Empresarios Abril 2013

Page 1

Precio 1€

Abril 2013

Número 293

AÑO: XX

Tel. 902 18 19 50

e-mail: info@periodicoempresarios.com

Periódico de la pequeña y mediana empresa

L M

ABRI

L

1 2 X J V S D 8 9 3 4 5 15 16 10 11 12 6 7 1 22 23 18 18 19 3 14 2 2 29 30 4 25 26 0 21 27 28

20 13

www.periodicoempresarios.com ● ECONOMÍA IPC disminuye cuatro décimas Pág. 10 ● PAÍS VASCO Grandes inversiones empresariales Pág. 14 ● NUEVAS EMPRESAS Creación en 24 horas y por 40 euros Pág. 17 ● VINOS Aumentan las visitas a Ribera del Duero Pág. 25 ● SANIDAD Cerco a lo falso Pág. 27 ● ENERGÍA Oportunidades en Alemania Pág. 29 ● TURISMO Casas rurales y sus estrellas verdes Pág. 31 ■ MADRID Y CATALUÑA SIGUEN SIENDO LAS REGIONES MÁS ACTIVAS

■ DESEMPLEO

La situación real de las franquicias en España En lo que se refiere a la facturación, el estudio sobre la situación de las franquicias indica que se rozarán los 18.000 millones de euros, frente a los casi 19.000 millones del año pasado La consultora especializada en franquicias Tormo Franchise Consulting, ha presentado el Informe de Situación de la Franquicia en España 2013. Este estudio presenta los datos más relevantes del sector –número de enseñas, de unidades operativas, facturación, inversión, empleo generado, etc.- y anticipa las tendencias que se darán en un futuro en el país. Respecto a la inversión total del sector, Tormo Franchise Consulting ha registrado una cifra total de 6.456 millones de euros, una caída frente al año anterior del 6,4%. Este retroceso se debe principalmente a la aplicación de los nuevos criterios más restrictivos, al escaso número de nuevas aperturas producidas -2.067- y a la tendencia de reducir inversiones.

■ AGROALIMENTACIÓN

El sector de la Agroalimentación se abre a la Primavera, en esta época del año proliferan los eventos relacionados con la difusión de productos y su promoción al público y profesionales. Prueba de ello son las citas del Salón del Gourmet y la Feria de Alimentación de Valladolid. ■ Páginas 21 y 22 ■ MERCADOS

■ PROGRAMA PAEM Y VENTANILLAS ÚNICAS EMPRESARIALES

Las Cámaras de Castilla y León crean al día cuatro empresas

L

El número de desempleados al finalizar el mes de marzo de 2013, según los datos de los registros del Servicio Público de Empleo Estatal, ha bajado en 4.979 personas en relación con el mes anterior. En términos relativos la reducción es de un 0,10%. ■ Página 7

Balance del Salón Gourmet y la Feria de Valladolid

■ Página 3

as Cámaras de Comercio e Industria de Castilla y León, a través del convenio cofinanciado por el Ministerio de Administraciones Públicas, la Junta de Castilla y León, los ayuntamientos de las capitales y las

El paro registrado baja en casi 5.000 personas

Cámaras de Comercio e Industria de cada demarcación, crearon durante el 2012 un total de 1.168 empresas que han generado 1.752 puestos de trabajo, el 12,5% del total nacional, a través de los servicios de las Ven-

“Los españoles todavía tienen miedo a salir fuera”

tanillas Únicas Empresariales. El perfil principal de las empresas que se han creado durante el pasado año responde a una idea de negocio constituida por un hombre.

El fomento de los intercambios comerciales entre ambas orillas del Atlántico es el objetivo fundamental que la Cámara de Mercosur se ha planteado para poner definitivamente en marcha su nueva sede en España.

■ Página 11

■ Página 30

Y además... ■ TECNOLOGÍA Wifi tiene un duro competidor ■ EXPORTACIONES Las cifras siguen aumentando

■ RENTA Novedades en los borradores ■ OPORTUNIDADES Paraguay, destino empresarial

En el centro de la zona de negocios de Pamplona, con fácil acceso desde la autopista, y a 3 minutos de la Clínica Universitaria se encuentra el

HOTEL REINO DE NAVARRA

LIBROS ¡YA A LA VENTA!! 902 18 19 50

FICHA TÉCNICA

con todos los servicios a su disposición: Restaurante – Bar – Cafetería Salones de Reuniones – Garaje

83 habitaciones, insonorizadas y climatizadas con baño completo, secador de pelo, minibar, caja fuerte, TV color, antena parabólica y CANAL +, hilo musical, etc.

C/ Acella, 1 • Tel. 948 17 75 75 • Fax 948 17 77 78 • 31008 PAMPLONA


Periódico de la pequeña y mediana empresa

2

Abril 2013 www.periodicoempresarios.com

FERIAS Nacionales / Internacionales

BILBAO MARINE ENERGY Semana de la Energía Marítima Del 15 al 19 de abril Bilbao Exhibition Centre www.bilbaoexhibitioncentre.com

INDUSTRIE Feria de las tecnologías de producción Del 16 al 19 de abril Lyon, Francia. www.industrie-expo.com

SHK Feria de tecnologías energéticas Del 16 al 18 de abril Moscú, Rusia. www.shk-online.com

CREATIVA VALENCIA Ocio y tiempo libre Del 19 al 21 de abril Feria de Valencia www.creativa-spain.com

TURISME Salón Internacional del Turismo de Cataluña Del 19 al 21 de abril Fira de Barcelona www.saloturisme.com

AUTO SHANGHAI Feria de tecnología y manufactura del automóvil Del 21 al 28 de abril Shanghai, China. autoshanghai.auto-fairs.com

INTERNET WORLD

CURSOS ■ JUEVES EMPRENDEDORES

■ MEDIACIÓN EMPRESARIAL

Dirigido a: Personas que quieran poner en marcha un nuevo negocio o una empresa. Objetivo: InformarLe de todos los trámites necesarios para poner en marcha su negocio, y sobre los que seguro tienes muchas dudas: El local: ¿necesito pedir algún tipo de licencia? ¿y para hacer obras? ¿Constituyo una sociedad o voy por mi cuenta? Seguridad Social: ¿autónomo o trabajador con nómina? ¿qué diferencia hay? Hacienda: IVA, IRPF, retenciones ¿qué es todo eso y cómo me afecta? ¿Qué otros trámites tengo que hacer? Ponentes: Especialistas en creación de empresas de la Ventanilla Única Empresarial. Todos los asistentes recibirán unas sencillas fichas resumen de los temas tratados para resolver dudas. Fecha: 18 de abril. Horario: De 10:00 a 12:00 horas Coste: 20 euros Lugar: Cámara de Comercio de Navarra.

Dirigido a: Este curso va dirigido a cualquier persona que desee formarse en mediación de los conflictos empresariales. Objetivos: Los objetivos del Curso de Mediación Empresarial son de tres tipos: conceptuales, de habilidad y de valores o actitudes. Metodología: El aprendizaje del curso se estructura en cinco módulos didácticos y en actividades de evaluación continuada. El estudio del curso se realiza esencialmente a partir de módulos didácticos, que facilitan la comprensión y el análisis de las instituciones propias y las herramientas de la mediación empresarial. Fecha: Del 24 de abril al 28 de junio. Horario: Jueves de 9:30 a 13:30 horas y de 15:00 a 18:30 y viernes de 9:30 a 14:00. Coste: 2.750 euros. Lugar: Cámara de Comercio de Bilbao. Más información: Teléfono 94-470 24 86

¿Qué harías si no tuvieras miedo?

Depósito Legal: Z-852/2003 NA-153/1996

DELEGACIONES: ■ Zona Centro C/ Fernán González, 26 (esq. Duque de Sesto, 38) 28009 Madrid ■ Zona Norte C/ Henao, 16. 1º Izda. Dpto. 3 48009 Bilbao ■ Zona Valle del Ebro C/ Coso, 67-75, 6º H 50001 Zaragoza ■ Zona Noroeste C/ Colmenares, 1 47001 Valladolid ■ Zona Mediterráneo Balmes, 150 - bajo 08008 Barcelona

Sinopsis: Agentes de cambio y bolsa en los ochenta sentaron las bases para establecer el modelo actual. Estas figuras son algunas de las mentes más agudas del panorama nacional, las que ahora, en muchos casos, siguen moviendo los hilos.

Juan Roig, el emprendedor visionario

De parado a empresario Borja Prieto

Manuel Mira Candel

Editorial: Gaap Materia: Emprender Precio: 15 euros

Editorial: La esfera Materia: Habilidades directivas Precio: 20 euros

Sinopsis: De parado a empresario es una guía para cualquier persona que quiera crear una empresa pero no cuente con muchos recursos para hacerlo. Escrito con un lenguaje cercano y lleno de sentido común, incluye numerosos consejos prácticos con todo lo que hay que tener en cuenta para crear una empresa con éxito.

Empleo y recursos humanos Del 23 al 24 de abril Feria Asturias. Gijón.

Editor: Fernando Oliver

Editorial: Destino Materia: Economía Precio: 18 euros

Sinopsis: El autor de ¿Qué harías si no tuvieras miedo? Plantea el cambio de reglas que impone dicha era del conocimiento y la necesidad de orientar a las empresas hacia la auténtica creación de riqueza.

FORO DE EMPLEO

www.periodicoempresarios.com

Manuel López Torrents

Editorial: Conecta Materia: Nuevas Empresas Precio: 17 euros

Feria internacional de energías renovables Del 23 al 25 de abril Berlín, Alemania. www.solarenergy-berlin.de

Periódico de la pequeña y mediana empresa

De la Bolsa a la gloria

Borja Vilaseca

SOLAR ENERGY

Comercio interior y exterior Del 24 al 25 de abril Madrid www.expo-ecommerce.com

Dirigido a: Personas que quieran poner en marcha un nuevo negocio o una empresa. Objetivo: En este seminario darán un repaso sobre la situación actual del Comercio Electrónico y de aquellos aspectos más relevantes que una empresa debe considerar para la creación y comercialización de una tienda virtual. Entre ellos, se centrarán con mayor detalle en uno de los pilares del eCommerce: la gestión de los pagos. Cobrar las compras de comercio electrónico no es tan solo instalar un TPV Virtual; existen múltiples aspectos a tener en cuenta y que, en algunos casos, inciden directamente en el éxito o fracaso. Fechas: 16 de abril. Horario: De 9:00 a 11:30 horas. Coste: Gratuito. Inscripción e información: Cámara de Comercio de Burgos. Telf. 947 25 74 20 email:informacion@camaraburgos.com

LECTURAS RECOMENDADAS

Informática y Tecnología Del 23 al 25 de abril Londres, Inglaterra. www.internetworld.co.uk

EXPO E-COMMERCE

■ CREAR Y GESTIONAR UN NEGOCIO ONLINE

Sinopsis: Muy pocos conocen a Juan Roig, presidente de Mercadona. No parece un gurú ni un genio de los negocios. Y, sin embargo, podría ser todo eso al mismo tiempo y seguiríamos sin sospechar que, tras su apariencia tímida y cardenalicia, se esconde uno de los hombres más poderosos del país.

GUÍA DE ANUNCIANTES Reino de Navarra ...........................1 Island ................................................3 ■ Ayuntamiento de Aldeamayor de San Martín ..........4 ■ Agencida de Innovación del Ayuntamiento de Valladolid ........5 ■ Diputación de Valladolid...............6 ■ Hoteles Foxa Madrid .....................7 ■ ■

Hotel Balneario La Hermida.........9 ■ Mensared ...................................... 10 ■ Abad Asesores.............................. 11 ■ Hotel Sha Wellness Clinic .......... 12 ■ 1A Ingenieros ............................... 13 ■ Anfix .............................................. 14 ■ Mecosan ....................................... 15 ■

Hotel Auditórium Madrid........... 17 ■ Iberostar Torviscas Playa ........... 19 ■ Hotel Abba Centrum Alicante ... 20 ■ Quesos Arenillas .......................... 21 ■ Destilerías Panizo ........................ 25 ■ Dulces Galicia .............................. 25 ■ Hospital Viamed .......................... 26 ■

Clínica Dr. Luis Garrido............... 27

Hotel Oriente................................ 28

Rebi ................................................ 29

Hotel Foxa Valladolid ................. 30

Guía Color..................................... 31

Hotel Nuevo Boston ................... 32

EMPRESAS E INSTITUCIONES QUE APARECEN EN ESTE NÚMERO – Tormo Franchise Consulting ..................3 – Junta de Castilla y León ..........................4 – Leroy Merlin..............................................4 – ADE ............................................................4 – XXI Premio Emprendedor .......................4 – Iberaval ......................................................4 – Ayuntamiento de Valladolid ...................5 – Agencia de Innovación y Desarrollo del Ayuntamiento de Valladolid .............................................5 – Microbank .................................................5 – Gobierno de Navarra................................6 – Comunidad de Madrid.............................6 – Consejería de Presidencia La Rioja ........6 – Servicio Público de Empleo ....................7 – Agencia Tributaria ....................................8 – INE .......................................................... 10 – ICO .......................................................... 10 – OCDE...................................................... 10 – Banco Mundial....................................... 10 – Cámaras de Comerio de CyL............... 11

– FOES ....................................................... 11 – Cecale ..................................................... 11 – FEACYL.................................................. 11 – FAE.......................................................... 13 – Cruz Roja ................................................ 13 – Telefónica ............................................... 13 – Parque Tecnológico Boecillo................ 13 – DIRCOM ................................................. 13 – Grupo Norte ........................................... 13 – Hermanos Bacigalupe........................... 13 – Petronor .................................................. 14 – Grupo Uvesco ........................................ 14 – CEOE ...................................................... 15 – Presidencia de Paraguay....................... 15 – Federación Española de Autónomos ...................................... 15 – Comunidades Autónomas ................... 15 – CEC ......................................................... 15 – Iberdrola .................................................. 16 – ACICAE .................................................. 16 – AVIA........................................................ 16

– CAAR ...................................................... 16 – GIRA ........................................................ 16 – FACYL .................................................... 16 – Minsterio de Hacienda ......................... 16 – Hong Kong ............................................. 16 – Director General de Industria y Pyme 17 – Wifi .......................................................... 20 – Salón de Gourmets ............................... 21 – MAGRAMA............................................ 21 – IFEMA .................................................... 21 – Consejo Regulador Dehesa de Extremadura ...................... 21 – Orujo Panizo .......................................... 21 – Salón de la Alimentación Valladolid ... 22 – Beher ....................................................... 22 – Destilerías Panizo .................................. 22 – DO Cigales ............................................. 22 – Proconsi .................................................. 22 – Quesos el Pastor.................................... 22 – Basquet Culinary Center ...................... 23 – Prosol ...................................................... 23

– Loca Juana ............................................. 23 – Quesería Entrepinares .......................... 23 – Cecina de León...................................... 23 – Cascajares............................................... 23 – Cofides .................................................... 23 – DO Vinos de Navarra ........................... 24 – Gran Colegiata ....................................... 24 – Dama de Toro ........................................ 24 – China Wine Awards .............................. 24 – Concurso Airén ...................................... 24 – DO La Mancha ...................................... 24 – Pago Capellanes .................................... 24 – Guía Peñin .............................................. 24 – DO Cigales ............................................. 24 – Salón del Vino de las Piedras............... 25 – César Príncipe ........................................ 25 – Vinos Rías Baixas .................................. 25 – Feria Histórica del Vino ........................ 25 – Ruta Ribera del Duero .......................... 25 – Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente............. 25

– Hospital Viamed.................................... 26 – IMFER..................................................... 26 – IMSERSO ............................................... 26 – Secretaria General de Sanidad y Consumo ............................. 26 – ONT ........................................................ 27 – OMS ........................................................ 27 – Día Mundia de la Salud ........................ 27 – CAPV ...................................................... 27 – El Corte Inglés ....................................... 28 – Fundación Botín .................................... 28 – Cámara de Comercio Alemana ........... 29 – Arrowhead.............................................. 29 – Gobierno de Turkmenistán .................. 29 – Ministro de Industria de Rusia............. 29 – Cámara de Industria y Comercio de Mercosur y América ............................. 30 – Conferencia Sectorial de Turismo ....... 31 – TURISMOtaz ......................................... 31 – Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real 31


Periódico de la pequeña y mediana empresa

TEMA DEL MES

Abril 2013

3 www.periodicoempresarios.com

■ LA FACTURACIÓN DE ESTAS EMPRESAS ALCANZÓ EN 2012 18.000 MILLONES DE EUROS

Un análisis muestra la situación actual de las empresas-franquicia en España La consultora especializada en franquicias Tormo Franchise Consulting, ha presentado el Informe de Situación de la Franquicia en España 2013. Este estudio presenta los datos

C

omo novedad, y antes los múltiples cambios que han afectado al mercado y al sistema de franquicia en particular, Tormo Franchise Consulting ha introducido criterios y perspectivas de análisis que han determinado un nuevo enfoque y que marcan notables diferencias respecto a los datos conocidos hasta la fecha. En conjunto, la consultora ha definido ocho criterios básicos para considerar a una empresa como franquiciadora, hecho que ha ocasionado una importante disminución del número de enseñas censadas. Esta selección más estricta, que tiene como base la aplicación del Código Deontológico Europeo de la Franquicia y la exclusión de todos aquellos conceptos de negocio más afines a los términos “Concesión” o “Licencia”, afecta a las empresas que ya operan en el sector así como a aquellas que se incorporen en un futuro.

Menos redes de franquicia y más unidades operativas Tormo Franchise Consulting contabiliza 852 redes que cumplen con todas las condiciones para definirse como cadena de franquicia. En conjunto, para la consultora 338 empresas pierden la calificación del término franquicia en relación al Registro de Franquiciadores. Respecto a los establecimientos franquiciados, el número de establecimientos operativos censados por la consultora es de 51.911 unidades.

Nuevas cadenas y marcas que quedan excluidas A lo largo del ejercicio 2012, 110 nuevas empresas se incorporaron a la franquicia, mientras 338 discontinúan o quedan excluidas. Los sectores que más crecieron fueron los de Servicios -52-, si bien también 16 empresas hosteleras decidieron iniciar su expansión en franquicia. Simultáneamente, en todos los sectores se han producido pérdidas, en algunos casos producidas por el abandono de la franquicia como fórmula de expansión y otros casos, han sido empresas que han quedado fuera de este censo al no superar los nuevos criterios de inclusión.

Decrece la inversión En lo que se refiere a la facturación, el estudio indica que se rozarán los 18.000 millones de euros, frente a los casi 19.000 millones del año pasado. Esta cifra, si bien es un 6,7% de la alcanzada el ejercicio anterior, permite esperar un

incremento de la facturación en base a la solidez de las empresas que actualmente conforman el sistema. Respecto a la inversión total del sector, Tormo Franchise Consulting ha registrado una cifra total de 6.456 millones de euros, una caída frente al año anterior del 6,4%. Este retroceso se debe principalmente a la aplicación de los nuevos criterios más restrictivos, al escaso número de nuevas aperturas producidas -2.067-, y a la tendencia generalizada de reducir las inversiones. Por último, y respecto al empleo, el informe señala una caída del 9,6% frente al ejercicio anterior, situando al empleo en un total de 325.017 puestos de trabajo. Estos datos muestran el esfuerzo de adaptación que están realizando las cadenas por contener sus gastos, ajustar sus plantillas al volumen de negocio existente y crear modelos de negocio mejor adaptados a la situación actual del mercado.

Rangos de inversión La otra gran conclusión que se extrae de este informe es que podemos encontrar modelos de negocio en franquicia muy por debajo de los 30.000 euros hasta los 300.000. Sin embargo, el rango medio se sitúa entre los 60.000-120.000 euros, con un 35% del total de las inversiones. En el extremo más económico, -con inversiones de 0 a 30.000 euros, encontramos un 14% de las cadenas -120 marcas-, mientras que tan solo un 5% de las cadenas -46 marcas en total-, requieren inversiones superiores a los 300.000 euros.

más relevantes del sector –número de enseñas, de unidades operativas, facturación, inversión, empleo generado, etc.– y anticipa las tendencias que se darán en un futuro en el país

Madrid y Cataluña continúan siendo las comunidades más activas.

represente un 0,4% del total nacional.

Castilla y León, por debajo de sus posibilidades Castilla y León concentra 21 centrales de franquicia que dan lugar a 2.181 establecimientos franquiciados repartidos por todo el país. Esta cifra supone una facturación de 744 millones de euros, una inversión de 271 millones y genera 13.657 empleos.

Ranking por número de establecimientos Otro de los datos de gran interés que aporta este informe es el tamaño medio de las cadenas de

franquicias de nuestro país. Según la consultora, un 27% de las cadenas -227- cuentan con amplia cobertura y más de 50 establecimientos operativos, mientras que un 5% -45 cadenas, cuentan con tan solo uno o dos establecimientos franquiciados. Principales conclusiones •Un sector más sólido: El informe 2013 introduce criterios deontológicos que de aquí en adelante diferenciarán claramente las franquicias de licencias, concesiones y oportunidades de negocio. De esta forma se presenta un sector mucho más sólido, donde las empresas que no cumplan con unos criterios mínimos no

Procedencia En cuanto a la procedencia de las cadenas, el informe señala que el 87% de las cadenas, -740-, son de procedencia nacional, mientras que tan solo el 13% son de origen extranjero, especialmente de Francia (29), EE.UU. (22), Italia (20), Reino Unido (6), Suiza (6) y otras 29 cadenas de procedencia diversa.

Madrid y Cataluña lideran Por regiones, Madrid y Cataluña continúan siendo las comunidades más activas en franquicia con 256 y 215 centrales respectivamente, si bien este año crece la distancia entre ambas. A continuación, le siguen Levante, con 90 centrales y Andalucía con 86. En el extremo opuesto se encuentra Cantabria, con tan solo 3 centrales, lo que

www.islandib.com Madrid: Tlfno: 911 720 718 Valladolid: Tlfno: 983 209 098 Zaragoza: Tlfno: 976 282 435

tendrán cabida. •Un nuevo escenario: el nuevo entorno exige a las empresas una intensa flexibilidad, aquilatar las inversiones iniciales, lograr rentabilidad en cada una de las unidades abiertas, abordar inmediatamente múltiples retos y, en algunos casos, reorganizar las propias centrales para hacerlas más competitivas. •Financiación especializada: serán necesarias nuevas fórmulas de financiación, en muchos casos fondos de inversión especializados, que favorezcan tanto al desarrollo de las centrales de franquicia como las de los propios franquiciados. •Sectores Hostelería: sigue comportándose como un sector sólido y con gran futuro. En conjunto, agrupa a 131 redes, 5.991 establecimientos franquiciados y ha generado una facturación de 3.428 millones de euros y una inversión de 1.531 millones. •Sectores Retail: es un sector consolidado que continua su expansión, fuertemente apoyada en el desarrollo de diversas marcas de alimentación-supermercados. Actualmente agrupa a 377 redes, 24.997 unidades operativa y en 2012 generó una facturación de 10.341 millones de euros y una inversión de 3.717 millones. •Sectores Servicios: si bien es el sector más dinámico y con más crecimiento, es el que más perdidas ha sufrido al incluir los nuevos criterios de selección. La consultora contabiliza 344 redes, 20.923 establecimientos franquiciados y ha generado una facturación de 3.941 millones de euros y una inversión de 1.207 millones.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

4

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ PLAN DE COMERCIALIZACIÓN

■ GANAN TERRENO MERCADOS DE ASIA, SUDAMÉRICA Y ÁFRICA

La Junta impulsa el sector regional de la madera apoyándose en Leroy Merlin

Castilla y León exporta por encima de la media española

L

Desde el año 2006, la diferencia entre exportación e importación en la Región (tasa de cobertura) crece de forma sostenida. La Comunidad incrementa las exportaciones frente a las compras exteriores por encima de la media española

a Consejería de Economía y Empleo ha organizado una serie de encuentros entre las principales empresas del sector de la madera y el distribuidor Leroy Merlin dentro de la estrategia de comercialización de productos manufacturados por empresas de los distintos sectores de la economía regional. Estos encuentros comerciales han sido puestos en marcha a través de la Dirección General de Industria y la Dirección General de Comercio con el objetivo de facilitar la comercialización de los productos de Castilla y León, y generar mayor actividad económica. Para dinamizar este tipo de encuentros se cuenta con representantes del sector productivo, de la distribución comercial y de la Junta de Castilla y León como acelerador de estos encuentros comerciales. La Consejería de Economía y Empleo ha desarrollado un plan de comercialización a medida del sector para incrementar la cuota de mercado de las empresas y vertebrar comercialmente Castilla y León, conectando a la industria con los canales de distribución y posicionando así los productos en los mercados en las condiciones más competitivas. Esto incluye acciones de incremento de la presencia de los productos fabricados en Castilla

y León en las superficies comerciales asentadas en la Región aprovechando su implantación nacional e internacional, incentivar el incremento de ventas en los distintos formatos comerciales y mejorar la cooperación entre la industria y el comercio local con el fin de fomentar la comercialización de productos locales. Dentro del plan de comercialización se incluirá además la prospección permanente de más de 600 categorías de productos adaptada a las especialidades de cada sector y la prestación del servicio de búsqueda de comercialización a más de 1.500 empresas fabricantes o productoras castellanas y leonesas. Además se contará con más de 200 empresas de la distribución comercial, más de 1.000 puntos de venta en el territorio autonómico y 14.000 puntos de venta nacional. El objetivo es duplicar la facturación de las empresas productoras de Castilla y León que participen en el programa y captar para su inserción en el servicio de comercialización a 500 nuevas empresas fabricantes o productoras al final del periodo de aplicación del plan. Está previsto que se realicen más encuentros de estas características con otros sectores.

