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abril 13 a mayo 13 / 2012 - edición 00 - cúcuta /colombia - www.elplancucuta.tk
cúcuta
tardear cenar y rumbear
verbos que en cúcuta se conjugan con la
letra e
LAs soto una tradicion de domingo a domingo
al teatro zulima con isabella santodomingo
bienvenido
indice el plan índice
MAPA
EL PLAN DEL MES
PLAN GASTRONÓMICO
PLAN NOCTÁMBULO PLAN ARTE & ESCENA PLAN URBANO & NEGOCIOS PLAN MÚSICA & LECTURA PLAN CINE PLAN NIÑOS PLAN PASEO PLAN MODA & SALUD PLAN DESCANSO APÚNTATE AL PLAN
cúcuta ABRIL 2012 - EDICIÓN 00 Dirección: Cll 16 N°1e-12 Caobos Cúcuta - Colombia teléfonos: 320 478 2653 / 316 842 5083 elplancucuta@gmail.com facebook: elplancucuta twiter: @elplancucuta
DIRECCIÓN DE ARTE DISEÑO DIAGRAMACÍÓN Y PUBLICIDAD JORGE ENRIQUE ÁLVAREZ PONCE DE LEÓN DIRECCIÓN DE REDACCIÓN Y PRODUCCIÓN EDITORIAL MARTHA ELENA FORERO ANTOLINEZ DIRECCIÓN COMERCIAL Y DE NEGOCIOS ANA MARIA GAMBOA ESPINEL FOTOGRAFIAS EQUIPO EDITORIAL COLABORADORES ADRIANA MACHICADO VILLAMIZAR MICHEL GONZÁLEZ JUAN PABLO LONDERO CRÉDITOS PORTADA FOTÓGRAFO INVITADO JOSUE JARAMILLO VESTUARIO COTTON BOX IMPRESO EN COLOMBIA POR: COLOMBOANDINA DE IMPRESOS Todos los derechos reservados Prohibida la reproducción total o parcial sin la debida autorización.
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pensando el plan
Cúcuta una ciudad sin plan Qué difícil es sentarme por primera vez frente a esta página en blanco a contarles lo apasionante que ha sido recorrer la ciudad y sus asuntos. Lo maravilloso que es llegar a Cúcuta, luego de muchos años de vivir en Bogotá, y debatir con el mito de que en esta ciudad no hay mucho por hacer y luego, como por arte de magia, enfrentarse con una actividad cultural y de entretenimiento acelerada que exige a gritos una Guía con sabor a nuestra gente, a nuestros proyectos, a nuestras tradiciones y a nuestra forma de ser y de pensar. hacer, soñar, ver, escuchar, leer, pasear, pensar y disfrutar.
En este proceso y con las ganas de generar un “punto de encuentro”, hemos cruzado nuestros caminos, los tres fundadores de El Plan, para crear un medio en el cual confluyan fuerzas y que propenda al crecimiento mismo de la ciudad. Para hacer, soñar, ver, escuchar, leer, pasear, pensar y disfrutar. Para poder conjugar verbos en primera persona del plural y que así usted: lector, se incluya. Para crear en grupo y generar confianza; y para que, en adelante, pueda responder con convicción cuando algún foráneo le pregunte: En Cúcuta, ¿qué hay para hacer? Siéntase tranquilo, pues nosotros, mes a mes, le ayudáremos a responder con seguridad: “Le tengo El Plan”.
editorial
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para estar bien ubicados
mapa mapa
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en portada
el plan d el plan del mes
ABRIL LLUVIAS MIL, PERO DE SONRISAS INFANTILES empezó abril y con él la celebración del día del niño y la recreación, una fecha que nos invita a promocionar el bienestar y los derechos de los más peques del planeta.
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, 2, 3 por mí, era una frase suficiente, hace varios años, para sentirnos felices y activar la capacidad de juego; de llenarse de adrenalina con unos cuantos minutos escondidos a oscuras, o al correr para buscar el punto de salvación en donde gritar “por mí y por todos mis amigos”, era la aventura más común, pero también la más divertida de las tardes infantiles. Los tiempos cambian y los planes para los ‘pequeños gigantes’ de la actualidad abundan de manera que la diversión del siglo XXI es a otro precio. Sin embargo, después de varios años de la popular lleva, el congelado, las tardes de metras, trompo o yo-yo, la celebración infantil se sigue enfocando en la importancia del juego, una actividad que no solo representa un momento para divertirse sino un espacio para unir lazos familiares y fomentar la confianza de niños y padres. Cúcuta lo tiene todo cuando se trata de divertir a los más pequeños. En abril es el momento ideal para hacer planes infantiles. Parques, salas de cine, clubes, centros comerciales, restaurantes y centros culturales son espacios ricos en experiencias nuevas que servirán para festejar el mes de la niñez. Nadar, ir a cine, visitar parques con los juegos más divertidos e interactuar con animales son solo algunas de las actividades que se pueden realizar con los pequeños y que se están promoviendo con mayor intensidad en este tiempo. Por eso te traemos EL PLAN adecuado a todos los bolsillos y gustos, para que le celebres el mes como debe ser a estos especiales seres.
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del mes AL DE SALON VIRTU ARTES
cuta y AguasacióKpnitalSoyCúTalento, la Funrodllaron el Salón Virdesar e Artes Infantiles, que tual d ce a los pequeños un le ofreario para manifestar escenlento artístico, en las su ta de pintura y poesía, áreasedor de la temática alred ua. El concurso se del agrolla a través de indesar y está dividido por ternetes para que el público edad uien elija los mejores sea q os. trabaj e abril Para loinsvimteesaessuds hijos y maytiocipar en la sección a paribujo y ofrézcales la de d nidad de ganar un oportu arte kit de y mayo fechas: ab: ril .com w w informes w.akc
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fecha: 25 lugar: Bancalo27dedela abril republica
recomendados
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23 de abril Cad mundo ade23habdlae abril el le rin homenaje Hispana so escrdeitor Miguel aldefaCmero-vantes Saave del “Quijote dedlara, el autor Mancha”. V sotrosenel ydiaceledelbra con noidioma y apren viertes.de mientras te di-
17 de abril R da de preunesa La ora de uno de los libroesscrmitas exitosos en la ult lleros imlaas erprea fidereenlos cababru Isabel ingo retaa-s lizara aunSaanrutoeddom a de prensa con m cion delotivstoandde ulappresentamo n bre que p del misresen en el om a los dtaíaras 18 y 19teatderoabZurilim l. abril 12 al 15 de
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Todos los sábados del mes tardes de música y recreación. el 10 plan
abrebocas
abrebo abrebocas
con josue jaramillo Deseo la vida, deseo una sonri-
sa, deseo una caricia, deseo el amor, deseo la paz y también deseo dejar de fumar... Nuestra vida se compone de deseos. Todo principio o necesidad vital esta bañada de la sensación apasionante de desear. Así, como un pecado irresistible te invitamos a que te dejes llenar de estímulos e ilusiones; pues, entre las páginas de nuestra revista encontrarás arte local. En la primera edición te traemos un ABREBOCAS lleno de pasión. Una selección fotográfica, de la exposición DESEO de Josué Jaramillo Flórez, con la cual el artista se muestra como fotógrafo, luego de haber logrado reconocimientos en diversos festivales de cine nacionales e internacionales.
Lleno de talento y pasión por lo que hace Jaramillo mira la piel de nuestra ciudad con un ojo sensible y la dibuja, mediante el lente fotográfico, con tal delicadeza y pasión que de su trabajo emana tranquilidad y belleza. Con un trabajo serio y muy bien logrado, preparó la Exposición Itinerante Deseo, compuesta por 45 fotografías que pronto estarán distribuidas en diferentes bares y restaurantes de Cúcuta y que usted tendrá el gusto de conocer, de primera mano, por la Revista El Plan.
