DU VRAI. VITE FAIT.
MC
HIVER-PRINTEMPS 2022
Il y a 25 ans, nous avons créé une communauté destinée aux gens qui souhaitaient partager la saine alimentation, manger mieux et vivre une vie épanouissante. Nous sommes nombreux à aimer le rituel de nous rassembler autour de bons repas avec notre famille, nos proches et notre communauté. Du vrai. Vite fait.MC est la réponse pour créer des moments spéciaux, plus rapidement et facilement à chaque fois. Notre mission est maintenant devenue un mouvement qui touche des millions de vies chaque jour. Notre croissance est attribuable à notre communauté passionnée, alors continuons de la faire grandir en partageant des repas et en se créant des souvenirs. Les 25 prochaines années seront tout aussi formidables!
Sylvie Rochette, Présidente et Fondatrice
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GARANTIE DE REMBOURSEMENT DE 90 JOURS Si, pour quelque raison que ce soit, vous n’êtes pas entièrement satisfait de vos produits Épicure dans les 90 jours suivant l’achat, nous vous échangerons ou vous rembourserons intégralement. Adressezvous à votre Conseiller/ère pour connaitre les garanties prolongées sur les articles de cuisine.
Amelia Warren, DG
DISPONIBILITÉ DES PRODUITS La disponibilité des produits peut être sujette à des changements au cours de la saison. Pour connaître la disponibilité des produits, magasinez directement à epicure.com.
LISTE AU GRAND JAMAIS Ces ingrédients ne se trouveront jamais, « au grand jamais » dans les produits Épicure. acésulfame-K (acésulfame de potassium) • acide acétique (synthétique seulement) • acide adipique • acide citrique (synthétique seulement) • additifs de phosphate (excepté lorsqu’ils se produisent naturellement) • ARACHIDES • ARÔMES ARTIFICIELS • aspartame • azodicarbonamide • benzoate (sodium et potassium) • BHA (butylhydroxyanisole) • BHT (butylhydroxytoluène) • bisulfite de potassium • bisulfite de sodium • brazzéine • bromate de calcium • bromate de potassium • caprénine (caprocaprylobehenin) • carmin • chlorure d’ammonium • chlorure de potassium • cire de carnauba • citrate de calcium • citrate de sodium • colorants alimentaires • COLORANTS ARTIFICIELS • cyclamates • cystéine (L-cysteine) comme additif dans les produits du pain • DATEM (ester diacétyl-tartrique des mono et diglycérides) • diacétate de sodium • dihydrogénopyrophosphate de sodium • dimethylpolysiloxane (diméthicone) • dioctylsulfosuccinate de sodium (DSS) • dioxyde de soufre • EDTA (acide éthylènediaminetétracétique) • EDTA de calcium et de disodium • EDTA sodique • ÉDULCORANTS ARTIFICIELS • esters acétyles de mono et diglycérides • esters lactylés de mono et diglycérides • éthylvanilline • extrait de levure hydrolysée • FARINE BLANCHIE • farine bromatée • fructose • gallate de propyle • gluconate ferreux • GLUTAMATE MONOSODIQUE (GMS) (excepté lorsqu’il se produit naturellement) • GLUTEN • gras hydrogénés • guanylate de sodium • guanylates (GMP) • heptyl parabène • hexa, hepta, et octaesters de sucrose • HUILE HYDROGÉNÉE OU PARTIELLEMENT HYDROGÉNÉE • huile végétale bromatée (HVB) • hydrolysat de saccharide (sirops de glucose) • ingrédients irradiés • inosinate de sodium • inosine de monophosphate (IMP) • lactylé stéaryle de sodium • maltodextrine de maïs • métabisulfite de potassium • MÉTHYLPARABÈNE (excepté lorsqu’il se produit naturellement) • microparticules de petit-lait • mogrosides • monatine • natamycine • néotame • NITRATE/NITRITE DE SODIUM • propionate de sodium • NOIX* • PARABÈNE DE PROPYLE • peroxyde de benzoyle • peroxyde de calcium • phosphate d’aluminium et de sodium • phosphate de tricalcium • polydextrose • polyester de sucrose • propionate de calcium • propionates • protéine de petit-lait hydrolysé • protéine végétale hydrolysée (HVP) • pyrophosphate de sodium (pyrophosphate acide de sodium) • saccharine • saccharine de calcium • silicium de méthyle • SIROP DE MAÏS (sirop de glucose) • SIROP DE MAÏS À HAUTE TENEUR EN FRUCTOSE (HFCS) • sorbate de calcium • stéaroyl lactylate de calcium • substitut de gras dérivé de protéines • sucralose • sucroglycérides • sulfate phosphate d’aluminium et de sodium • sulfite de sodium • TBHQ (butylhydroquinone tertiaire) • vanilline (vanilline synthétique et ethylvanilline). • PFOA et PTFE (revêtements antiadhésifs) LÉGENDE INDIQUANT QUELS PRODUITS SONT : SANS OGM
KASHER
FA I B L E E N S O D I U M
Les produits Épicure sont : • Sans gluten; • Sans noix*; • Sans sirop de maïs et gras hydrogénés; • À faible teneur en sucre et en sodium; • Sans agents de conservation, édulcorants ou colorants artificiels; • Faits d’ingrédients provenant de source éthique; • 90 % ont été certifiés par le Projet sans OGM vérifié.
Épicure fait partie du Projet sans OGM vérifié.
Tous les produits Épicure sont sans gluten. Les installations Épicure sont sans noix. *À l’exception de la noix de coco
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80 % des produits Épicure sont végétaliens.
Découvrez-en plus sur nos ingrédients.
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VÉGAN
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Kits repas VITE FAIT
Créez des repas simples, en portions parfaites, en 20 minutes ou moins, temps de préparation compris!
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Tout ce dont vous avez besoin pour un repas rapide de milieu de semaine!
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Tant de recettes!
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PLANS DE REPAS
Chaque collection vient avec un guide de recettes numérique, qui propose 25 recettes ou plus.
D U V R A I . V I T E FA I T . M C
ÉCONOMIQUE
Le coût moyen par portion est de 4 $ ou moins, épicerie comprise.
KITS REPAS : SIMPLE COMME BONJOUR
1. CHOISISSEZ VOTRE KIT REPAS Mexicain | p. 6 Asiatique | p. 7 Grec | p. 7
2. CHOISISSEZ VOTRE RECETTE Il y a toujours une recette sur le sachet, et vous trouverez plus de 25 autres options délicieuses dans le guide de recettes numérique.
3. PERSONNALISEZ avec des ingrédients frais que votre famille aime.
Guides de recettes des kits repas
5 DU VRAI. VIT E FA I T . M C
« Les kits repas Épicure nous permettent de créer avec assurance des dizaines de repas maison rapides et délicieux. C’est le cadeau parfait à offrir à tout le monde, même à soi! » Dana Kayal, Directrice Exécutive | Nouvelle-Écosse CONSEILLÈRE DEPUIS 1998
Coût par portion : 2,88 $CA/2,45 $US
DU BON MEXICAIN. VITE FAIT.MC #1211381 | 34,95 $CA #1511381 | 30,95 $US ASSAISONNEMENT FAJITA MÉLANGE À TREMPETTE GUACAMOLE MÉLANGE POUR SALSA POCO PICANTE ASSAISONNEMENT ENCHILADA (2) SAC À LUNCH GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
SAC À LUNCH RÉUTILISABLE
Chaque kit repas vient dans un sac à lunch Du vrai. Vite fait.MC pratique.
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PARFAIT AVEC
nos outils de cuisine novateurs et gagne-temps, pour simplifier la préparation des repas.
DU BON ASIATIQUE. VITE FAIT.MC #1211383 | 38,95 $CA #1511383 | 34,50 $US ASSAISONNEMENT SAUTÉ À L’ASIATIQUE MÉLANGE BOUILLON MISO MÉLANGE POUR VINAIGRETTE SÉSAME ET GINGEMBRE ASSAISONNEMENT FEUILLES DE LAITUE GARNIES (2) SAC À LUNCH GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
Coût par portion : 3,05 $CA/2,59 $US
Coût par portion : 2,60 $CA/2,50 $US
DU BON GREC. VITE FAIT.MC #1211382 | 38,95 $CA #1511382 | 34,50 $US MÉLANGE POUR VINAIGRETTE GRECQUE MÉLANGE À TREMPETTE HOUMOUS CRÉMEUX À L’AIL MÉLANGE À TREMPETTE ANETH ET CITRON ASSAISONNEMENT SOUVLAKI SAC À LUNCH GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
SANS OGM
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FAIBLE EN SODIUM
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Une panoplie de solutions Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Nos populaires solutions repas sont là pour vous, et la variété est toujours au menu! Elles sont disponibles en lot de 3 sachets, ou en collection de 5 solutions variées. Suivez simplement la recette sur le sachet ou découvrez plus d’idées sur epicure.com!
VITE FAIT
Des repas en 20 minutes ou moins. C’est si simple.
À VOTRE FAÇON
Suivez la recette sur le sachet ou utilisez des ingrédients que votre famille aime.
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Coût moyen par portion : 4 $ ou moins.
PARFAIT AVEC nos outils de cuisine novateurs et gagne-temps.
PRÉPAREZ LES LUNCHS D’AVANCE ET RANGEZ-LES, POUR SAUVER TEMPS ET ARGENT
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NOUVEAU
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BOL-REPAS AU TAHINI
SALADE CHOP-CHOP
PAIN DE VIANDE CLASSIQUE
#1201537 | 11,50 $CA #1501537 | 10,50 $US
#1201393 | 11,50 $CA #1501393 | 10,50 $US
#1201338 | 11,50 $CA #1501338 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
Lot de 3
• Vinaigrette crémeuse et acidulée, avec une touche d’ail. Donne 6 bols-repas rassasiants sans viande. 36 g (1,3 oz)
• Vinaigrette citronnée et avec des notes d’ail. Donne 4 bols nourrissants au poulet. 40 g (1,4 oz)
• Riche, avec des notes d’oignon, de tomates, d’ail et de persil. 36 g (1,3 oz)
Transformez facilement les Donairs en une salade-repas.
