Tema 8 Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 1.- Introducción Gracias a las propiedades que poseen las bicapas lipídicas, se forman en el interior celular toda una serie de vesículas membranosas. Cada vesícula tiene un contenido y unas condiciones de pH diferentes que posibilitan funciones específicas. Estos orgánulos están presentes solo en las células eucariotas y dentro de estas células la mayoría están presentes tanto en células animales como vegetales (retículo endoplasmático, aparato de Golgi, peroxisomas y mitocondrias) y otros están presentes solo en un tipo celular (en animales los lisosomas y en vegetales las vacuolas* y los plastos). Estos orgánulos realizan muchas funciones como la producción y modificación de lípidos y proteínas, la eliminación de compuestos derivados del metabolismo celular o la detoxificación productos tóxicos. Las mitocondrias y los cloroplastos realizan dos funciones vitales, las primeras realizan la respiración celular (presente en todos los organismos aerobios) y los segundos son los responsables de la fotosíntesis llevada a cabo por los organismos autótrofos.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Los orgánulos membranosos presentes en las células eucariotas animales y vegetales son los siguientes:
–
Retículo endoplasmático
–
Aparato de Golgi
–
Lisosomas
–
Peroxisomas
–
Mitocondrias
–
Plastos
–
Vacuolas*
–
Envoltura nuclear (la veremos en el tema 10)
Orgánulos propios de las células vegetales
Tema 8.- OrgĂĄnulos membranosos CĂŠlula animal
Tema 8.- OrgĂĄnulos membranosos CĂŠlula vegetal
Tema 8.- Orgánulos membranosos 2.- Retículo endoplasmático. El retículo endoplasmático (RE) es una red de membranas (en forma de sacos y túbulos) interconectadas entre si que empieza como una continuidad de la membrana nuclear y finaliza en la membrana plasmática ya que mediante exocitosis internas cede vesículas al aparato de Golgi y de aquí pasarán a la membrana plasmática.
Tema 8.- OrgĂĄnulos membranosos Como los sacos del RE estĂĄn conectados entre si, comparten el mismo espacio interno, llamado lumen, este lumen representa el 10% del volumen celular y sus membranas suponen la mitad de las membranas que forman las cĂŠlulas.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Debido a esta comunicación con la membrana plasmática, el RE tendrá un papel muy importante en la síntesis y en el transporte de proteínas y lípidos que se dan en la célula.
Tema 8.- Orgánulos membranosos La síntesis de proteínas o lípidos está condicionada a dos partes diferenciadas del RE: - Retículo endoplasmático rugoso (RER): Es la parte que está en contacto con la membrana nuclear. En su superficie (en la cara de la membrana que da al citosol) tiene adheridos ribosomas, por lo que será la parte del RE que realiza la síntesis de proteínas. - Retículo endoplasmático liso (REL): Es la parte del RE que va después del RER, aquí no hay ribosomas y se encargará de la síntesis de lípidos.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Retículo endoplasmático rugoso: El RER está formado por una serie de vesículas interconectadas en forma de sacos aplanados. Empieza en la membrana nuclear (en realidad es el RER el que forma la membrana nuclear y delimita el núcleo) y tiene ribosomas adheridos a su cara citosólica (aparecen en agregados llamados polirribosomas), por lo que sus membranas serán muy parecidas a las membranas plasmáticas pero con un contenido proteico del 70% frente al contenido lipídico que es del 30%. Las proteínas que podemos encontrar serán canales para la introducción de las proteínas sintetizadas y las riboforinas que serán las que unen los ribosomas a la membrana. En células encargadas de sintetizar proteínas estará muy desarrollado (como en las células plasmáticas o hepáticas).
Tema 8.- Orgánulos membranosos En cuanto a las funciones del RER, hay tres muy importantes: - Síntesis y almacenamiento de proteínas: Los ribosomas adheridos a su membrana sintetizarán proteínas que después serán translocadas al lumen del retículo. La síntesis comienza en ribosomas libres en el citosol, la secuencia de la proteína contiene una región llamada péptido señal que hace que la partícula de conocimiento PRS se una al ribosoma y lo ancle al RER, ahora continuará su síntesis a la vez que se va introduciendo la proteína al lumen mediante una proteína canal llamada translocón. Las proteínas Las introducidas serán proteínas transmembrana (se quedan insertadas en la membrana del RER por sus regiones hidrofóbicas, quedándose aquí o transportándose en vesículas a las membranas de otros orgánulos) y proteínas solubles (pasarán totalmente al lumen del retículo, pueden quedarse o transportarse por la vía secretora).