¿Quién es Josué Jaramillo? ención de Honor en el Festival de Cine de Cartagena. Por su obra Colocasio. (2007) / Mejor experimental en los premios cesares en Manizales con Colocasio. (2007) / Entrevista Ópera Prima de Señal Colombia. (2007) / Premio del Público para Mateo Materas Muda Colombia. (2008)Organizador – IN Oficial Cúcuta, Teatro Zulima. (2009) / Director Cortometraje “LA PISINA” Cúcuta, Colombia. ( 2010 ) / Director Video Clip “El bombo” de la banda colombiana ChocQuibTown, nominada en el 2010 a los premios Gramy. (2010) / Director Envidearte, Muestra Nacional Audiovisual Cúcuta / Bucaramanga. (2010) / Primer puesto. Concurso web Español Animacam por la producción Tatián. (2010) / Productor del video clip Deja lo malo afuera Sauti. (2011) / Jurado de la selección de animación y tallerista de stop motion en el festival de cine de Dosquebradas Risaralda. (2011) / Selección en Caja de Pandora por Tatián La casa en el árbol. (2011) / Entrevista TELEGRAPH21 (Revista especializada de cine) New York. (2011) / Pemio Profesional Club Rotarios Ciudad de los Árboles Cúcuta. (2011)
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pLAN GASTRON贸MICO
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recome recomendados
Dos años de nuevas aperturas, ¿tendencia o moda?
Del boom gastronómico que atraviesa Cúcuta se ha dicho de todo: Que existen mejores y más amplias oportunidades para los comensales, que la gran demanda mejora la calidad del servicio o que el auge de los restaurantes es una moda pasajera, que lucha por convertirse en tendencia.
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o cierto es que si buscas un buen plan, un agradable sitio, una excelente atención o la grandiosa variedad de sabores al paladar, hoy existen decenas de oportunidades, para que como consumidor, te conviertas en un crítico o conocedor sobre lo que te da mayor placer. Así, El Plan para salir a comer va estar dirigido por una persona que, gracias a la variedad gastronómica que ofrece la ‘Perla del Norte’, fue más allá de entender que la comida en sí es sabrosa, para convertirse en un experto en sabor: Tú. El apogeo gastronómico que vive Cúcuta debe ser visto como un indice de crecimiento de la ciudad. Pues este boom no sólo es atractivo por el desarrollo de modernos locales, nuevas alternativas en cocina, o diversas opciones de ocio y entretenimiento, sino que permite vislumbrar el cambio en los hábitos gastronó-
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micos de los cucuteños y, ¿por qué no? un crecimiento a nivel cultural. Los restaurantes ya están abiertos, esperando a que vayas a disfrutar de la experiencia de cada lugar. A que reconozcas qué son y cuáles son las diferencias entre los diversos tipos de cocina que ya encontramos hoy en la ciudad como lo son: mediterránea, mexicana, fusión, oriental, española, peruana, argentina y colombiana, entre otras. Lo importante es que en la capital nortesantandereana la acción constante entre consumidores entendidos y exigentes; y por otro lado restaurantes que le apuesten a mejores prácticas y el fortalecimiento de sus conocimientos, dará como resultado que este boom gastronómico ya no sea una moda pasajera, sino una fuerte tendencia que redundará en el turismo y el comercio de la ciudad.
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Las soto una tradición de domingo a domingo
¿Ha oído usted la frase “cucuteño que se respete”? Hoy le vamos a contar que hace “cucuteño que se respete” de domingo a domingo.
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quel que ha estado afuera de Cúcuta por largo tiempo debe saber que lo que más se extraña de esta tierra no es precisamente el imponente cielo azul de la ciudad, tampoco su amable gente, ni las rumbas del malecón. Quien se va de Cúcuta piensa, en la distancia, en lo mucho que quisiera regresar para comerse un delicioso pastel de garbanzo o tomarse un plato de mute bien hecho. Estoy seguro de que usted quiere a Cúcuta. Tal vez aquí nació y aquí se crió. O si no nació aquí, pero llegó y se quedó, de pronto, también ha aprendido a amarla. Por eso, en nuestra primera edición queremos contarle al cucuteño, o al visitante, o a aquel que recién llega a nuestra ciudad y aún no conoce de las tradiciones que “cucuteño que se respete”, come pastel de garbanzo y/o mute los domingos. Porque aquí, en la ciudad de la Avenida Cero y de los toches, seguimos siendo tan tradicionales como
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nuestros ancestros. Aún tenemos ritos de sangre y de tierra, que recordamos a miles de kilómetros y que nos llenan de nostalgia de ser, sin pena, cucuteños. Por eso, visitamos uno se reún de los sitios e patio d en el más tradicioc a nales de la sa, cone su toda la fami ciudad, en lo l que se refieelaboraia para re al mute y delicia r las s los pasteles, domingode los para poders. les contar, con certeza, por qué cucuteño que se respete no se aleja de su ciudad sin añorar la gastronomía local. Allí, en la avenida 0B con calle 20 del Barrio Blanco, una casa esquinera recibe todos los domingos un promedio de 200 personas, que llegan a deleitarse con las delicias cucuteñas que se ofrecen. Se trata de
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endados Las Soto, una familia que por 27 años se ha dedicado al negocio de los pasteles y el tradicional mute y que, generación tras generación, han ayudado a que estas dos particulares comidas se conviertan en una tradición muy fortalecida. La receta la perfeccionó Carmen Soto de Soto luego de haberla recibido de su propia madre, quien hoy, con 91 años, se sienta a atender el negocio que le ha dado tantas satisfacciones y aún cuenta, uno a uno, los crujientes pasteles que introduce en las bolsas de papel. Doña Carmen, todos los viernes y sábados, se reúne en el patio de su casa, con toda la familia para elaborar las delicias de los domingos. Allí, durante todos estos años, la receta ha ido mejorando hasta convertirse en un plato “crocante y sabroso”, como lo describen sus propios clientes. Para los Soto Soto esta actividad es un legado, para el resto de los cucuteños es una arraigada tradición que, en la distancia, añoramos.
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ATEy colorido y lleno de JITOluM mu os mexicanos que Un gar ad y s ra figu va inmedorian tamente a lalostiernraate lle a.Te recomendamos celente manitsupremos, como una exes comchos ón que además pued elecci con hasta dos amigos partir p.m n - Dom 6rtp.admor-es11Pueblito Cuando: Lu be Li Donde: Avenida Pepsi. $12.000 hasta $20.000 Cuanto:
MIA Un terraza idea l par tir cona am gourmet deiglaosci, ucomer la maejorcompizparzadad. En u bie cálido nte pizería ybarunofa remceoderna decornacam ta frutar la mejor ca la posibilidadiódne es y la combinaciónlidad en ingrediendteissperfecta para es una exhpacereriendcie alad pizza y lads ecesarvbezoras Cuando: Lun - Domiferente. 5 p. m.- 2 p.m. Donde: A Cuanto: $8v..01E00N- o$216 - 06 / Caobos. 5.000
A ? sus FLOR rmet LA GidAa TA ou g a id ¿Com decidráiep ron darle una rsneue-a dueñosra a la cocina y atreve va ca trar que la comida ráepidpuaednoe demosser chatarra, sino qu n un todebe eliciosa, nutritiva y co ar. ser d e sensualidad al palad que d 2 p.m. n - Dom 11a.–m08. -/ Caobos. Cuando: Lu 1E o Donde: C$1alle1.00150 N- $25.000 Cuanto:
LONDEROS SUR Un gentinráa.pidloos try adexicquisito viaje a Arcarnes chos ionales cortes de madurad ara consentirgau mensales qeluebuviensi gusto deoslospco La calidad garantan el lugar. servicio hasta la cotizada desde el mida.