E

l consejero de Economía y Empleo de la Junta, Tomás Villanueva, presidió el Consejo para la Internacionalización, que hizo balance del ‘II Plan de Internacionalización Empresarial’ y las actuaciones llevadas a cabo en 2012. De la misma forma se orientaron las líneas estratégicas del ‘III Plan 2013-2016’ que impulsará el incremento cuantitativo y cualitativo de la internacionalización de las empresas de la Región. La estrategia de internacionalización en el periodo 2008-2012 ha venido marcada por las líneas establecidas en el segundo plan, consecuencia de las políticas necesarias en función de la situación de la economía regional en el exterior. Los resultados han sido acordes con los objetivos marcados consiguiendo incrementar la participación de nuevas empresas en el proceso de internacionalización, mantener la evolución positiva del sector exterior consolidando la actividad internacional en Castilla y León y profundizando tanto en la diversificación sectorial exportadora como en mercados de destino. Durante los años de vigencia del ‘II Plan para la Internaciona-

El Consejo para la Internacionalización de Castilla y León hace balance.

lización Empresarial’, todas las instituciones involucradas han trabajado de manera coordinada para posibilitar su salida al exterior de los productos regionales. Por este motivo, el apoyo al sector exterior de la región se realiza desde una perspectiva eminentemente empresarial, prestando un importante apoyo a las políticas de promoción, profundizando en la diversificación de mercados y sectores exportadores, haciendo que el tejido empresarial incremente su volumen de exportaciones. Se ha conseguido promover la participación de

nuevas empresas en el proceso de internacionalización gracias al esfuerzo realizado en este campo, por lo que a día de hoy hay más de 4.500 empresas exportadoras en 25 sectores diferentes. En lo que se refiere al objetivo de consolidar la actividad internacional para mantener la evolución positiva del sector exterior, se han contabilizado más de 15.000 participaciones empresariales en las actividades de promoción registradas en el periodo 2008-2012. En lo referente a destinos ganan mayor importancia países de Asia, Sudamérica y África.

■ XXI PREMIO EMPRENDEDOR

La ADE colabora en la búsqueda de los mejores emprendedores en Castilla y León

L

a Consejería de Economía y Empleo organiza, a través de la ADE, la participación de Castilla y León en los Premios EmprendedorXXI, una iniciativa de La Caixa en colaboración con la Empresa Nacional de Innovación (ENISA) que llega en el año 2013 a su VII edición. Los Premios Emprende-

dorXXI identifican, reconocen y acompañan a las empresas innovadoras de reciente creación con mayor potencial de crecimiento de España. El premio consta de dos categorías en función del grado de madurez de la compañía: ‘Emprendes’ y ‘Creces’. La categoría

‘Emprendes’ tiene como objetivo identificar, reconocer y apoyar a las empresas innovadoras de reciente creación. Mientras que ‘Creces’ está destinada a empresas de 2 a 7 años de los sectores Ciencias de la Vida, ‘TIME’ (Telecommunications, Internet, Media and Entertainment).

■ IBERAVAL Y JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN

Un programa habilitará préstamos avalados para las pymes y autónomos por valor de 80 millones

E

l Programa ‘ADE Financia 2013’ habilitará 80 millones de euros en préstamos avalados para emprendedores y recién titulados, sucesión de la actividad empresarial de autónomos, para la internacionalización empresarial y el apoyo financiero al comercio.

Son fórmulas de financiación que suponen que las empresas dispongan, en el momento cero a la hora ejecutar sus proyectos, de la tesorería necesaria para llevarlos a cabo. Se plantean además en unas condiciones de tipo interés y plazo muy beneficiosas.

El programa prevé la concesión de préstamos avalados con un importe que oscila entre los 6.000 y los 600.000 euros, hasta el 100% del proyecto de inversión total, y un plazo de amortización de hasta 180 meses, dependiendo de la línea.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

Abril 2013

5 www.periodicoempresarios.com

■ NUEVAS LÍNEAS DE FINANCIACIÓN EN VALLADOLID

Microcréditos para emprender El convenio firmado, el pasado mes de marzo, entre el Ayuntamiento de Valladolid y MicroBank facilitará el acceso a la financiación

de emprendedores para contribuir a la puesta en marcha de nuevos negocios, con el objetivo de potenciar la creación y la consolidación del empleo

E

l alcalde de Valladolid, Francisco Javier León, y el director Comercial de MicroBank, Ramón Gatell , suscribieron un convenio de colaboración para facilitar la financiación de proyectos empresariales a través de microcréditos. Con la firma de este acuerdo, se establecen nuevas líneas de financiación dirigidas a personas con proyectos de autoempleo, autónomos y jóvenes microempresarios. Desde que comenzó su actividad, MicroBank ha concedido 176.495 microcréditos por un importe de 1.088 millones de euros, convirtiéndose en la entidad financiera que más recursos destina a la financiación de proyectos a través de microcréditos destinados a profesionales autónomos, emprendedores y microempresas; y también, concede microcréditos personales y familiares, que tienen como objetivo atender necesidades familiares que permitan superar dificultades temporales y facilitar el desarrollo personal y familiar. La cuantía máxima de los microcréditos es de 25.000 euros. Para autorizar un crédito, MicroBank tiene en cuenta, fundamentalmente, la confianza en la persona que solicita la operación y la viabilidad del proyecto, pudiendo, en consecuencia, acceder a ellos personas carentes de garantías.

Acuerdos con más de 504 entidades sociales En la concesión de los microcréditos, además de la red de más de 6.300 oficinas de “la Caixa”, colaboran entidades que aportan conocimiento de las personas destinatarias de los créditos, además de asesorar y realizar el seguimiento de los proyectos. Hasta la fecha, MicroBank ha firmado convenios con 504 entidades sociales de toda España que velan por la viabilidad de los proyectos financiados. Las entidades sociales colaboradoras son organizaciones de todo tipo con experiencia en acciones de asistencia económica o social dirigidas a potenciar la creación de microempresas, fomentar la auto ocupación e incentivar la actividad emprendedora. El Ayuntamiento de Valladolid tiene más de diez años de experiencia en el ámbito de la promoción económica y social dirigida a potenciar la creación de microempresas, fomentar el autoempleo e incentivar la actividad emprendedora, en una primera etapa como Instituto Municipal de Empleo y desde hace dos años en la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico de Valladolid

El alcalde de Valladolid, Francisco Javier León, y el director Comercial de MicroBank, Ramón Gatell, suscribieron un convenio de colaboración.

en la que, además de desarrollar proyectos de innovación tecnológica y social, y atendido el especial momento de dificultad económica en el que nos encontramos, ha modificado y ampliado los servicios que presta a quien quiere comenzar o consolidar un proyecto empresarial. Y, por todo ello, se ha puesto en marcha el Centro de Recursos para Emprendedores y Autoempleo, en el que se integra, pero también se amplían todas las actuaciones dirigidas a emprendedores que se realizaban de manera fragmentada a través de distintos programas : CREA, CREA de Base Tecnológica, CREA Social. Además, ofrece a los emprendedores otros servicios en el ámbito de la difusión y valorización de la figura del emprendedor, tales como premios, becas, espacios de coworking, servicios de asesoramiento online, fomento del espíritu emprendedor, asesoramiento presencial y virtual a los emprendedores, mecanismos de consolidación empresarial, etc.

Beneficiarios de ayudas a fondo perdido Ante la dificultad de acceso a los recursos financieros por parte de las nuevas iniciativas empresariales el Ayuntamiento responde a través de varias herramientas que a lo largo de los años ha supuesto un esfuerzo económico superior al millón y medio de euros y que ha beneficiado a más de 800 personas . • Desde el año 2005 mantiene una línea de ayudas a fondo perdido para las empresas de nueva creación, de la que se han beneficiado más de 450 emprendedores.

• Asimismo, ha concedido cerca de 340 becas para formación emprendedora a las personas participantes en los programas

de apoyo a la creación de empresas. • El pasado año convocó, como experiencia piloto, el premio “Retorno del Talento” dirigido a todas aquellas personas, que habiéndose marchado de la ciudad, quieren retornar al municipio y poner en marcha una iniciativa empresarial en Valladolid. Se han concedido ya tres premios a proyectos empresariales, que ya se están poniendo en marcha y algunos son ya una realidad. • Y en el mes de diciembre, El Ayuntamiento de Valladolid impulsaba un proyecto innovador, socialmente responsable y pionero en España en las finanzas éticas: el Fondo Para el Emprendimiento Social en Valladolid (FONDESVA), sumándose así a otras iniciativas micro financieras informales que existen en otros lugares del Estado, mediante la firma de un Convenio con la Asociación Fiare Castilla y León, que gestiona el fondo, y que asciende a 40.000 euros apor-

tados por el Ayuntamiento y que se retroalimentará en lo sucesivo. Tal como ha indicado el alcalde , a diario “se detecta que son muchos los proyectos viables que no ven la luz por falta de financiación”: “más del 80% de los planes de empresa favorables evidencian la necesidad de financiación. Para ampliar las posibilidades de financiar a las pequeñas empresas y fomentar el empleo autónomo en Valladolid es esencial impulsar colaboraciones entre agentes públicos y privados. MicroBank se convierte así en un socio estratégico”. La Agencia de Innovación acompañará en el proceso de solicitud del microcrédito a todas aquellas personas que hayan participado en los itinerarios integrales Centro de Recursos para Emprendedores y Autoempleo encargándose de dirigir a aquellos que necesiten financiación a las oficinas de CaixaBank. Con este convenio se cumple otro de los compromisos adquiridos en el plan anticrisis: facilitar recursos financieros a empresas y emprendedores en colaboración con entidades financieras que ,como MicroBank, conceden microcréditos dirigidos a financiar proyectos empresariales promovidos por personas emprendedoras y en especial, por aquellas personas físicas y/o jurídicas que, por sus condiciones económicas y sociales, pueden tener dificultades de acceso a la financiación bancaria tradicional.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

6

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ SUBVENCIONES PARA LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD

■ IMPORTES DE HASTA 60.000 EUROS

El Gobierno de Navarra apoyará con 1,7 millones de euros al comercio minorista

Madrid facilita otros 25 millones en financiación para emprendedores

Son ayudas a fondo perdido para apoyar la realización de obras, reforma y acondicionamiento de los establecimientos comerciales, adquisición de activos fijos necesarios para el negocio o para llevar a cabo inversiones en equipos de tecnología

E

l Gobierno de Navarra destinará durante 2013 un total de 1.714.835 euros a medidas de apoyo al sector comercial minorista. De ellos, un total de 1,15 millones se corresponden con la dotación económica de cinco convocatorias de ayuda. Dos de estas líneas se retoman (no fueron convocadas en 2012) y, como novedad, se resolverán por orden de presentación de las solicitudes (régimen de evaluación individualizada). Se trata de subvenciones para la mejora de la competitividad de empresas en funcionamiento, por un lado, y de apoyo a emprendedores comerciantes, por otro. Contarán, respectivamente, con un presupuesto de 470.000 y 69.170 euros. En ambos casos, son ayudas a fondo perdido para apoyar la realización de obras, reforma y acondicionamiento de los establecimientos comerciales, adquisición de activos fijos necesarios para el negocio o para llevar a cabo inversiones en equipos de tecnología de la información y la comunicación (TIC). Además, la convocatoria para emprendedores comerciantes también incluye la formación necesaria para el desarrollo de la actividad empresarial o los gastos notariales o de escrituras de constitución de la sociedad. En la nueva convocatoria también se destaca que se mantendrán, por otro lado, las convocatorias de subvenciones al programa de fomento y gestión de colectivos comerciales (579.270 euros); formación del sector comercial (25.931

E

l presidente de la Comunidad, Ignacio González, firmó un convenio con Avalmadrid, Sociedad de Garantía Recíproca adscrita a la Comunidad, para poner a disposición de los emprendedores y autónomos madrileños 25 millones de euros en financiación preferente para la puesta en marcha de nuevos proyectos empresariales. Esta iniciativa forma parte del Plan de Empleo de la Comunidad. “Con este plan queremos impulsar el emprendimiento como un pilar esencial para la creación de empleo. Crear empleo es una prioridad, y sabemos que quienes generan riqueza y empleo no son los gobiernos, sino los empresarios y los emprendedores”, explicó González. El convenio suscrito permitirá a los emprendedores

madrileños acceder a importes de hasta 60.000 euros para emprender sus negocios en condiciones muy favorables, que en la actualidad estaría alrededor del 6%. Avalmadrid financiará como máximo el 80% del Proyecto de Inversión presentado por el promotor del proyecto, debiendo ser el 20% restante financiado por el empresario con sus propios recursos. A esta financiación podrán acogerse sociedades mercantiles y empresarios autónomos que vayan a realizar o estén realizando su actividad en el ámbito de la región y cuya constitución como sociedad o alta de autónomos se haya producido como máximo, en los dos años anteriores a la presentación de la solicitud. En el año 2013 podrían acogerse a esta línea de financiación más de 500 emprendedores.

■ RIESGOS LABORALES El comercio minorista en Navarra supone el 8,1 % del PIB.

euros); y competitividad a través de la innovación (7.000 euros).

Campaña de publicidad y obligaciones Asimismo, el Gobierno de Navarra invertirá en 2013 un total de 99.000 euros en una campaña de publicidad, con objeto de fortalecer la imagen del sector minorista, reconocer el papel social de los comerciantes y mejorar la fidelización hacia estos negocios. Cabe señalar que el Ejecutivo foral también ha autorizado destinar otros 464.464 euros a la atención de obligaciones derivadas del ejercicio 2012, caso de las convocatorias para modernización de establecimientos.

8,1% del PIB regional Todas estas medidas de apoyo están establecidas en el III Plan de Impulso del Comercio Minorista

de Navarra (2012-2015), aprobado por el Gobierno de Navarra en junio de 2012. El sector comercial minorista se ha visto especialmente afectado por la caída sistemática del consumo y de las cifras de ventas desde el año 2008, tal y como se refleja en los datos del Índice de Comercio al por Menor, elaborados por el Instituto Nacional de Estadística, y un refuerzo para mantener el nivel de empleo del sector. El comercio minorista en Navarra supone el 8,1 % del PIB total de Navarra, da empleo a cerca de 35.000 personas lo que supone el 12,4% del empleo total y el 28% de los empleos de servicios. El número de empresas de comercio es de 6.110, que generan 7.350 establecimientos. El VAB generado por el sector “Comercio y reparación” asciende a 1.568 millones de euros.

Cultura preventiva para reducir la siniestralidad en las empresas

E

l consejero de Presidencia y Justicia de La Rioja, Emilio del Río, señaló que la mejor forma para reducir la siniestralidad en las empresas es consolidar la cultura preventiva respecto a los riesgos laborales. En este sentido, afirmó que “la prevención no sólo salva vidas y salvaguarda la salud de los trabajadores, sino que además está íntimamente relacionada con la competitividad, la productividad, la rentabilidad y la calidad en el empleo”. Emilio del Río realizó estas declaraciones en la inauguración de la Semana de la Seguridad y de la Prevención en el sector del calzado, que se celebró en el Centro Tecnológico del Calzado de La Rioja (Arnedo), y que trata de extender la cultura preventiva dentro

del ámbito de la empresa. Según explicó el consejero, el coste económico de un accidente laboral es 30 veces superior a la inversión necesaria para prevenirlo y se ha referido a un estudio de la Dirección General de Trabajo y Salud Laboral que cifra el coste medio de un accidente laboral con baja en 2.440 euros y el coste medio de las medidas preventivas capaces de evitarlo, en 80 euros. Por eso, anima a las empresas a intensificar su apuesta por la prevención. En este sentido, y además de otras medidas específicas de salud laboral, destacó la apuesta del Gobierno de La Rioja por mantener la seguridad en centros de trabajo, incentivando la formación e implantación sobre planes de autoprotección, emergencia y evacuación.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

Abril 2013

7 www.periodicoempresarios.com

E

l número de desempleados al finalizar el mes de marzo de 2013, según los datos de los registros del Servicio Público de Empleo Estatal, ha bajado en 4.979 personas en relación con el mes anterior. En términos relativos la reducción es de un 0,10%. Se trata del primer descenso del paro en un mes de marzo desde 2008 y contrasta significativamente con el dato de 2012, en el que aumentó en 38.769 personas. Con este descenso, el paro registrado se sitúa en 5.035.243 personas. Asimismo, en términos desestacionalizados el paro registrado se ha situado en 4.857.929, lo que supone 6.212 parados menos que los registrados en febrero. En el mismo mes del año 2012 el paro desestacionalizado aumentó en más de 34.000 personas. Respecto a marzo de 2012 el paro se ha incrementado en 284.376 personas, un 5,99%. Este mes se acentúa la tendencia de freno en el ritmo del paro registrado y “desde mayo de 2012 la tasa interanual se ha reducido más de 6 puntos y se ha situado por debajo del 6% en el mes de marzo”, aseguro la Secretaria de Estado, Engracia Hidalgo. Por sectores de origen de los trabajadores en desempleo, puede destacarse que la disminución en los trabajadores procedentes del sector servicios ha sido de 15.822 personas, un 0,50%. Entre los desempleados de la agricultura y pesca, el paro registrado aumenta en 3.331 personas (1,58%).

■ LA CIFRA TOTAL TRAS EL REGISTRO DEL MES PASADO SE SITÚA EN 5.035.243

El paro registrado ha bajado en 4.979 personas en el mes de marzo Es el primer descenso del paro en un mes de marzo desde 2008. Desde mayo de 2012 la tasa interanual se ha reducido más de 6 puntos. El paro en menores de 25 años ha disminuido en 29.167 personas en 12 meses La industria experimenta un aumento de 1.638 personas (0,30%) mientras que el paro entre los trabajadores procedentes de la construcción se incrementa en 772 personas (0,10%). Entre el colectivo de personas sin empleo anterior el paro aumenta en 5.102 personas (1,37%). El desempleo entre los hombres se sitúa en 2.506.091 al subir 2.465 (0,10%) y entre las mujeres alcanza la cifra de 2.529.152, al reducirse en 7.444 (-0,29%) en relación al mes de febrero. Al compararlo con marzo de 2012, el paro masculino sube en 134.309 (5,66%) personas y el femenino también sube en 150.067 (6,31%). También cabe destacar que el paro entre los jóvenes menores de 25 años a lo largo de los últimos 12 meses ha disminuido en 29.167 personas lo que supone un 5,73% de caída interanual. Por otra parte, cabe destacar que el paro registrado baja en 9

Comunidades Autónomas, entre las que destaca en Illes Balears (-3.371), Comunidad Valenciana (-2.232) y Galicia (-1.636). Sube, sin embargo, en el resto de las comunidades, encabezadas por Madrid (1.712) y País Vasco (1.335). En cuanto a los datos por provincias, el desempleo desciende en 30, entre las que destacan: Illes Balears (-3.371), Málaga (-1.623) y Alicante (-1.414). Sube, por el contrario, en 22, encabezada por Jaén (1.873) y Madrid (1.712).

Contratación El número de contratos registrados durante el mes de marzo ha sido de 969.627, lo que supone una bajada de 85.090 (-8,07%) sobre el mismo mes del año 2012, período en el que hubo tres días hábiles más, ya que no coincidió con la Semana Santa. En marzo se han registrado 98.065 contratos de trabajo de carácter indefinido, que representan el 10,11% de todos los contra-

tos. Esto supone un descenso de 19.466 (-16,56%) sobre igual mes del año anterior. La disminución se debe, principalmente, a la caída en los contratos indefinidos del hogar que han descendido en 8.342 respecto de marzo de 2012. Los contratos indefinidos en marzo se dividen en cuanto a la duración de su jornada, en 53.201 a tiempo completo y a tiempo parcial 44.864. Los primeros han tenido una bajada, respecto a marzo de 2012, 17.423 (-24,67%) y los segundos se han reducido en 2.043 (-4,36%).

Prestaciones desempleo El número de solicitudes de prestaciones a nivel nacional registradas en el mes de febrero de 2013 ascendió a 820.672, lo que representa un -5,8% menos que en el mismo mes del año anterior. Las altas tramitadas han sido 837.238 lo que supone un aumento del 1,5% sobre el mes de febrero de 2012. El plazo medio

de reconocimiento del mes de febrero de 2013 ha sido de 2,4 días, plazo similar al mismo mes del año anterior. Los beneficiarios existentes a finales del mes fueron 3.034.866, con un aumento respecto al mismo mes del año anterior del 0,4%. La cobertura del sistema de protección por desempleo durante el mes de febrero ha sido del 63,25%. Los gastos totales de febrero de este año ascendieron a 2.720,2 millones de euros, gasto similar al mismo mes del año anterior. La secretaria de Estado de Empleo, Engracia Hidalgo, ha resaltado que “un mes más se mantiene la tendencia por la que se está frenando el ritmo de aumento del paro registrado, dentro de un contexto adverso de recesión económica”. En este sentido, aseguró Engracia Hidalgo, “el Gobierno seguirá trabajando para conseguir su objetivo de frenar la destrucción de empleo”.

Situados junto a la Plaza de Castilla y estratégicamente comunicado con el Paseo de la Castellana, Estación de Chamartín, Aeropuerto y Parque Ferial Juan Carlos I, l

Suites FOXA 25 ha sido diseñado con especial atención, para hacer que su estancia en Madrid sea siempre inmejorable, dándole un toque muy personal, sin dejar de tener en cuenta la profesionalidad que su categoría debe asegurar. En el Hotel Foxa 25, usted tiene garantizada su comodidad tanto por los acogedores servicios como por su acertada situación a pocos metros de La Plaza de Castilla y muy cerca del Recinto Ferial Juan Carlos I. Las 158 suites y 3 suites presidenciales de FOXÁ 32 aunan el estilo tradicional, espaciosas habitaciones, comodidad y servicio. En nuestro hotel se conjugan la tradición y el estilo personal, la elegancia y la hospitalidad para satisfacer las necesidades del cliente más exigente en servicio, comodidad y equipamiento. La calidad gastronómica es un capítulo fundamental en el prestigio de este hotel, lo que obliga a sus responsables, día a día a mantener y acrecentar el nivel de su oferta. En el "Restaurante Invernadero" los clientes podrán degustar unas excelentes carnes rojas a la parrilla.