FEUILLES DE LAITUE GARNIES
#1201366 | 11,50 $CA #1501366 | 10,50 $US
Lot de 3 • Notes savoureuses d’ail et de gingembre, avec une touche de piquant. 23 g (0,8 oz)
ENCHILADA
#1201216 | 11,50 $CA #1501216 | 10,50 $US
Lot de 3 • Sauce au goût frais et acidulé de tomates; légèrement épicée. 53 g (1,9 oz)
FAVORIS DES CLIENTS
DONAIR
SLOPPY JOE
TACO
#1001143 | 11,50 $CA #1501132 | 10,50 $US
#1001722 | 11,50 $CA #1501154 | 10,50 $US
#1001704 | 11,50 $CA #1701704 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
Lot de 3
• En donair ou en gyro, c’est un incontournable de la cuisine de rue à préparer facilement et plus sainement à la maison. 50 g (1,8 oz)
• Saveur de bœuf tomaté; idéal pour les sandwichs, garnitures à tacos ou à nachos. 55 g (1,9 oz)
• Donnez aux protéines une saveur tex-mex classique légèrement épicée. 28 g (1 oz)
CUISINEZ-LES À VOTRE FAÇON! Que vous cherchiez un repas familial frugal ou à rehausser votre quotidien, nos 38 solutions repas sont la réponse! Suivez la recette sur le sachet ou trouvez plus d’idées sur epicure.com.
SANS OGM
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FAIBLE EN SODIUM
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PLAQUE DE CUISSON | p. 71
#1006105 | 26,95 $CA #1706105 | 23,95 $US TAPIS DE CUISSON | p. 71
#1016111 | 26,50 $CA #1716111 | 22,95 $US
ÉCONOMIQUE
Coût moyen par portion : 4 $ ou moins
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A. Poulet à la mode du Sud B. Cheesesteak à la Philly C. Lanières de poulet croustillantes D. Poulet sucré à l’ail E. Poulet tropical à l’ananas E
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NOUVEAU
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FAVORI DES CLIENTS
CHEESESTEAK À LA PHILLY
POULET TROPICAL À L’ANANAS
#1201557 | 11,50 $CA #1501557 | 10,50 $US
#1201556 | 11,50 $CA #1501556 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
• Un souper sur une plaque qui donne 6 sandwichs au bœuf fromagé. • Mélange végétalien; remplacer le bœuf par des champignons. 42 g (1,5 oz)
• Sauté aigre-doux sur une plaque; donne 4 portions. • Préparation facile et rapide, l'autocuiseur fait le reste. 60 g (2,1 oz)
ENROBAGE CROUSTILLANT
#1201438 | 11,50 $CA #1501438 | 10,50 $US
Lot de 3 • Croustillant et sans gluten. Mélange aux notes d’oignon, d’ail et de paprika fumé pour un enrobage facile. • 1 sachet enrobe 16 lanières de poulet. 65 g (2,3 oz)
Obtenez le guide de recette numérique proposant des recettes, des listes d'épicerie et des trucs. Une mine d'or!
CHAPELURE SANS GLUTEN À LA MODE DU SUD
#1002196 | 15 $CA #1702196 | 13 $US
POULET SUCRÉ À L’AIL
#1201808 | 11,50 $CA #1501808 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
• Cuisiner du poulet au four à la mode du Sud; toute la saveur sans la friture! • Enrober le poulet, le porc, le poisson, le tofu et les légumes. 74 g (2,6 oz)
• Repas délicieusement doux, préparé sur une plaque de cuisson. Un régal pour toute la famille. • Choisir les protéines : poulet, poisson ou tofu. 54 g (1,9 oz)
Cinq soupers sur une plaque #1201562 | 19,95 $CA #1501562 | 17,95 $US Cinq solutions pour cuisiner rapidement de fabuleux repas sur une plaque.
SANS OGM
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FAIBLE EN SODIUM
NOUVEAU NOUVEAU CHEESESTEAK À LA PHILLLY NOUVEAU POULET TROPICAL À L’ANANAS ENROBAGE CROUSTILLANT CHAPELURE SANS GLUTEN À LA MODE DU SUD POULET SUCRÉ À L’AIL GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
SANS SODIUM
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FAVORI DES CLIENTS
BOULETTES DE VIANDE MIEL ET AIL
POULET AU BEURRE
#1001717 | 11,50 $CA #1701717 | 10,50 $US
POULET DE RÔTISSERIE
#1201318 | 11,50 $CA #1501318 | 10,50 $US
#1201356 | 11,50 $CA #1501356 | 10,50 $US
Lot de 3 • Cari crémeux à base de tomate et de lait de coco. • Préparer en version végétalienne en utilisant des pois chiches ou du tofu. 32 g (1,1 oz)
SAISONNIER
Lot de 3
Lot de 3 • Saveur classique de miel et d’ail. • Utiliser comme assaisonnement pour les boulettes de viande et la sauce. • Préparer avec du bœuf, du poulet ou du porc haché. 100 g (3,5 oz)
SAISONNIER
mélanges végétaliens
SOUPE THAÏE AU COCO
#1201009 | 11,50 $CA #1501009 | 10,50 $US
Obtenez le guide de recette numérique proposant des recettes, des listes d'épicerie et des trucs. Une mine d'or!
SOUPE HIVERNALE AUX CHAMPIGNONS
Lot de 3
#1201355 | 11,50 $CA #1501355 | 10,50 $US
• Mélange aromatique au coco et à la lime, avec des notes de gingembre et tamarin. • Personnaliser en préparant avec des crevettes ou du poulet. 55 g (1,9 oz)
• Contient moins de sodium que la plupart des soupes du commerce. • Oignons rôtis sur le feu et piment Hatch, pour une touche de piquant. 43 g (1,5 oz)
Lot de 3
Cinq soupers à l’étuveuse #1201565 | 18,95 $CA #1501565 | 17,50 $US Utilisez ces cinq solutions repas et l’Étuveuse ronde pour préparer des soupers rapides sans dégâts! La plupart des recettes passent de cru à cuit en 20 minutes ou moins. 12
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• Saveurs classiques du poulet cuit lentement à la rôtissoire. • Assaisonne un poulet entier de 3 lb (1,36 kg). 24 g (0,8 oz)
NOUVEAU POULET AU BEURRE BOULETTES DE VIANDE MIEL ET AIL POULET DE RÔTISSERIE SOUPE THAÏE AU COCO SOUPE HIVERNALE AUX CHAMPIGNONS GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
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Voir l’Assaisonnement Boulettes de viande miel et ail en action!
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FAVORI DES HÔTES
ÉTUVEUSE RONDE | p. 64
#1001275 | 52,50 $CA #1701275 | 46,95 $US
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VITE FAIT
Cuisinez un poulet entier en 25 minutes!
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A. Boulettes de viande miel et ail B. Soupe thaïe au coco à l’étuveuse C. Poulet au beurre D. Poulet de rôtisserie E. Soupe hivernale aux champignons à l’étuveuse
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A. Poulet Général Tao A
B. Sauté de bœuf et brocoli C. Riz frit au poulet D. Pad thaï
Voir l’Assaisonnement Général Tao en action!
E. Sauté aigre-doux
FAVORI DES HÔTES
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WOK ET COUVERCLE EN VERRE | p. 68
#1008027 | 152,95 $CA #1708027 | 134,50 $US
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Voir l’Assaisonnement Pad thaï en action!
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ÉCONOMIQUE
Coût moyen par portion : 4 $ ou moins
FAVORI DES CLIENTS
SAUTÉ DE BŒUF ET BROCOLI
#1201214 | 11,50 $CA #1501214 | 10,50 $US
Lot de 3 • Toute la saveur du gingembre et du soya, avec une touche de douceur. • Mélange végétalien; s'utilise avec du tofu, bœuf, poulet ou porc tranché, ou de la viande hachée. 48 g (1,7 oz)
RIZ FRIT AU POULET
GÉNÉRAL TAO
#1201367 | 11,50 $CA #1501367 | 10,50 $US
#1001718 | 11,50 $CA #1701718 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
• Mélange végétalien savoureux aux notes d’ail, oignon et tamari. • Personnaliser avec du poulet, bœuf, poisson, fruits de mer, porc ou tofu. 35 g (1,2 oz)
• Sauté légèrement épicé, avec des notes d'ail et de piment. • Option végé : remplacer le poulet par du chou-fleur ou du tofu. 40 g (1,4 oz)
Obtenez le guide de recette numérique proposant des recettes, des listes d'épicerie et des trucs. Une mine d'or!
PAD THAÏ
SAUTÉ AIGRE-DOUX
#1003114 | 11,50 $CA #1703114 | 10,50 $US
#1200027 | 11,50 $CA #1500027 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
• Un mets thaï populaire, préparé facilement à la maison. • Tamarin acidulé, ail et coriandre. 72 g (2,5 oz)
• Saveurs préférées de la famille : douceur de l'ananas et léger goût acidulé du vinaigre. • Préparer avec du poulet, porc, tofu ou tempeh. 27 g (1 oz)
Cinq soupers au wok
NOUVEAU
#1201564 | 18,95 $CA #1501564 | 17,50 $US Utilisez ces cinq solutions repas et le Wok pour cuisiner des merveilles les soirs de semaine.
