Desayunos
Los mejores de Tabasco... Huevos Teapanecos $105
Dos huevos revueltos con longaniza enjamonada; bañados en salsa de tomate y coronados con un tamalito de chipilín, de caminito o chanchamito, acompañados de frijoles y plátanos fritos.
Huevos Tigrones $115 Chicharrón castacan con carne sobre dos huevos estrellados entre tostadas de maíz y frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate y un poco de chipotle, acompañado de plátanos fritos. Cortesía FPV, 2016.
· Huevos Teapanecos ·
Huevos Sangrones $95
Tres huevos estrellados entre tostadas de maíz y frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate, longaniza enjamonada, tocino y cubitos de jamón; acompañados de plátanos fritos.
Omelette de Queso Relleno $115
· Huevos Tigrones ·
Desde Yucatán el rico queso de bola relleno, con picadillo de res guisado, en un omelette de 2 huevos, frijoles refritos con queso fresco y platanitos.
Huevos Motuleños $95 Los clásicos Yucatecos, tres huevos estrellados en tostadas, con frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate, chicharos, cubitos de jamón, queso fresco, coronado con un chile habanero toreado y plátanos fritos.
· Huevos Sangrones ·
· Omelette de Queso Relleno ·
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Desayunos Tortilla Embarazada
$115
Gran tortilla de maíz, rellena de huevo con jamón serrano y queso de bola del Gallo Azul; acompañada de frijoles con queso fresco y plátanos fritos. (platillo saladito por sus ingredientes).
Omelette de Huitlacoche y Chorizo · Tortilla Embarazada ·
$115
Delicioso y de sabor intenso, omelette de 2 huevos con huitlacoche y chorizo, con queso manchego, acompañado de frijoles y plátanos fritos.
Huevos Panzones $95 Tres huevos revueltos con longaniza, jamón, tocino y tortilla de maíz frita con platanitos y frijoles refritos con queso fresco.
Huevos con Longaniza de Teapa Tres huevos revueltos con longaniza guisada o enjamonada, acompañado de frijoles con queso fresco y plátanos fritos.
$95
Desayuno Sabrozón $115 Dos enchiladitas de mole con pollo guisado con pasitas y aceitunas, un tamalito Chontal *, frijoles refritos y plátanos con crema de rancho y queso fresco. * Tamalito marmoleado al chocolate con pollo guisado.
Huevos Chilaquiles $95 Dos huevos estrellados sobre chilaquiles rojos, verdes o de mole, con crema de rancho, queso fresco y cebolla morada.
Huevos Humildes $85 Dos huevos revueltos cubiertos con nuestro mole y ajonjolí, acompañados de frijoles con queso fresco y plátanos fritos.
Omelette Vegetariano $95 Omelette de 2 huevos rellenos de hoja de chaya a la mexicana, acompañado de aguacate y plátanos fritos.
Huevos Tirados $95 Huevos revueltos con frijoles refritos, se sirven de forma de marqueta, acompañados de platanitos y queso fresco.
Huevos al gusto $85 Dos huevos al gusto con un ingrediente a tu elección: jamón, salchicha, tocino o queso de hebra, acompañados de frijoles con queso fresco y plátanos fritos. Ingredientes extra $25.
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Restaurante
Las Entradas
y también las Salidas...
¿Y aquí qué se come? Teapa Sampler
$199
Para compartir y entrarle a un poco de todo, con rodajas de tamal de chipilín fritas (8), dedos de queso de poro (4), flautas de longaniza con yuca (2) y de chaya con carne salada (2), quesadillones mini (2), aderezo ranchero y salsa caliente.
Botana clásica Teapaneca
$145
Ideal para compartir en el centro de la mesa. Es un plato con longaniza enjamonada (125gr), longaniza guisada (125gr), queso de poro (125gr), tostones de plátano verde (3 piezas) y yuca a la mantequilla con ajo (120gr).
Butifarra de Jalpa de Méndez
$129
Importada de Jalpa de Méndez, ni modo, no todo es de Teapa (250gr), se acompaña con su salsa de repollo y frijoles refritos con queso fresco.
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Las Entradas Rodajitas Fritas de Tamal de Chipilín
$105
Crujientes por fuera, suaves por dentro. Son ocho rodajas de tamalito de chipilín fritas, con carne de cerdo, acompañadas de salsa de tomate caliente.
