Sección C etc@periodicoenfoque.com
Lunes 20 de febrero de 2012
La palabra “Compostela” significa “Campo de Estrellas”.
Compostela, Nayarit Con un importante pasado histórico
EFE México
Compostela cuenta con áreas verdes y espacios ecológicos, muestra de ello es el lago ubicado a la salida a mazatan, el cual es alimentado en forma natural por un manantial que fluye y lo suministra de agua durante todo el ano manteniendo sus aguas limpias y cristalinas.
Museos
Museo de la región en el cual se exhiben piezas arqueológicas encontradas en los alrededores de Compostela y Zacualpan, tales como representaciones humanas, animales y mitológicas. Pequeño museo que consta de dos salas permanentes, la primera de Arqueología, donde se exhiben los orígenes de los primeros pobladores de Nayarit, llamados “Los Concheros”. La segunda sala es de Historia, donde se exhibe la época de la conquista, personajes que intervinieron en el reino de la Nueva Galicia; Cedula Real, historia del peso, mapas de la época de la Independencia, etc.
Fiestas
Las fiestas del Señor de la Misericordia que se realizan en diciembre, destacan el fervor religioso que priva en la localidad. Se realizan peregrinaciones con representaciones en vivo, carros alegóricos, juegos pirotécnicos, acompañadas con danzas prehispánicas.
Artesanías
Existe una rica tradición en la actividad talabartera, en la cual se producen utensilios para animales de monta, tales como sillas, alforjas, chavindas, freno, fundas, entre otras más.
Gastronomía
Existe una rica variedad de platillos, en lo que se utiliza como ingredientes principales el marisco, la carne de res, cerdo, chivo y borrego. En la zona de playa, es común la comida del mar como el pescado y los camarones asados. Es característica la elaboración manual de puros con hojas de tabaco seleccionadas. Existe una rica tradición en la actividad talabartera, en la cual se producen utensilios para animales de monta.
Centros Turísticos
Paisajes naturales, playas, reliquias históricas y concursos internacionales de pesca. En Compostela son de gran atractivo su catedral y algunos edificios coloniales; en Las Varas, su centro tabacalero; en el puerto de Chacala, su interesante zona arqueológica; y cerca de la localidad de Las Piedras, un zoológico con magníficos ejemplares de la fauna de la región.
2C • Lunes 20 de febrero de 2012
EFE México Para que nuestro organismo r i nd a al máximo, no se agote y esté en las mejores cond iciones de responder a las exigencias del ejercicio físico, la gimnasia o cualquier actividad deportiva. Es vital consumir alimentos que contengan cantidades equilibradas de todos los nutrientes principales. El doctor Carlos Díez, director de Servicios Médicos de Sanitas, recomienda “consumir alimentos que contengan de forma equilibrada todos los macronutrientes, incluyendo proteínas (un 15 por ciento) y grasas (entre el 10 y el 15 por ciento), además de carbohidratos (entre el 65 y el 70 por ciento)”. Desde el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) recuerdan que hay que mantenerse permanentemente hidratado al realizar esfuerzos deportivos en épocas calurosas, dado que un adulto pierde de 0,5 a 1 litro por hora de actividad y si el esfuerzo es prolongado (maratón, tenis, senderismo...) la pérdida puede alcanzar de 3 a 5 litros durante su desarrollo. Según el doctor Gregorio Mariscal Bueno, experto en adelgazamiento y nutrición, “la energía que gasta un deportista a diario difiere de la que gasta una persona sedentaria o menos activa, y este es uno de los principales condicionantes que hacen diferente su dieta.
ENFOQUE
Lunes 20 de febrero de 2012 • 3C
ENFOQUE
1534 Carlos I de España ordena que se estudie la posibilidad de unir el Mar del Sur (Pacífico) con el Mar del Norte (Atlántico) por el istmo de Panamá. 1664 Es asesinado el cuarto virrey de Perú, Diego de Acevedo y Zúñiga, conde de Nieva.