SANS OGM
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FAIBLE EN SODIUM
SAUTÉ DE BŒUF ET BROCOLI RIZ FRIT AU POULET GÉNÉRAL TAO PAD THAÏ SAUTÉ AIGRE-DOUX GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
SANS SODIUM
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SAISONNIER
FAVORI DES CLIENTS
mélange végétalien
MACARONI AU FROMAGE
ALFREDO
#1001709 | 11,50 $CA #1701709 | 10,50 $US
#1001829 | 11,50 $CA #1701829 | 10,50 $US
SOUPE AZTÈQUE AUX TORTILLAS
Lot de 3
Lot de 3
• Fait avec du véritable cheddar naturel. • Du réconfort crémeux, plus sain que la plupart des versions du commerce. 44 g (1,6 oz)
• Sauce Alfredo crémeuse et délicieuse sans toutes les calories et le sodium. • Simple à préparer : ajouter du lait, chauffer et mélanger à des pâtes. 42 g (1,5 oz)
#1200017 | 11,50 $CA #1500017 | 10,50 $US
NOUVEAU
Lot de 3 • Saveurs franches de poivron, cumin, ail et piment. • Préparer au goût avec du porc ou poulet effiloché, des crevettes ou de la viande hachée. 44 g (1,6 oz)
Fait de protéines de pois, un ingrédient durable, sans gluten, sans soya et végétalien. Mélanger avec de l'eau, des tomates broyées en conserve et de la crème ordinaire ou sans produits laitiers. Voir la p. 56 pour les détails.
Obtenez le guide de recette numérique proposant des recettes, des listes d'épicerie et des trucs. Une mine d'or!
CHILI CHA-CHA
#1001712 | 11,50 $CA #1701715 | 10,50 $US
Lot de 3
BOLOGNAISE SUPER SIMPLE
• Le piment ancho donne un léger piquant. • Préparer au goût : avec de la viande hachée, du tofu, des lentilles ou des haricots noirs. 74 g (2,6 oz)
#1201545 | 19,95 $CA #1501545 | 17,95 $US
Lot de 2 • Toute la saveur et la texture du bœuf, mais sans viande. • Source de vitamine B12 et de zinc. 148 g (5,2 oz)
Cinq soupers à la marmite #1201587 | 24,95 $CA #1501587 | 22,50 $US L'assortiment ultime pour cuisiner 5 soupers différents avec la Marmite multi-usages!
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NOUVEAU NOUVEAU BOLOGNAISE SUPER SIMPLE ALFREDO SOUPE AZTÈQUE AUX TORTILLAS CHILI CHA-CHA MACARONI AU FROMAGE GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM RECETTES À EPICURE.COM
FAVORI DES HÔTES
Avec chaque Macaroni au fromage acheté, nous donnons un repas à une famille dans le besoin. Tout le monde mérite de bien manger chaque jour. C'est pourquoi nous faisons équipe avec Banques alimentaires Canada et Feeding America pour aider à enrayer la faim au Canada et aux États-Unis.
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MARMITE MULTI-USAGES | p. 69
#1006712 | 8 tasses (2 L) | 75,50 $CA #1706712 | 8 tasses (2 L) | 65,95 $US
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ÉCONOMIQUE
Coût moyen par portion : 4 $ ou moins.
« Le Macaroni au fromage est mon repas familial préféré d’Épicure. À quatre ans, ma fille est capable de le préparer elle-même (sous ma supervision). Elle utilise l’étuveuse et y ajoute l’assaisonnement; c’est nutritif et délicieux. Je suis contente de voir qu’elle l’aime tant! » Janine Durazo, Directrice Sénior | Berthoud, CO CONSEILLÈRE DEPUIS 2020
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A. Macaroni au fromage B. Nouilles de courgette super simples C. Poivrons farcis au Chili cha-cha D. Pizza alfredo épinard et artichaut
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LOUCHE | p. 67
Disponible dans la COLLECTION 5 USTENSILES DE PRO
Voir l’Assaisonnement Ragoût de bœuf en action!
RAGOÛT DE BŒUF TEMPS TOTAL : 1 h 25 DONNE : 6 portions COÛT PAR PORTION : 2,64 $CA/2,24 $US 1 c. à table d’huile 1 ½ lb (675 g) de cubes de bœuf à ragoût 4 tasses d’eau 3 c. à table de pâte de tomate 1 sachet d’Assaisonnement Ragoût de bœuf (p. 19) 2 lb (900 g) de mini carottes 1 ½ lb (675 g) de mini pommes de terre 1. Programmer un autocuiseur sur SAUTÉ. Chauffer l’huile; ajouter le bœuf et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. 2. Ajouter l’eau, la pâte de tomate et l’assaisonnement. Remuer puis ajouter les carottes et les pommes de terre.
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3. Verrouiller le couvercle. Tourner la soupape en position « SEAL » (sceller). Programmer à pression élevée pendant 35 minutes. 4. Quand la cuisson est terminée, laisser la pression baisser naturellement pendant 15 minutes. 5. Placer la soupape en position « VENTING ». Relâcher complètement la pression avant d'ouvrir le couvercle. Truc : Pour épaissir la sauce du ragoût, mélanger ¼ tasse de fécule de maïs à 3 c. à table d’eau froide. Éteindre le feu; ajouter au ragoût cuit en remuant jusqu’à épaississement, environ 2 minutes. Par portion (environ 2 tasses) : Calories 360, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 570 mg, Glucides 44 g (Fibres 9 g, Sucres 10 g), Protéines 26 g.
SAISONNIER
FAVORI DES CLIENTS
mélanges végétaliens
RAGOÛT DE BŒUF
MINESTRONE PAYSAN
RAGOÛT DE POULET MAISON
#1201215 | 11,50 $CA #1501215 | 10,50 $US
#1200026 | 11,50 $CA #1500026 | 10,50 $US
#1001724 | 11,50 $CA #1501192 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
Lot de 3
• Ragoût de bœuf classique avec thym et romarin, et une note audacieuse de poivre noir. • Mélange végétalien. Option sans viande : utiliser des lentilles et des champignons. 55 g (1,9 oz)
• Belles saveurs de basilic et d’origan. 38 g (1,3 oz)
• Base riche et crémeuse pour le ragoût et les pâtés; à personnaliser avec poulet, poisson, fruits de mer ou légumes. 67 g (2,4 oz)
Parfait pour les potlucks : donne 16 portions!
Donne 20 portions!
Obtenez le guide de recette numérique proposant des recettes, des listes d'épicerie et des trucs. Comprend aussi des recettes à l'Instant Pot®!
PORC EFFILOCHÉ
POULET EFFILOCHÉ
#1001751 | 11,50 $CA #1701751 | 10,50 $US
#1001740 | 11,50 $CA #1701740 | 10,50 $US
Lot de 3
Lot de 3
• Saveur riche de piment ancho rôti, doux chili mexicain et cumin. 34 g (1,2 oz)
• Saveur barbecue classique; viande tendre et juteuse. • Parfait pour les sandwichs, nachos et pizzas. 54 g (1,9 oz)
Cinq soupers sans souci
NOUVEAU
#1201563 | 18,95 $CA #1501563 | 17,50 $US Instant Pot® ou mijoteuse? C’est comme vous voulez! Procurez-vous ces cinq solutions repas pour des soupers qui se cuisinent tout seul. SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
RAGOÛT DE BŒUF MINESTRONE PAYSAN RAGOÛT DE POULET MAISON POULET EFFILOCHÉ PORC EFFILOCHÉ GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM VÉGAN
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NOUVEAU
SAISONNIER
FAVORIS DES CLIENTS
BŒUF STROGANOFF
POULET PARMESAN ET PESTO
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Lot de 3
Lot de 3
• Sauce crémeuse classique aux champignons et à l’oignon. • Cuisiner avec des lanières de bœuf, du bœuf haché ou du poulet. 50 g (1,8 oz)
• Sauce crémeuse et veloutée avec une note de basilic. • Personnaliser avec du poulet, du poisson, des côtelettes de porc, du tofu ou des légumes. 53 g (1,9 oz)
SAUCE AU PIMENT DOUX
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SAISONNIER
Lot de 3 • Une douce chaleur et une touche d’ail. Utiliser comme sauce pour tremper ou mélanger à du poulet ou à du tofu cuit. • 1 sachet donne ¾ tasse de sauce. 77 g (2,7 oz) Fait de protéines de pois, un ingrédient durable, sans gluten, sans soya et végétalien. Ajoutez simplement de l'eau.
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PÂTÉ CHINOIS
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Lot de 3 • Pendant que la garniture mijote sur la cuisinière, cuire les pommes de terre au microondes dans l’Étuveuse multiusages (p. 63). • Utiliser bœuf ou poulet haché, tofu ou lentilles, au goût. 57 g (2 oz)
TACOS SUPER SIMPLES
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Lot de 2 • Pas seulement un assaisonnement! Cette garniture à base de plantes goûte comme de la viande. Il suffit d’ajouter de l’eau. • Réconfortante saveur tex mex, sans être piquante. 145 g (5,1 oz)
Cinq soupers à la poêle
NOUVEAU
#1201561 | 24,95 $CA #1501561 | 22,50 $US Vous cherchez à mettre rapidement le souper sur la table? Sortez votre poêle, car ces cinq solutions repas passent de cru à cuit en aussi peu que 20 minutes. 20
S O LU T I O N R E PA S
NOUVEAU SAUCE PIMENT DOUX BŒUF STROGANOFF POULET CRÉMEUX PARMESAN ET PESTO TACOS SUPER SIMPLES PÂTÉ CHINOIS GUIDE NUMÉRIQUE DE RECETTES À EPICURE.COM
BOUCHÉES DE POULET AU PIMENT DOUX TEMPS TOTAL : 20 min
DONNE : 6 portions
COÛT PAR PORTION : 2,86 $CA/2,43 $US
1 sachet de Mélange pour sauce Piment doux ½ tasse d’eau ¼ tasse de vinaigre de riz 1 ½ lb (675 g) de poulet, désossé et sans peau 3 c. à table de fécule de maïs
Truc : Pour un résultat optimal, laissez la sauce refroidir avant de l’utiliser. Si vous l’utilisez dès qu’elle sort du micro-ondes, le poulet sera moins croustillant.
