello—explica la DoctoraLa muestra se envía a Estados Unidos a un laboratorio especializado y se hace por espectrometría de vapores al frío. El cabello habla de la historia de los 3 últimos meses de excreción, ya que es un órgano excretor. Lo que se encuentra en los niños es impresionante: aluminio, arsénico, plomo, mercurio, cadmio, entre otros. Con ello, evaluamos cuál es la excreción de cada paciente para aplicarle su tratamiento personalizado. “El autismo se revierte con un tratamiento biomédico que se llama intervención biomédica y se basa en nutrición (hoy en día llamada Nutrigenómica, que es la nutrición dependiendo de la genética). Se trata de la limpieza del organismo en base a dietas, vitaminas, como la B6 y enzimas, como la Q10. Igualmente, la limpieza al ambiente, al agua y tratar de vivir más ecológicamente es imprescindible. ¡Y la reversión es increíble, ya tenemos muchos niños rescatados!”, afirma . La especialista destaca que los niños autistas deben ser atendidos por un equipo multidisciplinario de pediatra, neuropediatra, inmunólogo, gastroenterólogo y psicólogo, y muchas veces, un otorrino, para evaluar la audición. El tratamiento abarca nutrición, inmunología, gastroenterología y psicología. La profesional será una de las expositoras en el VX Seminario Internacional de Terapias Alternativas (SITA) que se realizará en Caracas del 28 de junio al 1º de julio y donde se referirá a la epigenética de tóxicos en el sistema inmune y cómo el tratamiento logra revertir enfermedades, como el autismo en los niños. A los padres les recomienda la intervención biomédica, ya que de ellos depende la recuperación de su niño autista: cambiando los hábitos de vida por unos más sanos, ingiriendo una adecuada alimentación, eliminando todos aquellos alimentos perjudiciales que han sido tratados con pesticidas o que han sido manipulados transgénicamente. Fuente: biotecnoquimica.com
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ESCENARIO
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Del glamour a la indigencia
Helena Merlin y Damarys Ruiz saltaron de la pasarela a la calle El caso de Helena Merlin, tercera finalista del “Miss Venezuela” 1975, como representante del estado Barinas y el de otra ex “Miss” llamada Damarys Ruiz, quien representó al estado Sucre en el “Miss Venezuela” 1973, y que se encontró en igualdad de condiciones que Helena Merlin, fue dado a conocer por el programa “100% Venezuela”, que transmite el canal televisivo Televen, generando asombro, despertando el lado humano y el apoyo hacia quienes fueran unas deslumbrantes “Misses” que robaron la mirada de muchos por sus estampas de mujeres hermosa, como lo fueron Helena Merlin y Damarys Ruiz en su época. Este artículo salió publicado en el semanario “Quinto Día”, y en Televen, en el programa “Venezuela 100%, se les hizo un reportaje y, al parecer, actualmente, tanto Damarys Ruiz como Helena Merlin, están regeneradas.
Damarys Ruiz, “Miss Sucre” 1973
Damarys Ruiz, “Miss Sucre” 1973, tal y como se describe, cuando fue encontrada en la calle, mantenía su rebeldía como un estilo de vida. Le preguntamos si consumía drogas y nos respondió que no. Tal vez, su situación de mendicidad deterioró su estado físico y mental. Pesa lo mismo que cuando concursó: 45 kilos. Cuando fue encontrada, a través de su ropa se le notaban sus huesos. De ritmo pausado al hablar y caminar, se
le observaba el cansancio de estar en la calle. Ella sólo quería una ayuda poder volver a ver a su progenitora y tener un techo digno donde dormir. El devenir estético y perceptual de la ciudad de Caracas puede asimilarse muy bien a la historia de Damarys Ruiz y Helena Merlin, tercera finalista en el “Miss Venezuela” de 1975, quien cautivó a muchos con sus ojos de límpido azul, su cuerpo escultural, su verbo fresco, a quien la intrépida juventud le dio alas para, una vez cumplido su periplo por los concursos de belleza, dedicarse a probar todo lo que le ofrecían: aventuras, viajes, experimentos artísticos, vida en comunas, amor libre… pero también drogas recreativas y hampa. Cuando esas alas de la juventud dejaron de funcionar, se encontró a si misma avejentada, fea, deteriorada, inútil. La espiral descendente la llevó a ser una vulgar recoge-latas, una indigente que pidió limosna para poder comprar su piedra (crack) cotidiana, y a veces comer. Sólo los abismos de sus ojos remiten a su belleza de otrora.
