DESAYUNOS, POSTRES, ANTOJITOS..... NOCILLA SIN HUEVO
2cs cacao/2csyogur desnatado/1cs aroma/ edulcorante/2cs leche desnatada en polvo puedes doblar las cantidades o como queráis
NOCILLA DUKAN 1 yema de huevo 2 cucharaditas cacao polvo apto edulcorante ...pelín leche desnatada (en liquido)
GOMINOLAS un vaso pequeño de agua (10 cl) 4 cucharadas de edulcorante resistente a la cocción 5 hojas de gelatina ...un aroma de su elección colorante de alimentos. -Remoje la gelatina en agua fría. En una cacerola, calentar suavemente el agua con el edulcorante. Añadir el aroma de su elección (yo he puesto el de limón). Fuera del fuego, agregar la gelatina hasta que se disuelvan completamente. Agregar colorante de alimentos para dar color mas agradable. Vierta la mezcla en bandejas de cubos de hielo, con una cuchara cubrir de 1 / 2 cm. También puede poner en cualquier plato, y luego se corta a continuación, pequeños cuadrados de chocolate. Dejar los dulces una buena hora en la nevera y desmoldar (cuidado!!pasar la punta de un cuchillo por los bordes)
TARTITA DE LIMON Y CHOCOLATE HELADA la receta de la base es la misma de la tarta helada de fresa y la crema es yogur de limón o%.
hacemos la base y untamos con nocilla dukan y le echamos por encima el yogur de limón, ponemos en el congelador y listo.
HELADO DE LECHE MERENGADA 1/2 litro de leche, 1cs de edulcorante líquido, piel de un limón limpia, con un poquito vale y una ramita de canela, todo esto en un cazo y se lleva a ebullición (a mi m gusta poco dulce así que probadlo) cuando hierva se deja enfriar y mientras se montan 2 claras a punto de nieve. los mezclamos todo con muchísimo cariño para que las claras no se bajen y se mete al congelador, yo de vez en cuando lo voy moviendo. Por cierto sin congelar pero fresquita también está de lujo. alguien podría dar con la receta de algo dulce para mojar en ella, aquí en Cataluña hay un dulce k se llaman fartons (k x cierto venden en mercadona) que sirve para mojar en la horchata y también en la leche merengada.
VOLCAN DE CREMA La masa es torta dukan con cacao. El relleno queso 0% con aroma de coco
POSTRE DE CHOCOLATE
5g de gelatina neutra 2 cucharadas de leche desnatada 3 cucharadas de cacao 1/2 cucharadita de café instantáneo edulcorante equivalente a 8 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de aroma de vainilla Preparación: En un bol echamos 1/taza de leche con la gelatina y dejamos reposar hasta q se ablande. En una cazuela ,mezclamos el resto de leche con el cacao y el café, batimos con batidora manual o eléctrica y llevamos a ebullición. Añadimos la gelatina; hacemos a fuego lento sin dejar de remover hasta q se haya disuelto.
Retiramos del fuego y agregamos el edulcorante y la vainilla; removemos. Lo echamos en un bol y dejamos en el congelador hasta q espese (yo lo dejé 30 o 40 min.) Batimos de nuevo hasta q quede ligero y esponjoso, ponemos en copas (puedes cubrir con papel film)dejar en la nevera hasta q esté firme..unas 8 horas.
TIRAMISU Para el bizcocho 3 huevos 2 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de edulcorante líquido 1 / 2 cucharadita de levadura Caída de 20 aroma de galletas (yo puse de mantequilla) Para la crema 1 taza de café frío 1.4 cc de agar-agar disuelta en 3 cucharadas de leche descremada( cuidado! el agar-agar tiene q reposar un poco) 5 cucharadas de queso batido o el Millán 2 huevos sabor a nuez 1 cucharada de edulcorante 10 gotas de aroma de frambuesa o de almendra o de otro tipo ... de acuerdo a los gustos (yo puse una cucharadita de amaretto) Preparación de del bizcocho: Separa las claras de las yemas, batir las claras. Mezclar el edulcorante con las yemas de huevo, agregar la leche en polvo , la levadura y aroma, a continuación, incorporar el huevo sin romper la espuma blanca. Colocar en una bandeja para hornear forrada y hornear en horno caliente 200 º durante 15 '. Cuando el cuchillo salga "seco" es que es listo ;-) Preparación de la crema Calentar en el microondas 3 cucharadas de leche descremada con el agar, 20 potencia máxima seg. Separar las claras de las yemas, batir las claras de huevo y reservar, colocar el edulcorante con las yemas y mezclar bien para incorporar el queso , la mezcla de sabores bien y rehabilitar el edulcorante al gusto, añadir la dilución en agar en la leche. Y agrega suavemente las claras de huevo dejar unos minutos , poner en la nevera durante 5-10 minutos. Vierta el café frío en un plato para remojar, cortar el bizcocho y colocar en un vaso.
bizcocho - crema - pastel - crema, espolvorear Nescafé o cacao para decoración Se sirve frío, toda la noche en la nevera y delicioso.
BIZCOCHOS CON CHOCOLATE BLANCO Riquísimos, bizcocho de Silvana, que yo le he cambiado el queso batido por yogurt natural 0% y un poco de azahar.....y recubiertos con chocolate blanco espesito.....delicioso
TARTA HELADA DE LIMON esto es la tarta de fresa, pero en vez de fresa la he hecho con limón...misma receta pero con 2 yogures desnatados de limón, colorante alimenticio amarillo y ralladura de limón
TARTA DE FRIXUELOS 1/2 litro de leche Harina 3 huevos 3 cucharadas de azúcar Aceite Sal Azúcar para espolvorear Preparación: En una fuente honda se pone la leche, un pellizco de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos bien batidos; se mezcla todo perfectamente y se le va añadiendo harina, poco a poco, para no formar grumos. Se tiene que formar una pasta muy cremosa, como unas natillas algo espesas. Esta pasta se puede hacer en batidora. En una sartén, con una cucharada de aceite bien caliente, se pone un poco de la pasta preparada;
una buena cucharada o cucharada y media, procurando que quede en una capa muy fina en el fondo de la sartén, se deja dorar a fuego vivo y, rápidamente, se le da la vuelta para dorarlo por el otro lado. Seguidamente se van pasando a un plato o fuente y se espolvorean con azúcar. Reservamos. Mousse de chocolate: 1 tableta de chocolate Nestlé postres 2 huevos separando las yemas de las claras que se batirán a punto de nieve firme 150 grs de azúcar 200 de nata Derretir el chocolate al microondas añadir el azúcar y las yemas y remover todo bien, incorporar la nata y seguir batiendo. Por ultimo mezclar con las claras batidas con mucho cuidado de que no se bajen y meter a la nevera a enfriar. Nata montada, cantidad equivalente mas o menos a la de mousse. MONTAJE: Es muy sencillo vamos poniendo un frixuelo en el fondo y después encima la mousse otro frixuelo y la nata otro frixuelo y de nuevo la mousse. Así hasta agotar los ingredientes o la altura de tarta deseada. Meter en la nevera y en el momento de servir se puede espolvorear con azúcar y requemar con el soplete.
LEMON PIE hacen la torta dukan como siempre con algún aroma que les guste, luego lo dejan enfriar un poco y mientras mezclan gelatina sin sabor con agua caliente y cuando se pone tibia la mezclan con un yogurt. Yo consigo uno acá que es sabor limón pie y es 0%. Lo llevan al refrigerador un par de horas y luego cuando lo sacan arriba le ponen lo que quieran, yo elegí queso untable 0%.
GALLETITAS DE VAINILLA 2 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de aroma (vainilla, limón ,...) 1 cucharada de edulcorante en polvo para hornear 1 cucharadita de levadura 1 huevo Un petit suises 0% Mezclar todo, poner papel de horno e ir echando con una cuchara (separaditas unas de otras) .hornear hasta q las estén doraditas!!
DONUTS Batimos 2 yemas con vainilla edulcorante 2 cs de leche en polvo desnatada 1 cs de maizena 1 cc de royal. por otro lado batimos las dos clara a nieve mezclamos con la preparación anterior y ponemos en moldes para rosquillas (los compre en los chinos) a 180º 15 MIN PARA EL CHOCOLATE DE COVERTURA PONEMOS 1 CC DE LCHE EN POLVO DESNTADA 1 CC DE CACAO 0% EDULCORANTE Y 1 CS DE LECHE LIQUIDA DESANTADA MEZCLAMOS TODO Y CUBRIMOS LA ROSQUILLA. LO BLANCO DE LA FOTO ES ASPARMO EN POLVO.
TARTA DE LIMON Y MERENGUE INGREDIENTES: 6 huevos 2 claras de huevo 2 CS de yogur natural ...2 CS de salvado de trigo 4 CS de salvado de avena 500 ml de agua Ralladura y el zumo de 1/2 limón 40 g Maizena 7 CS de edulcorante PREPARACIÓN: Mezclar la avena y el salvado de trigo con 2 huevos y el yogur natural. Forrar un molde de quiche con papel vegetal y extender la mezcla sobre la base con los dedos. Meter al horno 10 minutos a unos 180º y dejar enfriar. -Para la crema pastelera: Poner el agua a hervir en una cacerola. Mientras tanto en un bol aparte batir los 4 huevos con el edulcorante, la Maizena, la ralladura y el zumo de limón. Poco a poco agregar el agua hirviendo al bol y mezclar hasta ligar la crema. Entonces transferir la mezcla a la cacerola. Calentar a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese. Verter la crema sobre la masa y dejar enfriar. -En un recipiente limpio batir las claras con una pizca de sal y el edulcorante hasta montar a punto de nieve. Colocar el merengue con una manga sobre la tarta y ponerla en el horno durante 5 minutos hasta dorar la parte superior.