3 c. à table d’huile 1. Dans un Bol de préparation de 4 tasses (p. 34), combiner le mélange avec l’eau et le vinaigre de riz. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 2 minutes. Brasser à mi-cuisson. Laisser refroidir. 2. Couper le poulet en cubes, puis disposer dans un bol. Enrober de fécule de maïs.
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
3. Dans une sauteuse, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en retournant les cubes, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à cuisson complète. 4. Enrober de la sauce ou la servir en trempette.
Truc : Vous n’avez pas de vinaigre de riz? Pas de problème; remplacez-le par du vinaigre blanc! Par portion : Calories 290, Lipides 15 g (Saturés 2,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 115 mg, Glucides 18 g (Fibres 0 g, Sucres 10 g), Protéines 21 g.
SANS SODIUM
VÉGAN
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Programme Vie épique Ce programme de bien-être est fondé sur des stratégies qui ont fait leurs preuves et qui vous aident à atteindre des résultats concrets et les maintenir. Il vous guide sur ce qu’il faut manger, quand et en quelle quantité au déjeuner, au dîner et au souper, dessert compris. Joignez-vous à plus de 20 000 personnes qui ont trouvé du soutien, obtenu des résultats concrets et sont en meilleure santé.
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Planifiez vos repas avec le Guide vie épique et les Mesures portions parfaites. Notez vos progrès dans le Journal vie épique.
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Obtenez des résultats concrets qui changent la vie et sentezvous à votre meilleur.
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DES PLATS QUE VOUS AIMEZ. UNE JOURNÉE TYPE DU PROGRAMME VIE ÉPIQUE.
A. Croustade protéinée pour le déjeuner | B. Soupe aux nouilles de courgette et au poulet C. Tacos super simples | D. Pouding au chocolat et aux petits fruits d’été
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PROGRAMME VIE ÉPIQUE
VOS OUTILS POUR LA RÉUSSITE Obtenez ces outils et 18 mélanges populaires avec la collection Vie épique (p. 25) et économisez plus de 15 %! Aussi vendus séparément.
GUIDE VIE ÉPIQUE #1016777 | Français | 35,95 $CA #1016776 | Anglais CA | 35,95 $CA #1016776 | Anglais US | 31,50 $US • Comprend des plans de repas, listes d’épicerie, recettes et stratégies pour réussir le programme Vie épique.
QUE CONTIENT LE GUIDE? • Plus de 100 recettes • Plan de repas de 4 semaines et listes
d’épicerie pour une famille de 4 personnes • Trucs et substitutions pour des options
végétariennes • Tableau des portions et substitutions • Tableaux de recettes à personnaliser • Conseils et stratégies pour rester sur la
bonne voie et atteindre vos objectifs
PLANIFICATION DES REPAS SIMPLIFIÉE Répondez à l’éternelle question : « Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? » avec des plans de repas et recettes pour toute la famille conçus par notre équipe de diététistes.
JOURNAL VIE ÉPIQUE #1006775 | Français | 15,50 $CA #1006774 | Anglais CA | 15,50 $CA #1706774 | Anglais US | 13,50 $US • Planifiez les repas, établissez vos objectifs, faites le suivi de vos progrès, et célébrez vos réussites! • Format pratique pour l’apporter avec soi.
« C’est l’outil incontournable qui me garde sur la bonne voie! » STEPHANIE LEMELIN-BLISS
P R O G R A M M E V I E ÉPIQUE 2
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LE CONTRÔLE DES PORTIONS EN QUELQUES MESURES Vous voulez maîtriser la taille des portions saines? Arrêtez de compter les calories! Ces mesures colorées sont conçues pour vous aider à manger la bonne portion de différents aliments à chaque repas, c'est-à-dire une assiette parfaitement équilibrée. C'est aussi simple que cela!
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LE CODE DE COULEUR DES MESURES correspond à la quantité nécessaire de PROTÉINES, LÉGUMES ET FRUITS, GLUCIDES COMPLEXES, et GRAS SAINS, pour aider à atteindre des objectifs de bien-être.
BONNES PORTIONS = planification et préparation facilitées, moins de déchets alimentaires, économies d’argent.
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#1016307 | 20,95 $CA #1716307 | 18,50 $US • Conçues pour le programme Vie épique (p. 22). Mesurez vos portions sans avoir à compter les calories. • Ensemble de quatre mesures en polypropylène accompagnées d’un tableau donnant des exemples de portions parfaites pour un repas équilibré. • Légères, elles s’emboitent pour un rangement compact et se glissent facilement dans un sac. Lot de 4
« Les mesures nous aident à prendre conscience de la taille des portions — et on ne se prive de rien! » Kate Winkler, Leader Sénior | Monson, MA CONSEILLÈRE DEPUIS 2020
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PROGRAMME VIE ÉPIQUE
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Collection Vie épique ÉCONOMISEZ PLUS DE 15 %! #1232684 | Anglais CA | 166,95 $CA #1232685 | Français | 166,95 $CA #1532684 | Anglais US | 146,50 $US Préparez votre nouveau départ, et relevez le défi! Cette collection comprend un assortiment de produits populaires, les Mesures portions parfaites, le Journal, et le Guide qui propose quatre semaines de plans de repas et plus de 100 recettes. Remplissez votre garde-manger et adoptez un style de vie sain et durable qui vous aidera à atteindre des résultats concrets. MÉLANGE À TREMPETTE 3 OIGNONS MÉLANGE À TREMPETTE GUACAMOLE MÉLANGE À TREMPETTE AIL ET HERBES MÉLANGE À TREMPETTE ANETH ET CITRON ÉPICES TARTE AUX POMMES ASSAISONNEMENT SAUTÉ À L’ASIATIQUE ASSAISONNEMENT FAJITA MÉLANGE POUR VINAIGRETTE BALSAMIQUE
MÉLANGE BOUILLON DE LÉGUMES ASSAISONNEMENT DONAIR ASSAISONNEMENT GÉNÉRAL TAO ASSAISONNEMENT MACARONI AU FROMAGE ASSAISONNEMENT SAUTÉ AIGRE-DOUX ASSAISONNEMENT TACO ÉCHANTILLONS DE MÉLANGE DE PROTÉINES AU CHOCOLAT ÉNERGIE (3)
MÉLANGE POUR SAUCE MARINARA MÉLANGE POUR SALSA POCO PICANTE MÉLANGE À TREMPETTE SUCRÉE PETITS FRUITS D’ÉTÉ
GUIDE VIE ÉPIQUE MESURES PORTIONS PARFAITES JOURNAL VIE ÉPIQUE
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« J’ai une meilleure confiance en moi et j'ai plus d'énergie que je n'en ai eu depuis des années. Ce programme n'est pas une diète, c'est un nouveau mode de vie. » Debra Scott
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PROGRAMME VIE ÉPIQUE
« Le groupe du défi Vie épique m’a aidée à me responsabiliser, et m’a montré comment préparer mes repas et équilibrer mon assiette. » Tara Hesch
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Collection Desserts épiques #1201485 | 54,50 $CA #1501485 | 48,50 $US Lorsqu’on vit une #VieÉpique, il reste toujours de la place pour le dessert. Offrez-vous une gourmandise en portion parfaite; les desserts préparés avec le Moule à petites portions comptent 100 calories ou moins. MOULE À PETITES PORTIONS MÉLANGE GÂTEAU AUX CAROTTES MÉLANGE POUR SAUCE FUDGE AU CHOCOLAT MÉLANGE CUPCAKES TENTATION CHOCOLATÉE MÉLANGE PAIN ET MUFFINS À LA BANANE MÉLANGE TARTE AU CHOCOLAT
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PROGRAMME VIE ÉPIQUE 2
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Portions parfaites En matière de saine alimentation, tout est une question d’équilibre dans un monde surdimensionné. Préparez facilement des muffins, beignes et barres en sachant que les portions sont parfaites.
PORTIONS PARFAITES
Restez sur la bonne voie avec des gâteries de taille parfaite.
ANTIADHÉSIF
En silicone flexible pour un démoulage facile.
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PROGRAMME VIE ÉPIQUE
Les outils idéaux pour le programme Vie épique. Faites des pâtisseries sans gluten avec le Mélange Bagels, crêpes et gaufres super simples (p. 39).
Coupez au moins 70 calories en faisant des beignes maison! En général, les beignes du commerce contiennent au moins 270 calories.
A. MOULE À BAGELS ET BEIGNES PORTIONS PARFAITES
#1004027 | 26,50 $CA #1704027 | 22,95 $US
Faites des muffins au pain de maïs au micro-ondes en moins de 20 minutes.
• Faites des beignes et des bagels frais et plus sains à la maison. • Donne 6 portions parfaites. 13 ½ x 9 x ¾ po (34 x 23 x 2 cm) B. MOULE À MUFFINS
#1001210 | 30,50 $CA #1701210 | 26,95 $US
B
Les cavités du Moule à muffins contiennent ¼ tasse de pâte pour des portions de 2 oz. Les muffins du café commencent à 5 oz.
• Chaque cavité contient ¼ tasse. • Donne des muffins, cupcakes, frittatas, pains de viande et plus. • Diviser en portions les aliments pour bébé, les sauces et les soupes avant de les congeler. Lot de 2 10 po (25 cm) C. MOULE À PETITES PORTIONS
#1004231 | 27,50 $CA #1704231 | 23,95 $US • Convient aux recettes conçues pour les moules de 8 à 9 po. • Donne 30 portions parfaites. Chaque cavité contient 2 c. à table (30 ml) 15 x 10 x ¾ po (38 x 25 x 2 cm)
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RECETTES À EPICURE.COM
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FAVORI DES CLIENTS
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BARRES DE BONHEUR EN PORTIONS PARFAITES TEMPS TOTAL : 20 min
DONNE : 30 barres
Vor le Moule à petites portions en action!
