AÑO 6 EDICIÓN 000 LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 24 DE JUNIO DE 2012
>> SUMARIO
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REPORTA JE >> A partir de mañana, la séptima edición del festival de cine
5 SUEÑOS ORIENTALES >> Cree en
Entre Largos y Cortos de Oriente (Elco) se instalará en Puerto La Cruz y Lechería, tras haberse presentado en El Tigre y en el estado Nueva Esparta
el poder de la palabra para transmitir buenas noticias
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14 EN ARMONÍA >> Buenos hábitos ayudan a desintoxicar el cuerpo al dejar de fumar
ENTRE GUSTOS >> Una forma
VERBO RÁPIDO >> Las ganas de
distinta de disfrutar de los domplings y el asado negro
superarse le inspiran a componer en su guitarra
DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / Aileen Nieto PRODUCCIÓN GRÁFICA: Leomar Gamboa / Hecser Caña
Revista dominical del Diario El Tiempo Año 11 - N° 603
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FOTO DE PORTADA: Archivo COMERCIALIZACIÓN: Carlos Gómez (cgomez@eltiempo.com.ve) DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832 CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO
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INNOVACIÓN
RECONOCIMIENTO
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chocolate
VENEZOLANOS
RENOVADO
Por quinto año consecutivo, los latinos más destacados aparecen en la lista de Cnet, la web líder en temas de tecnología, una iniciativa que en poco tiempo se ha convertido en la referencia dentro de la comunidad de Silicon Valley, en Estados Unidos. En esta oportunidad los venezolanos Manuel Bronstein, Daniel Loreto, y Carolina Parada compiten por estar entre “los grandes de la zona”.
Barry Callebaut AG, el procesador de cacao más grande del mundo, ha presentado el primer y nuevo color natural para el chocolate, luego de que Nestlé fabricara las barras del producto desde hace más de ochenta años. La empresa con sede en Zurich se refiere al producto con un tono rosáceo y un sabor afrutado, como si fuera “chocolate rubí”. +INFO: www .infobae.com/américa
+INFO: El País
REDES SOCIALES
201 USUARIOS
INVESTIGACIÓN
REVELAN EXTINCIÓN DE TASMANIA Un estudio científico descartó que la intervención del hombre haya sido la principal causa de desaparición del marsupial. Si bien la caza intensiva y la ocupación de su hábitat natural contribuyeron a su extinción, un fenómeno climático sería el responsable. +INFO: www.infobae.com
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La compañía Twitter, anunció que ha decidido cerrar 201 cuentas que estaban vinculadas a los mismos operadores rusos que publicaron miles de anuncios políticos en Facebook. El vicepresidente de la empresa para política pública, Collin Crowell, aseguró que el objetivo de esta acción es investigar el grado de injerencia en los comicios presidenciales de 2016. +INFO: EFE
SALUD
CURIOSO
EL CAFÉ PREVIENE LA DISFUNCIÓN ERECTIL
¿COBIJA QUE ENFRÍA POR SEPARADO?
Un estudio realizado por The University of Texas reveló que los hombres que consumen entre dos o tres tazas de café tienen menos probabilidades de tener disfunción eréctil. Los investigadores creen que la cafeína ayuda a relajar las arterias helicinas del pene.
Una empresa canadiense lanzó un producto que promete terminar con la típica pelea entre parejas. Sus creadores aseguran que es el primer edredón inteligente capaz de controlar la temperatura de cada una de las mitades de la cama por separado.
+INFO:www.noticias24.com
+INFO:BBC Mundo
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SUEÑOS
Orientales
Ángelo Guaregua Crear, creer y crecer En Barcelona, una familia humilde -pero rica en valores - vio nacer a este hijo pródigo. La espiritualidad modeló su camino desde pequeño, cuando inició su servicio como monaguillo en la parroquia Nuestra Señora de Guadalupe. Al llegar a la universidad, luego de intentar complacer a sus padres por tres años, decidió ir en busca de su sueño, cumplido a cabalidad y con honores. Una beca a la excelencia terminó de impulsar a este comunicador social, quien en 2015 tuviera el honor de felicitar a sus compañeros de graduación. Hoy, a sus 28 años, Ángelo José Guaregua Travieso lleva las riendas de TT Magazine y AP Comunicaciones, junto a Pedro Torres. Ha hecho de la gestión de redes sociales corporativas su pasión, aprovechando en lo posible el poder de la palabra para transmitir buenas noticias.
