Empresarios Junio 2012

Precio 1€

Junio 2012

Número 284

AÑO: XIX

Tel. 902 18 19 50

e-mail: info@periodicoempresarios.com

Periódico de la pequeña y mediana empresa

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www.periodicoempresarios.com ● RIOJA Concienciada para exportar Pág. 6 ● MERCADO DEL AUTÓNOMO Aldeamayor de San Martín (Valladolid) Pág.7 ● BAYÓN El sector de productos para el bebé no está en crisis Pág.14 ● AGROALIMENTACIÓN Congreso Nacional Pág.17 ● ENERGÍA Conoce la biomasa Pág.19 ● TECNOLOGÍA Robot Humanoide Pág.22 ● TURISMO Madrid, a la cabeza Pág.23 n LAS ORGANIZACIONES EMPRESARIALES APOYAN LA MEDIDA

España recibirá 100.000 millones con condiciones Especial Empresarios en un suplemento interior de 16 páginas Periódico Empresarios visita la Costa Azul y trae a sus lectores una guía sobre los mejores lugares a visitar, restaurantes donde degustar auténticos manjares y los hoteles más destacados de la zona. n CASTILLA

Y LEÓN

Nuevos préstamos para pymes y autónomos La Consejería de Economía y Empleo, a través de la Agencia de Innovación y Financiación Empresarial, y con la colaboración de Iberaval y 15 entidades financieras, lanza el programa que habilita préstamos para pymes y autónomos por valor de 60 millones. n Página 5 n ENTREVISTAS

Anfix, el primer escritorio en la Nube Entrevista a Jorge Pascual, director general de Anfix, empresa que ha creado herramientas más económicas para realizar gestiones como facturación, cobros, documentación... De for forma rápida y sencilla. n Página 11

El Eurogrupo ha garantizado al Gobierno español una ayuda de hasta 100.000 millones de euros con una serie de contrapartidas limitadas al sector financiero

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asta 100.000 millones de euros. Es la cifra máxima que el Eurogrupo ha garantizado como ayuda tras la petición de España de asistencia para sus bancos con dificultades. La ayuda tendrá una serie de contrapartidas limitadas al sector financiero. El Gobierno español ha asegurado por su parte que “no hay el mínimo rescate” para el país porque recibirá “un préstamo en condiciones muy favorables” que se inyectará en las entidades financieras a través del FROB. El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, anunció en rueda de prensa posterior a la reunión que la ayuda que recibirá España de Europa será suficiente para cubrir las actuales necesidades de capital y contará con un margen de seguridad “significativo”. n Página 3

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DATOS DE OPA DEL MES DE MAYO: 3.064.494 DE PROFESIONALES POR CUENTA PROPIA

El número de autónomos no para de crecer durante el 2012

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egún datos de la Seguridad Social publicados el pasado mes, la Federación de Organizaciones de Profesionales, Autónomos y Emprendedores (OPA) señala que, en mayo, la media del total de autónomos

registrados al RETA es de 3.064.994. Así, OPA señala que, de enero a mayo de 2012, se registra un aumento de 23.197 profesionales por cuenta propia en el RETA. Aun así, desde la organización se alerta que,

la construcción sigue siendo el sector que peor evolución tiene. De abril a mayo se han perdido 808 autónomos, si comparamos las cifras con el mismo mes del año pasado. n Página 12

Y además... n DIPUTACIÓN DE ZAMORA Cuentas saneadas pese a la crisis n SEGURIDAD SOCIAL Bonificación para los familiares de autónomos

Libros ¡YA A LA VENTA! 902 18 19 50

n DISCAPACIDAD Ayudas para su contratación n SECTOR DEL VINO El vino español mejorará su competitividad

En el centro de la zona de negocios de Pamplona, con fácil acceso desde la autopista, y a 3 minutos de la Clínica Universitaria se encuentra el

HOTEL REINO DE NAVARRA FICHA TéCNICA

con todos los servicios a su disposición: Restaurante – Bar – Cafetería Salones de Reuniones – Garaje

83 habitaciones, insonorizadas y climatizadas con baño completo, secador de pelo, minibar, caja fuerte, TV color, antena parabólica y CANAL +, hilo musical, etc.

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FERIAS CVX^dcVaZh $ >ciZgcVX^dcVaZh

MOTOR EXPO LONDON Vehículos, Motor, Coches Del 11 al 17 de junio Londres, Inglaterra. www.motorexpo.com/london

FISPAL Logística y Alimentos Del 12 al 15 de junio Sao Paulo, Brasil.

TECMA Feria internacional urbanismo y medio ambiente Del 12 al 15 de junio IFEMA, Madrid.

INTERSOLAR Feria de energía solar Del 13 al 15 de junio Munich, Alemania. www.intersolar.de

ART BASEL Feria de arte moderno Del 13 al 17 de junio Basilea, Suiza. www.artbasel.com

CONGRESO SEMFYC Medicina de Familia y Comunitaria Del 13 al 15 de junio Palacio Euskalduna, Bilbao. www.semfyc2012.com

CURSOS N TALLER PRÁCTICO SOBRE LA REFORMA LABORAL

N TÉCNICAS DE VENTA PARA PROFESIONALES

N PROGRAMA REINVENTA TU EMPRESA

Objetivo: Conocer en profundidad la nueva Ley de la Reforma Laboral. Además en este taller los ponentes comentarán las novedades introducidas en el Congreso de los Diputados y se analizarán las primeras resoluciones dictadas por los juzgados de lo social sobre la reforma laboral.

Programa: Finalidad de la Ley, facilitar la creación de empleo y estabilidad en el mismo sobre la base de los siguientes pilares: Favorecer la eficacia del mercado de trabajo y reducir la dualidad (fijos/temporales); Favorecer la flexibilidad interna; Fomento de la contratación indefinida; Favorecer la empleabilidad de los trabajadores Fecha: 12 y 13 de junio.

Horario: De 16:00 a 20:00 horas Duración: 8 horas.

Precio del curso: 165 euros (bonificable) Lugar: Cámara Navarra - Pamplona Información: www.camaranavarra.com

Dirigido a: Comerciales, representantes y otros profesionales de la venta, así como a personas que quieran introducirse en estas funciones.

Objetivo: Sensibilizar sobre la importancia que tiene la utilización de las modernas técnicas de venta en la mejora de los resultados comerciales. Exponer, con una metodología práctica y participativa, las principales técnicas de comunicación con el cliente.

Fecha: Del 18 al 28 de junio.

Horario: De lunes a jueves, de 19:00 a 21:30 horas.

Duración: 20 horas.

Notas: El curso está condicionado por la matriculación de un mínimo de personas.

Precio del curso: 280 euros.

Lugar: Cámara Comercio Bilbao.

Telf. de información 94 470 24 86.

Información: www.camarabilbao.com

Dirigido a: Empresarios de Pequeñas y Medianas Empresas y directivos de éstas, que tengan como objetivo dar un giro a sus empresas y posicionarlas de forma que sean más capaces de desenvolverse en un entorno económico complicado y competir con garantías de éxito.

Objetivo: Debido a la situación actual de la economía y las complicaciones que lo anterior genera como factor de influencia fundamental en el presente y futuro empresarial, se hace necesario volver a plantearse si la gestión de nuestras compañías la estamos haciendo correctamente.

Fecha: Del 1 al 30 de junio.

Horario: Viernes de 16:00 a 20:00 y Sábados de 10:00 a 14:00 horas.

Duración: 40 horas.

Precio del curso: 280 euros.

Lugar: Cámara Comercio Madrid.

Información: www.camaramadrid.es

LECTURAS RECOMENDADAS Las paradojas de la empresa familiar

El principio Kics

S. Stutz, A. Schuman, J. L. Ward

Editorial: Empresa activa Materia: Empresas Precio: 13 euros

Raúl Peralba

Editorial: Deusto Materia: Empresa Familiar Precio: 19 euros

Sinopsis: Parafraseando el principio de gestión de la simplicidad KISS (Keep it simple, stupid), este libro dedicado a analizar la estrategia empresarial ayudará a través de varias claves a los directivos a hacer más competitivas sus empresas u organizaciones.

Sinopsis: La empresa familiar ocupa, por méritos propios, un espacio destacado en la economía y goza de un merecido reconocimiento. El libro habla de la evolución de estas organizaciones y de sus modelos de gestión.

MERCADO AUTÓNOMOS Oportunidades de negocio A partir del 23 de junio Aldeamayor de San Martín (Valladolid)

Josep Redorta

Feria de agricultura y ganadería Del 24 al 7 de julio Aveiro, Portugal.

Feria del vino y bodegas Del 5 al 7 de julio Bogotá, Colombia.

:Y^idg/ ;ZgcVcYd Da^kZg 9^gZXidg/ ?jVc 8Vgadh <Vi c GZYVXX^ c/ AjgYZh HVVkZYgV 9^hZ d n BVfjZiVX^ c/ 6aWZgid GZkjZaid 9eid# B{g`Zi^c\/ <ZbV <VgX V 6Yb^c^higVX^ c/ E^aVg 8VkZgd! 6cVWZa AVidggZ 9Ze h^id AZ\Va/ O"-*'$'%%( C6"&*($&..+

DELEGACIONES: N Zona Centro C/ Fernán González, 26 (esq. Duque de Sesto, 38) 28009 Madrid N Zona Norte C/ Henao, 16. 1º Izda. Dpto. 3 48009 Bilbao N Zona Valle del Ebro C/ Coso, 67-75, 6º H 50001 Zaragoza N Zona Noroeste Paseo Zorrilla, 93 entreplanta 47007 Valladolid N Zona Mediterráneo Balmes, 150 - bajo 08008 Barcelona

Editorial: Esic Materia: Marketing Precio: 24 euros

Sinopsis: El mundo de hoy cambia a una enorme velocidad y la incertidumbre se apodera de nosotros cada vez con mayor intensidad. La enorme complejidad de la situación actual está afectando a las personas y, asimismo, a todas las organizaciones, sean del tipo que sean.

EXPOVINOS BOGOTÁ

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Rocío Calero, Juan Carlos Alcaide

Editorial: Paidos Materia: Gestión Precio: 17 euros

AGROVOUGA AVEIRO

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Geomarketing. Marketing territorial vender y fidelizar

No más conflictos

Sinopsis: ¿Se ha preguntado alguna vez por quéé cieri ran tantos establecimientos? En muchas ocasiones, era de prever. ¡Se instalan empresas para atender a gente que no las necesitan! ¡Muchas empresas no saben adaptarse a su mercado, a su entorno local! Casi nadie usa técnicas de micromarketing para adaptarse...

GUÍA DE ANUNCIANTES Reino de Navarra ...........................1 Teiner ................................................3 ■ Hotel Nuevo Boston ......................4 ■ Abad Asesores.................................6 ■ Ayuntamiento de Aldeamayor.....7 ■ Diputación de Zamora ..................8

Hotel Auditórium Madrid..............9 Talleres Carmelo .......................... 10 ■ Anfix .............................................. 11 ■ Diputación de Valladolid............ 12 ■ Hotel Foxa Valladolid ................. 13 ■ Destilerías Panizo ........................ 15

Dulces Galicia .............................. 15 Hotel Balneario La Hermida...... 16 ■ Hotel Sha Wellness Clinic .......... 18 ■ Rebi - Biomasa............................. 19 ■ Mensared ...................................... 21 ■ Iberostar Torviscas Playa ........... 20

Hoteles Foxa Madrid .................. 22 Guía Color..................................... 23 ■ ADE Junta de Castilla y León ... 32

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EMPRESAS E INSTITUCIONES QUE APARECEN EN ESTE NÚMERO – Unión Europea .........................3 – Gobierno de España.................3 – CEOE-CEPYME .......................3 – CONFEBASK ............................3 – Junta de Castilla y León ..........4 – ADE ............................................4 – CDTI...........................................4 – Iberaval ......................................5 – Clúster de Movilidad................5 – Gobierno de La Rioja ...............6 – Ader Redinter 2012 ................6 – Gobierno de Navarra................6 – Ayuntamiento de Aldeamayor7 – Diputación de Zamora ............8

– Seguridad Social .......................9 – Ley Apoyo Emprendedores ....9 – Talleres Carmelo .................... 10 – Sanidad Valencia ................... 10 – Anfix ........................................ 11 – OPA ......................................... 12 – RETA ....................................... 12 – Grupo Euclides ...................... 12 – Bayón ...................................... 12 – Fromagerie Ceneri....................II – Hotel Radisson ....................... III – Festival de Cannes ................. IV – Hotel Novotel Cannes Montfleury ..................V

– Restaurant Park 45 ................ VI – Oficina de Turismo de Niza .VII – Restaurante L’Oliviera ........ VIII – Les Compagnons Grappe...... IX – Maison Auer ........................... IX – Restaurante Aphrodite ............X – Hotel Windsor Nice ............... XI – Resturante Bastion ...............XII – Museo Picasso ..................... XIII – Panerai Classic Yachts ........ XIV – Hotel Helios ......................... XVI – Hotel Foxa Valladolid ........... 13 – Grupo Bayon .......................... 14 – DO Cigales ............................. 15

– Bodegas Fariña ...................... 15 – FEV ......................................... 15 – Enodasf ................................... 15 – Proyecto Sitelviña ................. 15 – Feria London Wine ............... 15 – DO Rioja ................................. 15 – Balneario de la Hermida ....... 16 – Congreso Nacional de Agroalimentación ............. 17 – Galletas Gullón....................... 17 – Selectos de Castilla ............... 17 – Entrepinares ........................... 17 – Ticnova ................................... 18 – Rebi ......................................... 19

– Cámaras de Comercio .......... 19 – XXXII Jornadas de la Asociación de Economía de la Salud............ 21 – Generalitat Valenciana ......... 21 – Estrategia NAOS ................... 21 – Viamed ................................... 21 – Policlínica Sagasta ................. 21 – Tecnalia Research & Innovation .......................... 22 – Comunidad de Madrid.......... 23 – Ruta de los Miradores de Lardero............................... 23 – San Lorenzo, una playa viva 23 – INTUR..................................... 23

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TEMA DEL MES

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■ LA UNIÓN EUROPEA PRESTARÁ A ESPAÑA 100.000 MILLONES DE EUROS

Mariano Rajoy: “Es un crédito a la banca que va a pagar la propia banca” El presidente del Gobierno ha afirmado en el Congreso que el crédito europeo para recapitalizar el sistema financiero español lo va a pagar la propia banca y “debemos celebrar que nuestros

socios nos hayan ayudado”. Las distintas organizaciones empresariales españolas también apoyan la decisión ya que “contribuirá a superar las dificultades y sanear las cuentas”

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a es oficial: España es el cuarto país de la zona euro que se acoge a un rescate, como lo llaman algunos o préstamo bancario como prefieren denominarlo otros, para salvar sus cuentas. La Unión Europea prestará a nuestro país una cifra de hasta 100.000 millones de euros que servirán para sanear las cuentas y dar estabilidad a los bancos.

Lo que se esperaba hasta ahora es que España podría escapar de condiciones estrictas de política económica, como las impuestas a Grecia, Portugal o Irlanda. Es lo que se consideraba un ‘rescate suave’, pero las normas también mencionan que el país beneficiario debe demostrar que su política presupuestaria es sólida y que puede devolver los fondos europeos, que estará sujeto a “continua vigilancia” y que además estará obligado a cumplir plenamente las recomendaciones europeas para reducir su déficit.

En cualquier caso, el margen de política económica se reducirá, ya que siempre habrá observadores para velar por el buen uso de los recursos y la óptima gestión de las entidades apoyadas.

El presidente ha explicado que España está acometiendo una reforma del sector financiero que en otros países de la UE ya se afrontó en 2009, pero con una diferencia: “Lo que otros hicieron con su deuda pública nosotros lo vamos a hacer con la ayuda de la UE”.

En respuesta al diputado de Izquierda Plural, Juan Coscubiela, y al del PSOE, Alfredo Pérez Rubalcaba, Mariano Rajoy ha subrayado que todos los países de la UE han apoyado a sus bancos: “En 2009 la Unión Europea se gastó un

El presidente del Gobierno Mariano Rajoy en una de sus últimas apariciones ante los medios de comunicación.

billón y medio de euros”. “España no tiene esos 100.000 millones ni puede emitir deuda pública. En 2009 sí podía pero como teníamos el mejor sistema financiero del mundo vamos con tres años de retraso con respecto a los demás”, ha añadido.

Por esa razón, ha explicado el presidente, “la UE va a prestar 100.000 millones de euros que van a ser utilizados por los bancos hasta un máximo y tendrán que devolverlo en su momento”.

Por su parte, la canciller insiste en que la ayuda trae “condiciones” para el sector financiero. Califica de “absolutamente correcta” la decisión de Rajoy de recurrir a esa ayuda. “España puede contar con la solidaridad de Alemania y Europa”.

Comunicado CEOE - CEPYME

La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y la Confederación Es-

pañola de Pequeñas y Medianas Empresas (CEPYME) desean expresar su satisfacción por el acuerdo político del Eurogrupo por el que se otorga a España una línea de crédito muy amplia para recapitalizar la parte más frágil de nuestro sistema financiero. El instrumento puesto a disposición del FROB permitirá recuperar la confianza en la economía española y en el proyecto común del euro. Asimismo, constituye un apoyo importante a la credibilidad de la deuda pública. El hecho de que la condicionalidad sea exclusivamente financiera refuerza estos aspectos positivos.

Por ello, esperamos que los detalles técnicos se definan a la mayor brevedad posible, de forma que los fondos lleguen pronto a las entidades que lo precisen y sirvan de manera efectiva a la recuperación del crédito, el crecimiento y la creación de empleo.

Este acuerdo pone de manifiesto como el proyecto de Unión

Monetaria, que la comunidad empresarial europea apoya plenamente, es compartido por todos sus miembros y es un paso decidido en el camino de despejar cualquier duda que aún quede sobre el futuro del euro, y es un estímulo al proceso de reformas que está llevando a cabo el Gobierno.

CONFEBASK

La Confederación Empresarial Vasca (Confebask) ha valorado como “la mejor de las opciones existentes el acuerdo político alcanzado en el seno del Eurogrupo por el que se facilitará a España una línea de crédito de hasta 100.000 millones de euros para el saneamiento, a través del FROB, de las entidades financieras en dificultades”.

Confebask ha hecho pública una nota de prensa en la que considera “satisfactorio que la intervención se haya limitado al sector financiero” y confía en que “esta decisión, además de favore-

cer una reestructuración definitiva del sector, contribuya, sobre todo, al logro de los dos grandes retos a los que hoy se enfrenta nuestra economía: permitir que el crédito llegue con fluidez a familias y empresas y recuperar la confianza de las instituciones e inversores internacionales”.

A la espera de conocer las condiciones técnicas del pacto y las consecuencias que para el país y su evolución económica va a tener una medida de esta envergadura, la organización de los empresarios vascos ha señalado que “reforzar la base de capital de las entidades financieras en situación de riesgo constituía un punto de partida imprescindible para superar la difícil encrucijada en que nos encontrábamos”.

“Pese a lamentar que haya sido necesario llegar hasta este extremo y exigir la transparencia debida para que la ciudadanía conozca y entienda las excepcionales medidas abordadas, Confebask espera que nos encontremos frente a un definitivo punto de inflexión y que gracias a la inyección de recursos que se proporciona al sistema financiero pueda, esta vez sí, generarse actividad económica y empleo, colocándonos más cerca de la salida de la crisis”, ha indicado en la nota de prensa.

Confebask valora, asimismo, “de forma positiva el refuerzo que, al margen de la situación española, esta medida puede representar para el propio euro y para el restablecimiento de la estabilidad y fortaleza de la Eurozona, necesitada también de una mejor gobernanza y una mayor coordinación e integración en sus políticas e instrumentos”.

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instituciones

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a Agencia de Innovación y Financiación (ADE), organismo dependiente de la Consejería de Economía y Empleo de Castilla y León, ha organizado una jornada de formación “Oportunidades para la contratación pública”, desarrollada en colaboración con el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y el Ministerio de Economía y Competitividad, centrada en la aplicación del programa INNODEMANDA. Esta jornada se enmarca en las políticas de promoción de la innovación desarrolladas por la Junta de Castilla y León a través de la ADE, que incluyen actuaciones orientadas a facilitar la incorporación de las organizaciones públicas y empresas privadas a los mecanismos y procedimientos de Compra Pública Innovadora.

La Compra Pública Innovadora como actuación administrativa de fomento de la innovación, persigue un efecto multiplicador de las compras públicas en el desarrollo de una economía basada en el conocimiento, innovadora y competitiva. Se trata de orientar las compras que realizan las Administraciones Públicas, no sólo al cumplimento de sus fines, sino al fomento del desarrollo tecnológico de las empresas, incentivando a aquellas a que hagan propuestas más innovadoras en su oferta.