BRACITO DE GITANO • 3 huevos. • 2 cc de levadura. • 2 cs de maizena. • 5 cs de aspartamo en polvo • 1 stick de azúcar de vainilla o aroma vainilla PARA EL RELLENO • 3 cs de queso blanco • 2 cs de aspartamo en polvo • 1 cs de cacao RELLENO Mezclar el conjunto de los ingredientes. PARA EL BIZCOCHO Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma. Incorporar la clara batida. Mezclar. Poner papel vegetal sobre una bandeja de horno rectangular de 30x40 cm. La preparación debe tener cerca de 2 cm de altura. Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (Les recomiendo ayudarse del mismo papel porque es muy blandita) Repartir la crema sobre el bizcocho. Rodar el pastel en el sentido de la anchura dejando 1cml sin exceso de crema hacia el borde . Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.
DONETES 4 huevos, 1cs de edulcorante, 1 cs de levadura y dura y dura, 4 cs de queso batido, 2 cs de leche en polvos, 2 cucharadas de avenas, ralladura de un limón.....180· unos 20 minutos
SIMPLE Y SENCILLO Queso Batido con canela
BRAZO DE GITANO DUKAN Ingredientes 3 huevos 3 cucharadas de salvado de avena 1 cs de leche desnatada en polvo ...2 petits suisses 0% ( yo utilice el queso de mercadona) 1 cucharada de maizena 1/2 sobre de levadura química ( yo utilice la levadura de royal normal) 1 cc de aroma de vainilla 2 cs de edulcorante en polvo PARA LA CREMA 2 hojas de gelatina 1/4 de litro de leche 2 yemas de huevo 1 cs de edulcorante 1Cs de maizena 1 cc de aroma a naranja Se prepara primero la crema y se deja en el frigo por lo menos 2 horas.
TARTA DE QUESO AL HORNO * 100 grs de Queso para untar 0% m.g. (SAN MILLAN)* 1 yogurt natural desnatado 0% m.g.* 4 quesitos light (EL CASERIO o SANTE)* 125 ml de leche desnatada* 2 cucharadas de maizena* 2 Huevos (o 2 clar...as)* 2-3 cucharadas de edulcorante liquido* 1 sobre de gasificante PREPARACION Mezclamos todo los ingredientes con la batidora. Echamos la mezcla en un molde de silicona (yo he utilizado el de plum-cake). Metemos en el horno previamente precalentado a 170ºC a media altura durante 45 minutos (el tiempo dependerá del molde empleado). No abráis el horno hasta pasado al menos 30 minutos de cocción. Ojo!! cuidado de que no se os queme la tarta por abajo o arriba. En este ultimo caso pasados los primeros 30 minutos tapar la tarta con un poco de papel de aluminio y seguir la cocción. Sabremos que ya está hecho si al pincharlo con la punta de un cuchillo ésta sale limpia.
TARTALETA DE CHOCOLATE Para la tartaleta: 2 CS salvado de avena 1 Cs de salvado de trigo 8 CS de leche desnatada en polvo 1 cc de edulcorante de cocción 1 huevo Para el chocolate 2cc de leche desnatada líquida 2 cc de cacao edulcorante al gusto Mezclar el conjunto de ingredientes y poner en moldes pequeños, llevar al horno por 15 min. a 180º. CUando este listo sacarlo y dejar que enfríe para desmoldar. Mientras preparar el chocolate, mezclando el cacao con la leche , el edulcorante y el aroma. Poner sobre la tartaleta y listo! Sin el chocolate también esta buenísimo se los recomiendo .
CREP DE NOCILLA Crep relleno de nocilla Dukan...no se ve muy bien pero fijaros atrás la cuchara
CREMA CATALANA
INGREDIENTES:
medio litro de leche desnatada,4 yemas, un chorro de edulcorante(a ojo, se me olvido medirlo),20gr de maizena,1 rama de canela y piel de limón. LLEVAR a ebullición la leche, la canela y el piel de limón. Cuando vaya a empezar a hervir sacamos del fuego, tapamos y dejamos infusionar hasta que tibie(unos 20 minutos) BATIMOS las yemas con el edulcorante hasta que salga espumita y añadimos la maizena, batimos hasta crear una pasta muy fina. MEZCLAMOS la preparación con la leche tibia sin dejar de remover para evitar grumos y ponemos a fuego medio durante 10 minutos hasta que se espese bien. RETIRAMOS la piel de limón y la canela. REPARTIMOS en recipientes y dejamos enfriar....y el que tenga soplete pos la que la queme(con aspartamo o sacarina en polvo)
DONUTS 1 cs de maizena 3 cs de leche en polvo desnatada edulcorante 2 yemas vainilla 1cc de royal mezclamos todo y ponemos en la maquina de donuts 5 min. para el glasé de chocolate 1 cs de leche en polvo desnatada y edulcorante. y para las de fresa lo mismo sin el cacao y con esencia de fresa y colorante
BATIDO DE FRESA Queso batido y vitalinea de fresa.
POSTRE DE GELATINA 2 sobres de gelatina llight 225 ml de leche desnatada congelada con anticipación edulcorante al gusto Preparar uno de los sobres agregando menos agua de la que pone en sus indicaciones para que cuaje rápido. Poner en vasos y poner al frigo (para lograr el efecto de la foto, incliné los vasos). Preparar el otro sobre echando 180ml de agua caliente (normalmente es 250) y luego mezclar con la leche cortando la a pedazos en la batidora . (La leche hay que ponerla en un molde de silicona para que sea fácil de sacarla y dejar un poquito fuera para poder partirla en trozos) Cuando la mezcla esté bien batida agregamos el edulcorante probando hasta que este tan dulce como queramos , una vez lista la agregamos al vaso de gelatina ya cuajada, meter al frigo y dejar que cuaje. Riquísimo y muy simple.
BRIOCHE DE CHOCOLATE mezclamos con la masa del brioche un chocolate hecho con 2cs de cacao desgrasado, 2 cs de leche en polvo, un poco de leche desnatada y edulcorante, ha de quedar espesiata y echarla a la masa con cuidado de que no baje, poner en un molde a 180º 20min.
HELADO DE CHOCOLATE 2 cs de cacao en polvo,3claras de huevos,3 yemas.1 tarrina de queso batido desnatado, edulcorante y canela en polvo al gusto. mezclar y al congelador.
COPA DE CHOCOLATE DUKAN CON CHANTILLY Para la crema de chocolate: 1 yogurt natural 0% 1cc de cacao en polvo Para la chantilly dukan: 1 clara de huevo 250gr de queso batido 5 gotas de aroma vainilla edulcorante Para la crema de chocolate: Mezclar el yogurt con el cacao y ponerlo en una copa. Chantilly: Batir las claras a punto de nieve, mezclar el queso batido con el aroma y el edulcorante .Incorporar delicadamente las claras. Agregar encima de la crema de chocolate.
Bizcochitos de chocolate (Para 2 días) Ingredientes 2 huevos, 60gr de maicena, 2cc de cacao,1/2 saquito de levadura,2 CS de queso batido, 2 CC de edulcorante Precalentar el horno; batir los huevos enteros con el cacao en polvo, añadir la levadura ,luego poco a poco la maicena, luego mezclar con la batidora añadiendo el queso. Añadir el edulcorante de cocción. Repartir en moldes individuales ( no llenarlos al ras porque se hinchan a la cocción. Cocer 10 min.
BIZCOCHO DE ANIS 8 cs salvado de avena 6 cs leche en polvo desnatada 2 cs edulcorante líquido 3 huevos más 2 claras ...1 sobre de levadura
½ cc de esencia de anís 1 ½ yogurt natural desnatado Mezclar y montar en molde. Dejar en el horno (precalentado) 25 minutos a 180º
TARTA DE CUMPLEAÑOS (12 personas) Para el bizcocho: - 3 huevos enteros - 2 yemas de huevos - 3 gotas aroma mantequilla - 6 cs Edulcorante - 7 cs de Maicena - 1/2 saquito de levadura química Para la crema: - 450 ml de leche hirviente - 50 ml de leche fría - 3 colores amarillo de huevos - 40 g de Maicena - 4 o 5 cs de edulcorado en polvo - Aroma vainilla Para el glaseado: - 1 yema de huevo - 7 cs de leche desnatada en polvo - 1 cs cacao desgrasado - 4 cs edulcorante en polvo - 5 cs leche desnatada - 10 gotas de aroma avellana Comience por preparar el bizcocho, separando las claras de las yemas ,en un cuenco bata las 5 yemas, la Maicena, la levadura, el aroma mantequilla y el edulcorante hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, bata las claras a punto de nieve firme e incorpore a la preparación delicadamente. Vierta la pasta en un molde y cueza 40 min. a 180°c. Deje enfriarse y corte el bizcocho en dos horizontalmente. Reserve. Mientras que el bizcocho se cuece usted puede preparar la crema. Para eso, hierva 450 ml de leche desnatada en una cacerola. En una ensaladera, vierta la leche fría, las yemas, la Maicena, el edulcorante y el aroma y mezcle todo. Vierta la preparación en la leche hervida. Muévase constantemente hasta el 3r borbotón cuando la crema esté bastante espesa. Reparta la crema en la parte de abajo del bizcocho y cierre con la parte superior. Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes juntos y extienda sobre el pastel. Coloque el pastel al frigorífico con el fin de que la crema se espese y a fin de que el glaseado se fije.