Cuando: n - Dom 11 a. Donde: ALu Libertadormes- 11p.m Cuanto: $1ve5.ni00da0 ha sta $34.000 el 18 plan
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endadd ILLA JUAN PAcaRRcon un gran creci-o mar ultimos años basad Una en las to n ie m calidloads y la frescuratedereco n la en as al carbón. El Pla por unascomidda que te dejes tentar do BBQ mien sas Costillitas de Cer ligero, delicioprefieres un plato máslada de o, si ejes de probar la ensa no d a. la Cas p.m n - Dom 6rtp.admor-es11cll 17a Cuando: Lu be Li Donde: Aveazniaday unicentro ventura pl$12.000 hasta $20.000 Cuanto:
nueva apert ura
luna nostra Un lu y donde gparoddraons de tu eres el chef receta de tu preferealizar cualquier exquicitas pastas rencia basado en dientes se leccionadfroses. cas e ingreel re mendado saña de co berenjena especial la laCuando: Donde: Cll.Lu17n N- Do om 5 p.m.- 2 p.m. Cuanto: $8.000 - $10e - 31 / Caobos. 5.000
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origenes En el restaurante del Caobos Hotel Boutique podrás deleitarte con los mejores sabores de la cocina creativa colombiana, un menú tradicional con sabor nortesandandereano, una atrevida propuesta gastronómica que ofrece desayunos, almuerzos y cenas. Cuando: Lun-Dom todo el dia Donde: Av. 3E # 15-10 / Caobos. Cuanto: entre $12.000 - $26.000
CASA MIYAGI Desde la tierra del Sol Naciente este lugar ofrece una exótica mezcla de arte, cultura y comida saludable, una casa del barrio Los Caobos se adapta de manera ingeniosa al estilo oriental para ofrecer una experiencia de aromas, música y sabores unicos que ambientan este agradable espacio. Cuando: Lun-Dom todo el dia Donde: Av 3E Nº15A-22 / Caobos. Cuanto: entre $10.500 - $25.000
CASALINS La carta ofrece un completo recorrido por los sabores del mar: Ceviches, cazuelas, pescados y mariscos, pero además incluye la opción tierra con platos especiales de pollo, carne y el salmón, mero y pargo rojo, entre otros peces exquisitos, se ofrecen con la mejor calidad. Cuando:Mar - Vier 4p.m. - 11p.m. Sab - Dom 12 m - 11p.m. Donde: Av. 1E No. 17-20 Local 4 / Caobos. Cuanto: entre $13.000 - 28.000
ANTIGUA COCINA El valor de la amistad se siente en cada mesa, en cada silla o en cada elemento decorativo. Un sitio lleno de amor, para ofrecer una esmerada atención y darles a los clientes la sensación de estar almorzando como en casa. En este lugar también podrás encontrar excelente comida de mar. Cuando:Mar - Vier 4p.m. - 11p.m. Donde: Calle 21 No. 0B-04 / Blanco. Cuanto: Menu ejecutivo desde $8.000
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CANDELARIA bistro Basado en los famosos Bistró franceses. con una variedad de platos internacionales, donde la comida italiana, mediterránea, oriental y peruana, forman parte tambien de su menu. El Plan te recomienda el Mero a lo Macho y el Baby Crevet, dos estilos diferentes con dos ingredientes espectaculares. Cuando: Lun - Dom de 11a.m. - 1a.m. Donde: Cll 15 con Av. 3E / Caobos. Cuanto: $18.000 - $200.000
Palmas Golf Las delicias de la comida mediterranea y la parrilla a la leña se consiguen en un hermoso quiosco junto a un campo de golf par 52 en el que incluso puedes jugar de noche. Vinos, licores, cervezas y jugos Cuando: Vier - Sab 11:30a.m.- 12:30p.m. Dom 10 am - 4 p.m. Donde: primera entrada via a Lomitas Cuanto: $24.000
TEMAKI Una cadena de restaurantes de comida oriental con la preparación de comidas en la barra ha cautivado al público local. Si busca nuevas sensaciones no dude en visitar Temaki y déjese cautivar con los deliciosos sabores de cada plato.
CORLEONE Pizza al sartén, esta forma diferente de preparacion hace que el resultado del proceso sea un sabor indescriptible que necesita probar. 12 diferentes sabores de pizza gourmet y un variado menú de platos para la familia como ensaladas, crepes y panne cooks.
Cuando: Lun-Dom 11a.m. - 10p.m. Donde: C.C. Unicentro Plazoleta de Comidas Circus Pop
Cuando: Lun-Dom 11a.m. - 10p.m. Donde: Av. 1E No. 17-39 / Caobos
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Salsan Un lugar que no estaba en el mapa de muchos a la hora de buscar una comida rapida con calidad garantizada, pues solo esta salsamentaria de comprobada experiencia tiene la certeza de que los productos que componen sus deliciosos platos han sido producidos y manejados con los mas altos estandares de calidad, desde el campo hasta tu boca. Cuando: Lun-Dom todo el dia Donde: Cll. 4 N°13e-55 Colsag. Cuanto: entre $12.000 - $26.000
Al sarten los calentados del siglo 21 han llegado a nuestra ciudad, en un espacio donde la experiencia de un arroz bien acompañado llena todos nuestros sentidos. te recomendamos el arroz cubano. Cuando: Lun-Dom 11a.m. - 3 p.m. y de 5p.m. a 10p.m. Donde: Av 1E Nº17-35 / Caobos. Cuanto: entre $10.000 - $25.000
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Nuestra gastronomía urbana ¿Transformación o invención?
A menudo se piensa erróneamente que el término Gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario, pero realmente se basa en el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.
N
uestra cultura gastronómica urbana, y me refiero a lo que nos gusta comer en la calle, tiene una fuerte tendencia siempre hacia las comidas rápidas o antojos; aún, con la variada y amplia oferta de restaurantes y comidas rápidas de la ciudad. Para ser honestos, a pesar de tantas opciones, quise recrear el origen de dos platos que para mi concepto son los mas particulares de nuestros “Antojos Clásicos Cucuteños”.
…El chuzo pan
Puede no parecer muy creativo, pero cambiarle la salchicha a un perro caliente, por un pincho de carne asado al carbón, encimarle una buena ración de la inigualable salsa tártara (que por cierto discierne mucho de la clásica salsa tártara que se conoce en el mundo gastronómico) y además, como toque final, agregarle a esta particular combinación una arepita en forma de buñuelo para dividir el delicioso “bocadillo”, es una interesante invención cucuteña que se ha fortalecido por ños y que es un éxito, podría decirse, nacional.
… Pastel de garbanzo
No es una locura pensar que este pastel es una transformación de un ravioli relleno de garbanzo, que en vez de cocinarse en una salsa, se frita para darle la textura crocante que nos prepara el paladar a degustar un el 24 plan
centro de puré del amarillo grano realzado con una gota de picante, para aumentar los sabores y convertir esta preparación en un plato único y muy cucuteño. Son tan clásicos y tan nuestros estos platos que he escuchado, en incontables conversaciones con amigos que trabajan o estudian fuera de la ciudad, frases como: “lo primero que haré al llegar a Cúcuta es comerme un chuzo pan”. Y también, he sido testigo de la experiencia de desempacar una cava de icopor, en la distancia, para ver, congelados, a los pequeños pastelitos cucuteños que nos dan, más que nostalgia, emoción de sentirnos en la tierra. Mi conclusión: “transformada o inventada nuestra gastronomía lo que no podemos negar es que nos sentimos cucuteños al saborear estas exquisiteces en nuestro paladar”. Por: Michel Gonzalez CHEF
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tardear, cenar y rumbear verbos que en cúcuta se conjugan con la letra E La magia alrededor de la gastronomía ha forjado historias de mitos urbanos que se van transmitiendo cual leyendas gracias al voz a voz
