CRÉDITOS / CREDITS Junta Directiva Board of Directors María Lorena Salas Mariana Matheus Diseño Gráfico Graphic Design Julissa Moreno Fotografía Marycar Photography Ventas/Sales sales@ev-houston.com
Portada: Adrian Villasmil Victoria Salas Virginia Salas Fotografía: Marycar Photography
Distribución / Distribution distribution@ev-houston.com Escritores Invitados Guest Writer Juan Carlos Yanez David Bueno Rosana Finol Starla Garcia Monica Delgado
CONTENIDO / CONTENT Inglés y conducta..............................................................................................................................................................................................04 English and Behavior.......................................................................................................................................................................................06 Salud mental, videojuegos y tiroteos masivos......................................................................................................................08 Mental Health, video games and mass shooting.............................................................................................................10 Spring Branch Community Health Center: 15 años creando bienestar en la comunidad.....................................................................................................................................................................12 Spring Branch Community Health Center: 15 years creating wellness in the community............................................................................................................................................................................14 Bienestar en el hogar. Limpieza libre de tóxinas ............................................................................................................16 Wellness at home. Toxic free cleaning .........................................................................................................................................18 ¿Cómo promover un estilo de alimentación saludable en casa?.................................................................20 How to promote a healthy eating habit at home?........................................................................................................24 Mommy and me fashionable outfits for every occasion...........................................................................................26 Aquapartytexas llega a Houston para divertir tus eventos.............................................................................30 Aquapartytexas arrives in Houston to entertain your events............................................................................31 In Houston, there’s a park for every occasion......................................................................................................................32
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Inglés y Conducta
Prof. Juan Carlos Yanez
Cuando hablamos de “bilingüismo”, no solo se refiere a “hablar dos idiomas”, también incluye pensar, procesar, leer y escribir correctamente en las dos lenguas. Los niños generalmente tienden a ser bilingües un poco más rápido que los adultos; la plasticidad del cerebro es maravillosa. Es importante considerar que el desarrollo de las habilidades
sociales de los niños se manifiesta en el entorno donde ellos se desenvuelven la mayor parte de su tiempo. El lugar que motivará el desarrollo de sus competencias sociales se llama “la Escuela”, es allí, donde va a tener la preferencia de establecer una comunicación fluida con sus maestros y amigos, así como, entender instrucciones, reglas y consecuencias. Lo cual determinará
automáticamente un idioma primario. Ahora bien, todos los padres deseamos que nuestros hijos hablen perfectamente los dos idiomas, y eso dependerá estrictamente de nosotros mismos. Nuestro rol de padres nos exige a hablarle a nuestros hijos en el idioma nativo en casa, para que lo aprendan oportunamente y “no lo pierdan”.
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Existe el paradigma que los niños son “esponjas” que aprenderán Inglés rápido en la escuela, y nunca olvidarán el idoma nativo. Pues, debemos tener cuidado con esta creencia, dado que por algo es que existen los programas bilingües. Su propósito es consolidar la lectura, escritura y comprensión del idioma que “traen” nuestros hijos, haciendo las aproximaciones sucesivas con el nuevo dialecto. Recordemos que no todos los niños asumen el nuevo lenguaje o hacen ajustes sociales al mismo ritmo, y es allí donde debemos intervenir. Los programas bilingües han sido eliminados en muchos distritos escolares; si ese es el caso, debemos activar el programa bilingüe en casa. Para evitar los errores ortográficos que no queremos en el futuro, continuemos hablando, escribiendo y corrigiendo a nuestros hijos en nuestro primer idioma. Los padres tenemos un rol fundamental para que nuestros hijos se comuniquen, en forma clara, precisa y concisa en los dos idiomas, aún más en la cognición, es decir, pensamiento y acción, al momento de expresarse. Los idiomas deben hablarse con conciencia y respeto a sus estructuras gramaticales, para así evitar que ocurra confusiones lingüísticas a temprana edad. En conclusión, dominar dos idiomas es un proceso de plasticidad cerebral, de sinapsis saludable en la que se desarrolla la personalidad, la memoria, el autoestima y la capacidad de toma de decisiones, e incluso se previenen enfermedades mentales. Todo esto, consecuencia de una conducta de aprendizaje reforzada estrictamente por los padres. Recordemos, nuestro cerebro es emocional, y debe activar elementos motivadores para el nuevo conocimiento, así que, manos a la obra.