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Glucosilación de proteínas: Proceso mediante el cual se añaden oligosacáridos a una molécula, en este caso a las proteínas que hay en el lumen del RER. Gracias a este proceso (ocurre también en el aparato de Golgi) la célula identifica el tipo de proteína que es y se enviará a su lugar de actuación como lisosomas, membrana plasmática, etc. Los oligosacáridos pueden pasar gracias a su unión (glucosilación) con un lípido transportador (el dolicol) que mediante un movimiento de flip-flop lo pasa al lumen, una vez aquí, la glicosil transferasa lo pasa del lípido a la proteína. Por esta función y la anterior, el lumen es una disolución acuosa de gluco y lipoproteínas.
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Transporte proteico: Las proteínas sintetizadas se transportarán a los diversos lugares donde realizarán su función mediante vesículas (pudiendo pasar antes por el aparato de Golgi para terminar de ser glucosiladas), las proteínas transmembrana se transportarán en la membrana de la vesícula y las solubles en su interior.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Retículo endoplasmático liso: El REL también está formado por vesículas interconectadas pero en forma de tubos finos. Sus membranas tienen continuidad con las del RER, por lo que comparten el lumen, pero aquí no hay ribosomas adheridos a sus membranas. Como está implicado en la síntesis lipídica, será muy abundante en determinados tipos celulares como las células musculares estriadas (forma el sarcolema, que es común en toda la fibra muscular y está implicado en la contracción muscular al liberar Ca2+), en células intersticiales de Leydig del testículo y de la corteza suprarrenal (fabrican hormonas esteroideas que son lípidos) o en los hepatocitos (implicados en la detoxificación).
Tema 8.- Orgánulos membranosos En cuanto a las funciones del REL, unas serán generales en todas las células y otras serán específicas de un tipo celular (se da en organismos pluricelulares), según su actividad estará más o menos desarrollado y tendrá una composición química u otra: - Síntesis y transporte lipídico: Es su función general, siendo el responsable de la síntesis de casi todos los lípidos de membrana de la célula como los fosfolípidos, glucolípidos o colesterol. Los ácidos grasos se forman en el citosol y después se incorporan en la monocapa citosólica de la membrana del REL, una flipasa puede translocarlos a la otra monocapa. Una vez aquí, se pueden transportar a otros orgánulos membranosos o a la membrana plasmática y lo hacen tanto por proteínas de transferencia como por vesículas (también por vesículas, transportan proteínas sintetizadas en el RER hacia el aparato de Golgi). - Síntesis de hormonas esteroideas: Se producen a partir del colesterol en células especializadas, sintetizan estrógenos, progesteronas o corticoides suprarrenales. - Contracción muscular: El Ca2+ es el iniciador de la contracción muscular, el REL lo libera de forma simultánea y se produce una contracción sincronizada. - Movilización de glucosa: Cuando se requiere glucosa, el REL de los hepatocitos es capaz de desfosforilar la glucosa-6-fosfato de los gránulos de glucógeno que posee y pasar la glucosa a la sangre.
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Detoxificación: Los hepatocitos son los responsables de eliminar sustancias liposolubles tóxicas como las drogas, etanol, insecticidas o productos liposolubles del metabolismo. Esto es posible porque en el REL de los hepatocitos hay enzimas oxigenasas inespecíficas que transforman las sustancias en hidrófilas y por lo tanto más fácil de digerir y excretar. Célula muscular estriada
Hepatocito Célula intersticial de Leydig
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 3.- Aparato de Golgi. Está formado por uno o más grupos de cisternas apiladas en forma de sáculos aplanados llamados dictiosomas, cada dictiosoma posee entre cuatro y ocho cisternas y a su alrededor hay pequeñas vesículas redondeadas. Se encuentra cerca del RER e incluso orientado hacia él para facilitar su función de completar la fabricación de proteínas.
