14 SMAK & UPPLEVELSER
Populär grill med unika smaker Med stor passion för både mat och människor har entreprenören Ahmed Alqadom startat Kungsgrillen på flera platser i Växjö. Med sin mat vill han göra människor glada. – Ända från starten av den första Kungsgrillen, har drivkraften varit att göra människor glada. Att tjäna pengar har aldrig varit det viktiga, säger Ahmed.
P
å Kungsgrillen kan kunderna välja bland ett stort utbud av rätter. Här står alltifrån kebab, pizza, och orientaliska rätter på menyn. Pizzautbudet är brett och här finns också många olika slags rullar att välja bland, däribland den så kallade hälsorullen, som är en kebabrulle i nyttigare form. Den vegetariska och veganska maten är också ett stort inslag. – När efterfrågan på vegansk mat ökade, tog vi in alla sorters veganska råvaror för att kunna erbjuda så många maträtter som möjligt. Vi har även ett brett utbud av rätter för allergiker, säger Ahmed Alqadom, som äger Kungsgrillen. Han startade Kungsgrillens första restauranger 2014 i centrala Växjö och har därefter öppnat ytterligare tre restauranger i Växjö samt en i Kristianstad, där totalt 20 anställda jobbar. – Jag vill att kunderna ska få sin mat snabbt och det var en av anledningarna till
att jag öppnade fler restauranger i och runt om Växjö. När det bara fanns en Kungsgrill så var kön ibland så lång att den sträckte sig över gatan. TILL KUNGSGRILLENS RESTAURANGER kommer
kunder i alla åldrar och det är ofta återkommande kunder som verkligen gillar Ahmeds omtyckta och variationsrika meny. – Det har gått bättre än vad jag vågade drömma om och det gick väldigt fort. Ända sedan starten har jag fått mycket beröm av kunderna för den goda maten och även för vårt fina bemötande. Det kommer även kunder långväga ifrån, då många kunder som är på genomresa stannar för att ta del av Kungsgrillens utbud. Grillarna besöks också av kunder i alla åldrar, något Ahmed tycker är väldigt kul.
– Vi har kunder från 2 till 100 år och det är jätteroligt att få bjuda en äldre person på något de aldrig smakat tidigare och se att de älskar maträtten och kommer tillbaka för att äta hos oss igen. Här finns något för alla munnar. AHMED BERÄTTAR att de får råvaror från lever-
antören som är speciellt framtagna just för dem. Bland annat har de tillsammans med leverantören tagit fram speciella kryddblandningar för deras kebab, shawarma och kyckling.
”DET HAR GÅTT BÄTTRE ÄN VAD JAG VÅGADE DRÖMMA OM OCH DET GICK VÄLDIGT FORT”