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English and Behavior Prof. Juan Carlos Yanez
When we talk about “bilingualism,” it not only refers to “speaking two languages,” it is also to reflect on thinking, processing, reading and writing correctly in both languages. Children generally tend to be bilingual faster than adults; the plasticity of their brains is impressive. It’s important to consider that the development of children’s social skills will manifest in the environment where they spend most of their time. The place that will motivate a child’s development of their social competences is called “the School.” It is there, where they will have the preference to establish fluid communication with their teachers and friends, as well as understanding instructions, rules, and, consequences. Wich will automatically set a primary language. Now, all parents want their children to speak both languages correctly, and that will depend strictly on ourselves. Our role as parents requires us to talk to our children in our native language at home so that they learn it in a
timely manner and “don’t lose it.” Many parents hold a paradigm that children are “sponges” that will learn English fast at school, and never forget the native language. Well, we must be careful with this belief, since there is a reason why bilingual programs exist. Their purpose is to consolidate the reading, writing, and understanding of the language that our children “bring,” making progressive approaches with the new dialect. Always remember that not all children assume the new language or make social adjustments at the same pace; and there is where we must intervene. Bilingual programs have indeed been canceled in many school districts; if that’s the case, we must enforce the bilingual program at home. To avoid spelling errors that we do not want to see in the future, continue talking, writing, and correcting children in the first language. Parents have a fundamental role in our children communicating clearly, precisely, and concisely in both languages, furthermore in using cognition, that is,
thinking and acting, when expressing themselves. Languages must be spoken with conscience and respect for their grammatical structures, to avoid linguistic confusion at an early age. In conclusion, mastering two languages is a process of brain plasticity, a healthy synapse where personality develops, memory, self-esteem and, decision-making improves, and even mental illnesses are prevented. All this is the consequence of a learning behavior strictly reinforced by parents. And remember, our brain is emotional, and we must activate motivating elements for new knowledge, so, let’s get to work.
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Salud Mental, Videojuegos y Tiroteos Masivos
Psicoterapeuta David Bueno Martin, MA, LPC-S
Treinta y un muertos en 13 horas. En dos nuevos eventos de violencia masiva, volvemos a vivir escenas de horror y pérdida trágica en Estados Unidos. Queremos respuestas. Necesitamos respuestas para entender cómo pueden seguir sucediendo semejantes barbaridades. Una explicación común es que los criminales sufren de problemas de salud mental. El presidente Donald Trump, al comentar sobre los tiroteos de Dayton y El Paso,
dijo “la enfermedad mental y el odio aprietan el gatillo, no la pistola”. Otro argumento es que el internet, películas y videojuegos inundan a los jóvenes de hoy con violencia. Trump señaló que estas situaciones ocurren por “videojuegos horripilantes y espeluznantes que ahora son comunes” y rodean a los jóvenes con problemas mentales con una cultura que celebra la violencia. Veamos el argumento de personas con problemas de salud mental y violencia. El Dr. Seth Trueger,
profesor asistente de medicina de emergencia en la Universidad Northwestern, comenta “Otros países tienen el mismo tipo de problemas de salud, videojuegos violentos, y religiosidad que tenemos nosotros. Todo eso es solo una distracción a la necesidad de un mejor control de armas.” Los estudios muestran que un porcentaje relativamente pequeño de crímenes violentos son perpetuados por personas con problemas de salud mental diagnosticados.
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El acceso a las armas, no los síntomas de salud mental, es el principal predictor de la violencia con armas de fuego. Como resultado, un grupo de profesionales de salud cada vez más grande ha estado argumentando durante años que la violencia armada es más un problema de acceso y regulación que de salud mental. Grupos como la Academia Estadounidense de Pediatría y la Asociación Estadounidense de Medicamentos están activamente en la defensa de leyes de armas más fuertes y programas de prevención de violencia más exhaustivos, y la Asociación Psicológica Estadounidense advierte regularmente sobre culpar a la salud mental con los tiroteos masivos, ya que, solo hace que aumente el estigma. “Culpar rutinariamente de tiroteos masivos a enfermedades mentales es infundado y estigmatizante”,
se lee en un comunicado emitido por la APA el 4 de agosto, tras la tragedia de Dayton y El Paso. “Las tasas de enfermedad mental son aproximadamente las mismas en todo el mundo; sin embargo, otros países no están experimentando estos eventos traumáticos tan a menudo como los enfrentamos nosotros. Un factor crítico es el acceso y la letalidad de las armas que se utilizan en estos crímenes. Agregar racismo, intolerancia y fanatismo a la mezcla es una receta para el desastre.” James Paul Gee, en 2015 intentó calcular cuántas personas habían muerto debido al contenido de un videojuego. Su mejor conclusión: “tal vez ninguno, tal vez media docena, realmente no lo sabemos.” Lo cual es notable, ya que aproximadamente dos tercios de los adultos juegan videojuegos, y el 75% de los estadounidenses dicen que tienen al menos un jugador en su hogar. Al
final, tenemos que aceptar un tipo diferente de realidad. Los cinco principales países del mundo en gasto de videojuegos per cápita son Japón, Corea, Estados Unidos, Reino Unido y Australia. Y la tasa de mortalidad por armas de fuego en los Estados Unidos es casi 25 veces mayor que el promedio de los otros cuatro países. La evidencia sugiere que no deberíamos mirar críticamente a los videojuegos, ni a las personas con enfermedades de salud mental. En cambio, a los líderes que responden a los horrores de la vida real criticando la violencia imaginaria en las pantallas y los síntomas de salud en personas nobles e inocentes, para evitar legislar y controlar las ventas de armas.