Sueño: Con fe y esfuerzo, este joven anhela posicionar su marca en el país. También desea inspirar a otras personas a descubrir y desarrollar su talento particular, para impulsar una sociedad en la que cada ciudadano sea capaz de aportar algo positivo. POR MARIANNE PEDERSEN FOTO ARTURO RAMÍREZ
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GENTE enORIENTE Fotos Cortesía
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Yarisbel Canestraro celebró por todo lo alto sus 15 primaveras
1. Como indica la tradición durante la celebración de los 15 años, el padre de la cumpleañera Quirino Canestraro, cumplió con el respectivo cambio de zapatilla de su hija. 2. Tan emocionados como la agasajada, estuvieron sus padres Yaritza Escalona y Quirino Canestraro cuando presentaron en sociedad a la señorita Yarisbel. 3. Gran parte de la familia acompañó a la cumpleañera durante el brindis de la celebración. 4. Yarisbel estuvo muy feliz en su fiesta de 15 años, en la cual estuvo acompañada de sus amigos más queridos. 5. El elegante vestido que lució esa noche la quinceañera fue elaborado por el diseñador Anthuan Villarroel. 6. Durante la fiesta, los invitados disfrutaron de una divertida hora loca con máscaras y disfraces con luces de neón.
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ÁLBUM
DEFAMILIA
Vocación inesperada Como oyente en clases de trompeta comenzó, a los diez años y en su natal San Fernando de Apure, la trayectoria musical de Juan Carlos Moyeja. “Estuve dos semanas practicando con una boquilla solamente, antes de usar una trompeta”, dice. Recuerda que aquella experiencia llegó después de que su padre le propusiera al pastor de la iglesia a la que asistía que inscribiera a un grupo de jóvenes en clases de música para así tener una banda propia. A uno de esos eventos religiosos en los que ejecutaba la trompeta corresponde la fotografía en la aparece en el centro con su instrumento y acompañado por su hermano a su izquierda, y un trompetista de aquella época de apellido Gil. No obstante, apunta que fue a los 14 años, al entrar al Sistema Nacional de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles de Venezuela, cuando se enamoró del “sonido orquestal”. Hace unas tres décadas vino a Anzoátegui para estudiar Ingeniería Química en la Universidad de Oriente (UDO), donde se hizo más clara su verdadera vocación. “Llegó un momento en el que, por la pasión hacia la música, estaba en la universidad y no podía concentrarme por estar pensando en el ritmo y lo que tenía que hacer”, dice. Así emprendió una carrera profesional agarrado a su trompeta, un instrumento del cual ahora imparte clases en El Sistema.
NOMBRE
JUAN CARLOS MOYEJA FECHA DE NACIMIENTO
12 DE JULIO DE 1967 LUGAR DE NACIMIENTO
SAN FERNANDO DE APURE OCUPACIÓN
MÚSICO
POR GABRIEL CULPA FOTO ACTUAL GABRIEL CULPA FOTO ANTIGUA CORTESÍA DE JUAN CARLOS MOYEJA
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TECNÓFILOS
POR GABRIEL CULPA FOTOS ARCHIVO
IMÁGENES ANIMADAS LLENAS DE HUMOR GRACIAS AL AUGE DE LAS REDES SOCIALES Y EL CARÁCTER VIRAL QUE HAN COBRADO LOS “MEMES”, TAMBIÉN GANÓ POPULARIDAD EL ENVÍO DE GIFS, QUE ALGUNOS SERVICIOS DE MENSAJERÍA INSTANTÁNEA INCLUYEN ENTRE SUS FUNCIONES. CON ESTA TENDENCIA HAN SURGIDO DIVERSAS APLICACIONES Y PÁGINAS WEB CON LAS QUE SE PUEDE CREAR ESTE TIPO DE ARCHIVOS Y APORTARLES ESTILO PROPIO I GIF CÁMERA I
I GIF MAKER I
Con esta aplicación gratuita para Android se pueden captar hasta 20 fotogramas, bien sea utilizando la cámara trasera o la frontal del dispositivo para crear una imagen GIF, que, posteriormente, es posible editar. Gif Camera, que los usuarios han calificado con 4,1 estrellas de cinco, permite guardar el archivo final en la galería fotográfica o enviarla a través de redes sociales. Adicionalmente, cuenta con la sección Funny Gifs, en la que se ofrece una selección de gráficos animados de estilo cómico listos para almacenar y compartir con otros.
