Procedimiento para la Elaboración: •
Prepare los ingredientes a utilizar.
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Colocar la lona o el nailon sobre el piso donde se realizara la mezcla.
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Mezcle bien los ingredientes secos sobre el nailon o lona, revuelva bien.
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Agregue las salesmineralesycontinuémezclando.
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Tener costales en donde se guardara la mezcla y llenar los costales.
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Recomendablemente guardar los costales en
Consideraciones Importantes: La fórmula cubrirá los requerimientos de proteína en el rumen del ganado, gracias a microorganismos que existen en el estómago del animal. La cantidad suministrada de este compuesto mediante ingredientes que aportaran lo necesario para que obtengamos mejores resultados y reduciendo el costo por compra de alimento. Se recomienda que mientras se suministre la dieta se le de libre acceso al agua al ganado.
un lugar fresco y seco para evitar daños a la mezcla.
Despacho Punta Diamante del Distrito de Aldama y Asesoria Integral S.C.
Manejo Alimenticio del Ganado: Elaboración de dietas con alto contenido proteico.
Foto 3. Dieta balanceada
Proyecto de Seguridad Alimentaria Para Zonas Rurales 2018
Foto 2. pasta de soya
Tabla de Requerimiento de proteina en becerros
Impreso en Centro GráficoS.A • 2222-0089
Introducción La alimentación y nutrición del ganado es esencial para una buena salud y producción de carne. En la ración diaria es necesario proveer de una cantidad adecuada de nutrientes para el crecimiento, mantenimiento corporal y preñez; cada uno de estos procesos requiere carbohidratos, proteína, minerales, vitaminas, agua y la cantidad necesaria de alimento apropiado y balanceado. El nivel de energía de la ración ofrecida al ganado afecta a los diferentes aspectos sensoriales de la carne, de modo que dietas ricas en carbohidratos incrementan el contenido de grasa tanto de cobertura de la canal como la cantidad de grasa que se encuentra entre las fibras musculares (marmoleo). El incremento de grasa en la carne se relaciona con un incremento de la jugosidad, una mejoría en la sensación de terneza, así como un incremento de la intensidad de sabor y aroma. No podemos olvidar que en la fracción grasa de la carne residen los compuestos responsables del aroma específico de la carne
Preparación del alimento Existe gran cantidad de fórmulas para dietas balanceada, según el criterio de quien los prepara, de manera que permita llenar las diferentes necesidades del ganado; sin embargo, es importante tener fórmulas cuyos ingredientes no sean difíciles de conseguir.
La idea de una buen dieta balanceada nutricional es que no sea demasiado costosa y que no permita incrementar nuestra producción tanto en carne como leche, debe cubrir los requerimientos de proteína del animal; para esto se usan los siguientes ingredientes: pasta de soya, maíz molido y sales minerales.
Para la preparación de la dieta:
1. La fórmula que se va a utilizar. 2. Una bascula pero si ya se tiene definida la cantidad, el peso y volumen de los ingredientes, podría utilizarse envases como medidas previamente hechas.
Cantidad/ 50 kg
Cantidad/ 100 kg
Minerales
1 kg
2 kg
Mazorca mol
37 kg
74 kg
Pasta de soya
12 kg
24 kg
Materiales
La dieta que se formula en este ejemplo aporta: sal, minerales, proteína y energía. Lo usual es que los animales consuman alrededor de 7 kg de alimento al día para que obtengan una ganancia de peso de 1.6 kg. El costo diario de suplementar la alimentación de cada animal con esta dieta aproximadamente es de $6.00 pesos/kg de alimento.
3. Espacio para mezclar los ingredientes. Puede utilizarse un nailon o lona para evitar perdidas de alimento. 4. Tener los ingredientes a mezclar. 5. Palas para revolver la mezcla, costales para embolsar y guardar la mezcla. 6. Los ingredientes en las proporciones indicadas en la siguiente tabla, de acuerdo a la cantidad a preparar. Fig 1. Mazorca molida o maíz. molido