OTRA TARTA Ingredientes: Para el bizcocho - 100g de Maicena - 3 CS de café instantáneo - 8 CS de edulcorante de cocción - 10 huevos Para la espuma - 8 claras de huevo - 6 CS de edulcorante - Aroma avellana (o vainilla ......) - 4 hojas de gelatina - 4 CS de agua caliente - 800g de queso blanco Preparación: Precalentarle el horno a 180 °. Poner cuatro huevos enteros y seis yemas en un tazón y batir con edulcorante para que la mezcla encanezca y se vuelva espumosa. Añadir entonces la maicena luego el café instantáneo. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorporar a las yemas delicadamente. Separar en dos y verter cada parte en un molde de silicona de 24cm (o con papel sulfurizado). Hacer cocerse 10 min. Durante este tiempo, preparar la espuma: Haga remojar durante 10 min. las hojas de gelatina en agua fría. Disolverlos con 4 CS de agua caliente. Mezcle el queso blanco con edulcorante y el aroma. Añada la gelatina. Batir las claras de huevo en nieve firme, e incorporarlas delicadamente a la preparación.
MAGDALENAS HAPPY DE CHOCOLATE 2cc levadura 2 huevos 4cs avena ...2cs trigo 1cc edulcorante 1cs cola cao 0% 2cs yogurt batido 0% 1cs leche en polvo
HELADO DE CHOCO
INGREDIENTES: 2cc de cacao en polvo desgrasado 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 500g de queso fresco edulcorante al gusto ... Mezclar Las yemas con el edulcorante, agregar el chocolate a las yemas y mezclar con el queso fresco. Batir 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las claras con las yemas el cacao y el edulcorante. Poner la mezcla en un molde y llevar al congelador hasta que esté listo para consumir
NOCILLA BLANCA 2cc cacao/2ccyogur desnatado/1cc aroma/ edulcorante/2cc leche desnatada en polvo (si añadís el cacao es negra, y si no blanca)
CEREALES CHOCO - CANELA DE SALVADOS 2 CS salvado de avena 1 CS de salvado de trigo 1 yema 1 CS edulcorante 1 cc canela 1cc cacao Integrar bien todos los ingredientes, luego extender la pasta en una bandeja con papel sulfurizado y hornear 10min, transcurrido ese tiempo dar la vuelta y dejar otros 10 min mas. Cuando esté listo, dejar que enfríe y partir en pequeños trozos, colocar sobre un vaso lleno a la mitad de queso blanco desnatado aromatizado con aroma vainilla y edulcorante . Es ideal para tomar la dosis de salvado de avena sin tener que recurrir a la torta o a las dos cucharadas mezcladas en el yogurt , y esta muy bueno :) , el cacao es opcional , sino que lo agregué para darle color, pueden hacerlo sin este ingrediente.
DULCE ALICIA la base es la de las magdalenas pero con media cucharada sopera de cacao, y hago las capas con moldes. voy poniendo una capa de bizcocho(que rocío con un chorrito de café solo)y luego el relleno(una clara de huevo a nieve, queso batido al gusto, un pelín de edulcorante y si queréis algún aroma. capa, mezcla, capa, mezcla y luego cacao por encima. muy fácil
TARTA HELADA DE FRESAS PARA LA BASE DE LA TARTA 150GRS DE QUESO 0% 4 CS DE LECHE DESNATADA EN POLVO EDULCORANTE VAINILLA BATIMOS TODO Y LE AÑADIMOS 2 CLARAS BATIDAS A NIEVE HORNEAMOS A 180º 25 min. PARA EL RELLENO 200GRS DE QUESO 0% EDULCORANTE 2 YOGURES DE FRESA MEZCLAMOS TODO LO PONEMOS SOBRE LA BASE DE LA TARTA Y AL CONGELADOR.
FLAN DE CAFE pongo 500ml de leche desnatada,4 huevos, 2cs de nescafe y 2cs de edulcorante liquido. Batimos todo, lo ponemos en la flanera y a la olla expres le echo un poco de agua la cierro y una vez que sube el pitorro, bajo e...l fuego al min, y 7minutos
HELADO DE CREMA PONEMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA 2 YEMAS 4 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA EDULCORANTE VAINILLA Y UNA TAZA DE AGUA 1 CS DE GELATINA SIN SABOR BATIMOS TODO. Y PONEMOS EN UNA CACEROLA A COCINAR A FUEGO BAJO SIN PARAR DE REMOVER HASTA QUE ESPESE LIGERMENTE SIN QUE LLEGUE A HERVIR SI NO SE CORTARIA LLEVAMOS AL CONGELADOR HASTA QUE ESTE LISTO.
DONUTS DE CHOCOLATE Batimos 2 yemas con vainilla edulcorante 2 cs de leche en polvo desnatada 1 cs de maizena 1 cc de royal. por otro lado batimos las dos clara a nieve mezclamos con la preparacion anterior y
ponemos en moldes para rosquillas (los compre en los chinos jaja) a 180ยบ 15 MIN PARA EL CHOCOLATE DE COVERTURA PONEMOS 1 CC DE LCHE EN POLVO DESNTADA 1 CC DE CACAO 0% EDULCORANTE Y 1 CS DE LECHE LIQUIDA DESANTADA MEZCLAMOS TODO Y CUBRIMOS LA ROSQUILLA. LO BLANCO DE LA FOTO ES ASPARMO EN POLVO.
CHOCOLATE BLANCO - 150 gr de leche en polvo - 12 CS leche liquida - aroma vainilla - edulcorante Mezclar las dos leches hasta tener una pasta muy espesa ,agregar el aroma y el edulcorante, tener cuidado de no echar mucho, ir probando. Meter en moldes y dejar enfriar en el congelador 30 min. .Espolvorear de cacao. Es un postre que sirve para todas las etapas, pero obviando el cacao en PP.
MAGDALENAS 2cc levadura 2huevos 4cs s. avena 2cs s. trigo 1cc edulcorante ...2cs yogur batido hacendado 1cs leche en polvo un poquito de ralladura de naranja.. horno 180ยบ y alrededor de 20 minutos, pero pinchas y controlas por que todos los hornos no son iguales.
TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE INGREDIENTES: 6 huevos 3claras de huevo 2 CS de yogur natural 2 CS de salvado de trigo 4 CS de salvado de avena 500 ml de agua Ralladura y el zumo de 1/2 limón 40 g Maizena 4 CS de edulcorante PREPARACIÓN: Mezclar la avena y el salvado de trigo con 2 huevos y el yogur natural. Forrar un molde de quiche con papel vegetal y extender la mezcla sobre la base con los dedos. Meter al horno 10 minutos a unos 180º y dejar enfriar. -Para la crema pastelera: Poner el agua a hervir en una cacerola. Mientras tanto en un bol aparte batir los 4 huevos con el edulcorante, la Maizena, la ralladura y el zumo de limón. Poco a poco agregar el agua hirviendo al bol y mezclar hasta ligar la crema. Entonces transferir la mezcla a la cacerola. Calentar a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese. Verter la crema sobre la masa y dejar enfriar. -Batir las claras con una pizca de sal y el edulcorante hasta montar a punto de nieve. Colocar el merengue con una manga sobre la tarta y ponerla en el horno durante 5 minutos hasta dorar la parte superior.
BRIOCHE A LA VAINILLA
50 GRS MAIZENA, 3 CS LECHE DESNAT,1 CS QUESO BATIDO DESNAT,2 CS EDULCORANTE LÍQUIDO, 1 CS LEVADURA ROYAL, 2 HUEVOS, 1 CS AROMA DE VAINILLA. Mezclar todos los ingredientes y poner al horno 20 min. a 200º.
BRIOCHE DUKAN INGREDIENTES: 3 HUEVOS- 1 CS MAIZENA UN POQUITO DE ASPARMO -1 Cucharita DE ROYAL Y SI QUEREIS ESENCIA DE VAINILLA ... PREPARACION: separamos las yemas de las claras batimos bien las yemas añadimos el asparmo y poco a poco le ponemos la maizena y el royal por otro lado batimos las claras a nieve. Cuando estén tipo merengue lo vamos incorporando a la preparación anterior lo ponemos en un molde y al horno a 200C durante 20 minutos comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo.
BIZCOCHITOS DE ALMENDRAS BATIMOS 2 HUEVOS CON EDULCORANTE Y ESCENCIA DE ALMENDRAS UNA VEZ QUE ESTE ESPUMOSO LE AGREGAMOS 3 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA Y 1 CC DE ROYAL PONEMOS EN MOLDE Y AL HORNO 180º 15 min.