En la jornada, que tuvo lugar en las instalaciones del Centro de Soluciones Empresariales en Arroyo de la Encomienda, participaron

junta de castilla y león ■ PROGRAMA INNODEMANDA

La ADE y el CDTI promueven las compras públicas para el desarrollo La compra pública innovadora es una de las herramientas que conforman las políticas de demanda destinadas al impulso de la innovación tecnológica. Para ello la administración financiará estos procesos más de 40 personas pertenecientes a los servicios de contratación de la Junta de Castilla y León, de organizaciones y empresas públicas locales y provinciales, y empresas y entidades públicas de Castilla y León.

El programa INNODEMANDA es un instrumento de financiación de apoyo a la oferta tecnológica que concurra a los procesos de compra pública innovadora. Tiene, entre otros objetivos por un lado fomentar la aplicación de los mecanismos de compra pública innovadora, facilitando la financiación en la contratación pública, y contribuyendo a la incorporación al sector público de productos y servicios más eficientes y de mayor valor añadido. Por otra parte, pretende fomentar el desarrollo de nuevos productos /procesos o servicios por parte de las empresas de Castilla y León, susceptibles de ser incorporados o utilizados en el sector público, y facilitando así su posterior comercialización.

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Centro de soluciones empresariales en Arroyo de la Encomienda.

El programa estuvo compuesto por charlas como la de Juan Manuel Garrido, subdirector adjunto de Fomento de la Innovación Empresarial del Ministerio de Economía y Competitividad, que

habló de los “Fundamentos de la Compra Pública Innovadora”.

También intervino en la jornada Miguel Ortiz, coordinador de Compra Pública Innovadora para el Centro de Desarollo Tecnológico

Industrial (CDTI). Tanto Garrido, como Ortiz, participaron después de sus respectivas intervenciones en una ronda de preguntas y debate que se llevó a cabo tras analizar las conclusiones y tendencias finales.

Como continuidad a esta jornada, desde la ADE va a prestar un servicio de apoyo en esta materia y próximamente está prevista la organización de nuevas jornadas para el aprovechamiento de las ventajas de la compra pública innovadora para las empresas de Castilla y León. El gobierno de España aprobó la regulación de la compra pública innovadora, por la que todos los ministerios y sus organismos públicos están obligados a especificar en sus presupuestos y en los diferentes programas de actuación las cantidades destinadas a esta modalidad de contratación, que consiste en la adquisición por parte de los organismos públicos de productos, bienes y servicios innovadores

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INSTITUCIONES

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N I:8CDAD<Þ6

Economía y Empleo firma un convenio con Iberaval y 15 entidades

500.000 euros para impulsar el uso de las TIC en el sector turístico

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l convenio suscrito estará en vigor hasta el 31 de diciembre de 2012, establece las cláusulas de una financiación privilegiada en plazos y condiciones tanto para inversiones y gastos como para capital circulante. El programa tiene como objetivo dinamizar la actividad empresarial en Castilla y León dando respuesta al problema de financiación de las empresas, poniendo especial énfasis en PYMES, emprendedores, autónomos y abriéndose por primera vez al sector agroalimentario, sociedades anónimas laborales y cooperativas en el ámbito de la economía social.

Son fórmulas de financiación que suponen que las empresas dispongan, en el momento cero a la hora ejecutar sus proyectos, de la tesorería necesaria para llevarlos a cabo y se plantean además en unas condiciones de tipo interés y plazo muy beneficiosas respecto a las condiciones de mercado, con un plazo de amortización suficiente para hacer viables sus proyectos incluso en el contexto actual de crisis económica.

Así, el programa prevé la concesión de préstamos avalados con un importe que oscila entre los 6.000 y los 600.000 euros, hasta el 100% del proyecto de inversión total, y un plazo de amortización de hasta 180 meses. Además, estos préstamos tienen costes financieros reducidos gracias a las bonificaciones que concede la ADE. El programa de financiación se dirige a todo tipo de empresas y autónomos que tengan su domicilio o realicen actividad en el territorio de Castilla y León y está destinado a la mayoría de los sec-

Responsables de las 15 entidades se reunieron con la Junta e Iberaval.

tores de la región, haciendo especial hincapié en aquéllos considerados estratégicos para la región por su importante incidencia en la economía regional. Su puesta en marcha lleva consigo una estrecha colaboración con las entidades financieras que operan en la Región y que van a favorecer su difusión y conocimiento.

Como principal novedad destacan los microcréditos Express en apoyo a la Estrategia Integrada de Empleo, Formación Profesional, Prevención de Riesgos Laborales e Igualdad en el Trabajo 2012- 2015.

Se pretende con este programa facilitar una financiación adecuada a Emprendedores y Autónomos, mediante la bonificación de los gastos financieros de los préstamos y pólizas de crédito avalados por IBERAVAL para la realización de inversiones y capital circulante, en condiciones muy favorables de acceso y coste. De esta forma se inyectará liquidez a un colectivo (emprendedores y autónomos) que tiene difícil acceso a los mercados financieros en el momento actual.

Se trata de préstamos hasta 30.000 euros para inversiones y hasta 20.000 euros para financiar el circulante a un tipo de interés de Euribor más 2,50% (inversiones) o del 2,75% (circulante). La ADE bonificará los costes financieros en un 2,50% anual (inversiones) o en un 1,25% anual (circulante).

ADE Financia 2012 contempla también préstamos para la competitividad, las empresas innovadoras de base tecnológica, proyectos de I+D+i y proyectos que requieran financiar el circulante. En estos casos, el tipo de interés será el mismo que para los microcréditos Express, y la ADE bonificará los costes financieros en un 1,25% anual.

La convocator ia de estas ayudas por parte de la Junta de Castilla y León a través de la ADE trata de responder a la situación actual donde la financiación externa es un factor primordial en los procesos de inversión para implantación de nuevas empresas, así como para la modernización tecnológica y todo lo referido a actividades de I+D.

A ella podrán acceder las empresas de Castilla y León que, en todo caso, presenten proyectos que sean viables desde el punto de vista técnico, económico, financiero y medioambiental.

La tramitación de los proyectos y la presentación de documentación deberá realizarse en alguna de las diez oficinas que Iberaval tiene abiertas en cada una de las capitales de provincia de Castilla y León, además de en Ponferrada. Los servicios técnicos de la Sociedad de Garantía Recíproca, expertos en la gestión del riesgo empresarial, analizarán cada proyecto y, en aquellos casos que sea necesario, orientarán y asesorarán a las pymes y autónomos que acudan en busca de financiación para conseguir los resultados más eficientes.

Las ventajas de las ayudas reembolsables, frente a las ayudas a fondo perdido, es que posibilitan financiación inmediata, lo que mejora la viabilidad de las inversiones empresariales, acelerando su ejecución y llegada al mercado. Se trata de medidas con efecto directo sobre la actividad económica y por tanto sobre la generación del empleo.

Balance ADE Financia El programa de préstamos avalados ha generado, desde el año 2000 una inversión de aproximadamente 1.100 millones de euros asociada a un importe de préstamos formalizados de 644 millones de euros. El número de operaciones llevadas a cabo han sido de 6.943, lo que ha supuesto unos índices de empleo en torno a los 73.000 puestos de trabajo entre los mantenidos y los creados con el programa.

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El Clúster de Movilidad de Castilla y León celebró una jornada pionera en España sobre Tecnología NFC E

l encuentro reunió en Valladolid a corporaciones líderes a nivel mundial y nacional en su campo de trabajo: dos de los tres principales referentes mundiales en tecnología TSM y de tarjetas inteligentes (OberthurTechnologies y Giesecke & Devrient (G&D), dos de los tres principales operadores móviles (Telefónica y Orange), entidades financieras (BBVA), empresas líderes en el desarrollo soluciones con NFC, integradores de tecnología y el Foro de Nuevas Tecnologías

en el Transporte, ITS España.

Near Field Communication (NFC) es una nueva tecnología de comunicación inalámbrica, de corto alcance y alta frecuencia que empiezan a incorporar los teléfonos inteligentes o smartphones y que puede llegar a revolucionar en poco tiempo la forma de vida de sus usuarios. Entre sus usos destaca la identificación, la recogida e intercambio de información y sobre todo, el pago, donde esta tecnología está camino de ser el método del futuro. Permitirá uti-

lizar el teléfono móvil en aspectos de la vida cotidiana y del trabajo en los que todavía no ha entrado: pagos con tan sólo acercar el teléfono, identificación de usuarios, sincronización y comunicación automática, acceso a servicios, recepción de información,…

El objetivo es triple, por un lado, acercar a las empresas TIC de la Región el mejor conocimiento sobre la tecnología NFC de mano de los mejores; por otra parte facilitar a las empresas TIC de Castilla y León los mejores contactos de

cara a proyectos NFC y acercar a otros agentes de la región conocimiento sobre la tecnología NFC, las experiencias realizadas y las previsiones.

El teléfono se podrá convertir, aún más, en un instrumento clave e indispensable para desenvolverse en la vida cotidiana añadiendo a sus funcionalidades habituales una potente y nueva dimensión funcional, que permitirá hacer más fácil y segura, tecnológicamente hablando, la vida de sus usuarios.

C

on el programa “Alojamientos Conectados”, puesto en marcha por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de red.es, y en colaboración con la Junta de Castilla y León, las pymes hoteleras y los alojamientos de turismo rural de la Comunidad Autónoma pueden beneficiarse de soluciones tecnológicas para mejorar su negocio. Las ayudas, por un importe total de 512.278 euros, están enfocadas a áreas fundamentales de la cadena de valor del sector turístico como las reservas, la gestión de la estancia, el marketing y la atención postventa, además de servicios para potenciar la actividad de sus negocios en Internet. A través de este programa, los beneficiarios pueden encontrar solución de Gestión de la Propiedad, que permita agilizar la operativa de un establecimiento hotelero o de un alojamiento rural que incluye equipamiento, instalación de la solución y servicios asociados.

También se pueden beneficiar de servicios para mejorar su página web.

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Acceder al mercado europeo de la gran distribución

L

a consejería de Economía y Empleo, a través de Ade Internacional Excal celebró un seminario sobre el mercado europeo de la Gran Distribución con el objetivo de ayudar a las empresas de Castilla y León a la exportación, la promoción y la venta en la gran distribución europea, poniendo especial énfasis en los procesos necesarios para vender con Marca del Distribuidor.

La creación de nuevos productos de Marca Distribuidor es una de las tareas más difíciles que se puede emprender y depende de cada categoría y de cada país, pero existen unos principios básicos abordados en este seminario y enfocados sobre todo a precio, calidad y diseño, que pueden transformar los nuevos productos en historias de éxito, dando lugar a clientes satisfechos.

En esta Jornada participaron 17 empresas de Castilla y León, entre ellas Entrepinares, Julián Martín, Bodegas Hermanos del Villar, Galletas Angulo, Industrias del Bierzo y Postquam Cosmetic.

Periódico de la pequeña y mediana empresa

INSTITUCIONES

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Junio 2012

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Las empresas riojanas, más concienciadas que nunca de la importancia de exportar

Ponen en marcha una novedosa iniciativa “Queremos darle la vuelta”

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P

edro Sanz subrayó que la crisis nos obliga a ser más imaginativos y buscar alternativas como salir al exterior, por lo que encuentros como Redinter suponen una oportunidad muy valiosa para las empresas riojanas, sobre todo si tenemos en cuenta que el 94,6% de las mismas tienen menos de diez trabajadores y por tanto no todas pueden tener departamentos propios de comercio exterior. “Romper fronteras es la llave del crecimiento económico, porque puede garantizar la competitividad y favorecer la creación de empleo”, resaltó Pedro Sanz en su intervención.

El presidente del Ejecutivo riojano realizó estas declaraciones en la inauguración de la novena edición de Redinter, que se celebró en Riojaforum con la finalidad de poner en contacto a los empresarios riojanos interesados en exportar o consolidar su proceso de internacionalización con los técnicos de negocio de ADER Red Internacional. “Esto les permite ver qué opciones de éxito tendría su producto en dichos mercados y cuáles serían las vías más adecuadas de introducirlo” señaló Pedro Sanz.

Este año el encuentro Redinter cuenta con tres nuevos destinos: Marruecos, Brasil y Reino Unido.

En total se darán cita 17 técnicos expertos en los 29 países a los que da cobertura ADER Red Internacional.

“Este incremento refleja el compromiso del Gobierno de La Rioja por favorecer la internacionalización y el aumento de la intensidad exportadora de las empresas riojanas para superar la crisis y abrir nuevos mercados y oportunidades de negocio en países emergentes”, destacó.

Mesas de reunión entre empresarios y expertos en internacionalización.

Redinter 2012 ha superado las expectativas previstas puesto que 166 empresas riojanas han concertado 616 citas con estos técnicos, doblando prácticamente el número de citas concertadas el año anterior, lo que refleja el creciente interés de los empresarios riojanos por salir al exterior. Este interés lo muestran también los datos del número de empresas exportadoras que alcanzó en 2011 la cifra de 1.383, lo que supone un 17,7% más que el año anterior. 482 empresas lo hicieron regularmente.

Los técnicos de negocio internacional son expertos que ofrecen información y asesoramiento en los siguientes mercados: Alemania, Austria, Bélgica, Bielorrusia, Brasil, Canadá, Chile, China, Dubai, Eslovaquia, Estados Unidos, Francia, Hong Kong, Hungría, India, Japón, Kazajistán, Luxemburgo, Marruecos, México, Países Bajos, Polonia, Qatar, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Rusia, Suiza y Ucrania. Las exportaciones riojanas

a estos países supusieron el 74,59% sobre el total en 2011.

Además, y como novedad este año, las empresas pudieron reunirse también con expertos en licitaciones. El Encuentro Redinter 2012 contó con expertos en internacionalización que centraron sus ponencias sobre licitaciones y proyectos internacionales; el mercado ruso: esa incógnita llena de oportunidades; y la internacionalización en tiempos de crisis.

Este encuentro anual se enmarcó dentro de las actuaciones que el Gobierno de La Rioja lleva a cabo para facilitar a las empresas riojanas su camino hacia la internacionalización e incrementar el número de empresas que exportan y el volumen de sus exportaciones. Para ello, la ADER ofrece apoyo económico y asesoramiento personalizado en todo el proceso de internacionalización de una empresa, tanto para aquellas que exportan regularmente, como para las que quieren comenzar a hacerlo.

P

or el momento, más de trescientas empresas, entidades y particulares se han sumado ya a la iniciativa “Queremos darle la vuelta”, impulsada por el Gobierno foral y un grupo de empresarios navarros con el fin de aunar iniciativas y esfuerzos para superar la crisis económica.

Las personas pueden adherirse y mostrar sus aportaciones o sugerencias en la web www. queremosdarlelavuelta.com, en donde pueden conocerse las incorporaciones realizadas y descargarse el material de la campaña. Los apoyos proceden fundamentalmente del sector de pequeñas y medianas empresas y de trabajadores y profesionales autónomos del sector servicios.

La campaña “Queremos darle la vuelta” está abierta a toda abierta la sociedad, con el objetivo de aunar esfuerzos encaminados a

darle la vuelta a la situación de “pesimismo, tristeza y parálisis”, que se está apoderando de la sociedad.

Por ello, el Gobierno de Navarra y las empresas impulsoras invitan a todos los ciudadanos, trabajadores, empresarios, asociaciones y diversos agentes sociales a sumarse y compartir todas aquellas iniciativas que pongan en marcha para intentar cimentar la reactivación de la economía y del empleo en Navarra.

La iniciativa pretende convertirse en un altavoz de lo que todos los ciudadanos navarros que trabajan en esta tierra están haciendo para salir de la crisis y de ponerlos como ejemplo ante el conjunto de la sociedad. Nace además para estrechar lazos entre el ámbito público y privado en el compromiso común de adoptar medidas contra la crisis y para servir de lanzadera a nuevos proyectos o iniciativas que busquen darle la vuelta a la situación.

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El Gobierno incrementa en un 12% el presupuesto para ayudar a autónomos

E

l director general del Trabajo Autónomo, de la Economía Social y de la Responsabilidad de las Empresas, Miguel Ángel García Martín, participó en el acto de presentación del Informe “El trabajador autónomo y la sociedad de la Información 2011”. En su intervención, García Martín, señaló la importancia de que los trabajadores autónomos incorporen las tecnologías de la información y de la comunicación a su actividad, puesto que se trata de herramientas “que contribuyen a que las empresas ganen en productividad y competitividad, permiten reducir costes y mejorar la gestión y, además, les otorgan prestigio y buena imagen”.

El director general del Trabajo Autónomo destacó que el Gobierno ya ha puesto en mar-

cha medidas muy concretas para apoyar a los “más de tres millones de trabajadores por cuenta propia” que hay en España, entre las que destacó la elaboración de unos presupuestos que incluyen más de 940 millones de euros dirigidos a estimular el emprendimiento y la actividad que desarrollan los autónomos. Esta cifra que “supone un incremento del 12% con respecto a 2011 a pesar del contexto de grandes restricciones en el que nos encontramos”, afirmó. Recordó además “el apoyo firme y decidido” del Gobierno a los autónomos porque, según dijo, “no podemos obviar que en nuestro país el 95% del tejido productivo lo conforman los profesionales autónomos y las pequeñas y medianas empresas y que además son ellos quienes constituyen la marca España”.

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Marzo 2012 I 7

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Félix Antonio Calleja,

Concejal de Industria y Empleo del Ayuntamiento de Aldeamayor de San Martín (Valladolid)

“El Mercado del Autónomo y Emprendedor abre las oportunidades para profesionales” En su novena edición el evento se ha convertido en todo un referente para el sector. El año pasado visitaron el Mercado unas 5.000 personas – La localidad de Aldeamayor de San Martín celebra en el mes de junio su Mercado del Autónomo y Emprendedor.

Está previsto que se realice el sábado 23 de junio. Se trata del noveno encuentro, una cita que tiene una trayectoria reconocida y una gran difusión. No en vano, contamos con un elevado número de participantes que provienen en su mayoría de todo Castilla y León.

Aldeamayor es además un municipio que cuenta con un elevado número de emprendedores y con una Asociación de Autónomos consolidada con más de 50 integrantes.

Aldeamayor ha sido pionero en este tipo de encuentros y en el fomento del espíritu emprendedor – ¿Qué objetivos se han marcado en la presente edición?

Consolidar Aldeamayor y el Mercado del Autónomo y Emprendedor como un referente. No sólo se trata de una exposición de productos, también es un gran vivero de nuevas ideas e intercambio de experiencias que fomentan en muchos casos nuevas iniciativas y nuevos canales de comunicación y contactos comerciales.

– ¿Cuál es el programa del Mer Mercado del Autónomo y Emprendedor?

Como en años anteriores procuramos no centrar el evento en un sector específico. Es una jornada dedicada al autónomo y a todo el trabajo que ellos realizan con independencia del sector al que pertenezcan. Intentamos contar con un programa atractivo y con variadas actividades. Por la mañana está prevista la recepción de autoridades que dará paso al momento estelar de la jornada que es el homenaje al autónomo, reconocimiento que Aldeamayor otorga cada año al Autónomo de Castilla y León y al Autónomo local cuya labor y trayectoria haya sido especialmente relevante y significativa. Posteriormente se

El Mercado no es sólo una exposición de productos, es también un vivero de nuevas ideas y comunicación En el polígono industrial de Aldeamayor están ubicadas 105 empresas que dan trabajo a más de 1.150 personas Actualmente tenemos una población de más de 4.600 personas, la mayor parte de ellas son gente joven

da paso a la inauguración oficial del mercado. Durante todo el día contaremos con amenización musical, pasacalles, hinchables y juegos para los más pequeños. Además, este año coincide la celebración del Mercado con la Noche de San Juan y cerraremos la jornada con la hoguera, chocolatada, música, etc.

– ¿Qué le diría a un autónomo de Castilla y León para que viniera a participar en la fiesta organizada en Aldeamayor de San Martín?

Que es una excelente oportunidad no sólo de dar a conocer su labor y sus productos, también es un marco incomparable para compartir experiencias con otros autónomos de otros sectores y provincias que pueden mejorar su capacidad de encontrar nuevas oportunidades e ideas innovadoras.

– ¿Cuántas personas visitaron el año pasado el Mercado del Autónomo y Emprendedor?

Según fuentes de protección civil y nuestra oficina de turismo, nos

Félix Antonio Calleja, Concejal de Industria y Empleo.

visitaron alrededor de 5.000 personas de toda la provincia.

– Desde el Ayuntamiento están teniendo un interés real en la creación de empleo, tanto es así, que recientemente han llevado a cabo una actuación de forma conjunta con la Diputación de Valladolid para impulsar el polígono industrial.