Dedos de queso de Poro
$115
De los Ríos puej, tremendos dedos de queso poro crujientes y fritos (6 piezas), acompañados de salsa de tomate reducida y hojuelas fritas de malanga.
Queso Ahumado de Tenosique $99
Rueda de queso provoletta ahumado (150gr) con especias y aceite de olivo, cubierta con picadillo choco de res, sobre espejo de salsa de tomate, acompañada de malanga frita.
Festival del Queso Tabasco $139
Clásicos pa´ completar
Colección de quesos Tabasqueños para compartir en la mesa (300 gr): queso de poro, provoletta ahumado, de hebra fresco, doble crema, hebra ahumado y queso crema tipo Ricotta al ajo.
· Orden de tostones de plátano verde (3 piezas) $65 $65 · Orden de platanitos con crema de rancho y queso fresco $45 · Orden de frijoles refritos con queso fresco y totopos · Trenza de pan dulce con queso fresco tostado con mantequilla de Tenosique $45 $25 · Pan artesanal Teapaneco en tu mesa, precio por bolsita $75 · Plato de Frutas, con melón, papaya, yogurt y granola
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Restaurante
Los Consomés y Las Sopas Caldo Teapaneco "Soyenco" $119 Gran porción de consomé (15 oz) de pollo o de pavo (con pechuga), se acompaña con chipotle, crema de rancho, chicharrón, cilantro criollo, arroz, chile guajillo y nuestra sazón. Ha sido todo un éxito, le encantará...
Consomé de Pollo o Pavo $89 Delicioso consomé (10 oz) con pechuga de pollo o pavo deshebrado, guisado de forma tradicional y servido de arroz, cilantro criollo, cebollita, limón y totopos.
Sopa de tortilla
$89
Nuestra sopa de tortilla (10 oz), con julianas de maíz fritas, aguacate, queso panela, chicharrón y chile guajillo frito.
Crema de Chipilin con bolitas $89 Nuestra versión de la deliciosa y chiapaneca crema (10 oz), de elote tierno, con hojas de chipilín, crema, queso fresco y bolitas de masa fritas con manteca y ajonjolí.
Crema de Frijol
$89
Riquísima crema de frijol con un toque de momo (10 oz), con chicharrón, julianitas de tortillas, crema de rancho y queso fresco.
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Especialidades
un poco choco, un poco de todo... Tamalitos de Chipilín
$99
Chanchamitos
$99
Tamales de Caminito
$99
Tamalitos Chontales
$99
Tamalitos... "a la Jardinera"
$119
Los más famosos de Tabasco. Dos tamalitos de masa de maíz entresacada, con hojas de chipilín y cerdo deshebrado; con frijoles refritos y queso fresco.
Del mercado Pino Suárez, dos tamalitos con achiote rellenos de carne de cerdo picada, acompañados de frijoles refritos y queso fresco.
Dos tamalitos de masa colada con carne de cerdo desmenuzada y guisada al chile ancho, acompañados de frijoles refritos con queso fresco y una cazuelita de mole de la casa.
· Tamales de Caminito ·
Dos tamalitos muy Tabasqueños, con masa dulce marmoleada al cacao, rellenos de pollo guisado con pasitas, aceitunas, almendras y alcaparras; sobre un espejo de mole y acompañados de frijoles refritos con queso fresco.
Escoja dos de nuestros tamalitos y se los servimos cubiertos en salsa de tomate, frijoles aguados y queso fresco.
· Tamales Chontales ·
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Restaurante
Especialidades El Teapaneco Chocopan $109
Tres capas de tostadas de maíz, con picadillo de res Choco, frijoles refritos, cubierto con crema de mole, coronado con habanero toreado y poro frito, acompañado de plátanos fritos.
Sándwich “El Farol”
$109
Enchiladas verdes, rojas o suizas, con pollo
$109
Triple sándwich club con un huevo estrellado, jamón asadito, pechuga de pollo, tocino, queso panela, jitomate y lechuga italiana; acompañado de hojuelas fritas de malanga.
Cuatro enchiladas de pollo o de picadillo de res, guisados con pasitas, almendras, alcaparras y aceitunas, cubiertas en la salsa verde, roja o suiza, a tu elección, con queso fresco o queso gratinado (suizas) y crema de rancho.
