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Lunes 26 de diciembre de 2011
Un destino de lujo y naturaleza La Riviera Nayarit es un corredor de 160 kilómetros de largo donde se combinan desarrollos exclusivos, playas vírgenes y mucha flora y fauna. Comienza en Nuevo Vallarta y termina en el puerto de San Blas. Nuevo Vallarta se encuentra junto a Puerto Vallarta, destinos cercanos y distantes. Comparten el mismo aeropuerto, pero es más rápido llegar al primero, que al centro del segundo. Sólo los separa el río Ameca, que también es frontera: de un lado es Nayarit y del otro Jalisco. Más aún: su horario es distinto, con una hora de diferencia, la cual cambia al cruzar el río. Desde hace décadas Puerto Vallarta, que se localiza en Jalisco, es uno de los principales destinos de playa mexicanos. Hace más de veinte años, cuando Nayarit era un estado netamente agrícola, en Nuevo Vallarta apareció el primer hotel del sitio: Jack Tar Village, que también fue uno de los primeros Todo Incluido que hubo en México. Luego aparecieron otros pequeños, pero rápidamente los propietarios se daban cuenta que ahí no había mucho futuro. Al estar prácticamente en medio de la nada, los huéspedes tenían que pagar un taxi que los llevara a Puerto Vallarta para poder encontrar restaurantes y diversión nocturna. Frente a la apabullante fama y bonanza de Puerto Vallarta, el de Nuevo Vallarta se convirtió en un intento fallido. Con el correr del tiempo, quienes llegaban a oír de él, simplemente pensaban que se trataba de una colonia del destino jalisciense. Sin embargo, con los años, despacio, prácticamente en silencio, Nuevo Vallarta fue creciendo. Construyeron una marina, un campo de golf, desarrollos inmobiliarios. Los inversionistas visionarios arriesgaron sus capitales y fueron edificando hoteles de gran calidad, Todo Incluido de lujo como el Grand Velas, Marival, Palace Resort o el Playa del Sol, entre muchos otros. Hoy, con un mercado cuya mitad es de extranjeros, Nuevo Vallarta vive un fenómeno curioso: en México muy poca gente sabe que existe o lo ubica, pero es el segundo destino que más alta ocupación hotelera registra en todo el país, después de la Riviera Maya. No obstante, es un destino turístico sin identidad propia. Esto se debe a que parte de su estrategia de ventas la basó en “colgarse” de Puerto Vallarta y ofrecer como parte de sus atractivos todo lo que tiene este destino de Jalisco. Inclusive, durante años buscó su apoyo para promocionarse como un mismo centro turístico con el sólo nombre de “Vallarta”, sin el “Puerto” ni el “Nuevo”. Pero no funcionó. Los jaliscienses siempre lo menospreciaron. Ante tales desdenes, desde hace tiempo entendieron que, en lugar de ver hacia fuera, tenían que mirar hacia adentro. De esta manera, en la búsqueda de una identidad propia, tuvieron varios intentos malogrados. Lo mismo se auto nombraron “Vallarta Bay”, de lo cual nadie se acuerda, que “Corredor Turístico Vallarta-San Blas”, durante el gobierno estatal anterior, en un afán por extenderse, unir fuerzas e incluir como marca de destino a los muchos poblados que se localizan en esa franja costera. Luego se auto denominaron “Vallarta Nayarit”, en un nuevo intento por encontrar una personalidad única, que hiciera entender a la gente que son otra cosa diferente y separada de Puerto Vallarta, un destino de lujo y moderno, frente a lo tradicional que ya resulta Puerto Vallarta, pero no lo lograron del todo.
Nace la Riviera Nayarit
Ahora viene un nuevo intento que, por primera vez, reúne las condiciones para que sea el definitivo y logre darle a esta zona nayarita la identidad que anda buscando: nace la marca “Riviera Nayarit”, que espera reproducir el fenómeno que se dio en Quintana Roo con la Riviera Maya. La conjunción del apoyo municipal, estatal, federal y de la iniciativa privada, es lo que hace prever que Nayarit será el estado del país que más se desarrollará turísticamente en el futuro inmediato. La Riviera Nayarit es un corredor de playa, de 160 kilómetros de largo, que comienza en Nueva Vallarta y termina en el puerto de San Blas, que se integrará a la Escalera Náutica del Mar de Cortés. En esa larga franja costera, sus atractivos e infraestructura son tan variados, que como divisa distintiva este nuevo pasaje se identifica como un multidestino de lujo y naturaleza. Y es que lo mismo se puede recorrer en lancha extensos humedales llenos de manglares donde habita gran variedad de flora y fauna, y al mismo tiempo estar hospedado en hoteles de gran lujo como el Four Seasons de Punta Mita.
