Desayunos
Los mejores de Tabasco... Huevos Teapanecos $119
Dos huevos revueltos con longaniza enjamonada; bañados en salsa de tomate y coronados con un tamalito de chipilín, de caminito o chanchamito, acompañados de frijoles y plátanos fritos.
Huevos Tigrones $119 Chicharrón castacan con carne, sobre dos huevos estrellados, entre tostadas de maíz y frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate y un poco de chipotle, acompañados de plátanos fritos. Cortesía FPI, 2016.
· Huevos Teapanecos ·
Huevos Sangrones $109
Tres huevos estrellados entre tostadas de maíz y frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate, longaniza enjamonada, tocino y cubitos de jamón; acompañados de plátanos fritos.
Omelette de Queso Relleno $119
· Huevos Tigrones ·
Desde Yucatán el rico queso de bola relleno, con picadillo de res guisado, en un omelette de 2 huevos, frijoles refritos con queso fresco y platanitos.
Huevos Motuleños $99 Los clásicos Yucatecos, tres huevos estrellados en tostadas, con frijoles refritos, cubiertos con salsa de tomate, chicharos, cubitos de jamón, queso fresco, coronado con un chile habanero toreado y plátanos fritos.
· Huevos Sangrones ·
· Omelette de Queso Relleno ·
Sabores del Sur
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Desayunos Tortilla Embarazada
$129
Gran tortilla de maíz, rellena de huevo con jamón serrano y queso de bola del Gallo Azul; acompañada de frijoles con queso fresco y plátanos fritos. (platillo saladito por sus ingredientes).
Omelette de Huitlacoche y Chorizo · Tortilla Embarazada ·
$129
Delicioso y de sabor intenso, omelette de 2 huevos con huitlacoche y chorizo, con queso manchego, acompañado de frijoles y plátanos fritos.
Huevos Panzones $109 Tres huevos revueltos con longaniza, jamón, tocino y tortilla de maíz frita con platanitos y frijoles refritos con queso fresco.
Huevos con Longaniza de Teapa Tres huevos revueltos con longaniza guisada o enjamonada, acompañado de frijoles con queso fresco y plátanos fritos.
$99
Desayuno Sabrozón $129 Dos enchiladitas de mole con pollo guisado con pasitas y aceitunas, un tamalito Chontal *, frijoles refritos y plátanos con crema de rancho y queso fresco. * Tamalito marmoleado al chocolate con pollo guisado.
Huevos Chilaquiles $105 Dos huevos estrellados sobre chilaquiles rojos, verdes o de mole, con crema de rancho, queso fresco y cebolla morada.
Huevos Humildes $95 Dos huevos revueltos cubiertos con nuestro mole y ajonjolí, acompañados de frijoles con queso fresco y plátanos fritos.
Omelette Vegetariano $95 Omelette de 2 huevos rellenos de hoja de chaya a la mexicana, acompañado de aguacate y plátanos fritos.
Huevos Tirados $105 Huevos revueltos con frijoles refritos, se sirven en forma de marqueta, acompañados de platanitos y queso fresco.
Huevos al gusto $95 Dos huevos al gusto con un ingrediente a tu elección: jamón, salchicha, tocino o queso de hebra, acompañados de frijoles con queso fresco y plátanos fritos. Ingredientes extra $25.
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Sabores del Sur
Las Entradas
y también las Salidas...
¿Y aquí qué se come? Teapa Sampler
$224
Para compartir y entrarle a un poco de todo, con rodajas de tamal de chipilín fritas (8), dedos de queso de poro (4), flautas de longaniza con yuca (2) y de chaya con carne salada (2), quesadillones mini (2), aderezo ranchero y salsa de tomate caliente.
Botana clásica Teapaneca
$159
Ideal para compartir en el centro de la mesa. Es un plato con longaniza enjamonada (125gr), longaniza guisada (125gr), queso de poro (125gr), tostones de plátano verde (3 piezas) y yuca a la mantequilla con ajo (120gr).
Sabores del Sur
Butifarra de Jalpa de Méndez
$129
Importada de Jalpa de Méndez, ni modo, no todo es de Teapa (250gr), se acompaña con su salsa de repollo y frijoles refritos con queso fresco.
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Las Entradas Rodajitas Fritas de Tamal de Chipilín
$105
Crujientes por fuera, suaves por dentro. Son ocho rodajas de tamalito de chipilín fritas, con carne de cerdo, acompañadas de salsa de tomate caliente.