Los usuarios de dispositivos con sistema operativo iOS tiene la posibilidad de descargar Gif Maker de manera gratuita en la App Store. Este software dispone de funciones avanzadas para la edición de imágenes animadas, como la aplicación de filtros, tomar desde diez hasta 50 fotografías y graduar el tiempo de activación del obturador de 5,0 a 25,0 segundos. Incluye la posibilidad de usar las fotos almacenadas en el teléfono inteligente o tableta para hacer un gif animado o un collage con hasta nueve archivos, que se ubican en una plantilla preestablecida.
I 5SECONDSAPP I Cinco segundos de duración tienen los GIFs generados con esta aplicación, función a la cual debe su nombre. Cuenta con enlace al servicio Dropbox, pero el usuario también puede almacenar los archivos directamente en su dispositivo, compartirlos a través de correo electrónico, mensajería tradicional (SMS) o publicarlos en las redes sociales Twitter y Facebook. 5SecondsApp se encuentra disponible tanto para los dispositivos iOS como para los Android. Incorpora además una opción para buscar imágenes en la base de datos de Giphy.
I GIFBOOM I Para utilizar GifBoom es necesario iniciar sesión con una cuenta de Twitter o Facebook, luego de lo cual se emplea la cámara trasera o frontal del equipo para tomar hasta 30 fotogramas con los que se hará el gráfico animado. Su interfaz de usuario, que resulta similar al de Instagram, añadir filtros fotográficos y ajustar la velocidad que tendrá el Gif. La aplicación está disponible sin costo para Android y iOS.
I MAKEAGIF I Desde las computadoras también es posible crear Gifs animados. MakeaGif es una página web que utiliza fotografías almacenadas en el disco duro y videos de YouTube o grabados con una webcam para hacer este tipo de gráficos sin necesidad de un dispositivo móvil. Consta
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de diversas secciones organizadas en un menú ubicado a la derecha de la pantalla, entre las cuales se encuentran Popular, Extras y un apartado en el que las personas podrán navegar entre una amplia gama de animaciones breves, clasificadas por tema.
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>> REPORTAJE
EL ELCO SE TRANSFORMA Este 30 de octubre arranca el Festival de Cine Entre Largos y Cortos de Oriente 2017, una muestra cinematográfica que año tras año gana relevancia en el país. En esta séptima edición se presenta en Anzoátegui y Nueva Esparta para llegar a más públicos POR FLORÁNGEL FARÍAS FOTOS CORTESÍA / ARCHIVO
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EL ELCO SE TRANSFORMA...