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La familia, los amigos, los villancicos y los regalos no pueden faltar en Navidad. Pero el exceso de grasa y de calorías sí es prescindible. Preparar un menú navideño saludable no significa renunciar al sabor y así le ahorraremos a nuestro organismo muchos sobresaltos. El menú debe ser “variado y tener todos los ingredientes: hidratos de carbono, proteínas y grasas”, indica Salvador Tranche, secretario de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria. “El truco es reducir el tamaño de las raciones, compensar con el resto de comidas del día y no pasarse con las bebidas alcohólicas, las azucaradas ni con los postres hipercalóricos”, sostiene la experta Mónica Navarro Indiano. No hay alimentos prohibidos. Se puede consumir de todo siempre que se haga de manera ocasional y en el contexto de una dieta saludable. Las fiestas se amontonan en los últimos días del año, y la tradición dicta que se celebren con parientes y amigos alrededor de la mesa. La comida es, sin duda, uno de los grandes protagonistas de las reuniones navideñas, pero el abuso de determinados alimentos puede resultar perjudicial para la salud. No obstante, si convertimos a la moderación en el condimento estrella con el.
ENFOQUE
ENFOQUE
Frases célebres “Una vida bien escrita es casi tan rara como una vida bien vivida.” Tomás Carlyle
“A los setenta y seis años recuperé parte de la vista y volví a contemplar el rostro de una hermosa amiga de la juventud.” Jorge Luis Borges
“Sentir el cariño de los que no conocemos, de los desconocidos que están velando nuestro sueño y nuestra soledad, nuestros peligros o nuestros desfallecimientos, es una sensación aún más grande y más bella, porque extiende nuestro ser y abarca todas las vidas.” Pablo Neruda
“La filosofía responde a la necesidad de hacernos una concepción unitaria y total del mundo y de la vida.” Miguel de Unamuno
“Amar a la vida a través del trabajo es intimar con el más recóndito secreto de la vida.” Khalil Gibrán
Mujer
Las plantas de la belleza Agencias México Un agradable paseo por el extraordinario jardín botánico de la Naturaleza será suficiente para descubrir algunos de los beneficios y de las virtudes de plantas, flores, árboles y raíces, que hoy siguen sorprendiendo a la cosmética moderna. Las flores, frutos y plantas son los principales ingredientes de las fórmulas cosméticas de última generación. Los laboratorios recorren todo el planeta para encontrar plantas con propiedades que sean capaces de hidratar, drenar, tonificar y retrasar el envejecimiento.
acné, la dermatitis o la psoriasis. Su aroma resulta ideal para combatir el estrés y la ansiedad.
Flor de majagua
Aloe vera
Según los tahitianos, esta flor posee poderes sobrenaturales para espantar los malos espíritus. Por tradición, se utilizaba para preparar una bebida, llamada té rosa, que es refrescante, tónica, digestiva y muy depurativa. Rica en vitaminas y ácidos orgánicos, la firma “Clarins” la utiliza en cosmética para despertar la luminosidad de la piel y contribuir a su hidratación.
Karité
Se conoce como el árbol mágico, el rey de las sabanas de África occidental. Las mujeres africanas le consideran sagrado y recogen con esmero su fruto, unas pequeñas nueces, de las que obtienen la manteca de karité, conocida desde la antigüedad por su propiedades antioxidantes, además de ser rica en vitaminas A, D, E y F. Los laboratorios cosméticos utilizan el karité para elaborar productos que ayuden a regenerar la dermis y a protegerla de la deshidratación.
Avena
Utilizada desde hace siglos como alimento, se convirtió en un cereal muy popular cuando los investigadores revelaron que era rica en vitaminas y minerales. Los productos cosméticos que contienen avena resultan ideales para suavizar y tensar la piel.
Perejil
Cultivado para su uso culinario, las propiedades del perejil en Francia eran conocidas por todas las mujeres que deseaban lucir una tez de porcelana. Hoy, se sabe que es un alimento con gran riqueza en vitamina C y en flavonoides que permiten aclarar la piel, así como también activar el drenaje cutáneo.
Mango silvestre
Este fruto, típico de las selvas tropicales de África occidental, tiene una pulpa amarilla y fibrosa de la que se obtienen una manteca con grandes propiedades reparadoras, hidratantes y nutrientes.