CENTRO DE RESERVAS:

902 32 30 25 www.hotelesfoxa.com

C/ Agustín de Foxá, 32

28036 Madrid


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

8

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ COMIENZA LA CAMPAÑA RENTA 2012, QUE SE PROLONGARÁ HASTA EL MES DE JUNIO

Más de 1,5 millones de contribuyentes podrán utilizar el borrador de la Renta La utilización de la vía telemática permitirá recibir las primeras devoluciones el 4 de abril y presentar la declaración con el programa PADRE ya desde

el 24 de abril. Este año se prevén 19,5 millones de declaraciones, de las que 14,9 millones serán a devolver, por importe de 10.665 millones de euros

L

a Agencia Tributaria ha abierto el plazo para gestionar por vía telemática el borrador de declaración del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas correspondiente a 2012 (IRPF 2012). Este año serán más de 21 millones de borradores y datos fiscales los que se pondrán a disposición de los ciudadanos, incluyendo los borradores destinados a más de 1,5 millones de contribuyentes que, hasta ahora y debido a las características de su Renta, no tenían la oportunidad de presentar la declaración aprovechando la propuesta que tradicionalmente viene elaborando la Agencia. Está previsto que la pres e n t e c a mp a ñ a c u e n t e c o n 19.525.000 declaraciones, de las que 14.935.000 darán derecho a devolución, por un importe total de 10.665 millones de euros, y 4.100.000 declaraciones saldrán con resultado a ingresar, por importe de 6.525 millones de euros. La atención en oficinas, administraciones y plataformas de Renta arrancará el 13 de mayo y el último día de campaña de la Renta 2012 será el 1 de julio, pero la atención en Internet y por teléfono comienza hoy. De hecho, las devoluciones comenzarán a practicarse en 48 horas, el próximo 4 de abril, para los contribuyentes que, una vez revisado, presenten su borrador de IRPF por Internet en la página de la Agencia Tributaria (www.agenciatributaria.es). También se adelanta la presentación de declaraciones por Internet. A través del programa de ayuda PADRE (disponible a partir del 10 de abril) y aprovechando los datos fiscales que facilita la Agencia, los contribuyentes podrán confeccionar y presentar su Renta por primera vez desde el mes de abril, el próximo día 24, y recibirán la devolución a partir del 6 de mayo.

Más beneficiarios del borrador Una de las principales novedades de esta campaña es la ampliación del perfil de usuario del borrador de Renta a un colectivo de más de un millón y medio de contribuyentes que, hasta ahora, no tenían acceso a esta posibilidad de presentación más rápida y cómoda que ofrece la Agencia. Los nuevos beneficiarios son: – Contribuyentes con pérdidas derivadas de fondos de inversión. Antes, los inversores en fondos sólo podían presentar el borrador si obtenían rendimientos del capital y ganancias sujetas a retención.

ciones dispuestas por las CCAA y entidades colaboradoras. El objetivo es prestar el servicio de atención personalizada a aquellos contribuyentes que, por su perfil de rentas, más necesitan este servicio, liberando al mismo tiempo efectivos de la Agencia Tributaria para dedicarlos a la lucha contra el fraude, la comprobación y la liquidación de impuestos. No obstante, para prestar el servicio en condiciones similares a las de campañas anteriores, se han incrementado los recursos destinados a atender a los contribuyentes en jornada de tarde. Por otra parte, y con el objetivo de seguir fomentando Internet como medio más fácil, cómodo y rápido para hacer la declaración del IRPF, y tras la renovación completa del portal de Renta llevada a cabo en la pasada campaña, la Agencia Tributaria ha revisado y actualizado nuevamente los contenidos de información y ayuda accesibles en su web. Además, se mantiene el Portal Móvil, especialmente pensado para móviles inteligentes y tabletas, que se puso en marcha el pasado año.

Quiénes no están obligados a declarar

Presentación de la Campaña 2012 en la Agencia Tributaria.

– Perceptores de subvenciones no destinadas a actividades económicas. Hasta ahora únicamente se permitía presentar el borrador en el caso de subvenciones para la compra de vivienda habitual. – Contribuyentes que tengan hasta ocho inmuebles no arrendados. Antes, el límite era de dos inmuebles. A los efectos del límite, tanto antes como ahora no se tienen en cuenta la vivienda habitual, trastero y dos plazas de garaje. – Titulares de valores públicos amortizados con rendimiento cero. Anteriormente, el acceso al borrador se limitaba a titulares de Letras del Tesoro y perceptores de rendimientos del capital mobiliario con retención. – Perceptores de rendimientos del capital mobiliario e inmobiliario procedentes de entidades en atribución de rentas. Además, seguirán teniendo derecho al borrador de Renta los contribuyentes que cuenten con rendimientos del trabajo, rendimientos del capital mobiliario con retención o ingreso a cuenta y ganancias patrimoniales sometidas a retención o ingreso a cuenta. La deducción por adquisición de vivienda habitual con préstamo hipotecario, la reducción por aportaciones a planes de pensiones y la deducción por donativos no impiden recibir el borrador. Todos estos contribuyentes, salvo que estén obligados a presentar la declaración por tener una actividad profesional, empresarial, agrícola o ganade-

ra, arrendamientos o ganancias patrimoniales sin retención, podrán utilizar el borrador de la declaración.

REN0, 15 millones En esta campaña, además, se prevé que 15 millones de contribuyentes utilicen el sistema REN0 para la obtención rápida del borrador y los datos fiscales sin tener que esperar a recibirlo por correo y sin necesidad de contar con certificado electrónico. La pasada campaña, 12,6 millones de ciudadanos utilizaron el servicio, prácticamente duplicando las cifras del año anterior. Accediendo por Internet al servicio REN0, se puede obtener el borrador de forma inmediata: se solicitará el NIF y primer apellido del contribuyente, la casilla 620 de la Renta 2011 y un número de móvil al que se enviará un SMS

con el número de referencia para la consulta, revisión, en su caso modificación y confirmación del borrador, que implica ya la presentación de la declaración. A los no declarantes en el ejercicio anterior y a los nuevos declarantes, en lugar de la casilla 620 se les solicitará el código de una cuenta bancaria de la que sea titular el contribuyente.

Reestructuración de la cita previa Junto a la ampliación del perfil del borrador, la creciente utilización del servicio REN0 y el incremento de las presentaciones por Internet, se mantiene la atención personalizada en oficinas, donde el servicio se comenzará a prestar a partir del 13 de mayo, aunque desde el día 6 de mayo ya será posible presentar declaraciones, tanto en las oficinas de la Agencia como en las instala-

Se mantiene la misma regulación que el año anterior en cuanto a los obligados a presentar la declaración del IRPF. En términos generales, no están obligados los contribuyentes con rentas exclusivamente procedentes del trabajo hasta un importe de 22.000 euros anuales. El límite para no declarar se reduce a 11.200 euros si los rendimientos proceden de más de un pagador (salvo excepciones), y también cuando se perciban pensiones compensatorias del cónyuge o anualidades por alimentos no exentas, cuando el pagador no está obligado a retener y cuando los rendimientos están sujetos a un tipo fijo de retención.

Declaración de Patrimonio En la presente campaña se mantiene la obligación de declarar el Impuesto sobre el Patrimonio para los contribuyentes con cuota a ingresar (tras aplicar las correspondientes deducciones y bonificaciones) y también para aquellos sin cuota a ingresar, pero que cuenten con bienes y derechos con un valor superior a los dos millones de euros. Por norma estatal, el mínimo exento se sitúa en los 700.000 euros y la vivienda habitual está exenta también hasta los 300.000 euros, aunque ambos límites pueden variar, según la CCAA. Todos los contribuyentes a los que corresponda declarar Patrimonio deberán hacerlo exclusivamente por Internet, mediante el número de referencia del borrador o datos fiscales, o bien utilizando el DNI-e o certificado electrónico. El plazo para la presentación comienza el 24 de abril y se extiende hasta el 1 de julio (hasta el 26 de junio para los pagos con domiciliación, aunque en estos casos se podrá presentar hasta el 1 de julio con el número de referencia del borrador, siempre que se haya obtenido justificante del banco).


Periódico de la pequeña y mediana empresa

9

Abril 2013 www.periodicoempresarios.com

RELÁJATE EN LOS PICOS DE EUROPA

PRELUDIO DE PRIMAVERA del 30 de marzo al 30 de junio

ESPECIAL PRIMAVERA en el Hotel-Balneario de la Hermida****

2 NOCHES

Estancia de 2 ó 3 noches para dos personas

DEL

214,5 €

Régimen de Media Pensión Un acceso al Ciruito termo lúdico (80 min.) en la oferta de 2 noches en MP. Dos sesiones de circuito en estancias de 3 noches en MP.

por persona y estancia

Precio por persona y programa en habitación doble

TRATAMIENTO

ESPECIAL

30 DE MARZO AL 30 DE JUNIO

3 NOCHES

PRIMAVERA

DEL

WPeeling corporal con aceite de flores (15 min.) WMasaje relajante con aceite de almendras y aceites esenciales de geranio y lavanda (30 min.)

O ID U CL IN

WMasaje cráneo facial (15 min.)

30 DE MARZO AL 30 DE JUNIO

299,5 € por persona y estancia

Tarifas en habitación doble. (*) En estos precios no se incluyen las bebidas de comidas o cenas. IVA incluído. Sujeto a disponibilidad. Consulte todos nuestros servicios en www.balneariolahermida.com

www.balneariolahermida.com

Ctra. La Hermida a Potes | 39580 La Hermida | Peñarrubia | Cantabria 7 7 ) _LQIR#EDOQHDULRODKHUPLGD FRP


Periódico de la pequeña y mediana empresa

ECONOMÍA

10

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ BANCO DE DESARROLLO, AMÉRICA LATINA

■ DATOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE)

Créditos ICO para financiar nuevos proyectos empresariales

El IPC disminuye cuatro décimas, hasta alcanzar el 2,4% en tasa anual

E

l objetivo de esta operación es ampliar el apoyo a empresas españolas que estén en proceso de expandir sus negocios en América Latina, así como también a empresas latinoamericanas que deseen incrementar sus operaciones en España. Este acuerdo se enmarca en el programa anunciado por el presidente ejecutivo de CAF, Enrique García, en la Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno,

celebrada en Cádiz en noviembre pasado. El ICO aplicará los fondos tanto a operaciones directas, como a operaciones de líneas de mediación del Instituto, que se formalizan por las empresas a través de las entidades financieras españolas. Los préstamos tendrán un importe máximo de 20 millones de dólares por empresa y podrán ser clientes empresas españolas o latinoamericanas con proyectos que se desarrollen en Iberoamérica.

■ FINANCIACIÓN EMPRESARIAL

España, primer país de la OCDE en adjudicaciones del Banco Mundial

L

os datos de adjudicaciones de contratos para llevar a cabo proyectos en los países beneficiarios de financiación de organismos multilaterales, en particular del Banco Mundial y del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), convirtieron a España en el primer país del ranking de receptores de estos fondos en 2012. En conjunto,

incluyendo las adjudicaciones del Banco Asiático de Desarrollo y del Banco Africano de Desarrollo, los contratos obtenidos en estas instituciones financieras multilaterales ascendieron a 1.406 millones de dólares, una cifra nunca antes alcanzada por las empresas españolas en este tipo de licitaciones. Este dato multiplica por dos el registro de 2011.

• ENVÍOS LOCALES • ENVIOS PROVINCIALES • ENVÍOS REGIONALES • ENVÍOS NACIONALES

TFNO: 983 36 19 91 (VALLADOLID)

La inflación subyacente se mantiene en el 2,3% por los bienes industriales no energéticos y la alimentación elaborada. Los precios de los productos energéticos se reducen 2,7 puntos y los alimentos frescos bajan seis décimas

E

l Índice de Precios al Consumo (IPC) anotó un aumento intermensual del 0,4% en marzo, frente a un incremento significativamente mayor (0,7%) de un año antes, y su tasa interanual se redujo cuatro décimas, hasta el 2,4%, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). La moderación de la tasa de inflación anual se ha debido, especialmente, a la desaceleración de los precios de los productos energéticos y, en menor medida, a la de los alimentos no elaborados. La alimentación elaborada y los bienes industriales no energéticos (BINES) mantuvieron sus respectivas tasas anuales, mientras que la de servicios se aceleró por la Semana Santa (el año pasado se celebró en abril). Comenzando el análisis de la tasa anual por los precios de los productos energéticos, ésta se ha moderado en marzo, tras el alza de febrero, y se ha reducido de manera significativa en 2,7 puntos porcentuales, hasta el 3,2%; a lo que ha contribuido, especialmente, su principal partida, los combustibles y carburantes, que ha moderado su tasa anual en 3,7 puntos porcentuales, hasta el 1,4%. Por su parte, los alimentos frescos, por segundo mes consecutivo, han disminuido su tasa anual, en 0,6 puntos porcentuales hasta el 2,5%, por la desaceleración de los precios de algunas carnes, como las de ovino, ave y porcino, los huevos y el pescado fresco. Prácticamente, ninguna partida de este grupo ha aumentado su tasa anual de manera apreciable. Pasando a los grupos que forman parte del núcleo más estable del índice general, la denominada inflación subyacente, destaca la estabilidad de los BINES, en el 1,4%, y la alimentación elaborada, en el 3,6%. Dentro de los BINES, la partida más alcista sigue siendo la de medicamentos y material terapéutico, que se ha mantenido en el mes pero su tasa anual aumenta una décima, hasta el 26,3%. Por otra parte, los alimentos elaborados han mantenido su tasa anual en el 3,6%, por tercer mes consecutivo, pero tras esta estabilidad hay comportamientos dispares. Las principales tensiones inflacionistas siguen procediendo de los aceites y las grasas, que sitúan su tasa anual en 19,5%, 4 décimas por encima de la de febrero. En sentido contrario, la partida de

Desaceleración de los precios de los productos energéticos.

productos lácteos registró un descenso interanual del 0,9%, caída cuatro décimas más acusada que la de febrero. En cambio, la tasa anual de los precios de los servicios aumentó dos décimas, hasta el 2,4%, debido principalmente a la partida del turismo y hostelería que ha aumentado su tasa anual en medio punto, hasta el 1,4%, fruto del efecto Semana Santa; también se aprecia un aumento de la tasa anual del transporte público interurbano, en 0,6 puntos porcentuales, hasta el 7,3%. Como resultado de esta evolución, la inflación subyacente se mantuvo en 2,3%. En ausencia del efecto Semana Santa, que responde a la movilidad de esta festividad, este indicador habría sido en torno a una décima inferior.

Variación mensual La variación mensual del IPC ha sido del 0,4%, frente al 0,7% de un año antes. Este aumento responde principalmente a la partida de vestido y calzado que ha anotado un incremento del 4%, de carácter estacional y a la rúbrica del turismo y la hostelería. En sentido contrario cabe mencionar un descenso del 0,6% en los productos energéticos, como resultado de la caída del 0,8%, en su principal partida, los combustibles y carburantes; así como los descensos del 0,5% en alimentación fresca, como resultado de la caída del precio de la mayoría de las carnes y de las frutas frescas, y en el transporte público interurbano (-0,3%). Las comunidades autónomas con una mayor tasa de inflación en marzo fueron Cataluña (con un 3%) y Murcia y Baleares (2,6% en ambas). Las comunidades menos inflacionistas fueron Melilla (0,9%), Ceuta (1,3%) y Canarias (1,8%).En marzo la tasa anual del IPC a impuestos constantes disminuyó tres décimas, hasta el 0,4%, y la subyacente ha perma-

necido en el 0,3%. Dentro de este índice la tasa anual de la energía fue de 0,4% (3,1% en febrero) y la de los alimentos frescos, de 1,5% (2,1% en febrero). Dentro del núcleo de la inflación subyacente a impuestos constantes, los precios de los BINES bajaron un 0,8%, los alimentos elaborados subieron un 2,1% y los precios de los servicios un 0,4%.

IPC armonizado El INE ha publicado también el IPC armonizado (IPCA) de marzo, cuya tasa anual se sitúa en el 2,6%, tres décimas por debajo de la del mes anterior. Al comparar con la tasa anual estimada por Eurostat para el conjunto de la zona euro (1,7%), el diferencial desfavorable a España disminuiría en dos décimas hasta situarse en 0,9 puntos. El IPCA a impuestos constantes se situó en el 0,5%, tres décimas menos que en febrero. Sus componentes experimentaron análogas variaciones a las observadas en el IPC general: los elementos más volátiles, energía y alimentos no elaborados, vieron recortarse sus tasas anuales en 2,7 y 0,6 puntos porcentuales respectivamente, hasta 0,4 y 1,5%. Dentro de los grupos especiales cuyos precios aproximan la inflación subyacente a precios constantes (0,3%), los alimentos elaborados mantuvieron su tasa anual en 2,1%, los BINES la redujeron una décima (hasta -0,8%) y los servicios la incrementaron dos décimas, alcanzando un 0,4%. En definitiva, la evolución de los precios del mes de marzo se ha caracterizado por la moderación, lo que está en línea con lo esperado. Ha disminuido la tasa interanual de inflación, y descontando el efecto Semana Santa, la inflación subyacente también habría disminuido. Para los próximos meses se espera que continúe esta moderación.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

Abril 2013

11 www.periodicoempresarios.com

■ VENTANILLAS ÚNICAS EMPRESARIALES Y PROGRAMA PAEM

■ GALARDONES

Las Cámaras de Castilla y León crean al día cuatro empresas y seis empleos

Las mejores empresas sorianas del 2012 son premiadas por FOES

La Comunidad está en los primeros puestos del ranking nacional en creación de empresas. Las diez VUES de la región crearon 1.168 empresas y 1.742 empleos, de ellas 282 surgieron gracias al programa de Apoyo Empresarial a las Mujeres

L

as Cámaras de Comercio e Industria de Castilla y León, a través del convenio cofinanciado por el Ministerio de Administraciones Públicas, la Junta de Castilla y León, los ayuntamientos de las capitales y las Cámaras de Comercio e Industria de cada demarcación, crearon durante el 2012 un total de 1.168 empresas que han generado 1.752 puestos de trabajo, el 12,5% del total nacional, a través de los servicios de las Ventanillas Únicas Empresariales (VUE). El perfil de las empresas que se han creado durante el pasado año responde a una idea de negocio constituida por un hombre, desarrollada para el sector de actividades profesionales o comercio menor a empresas, cuya forma jurídica es empresario individual o Comunidad de bienes. El total de empresas creadas, en tramitación y en simulación es de 3.666. De este modo, 1.018 optaron por ser empresarios individuales y 73 por comunidad de bienes. Las actividades más relevantes han sido las profesionales (330); comercio menor (229), y hostelería y turismo (140). En segundo término la construcción (79) y servicios a empresas (171). También, 167 empresas se decantaron por servicios personales y 80 por servicios a empresas. El resto por la agricultura, el comercio mayor, la industria agroalimentaria y el transporte. La región cuenta con una red de diez Ventanillas Únicas, distribuidas en las nueve capitales de provincia y en Miranda de Ebro. El total de empresas creadas, en

fase de tramitación y listas para tramitar en la región desde la creación de la VUE asciende a 18.400, lo que ha generado 27.540 puestos de trabajo. Los agentes participantes en las VUES van a continuar trabajando, con mayor ahínco si cabe, en redoblar el apoyo a la creación de empresas y a los emprendedores y fomentar así nuevas vocaciones empresariales capaces de generar empleo y riqueza en la Comunidad.

lla y León, se ubica en el segundo puesto del ranking a nivel nacional. Este hecho pone de manifiesto que el programa, enmarcado en la creación y desarrollo de empresas de las instituciones camerales, se ha convertido en un instrumento eficaz para la creación de empresas lideradas por mujeres acompañándolas en todo el proceso: desde que se inicia una inquietud emprendedora, se desarrolla una idea de negocio o se pretende un plan de modernización y ampliación de la empresa ya constituida.

Programa PAEM Por otro lado, las cinco Cámaras de Comercio e Industria de la región que participan en el Programa de Apoyo Empresarial a las Mujeres (PAEM) -Ávila, Burgos, Palencia, Soria y Valladolidcrearon 282 empresas durante el pasado año que, al margen de los puestos de autoempleo, posibilitaron 48 puestos de trabajo. El programa, promovido por el Consejo Superior de Cámaras, el Instituto de la Mujer y las Cámaras de Comercio e Industria de Castilla y León, con el apoyo financiero del Fondo Social Europeo, tiene como objetivos promocionar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, promover la actividad empresarial de éstas, propiciar la utilización de nuevas tecnologías, fomentar la sensibilización de la mujer y su entorno hacia el autoempleo y la empresa y crear y consolidar empresas lideradas por mujeres. La creación de empresas, a través del programa PAEM que desarrollan las Cámaras de Casti-

El perfil de la empresaria El perfil de las mujeres que aprovechan las ventajas del PAEM responde, en un 94% de los casos, al de una emprendedora de entre 25 y 45 años, con estudios universitarios y en situación de desempleo desde más de un año. Además, la mayoría demanda asesoramiento sobre trámites o ayudas y subvenciones. Por otro lado, se ha contrastado que existe un gran interés de las usuarias del PAEM en Castilla y León por la creación de microempresas dedicadas especialmente al pequeño comercio, hostelería y otras actividades de servicios personales. A través de las cinco Cámaras de Comercio e Industria de la región se atendieron a un total de 929 usuarias. Por otro lado, 1.352 mujeres solicitaron información y asesoramiento y 5 de cooperación en temas como la financiación, el marketing o las nuevas tecnologías, que registran las mayores demandas.

U

n año más, la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas, otorga con carácter anual los Premios Empresariales FOES, en esta ocasión los correspondientes al año 2012. Año tras año, el objetivo de estos galardones es el de reconocer, en general, el esfuerzo y la dedicación de todos los empresarios y empresas relacionadas con la provincia, que contribuyen al crecimiento económico de la misma, y en particular, premiar la labor desarrollada por algunas de nuestras empresas. Así de este modo, el Comité Ejecutivo de FOES ha decidido por unanimidad reconocer en la XX Edición de los Premios Empresariales FOES a: Vidal Gil Rincón con el “Premio FOES Empresario Soriano 2012” y el

Premio “Cecale de Oro 2012”. Por su parte, Grupo BNT ha ganado el “Premio FOES Empresa Soriana 2012”. Mientras que Jesús Ciria García de la Torre se ha hecho con el “Premio FOES Joven Empresario Soriano 2012”, por su espíritu emprendedor que le han llevado a liderar diferentes iniciativas empresariales. Fernando Martínez Pérez ha sido premiado con el “Premio FOES Empresario Soriano en el Exterior 2012” e Industrias Cárnicas Villar con carácter ex aequo recibe el “Premio FOES Empresa Soriana Innovadora 2012”. Al igual que Monreal TiendasOro, que también con carácter ex aequo gana “Premio FOES Empresa Soriana Innovadora 2012”. Además, y de forma excepcional, el Comité ha querido rendir merecido homenaje a la emblemática Confitería Almarza por sus 200 años de vida.