Un mismo drama
Tanto Damaris Ruiz, otra bella mujer que compitió en el “Miss Venezuela” 1973, representando al estado Sucre, como Helena Merlín, viven en ciudades distintas, pero con similares realidades. Ambas fueron misses y luego se encontraron en la indigencia. Ambos casos se dieron a conocer en el programa de television “100% Venezuela”, en Televen, y en el caso de Helena Merlin, se logró que viajara a Cuba para recuperarse de tan di-
Damarys Ruiz
Helena Merlin
fícil trance, gracias al programa de rehabilitación de drogas en Cuba, a raíz de su propia solicitud al presidente Hugo Chávez.
Ambas, están regeneradas
Actualmente, tanto Helena Merlin como Damarys Ruiz, se encuentra recuperadas y han retomado parte de la vida que perdieron, pareciendo admirable su decisión de darse otra oportunidad de vivir, aunque lo que indudablemente no cambiará son las experiencias acumuladas y el pasado, que han dejado huellas en sus existencias. Es importante que casos como el de estas mujeres que una vez brillaron por su talento y belleza, sean dados a conocer, no por el morbo de ver las desgracias ajenas, sino tomados como ejemplos para evitar que nos llegue a tocar directamente con nuestros hijos, familiares o amigos. En las gráficas podemos ver a Helena Merlin y a Damarys Ruiz, cuando fueron encontradas en las calles de Porlamar y Caracas, respectivamente.
Rock con zapatillas de rubí LA REVISTA
“Sazón con Lorena” La famosa chef venezolana, Lorena García abrió las puertas de su cocina para preparar los mejores platos latinos en Utilísima
Hace varios días a las 7:30 pm Lorena García estrenó en Utilísima una nueva temporada de “SAZÓN CON LORENA”. Durante 26 episodios de media hora, la internacionalmente reconocida chef oriunda de Venezuela, deleitará a un selecto grupo de jóvenes invitados con sus exquisitas recetas. Con su gracia, despliega un abanico con todos los sabores del Caribe. Algunas de las temáticas de esta segunda temporada incluyen consejos prácticos para ajustar el menú según cada presupuesto, y propuestas prácticas para comer bien y sano, en donde Lorena hará hincapié en la importancia de la alimentación saludable sobre todo en los más chicos de la familia. Además, los amantes de la cocina descubrirán nuevos sabores mientras que quienes no lo son, podrán aprender técnicas básicas para incursionar en la cocina latinoamericana. Lo nuevo de “SAZÓN CON LORENA” llegó a Utiísima con dos episodios consecutivos cada miércoles a las 7:30 pm.
Tres chicas caraqueñas unidas por la música y la Comunicación Social, unieron fuerzas en un proyecto que promete dar de qué hablar en la escena musical venezolana. Alejandra Sequeira (voz principal-bajo), Yessenia Maldonado (guitarra-coros) y Lisjoseth Rodríguez (batería-coros), son las integrantes de la banda de rock alternativo Dorothy Plug, agrupación conformada desde mediados del 2009 que ha estado pateando la calle con su música por toda la ciudad capital. Estas tres jóvenes comunicadoras amantes de la música, acompañadas siempre de sus zapatos color rubí (haciendo referencia a El Mago de Oz) han logrado captar la atención del público gracias a sus letras iró-
nicas, divertidas y pegajosas, y a sus melodías con interesantes fusiones de rock, indie, ska y reggae. La agrupación está pronta a lanzar su primera producción discográfica, un EP de 5 temas titulado: Dorothy Plug - “La culpa es de Toto”. Actualmente ya está disponible de forma gratuita su primer sencillo: “Mala Cama” en www.dorothyplug.com, cuyo título no deja más que agregar. Entre otras cosas, las chicas no sólo han estado tocando desde hace 3 años en diferentes locales nocturnos del país, si no que han tenido la oportunidad de participar en diversos festivales y eventos, como el Festival Todos Unidos por la Música, en el que ganaron el 1er lugar, la Fete de la musique, el OMFest, el Trix & Trax, entres otros.
