Gastromarketing: Marketing en Tiempo Real para restaurantes
驴C贸mo consiguen clientes los restaurantes?
Ubicaci贸n
Reputaci贸n
Una buena reputaci贸n reduce el valor de la ubicaci贸n
Vivential Value Estudio realizado sobre 20 provincias espaĂąolas 35.000 establecimientos MĂĄs de 1.4 M de opiniones de clientes
Aprovechar Oportunidades para vender mรกs en Tiempo Real
Jeff Bezos (Amazon) “Una marca se describe como lo que dicen las personas de ti cuando no estás”
Nuestra Marca (la base de nuestra estrategia) Una marca es CONFIANZA, facilita la decisi贸n de compra y permite su continuidad a largo plazo, en otras palabras: FIDELIZA
Branding LĂquido
Crear una marca que la gente quiera probar y compartir
Nuestras acciones hablan de nosotros y ayudan a posicionar nuestra marca
¿Quién sentirá más pasión por nuestra oferta gastronómica?
¿Marcas personales? ¿Cómo hablamos al cliente?
¿En qué momento de consumo somos especialistas?
¿Cuál es nuestra mayor Pasión?
Tribu de apasionados ● Panarras ● Amantes de las Hamburguesas ● Sushi Adictos ● Cerveceros ● Veganos ● Deportistas
¿Quién sentirá más pasión por nuestra oferta gastronómica?
Protagonista ● ¿Cuál es la personalidad de nuestra marca?
¿Marcas personales? ¿Cómo hablamos al cliente?
Territorio ● ● ● ●
Cena romántica Divertirse con amigos Lujo Momento de consumo ● Especialización: ○ Comida Cordobesa ○ Pescado
¿En qué momento de consumo somos especialistas?
¿Cuál es nuestra mayor Pasión?
Nuestra Causa ● ¿Cómo colaboramos en hacer un mundo mejor?
Marketing como Proceso C贸mo decide nuestro cliente objetivo
1. Atracci贸n C贸mo nos conocer谩n
Si conoces tu Tribu, ¿qué medios consumen? ● Blogs de referencia ● Redes sociales verticales ● Fotos ● Grupos en Facebook ● Eventos
1.Atracción
Escucha Activa
1.Atracci贸n
Escucha Activa
1.Atracci贸n
Escucha Activa
1.Atracci贸n
1.Atracci贸n
Twitter geolocalizado Saber de qué hablan los que están cerca de tu negocio. Localiza a los más Influyentes Herramientas Hootsuite (hootlet para google maps) Mention.net
1.Atracción
Aprovecha las Rutas de tapas
Whatsapp ¿Cómo se comunica tu cliente? Utiliza Whatsapp para ● Listas de Difusión ● Grupos ● Reservas
1.Atracción
Reservas para evitar colas y mejorar la gesti贸n
5.Repetici贸n
WhatsappMarketing.es
1.Atracci贸n
Instagram, la mejor red social
1.Atracción
¡¡¡Vende por los Ojos!!! Muestra tus productos y clientes Enseña a consumir
Facebook y Facebook Ads La mejor plataforma para publicidad
1.Atracci贸n
P谩gina web y SEO local Nuestra carta de presentaci贸n 100% control sobre ella Oportunidad de convertirnos en referente en la ciudad creando contenidos Compra impulsiva: productos especiales por tiempo limitado
1.Atracci贸n
SEO Local con Google Google My Business Conseguir rese帽as Optimizar palabras clave Conseguir enlaces de blogs locales
1.Atracci贸n
SEO Local - Long Tail Contenidos para ser referente local
1.Atracci贸n
2. Consideración Por qué nos darán una oportunidad
Opiniones TripAdvisor, Google Plus, Foursquare
2.Consideraci贸n
Marca Personal Aprovechar la influencia de: Chef, Camareros, Personal,...
2.Consideraci贸n
Blogs Experiencias de blogueros e Influenciadores en Blogs o Instagram
2.Consideraci贸n
Eventos con blogueros locales
2.Consideraci贸n
Cuentan con seguidores locales Beneficios para el SEO local
Web mรณvil Mรกs que responsive, adรกptate a las necesidades de tu cliente en el mรณvil. Simplifica: Reservas + Reservas + Reservas
2.Consideraciรณn
3. Participaci贸n Involucrar a nuestro cliente para lograr un alcance mayor
Personaliza tus platos o la experiencia
Preguntar directamente al cliente
En el Restaurante Premiar por compartir (ventaja para hacer seguimiento al cliente) Promover un espacio para buenas Fotograf铆as Recomendaciones de otros clientes (Ranking de platos y tapas) Conversaci贸n con el personal bien formado
2.Consideraci贸n
Evita posibles cr铆ticas Monitorizando y conversando con el cliente en el momento de consumo
3.Participaci贸n
4. Difusi贸n Multiplicar nuestro alcance
4.Difusi贸n
Fuente: Feebbo.com
4.Difusi贸n
Fuente: Feebbo.com
El mejor Community Manager es nuestro cliente
D茅mosle herramientas para serlo
4.Difusi贸n
4.Difusi贸n
Mejora tus platos y cuenta una historia
Dota de Herramientas a tu cliente para incrementar el alcance ¿WiFi Gratis por hacerse fan? ¿Ayudamos al cliente más Foodie a tener la foto perfecta?
4.Difusión
¿Ayudamos al cliente más Foodie a tener la foto perfecta?
4.Difusión
Premia a qui茅n comparte Para hacer seguimiento de tus clientes
4.Difusi贸n
5. Repetici贸n Que nuestro vuelva
Experiencia en el restaurante Experiencia memorable El 煤ltimo momento en el restaurante debe ser especial
5.Repetici贸n
Incitar a la siguiente compra Seguimiento en redes sociales Informaci贸n sobre pr贸ximo evento o novedad cercana Promoci贸n / Club de clientes ...
5.Repetici贸n
Busca momentos de consumo Festividades locales ¿Sabes cuando es el cumpleaños o el aniversario de tus clientes?
5.Repetición
Crea nuevos momentos de consumo Encuentra el momento perfecto para consumir tu producto estrella
5.Repetici贸n
Base de datos cualificadas Fidelizar a clientes a través de: ● Whatsapp ● Email Marketing
5.Repetición
Email Marketing Aportar valor e incentivar reservas por impulso. Responsive Mejor Hora: Las de la comida
5.Repetici贸n
6. Evangelizaci贸n Que nuestro cliente nos recomiende activamente
Seguimiento de clientes en redes Listas privadas de nuestros clientes en Twitter. Hacer seguimiento de sus intereses en Tiempo Real.
5.Repetici贸n
Comentarios en Tripadvisor Alimentando de una base cualificada mantener conversaciones con nuestro cliente para incentivar comentarios en portales
6.Evangelizaci贸n
Gamificaci贸n y Fidelizaci贸n
Club de Amigos Premia por repetici贸n de compra y sobre todo premia por recomendaciones.
6.Evangelizaci贸n
Gamificaci贸n y Fidelizaci贸n Gamificaci贸n con Empleados Premia a tus empleados por recibir menciones de agradecimiento
6.Evangelizaci贸n
Entendamos el marketing como un proceso en el que todo lo que hagamos cuenta y no como campa単as aisladas.
Gracias Daniel Iglesias @Daniel_Iglesias yo@soyunamarca.com www.soyunamarca.com