El grupo de Gobierno ha hecho una apuesta importante por el empleo. Con la Colaboración de la Junta de Castilla y León el Ayuntamiento elaboró un estudio del Polígono para conocer en profundidad la situación de las empresas ubicadas en él. Desde la elaboración del estudio se han llevado a cabo numerosas reuniones con los empresarios y propietarios de las empresas y parcelas del polígono. Una de las últimas medidas llevadas a cabo ha sido la elaboración de un “Plan de Desarrollo Empresarial” que ha desembocado en la redacción y firma de un convenio de colaboración entre el Ayuntamiento y Sodeva, la Cámara de Comercio, ATA, las entidades financieras presentes en el municipio y los Asociación de Empresarios del Polígono. Se trata de un conjunto de medidas que incluyen desde el apoyo técnico y ayudas para la instalación hasta el acceso a financiación en condiciones preferentes y que completan a la línea de subvenciones de fomento de empleo que ya tenía el Ayuntamiento y que han sido modificadas recientemente. En el mes de junio se va proceder a la firma de un convenio de colaboración con la Fundación Michelín Desarrollo para apoyar y estimular la creación de empresas y en concreto el apoyo al autoempleo de autónomos y emprendedores.

– ¿Cuántas empresas trabajan en el polígono de Aldeamayor de San Martín?

Según un reciente estudio que la Concejalía de Industria y Empleo

ha llevado a cabo, contamos con 105 empresas en las que trabajan más de 1.150 personas.

– La formación ha sido otra de las grandes apuestas del Ayuntamiento…

Sí. Teniendo en cuenta la situación de desempleo que nos rodea y también las particulares características de las empresas situadas en nuestro entorno, hemos apostado por llevar acabo un plan formativo desarrollando cursos que sean de utilidad e interés y puedan contribuir a la mejora de la empleabilidad. De hecho, en el mes de abril ha disminuido la

tasa de desempleo en el municipio.

Desde el mes de diciembre se han impartido, por ejemplo, un curso de limpieza viaria, otro de prevención de riesgos, inicio a la informática, etc. En total se han formado a 78 desempleados del municipio. Con la oferta de estos cursos formativos también se pretende capacitar a un mayor número de vecinos en puestos de trabajo que habitualmente se demandan en la bolsa de empleo municipal.

– ¿Gracias a esta serie de medidas han hecho que llegue más gente al pueblo?

Quizá no sólo sea por estas medidas. En conjunto, el Ayuntamiento está haciendo una apuesta muy importante por crecer en servicios de calidad hacia sus vecinos.

Así que intentamos que la gente empadronada en el municipio disfrute no sólo de un entorno privilegiado sino también de un municipio dinámico y en continuo crecimiento.

– ¿Cuántos habitantes tiene en estos momentos la localidad de Aldeamayor de San Martín?

Estamos en un continuo crecimiento. Actualmente tenemos una población de más de 4.600 habitantes. La mayor parte de los nuevos residentes son gente joven con niños, lo que ha cambiado considerablemente la pirámide poblacional de Aldeamayor de San Martín y también la demanda de servicios.

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8 I Marzo 2012

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Fernando Martínez,

presidente de la Diputación de Zamora

“La marca ‘Zamora. Desconocida. Perfecta’ potencia el turismo en toda la provincia y dinamiza sus actividades” Gracias a una buena gestión, la Diputación de Zamora ha logrado tener una economía saneada a pesar de la crisis. Los números verdes les permiten seguir apostando por la generación de empleo, a través de nuevos proyectos y de las ayudas a empresas y comercios rurales. El presidente, Fernando Martínez, hace balance del 2011 y nos relata los logros más destacados de la administración La Diputación es un ente dinamizador de la vida provincial en todos los ámbitos. ¿Cuáles han sido los logros más destacados llevados a cabo en los últimos meses?

La situación económica, sin duda, ha marcado la evolución de estos últimos meses e incluso la de estos últimos años, pero nosotros siempre hemos intentado no renunciar a ningún proyecto de la Diputación Provincial, gracias a que tenemos una economía saneada debido a los planes de ahorro que aplicamos desde hace años. Así, seguimos adelante con los planes relacionados con polígonos industriales, continuamos con el diseño de parques de bomberos en lo que somos un referente incluso nacional, y además se está finalizando un gran teatro provincial. Entre otros proyectos también está sobre la mesa un contrato por valor de más de cinco millones de euros para el mantenimiento de carreteras.

También hemos puesto en marcha casi 400 obras en pequeños ayuntamientos para que las empresarios vinculados con la provincia tengan actividad económica y generen empleo... Son pequeños y grandes proyectos, pero todos ellos muy dinamizadores.

Dentro de la provincia de Zamora, ¿qué zonas son las más afectadas por la despoblación?

Las zonas vinculadas con el medio rural con la propia crisis de la agricultura y la ganadería. El

La Diputación tiene una economía saneada que nos permite seguir apostando por el continuo progreso Mantenemos las ayudas a las empresas y a los pequeños comercios de las zonas rurales. Todo cuenta para mantener y generar empleos Fernando Martínez, presidente de la Diputación de Zamora.

futuro para estos sectores está en ser capaces de vincularlos con el sector industrial. Nosotros estamos trabajando mucho con las Denominaciones de Origen y un complemento a la agricultura tradicional, como es la ecológica. ¿Qué marcos se han creado para mantener la actividad empresarial en Zamora?

Hemos mantenido todas las líneas de ayuda a las empresas. Contamos además con un vivero de empresas en la ciudad en la que cerca de 30 jóvenes están iniciando nuevas actividades empresariales. También mantenemos las ayudas al comer comercio vinculadas con el medio rural.

Zamora tiene además un vínculo comercial y turístico muy importante con Portugal que seguimos

potenciando. Somos una puerta abierta a Portugal para toda Castilla y León. Otra de las cuestiones que se mantienen desde la Diputación es la conservación de la inversión en obra pública, que evidentemente no es una solución a la crisis, pero sí es un elemento que permite el mantenimiento de puestos de trabajo de pequeñas y medianas empresas vinculadas a la construcción. ¿Cuáles son los problemas sociales más relevantes que tiene Zamora? ¿Con qué políticas se afrontan?

Es la segunda área en importancia para la Diputación Provincial, que destina 15 de sus 54 millones de euros de presupuesto a servicios sociales. Disponemos de

programas de ayuda a domicilio, tele asistencia, transporte social a domicilio, comedores sociales, ayudas a las ONG’s y asociaciones que apoyan a sectores más desfavorecidos... Los servicios sociales además de ayudar a la gente generan mucho empleo. También ocurre en la propia aplicación de la Ley de Dependencia, donde la Junta de Castilla y León ha acertado en su aplicación porque está utilizando las administraciones locales para su gestión, sin necesidad de crear duplicidades o servicios paralelos. ¿Qué actuaciones se están llevando a cabo para la promoción y valorización del patrimonio de Zamora?

El turismo es uno de nuestros

ejes fundamentales, entendido en el sentido amplio, no sólo como patrimonio, también promocionamos la gastronomía, el deporte vinculado con el ocio...

Junto con el Ayuntamiento de la capital hemos creado una marca denominada “Zamora. Desconocida. Perfecta” que engloba a toda la provincia. No son dos administraciones trabajando, nos hemos unido para formar una sola que trabaje en el mismo concepto, lo que ha contribuido a que el número de establecimientos del medio rural vinculados con el turismo siga creciendo año tras año. El turismo rural se está sosteniendo pese a la crisis económica, quizá por su dinamización y el cúmulo de actividades que ofrece, relacionadas con el ocio, el patrimonio y el medio ambiente. ¿Qué balance puede hacer del pasado año?

Ha sido duro porque los recursos económicos son limitados y hay que hacer más cosas con menos presupuestos. Antes de hacer una inversión hay que mirar el euro mucho más que antes. Creamos más economías de escala, lo que significa un esfuerzo por parte de todos. Aunque en la otra cara también tenemos la satisfacción de que con poco podemos hacer mucho. Y que una institución modesta y provincial, en el ámbito de sus competencias está cumpliendo con los objetivos, manteniendo la dinamización de sectores que crean y sostienen empleos.

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L

a ministra de Empleo y Seguridad Social, Fátima Báñez, anunció en la inauguración de un vivero de empresas en la ciudad de Móstoles (Comunidad de Madrid), que los familiares colaboradores de los trabajadores autónomos que se den de alta en el Régimen Especial de la Seguridad Social (RETA) disfrutarán de una bonificación del 50% de la cuota durante los 18 primeros meses. Así lo especifica, aseguró, una de las enmiendas incorporadas al proyecto de Ley de reforma laboral durante el trámite en el Congreso de los Diputados.

Así, podrán beneficiarse el cónyuge o pareja de hecho y los familiares de trabajadores autónomos por consanguinidad o afinidad hasta el segundo grado inclusive, que se incorporen como nuevas altas al Régimen Especial de la Seguridad Social de los Trabajadores Autónomos (RETA) y colaboren en la realización de trabajos en la actividad de que se trate.

Fátima Báñez destacó que esta medida refuerza la apuesta que el Gobierno ha realizado para apoyar a los autónomos y a las pequeñas y medianas empresas que, a día de hoy, conforman más del 95% del tejido productivo de España y que constituyen, según afirmó la ministra de Empleo y Seguridad Social, “la principal palanca de cambio de la que disponemos para salir de la crisis y regresar cuando antes a la senda de crecimiento económico y de creación de empleo”. Además, se ha intro-

■ MINISTERIO DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL

Bonificación en Seguridad Social para los familiares de autónomos La futura Ley de Apoyo a los Emprendedores incluirá otra reducción en la cotización de hasta el 50 por ciento para aquellos autónomos que se encuentren en situación de pluriactividad ducido mediante enmienda una reforma en el diseño del sistema de formación para el empleo para que, por primera vez, se tengan en cuenta de forma específica las necesidades de los profesionales autónomos y de la economía social a través de sus asociaciones más representativas.

Capitalización-desempleo

La reforma laboral incluye, además, otras medidas encaminadas a favorecer el emprendimiento y a apoyar a los trabajadores autónomos entre las que destaca la posibilidad de que los hombre de hasta 30 años y las mujeres de hasta 35 puedan capitalizar hasta el 100% de su prestación por desempleo cuando quieran iniciar una actividad como trabajadores autónomos.

También dentro del paquete de medidas para fomentar el autoempleo, Fátima Báñez destacó que se está preparando una reducción de hasta el 50% en la cotización de

La ministra, durante la inauguración del vivero empresarial de Móstoles.

los autónomos que se encuentran dados de alta de forma simultánea en el Régimen General de la Seguridad Social y en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA) y que se incluirá en una futura Ley de Apoyo a los Au-

tónomos y los Emprendedores.

Mediante esta medida de reducción de cuotas a los autónomos que se encuentren en situación de pluriactividad se beneficiará a más de 115.000 profesionales y empresarios au-

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tónomos y se estimularán nuevas altas en el Régimen Especial.

La ministra de Empleo y Seguridad Social, Fátima Báñez, aseguró también que desde el Gobierno de España “hemos situado a los emprendedores y a los profesionales y empresarios autónomos en nuestra hoja de ruta y, en un contexto nada favorable, empezamos a percibir los primeros síntomas de confianza”. Recordó que, en el primer trimestre de 2012 y según datos de la EPA se ha registrado un incremento de 46.300 autónomos, incremento que se ha visto acompañado y refrendado por el aumento en términos absolutos del número de cotizantes en el Régimen Especial de la Seguridad Social en los meses de febrero, marzo y abril. “Unos datos que si bien hay que tomar con prudencia, rompen con la larga tendencia de destrucción de empleo autónomo y que contrasta con los casi 590.000 trabajadores que desaparecieron durante los últimos 4 años”.

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Talleres carmelo

valencia ■ FOMENTO DE EMPLEO

Empleo concederá hasta 6.000 euros por contratar a personas con discapacidad La consejería de Educación, Formación y Empleo ha puesto en marcha un programa con diferentes incentivos para la contratación de trabajadores con alguna discapacidad, por parte de empresas de la Comunidad Valenciana

Mª Ángeles Merino y Carmelo Villamediana, gerentes.

“Talleres Carmelo ofrece todas las soluciones en caso de choque entre vehículos” – ¿Cuándo inició la actividad Talleres Carmelo?

Contamos con más de 25 años de trayectoria.

– ¿Qué tipo de servicios ofrecen en su taller?

Todo tipo de reparaciones: chapa, pintura, mecánica, electricidad, mecánica rápida... Y todo aquello que nosotros no hacemos nos encargamos de contratarlo con profesionales de calidad y garantía. Damos un servicio integral para su vehículo.

– ¿Tienen acuerdos con compañías de seguros?

Sí, tenemos acuerdos con varias compañías de seguros, principalmente para todos los temas relacionados con chapa y pintura, aunque también se cubren otras coberturas.

– ¿Qué características tienen sus instalaciones?

Aproximadamente contamos con cerca de mil metros cuadrados de espacio, en los que trabajan nueve personas.

– ¿Apuestan por las últimas tecnologías?

Por supuesto, estamos al día de las últimas novedades y la maquinaria más moderna para

ofrecer un servicio puntero a nuestros clientes. A su vez, nuestro personal también se recicla constantemente, ya que siguen formándose.

– Como consumidor, ¿qué actuaciones hay que llevar a cabo para que nuestro vehículo esté en buenas condiciones?

Hay que tener un buen mantenimiento, marcado por lo que el fabricante recomienda. No es necesario cambiar el aceite o los filtros todos los años, si los productos son de calidad y los apropiados. Pero al menos sí hay que hacer una revisión anual para examinar los niveles y todo el sistema general del vehículo.

– ¿Por qué elegir Talleres Carmelo?

Porque buscamos soluciones y nos encargamos de todo. Por ejemplo en caso de un golpe nosotros gestionamos los papeles con el seguro. En cuanto a reparaciones siempre utilizamos producto original, además garantizamos las reparaciones de pintura en diez años, facilitamos vehículos de sustitución, entregamos el coche limpio por dentro y por fuera...

S

egún ha explicado la consellera María José Catalá, “este proyecto tiene por objetivo favorecer la inserción de personas con discapacidad en el mercado laboral y ayudar a las empresas para ahorrar en su contratación”.

El importe de las ayudas públicas podrá alcanzar hasta el 60% del coste salarial anual del trabajador. Según ha explicado Catalá, “el máximo de la cuantía subvencionada por la Administración será de 6.000 euros, en el caso de que una compañía decida contratar de forma indefinida y a jornada completa a una persona con discapacidad”.

En este sentido, el programa establece que, para que la compañía pueda recibir los incentivos, la contratación efectuada deberá representar un incremento neto del número de empleados en la empresa, en comparación con la media de trabajadores en los doce meses anteriores. Asimismo, el trabajador contratado, tendrá que haber permanecido desempleado e inscrito como demandante de empleo en los centros del Servef de la Comunitat.

Ayudas por contratación indefinida

Si una empresa decide hacer efectivo un contrato indefinido a jornada completa a una persona con discapacidad, la cuantía de

Centro de reparación del automóvil

Titanio, 29 - Pol. San Cristóbal 983 20 33 24 - Valladolid

Ayudas por contratación temporal

Si una empresa hace efectivo un contrato temporal a jornada completa a una persona con discapacidad también recibirá subvenciones de la administración para hacer frente a los gastos de su contratación. “Si el acuerdo tiene una duración de al menos 12 meses, el incentivo podrá ser de hasta 2.000 euros en función del grado de discapacidad del trabajador”, ha explicado Catalá.

En el caso de trabajadores con una discapacidad física o sensorial de al menos un 33%, la subvención será de hasta 1.200 euros. Si la discapacidad física o sensorial es entre el 33 y el 65%, la ayuda será de 1.500 euros. Por último, en el caso de trabajadores con una discapacidad psíquica igual o mayor al 33%, o física o sensorial igual o superior al 65%, ayuda será de hasta 2.000 euros.

Ayudas para la adaptación al puesto de trabajo

La Conselleria también colaborará económicamente con la empresa para adaptar el puesto de trabajo a la persona con discapacidad o para la adquisición de equipos complementarios de protección personal, que prevenga accidentes laborales. Además, también ayudará a la empresa a eliminar barreras u obstáculos que impidan o dificulten el trabajo.

economía y hacienda ■ PAGOS PENDIENTES

Dos de cada tres facturas abonadas por el Gobierno de España a los proveedores pertenecen a pymes L

Lo importante no es lo que somos capaces de hacer, sino como te hacemos sentir

las ayudas podrá llegar hasta los 6.000 euros, en función del grado de discapacidad del trabajador contratado. “Además, también recibirá las mismas subvenciones si la compañía decide transformar el contrato de un trabajador temporal, en prácticas y de formación, en indefinido, tanto de media como de jornada completa”, ha asegurado la consellera.

En el caso de que se contrate a un trabajador con una discapacidad física o sensorial, de al menos un 33%, la ayuda ascenderá a 4.000 euros. En el caso de que se de empleo a una mujer, llegará hasta los 5.000 euros.

Por contratar a un trabajador con una discapacidad física o sensorial, de entre el 33 y el 65%, la ayuda será de 4.500 euros en el caso de que se contrate a un hombre, y en 5.500 en el supuesto de que sea una mujer.

Por último, si una compañía contrata a trabajadores con una discapacidad psíquica igual o superior al 33%, o física y sensorial igual o mayor al 65% el incentivo la subvención que recibirá por parte de la Comunidad será de 6.000 euros.

En el caso de que el contrato sea a tiempo parcial o fijo discontinuo la empresa también recibirá una subvención pero con una reducción proporcional a la cuantía de la ayuda prevista, según el número de horas del contrato.

a factura máxima pendiente de pago tenía un importe de 13.248.874,29 euros, mientras que la que menos, 0,21 euros.

Nueve de cada diez facturas que debían las entidades locales tenían un valor inferior a 10.000 euros.

Las pequeñas y medianas empresas, columna vertebral del tejido productivo español, son las grandes beneficiadas del mecanismo de Pago a Proveedores, por el que el Gobierno de España ha abonado 1.715.121 facturas pendientes de pago por 3.774 entidades locales a un total de 106.283 proveedores, por un importe de 9.263.151.895 euros.

Las pymes suponen casi dos de cada tres facturas (un 65,70%) y del número de proveedores (un 64,72%). Perciben además la mitad del importe total del Plan de Pago. En segundo lugar por número de facturas, nos encontramos con las grandes empresas, que representan un 19% del total, cuando tan sólo suponen un 0,57% del número total de proveedores, que perciben, en cambio, la mitad del total del importe.

Los autónomos constituyen el 35% del número de proveedores y tan sólo el 15% del número de facturas, cuyo importe sobre el total es marginal, poco más del 3%.

La gran mayoría (1.608.725) de las facturas abonadas por el Gobierno dentro del mecanismo de pago a proveedores con facturas pendientes de entidades locales, el 93,67%, tenían un valor inferior a los 10.000 euros. Entre 10.000 y 100.000 euros se han pagado 93.348 facturas, el 5,44% del total.

De las 3.774 entidades locales que se han acogido al Pago, el ayuntamiento con mayor importe de deuda pendiente era Madrid, con 1.003.760.632,45 euros, mientras que el que tenía la deuda menor era O Barco de Valdeoras (Ourense): 10,44 céntimos.

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Jorge Pascual,

director general de Anfix

“Por menos de 20 euros al mes cualquier empresa podrá tener las herramientas de gestión de Anfix” Anfix es el Primer Escritorio Profesional en la Nube, un espacio accesible desde cualquier lugar con un simple navegador en el que encontrará herramientas para gestionar su empresa, como la facturación, los cobros, el almacén de documentos, etc. De una forma rápida, sencilla y segura podrá crear facturas electrónicas, presupuestos, pedidos, llevar el control...

– ¿Qué es Anfix? ¿Qué labor está llevando a cabo?

Anfix lo que pretende es poner a disposición del pequeño empresario y del autónomo el conjunto de herramientas que necesita para gestionar su empresa y hacerlo para que sea sencillo, barato y muy seguro.

– Anfix es el primer escritorio profesional en la nube, ¿qué es lo que más les cuesta a los empresarios sobre este nuevo concepto?

Hay alguna razón por la que a los humanos las nubes nos dan un poco de miedo, a pesar de que sean más seguras. Un buen ejemplo de ello es el avión, está demostrado que es un medio de transporte mucho más seguro que otros, pero aun así hay muchas personas a las que les da miedo.

En la nube tecnológica pasa algo similar, ya que la gente tiene más seguridad teniendo sus datos en el ordenador personal que en la nube, sin embargo es una seguridad totalmente irreal. ¿Por qué? Por los mismos motivos que el avión.