. Desde la historia conocida por la mayoría de aquellos dos estudiantes que fundaron una pequeña Crepería en la 85 con 15 en Bogotá; hasta los malabares que tuvo que hacer un tal Andrés junto a su esposa con un pequeño asador en un potrero del municipio de Chía. Todas estas historias, que cobran fuerza y que producen transformaciones en los hábitos y las culturas de las personas, son claramente una enseñanza de ardua labor, mezclada con sueños de transformación y uno que otro golpe de suerte. Hablar de la historia de una zona gourmet como la que hoy ocupan los mejores restaurantes, pubs y bares de la ciudad, en la cual podemos, con tranquilidad, tardear, cenar y rumbear, verbos que se conjugan en nuestra ciudad con la letra E de encuentro, de entretenimiento, de este y de exclusivo nos pone de presente la ciudad como ser vivo, que late y seguirá latiendo, tomando decisiones, muchas veces criticadas por los habitantes que se niegan a las olas de “progreso” y que obligan a los dirigentes a regir los destinos de su pueblo con regulaciones que permitan el normal desarrollo empresarial, con cuotas de alta responsabilidad social. Estos dos años jugando ha transformar la ciudad no han sido fáciles. Desde la visual del pamplonés, con visos paisas, que decidió montar un impensado café en la primera este y que tuvo a bien esta visión de ciudad diferente, más civilizada, más amable, más coqueta, incluso, más tranquila y quien vio a su negocio, convertido al poco tiempo en dolor de cabeza, ser reinterpretado por una pareja que se reencontraba con estas tierras después de años en la ciudad capital. Así son las historias, los pioneros difícilmente ven sus obras trasegar y crecer frente a sus ojos. Sin embargo, la pujanza de una ciudad que se sumía en la mayor de sus crisis económicas, encontró en un grupo de audaces propietarios de pequeños negocios (pues ya esta visto que en Cúcuta la palabra ‘empresario’ está bastante vilipendiada) lo que ni los descuentos en el Iva, ni el buen ániel 28 plan
mo del vecino, lograban arreglar. Este grupo de jóvenes creyó en su ciudad y en un fuerte mercado en crecimiento. Visionaron un espacio para aquellos que retornaban después de años de estudio y de conocer el mundo y para otros que, aburridos, veían nacer lugares pensados para los de afuera y pocos o ningún sitio pensado para ellos mismo. También para aquellos que se aburrieron de escuchar reggaeton y vallenato en una esquina en el malecón y sentarse en una silla rimax a esperar la pelea, pues con el altísimo volumen de las “pico” ¿quien puede conversar para zanjar las diferencias?. Junto a mi esposa decimos que fuimos un par de especuladores inmobiliarios, creadores de un lugar de color verde, aquel que, al igual que Miguel de Cervantes Saavedra, “…de cuyo nombre no quiero acordarme…”, para abrir la primera casa pública irlandesa (PUB – public house). Un espacio que después vería el nacimiento, por parte de buenos amigos, de sitios como Candelaria Bistro y poco después del hermoso Brithish PUB de Jaime Andrés, ubicado inicialmente en la calle 15 con tercera este. Mientras todo esto sucedía, en otra zona de la ciudad cerraban un lugar insigne para los amantes del rock llamado Zephia y ya era imposible ir a Barrocko, el lugar más clásico del rock cucuteño. Tiempo después llegaron lindas apuestas como La Gata flora y S080S, un lugar que iniciamos con renovados sueños, para pocos meses después arrancar por fin, En Boca de Todo El Mundo, un proyecto que había sido aplazado por muchos años. Más tarde Saxo Pub abrió sus puertas, después, Edwin y Germán, inauguraron MIA y luego los más jóvenes de la cuadra: Los hermanos Rayo y Camilo abrieron el American Pub Radio. Una de las cosas maravillosas de este proyecto de ciudad, que hoy se
llama Zona Este, es el parnnerazgo entre todos los dueños de los diferentes espacios comerciales, que nos ha llevado a competir de manera sana, apoyándonos y creando acuerdos para demostrarnos que existe una forma diferente de ver y hacer negocios en la ciudad. A veces, sentado en la terraza de En Boca, me parece increíble cómo se ha logrado una suerte de transformación cultural tan rápidamente. De la frase de un amigo que me dijo “hermanito, si usted no pone reggaeton y vallenato en Cúcuta, está quebrado”, a ver, en menos de dos años, cómo la gente parece ser más amable, muchos caminan, disfrutan un buen plato de comida y saltan de sitio en sitio observando el pasar de la noche entre copas y saludos. Los consumidores, cada día, entienden que todos estos espacios han sido diseñados, no para embrutecerse con el alcohol, sino para sentarse a discutir los hechos del día o de la semana o para extraer nuevos y mejores proyectos para el futuro, como esta revista que parte, justamente, de entender la dialéctica moderna, pues de la discusión, asertiva y sin apasionamientos de las ideas, puede transformar los pueblos. Jorge E.Alvarez Ponce De León - director de arte
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SHOTS FACT ORY Un cortos’. luesgarel siptiaroa disfrutar ‘tragos per pases a que e amigfeosct,o Apardem te recoumnenradtoamdos , d ej los S ashot´s, u arte tentar ás d e n a especab p ro g ra ia ación dos, l para anquare, todos losmsá hasta seis shbota-s en unpureedtoasdegru leta. Cuando: do
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KFURT de amigos y FRAN . En Programma ejnorochesestilo alemánes peal la or rock urt dejate tentar p osa ce Frankfad de la casa: La famatractivr-o cialid artesanal alemana, el ubicado veza te este nuevo lugar de eszona E de la ciudad. en la . de 6p.m. a 3a.m Cuando: Mv ar1e- NDo.om16a-15 Los Caobos Donde: A$5.000 - $12.000 Cuanto:
BRITISH PUB BRIT InspirISadHo PenUBlos p u dinen lugar btelicbhrioundsea lon nches inseigs uesalte Who, Queen,abo leTsh al ritmo de Tho-e e El B tones. el distrRibolulinidgorSex sivo drie ticeshrves eza Colón para Cú clucuta. Cuando: M
Donde: A ar - Dom de 6p.m. a 3a Cuanto: $5v.01e00N- o.$116a-15 Los Caobo.ms. 2.000 el 30 plan
plan noctámbulo
endado En Boca de todo el mundo homenaje levanta como un naci Un sitio que semov en art pop nto imie a los artistas delLichtenstein, Haring y Saardoinen los 60’s. Warhol,sición permanente en este lugar, están de expo de se respira creatividad gracias un espacio dons de cocer convertidas en mesas a sus maquina ria con intensos y llamativos coy derrocha aleg lores. cual lo o a la música popdelo grup En Boca rinde cult os os éxit de n ccio cole su en demuestra Mon o com onal naci te dien pen de la escena inde l Mama, Sistema Solar, Sismo,sieur Periné, Hotes, quienes junto a Gondwanna Veka, entre otroina ambientan las noches de este Johansen y Sab espacio. una guitarra y dos amiLos viernes y Sábanados gua gos de la casa arm la chafita. . Cuando: Lun - Sáb 5p.m. - 2a.m Donde: Cll 16 N° 1e-12 Caobos Cuanto: $10.000
recomendados
el 31 plan
plan noctámbulo
recome recomendados
THE SOUND El sitio cross over de la Zona Este cambió de sede. Ahora The Sound abre nuevamente sus puertas en un espacio ideal con una terraza agradable y una decoración tentadora. Una amplía carta en cocteleríaque puedes acompañar con lasagna y canelones, opciones que te permitirán tener una placentera noche rumbera
MALABAR LOUNGE El espacio que marco la cultura del sushi en la ciudad se levanta con una decoración vintage que envuelve a los clientes en una sensación ecléctica. Este es un espacio en el que la música y las luces son los protagonistas de la noche.
S8OS / Muy Ochentas Un espacio que grita aquí revivirás el pasado, porque escucharás las canciones que sonaron en la radio hace 20 años. Con una estética muy creativa SO80S, está dispuesto a hacerte pasar noches sin igual al ritmo de clásicos inolvidables de una década. Karaoke, música en vivo y un buen parche de amigos son un plan ideal
CAFÉ DEL SANTISIMO Una nueva barra en Cúcuta presenta una propuesta innovadora en diseño arquitectónico. La amplitud de sus áreas libres, la creativa iluminación y la frescura del lugar hacen que te sientas en un confort apropiado para disfrutar del amplio menú en coctelería, tragos cortos y licores en general.