COÛT PAR PORTION : 0,26 $CA/0,21 $US
2 à 3 c. à table de Nutri-complément Tornade fruitée, ou Cacao croquant (p. 58) ¾ tasse de canneberges séchées ¾ tasse de raisins secs 1 tasse de beurre d’arachide ou de beurre sans noix
Truc : Préparez des barres à l’avance pour ajouter des portions parfaites de gâteries santé dans les boîtes à lunch. Par portion (1 barre) : Calories 100, Lipides 7 g (Saturés 2,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 40 mg, Glucides 8 g (Fibres 1 g, Sucres 6 g), Protéines 3 g.
1 tasse de noix de coco non sucrée, râpée ⅓ tasse de graines de citrouille ou de tournesol 1 c. à table de Mélange à trempette sucrée Petits fruits d'été (p. 41) 1 c. à thé d’Épices Tarte aux pommes (p. 41) 1. Répartir le nutri-complément dans les cavités du Moule à petites portions. 2. Placer tous les autres ingrédients dans un robot culinaire et mélanger à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit compact. 3. Transférer à la cuillère dans le moule et presser pour aplatir. Mettre au congélateur pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les barres soient solides. Tordre légèrement le moule pour démouler les barres. 4. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
« Des petites bouchées sucrées ou salées de taille parfaite, dans un moule qui se nettoie en un clin d'œil au lave-vaisselle. Pour garder vos boissons bien fraîches, créez des glaçons de taille parfaite, aromatisés ou non, qui conviendront aussi bien à vos verres qu'à vos bouteilles! » Renee Neill, Leader | Red Deer, AB CONSEILLÈRE DEPUIS 2008
P O R T I O N S P A R FA I T E S 2
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Prépa des repas Profitez des avantages et de la fonctionnalité de ces outils de préparation gagne-temps! Passez moins de temps dans la cuisine et plus de temps à célébrer les moments qui comptent.
LAVEZ
COUPEZ
PRÉPAREZ
Lavez les fruits et légumes en déballant l’épicerie.
Coupez, tranchez et séparez les légumes en portions pour des repas et lunchs faciles.
Préparez les trempettes et vinaigrettes en début de semaine.
Pour laver, égoutter et étuver!
Voir la Grille enroulable en action!
PASSOIRE PLIABLE
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GRILLE ENROULABLE
#1005221 | 19,50 $CA #1705221 | 15,95 $US
#1004040 | 39,95 $CA #1704040 | 34,50 $US
• S’aplatit pour un rangement facile et peu encombrant. • Pour laver les fruits et les légumes ou égoutter les pâtes. • Placer dans une Marmite multi-usages de 12 tasses (p. 69) pour cuire à la vapeur. 8 tasses (2 L) 7 po (18 cm)
• Multi-usages : dérouler sur l’évier pour faire la vaisselle ou pour disposer d’une surface supplémentaire. Sert aussi de sous-plat et de grille de refroidissement. • Barres en acier robuste avec revêtement antidérapant en silicone résistant à la chaleur. • S’enroule aisément pour un rangement peu encombrant. 20 ½ x 13 x ½ po (52 x 33 x 1 cm)
P R É PA D E S R E PA S : L AV E R
A. TAPIS À DÉCOUPER
#1009635 | 21,95 $CA #1779635 | 19,50 $US
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• Légers, souples et faciles à ranger. • Dessous gaufré pour une meilleure stabilité. • Deux couleurs pour éviter la contamination croisée : utiliser un tapis pour la viande et l’autre pour les légumes. Lot de 4 (2 grands et 2 petits) Grand : 14 ¾ x 11 ¾ po (37,5 x 30 cm) Petit : 11 x 7 po (28 x 18 cm)
B. MANDOLINE 4 EN 1
#1006904 | 32,95 $CA #1706904 | 28,95 $US • 4 plaques pour deux épaisseurs de tranche et deux juliennes. • Poussoir pour tenir les aliments et utiliser en toute sécurité. • Lame tranchante en acier inoxydable, pour une coupe de précision. 14 x 5 ½ x 3 ½ po (36 x 12 x 9 cm)
B
Plaque à tranche de 1,5 mm
Plaque à julienne de 3 x 3 mm
B
Plaque à tranche de 3,5 mm
Plaque à julienne de 6 x 6 mm
Voir la Mandoline 4 en 1 en action!
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Voir les Ciseaux prépa de pro en action!
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A. PRESSE-AGRUME 2 EN 1
#1006244 | 24,95 $CA #1706244 | 23,50 $US • Double coupole; en aluminium moulé solide. • Filtre les pépins et la pulpe; aucun gâchis. • Essentiel pour les viandes grillées, cocktails et aïolis. 8 ¾ po (22,5 cm)
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B. ÉPLUCHE-LÉGUMES
C. CISEAUX PRÉPA DE PRO
#1004016 | 8,50 $CA #1704016 | 7,50 $US
#1001279 | 15,50 $CA #1701279 | 13,50 $US
• Lame en acier inoxydable qui glisse sans effort sous la peau des fruits et légumes, même les plus coriaces. • Idéal pour faire des rubans de légumes. • Poignée à revêtement en caoutchouc, pour une prise antidérapante. 5 x 3 po (13 x 8 cm)
• Lames en acier inoxydable. • Outil essentiel en cuisine pour ouvrir les emballages ou couper la pizza, le poulet, les légumes et les fines herbes. 8 ¾ x 3 ¼ x ¾ po (22,5 x 8,3 x 1,8 cm)
P R É PA D E S R E PA S : C O U P E R
D. COUTEAU DE CHEF PRÉPA DE PRO
#1004039 | 35,95 $CA #1704039 | 31,50 $US • Lame en céramique : ne rouille pas, est toujours aiguisée et résiste aux taches. • Outil multi-usages pour la préparation des aliments : couper et hacher les légumes, et trancher la viande. Longueur de la lame : 6 po (15 cm)
« J'aime la Cuillère à épices 4 en 1 parce qu'elle remplace quatre autres outils de cuisine. Elle est simple à utiliser, facile à ranger et idéale pour les petits espaces comme les véhicules récréatifs, les appartements et les petites cuisines. Elle s'adapte à tous les pots Épicure, et s’offre bien en cadeau. »
Voir la Cuillère à épices 4 en 1 en action!
Leslie McAvity, Directrice | Vanderhoof, CB CONSEILLÈRE DEPUIS 1997
E. CUILLÈRE À ÉPICES 4 EN 1
#1006334 | 6,95 $CA #1706334 | 5,95 $US
Préparez les trempettes (p. 51) et les condiments (p. 48) quelques jours à l'avance. Réfrigérez dans les Bols de préparation.
• 4 mesures en une seule cuillère : 1 c. à table, 1 c. à thé, ½ c. à thé et ¼ c. à thé. • Entre dans tous les pots Épicure. 8 x 1 ¼ x ¾ po (20,5 x 3,5 x 2 cm)
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F. MINI FOUET
#1007536 | 6,50 $CA #1707536 | 5,50 $US • Fait en acier inoxydable. • Parfait pour les p'tits cuisiniers. • Convient parfaitement aux Bols de préparation (p. 34). 6 po (15 cm) E
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G. ENTONNOIR
#1004221 | 7,95 $CA #1704221 | 6,95 $US • Adapté à la Carafe. • Verser les ingrédients liquides ou secs sans dégâts ou obstruction. Diamètre du bec : ¾ po (2 cm)
LE SAVIEZ-VOUS? La Carafe et l’Entonnoir forment le duo parfait. Fini les dégâts!
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H. CARAFE
#1006275 | 9,95 $CA #1706275 | 8,95 $US • Préparer et conserver vinaigrettes et marinades. • Mesures gravées sur le côté. 1 ½ tasse (375 ml)
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Rangement pratique Les essentiels pour conserver la fraîcheur des aliments et transporter facilement les repas.
PARFAITS POUR LA PRÉPARATION ET LES PORTIONS
FACILES À TRANSPORTER
Bols avec mesures intégrées et contenants fraîcheur avec diviseur; séparez facilement en portions tout ce dont vous avez besoin pour les repas de la semaine.
Ils s’empilent parfaitement et sont dotés de couvercles hermétiques.
PLUS FRAIS, PLUS LONGTEMPS Prolongez la fraîcheur et réduisez le gaspillage alimentaire.
« Les Bols de préparation, je les appelle mes bols parfaits car ils sont si faciles à utiliser. Ils me servent de tasses à mesurer (avec leurs mesures métriques et impériales si précises), et sont parfaits pour servir le pouding au chocolat. » Empilables
Karl Bissonnette, Leader | Lachute, QC CONSEILLER DEPUIS 2021 B
FAVORI DES CLIENTS
A Mesures gravées
Couvercles en silicone
A. BOL DE PRÉPARATION DE 4 TASSES
#1005222 | 16,95 $CA #1705222 | 14,95 $US • Bol en verre trempé, avec couvercle en silicone allant au micro-ondes. 4 tasses (1 L)
B. BOLS DE PRÉPARATION
#1004242 | 26,95 $CA #1704242 | 23,95 $US • Mesures gravées. • Empilables, couvercles hermétiques en silicone. Lot de 4 | 1 tasse (250 ml) B
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CUISINER PLUS VITE : RANGER
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Le diviseur permet de ranger deux types de fruits ou de légumes.