Un día
como hoy
Mínima
Jacinta Julia León
Máxima
12/27
“Viven más contentos aquellos en quienes jamás puso los ojos la fortuna, que los otros de quienes los apartó.”
“Quieres cultivar tu alma? Vive pobre o como si lo fueses.” Lucio Anneo Séneca
condicional no conduce ya a la victoria incondicional.” John F. Kennedy
“La guerra internacional entre pueblos americanos no puede ser sino el efecto de una locura criminal, no excusada por motivo alguno, ni por el menor pretexto.” Eduardo Santos
ARIES
(21 de marzo - 20 de abril). Los astros te llevarán hoy por el terreno de la nostalgia, repasando tus diarios o fotos antiguas. Al recuperarlo te darás cuenta de que has dejado de lado algunos sueños de la juventud, pero a cambio has conseguidos otras cosas que te llenan mucho más.
GEMINIS
(21 mayo - 21 junio). Posiblemente esperabas un momento para lucirte en el trabajo, para que vean que eres capaz de adoptar decisiones rápidas y acertadas. Ese día ha llegado, solo debes contar hasta tres y aplicar la lógica para no estropearlo.
Claves para reforzar
la autoestima femenina Agencias México
“La guerra in-
Horóscopos
(21 abril - 20 mayo). La inspiración hará de ti hoy la persona a quienes todos buscan para esa palabra que no sale o ese argumento que necesitan para una buena historia. Ni que decir tiene que si te dedicas a cualquier cosa relacionada con la escritura o la creación la jornada será muy rentable.
ojos en nosotros mismos, y después en los negocios que emprendemos, por quien y con quien los emprendemos.”
se festeja
TAURO
“Pongamos los
Lucio Anneo Séneca
Hoy
Soleado
Mujer
Frases célebres
Lucio Anneo Séneca
Clima TEPIC
La autoestima remite al amor que cada persona tiene hacia sí misma. Lo cierto es que el ser humano se relaciona consigo mismo de forma constante a través del pensamiento puesto que, a lo largo del día, surgen tantas ideas en nuestra mente que nos es imposible recordarlas. Sin embargo, el pensamiento puede ser positivo o negativo, por tanto, puede generar una sensación de bienestar o por el contrario, a través de la negatividad cualquier chica puede convertirse en la peor enemiga de sí misma. Para reforzar tu autoestima debes tener presente que tienes que aprender a tratarte a ti misma del mismo modo que tratarías a tu mejor amiga. Es decir, en vez de juzgarte cuando cometes un error debes comprenderte y aceptar los acontecimientos como una oportunidad para aprender en el futuro. La autoestima no es una cualidad innata del ser humano sino un bien que puede mejorarse y perfeccionarse a lo largo de los años. Por ello, debes potenciar tu capacidad de superación personal rodeándote de aquellos amigos que te ayudan a ser una mejor persona y evitando la compañía de quienes te critican de forma constante y te restan energía vital.
Para reforzar tu autoestima debes tener seguridad en ti misma
El correcto amor hacia uno mismo es clave para poder alcanzar el éxito en el plano personal pero también es muy importante en el terreno laboral. Por ejemplo, cuando acudes a una entrevista de trabajo debes creen en tus posibilidades, tienes que mostrar seguridad en ti misma a la hora de mostrar tu potencial y tu creatividad puesto que si tú dudas de ti entonces no podrás transmitir la firmeza necesaria como para que una empresa te dé una oportunidad. Sin duda, cuando pierdes la fe en ti tienes que mirar atrás para recordar todos aquellos retos que superaste con éxito en el pasado porque así podrás observar de manera objetiva tus virtudes y cualidades. Si te interesa la psicología entonces puedes animarte a realizar un curso sobre Inteligencia Emocional que te permitirá adquirir algunas herramientas psicológicas muy útiles para la práctica del día a día.
CANCER (22 junio - 22 julio). Tus intereses profesionales, completamente legítimos, pueden perjudicar a quienes alrededor, y eso es algo con lo que tendrás que aprender a vivir, no te queda más remedio si quieres progresar.