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an transcurrido siete años desde que Hernán Troconis y su esposa Isabel llevaron al plano real su más anhelado sueño: realizar un festival de cine en el Oriente del país, donde pudieran exhibir la mayor cantidad de películas, documentales y videos con sello local y participación nacional. Fue en el año 2011 cuando vio luz el Festival de Cine Entre Largos y Cortos de Oriente (Elco). Desde que se inició, la muestra ha tenido lugar en los espacios de Cinex en el centro comercial Plaza Mayor de Lechería. En los últimos tres años, sus organizadores han querido expandir las coordenadas de esta muestra y llevarla hasta otros espacios. De allí que ahora tenga presencia en la isla de Margarita, estado Nueva Esparta, donde se desarrolló la mayor parte de la programación; y en las ciudades de El Tigre y Puerto La Cruz, en Anzoátegui. Y así, año tras año, el Elco ha ganado mayor relevancia entre las muestras de cine que se hacen a nivel nacional, y ha llegado a ser catalogado como el segundo festival cinematográfico más importante en Venezuela, después de la convocatoria que organiza Mérida y que este año llegó a su décima tercera edición. Troconis, presidente y fundador del Elco, dijo que la situación del país los ha obligado a transformar el festival para continuar ofreciendo una programación de
altura, pero ajustada a la actualidad. “La idea es no parar, hay que seguir adelante a pesar de la situación. Hasta el año pasado, el festival se realizaba a mediados del mes de septiembre, pero esta séptima edición tuvimos que rodarla hasta finales de octubre porque no se habían concretado muchas cosas, pero lo importante es hacerlo”. Si en los primeros años el público disfrutaba de la proyección de cortos y largometrajes, desde hace tres años han ido incorporando otras ramas del arte como teatro, música y pintura para complementar la programación. “Hemos incorporado otras tendencias del arte y queremos que en algún momento sea un festival itinerante, que lo podamos llevar a más ciudades para que crezca y darles cabida a muchos talentos del cine local que buscan una oportunidad para exhibir lo que hacen en materia de cine y arte”, comentó su presidente, quien añadió que , gran parte del equipo humano que había trabajado con él en las ediciones pasadas ya no se encuentra en Venezuela, lo que hace que estén más limitados en cuanto a producción y logística del evento. LO QUE TRAE ESTA EDICIÓN Entre el 30 de octubre y el 4 de noviembre, el público de la zona norte de Anzoátegui podrá disfrutar de las proyecciones que este año formaron parte de la competencia, y de dos preestrenos que este mes llegarán a las salas de cine nacional, como
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HERNÁN TROCONIS FUNDÓ EL ELCO JUNTO CON SU ESPOSA, ISABEL
son “Bárbara”, de John Petrizzelli, que se estrena el viernes 3 de noviembre; y “Solteras indisponibles”, de Carlos Malavé, que la podrán ver a partir del 10 de ese mes. A partir de mañana el Elco se instalará en una de las salas de la cadena Cines Unidos, ubicado en el centro comercial Regina de Puerto La Cruz, entre las 9:00 de la mañana y las 6:00 de la tarde. Esos días se dictarán talleres
cinematográficos, entre ellos uno de guion, que estará a cargo del actor y productor Tony González. En la tarde se harán las proyecciones de las películas y de los cortos hasta las 6:00. A partir de las 7:00 pm y hasta las 9:00 pm, continuarán las proyecciones en espacios abiertos de Lechería, entre las plazas Puerto Príncipe y El Parque.
“Hemos incorporado otras tendencias del arte y queremos que en algún momento sea un festival itinerante”. Hernán Troconis - Presidente Elco 11
>> REPORTAJE
El sábado 4 de noviembre, para cerrar el Elco por este año, entregarán el premio al mejor largometraje según la votación del público de El Tigre y Margarita. PREMIACIÓN EN LA ISLA En esa onda de transformar el festival para adaptarlo a la actualidad del país, la programación se vio algo afectada y, a diferencia de ediciones anteriores, cuando se entregaba casi una decena de premios, este año sólo se premiaron cuatro categorías en largometrajes: ficción, regional, coproducción y documental. Un jurado conformado por la actriz Alicia Plaza y los directores de cine Olegario Barrera (“El manzano azul”, 2012) y Franco Rubertelli (“Simplicio”, 1978), todos residenciados en Nueva Esparta, escogieron a los ganadores y entregaron las estatuillas. Durante la semana que se desarrolló el festival de cine en la isla de Margarita, además de
las proyecciones de cortos y largos en los espacios del centro comercial Parque Costazul, hubo una muestra de arte alternativo donde los visitantes disfrutaron de teatro, música y pintura. Días atrás, entre el 19 y el 21 de octubre, el Elco hizo una primera parada en la ciudad de El Tigre, donde, con el apoyo de la Fundación Carpe Diem, se proyectaron largometrajes en las categorías participantes y cortometrajes universitarios, tanto en su sede como en el Hotel Eurobuilding. Los documentales a proyectar son “Arangol”, de Emil Zabala; “Pieles”, de Eduardo Casanova y dirigido por Haydée Pino; y “Si yo muero primero”, de Rodolfo Muñoz, una producción de Ecuador con participación de Venezuela que cuenta la historia del cantante Julio Jaramillo. Este último también compitió en la categoría de coproducciones junto a la película “Extraterrestres”, de Car-
JORGE OTERO / DIRECTOR “El Elco ha sido la entrada al cine en Anzoátegui. Gracias a este festival se muestra, desde hace siete años, lo que se hace en la región en materia de cine, y que es bastante, porque trabajamos todo el año en producción”.