NOUVEAU C. CONTENANTS FRAÎCHEUR
#1001391 | 34,95 $CA #1701391 | 29,95 $US • Vont au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. • Empilables, avec couvercle hermétique. • En plastique polypropylène de qualité alimentaire, sans BPA. Lot de 2
VOLUME GROS : 20 ¼ tasses (4,8 L) PETIT : 10 ½ tasses (2,5 L) DIMENSIONS GROS : 10 3⁄8 x 7 5⁄8 x 5 ½ po (26,5 x 19,5 x 14 cm) PETIT : 8 ½ x 5 7⁄8 x 4 ¾ po (21,5 x 15 x 12 cm)
Le plateau permet à l’air de circuler pour conserver plus longtemps la fraîcheur des aliments.
Rangement facile dans le frigo
LE SAVIEZ-VOUS? Au niveau mondial, on gaspille environ 1,4 milliard de tonnes de nourriture chaque année. Si l'on ajoute à cela l'impact environnemental de l’agriculture, cela équivaut aux émissions de gaz à effet de serre de 37 millions de voitures. Les petits changements peuvent aider. Protégez vos fruits et légumes pour qu'ils durent plus longtemps! (Source : Recycle Track Systems)
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Le plein d’énergie Essayez de consommer 20 à 30 grammes de protéines par repas, incluant le déjeuner! Rehaussez vos déjeuners préférés avec des mélanges de protéines végétales et des superaliments.
Polyvalent : ajoutez à la pâte à crêpes, gaufres, biscuits ou muffins.
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A. Crêpes protéinées à la banane | B. Smoothie forêt noire | C. Smoothie rouge velours D. Galettes réveil en beauté
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MÉLANGES DE PROTÉINES ET NUTRI-SMOOTHIES
RECETTES À EPICURE.COM
Mélanges de protéines : Les faits
Nouvel emballage, même quantité
FAVORI DES CLIENTS
1 portion = 120 calories, 7g glucides, 2 à 4 g fibres, 2 g lipides et 20 g protéines. 1 SAC = 20 PORTIONS
MÉLANGE DE PROTÉINES AU CHOCOLAT ÉNERGIE
MÉLANGE 100 % VÉGÉTALIEN
MÉLANGE DE PROTÉINES À LA VANILLE ÉNERGIE
Protéines de pois et de féverole
#1001055 | 59,95 $CA #1701055 | 48,50 $US
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• Riche saveur de chocolat, texture veloutée. 700 g (24,7 oz)
• Saveur riche et onctueuse de vanille; à mélanger avec du lait (au choix), du jus ou de l’eau. 700 g (24,7 oz)
SANTÉ INTESTINALE Enzymes digestifs et probiotiques
Nouvel emballage compact et refermable
SATISFAISANT
Faites le plein d’énergie avec 20 g de protéines par portion
SANTÉ CARDIAQUE Contient du potassium
NUTRI-SMOOTHIE CACAO ET AÇAÏ
NUTRI-SMOOTHIE SUPER VERT
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• Ajoute une délicieuse saveur riche et chocolatée à vos beurres de noix, smoothies, desserts glacés et pâtisseries. • Comprend le superaliment curcuma et de la poudre de cacao non-alcalinisé. 140 g (4,9 oz)
• Rehausse le smoothie quotidien avec les bienfaits antioxydants de la spiruline, de l’herbe de blé et du matcha. • Contient naturellement 40 mg de caféine (thé vert). 124 g (4,3 oz)
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KASHER
FAIBLE EN SODIUM
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Conserve ses propriétés à haute température
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Meilleurs déjeuners Matin, midi ou soir, un monde de saveurs vous attend!
Faites vos propres bagels sans gluten!
NOUVEAU SAUCE HOLLANDAISE
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Lot de 3 • Sauce facile à faire. Donne 1 ½ tasse. • Mélanger avec du beurre et de l’eau; cuire 3 minutes au micro-ondes. 50 g (1,8 oz)
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RECETTES À EPICURE.COM
ŒUF BÉNÉDICTINE SUR BAGEL Cette recette compte un seul œuf par bagel; si vos invités sont affamés, utilisez-en deux. La sauce hollandaise se prépare au micro-ondes ou sur la cuisinière (donne environ 1 ½ tasse).
Choisissez votre base Commencez par choisir votre base, puis ajoutez des garnitures au goût!
TEMPS TOTAL : 20 minutes DONNE : 6 portions COÛT PAR PORTION : 3,80 $CA/3,23 $US 6 œufs ½ tasse de beurre non salé 1 sachet de Mélange pour sauce Hollandaise 1 tasse d’eau 2 tomates 6 petits bagels, coupés en deux et grillés
Faites les deux avec le Mélange Bagels, crêpes et gaufres super simples
6 tranches (1 oz/28 g chacune) de dinde ou jambon faible en sodium 3 tasses de bébés épinards Garnitures (facultatif) : Mélange à trempette Aneth et citron (p. 51) 1. Remplir six Bols de préparation (p. 34) avec ½ tasse d'eau froide chacun. Casser un œuf dans chaque bol. Couvrir partiellement chaque bol avec le couvercle. Si le micro-ondes est équipé d'un plateau tournant, placer les bols sur le bord du plateau; éviter de trop disposer au milieu pour une cuisson uniforme. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le jaune d'œuf soit pris à votre goût, environ 3 minutes pour un jaune légèrement coulant. Retirer les bols du micro-ondes. À l'aide d'une cuillère, déposer les œufs sur une assiette recouverte d'un essuie-tout. 2. Dans un Bol de préparation de 4 tasses (p. 34), faire fondre le beurre à puissance élevée, à découvert, de 40 à 60 secondes. Incorporer le mélange à sauce et 1 tasse d'eau en fouettant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 2 ½ minutes, en remuant à mi-cuisson. 3. Pour servir, couper les tomates en tranches épaisses. Placer les bagels sur des assiettes. Répartir les tomates, la dinde et les épinards sur les moitiés inférieures des bagels. Déposer un œuf sur chaque moitié de bagel. Verser au moins 2 c. à table de sauce sur le dessus. Saupoudrer de pincées de mélange à trempette, si désiré, et refermer.
Gaufres
Biscuits rapides (p. 41)
Par portion (avec 2 c. à table de sauce) : Calories 340, Lipides 15 g (Saturés 7 g, Trans 0,2 g), Cholestérol 285 mg, Sodium 720 mg, Glucides 34 g (Fibres 3 g, Sucres 6 g), Protéines 20 g. BAGELS, CRÊPES ET GAUFRES SUPER SIMPLES
#1013871 | 15 $CA #1713871 | 13 $US • Fait de farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de riz et fécule de tapioca. • Donne une douzaine de bagels ou jusqu’à 24 crêpes ou gaufres. Suivre les recettes sur l’emballage. • Source de fibres. 500 g (17,6 oz)
Pain de maïs cheddar et jalapeno (p. 77)
Voir le Mélange Bagels, crêpes et gaufres super simples en action!
BRUNCH 3
9
A
Bec sucré ou salé? Faites des Biscuits rapides à votre goût avec quelques ingrédients simples.
B
INGRÉDIENTS 1 œuf
½ tasse de jambon en dés ou de fromage râpé
⅔ tasse de lait, au choix
2 c. à table de tomates séchées au soleil ou de poivrons, hachés finement
1 sachet de Mélange Biscuits rapides ½ tasse de beurre froid non salé, en cubes VERSION SUCRÉE Choisissez 1 ou 2 options : 1 c. à table de Mélange à trempette sucrée Petits fruits d’été ou 1 c. à thé d’Épices Tarte aux pommes ou de Cannelle 1 tasse de framboises ou de bleuets frais ou congelés 1 à 2 c. à thé de zeste de citron ou de lime Voir le Mélange Biscuits rapides en action!
VERSION SALÉE Choisissez 1 ou 2 options : 1 c. à table de Mélange à trempette Épicure (p. 51). Essayez FCB, Légumes du jardin ou Fromage nacho 1 c. à thé d’Assaisonnement Bruschetta, Romarin et ail, ou Légumes (p. 55)
40
BRUNCH
PRÉPARATION Fouetter l'œuf avec le lait; réserver. Verser le mélange dans un grand bol. À l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur à pâtisserie, incorporer le beurre jusqu’à l’obtention de morceaux de la taille de petits pois. Ajouter les ingrédients sucrés ou salés. Incorporer le mélange d'œufs; remuer pour combiner. Sur une Plaque à pâtisserie (p. 71) recouverte d’un Tapis de cuisson (p. 71), répartir la pâte en 8 boules d'environ ¼ tasse chacune. Cuire au four préchauffé à 425 °F jusqu'à ce que ce soit doré, de 17 à 20 minutes.
C D
FAVORI DES CLIENTS
PETITS FRUITS D’ÉTÉ
#1001096 | 10,50 $CA #1701096 | 9,50 $US • Le bon goût des petits fruits frais séchés à froid. • Un délice avec les crêpes et smoothies. 121 g (4,3 oz)
A. Biscuits rapides B. Crème de citron C. Trempette petits fruits d'été D. Pain de maïs cheddar et jalapeno
BISCUITS RAPIDES
#1201411 | 10,95 $CA #1501411 | 9,95 $US
Lot de 2 • Mélange sans gluten donnant des biscuits moelleux à tout coup. • Ajouter votre mélange à trempette ou assaisonnement Épicure préféré pour des biscuits sucrés ou salés. • 1 sachet donne 8 biscuits. Va de pair avec la Cuillère Prépa de pro (¼ tasse), p. 73, pour des portions faciles. 300 g (10,6 oz)
ÉPICES TARTE AUX POMMES
CANNELLE
#1001145 | 7,95 $CA
#1001105 | 7,95 $CA #1701105 | 6,95 $US
#1701145 | 6,95 $US
• Cannelle biologique de première qualité. • Saupoudrer sur les fruits grillés. 55 g (1,9 oz)
• Cannelle et autres épices aromatiques. • Ajouter aux smoothies et croustades. 60 g (2,1 oz)
Ajoutez 1 c. à thé de Cannelle ou d’Épices Tarte aux pommes dans le Mélange Biscuits rapides avant d’y ajouter le beurre.