Cuando: Mar-Sab de 5p.m. a 3a.m. Donde: Av. 0 con Cll 15 esquina Cuanto: $13.000
Cuando: Mar - Sab 6p.m. a 3a.m. Donde Cll. 18 Nª 1AE-101 Los Caobos Cuanto: $15.000
el 32 plan
Cuando: Lun-Sab n Cl 15 A 3 Este-85 L-110 Edif Mediterráneo
Cuando: Mar-Sab 6p.m. a 3a.m. Donde: Cll. 30 No. 5-03 Int. 8 C.C. Portal de Bellavista Cuanto: $16.000
plan noctámbulo
endado La casa del duende 365 días de diversión en “el bosque” Un año lleno de buena música y mucha energía no se puede pasar por alto, por eso la Casa del Duende celebrará en grande su primer aniversario. Con 8 bandas locales, los asistentes podrán disfrutar de una fiesta 100 por ciento Cero Cover. Entre las “enramadas” paredes de esta interesante barra se han dejado cautivar artistas de talla internacional como Frànçois & The Atlas Mountains; bandas nacionales como Motilovers y Andrés Dizeo, y lo mejor del talento local en la escena rock. Pues una de las premisas de los dueños ha sido apoyar el talento cucuteño y ofrecerle al público enérgicas “fiestas” rockeras, llenas de adrenalina y un sonido frenético sin igual. Durante todo el mes de abril sigue celebrando en grande y acompaña a estos diminutos seres mitológicos en las siguientes fechas programadas: El 21, Kalzoncillo Amarillo, una de las bandas más reconocidas de la ciudad de prepara para dar su último concierto. El 27 celebra el día de la secretaria con una presentación especial del doble de Luis Miguel en el programa YO ME LLAMO del canal Caracol. Y por último, el 28 llénate del mejor sonido del rock anglo con una banda tributo a No Doubt. Cuando: Mier-Sab de 8p.m.- 3a.m. Donde: C.C. Portal de Bellavista Cuanto: desde $15.000
recomendados
el 33 plan
plan noctámbulo gastronómico
recome recomendados
Un cóctel elaborado a diez manos
De cómo alicorarse en dos horas, escribir una nota y divertirse en el intento.
Cuando se trata de recomendaciones la gente de El Plan no conoce de límites. Por eso, en esta edición, nos dimos a la “difícil” tarea de recorrer 5 sitios diferentes de la ciudad con una sola finalidad, describirles, de primera mano, una encantadora bebida cubana vista desde diferentes perspectivas. ¡Un mojito por favor! seguramente por lo menos un par de veces habrás repetido esta frase en diferentes lugares de la ciudad o del mundo, y es que esta bebida, reconocida mundialmente es una de las preferidas cuando El Plan es tomar.La idea era básicamente caminar la zona Este y descubrir la deliciosa bebida y la increíble versatilidad que posee, para llevar introducida la personalidad de cada lugar que la elabora. Y ahora lo importante es contarles a dónde fuimos. Empezamos nuestro recorrido casi a las 9:00 de la noche, cuando la ciudad ya empezaba a moverse de forma increíble. Nuestra elección de inicio fue La Casa del Duende, un lugar en donde el ambiente rockero te transporta nostálgicamente, pero con gran simpatía, a los años de la universidad. Allí, la preparación del mojito es clásica. El bartender y propietario del lugar nos invitó a la barra para que viéramos de cerca el manejo de la coctelera y la calidad y frescura de los productos. El mojito allí es de preparación seca con un sabor destacado a hierbabuena, suaves toques de limón y un fuerte sabor caliente a ron blanco deja una sensación en elque paladar. El segundo lugar fue Saxo Pub, en este sitio, el ambiente y la atención son muy importantes. Quien nos preparó los cocteles en esta ocasión fue una mujer, la única bartender con la que nos encontramos en nuestro recorrdio. Ella, poco a poco nos mostró la base de la preparación de esta bebida en el lugar. Allí, se mezclan en licuadora el azúcar y la hierbabuena, producto de esta combinación la bebida toma un fuerte aroma a herbal y un verde intenso, que luego recibe el licor blanco, para dar como resultado una bebida refrescante. Después, llegamos a la Pizzería el 34 plan
Bar MIA, la magia del licor ya hacía de las suyas en nuestras cabezas y el ambiente en la ciudad empezaba a subir el tono. Tan pronto llegamos nos recibieron con gran amabilidad. Ubicadas en una mesa nos dedicamos a disfrutar de la música y la hermosa terraza, que agradecida, nos permitía envolvernos en la brisa fresca de Cúcuta. El cóctel en este lugar es preparado en coctelera y presenta unos matices verdosos dejándose decorar de las hojas enteras de la hierbabuena. El sabor es intensamente dulce, refrescante y con un delicado sabor a la planta aromatizante y el ron. Ya con la piel un poco subida de temperatura entramos a American Pub Radio por nuestro cuarto coctel. Allí la exquisita atención del bartender nos produjo una sensibilidad especial por el lugar. En la barra, recibimos una interesante explicación acerca de los orígenes de este famoso cóctel, mientras veíamos la preparación del mismo. Allí, con destreza, se maceran la hierbabuena junto al azúcar en el fondo del vaso, luego le añaden el ron blanco, la gaseosa de lima y el hielo. El resultado: una deliciosa y suave combinación con los niveles adecuados de cada ingrediente. Cuando ya íbamos en la mitad de nuestro trago el barman nos ofreció una nueva dosis. Añadió un poco de licor de coco a los vasos, que ya se iban acabando, con lo que volvió a encender nuestra fiesta coctelera. Por último llegamos a En Boca de todo el Mundo, este lugar tiene una de las terrazas más movidas de la ciudad. Volvimos a recibir la atención por parte de un bartender quien a la vez es el propietario del lugar. Allí nos sorprendimos al encontrar que, en este sitio, hay seis diferentes variedades de Mojito. Se nos recomendó probar el Mojito de Maracuyá. Su preparación se basa en macerar las hojas de hierbabuena,
maracuyá, limón y azúcar. Luego en la coctelera mezclaron este resultado con ron blanco y licor de maracuyá. El resultado final en el vaso es una bebida refrescante, extremadamente frutal y con combinaciones de verde y amarillo en su presentación, ideal para el clima de nuestra ciudad. A estas alturas, con una alta dosis de licor en nuestras cabezas, la sangre caliente, dos sonrisas placenteras, y más cubanas que nunca, nos sentamos a disfrutar de la escena en la zona E mientras recordamos nuestro “arduo y sacrificado trabajo” y con la tranquilidad de saber que aunque muy fiesteras, no mezclamos licores.
Como grandes catadores
Color: Tr an verdoso, cospn aracenomtepa ñante vegetal. Olor: Refrescantemente herbal con un almizcl dulce y alicorado e Sabor: Una mezcla suave de hier buena con un toquba el paladar ye fuduerlctee en garganta. en la Sensación final: M bebidaisprteodrioucsae. La experiencia orgásmunica de sangre caliente ya sabidu caribeña, que elimría ga o aginotaamtoiedantfao.ti-
recomendados
el 35 plan
plan noctámbulo
endado
plan noctámbulo
recome SAXO Saxo ofrece una gran variedad de cervezas artesanales, importadas, nacionales y exóticas, además de atractivos cocteles para que tu visita en este lugar sea inolvidable. Además las tradicionales tapas españolas y la variedad de platos para acompañar la noche, complementan la experiencia del lugar en donde la atención y la agilidad del servicio son parte de su personalidad. Cuando Lun -Dom 4p.m. - 2a.m Donde: Cll 16 N° 1e-13 Caobos Cuanto: desde $7.000
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nueva apert ura
recomendados
Roma 39 Un que lleaga naulaevazon apuesta a E, En Roma de un b39uenpodcaráfés disfrutar ñado pacakesacy om brownies, dmeiecuntrpas compartes con tu buen libs roam. igos o lees un Aq contraras música bluuíesen rock y chill, jazz, bosanova, Cuando:
b 3pm. - 2am Donde: CllLu17n a#1Sa Cuanto: $8.000 - E-$209 Caobos. 5.000
pLAN arte & escena
plan arte & escena
una sem una semana para reir
“HAY QUE SER DEMASIADO ASTUTA E INTELIGENTE, HASTA PARA HACERSE LA BRUTA”
Esta astuta barranquillera llega a nuestra ciudad, invitada por el Club Rotario Cúcuta, para, en tres funciones, hacernos morir de la risa con su sarcasmo y su inteligente humor.
Durante una hora y media el público podrá deleitarse con las espontáneas confesiones de esta irreverente autora y actriz, donde muestra con una divertida profundidad y realismo, temas cotidianos tales como; la guerra de los sexos, el matrimonio, las relaciones en pareja y demás ingeniosas ideas de la vida real. ¿A qué se debe su irreverencia? Es algo genético. No se imaginan lo que es una reunión familiar. ¿Por qué últimamente no ha actuado en novelas? Entre mis libros, la tercera temporada de “Los Caballeros las Prefieren Brutas” de Sony y mi Stand Up Comedy.....es todo esto lo que absorbe mi tiempo. ¿Qué la hace reír? Y ¿Cuando se ha reído de usted misma? Todo. Siempre me rio de mi misma, lo hago a través de mis libros y el teatro. Es una experiencia realmente liberadora. ¿Cuál es su plan para este año? Este año espero terminar mi sexto libro ” De la ruptura a la sutura”. Como remendar un corazón roto punto por punto. De resto no planeo nada. ….Ejecuto. ¿Cree que los hombres las prefieren brutas? y ¿Por qué? Todos los hombres en el planeta las prefieren menos competitivas y sumisas, pero ojo que hay trampa.... no existen las mujeres brutas, es solo que algunas fingen mejor Brutas” de Sony y mi Stand Up Comedy.....es todo esto lo que absorbe mi tiempo.