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ARTE & ESPECTÁCULO
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Banda Sinfónica Juvenil Simón Bolívar debutó internacionalmente en Colombia La única banda sinfónica del programa orquestal que desarrolla el Sistema Nacional de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles de Venezuela llevó a cabo su primera gira en suelo extranjero. Colombia ha acogido a más de 100 músicos integrantes de la Banda Sinfónica Juvenil Simón Bolívar, desde el pasado 31 de mayo y hasta mañana. Los maestros Sergio Rosales, Daniel Hurtado, Regulo Stabilito y Jesús Ignacio Pérez Perazzo han sido los encargados de llevar la batuta en las galas musicales que ha ofrecido la banda en territorio colombiano. Tunja, Medellín y Bogotá, así como las poblaciones de
Tocancipá y Villa de Leyva recibieron a los integrantes de la Banda Juvenil Simón Bolívar, quienes no sólo han ofrecido conciertos, sino que han compartido con maestros colombianos y han dictado clases y talleres a estudiantes de música. Este intercambio cultural pedagógico fortalece el aporte que ha realizado el Sistema Nacional de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles de Venezuela con el envío de profesores y la recepción de estudiantes colombianos en Venezuela. Esta agrupación emprendió por primera vez un reto internacional de la mano de la destacada Red de Escuelas de Medellín, la cual decidió que la banda fuese la encargada de dar inicio al Tercer Congreso Internacional de Música para Bandas, evento realizado con la finalidad de consolidar un espacio de encuentro y formación para directores, pedagogos, instrumentistas, creadores, estudiantes y demás actores interesados en el fortalecimiento de las bandas sinfónicas. “Esta gira es de suma importancia porque es el inicio de una carrera internacional para nuestra Banda Sinfónica Juvenil Simón Bolívar. En este comienzo quedará demostrado el trabajo a base de esfuerzo y dedicación que se realiza en el Conservatorio Simón Bolívar, donde un grupo de profesores y maestros que día a día dan lo mejor para formar músicos de alto nivel”, expresó Valdemar Rodríguez, director del Conservatorio de Música Simón Bolívar. La Banda Juvenil Simón Bolívar fue creada a finales del año 2005 en el seno del Conservatorio de Música Simón Bolívar (CMSB), perteneciente a El Sistema, fundado por José Antonio Abreu. Esta banda sinfónica, estandarte del El Sistema, fue iniciativa de Jesús Ignacio Pérez Perazzo y Valdemar Rodríguez, quienes sintieron la necesidad de crear una agrupación musical de vientos de carácter permanente, que sirviera de plataforma para los jóvenes músicos que forman parte de El Sistema.
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No Hay Falla!
Lo mío...en la olla
Con Nelson Pitre / emailnelsonpitre59@hotmail.com LA PRIMERA VEZ QUE EL NOMBRE DE CATALINO “TITE” CURET ALONSO APARECIÓ EN LOS CRÉDITOS DE UN DISCO FUE CON LA ORQUESTA DE JOE QUIJANO. DESPUÉS VENDRÍAN UNOS TEMAS GRABADOS POR LA LUPE, QUIEN LE DARIA UNA PERSPECTIVA NETAMENTE CARIBEÑA CON LOS SINGLES “CARCAJADA FINAL”, “LA TIRANA” Y “PURO TEATRO”, DESDE ALLÍ, AL TITE NO LO PARO NADA NI NADIE// Con este detallazo comenzamos nuestro encuentro semanal con la expresión musical afrocaribeña. ¡Comencemos pues! ***TREMENDA ALGARABÍA la que se monto con la presentación del maestro Eddie Palmieri el pasado 26 de Mayo en Caracas; no es para menos, Palmieri representa el eslabón perdido de lo que queda de aquella salsa Brava que se gesto a finales de los sesenta. Vino con lo que queda de La Perfecta II y además con el tresista Nelson González y el que fuera su solista de los últimos años Herman Oliveras. Nos comentan (porque no asistimos al evento) que aquello fue de antología, sobre todo porque la compensación Venezolana, o sea la orquesta Bailatinos y Francisco y su Pueblo, cumplieron el cometido que esperaba la gente, bailar y gozar mientras se montara El Emperador de la Salsa. Cabe destacar un encuentro previo que tuvo el Rompe Teclas en la sede del Sistema Nacional de Orquestas Infantiles y Juveniles