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Mental Health, Video Games and Mass Shooting Psychotherapist David Bueno Martin, MA, LPC-S
Thirty-one dead in 13 hours. In two new events of mass violence, we relive scenes of horror and tragic loss in the United States. We want answers. We need answers to understand how such barbarities can continue to happen. A common explanation is that criminals suffer from mental health problems. President Donald Trump, commenting on the shootings of Dayton and El Paso, said “mental illness and hate pull the trigger, not the gun.” Another argument is that the internet, movies, and video games flood today’s youth with violence. Trump said these situations occur because of “horrifying and creepy video games that are now common” and surround young people with mental problems with a culture that celebrates violence. Let’s look at the argument of people with mental health problems and violence. Dr. Seth Trueger, assistant professor of emergency medicine at Northwestern University, comments “Other countries have the same type of mental health problems, violent video games, and religiosity that we have. All of that is just a distraction to the need for better gun control.” Studies show that people with diagnosed mental health problems perpetrate a relatively
small percentage of violent crimes. Access to weapons, not mental health symptoms, is the main predictor of gun violence. As a result, an increasingly large group of health professionals have been arguing for years that armed violence is more a problem of access and regulation than of mental health. Groups such as the American Academy of Pediatrics and the American Drug Association are actively defending stronger gun laws and more comprehensive violence prevention programs. The American Psychological Association regularly warns about blaming mental health with mass shootings, since, it only increases stigma. “Routinely blaming mass shootings of mental illness is unfounded and stigmatizing,” reads a statement issued by the APA on August 4, following the tragedy of Dayton and El Paso. “The rates of mental illness are approximately the same worldwide; however, other countries are not experiencing these traumatic events as often as we face them. A critical factor is the access and lethality of the weapons used in these crimes. Adding racism, intolerance, and fanaticism to the mix is a recipe for disaster.”
Foto: sites.psu.edu
James Paul Gee, in 2015 tried to calculate how many people died due to video game content. His best conclusion: “maybe none, maybe half a dozen, we really don’t know.” Which is notable, since approximately twothirds of adults play video games, and 75% of Americans say they have at least one player in their home. In the end, we have to accept a different kind of reality. The top five countries in the world in video game spending per capita are Japan, Korea, the United States, the United Kingdom, and Australia. And the death rate from firearms in the United States is almost 25 times higher than the average of the other four countries.
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Spring Branch Community Health Center, 15 años creando bienestar en la comunidad EVH
Spring Branch Community Health Center (SBCHC) celebra 15 años brindando servicios de atención médica de calidad a la comunidad. El centro de salud es una institución de salud privada, sin fines de lucro; abrió sus puertas en mayo de 2004 para ayudar a reducir la disparidad en la atención médica mediante la creación de un centro de salud en el vecindario. SBCHC era una pequeña clínica brindando servicios de atención prenatal a mujeres embarazadas sin seguro en el vecindario Spring Branch. La clínica estaba ubicada en un espacio comercial en Kempwood Drive, tenía solo cuatro salas de exámenes médicos, dos oficinas, dos baños y un área de espera. El financiamiento para operar la clínica provino de iglesias del vecindario que creían en la misión. Desde entonces, se han expandido a seis clínicas en Spring Branch, Oeste de Houston, Cy-Fair y Katy. SBCHC recibe apoyo financiero de varias organizaciones que siguen creyendo en la misión de proveer servicios de salud a todos los que lo necesiten. En el 2018 brindaron servicio a un total de casi 20,000 pacientes.