■ ANÁLISIS DE LOS DATOS DE PARO

Cecale y FEACYL consideran necesario disponer de más flexibilidad laboral

C

ECALE y FEACYL analiza con prudencia los datos del paro facilitados por el Servicio Público de Empleo, dado que, aunque el número de desempleados disminuye en relación al mes anterior un 0,38%, aumenta con respecto al mismo mes del año anterior, en un 8.64%, 2,64 puntos más que la media nacional. Así ambas organizaciones empresariales de Castilla y León, entendiendo que las cifras están vinculadas a un escenario de decrecimiento económico, y pueden ser un espejismo de las contrataciones estacionales de Semana Santa, reclaman “medidas políticas y financieras”, así como “avanzar con mayor celeridad en la reforma laboral”, sobre todo, en aquellos aspectos que favorez-

can la flexibilidad laboral, con el fin de adecuar la oferta de trabajo en tiempo y forma a las necesidades coyunturales del mercado. En este sentido, CECALE y FEACYL, conscientes de que mientras la economía no crezca “será imposible crear empleo”, consideran también necesario “impulsar la liberalización” de ciertos sectores que aún se encuentran con una “competencia limitada” y la reestructuración de la Administración Pública, implementando medidas basadas en la “eficiencia y eficacia” que permitan aumentar la productividad empresarial. Los empresarios de Castilla y León aseguran que esta evolución del empleo resulta insuficiente, a pesar del incremento que ha experimentado también la afiliación al Régimen de Autónomos.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

12

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

E

l impulso exportador de la economía española se aceleró en el comienzo de 2013, ya que nuestras ventas al exterior alcanzaron los 17.881 millones de euros, un 7,9% más que el mismo mes del año pasado. En diciembre 2012 el ritmo de avance era de un 4,6%, por lo que el resultado de enero señala unas favorables perspectivas para el resto de 2013. El comportamiento de las exportaciones españolas en enero ha sido sustancialmente mejor que el de la media de la UE (3,7%), superando también los registros de Francia (0,4%), Alemania (3,1%), EEUU (4,3%) y Japón (6,4%). Este resultado coincide con las previsiones de la Comisión Europea publicadas recientemente, según las cuales España liderará el crecimiento de las exportaciones en la eurozona en 2013 con un avance del 4,2%, dato superior al registrado en el año pasado (3,8%). La orientación de las exportaciones a mercados no tradicionales explica que, aunque todas las regiones tengan en enero un registro positivo, la participación de las exportaciones a la UE sobre el total pase de un 66% en enero de 2012 a 63,5% este año. Los mayores ascensos se alcanzan en las exportaciones a Asia (43,8%), a África (16,6%) a América Latina (15,1%) y a América del Norte (4,1%). Es especialmente destacable el incremento de nuestras ventas a mercados emergentes de gran potencial como el de la India (35,4%), Corea del Sur (24,3%),

■ DATOS DE COMERCIO EXTERIOR, ENERO DE 2013

Continúa el avance de las exportaciones y los recortes del déficit comercial En el primer mes de 2013 las exportaciones aceleran su crecimiento, un 7,9% más en comparación con enero de 2012. Crecen también las importaciones, un 5,7% mayores que el mismo mes del año pasado China (15,2%), Brasil (28,5%) o Marruecos (24,6%). Los capítulos de mejor comportamiento exportador en el primer mes de 2013 continúan siendo los bienes de equipo (son un 20,7% del total y aumentan un 18,3% interanual), los alimentos (16,2% del total y un aumento del 7,1%), y el automóvil (14,4% del total y un aumento del 9,3%). Dentro de los bienes de equipo cabe destacar el especial resultado de las exportaciones de material de transporte (62,9%), como consecuencia del incremento de las ventas de aeronaves (126,4%) y de buques (118,8%). En el capítulo de alimentos destacan los aumentos de las exportaciones de bebidas (9,6%) y de pesca (12,4%).

Importaciones Tras una caída del 2,8% en 2012, las importaciones vuelven a crecer un 5,7% interanual en enero, hasta los 21.380 millones de euros. A pesar de ello, el déficit comercial continúa su tendencia descenden-

Sigue la reorientación geográfica de nuestras ventas hacia mercados emergentes.

te, registrando 3.498 millones de euros, un 4,3% menos que en el mismo mes de 2012. El superávit comercial con la UE crece hasta los 1.368 millones de euros, un 52% más que en enero de 2012, y con la zona euro, un 9,1% más, hasta 639 millones de euros. El principal capítulo de nuestras compras al exterior en enero fueron los productos energéticos

Verderol, 5 – Playa del Albir 03581 Alicante Tel.

966 811 199

Fax: 966 864 528 www.shawellnessclinic.com

(26% del total), que registraron un aumento del 12,7%, a consecuencia principalmente del volumen de las importaciones y no de su precio, que ha descendido. Como resultado, el déficit energético se incrementa un 15,9% interanual, mientras que el superávit no energético sigue creciendo en enero, desde los 148,4 millones de euros en enero de

2012 hasta los 910,4 millones de euros en enero de 2013. Se registran así trece meses consecutivos de superávit no energético. La tasa de cobertura, que recoge el porcentaje de importaciones que podemos pagar con nuestras exportaciones, se sitúa actualmente en el 83,6%, por encima del mes equivalente del pasado año 2012 con una cifra del 81,9%.

“Most Excellent European Destination Spa” Condé Nast Johansens, 2012 “Favourite Spa of Spain” Spa Finder 2011, 2010 & 2009 “Best Luxury Wellness Spa” World Luxury Spa Awards, 2011 “Best Medical Wellness & Beauty Resort” FIT Health & Wellness Award 2011 “Favourite Medical Spa International” Conde Nast Traveller 2010 “Best Spa of Spain” Conde Nast Traveler 2010 “Best Health Hotel” Hostelco 2010 “Best Gastronomy Trend of Spain” Millesime, 2009


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

Abril 2013

13 www.periodicoempresarios.com

■ BURGOS

■ TELEFÓNICA I+D

■ DIRCOM

■ FEACYL

Encuentro sobre la Gestión de la Diversidad

Nuevo centro de trabajo en Boecillo

El Plan de Comunicación, clave para crecer

Castilla y León pierde 1.547 autónomos

“El Plan de Comunicación de una compañía ha de estar en sintonía con el de negocio y acompañar al plan comercial, hay que ayudar a vender, para eso nos contratan”, manifestó Juan Pajares periodista y socio fundador de la consultora Over the Rainbow Comunicación. De ello, aseguró, dependerá el futuro de la empresa.

La Federación de Autónomos de Castilla y León (FEACYL) analiza con preocupación los datos de afiliación al Régimen Especial de Trabajadores Autónomos, correspondiente al primer trimestre dado que el saldo entre altas y bajas deja 1.547 empresarios autónomos menos, un 2,11% menos que en el año anterior.

Catorce empresas miembro de FAE se dieron cita en la Casa del Empresario con Cruz Roja España para hablar sobre diversidad. Los participantes reflexionaron sobre cómo gestionar las diferencias que existen en el seno de las plantillas y cómo atender a los clientes, desde el prisma de la diversidad que exige la globalización.

El presidente y consejero delegado de Telefónica I+D, Carlos Domingo, inauguró, junto al consejero de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, Tomás Villanueva, el “nuevo espacio de trabajo” que la compañía tiene en el Parque Tecnológico de Boecillo y que se basa “en el modelo de colaboración e innovación abierta”. El Centro de Boecillo se constituye en motor de la innovación regional en el sector TIC “ya que en él se hace más del 10% de la I+D empresarial de Castilla y León”.

■ PRESENTACIÓN DE RESULTADOS 2012

■ EMPRESA FAMILIAR CON MÁS DE 50 AÑOS

Grupo Norte consolida resultados y cuenta ya con más de 11.000 empleados

Hermanos Bacigalupe, premiada con el FAE de Oro 2013

La compañía de servicios anuncia el nacimiento de Grupo Norte ‘Soluciones Globales’. Refuerza su proyecto internacional con el salto a Perú. Lidera el plan de inserción de víctimas de violencia con 178 mujeres en su plantilla

G

rupo Norte alcanzó en 2012 unas ventas consolidadas de 166 millones de euros, lo que supone un 8% menos que el ejercicio anterior, pero aun así consolida resultados positivos con un Beneficio Antes de Impuestos (BAI) de 2,1 millones de euros, fruto de la gestión adecuada de los impactos generados en el peor año de la crisis, y se mantiene por encima de los 11.000 empleados en España. La actividad de las empresas de servicios se ha visto muy afectada por la coyuntura económica, registrándose por un lado permanentes ajustes de la demanda tanto en el ámbito de los clientes públicos como privados, en un contexto de fuerte presión sobre los precios, y por otro un inesperado incremento de los costes laborales. “Gracias a nuestra amplia cartera de clientes y a la diversificación hemos conseguido mantener el volumen de negocio consolidado. Y todo ello lo hemos realizado reforzando significativamente nuestra presencia en territorios de alto interés para el Grupo como la Comunidad de Madrid o Galicia”, explica el consejero delegado Miguel Calvo, quien reconoce no obstante que “el entorno también nos ha afectado, especialmente en algunas actividades como la de Seguridad”. En ese entorno, Grupo Norte ha superado con satisfacción el ejercicio 2012 gracias al cumplimiento de los parámetros sobre los que se asienta su Plan Estratégico 2012-2014: rentabilidad, valor añadido, eficiencia interna y nuevos mercados. Y todo ello manteniendo una acreditada solvencia financiera. Miguel Calvo

ha destacado en resumen que “en el peor año de la crisis nos hemos visto afectados por el entorno pero Grupo Norte ha seguido obteniendo beneficio, defendiendo el empleo y orientando su negocio a la creación de valor en la casa de nuestros clientes”. Las división de Limpieza y Mantenimiento concentra el 45% del volumen total de ventas de la compañía, seguida por Soluciones de RRHH (18%), Externalización (18%), Soluciones de Seguridad (17%), Centro Especial de Empleo ‘Linte’ (1,5%) y Correduría de Seguros ‘Prosenor’ (0,5%).

Perú Después de más de una década prestando sus servicios en Chile con resultados positivos, Grupo Norte ampliará en este 2013 su proyecto internacional a Perú. La compañía iniciará en este año el despliegue operativo con la creación de una oficina comercial en el país y que en breve se transformará en una delegación propia y empezará a ofrecer a los clientes un catálogo de servicios que comprenderá Limpieza y Mantenimiento, Seguridad, Soluciones de Recursos Humanos y Externalización de Servicios. La cercanía con Chile, sus sinergias comerciales y el crecimiento sostenido del país experimentado en los últimos años han resultado claves para que Grupo Norte haya decidido elegir Perú como su próximo destino internacional.

Nace Grupo Norte ‘Soluciones Globales’ La experiencia que Grupo Norte acumula tras cuatro décadas pres-

tando servicios le ha permitido situarse en el mercado como una de las principales referencias del sector en España. Hoy, con una cartera que engloba más de 1.600 clientes, aprovecha su legado para protagonizar un nuevo salto cualitativo: nace Grupo Norte ‘Soluciones Globales’. De este modo, todas las empresas que forman parte de la compañía aportan e integran su conocimiento para ofrecer a los clientes soluciones conjuntas e integrales que cumplan sus expectativas presentes y futuras. Una apuesta conjunta que permite al cliente alcanzar mejores ratios de eficiencia al depender de un único proveedor. “La evolución en el mundo de los servicios nos indica que hoy el cliente prefiere tener un interlocutor único que resuelva sus principales demandas”.

A

propuesta del Comité Ejecutivo de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE), su Junta Directiva, que estuvo presidida por el nuevo presidente de CECALE, Santiago Aparicio, acordó, por unanimidad, conceder el FAE de Oro 2013 a la empresa Hermanos Bacigalupe, ubicada en la localidad burgalesa de Pradoluengo. Además, el órgano de gobierno de la Confederación acordó también la distinción Mejor Directivo del Año, que en esta tercera edición se entregará a José Manuel Temiño, consejero delegado del Grupo Antolín. Estos premios serán entregados el próximo 16 de mayo, fecha en la que se celebrarán diferentes actos de reconocimiento a la empresa y que culminará con un cóctel en el Fórum Evolución. Bacigalupe Hnos. s.l. es una empresa familiar con más de 50 años de vida, propiedad de los hermanos Bacigalupe González: Juan Antonio, Dionisio, Julián, Mª de los Ángeles y Emilio. Ubicada en Pradoluengo, debe su nacimiento ha traba-

jado la manufactura textil que se desarrollaba en esta población. Comenzó su andadura como proveedora de estuchería para la industria local y como comercializadora de envases y embalajes. Poco a poco va desarrollando su propio entramado industrial, adquiriendo una pasadora de cartón, una guillotina, una manidora, una cizalla industrial, una imprenta tipográfica y una máquina offset de impresión en plano, lo que la permitió, por primera vez, poseer control sobre todo el proceso productivo. Tras años involucrados en una constante renovación tecnológica será en el 2005 cuando se dota a la empresa de un plan estratégico de inversión para la ampliación de instalaciones y adquisición de vanguardia tecnológica, con un presupuesto superior a ocho millones de euros. Dicha inversión llega hasta nuestros días, dotando a Bacigalupe de una capacidad productiva de mas de 2.000.000 de etiquetas diarias, situándola hoy en día como referente en el mercado nacional e internacional y consiguiendo posicionar a Bacigalupe Hnos no sólo como una gran empresa de artes gráficas, sino como una de las primeras marcas en impresión y calidad.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

14

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ PETRONOR GARANTIZA LA ESTABILIDAD EN LA REGIÓN Y UVESCO CREARÁ 100 NUEVOS PUESTOS DE TRABAJO

Llegan al País Vasco grandes inversiones empresariales para crear trabajo Petronol ha inaugurado la mayor inversión industrial del País Vasco. La puesta en marcha de la URF ha supuesto una inversión de 1.006 millones de euros, y permite

garantizar la continuidad de la empresa. Por su parte, el Grupo Uvesco realizará una inversión total de 20 millones de euros y creará 100 puestos de trabajo en 2013

P

etronor ha inaugurado recientemente la Unidad de Reducción de Fueloil, la mayor apuesta industrial realizada en Euskadi hasta la fecha y que, además, garantizará la continuidad de la empresa en el futuro. La puesta en marcha ha supuesto una inversión de 1.006 millones de euros. La puesta en marcha de la URF permite reducir a cero la producción de fueloil de Petronor y aumentar la de los productos más demandados por la sociedad. Así, transformarán la producción actual de fueloil (25% del proceso total de refino), que no tiene salida en el mercado, en más propano, butano, gasolina y gasoil. El producto final resultante, llamado coque de petróleo (que no hay que confundir con el de carbón, ni con el coque siderúrgico que proviene del carbón), se destinará a las cementeras como combustible. En la práctica, se valoriza el fueloil –que cada día tiene más restricciones de uso por las nuevas especificaciones medioambientales de los combustibles europeos– y se reducen los residuos en un 80%, lo que ya en sí mismo es una medida medioambiental de gran calado.

y de temporada en frutería, son algunas de las secciones que darán forma a los pasillos de los siete establecimientos. Entre estas, carnicería y charcutería, pescadería y frutería estarán atendidas por la plantilla formada para esta apertura. En los últimos cinco años el Grupo Uvesco ha abierto y reformado por completo un total de 42 supermercados en el País Vasco, Cantabria y Navarra y ha creado más de 600 puestos de trabajo, además de la compra en el año 2011 de la cadena vizcaína Ercoreca que supuso el mantenimiento de 800 puestos de trabajo.

El Príncipe Felipe fue el encargado de inaugurar la Unidad de Reducción de Fueloil.

La planta de cogeneración Una instalación específica a destacar dentro del proyecto general de URF es la unidad de cogeneración de alta eficiencia energética que, con una inversión de 58 millones de euros, reducirá las emisiones de CO2 y favorecerá el cumplimiento del protocolo de Kioto por parte de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Esta unidad de cogeneración permite a Petronor elevar su producción de electricidad a 100 megawatios por hora, equivalente

al 3,9% de la producción eléctrica del País Vasco y similar al 25% de cuanto generaba la central nuclear de Garoña. Con la puesta en marcha de esta unidad de cogeneración Petronor es más que autosuficiente en electricidad. De hecho la demanda interna ronda el 70% de la producción, por lo que Petronor vuelca a la red el 30% de su producción eléctrica y le permite obtener unos ingresos anuales del orden de 6 millones de euros. Paralelamente a la construcción del proyecto de URF, la refinería de Petronor está inmersa en varios programas de mejora medioambiental, con una inversión conjunta de 156 millones de euros, entre los que destacan por su relevancia dos de ellos en particular. La URF permitirá sacar del mercado más de un millón y medio de toneladas de fueloil, lo que supondrá reducir las emisiones de SO2 en los puntos de consumo en 160.000 toneladas anuales. Todo ello redundará en la reducción de los niveles de inmisión de fondo, como viene sucediendo en los últimos veinte años en la comarca del Gran Bilbao y Margen Izquierda. Por otro lado, Petronor desarrolla un plan para ahorrar 99.000 toneladas de combustible al año y una reducción de casi 442.000 toneladas de C02 anuales. Una reducción equivalente a la que se conseguiría con la plantación arbórea de 125.000 hectáreas, es decir, tanto como el 46% de la superficie de toda Bizkaia. Por otro, el proyecto incluye una planta Depuradora de Agua de Refinería (DAR) que, con una inversión de 25 millones de euros en los últimos cinco años, es probablemente la planta de tratamiento de aguas industriales de mayor capacidad de Euskadi.

El objetivo no es otro que la consecución de aguas en las mejores condiciones de calidad tanto para su recirculación como para, en su caso, evacuación al mar. Se trata de una instalación de la que Petronor se siente particularmente orgullosa, no en vano se enfrenta al reto de cumplir con los niveles de calidad de agua de vertido más restrictivos y exigentes del Estado.

Acerca de Petronor Petronor, con un potencial productivo de 11.000.000 t/año, es la mayor refinería de España, y exporta algo más de un tercio de su producción. Ocupa a 928 trabajadores de plantilla y tiene un empleo inducido de 6.200 personas. El flujo de tráfico generado por Petronor representa más del 40% del movimiento del Puerto de Bilbao. En los últimos cinco años ha contemplado unas inversiones de 1.006 millones de euros.

Grupo Uvesco Por su parte, otra gran inversión en la región será la que lleve a cabo el Grupo Uvesco que abrirá siete nuevos establecimientos y creará 100 puestos de trabajo en 2013. Para ello, el Grupo Vasco invertirá 20 millones de euros en las aperturas, que se realizarán en las localidades de Liencres (Cantabria), Vitoria, San Sebastián, Bilbao, Trápaga y Durango (Vizcaya). Con respecto a las nuevas aperturas, cada supermercado tendrá una sala de ventas media de 1.000 metros cuadrados, y contará con más de 9.000 referencias y secciones atendidas de carnicería, charcutería, pescadería y frutería. Parafarmacia, alimentación saludable, perfumería, bodega, productos naturales de la huerta

Otras inversiones Además, la cadena comenzará este año la construcción de una plataforma de distribución en Castro Urdiales (Cantabria) para abastecer de producto fresco a todos sus supermercados de Bizkaia y Cantabria. En esta nueva plataforma se realizará una inversión de 23 millones de euros, se levantará en el plazo de 16 meses y generará alrededor de 100 empleos. A esta actuación hay que sumar la creación de otra plataforma logística que ya está en construcción en el Polígono de Araso (Irún), que servirá para ampliar la capacidad y actividad de las instalaciones con las que ya cuenta en Irún. Esta nueva plataforma abarcará una superficie de 8.000 metros cuadrados y a ella se destinará una inversión de 10,5 millones de euros.

Balance de 2012 y previsiones Grupo Uvesco ha conseguido cerrar el ejercicio 2012 cumpliendo con sus previsiones. Así, la facturación ha superado los 602 millones de euros, un 14% más que en 2011, gracias a la compra de Ercoreca, al crecimiento orgánico del grupo y a la política de reajuste y rebaja de precios en más de 4.000 productos a lo largo de todo el año.Para este año 2013, las previsiones son crecer un 2% las ventas.

Acerca de Grupo Uvesco El Grupo Uvesco es un gran grupo de distribución, líder en la zona norte, y presente a través de 195 supermercados en Bizkaia, Gipuzkoa, Álava, Navarra y Cantabria. Grupo Uvesco tiene en la actualidad una plantilla de 3.500 trabajadores. Plantilla que crecerá con las nuevas inversiones.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

Abril 2013

15 www.periodicoempresarios.com

■ EXISTEN ACTUALMENTE VARIOS PROYECTOS DE INTERÉS

■ FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE AUTÓNOMOS

Rosell y Franco animan a los empresarios españoles a invertir en Paraguay

Crece el número de Autónomos, tras ocho meses de descensos continuados

El presidente de CEOE mantuvo un encuentro empresarial con Federico Franco, presidente de Paraguay. El país precisa de nuevas infraestructuras y la llegada de empresas vinculadas con sectores como textil, turismo, energía o automóviles

E

ncuentro empresarial con el presidente de Paraguay en CEOE, donde se analizaron sectores de interés en el país como infraestructuras, textil, calzado, energía, turismo, automóvil o desarrollo rural, entre otros. El presidente de CEOE, Juan Rosell, se reunió con el presidente de Paraguay, Federico Franco, durante un encuentro con empresarios españoles en CEOE. Ambos han animado a las empresas a invertir en sectores clave de la región, como los anteriormente mencionados. Además, en este encuentro de gran relevancia en intercambios comerciales participaron también el secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz; el ministro de Industria y Comercio de Paraguay, Diego Zabala; y el embajador y ministro de Relaciones Exteriores del país, José Félix Fernández. Juan Rosell comentó varios proyectos de interés para las empresas españolas en Paraguay, concretamente en la construcción y recuperación de grandes tramos de carreteras, como los que unirán la capital, Asunción, con Sao Paulo, Río de Janeiro, Buenos Aires, Montevideo, Santiago o Santa Cruz. Asimismo, destacó las obras de mejora de infraestructuras de la Hidrovía Paraguay-Paraná; la revitalización de las vías férreas del llamado Corredor Bioceánico-Eje de Capricornio; y el proyecto de metro ligero en la ciudad de Asunción, cuyo fin es aligerar el denso tráfico de la capital. El presidente de CEOE hizo también referencia a aspectos clave como lo son, la seguridad jurídica,

L

a Federación Española de Autónomos CEAT valora muy positivamente el crecimiento registrado en el Régimen de Autónomos en 7.591 personas más que en el mes anterior (0’25 por ciento), totalizando en marzo 3.005.397 afiliados. Por sectores, los mayores incrementos se registraron en comercio (2.081) y hostelería (2.156), manteniéndose las caídas en otros sectores como la construcción (-589) y transporte (-97) que, junto con la industria manufacturera (-281), son los tres únicos sectores que pierden afiliación todos los meses, sin contar con ninguna recuperación. Por Comunidades Autónomas, todas registraron incrementos, destacando Andalucía donde más creció el número de autónomos (2.168), Baleares

(1.134), Madrid (1.060) y Comunidad Valenciana (1.033). Tras el comunicado emitido por la Federación Española de Autónomos, CEAT espera que se consolide este cambio de tendencia en los próximos meses, tras las recientes medidas adoptadas por el Gobierno de apoyo al emprendedor. No obstante, la Federación considera urgente la aplicación ágil por parte de las instituciones de dichas medidas y la puesta en marcha de la Ley de Emprendedores, con medidas complementarias a las que se han puesto en marcha anteriormente, unas medidas que según la Federación deberían estar orientadas a mejorar los costes fiscales y laborales y facilitar el acceso a la financiación para el colectivo de empresarios autónomos, “que es el que puede empujar la economía y la creación de empleo”.

Paraguay es una excelente opción para los empresarios españoles.

■ CESAN LA ACTIVIDAD DE 477 ENTIDADES ya que sin un marco jurídico estable las empresas pierden recursos y eficacia; o la tutela judicial efectiva, cuya salvaguardia es esencial para el sector privado. Abogó también por aligerar la burocracia que supone también un incremento en los costes para las empresas, y de flexibilizar la legislación laboral para favorecer la creación de empleo. Juan Rosell concluyó diciendo que se deben sentar las bases que permitan dar continuidad y sostenibilidad al ciclo expansivo que experimenta la economía paraguaya. “Para lograrlo, es necesario dotar al país de infraestructuras de transporte, comunicaciones, y transformación y distribución de energía; de este modo, se ganará en competitividad, se ayudará al desarrollo del modelo agroexportador y se diversificará la producción”, afirmó. El presidente paraguayo, por su parte, explicó que durante su mandato se han acometido importantes reformas, como la aprobación del impuesto de la renta personal, la

Mejoramos cualquier precio. Llámenos y nosotros nos encargamos 976 39 28 87

Tfno: C/ Coso 67-75 - 6º H – 50001 Zaragoza www.mecosan.es - mecosan@mecosan.es

entrada en vigor de la Ley del Fondo Nacional y de Inversión (FONACIDE) o la Ley 60/90 que favorece al inversor extranjero. Ha anunciado que una de sus mayores prioridades es eliminar el analfabetismo en el país que actualmente alcanza la cifra del 5,6% con un 70% de la población menor de treinta años. Por último, Federico Franco insistió en que Paraguay es el mayor productor de energía hidroeléctrica en el continente, siendo el Gobierno propietario del 50%. Aseguró a su vez que la generación de energía, debe estar acompañada de su industrialización, esto es, su conducción y distribución, para lo que necesitan más medios de los que adolecen en el momento. Así, hizo un llamamiento a las empresas españolas que quieran posicionarse en la zona, ofreciéndoles facilidades a la hora de implantarse y destacando que el tamaño de las empresas no es importe, lo que es importante para el presidente es que sean capaces de generar trabajo y aportar calidad a través de sus productos.