El principal problema con el que nos encontramos es precisamente la confianza, porque todo lo demás son ventajas. Pero poco a poco la gente se va concienciando de que son sistemas mucho más fiables y económicos.

– En el momento actual la rentabilidad para las empresas es fundamental. ¿Cómo hace Anfix que el dinero invertido sea rentable?

Tenemos dos índices claros de retorno de inversión. El primero de ellos es el coste de licencia, un coste directo. Si tienes un paquete de contabilidad o facturación en tu equipo de sobremesa tienes que pagar un coste de unos 1.500-2.000 euros. En nuestro caso no lo tienes, sólo contará con el pago de una cuota mensual y la más alta que tenemos en estos momentos es de 19,90 euros al mes. La diferencia es sustancial.

Pero no sólo se ahorra en los costes directos, también se hace en los indirectos porque para utilizar la facturación en tu equipo necesitas un servidor, una red local para compartirlo con otros empleados... Con nosotros no necesitará nada, simplemente con un ordenador básico con acceso a internet puedes trabajar.

Jorge Pascual, director general de Anfix.

Próximamente está previsto que Anfix amplíe su cartera de servicios con soluciones de movilidad La empresa sólo debe preocuparse de facturar y cobrar a sus clientes.

Del resto, nos encargamos nosotros En el momento actual de crisis económica, Anfix puede hacer que las empresas ahorren mucho dinero

– ¿Cómo ha respondido el mercado y las empresas a la oferta de Anfix?

Estamos encantados, porque en estos momentos la empresa está evolucionando, pasando de la fase de desarrollo en la que no había ingresos a la fase de introducción en el mercado. Estos cambios de fase son tremendamente complejos desde el punto de vista interno, pero también en el externo, hay que darse a conocer y

es complicado con toda la oferta que existe hoy en día. Aun así, al público le ha atraído lo que ofrece Anfix, tanto es así que en nuestro primer mes de vida conseguimos mil usuarios. Tres meses después estamos en unos 2.700 usuarios.

Todo viene del boca a boca, porque todavía no hemos comenzado ninguna estrategia de marketing, por lo que las cifras alcanzadas nos hacen estar todavía más orgullosos.

– ¿Qué expectativas tiene la empresa a corto plazo?

Las expectativas son buenas. Para abordar la nueva fase hemos tenido que introducir cambios y estudiar todas las variables de mercado proyectándolas a dos años. Al analizar cada una de las variables del mercado para ver cómo influían en el momento nos hemos vuelto a dar cuenta de que absolutamente todo sopla a favor de Anfix. E incluso en el momento actual de crisis económica Anfix tiene una aportación de valor.

Otra cosa es que sepamos venderla, que el cliente entienda el mensaje o que nosotros sepamos explicarlo. Desde el punto de vista de la crisis somos una ayuda para las empresas porque gracias a nuestros servicios ahorrarán muchos costes y simplificarán todos sus procesos. Por tanto, la expectativa es buena.

– ¿Qué proyectos más inmediatos tiene previsto acometer Anfix?

Si analizamos las tendencias que se están produciendo desde el punto de vista del mercado encontramos aquellas que tienen que ver con movilidad. Os puedo adelantar en primicia que en muy poco tiempo vamos a tener soluciones de movilidad vinculadas a cada una de las áreas que tenemos.

– ¿Cómo cree que afectará la crisis en un futuro?

Las consultoras especializadas pronostican que a lo largo de los dos años siguientes, la circunstancia de que las empresas estén agudizando la crisis hará que busquen alternativas para ahorrar, por tanto el volumen de negocio de nuestro sector aumentará en más de tres millones.

Descendiendo todo lo relacionado con las licencias. Sintetizando, si hace dos años cuando comenzamos a pensar en Anfix como una realidad nos hubieran dicho que estaríamos hoy en día en la situa-

ción de crecimiento actual no me lo hubiera creído. A lo largo de mi carrera profesional he puesto en marcha varios proyectos y tengo que decir que es la primera vez que todas las variables apuntan hacia un mismo lugar y todo es positivo.

– ¿Cómo se financia Anfix?

A través de una serie de inversores que han confiado desde los inicios en nuestro proyecto.

Su confianza total ha hecho que podamos aprovechar una serie de sinergias que serían muy difíciles de conseguir si no tuviéramos un respaldo detrás. Tenemos los ingredientes para hacer una buena comida, ahora depende de nosotros que sepamos mezclarlos para que el resultado final sea bueno y le guste a todo el mundo. Eso sí, animo a todo aquel que esté interesado en conocernos que acceda a nuestra página web, donde encontrará varias opciones que seguro se adecuan a su negocio y a la actividad que quiera desarrollar, y siempre con un coste mucho más económico.

Periódico de la pequeña y mediana empresa

empresas

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Junio 2012

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■ PUBLICACIÓN DE DATOS DE AFILIACIÓN A LA SEGURIDAD SOCIAL

El número de autónomos no para de crecer en el 2012

OPA señala que, en el mes de mayo, existen 3.064.494 profesionales por cuenta propia registrados en el RETA. Este dato evidencia un leve aumento de 23.197 autónomos desde enero a mayo, cuarto mes consecutivo con incremento

S

egún datos de la Seguridad Social publicados el pasado mes, la Federación de Organizaciones de Profesionales, Autónomos y Emprendedores (OPA) señala que, en mayo, la media del total de autónomos registrados al RETA es de 3.064.994. Así, OPA señala que, de enero a mayo de 2012, se registra un aumento de 23.197 profesionales por cuenta propia en el RETA. OPA indica que la variación intermensual es positiva ya que se suman 7.222 (+0.24) autónomos de abril a mayo. Sin embargo, por el contrario, la variación interanual es negativa, evidenciando 42.272 (-1.36%) profesionales por cuenta propia menos, comparando el dato con mayo de 2011.

Desde OPA se alerta que, la construcción sigue siendo el sector que peor evolución tiene. De abril a mayo se han perdido 808 autónomos y, si comparamos con el mismo mes del año pasado se evidencia una pérdida de 31.064 profesionales por cuenta propia. En el otro sentido, Hostelería (+2.853) y Comercio; Reparación de Vehículos de Motor y Motocicletas (+2.818)

evidencian el mayor aumento con respecto al mes anterior.

Sobre el número de autónomos extranjeros, el total en mayo es de 215.050 profesionales por cuenta propia, lo que supone un aumento de 3.074 personas sobre las cifras registradas en abril de 2012, (+1,45%). Así, OPA señala que un 42,57% del aumento intermensual se ha producido por altas de trabajadores extranjeros.

En este sentido, OPA destaca el aumento en el número de autónomos ya que demuestran que han encontrado en el autoempleo una alternativa laboral y económica a la crisis. Sin embargo, en palabras de su presidente nacional, Camilo Abiétar, pide cautela ya que, “para

hablar de recuperación, debemos tener en cuenta que mayo es un mes tradicionalmente positivo en la evolución del paro, pero este año, ha tenido un comportamiento peor que en el 2011. Desde OPA, esperamos que las medidas a las que se ha comprometido el Gobierno, como la Ley de Apoyo al Autónomo y Emprendedor, se apliquen de inmediato para la consolidación de los negocios existentes y el impulso al autoempleo” La Federación de Organizaciones de Profesionales, Autónomos y Emprendedores (OPA), es la Organización multisectorial más decana, representativa e independiente de trabajadores autónomos de España.

■ HERRAMIENTAS DE GESTIÓN

Actualizarse sin moverse de la oficina y a coste cero G rupo Euclides ofrece una serie de presentaciones tecnológicas on line para mostrar las herramientas de gestión empresarial más eficaces existentes en la actualidad del mercado.

Situaciones económicas complejas como la actual, hacen necesario que las empresas conozcan las mejores soluciones empresariales para optimizar la gestión,

los costes, el control y la productividad de las organizaciones. Eso es precisamente lo que busca la empresa de consultoría y servicios informáticos Grupo Euclides que llevó a cabo ocho presentaciones tecnológicas on line en las que todos los interesados pudieron adquirir una sólida base para mejorar la competitividad y el crecimiento futuro de su organización.

La compañía, en colaboración con Microsoft, Microsoft Dynamics, QlikView y Professional Answer enseñó en estas citas cómo mejorar la gestión de la empresa, así como la productividad de los recursos de la misma. Dado el éxito de la iniciativa, la empresa está pensando ya en nuevas fechas para llevar a cabo más talleres de gestión on line a coste cero.

OPINIÓN Quiero empezar, y ahora ¿qué?, ¿dónde?, ¿cuál?

S

on muchos los que me preguntan que quieren comenzar y dar el paso para que sus empresas tengan presencia en las diferentes redes sociales y de esta forma aprovechar las muchas ventajas que estas ofrecen.

Y si!, sin duda alguna estar presentes en redes sociales ofrecen infinidad de ventajas. Unas son mejores para un tipo de público determinado, otras para otro, pero siempre y cuando sepamos (y sepamos muy bien) como funcionan en cada caso, esta actividad nos puede aportar un importante incremento hacia nuestra cuenta de resultados.

Siempre he dicho que si no tenemos medios internos en la empresa que estén perfectamente preparados para esta labor, lo ideal es recurrir a una empresa profesional en “Social Media” para que ellos sean quienes gestionen esta importante actividad. O recurrir a los servicios de dicha empresa para que de la suficiente formación a nuestro personal.

La realidad es que la presencia de nuestras empresas en las diferentes redes sociales, siempre y cuando esté profesionalizada esta gestión, es rentable!

De cara a saber cual es la mejor red social para nuestra empresa, lo que tenemos que hacer es analizar los diferentes target en cada caso y, aunque por mi parte soy partidario de estar presentes en la mayoría de ellas, es conveniente centrar la principal actividad en la que hayamos visto que mas se adapta con nuestro mercado y/o potenciales clientes.

Para que os hagáis una idea y como ejemplo, cuando desde la página en Facebook de Bayón publicamos las fotografías de los escaparates de las tiendas cuando estos se cambian, el incremento de clientes en nuestras tiendas físicas aumenta en los días siguientes a esta publicación, amén del también incremento notable en la web Bayon.es.

Las redes sociales te permiten mantener una única, exclusiva, privilegiada y necesaria comunicación con tus clientes y potenciales clientes.

Te permiten saber con cierta seguridad lo que quieren, sus necesidades, sus opiniones, sus gustos... “te abren las puertas de su casa” para que, de esta forma y siempre con la necesidad de hacerlo de la mejor forma, ofrecer lo que necesitan en cada caso, siempre sin olvidar que aunque estemos ante un medio que puede llegar a invitar al “exceso” de confianza, el cliente tiene y debe de seguir disfrutando del mejor trato y atención posible.

Resumiendo; Estar en las redes sociales nos permite un sin fin de posibilidades para nuestras empresas, siempre y cuando sepamos lo que hay que hacer en cada caso.

Alfonso Bayón Director de Bayón

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An essential and affordable destination

L

a Côte de Azur is a place with charm, it’s light, colour, sun and beaches makes it an ideal destination for a holiday. So much so, that over four million people choose La Côte de Azur to spend a few days to relax. Very well known people like royalties, actors, famous musicians found in cities like Nice, Cannes or Antibes their particular paradise. One of the reasons why ¨Periodico Empresarios¨has visited this charming place is to offer our readers a guide of hotels,restaurants, tourist routes, cultural activities etc which the editor Fernando Oliver has visited personally and highly recommends.

This information you will find in the following pages.

The first place visited by ¨Periodico Empresarios¨was Cannes.

Cannes is very well known for its international Film Festival, a city of stars and luxury. Cannes can also be an affordable location for tourists, where the walking tour along the Promenade de la Croisette is highly recommended to view all of its charms. You can find luxury shops with the most exclusive brands mixed with small shops at affordable prices. The same goes with the restaurants and hotels, you can find and enjoy what you are looking for for all type of budgets and view the beaches, restaurants, cafés etc.

Cannes offers tranquillity, clean streets and very friendly people which receive the tourists with an open smile and offers them a wide range of possibilities.

The editor wants to recommend the readers two special recommendations, the first is to stay at the Novotel Cannes Montfleury, which offers more than comfortable facilities and a prime location and also the Cuisine and obligatory stop at Park 45, a Michelin Star restaurant offering spectacular sea views and meals from 30 Euros. Affordable prices considering the location and the high quality offered. Also, a must is to visit the islands of Cannes with special reference to St Marguerite Island where you can see

the fortified tower where the man in the iron mask was a prisoner.

After discovering the wonders of Cannes, we leave the city and arrive in Nice, the fifth most famous city of France, also known as Nice la Belle. Very well known for its Promenade des Anglais where you can view the famous beaches. We stayed at the Hotel Windsor a XIX century hotel. We visited the old part of town, port, and the most representative museums like the Matisse Museum. It is hard not to fall in love with this city full of culture. We enjoyed dining at LÓliviera restaurant and afterwards enjoyed savouring many types of wines in Les Compagnos de la Grappe where they can offer you more than 2000 wine references world wide. If you are interested in enjoying traditional food a must and highly recommended restaurant is the cuisine of Aphrodite with Chef David Faure.

From Nice we went to Antibes, known for its jazz festival and the great artists who have resided there such as Picasso. Well known for the 25kms of coast and 48 beaches.

In Antibes you can visit various important art museums with works of Picasso, Monnet, Boudin or Peynet.

But if art is important, no less so is the sport. While we were visiting Antibes we saw the famous Yacht Race. After a hard morning visiting all these delightfull places we stopped to enjoy a delicious meal at Restaurant Le Bastion where you can enjoy high quality food at very reasonable prices. After our lunch we went back to our hotel, Hotel Hélios to rest its one of the few hotels that have a private beach.

In recent years the Côte de Azur has made a mayor effort to adapt to all kinds of tourists with all kind of budgets. We recommend the public transport for 1 euro where you can visit various cities.

On our way home back to Spain we stopped in Monte Carlo to enjoy a meal at Restaurant Amici Miei with Michele Florentino our guide. If you want to visit unique places La Côte de Azur is a must. We hope you enjoy our guide of Côte de Azur.

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CANNES

Un paraíso por descubrir un paradis à découvrir

C

apital del cine, de las estrellas y el lujo... Es uno de los centros de la turística región de la Costa Azul o Riviera francesa. Por población se trata de la tercera ciudad en importancia detrás de Niza y Antibes.

Cannes ofrece una gran variedad de actividades turísticas y culturales. Con los pies en el agua, Cannes es también una ciudad balnearia de renombre in-

ternacional donde el sol acude (casi) siempre a su cita. Pero su riqueza no termina allí. Su historia le confiere una identidad particular. Descubrimos su rica arquitectura, también sus misterios y la historia del hombre de la máscara de hierro, entre otros muchos encantos de la región de los Alpes Marítimos.

En el siglo XIX la ciudad comienza a emerger de forma sorprendente y de

la mano de la mano del Lord Henry Brougham and Vaux, gran canciller de Inglaterra, que decide establecerse en la ciudad y construir suntuosas residencias que atrajeron a la aristocracia venida de Inglaterra y de toda Europa. A partir de entonces Cannes se convirtió por méritos propios en lo que sigue siendo hoy en día, un destino prestigioso dentro de la Riviera francesa.

Los mejores quesos de Cannes

Cannes, en la mejor compañía El editor de Periódico Empresarios, Fernando Oliver, acompañado por las representantes del departamento de prensa de la Oficina de Turismo de Cannes, Lisa Ghini (izquierda) y Karin Osmuk (derecha), que nos acompañaron durante nuestra visita por Cannes.

Fromagerie Ceneri trabaja desde 1968 en el corazón de Cannes.

Allí puede encontrar una amplia gama de especialidades propias de Ceneri como el Brie de Meaux con trufa, cabra, camembert de albahaca al Calvados, los refinados del Condado de 36 meses y una amplia selección de quesos franceses madurados en su bodega.

FROMAGERIE CENERI 22, rue Meynadier - Tel: 00 33 4 93 39 63 68 Fax: 00 33 4 93 68 90 32 – www.fromagerie-ceneri.com

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Hotel Radisson

Hôtel exceptionnel dans la meilleure position

Excepcional hotel en la mejor situación E

n el costado de la pintoresca ciudad de Cannes, conocida como Le Suquet, los huéspedes de este exclusivo hotel disfrutan de vistas panorámicas de Cannes, el Mar Mediterráneo, el puerto viejo y la Croisette desde sus habitaciones o en el restaurante gourmet del hotel, con 360º de vistas formidables de Cannes, el mar y el puerto. El hotel se encuentra situado a lo largo de la Riviera en el borde del casco antiguo de Cannes, a sólo 800 metros de los lugares más visitados de la ciudad.

Además de su formidable Spa, ofrece seis salas de reuniones equipadas con la última tecnología, atractivas y prácticas.

Relájese en una de las 134 habitaciones con instalaciones de calidad con estilo moderno y de alto standing, incluyendo un acceso inalámbrico a Internet de alta velocidad gratuito.

También puede disfrutar de un cóctel o una comida ligera en el restaurante situado en la planta baja, 30 º Celsius.

Mime cuerpo y mente en el Centro de Talasoterapia y Spa

D

edicado exclusivamente al bienestar y al cuidado del cuerpo y la mente, Les Thermes Marins de Cannes mima a sus clientes a través de una gran variedad de tratamientos que utilizan el poder de la sal de mar y algas marinas. Las instalaciones ofrecen un alto rendimiento, 2700 m2 de tecnologías avan-

zadas en el campo de la salud. Su personal ha sido entrenado en los mejores centros internacionales para desarrollar y ofrecer atención personalizada en una filosofía de armonía para rejuvenecer el cuerpo y la mente. Situado en un entorno elegante, con una suave iluminación, materiales nobles y un ambiente cálido, Les Thermes Marins de

Cannes se encuentra a 10 metros del mar Mediterráneo y ofrece acceso directo a la playa y el hotel. El centro dispone de 46 salas de tratamientos, tres mesas de mármol calentado matorrales, y un menú con los tratamientos faciales de belleza, manicura, pedicura y servicio de peluquería. También cuenta con un moderno gimnasio.

2, boulevard Jean Hilbert Tel: 00 33 492 99 73 20 www.radissonblu.com/hotel-cannes

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CAN

Festival de Cannes © Palais des Festivals et des Cong

rès de Cannes

Ciudad del cine La ciudad respira cine en cada una de sus esquinas, incluso en las fachadas de sus casas podemos encontrar pinturas con alusiones a grandes películas y actores.

Símbolo de Cannes

FESTIVAL DE CANNES 3, rue Amélie – 75007 Paris Tel: 00 33 1 53 59 61 00 Fax: 00 33 1 53 59 61 10 www.festival-cannes.com

Symbole de Cannes

E

l Festival Internacional de Cine fue creado por iniciativa de Jean Zay, ministro de Educación Pública y Bellas Artes, que deseaba implantar en Francia un evento cultural internacional capaz de rivalizar con la Mostra de Venecia.

Organizado en primera instancia en 1939 bajo la presidencia de Louis Lumière, no fue finalmente hasta un año después del final de la

Guerra, el 20 de septiembre de 1946, cuando tuvo lugar en Cannes la primera edición del Festival. Se celebró anualmente en septiembre (excepto en 1948 y 1950) antes de trasladarse al mes de mayo a partir de 1952.

Si bien las primeras ediciones del Festival lo convirtieron en un evento mundano durante el cual casi todas las películas repartían con un premio, la llegada de estrellas de todo el mundo a sus escaleras y su

mediatización siempre en aumento contribuyeron a forjar rápidamente un renombre internacional y legendario. Concedida por primera vez en 1955 a la película “Marty de Delbert Mann”, la Palme d’or sucedió al Grand Prix que se entregaba hasta entonces a la mejor película en Competición. Con el paso de los años el Festival ha ido creciendo en lo referente a apartados, ofreciendo actualmente premios a los más des-

tacados cineastas, actores, productores, noveles, guionistas, etc.

Un ejemplo claro de la importancia mundial de este Festival viene dado por la acreditación de medios de comunicación, que actualmente ronda la cifra de unos 4.000 periodistas acreditados.

En 2012 el Festival celebró su 65 aniversario. El glamour lo trajo de entrada el cartel del festival con Marilyn soplando la vela y con el

Un recorrido por las islas de Lérins nos introduce en la historia profunda de Cannes

Une visite des îles de Lérins nous dans l’histoire profonde de Cannes

anuncio de la llegada de numerosas estrellas, como Nicole Kidman, Bruce Willis, Marion Cotillard, Brad Pitt, Angelina Jolie, o Robert Pattinson, entre otros. Hollywood destacó en representación, aunque no lo hizo en el palmarés de premios en el que brillaron nuevos talentos de Italia, Reino Unido, México o Rumanía. La “Palma de Oro” a mejor película fue para “Amour” de Michael Haneke (Austria).