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
BRUNCH 4
1
Saison des bouillons = LEVURE NUTRITIONNELLE
Source de 8 vitamines, dont B12, et minéraux essentiels.
21
TASSES
AVANTAGEUX
Un pot donne au moins 21 tasses de bouillon.
MOINS DE SEL
Jusqu’à 90 % moins de sodium en comparaison aux bouillons du commerce.
FAVORI DES CLIENTS
NOUVEAU
BOUILLON RAMEN
BOUILLON DE LÉGUMES
#1001558 | 12,50 $CA #1701558 | 10,95 $US
#1001158 | 12,50 $CA #1701158 | 10,95 $US
• Goût réconfortant du tamari et de l’ail, avec une note de fumée. 130 g (4,6 oz)
• Saveurs fraîches de carotte, d’oignon, de céleri et d’herbes. 112 g (4 oz)
BOUILLON MISO
#1001161 | 12,50 $CA #1701161 | 10,95 $US • Un bouillon parfumé, réconfortant et savoureux. Goût umami du miso rouge biologique, avec des notes de ciboulette. 92 g (3,2 oz)
BOUILLON RÉCONFORTANT
#1011157 | 12,50 $CA #1711157 | 10,95 $US • Goût riche de poulet et saveurs fraîches d’oignon, céleri et herbes. • Un grand classique! 75 g (2,6 oz)
SOUPE RAMEN FACILE TEMPS TOTAL : 15 min
DONNE : 4 portions
½ lb (225 g) de porc ou poulet haché 6 tasses d’eau bouillante 8 c. à thé de Mélange Bouillon ramen 2 bouquets de mini bok choy 4 œufs cuits durs 2 tasses de champignons (comme crémini ou énoki) 2 tasses de nouilles de riz cuites 2 tasses de fèves germées 1 tasse de grains de maïs 4 c. à thé d’huile de sésame
COÛT PAR PORTION : 4,70 $CA/4 $US
1. Dans une Étuveuse multi-usages (p. 63) ou ronde (p. 64), émietter le porc. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit cuit. À l’aide du Séparateur de viande hachée (p. 67), défaire les morceaux. Égoutter le liquide. 2. Dans une Marmite multi-usages (p. 69), combiner l’eau bouillante et le mélange à bouillon. 3. Hacher grossièrement le bok choy; cela devrait donner environ 2 tasses. Écaler les œufs; les couper en deux. 4. Placer quatre grands bols de service (comme les Bols de préparation de 4 tasses, p. 34) sur le comptoir. Répartir les nouilles dans les bols. Verser le bouillon sur les nouilles. Disposer le bok choy, les œufs, les champignons, les fèves germées et le maïs. Arroser d'un filet d’huile. Ajouter d'autres garnitures, si désiré. Par portion : Calories 430, Lipides 20 g (Saturés 6 g, Trans 0,1 g), Cholestérol 280 mg, Sodium 570 mg, Glucides 38 g (Fibres 4 g, Sucres 6 g), Protéines 25 g.
42
BOUILLONS
Cuisinez la couverture! A
« Le bouillon miso d’Épicure est un ingrédient de base chez nous. Ma famille l’utilise avec du tofu, de la dinde, des nouilles et des légumes. On l’adore! » Catherine MacInnes, Leader Sénior | Castle Rock, CO CONSEILLÈRE DEPUIS 2020
B
C
D
A. Soupe ramen facile B. Soupe réconfort rayon de soleil, avec bouillon de légumes C. Soupe aux nouilles miso D. Soupe aux nouilles de courgette et au poulet, avec bouillon réconfortant
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
B O UILLONS 4
3
Vinaigrettes Rehaussez vos salades-repas d’hiver! Préparez facilement une vinaigrette santé avec des ingrédients de votre garde-manger.
A
LE SAVIEZ-VOUS? Trouvez des recettes de vinaigrettes et autres au dos de chaque pot.
D E
44
VINAIGRETTES
FAVORI DES CLIENTS
BALSAMIQUE
#1002612 | 11,50 $CA #1702612 | 9,95 $US
B
• Mélange polyvalent avec ail, ciboulette et romarin. • Saveur classique; parfaite comme vinaigrette ou marinade. 110 g (3,9 oz)
C
CÉSAR
#1002607 | 11,50 $CA #1702607 | 9,95 $US • Version allégée : remplacer une moitié d’huile par du yogourt grec. • Donne 4 ½ tasses. 116 g (4,1 oz)
Les faits =
6
DIJONNAISE À L’ESTRAGON
TASSES
#1001491 | 11,50 $CA #1701491 | 9,95 $US
AVANTAGEUX
Un pot donne au moins 6 tasses de vinaigrette.
• Douce saveur d’estragon rappelant la réglisse, combinée à des graines de moutarde canadienne. • Donne une vinaigrette crémeuse ou une trempette. 60 g (2,1 oz)
CONSERVATION
GRECQUE
Préparez-les d’avance; se conservent 2 semaines au réfrigérateur.
#1002614 | 11,50 $CA #1702614 | 9,95 $US • Goût méditerranéen classique d’ail et de fines herbes. • Arroser les salades et mariner le poulet et les côtelettes d’agneau. 40 g (1,4 oz)
A. Salade niçoise d’hiver, vinaigrette dijonnaise à l’estragon B. Salade grecque à la courge C. Salade de quinoa à la pomme et au cheddar fort, vinaigrette balsamique
POLYVALENCE
Faites une marinade, une vinaigrette ou une trempette.
SÉSAME ET GINGEMBRE
#1002613 | 11,50 $CA #1702613 | 9,95 $US
D. Salade césar aux choux de Bruxelles
• Gingembre, ail, graines de sésame et herbes. • Mélanger aux nouilles de riz, mariner les légumes et la viande. 110 g (3,9 oz)
E. Salade de saumon sésame et gingembre SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM SANS SODIUM
VÉGAN
V I N A I GRETTES 4
5
À tartiner sans compter Faites une mayonnaise maison crémeuse à souhait. Il suffit d’ajouter au mélange de l’eau, du vinaigre et l’huile de votre choix. De plus, ce mélange innovant et meilleur pour la santé est sans œuf ni soya.
INFO : Contient 28 % moins de sodium que la mayo du commerce (comparée à la Vraie Mayonnaise Hellman’s)!
46
CONDIMENTS
NOUVEAU
BLT avec Meilleur que la mayo
MEILLEUR QUE LA MAYO
#1001555 | 19,95 $CA #1701555 | 17,95 $US • Mélanger avec des ingrédients de base pour obtenir en un rien de temps une mayo meilleure pour la santé et sans œuf. • Donne une mayo au goût classique et légèrement acidulé à utiliser comme de la mayo régulière. • Sachet refermable; préparer seulement la quantité nécessaire. La mayo préparée se conserve 2 semaines au réfrigérateur. 150 g (5,3 oz)
Sandwich au thon avec Meilleur que la mayo à l’aneth et au citron, verdures, céleri et oignon vert
Les faits 1 portion = 90 calories, 10 g lipides, 65 mg sodium 1 SACHET = 10 tasses
Sandwich aux œufs avec Aïoli ail rôti et oignon rouge sur pain de seigle
100 % VÉGÉ
Utilisez comme de la mayo régulière.
=
10
TASSES
AVANTAGEUX
Un sachet donne au moins 10 tasses.
Sandwich au poulet avec Meilleur que la mayo chipotle, laitue, tomate et oignon rouge
AJOUTEZ
Huile, vinaigre et eau; mélangez au batteur ou mélangeur.
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
C O N DIMENTS 4
7
Planche garnie Ce qui rend les planches délicieuses, ce sont les sauces. Proposez des saveurs irrésistibles avec ces condiments uniques, qui se préparent tous rapidement.
AÏOLIS CHIPOTLE
AIL RÔTI
#1001067 | 7,95 $CA #1701067 | 6,95 $US
#1001079 | 7,95 $CA #1701079 | 6,95 $US
• Saveur crémeuse. • Mélanger à de la mayo (p. 47) et utiliser en tartinade dans les sandwichs ou en trempette. • Tremper les doigts de poisson croustillants. 75 g (2,6 oz)
• Saveur moyennement épicée du Sud-Ouest. • Mélanger à de la mayo (p. 47) et utiliser en tartinade dans les sandwichs ou en trempette. 70 g (2,5 oz)
MÉLANGE POUR SAUCE VERT VELOURS
#1001374 | 8,95 $CA #1701374 | 7,95 $US • Crémeuse et piquante; les jalapenos donnent de la chaleur! • Idéale pour les burgers, les salades-repas et les légumes rôtis. • Le mélange contient des produits laitiers et de la poudre de matcha (0,312 mg de caféine par portion). 80 g (2,8 oz)
SAISONNIER
SALSA POCO PICANTE
#1001619 | 9,50 $CA #1701619 | 8,50 $US • Saveur franche, moyennement épicée. • Notes de cayenne, piment jalapeno, ail et ciboulette. • Donne 6 tasses de salsa. 109 g (3,8 oz)
SAUCE SAUCE AUX FINES HERBES
GRAND CLASSIQUE
#1001172 | 11,50 $CA #1701172 | 10 $US • Notes aromatiques de romarin et de sauge. 100 g (3,5 oz) • Sauce végétalienne • Un pot donne 6 tasses • Sans gluten • 35 mg de sodium par portion • Vrais ingrédients • Contient des vitamines
= 48
6
TASSES
CONDIMENTS
GELÉE DE PIMENTS ROUGES
#1011505 | 11,95 $CA #1701505 | 10,50 $US • Gelée au goût sucré et légèrement piquant; un délicieux glaçage pour les grillades de poulet, porc et poisson. • Servir avec des craquelins et un cheddar fort ou du fromage à la crème. 207 ml (7 oz)
RECETTES À EPICURE.COM
A. Mini boulettes farcies au fromage
F. Ailes buffalo
B. Aïoli à l'ail rôti
G. Aïoli chipotle
C. Ailes poivre et citron
H. Sauce vert velours
D. Salsa poco picante
I. Pommes de terre écrasées velours avec Sauce aux fines herbes
E. Brie au four avec Gelée de piments rouges
A B
C
D
F
E
G
Voir la Sauce vert velours en action!