Las CCAA reducen el 90,86% de las empresas públicas autonómicas

L

as Comunidades han cesado la actividad de 477 entidades autonómicas (empresas, consorcios y fundaciones, principalmente) de las 525 que se han comprometido a cerrar, según el último Informe sobre la reordenación del Sector Público Autonómico, con datos hasta el 1 de octubre de 2012. Esto supone que el 90,86% de las entidades están ya disueltas o en la fase previa a su extinción y, por tanto, sin actividad. Según el último dato disponible, se han suprimido 229 entidades antes del 1 de octubre de 2012 y otras 248 están proceso de extinción, de las que 91 están de baja efectiva, 59 están en proceso de liquidación o disolución y 98 han cesado sus actividades.

Además de cumplir el objetivo inicial, las CCAA han añadido un compromiso adicional de reestructuración que afecta a otras 161 entidades. Igualmente, se ha informado al CPFF, de los 248 procesos que a 1 de octubre de 2012 estaban todavía abiertos. Los procesos de extinción de entidades, a falta de información de determinadas comunidades autónomas, producirán un ahorro estimado en el periodo 2011-2013 de más de 1.500 millones de euros, que se distribuyen anualmente de la siguiente manera: 414,8 millones en 2011, 669 en 2012 y 421,5 para el año actual, el 2013. Asimismo, destacan en las cifras la reducción de personal estimada que asciende a 5.863 efectivos con un coste anual de 130 millones de euros.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

16

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ CONSEJO EMPRESARIAL PARA LA COMPETITIVIDAD

■ PAGOS

La CEC augura en Londres el inicio de la recuperación económica en España

Montoro analiza con los empresarios el plan proveedores

El presidente de Iberdrola presentó el estudio ‘España, un país de oportunidades’, elaborado por el Consejo Empresarial para la Competitividad.

Galán destacó que se han empezado a despejar las incertidumbres que afectaban a nuestro país y que “en buena medida se debe a las grandes reformas”

E

speramos que la economía española empiece a crecer a lo largo del último trimestre de este año y que esta recuperación ayude a disminuir el paro a partir del segundo semestre de 2014”, ha augurado el pasado mes Ignacio Galán, presidente de Iberdrola. Galán realizó estas declaraciones en el transcurso de la presentación, en la ciudad de Londres, del estudio España, un país de oportunidades, elaborado por el Consejo Empresarial para la Competitividad (CEC). El presidente de Iberdrola como abanderado del proyecto en Inglaterra señaló que dicho informe, aprobado a mediados de marzo, concluye que “España es un país solvente y en el que se puede confiar gracias a que ha acometido una serie de significativas reformas que van a permitir que su economía retome pronto la senda del crecimiento”. Galán destacó a su vez que se han empezado a despejar las incertidumbres que afectaban a nuestro país: “el riesgo de la ruptura de la zona Euro, las dudas en torno a la capacidad del Tesoro de financiarse y la falta de crecimiento y el elevado nivel de desempleo”. Y ello se ha debido, en buena medida, a que “España ha llevado a cabo reformas de calado el pasado año que han servido para que se incremente la competitividad y para que aumente la confianza de los inversores foráneos en el futuro de nuestra economía”. De hecho, expuso el presidente de Iberdrola, “hoy España es capaz de acceder a los mercados en

El presidente de Iberdrola presentó al mundo los datos de empresas españolas.

condiciones mucho mejores que hace un año”. Ignacio Galán apuntó que “también se ha producido un gran desapalancamiento del sector privado, que ha pasado a ser un ahorrador neto y cuyas necesidades de financiación en relación al PIB se han reducido en 18 puntos porcentuales desde el año 2007”. Entre las reformas, el presidente de Iberdrola resaltó “las realizadas en el sector financiero y el mercado laboral, así como las encaminadas a controlar y reducir el gasto público”. En esta línea, ha puesto de manifiesto que “el Gobierno acometió en 2012 un ajuste fiscal sin precedentes cuyo resultado ha sido la mayor reducción de déficit en un año llevada a cabo nunca por un país de la OCDE en un periodo de recesión económica”. Galán también hizo hincapié en que “España ha mejorado sig-

nificativamente su competitividad y productividad, con una considerable caída de los costes laborales. Esto ha llevado a un incremento considerable de las exportaciones, que han alcanzado los 225.000 millones de euros -el 25% más que antes de la crisis-, mientras que en paralelo han caído las importaciones”. Además, explicó que la economía “ya no es tan dependiente del sector inmobiliario como lo era antes de la crisis” y que, incluso, “está disminuyendo el stock de viviendas e incrementándose el interés de los inversores internacionales”. Asimismo, el primer ejecutivo de Iberdrola quiso destacar que “España ya contaba con compañías competitivas antes de la crisis, que ahora lo son más gracias a las mencionadas medidas”. Así, aparte del sector turístico, en el que es el segundo país por ingresos del mundo, “dispone de

multinacionales que son líderes mundiales en sectores estratégicos como el financiero, el de las telecomunicaciones, el de la energía o el de la moda“. Esta circunstancia ha propiciado, además, el aumento de la actividad internacional de compañías de ingeniería o servicios tecnológicos, “cuyos ingresos fuera de España alcanzaron los 65.000 millones de euros el año pasado, el 44% más que en el año 2006”. Finalmente, y tras recordar que el país “aún tiene que seguir mejorando en ámbitos como la Administración Pública, la educación o la innovación”, Galán dejó claro que cuenta con buenas perspectivas de futuro, gracias a que dispone de “un ambiente favorable para la puesta en marcha de nuevos negocios y unos profesionales competitivos, flexibles y cuya productividad crece tres veces más que la media europea”, así como de buenas infraestructuras, “con redes de telecomunicaciones y energéticas de primer nivel y un precio de la electricidad para las industrias menor al de la media europea”. Creado en febrero de 2011, el Consejo Empresarial para la Competitividad (CEC) está compuesto por los primeros ejecutivos de las 15 mayores empresas españolas y su presidencia corre a cargo de César Alierta, presidente de Telefónica. La facturación conjunta de dichas compañías, que emplean a 1,7 millones de personas en España, representa el 35% del PIB y su capitalización, más de tres cuartas partes de la del IBEX 35. Su objetivo es seguir promoviendo la confianza en presente y futuro.

■ ARAGÓN, CANTABRIA, CASTILLA Y LEÓN, COMUNIDAD VALENCIANA Y PAÍS VASCO

Clusters de automoción de cinco comunidades unen fuerzas para potenciar herramientas Lean R

epresentantes de cinco de los principales clusters del sector de automoción a nivel nacional presentaron en Madrid sus acciones de buenas prácticas en la implantación de sistemas de mejora continua en la producción en sus empresas. Durante la jornada, dieron a conocer sus casos en alguno de los ejes fundamentales de la sistemática Lean, que podrán servir como modelo para que otras compañías puedan mejorar sus sistemas productivos. Esta iniciativa surge en

el marco del proyecto “Buenas Prácticas Lean Manufacturing para la mejora de la competitividad en las empresas del sector de automoción”, el cual consiste en un estudio comparativo sectorial, realizado desde finales del mes de diciembre, en el que se han analizado diferentes dimensiones de la mejora continua en más de 50 empresas del sector de automoción pertenecientes a los clusters ACICAE (Cluster de automoción del País Vasco), AVIA (Cluster de automoción de Comunitat Valen-

ciana), CAAR (Cluster de automoción de Aragón), GIRA (Cluster de automoción de Cantabria) y FACYL (Cluster de automoción de Castilla y León). Gracias a este estudio las empresas del sector de automoción podrán tener acceso a un “mapa Lean”, que permitirá a cualquier empresa comparar sus sistemas de mejora continua con las mejores empresas de su entorno y del resto de clusters de automoción españoles. La jornada celebrada en Madrid supuso un hito más den-

tro de este proyecto, impulsado desde el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y que forma parte de su programa de Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI’s), y a la vista de los resultados obtenidos hasta la fecha, tanto los clusters involucrados, como las empresas participantes, coinciden en señalar la necesidad de seguir potenciando las distintas herramientas del LEAN MANUFACTURING para mejorar la competitividad del sector de automoción en España.

E

l ministro de Hacienda y Administraciones Públicas, Cristóbal Montoro, recibió a representantes de las organizaciones empresariales españolas, a los que trasladó su máximo compromiso para que las administraciones públicas paguen a sus proveedores en tiempo y forma. Al encuentro asistieron el secretario general de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), José María Lacasa, el presidente de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme), Jesús Terciado, y el presidente de Fomento del Trabajo Nacional, Joaquim Gay de Montellà. El ministro escuchó las inquietudes de los representantes de las organizaciones empresariales sobre el pago a proveedores y les mostró su máxima disposición a dar una respuesta en breve. Montoro ya anunció que el Gobierno está preparando para este año un nuevo plan de pago a proveedores, tras el buen resultado del ejecutado el año pasado.

■ EXTERIOR

Hong Kong llama a los empresarios españoles

L

a representante adjunta del Gobierno de Hong Kong en Bruselas, Drew Lai, mantuvo un encuentro con empresarios españoles en CEOE, para analizar la situación económica en el país, así como las oportunidades de cooperación bilateral en sectores como infraestructuras o alimentación. El presidente de CEOE Internacional, Jesús Banegas, encabezó la reunión. En ella Drew Lai aseguró que Hong Kong puede ser una excelente oportunidad para los empresarios españoles que quieran invertir en China. “De hecho, es un territorio de aduana independiente, flujo libre de información, y hay un régimen muy estricto en cuanto a la propiedad intelectual”, puntualizó. Además, se espera que en el año 2015, Hong Kong sea el centro comercial del país asiático. La representante del Gobierno, Drew Lai, señaló que existe un Acuerdo de Libre Comercio con China Continental, lo que supone un gran mercado de consumidores para los inversores extranjeros.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

Abril 2013

17 www.periodicoempresarios.com

■ EN BUSCA DE LA LEY DE EMPRENDEDORES QUE ESPAÑA NECESITA

La nueva Ley permitirá crear una empresa en 24 horas y por 40 euros La iniciativa ¡¡España Emprende!! hace balance de su propuesta de 15+1 medidas. En el último debate tomó parte el director general de Industria y Pyme, Manuel Valle, que adelantó algunas de las nuevas medidas

E

l director general de Industria y de la Pyme, Manuel Valle, destaca que la ley de emprendedores que prepara el Gobierno incluirá la posibilidad de constituir una empresa por vía telemática en 24 horas con un coste de 40 euros. Valle realizó estas declaraciones en una jornada denominada ¡¡España Emprende!! en la que participa el Círculo de Empresarios junto a casi un centenar de instituciones y cientos de particulares. Valle explicó también que el último borrador del anteproyecto de la ley prevé un mecanismo de resolución extrajudicial como vía alternativa al concurso de acreedores (antigua suspensión de pagos) en la línea de facilitar la segunda oportunidad empresarial. Asimismo, el representante del Gobierno ha destacado la creación de la figura del empresario de responsabilidad limitada, una medida pensada sobre todo para

que los autónomos no tengan que constituir una sociedad limitada para “salvar la casa y el coche”. “Tenemos claro quién paga los impuestos y quién nos paga los sueldos, al contrario que otros gobiernos”, comentó el director general de Industria y de la Pyme tras reafirmar la voluntad del ejecutivo de apoyar a la empresa y a los emprendedores. Además de Valle, los allí presentes recordaron en un debate celebrado en la Fundación Rafael del Pino, la urgencia de poner en marcha una Ley de Emprendedores que el Gobierno anunció para principios de este año y que aún sigue sin ver la luz. Mónica de Oriol, presidenta del Círculo, hizo balance de las iniciativas anunciadas hasta ahora por el Gobierno y de lo que aún queda por hacer para impulsar el emprendimiento en España como respuesta a los nuevos retos económicos del contexto nacional e internacional. “Tenemos que evitar que nuestros

Los precios para crear una empresa se reducirán considerablemente.

emprendedores se nos escapen a Silicon Valley o a Londres”, dijo De Oriol, que ha urgido al Gobierno a bajar los impuestos al trabajo. Bajo el título “La ley de Emprendedores que España necesita”, el debate contó con la participación de cuatro emprendedores natos: la presidente del Círculo de

Empresarios, Mónica de Oriol, el vicepresidente de la Asociación Española de Entidades de Capital Riesgo (Ascri) y socio de Bullnet Capital, Javier Ulecia, la impulsora de los centros Vitalia para mayores Catalina Hoffman y la presidenta de Startup Spain, María Benjumea. También participó

el director general de Industria y de la Pyme, Manuel Valle. Todos ellos fueron moderados por el periodista Javier Ruiz. En sus intervenciones, los ponentes desmontaron el mito de que el emprendimiento sea una cuestión exclusivamente para jóvenes; “se puede y debe –afirmaron- emprender a cualquier edad”. También explicaron que lo que se espera del Gobierno con respecto al emprendimiento es “que elimine barreras y trabas burocráticas y cumpla una función facilitadora”. Asimismo señalaron que hay que considerar el fracaso como algo inevitable e incluso formativo, como ocurre en los países anglosajones, y desterrar esa estigmatización del fracaso que se da en nuestra cultura convirtiéndolo en una losa. En ¡¡España Emprende!! Se recogen las medidas inmediatas y urgentes y de medio y largo plazo que se deberían tomar en cada una de las cinco áreas que se consideran fundamentales (Educación, Innovación, Financiación, Regulación y Fiscalidad) para dinamizar la economía española, impulsar la iniciativa privada y permitir así la creación de 500.000 empresas en los próximos años. El apoyo a la iniciativa ¡¡España Emprende!! y las medidas propuestas en la última reunión de los empresarios e instituciones se pueden consultar en las siguientes direcciones: http://www.facebook. com/eemprende; https://twitter. com/e_emprende y http://www. eemprende.es.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

EMPRESAS

18

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ ESTADÍSTICAS DE SOCIEDADES MERCANTILES

euros) se incrementa un 13,9% en tasa anual. El número de sociedades mercantiles disueltas en febrero es de 2.568, un 13,9% más que en el mismo mes del año anterior. De éstas, el 73,0% lo hicieron voluntariamente el 8,7% por fusión y el 18,3% restante por otras causas.

En febrero se crean 8.644 sociedades, un 5,2% más que en el año anterior Las comunidades con mayor dinamismo empresarial son Región de Murcia (29,3%), Castilla La Mancha (17,8%) y Comunidad de Madrid (11,8%).

E

n el mes de febrero se crean 8.644 sociedades mercantiles, un 5,2% más que en el mismo mes de 2012. El capital suscrito para su constitución supera los 573 millones de euros, lo que supone un aumento del 3,8%. El capital medio suscrito (66.305 euros) disminuye un 1,3% en tasa anual. Por otro lado, en el mes de febrero amplían capital 3.649 sociedades mercantiles, un 6,4% menos que en el mismo mes de 2012. El capital suscrito en las ampliaciones registra un aumento del 6,6% y supera los 4.834 millones de euros. El capital medio suscrito en estas operaciones (1.325.002

Resultados por actividad económica principal

También aumenta el número de sociedades mercantiles disueltas en febrero es de 2.568, un 13,9% más que en el mismo mes del año anterior

El 22,8% de las sociedades mercantiles creadas en febrero corresponde al Comercio y el 19,5% a la Construcción. En cuanto a las sociedades disueltas, el 23,3% pertenece a la Construcción y el 20,7% al Comercio. La actividad económica con mayor saldo neto de sociedades mercantiles creadas es el Comercio, con 1.441 sociedades. Actividades administrativas y servicios auxiliares presenta el saldo neto menor, con 136 sociedades creadas. En lo que respecta a las comunidades, las regiones con mayor número de sociedades mercantiles creadas en febrero son Comunidad de Madrid (1.891) y Cataluña (1.661). Por el contrario, las que menos sociedades han creado en este periodo son La Rioja (35) y Cantabria (63).

Sociedades mercantiles creadas, que amplían capital y disueltas Total

Sociedades mercantiles creadas Número Capital suscrito (miles de euros) Capital medio suscrito (euros) Sociedades mercantiles que amplían capital Número Capital suscrito (miles de euros) Capital medio suscrito (euros) Sociedades mercantiles disueltas Número -Voluntarias -Fusión -Otras

% Variación Mensual

Anual

Anual acumulada

8.644 573.144 66.305

-2,4 -47,4 -46,1

5,2 3,8 -1,3

8,2 27,2 17,6

3.649 4.834.934 1.325.002

-23,4 -79,8 -73,7

-6,4 6,6 13,9

-7,0 132,6 150,2

2.568 1.876 223 469

-26,2 -31,5 -25,9 6,3

13,9 8,2 25,3 37,1

13,3 9,1 6,5 48,2

Variación anual del número de sociedades mercantiles creadas por comunidades autónomas Murcia, Región de

Variación anual del número de sociedades mercantiles disueltas por comunidades autónomas

29,3

Murcia, Región de

17,8

Castilla - La Mancha Madrid, Comunidad de

11,8

Asturias, Principado de

10,2

Canarias

50,0 30,4

Galicia

8,8

Cataluña NACIONAL

94,1 53,6

Balears, Illes

Madrid, Comunidad de

28,6

Cantabria

26,9

5,2

Galicia

4,9

Aragón

25,0

País Vasco

3,7

Navarra, Comunidad Foral de

23,5

Aragón

1,1

Comunitat Valenciana

0,8

Comunitat Valenciana

13,9 13,7

-2,1

Andalucía

-2,3

Canarias

Asturias, Principado de

-2,4

Castilla y León

-3,1

Balears, Illes Cantabria

21,5

NACIONAL País Vasco

Castilla y León

9,0 1,9 0,0

Rioja, La

-6,0

Cataluña

Rioja, La

-10,3

Andalucía

Navarra, Comunidad Foral de

-10,9

Castilla - La Mancha

Extremadura -15,7

-0,4 -7,9 -14,8

Extremadura -27,5

-20 -10

0

10 20

30 40

-50

0

50

100

150

Sociedades mercantiles creadas Capital en miles de euros Total general* Número Capital Suscrito

Desembolsado

Sociedad anónima Número Capital Suscrito

Desembolsado

Sociedad limitada Número Capital Suscrito

Desembolsado

TOTAL

8.644

573.144

570.907

42

123.243

121.006

8.602

449.901

449.901

Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias

1.301 189 120 247 293 63 285 324 1.661 1.062 97 386 1.891 287 82 310 35 4 7

116.834 2.313 5.714 10.304 8.213 1.292 35.557 35.842 77.253 85.749 1.354 38.460 106.167 21.265 3.884 17.971 4.929 12 31

116.631 2.313 5.669 10.259 8.213 1.292 35.512 35.728 77.078 85.704 1.354 38.460 105.352 21.265 3.884 17.221 4.929 12 31

7 0 2 1 0 0 2 3 6 3 1 0 15 0 1 1 0 0 0

65.278 0 360 60 0 0 120 27.073 2.864 310 240 0 25.803 0 135 1.000 0 0 0

65.075 0 315 15 0 0 75 26.959 2.689 265 240 0 24.988 0 135 250 0 0 0

1.294 189 118 246 293 63 283 321 1.655 1.059 96 386 1.876 287 81 309 35 4 7

51.556 2.313 5.354 10.244 8.213 1.292 35.436 8.770 74.389 85.439 1.114 38.460 80.364 21.265 3.749 16.971 4.929 12 31

51.556 2.313 5.354 10.244 8.213 1.292 35.436 8.770 74.389 85.439 1.114 38.460 80.364 21.265 3.749 16.971 4.929 12 31

Cantabria Castilla y León Castilla - La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La Ceuta Melilla

* El total general incluye las sociedades colectivas y las sociedades comanditarias


Peri贸dico de la peque帽a y mediana empresa

19

Abril 2013 www.periodicoempresarios.com


Periódico de la pequeña y mediana empresa

TECNOLOGÍA

20

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

H

asta ahora las redes WiFi se han basado en el uso de routers y puntos de acceso para transmitir los datos a través del aire. Pero qué hay si un futuro las conexiones de Internet viajaran a través de la luz que emite una bombilla eléctrica. Eso es lo que la tecnología LiFi planea implementar. El físico alemán Harald Haas ha ideado una solución a la que llama “datos a través de iluminación”. Esta tecnología usaría la fibra óptica para enviar datos a través de una bombilla LED que podría variar de intensidad mucho más rápido que lo que un ojo humano puede ver. Es la misma idea que se encuentra detrás de los controles remotos, pero mucho más potente. Haas dice que su invento, de nombre D-Light, puede producir transferencias de datos más rápidas que una conexión de 10 MBps. Haas sueña con el día en que las laptops, PCs y smartphones puedan compartir la señal de Internet a través de la luz de una habitación. Lo mejor de todo sería la seguridad, si no puedes ver la luz, no puedes tener acceso a la conexión. Las aplicaciones con esta futura tecnología serían infinitas, desde Internet que se brinda a través de los postes de alumbrado público hasta conexiones que transmiten datos través de las luces frontales de un auto. Según Periodista Digital Lifi es capaz de dar 500 Mb por segundo

■ UNA CONEXIÓN INALÁMBRICA A INTERNET POR LA BOMBILLA

Wifi podría tener los días contados tras la aparición de un potente rival ‘LiFi’, la tecnología que da 500 Mb por segundo y jubilará al ‘WiFi’. Los expertos están actualmente trabajando en su desarrollo y podría estar lista próximamente. Será 10 veces más barata que la actual

Conexión inalámbrica a internet por la bombilla.

y será diez veces más barata que su antecesora Wifi. Aunque para verlo habrá que esperar, ya que se encuentra en fase experimental en la Universidad de Edimburgo por parte de un grupo de investigadores del Instituto Heinrich Hertz de Berlín. Según los expertos, las principales ventajas radican en que hay luz eléctrica casi todas las partes adonde vamos. Basta con adaptar las bombillas y que estas sean leds. Además de la mayor velocidad y que es una tecnología invisible al ojo humano, e inocuo para la salud. Otra de las ventajas es que no traspasa paredes, es decir, el vecino no te roba ancho de banda. Libera frecuencias de radio, que ahora escasean, ocupadas por móviles, WiFi, radio… No le molesta la luz convencional porque no la entiende como información y una de sus mayores ventajas es que es una tecnología 10 veces más barata que el WiFi.

Por contra, encontramos inconvenientes como por ejemplo que no funcionaría bien con aparatos a cielo abierto, porque la luz tendría que competir con la natural (de día). El movimiento causaría más variaciones de la potencia de la señal que en el WiFi. Habría que instalar un conversor en cada casquillo de bombilla y un receptor en cada PC (pero al principio tampoco había antenas WiFi en los PC). Los expertos también han destacado una serie de usos posibles, como la comunicación entre coches, y entre estos y los semáforos, para mejorar el tráfico y la seguridad o la posible Conexión a internet en el avión sin que provoque interferencias con los instrumentos de navegación, entre otros. Dependiendo de su evolución las soluciones a las que podría aplicarse dicha tecnología son muy amplias. Mientras tanto, habrá que seguir esperando para su desarrollo y comercialización.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

SALÓN DE GOURMETS

Abril 2013

21 www.periodicoempresarios.com

■ ALREDEDOR DE 1.000 NOVEDADES

■ EL SALÓN CELEBRÓ EN MADRID SU XXVII EDICIÓN

Nuevos productos se han dado a conocer en la Feria

Más de 30.000 productos llenaron la exigente Feria

A

lrededor de 1.000 novedades –alimentos de IV y V gama, preparados especiales, combinaciones novedosas, envases reciclables, conservas, utilillaje que facilita la labor de los profesionales, etc., han estado expuestos en las vitrinas de Nuevos Productos –considerados como tal aquellos que iniciaron la comercialización a partir de marzo de 2012-; de entre ellos, un jurado de expertos ha considerado que merecían ser reconocidos en

la segunda convocatoria de los Premios Salón de Gourmets, en las siguientes categorías: Premio a la Innovación: Flores comestibles cristalizadas con azafrán ecológico, comercializadas por La Carrasca, Azafrán de Teruel. Premio a la Presentación: Verde Esmeralda, aceite de oliva virgen extra, de la empresa Verde Esmeralda de Úbeda, Jaén. Premio a la Versatilidad: Escamas de sal con algas, de Porto Muiños, Cerceda, La Coruña.