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plan arte & escena
mana
“Una noche de humor y tragos, para hacer sonreir a Dionisio”
Un excelente plan para la segunda semana de abril es sentarse en una tertulia con Diego Mateus, uno de los Comediantes de la Noche, del canal RCN. Este comediante, improvisador, actor, cuentero, creativo, escritor, libretista y marxista (amante delirante de los hermanos Marx), llega a la ciudad para divertir a los cucuteños con una “echada de cuento”, muy particular.
Ha creado un estilo contundente basado en un humor directo y sin anestesia; donde el smog, la ciudad, la infancia, la política, el rock, el stato quo, el lenguaje, la familia, la globalización, la sátira, y la crítica antihistamínica de la absurda cotidianidad se vuelven parte de sus rutinas y sus historias. La revista El Plan habló, en exclusiva, con este personaje y les traemos parte de esta interesante conversación: Si hubieras seguido el plan que tus padres tenían programado para tu vida ¿Qué sería actualmente de Diego Mateus? Comediante, supongo. Yo he hecho siempre lo que he querido con mi vida. Mi padre es artista y mi madre siempre me ha dado un gran apoyo. Así que supongo que sería lo mismo que soy ahora mismo. A los siete años ¿cuál era tu plan de vida? Yo quería estar parado en un escenario. Como que lo tenía muy claro desde niño que mi vida estaba en los escenarios. No sabía muy bien cómo, pero quería estar parado en un uno. ¿Cómo se planea un stand up comedy? Para hacer una rutina hay que observar con detalle y ser intuitivo con sensibilidad. No se trata de encontrarse siempre con situaciones particularmente graciosas si no puedes convertir en comedia algo que pueda estar fallando en ti, que te produce escozor, o que te saquen de quicio. Luego escribir la experiencia vivida. Para por último convertir esta experiencia en un discurso cómico que la gente entienda, pero sobre todo, que los identifique. Para ti, ¿cuál es el plan perfecto? Estar con amigos escuchando buen rock. Sentirme alegre haciéndole ofrendas al Dios Dionisio.
recomendados
el 39 plan
pLAN urbano y negocios
Han transcurrido casi 107 años desde que se formó, por primera vez en el mundo, una organización de servicios no gubernamentales, no religiosa y no lucrativa, que pretendía cambiar la sociedad y mejorar las condiciones de vida de los menos favorecidos.
Cincuenta y cinco años después, nuestra ciudad se introducía en este altruismo mundial para darle nacimiento al Club Rotario Cúcuta, creado en el año 1.960. Este, es hoy por hoy el club más antiguo de este tipo en nuestra ciudad y maneja proyectos hermosos que vale la pena conocer. Actualmente tres obras sociales ocupan los esfuerzos de los miembros. Se trata del complejo educativo de María Mazarello en el Barrio Los Olivos (Antonia Santos) de la Ciudadela de Juan Atalaya. Allí se construyó la Ludoteca Rotaria, que pretende brindar a los niños un lugar digno y atractivo que permita el juego lúdico. Además, el Restaurante Infantil del Barrio La Divina Pastora apoya un programa de alimentación para 80 niños. Por último el Club trabaja en el Proyecto Zodys, que es una forma de mejorar la potabilización del agua para las comunidades de las zonas rurales. ¿Quiénes están vinculados? 36 socios: personas amigas del servicio social y del liderazgo ciudadano. La Junta Directiva: Presidente, Carlos Cano Aconcha; Vicepresidente, Patrocinio Ararat Díaz; Secretaria, Victoria Eugenia Collazos; Tesorero, Orlando Granados; Macero, Emilio Vera. talleres de la camara de comercio
Programa Nacional de Emprendimiento “Región Empresaria” Cuándo: Mayo 02, 2012 08:00 a.m. a 12:00 m. 2:00 p.m. a 6:00 p.m. Dónde: Cámara de Comercio de Cúcuta Salón de Conferencias, piso 4, Torre B
Sensibilización convocatoria Fondo Emprender Cuándo: Abril 25, 2012 4:00 p.m. a 6:00 p.m. Dónde: Cámara de Comercio de Cúcuta Salón de Conferencias, piso 4, Torre B
A Progresar Comercio Exterior N° 1, en asocio con Bancoldex Cuándo: Abril 25, 2012 - Mayo 16, 2012 08:00 a.m. a 12:00 m. 2:00 p.m. a 6:00 p.m. Dónde: Cámara de Comercio de Cúcuta Salón de Conferencias, piso 4, Torre B
Capacitación Ecopetrol-Fomipyme Cuándo: Todos los sábados desde Abril 14, 2012 hasta Junio 16, 2012 07:00 a.m. a 1:00 p.m. DÓNDE: Cámara de Comercio de Cúcuta
recomendados
el 41 plan
plan urbano y negocios
como Transformar la ciudad con corazón empresarial
pLAN musica & lectura
plan musica gastronómico & lectura
recome recomendados El Club de los Viernes
Narrativa Kate Jacobs Editorial: Maeva
Georgia Walker es ahora una mujer feliz. Pero las cosas no siempre han sido fáciles para ella. Doce años atrás, cuando estaba embarazada, su novio James la abandonó para irse a vivir a Francia. Pero ahora James ha regresado de Francia para conquistar de nuevo a Georgia y ejercer de padre de su hija ya adolescente… Gracias a los consejos de una buena amiga, Georgia es dueña de una bonita tienda de lanas en Nueva York, donde da también clases de punto y donde se ha creado un curioso club. En efecto, cada viernes, se reúne en el local de Georgia un variopinto grupo de mujeres que, a través de que cada mujer dé rienda suelta a su pasión común por el punto, han sus anhelos, sus pasiones y sus angustias. desarrollado una fuerte amistad. La laboriosa actividad da pie a y nunca podrá olvidar el verano de 1947. Pepe el Portugués, el forastero misterioso, fascinante, que acaba de instalarse en un molino apartado, se convierte en su amigo y su modelo, el hombre en el que le gustaría convertirse alguna vez. Mientras pasan juntos las tardes a la orilla del río, Nino se jurará a sí mismo que nunca será guardia civil como su padre, y comenzará a recibir clases de mecanografía en el cortijo de las Rubias, donde una familia de mujeres solas, viudas y huérfanas, resiste en la frontera entre el monte y el llano. Mientras descubre un mundo nuevo gracias a las novelas de aventuras que le convertirán en otra persona, Nino comprende una verdad que nadie había querido contarle. En la Sierra El lector de Julio Verne Sur se está librando una guerra, pero los enemigos de su padre no son los Almudena Grandes suyos. Tras ese verano, empezará a Tusquets Editores mirar con otros ojos a los guerrilleros ino, hijo de guardia civil, tiene liderados por Cencerro, y a entender nueve años, vive en la casa cuartel por qué su padre quiere que aprenda de un pueblo de la Sierra Sur de Jaén, mecanografía. el 44 plan
SediVida y destino Vasili Grossman Editorial: Galaxia Gutenberg
Pocas novelas hay que emocionen y conmuevan como Vida y destino, un inmenso fresco humano heredero de la mejor tradición rusa, que Galaxia Gutenberg recupera, finalmente en su versión íntegra y traducida por vez primera del ruso. Mientras la cruel batalla de Stalingrado desangra a los ejércitos soviéticos y alemanes, los protagonistas de esta novela, comparada con Guerra y paz o Doctor Zhivago, luchan ferozmente para sobrevivir al terror del régimen stalinista y al horror del exterminio de los judíos. El dolor de una madre obligada a despedirse de su hijo, el amor de una joven bajo los bombardeos o la pérdida de su humanidad de los soldados en el frente ante la atrocidad de la guerra son algunas de las emocionantes historias que entretejen esta novela coral que retrata
como ninguna el alma del hombre del siglo XX. Vasili Grossman aspiraba quizás a cambiar el mundo con su novela y lo que es seguro es que Vida y destino le cambia la vida a quien se adentra en sus páginas.