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RODAJE DE “OJO POR OJO”
la Cavina (Puerto Rico) y “Suficiente coraje”, del venezolano-chileno John E. Robertson. En la categoría ficción compitieron “Más vivos que nunca”, de Alfredo Anzola; ; “El peor hombre del mundo”, de Edgar Rocca; “Maisanta”, de la Villa del Cine y dirigida por Miguel Del-
VADIM LASCA / DIRECTOR “Saber que se hará el festival, aún cuando la situación del país está difícil, es una alegría. Estas convocatorias siempre son necesarias para exhibir el material que hay, porque no hay muchos espacios donde proyectar todo lo que se hace”.
gado; “Cara o sello”, de Jackson Gutiérrez; y “Azul como el cielo”, de Andrea Ríos. En la competencia regional optaron por una estatuilla “La posesión de Sara” (Anzoátegui), de Rafael Marcano; y ”Todo por un sueño” (Nueva Esparta), de Manuel Arcia.
LAUREANO OLIVARES / ACTOR
“Los festivales de cine siempre son importantes porque hay mucho material que mostrar en cuanto a las producciones que se hacen en el país. Tenemos talentos que trabajan por ello y paisajes para mostrarle al mundo”.
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EL ELCO SE TRANSFORMA... PREESTRENOS “Solteras indisponibles” Género: Drama Reparto: Daniela Alvarado - Vanessa Mendoza - Gaby Mezone - Leo Aldana - Joe Sandia - Luis Palmero - Javier Figuera - Germán Anzola - Agustín Segnini Director: Carlos Daniel Malavé Sinopsis: Una noche de 1.996, en una feria a las afueras de la ciudad, tres niñas se encuentran con una gitana y le piden sellar un pacto: “Que todas tengan la misma suerte en el amor y en la vida”. 20 años después, Mariale, Jenny y Jéssika, inconformes con su presente, comienzan a buscar las razones de su mala suerte en el amor y recuerdan aquel hechizo que hicieron cuando eran niñas. Empeñadas en que la solución a sus problemas sólo será posible si encuentran a la gitana, tardarán en reconocer que la felicidad ya la tienen delante de sus ojos.
“Bárbara” Género: Drama / Clase C Reparto: Alberto Alifa, Rey García, María Jiménez, Gonzalo Cubero, Walter Gambarini. Director: John Petrizzelli Sinopsis: Bárbara es un envejecido y fantasioso travesti que es despedido por su edad del club nocturno en el que trabaja. En venganza, roba a Polaco, su ex amante y ex patrón, un valioso maletín y escapa al Llano. Allí se topa con Sixto, un joven campesino que huye de los carteles de la droga. A pesar de sus diferencias, se unen en un peligroso viaje por el duro paisaje perseguidos por Polaco y su gente.
GANADORAS DEL ELCO 2016
“SONATA DEL PAJARILLO”
“VUELO SOBRE TI”
La película hecha en Anzoátegui, “Sonata del pajarillo”, de Heitters Díaz, se llevó las estatuillas al Mejor Largometraje Regional, Mejor Largometraje Ficción y Gran Premio ELCO, al convertirse en la cinta más votada durante el festival.