U

na excursión ineludible es la visita de las islas de Lérins que son, con el Suquet, la cuna de la ciudad de Cannes.

Cogiendo el barco en el puerto de la ciudad, se llega rápidamente a ellas. La más grande es Santa Margarita, en ella se encuentra el Fuerte Real, fortaleza que data de la Edad Media. En su interior se puede descubrir un pequeño pueblo, una capilla y por supuesto la prisión. Este monumento es muy conocido por haber albergado al hombre de la máscara de hierro.

Actualmente, los visitantes pueden ver una parte de la prisión, entre ellas esta celda, mientras que el resto del edificio está dedicado al Museo del Mar. Por otro lado encontramos la Isla Saint Honorat, en la que vive una comunidad de monjes cistercienses, en la Abadía de Lérins. El monasterio fortificado es una auténtica joya y además pueden visitar los dos hornos de bolas de cañón en los dos extreextre midades de la isla.

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NNES

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Hotel Novotel Cannes Montfleury

Una estancia inolvidable Une visite inoubliable

D

escubra este tranquilo hotel de 4 estrellas con fácil acceso a todo lo que Cannes puede ofrecer. Se encuentra a 10 minutos a pie del centro y la playa y a 25 kilómetros del aeropuerto de Niza.

Cuenta con 182 habitaciones, incluidas 48 habitaciones familiares. En todas ellas sus huéspedes contarán con unas vistas privilegiadas a la bahía y además dispondrán de lo último en tecnología de redes. Dispone de piscina al aire

libre, Wellness Club, con gimnasio, sauna y zona exclusiva de masajes. Además, los clientes del hotel contarán con aparcamiento cubierto gratuito. Sus instalaciones y servicios hacen de Novotel Montfleury un lugar que invita a quedarse más tiempo, viaje solo, acompañado o en familia.

Entre sus instalaciones destaca además el auditorio de 300 m² (reformado recientemente), las 12 salas de reuniones, la zona de exposiciones y el centro de

negocios, ofrecen un espacio que podrá adaptarse a cualquier tipo de encuentro profesional.

En lo referente a gastronomía, tanto si se trata de desayunar, almorzar o cenar como de darse un capricho, las zonas de restauración de todos los hoteles Novotel ofrecen un menú equilibrado y un servicio a la carta de 24 horas.

El Hotel Novotel Cannes Montfleury reúne todas las características para disfrutar de un establecimiento del más alto nivel.

Hotel Novotel Cannes Montfleury 25 avenue Beauséjour 06400 CANNES Tel: 00 33 4 93 68 86 86 Fax: 00 33 4 93 68 87 87 http://www.novotel.com/es/hotel-0806-novotel-cannes-montfleury/index.shtml

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“Regularidad e intransigencia en la calidad del producto son las dos claves para obtener una estrella Michelín”

Costa Azul

Restaurant Park 45 45, Bd. La Croisette Teléfono: 00 33 4 93 38 15 45 www.grand-hotel-cannes.com/fr/ restaurant-le-park-45-et-bar-le-cercle.php

“Régularité et l’intransigeance dans la qualité du produit sont les deux clés pour obtenir une étoile au Michelin”

E

n un entorno único, exclusivo, la terraza del Restaurante Park 45 pide saborear un menú de prestigio. La luz y la decoración inventiva, la cocina dirigida por el chef Sébastien Broda (1 estrella Michelín) y su equipo están en armonía con el espectacular entorno. Sutil mezcla de productos locales y recetas mediterráneas, la cocina de Park 45 emociona al que la degusta. Un festival alimentario inolvidable en un paraíso verde y con menús para todos los servicios.

Sébastien Broda nos recibe y contesta a nuestras preguntas.

– ¿Qué requisitos son indispensables en un restaurante para lograr la preciada Estrella Michelin?

Hace falta mucha regularidad y ser intransigente en la calidad del producto que utilizamos, y nada más, creo que son las dos claves para obtener la estrella.

– Hace falta pasión, para trabajar con arte en la cocina...

Sí, claro hace falta ser apasionado, porque es un trabajo que necesita mucho tiempo, si no te gusta el trabajo es complicado llevarlo a cabo, hay que amar el oficio.

– ¿Cómo definiría la cocina del Restaurante Park 45?

Es un restaurante que está entre modernidad y tradición, se podría decir que es una mezcolanza de

ambas. Con influencias un poco de Japón, España, Italia, especias de Oriente...

– ¿Cómo funciona una cocina como la del Restaurante Park 45? ¿Cuánta gente hace realidad cada día este sueño?

En el restaurante y cocina hay unas seis personas por 50 clientes.

– ¿Ofrecen diferentes menús para almuerzos y cenas?

Tenemos un menú al medio día para comer algo rápido, un menú de un plato y postre, y por la noche hay otro menú diferente.

– Sorprende encontrar un restaurante con estrella Michelín y precios económicos.

Intentamos tener una calidadprecio asequible, con la crisis en este momento mantenemos unos precios atractivos.

– ¿Cuál es el secreto para hacer la cocina diaria más atractiva?

Para mí lo más esencial es tener una buena relación con mi equipo, y confiar bien en tus cocineros.

– ¿Qué importancia tiene el vino en una buena comida?

Es muy importante el papel de los vinos, el conjunto de un buen plato y un vino, desde mi punto de visto es igual de importante que la calidad de un plato.

– ¿Cuál es el plato de la carta más apreciado por los comensales?

Simonet Marc, maître del restaurante Park 45.

El “tourteau émietté” (buey de mar) es un plato que a la gente le gusta mucho.

– ¿Cómo lo elaboras?

Al principio lo servíamos en un vaso, pero finalmente nos declinamos por servirlo en un plato. Un día probamos sardinas y mostaza, su mezcla nos dio como resultado este plato.

– Cannes es un lugar reconocido por su alta calidad gastronómica, ¿qué ofrece el Restaurante Park que lo diferencie del resto de establecimientos?

Al final de las estaciones, en las cartas hay muchos platos que reinterpretamos con nuevas técnicas, por ejemplo la paella que a menudo hacemos aquí, también tomate con mozzarella, carpaccio... Los platos de toda la vida los reelaboramos.

– ¿Qué lugar ocupa la cocina francesa en el panorama mundial?

No he pensado que una va primero, u otra pueda ir después... Creo que cada uno tiene una cultura diferente en cada país y aparte a mí me gusta coger lo mejor de cada tipo de comida.

– ¿Está en contra de la cocina química?

Un poco sí que estoy en contra, creo

Fernando Oliver y Sébastien Broda en la cocina de Park 45.

que hay otras alternativas interesantes para trabajar.

– ¿Cómo ha evolucionado la cocina del Restaurante en los últimos años?

Es el tipo de cocina que preparamos, no sólo estamos centrados en la mediterránea, tenemos muchas influencias.

– La profesión de cocinero es muy respetada, ¿qué cualidades tiene el chef del Restaurante Park que lo hacen único?

El tipo de cocina que hacemos no se centra solamente en la comida mediterránea, sino en todas las influencias.

– ¿Cómo surgen los nuevos platos? ¿Cuál es el encanto de la cocina del Restaurante Park?

Con mi subchef hacemos todos los días reinterpretaciones, probamos nuevos y diferentes sabores, para conseguir nuevos platos, lo más importante son los sabores y después las texturas.

– ¿Son compatibles los avances tecnológicos con la buena cocina?

Pueden ser compatibles, la cocina evoluciona, probablemente Ferrán Adriá será la base del futuro.

– ¿Qué características tienen las instalaciones del Restaurante Park 45?

Lo más característico de este restaurante es la calma que encuentras, como buda, y para mí lo más importante es que los clientes se vayan satisfechos.

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NIZA

Capital de la Costa Azul: “Nissa la Bella” Capitale de la Côte d’Azur: “Nissa la Bella”

N

iza… Ciudad de paisajes eternos que mantener para siempre en la retina, de playas propias del paraíso, ciudad con olor a flores y con un sol, que pocas veces falta a su cita. Su ubicación ideal, entre el mar y la montaña, permite a los visitantes disfrutar de sus famosas playas de guijarros, o descubrir el interior de la región sus pistas de esquí y el Parque del Mercantour. La ciudad posee también una arquitectura interesante

y una gran variedad de actividades. Apodada “Nissa la bella”, esta ciudad siempre ha atraído muchos artistas y numerosos turistas. Su símbolo principal es sin ninguna duda, el Paseo de los Ingleses que bordea la Bahía de los Ángeles y sus cinco kilómetros de playas.

Ubicada entre las ciudades de Cannes y Montecarlo, Niza es la joya y capital de la Costa Azul, tanto es así que hoy en día es la segunda ciudad más visitada de Fran-

cia, sólo aventajada por la romántica París.

Pasear a través de la vieja ciudad es descubrir un interesante mundo, deambulando por sus callejuelas, los visitantes descubren su historia y toda clase de pequeñas tiendas y restaurantes con un gran encanto y precios económicos. Niza es además una ciudad culturalmente rica por su historia, su patrimonio y sus famosos habitantes, como Matisse, que se mudó allí cautivado por la luz y los colores mediterráneos.

Un Carnaval lleno de color y vida Una de las animaciones más célebres de la ciudad es el Carnaval que acrecienta ampliamente la reputación de la ciudad con sus carrozas, sus grandes cabezas en papel maché y el rey de las mascaradas.

5 Promenade des Anglais - 06000 Nice Tel: 00 33 492 14 46 17 FAX: 00 33 492 14 46 49 www.nicetourisme.com

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Cultura y obras de arte únicas Culture et oeuvres d’art uniques

N

iza es una ciudad culturalmente rica por su historia y sus famosos habitantes, como Matisse. Las visitas guiadas a través de la vieja ciudad permiten comprender mejor la evolución que ha experimentado Niza a lo largo de su historia y descubrir los monumentos que han marcado estos momentos como las ruinas del Castillo, las Arenas de Cimiez, la fortaleza romana al norte de la ciudad, el Paseo de los Ingleses con el hotel Negresco, sin olvidar la plaza Masséna, la Acropolis, el Cours Saleya, la Catedral Saint Réparate… En el barrio Ruso se encuentra la Catedral Saint Nicolas. Además, la ciudad propone un gran número de museos diferentes y variados.

El Museo Tera Amata construido sobre un sitio arqueológico propone un viaje a través del tiempo y remonta hasta la prehistoria. El Museo de Artes Asiáticas, el Museo Masséna, el Museo Matisse, el Museo Nacional Marc Chagall, el Museo de Artes y Muebles de finales de la Edad Media, el Museo de

Arte Moderno y Arte Contemporáneo (MAMAC), la villa Arson…

El Museo de Arte Moderno de Niza alberga dentro de una peculiar construcción caracterizada por su amplia terraza de acceso (hay que prestar atención a la gran escultura que lo vigila) y enormes escaleras de recepción, obras de los artistas modernos mas reconocidos en el mundo entero, especialmente hay muchas obras exhibidas de estilo pop art, como Warhol y Christo. Su interior es muy dinámico y atrayente, sin duda un buen paseo para disfrutar del arte contemporáneo.

Y es que en cada rincón de la ciudad de la Costa Azul se respira arte. Son numerosos los museos que visitar, pero también sus conocidos parques, espacios verdes como el jardín Albert I, los jardines colgantes du Paillon, el jardín del Monasterio de Cimiez y el de las Arenas de Cimiez…

También pueden ser visitas más que recomendables el parque del Castillo de Niza o el Parque Forestal du Mont - Boron.

Restaurant L’Oliviera El Restaurante L’Oliviera, es un lugar único en Niza, en sus instalaciones además de degustar exquisita cocina provenzal, también podrá adquirir los deliciosos aceites de oliva artesanales de la región (también procedentes de Alta Provenza, de Baux, cretenses, italianos). Es un lugar de visita obligado para los amantes de la buena cocina y de todo aquello relacionado con la artesanía culinaria.

Bien acompañados Caterina Prochilo del departamento de prensa de la Oficina de Turismo de Niza que dirige Denis Zanon, nos acompañó en Niza con un trato amable y profesional tanto a nuestro editor Fernando Oliver como a nuestro reportero gráfico David Serrano.

Oliviera 8 Bis rue du Collet 06300 Vieux Nice Tel: 00 33 493 130 645 www.oliviera.com

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Les Compagnons de la Grappe

Cata de vinos Periódico Empresarios visitó uno de los lugares más emblemáticos relacionados con el vino en Niza. En Les Compagnons de la Grappe cuentan con casi 20.000 botellas exclusivas y un stock que supera los dos millones de euros de vino y champán.

Las catas en Les Compagnons de la Grappe son inolvidables.

Les Compagnons de la Grappe 2 Rue Catherine Ségurane (Place Garibaldi) - 06300 Niza Tel: 00 33 493 556 924 www.lescompagnonsdelagrappe.com

Maison Auer Rica gastronomía a base de aceite, verduras y sol Rich à base d’huile alimentaire, les légumes et le soleil

N

iza o la capital de la gastronomía provenzal. Además de sus pequeños platillos a base de aceite de oliva, ajo y verduras de sol, es también una referencia de la socca, un crêpe de guisantes que forma parte de la identidad de la ciudad. Sin olvidar la famosa “ratatouille”, los pequeños rellenos nizardos, la “pissaladière”, el pastel de acelgas dulce o salado, los buñuelos de flores de calabacín o también la famosa ensalada nizarda: “ la salade niçoise”…

En cuanto a los bocadillos, el Pan Bagna sigue siendo el rey. Para el postre, aparte de los helados de la Vieja Niza, piensen en las frutas enteras confitadas, especialidad de algunas confiterías como Florian o Auer, pero que también se pueden

encontrar en el mercado del Cours Saleya. Además de su rica y variada gastronomía también encontramos una gran variedad de restaurantes en la Vieja Niza. Las callecitas abrigan a menudo muy buenos bares, varios de ellos especializados en la gastronomía nizarda. Si no, el Cours Saleya ofrece una gran variedad de restaurantes para todos los gustos: frutos de mar, pastas, pizza o pequeños rellenos… No pueden dejar pasar la oportunidad de realizar turismo gastronómico en esta ciudad que encierra multitud de secretos y ricos alimentos hechos de una forma muy peculiar. Variedad y exquisitos platos de todos los precios, sumérjanse en sus calles y descúbranlos por ustedes mismos.

Dulces al estilo tradicional Desde 1820 la Maison Auer trabaja sus delicias en Niza, auténticos lujos para los paladares más exigentes que incluso conquistaron a finales del siglo XIX al Zar de Rusia y a la Reina Victoria, que por entonces pasaban sus veranos en Niza. Chocolates y frutas confitadas hechas con mimo y dedicación.

MaisOn auer 7 rue Saint-François de Paule - 06300 Nice Tél. 00 33 493 857 798 www.maison-auer.com

Especial

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NIZA

Cocina viva y creativa de David Faure

Restaurant Gastronomique Aphrodite 10 bd Dubouchage – 06000 NICE Tel: 00 33 493 856 353 www.restaurant-aphrodite.com

David Faure et Aphrodite vous invitent à découvrir une cuisine vive et inventive

A

l entrar en la casa de David Faure se tiene sensación de serenidad y de paz, un lugar idílico con un patio armonioso y bello. Se puede admirar su jardín, la bodega, dominio de Matías Mary, quién nos hablará de los olores, de los gustos y de la poesía a la hora de adquirir un buen líquido para la comida con que acompañar los platos de ensueño, al cual más sugerente y creativo.

Encontramos también como todo buen restaurante francés una degustación infinita de quesos que no son si no la introducción a la sugerencia de postres, mousse, helados, chocolates, cremas, sorbetes...en definitiva un infinito deleite en un lugar de ensueño que podemos encontrar desde 25 euros hasta 98 euros para el menú revolución, que permanecerá a nuestra disposición de martes a sábado.

David Faure & Aphrodite nos invitan a descubrir una cocina viva y creativa. Juntos se divierten, con el fin de haceros degustar una cocina inspirada, excitante, mezcla de tradición y nuevas tendencias; techno-emocional, food-pairing... una cocina siempre en movimiento por un cocinero estrella, siempre en estado de ebullicón y creación.

Practica la fórmula bis’tro, una fórmula que desafía toda concurrencia, tanto a nivel de precio como calidad, 25 euros por un juego de sabor y boca, un menú de creatividad.

Para David como para todo gran chef solo

existen dos tipos de cocina, la buena y la mala. Solo el placer debe gobernar en afrodita, que por ello es la diosa del amor.

David Faure es un camino atípico al corazón de la gastronomía, chef pastelero con 19 años y después chef de cocina, la vida le guía hacia la Costa Azul, es aquí entre tierra mar y montaña, viñas y pastos donde encuentra nuevas inspiraciones. Su cocina es tanto dulce como violenta, reflexiva o impulsiva, en la tradición o en la evolución, la simplicidad como en un plato de tomates bio con el justo sazonado para ser sublime, realza la calidad del producto o la técnica de la cocina molecular.

En 2007, David Faure comienza una nueva etapa creando el menú “R” ... Evolucion, un menú educativo sensitivo donde están puestos la mayor parte de las últimas tendencias culinarias desde productos naturales, hasta la nueva cocina molecular con efectos físicos y gustativos mas allá de toda, una explosión de sabor.

2010 es el año de su primera estrella de la guía Michelín, pero también el año de engrandecimiento de Aphrodite, una nueva sala, una nueva dirección, un nuevo concepto... David Faure como norma por encima de cualquier revolución culinaria siempre defiende la máxima calidad del producto, sin esa calidad sublime no existe el resultado final que siempre busca como chef.

David Faure recibe a Empresarios en Aphrodite.

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Hotel Windsor Nice

Hotel privilegiado para los amantes del arte contemporáneo Hôtel privilégié pour les amoureux d’art contemporain

S

Odile Payen-Redolfi, directora y propietaria del Hotel Windsor Nice.

ituado en el corazón de Niza, el Hotel Windsor Nice es un alojamiento privilegiado para los amantes del arte contemporáneo, ya que gran parte de sus habitaciones cuentan con una decoración exclusiva creada por artistas de renombre como Ben, François Morellet, Varini, etc.

Propiedad de la familia Redolfi durante más de 60 años, el hotel ofrece una atmósfera especial en un entorno original y romántico. Por las mañanas, el Hotel Windsor Nice sirve un desayuno bufé en la elegante zona de comedor o en el jardín.

Además, ofrece platos de cocina tradicional y los huéspedes pueden disfrutar de una bebida en el bar salón o relajarse junto a la chimenea en invierno.

Sus instalaciones y servicios son sus mejores cartas de presentanción con una piscina al aire libre, sauna y gimnasio con baño turco y servicio de

masajes, entre otras muchas comodidades para sus visitantes. También podrán contar con acceso a Internet Wifi gratuito en todo el edificio, incluidas sus dos salas de reuniones y conferencias, que además de albergar reuniones de empresas, se utilizan comunmente para eventos especiales y banquetes de fiesta.

El Hotel Windsor Nice también se caracteriza por sus amables empleados, que desde la recepción estarán a su disposición las 24 horas.

Este hotel ocupa un edificio del siglo XIX y se encuentra en el centro de Niza a 500 metros de la playa y del paseo Promenade des Anglais. La Vieille Ville de Nice se encuentra a 950 metros, mientras que la estación de tren Gare de Nice-Ville está a 800 metros. Sin duda, un lugar único y bien ubicado en el que pasar una estancia inolvidable en la ciudad de Niza.

Hotel Windsor niCe 11 Rue Dalpozzo, 06000 Nice Tel: 00 33 4 93 885 935 www.hotelwindsornice.com

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Antibes-JuAn les Pins Ciudad de jazz, arte y playas

Ville de jazz, l’art et des plages

C

on tres mil años de historia, Antibes siempre ha sido un lugar privilegiado para los diferentes pueblos que aquí se han instalado. Se trata de la segunda ciudad más importante de la zona en población. Hoy en día, el municipio de Antibes es conocido por su festival de jazz y los grandes artistas que han residido aquí, como Picasso. Las murallas que rodean la antigua ciudad y

el Fuerte Cuadrado dan testimonio de su pasado como lugar de guarnición.

En la actualidad, Antibes sigue siendo una ciudad dinámica. Numerosos monumentos se hacen eco de su interesante historia y de su desarrollo. Entre otros, se destaca el Castillo Grimaldi, hoy transformado en museo de arte contemporáneo (el Museo Picasso), las Torres Sarracenas, la Catedral, el Fuerte

Cuadrado, el Puerto Vauban, uno de los más importantes en Europa… Antibes es también una de las primeras ciudades que ha obtenido la distinción europea “bandera azul”.

Muy cerca, la ciudad balnearia de Juan-les-Pins abriga pequeñas calas y bellas playas de fina arena en las que el visitante puede refugiarse y disfrutar de los encantos del paisaje de costa.