FLAN CASERO CON CARAMELO INGREDIENTES: 1/2 L DE LECHE 3 HUEVOS EDULCORANTE VAINILLA PARA EL CARAMELO USE CARAMELOS SIN AZUCAR SOLANO LOS PONEMOS A DERRETIR CON UNA CUCHARADITA DE AGUA A FUEGO MUY BAJITO REMOVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA UNA VEZ LISTO LO PONEMOS EN LOS MOLDES PARA FLANES. EL FLAN LO TIPICO HERVIR LA LECHE CON EL EDULCORANTE Y LA VAINILLA Y DEJAR TEMPLAR Y Aร ADIRLE LOS HUEVOS BATIDOS PONEMOS EN LOS MOLDES CON EL CARAMELOY AL HORNO A 160ยบ 20 min.
COPA DE MUESLI 1/4 de litro de leche desnatada 1/2 vaina de vainilla 4 cucharadas de salvado de avena 3 cucharadas de edulcorante 1 huevo entero 2 petits 0% yo use queso de mercadona 20 gotas de aroma de naranja
MOUSSE ESPUMOSO DE PISTACHO 3 hojas de gelatina 2-3 cucharadas de edulcorante 2 cucharaditas de aroma de pistacho 5 gotas de colorante verde 4 claras de huevo 1 pellizco de sal 400 g de queso blanco 0%
PETIT SUISSE 1 tarrina de queso San Millán light. - 200 ml de queso 0% - 1 sobre de gelatina neutra o de fresa. En herbolarios masterdiet de Zela gelatina de sabor fresa o piña sin azúcar (los venden en sobres individuales). edulcorante. disuelves el sobre de gelatina en un poco de agua, se lo añades a los quesos y edulcorante.
BOCADITOS RELLENOS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Para la pasta.2 huevos..1cs levadura..1cs maicena.. 1cc aroma vainilla... edulcorante. Para el relleno. 4 cc de queso 0%..2cs cacao desgrasado..edulcorante. preparación: Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas con la maicena ,la levadura, el edulcorante y aroma. Incorporar las claras. Poner papel en una bandeja de horno y con la ayuda de una cuchara poner montoncitos separados unos de otros. Hornear 20m a 180 ºC. Mezclar el queso batido con el cacao y añadir el edulcorante. Sacar los bizcochos y con un cuchillo abrirlos de una parte y rellenar con la crema.
MAGDALENAS SIN AVENA MARMOLADAS CON CHOCOLATE Y VAINILLA
INGREDIENTES: * 1CS DE MAIZENA * 1 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA * 2 HUEVOS * EDULCORANTE * 1/2 SOBRE DE ROYAL *VAINILLA *1 CC CACAO 0% * 1 CS DE YOGURT
NATURAL 0% PREPARACION: batimos las claras a nieve y reservamos por otro lado mezclamos...s las yemas con el edulcorante el royal el yogurt y la maizena una vez así incorporamos las claras batidas separamos 2 cs de la mezcla a la cual le agregamos el cacao y al la otra la vainilla y colorante si queremos ponemos en moldes de papel la parte de vainilla y luego con una cucharita por arriba mezclamos un poquito el chocolate y al horno 180º 20MIN.
PASTEL DE QUESO A LA VAINILLA Y CHOCOLATE Ingredientes 900g de queso 0%, 2CS Cacao en polvo ,6 huevos , gelatina 50g, 6 cs de edulcorante, aroma de vainilla.
Mezclar la mitad de las yemas con el edulcorante y la mitad del queso . Agregar un poco de aroma de vainilla. . Mezclar la mitad de la gelatina en medio vaso de agua caliente. . Batir la mitad de las claras de huevo. . Una vez que la gelatina se haya enfriado vierta en la mezcla de queso y mezclar. . Mezclar con cuidado las claras de huevo y verter todo en el molde . Guardar en la nevera a enfriar. . Repetir los pasos anteriores para la otra mitad de los ingredientes sólo que esta vez añadir el cacao bajo en grasa en la mezcla. . Verter la capa de chocolate sobre la vainilla y dejar reposar en la nevera 2 horas. . Para obtener el mejor sabor sacar 15-30 minutos antes de comer.
ISLAS FLOTANTES INGREDIENTES - 2 Huevos - 300 ML de leche desnatada - 2 CC de aroma de vanilla. - 2 CS de edulcorante - 1 CC de canela PREPARACIÓN Poner la leche en un cazo con el aroma de vainilla hasta que hierva y retirar del fuego. En un bol poner las yemas y verter la leche en un hilo batiendo al mismo tiempo con la varilla. Pasar de nuevo la mezcla al cazo y calentar a fuego lento. Remover durante 8 minutos sin parar con una cuchara de madera hasta obtener una crema
espesita. Retirar del fuego y mezclar con el edulcorante. Poner la crema en un bol para que enfríe. Por otro lado, montar las claras a punto de nieve bien firme y añadir el edulcorante. Poner el agua a hervir. Con 2 cucharas, ir cogiendo una bola de merengue y meterla en el cazo con agua hirviendo para que cuaje. Retirarlas rápidamente del agua y ponerlas sobre un papel de cocina para que absorba. Servir poniendo las bolas de merengue sobre la crema de vainilla y servir con una pizca de canela por encima.
TIRAMISU AL COCO Para el bizcocho: , 2cs de salvado avena,1 cs de salvado de trigo, 2cs de leche en polvo desnatada., 1 huevo, 2cc de levadura, 1cs de aroma de ron, 1 pizca de canela, 1 pizca de nuez moscada, 2 cs de edulcorante líquido. Para la crema:150 grs de queso 0%, 1cc de aroma de coco, 1 y media cs de edulcorante, 1 huevo,1 cs de cacao 0%. Para el bizcocho mezclar todos los ingredientes y ponerlos al microondas en un molde 4 min. a 750.Desmoldar y cortar en trozos según los recipientes donde se quieran poner el tiramisú. Para la crema, montar la clara a punto de nieve. Poner el queso en un bol y añadir la yema, el edulcorante y el coco, incorporar la clara despacio. Montar el postre alternando una capa de trozos de bizcocho, y una de crema, acabar espolvoreando por encima el cacao. Poner en la nevera y comer frío.
FLAN DE SOJA Y CHOCOLATE Es muy fácil:1 yogur de soja,1 huevo,1 cs de cacao y edulcorante. Batimos, ponemos en un molde( yo lo he puesto en una taza) y al baño maría unos 30 m.
GOFRES Para quien tenga una gofrera he encontrado esta receta: Dukan waffles [150 gramos de salvado de avena 2 cucharadas de salvado de trigo 2 huevos 250 ml de yogur natural 2 cucharaditas de polvo de hornear ... 2 cucharadas de aceite de parafina 2 cucharadas de edulcorante ( o más ) Moler los salvados. Añada los ingredientes restantes. Mezclar bien . Hornee por unos 5- 7min a la waflera caliente.
PASTELITOS DE NARANJA 6Cs Salvado de avena 6Cs de leche desnatada en polvo 4 huevos 3Cs yogurt natural 0% 1 yogurt 0% de limón 2 gotas de aroma a naranja o limón 2 Cs de edulcorante 1 sobre levadura Relleno 8Cs leche desnatada en polvo 5Cs de leche desnatada liquida 5 gotas de aroma limón o naranja 1 Cs edulcorante colorante alimentario amarillo
BOMBONES CONJELADOS 75 grs. de leche desnatada. en polvo, -6cs de leche desnatada. liquida, -1cs rasa de cacao desgrasado en polvo, -edulcorante y aroma al gusto ...Se mezclan todos los ingredientes y se baten, ponerlos en una cubitera al congelador y listo, divinos.Ver más
MOUSSE DE FRAMBUESA Para 4 ó 5 personas:2 hojas de gelatina, edulcorante al gusto, 1 cc de aroma de frambuesa, 3 gotas colorante rojo(opcional), 2 claras de huevo, 200 grs de queso blanco. Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fria.Poner en un cazo el edulcorante y añadir 4 cs de agua, dejar hervir un minuto, añadir a continuación el aroma, las hojas de gelatina escurridas y el colorante.Mezclar y retirar del fuego.Batir las claras a punto de nieve, añadir en hilillo el jarabe aromatizado sin dejar de batir, incorporar con cuidado el queso.Repartir en vasos y reservar 4 horas en la nevera.
Cheese-cake al limón
5cs de queso,2 yemas,5claras,3cs de edulcorante,2cs de zumo de limón y 2cs de maizena. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar todos los demás ingredientes e incorporar las claras con cuidado. Ponerlo en un molde de soufflé 12 min. al microondas a temperatura media. Comer frío
INVENTO DE DAHIANA BASE DE BISCOCHO EL QUE MAS OS GUSTE QUESO 0% VAINILLA CACAO 0% ASPARMO GELATINA (DEL SABOR QUE MAS OS GUSTE) PREPARACION: CORTAMOS CON UN MODE EL BISCOCHO PONEMOS UNA BASE BATIMOS ...EL QUESO 0% CON LA VAINILLA Y EL ASPARMO LE POEMOS ESA CAPA Y OTRA DE BISCOCHO LUEGO OTRA DE CHOCOLATE QUE SE HACE CON ELQUESO 0% ASPARMO Y EL CACAO 0% TERMINAMOS ON OTRA CAPA DE BISCOCHO. POR OTRO LADO PREPARAMOS LA GELATINA EJEMPLO SI HACEMOS UNA DE 4 PORCIONES QUE LLEVA 1/2 L DE AGUA LO HACEMOS CON 400 LLEVAMOS AL FIGORIFICO Y CUANDO LA GELATINA ESTE SEMI COAJADA SE LA PONEMOS AL PASTEL Y LLEVAMOS DE NUEVO AL FRIGORIFICO HASTA QUE LA GELATINA ENDUREZCA.