Lavanda
Esta planta, muy común en España y Francia, posee un perfume muy fino con propiedades terapéuticas, antisépticas y antiinflamatorias. Se utiliza para elaborar cosméticos que traten el
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Horóscopos ARIES
(21 de marzo - 20 de abril). Los asuntos de la casa reclamarán tu atención en un día como el de hoy, en el que tras la fiesta repararás en que necesitas algunas reformas urgentes y otras no tanto, pero también necesarias para estar más a gusto con los tuyos.
TAURO (21 abril - 20 mayo). En el terreno sentimental llegarán agradables sorpresas que te harán disfrutar y hacer más feliz tu vida en estos momentos de nostalgia. Situaciones favorecidas por relaciones amistosas que te apoyarán en el terreno laboral o en cuestiones económicas.
GEMINIS
Originaria del norte de África sus hojas contienen un gel transparente con gran cantidad de minerales y vitaminas A, E, y B capaces de favorecer la cicatrización, la regeneración celular y la hidratación cutánea. Tonificante y antiinflamatoria, el aloe vera está presente en cremas rejuvenecedoras y productos para después del sol.
(21 mayo - 21 junio). Necesitarás ampliar tu campo de conocimientos y posiblemente un viaje al extranjero sea el medio más adecuado para hacerlo. Si te decides, no tendrás dificultades, porque contarás con la ayuda de un familiar o amigo que emprendió el mismo camino.
CANCER (22 junio - 22 julio). Si has estado demasiado volcado en el trabajo en los últimos tiempo, ahora tendrás la oportunidad de resarcir a los amigos o la familia con una sorpresa navideña, una buena cena e incluso una salida de fin de semana.
Ginseng
Raíz conocida como “flor de vida”, los chinos le atribuyen innumerables propiedades vigorizantes y rejuvenecedoras. Sus activos penetran rápidamente en la piel, regeneran las células, eliminan las toxinas, borran los signos de fatiga y protegen de los rayos del sol.
Caléndula
Antiinflamatoria, antiséptica y cicatrizante, la caléndula es originaria de México. Sus propiedades resultan fantásticas para tratar quemaduras del sol o pequeños golpes sobre la piel. Por su gran poder suavizante se utiliza en hidratantes para bebés, así como para leches corporales específicas para pieles sensibles o muy secas.
Macadamia
De su nuez se extrae un aceite conocido como “el secreto de belleza de las hermosas mujeres hawaianas”, quienes suelen untárselo por el cabello y la piel de cuerpo para protegerles de los rayos del sol.
Ylang-ylang
Árbol pequeño que crece en los bosques húmedos de Oriente. Su fruto es una flor conocida como “la flor de las flores” y posee un aroma del que se dice que tiene propiedades afrodisiacas, calmantes y relajantes. El aceite esencial que se extrae de ella resulta excelente como tónico.
Papaya
Originaria de América Central, los curanderos de los Andes la utilizaban para tratar las urticarias y erupciones de la piel. Hoy, en cosmetología es muy apreciada por su acción drenante, suavizante y descongestionante, además de tersar y revitalizar la epidermis.
LEO
(23 julio - 22 agosto). Hoy puedes dedicar unas horas a los trabajos de hogar, a la decoración a los arreglos más cotidianos o incluso a la limpieza. Tendrás más tiempo libre y te gustará dedicarlo a tus cosas. La imaginación y el buen gusto harán que los resultados sean magníficos.
VIRGO
(23 agosto - 21 septiembre). Te centrarás en asuntos que requieren de una buena dosis de iniciativa, capacidad de análisis y habilidad para convencer a otras personas. Hoy contarás con todo ello, por lo que el éxito está asegurado. No es día para las reuniones de amigos.
LIBRA
(22 septiembre - 22 octubre). Te llegarán buenas noticias de la parte económica, una pequeña inyección de fondos que te permitirá por fin comprar un regalo que te apetece para una persona especial o para un simple capricho.
ESCORPIO
(23 octubre - 21 noviembre). El ánimo no te flaqueará estos días como es tu costumbre, porque tal vez no te gusten mucho estas fechas, pero la felicidad de los más jóvenes de la casa será contagiosa y te verás haciendo cosas que ni pensabas.
SAGITARIO
(22 noviembre - 22 diciembre). Te preocupas demasiado por pequeños problemas familiares con los que te sientes atosigado. No pierdas los nervios y procura mantener la calma porque de lo contrario no ayudarás a la solución de ningún problema.
Panini de Arrachera
CAPRICORNIO
(23 diciembre - 21 enero). Una mala noche va a perjudicarte durante todo el día. No habrás descansado suficientemente a gusto y estarás de mal humor por ello durante todo el día. Sin embargo, tendrás un momento para relajarte, respirar hondo y cambiar de actitud.