Tema 8.- Orgánulos membranosos El aparato de Golgi varía según el tipo celular y su estado fisiológico, puede variar el número de dictiosomas presentes así como poseer un dictiosoma grande o muchos pequeños.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Cada dictiosoma está formado por toda una serie de vesículas que serán: - Cisternas: Son las vesículas planas y apiladas más grandes. - Vesículas de transición: Son pequeñas vesículas que van pasando de una cisterna a otra para transportar los compuestos que vienen del RER y que se van modificando en las sucesivas cisternas. - Vesículas secretoras: Son de mayor tamaño y contendrán los productos finales, su destino será diferente según su contenido (membrana plasmática, lisosomas y vesículas de secreción).
Tema 8.- Orgánulos membranosos Por la circulación de vesículas que se estable en los dictiosomas, la estructura del aparato de Golgi está polarizada, es decir, que las membranas que forman las cisternas son distintas. Tendrá la cara cis o de entrada que es la membrana de la cisterna que está encarada hacia el RER, aquí está la proteína FSN que permitirá que se fusionen las vesículas que contienen el material del lumen reticular. La otra es la cara trans o de salida y está encarada hacia la membrana plasmática para exocitar vesículas. En los extremos de las cisternas se forman las vesículas que irán de una a otra, en la llamada red trans Golgi se formarán las vesículas secretoras.
Tema 8.- Orgánulos membranosos El aparato de Golgi media muchos procesos por lo que tiene múltiples funciones: - Glucosilación de proteínas y lípidos: Mediante numerosas enzimas y en numerosos pasos por las diversas cisternas se glucosidarán los lípidos sintetizados en el REL y las proteínas del RER (que estaban glucosiladas, pero se quitarán unos oligosacáridos y se añadirán otros).
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Transporte y secreción: Las proteínas y los lípidos modificados serán exocitados mediante diferentes vesículas de secreción dependiendo de su destino, por lo que actúa como un centro organizador en la circulación de moléculas de la célula ya que las clasifica y las agrupa. Si se fusionan con la membrana plasmática exocita su contenido al exterior celular.
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Producción de membrana plasmática: En la exocitosis, la membrana de las vesículas se fusiona con la membrana plasmática, junto con los lípidos también se insertarán las proteínas transmembrana, por lo que va regenerándola. - Formación de lisosomas: Es un tipo de vesículas que secretan con todo el contenido enzimático necesario para sus funciones. - Formación de vacuolas, pared celular y componentes de la matriz extracelular.
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 4.- Lisosomas. Orgánulos formados por vesículas membranosas procedentes del aparato de Golgi con toda una serie de enzimas hidrolíticas formadas en el RER y modificadas y empaquetadas en el Golgi que realizan la digestión intracelular.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Las enzimas digestivas o hidrolíticas que posee son las hidrolasas ácidas, se hay identificado más de 50 como las proteasas, nucleasas, lipasas o fosfolipasas. Para que estas enzimas puedan funcionar necesitan tener un pH muy bajo, el pH del lisosoma es de 4,6 y es tan bajo porque en la membrana lisosomal hay ATPasas (bombas de H+) que gastando energía introducen H+ en contra de su gradiente. Estas condiciones son muy diferentes a las que encontramos en el citosol, una vez más, gracias a las características de las membranas lipídicas, se permite aislar cada compartimento para que posean condiciones internas diferenciadas. Según el tipo celular habrá más o menos lisosomas y su aspecto será muy heterogéneo tanto en su forma y tamaño como en su composición química. Por esto encontramos varios tipos: - Lisosoma primario: Es la vesícula exocitada del Golgi, por lo que es pequeño, circular y homogéneo, aún no se ha unido a ninguna vesícula para digerirla. - Lisosoma secundario: Se produce cuando el lisosoma se une a una vesícula para digerirla, será muy heterogéneo dependiendo de su contenido. Si la vesícula procede del exterior se formará un fagolisosoma, si es del interior será un autofagolisosoma. - Vacuolas fecales o cuerpos residuales: Lisosoma que resulta al concluir el proceso digestivo, estas vesículas pueden quedarse en la célula o se eliminan por exocitosis.
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos Lisosoma primario
Fagosoma
Autofagosoma
Lisosoma secundario Fagolisosoma
Lisosoma secundario Autofagolisosoma
Cuerpo residual
Cuerpo residual
Exocitosis
Heterofagia
Autofagia
Tema 8.- Orgánulos membranosos La función que realiza el lisosoma es la de la digestión celular y puede ser: - Heterofagia: Digestión del material que pasa a la célula mediante endocitosis, una vez finalizada la digestión se genera un cuerpo residual que podrá se exocitado o no. - Autofagia: Digestión de material celular propio, ya sea por estar defectuoso o por ser innecesario al cambiar el estado metabólico de la célula. En este proceso, el orgánulo se rodea de membrana procedente del REL y después se unirá el lisosoma primario para empezar la digestión.