Cortesía: SBCHC
El centro de salud atiende todas las necesidades básicas de atención médica de los pacientes, incluidos los servicios dentales, salud mental, salud de la mujer y pediatría, junto con programas educativos, como las clases gratuitas de nutrición, mamografías gratuitas para quienes califican, clases prenatales gratuitas y mucho más. “Nuestro personal, en su mayoría bilingüe, ayuda a nuestros pacientes a navegar el complicado sistema de atención médica. Hacemos un seguimiento con los pacientes para saber cómo están y asegurarnos de que están empleando los recursos que brindamos” dice la Dra. Marlen Trujillo, CEO de SBCHC. Además de aceptar los planes
de seguro de salud de Medicaid, CHIP, Medicare y privados, también atienden a personas que no están cubiertas por ningún seguro de salud. A los pacientes se les cobra por los servicios en una escala de tarifas variable en función del tamaño y los ingresos de la familia. El paciente, o miembro de la familia que lo soporta económicamente, deberá proporcionar un comprobante de ingresos para que sea elegible a cualquier descuento de tarifa en los servicios. En SBCHC están dedicados a servir a las personas sin seguro y ayudarlos a obtener el apoyo y la atención médica que necesitan para crear una comunidad saludable, asegurándose de no rechazar a nadie.
El esfuerzo de SBCHC se concentra en aumentar el número de familias saludables en la comunidad al proporcionar servicios de atención médica integral y de alta calidad. Su visión es ser campeones en el bienestar de la comunidad al proporcionar servicios integrados de atención primaria a todos los que lo buscan bajo un lema simple, “Familias saludables. Comunidad Saludable”. Con el liderazgo de la Dra. Marlen Trujillo, la organización ha crecido para ofrecer más que solo servicios, sino programas que se ajustan a las necesidades de los pacientes. “El modelo de centro de salud comunitario integra servicios para tratar la salud y el bienestar de las personas”, explica Trujillo. Las clínicas ofrecen servicios estándar como medicina pediátrica y para adultos, ginecología, salud dental y conductual, pero eso no es todo. “Agregamos el componente de servicios sociales a la visita médica típica. Podemos conectar a nuestros pacientes con recursos tales como, ayudas con la vivienda, elegibilidad para Medicaid, servicios de alimentos, asistencia a quienes alquilan y una amplia gama de apoyo.” Este año celebran 15 años de servicio dedicado a las comunidades que sirven. “Durante estos quince años, siempre hemos priorizado las necesidades de atención médica de nuestros pacientes. Existimos para ayudar a reducir las disparidades de salud en el área a la cual servimos. Con el apoyo de nuestra junta directiva, quienes nos financian y nuestro personal, continuaremos haciéndolo por muchos años más”, concluye Trujillo.
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Dra. Marlen Trujillo, CEO de SBCHC
Cortesía: SBCHC
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Spring Branch Community Health Center, 15 years creating wellness in the community EVH
Spring Branch Community Health Center (SBCHC) is celebrating 15 years of providing quality healthcare services to the community. The health center is a private, non-profit organization that opened its doors in May 2004 to help reduce healthcare disparities by creating a neighborhood-based health center. SBCHC was a small charity clinic providing prenatal care services to uninsured pregnant women in the Spring Branch Neighborhood. The clinic was located in a retail space on Kempwood Drive, which had only four medical exam rooms, two offices, two bathrooms, and a waiting area. Funding to operate the clinic came from neighborhood churches who believed in the mission. Since then, they have expanded to six clinics in and around the Spring Branch area, as well as clinics located in West Houston, Cy-Fair, and Katy. SBCHC receives funding from various organizations that continue to believe in the mission to provide health care services to all who need it. In 2018 they served almost 20,000 patients. The health center addresses all the basic health care needs of our patients, including medical, dental, behavioral health, women’s health and, pediatrics along with health
education programs such as our free nutrition classes, free mammograms for those who qualify, free prenatal classes and more. “Our staff, most of whom are bilingual, help our patients navigate the complicated healthcare system. We follow up with patients to check on them and make sure they are connecting with the resources we provide,” says Dr. Marlen Trujillo, CEO of SBCHC. In addition to accepting Medicaid, CHIP, Medicare, and Private health insurance plans, they also serve individuals that are not covered by health insurance. Patients are charged for services on a sliding fee scale based on the patient’s family size and income. Proof of income from the patient or member of the household who supports the patient will need to be provided for them to be eligible for any sliding fee discount on services. SBCHC is dedicated to serving individuals without insurance and helping them get the support and healthcare they need to create a healthy community ensuring no one is turned away. SBCHC strives to increase the number of healthy families in their community by providing high quality, comprehensive healthcare services. Their vision is to
be a champion in community wellness by providing integrated primary care services to all who seek it. Their slogan is simple “Healthy Families. Healthy Community.” Under the leadership of Dr. Marlen Trujillo, the organization has grown to offer more than just services but integrated programs that fit the needs of the patients. “The community health center model integrates services to treat the health and wellness of individuals,” explains Trujillo. The clinics offer standard services such as adult and pediatric medicine, OBGYN, dental, and behavioral health – but that’s not all. “We add the social services component to a typical doctor’s visit. We are able to connect our patients to resources such as housing, Medicaid eligibility, food services, rental assistance, and a wide range of support services.” This year they celebrate 15 years of dedicated service to the communities. “During these fifteen years, we have always prioritized the healthcare needs of our patients. We exist to help reduce health disparities in our service area. With the support of our Board, Funders, and Staff, we will continue to serve others for many more years,” concludes Trujillo.