Ingredientes:
• Aceite en aerosol • 8 rebanadas de pan de
caja integral
ACUARIO
• 3 cucharadas de mayonesa
baja en grasa • 3 cucharadas de mostaza de dijon • 500g de arrachera parrillada, en fajitas • 4 rebanadas del queso de tu preferencia • Hojas de lechuga francesa lavadas y deisnfectadas, al gusto • Aros de cebolla morada, al gusto • 1 aguacate, en medias lunas • Pimienta negra recien molida, al gusto
(22 enero - 21 febrero). Las compras que venías posponiendo desde hace tiempo se te acumulan y no las dejarás para otro día; la época y el momento te sonríen y disfrutarás de cierta holgura económica que no esperabas a estas alturas del año.
Preparación:
Calienta la parrilla, o un sartén, rociado con un poco de aceite en aerosol. Rellena las rebanadas de pan con el resto de los ingredientes. Tuesta lige-
ramente de 2 a 3 minutos o hasta que el pan tome un color dorado. Presiona con ayuda de una pala o on un ladrillo forrado con papel aluminio para aplanar un poco el panini mientras
se cocina. Corta en mitades la arrachera y sirve en caliente. Tip: Puedes combinar diferentes salsas, como la de chimichurri o un adobo, con un poco de mayonesa para hacer un aderezo y utilizarlo en tus paninis
PISCIS
(22 de febrero - 20 de marzo). A veces tu manera de hacer las cosas puede resultar poco generosa; busca la forma de rectificar lo antes posible, y explicar cómo es tu forma de ser, sobre todo en el trabajo. Tu pareja se muestra algo confundida y deberías aclararle algunas dudas.
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ENFOQUE
Un destino de lujo y naturaleza Atractivos y actividades
Varios son los días que se requieren para recorrer, conocer y disfrutar de todo lo que ofrece la Riviera Nayarit, ya que básicamente se compone de 16 destinos, además de Nuevo Vallarta y San Blas: Jarretaderas, Flamingos, Bucerías, La Cruz de Huacanaxtle, Punta Mita, Litibú, Sayulita, San Francisco, Lo de Marcos, Rincón de Guayabitos, La Peñita de Jaltemba, El Capomo, Bahía de Chalaca y Playa Platanitos. Entre todos ellos, conjuntan una enorme y variada gama de atractivos turísticos, como: sol y playa, con hoteles en plan Europeo o de Todo Incluido de lujo; Ecoturismo: buceo, esnórquel, avistamiento de ballenas, nado con delfines y recorrido por manglares; Turismo de Aventura: surfeo, tirolesa y expediciones; Turismo Cultural: gastronomía, alberga a cuatro grupos étnicos, tradiciones populares, folclor y artesanías; y actividades de Turismo Premium, como golf, pesca, marina, veleo y Spas, por mencionar sólo algunos. Cada uno de los destinos de la Riviera Nayarit, ubicados frente al Pacífico, ofrece algo en particular. Nuevo Vallarta, a la que se le puede considerar su “capital”, concentra la mayoría de los hoteles, al igual que Flamingos, donde también se juega golf. Bucerías es un típico pueblo de pescadores, con plaza principal y calles empedradas; La Cruz de Huacanaxtle también es un poblado de pescadores, donde se construye una marina con capacidad para 380 embarcaciones, algunas de gran tamaño; Punta Mita se encamina a ser el gran reducto del Turismo Premium en México, pues además de contar con un Four Seasons, está en construcción un hotel St, Regis y hay planes para un One & Only, condominios, villas, desarrollos junto al mar y un centro Deepak Chopra. Por su parte, Litibú es el más reciente Centro Integralmente Planeado de Fonatur, ya terminado en su infraestructura básica, donde está listo un campo de golf y donde se edificarán hoteles, desarrollos inmobiliarios, restaurantes y centros comerciales; San Francisco, más conocido como “San Pancho”, es un pueblo junto al mar donde se juega polo, con un hotel boutique y alta gastronomía; y Lo de Marcos ofrece una solitaria y virgen playa, donde también se puede cabalgar. A su vez, Rincón de Guayabitos es un tranquilo destino de playa ya consolidado, con buceo, pesca y un hotel Todo Incluido; en tanto que San Blas posee una exuberante vegetación selvática, enmarcada por el mar y el ambiente de un tradicional poblado mexicano. Así, la nueva Riviera Nayarit es un multidestino donde el viajero encuentra la alternativa que busca para sus vacaciones.