Heterofagia
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 5.- Peroxisomas. Son pequeñas vesículas membranosas esféricas con un tamaño que oscila entre 0,2 y 1,5µm. Estos orgánulos poseen dos tipos de enzimas, las enzimas oxidativas llamadas oxidasas que utilizan el oxígeno molecular para oxidar diversos sustratos orgánicos produciendo H2O2 (muy tóxico para las células) y las catalasas, que eliminan este peróxido de hidrógeno. Esta elevada concentración de enzimas en su interior provoca su cristalización, haciendo que su aspecto al microscopio electrónico sea muy característico:
Tema 8.- Orgánulos membranosos Los peroxisomas tienen múltiples funciones: - Eliminar el H2O2: Es un producto del metabolismo muy tóxico y debe ser eliminado. - Oxidación de aa, ácidos grasos y purinas: En sus procesos de degradación se produce peróxido de hidrógeno, por lo que ocurrirán en este orgánulo. En estas reacciones no se produce ATP, la energía que se genera se disipa en forma de calor. - Detoxificación: En las células renales y hepáticas del riñón y del hígado respectivamente se eliminan compuestos tóxicos, lo hacen modificando e inactivando estos compuestos para hacerlos hidrosolubles. - Ruta del glioxilato: Los peroxisomas de las células vegetales pueden realizar la ruta del glioxilato y por eso se les conoce como glioxisomas. Esta ruta es la responsable de movilizar las reservas que posee una semilla, pasando los ácidos grasos almacenados en azúcares para ser utilizados ya que su aparato fotosintético aun no es funcional. - Fotorrespiración: Es un proceso que ocurre en células vegetales cuando la RUBISCO (encargada de asimilar el CO2) se une al O2, por lo que hay que modificar los productos que origina ya que poseen un C menos, esto se hace pasando sustancias a los peroxisomas y a las mitocondrias. Se explicará con más detalle en el tema de anabolismo.
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 6.- Mitocondrias. Orgánulos de doble membrana responsables de la obtención de energía en las células eucariotas. Aquí se produce el fenómeno de la respiración celular donde se oxida la materia orgánica a CO2 y H2O y en el proceso se genera energía en forma de ATP.
Tema 8.- Orgánulos membranosos La forma de las mitocondrias es muy variable, pero en general son cilíndricas, midiendo de 1 a 7µm de largo y entre 0,5 y 1µm de ancho (aproximadamente el tamaño de una bacteria). Son estructuras muy plásticas, pudiendo deformarse, dividirse o fusionarse dependiendo del estado de la célula. Su número, por tanto, variará mucho, algunas no poseen ninguna, otras tienen una o dos y otras más de 1000. Al conjunto de mitocondrias que posee una célula se denomina condrioma. Su dinamismo implica también desplazamientos por toda la célula mediante microtúbulos que las transportarán a las zonas donde se consume energía. Las mitocondrias poseen un ADN circular propio, por lo que realizan la duplicación, transcripción y traducción génica. Estos procesos son los que se dan en bacterias, como poseer un ADN sin histonas o ribosomas 70s. Se dividen mediante bipartición por estrangulación o por gemación, como las bacterias.
Tema 8.- Orgánulos membranosos En cuanto a su estructura, las mitocondrias poseen una doble membrana lipídica, la externa (en contacto con el citoplasma) es lisa y muy permeable a iones y metabolitos por unos poros llamados porinas. Aquí no se llevan a cabo muchas funciones enzimáticas, esta membrana es muy similar a la membrana del RE. La membrana interna (en contacto con el citosol de la mitocondria, llamado matriz) tiene una serie de repliegues hacia el interior llamados crestas (por lo que es más grande que la membrana externa), aquí no hay poros, por lo que será muy impermeable a iones y compuestos polares. Esta membrana solo tiene un 30% de lípidos, el otro 70% son proteínas que realizarán funciones muy importante para la producción de energía: - Proteínas transportadoras específicas: Intercambian sustancias entre la matriz y el espacio intermembrana como el ADP, ATP, piruvato o ácidos grasos. - Proteínas de la cadena respiratoria: Proteínas capaces de transportar electrones por la membrana a la vez que sacan protones al espacio intermembrana (modificando su gradiente). - ATP-sintetasa (ATPasa): Complejo multiproteico capaz de introducir protones a favor de gradiente y aprovechar esa energía para generar ATP a partir de ADP y Pi. Estas dos membranas delimitan dos espacios, el espacio intermembranoso (entre las dos membranas) y la matriz (el citosol mitocondrial).