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Bienestar en el hogar
Limpieza libre de tóxicos Fit and Healthy
Si de algo nos sentimos orgullosos en Fit and Healthy, es de promover un estilo de vida saludable que no se ajusta solamente a un cambio físico, sino también en bienestar personal. Este cambio, muchas veces, comienza desde casa. Actualmente, nuestros hogares están llenos de productos químicos de limpieza que son altamente tóxicos para nuestra vida; sin sacar la carta de contaminación a nuestro planeta, dichos productos están expuestos de manera libre a nuestro oxígeno, e incluso, llegamos a consumirlos sin darnos cuenta.
UN CAMBIO A LA VEZ Entendemos que de la noche a la mañana no podemos eliminarlos completamente, pero hay pasos que podemos seguir para ir sustituyéndolos por opciones más ecológicas y menos dañinas. Lo primero es buscar opciones en el mercado que estén debidamente etiquetados como naturales. Lo mejor es comprarlos en herbolarios o tiendas ecológicas, ya que estos suelen contar con certificados ecológicos más estrictos. En cualquier caso, es más amigable con el ambiente y saludable
para todos, combinar algunos productos naturales que tenemos todos en casa, que son muy efectivos y económicos. Toma nota y aprende a usarlos: Vinagre: desengrasa (contiene ácido acético, lo que reduce y corta la grasa), remueve manchas, es bactericida, elimina la cal, etc. Además, el olor se va cuando se seca, por lo que no tienes que preocuparte si te desagrada.
Bicarbonato: Es biodegradable, barato y no tóxico; y entre otras muchas propiedades es bactericida, abrasivo para las manchas y desodorante. Limón: contiene aceites esenciales y bioflavonoides. Es antioxidante, quita las manchas y tiene un olor refrescante.
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TIPS PARA LIMPIAR TU CASA LIBRE DE TÓXICOS
Tomando en cuenta algunos de los ingredientes presentados anteriormente, cambia tu mecanismo de limpieza: 1. Limpia el microondas con jugo de limón caliente: Mezcla dos tazas de agua con de taza de jugo de limón en un plato de vidrio para horno de microondas. Calienta los ingredientes mezclados a temperatura alta durante ocho minutos. El vapor ablandará las partículas de comida acumuladas en el interior, y facilitará su limpieza.
2. Pule superficies de madera con aceite de oliva La mayoría de los pulidores químicos están hechos a base de silicona, que suele opacar la madera con el tiempo. En vez de usar esos productos, aplica un poco de aceite de oliva sobre la superficie de madera con un trapo limpio, y pule hasta sacar brillo. 3. Quita marcas de agua de superficies de madera con bicarbonato Mezcla una cucharada de bicarbonato con una cucharadita de agua, y frota haciendo movimientos
circulares hasta quitar la marca. Cambiar nuestro estilo de vida no es tarea sencilla, sobre todo si estamos habituados a circunstancias, productos y/o marcas. Lo importante es entender los beneficios que trae para tu familia el hecho de no estar constantemente en contacto con químicos que, a la larga, generan problemas irreversibles. En Fit and Healthy, podemos ayudarte a dar ese paso final y a enseñarte cómo ser parte de una nueva generación que piensa en su salud.
