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23 MAIO 2016 BELO HORIZONTE
SAÚDE E CIÊNCIA Na dieta
BENEFÍCIOS DOS CHÁS VÃO ALÉM DO AUXÍLIO NO EMAGRECIMENTO
CHÁ PRETO
Também extraído da Camellia sinensis, é o que tem maior concentração de cafeína
BEBIDA É QUERIDINHA NA PERDA DE PESO, MAS SÓ FAZ EFEITO COM MUDANÇA DE HÁBITO
-Antioxidante -Diminui os riscos de doenças do coração -Fortalece o sistema imunológico
RENATA GALDINO I rgaldino@hojeemdia.com.br
-Reduz o colesterol
CHÁ BRANCO
Produzido a partir das folhas novas e brotos da Camellia sinensis -Acelera o metabolismo -Antioxidante -Estimulante -Favorece o aumento dos neurotransmissores relacionados com o relaxamento e o bem-estar, melhorando o humor -Ajuda a prevenir doenças como câncer e cardiovasculares -Reduz os processos anti-inflamatórios -Controla o colesterol -Combatem o envelhecimento
HIBISCO
Feito com a planta seca -Acelera o metabolismo -Tem ação anti-inflamatória -Elimina a retenção de líquidos -Melhora o aspecto da pele -Fortalece a saúde óssea -É calmante
O PODER Antes eles eram tidos como a bebida da vovó. Hoje, os chás são os queridinhos de pessoas de todas as idades, principalmente os do tipo que prometem ajudar na perda de peso. Nesse frio, então, os chazinhos caem no gosto de quem quer aquecer o corpo. Há quem diga que a ingestão nessa época do ano potencializa ainda mais o metabolismo, promovendo a queima mais rápida de gordura corporal. Mas, atenção: sozinhos, os chás não fazem o efeito desejado no processo de emagrecimento. Para se beneficiar das propriedades deles, é preciso aliar a ingestão da bebida a uma dieta balanceada e à prática de atividade física. “Não existe milagre. A pessoa pode até desinchar um pouco, pois os chás são diuréticos, mas não verá resultados maiores se continuar comendo errado e permanecer sedentária”, obser-
Os chás não devem substituir a ingestão de água; 500 ml das infusões é a dose diária recomendada va a nutricionista Brenda Ribas Matoso. Os chás mais indicados para auxiliar na perda de peso são os chamados termogênicos, que aumentam a temperatura interna do corpo e aceleram o metabolismo. Na lista dos preferidos da geração saúde estão os chás verde, branco e vermelho, de hibisco e canela. Por serem diuréticas, diz Brenda, essas bebidas também ajudam a eliminar o inchaçoprovocadopelaretenção de líquidos, causadamuitas vezes pela ingestão de alimentos ricos em sódio. “É aquela sensação de que se está bem pesado”, explica. Propriedades antioxidantes também são destacadaspela nutricionistaJuliana Burger Rodrigues. Segundo ela, essas substân-
cias previnem danos às células e auxiliam no combate ao envelhecimento. ORIENTAÇÃO Porém, antes de se decidir por algum chá visando o emagrecimento, é preciso consultar um especialista. “Apesar do índice muito baixo de calorias, os benefícios à saúde, não apenas para a perda de peso, e serem naturais, eles não devem ser ingeridos indiscriminadamente”, alerta Brenda. Cautela é fundamental no caso das bebidas compostas por cafeína, como é o caso do chá verde, um dos prediletos de quem quer emagrecer. Em excesso, a substância pode fazer mal. Queimação no estômago, azia e refluxo são alguns dos problemas causados. “Além das pessoas que têm intolerância à cafeína, chás com esse princípio ativo também devem ser evitados por pacientes hepáticos e renais”, frisa Juliana Burger. Já para crianças e idosos, a nutricionista Brenda Ribasrecomendaoutrostipos de chás. Nesses casos, a especialista indica a ingestão de camomila, com destaque para os princípios compostos bioativos da planta, funcho e melissa. O de hibisco está liberado para essas faixas etárias, uma vez que não possui cafeína em seu princípio ativo. “Mas se preferir um termogênico, é recomendável metade da dose diária prescrita para adultos sem problemas de saúde”, frisa Brenda.