· Enchiladas verdes, rojas o suizas con pollo ·
Enchiladas con mole (pavo o pollo) $129
Cuatro enchiladas, rellenas de pechuga de pollo o pavo, cubiertas con nuestro mole dulce, crema de rancho, queso fresco, ajonjolí y cebolla morada. No hay igual en Tabasco.
Enchiladas de Mole... "a la Cubana" $159
· Enchiladas con Mole ·
Tres enormes enchiladas de nuestro rico mole dulce, rellenas de tierno filete de res y plátano frito, con crema de rancho y ajonjolí.
Totopostadas $129
Tres tostadas de totoposte de maíz nuevo, una de longaniza enjamonada, una de longaniza guisada y otra de shis de chicharrón, con lechuga, aguacate, plátano frito, crema de rancho y queso fresco. También puedes pedirlas de pollo o picadillo de res.
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Especialidades El Teapaneco ¿Longaniza?... la de Teapa
$79
"Chaya con carne salada"
$95
Orden de 250 gramos de nuestra deliciosa longaniza, guisada o enjamonada. Viene con frijolitos refritos y queso fresco.
El tradicional guiso tabasqueño elaborado con hoja de chaya, carne salada de res y plátano verde tiernito, acompañado con frijolitos y platanitos fritos. (platillo saladito por sus ingredientes).
Flautas de Yuca con longaniza $105
Nuestra deliciosa yuca con mantequilla y ajo, más la mejor longaniza enjamonada de Teapa, en tres ricas y crujientes flautas, acompañadas de frijoles refritos, ensalada verde, crema y queso fresco.
· Flautas de carne salada con chaya ·
· Quesadillón ·
Chilaquiles con Pollo
Deliciosos chilaquiles con pechuga deshebrada de pollo o de pavo, cubiertos con una de nuestras salsas: jitomate, suiza, verde o mole de la casa; con crema de rancho, queso fresco y cebolla morada.
Flautas de carne salada con chaya
$105
Quesadillón con longaniza o shis de chicharrón
$99
Tres grandes flautas doraditas rellenas de chaya con carne salada y plátano verde, acompañadas de frijolitos refritos, ensalada verde, crema y queso fresco.
Dos enormes quesadillas rellenas de queso de hebra y la mejor longaniza enjamonada o guisada de Teapa, o tambien de shis de chicharrón, acompañados con frijolitos refritos.
$105
Enfrijoladas con pollo $105
Tres deliciosas enfrijoladas rellenas de pechuga de pollo, con aguacate, cubiertas con crema de rancho y queso fresco.
Chile de Queso relleno $149 Delicioso chile poblano relleno del tradicional guiso yucateco, de queso de bola "El Gallo Azul", picadillo de res con pasitas, aceitunas y alcaparras; capeado y bañado con salsa de tomate y crema ranchera. SÓLO SÁBADOS Y DOMINGOS.
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Restaurante
Carnes y Platos Fuertes Tacos del mercado "¡ Pásele joven !" $349
Para 3 a 4 personas; sartén y anafre con carne asada (500gr), longaniza guisada (500gr), papas, nopalitos asados, tortillas taquera, cebolla, chiles toreados, guacamole y cilantro. Incluye una jarra de Jamaica, avena con cacao, horchata, chaya con limón o guanábana.
La Tampiqueña
· La Tampiqueña ·
"La mega Tampiqueña" $549
Plato familiar para 4 personas. Nuestra Tampiqueña, a lo grande: 840 gr de filete o arrachera importada, ½ kg de longaniza, quesadillas de hebra, rollitos de jamón, papas al horno, chilaquiles con mole, frijoles, plátanos fritos y ensalada verde con aguacate. Incluye una jarra de Jamaica, avena con cacao, horchata, chaya con limón o guanábana.
La más pequeña
Mole con pollo $149
$129
Pechuga a la parrila (150 gr) sobre pasta fusili al ajo, con mantequilla de Tenosique al habanero y perejil; espolvoreada de queso ahumado.
$159
Nuestro delicioso filete o arrachera importada (280 gr), acompañado de 2 guarniciones que usted elija: chilaquiles de mole, longaniza enjamonada, frijoles refritos, platanitos, quesadilla con rollito de jamón, papa al horno o ensalada verde. * Ingrediente extra $25
Nuestro excelente mole dulcecito se lo servimos con pierna y muslo (3 presas) o pechuga (1 y ½ presa), acompañado de frijoles refritos y arroz.