El festín de la muerte de Jesús Díez de Palma:
Editorial SM Da igual de dónde seas o a qué te dediques. Da igual que estés en Polonia, en Alemania o en Rusia; que seas un niño o un adulto, una promesa del fútbol o un soldado reclutado a la fuerza. Ni las balas ni las bombas hacen distinciones y, quien dispara, a veces también es una víctima. Esta es la historia de esas personas anónimas que, en la Europa de 1939, fueron arrastradas al festín de la muerteil es ulpa vollace rferepu ditissiti
recomendados
el 45 plan
plan música & lectura gastronómico
endados
musica recomendados 19 de aar,belril
el 46 plan
15 de abril
En tra recoesmtaendocacasióión nuestres pequeños n es para conmov ido al m que han Se trata de IluVnoldo. perfe cla entro,e ulonsa grandctesa mclez ópera tradicásioicnalos de la , la música pop nea y el puoplarancoglontemporásajón. El result fusiónadqo:ue ullenagaindteresante irecto al corazó das lasneddeadpeser.soEnas de tode ad centes, ste grupo tre 16 y 17oles os, en pen oco mloe-s nos de uañ n añ o la nzaro primer ión mnusisucal cona Upnroivderucc l Music y se em caron sa en una gira mundiabar tiene en a Coloml,bqiauepar lista mo, con un éxita el próxio incomparable. En s Grammy galardonload como fumerejon álbum Pop os y mejor grupo.or
Recomend ado... muy p ersonal...
en Bogotá
plan musica & lectura
rtney Paul McCa
esper Luegoe Sdire PmauulchMocCartney lle tl ex Beapor vez a Colombia gará supgriirmaer‘Oa n The Run’. el con , los dos loloss romckenerosos apaPara todos ra y Plan casi que consagos sionado vi, ajesar uanBogotá a venr den soñaderto a uno de los gra. es conci de la cultura del rock hitos estadhioersedporellena es McCarutnney es el todo el mmásdofapmuoso de la miaar, ca ro vivoBeatles y en Colomb o cosun The táculo estuvo cargad aperespec atida noticia de la re amala debdel estadio Nemesio C tos. tura l Campín, para concier cho E vendieicroannEn 30 17minmuiltobsolse ind as et cerca udee McCartney rompióbiael, do q de ventas en Colommith récordpasando al de Aeros s losobre 2010, vendió todas su en el es en 120 minutos. calidad able que este evento Es induz,d El Plan más imporires, taldve se podría dec tante orel C20on12ciery to en la historia el mej ombia. de Col
plan música & lectura
o Lanzamiena t
05 de mayo
Lle ganadgora dae 5Cúcuta el premios gram boardm, ysm,as4 dperemios bill1. 0.000 de d ndidos00en mundisocoys bve oletería agota-el da en sus co nciertos por Colom rey delbiare: gDuetonónOmar “El ” a él lo s de laynjuocnhtoe Silvestrse reDye an gond y Rolando O frentechcooan Eenl Guran frente a n Martín Elías priella.y Juancho de la EsIn peciales: JorgevitaCdelosedónes Zambrano y Dan, Jimmy y 3palacios. Lugar Plaza de Banderas del Est: ad tander. io General SanHora 7:00 pm.
Un plan con sabor a rum ba
mbiano m 100% colo Nuevo álbu
un miendagén eEl plaiónn tenacreioco el d al ac ternativno formada en agrupck ro ro á coaln una nueva e foinqteueBogotte propuesta y un en resan sal. univer es de arduo Despuloéss dinetemgraesntes de “Thsue trabajo,estrenan oficialmente“GuaMills”o trabajo discográfico nuev e”. dalup alupe”e bre dheisto“Griauad al qu El nom re emergBeakdo,e uvonza líder de la bannoda.le vivió una experiencia que ija de “Tuve a nadie, perdí una h iba a deseo es de gestación y seco fue 8 mes Guadalupe. Este dis lo, de llamarica forma de superar vivir la ún rlo y de aprender a mó el aceptala de otra forma”, afir dedicon ela. “Todo el álbum estáadaluartist a ella”, la canción Gu parte cado una oración que hace ando pe es fortaleza que existe cuo está de la a a alguien que ya n se amosotros. con n
recomendados
el 47 plan
pLAN cine
Buza Caperuza 2 Royal Films contraEn esta peserucucitelaa en enRo mos a oCaen una tierra jalejana trenandun misterioso y secreto junto a llamado Sister Hoods. equipo enturas comienzan Las avCaperucita y el Lobo cuando ados por Nick Flipson llamjefe de la agencia Happers, el After, para investigar pily Everparición de Hansel y la desa Gretel.
plan cine
ejito espejito esp al Films Cinemark / Rgoy o o ir o canalievecls.ásicEn Un nudev cuentoocasióe n Blalapnelícula comstenraesta con la malvada madraa su zará lancanieves matando ino. de B y destruyendo su renirá padre nieves entonces reulienBlanca pandilla de siete va lo a una anitos para reclamar tes en suyo. que es
lorax Cinemark / Royal Film Lor enta la historias de un axchcu objeto ico que busca el narse elquafe ecletoperdmitirá gade su eños. e la niña Par seguirlos , sudeb descuabricor nlahistoria del Leorax , canta nque umnaalhenu-moraddaorcra iaau tura que lucha por p n mundo en vías droe teexgtiernciuón .
Los Piratas Estreno: 20 Cinemark - RAoybriall Con na tripulaciFilms gunda, yuap de arentemenón las circunstan te ciegoseaci as d esfavora en su sueño:codnertrroa,caelr caa pitán tienebulens rivales por el cod sus amargos iciado P al Pirat búsquedaa dqelueAñlleo. Ésta esreumnioa va a nues héroe Isla dse dSeanlagreorillaa de la exóttricosa calles dres Vlaicstobriruanmo.osEas su camdinelo,Lon ellos combaten a n reina y hacen equuipnoa con undiajobveólnicacien turadamente aflig tífico desve perder de vista lo ido, pero sinnama más: ¡la aven que un pirata tura!
recomendados
el 49 plan
pLAN ni単os
plan niños
el mes
el mes de los niños
OFFCORSS Desde 1979 el estilo y las tendencias de OffCorss han ‘mandado la parada’ en la moda infantil. En este mes del niño, no dejes de visitar este hermoso lugar, cuyo espacio arquitectónico invita a miles de sensaciones creativas, para que los mas pequeños se sientan cómodos y luzcan a la moda. Colecciones que te conectan con tus raíces, looks creados para las pequeñas princesas, zapatos súper creativos y los accesorios de las últimas tendencias hacen de este el lugar especial si quieres regalar a tus pequeños un detalle valioso, creativo y útil para el día del niño. el 52 plan
plan niños
s de los Lupe hecho con amor
Por estos días, muy seguramente, tienes suficientes motivos para celebrar: el día de la secretaria, el viaje de un familiar o el cumpleaños de una persona especial. También sorprender a los niños en su mes manifestándoles todo tu amor y aprecio con un hermoso detalle personalizado. Para que salgas de la cotidianidad y de los regalos tradicionales, este lugar te ofrece hermosos detalles personalizados, para que sorprendas a tus seres queridos. También encuentra meriendas y desayunos sorpresas, auténticos, versátiles y llenos de mucha creatividad. Con Lupe podrás hacer un regalo sin el riesgo de que ya lo tengan, pues son realizados a petición del cliente.