Restaurante & Lounge Bar Bastion La mejor comida con vistas al mar La meilleure carte avec vue sur la mer Un espacio abierto de 150 m2, con materiales de calidad y equipos de alta tecnología representan una decoración contemporánea, elegante en tonos de rojo, negro y gris.

Cocina abierta al público, ventanas a las bodegas, bar con vista al mar desde el interior o la terraza ... en definitiva, todas las áreas de Bastión invitan al bienestar y convivencia para el reposo y disfrute del cliente.

Cocina exótica creada por Mickael Bazile Un toque asiático, oriental,... cocina moderna y creativa de Mickael Bazile (ex segundo de Christian Morisset, 2 estrellas Michelín). Jefe de cocina de Restaurante Bastión desde su apertura en

2008, su trabajo es reconocido en todas las guías de restaurantes importantes.

Ha sabido crear una carta asequible para todos los bolsillos sin perder un ápice de calidad y originalidad en sus platos.

Les remparts d’Antibes, av.

F. 06600 Antibes Tel 00 33 4 93 34 59 86 www.restaurant-bastion.com

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Junio 2012 – Pág. XIII

Museo Picasso Place Mariejol - 06600 Antibes Tel. 00 33 492 905 428

Antibes y La Ruta de los Pintores Antibes-Juan Les Pins et La route des peintres

U

no de los paseos muy apreciados en Antibes es por excelencia “ La Ruta de los Pintores”. Como muchas ciudades de la Costa Azul, Antibes Juan-lesPins está estrechamente ligada al arte. Muy valorada por los artistas, esta ciudad ha acogido grandes nombres del mundo del arte y muchos han inmortalizado la ciudad en sus telas. La Oficina de turismo de Antibes propone este circuito a fin de descubrir la ciudad a través de las obras de grandes artistas.

Los atriles, dispuestos a lo largo de todo el recorrido, reproducen las pinturas de Picasso, Monnet, Boudin, Peynet… Además a Antibes se unen otros diez municipios

que también proponen esta “Ruta de los Pintores” para dar a conocer su ciudad.

Museo Picasso

El Museo Picasso de Antibes es hoy el principal centro de estudio sobre la vida y obra del artista. Entre sus paredes además de obras del propio autor podemos encontrar la colección personal de Picasso que había creado a lo largo de su vida reuniendo arte de sus propios amigos (Braque, Matisse, Miró, Derain…), de maestros que admiraba (Cézanne, Le Douanier Rousseau, Degas, Le Nain…). Toda ella había sido cedida al Estado francés en 1978 para ser presentada al Mu-

seo del Louvre. Aunque finalmente fue incorporada al fondo del Museo Picasso.

El Castillo Grimaldi, hoy transformado en museo de arte contemporáneo, contiene también la más extensa colección del inmortal autor: Pinturas, esculturas, cuadros en relieve, cerámicas, dibujos, papeles pegados, grabados, manuscritos... Hacen que en cada rincón de sus estancias Picasso esté presente.

Pero además pueden visitar otros museos como el de Arqueología que aporta una visión sobre los importantes vestigios romanos.

El museo Peynet, el museo de la Torre o el de la Marina.

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Antibes-JuAn les Pins

A

ntibes ofrece la posibilidad de practicar toda clase de depor deportes. El golf sigue siendo uno de los más comunes, como dan prueba los numerosos campos que existen en los alrededores de la ciudad. De la misma manera, las actividades náuticas son parte integrante de la vida de Antibes y en torno a su puerto son numerosas las actividades anuales.

La más popular sin duda alguna es Panerai, que arranca su Circuito por el Mediterráneo en la turística ciudad de la Costa del Sol. Cerca de sesenta de los mejores veleros esperan con ansia en Antibes para emprender en los primeros días de junio las regatas a lo largo de la costa de 24 kilómetros, este prestigioso encuentro es la primera gran cita de la temporada para los veleros que recorren el Mediterráneo, de ahí los nervios, el gran ambiente y la expectación que se vive en el puerto de Antibes en los días previos a las competiciones.

Port Vauban, el mayor puerto deportivo de Europa, y las aguas costeras que se extienden entre la bahía de Antibes y Juan-les-Pins albergan una flota de embarcaciones legendarias. Éstas se desafían durante cinco días de regatas y competiciones match-race que alimentan la llama de la rivalidad entre las tripulaciones y crean un gran ambiente en los puertos desde donde se sigue la competición.

Empresarios, con los responsables de la regata El organigrama principal de los organizadores de la prueba está compuesto por: Jacques Grima (presidente), Thierry Piel (secretario general), Maurice Carette (tesorero), Yann Joannon (director) –quien amablemente nos recibió–, Brice Humbert (responsable del puerto), Daniel Pennachietti (restauración), Nathalie Babczynski (coordinadora de regatas), Stéphane Rochetaing (coordinación en tierra) y Camile Gandino (PR y eventos) –en la imagen de la derecha– que nos relató los pormenores de las regatas.

Les Volies d’Antibes, punto de encuentro europeo Les Volies d’Antibes, point de rencontre européenne

Costa Azul

Las regatas de barcos de época Panerai Classic Yachts Challenge

L

a Panerai Classic Yachts Challenge es una selección de los más impresionantes barcos de época (construidos antes de 1950) y Clásicos (construidos antes de 1976), las clases métricas (6 MJI, 8 MJI y la Twelves, los competidores de la Copa América de 1958 a 1987) y Espíritu de Tradición, yates que se han convertido en protagonistas desde finales del siglo XIX, de la gran historia de las regatas internacionales.

Por ello, la Panerai Classic Yachts Challenge además de ser una competición espectacular en lo deportivo, también es un gran escaparate que los visitantes admiran asombrados. Durante estos

días, en el puerto de Antibes podremos encontrar auténticas joyas que pueden verse en muy pocos rincones del mundo. El espectador es parte importante de las regatas y el mar y la tierra se dan la mano estos días, ya que en los cinco días de duración del acontecimiento se organizán en el puerto viejo de Antibes numerosos actos, tanto para las tripulaciones como para los visitantes: conciertos al aire libre, exposiciones y stands comerciales de embarcaciones tradicionales y clásicas. En la zona social de Panerai se ofrecen debates y comentarios relativos a las regatas, además de proyecciones en vídeo sobre las actuaciones en el mar.

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Antibes-JuAn les Pins Atención personalizada,un equipo a su disposición para satisfacer al máximo

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Hotel Helios

Un service personnalisé, une équipe à votre écoutepour vous satisfaire au mieux

T

odo el equipo del Hotel Helios se esfuerza en dar el mejor ser servicio a todos sus huéspedes.

Este hotel de 4 estrellas está ubicado en el corazón de Juan les Pins, a 80 metros de las playas, a menos de 3 minutos del Casino y del centro de convenciones, al lado mismo de las calles más representativas de la localidad. Y, por supuesto, es una base ideal para descubrir todas las bellezas de la Riviera.

Cuenta con 62 habitaciones ámplias y confortables, la mayoría con balcón o terraza y tres suites, dos en la planta superior con vistas al mar.

En las dos salas para reuniones perfectamente equipadas se pueden organizar y celebrar todo tipo de eventos.

El Hotel cuenta además con un garaje privado en el sótano de 18 plazas.

A 80 metros, el cliente podrá disfrutar de dos playas privadas con el restaurante y el Helios Beach Colombier.

Armonizar trabajo y ocio Reuniones de trabajo, grupo,...

El servicial equipo del Hotel Helios se moviliza para encontrar respuestas adaptadas a sus necesidades y garantizar el éxito

El lujo de poseer dos playas privadas

A 80 metros del hotel descubrimos dos playas privadas “L’ Hélios Plage” y “Le Colombier”, espacios de encanto y bienestar que, de abril a septiembre, con sus tumbonas, sombrillas, duchas y arena fina,

aseguran un día perfecto. Para los amantes de la tranquilidad y la relajación absoluta, podrán disfrutar del pontón único del Hotel Helios con vistas espectaculares de las islas y la playa.

de sus seminarios, talleres, etc.

El equipo disponible en las salas estaría compuesto por pizarra, pantalla, proyector de vídeo, ordenador portátil, Wi-Fi...

22 avenue Hochet 06160 Juan Les Pins Tlf: 00 33 493 615 525 Fax: 00 33 493 615 878 www.hotelhelios.fr

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empresas

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Francisco Posada,

director del Hotel Foxa Valladolid

“Todas las habitaciones de Foxa son suites de más de 50 m2” El Hotel Foxa Valladolid Suites & Resort combina elegancia y confort, ofreciendo amplias habitaciones con un mobiliario tradicional y lujoso, ademas cuenta con un Club Deportivo exclusivo y un restaurante asador – El hotel fue inaugurado en el año 2008 y constituye un emplazamiento ideal tanto para negocio como para ocio. ¿Qué balance puede hacer de estos cuatro años?

El hotel ha tenido una aceptación muy favorable desde su apertura.

Debido sobre todo a que es un hotel atípico con respecto a lo que se estila en el ámbito urbano. Todas nuestras habitaciones son suites, la más pequeña de unos 50m2 y la más grande de 70m2. Es un hotel tipo resort, con muchos espacios libres para que los clientes puedan disfrutar de nuestras estancias.

Además, tiene el valor añadido de un Club Deportivo de lujo, ya que cuenta con el spa urbano más grande de Valladolid capital, con una piscina climatizada, dispone

de una sala de fitness moderna con las últimas tecnologías, pistas de pádel y las únicas pistas de tierra batida cubiertas para disfrutar del tenis que pueden encontrar en Castilla y León.

–¿Qué capacidad tiene?

Contamos con 70 suites y salones para albergar a unas 1.500 personas, aproximadamente.

–¿Ofrecen a sus huéspedes paquetes turísticos o de descanso?

Sí. Tenemos escapadas románticas, que incluyen cena y spa.

Ofrecemos paquetes enoturísticos y promociones con todo lo relacionado con el mundo termal y los masajes relajantes, terapéuticos...

–¿Cuántas personas pasan por el hotel anualmente?

Si hablamos de eventos realiza-

dos en el hotel la cifra es de unas 8.000 personas. En lo referente a clientes, aproximadamente, unas 20.000 personas.

–¿Qué perfil tienen los clientes del Hotel Foxa?

Entre semana, de domingo a jueves, son clientes que vienen a la ciudad por negocios. Mientras que los fines de semana el perfil cambia, es un cliente de ocio que llega a la ciudad para hacer turismo.

–¿Cuál es la media de estancias?

Unos dos días.

–¿Qué tipo de eventos pueden acoger en el Hotel Foxa?

Banquetes de boda, banquetes de gala, comidas de empresa, cenas de Navidad, comuniones... Todo tipo de eventos relacionados con la restauración que tienen cabida

Francisco Posada, director del Hotel Foxa Valladolid.

en nuestros diez salones, instalaciones de 60 a 400 m2.

–¿Qué ventajas ofrecen a sus clientes frente a otros establecimientos hoteleros?

Por ejemplo, a nivel de eventos, la exclusividad absoluta para los novios. En general, contamos con ventajas destacadas para los clien-

tes como es el tener un parking gratuito. Nuestra oferta gastronómica es muy variada...

–¿Qué tipo de cocina pueden degustar los clientes?

Pertenecemos a la Red de Asadores de Castilla y León y potenciamos la rica gastronomía de la región y la cocina tradicional.

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EMPRESAS

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6a[dchd 7Vn c! Y^gZXidg \ZcZgVa YZ WVndc#Zh

“Bayón tiene el mejor producto para el bebé, con un gran servicio y los mejores precios del mercado” 7Vn c Zh jcV kZiZgVcV ZbegZhV [Vb^a^Vg Zc[dXVYV Zc hj VXi^k^YVY XdbZgX^Va V aV kZciV n VhZhdgVb^Zcid YZ Vgi Xjadh ^c[Vci^aZh YZ eg^bZgVh bVgXVh# ;jZ [jcYVYV Zc &.)- edg KVaZci c 7Vn c n VXijVabZciZ hZ ZcXjZcigV Y^g^\^YV edg ?Vk^Zg! >hVWZa n hjh ]^_dh ?Vk^Zg n 6a[dchd 7Vn c h^ZcYd Zaadh adh eg^cX^eVaZh ^bejahdgZh YZa \gVc XgZX^b^Zcid YZ aV ZbegZhV – El Grupo Bayón es una de las empresas familiares de la región con más trayectoria y éxito en los mercados. Desde su punto de vista, ¿qué lo ha hecho posible?

Mis abuelos iniciaron la actividad en 1948, pero por problemas de salud mi abuelo enfermó y mi padre se hizo cargo del negocio muy joven. Cuando cogió las riendas Bayón vendía de todo, complementos de hombre y mujer y también algo de niño. Él fue quien dio el salto a la especialización infantil, lo que nos ha permitido posicionarnos en los mercados con acierto y tener éxito. Además contar con el mejor producto para el bebé, también disponemos de las mejores marcas, prueba de ello es que en algunos casos somos distribuidores únicos en España. Nuestros clientes encuentran aquí tres factores que les hacen quedarse: El Mejor Precio del Mercado garantizado, el Servicio y los Mejores Productos y Marcas.

– ¿Qué representa Bayón dentro del sector?

Sin duda alguna representa un punto de referencia, un ejemplo para el sector, pero no sólo en nuestras tiendas físicas de Valladolid y Palencia que son conocidas a nivel nacional, también somos una referencia internacional gracias a nuestra web, lanzada en el año 1997.

– ¿Por qué un cliente confía en Bayón?

Porque les damos seguridad en un momento tan delicado y especial para los padres como es el tener un hijo. Confían en nosotros para que les suministremos los productos que luego usarán sus hijos y lo hacen con total confianza.

– Los canales de compra están cambiando y Bayón tiene al prueba en su propia página web. ¿Cómo se logra vender de forma exitosa en Internet?

No perdiendo el espíritu del tendero, es decir, de la atención al cliente. Saber lo qué necesita y lo qué quiere. El trato no es personal a través de la web, pero con los medios actuales lo podemos igualar, ya que Internet no es incompatible con la personalización y es algo que se les olvida a muchos empresarios. A lo que hay que acompañar con un gran

Alfonso Bayón, director general de bayon.es

surtido y con buenos y competitivos precios.

– ¿Qué tipo de clientes son los que compran productos por Internet?

Son de unos perfiles determinados, principalmente gente de 25 a 40 años, con un poder adquisitivo medio. Son clientes jóvenes que buscan buenos precios, servicio y variedad.

– Con respecto a los propios productos, ¿cómo evoluciona el mercado?

De una forma sorprendente, como la informática, evoluciona día a día. Para poder competir en este mercado hay que estar muy profesionalizados, ya que las necesidades para los nuevos niños van cambiando continuamente. Por ejemplo, antes se bañaba al niño en un caldero con agua templada, ahora puedes encontrar en el mercado hasta bañeras para niños con hidromasaje. Son cosas que quizá no sean necesarias, pero el mercado lo llega a convertir en necesario. Nosotros somos especialistas en tener productos desde lo más común a lo más extravangante, para todos los mercados y públicos. Es otro aspecto en el que somos pioneros.

– ¿Cuáles son los principales destinos de los productos de Bayon?

Bayón significa una referencia para el sector, no sólo en nuestras tiendas físicas también en Internet Internet no es incompatible con la personalización y el servicio, es algo que se le olvida a los empresarios Nuestros clientes vía web son personas de 25 a 40 años, que buscan calidad y variedad a buen precio

A nivel nacional lo tenemos muy controlado. Madrid es el número uno, le sigue Barcelona y País Vasco. Mientras que Castilla y León se encuentra en el sexto lugar. En el panorama internacional estamos experimentando un crecimiento importantísimo en países como México, Argentina, Paraguay, Panamá y Portugal, que empieza a despertar poco a poco, entre otros.

– ¿Qué supone para el grupo la venta en Internet?

Actualmente, cerca de un 55 por ciento de nuestra facturación.

Internet supone un incremento en la cuenta de resultados a través de las ventas online, pero también supone un incremento para la venta tradicional. Muchas personas utilizan la página web simplemente como escaparate, ven allí lo que les interesa comprar y luego van a la tienda para adquirirlo directamente.

– ¿La red también está sufriendo la crisis?

La crisis afecta a todos, pero desde nuestra experiencia sí que es cierto que quizá sea el sector que menos ha sido castigado por la situación económica actual. Incluso Internet nos ha ayudado a paliar la crisis y ha sido clave para que nuestra empresa no disminuya su tamaño.

– Usted cuenta con un exitoso blog (alfonsobayon.com). ¿Cómo surge esta iniciativa?

Surge como un entretenimiento, algo con lo que ocupar parte de mis pequeños espacios de ocio. A raíz de que mucha gente me paraba por la calle para preguntarme dónde estaba la clave del éxito para vender en Internet, decidí plasmar mis impresiones y experiencias en el blog de una forma

cercana, trasparente y sincera.

Hay momentos del día en los que el blog sobrepasa las 40.000 visitas. Muestro a los empresarios las que considero las claves que nos han permito llegar al lugar en el que actualmente se encuentra el Grupo Bayón y bayon.es.

– ¿Qué balance hace del año 2011?

Nos ha exigido más trabajo, pero también nos ha dado más satisfacciones. Había que salvar la situación y así lo hemos hecho, en Internet hemos cerrado un año con un incremento de un 35 por ciento de facturación. Es cierto que es un dato positivo, pero no lo suficiente. Con todo lo que hemos hecho durante el 2011 el incremento debería ser de un 90 por ciento. Todos los departamentos nos hemos ‘puesto las pilas’ para que el cliente recurra a Bayon y no a otras empresas en un momento en el que le cuesta sacar la cartera del bolsillo, como es lógico. A base de mucho trabajo hemos conseguido incrementar el negocio, hacer nuevos clientes y que los ya existentes sigan confiando en nosotros.

– ¿Qué perspectivas de futuro tienen?

Son muy ilusionantes porque en unos cinco meses vamos a lanzar nuestra nueva plataforma online, que sin duda alguna va a dar que hablar, ya que vamos a contar con el primer canal de televisión privado (tele-tienda) donde todos los productos que ofrecemos de forma tradicional en web contarán con más apoyo comercial, y además habrá una persona que explique mediante vídeo sus ventajas. También dispondremos en la página de nuevos contenidos y herramientas que van a fidelizar todavía más a nuestros clientes.

Vamos a hacer lo posible para seguir creciendo y generando empleo.

– Aproximadamente, ¿cuántos usuarios pueden visitar bayon.es en un mes?

Bayon.es tiene unos 150.000 usuarios al mes, que generan más de un millón de páginas vistas. Estadísticamente, generar más de cuatro páginas vistas por usuario es ya todo un éxito, hay que tener en cuenta que nosotros estamos en una media de nueve páginas vistas.

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vinos y bodegas

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■ CONCURSO BRUSELAS

■ CONCURSO DE PINTURA (BODEGAS FARIÑA)

■ FEDERACIÓN (FEV)

■ ENOdasf

Seis premios internacionales para Cigales

La obra de Lun Yang conquista Fariña

200 Bodegas en Wineries for Climate Protection

Cae el consumo de vino en los hogares españoles

Ya son 200 bodegas las que se han adherido al manifiesto Wineries for Climate Protection, reafirmando su compromiso en la protección del medio ambiente. Este movimiento ha sido impulsado por la Federación Española del Vino y la fundación FIVIN-VIMAC en colaboración con Fira de Barcelona - Alimentaria.

Durante los tres primeros meses del año, se han consumido 103,4 millones de litros de vino en el canal alimentación, por valor de 231 millones de euros.

La caída general viene marcada por el descenso del consumo de vinos tranquilos sin DOP en los hogares españoles, mientras que destaca la notable bajada en valor del Cava.

La D.O. Cigales suma nuevos galardones a su palmarés gracias a los dos oros (Sinforiano Crianza 09 y Valdelosfrailes 06) y cuatro platas obtenidos en el Concurso de Vinos de Bruselas. Las platas se dividen en dos tintos y dos rosados: Vinea Crianza 09, Salvueros tinto roble 09, Rosado Salvueros e Hiriart Lágrima.

Su obra “Esculpir lo fluido” se convertirá en la próxima etiqueta de su vino de maceración carbónica Primero 2012, que saldrá al mercado en noviembre. Su pintura fue la más valorada por el Jurado, de entre las 120 obras presentadas a concurso, lo que supone el récord de participación en la trayectoria de este certamen. El bodeguero Manuel Fariña fue el encargado un año más de entregar el cheque de 3.000 euros que conceden al ganador del concurso que desde hace siete años organiza.