“Vuelo sobre ti” ganó como mejor largometraje documental. Su director, Luis Soles, muestra en 80 minutos el reencuentro de la banda venezolana Zapato 3, uno de los íconos del rock en español en Venezuela, desde la perspectiva de un fanático.
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armonía
LLEVAR UNA VIDA SANA DESPUÉS DE DEJAR DE FUMAR
LA DIETA ES UNO DE LOS FACTORES DE LA VIDA COTIDIANA QUE PUEDEN AYUDAR A DEVOLVERLE AL CUERPO VITALIDAD Y UN // ASPECTO SALUDABLE TRAS DARLE UN ADIÓS DEFINITIVO AL CIGARRILLO. INGERIR ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E, POR EJEMPLO, MEJORA LA ELASTICIDAD DE LA PIEL
Dejar de fumar es una decisión que reporta beneficios para el cuerpo desde los primeros veinte minutos de apagar el último cigarrillo. Pasado ese tiempo, la presión arterial y el pulso cardiaco vuelven a su ritmo normal, a la vez que la temperatura de las manos y pies se restablece, señala el Swanson Health Center, ubicado en California, Estados Unidos. Estos y otros efectos positivos, como una mejor percepción en los sentidos del olfato y gusto, se producen por sí solos durante hasta una década más tarde, pero es posible impulsar tales cambios para llevar una vida saludable. Una manera de fortalecer los pulmones, de acuerdo con ese
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centro de salud estadounidense, consiste en hacer ejercicios de respiración. Para ello, se puede recurrir a la práctica de la meditación o disciplinas como yoga y pilates. Por otra parte, consumir alimentos que contengan vitamina C –entre ellos, las naranjas, los pimentones, el limón y las fresas– ayuda a reparar el daño causado a la elasticidad de la piel. “Al paciente que ha sido fumador por muchos años se le arruga la piel muy rápido por la pérdida de Vitamina C, el aumento de los radicales libres y la deshidratación”. Dra. Illenys Ramírez – Endocrinólogo
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Por Gabriel Culpa Fotos Archivo
// TOMAR UNA DECISIÓN DEFINITIVA El tabaco es señalado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como “una de las mayores amenazas para la salud pública”, en parte, porque acaba con la vida de la mitad de sus consumidores y también de un porcentaje de no fumadores. Aunado a esto, constituye un factor de riesgo no sólo a nivel cardiovascular sino que además produce cáncer de pulmón, deterioro dental y aumenta las probabilidades de sufrir alzheimer. Así lo indica la especialista en endocrinología y metabolismo Illenys Ramírez, quien agrega que el hábito tabáquico disminuye la función sexual porque causa obstrucción arterial. “Lo primero que la persona tiene que hacer es tomar la decisión definitiva que va a dejar de fumar”, recomienda como una medida fundamental para desintoxicar el cuerpo de los efectos de la nicotina y los otros componentes del cigarillo. “Lo ideal es que ese tipo de paciente, dependiendo de los niveles de ansiedad y la capacidad o inteligencia emocional que tenga, trate de resolver este problema solo, con actividad física y el cambio de alimentación”. Agrega que, en caso contrario, conviene acudir a un psicólogo que pueda aportar “apoyo emocional o psicológico para avanzar en el proceso”.