ROLLITOS DE CHOCOLATE 3 huevos 2 cc de levadura 2 cs maicena 5 cs edulcorante ...aroma de vainilla para el relleno: 3 cs queso 0 % 2 cs edulcorante polvo 1 cs cacao desgrasado RELLENO. Mezclar todos los ingredientes. BIZCOCHO: Batir las 3 claras a punto de nieve. Mezclar las yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante y el aroma. incorporar las claras batidas, mezclar. Poner papel vegetal en una bandeja de horno rectangular 30x40cm.La preparación debe tener 2cm de altura. poner a media altura a 170º 8 min. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla.( si la masa
queda demasiado abultada, mi truco para que quede mas fina es pasarle un rodillo) así después es mas fácil para enrollarla, repartir la crema sobre el bizcocho he ir enrollando el rulo. colocar en le frigo una hora
BIZCOCHUELO INGREDIENTES: 4 HUEVOS 4 CS DE LECHE EN POLVO LIGHT ESCENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA DE ROYAL ASPARMO PREPARACION: BATIR TODOS LOS INGREDINTES MENOS LA LECHE EN POLVO LIGHT UNOS 5 MINUTOS UNA VEZ BATIDO LE AGREGAMOS POCO A POCO LA LECHE EN POLVO LIGHT PONEMOS EN UN MOLDE Y AL HORNO 180º 25 MINUTOS.
MAGDALENAS DE COCO INGREDIENTES - 3 Huevos (1 yema + 3 claras) - 3 CS de salvado de avena - 1.5 CS de salvado de trigo - 1 CC de aroma de coco ...- 1 yogurt natural 0% - 1 CC de edulcorante líquido PREPARACIÓN Montar las claras a punto de nieve. Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt. Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen. Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º.
POSTRE DE IOGURT Ingredientes: 4 CS de Salvado de Avena. 2 CS de Salvado de Trigo. 6 CS queso fresco 0%. 6 Huevos. ...Aroma de vainilla. Edulcorante. Preparación: Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear 40 min a 180ºC.
TARTA DE VAINILLA
Ingredientes: 4 CS de Salvado de Avena. 2 CS de Salvado de Trigo. 6 CS queso fresco 0%. 6 Huevos. ...Aroma de vainilla. Edulcorante. Preparación: Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear 40 min a 180ºC.
PASTELITOS A LA CREMA Para los pastelitos:2 huevos, 1cc maizena,1cc vainilla,1cs de edulcorante líquido2cc de levadura. Para la crema:2 yemas, 1csmaizena,1cs edulcorante,25cl de leche desnatada.,1cc de aroma al gusto(yo le he puesto vainilla) Precalentar el horno a 180º.Montar las 2 claras, por otro lado batir las 2 yemas con la maizena, el edulcorante , la vainilla y la levadura, añadir las claras batidas con cuidado que no se desmonten y hornear 15 min. poniéndolas en moldes de muffins. Para la crema, batir las 2 yemas y añadir el resto de ingredientes, meterlo todo al micro a 800 durante 2 min. abrir cada 30 segundos y dar vueltas enérgicamente, al final tiene que quedar una
masa espesa, dejar enfriar y poner 1 hora a la nevera. Cuando los pastelitos estén fríos partirlos por la mitad y rellenar con la crema. Guardar en la nevera hasta que se sirvan.
BAVARESA DE VAINILLLA 3 hojas de gelatina, 400 grs de queso fresco batido, 2 claras de huevo, 4 cs de edulcorante en polvo, 1 cs de aroma de vainilla, 3 cs de leche desnatada en polvo. Poner la gelatina en un recipiente con agua fria, montar las claras, mezclar el queso con el aroma de vainilla y el edulcorante (no queda demasiado dulce, si os gusta echarle un poco +). Hervir la leche en polvo con 200 ml de agua y disolver en ella la gelatina, retirar del fuego e incorporar las claras batidas y el queso blanco, mezclar con cuidado y dejar reposar, cuando esté casi frio meterlo en la nevera una noche entera para que cuaje.
BIZCOCHO DE CACAO 4 cucharadas soperas de salvado de avena, 2 c.s de salvado de trigo,4 c.s de queso batido 0%, 1 huevo entero + 4 claras,8 c.s de leche en polvo desnatada.,1/2 sobre de levadura,2 c.s de cacao(yo uso cola cao 0%), aroma de vainilla, edulcorante liquido a gusto. Batir las claras a punto de nieve y reservar. Mezclar todos los demás ingredientes y por último añadir con cuidado de no deshacerlas, las claras. Hornear 35min. a 180º.
CHAPAS DE CHOCOLATE HELADO
75 gr de leche desnatada en polvo 6 cs de leche desnatada 1cs de cacao en polvo desgrasado edulcorante al gusto y aroma si quieres o tienes(yo no puse na de na) ...Mezclas todo bien, a la cubitera y al congelador.(yo no tengo cubitera, así que lo puse en el molde de las magdalenas). SALEN DE VICIO
POSTRE LIGHT YOGURT Y GELATINA INGREDIENTES: 2 YOGURES (NATURALES O DE SABOR 0% 1/2 LITRO DE LECHE DESNATADA 1 SOBRE DE GELATINA LIGHT DEL SABOR QUE MAS OS GUSTE PREPARACION: Ponemos la leche a hervir una vez que hierva retiramos del fuego y le añadimos la gelatina mezclamos y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos en un bol los yogures y una vez fría la mezcla anterior vamos incorporando poco a poco una vez todo junto ponemos en moldes y a la nevera unas 3 horitas hasta que la gelatina este lista. Chicas esta receta es riquísima yo la hice hoy puse los yogures de sabor cereza y la gelatina igual y me quedo riquísima es muy fresquita y valido para TODAS LAS ETAPAS!!!!!!
BRIOCHE DUKAN INGREDIENTES: 3 HUEVOS- 100 GRS DE QUESO 0% 2 CS MAIZENA UN POQUITO DE ASPARMO -1 CICHARITA DE ROYAL Y SI QUEREIS ESENCIA DE VAINILLA PREPARACION: separamos las yemas de las claras batimos bien las yemas con el queso añadimos el asparmo y poco a poco le ponemos la maizena y el royal por otro lado batimos las claras a nieve. Cuando estén tipo merengue lo vamos incorporando a la preparación anterior lo ponemos en un molde y al horno a 200C durante 20 minutos comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo. y buenísimo lo copie de Internet que lo subió una chica(gracias ) y lo hice primero para ver si daba resultado y si riquísimo os lo recomiendo
MAGDALENAS INGREDIENTES: 3 CS SALVADO DE AVENA 1 CS DE MAIZENA (TOLERADA) 1 CS DE LECHE DESCREMADA EN POLVO 1 HUEVO- 1 YOGURT NATURAL 0% 1 CUCHARADITA DE ROYAL VAINILLA (OPCIONAL) ASPARMO PREPARACION: MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTE Y PONEMOS EN PAPELITOS PARA MAGDALENAS LLEVAMOS AL HORNO 200C DURANTE 20 MINUTOS Y LISTO
FLAN DE HUEVO 4 Huevos 500 ml leche desnatada edulcorante al gusto. mezclar y colocar en un recipiente que se taparía bien con su tapa o con papel albal y cuajar al baño maría
Ayer me decidí a hacer el flan Dukan. No lo había hecho antes porque me parecía que sin caramelo pues como que no. Pero hice una versión de la tarta de la amistad que viene a ser flan con galletas y almendras molidas de tal forma que estas se bajan al fondo y se queda una parte crujientita abajo. Pues bien, 350 ml. de leche, 5 huevos, unas gotas de esencia de almendra y salvado de avena (que hace el efecto en boca de la almendra molida) Yo hago el flan en el micro unos 14 min. temperatura media
Algo dulce: 9oog de queso crema 0% 6huevos 50g gelatina Edulcorante a gusto extracto de vainilla 1.Batir las yemas con el edulcorante y queso fresco. Agregue un poco de extracto de vainilla. 2.Mezclar gelatina en medio vaso de agua caliente.(si es granulada sale mejor al baño Maria, pero no tiene que llegar a ebullición, solo calentarse bien y luego mezclar hasta que se hace una pasta como la nata) 3.una vez que la gelatina se haya enfriado vierta en la mezcla de queso y mezclar muy bien. 5.batir a punto de nieve las claras de huevo y verter todo con cuidado, mezclando con la otra "crema".