■ Proyecto sitelviña

■ 40 PAÍSES EXPOSITORES Y 15.000 VISITANTES

El sector del vino podrá mejorar su competitividad con nuevos sistemas I+D+i Los sensores enviarán información a diferentes dispositivos sobre cualquier parámetro de la cadena de valor, desde el cultivo de la uva hasta la producción del vino y su comercialización, para desarrollar una agricultura de precisión

A

pesar de que la producción de vino aún cuenta con un gran componente tradicional, la integración de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en este sector permiten mejorar su productividad, ganar competitividad y facilitar los diferentes procesos.

Este es el propósito del Proyecto SITELVIÑA, un proyecto de I+D+i de tecnología nacional que nace con el objetivo de optimizar la gestión integral de toda la cadena de explotación vinícola desde el cultivo de la uva hasta la producción del vino. Para ello empleará un innovador sistema basado en la integración de distintas tecnologías de sensorizado inalámbrico con sistemas avanzados de análisis.

Estos dispositivos, que tienen la ventaja de ser de bajo coste, recogerán información de su entor-

no como puede ser del estado del suelo, el crecimiento en las vides, del ambiente en la sala de barricas, de la fermentación o datos de los ensayos en los laboratorios enológicos, entre muchos otros.

Toda esta información será enviada a un servidor central, que la procesará en tiempo real, pero además se creará una novedosa interfaz que permitirá el control de la explotación desde móviles táctiles como smartphones o tablets. De este modo se podrá tener un control más exhaustivo de los diferentes parámetros del proceso de producción.

Otro de los puntos innovadores de este proyecto es el uso de la tecnología NFC (Near Field Communication). Se trata de una tecnología de comunicación inalámbrica de corto alcance que permite una interconexión entre

dispositivos electrónicos de una manera intuitiva, sencilla y simple. Esto permitirá interactuar con distintos elementos sin necesidad de pasar por la red de control, sólo con acercar a ellos el móvil o el tablet. En conjunto se diseñará una arquitectura innovadora basada en el concepto Internet of Things (IoT) gracias a tecnología nacional que combinará comunicaciones inalámbricas y distribuidas con dispositivos específicos de sensorizado con el uso de tecnología de lectura sin contacto NFC. De este modo, el sistema, que cuenta con una gran dosis de innovación, permitirá la interacción, personalización y gestión de los diferentes dispositivos. Conocer mejor todos los parámetros de la explotación facilitará un cultivo predictivo y así poder desarrollar una agricultura de precisión.

La Feria London Wine, el mejor escaparate mundial para Rioja

L

a D.O. Rioja impulsó su internacionalización ante los principales compradores del mundo mediante el patrocinio por parte del Consejo Regulador del espacio más exclusivo de la London Wine Fair, que se celebró en Londres y que se ha convertido en un gran escaparate promocional y en una de las citas imprescindibles para el sector vinícola, con expositores procedentes de 40 países y más de 15.000 visitantes profesionales.

A la feria acudió una representación del Consejo Regulador encabezada por su presidente, Víctor Pascual, e integrada por los vocales del sector productor José María Daroca, Carlos Esparza y Alejandro Las Heras, así como por los responsables del departamento de Marketing del Con-

sejo, Ricardo Aguiriano y Rebeca Gómez. Por tercer año consecutivo, el Consejo Regulador patrocinó la sala VIP de compradores de la feria de Londres, el llamado ‘Club Élite’, incorporándose este año como novedad el patrocinio de la sala VIP de periodistas. En estas salas estuvieron registrados más de 300 compradores y unos 250 periodistas influyentes que visitan cada año la feria.

Gran Bretaña sigue siendo de forma muy destacada el primer país importador de Rioja, con un total de 30,6 millones de litros en 2011, el 33,3% del total exportado por Rioja y un crecimiento acumulado en los dos últimos años del 28%. Sólo en la categoría de reserva se venden más de trece millones de botellas. Todo ello le convierte en uno de los mercados prioritarios en la política de promoción de la D.O. Rioja .

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SALUD

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Dr. Basilio Varas Verano,

director médico del Balneario de la Hermida

“Las aguas mineromedicinales de los manantiales de La Hermida son de las más conocidas en Europa” Más de 30 años en el sector avalan sus conocimientos termales. Es copropietario de uno de los balnearios más significativos de España. Ubicado a la entrada de los Picos de Europa, en la comarca de Liébana, puede presumir de combinar las tomas de aguas junto con la playa y la montaña

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atural de Herrera de Valdecañas (Palencia) la pasión por los balnearios y el arte románico le viene desde pequeño. Más de 30 años en el sector avalan su actividad en los diferentes establecimientos termales donde ha prestado sus servicios. Desde hace unos años es copropietario de uno de los balnearios más significativos no sólo de Cantabria sino también de España. Ubicado a la entrada de los Picos de Europa, en la comarca de Liébana, puede presumir de combinar las tomas de aguas junto con la playa y la montaña, una mezcla de lo más fascinante para todos los que se acerquen.

– ¿Desde cuándo existen datos de utilización de las aguas de la Hermida?

Existen datos históricos fechados a mediados del siglo XVIII. Sin embargo, no fue hasta mediados del siglo XIX cuando se comenzó a utilizar este lugar como balneario con una actitud científica. En un registro histórico de mediados del siglo XVIII se menciona que, las aguas de los manantiales de lo que más tarde sería el balneario de La Hermida, llamaron la atención de un monje benedictino lebaniego encargado de la farmacia de un convento ubicado cerca de la surgencia de las aguas termales, el cual las indicaba a los enfermos de escrofulismo, artritismo y otros

Las aguas de la Hermida se definen como aguas mineromedicinales hipertermales, cloruradosódicas de mineralización fuerte Son las aguas más calientes de España, después de las de Caldas de Montbuy en Barcelona A mediados del siglo XIX fue cuando se comenzó a utilizar este lugar como balneario con una actitud científica

El Balneario de la Hermida cuenta con instalaciones nuevas, pero conservando un legado histórico entre sus muros.

padecimientos, observando que la mayoría sanaban de sus trastornos. De 1841 data la construcción de la primera casa de baños y la asignación de un médico titular del cuerpo nacional de médicos de baños para la prescripción de la terapia termal. La gran demanda de este lugar provocó la construcción en 1880 de nuevas galerías de baños, una hospedería y una ermita. A raíz de la Guerra Civil de 1936 dejó de funcionar y tras la contienda el abandono fue definitivo, deteriorándose las edificaciones paulatinamente no sólo por ese abandono; sino también por el expolio al que continuamente le han sometido gentes

desaprensivas o insensibles. Ya en el año 2001 se sientan las bases para poder adquirir los baños y construir el balneario nuevo pero con las mismas aguas que antes.

– ¿Cómo son las aguas del balneario de La Hermida?

Las aguas mineromedicinales de los manantiales de La Hermida son de las más conocidos en Europa por su elevada temperatura en el punto de emergencia. Brotan a 60 grados centígrados de forma constante y desde hace miles de años. El aforo es muy grande (ocho litros por segundo en cada uno de los cuatro manantiales existentes).

Son las aguas más calientes de España, después de las de Caldas

de Montbuy en Barcelona. Además contienen disueltos cuatro gramos de minerales por cada litro de agua, siendo los más abundantes el cloro y el sodio en forma de sal. Las aguas de la Hermida se definen como: “Aguas mineromedicinales hipertermales, cloruradosódicas de mineralización fuerte”.

– ¿ Por qué podemos encontrar un termalismo en estado puro en la Hermida?

Básicamente porque se ha creado una infraestructura para aplicación de las aguas mineromedicinales en el mismo lugar donde brotan los manantiales, es decir, a pie de manantial, algo difícil de encontrar en otros Balnearios. El

cliente se encuentra prácticamente inmerso en la cueva donde brotan las aguas y allí obtiene sensaciones de estar mecido por las aguas y estar rodeado por una atmósfera termal en plenitud.

– Hablamos de aguas pero... ¿Qué podemos decir del hotel?

Maravillas le puedo contar. En total, contamos con 57 habitaciones totalmente equipadas y decoradas con un gusto exquisito. No dejan de ser unas instalaciones nuevas pero en las que se conserva un legado histórico entre sus muros.

El hotel tiene cuatro estrellas y estoy convencido que aquí la gente podrá encontrar su merecido descanso.

AGROALIMENTACIÓN

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Periódico de la pequeña y mediana empresa

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Navarra acogió el primer Congreso Nacional de Agroalimentación

Selectos de Castilla recibe a la Junta de Interpalm

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l Congreso, que se desarrolló en mayo, examinó tres áreas temáticas: nuevas tecnologías de proceso, innovación en productos y mercados, y soluciones biotecnológicas en la alimentación. En el curso de las actividades congresuales se presentaron casos prácticos y de éxito de empresas como, el Instituto Tomás Pascual, Lacturale, Grupo AN, Olus Tecnología, Kaiku-Tecnolat, LEV2050, Grupo Ordesa y Embutidos Goikoa.

La celebración del primer encuentro científico nacional del sector agroalimentario en Pamplona vino determinada por el interés y el esfuerzo que históricamente han desarrollado las empresas y el Gobierno de Navarra en la innovación del sector, según explicó en el acto de presentación del Congreso, Joaquín Olona decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos.

En su discurso de apertura, el presidente de Navarra Miguel Sanz ofreció además los datos del sector agroalimentario en la Comunidad Foral y destacó que “es un sector clave para el presente y para el futuro de Navarra. Así lo describe el Plan Moderna, un gran estudio de prospectiva realizado con la colaboración de los principales agentes políticos y sociales, empresariales y universitarios con una proyección de 20 años, en el que se definen los sectores con mayores potencialidades”.

La industria agroalimentaria en Navarra La industria alimentaria aporta en torno al 16% del PIB industrial de Navarra, emplea a más de 12.000 personas y es uno de los líderes del

Imagen del 1er Congreso Nacional de Agroalimentación.

sector industrial de la Comunidad Foral, tanto por la riqueza de su tejido empresarial como por la variedad y prestigio de sus agentes.

En 2010, el sector agroalimentario fue uno de los más activos en inversiones con 261,6 millones de euros (el 75% de esa inversión fue por iniciativa privada) y de manera creciente está enfocado al mercado internacional con el que registra una balanza comercial positiva porque exporta un 71% más de lo que importa.

Navarra es una comunidad líder en innovación. En 2010 destinó el 2,13% de su PIB a la I+D, frente al 1,38% nacional. El sector agroalimentario navarro invierte alrededor de 18 millones de euros al año en I+D+i, lo que supone el

10% del total de la inversión en investigación en Navarra. Estas inversiones en I+D+i del sector agroalimentario han aumentado de manera constante en los últimos años, desde los 12,8 millones en 2004 a los 18 millones actuales.

El Gobierno de Navarra entiende que “el sector agroalimentario es clave en el futuro económico de la Comunidad” y así se recoge en el Plan Moderna, y para ello apoya la investigación en el sector a través de: – Organismos y empresas públicas: Evena, ITG Agrícola, ITG Ganadero, ICAN, Riegos de Navarra – Institutos tecnológicos: Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA, Labo-

ratorio del Ebro) y el Instituto Lactológico de Lekumberri.

– Universidades: Instituto de Agrobiotecnología (Universidad Pública de Navarra) y el Instituto de Ciencias de la Alimentación (Universidad de Navarra).

Al mismo tiempo, el Gobierno de Navarra ha puesto en marcha mecanismos para mejorar la competitividad del sector. Entre los enfocados a la I+D, destacan: – El Clúster Agroalimentario que une a todos los agentes en un único foro encargado de dinamizar el sector.

– Mapa de Oferta y Demanda Tecnológica, que permite a los centros tecnológicos conocer cuál es la demanda tecnológica de las industrias.

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La galletera ha sido galardonada con el premio Empresa Social gracias a “su compromiso” G

alletas Gullón ha sido galardonada con el premio Empresa Social que otorga la Fundación Mundo Ciudad, que está bajo el protectorado del Ministerio de Cultura.

Los premios Empresa Social, que se entregaron en las instalaciones de Caixa Forum Barcelona, premian la labor social que desarrolla la galletera palentina.

De esta forma Galletas Gullón sigue consolidándose como una organización modélica en cuanto a “empresa ética, sostenible,

transparente y socialmente responsable”.

Galletas Gullón impulsó su área de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) mediante la creación a principios de año de un Comité de RSC por el que la compañía está desarrollando un nuevo modelo de gestión empresarial en el que no se mida el éxito sólo por los resultados financieros, sino también por la consecución de otros objetivos éticos, sociales y medioambientales. Durante este año se prevé que dentro del

Comité de Responsabilidad Social Corporativa de Gullón se realicen acciones como diseño, actualización y monitorización de la implementación de las políticas de RSC, informes periódicos, recepción y supervisión de dichos informes, elaboración del informe anual de RSC, o mantener un diálogo continuo con los grupos de interés de la organización.

Más premiados Además de Galletas Gullón, la Fundación Mundo Ciudad pre-

mió a compañías como Casbega, Redyser o Fundación Once, que también se convierten en claros ejemplos de desarrollo de políticas responsables.

En palabras de la directora del certamen y presidenta de la Fundación, María Cansino, “el nivel de participación ha sido más alto de lo esperado y la tarea del jurado ha sido compleja, dado que todas las candidaturas han sido muy valoradas, siendo las ganadoras las más destacadas en su labor social y/o medioambiental”.

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l martes 29 de mayo se celebró la Junta Directiva de Interpalm en Villamartin de Campos (Palencia). Esta reunión fue el motivo para invitar a la dirección general de Industrias Agrarias del Ministerio a conocer de cerca la producción de foie gras y de los productos del pato.

En las instalaciones palentinas estuvieron presentes el director general de Industrias Agrarias del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, el subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, y el jefe de área de Relaciones Interprofesionales, Miguel Ángel Cebolla.

Todos ellos visitaron la granja de patos de la Cooperativa Ganadera de Villamartin COGAVI, así como las instalaciones dedicadas a la elaboración de foie gras y derivados del pato de Selectos de Castilla. Esta visita sirvió para dar a conocer en profundidad la producción y además, se pudo debatir los logros de la Interprofesión, y también los retos a los que se enfrenta el sector.

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Entrepinares, premio MARM al mejor queso mezcla de España

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osé Antonio Martín, consejero delegado de Entrepinares, recogió de manos del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, el premio que el Ministerio concedió al mejor queso mezcla de pasta prensada de España, que ha sido elaborado por la quesería vallisoletana. El queso premiado, como el resto de productos Entrepinares, puede encontrarse en Mercadona, cadena de la que la empresa es interproveedor desde el año 2000.

El queso premiado por el MARM es el queso curado mezcla elaborado por Queserías Entrepinares, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Se trata de un queso de color blanco marfil, intenso, armónico, delicado y muy equilibrado en boca.

La entrega de premios tuvo lugar en el Mercado de San Antón de Madrid, enmarcada dentro de la “Semana de los Quesos de España” organizada por el Ministerio con catas y degustaciones en varios mercados municipales de la capital.

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energía

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icnova ha inaugurado en la localidad tarraconense de Reus la primera fábrica de Baterías de litio-ión para vehículos eléctricos de España. En estas nuevas instalaciones se producirán las baterías del revolucionario sistema EMIC, desarrollado por Ecomotive Innova Consultores y Saft Baterías dentro de CONVEHIDOR (Consorcio del Vehículo Eléctrico e Híbrido de Dos Ruedas) e ideado para almacenar la energía en varios cartuchos portátiles con baterías de litio-ión, que se pueden llevar a casa y recargar con sólo conectarlos a la luz, como si se tratara de un teléfono móvil.

Al evento de inauguración de la nueva fábrica asistieron Joan Sureda, director general de Industria del Departamento de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Catalunya y Marc Arza, regidor de Innovación, Empresa y Ocupación del Ayuntamiento de Reus.

Joan Sureda destacó que el proyecto de Ticnova es un ejemplo de la capacidad de las empresas de Cataluña para liderar el sector de la movilidad sostenible. Según Sureda, “es un proyecto paradigmático que une diferentes sectores con muchas oportunidades – la automoción, la electrónica, las TIC y la energía-. Desde la Generalitat de Cataluña apostamos por proyectos innovadores que transformen y lideren el cambio en la industria catalana”.

Con esta nueva tecnología se busca potenciar la puesta en marcha definitiva del vehículo

■ VEHÍCULOS ELÉCTRICOS

Ticnova pone en marcha la primera fábrica de baterías de litio-ión La planta fabricará baterías interconectables, fáciles de transportar y que pueden recargarse en cualquier toma de electricidad doméstica. El proyecto ha contado con una inversión inicial de 1,5 millones de euros

En las nuevas instalaciones se producirán baterías con el sistema EMIC.

eléctrico en las ciudades, prescindiendo de una gran batería y distribuyendo la energía de forma rápida y eficiente en pequeñas unidades fáciles de conectar entre sí, con una prolongada vida útil y, gracias a sus altas presta-

ciones en cuanto a potencia que ofrece el litio-ión, muy ligeras, lo que las hace perfectamente transportables y recargables en el hogar, la oficina o cualquier punto de la red eléctrica. “Poder desmontar el sistema y cargar las

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baterías independientemente es una comodidad que hasta ahora no existe en el mercado”, afirma Joaquín Chacón, director general de Saft Baterías. “En este sentido, poder subir una pequeña batería a casa y conectarla al lado del móvil es una gran ventaja y, esperamos, un empujón importante para la evolución del vehículo eléctrico urbano”.

EMIC, formado por baterías principal y secundarias y una tarjeta conectora es un sistema modular conjunto y unificado que permite la alimentación a la tracción de cualquier tipo de vehículo a motor, conforme a las necesidades y prestaciones del mismo.

El proyecto ha contado con una inversión de un millón de euros y las nuevas instalaciones, dependientes de la compañía Ticnova, que han supuesto una inversión inicial de unos 400.000 euros, tienen una producción prevista equivalente a 5.000 scooters al año.

Paralelamente y dentro del mismo proyecto, se ha desarrollado armarios de recarga –muy parecidos en diseño a las máquinas de vending de Jofemar, también participante en el proyecto-, en los que poder depositar cartuchos agotados para retirar otro con carga completa. Una modalidad de recarga que se suma a la innovadora opción doméstica.

El sistema EMIC está impulsado por CONVEHIDOR, consorcio formado por cinco empresas punteras en el campo de la energía, como son Saft Baterías, Ticnova, Jofemar, Abengoa y Ecomotive Innova Consultores.

Así mismo, en el mismo se incluyen tres centros tecnológicos de primer orden: El Instituto Tecnológico de la Energía de Valencia, la Fundación AITIIP de Zaragoza y el Grupo de Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i) en Sistemas Eléctricos y Electrónicos de Potencia de la Universidad de Extremadura.

“Most Excellent European Destination Spa” Condé Nast Johansens, 2012 “Favourite Spa of Spain” Spa Finder 2011, 2010 & 2009 “Best Luxury Wellness Spa” World Luxury Spa Awards, 2011 “Best Medical Wellness & Beauty Resort” FIT Health & Wellness Award 2011 “Favourite Medical Spa International” Conde Nast Traveller 2010 “Best Spa of Spain” Conde Nast Traveler 2010 “Best Health Hotel” Hostelco 2010 “Best Gastronomy Trend of Spain” Millesime, 2009

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energía

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Juan María Sánchez,

director comercial y márketing de Rebi (Recursos de la Biomasa)

“La biomasa es una energía limpia, económica y que genera un gran número de puestos de trabajo” REBI es especialista en el diseño, construcción y mantenimiento de instalaciones térmicas de biomasa. Su compromiso es suministrar toda la energía que precise cualquier edificio sin preocupaciones para el cliente – ¿Quién es Rebi?

Es una empresa de servicios energéticos dedicada exclusivamente a la biomasa. Contamos con una fábrica de pelets y astillas en Cabrejas del Pinar (Soria), donde de los residuos de un aserradero producimos combustible. Rebi lo que hace es encargarse de la financiación, la instalación, mantenimiento y suministro de dicha biomasa en edificios con consumo de calefacción y agua caliente sanitaria elevados. La empresa tiene casi cinco años de andadura.

– ¿Pueden trabajar en cualquier parte de España?

Sí. Nos estamos convirtiendo en una referencia del sector en el país. Tanto es así que somos la primera empresa que ha consumido la cantidad asignada por el Ministerio para financiar proyectos energéticos, en concreto estoy hablando de Biomcasa.

Ahora también somos una de las tres empresas que se encuentran dentro del nuevo programa GIT (Grandes Instalaciones Térmicas) y estamos trabajando en gran parte de la península, principalmente centrados en el norte, de Madrid para arriba, por cuestiones climatológicas.

Aunque también trabajamos en otras zonas, por ejemplo en estos momentos estamos acabando una residencia en Albacete.