Ay mojo, pasta y pollo
$199
Nuestra versión de la Tampiqueña con el mejor filete de res o de arrachera importada (280 gr), servido con chilaquiles de mole, longaniza enjamonada, frijoles refritos, platanitos, quesadilla de queso de hebra, papa al horno, rollito de jamón y ensalada verde.
· Mole con pollo ·
*Nuestras carnes son pesadas en crudo.
· Ay mojo, pasta y pollo ·
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Carnes y Platos Fuertes Sabanita gratinada
$159
Jugoso y extra delgado corte de res (200 gr), servido sobre frijoles refritos y cubierto de queso gratinado, con papa al horno y guacamole.
Parrillita Teapaneca
$259
Una parrillada para compartir (500 gr) servida, con lo mejor del Teapaneco: arrachera importada, butifarra de Jalpa de Méndez, longaniza guisada, longaniza enjamonada y chinameca de cerdo, acompañado de guacamole, papa al horno y cebollines asados.
Cecina de la Sierra
$159
Tierna cecina de res (200 gr), acompañada de enchiladitas verdes con crema y queso fresco, frijoles refritos y guacamole.
"Chinameca ahumada de cerdo"
$159
Desde nuestro estado vecino nos trajimos la mejor carne Chinameca (200 gr), frita y servida con frijolitos con queso fresco, papa al horno y guacamole.
Arrachera con papa $159 Arrachera importada a la plancha (280 gr), servida con papa al horno y ensalada verde.
Mone de Cerdo… "del meritito Teapa"
$159
Milanesa de pollo "El Teapaneco"
$159
Clásico guiso de Teapa, un envoltorio en hoja de plátano con costillita y pulpa de cerdo, momo, quelite, cilantro criollo, plátano verde y demás condimentos, cocinado al vapor.
Enorme milanesa de pollo (200 gr) empanizada al ajonjolí, acompañada de papa al horno con mantequilla y crema, y ensalada verde.
*Nuestras carnes son pesadas en crudo.
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Restaurante
El Quebebé Tamaños Vaso Jarra Horchata Especial (16 oz) $25 Agua de Jamaica (16 oz) $25 Agua de Chaya con miel y limón (16 oz) $25 Guanábana (16 oz) $30 Avena con cacao de Teapa (16 oz) $25 Jugo de Naranja (12 oz) $30 Chocomilk (16 oz) $35 Refrescos enlatados marca Cocacola (355 ml) $23 Agua embotellada (600 ml) $18 Café americano (rellenable) $25 Café Cappucino (10 oz) $35 Café Lechero (12 oz) $35 Chocolate caliente (12 oz) $35
$80 $80 $80 $90 $80 $80 $90
Margaritas Tabasqueñas $49
Frapé sin alcohol, de lo más exótico de mi tierra: Maracuyá, Tamarindo, Mango, Pitahaya, con chamoy y chile piquín (250ml).
Postres Cheesecake de guanábana
$65
Cheesecake de queso holandés
$65
Hicimos el mejor pastel de queso con guanábana criolla y merengue quemadito. Mejor conocido como "Chongo Tabasqueño", la receta original de antaño con queso de bola "El gallo azul".
· Cheesecake de guanábana ·
Cheesecake con dulces de Tabasco $65 Delicioso pastel de queso, cubierto con los dulces tabasqueños, escoge entre dulce de oreja de miko (papayita), dulce de calabaza o de coco.
Cayuco de dulces "en tu mesa"
$25
· Cheesecake de queso holandés ·
La mejor selección del Mercado Pino Suárez: dulce de nance, oreja de miko, limón real, camote en joloche, dulce de leche, dulce de coco. Porciones de 60 gr se cobran por separado.
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Menú Infantil
pa ´los chiquitos "Pollito Chicken"
$79
Nugets de pollo (6 piezas) con frijoles y papas fritas.
Tiritas $79
Tiras de jamón virginia asadas (150 gr) con frijolitos y papas fritas.
Salchipulpos
Salchichas fritas con forma de pulpos (6 piezas), con frijoles y papas fritas.
$79
Banderillas $79
Dos banderillas de salchicha con papas fritas y frijoles con queso fresco.
Cara de huevo
Carita de huevos estrellados (2 piezas) con rollitos de jamón, quesadillita y salchicha.
Internet para clientes: Restaurante, contraseña: 05092013
$79
Restaurante