Verter todo en su forma de pastel. Dejar en el frigo al menos 5 horas. La receta es apta para ataque. Si le añadís cacao, será más rica, pero solo se permitirá a partir de la fase de crucero
Magdalenas aptas para la fase de ataque: 1 cucharada sopera de levadura en polvo 1 huevo 3 cucharadas de salvado de avena edulcorante a gusto(aprox. 1 cucharadita), tened cuidado que sea apto para hornear 2-3 cucharadas de yogur o queso batido 0% Instrucciones 1.Precalentar el horno a 180 C 2.Mixar todos los ingredientes en un tazón hasta que se obtenga una masa espesa y suave. 3.Poner la mezcla en una bandeja para hornear o en formas
Receta de muffins de chocolate(va por ti, Ferrob), nosotras tenemos que esperar un poquito más: 11 g de levadura en polvo 60 Cacao en polvo(ya sabéis.. Valor desgrasado sin azúcar) 2 Huevos edulcorante líquido equivalente a 150g azúcar 4 cucharadas de salvado de avena un vaso leche desnatada 2 cucharadas de salvado de trigo Instrucciones: Precalentar el horno. 1.Mixar todos los ingredientes 2.Verter el contenido en formas de magdalenas 3.Hornear 25 - 30 minutos o hasta que estén hechos
BIZCOCHO : - 4 cucharas soperas de salvado avena. - 2 cucharas soperas de salvado trigo. - 5 huevos. - 8 cucharas soperas de leche desnatada polvo. - 3 cucharas de queso fresco batido 0% MG. - 2 cucharas de sacarina en líquido. - 1 sobre de levadura. - Algún aroma: canela ( a mi no me chistó), vainilla ( es el q estoy haciendo)
Batir los huevos + añadir ingredientes, hornear 30 min. aprox., a 200C; supuestamente como lleva 4 cucharas de salvado d avena, te correspondería comer la mitad cada día:
Ingredientes para la TARTA DE QUESO ( 402 calorías en total ) -Una tarrina de 500gr de queso fresco batido HACENDADO 0% materia grasa. (250 ) -5 claras de huevo ( 70 ) -Una cucharada de maizena (unos 10gr; 35 calorías), aunque es apto lo sustituí por 1 chda de salvado de avena. -Edulcorante líquido al gusto, pero hay que tener cuidado porque el edulcorante líquido endulza muchísimo. -Opcional: un yogur desnatado del sabor que queráis. Preparación: -Precalentar el horno a 180 -En un Bol ponéis todos los ingredientes de la tarta; el queso fresco, las 5 claras, el edulcorante y la cucharada de maizena (aseguraos de que el queso este frío, si no, diluid la maizena (avena!) aparte con un poquitín de leche desnatada fría). Lo mezcláis todo bien -Verter la mezcla en un molde (si el molde es de silicona mucho mejor. Si no tenéis, los alargados que se usan para plum cake y puding también van bastante bien, los venden en los chinos). -Lo metéis en el horno durante media hora aproximadamente. Cuando al pincharlo con el cuchillo éste salga limpio, estará lista. -Lo sacáis y dejáis enfriar a temperatura ambiente. -Cuando halla enfriado del todo, se desmolda, y se mete en la nevera. Servir cuando esté bien fría (al día siguiente de hacerla siempre gana un poco).
BROWNIE DE CHOCOLATE 1 Chda DE CACAO DESGRASADO 1 Chda DE MAICENA 1 Chda QUESO BLANCO 10 GOTAS DE AROMA AVELLANA (o AROMA DE ALMENDRA) 2 Chdas DE EDULCORANTE LIQUIDO 2 HUEVOS 1 PIZCA DE BICARBONATO PRECALENTAR EL HORNO A 220 . MEZCLAR LOS INGREDIENTES HORNEAR 20 A 30 MIN Y DEJAR ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR
FLAN DE CHOCO (fue un experimento mío) 500 ml leche desnatada 1 cucharadita de agar-agar (yo le puse dos y creo q con una es suficiente) 2 cucharaditas de cacao apto
Edulcorante a ojo Cuando la leche ya estaba caliente le eche el cacao y el edulcorante y cuando empezo a hervir el agar agar.
HELADO DE CHOCOLATE (fase de ataque no) Ingredientes 2 cucharadas de cacao en polvo (supongo que el ideal es el desgrasado sin azucar de Valor) 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 500 g queso fresco 0% MG 3 cucharadas de edulcorante Mezclar todos los ingredientes y al congelador
GALLETAS DUKAN apta ataque 2 huevos grandes cucharadita de edulcorante 20 gotas de aroma vainilla, 1 cucharada de salvado de trigo 1 cucharada de salvado de avena. Separar las yemas y claras Mezclar dos yemas de huevo con el edulcorante, la vainilla y los ingredientes. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar con cuidado las dos preparaciones mediante la incorporación de una preparación Mezclar con cuidado las dos preparaciones mediante la incorporación de una preparación Verter en pequeños montones en papel pergamino o de aluminio. Cocine en el horno precalentado a 180 C 15-20 min.
RECETA GALLETAS DE AVENA;
Ingredientes: 1 Cucharadita levadura 1 huevo 3 cucharas soperas salvado de avena 1 cuchara soperas de edulcorante 2 ó 3 cucharas soperas de yogur Instrucciones; -Precalentar el horno a 180 -Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla quede espesa y sin grumos -Vierte la mezcla en moldes de magdalenas o los que tengáis a mano -cuece la masa a 180 durante 15 minutos.
LECHE FRÍA CON CANELA Y LIMÓN Ingredientes: 1/2 litro de leche desnatada. Ralladura de un limón. 3 ó 4 cortezas de piel de limón Canela en polvo. Sacarina líquida o en sobre. 1 huevo Preparación: En un cazo ponemos la leche con la ralladura de un limón, las cortezas y la canela en polvo. (ponerle bastante canela porque al congelar pierde bastante sabor) Dejamos hervir unos minutos a fuego lento para que la leche absorba el sabor de la especia y del limón. Por otra parte batimos el huevo y le añadimos un poco de leche fría para que no se cuaje cuando lo incorporemos a la mezcla. Extraer del fuego la leche y verter el huevo con la leche fría. Remover. Si veis que el huevo se cuaja, pasarle el colador. Edulcorar al gusto. Os recomiendo hacerlo muy dulce porque cuando lo congelemos perderá saor. Verter la mezcla en recipientes individuales o en uno grande. Cuando la mezcla pierda calor lo metemos en el congelado y después de unas horitas podremos disfrutar de un delicioso helado de leche!!!! Creo que esta receta sirve para todas las fases!!!! Espero que os guste!!!
TARTA DE VAINILLA 2 CS de salvado de trigo (CS = cucharada sopera) 4 CS de salvado de avena 6 CS de queso fresco 0% materia grasa 6 huevos aroma de vainilla o de lo que prefieran edulcorante Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Hornear40MIn a 180C.
BARRAS CEREALES CHOCOLATE NARANJA CRUCERO Y CONSO 6 cs salvado de avena 3 cs salvado de trigo 7 cs leche desnatada en polvo 2 cs edulcorante liquido 2 cc chocolate o cacao en polvo desgrasado 3 cs agua 2 cc aroma naranja Mezclar los salvados + la leche en polvo + el edulcorante + 2 cs de agua +el aroma. Mover hasta obtener una pasta homogénea. Cubrir con film un bol rectangular Extender bien la pasta y reservar en el congelador. En un bol, mezclar el chocolate + 3cs de leche en polvo + 1cs de edulcorante + 1cs de agua. Debe obtener una crema semilíquida.
Verter esta crema encima de la pasta antes reservada y volver a poner en el congelador . Una vez este sólido desmoldar. Y cortar en trozos
CREMA AL LIMÓN CUBIERTA DE MERENGUE TODAS LAS ETAPAS 2 limones 1 huevo + una yema 1 clara de huevo 100 ml de leche desnatada 50 g de leche desnatada en polvo edulcorarte Precalentar el horno à180 . Mezclar el huevo y la yema de huevo, 1cc de edulcorante, la leche desnatada en la cual usted habrá incorporado la leche en polvo, el zumo de los 2 limones. Montar las claras a punto de nieve agregando un poco de edulcorante Bajar el horno a 150 . Poner el merengue sobre la crema al limón y hornear por 10 minutos o más, hace falta que el merengue se hinche ligeramente y se coloree. Sacar del horno dejar enfriarse luego colocar en el frigorífico por lo menos durante 2 horas
BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE 2 CS de salvado de avene 1CS de salvado de trigo 2 CC de Maizena 2 CS de leche desnatada en polvo 2 huevos 2 CC de levadura 3 CS de queso blanco magro Edulcorante en polvo Para las pepitas de chocolate : (prepararla un día antes) 1 yema de huevo 1 CS de chocolate en polvo desgrasado 2 CS de aroma Hacer las pepitas de chocolate Dukan mezclando bien todos los ingredientes. Repartirlo en el papel celofán y ponerlo 1 hora en el congelador para hacerlo endurecerse. Una vez endurecido, sacar el chocolate del congelador y recortarlo delicadamente con un cuchillo en pequeñas pepitas más o menos regulares. Mezclar los salvados, la Maicena, la leche en polvo y la levadura. Añadir los 2 huevos y el queso blanco. Añadir las pepitas de chocolate aireando la preparación. Poner la preparación en un plato, disponer de celofán sobre la parte superior. Hacer cocerse 5 minutos, potencia máxima del micro ondas.