de Venezuela y en donde Palmieri quedo extremadamente complacido de la calidad de nuestros músicos, exhortando a título personal un nuevo encuentro musical a futuro. Hasta allí todo bien, lo que lamentamos es que los organizadores del evento no se percataran de que una figura como Palmieri y su orquesta arrastra una masa de personas incalculable, por lo tanto el aforo debió ser más amplio y confortable. Allí no cabía un alma y los servicios públicos un poco deficientes, por lo tanto hubo fallas; aunque la cosa era con entrada gratis, esos detalles no deben pasar por debajo de la mesa, destacando además el extraordinario y ejemplar comportamiento del público asistente. Cuando Eddie estuvo en el FITA de Maracay, las condiciones fueron otras y la gente se sintió atendida en su justa medida, así que no piensen algunos comunicadores radiales que según, fueron invitados a la rueda de prensa (dicen ellos) que por estos lares no hemos sentido subir la adrenalina con la música de Palmieri; dicen por allí que segundas partes nunca fueron iguales. *** RECORDANDO EL AYER y revisando nuestra memoria digital tenemos que a mediado de los años 50 y principios de los 60 la música cubana había perdido algo de empuje ya que la generación que se levantaba pedía a gritos más velocidad y arreglos algo más contundentes adaptados a los cambios que se venían germinando en la musicalidad latina en Nueva York. Es así como algunas disqueras le exigían a músicos de la talla de Arsenio Rodriguez que moviera mas en esos giros; es por ello que con desgano y poca convicción de lo que hacía, encontramos que las últimas grabaciones del cieguito maravilloso están a horas luz de su genialidad como arreglista y compositor; sobre todo cuando intento penetrar el alocado ritmo bogaloo que no le pertenecía. Así se mudo a la ciudad de Los Ángeles donde vivió sus últimos años decepcionado ante tanta incomprensión pero con satisfacción de saber que su legado musical perduraría en el tiempo. *** COMO LO COMENTAMOS en nuestra anterior entrega y como siempre dando algunas exclusivas para nuestros lectores y demás oyentes en radio, se confirmo la salida al mercado del tan esperado disco de Rubén Blades y Cheo Feliciano. Pues sí, luego de más de 6 años en proceso, se concluye esta grabación que para muchos y allí nos incluimos es de antología y digna de colección, ya que “Eba Say Aja”, como se llama el CD en cuestión es la culminación de dos estilos y maneras del canto popular y salsero que se admiran y respetan mutuamente. Según Blades este trabajo representa una culminación de todo ese cúmulo de experiencias, que van desde la primera vez que escucho a Cheo en Panamá. Entre las canciones que Blades interpreta de Feliciano destacan “Nina”, “De Aquí Pá Allá”, “Franqueza Cruel”, “Los Entierros” y “Busca lo Tuyo”, mientras que el boricua hace lo propio con temas de Rubén como “Dime”, “Juana Mayo”, “Manuela” y “Sin tu Cariño”. Feliciano, por su parte, interpretó el tema inédito de Blades titulado “Inodoro Pérez”, mientras que ambos unieron sus voces en “Si te Dicen” y “Lo Bueno ya Viene”, primer sencillo de esta producción, que ya ha tenido más de 60.000 descargas digitales y se ha posicionando en los primeros lugares de la radio. ¿Qué Tal? Sera hasta la próxima melómanos y como siempre…No Hay Falla!
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Horóscopo del 10 de junio al 16 de junio de 2012 Famosos de este signo ***En esta semana el Sol está entrando en el tercer decanato de Géminis con la Luna en fase menguante pasando por los signos de Piscis, Aries y Tauro, invitándonos a profundizar en el conocimiento espiritual a través del conocimiento teórico y de la práctica de la meditación y oración. Es momento de dormir o relajarse para recobrar las fuerzas necesarias antes de emprender un nuevo camino en el plano material y humano, a través de las actividades físicas necesarias que nos permitan aumentar nuestras riquezas, nuestros bienes materiales y todo aquello que consideremos más valioso en nuestras vidas, como los seres queridos, como la salud, como el estudio, etc.