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Wellness at Home Toxic free cleaning Fit and Healthy
If we are proud of something at Fit and Healthy, it is to promote a healthy lifestyle that not only consists of a physical change but also in personal well-being. This change, many times, starts from home. Currently, our homes are full of cleaning chemicals that are highly toxic to our lives. Even if we don’t take into account the pollution to our planet; it is critical to keep in mind that these products are freely exposed to our atmosphere, and we consume them without realizing it. ONE CHANGE AT A TIME We understand that it is very challenging to eliminate toxic chemicals overnight completely, but there are steps we can take to replace them with more ecological and less harmful options. The first thing is to look for alternatives in the market labeled as natural. It is best to buy them in herbalists or organic stores since these usually have stricter ecological certificates. In any case, it is more environmentally friendly and healthy for everyone, to combine some natural products that we all have at home, which are very effective and unexpensive. Take note and learn how to use them:
1. Vinegar: degreases (contains acetic acid, which reduces and cuts fat), removes stains, is bactericidal, removes lime, etc. Also, the smell goes away when it dries, so you don’t have to worry if you dislike it. 2. Baking Soda: It is biodegradable, cheap, and non-toxic. Among many other attributes, it is bactericidal, abrasive for stains and deodorant. 3. Lemon: contains essential oils and bioflavonoids. It is antioxidant, removes stains and, has a refreshing smell. TIPS TO CLEAN YOUR HOUSE TOXIC-FREE Taking into account some of the ingredients presented above, change your cleaning mechanism: 1. Clean the microwave with hot lemon juice: Mix two cups of water with cup of lemon juice in a microwaveable glass dish. Heat the mixed ingredients at high temperature for eight minutes. The steam will soften the food particles accumulated inside and facilitate cleaning.
2. Polish wood surfaces with olive oil Most chemical polishers are made of silicone, which usually dulls the wood over time. Instead of using these products, apply a little olive oil on the wooden surface with a clean cloth, and polish until shine. 3. Remove watermarks from wood surfaces with baking soda Mix a tablespoon of baking soda with a teaspoon of water, and rub in a circular motion until the mark is removed. Changing our lifestyle is not a simple task, especially if we are used to circumstances, products, and brands. The important thing is to understand the benefits that not being continually in contact with chemicals bring to your family and, in the long run, prevent irreversible problems. At Fit and Healthy, we can help you take that final step and teach you how to be part of a new generation that is conscious about its health.
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¿Cómo promover un estilo de alimentación saludable en casa? EVH
Todos queremos que nuestros hijos coman de manera nutrida y balanceada, cada día la sociedad es más consciente de la importancia de una alimentación saludable en la calidad de nuestras vidas a corto, mediano y largo plazo. Pero en muchas oportunidades nuestros hijos nos retan en esta iniciativa, para enfrentar este reto, conversamos con la nutricionista Starla García de Advice for Eating y Rosana Finol, creadora de recetas saludable y madre de dos pequeños; ellas nos brindan sus consejos para lograr una actitud positiva hacia la alimentación saludable en los pequeños de la casa. STARLA Y ROSANA HICIERON ÉNFASIS EN TRES ASPECTOS PRINCIPALES: · Se un buen modelo a seguir, los niños observan todo lo que hacemos, nuestros hábitos se convierten en sus costumbres ¿Estás tú comiendo lo mismo que quieres que ellos coman? ¿Comes 2 o 3 porciones de vegetales y frutas al día? en caso que no sea el caso, ¿es sorprendente que a su hijo tampoco le gusten?
Strarla Garcia
Rosy Finol en familia
· Si quieres evitar que tus hijos coman ciertas cosas, evita tenerlas en casa. Starla hace un énfasis en las bebidas azucaradas o de alto contenido calórico, pues reducen el apetito a la hora de la comida. Si
queremos que todos hagan la mejor elección al momento de comer, la acción empieza en el supermercado, al tener opciones saludables y variadas en casa se limitarán las tentaciones.
· No pierdas la esperanza, los niños y su gusto por los alimentos pueden ser muy cambiantes, puede tomar hasta 15-20 exposiciones a un alimento hasta que un niño lo acepte. Ofrece a los niños una variedad de experiencias, la misma verdura cruda o cocida, cortada en diferentes formas, con diferentes
sazón, y sigue ofreciéndolos. Rosana comenta que la presentación de los alimentos juega un papel importante en su aceptación y recomienda el uso de Bento Boxes para asegurarnos que incluímos todos los grupos alimenticios en cada comida y llamar la atención de los niños.