Andrea Salas
La más hermosa y deliciosa pastelería de la ciudad la puede encontrar con Andrea Salas. Sus tortas, con diseños personalizados y únicos, llevan un toque de originalidad realmente cautivador. Además, si vas a celebrar a los más pequeños, ofrece una fiesta creativa y elegante. Con los cupcakes enamora a las mamitas
y a los chiquirtines con un toque de estilo y buen gusto. También puedes completar tu decoración con una hermosa mesa de dulces que no solo se verá hermosa, sino que será la sensación para los invitados. En esta pastelería se preparan varios estilos de postres y pasteles frescos. Pies de diferentes sabores, brownies de chocolate, galletas, cheesecakes y merengues, hacen parte de la oferta. Visita en facebook Los Postres de Andreita.
recomendados
el 53 plan
plan niños
el mes
el mes de los niños
TENNIS Ahora en el tradicional almacén Tennis también hay ropa para niños. Con un estilo muy moderno y un concepto fuera de lo común, los pequeños podrán lucir encantadores con esta nueva tendencia en vestimenta infantil. En este almacén podrás encontrar todo tipo de prendas para sorprender a los pequeños con un detalle que los cautivará. Jeans, zapatos, camisetas, camisas de cuadros, delicadas blusitas y accesorios muy chic completan el look de aquellos pequeños que ya empiezan a jugar a ser grandes. el 54 plan
plan niños
s de los Imaginarte
No hay mejor lugar para encontrar un detalle para los más pequeños de su familia. Originales juguetes que divierten y enseñan y los mejores talleres didácticos de la ciudad son la encantadora propuesta de Imaginarte. Esta nuevo espacio en Cúcuta abrió sus puertas para hacer a los pequeñines felices y con grandes destrezas artísticas y creativas. Un mundo de fantasía y aprendizaje sólo para los niños. Cuenta con exclusivos juguetes didácticos que ayudan al crecimiento integral de los pequeños mientras ellos se divierten. El Plan para el 28 de abril es llevar a tus hijos a este hermoso lugar para que aprendan jugando en el día del niño, con talleres gratuitos y la posibilidad de ganarte un bono hasta de 150 mil pesos.
Bagolino
Los helados siempre han sido una tentación para grandes y chicos, sin embargo no hay punto de comparación cuando saboreas un Bagolino artesanal: deliciosos helados preparados con recetas propias y con ingredientes de máxima calidad. Pasarla bien y compartir en familia es una alternativa para que te acerques a este lugar, pues una vitrina de encantadores colores y deliciosos sabores hacen de Bagolino el lugar tradicional y preferido de los cucuteños, cuando de helados se trata. En abril celebra con los sábados infantiles tardes especiales y llenas de juegos, pintucaritas y los sabores preferidos de los pequeños.
recomendados
el 55 plan
pLAN PASEO
plan paseo
paseo El paseo es a Chinácota Casita Bonita de Norte de Santan- desde los ardientes balnearios de la Lqueaderpases es nuestro recomendado para Honda y de Termales hasta las géliun fin de semana en familia, das y extremas nieblas del páramo de con tu pareja o en un plan inolvidable de amigos, con muchas opciones. A escasos 40 minutos de la capital nortesantandereana puedes cambiar de clima, disfrutar de hermosos paisajes y dejarte tentar por un municipio que ofrece muchas formas de divertirse, si el plan es estar de ‘turista’. A Chinácota puedes llegar en tu vehículo particular, en taxi o en los buses de servicio intermunicipal que salen desde la Terminal de Transportes y recorren la ciudad hasta tomar la autopista de Los Patios. Este atractivo municipio cuenta con zonas aptas para la práctica del parapente, actividades nocturnas, caminata en caballo y una buena oferta gastronómica para los visitantes. Su mayor beneficio es estar en el lugar perfecto. Ubicada entre Cúcuta, la ardiente, bulliciosa y fronteriza capital y Pamplona la colonial estudiantil y religiosa “ciudad mitrada”, este municipio se ha convertido, durante años, en uno de los principales puntos turísticos del departamento. La oferta de Chinácota es variada:
Mejué.
Planes ECO extremos
El auge del turismo de naturaleza, y el deporte extremo no podían faltar en este Plan. Por eso, cuando visites Chinácota déjate llenar de adrenalina y acepta el reto de volar como ave, o convertirte en expedicionario de montaña con una cabalgata a caballo. Para volar en parapente tienes tres opciones. Puedes emprender camino en tu vehículo, ojalá sea este una motocicleta o una camioneta alta y con gran fuerza, pues la subida es por la carretera que conduce a Ragonvalia; una vía destapada con muchos altibajos, desde la cual comienza la aventura. Por otro lado, puedes encontrarte con los guías en el parque principal del pueblo y emprender una caminata ecológica, de hora y media de recorrido, para llegar al voladero: punto efectivo de lanzamiento. Por último puedes acceder al paseo en caballo que parte desde el mismo punto y cuyo recorrido aproximado es de 20 minutos. Para cualquier opción que escojas, el vuelo tiene un valor de 65 mil pesos. el 57 plan
plan paseo
recomendados
Para comer y divertirse
Chinácota tiene una opción increíble para el entretenimiento familiar. Se trata del Restaurante La Granja, un hermoso espacio de 6,7 mil metros cuadrados ubicado a unos cuantos metros del Hospital que ofrece amplias zonas verdes, espacios recreativos, la interacción con animales y un atractivo menú con precios desde los 13 mil pesos. Allí podrás encontrar saltarines extremos con capacidad para 120 kilogramos, muros de escalada para niños y adultos, redes para trepar y dos extensos parques de madera para que los más pequeños pasen una tarde deliciosa en este lugar. La experiencia en La Granja es inolvidable. En un mismo sitio te podrás deleitar con la mejor parrilla de la región, platos de aves y pescados exquisitos y deliciosos postres con la receta de la abuela. Además, en un entorno
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natural y verde podrás relajarte con los sonidos de la naturaleza y el hermoso paisaje y además realizar tus eventos empresariales y reuniones sociales en cuatro kioskos acogedores de gran capacidad.
pLAN moda & salud
plan moda & salud
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En el plan de ser padres
Si crees no tener posibilidades para traer un hijo al mundo te tenemos un excelente plan: La fecundación In Vitro. Por: Adriana Machicado Villamizar
L
os dos principales deseos de la mayoría de los padres, al quedar en embarazo, son que el embarazo se desarrolle a término y que como resultado de éste nazca un bebé sano. Sin embargo, son muchas las causas por las que en algunos casos estos dos deseos no llegan a cumplirse, ya sea porque ocurre un aborto espontáneo o en algunas mujeres abortos recurrentes, o porque las enfermedades genéticas como la fibrosis quística, el síndrome de Down, la Hemofilia, la enfermedad de Huntington y la distrofia muscular de Duchenne, entre otras, no permiten que el bebé se desarrolle sanamente. La buena noticia es que en la actualidad existe una manera de diagnosticar éstas enfermedades en los futuros bebés antes de implantarse en el útero materno, y por ende prevenir la transmisión de enfermedades genéticas de generación en generación. Esta técnica se denomina Diagnóstico Genético Pre-implantacional, más conocido como PGD, y te permite planear traer al mundo a un pequeño ser, sin correr ningún riesgo.
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El PGD consiste en hacer embriones en el laboratorio In Vitro a partir del óvulo y espermatozoide de los futuros padres. En cuanto a la mujer, se induce la producción de óvulos con medicamentos especiales para obtener varios en un mismo ciclo. A su vez el hombre aporta sus espermatozoides, que servirán para fecundar los óvulos obtenidos de su pareja y así desarrollar embriones en el laboratorio In Vitro. Luego estos embriones formados son biopsiados, extrayendo una célula de cada uno de ellos, para diagnosticarlos genéticamente y recolectar datos como el sexo del bebé y la presencia o ausencia de alguna alteración genética que pueda ocasionar un aborto temprano o que pueda hacerse presente durante la vida del nuevo ser. Una vez se conoce el estado de salud de cada embrión, se procede a escoger el embrión que carece de enfermedades genéticas y que es apto para ser transferido al útero materno para su gestación. Algunas enfermedades genéticas incluso tienen como condición un sexo específico, lo cual hace más exhaustiva la escogencia de un embrión apto para ser transferido al útero. Esta selección embrionaria no solo ha prevenido la propagación de enfermedades genéticas que afectan a los seres humanos indiscriminadamente, sino también ha servido para dar una esperanza a cientos de mujeres que sufren de la frustración que causa un aborto espontáneo sin respuesta. Con este método, cientos de parejas cuyo anhelo es tener un bebé, pueden tener la esperanza de que nazca y crezca sano y en casa, sin miedo a sufrir la carga emocional y la impotencia que se llega a padecer cuando se convive con una disfunción genética.
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