MILSHAKE AVENA TRIGO T.E. Yogur natural 1 yogur aromatizado 0 % 1 cc del mismo aroma que el yogur 1 cs de salvado de trigo 2 cs de salvado de avena 10 ml de leche desnatada líquida 3 cc de leche desnatada en polvo
1 clara de huevo 3 cc de edulcorante Mezclar todo en el mixer y poner en el frigorífico 1 hora antes de degustar
MILSHAKE DE QUESO BLANCO CON CAFÉ T.E. 6 cs de queso blanco 1 cc de agar agar (equivale normalmente a 6 hojas de gelatina) 150ml de leche desnatada Un vaso de café edulcorante Poner el queso blanco, el edulcorante, y el café frío en una pequeña ensaladera. Batir con batidor eléctrico para que la mezcla haga espuma, durante este tiempo poner la leche y el aga agar a hervir. Debe hervir 30 segundos todavía para que el agar agar pueda hacer efecto. Añadir la leche a la mezcla precedente y batir de nuevo (para tener un efecto espuma) .Poner en vasitos, dejar enfriarse luego poner en el frigorífico durante 2 horas.
CREMA LIGERA DE LIMON 500 gr de queso blanco 2 claras de huevo 1 CC de aroma al limón 2 CS de edulcorante en polvo Chocolate en polvo Montar las claras a punto de nieve, añadiendo el edulcorante en forma de lluvia al final. Verter el queso blanco en una ensaladera. Añadir a eso el aroma al limón. Incorporar luego muy delicadamente las claras levantando bien la preparación. Repartir la espuma de queso blanco en 4 vasos. Decorar con chocolate en polvo y guardar al frigorífico hasta el momento de servir.
CREMA DE VAINILLA 400 mililitros de leche 2 CC de aroma vainilla 2 huevos 1 CS de edulcorante Precalentar el horno a 180C. Verter la leche en una cacerola, añadir la vainilla y llevar a ebullición ligera. Durante este tiempo, batir los huevos con el edulcorante. Cuando la leche esté caliente, verterlo sobre los huevos moviéndolo. Cuando la mezcla esté homogénea, pagar colocarlo en moldes de siliconas . Hacer cocerse al baño de maría durante 25 minutos.
MOUSSE DE CANELA 2 yogures blancos 2 claras de huevo 1 CC de canela en polvo 2 CS de edulcorante en polvo
1 pizca de sal Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Escurrir los yogures luego batirlos y añadir la canela y el edulcorante. Incorporar delicadamente a las claras batidas. Reservar en el frigorífico 3 horas
DANETTE DE CHOCOLATE 250 ml de leche desnatada, 2 huevos enteros, 2 CS de cacao, edulcorante para cocinar. Mezcle el cacao con la leche y llevar a ebullición. Batir los huevos, luego lentamente incorpore la leche chocolateada hervida. Volver a poner al fuego bajo y deje espesarse moviéndose, pero sin hervir. Cuando adquiera consistencia, retire del fuego y endulce al gusto con edulcorante. Verter en moldes y poner en el frigorífico hasta que esté muy fresco.
DULCE DE LECHE 1 l de leche desnatada 1 vaso de edulcorante en polvo 1/2 cucharita de bicarbonato 1 cucharita de aroma de vainilla o de vainilla en polvo Mezclar el edulcorante y el bicarbonato en una cazuela grande. Añadir la leche y la vainilla. Mezclar de nuevo y cocer a fuego lento vigilando. Dejar cocer unas 2 horas (sí, sí, es mucho) hasta que la mezcla recubra la cuchara.
BRIOCHE A LA VAINILLA 50 GRS MAIZENA, 3 CS LECHE DESNAT,1 CS QUESO BATIDO DESNAT,2 CS EDULCORANTE LÍQUIDO, 1 CS BICARBONATO(YO PUSE LEVADURA ROYAL), 2 HUEVOS, 1 CS AROMA DE VAINILLA. Mezclar todos los ingredientes y poner al horno 20 min. a 200. La maizena es un tolerado, se pueden tomar 30grs al día, no os lo comáis todo de una vez. En cuanto al molde yo puse el que tenía, pero el ideal es uno de esos alargados y altos de hornear "cakes", vamos que la forma es como la de un pan de molde entero, aunque si quieres porciones individuales, también lo he visto en un molde de silicona con 6 moldes en uno, entonces salen redondos
BOMBONES HELADOS DE CHOCOLATE CON LECHE
75 grs. de leche desnatada. en polvo,6cs de leche desnatada. liquida,1cs rasa de cacao desgrasado en polvo, edulcorante y aroma al gusto(yo le he puesto aroma de almendra).Se mezclan todos los ingredientes y se baten, ponerlos en una cubitera al congelador y listo, divinos con el saborcito de almendras.
BUDINCITOS DE LIMON (PP) MEZCLAMOS UN YOGURT NATURAL 0% CON 1 HUEVO EDULCORANTE 4 CS DE LECHE EN POLVO Y RAYADURA DE LIMON O AROMA 1 CC DE ROYAL (LEVADURA) COLORANTE OPCCIONAL MEZCLAMOS TODO PONEMOS EN MOLDES Y AL HORO 180º 20 min Comer frio.
ESTRELLITA DE YOGURT Y CHOCOLATE 2 huevos 1 yogur y medio (yo de limón) edulcorante 4 cs de maizena ...aroma (no tenía, no le he puesto) 1/2 saquito de levadura Batir los huevos con el yogur, añadir el edulcorante (yo un chorrito de nada), aroma (no he puesto) , la maizena y la levadura. Remover bien y al horno, yo lo he puesto más o menos media hora a 180 º. Sube bastante, así que no rellenéis los moldes hasta el borde. Me han salido 3 estrellas como esta. Y para el chocolate, 3 cc de cacao 0, 3 cc de leche en polvo e ir añadiendo leche líquida hasta que os quede la textura que queráis para untarlas. Están riquísimas, me acabo de zampar una!
CREMA AL HORNO Calorías/ ración: 130.Preparación: 45 min. Comensales: 4 INGREDIENTES: 400 gr. de leche descremada 4 huevos La corteza de 2 limones (yo puse de 1 limón porque me pareció mucho) 1 cucharada de miel Edulcorante artificial PREPARACION:
Poner la leche y las cortezas de limón en un cazo y llevarlo a ebullición. Retirar las cortezas y añadir la cucharada de miel y edulcorante artificial hasta que esté a su gusto en cuanto a dulce. Retirar del fuego. Añadir a la leche los huevos previamente batidos. Sin dejar de remover, llevar a ebullición y apagar el fuego inmediatamente. Verter la crema en moldes individuales, ponerlos en una bandeja de horno y hornearlos a 160º hasta que la crema cuaje, poniendo a continuación un poco el grill para tostar la superficie. Servir a temperatura ambiente.
BIZCOCHITOS RELLENOS DE CHOCOLATE lo he rellenado por dentro, metiéndoles por el culo chocolate con una jeringuilla, de esas que les damos el jarabe a los peques. Y por encima los he adornado con mas chocolate y mermelada de fresa, del yogurt vitalinea
Natillas de limón 1/2 litro de leche desnatada 1 huevo 1 cucharada de maicena la ralladura de 1 limón(solo lo amarillo) aroma de limón (opcional) edulcorante a gusto Mezclar todo bien y poner a fuego lento hasta q espese. Muy facil y ricas!!
COKIES DE CHOCOLATE 3 cucharadas de salvado de avena. 1 huevo. 1 cucharada de Maicena. Dos cuadrados de chocolate negro cortar en trocitos pequeños 1 cucharadita de edulcorante. 1 / 2 cucharadita de aroma de mantequilla(opcional). 1 / 2 cc de aroma vainilla. 1 cucharada de leche desnatada en polvo.
1 cucharadita de levadura. Mezclar todos los ingredientes (guardar un cuadrado de chocolate). En una hoja de papel de hornear, repartir con una cuchara en 6 montoncitos. Espolvorear por encima con el chocolate restante (cuadrado partido en trocitos). Hornear a 150 º durante 15 minutos sin precalentamiento.
NATILLAS DE CHOCOLATE Medio litro de leche, una cucharada sopera o dos de cola cao. Una cucharada sopera de maizena. Lo disolvemos todo en FRIO, un chorro de edulcorante y aroma de vainilla opcional. Una vez disuelto a calentar y a remover hasta que espese.
Pastel 4x4 para desayunos con crema de choco y canela! 2 cucharadas de salvado de trigo 4 cucharadas de salvado de avena 4 huevos 4 cucharadas de queso crema 1 cucharada de edulcorante líquido 1 paquete de levadura Mezclar todos los ingredientes con la batidora y hornear en un molde de silicona para pasteles, unos 10 minutos en el microondas, a continuación, quitar después de la cocción. hay casi pa toda la semana!!
BRAZO GITANO CON CREMA DE PLATANO 3 huevos. 2 cc de levadura. 2 cs de maicena. 5 cs de aspartamo en polvo aroma vainilla PARA EL RELLENO 1/2 litro de leche desnatada. 1 sobre para hacer puding de vainilla (lidl) o maicena para q espese. edulcorante al gusto. aroma de plátano. canela para decorar. PARA EL BIZCOCHO
Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma. Incorporar la clara batida. Mezclar. Poner papel vegetal sobre la bandeja de horno y colocar la masa un dedo de altura mas o menos...Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (ayudarse co el papel porque es muy blandita) Repartir la crema sobre el bizcocho. Liar el bizcocho dejando 1cm de los bordes. La crema restante se reparte por encima y se espolvorea con la canela. Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir. Ligerito pero rico!!