Dedos de queso de Poro
$115
De los Ríos puej, tremendos dedos de queso poro crujientes y fritos (6 piezas), acompañados de salsa de tomate reducida y hojuelas fritas de malanga.
Queso Ahumado de Tenosique $109
Rueda de queso provoletta ahumado (150gr) con especias y aceite de olivo, cubierta con picadillo choco de res, sobre espejo de salsa de tomate, acompañada de malanga frita.
Festival del Queso Tabasco $159
Clásicos pa´ completar
Colección de quesos Tabasqueños para compartir en la mesa (300 gr): queso de poro, provoletta ahumado, de hebra fresco, doble crema, hebra ahumado y queso crema tipo Ricotta al ajo.
· Orden de tostones de plátano verde (3 piezas) $65 $65 · Orden de platanitos con crema de rancho y queso fresco $45 · Orden de frijoles refritos con queso fresco y totopos · Trenza de pan dulce con queso fresco tostado con mantequilla de Tenosique $45 $25 · Pan artesanal Teapaneco en tu mesa, precio por bolsita $85 · Plato de Frutas, con melón, papaya, yogurt y granola
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Sabores del Sur
Los Consomés y Las Sopas Caldo Teapaneco "Soyenco" $129 Gran porción de consomé (15 oz) de pollo o de pavo (con pechuga), se acompaña con chipotle, crema de rancho, chicharrón, cilantro criollo, arroz, chile guajillo y nuestra sazón. Ha sido todo un éxito, le encantará...
Consomé de Pollo o Pavo $89 Delicioso consomé (10 oz) con pechuga de pollo o pavo deshebrado, guisado de forma tradicional y servido de arroz, cilantro criollo, cebollita, limón y totopos.
Sopa de tortilla
$89
Nuestra sopa de tortilla (10 oz), con julianas de maíz fritas, aguacate, queso panela, chicharrón y chile guajillo frito.
Crema de Chipilin con bolitas $89 Nuestra versión de la deliciosa y chiapaneca crema (10 oz), de elote tierno, con hojas de chipilín, crema, queso fresco y bolitas de masa fritas con manteca y ajonjolí.
Crema de Frijol
$89
Riquísima crema de frijol con un toque de momo (10 oz), con shis de chicharrón, julianitas de tortillas, crema de rancho y queso fresco.
Sabores del Sur
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Especialidades
un poco choco, un poco de todo...
Tamalitos de Chipilín
$109
Chanchamitos
$109
Tamales de Caminito
$109
Tamalitos Chontales
$109
Tamalitos... "a la Jardinera"
$119
Los más famosos de Tabasco. Dos tamalitos de masa de maíz entresacada, con hojas de chipilín y cerdo deshebrado; con frijoles refritos y queso fresco.
Del mercado Pino Suárez, dos tamalitos con achiote rellenos de carne de cerdo picada, acompañados de frijoles refritos y queso fresco.
Dos tamalitos de masa colada con carne de cerdo desmenuzada y guisada al chile ancho, acompañados de frijoles refritos con queso fresco y una cazuelita de mole de la casa.
· Tamales de Caminito ·
Dos tamalitos muy Tabasqueños, con masa dulce marmoleada al cacao, rellenos de pollo guisado con pasitas, aceitunas, almendras y alcaparras; sobre un espejo de mole y acompañados de frijoles refritos con queso fresco.
Escoja dos de nuestros tamalitos y se los servimos cubiertos en salsa de tomate, frijoles aguados y queso fresco.
· Tamales Chontales ·
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Sabores del Sur
Especialidades El Teapaneco Chocopan $129
Tres capas de tostadas de maíz, con picadillo de res Choco, frijoles refritos, cubierto con crema de mole, coronado con habanero toreado y poro frito, acompañado de plátanos fritos.
Sándwich “El Farol”
$119
Triple sándwich club con un huevo estrellado, jamón asadito, pechuga de pollo, tocino, queso panela, jitomate y lechuga italiana; acompañado de hojuelas fritas de malanga.
Enchiladas verdes, rojas o suizas $119 Cuatro enchiladas de pollo, pavo o de picadillo de res, guisados con pasitas, almendras, alcaparras y aceitunas, cubiertas en la salsa verde, roja o suiza, a tu elección, con queso fresco o queso gratinado (suizas) y crema de rancho.