■ EL GANADOR LOGRÓ 3.000 EUROS

El Concurso de cortadores de jamón levantó gran expectación

S

eis cortadores, seleccionados por el Consejo Regulador Dehesa de Extremadura, compitieron en la difícil tarea de cortar con maestría sendos jamones ante un jurado que valoraba la velocidad, limpieza, aprovechamiento de la pieza, creatividad y otros parámetros; tras la deliberación, decidieron otorgar los siguientes galardones: Primer premio dotado con 3.000 euros,

trofeo y diploma fue para Óscar Álvarez. Cortador en restaurante 5 Jotas, Madrid. Mientras que los Accésits de 1.500 euros y diploma se los llevaron Francisco Javier Aguza, Cortador Oficial del la Fabrica de Jamones y Embutidos INCARBA de “El Payo” (Salamanca), Monesterio, Badajoz; y Antonio Riaño Barrios. Cortador en Gourmet Experience en El Corte Inglés de Madrid.

■ LISTA DE GANADORES

Las personalidades y establecimientos gourmets

A

través del cuestionario incluido en cada ejemplar de la revista los lectores han decidido que los mejores sean: Mejor restaurante: Diverxo (Madrid). Mejor chef: David Muñoz (Diverxo, Madrid). Mejor maître: Abel Valverde (Santceloni, Madrid). Mejor sumiller: Sergi Figueras (Bravo, Barcelona). Mejor tienda gastronómica: Delishop (Bar-

celona y Madrid). Mejor cadena hostelera: Meliá y AC Hotels (exaequo). Medio de comunicación: El País. Personalidad vinculada a la gastronomía: Karlos Arguiñano. Mejor trayectoria hostelera: Juan Mari Arzak (Arzak, San Sebastián). Libro gastronómico más relevante: El Chef del Mar y un reconocimiento extraordinario para Elena Arzak.

■ LOS MEJORES CÓCTELES DE ESPAÑA

IV Concurso Nacional de Cócteles de Orujo Panizo

L

a originalidad en la presentación y el sabor del cóctel, son los principales elementos que se valoran en este singular concurso cuya premisa es que algunos de los productos de la firma zamorana Panizo estén incluido en la combinación. Se trata de un concurso que ha resultado ser todo un éxito de participación y público y que ya suma su cuarto

año consecutivo realizando los orujos más destacados. En esta edición, los premiados han sido: Ander Daniel Sánchez Irigoyen, de Guipúzcoa, con el cóctel Poseidón (primer premio), mientras que el segundo fue para Antonio García, (Málaga), con el cóctel Sweet Panizo. Tercero: Óscar Díez Ramos, (Zamora), con su creación titulada Trinitat Tiki.

El Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, es la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatessen, punto de encuentro entre fabricantes y consumidores

M

iguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), fue el encargado de inaugurar el XXVII Salón de Gourmets en presencia de Ana Botella Serrano, alcaldesa de Madrid, Francisco López Canís, Fernando Jover Ibarra y Francisco López-Bago, presidente, consejero delegado y director general del Grupo Gourmets respectivamente, José María Álvarez del Manzano, presidente de la Junta Rectora de IFEMA, Luis Eduardo Cortés, presidente ejecutivo de IFEMA y Fermín Lucas, director general de IFEMA acompañados por otras autoridades. El Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, es la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatessen que ha cumplido su vigésimo séptima edición conservando el espíritu inicial de sus fundadores: ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos de alta gama. Entre los datos de la presente edición destacan los siguientes: 1.188 expositores (+12,5% que en la pasada edición); 30.000 productos expuestos; 1.000 nuevos productos; 15.736 m2 superficie neta de exposición (+6%); 19.463 m2 superficie de exposición total (+6%), incluye zona de actividades y 78.314 visitantes profesionales (+5,5% más que en 2012).

Expositores y Productos El Salón de Gourmets, por ser la feria profesional más importante de Europa, es la plataforma idónea para que el expositor muestre sus productos, comparta espacio con visitantes profesionales que propi-

Momento del corte de la cinta el día de la inauguración.

cian los intercambios comerciales y el conocimiento de las últimas novedades y tendencias del sector. La Comunidad de Castilla y León tiene el mayor número de expositores (166), seguida de Andalucía (122), Madrid (87), Galicia (56), Comunidad Valenciana (43), Asturias y Cataluña (40), Extremadura y el País Vasco (39), Navarra (33), Castilña-La Mancha (31), Aragón (27), La Rioja (9), Canarias (7), Cantabria (5), Baleares (2). En total, 1.888 expositores llegados de todos los rincones de España así como de Argentina, Bulgaria, EE.UU., Finlandia, Francia, Hungría, Indonesia, Italia, Noruega, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y Suiza. Respecto a los productos, los vinos siguen ocupando el primer lugar con 331 expositores

(27,9%), seguidos de los 191 (16,1%) que acuden a la feria con aceites de oliva; las conservas –de pescado, vegetales y de carne- están en la franja de los 100-180 al igual que la dulcería, condimentos, jamones, paletas, charcutería y producto fresco. Con porcentajes que oscilan entre el 6,1 y el 8,3% se encuentran 99 bebidas sin alcohol, 95 bebidas espirituosas, 93 ahumados y salazones, 92 platos preparados y alimentos de IV y V gama, 76 mermeladas y miel, 73 lácteos y derivados seguidos de salsas (64), foie-gras y derivados de pato y oca (63) snacks y frutos secos (63), arroz (51), caviar (47), legumbres (47), patés (44), pan 34), menaje (31), maquinaria para hostelería (16), servicios afines (13), huevos y ovoproductos (12), cerrando la lista los 7 expositores de vestuario de hostelería.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

AGROALIMENTACIÓN

22

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ 20.000 PERSONAS VISITARON LA FERIA

Los profesionales encontraron respuestas en el Salón de Valladolid Esta feria está destinada a diferentes ámbitos relacionados con la distribución, la restauración social y colectiva, comercio minorista, etc

E

l Salón de la Alimentación de Valladolid tuvo lugar el pasado mes de marzo, durante tres jornadas múltiples profesionales de diferentes sectores encontraron soluciones y respuestas en los stand, que visitaron más de 20.000 personas. El perfil de estos profesionales que participó en el evento responde al de responsables de grandes cadenas de distribución, jefes de compras de restauración hospitalaria, hostelería en general (restaurantes,

tiendas, colectividades, catering, hoteles, casas rurales), cocineros, sumilleres, centros de investigación, nutricionistas, asociaciones profesionales, etc. La procedencia de los mismos, además de los 24 países de origen de los importadores internacionales, incluye la totalidad de las comunidades autónomas españolas y Portugal. La apuesta por los sectores cárnicos y vinos obedece al importante papel de ambos en la economía de Castilla y León, su aportación

Durante tres jornadas Valladolid se convirtió en una cita obligada para el sector.

al producto interior bruto y como generadores de empleo. Bodegas de todas las zonas productoras de la región han participado en este certamen, así como numerosas empresas del sector cárnico en sus diferentes gamas: fresco, transformados, curados, etc. Para un buen número de empresas el Salón de la Alimentación ha sido su primera participación en un certamen, un hecho que pone de manifiesto la idoneidad de un formato ferial que pone

el acento en la búsqueda de la rentabilidad para expositores y visitantes, atendiendo a las necesidades también de compañías que inician su andadura en el panorama ferial. Precisamente uno de los aspectos en los que más se ha incidido ha sido en el programa técnico, con la organización, a través de instituciones como la Junta de Castilla y León, de organizaciones profesionales, centros de investigación y empresas privadas de jornadas, conferencias y

mesas redondas en las que se ha debatido sobre la realidad del sector alimentario. La posibilidad de acceder a información de interés para los expositores es un aliciente más de un certamen profesional. En ese programa técnico cabe destacar el congreso de AECOC sobre productos cárnicos y elaborados, la conferencia del director general del Observatorio del Mercado Español del Vino, las mesas redondas del CSIC, el I Taller de Nuevas tecnologías para el sector agroalimentario y la jornada sobre ayudas al I+D+i e internacionalización de la Agencia de Desarrollo Económico. El Centro de Negocios de la feria, ubicado en el pabellón 4, ha sido escenario de entrevistas entre expositores y compradores, tanto nacionales como el centenar de importadores que han asistido al Salón, procedentes de 24 países. Por otra parte, a lo largo de estas tres jornadas se han celebrado 28 catas de productos, se han presentado 165 artículos de 70 empresas en el Espacio Directo, chefs internacionales han impartido clases magistrales de cocina en vino, sumilleres y gastrónomos han maridado 29 bebidas con un catálogo de productos sólidos en el que tenían cabida quesos, conservas vegetales, gelatinas, etc.

■ PARTICIPANTES DESTACADOS DEL SALÓN DE LA ALIMENTACIÓN ■ BEHER

■ DESTILERÍAS PANIZO

■ DO CIGALES

■ PROCONSI

■ QUESOS EL PASTOR

“En el Salón presentamos calidad y novedad”

“La Feria es un gran escaparate para darnos a conocer”

“Las bodegas muestran sus vinos al público y a los profesionales”

“El sector de la alimentación y la tecnología deben ir de la mano”

“La diversificación y salir a otros mercados nos está salvando”

Bernardo Hernández.

Jerónimo Panizo.

Alicia Clavero.

Pedro Bécares.

Marco Rodríguez.

– ¿Con qué producto llegan a la Feria y que características tiene? Nuestra empresa se dedica al jamón y a productos de la más alta calidad como lomo o chorizo ibérico. Tenemos bastantes formatos y aquí hemos presentado algunas novedades. Por ejemplo jamón loncheado por cortadores de jamón profesionales. Entre los productos que ofrecemos destaca también el jamón etiqueta oro, con cuatro años de curación. – ¿Cómo está siendo para el sector del jamón la crisis actual? Muy dura. En estos últimos años ha bajado mucho el consumo de jamón, ya que principalmente servimos a restaurantes y la demanda cada vez es menor. – ¿Están mirando hacia mercados internacionales? Llevamos 20 años con el tema de la internacionalización, pero es ahora cuando mayor impulso le estamos dando.

– ¿Podría hacernos un breve balance de la situación del sector? La hostelería está perdiendo y por tanto nosotros también. En España no se suele consumir mucho alcohol en casa, por tanto el mayor porcentaje de consumo está en los bares, ahora los recursos son pocos y la gente va menos a los restaurantes y bares, lugares donde están nuestros productos. Aun así, no tenemos la caída de otros sectores pero si es considerable. – ¿Cómo ha sido la Feria desde su punto de vista? El sector tiene que apostar por ella. Creo que la agroalimentación es una de las potencias de la Comunidad de Castilla y León y aquí tenemos un gran escaparate para darnos a conocer a la población. Es importante contar con eventos de estas características. Es cierto que puede estar un poco más floja, respecto a ediciones anteriores, pero no hay que dejar que caiga.

– ¿Por qué venir a la Feria? Para la DO Cigales es un escaparate muy importante. Además, somos una Denominación que estamos en la provincia de Valladolid. Por otra parte, es una oportunidad para nuestras bodegas, para darse a conocer y a degustar sus vinos entre el público y los profesionales de la hostelería. – La DO Cigales se caracteriza por ser una Denominación con gran actividad. Sí. Además de participar en la Feria, en los primeros seis meses del año hemos previsto una completa agenda de actividades, entre ellas salidas comerciales a Estados Unidos, actividades en Semana Santa realizadas conjuntamente con restaurantes. También participamos en el Salón Gourmet de Madrid y la Feria de Castilla-La Mancha. – ¿Cuáles es el futuro de la DO? Sin lugar a dudas la exportación, aportando nuestra calidad-precio.

– ¿Qué productos más destacados presentan en la Feria? Uno de los que más aceptación está teniendo es una aplicación mediante la que se puede hacer un intercambio de Wifi gratuito con un restaurante a cambio de ver su carta en el dispositivo tablet o móvil. También contamos con un producto destacado que sirve para hacer reservas en restaurantes de centros comerciales. Recibes un mensaje cuando la reserva está activa y así no pierdes tiempo y puedes seguir haciendo compras. – Castilla y León se vincula siempre a un sector agroalimentario tradicional, ¿como se combina con su apuesta por las nuevas tecnologías? Pues la verdad es que está resultando una mezcla muy buena porque las nuevas tecnologías son ya necesarias para todos los sectores y la agroalimentación no puede quedarse atrás.

– ¿Qué productos ofrecen? Quesos zamoranos tradicionales, quesos de oveja, de mezcla, de cabra... Hace unas semanas hemos lanzado al mercado y traemos ahora aquí el queso conocido como rulo de cabra en diferentes formatos y presentaciones. – ¿Contar con más productos también supone una ampliación en sus instalaciones? Sí. Hemos ampliado nuestras instalaciones aportando a la fábrica 4.500m2 más para emprender la nueva aventura que hemos puesto en marcha. – ¿En qué situación está el sector? Complicada porque además de que ha bajado el consumo, la competencia es elevada. Pero nos estamos salvando gracias a la diversificación y la promoción en el mercado nacional y cada vez más la salida a mercados internacionales. Estamos en 45 países.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

AGROALIMENTACIÓN

Abril 2013

23 www.periodicoempresarios.com

■ UNA COMUNIDAD CULINARIA INTERNACIONAL

■ CASTILLO DE ÍSCAR (VALLADOLID)

Basque Culinary Center arranca su ambicioso Tour

La Loca Juana elabora cerveza de calidad con sello artesano

El objetivo de este World Tour es promover una comunidad culinaria mundial basada en la cooperación.

Además de Brasil, el Tour recalará en 2013 en cinco países más: Colombia, China, Rusia, Singapur y Chile

B

asque Culinary Center -la primera Facultad de Gastronomía de España y la única en el mundo que además integra un centro de I+D para la investigación en el ámbito gastronómico inicia una gira mundial, World Tour-Culinary Connection, que tiene como objetivo crear una comunidad culinaria internacional basada en la cooperación. El tour –que visitará en 2013 seis países –Brasil, Colombia, China, Rusia, Singapur y Chile- conectará a cocineros españoles con chefs de distintos países con los que compartir los valores que se han generado en los últimos 20 años en la cocina española, y que la han colocado en posiciones de referencia en el panorama mundial gastronómico. El primer destino del World Tour – Culinary Connection será Sao Paulo. La delegación estará compuesta por: Elena Arzak (3* Michelin), Rodrigo de la Calle (1* Michelín y creador de la Gastrobotánica), Joxe Mari Aizega (Director General de Basque Culinary Center) y Andrés Conde (Chef-profesor de Basque Culinary Center. En la gira mundial participarán en total doce chefs. Estos chefs, junto a Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center y profesores de la facultad serán los responsables de exportar por todo el mundo los valores y la propuesta diferenciada que atesora la cocina de vanguardia. La gira pretende, así, conectar a chefs de referencia en España con cocineros de prestigio de todo el mundo que elaboran una cocina de vanguardia o moderna mediante actividades relacionadas con la gastronomía. Y es que, por

U

na cerveza de calidad con ingredientes selectos y el mayor de los esmeros. Son las señas de identidad de los productos que fabrica La Loca Juana, empresa afincada en Íscar (Valladolid). “La cerveza es uno de los fermentados más antiguos de la historia de la humanidad y siempre ha sido un producto apreciado por los nobles de todas las épocas. Ahora podrán disfrutarla como reyes en su castillo. Vengan a visitarnos y

verán cómo se hace la reina de las cervezas artesanas de España”, aseguran desde la cervecera, lanzando una invitación a todos los consumidores para que visiten sus instalaciones y descubran sus secretos. La diferencia con otras cervezas industriales radica en que no tiene CO2 añadido ni está pasteurizada ni filtrada. Además, en su elaboración sólo se emplea la mejor selección de maltas y lúpulos en flor y su volumen de producción es pequeño.

■ INVERSIÓN DE 47 MILLONES

El objetivo es promover una comunidad culinaria mundial basada en la cooperación.

un lado, entre las claves que explican la evolución de la gastronomía española en los últimos años, está la relación personal entre los profesionales; una relación basada en el diálogo, en la solidaridad y en la generosidad dentro del sector; un funcionamiento en red basado en la cooperación que esta gira mundial quiere impulsar exportando los valores que atesora la cocina de vanguardia española entre los cocineros de otras latitudes. Y por otro lado, en muchos países del mundo, que cuentan con una fuerte cultura gastronómica, se están produciendo movimientos de transformación e innovación de la cocina. Profesionales que muestran compromiso con la cultura, con los productos de su país, con la sostenibilidad,…que comparten una misma forma de entender la cocina. Entre todos ellos hay Culinary Connection. En concreto, en cada ciudad a la que se desplace la comitiva –Bogotá, Sao Paulo, Shangai, Moscú, Singapur y Chile- se realizarán talleres de cocina moderna que se celebrarán en centros de formación gastronómicos de referencia

en cada ciudad; seminarios en el que chefs locales compartirán experiencias con los cocineros que acompañan la gira mundial, etcétera, y que concluirán con un cocktail en cada uno de los destinos con agentes locales, instituciones, etcétera, con productos españoles. En cada destino se contará con un chef anfitrión, entre los que se pueden destacar Alex Atala en Sao Paulo (Restaurante DOM, nº 4 restaurante del mundo en la lista de los 50 mejores Restaurantes); el colombiano Juan Manuel Barrientos, de Bogotá; Ignatius Chan, de Singapur, y la Asociación China de Cocineros. Y es que la cocina ha desarrollado en los últimos 20 años una evolución espectacular, en conceptos, en técnicas culinarias, nuevas tecnologías y equipamientos, alcanzando una gran creatividad e innovación, y que la ha posicionado como referente en el panorama mundial. Un movimiento que comenzó en Euskadi con la nueva cocina vasca y tras el impulso de Ferrán Adriá se extendió a todos los territorios de España.

Quesería Entrepinares inaugura un nuevo centro logístico

C

on una inversión de 47 millones de euros y cerca de 300 personas empleadas, el Centro Logístico de Entrepinares en el polígono industrial Las Arenas (Valladolid) es una apuesta de presente y de futuro. La empresa, interproveedora de Mercadona desde el año 2000, prevé cerrar este año con unas ventas de 215 millones de euros e invertir otros 10 millones de euros en ampliar

la capacidad de producción. El centro ha supuesto la creación de un centenar de nuevos empleos, con lo que la plantilla de Entrepinares asciende a 489 personas. La empresa cerró el 2012 con unas ventas de 203,5 millones de euros y una producción de 42,8 millones de kilos de queso, y este año prevé llegar a los 215 millones de euros y un volumen de producción de 45,5 millones.

■ INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

‘Cecina de León’ se adelanta al resto de productos cárnicos

L

a marca de calidad „Cecina de León se ha convertido en el primer producto cárnico español que desvelará a sus clientes el tiempo exacto de curación de sus piezas. Con este avance en el proceso de certificación de sus productos, el Consejo Regulador de la IGP Cecina de León pretende garantizar al consumidor que se cumplen los plazos mínimos

de curación de las piezas: más de 12 meses en el caso de la Cecina Reserva y más de 7 meses para la cecina normal. El presidente del Consejo Regulador, José Luis Nieto, explica que el objetivo de esta iniciativa es “ganar en transparencia en una sociedad que cada día demanda más información de lo que consume”.

■ PRIMERA EMPRESA ESPAÑOLA DEL SECTOR SOLUBLES

Prosol factura 58,5 millones en 2012 y alcanza un beneficio neto de 2,9 millones de euros P

rosol, empresa de referencia en el sector de la fabricación de productos solubles de café, cereales y mezclas, ha cerrado el ejercicio 2012 con una facturación de 58,5 millones de euros, cifra un 7% superior a la registrada en 2011. A pesar del contexto de estos últimos meses, especialmente desafiante en materia de consumo y de precios de materias primas, la compañía ha logrado reforzar su eficiencia y productividad, consiguiendo, con ello, alcanzar

un EBITDA de 7,8 millones de euros en 2012, un 19% mayor que la de 2011, y un beneficio después de impuestos de 2,9 millones de euros. Además, en 2012 Prosol ha incrementado su plantilla en 9 personas, hasta las 173 al cierre del ejercicio. En 2012, Prosol ha mantenido su ritmo inversor para seguir reforzando la eficiencia y adaptarse a las necesidades de los mercados. Al cierre del año, la compañía ha destinado más de 5 millones de

euros a I+D+i, tanto para innovar y optimizar sus líneas de fabricación como para lanzar sus cápsulas compatibles. Además de este esfuerzo inversor, otro de los factores que ha permitido a la compañía seguir innovando ha sido la intensa actividad de investigación y desarrollo llevada a cabo durante los últimos años, que Prosol canaliza a través de sus equipos de Innovación, a los que en 2012 se han incorporado 3 nuevas personas.

■ PRODUCTOS PARA TIENDAS GOURMET

La planta de Cascajares Canadá logra financiación de Cofides

E

l presidente de Cofides, Salvador Marín, y el director general de Cascajares, Francisco Iglesias, han suscrito un acuerdo por el que Cofides financiará con 321.500 euros a la empresa palentina para la puesta en marcha de su primera planta productiva en la provincia de Quebec, Canadá. Cascajares es dedica su actividad a la elaboración y

comercialización de productos alimentarios de elevada calidad que se distribuyen en las principales tiendas de gourmet y tiendas especializadas. Este proyecto supone su primera experiencia productiva en el extranjero tras haber intensificado su actividad en el mercado exterior en los últimos años mediante la exportación.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

VINOS Y BODEGAS

24

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

Actualidad vitivinícola VINOS DE NAVARRA

CONCURSO AIRÉN

Tras el éxito de la primera edición, la D.O.Navarra vuelve a apostar por el enoFestival que se celebra en esta ocasión el 27 de abril en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, desde el mediodía hasta medianoche. En esta ocasión, el vino rosado será el protagonista de la participación navarra en el festival que une la música y la cultura del vino. Los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta de rosados que demostrarán por qué la fama les precede a estos vinos. La segunda edición del enoFestival cuenta con un atractivo cartel musical protagonizado por algunas de las bandas más populares y prometedoras del pop y el rock del panorama nacional como son: Layabouts, Hidrogenesse, Templeton, Luis Ramiro, Alondra Bentley y McEnroe. Las actuaciones serán intercaladas con catas vinos de acceso libre para los asistentes entre las que se encontrarán degustaciones de los vinos de la barra más rosa del enoFestival. El precio de la entrada es de 23 euros en venta anticipada (incluye una copa de vino) y se pueden adquirir en www. ticketea.com . En el recinto se instalarán diferentes áreas de venta de comida que podrá adquirirse durante la celebración del evento.

La sede del Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha, en Alcázar de San Juan, fue el escenario elegido para la presentación del Primer Concurso de vinos ‘Airén por el mundo’, cuya puesta en escena será durante el mes de mayo, en el contexto de la Feria Nacional del Vino en Ciudad Real. El certamen está abierto a todos los productores de otras áreas geográficas que elaboren vino airén y tiene por objetivo reconocer la calidad y excelencia en los blancos embotellados con esta variedad, recuperando el orgullo de una uva de virtudes aromáticas frescas, y cultivo tradicional y mayoritario en la región de Castilla La Mancha, como matizó el portavoz de Wine Connection, José Manuel Torres, para quien “es importante prestigiar a esta uva, ya que todos ganamos, porque es la variedad más importante en nuestra región”.

MEDALLAS EN CHINA Los vinos Gran Colegiata y Dama de Toro de la bodega toresana obtuvieron medallas de oro y plata en los China Wine Awards. Best Value 2013, celebrados en Hong Kong. Son dos de los vinos más premiados de la bodega y ahora, acaban de colgarse una nueva medalla en China. El Gran Colegiata Campus Viñas Viejas y el Gran Colegiata Roble Francés han obtenido dos medallas de plata en los China Wine Awards. Un Certamen que tuvo lugar en marzo en Hong Kong, y que premió además con dos medallas de oro otros dos vinos de la bodega, el Dama de Toro Crianza y Barrica, una marca (Dama de Toro) que se comercializa principalmente en mercados exteriores.