// CÓMO DESINTOXICAR EL CUERPO DE LOS QUÍMICOS DEL CIGARRILLO TRAS DEJAR ESE HÁBITO Ramírez apunta que “se ha demostrado que las frutas son muy buenas para los pacientes fumadores, ya que el cigarrillo es oxidante y aumenta la cantidad de los radicales libres”, los cuales se pueden combatir con una buena alimentación. Para contrarrestar el efecto negativo de tales moléculas, recomienda comer verduras como la espinaca, la zanahoria y la auyama. La especialista aconseja ingerir naranja, mandarina o guayaba, por su contenido de vitamina C, un nutriente del cual presentan una reducción quienes tiene el hábito tabáquico. “La piña es un diurético y a estos pacientes les conviene orinar en buenas cantidades porque esto les ayuda a depurar todas esas toxinas producidas por el cigarrillo”. Añade que “es vital realizar actividad física y esta debe ser inicialmente cardiovascular, durante 30 minutos diarios o un día sí y otro no”. Ello se debe –según explica el portal web livestrong.com– a que el ejercicio mejora la circulación, la renovación celular y promueve que el cuerpo libere toxinas a través de la transpiración. 29 DE OCTUBRE DE 2017
// UN DULCE CONSEJO La especialista en endocrinología y metabolismo advierte que se debe evitar recurrir a la comida por ansiedad como un substituto del cigarrillo. “Para no pasar de fumador a ser gordo, se puede comenzar a comer dulces sanos, por ejemplo una porción de gelatina light, un cuadrito de chocolate negro sin azúcar o raciones pequeñas de frutas”, dice. // ESCUDOS PARA EL CORAZÓN La ingesta de avena y arroz, debido a las propiedades de estos cereales, sirve para la protección cardiovascular. // RESPIRAR Y CALMAR LA MENTE Para las personas ansiosas, resulta “ideal” alternar el ejercicio cardiovascular con la práctica de yoga o tai chi, expresa Ramírez, pues así se trabaja tanto a nivel cardiovascular como en el plano emocional. // BÁSICO Y PURO Tomar agua después de hacer ejercicios, de acuerdo con el portal livestrong.com, aporta a las células fluidos desprovistos de químicos. Consumir este líquido también ayuda a incrementar la atención y energía. // ELEGIR BIEN Preferir los ambientes con aire limpio es un consejo en el que coinciden la endocrinólogo Illenys Ramírez y el portal web francés dernierecigarrette.com. Esto evita la exposición al humo de segunda mano y otros agentes químicos nocivos como pintura o detergentes.
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L Materiales: 4 palets alargados Pega blanca especial para madera Martillo Clavos Sierra Lija de grano grueso, para pulir (Opcional) Barniz (Opcional)
HAZLO TU
CONSTRUYA UN MUEBLE CON PALETS La madera rústica de los palets es valiosa, duradera y puede ser aprovechada con propósitos decorativos. En este caso, un sofá individual aportará el elemento ideal para relajarse en el patio, o en cualquier espacio del hogar. POR MARIANNE PEDERSEN FOTOS ARCHIVO
1 Colocar un palet encima del otro y unir con la pega especial, para crear la base del sofá.
3 Para los brazos laterales, cortar un palet por la mitad.
2 Para el respaldo, pegar otro palet detrás de la base, y reforzar con clavos.
4 Unir una mitad del palet al lado iquierdo de la base y otro al derecho, con pegamento y clavos. También es importante unirlas con el respaldo, para ayudar a sostenerlo. No importa si el asiento sobresale con respecto a los brazos.
5 La madera se puede lijar un poco para darle un acabado más suave. La aplicación del barniz garantiza que el material se mantenga libre de los efectos de la humedad y sea de mayor durabilidad. También se pueden agregar cojines para hacerlo más cómodo y agregarle color. 29 DE OCTUBRE DE 2017
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>>Entre gustosysabores
Dumplings rellenos con asado negro con puré de auyama y batata POR GABRIEL CULPA FOTOS LENÍN NÚÑEZ
Lo que hace falta para los dumplings 200 g de harina de trigo todo uso, 100 ml de agua caliente, 1/2 cucharadita de sal.
Lo que hace falta para el relleno 4 ruedas de asado negro, 1 cebolla pequeña, 1 rama de cebollín, 1/4 de repollo morado cortado finamente, 4 cucharadas de salsa de asado negro, 4 cucharadas de maicena, 2 dientes de ajo.
Beto Omaña
Paso a paso para los dumplings
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Las especias y fusiones de diversos estilos culinarios son la firma personal que Beto Omaña estampa en sus platos. “Desde que tengo 11 años estoy metido en la cocina preparando cosas”, dice. El valenciano, radicado en Puerto La Cruz desde niño, lleva un emprendimiento (@BetoFusion en Instagram) en el que ofrece servicios de cátering además de dictar talleres de gastronomía.