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STARLA, OFRECIÓ TAMBIÉN LOS SIGUIENTES CONSEJOS: - Habla sobre la comida de manera positiva con ellos, no solo etiquetes a los alimentos como buenos o malos, explica a los pequeños sus beneficios. - Baja tus expectativas y no los obligues a comer, no queremos asociar emociones negativas con la hora de la comida. Queremos que nuestros hijos sepan escuchar sus cuerpos, si se siente lleno y quiere ir a jugar, déjalo ir, pero cuando regrese, sigue ofreciendo las mismas opciones saludables. - No es necesario hacer diferentes comidas para los diferentes integrantes de la familia, los niños no morirán de hambre. Al preparar la misma comida para todos, reducirá tu estrés y el
control que tiene el niño sobre ti a la hora de comer, los niños empezarán a entender que no siempre obtendrán lo que quieren y eventualmente comerán lo que se les ofrece, ya que tienen hambre. - Minimiza las distracciones, no los distraigas del acto de comer e interactuar con la familia. Evita el celular, televisor y juegos en esos momentos. Y ROSANA NOS HABLÓ DE LO QUE LE HA FUNCIONADO EN CASA: - La planificación es clave para el éxito, tomar unos momentos para decidir las comidas de la semana
te permitirán reducir las visitas al supermercado y la improvisación. Si adicionalmente haces el esfuerzo de invertir medio día o una noche a preparar algunas proteínas y acompañantes para la semana, aliavarás la carga y será mas factible ofrecer comidas saludables. - Involucra a los niños en la preparación, de ser posible hazlos parte de la selección de las frutas y verduras, e incluso alguna comida procesada, el acto de evaluar las opciones creará conciencia sobre la información que debemos revisar a la hora de elegir y fomentará el valor de la alimentación saludable y sus beneficios. - Expónlos a alimentos que incluso tu no comes, muchas veces no ofrecemos a nuestros niños alimentos que no gustan a los padres, quitándoles la oportunidad de explorar para decidir si a ellos les gustan e incluso de beneficiarse de su contenido nutricional. - Promueve el balance, queremos promover una sana alimentación a nuestros hijos, pero también podemos dejar pequeños espacios a comer cosas que nos gustan y tal vez no son las mas sanas, a la final no se trata de ser perfectos, sino de infundir en ellos un estilo de vida saludable que perdure en el tiempo. Starla Garcia, RD @starta_shines Rosana Finol @rosyfinol
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How to promote a healthy eating habit at home?
EVH
We all want our children to eat in a nutritious and balanced way; everyday society is more aware of the importance of healthy eating for the quality of our lives in the short, medium and long run. But on many occasions, our children challenge us in this initiative. To face this challenge, we talked with nutritionist Starla García from Advice for Eating, and Rosana Finol, creator of healthy recipes and mother of two; they advised us to achieve a positive attitude towards healthy eating in the little ones. STARLA AND ROSANA EMPHASIZED THREE MAIN ASPECTS: · Be a good role model: children observe everything we do, our habits become their customs. Are you eating the same thing you want them to eat? Do you eat 2 or 3 servings of vegetables and fruits a day? If this is not the case, is it surprising that your child doesn’t like them either?
Foto: revistavive.com
· If you want to prevent your children from eating certain things, avoid having them at home. Starla emphasizes on sugary or high-calorie drinks, as they reduce appetite at mealtime. If we want everyone to make the best choice at eating, the work begins in the supermarket, having healthy and varied options at home will limit temptations. · Do not lose hope, children and their taste for food can be very changing; it
can take up to 15-20 exposures until a child accepts something. Offer children a variety of experiences, present vegetables raw or cooked, cut in different forms, with different seasonings, and continue offering them. How we present food plays an essential role in its acceptance, says Rosana. She recommends the use of Bento Boxes to ensure that we include all the food groups in each meal and get their attention.