LEO
(23 julio - 22 agosto). Dentro de pocos días partes para un viaje que resultará inolvidable por más de un motivo. Sólo eres capaz de pensar en los preparativos y dejarás de lado el resto de obligaciones. Hoy tienes la fortuna de tu lado en cuanto a los juegos deportivos.
VIRGO
(23 agosto - 21 septiembre). Los nervios pueden jugarte una mala pasada en el trabajo o, lo que es peor, con personas que aparezcan eventualmente en tu vida. Intenta relajarte de cualquier manera, hay trucos tan sencillos como contar hasta tres antes de hablar.
LIBRA
(22 septiembre - 22 octubre). Un tanto de modestia, un poco de delicadeza y una pizca de diplomacia y saber estar te ayudarán a conseguir muchas más cosas de las que piensas. Nunca olvides que la música amansa a las fieras.
ESCORPIO
(23 octubre - 21 noviembre). Jornada marcada por asuntos turbios, de los que tendrás que responder en tu lugar de trabajo. Aunque profesionalmente siempre te has mantenido en una línea de seriedad e independencia, tendrás que defender con solvencia tus puntos de vista y opiniones.
SAGITARIO
Entomatadas fingidas
Para las entomatadas:
• 12 rebanadas de jamón de pechuga de pavo • 6 tortillas de maíz, calientes
Ingredientes: Para el relleno de pollo:
• Un toque de sal y pimienta
pimienta
• Queso cotija rallado, al gusto
Para el relleno de nopal:
Preparación:
• 1 cucharada de aceite de
oliva • 1/4 de cebolla morada fileteada • 4 nopales en bastones cortos, blanqueados • Un toque de orégano, sal y pimienta
ACUARIO
Para servir:
y deshebrada
• Un toque de orégano, sal y
(23 diciembre - 21 enero). Mal día para los recados que has dejado pendientes. Te levantarás sin ganas de hacer nada y vas aprovechar para hacer que estás malo y quedarte en la cama para que te cuiden. Es cierto que te duele algo la garganta.
dratados
• Crema baja en grasa, al gusto • 1/4 de cebolla en rebanadas • 3 cucharadas de cilantro la-
teada
• 1/2 pechuga de pollo cocida
CAPRICORNIO
Para la salsa:
• 3 dientes de ajo asados • 1/2 cebolla asada • 4 tomates (jitomates) asados • 2 chiles guajillo asados e hi
• 1 cucharada de aceite de oliva • 1/4 de cebolla morada file-
(22 noviembre - 22 diciembre). Si tu vida amorosa estaba un tanto estancada, la influencia de los astros en los últimos días, sobre todo Neptuno, te está llevando a experiencias nuevas o la culminación de una relación que implica un cambio de vida. Momentos de felicidad en cualquier caso.
(22 enero - 21 febrero). Los esfuerzos en el trabajo o los estudios están dando sus frutos y es muy probable que tu labor sea reconocida públicamente o consigas por fin esa plaza que anhelas. Lo cierto es que te gustará cambiar de aires y acometer nuevos retos.
vado, desinfectado y picado
Calienta los aceites de los rellenos en dos sartenes diferentes, tira y suaviza primero la cebolla de cada relleno y saltea con el resto de sus ingredientes. Para hacer las entomatadas, forma rollos de ja-
món rellenos con la mezcla de nopal y rollos de tortilla rellenos con la mezcla de pollo. Acomoda los rollos alternadamente en un refractario para horno. Mezcla todos los
ingredientes para la salsa en tu licuadora, baña los rollos que tienes en el refractario y hornea a 180 °C por 10 minutos. Sirve saliendo del horno con el resto de los ingredientes.
PISCIS
(22 de febrero - 20 de marzo). El día puede acabar resultándote pesado, aburrido y gris. El azote de la rutina amenaza tu jornada, pero no debes permitir que se apodere de la semana entera. Dale un poco a la mollera y busca planes alternativos a la simpleza de la televisión.
4C โ ข Lunes 20 de febrero de 2012
Compostela, Nayarit
ENFOQUE
Con un importante pasado histรณrico