Mezclar y compactar bien todos los ingredientes hasta obtener una bola de masa firme. Envolver en papel film y dejar reposar media hora. Separar en doce porciones.
Paso a paso para el relleno Cortar las ruedas de asado negro en trozos pequeños. Incorporar el cebollín, el ajo bien triturado, la salsa de asado negro, el repollo y la maicena. Refrigerar la mezcla por unos minutos. Colocar el relleno en cada una de las porciones de masa. Para cerrar los dumplings, doblar la masa hacia arriba haciendo varios pliegues, que se unirán en el centro. Cocinar al vapor durante ocho minutos o colocarlos en una olla con agua y dejarlos hervir dos veces. Servir sobre calabacín asado. Acompañar con puré de auyama y batata.
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VERBO
RÁPIDO La obra “Fantasía y joropo trivial” le llevó a este compositor, guitarrista, director musical y arreglista anzoatiguense de 29 años a ganar el 8vo Concurso de Composición Nacional Antonio Lauro - ¿Qué lo inspira a componer? - Vivir el día a día, las ganas de superarme constantemente. Hay que hablar y expresarse.
POR GABRIEL CULPA FOTO CORTESÍA
- ¿Cuál es su género musical predilecto? - Definitivamente es la música venezolana en general, valses, joropos, merengues.
Ricardo Escorcio
- ¿A qué personalidad le gustaría conocer? - Al papa Francisco porque creo que está encabezando la lucha por los derechos humanos y además rompe esquemas.
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- ¿Cuál época histórica desearía haber vivido? - En la primera mitad del siglo XX en Venezuela, después de Gómez. Fue muy interesante porque surgieron las bases de lo que es la formación musical actual del país. - Una ciudad donde quisiera vivir. - Maracay siempre me ha llamado la atención. Y del extranjero, Lisboa, que es del país de donde proviene mi papá. - ¿Cuál es su libro de cabecera? - La Enciclopedia de la música en Venezuela porque es un referente a nivel musical para mí. - ¿Hay algún plato que sea su favorito? - Una buena hamburguesa y la pizza. - ¿Qué comida nunca falta en su nevera? - Las frutas. También los dulces, algo fundamental porque soy muy dulcero. - Si no hubiese sido músico, ¿a qué se dedicaría? - Me hubiese gustado ser veterinario. Me encantan los animales. - ¿Cuál sentimiento lo impulsa con más frecuencia a escribir o interpretar música, el amor o el desamor? - El amor. Es tan inspirador que rompe cualquier barrera. El amor por la vida y por los seres. Va más allá y vence odios. - ¿Recuerda cuál fue la primera canción que aprendió a ejecutar en guitarra? - Sí, fue el vals de María Luisa, de Antonio Lauro. - La más memorable banda sonora de una película. - El oboe de Gabriel (del filme “The Mission”), de Ennio Morricone. - Una materia pendiente en la vida. - Hablar varios idiomas. - Su orgullo más grande. - Mi familia y todos mis seres queridos porque siempre me han tendido la mano.
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directorio@eltiempo.com.ve 0281 - 260.05.25 0414 - 838.72.53
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Cirugía Urológica Endoscópica Láser, Lunes - Miércoles - Viernes: 7:00 am a 3:00 pm, Meditotal Las Garzas, consultorio 115, CM Anzoátegui Mier. 1:00 a 6:00 pm. Núcleo C, Consult. 3,
PROFESIONAL
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Sabrina Zander tomó esta foto en Lechería durante una tarde en la que, iluminada al contraluz por el astro rey, una multitud de cometas de kitesurf se elevaban sobre la playa. La silueta de una mujer en la orilla aportó aún más belleza a esta imagen.
Ni el calor ni el implacable sol que había ese día en playa Lido, en Lechería, resultaron un obstáculo para que la estudiante de Ciencias Audiovisuales y Fotografía Carmen Marval, se acercara con el sigilo suficiente a esta paloma para captarla en una imagen antes de que notara su presencia.
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