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STARLA ALSO OFFERED THE FOLLOWING TIPS: - Talk about food in a positive way, don’t only label it as good or bad but also explain its benefits to the little ones. - Lower your expectations and do not force them to eat; we do not want to associate negative emotions with mealtime. We want our children to learn to listen to their bodies; If your child refuses to eat and wants to play instead, allow them to go and play, but when they return, keep offering the
same options as the first time. - It is not necessary to make different meals for different family members, and children will not starve. By preparing the same meal for everyone, you will reduce your stress level, and the control children have over you at mealtime. They will begin to understand that they will not always get what they want and eventually eat what you offer since they are hungry. - Minimize distractions, do not distract them from the act of eating and interacting with the family. Avoid cell
phone, TV, and games at mealtime. AND ROSANA TOLD US ABOUT WHAT WORKED FOR HER AT HOME: - Planning is key to success; taking a few moments to decide the meals of the week will allow you to reduce visits to the supermarket and improvisation. If you invest half a day or a night to cook some proteins and sides for the week, you will ease the burden, and it will be more feasible to offer healthy meals. - Involve children in the preparation, if possible, make them part of the selection of fruits and vegetables, and even some processed food. The act of evaluating the options will create awareness about the information that we should review when choosing and encourage the significance of healthy eating and its benefits. - Expose them to foods even if you do not eat them, many times we do not offer our children foods that parents do not like. Taking away the opportunity to explore to decide if they like them and even benefit from their nutritional content. - Promotes balance, we want to encourage healthy eating, but we can also leave small spaces to eat things that we like and maybe are not the healthiest. In the end, it is not about being perfect, but encouraging a healthy lifestyle that will last over time.
Starla Garcia, RD @starta_shines Rosana Finol @rosyfinol
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Mommy and Me fashionable outfits for every occasion Monica Delgado
When we talk about “Mommy and Me” fashion trends, we must always keep in mind two words: fresh and comfortable. The matching “mommy and me” t-shirts are a KEY item in your closet during the summer. Easy to combine, you will always be well dressed in a shirt and a pair of jeans, skirts or shorts this season.
Photos courtesy of Monica Delgado
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Black should always be in your wardrobe; a few black pieces are essential for your mini and you. They are one of the most straightforward elements to mix and match with almost anything during fall and winter, to stay classy and fabulous troughout the day.
Photos courtesy of Monica Delgado
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Black and white outfits are always a good idea to look elegant and classy with your mini; a black and white look is the best option.
@monicadelgado Monica Delgado Monica Delgado Photos courtesy of Monica Delgado
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Aquapartytexas llega
Houston para divertir tus eventos EVH
El pasado 27 de julio Aquapartytexas (@Aquapartytexas), una empresa de entretenimiento con más de 20 años de experiencia, llegó a Texas de la mano de su creador Jorge Irragory, quien realizó una exclusiva y divertida fiesta junto a Leonardo Velásquez, de @mrleopuppetshow, Macy Lima de @Macylimadecor y Mónica Moran de @arteshouston, donde sus invitados disfrutaron un tarde muy animada y movida. El equipo de Aquapartytexas está listo para ir a tu evento infantil, juvenil o de adultos con toda la energía; con ellos no faltarán juegos, alegría y diversión en cada fiesta.
COLABORADORES: @marycarphotography @freshbitestx @waikikirefreshingbar @craftfettii @melaosbynana @bonjourbrigadeiro @etrusca_balloons_ @peruviansweets_claudialau @cityballoons_ @ceralsweetbakes
Fotos Cortesía: Marycar Photography
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Aquapartytexas arrives in Houston to entertain your events EVH
On July 27 Aquapartytexas (@Aquapartytexas), an entertainment company with more than 20 years of experience, arrived in Texas by the hand of its creator Jorge Irragory. To showcase their services, they made an exclusive and fun party with Leonardo Velásquez, from @mrleopuppetshow, Macy Lima from @Macylimadecor and Mónica Moran from @arteshouston, where his guests enjoyed a very lively and busy afternoon. The Aquapartytexas team is ready for your children’s, youth, or adult event with all the energy. With them, there will be games, joy, and fun at every party.
PARTNERS: @marycarphotography @freshbitestx @waikikirefreshingbar @craftfettii @melaosbynana @bonjourbrigadeiro @etrusca_balloons_ @peruviansweets_claudialau @cityballoons_ @ceralsweetbakes
Photos courstesy of Marycar Photography
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In Houston, there’s a park for every occasion EVH
The city’s park system is made up of more than 38,000 acres of wildlife and recreation that are a mix of quaint neighborhood parks and sprawling oases. Here are some of our favorites:
Hermann Park 1 600 Fannin St. Photo: Justin Jerkins.
Emancipation Park 3018 Emancipation Ave. Photo: Mark Herboth Photography.
Exploration Park 15020 Cinco Park Rd. Photo: Covering Katy.
Buffalo Bayou Park 1800 Allen Pkwy and Memorial Dr. Photo: David A. Brown.
Levy Park 3801 Eastside St. Photo: Morris Malakoff