Tema 8.- Orgánulos membranosos - Espacio intermembrana: Como la membrana externa es tan permeable, el contenido de este espacio es muy similar al del citosol pero con muchos protones. - Matriz: Solución gelatinosa muy concentrada, aquí podemos encontrar: –
Sustratos para realizar todos los procesos metabólicos que se llevan a cabo como el ATP, ADP o iones.
–
ADN, ARN y ribosomas 70s, por lo que sintetizará enzimas y proteínas propias. También tiene proteínas que proceden del citosol de la célula.
–
Enzimas: Unas son las responsables de realizar la replicación, transcripción y traducción de su ADN y otras son las que realizan diferentes rutas metabólicas: ●
Descarboxilación oxidativa del piruvato a acetil-CoA.
●
Oxidación de los ácidos grasos a acetil-CoA en la β-oxidación.
●
Oxidación del acetil-CoA a CO2 en el ciclo de krebs o ciclo del ácido cítrico.
De esta forma, este metabolismo que se da en la matriz reduce los compuestos FAD y NAD+ a FADH2 y NADH y estos compuestos formados se aprovecharán en la cadena de transporte electrónico de la membrana interna para producir protones que utilizará la ATPasa para formar ATP en un proceso llamado fosforilación oxidativa.
Tema 8.- Orgánulos membranosos La función de la mitocondria es la de realizar la respiración celular que se produce en los pasos sucesivos comentados anteriormente. Estas reacciones se dan en todos los organismos aeróbicos y la fórmula general es: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 36 ATP
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgánulos membranosos 7.- Los plastos. Orgánulos membranosos exclusivos de las células vegetales que son capaces de utilizar la energía de la luz para formar hidratos de carbono (compuesto orgánico) a partir del CO2 (compuesto inorgánico). Este fenómeno se conoce como fotosíntesis.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Hay varios tipos de plastos según su contenido interno: –
Leucoplastos: Plastos incoloros porque carecen de pigmentos, se localizan en órganos no expuestos a la luz como las raíces o semillas. Su función es la de acumular sustancias como el almidón, grasas o proteínas.
–
Cromoplastos: Sintetizan y almacenan pigmentos como los carotenos (rojos) y xantofilas (amarillas). Su presencia determina el color de las distintas partes de los vegetales.
–
Cloroplastos: Poseen el pigmento llamado clorofila. En este plasto se realiza la fotosíntesis, responsable del metabolismo de los organismos autótrofos.
Veremos con mayor detalle los cloroplastos: Orgánulos de doble membrana cuyo tamaño oscila entre 2 y 6μm de ancho y entre 5 y 10μm de largo, cada célula posee entre 20 y 30 cloroplastos y su morfología es variada, ya que pueden forma de herradura, estrellada, en espiral u ovoides (forma habitual). Por esta doble membrana y otra denominada membrana tilacoidal, se delimitan tres espacios acuosos, el espacio intermembrana (situado entre las dos membranas), el estroma (citosol del cloroplasto) y el espacio intratilacoidal (espacio que se forma en unos sacos membranosos llamados tilacoides).