· Enchiladas verdes, rojas o suizas ·
Enchiladas con mole (pavo o pollo) $129
Cuatro enchiladas, rellenas de pechuga de pollo o pavo, cubiertas con nuestro mole dulce, crema de rancho, queso fresco, ajonjolí y cebolla morada. No hay igual en México.
Enchiladas de Mole... "a la Cubana" $169
· Enchiladas con Mole ·
Tres enormes enchiladas de nuestro rico mole dulce, rellenas de tierno filete de res y plátano frito, con crema de rancho y ajonjolí.
Totopostadas $139
Tres tostadas de totoposte de maíz nuevo, una de longaniza enjamonada, una de longaniza guisada y otra de shis de chicharrón, con lechuga, aguacate, plátano frito, crema de rancho y queso fresco. También puedes pedirlas de pollo o picadillo de res.
Sabores del Sur
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Especialidades El Teapaneco ¿Longaniza?... la de Teapa
$89
Orden de 250 gramos de nuestra deliciosa longaniza, guisada o enjamonada. Viene con frijolitos refritos y queso fresco.
"Chaya con carne salada"
$129
El tradicional guiso tabasqueño elaborado con hoja de chaya, carne salada de res y plátano verde tiernito, acompañado con frijolitos y platanitos fritos.
Flautas de Yuca con longaniza $114
Nuestra deliciosa yuca con mantequilla y ajo, más la mejor longaniza enjamonada de Teapa, en tres ricas y crujientes flautas, acompañadas de frijoles refritos, ensalada verde, crema y queso fresco.
· Flautas de carne salada con chaya ·
· Quesadillón ·
Chilaquiles con Pollo
Deliciosos chilaquiles con pechuga deshebrada de pollo o de pavo, cubiertos con una de nuestras salsas: jitomate, suiza, verde o mole de la casa; con crema de rancho, queso fresco y cebolla morada.
Flautas de carne salada con chaya
$114
Quesadillón con longaniza o shis de chicharrón
$109
Tres grandes flautas doraditas rellenas de chaya con carne salada y plátano verde, acompañadas de frijolitos refritos, ensalada verde, crema y queso fresco.
Dos enormes quesadillas rellenas de queso de hebra y la mejor longaniza enjamonada o guisada de Teapa, o tambien de shis de chicharrón, acompañados con frijolitos refritos.
$119
Enfrijoladas con pollo $119
Tres deliciosas enfrijoladas rellenas de pechuga de pollo, con aguacate, cubiertas con crema de rancho y queso fresco.
Chile de Queso relleno $169 Delicioso chile poblano relleno del tradicional guiso yucateco, de queso de bola "El Gallo Azul", picadillo de res con pasitas, aceitunas y alcaparras; capeado y bañado con salsa de tomate y crema ranchera. SÓLO SÁBADOS Y DOMINGOS.
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Sabores del Sur
Carnes y Platos Fuertes Tacos del mercado "¡ Pásele joven !" $399
Para 3 a 4 personas; sartén y anafre con carne asada (500gr), longaniza guisada (500gr), cuatro quesadillas, papas, nopalitos asados, tortillas taquera, cebolla, chiles toreados, guacamole y cilantro. Incluye una jarra de Jamaica, avena con cacao, horchata, chaya con limón o guanábana.
"La mega Tampiqueña" $549
Plato familiar para 4 personas. Nuestra Tampiqueña, a lo grande: 840 gr de filete o arrachera importada, ½ kg de longaniza, quesadillas de hebra, rollitos de jamón, papas al horno, chilaquiles con mole, frijoles, plátanos fritos y ensalada verde con aguacate. Incluye una jarra de Jamaica, avena con cacao, horchata, chaya con limón o guanábana.
La Tampiqueña
La más pequeña
$179
Nuestro delicioso filete o arrachera importada (280 gr), acompañado de 2 guarniciones que usted elija: chilaquiles de mole, longaniza enjamonada, frijoles refritos, platanitos, quesadilla con rollito de jamón, papa al horno o ensalada verde. * Ingrediente extra $25
$229
Nuestra versión de la Tampiqueña con el mejor filete de res o de arrachera importada (280 gr), servido con chilaquiles de mole, longaniza enjamonada, frijoles refritos, platanitos, quesadilla de queso de hebra, papa al horno, rollito de jamón y ensalada verde.