BIZCOCHO DE CHOCOLATE DUKAN (le hice unos cambios ) INGREDIENTES - 2 huevos - 3 claras de huevo - 2 yogures naturales desnatados 0% MG - 3 cucharadas soperas de edulcorante liquido - aroma de vainilla - 100 ml de leche desnatada - 4 CS. de salvado de avena - 2 CS de salvado de trigo - 3 cucharadas de cacao en polvo 0% - 1 sobre de levadura - 8 CS, de leche en polvo desnatada - 2 CS queso batido 0% PREPARACION Separamos las claras de la yemas e incorporamos las otras 3 claras de huevo. Batimos las claras a punto de nieve. En un recipiente mezclamos el resto de los ingredientes dejando de ultimo los salvados una vez que esto ya este mezclado se le agrega el cacao, y lo agregamos a las claras en forma envolvente. Ponemos en un recipiente apto para horno, yo utilizo molde un de silicona. Horneamos a media altura a 180º durante 30 minutos (depende del horno) cuando ya este frio espolvoree por encima una mezcla de edulcorante en polvo con canela.
QUESO BATIDO CON MAIZENA Solo contiene 500gr de queso blanco, 40gr de maicena ,2 huevos, edulcorante de cocci贸n, se mezcla todo , en una mitad se agrega aroma de vainilla y rallaudra de naranja y en la otra 1 CS de cacao , metemos en un molde primero la masa de vainilla y luego la de cacao ,40 min al horno y listo, uff esta delicioso
flan de leche merengada!!! 1 litro de leche desnatada canela en polvo (LA CANTIDAD QUE QUERAIS) edulcorante 3 cc de agar agar en polvo Poner al fuego 1/4 de leche a hervir y echar las 3 cucharadas de agar, remover un minuto, sacar del fuego y echarle la canela y el edulcorante, mezclar con el reto de la leche. ponerlo todo en una tartera y ponerlo al frigo hasta que cuaje
flan de chocolate con agar agar!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 1/2 litro de leche desnatada 2cs de chocolate en polvo desgrasado 1cc de postre de agar edulcorante hervir la leche y echar el cacao y el agar, remover y sacar del fuego, a帽adir el edulcorante y probar si esta bastante dulce, por que el chocolate amarga, poner en un molde y al frigo hasta que cuaje!!!!
es la receta de las cokies pero le he añadido anís y saben a gloria
SE LO DEDICO A LAS FRANCESASS,,,CROISSANTS DUKAN A LA ESPAÑOLA!!! 3 huevos. • 2 cc de levadura. • 2 cs de maizena. ...• 5 cs de aspartamo • 1 stick de azúcar de vainilla o aroma vainilla SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS, MEZCLAMOS LAS YEMAS LA LEVADURA LA MAICENA EL ASPARTAMO Y EL AROMA. SI TENEIS EL DE MANTEQUILLA MEJOR. BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y MEZCLAMOS CON EL PREPARADO ANTERIOR. PONEMOS PAPEL PARA EL HORNO EN UN MOLDE GRANDE REDONDO O EN UNA PAELLERA GRANDE( LA MASA DEVE QUEDAR REDONDA)AL HORNO 170º 10MIN. HASTA QUE VEAIS QUE COJE COLOR, SACAMOS Y SACAMOS DE LA PAELLERA EL PAPEL CON LA MASA Y CON UN RODILLO APLASTAMOS LA MASA QUE QUEDE FINA, HACEMOS UN CORTE DE ARRIBA A BAJO, DE LADO A LADO Y EN DIAGONAL PARA QUE QUEDEN 8 TRIANGULOS, DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y DEPEGAMOS CON CUIDADO DEL PAPEL Y SI QUEREMOS PODEMOS PONER NOCILLA DUCAN EN LOS TIANGULOS Y EMPEZAMOS A ENRROLLARLOS DE LA PARTE MAS ANCHA HACIA LA PUNTA, LES DAMOS FORMA Y PINTAMOS CON HUEVO BATIDO Y VOLVEMOS A PONERLOS EN EL HORNO HASTA QUE ESTEN TOSTADITOS, PODEMOS ESPOLVOREARLOS CON AZUCAR O CON CHURITOS DE CHOCOLATE.
Tarta de queso con gelatina Ingredientes: medio litro de leche desnatada 50 gramos de queso de untar 0% materia grasa San Millán 100 gramos de queso batido 0% del Mercadona
4 quesitos ligth del Caserío 3 claras de huevo 1 sobre de 10 gramos de gelatina neutra en polvo marca Royal 4 cucharadas de edulcorante líquido Preparación: Separar un vaso de leche del medio litro de leche, echarle la gelatina y remover hasta que se disuelva. Poner todos los ingredientes en la Thermomix 7 minutos a 90º y velocidad 4, cuando vaya por 5 minutos añadir el vaso con la gelatina. Verter en un molde y llevar a la nevera. Suele cuajar en unas 2 horas. Si no se despega al desmoldar, pasar un cuchillo con cuidado por los bordes y después desmoldar.
Para las que no tenéis thermomix, supongo que se puede hacer igual, calentando la mezcla al fuego y luego añadiendo la gelatina neutra disuelta en la leche y removiendo durante unos minutos. Si os fijáis bien, me ha quedado un poco de gelatina por encima, eso es que he sido un poco bruta y le he puesto 2 sobres, creo que con uno es suficiente. Haber si os gusta....
RECETA BASE: - 3 CS de salvado de avena - 1 CS de leche en polvo - 2 huevos - 1 yogurt natural 0% - 1/2 bolsita de levadura - 2 Cs de edulcorante - 1 Cs de aroma de flor de azahar ( o cualquiera) Mezclar todos los ingredientes. Verterlo en un molde de silicona. Cocer al horno 20min.Dejar enfriar. PARA EL CHEESECAKE - 225 gr de queso batido desnatado - 2 huevos - edulcorante al gusto - 5 hojas de gelatina ( yo usé un sobre en polvo porque no tenía) - Ralladura de un limón grande Remojar las hojas de gelatina 5min en agua fría. Separar las claras de as yemas. Batir las yemas con el queso, el edulcorante y la cáscara del limón rallado. Escurrir las hojas de gelatina y añadir, Mover hasta integrar bien. Batir las claras a punto de nieve con una pizquita de sal, incorporar delicadamente a la mezcla anterior. Verter sobre la base ya fría, colocar al frigo 3 horas como mínimo. Desmoldar y decorar. Está delicioso y además ni se nota que lleva salvados, la receta de la base esta en el Método Dukan ilustrado solo que yo no le eché maicena. LO de encima ya fue una adaptación mía ;) .QUe la disfruten, si pudiera os invitaba todavía tengo la mitad en el frigo
FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGAR Ingredientes: 350 gr de calabaza (pesada en crudo) 300 cl de leche desnatada 4 cucharadas de edulcorante líquido 4 claras o 4 huevos una pizca de nuez moscada canela en rama canela en polvo 1 sobre de 4 gr. de agar-agar en polvo Preparación: Poner a cocer la calabaza con poca agua, que solo la cubra, y una rama de canela. Cuando este cocida la escurrimos y la echamos en la Thermomix, añadimos el resto de ingredientes menos el agar-agar y programamos 9 minutos a 90º a velocidad 4. De que suba la temperatura a 90º añadimos el sobre de agar-agar. Si al terminar vemos que no está del todo triturado, lo ponemos 4 segundos velocidad 5. Vertemos sobre un molde y a la nevera. Esta receta se puede hacer también con zanahoria. Es para fase crucero y días pv (proteínas más verduras) Para desmoldar pasar un cuchillo por los bordes con cuidado y sale muy bien. Haber si os gusta....
BIZCOCHO ESPONJOSO 2CS DE TRIGO 4CS DE AVENA 5 HUEVOS 8CS DE LECHE EN POLVO 3CS DE QUESO BATIDO O 1 YOGUR DE LIMON 1 CS Y MEDIA DE EDULCORANTE 1 SOBRE DE LEVADURA AROMA OPCIONAL.....yo le puse aroma de limón por el yogur era natural.....así el aroma si el yogur es natural o es queso batido...si es yogur de limón también si se le quiere potenciar el sabor. Batimos los huevos y una vez batidos añadimos los demás ingredientes!! Lo he puesto a 180-190 unos 40 minutos...ya va en gusto
Tronco de vainilla con chocolate o brazo de gitano 3 huevos. 2 cc de levadura. 2 cs de maicena.
5 cs de aspartamo en polvo aroma vainilla PARA EL RELLENO 1/2 litro de leche desnatada. 1 sobre para hacer pudín de vainilla (lidl) o maicena para q espese. edulcorante al gusto. aroma de vainilla cacao para decorar. PARA EL BIZCOCHO Batir las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla o aroma. Incorporar la clara batida. Mezclar. Poner papel vegetal sobre la bandeja de horno y colocar la masa .Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla. (ayudarse co el papel porque es muy blandita) Repartir la crema sobre el bizcocho. Liar el bizcocho dejando 1cm de los bordes. La crema restante se reparte por encima y se espolvorea con la cacao. Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.
Puding de fresa!! 1/2 litro de leche desnatada 1 cs de edulcorante colorante rosa aroma de fresa 1 sobre de puding (los compro en el lid) Separar un poco de leche para echar el sobre de puding ponemos la leche con el edulcorante al fuego, cuando este apunto de hervir se echa la mezcla y remover hasta que espese echar colorante y aroma y ya esta!!a la nevera!