Tema 8.- Orgánulos membranosos Las membranas son muy parecidas a las del RE, pero la externa es muy permeable a los iones y posee proteínas transportadoras y la interna es muy impermeable. El espacio intermembrana tiene un contenido muy similar al del citosol por la permeabilidad de la membrana externa. El estroma es el citosol del cloroplasto, aquí hay un ADN circular propio, ARN, ribosomas 70S y toda la maquinaria enzimática implicada en los procesos de duplicación, transcripción y traducción. También están todas las proteínas que realizan la fijación del CO2, la más importante es la rubisco (ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa/oxigenasa), que representa el 50% de las proteínas del cloroplasto y es la proteína más abundante de la naturaleza.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Los tilacoides son un conjunto membranoso con forma de sacos aplanados que están apilados e interconectados. La membrana se denomina membrana tilacoidal, cada saco es un tilacoide y al conjunto de tilacoides apilados se le conoce como grana. El espacio entre grana y grana es el espacio intergrana y hay tilacoides más alargados que conectan unos con otros, estas membranas serán las membranas tilacoidales estromales o lamelas a diferencia de las que forman un apilamiento que serán las membranas tilacoidales granales. Esta membrana tilacoidal (tercera membrana de los cloroplastos) delimita un tercer espacio acuoso llamado espacio intratilacoidal. Gracias a estas membranas y al espacio interno que forman se puede realizar la fotosíntesis, y más concretamente los procesos encargados de la captación de luz y producción de ATP y NADPH.
Tema 8.- Orgánulos membranosos La fotosíntesis se realiza en dos fases: - Fase fotoquímica (fase luminosa): Se produce en los tilacoides y en presencia de luz, aquí se transforma la energía luminosa en energía química (ATP y NADPH). En sus membranas tienen múltiples pigmentos y proteínas que llevan a cabo esta fase: –
Clorofilas: Pigmentos agrupados en los llamados fotosistemas encargados de captar la energía lumínica.
–
Proteínas transportadoras: Transportan electrones para reducir el NADP+ a NADPH, en este proceso se liberan protones al interior tilacoidal (por lo que tendrá una alta concentración de H+). De esta forma, se oxida el H2O y se produce O2.
–
ATP-sintetasa: Utiliza la diferencia de concentración de H+ entre el estroma y el interior tilacoidal para crear una corriente de protones que genera una energía motriz capaz de originar ATP en el estroma.
- Fase biosintética (fase oscura): Este ATP y NADPH se utilizan en el estroma como fuente energética y poder reductor respectivamente para producir carbohidratos a partir del CO2, esta fase se produce en una serie de reacciones conocidas como ciclo de Calvin y se realiza siempre que hay CO2, por lo que es independiente de la luz.
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
(b)
(a)
Tema 8.- Orgánulos membranosos Los cloroplastos tendrán la función principal de realizar la fotosíntesis, pero tienen más funciones como la producción de proteínas propias, la síntesis y acumulación de lípidos y la reducción de nitritos a nitratos.
Tema 8.- Orgánulos membranosos 8.- Las vacuolas. Orgánulos membranosos característicos de las células vegetales pero también están presentes en las células animales. Su interior es acuoso y contiene diferentes sustancias dependiendo de su función en la célula.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Se forman a partir del RE, del aparato de Golgi o de invaginaciones de la membrana plasmática. En células animales son muy pequeñas y se llaman vesículas pero en vegetales pueden ser muy grandes, ocupando entre un 50 y un 90% del volumen celular. Su forma es muy diferente según su función, en vegetales inmaduras, hay muchas vacuolas y de pequeño tamaño, pero a medida que va madurando se van fusionando en una sola, ocupando una parte muy importante el volumen total, desplazando todos los orgánulos e incluso el núcleo a una pequeña porción (el citoplasma también se ve muy reducido). La membrana de la vacuola se llama tonoplasto y por sus características de permeabilidad deja pasar determinadas sustancias que pueden ser: –
Agua e iones.
–
Sales, azúcares y proteínas en disolución.
–
Pigmentos.
Tema 8.- Orgánulos membranosos Tiene varias funciones y muy importantes: –
Almacén de sustancias: Acumula agua pero también sustancias de reserva, productos tóxicos derivados del metabolismo o pigmentos.
–
Digestión: Pueden tener enzimas hidrolíticas, digieren y reciclan componentes dentro de la célula. Por esto, se les compara con los lisosomas animales.
–
Regulan la turgencia celular: Como ocupan tanto volumen y pueden tener altas concentraciones en su interior, favorecen o impiden la entrada de agua en la célula, modificando la presión que ejerce la célula en la pared celular, así se regulará el crecimiento. Es un proceso muy importante.
–
En animales unicelulares pueden ser muy diferentes, tienen las llamadas vacuolas pursátiles que con su función de regulación osmótica controlan la salida o entrada de agua, o las vacuolas digestivas.
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos
Tema 8.- Orgรกnulos membranosos