· La Tampiqueña ·
Mole con pollo $159
Nuestro excelente mole dulcecito se lo servimos con pierna y muslo (3 presas) o pechuga (1 y ½ presa), acompañado de frijoles refritos y arroz.
Ay mojo, pasta y pollo
$159
Pechuga a la parrila (150 gr) sobre pasta fusili al ajo, con mantequilla de Tenosique al habanero y perejil; espolvoreada de queso ahumado Don Rodo.
· Mole con pollo ·
*Nuestras carnes son pesadas en crudo.
· Ay mojo, pasta y pollo · Sabores del Sur
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Carnes y Platos Fuertes Sabanita gratinada
$179
Jugoso y extra delgado corte de res (200 gr), servido sobre frijoles refritos y cubierto de queso gratinado, con papa al horno y guacamole.
Parrillita Teapaneca
$259
Una parrillada para compartir (500 gr) servida, con lo mejor del Teapaneco: arrachera importada, butifarra de Jalpa de Méndez, longaniza guisada, longaniza enjamonada y chinameca de cerdo, acompañado de guacamole, papa al horno y cebollines asados.
Cecina de la Sierra
$179
Tierna cecina de res (200 gr), acompañada de enchiladitas verdes con crema y queso fresco, frijoles refritos y guacamole.
"Chinameca ahumada de cerdo"
$169
Desde nuestro estado vecino nos trajimos la mejor carne Chinameca (200 gr), frita y servida con frijolitos con queso fresco, papa al horno y guacamole.
Arrachera con papa $179 Arrachera importada a la plancha (280 gr), servida con papa al horno y ensalada verde.
Mone de Cerdo… "del meritito Teapa"
$159
Milanesa de pollo "El Teapaneco"
$159
Clásico guiso de Tabasco, un envoltorio en hoja de plátano con costillita y pulpa de cerdo, momo, quelite, cilantro criollo, plátano verde y demás condimentos, cocinado al vapor. Enorme milanesa de pollo (200 gr) empanizada al ajonjolí, acompañada de papa al horno con mantequilla y crema, y ensalada verde.
*Nuestras carnes son pesadas en crudo.
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Sabores del Sur
El Quebebé Tamaños Vaso Jarra Horchata Especial (16 oz) $25 Agua de Jamaica (16 oz) $25 Agua de Chaya con miel y limón (16 oz) $25 Guanábana (16 oz) $30 Avena con cacao de Teapa (16 oz) $25 Jugo de Naranja (12 oz) $30 Chocomilk (16 oz) $35 Refrescos enlatados marca Cocacola (355 ml) $27 Agua embotellada (600 ml) $18 Café americano (rellenable) $35 Café Cappucino (10 oz) $35 Café Lechero (12 oz) $35 Chocolate caliente (12 oz) $35
$95 $95 $95 $115 $95 $95 $115
Postres Cheesecake de guanábana
$75
Cheesecake de queso holandés
$75
Hicimos el mejor pastel de queso con guabábana criolla y merengue quemadito. Mejor conocido como "Chongo Tabasqueño", la receta original de antaño con queso de bola "El gallo azul".
· Cheesecake de guanabana ·
Cheesecake con dulces de Tabasco $75 Delicioso pastel de queso, cubierto con los dulces tabasqueños, escoge entre dulce de oreja de miko (papayita), dulce de calabaza o de coco.
Cayuco de dulces "en tu mesa"
$25
· Cheesecake de queso holandés ·
La mejor selección del Mercado Pino Suárez: dulce de nance, oreja de miko, limón real, camote en joloche, dulce de leche, dulce de coco. Porciones de 60 gr se cobran por separado.
Sabores del Sur
Nuestros precios incluyen el 16% de IVA
Menú Infantil pa ´los chiquitos
"Pollito Chicken"
$79
Nugets de pollo (6 piezas) con frijoles y papas fritas.
Tiritas $79
Tiras de jamón virginia asadas (150 gr) y papas fritas.
Salchipulpos
Salchichas fritas con forma de pulpos (6 piezas), con frijoles y papas fritas.
$79
Banderillas $79
Dos banderillas de salchicha con papas fritas y frijoles con queso fresco.
Cara de huevo
Carita de huevos estrellados (2 piezas) con rollitos de jamón, quesadillita y salchicha.
Internet para clientes: Restaurante, contraseña: 05092013
$79
Sabores del Sur
Restaurante