ARIES
Esta semana es favorable para que practiques la reflexión profunda antes de lanzarte a la conquista de tus objetivos y luego que decidas la mejor forma de hacer las cosas, has de llevarlas a cabo con mucha paciencia y perseverancia. Esto te permitirá canalizar tu energía impulsiva de manera equilibrada.
TAURO
Esta semana es favorable para recibir la ayuda de personas del mundo espiritual, que te guíen en la forma correcta de liberarte de tus patrones errados de conducta, que te impiden ser más productivo o de tus creencias equivocadas acerca del dinero que te impiden disfrutarlo más.
CANCER
LEO
Esta semana es favorable para realizar un viaje que te beneficie emocionalmente y aclare mejor tus ideas para realizar cambios importantes en tus actividades profesionales, las cuales se han de traducir en mayores ganancias de dinero o en recibir el apoyo de gente de poder. Esta semana es favorable para sentir la necesidad de cambio profundo que requiere tu alma y comenzar a idear el plan adecuado para lograr cerrar los ciclos de tu vida que estén pendientes y permitirte de esta manera aprovechar la abundancia y felicidad que el cielo tiene para ti.
E
GEMINIS
VIRGO
sta semana es favorable para desarrollar más la sensibilidad en el mundo profesional y tomar decisiones más guiados por la intuición que por la razón. Requieres aprender de los líderes innovadores, todas sus técnicas en el área productiva para que despiertes tu conciencia de abundancia.
Esta semana es favorable para disfrutar de la relación de pareja, dando y recibiendo amor total y plenamente tanto en la vida pública como en la privada, además en la intimidad es muy buen momento para sorprender a tu pareja con técnicas nuevas y diferentes, la imaginación es muy útil.
LIBRA
Esta semana es favorable para revisar tus actividades laborales y si este sobre cargado de trabajo requerirás tomar el descanso necesario para evitar que tu salud se quebrante, busca el apoyo de alguien de confianza para que tus actividades sean más efectivas y la ganancia material sea mayor.
ESCORPIO
Esta semana es favorable para revisar tu corazón y evaluar tu mundo afectivo para que tus decisiones en tus relaciones de pareja sean la más acertadas posibles, evita las rebeldías sin causa y las discusiones innecesarias y permítete disfrutar intensamente de una sexualidad saludable.
SAGITARIO
Esta semana es favorable para evaluar tu vida familiar y prestarle más atención a la necesidad de afecto que hay en tu hogar sobre todo a tus hijos o los niños que conviven bajo tu mismo techo. La disciplina que ha de establecerse ha de ser desarrollada como dinámicas de juego.
Yin Yang
E
Darwin Ferrera Pinto Teléfono:(0424) 322.28.67 darwinfp@hotmail.com
l día 11 de junio el planeta Júpiter entra en el signo de Géminis y estará allí hasta el 25 de junio del 2012. Júpiter es el planeta que nos estimula a ser felices, alegres, joviales, a descansar, a disfrutar, a viajar lejos en el tiempo y el espacio, a conocer idiomas, a estudiar sin límites, a buscar la libertad, a expandirlo todo, a conocer a Dios cualquiera sea la forma en que se le conciba, a practicar deportes de aventura, a recibir apoyos visibles o invisibles que nos protejan. Géminis es el signo de la mente concreta, del aprendizaje y la enseñanza en forma sencilla y clara, de
PAUL Mc CARtNEY
ANGELINA JOLIE
CAPRICORNIO
Esta semana es favorable para conocer historias familiares que te serán de mucha utilidad. Sobretodo descubrir las cualidades de tus ancestros que están en ti, para que las mejores y puedas entregárselas más depuradas a tu descendencia, sobre todo la habilidades de alta productividad.
ACUARIO
Esta semana es favorable para revisar tu manejo económico, para evaluar tus ahorros, tus inversiones, tus gastos y tus ganancias. Requieres planificar nuevas formas de negociación que te permita aumentar tus ingresos para desarrollar tu propia empresa y poder llegar a la autonomía.
PISCIS
Esta semana es favorable para que conozcas una parte de tu personalidad que estaba oculta. Ya sean defectos que te impidan ser más productivo o virtudes que te impulsen a ganar más dinero. La mente será muy importante en este proceso, vigila tus pensamientos y cuida lo que dices.