También estamos estudiando la instalación de biomasa en hoteles de Canarias, allí lógicamente no se consume calefacción, pero

Dos kilos de pelets tienen el mismo poder calorífico que un litro de gasóleo o 1 m3 de gas, y su precio es sólo de 40 céntimos Rebi trabaja con hoteles, comunidades de vecinos, balnearios, empresas...

Hay gente mal informada que dice que vamos a acabar con los montes, no es cierto existen cultivos energéticos específicos

Juan María Sánchez, director comercial y de márketing de Rebi.

sí necesitan energía para calentar las piscinas de los hoteles en épocas de invierno. En Canarias no hay gas natural y su consumo energético es elevado, actualmente estamos estudiando allí proyectos al igual que en otros hoteles de la península a través del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero). Con esta institución se van a desarrollar proyectos piloto de instalación de biomasa en hoteles.

– ¿Cuáles son los principales hoteles con los que trabajan?

Los de mayor relevancia son los balnearios de Liérganes y Cestona, en Cantabria y País Vasco.

Además, hay otros proyectos en estudio que todavía no están en funcionamiento.

– Recientemente, han tenido una incorporación novedosa a su cartera de clientes, las comunidades de vecinos...

Son los clientes quizá más complicados de conseguir, pero es un mercado que a Rebi le interesa mucho. Hay gran cantidad de calefacciones en España que necesitan ser renovadas y la biomasa es una opción muy interesante.

La biomasa puede entrar en todos los espacios en los que entra el gasóleo, me estoy refiriendo con ello a una gran ciudad. Actualmente, los dos últimos proyectos que hemos firmado son en el centro de Fuenlabrada y en el centro de Valladolid. Hasta allí llegarán nuestros camiones cisterna para suministrar los pelets.

– ¿Qué ventajas tiene la biomasa frente al resto de combustibles?

La principal ventaja a destacar, sobre todo con la situación actual, es la económica. Dos kilos de pelets tienen el mismo poder calorífico que un litro de gasóleo o un metro cúbico de gas. Pero

dos kilos de pelets cuestan unos 40 céntimos, mientras que un litro de gasóleo supera el euro. Es cierto que hay que cambiar las calderas, pero también es cierto que hay un margen suficiente para que podamos financiar la instalación y se produzca un ahorro para el cliente. Además de la economía otra de sus ventajas es que estamos utilizando un producto ecológico renovable. Hay gente que está mal informada y que en ocasiones asegura que vamos a acabar con los montes, dicha afirmación no es correcta, ya que existen cultivos energéticos específicos de especies como el chopo de los que se pueden sacar astillas y que además serían una buena alternativa para la agricultura española.

– ¿La biomasa es un sector capaz de generar puestos de trabajo?

Por supuesto, por cada diez megavatios instalados de biomasa se generan diez veces más puestos de trabajo que con cualquier tipo de energía. Es la energía que más puestos de trabajo genera en España, y lo hace en especial en zonas con menos empleo como el medio rural.

Acera de Recoletos, 5 2ª planta 47004. Valladolid T: 983.386.103 RECURSOS DE LA BIOMASA

■ RECORTES EN LAS AYUDAS EN EL PLAN DEL CARBÓN

Las Cámaras piden al Gobierno que modifique su postura sobre la minería L

as Cámaras de Comercio e Industria de Castilla y León y su Consejo Regional solicitan al Ministerio de Industria que modifique, cuanto antes, su posición respecto a las ayudas al Plan del Carbón en los Presupuestos Generales del Estado para 2012, ya que la reducción de ayudas e inversiones en un 63% hacen inviable el funcionamiento de las explotaciones mineras, así como los

cerca de 10.000 empleos directos e indirectos dependientes de este sector en Castilla y León.

No en vano, la Comunidad posee el 54% de las explotaciones de carbón en España; el 11% en la producción de minerales industriales; el 17,6% en rocas ornamentales y el 15% en producción de cantera.

A 31 de diciembre de 2011, Castilla y León generó a nivel na-

cional el 49,4% de la producción de antracita y el 31,6% de hulla, constituyendo globalmente el 15% de la producción minera del país, según los datos del Ministerio de Industria.

Por ello, las Cámaras consideran que si el Ministerio no rectifica las partidas en los Presupuestos Generales del Estado las cuencas mineras de la región están condenadas a desaparecer.

En REBI S. L. somos especialistas en el diseño, construcción y mantenimiento de instalaciones térmicas de BIOMASA. COMPROMISO REBI: Suministrar toda la energía que precise cualquier edificio sin preocupaciones.

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Periódico de la pequeña y mediana empresa

SANIDAD

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Conclusiones de las XXXII Jornadas de la Asociación de Economía de la Salud (AES)

El Ministerio creará un Observatorio de la Nutrición

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a crisis económica que está afrontando actualmente España comenzó con el detonante de la burbuja inmobiliaria, que ha pasado una enorme factura a todo el sistema financiero español. Sin embargo, no es para nada la única burbuja que ha explotado en este tiempo, ya que el sistema sanitario público español es otra de esas burbujas, que está también a punto de explotar. El profesor Vicente Ortún, decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universitat Pompeu Fabra, en su discurso de clausura de las XXXIII Jornadas de Economía de Salud, aseguró que la burbuja sanitaria ha propiciado la creación desproporcionada de hospitales y centros sanitarios, que no se correspondían al crecimiento de la población. “Hace diez años, con una sanidad pública mucho menos sobredimensionada, no se moría la gente”, añadió el catedrático en Economía.

Los modelos económicos actuales en el sector sanitario están viviendo un momento crucial debido a las políticas de ajustes y a la crisis. “Como ciudadanos debemos pedir a nuestros representantes que tomen decisiones basadas en el conocimiento, y como investigadores debemos hacer lo posible por generar dicho conocimiento y fomentar el debate ante distintas fórmulas de actuación”, aseguró Juan Oliva, presidente de la Asociación de Economía de la Salud (AES).

Las jornadas también acogieron una conferencia de uno de los principales expertos mundiales en sistemas de atención sociosanitaria al paciente crónico, el profesor

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a ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, anunció el pasado mes la creación de un Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad en España.

Este nuevo organismo servirá para dar un nuevo impulso a la Estrategia NAOS, de prevención de la obesidad, sobre todo en el ámbito infantil.

Mato hizo este anuncio durante su presentación de la conferencia del cardiólogo Valentín

Fuster en el Foro España Innova.

En su intervención, la ministra ofreció la presidencia del Observatorio al doctor Fuster, destacando sus recomendaciones sobre estilo y hábitos de vida relativas a la alimentación y al ejercicio físico. Estas advertencias están destinadas a prevenir el sobrepeso, sobre todo en jóvenes, y con él, la aparición de enfermedades cardiovasculares. En este sentido, recordó que el exceso de peso es un importante problema de salud.

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Viamed y Policlínica Sagasta, nuevo acuerdo de colaboración E Chris Ham y Roberto Nuño, dos de los expertos protagonistas en las jornadas.

Chris Ham, director ejecutivo en The King’s Fund. En su alocución, relativa a la integración de los ámbitos sanitario y social con el fin de conformar un sistema de atención al paciente crónico altamente eficiente, señaló que, “con respecto a la crisis, soy optimista. Creo que la crisis económica y su impacto en el sector público crean oportunidades para poder llevar a la práctica muchas de las innovaciones en este sector de las que estamos hablando desde hace tiempo”.

Para el experto, “la crisis significa que no podemos seguir haciendo las cosas de la manera en la que las veníamos haciendo hasta ahora. Tenemos que empezar a pensar en hacer las cosas de modo diferente y necesitamos que, realmente, se hagan de forma diferente. Y creo que la atención al paciente crónico es uno de los ámbitos en los que esto más se tendría que poner en práctica”, resaltó Chris Ham.

Adoptar las políticas sanitarias bajo criterios exclusivamente sanitarios contribuiría a superar la actual crisis que padece el sistema, según destacaron expertos en la ponencia ‘El buen gobierno en la administración sanitaria: ¿Qué implica y cómo contribuye a salir de la crisis?’. Los expertos participantes en la ponencia fueron el Dr. Ricard Meneu, de la Fundación Instituto de Investigación en Servicios de Salud; Juan Cabases, catedrático de Economía de la Universidad Pública de. Navarra; y el Dr. Vicente Baos, del Centro de Salud Collado Villalba de Madrid.

El discurso fue moderado por Rosa Urbanos, especialista en economía de la salud y profesora titular en la Universidad Complutense. Todos ellos estuvieron de acuerdo en un aspecto: “Mejorar el gobierno sanitario supone una contribución a superar la actual crisis, tanto la económica como la de legitimación social del sistema”.

l grupo sanitario Viamed Salud firmó el pasado mes un acuerdo de colaboración con la Policlínica Sagasta de Zaragoza que permitirá generar importantes sinergias para ambos centros.

Inaugurada en 1992, su cuadro médico y profesional fue constituido, y se mantiene, por un conjunto de especialistas

de referencia de Zaragoza, entre los que figuraban cinco Profesores de la Facultad de Medicina (Catedráticos y Profesores titulares) y un amplísimo numero de responsables como Jefes de Servicio Hospitalarios de la ciudad. 20 años después de su inauguración, el centro se ha consolidado como un centro médico de referencia en el corazón de Zaragoza.

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Sanidad inicia los trámites del proceso de pago a las farmacias de la Comunidad Valenciana L

a Generalitat valenciana ha iniciado los trámites del proceso de pago de la deuda pendiente a las farmacias de la Comunitat.

Desde este departamento han confirmado a la agencia Europa Press que existe el “compromiso” del Consell de “normalizar” los pagos a lo largo de este año, por lo que se han iniciado ya “los trámites del proceso de pago para que

esta en el mes de junio se pueda formalizar”.

Al respecto han destacado que tanto la Conselleria de Sanidad como Hacienda “están haciendo un enorme esfuerzo para que las oficinas de farmacia no sufran atrasos” y han recordado que durante 2012 se ha efectuado el pago de 479 millones de euros a los Colegios Oficiales de Farmacia.

Los tres Colegios de Farmacéuticos de la Comunitat Valenciana anunciaron a finales del mes de mayo la decisión de realizar paros los días 7 y 8 de junio en caso de que la Generalitat valenciana no les abonara la factura adeudada correspondiente por el momento al mes de enero, actualmente la cifra que se debe asciende a 120 millones de euros.

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TECNOLOGÍA

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ace ya más de 60 años que los primeros robots llegaron al mundo de la industria. Desde entonces, por razones de seguridad, han desempeñado su trabajo aislados en jaulas, impidiendo la colaboración entre trabajadores y máquinas. El centro de investigación Tecnalia Research & Innovation inicia una nueva era incorporando a la industria europea el primer robot que puede trabajar codo a codo con las personas, con un doble objetivo: mejorar las capacidades de los trabajadores en condiciones de seguridad; y aumentar la competitividad de las fábricas en los mercados internacionales. Para ello cuenta con el robot Hiro, el secreto mejor guardado por Japón en los últimos años en materia de robótica industrial.

El robot Hiro ha realizado de la mano de Tecnalia su primer viaje fuera de Japón. Durante años, este país, líder en robótica industrial, ha desarrollado esta tecnología considerándola “patrimonio nacional protegido” que no compartía fuera de sus fronteras, pero ahora ha confiado en Tecnalia para que Hiro pueda adaptarse e incorporarse a empresas de todo el mundo, empezando por Europa.

A través de Hiro, Tecnalia tiene como finalidad garantizar la seguridad de los trabajadores, aumentar las capacidades de las plantas de fabricación europeas y hacer frente a la competencia existente en los mercados inter-

■ EL ROBOT HIRO SALE POR PRIMERA VEZ DE JAPÓN

Primer robot humanoide que trabaja ‘codo a codo’ con personas En los próximos 6 años, el 60% del tejido industrial que realiza labores de ensamblaje final de producto contará con este tipo de robots para garantizar la seguridad de sus trabajadores y mejorar su competencia

Hiro es un robot social preparado para compartir espacio de trabajo con personas.

nacionales. Para ello, apuesta por combinar la inteligencia del ser humano con las propiedades de los robots industriales, ya que el 99% de las tareas son más eficientes si son mixtas. La novedad de Hiro es que es un robot social,

es decir, está preparado para compartir espacio de trabajo con las personas en condiciones de absoluta seguridad y en el caso de entrar en contacto físico con algún humano, está programado para paralizarse de forma automática.

A esto cabe añadir que los robots se ocuparán de realizar aquellas tareas que puedan suponer un riesgo para la salud de los trabajadores, para garantizar al máximo la seguridad de la plantilla.

La estimación es que en un plazo de seis años, a nivel estatal, el 60% del tejido industrial que realiza labores de ensamblaje final de producto contará en sus cadenas productivas con este tipo de robot. Los sectores que se beneficiarán de esta nueva tecnología serán automóvil, auxiliar, plástica, alimentación, madera, bebidas, agricultura, aeronáutica, ferroviario y energético, entre otros.

Por dentro y por fuera

El robot Hiro, desarrollado por Industrias Kawada, tiene aspecto humanoide en la parte superior y cuerpo de robot en la parte inferior. Según la filosofía japonesa, dotar a los robots de aspecto humano favorece su inserción en el

entorno laboral y su interactuación con los trabajadores. Por ello, en la parte superior cuenta con cabeza, tronco y dos extremidades que acaban en forma de mano. Dispone además de un total de cuatro ojos, dos en la cara y uno en cada mano, lo que le facilita realizar operaciones incómodas o peligrosas para los seres humanos. En la parte inferior, en cambio, dispone un mecanismo con ruedas para desplazarse, una solución más operativa al tratarse de un robot dedicado a la industria.

Tecnalia está desarrollando actualmente la inteligencia del robot, para adaptarlo a la industria, a realizar diferentes acciones y en diferentes escenarios, en función de las necesidades de cada fábrica y cada cliente. Se trata de responder a las necesidades reales de la industria. Para ello, Tecnalia contó con la experiencia y la visión industrial del fabricante aeronáutico Airbus, uno de sus clientes estratégicos.

Situados junto a la Plaza de Castilla y estratégicamente comunicado con el Paseo de la Castellana, Estación de Chamartín, Aeropuerto y Parque Ferial Juan Carlos I, l

Suites FOXA 25 ha sido diseñado con especial atención, para hacer que su estancia en Madrid sea siempre inmejorable, dándole un toque muy personal, sin dejar de tener en cuenta la profesionalidad que su categoría debe asegurar.

En el Hotel Foxa 25, usted tiene garantizada su comodidad tanto por los acogedores servicios como por su acertada situación a pocos metros de La Plaza de Castilla y muy cerca del Recinto Ferial Juan Carlos I. Las 158 suites y 3 suites presidenciales de FOXÁ 32 aunan el estilo tradicional, espaciosas habitaciones, comodidad y servicio. En nuestro hotel se conjugan la tradición y el estilo personal, la elegancia y la hospitalidad para satisfacer las necesidades del cliente más exigente en servicio, comodidad y equipamiento. La calidad gastronómica es un capítulo fundamental en el prestigio de este hotel, lo que obliga a sus responsables, día a día a mantener y acrecentar el nivel de su oferta. En el "Restaurante Invernadero" los clientes podrán degustar unas excelentes carnes rojas a la parrilla.

CENTRO DE RESERVAS:

902 32 30 25 www.hotelesfoxa.com

C/ Agustín de Foxá, 32

28036 Madrid

Periódico de la pequeña y mediana empresa

TURISMO

Junio 2012

23 www.periodicoempresarios.com

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En abril se registró el mayor gasto medio por turista extranjero, 165 euros diarios

Turismo de naturaleza, “Ruta de los Miradores de Lardero”

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a Comunidad de Madrid lideró el gasto diario que los turistas internacionales realizaron el mes pasado de abril en todo el territorio nacional, al situarse en los 165 euros diarios, un 4,2% más que en abril de 2011.

El dato se coloca muy por encima de los 109 euros que registra la media de España, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR), publicada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo.

Madrid lideró también el gasto diario por turista acumulado entre enero y abril de 2012, al situarse en los 150 euros frente a los 108 que registra la media nacional. De esta forma, el gasto total de turistas extranjeros en el mes de abril de 2012 en la región fue de 405 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 9,8% frente a la caída del 4,3% que registra la media nacional.

La región incrementó también el gasto medio por turista hasta los 1.041 euros, casi un 2% más que hace un año. El dato contrasta con la caída del 2,6% que registra la media nacional. En el acumulado del año, la Comunidad registra un incremento del gasto total por parte de los turistas del 13% hasta los 1.426 millones, muy por encima del 3,5% de la media del país.

Madrid superó en 2011 el récord histórico de 10 millones de visitas turísticas y 20 millones de pernoctaciones. La región recibió el año pasado 10.400.994 turistas, lo que representa un aumento de 580.132 turistas en el conjunto del año respecto a 2010. Esto supone un incremento del 5,9% frente al aumento de la media nacional del 3,80%. En cuanto a las pernocta-

la Plaza del Ayuntamiento de Lardero, desde donde el grupo se dirigió al Mirador del Monte de La Pila, donde se divisan el embalse y el campo de golf de La Grajera.

La actividad se engloba dentro del Plan de Impulso del Turismo de Naturaleza de La Rioja pretende poner en valor la diversidad de recursos naturales para desarrollar productos turísticos en los ámbitos del ecoturismo, deportivo y esparcimiento.

Más de 8.400 personas visitan “San Lorenzo, una playa viva” L

Madrid recibió en 2011 más de 10 millones de visitas.

ciones, se registraron 1.442.357 más en 2011, lo que supone un aumento del 7,8%, alcanzando casi los 20 millones.

Colaboración Comunidad y Ayuntamiento de Madrid El consejero de Economía y Hacienda Percival Manglano anunció que la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid están trabajando en un convenio conjunto en materia turística que permitirá optimizar recursos humanos y económicos de ambas administraciones. Así lo resaltó Manglano junto a la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, durante la presentación de la campaña de verano de turismo del Ayuntamiento de la capital.

La colaboración se traducirá en la próxima firma del convenio

que permitirá el desarrollo de un portal de promoción turística común que aglutine a los portales que ambas instituciones mantienen en la actualidad. Gracias a ese convenio realizarán acciones de promoción conjunta de productos turísticos a nivel nacional e internacional.

Según Manglano, la cooperación entre Comunidad y Ayuntamiento es plena, como demuestra el Convenio de promoción turística internacional firmado junto a Turespaña en 2011, así como la organización conjunta, por primera vez, del stand que compartieron en la Feria Internacional de Turismo de Madrid este año. Esa colaboración permitió minorar los costes al reducir un 20% el espacio que ambas instituciones tenían en la Feria.

INTUR, una feria para todos los tipos de turismo de interior que celebra su decimosexta edición a Feria de Valladolid está trabajando en la próxima edición de INTUR, en la que tendrán cabida las diferentes modalidades de turismo de interior, desde las facetas de carácter cultural hasta el turismo senior, propuestas deportivas, gastronomía, enoturismo, camping, turismo saludable, etc. “Un recuerdo inolvidable” es el lema de esta convocatoria,

a directora general de Turismo, Mónica Figuerola, presentó la nueva Ruta de los Miradores de Lardero. Según destacó “se trata de una propuesta dirigida a toda la familia, que permite disfrutar de los paisajes de La Rioja y realizar una actividad al aire libre, disfrutando de la naturaleza”.

La Ruta de Los Miradores comenzó el pasado día 3 de junio, a las 9:30 horas, en

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que se celebrará del 22 al 25 de noviembre. Los expositores y visitantes otorgan altas valoraciones a Intur y muestran su disposición a participar también en la edición de 2012. En concreto, según la encuesta realizada entre ambos colectivos, el 90 por ciento de los expositores acudirá de nuevo, porcentaje que se eleva hasta el 95 por ciento en el caso de los

visitantes. Entre los visitantes destaca la presencia de profesionales de sectores mayorista, agencias de viajes, touroperadores, alojamiento y servicios complementarios para el turismo.

En el ámbito dirigido exclusivamente profesional se enmarcan las jornadas de Intur Negocios, promovidas en colaboración con la Dirección General de Turismo.

a muestra puede ser visitada en la Sala de Exposiciones “Antigua Rula” de Gijón, de lunes a domingo, de 11:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30.

Por el momento, más de 8.400 personas ya la han visitado, en menos de dos meses, la muestra organizada por la Autoridad Portuaria de Gijón, “San Lorenzo, una playa viva” es

una exposición, ilustrativa y didáctica, que da a conocer la historia y cambios que ha vivido, y que continuará experimentando, la playa de San Lorenzo, el principal recurso natural de la ciudad de Gijón. La exposición, que combina explicaciones técnicas, fotografías y maquetas. Incluso incluye una maqueta que recrea el Gijón de Jovellanos (s. XVIII).