■ LA DENOMINACIÓN CONTINÚA CON SU PROMOCIÓN

El equipo de Peñín cata los vinos de Cigales para la Guía del año 2014 Está previsto que la Guía Peñín de los Vinos de España 2014 esté en el mercado a finales del mes de octubre de 2013. Peñín ha catado cerca de 60 vinos, sobre todo rosados y tintos aunque también dos blancos y uno dulce

PAGO CAPELLANES Pago de los Capellanes Tinto Crianza 2009 ha sido premiado con el Bacchus de Oro. Madrid fue el lugar elegido para XI edición de este prestigioso Concurso Internacional de Vinos, organizado por la Unión Española de Catadores con el apoyo de la OIV. Durante cuatro jornadas se reunieron los 70 catadores más prestigiosos a nivel internacional y diferentes Master of Wine para evaluar, mediante cata a ciegas, los vinos más relevantes del mundo. En esta cita con la élite vinícola mundial, Pago de los Capellanes Tinto Crianza 2009 logró el galardón entre los más de 1.560 vinos procedentes de 17 países como Argentina, Alemania, Austria, Eslovaquia, Francia o Portugal. Su Tinto Crianza 2009, es un vino 100% tempranillo de la D.O Ribera del Duero. Está elaborado a partir de cepas de entre 30 y 50 años de edad, presenta un equilibrio perfecto entre la fruta y la complejidad de su crianza en barricas de roble francés nuevo, con un color guinda intenso. Sobresalen notas de cuero y regaliz.

El director de la Guía, Carlos González, fue el encargado de realizar las catas en Cigales.

E

l equipo de cata de la Guía Peñín de los Vinos de España, más concretamente, su director, Carlos González, estuvo en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales para catar y puntuar los vinos que saldrán en la próxima edición de la Guía. González cató cerca de 60 vinos, sobre todo rosados y tintos aunque también dos blancos y un dulce acogido en la D.O. Cigales. Destacó principalmente los rosados de 2012 como vinos muy aromáticos, afrutados y con tipicidad propia que ha sabido salvar un año muy seco. En su opinión “es la piedra angular de la Denominación para hacerse hueco en el mercado como una de las pocas zonas vitivinícolas que elaboren rosados en España”. Tal y como aparece en su comunicado. En la edición 2013 de la Guía Peñín de los Vinos de España se resaltaba de la Denominación de Origen Cigales que “aún mantiene parte de su esencia al conservar su histórico rosado como retrato de la DO. Sin embargo, son los tintos los claros dominadores de la actualidad vínica de la zona. Unos vinos marcados por la tempranillo y una mínima porción de garnacha, resto de la trilogía del antiguo ‘clarete’ de Cigales, compuesto además por la verdejo y tempranillo, hoy mayoritaria. (…) Un 70% de los rosados y claretes alcanza un mínimo de 87 puntos, lo que demuestra la gran

calidad media de estos vinos”. Después de la visita a Cigales, el siguiente destino fue la Denominación de Origen Navarra. Está previsto que la Guía Peñín de los Vinos de España 2014 esté en el mercado a finales del mes de octubre de 2013.

Promoción en Estados Unidos El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales concluyó a finales de marzo su acción comercial en Estados Unidos en la ciudad de San Francisco. Concretamente, el 21 de marzo los importadores y distribuidores convocados de la zona se dieron cita en el restaurante Piperade (1015 Battery Street) de la ciudad americana. Ante la gran impresión de los profesionales por la expresividad de los rosados y la calidad de los tintos, el gerente de la Denominación Raúl Escudero vuelve con muy buenas expectativas de este viaje y con la percepción de poder conseguir algún negocio para las bodegas inscritas. 29 marcas diferentes de rosados y tintos de 15 bodegas acogidas a la Denominación han participado en esta promoción en Estados Unidos. Junto a Chicago, el Consejo Regulador programó su viaje con la organización de citas cerradas de importadores en San Francisco por ser el mercado número uno del vino en el país y marcar tendencias de consumo. Es un

mercado productor, consumidor y conocedor de vino y por tanto mejor receptor de vinos de cualquier parte del mundo si se ofrece una buena relación calidad-precio. Aquí es donde encajan perfectamente los vinos acogidos a la D.O. Cigales. La visita de la D.O. Cigales a Estados Unidos comenzó en el restaurante/ vinoteca 694 Wine Bar de Chicago el pasado 19 de marzo. Chicago fue seleccionado al valorar que es uno de sus principales destinos por ser el quinto mercado del país en consumo de vino. Se trata también de un mercado poco visitado por bodegas españolas y que controla la región del Medio Oeste, unos 45 millones de consumidores. Además de ser un mercado serio, receptivo y en crecimiento.

Supermercados Además de la promoción en mercados exteriores, los vinos de Cigales también se encuentran en plena promoción en Castilla y León, así han llevado sus vinos a diferentes centros de la cadena Carrefour. Quince bodegas acogidas a la D.O. Cigales participan en una acción en la que 23 marcas de rosados, tintos y blanco inundarán los lineales de los dos centros comerciales de Valladolid, Palencia, Salamanca y Burgos. Una oportunidad de que el consumidor pueda comprobar la variedad de vinos que se elaboran bajo el marchamo de calidad de Cigales.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

VINOS Y BODEGAS

Abril 2013

25 www.periodicoempresarios.com

■ CARIÑENA

■ GALARDONES

■ RÍAS BAIXAS

■ CULTURA

Segunda edición del Salón del Vino de las Piedras

César Príncipe, premios Gourmets

Los vinos de Galicia están de moda en Irlanda

I Feria Histórica del Vino en la Rioja Alavesa

Los vinos españoles en Irlanda han conseguido hacerse un hueco importante alcanzando una cuota de mercado del 10,5%. Y los vinos de Rías Baixas han experimentado un crecimiento de un 85% en los últimos cinco años en Irlanda. La sumiller Lisa Doherty aventuró que su uva blanca estará de moda los próximos años.

La cultura del vino, su historia a lo largo de los siglos y la importancia que ha tenido para las culturas celta, griega y romana protagonizará la primera edición de la Feria Histórica del Vino que tendrá lugar en la localidad de Navaridas, como gran exponente de estas manifestaciones en Rioja Alavesa, los próximos 20 y 21 de abril.

Los aragoneses no han dudado en acercarse hasta el “II Salón del Vino de las Piedras”. La cita organizada por la Denominación de Origen Cariñena para presentar la Colección 2013 superó todas las expectativa con más de 6.000 visitas y 12.000 copas de vino servidas, lo que supone un incremento del 20% respecto a la primera edición.

La bodega recogió en la presente edición del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, el premio a mejor tinto con crianza. Estos galardones son adjudicados a partir de los votos emitidos por los usuarios y lectores de la Guía, que rellenan un formulario que encuentran en su interior. Gracias al premio del público la bodega logra alzarse con un nuevo reconocimiento a los vinos que se elaboran en las instalaciones de Fuensaldaña (Valladolid).

■ PROTOS VUELVE A SER UN AÑO MÁS LA PRIMERA EN EL RANKING

■ PROMOCIÓN DEL VINO FUERA DE LA UE

Crecen casi un 20% los visitantes a las bodegas de la Ruta de Ribera del Duero

Ayudas para operadores, cooperativas y bodegas riojanas

Las diez bodegas más visitadas han sido, en este orden: Protos, Portia, Arzuaga, Lagar de Isilla, Emina, Real Sitio de Ventosilla, Matarromera, Emilio Moro, Legaris e Ismael Arroyo. El total suma 132.369 visitantes

C

ada vez son más los turistas que se acercan a la Ruta del Vino Ribera del Duero. En 2012, las bodegas de la Ruta han recibido un total de 132.369 visitantes, un 18% más que el año anterior. Este aumento representa 20.072 visitas más que en 2011, que sumaron un total de 112.297 personas. Los datos de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) dejan patente el creciente interés que este tipo de turismo está ganando durante los últimos años, ya que, en relación a 2010, ha aumentado un 104%. Las diez bodegas más visitadas han sido, en este orden, Protos, Portia, Arzuaga, Lagar de Isilla, Emina, Real Sitio de Ventosilla, Matarromera, Emilio Moro, Legaris e Ismael Arroyo. Pero el crecimiento no sólo se ha dado en el número de visitas a

las bodegas, sino que la Ruta de Vino Ribera del Duero también ha experimentado un incremento notable del número de seguidores en las redes sociales. En tan sólo 9 meses, la página de La Ruta en Facebook ha aumentado a 15.228 seguidores mientras que en la red social Twitter ha sumado un total de 628 followers a su número de seguidores. Las Bodegas Protos mantienen el liderazgo del ranking durante un año más. Fiel a su lema “Ser primero”, se consolida como referente de calidad altamente valorado en los mercados internacionales. Las visitas de Bodegas Protos incluyen un recorrido doble donde el visitante puede recorrer la bodega de crianza con 2 kilómetros de galerías subterráneas situadas bajo la montaña donde se encuentra el Castillo de Peñafiel y

también conocer la nueva bodega. La segunda posición sí que sufre cambios con respecto al año anterior, que sitúa a Bodegas Portia en segundo lugar. En un año, esta bodega que está reconocida como el edificio con mejor diseño de Europa por el Royal Institute of British Architects, ha aumentado 8.143 el número de visitantes. Este dato coloca a Portia como la bodega que mayor incremento de visitas ha tenido respecto el 2011. Situadas en Gumiel del Izán, Bodegas Portia cuenta con 150 hectáreas de viñedos que elaboran marcas como Ebeia, Portia o Portia Prima. De las 55 bodegas adheridas a La Ruta del Vino Ribera del Duero, las cinco primeras bodegas han recibido 87.382 visitas del total de 132.369 visitas totales registradas.

L

a Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente abre la convocatoria pública para la concesión de ayudas para la promoción del vino en terceros países contempladas en el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola en el marco de la OCM del Vino. El plazo para la presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 15 de mayo, según recoge el Boletín Oficial de La Rioja (BOR). El director general de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca, ha recordado que los beneficiarios de estas ayudas son operadores, bodegas, cooperativas, el Consejo Regulador y asociaciones vitivinícolas que vayan a realizar acciones promocionales para ampliar su cuota de mercado fuera de la Unión Europea. Entre estas

acciones se incluyen misiones comerciales, portales web, ferias y exposiciones, presentaciones de producto, estudios de mercado, o jornadas, seminarios, catas o degustaciones. La convocatoria incluye las actividades de promoción que se lleven a cabo en el período comprendido entre el 1 de julio de este año y el próximo 30 de junio de 2014. Se trata, ha detallado el director general de Agricultura y Ganadería, de la sexta convocatoria de una medida que ha permitido ejecutar en el período comprendido entre 2009 y 2012 un total de 101 programas, que suman una inversión de 25,8 millones de euros. Estas cifras implican que, a falta de los datos de la última convocatoria vigente, el nivel de ejecución de los programas solicitados desde La Rioja es muy alto.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

SANIDAD

26

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ EL 90% DE LOS CASOS PUEDEN CURARSE

■ AUMENTAN LAS POSIBILIDADES DE EMBARAZO

El diagnóstico precoz del cáncer de colon eleva las posibilidades de curación

IMFER evita anomalías en el futuro bebe gracias al Diagnóstico Genético

Las revisiones a partir de los 50 años, son fundamentales para prevenir el cáncer de colon. Esta edad se rebaja hasta los 40 años en el caso de antecedentes familiares. Cada año se diagnostican en España 28.000 nuevos casos de este cáncer

E

l pasado 31 de marzo, se celebró el Día de la Prevención del Cáncer de Colon, enfermedad de la que se diagnostican 28.000 nuevos casos cada año en España, la mayoría de ellos (90%) en pacientes de más de 40 años. Con motivo de esta fecha, los especialistas de la Unidad de Cirugía General y del Aparato Digestivo del Hospital Viamed Montecanal de Zaragoza inciden en la importancia de diagnosticar el cáncer de colon antes de que la enfermedad presente síntomas. “El cáncer de colon tarda varios años en desarrollarse y su detección precoz lo hace curable en alrededor del 90% de los casos. Generalmente, se origina a partir de pólipos colónicos que pueden no dar síntomas durante años y ser extraídos antes de que evolucionen. Por lo tanto, es un cáncer en el que la prevención juega un factor fundamental y está científicamente probado que relizándose una colonoscopia precoz y regularmente, los índices de esta enfermedad se reducen drásticamente”, apuntan los especialistas. En cuanto a los síntomas ante los que una persona debe acudir al médico para descartar la enfermedad se encuentran: sangre en las heces; alteración en el ritmo de las deposiciones; dolor abdominal; sensación de evacuación incompleta; la pérdida de peso sin causa aparente o el cansancio extremo. Tal y como subrayan los especialistas del Hospital Viamed Montecanal “estamos ante un cáncer fácil de prevenir. En la medida en

que los ciudadanos se adhieran a un plan de prevención la incidencia de este cáncer disminuirá y, por tanto, su mortalidad. El futuro está en la prevención. Por ello, es necesario insistir en adoptar hábitos saludables como no fumar, no abusar del alcohol, evitar la obesidad, realizar una actividad física regular, aumentar la ingesta de fibra vegetal, etc.”, inciden. En esta línea, agregan que al igual que existe concienciación respecto a las revisiones de próstata en el caso de los hombres y de realización de mamografías en el caso de las mujeres, ambos deben mentalizarse e incluir entre sus prioridades la revisión a los 50 años para prevenir el cáncer de colon”.

Cirugía laparoscópica Los especialistas en Cirugía General y del Aparato Digestivo, del Hospital Viamed Montecanal explican que, una vez diagnosticado, la base del tratamiento del cáncer colorrectal es la extirpación quirúrgica. Lo habitual es que se requiera la extirpación del segmento del colon afectado. En algunas situaciones, el tratamiento se completa con quimioterapia y radioterapia. Con esta cirugía se pretende extirpar el tumor en su totalidad. Según apuntan los especialistas, “gracias a los avances en la cirugía y la anestesia, estas intervenciones suponen un riesgo pequeño en cuanto a mortalidad y se han reducido también las cifras de morbilidad”. El Hospital Viamed Montecanal dispone de

una moderna tecnología de cirugía laparoscópica, con varias torres de trabajo que disponen de cámaras y ópticas de última generación para poder realizar estas cirugías. Se trata de una cirugía de mínima invasión con pequeñas incisiones de escasos milímetros que evitan las grandes incisiones que se realizaban anteriormente, minimizando las complicaciones postoperatorias y acelerando la recuperación del paciente.

El tumor más frecuente El cáncer de colon es ya el tumor maligno más frecuente en Europa. Sólo en España se diagnostican unos 25.000 nuevos casos al año. ¿Qué síntomas produce?: Si aparece sangre en las heces o cambios del ritmo intestinal (con o sin dolor abdominal) que persista varias semanas, debes consultarlo a tu médico. ¿Se puede evitar?: Es posible prevenirlo o detectarlo de forma precoz, lo que aumenta en gran medida las probabilidades de curación. ¿A quién puede afectar?: El cáncer de colon afecta indistintamente a ambos sexos y se desarrolla casi siempre sobre una lesión benigna inicial, llamada pólipo. Estos pólipos tardan años en crecer y sólo un 5-10% se malignizan. ¿Cómo saber si se tiene esta enfermedad?: Existen diversas pruebas (examen de las heces o endoscópicas). La más sencilla es indolora y consiste en tomar una muestra de heces, para comprobar si contiene restos de sangre.

E

l Diagnóstico Genético Preimplantacional llevado a cabo en el Instituto Murciano de Fertilidad, IMFER, permite estudiar características genéticas del embrión antes de que se realice la transferencia de éstos al útero materno y se produzca la implantación. Dicho diagnóstico permite la detección de anomalías cromosómicas y la selección de embriones normales, por lo que aumentan las posibilidades de embarazo, disminuye las posibilidades de abortos y beneficia a la mayoría de las parejas con fallo de implantación. El proceso consiste en obtener embriones mediante fecundación in vitro y una vez alcanzado el estadio de 6-8 células extraer 1 ó 2 células para analizarla mediante técnicas genéticas moleculares. Según

el resultado de ese estudio, que se suele tener en 1-2 días, se transfieren aquellos embriones que son normales para la enfermedad estudiada. Las enfermedades que habitualmente se suelen estudiar son el síndrome de Down, síndrome de Edwards, alteraciones de los cromosomas sexuales como el síndrome de Turner y enfermedades monogénicas más frecuentes como la fibrosis quística, distrofia muscular de Duchenne, etc. Mediante este estudio, también es posible conocer el sexo de los embriones para descartar enfermedades genéticas ligadas al sexo. Por tanto, la indicación médica para realizar un estudio genético en los embriones es sobretodo tener antecedentes de alguna enfermedad genética en particular, motivo por el cual puede existir un riesgo aumentado de aparición de la enfermedad.

■ CÉSAR ANTÓN, DIRECTOR DE IMSERSO

“El concepto de envejecimiento activo forma parte de nuestro tejido social”

E

l director general del IMSERSO, César Antón, desgrana la evolución de la población española, claramente tendente a envejecer. Las previsiones obligan a actuar desde ya, y en eso trabajan el Gobierno y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, para los que la atención, el cuidado y la asistencia a las personas mayores se han “erigido en prioridad”, no sólo con los mayores que necesitan ayuda por su pérdida de autonomía, sino también, y sobre todo, con aquellos mayores a los que una alimentación sana, unos hábitos de vida saludables y una cobertura de los servicios sociales adecuada permitirán envejecer activamente. “Entre todos, estamos consiguiendo que el concepto de ‘envejecimiento

activo’ forme parte de nuestro tejido social”, destacó César Antón, que participó en la clausura del seminario “El desarrollo humano en una sociedad de mayores”, organizado por el Club de Roma, y durante su alocución detalló las previsiones que manejan las administraciones a raíz de los datos del Instituto Nacional de Estadística y del Eurostat. Así, recordó que en los últimos 50 años la población mayor de 65 años se ha cuadruplicado en tanto las de otras edades ha crecido a un ritmo más lento. El sector por encima de los 65 años representa más del 17% del censo demográfico del país. Asimismo, “por fortuna, la tendencia de esperanza de vida sigue al alza, y llegará a una media de 88 años en las mujeres y de 81 en los hombres”.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

SANIDAD

Abril 2013

27 www.periodicoempresarios.com

■ FABRICANTES Y DISTRIBUIDORES DE MEDICAMENTOS

■ OBSERVATORIO MUNDIAL DE TRASPLANTES

La normativa europea exigirá nuevos requisitos para evitar falsificaciones

Un español estará al frente del programa de trasplantes de la OMS

L

La falsificación afecta tanto a medicamentos de marca como genéricos y constituye una amenaza para la salud pública. Esta incorporación a nuestra legislación, que tendrá lugar en los próximos meses, incluirá nuevos requisitos técnicos

L

a secretaria general de Sanidad y Consumo, Pilar Farjas, participó en la Jornada Informativa sobre novedades en la fabricación y distribución de medicamentos y principios activos, celebrada en el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. La jornada, organizada por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) tuvo como objetivo dar a conocer las nuevas medidas que se aplicarán a la fabricación y distribución tras la transposición de la Directiva 2011/62/UE de medicamentos falsificados. Esta incorporación a nuestra legislación, que tendrá lugar en los próximos meses, incluirá nuevos requisitos técnicos aplicables a la fabricación de medicamentos, como consecuencia de la actualización de la guía de normas de correcta fabricación.

Medicamentos falsificados La falsificación de medicamentos es un fenómeno relativamente nuevo que, en las últimas décadas, se ha acentuado y extendido de forma global y que afecta tanto a medicamentos de marca como a genéricos. Constituye una amenaza real para la salud pública que

requiere la actuación coordinada de las autoridades, industria y demás partes interesadas. Los legisladores de la Unión Europea han considerado que esta preocupación requería la mejora del marco legislativo europeo para aumentar la protección de los ciudadanos frente a los medicamentos falsificados. Esta iniciativa dio como resultado la mencionada Directiva 2011/62/UE. 1. El primer bloque de medidas de la directiva van dirigidas a la distribución, dado que experiencias previas habían demostrado que era necesario mejorar las garantías en esta actividad para prevenir la entrada de medicamentos. Por ello en la nueva normativa se incluyen nuevos requisitos para los distribuidores y unas nuevas “Buenas prácticas de distribución”, recientemente publicadas por la Comisión Europea, que reforzarán las garantías de seguridad en el suministro de medicamentos. 2. El segundo bloque de medidas de la directiva va dirigido a reforzar los controles y garantías de los principios activos, que se utilizan en la fabricación de medicamentos, estableciendo garantías adicionales para su fabricación,

distribución o importación desde terceros países. 3. El tercero de los aspectos clave de la directiva son los dispositivos de seguridad que permitirán la identificación individual, a nivel de envase individual, de los medicamentos y la verificación de la autenticidad en la cadena de distribución y dispensación. Aspecto este último pendiente de que tras la publicación, prevista para 2014, del acto delegado en la Comisión se inicien los trabajos de transposición. Asimismo se han incorporado a la directiva una serie de disposiciones específicas para aumentar la seguridad de los ciudadanos en el comercio electrónico de medicamentos, ya que la compra en sitios webs ilegales es considerada una de las vías más importantes llegada de medicamentos falsificados a los consumidores europeos. Las normas de correcta fabricación de la Unión Europea se actualizan de forma continua para adaptarse al progreso técnicocientífico, haciendo posible que se apliquen los más altos estándares. La AEMPS publica la versión actualizada traducida al español de estas normas en su página web (www.aemps.gob.es).

CLÍNICA DE ESTÉTICA Y LÁSER

Dr. Luis Garrido

a ONT sigue impulsando la Marca España en el ámbito internacional. Un español estará al frente del programa de trasplantes de la OMS. José Ramón Nuñez, ex coordinador de trasplantes del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, acaba de ser nombrado máximo Responsable del Programa de Trasplantes de la OMS. Nuñez se incorporó a la División de Trasplantes de la OMS, el pasado mes de diciembre, a propuesta de la ONT. Paralelamente, el director de la ONT, Rafael Matesanz ha sido designado asesor de la OMS en materia de trasplantes. Matesanz formará parte

del grupo internacional de expertos en diferentes campos de la salud, que la OMS está creando en este momento. Su cometido será prestar asesoramiento a esta institución en casos de emergencia mundial o cuando la situación así lo requiera. La creación de este Comité de expertos está prevista en el Reglamento Sanitario Internacional, aprobado en 2005, con el objetivo de aunar esfuerzos ante la globalización de los problemas de salud. Estos nombramientos suponen un nuevo reconocimiento oficial del trabajo realizado por la ONT para impulsar los trasplantes en todo el mundo, de acuerdo a los principios éticos del sistema español de trasplantes.

■ ALERTA ANTE EL RIESGO DE INFARTOS

En el País Vasco una de cada cuatro personas padecen hipertensión arterial

L

l Día Mundial de la Salud se ha dedicado este año a la hipertensión, una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se calcula que uno de cada tres adultos del mundo padece hipertensión. En el caso de la CAPV, la prevalencia de esta patología diagnosticada en Osakidetza ronda el 24 por ciento, es decir, una de cada cuatro personas adultas tiene tensión arterial alta en Euskadi. La hipertensión es una enfermedad que cursa con complicaciones graves y leta-

les si no se trata a tiempo ya que aumenta el riesgo de infartos de miocardio, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal grave. No obstante, la hipertensión se puede prevenir y tratar para disminuir sus consecuencias. “La prevención es el medio para hacer frente a esta enfermedad y en este sentido, es necesario modificar nuestros comportamientos y adoptar hábitos de vida saludables con el objetivo de controlar la tensión arterial y contribuir, además, al bienestar general”, así lo destacó el consejero de Salud del Gobierno Vasco, Jon Darpón.