Darwin Ferrera Pinto Teléfono: (0424) 322.28.67 darwinfp@hotmail.com
JÚPITER EN GÉMINIS
las comunicaciones en general, de las negociaciones, de las relaciones con las personas que están muy cerca de nosotros como: hermanos, primos, vecinos, compañeros de estudio o de viaje. Júpiter en Géminis se encuentra un poco limitado, porque le toca expresar su grandeza de manera sencilla y practica en un lenguaje criollo y cotidiano dentro de su propia patria. Sin embargo Júpiter en donde quiera que este y como este, nos estará invitando al crecimiento personal. Las personas principalmente favorecidas son las del signo de Géminis, pero como todas las personas tienen un área de sus vidas que está regida por
esta constelación de los gemelos, eso significa que también recibirán su influencia ya sea en su personalidad, en su dinero, en sus hermanos, en sus vecinos, en su hogar, en sus padres, en sus noviazgos, en sus hijos, en su salud, en su trabajo, en su pareja, en sus amigos, en su sexualidad, en sus herencias, en sus estudios superiores, en sus viajes, en sus creencias religiosas, en su profesión, en su vida pública, en sus figuras de autoridad, en su contacto con Dios, y con un estudio astrológico personalizado se puede saber en qué área de sus vidas influye tanto Júpiter como el resto de los planetas.
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El Periodiquito
www.elperiodiquito.com
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JUNIO 2012
Vivian Sleiman: “No se puede hablar de familia sin hablar de pureza”
La autora del Best Seller “Virgen a los treinta” fijó posición sobre la familia y los jóvenes en el marco de su exposición ante 2 mil personas en el Congreso Mundial de las Familias en Madrid
FM
Vivian Sleiman, fue invitada como maestra de ceremonia y ponente al Congreso Mundial de las Familias, la reunión internacional más grande del mundo de líderes pro-familia. En España se reunieron más de 69 expositores extranjeros procedentes de Europa, América, Asia, África y Oceanía y 25 locales, que como cada año, debatieron sobre la familia y la sociedad. Célebres escritores, investigadores, sociólogos, parlamentarios, académicos, religiosos, diplomáticos estuvieron presentes y la venezolana escritora del Best Seller “Vírgen a los Treinta” fue presentadora, ponente y maestra de ceremonia en el Foro de Jóvenes tratando temas como Pureza y Abstinencia: cómo desarrollar el carácter. Algunos extractos de la intervención de Vivian Sleiman expresan que no se puede hablar de familia sin hablar de pureza. En su tan aplaudida participación se le escuchó decir que “si no respetamos la vida, no conseguiremos un modo de vida puro, porque la destrucción de la vida, el aborto, la eutanasia,
impiden la pureza. Los derechos de las mujeres se respetan cuando se respeta a la mujer” y ha insistido en que “tenemos que respetar la vida en sus aspectos más puros si queremos formar personas sólidas e íntegras”. También en la misma concordancia Omooba-otro ponente internacional- ha indicado que “nuestros jóvenes llegan al matrimonio y están sexualmente exhaustos y por ello, condenados al fracaso, y al divorcio”. Ramón Ubillos ha recordado que “el ser humano es el único ser vivo que tiene dominio sobre sí mismo y puede decidir en cada momento lo que ha de hacer. Eso es la libertad”. Sleiman también expresó ante la nutrida audiencia, entre jóvenes de diferentes partes del mundo que el mal uso del sexo no conduce a la libertad sino a la dependencia y lleva a las personas a perder incluso su propia dignidad. En este sentido, “el noviazgo está basado hoy en el sexo y no en el conocimiento personal y recíproco. “¿Por qué nos quieren llevar a que identifiquemos la vida con nuestra sexualidad? Pongamos
cada cosa en el lugar que le corresponde. El sexo es muy importante pero no es el primer aspecto de la vida de nadie. Sleiman afirma haber besado muchos sapos y que en sus diversas relaciones sí se ha enamorado pero, a pesar de eso, los hombres no están en la misma sintonía que ella y decide no entregarse. Aun se recuerda las apreciaciones del reconocido periodista Roland Carreño, cuando expresa: el libro “Virgen a los treinta”, está lleno de las vivencias en este trascurrir de la virginidad de Vivian Sleiman, y allí está retratado algún que otro personaje de la vida pública. Es “un documento sabroso de l a modernidad, del respeto a la individualidad, de la independencia, de los valores, del ser espiritual”.