Depilación láser médico Rejuvenecimiento facial no quirúrgico Varices Cirugía estética mínimamente invasiva

C/ Doctor Casas, 14, Bajo interior, (entre Paseo Las Damas y C/ Bolonia) 50008 ZARAGOZA. T. 976

218 137

976 237 352


Periódico de la pequeña y mediana empresa

MEDIO AMBIENTE

28

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ LAS EMPRESAS TEJIDOS ROYO, TAVEX Y TEXTIL SANTANDERINA, A EXAMEN

La industria textil se suma al proyecto de reducción de huella hídrica En el estudio se destacan datos como que la huella hídrica de un pantalón puede oscilar entre los 688 litros, si para su fabricación se ha utilizado fibra lyocell, y los 3.117 litros en el caso de confeccionarse con algodón

L

a industria textil ha comenzado a sumarse a la iniciativa emprendida por El Corte Inglés y la Fundación Botín para evaluar la huella hídrica de la producción de tejidos, con el fin de buscar fórmulas que la reduzcan. Este menor consumo de agua se puede conseguir desde el inicio de la producción de la materia prima a emplear para la fabricación de las fibras, hasta el empleo de unas tecnologías más eficientes en los procesos de tintura y acabado de los tejidos. La fase de obtención de la fibra supone entre un 94,2% y un 99,5% de la huella hídrica final. El Corte Inglés y la Fundación Botín, que lleva más de 15 años investigando cuestiones relacionadas con el agua, han establecido un sistema de medición del consumo de agua en los procesos de elaboración y producción de tejidos, para constituir una metodología estandarizada de aplicación en la industria textil y así optimizar el uso de este recurso natural.

Mediante este sistema -en el que también ha participado Aitex (Instituto Tecnológico Textil, con sede en Alicante)- se ha elaborado un estudio en el que se ha evaluado la huella hídrica de una selección de artículos producidos en tres de las principales empresas proveedoras de tejidos para El Corte Inglés. Las empresas estudiadas han sido Tejidos Royo, Tavex y Textil Santanderina, que han aportado los inventarios de procesos y consumos, así como los datos de vertido. Como materia prima se escogió el algodón producido en el valle del Guadalquivir, estudiando las diferencias entre años, comarcas y métodos de riego. Se estudiaron también tejidos de fibra Lyocell, que se fabrica a partir de pasta de celulosa, así como la inclusión de fibras artificiales poliamida y poliéster en los tejidos de algodón. Entre los tejidos estudiados se evaluaron materiales denim y no denim, con diferentes

características finales, así como diferentes tonalidades de azul índigo y procesos de tintura. La huella hídrica es un indicador que evalúa los consumos directos e indirectos de agua de un producto, así como su impacto sobre la calidad del agua. La huella hídrica verde se refiere a los consumos asociados a la humedad del suelo y las precipitaciones. La huella azul evalúa el consumo tomado de ríos, lagos y acuíferos, y el agua gris da una medida del impacto sobre la calidad del agua, comparando la carga contaminante con los estándares ambientales correspondientes. En los resultados obtenidos, la huella hídrica de un pantalón osciló entre los 688 litros en el caso de estar elaborada con fibra lyocell y los 3.117 litros en el caso de estar confeccionado con algodón. La fase de obtención de la fibra supone entre un 94.2% y un 99.5% de la huella final. La variabilidad en el resultado final introducida

por el origen de la fibra es mayor que la variabilidad en la huella del proceso industrial. Los tejidos provenientes de algodón presentan una mayor huella hídrica azul y gris, frente a los tejidos que emplean la fibra natural Lyocell, fabricada a partir de celulosa, que presentan una elevada huella hídrica verde. La inclusión de un 30% de fibra artificial (poliamida o poliéster), llevó a una disminución del 44%, 43% y 32% en la huella verde, azul y gris, respectivamente. El principal consumo de agua en los procesos en el sector textil está asociado a las etapas de tintura y acabado del tejido. Técnicas específicas permiten lograr disminuciones significativas del consumo de agua azul. Por ejemplo, la compañía textil Tavex, que produce anualmente unos 180 millones de metros de tela vaquera, ha puesto en marcha el proyecto Acquasave en sus factorías de Europa y América del Sur para redu-

cir el consumo de agua durante la fabricación del tejido denim. De este modo, la empresa está ahorrando en Europa 300.000 litros de agua al día sólo con el proceso de tintura del hilo. Mientras que en todo el proceso el ahorro es de 1,3 millones de litros de agua diarios. Por su parte, Textil Santanderina utiliza procesos de tintura que además de mejorar las prestaciones del tejido son altamente ecológicos, como el proceso Econtrol® que reduce el consumo de agua y de productos químicos en un 15%. También el proceso Sandye ® que utiliza colorantes biodegradables, reduce en un 90% el consumo de agua y en un 40% el consumo de energía necesario para la producción y proceso de lavado posterior en lavanderías. Además, se emplea el proceso Picnic /Aquarel, que no requiere proceso de lavado posterior a la tintura. Recientemente ha desarrollado un nuevo proceso de tintura índigo sobretencel® BLUE MARINE más sencillo, que consume menos agua, menos energía y menos productos químicos. En cuanto a Tejidos Royo, es candidata a ser declarada empresa sostenible del año 2012 por el reconocido organismo internacional Oeko-tex. Esta nominación ha sido posible por la implantación de procesos industriales en tintura y acabado con bajo consumo de agua y menor impacto ambiental, como es la tintura con espuma, que permite reducir hasta en un 67% el consumo de agua.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

ENERGÍA

Abril 2013

29 www.periodicoempresarios.com

■ NUEVO MODELO

■ BALANCE DE PRESENTE Y FUTURO EN LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

Oportunidades de negocio en Alemania

Iberdrola mantiene sus resultados y las retribuciones a los accionistas

La Cámara de Comercio Alemana para España invita a las empresas que quieran asistir a la Jornada informativa sobre el “Cambio en el modelo energético – Oportunidades de negocio en Alemania”, que tendrá lugar el 29 de mayo en Madrid. La jornada es gratuita, pero se requerirá inscripción previa. Más información: www.ahk.es

■ EFICIENCIA

Primeros pasos del proyecto I+D Arrowhead El objetivo pr incipal de Arrowhead es aumentar la eficiencia energética y flexibilizar el uso de la energía mediante la automatización cooperativa en edificios, infraestructuras públicas, procesos industriales y el sector energético, mediante el uso de Tecnologías Embebidas. Los trabajos del proyecto se prolongarán cuatro años.

■ INVERSIONES

Crece el negocio de la energía en Asia Central El Gobierno de Turkmenistán ha adoptado un plan de desarrollo del sector de la energía eléctrica que prevé inversiones por un monto de 5.000 millones de dólares hasta el año 2020, según publica la prensa de esa antigua república soviética en Asia Central. Un lugar en el que las empresas españolas podrían desarrollarse.

La Compañía logra un beneficio neto de más de acción. Es una de las pocas eléctricas europeas que 2.800 millones de euros el año pasado y mantiene mantiene resultados y dividendos desde el inicio la retribución al accionista en torno a 0,3 euros por de la crisis económica, hace ya cinco años

I

berdrola se ha convertido en una de las empresas europeas y españolas que mejor ha conseguido capear la actual crisis económica y financiera, a través del desarrollo, desde hace más de una década, de una estrategia centrada en la internacionalización (el 70% de su resultado neto ya provino en 2012 de fuera de España), los negocios más estables y predecibles, la solidez del balance y la mejora continua de la eficiencia. Gracias a este modelo, y “a pesar de la complejidad del entorno, Iberdrola ha sido una de las pocas compañías del sector en Europa que ha conseguido mantener resultados y retribución al accionista desde el comienzo de la crisis económica, hace ya cinco años”, destacó Ignacio Galán, presidente del Grupo, durante su intervención en la Junta General de Accionistas celebrada en Bilbao. “Esta difícil situación global --que, afortunadamente, estamos empezando a dejar atrás-- ha puesto sin duda de manifiesto la fortaleza de Iberdrola”, añadió Galán en el bilbaíno Palacio Euskalduna. “Hemos seguido navegando con rumbo firme gracias a las correctas decisiones tomadas, la prudencia en la gestión, el esfuerzo de todos los que trabajan en la empresa y su profundo compromiso con la sostenibilidad y la innovación.” Todo ello, prosiguió el presidente, ha propiciado que Iberdrola sea hoy “una compañía distinta a las demás en nuestro sector, que en la última década ha sabido anticiparse a su entorno y sus competidores: primero, con la vuelta al negocio básico; después, con la apuesta por las energías limpias; posteriormente, con la expansión internacional; y, finalmente, con nuestro foco en los negocios regulados”.

Recuperación económica

■ GALARDONES 2012

Rusia anuncia los ganadores del Premio Mundial El ministro de Energía de la Federación Rusa, Alejandro Novak, anunciará en abril los ganadores del Premio Mundial de la Energía 2012, que distingue los “logros sobresalientes de investigación y tecnología” en el campo de la energía, según ha informado la organización de este galardón, uno de los más prestigiosos del mundo.

Ignacio Galán expuso que 2013 “va a ser un año de transición hacia la recuperación en España, dado que se esperan tasas de crecimiento positivas ya a partir del cuarto trimestre”. “El año pasado el Gobierno impulsó una serie de reformas estructurales que el país necesitaba y que, de haberse adoptado en su momento, habrían evitado que llegáramos a la situación de graves desequilibrios económicos en la que nos encontrábamos”, ha explicado. Así, “estas medidas están empezando a dar sus frutos y la economía española ofrece ya señales de recuperación”. Para el presidente de Iberdro-

la, “estos esfuerzos están siendo reconocidos por la comunidad internacional y los mercados financieros” y, de hecho, según un estudio reciente de la ONU, España “ya se encuentra entre los 10 países más prometedores en recepción de inversión extranjera para los próximos dos años”. Según Galán, las “reformas llevadas a cabo y las que se van a realizar en un futuro próximo potenciarán el crecimiento sostenible a largo plazo y esperamos que tengan un impacto positivo sobre el empleo a partir de la segunda mitad de 2014 y, con más fuerza, en los años siguientes”.

Evolución positiva Por su parte, José Luis San Pedro, consejero director general de Iberdrola, relató los diversos hitos alcanzados en 2012, en el que “la positiva evolución operativa de la Compañía” se ha plasmado en una capacidad instalada de más de 46.000 megavatios (MW) en todo el mundo y en una producción superior a los 134.000 gigavatios hora (GWh). “Quisiera destacar el fuerte aumento de la producción eólica en 2012, que casi triplicó la generación hidroeléctrica, algo que nos hubiera parecido imposible hace menos de una década”, señaló San Pedro. Asimismo, Iberdrola ha suministrado el año pasado más de 210.000 GWh eléctricos a 28 millones de usuarios, mejorando los índices de calidad de servicio en todos los países en los que está presente, y otros 70.000 GWh a más de tres millones de clientes de gas, a través de 1 millón de kilómetros de redes eléctricas y casi 30.000 kilómetros de gasoductos. Todos estos datos se han traducido en la consecución, “un año más, de unos resultados sólidos y estables”, resaltó Galán. Mientras las ventas han superado los 34.200 millones de euros, el Ebitda se ha situado por encima de los 7.700 millones de euros, con un 75% proveniente de los negocios regulados y renovables, un 70% más que sus homólogos europeos. Asimismo, el beneficio neto ha ascendido a 2.841 millones de euros. España ya sólo aporta el 30% de esta cifra --vs. casi el 100% de 2000--, correspondiendo el resto a la actividad internacional: el 41% proviene de Reino Unido y Estados Unidos y el 28%, de Iberoamérica. En paralelo, Iberdrola ha seguido reforzando su solidez financiera, reduciendo su deuda neta en casi 1.400 millones y mejorando el apalancamiento hasta

el 47,1% del cierre del pasado ejercicio. Asimismo, dispone de una liquidez de más de 12.000 millones, suficiente como para cubrir sus necesidades de financiación para los próximos tres años.

Accionistas Fruto del fortalecimiento financiero y de los resultados obtenidos en el ejercicio 2012, el Consejo de Administración de Iberdrola planteó en Bilbao una remuneración total a los accionistas que rondará los 0,305 euros brutos por título. Así, a los 0,143 euros que se pagaron en enero se sumarán otros, al menos, 0,157 euros en julio, de los que 0,03 serán en efectivo y otros 0,127 a través de un nuevo scrip dividend. A estas cifras hay que sumarles la prima de asistencia a la Junta celebrada esta mañana, de 0,005 euros por título. Ignacio Galán puso de manifiesto que, “en la actualidad, la rentabilidad neta de la acción de Iberdrola es superior al 8%, una de las mayores de la bolsa española”. El primer ejecutivo del Grupo también destacó que, de cara a “continuar en los próximos años por esta senda de estabilidad”, Iberdrola ha diseñado unas perspectivas para el periodo 2012-

2014, presentadas el pasado mes de octubre en Londres, “que tienen como objetivo prioritario consolidar la fortaleza financiera y mantener los resultados y la política de dividendos”. Según dichas bases estratégicas, Iberdrola realizará unas inversiones de 12.300 millones de euros en el periodo en las áreas geográficas y negocios con mayor previsibilidad y estabilidad; se centrará en que todos los negocios generen flujo de caja positivo anual, neto de inversiones; continuará implementando medidas de ahorro y reducción de costes para seguir incrementando la eficiencia; llevará a cabo desinversiones en activos y países no estratégicos por 2.000 millones; y reducirá su deuda en unos 6.000 millones, mejorando así los ratios financieros y el balance. Entre sus principales proyectos, José Luis San Pedro expuso que Iberdrola ha acometido a lo largo del ejercicio “inversiones por 3.200 millones, destinadas fundamentalmente a Reino Unido y Estados Unidos y a los negocios regulados -redes y renovables-, que son los más estables y previsibles y el principal origen de los resultados del Grupo”, concluyó San Pedro.

Acera de Recoletos, 5 2ª planta 47004. Valladolid T: 983.386.103 RECURSOS DE LA BIOMASA En REBI S. L. somos especialistas en el diseño, construcción y mantenimiento de instalaciones térmicas de BIOMASA. COMPROMISO REBI: Suministrar toda la energía que precise cualquier edificio sin preocupaciones.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

INTERNACIONALIZACIÓN

30

Abril 2013

www.periodicoempresarios.com

■ LOS EMPRESARIOS ESPAÑOLES CUENTAN CON UNA VENTAJA AÑADIDA: EL CASTELLANO

“España es un país competitivo, pero las empresas tienen miedo a salir” El fomento de los intercambios comerciales entre ambas orillas del Atlántico es el objetivo fundamental que la Cámara de Mercosur se ha planteado para poner definitivamente en marcha su nueva sede en España

L

a Cámara de Industria y Comercio de Mercosur y América, integrada por Uruguay, Argentina, Paraguay, Brasil y Venezuela, tiene como principal misión fomentar los negocios en su área de influencia. Desde hace un tiempo, Mercosur ha percibido el creciente interés de empresarios españoles por entablar negocios con Iberoamérica. Desde su sede en España se va a brindar todo el apoyo que precisen los empresarios españoles interesados en expandir su actividad en los países integrantes de Mercosur. El consejero delegado en España de la Cámara de Mercosur, Luis Ignacio Fernández Irigoyen, reconoce que el miedo a salir al extranjero, junto con el problema idiomático, es la principal barrera que encuentran los empresarios españoles para dar el paso a su internacionalización. En los últimos años, el empresariado español ha empezado a mostrar un gran interés en esa

Consejero delegado en España de Mercosur, Luis Ignacio Fernández Irigoyen.

zona del mundo, “sobre todo en Brasil, que es actualmente la gran locomotora de Latinoamérica. De hecho, asegura Fernández Irigoyen, la Cámara se estaba encontrando a muchos empresarios españoles de diversa índole que querían ir a vender pero estaban poco organizados y muy desinfor-

mados”. Por esa razón la Cámara de Mercosur estaba interesada en que en España existiera un punto de encuentro de todas las empresas españolas que querían ir a vender a Latinoamérica y que, desde origen, se filtraran los proyectos y operaciones en aras a encontrar la mayor viabilidad posible. “To-

da empresa que quiera importar productos de Mercosur, exportar a esa zona o que estén dispuestas a dar el paso e internacionalizarse al otro lado del charco va poder recibir nuestra ayuda”, afirma el Consejero de Delegado de la Cámara de Mercosur en España. Mercosur está formado por Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil y Venezuela, cinco países que tiene sus propias características y su particular idiosincrasia: “juntos -dice Fernández Irigoyenforman parte del motor auténtico de la economía del continente americano, al margen de Estados Unidos y Canadá”. La economía española necesita, ahora más que nunca, empresas que puedan vender y sean competitivas en el extranjero. “Lo que intentamos es tirar abajo esa barrera que actualmente tienen los empresarios para salir a vender”, asevera Fernández Irigoyen. “La Cámara de Industria y Comercio de Mercosur tiene que ser la vía de entrada propicia para

que las empresas pierdan el miedo a exportar.” En los cinco años de crisis económica que estamos padeciendo, la exportación y la internacionalización de las empresas están siendo el motor principal de la economía de nuestro país. : “El único sector que está funcionando actualmente es del comercio exterior ” afirma Luis Ignacio Fernández Irigoyen. La Cámara de Mercosur en España cree que el empresario español ha de convencerse de que se puede exportar; “podemos ser competitivos en el extranjero. Además, es absolutamente necesario salir si queremos mantenernos en el mercado en los próximos años”. Las principales trabas que se pueden encontrar las empresas a la hora de exportar o internacionalizarse naden del propio desconocimiento de un proceso de comercio exterior. “Muchas empresas piensan que exportar o internacionalizarse es poner un contenedor en un puerto y eso es sólo tener un cliente que te compra de vez en cuando” asegura Fernández Irigoyen. Por esa razón, los expertos en economía consideran fundamental la formación de los empresarios en comercio exterior. “Desde Mercosur creemos que es una tarea fundamental formar al empresario para que sepa y entienda cómo se debe desarrollar un proceso de comercio exterior. Una vez que el empresario haya cogido ritmo, el resto va a ser mucho más fácil”, concluye el consejero delegado en España de Mercosur.


Periódico de la pequeña y mediana empresa

TURISMO

Abril 2013

31 www.periodicoempresarios.com

■ ACUERDO ENTRE LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS

■ BILBAO, 2 Y 3 DE MAYO

Estrellas verdes clasificarán a los alojamientos rurales

Jornadas para profesionales del turismo en Expovacaciones E

La Conferencia Sectorial de Turismo acuerda la creación de un documento base de homogeneización de la normativa de alojamientos rurales para facilitar la promoción internacional y dar respuesta a las medidas del PNIT

E

l ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, presidió la Conferencia Sectorial de Turismo en la que se acordó el impulso de una clasificación común y homogénea para alojamientos rurales con el fin de realizar una promoción internacional más eficaz y eficiente. Durante la reunión se explicó a los consejeros de turismo de las comunidades autónomas y a los representantes del sector privado presentes el contenido del documento base para la homogeneización de la normativa en el que se han incluido las aportaciones realizadas en anteriores encuentros. El actual sistema de clasificación, compuesto por las múltiples tipologías diferentes de turismo rural que hay en España, no tiene parangón en ningún otro sector del alojamiento y redunda en la pérdida de competitividad de este segmento. Su complejidad hace difícil trasladarlo a las acciones y materiales de promoción y complica su comprensión por parte de los turistas internacionales. Con esta iniciativa del Ministerio de Industria, Energía y Turismo se pretende homogeneizar la clasificación de los alojamientos rurales para conseguir unificar el mercado e incrementar la eficacia de las medidas de promoción de este producto, tal y como establece el Plan Nacional e Integral de Turismo Las Comunidades Autónomas participantes en la conferencia se han comprometido a ir adoptando la nueva clasificación que tendrá en las “estrellas verdes” su nuevo símbolo. Esta elección viene motivada por considerar que se trata de un distintivo común, de fácil identificación, reconocido internacionalmente y que facilitará la comercialización del sector.

El actual sistema de clasificación está compuesto por las múltiples tipologías.

Promoción internacional del turismo rural español El Ministerio de Industria, Energía y Turismo presentó también a los consejeros de Turismo el Plan de Promoción del Turismo Rural que tiene como objetivo generar riqueza y dinamizar áreas geográficas con menor flujo turístico o económico, así como distribuir la demanda a lo largo de todo el año. También se pretende preservar las tradiciones del territorio y adaptar la oferta a las exigencias de los turistas internacionales que buscan nuevas experiencias. Este Plan presenta a Alemania y Francia como los dos mercados prioritarios a los que se dirigirán las acciones de promoción, seguidos de Portugal. También se trabajará en el Reino Unido para mejorar el posicionamiento de España sobre el público interesado

en estas actividades turísticas en el medio rural. Del informe sobre el desarrollo del PNIT, que se ha ejecutado en un 39%, el ministro destacó la política de agilización de visados, el impulso al Plan de Marketing de Turespaña, el apoyo a los emprendedores turísticos a través de las líneas de financiación Emprendetur, así como la apuesta del Ministerio de Industria, Energía y Turismo por la introducción de la innovación en la oferta turística. La secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, destacó además el proyecto de Destinos Turísticos Inteligentes, que en 2013 cuenta con trece destinos piloto, siendo la isla de El Hierro la primera en la que los turistas ya pueden disfrutar de algunos de los beneficios, como el wifi de acceso gratuito.

■ EN MATERIA DE APERTURA DE RECURSOS TURÍSTICOS

Los empresarios del turismo de Ciudad Real reclaman previsión a las autoridades regionales L

a Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo, en representación de sus afiliados, denuncia la situación generada en el pasado puente celebrado el día de San José, “por la falta de recursos aplicados, con el total y absoluto desprecio para con los turistas que nos visitan”. Así, destacan en una nota de prensa

que: Si bien en nuestra Comunidad Autónoma ni el lunes 18 ni el día 19 es festivo, sí lo es en la Comunidad Andaluza y Valenciana y en las de Madrid (sólo el 18) y Cataluña (sólo el 19), Comunidades que son las principales emisoras de turistas a nuestra región. Pues bien, una vez en nuestra provincia, todos estos viajeros encuentran las oficinas de Turismo y otros recursos turísticos

cerrados. El lunes es el día mayoritario de cierre de los mismos, por descanso semanal pero, desde nuestra organización, exigimos un poco de cordura y previsión ante festividades en las que todas nuestras capacidades – y estas lo son deben estar habilitadas ofreciendo una imagen de Destino Turístico de primer orden, como llevamos años pretendiendo”.

xpovacaciones 2013 celebrará los días 2 y 3 de mayo las jornadas profesionales “TURISMOtaz, un espacio de encuentro y reflexión del sector turístico de Euskadi”, organizadas por la Asociación Profesional de Agencias de Turismo Receptivo de EuskadiASOARTE, y Bilbao Exhibition Centre. TURISMOtaz permitirá conectar negocios, proponer ideas de negocio, conocer la realidad del sector, presentar nuevas oportunidades y la posibilidad de interactuar entre los diferentes sectores y actividades que conforman el nuevo espacio de actividad económica alrededor del turismo en Euskadi. Este espacio de encuentro se dirige a personas implicadas parcial o totalmente en algún sector vinculado al turismo (hostelería, transporte, agencias de viaje...), personas en período de formación y a aquellas con interés en impulsar un negocio relacionado con el ámbito turístico. Las jornadas constarán de conferencias y mesas redondas sobre temáticas variadas y de actualidad y con la participa-

ción de profesionales expertos de distintos ámbitos del sector turístico del País Vasco.

Los nuevos empleos del sector turístico Entre los temas del programa figuran “Los nuevos empleos del sector turístico”, que planteará José María Oteo, profesor de Grado en Turismo de la Universidad de Deusto, y “Nuestra política turística en los próximos años”, que expondrá Itziar Epalza, viceconsejera de Turismo y Comercio del Gobierno Vasco. Completan el panel de conferencias y mesas redondas de TURISMOtaz “Los cruceros ¿una oportunidad de negocio?”, “Cómo aportar valor en nuestros alojamientos”, “Análisis: quién nos visita, cómo se comporta”, “Publicaciones turísticas, la información y promoción turística desde el ámbito privado”, “Cómo rentabilizar nuestros esfuerzos de promoción”, “La aportación de los eventos al turismo” y la “Red Vasca de Museos de la Costa Vasca, ejemplo de colaboración”. Expovacaciones 2013 pretende con estas jornadas, de inscripción gratuita, incrementar su valor de punto de encuentro profesional.


Peri贸dico de la peque帽a y mediana empresa

32

Marzo 2013 www.periodicoempresarios.com

Av d a . d e A r a g 贸 n 3 3 2 28022 Madrid Te l : 9 1 7 4 8 1 6 1 3 F a x : 9 1 7 4 8 1 6 0 6 E-mail: info@hotelnuevoboston.com www.hotelnuevoboston.com


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.