I H
4
9
Un monde de possibilités GRANDS CLASSIQUES • 3 oignons • Aneth et citron • FCB
Les mélanges à trempette sont aussi des assaisonnements polyvalents. Ajoutezles dans les soupes et les pâtes à pains, sur les légumes ou pour rehausser tout repas.
50
TREMPETTES
AIL ET HERBES
3 OIGNONS
#1001005 | 9,95 $CA #1701005 | 8,95 $US • Saveurs franches, sans devoir couper d'oignon; 3 c. à table = 1 petit oignon. 84 g (3 oz)
FROMAGE NACHO
#1001022 | 9,95 $CA #1701022 | 8,95 $US • Saveurs robustes de chili et de parmesan. Moyennement épicé. 102 g (3,6 oz)
OIGNON GRILLÉ
#1001029 | 9,95 $CA #1701029 | 8,95 $US • Riche goût d’oignon grillé et de persil. 100 g (3,5 oz)
SANS OGM
KASHER
ANETH ET CITRON
FCB
#1011010 | 9,95 $CA #1701010 | 8,95 $US
#1001030 | 9,95 $CA #1701030 | 8,95 $US
#1001040 | 9,95 $CA #1701040 | 8,95 $US
• Ciboulette, persil et ail. Rien à hacher! 95 g (3,4 oz)
• Vibrant et frais avec une touche d’agrume; remplace l'aneth frais. 40 g (1,4 oz)
GUACAMOLE
HOUMOUS CRÉMEUX À L’AIL
LÉGUMES DU JARDIN
#1001070 | 9,95 $CA #1701070 | 8,95 $US
#1001243 | 9,95 $CA #1701243 | 8,95 $US
#1001024 | 9,95 $CA #1701024 | 8,95 $US
• Faire un guacamole ne pourrait pas être plus facile! Il suffit d’ajouter de l’avocat et un trait de jus de lime. 95 g (3,4 oz)
• Saveur robuste d’ail, avec une touche de cumin. 110 g (3,9 oz)
• Avec de vrais légumes : carotte, tomate, oignon, brocoli. 95 g (3,4 oz)
RANCH CRÉMEUSE
#1001057 | 9,95 $CA #1701057 | 8,95 $US • Saveur ranch classique : ciboulette et babeurre. 127 g (4,5 oz)
FAIBLE EN SODIUM
• Véritable parmesan, ciboulette et simili bacon végétarien fumé fait de haricots pinto. 83 g (2,9 oz)
« Le mélange Aneth et citron est mon grand préféré et ce, depuis 23 ans! Je l’utilise avec presque tout : poisson, poulet, pâtes, sandwichs au thon, salades, vinaigrettes… Aneth et citron est un incontournable pour moi! » Dianne Brown, Directrice Sénior | Midhurst, ON
SANS SODIUM
CONSEILLÈRE DEPUIS 1998
VÉGAN
T R E MPETTES 5
1
5à7 Préparez facilement et rapidement des mets délicieux pour des 5 à 7 réussis à chaque fois!
A B
Voir l’Assaisonnement pour ailes Buffalo en action!
C
E
D
F
INFO : la Sauce au piment doux (p. 20) est toujours un délicieux ajout aux planches d’apéro. A. Trempette ranch crémeuse | B. Ailes poivre et citron | C. Ailes buffalo D. Trempette extra aux fromages | E. Sauce au piment doux et Bouchées croustillantes au poulet F. Trempette chaude queso fondant
52
5 À 7
RECETTES À EPICURE.COM
FAVORI DES CLIENTS
Trio extra #1016190 | 29,50 $CA #1716190 | 26,50 $US Ajoutez ces trois meilleurs vendeurs polyvalents à votre garde-manger! Créez la Trempette extra aux fromagesMC ou utilisez les mélanges pour rehausser vos soupes, salades et pommes de terre pilées. MÉLANGE À TREMPETTE ANETH ET CITRON MÉLANGE À TREMPETTE FCB MÉLANGE À TREMPETTE 3 OIGNONS CARTE DE RECETTE
ASSAISONNEMENT POUR AILES BUFFALO
#1001492 | 9,50 $CA #1701492 | 8,50 $US • Notes d’oignon, de cayenne et d’ail avec une touche de douceur. Moyennement épicé. • Assaisonnement pour les ailes et sauce tout usage. 120 g (4,2 oz)
ASSAISONNEMENT POUR AILES POIVRE ET CITRON
#1001483 | 9,50 $CA #1701483 | 8,50 $US • Assaisonnement multi-usages. Notes de citron, poivre noir, ail et oignon. • La couleur jaune vient du curcuma. 90 g (3,2 oz)
MÉLANGE À TREMPETTE QUESO FONDANT
#1201147 | 11,50 $CA #1501147 | 10,50 $US
Lot de 3 • Une trempette chaude fromagée; épices tex-mex et douce chaleur. • Mélanger avec du lait et du fromage. Cuire au microondes 5 minutes ou mijoter sur la cuisinière 3 minutes. • Donne 1 ¾ tasse de trempette préparée. 62 g (2,2 oz)
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
5 À 7 5
3
Assaisonné à la perfection
Ces mélanges d’herbes et d’épices sont des ajouts simples qui dynamisent les saveurs en un rien de temps!
GRANDS CLASSIQUES • Bœuf • Fajita • Légumes
54
HERBES ET ÉPICES
BŒUF
BRUSCHETTA
FAJITA
ITALIEN
#1001133 | 7,95 $CA #1701133 | 6,95 $US
#1002000 | 7,95 $CA #1702000 | 6,95 $US
#1001303 | 7,95 $CA #1701303 | 6,95 $US
#1001268 | 7,95 $CA #1701268 | 6,95 $US
• Ail, oignon, épices et poivre noir. 75 g (2,6 oz)
• Basilic, ail et persil. 40 g (1,4 oz)
• Mélange relevé de paprika, piment, herbes, cumin et ail. 60 g (2,1 oz)
• Fines herbes, oignon, ail et citron. 50 g (1,8 oz)
LÉGUMES
PAPRIKA ESPAGNOL FUMÉ
ROMARIN ET AIL
SAUTÉ À L’ASIATIQUE
#1001335 | 7,95 $CA #1701335 | 6,95 $US
#1002276 | 7,95 $CA #1702250 | 6,95 $US
#1001107 | 7,95 $CA #1701107 | 6,95 $US
• Doux et fumé, parfait pour les œufs mimosa. 50 g (1,8 oz)
• Ail et romarin, avec une touche de poivre noir. 55 g (1,9 oz)
• Graines de sésame, ail, oignon et une touche d’agrume. 65 g (2,3 oz)
#1001330 | 7,95 $CA #1701330 | 6,95 $US • Herbes, graines de sésame, oignon, ail et zeste de citron. 65 g (2,3 oz)
FAVORI DES CLIENTS
« L’Assaisonnement SPA n’est jamais rangé car notre famille l’utilise à chaque repas! J’aime aussi qu’il combine trois assaisonnements en un seul pot! » Aimee Hein, Leader | Antigo, WI CONSEILLÈRE DEPUIS 2019
SANS OGM
KASHER
SOUVLAKI
SPA
TACO
#1001313 | 7,95 $CA #1701313 | 6,95 $US
#1002279 | 7,95 $CA #1702254 | 6,95 $US
#1001317 | 7,95 $CA #1701317 | 6,95 $US
• Ail, citron et origan. 40 g (1,4 oz)
• SPA = sel, poivre, ail. Un assaisonnement tout-usage. 58 g (2 oz)
• Mélange doucement relevé d’herbes, épices, oignon et ail. 55 g (1,9 oz)
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
H E R B E S E T ÉPICES 5
5
Saveurs d'Italie Bolog
Sur les nouilles de courgette
Dans les poivrons farcis
nais
e su p
er
sim
pl
e
Sur la pizza
NOUVEAU
Les faits 1 portion = 160 calories, 19 g glucides, 5 g fibres, 3 g lipides, 16 g protéines. 1 SACHET = 6 PORTIONS
=
AJOUTEZ
Eau, tomates broyées et crème régulière ou sans produits laitiers.
4
TASSES
AVANTAGEUX BOLOGNAISE SUPER SIMPLE
SATISFACTION
Les protéines vous rassasient et aident à construire les muscles.
#1201545 | 19,95 $CA #1501545 | 17,95 $US
Lot de 2 • Toute la saveur et la texture du bœuf, mais sans viande. • Source de vitamine B12 et de zinc. • 1 sachet donne 4 tasses de sauce. 148 g (5,2 oz)
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S A V E U R S D ’ I TA L I E
MÉLANGE 100 % VÉGÉ Fait de protéines de pois. Sans gluten, sans produits laitiers, sans soya.
CONTIENT
Vitamine B12 et zinc.
PÂTES À LA BOLOGNAISE SUPER SIMPLES TEMPS TOTAL : 20 min
DONNE : 6 portions
COÛT PAR PORTION : 2,22 $CA/1,89 $US 1. Dans une grand Marmite multi-usages (p. 69), combiner le mélange avec les tomates broyées, l’eau et la crème. 2. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre. La sauce va épaissir en fin de cuisson; remuer souvent. Assaisonner au goût. 3. Pour servir, répartir les pâtes dans six assiettes. Déposer la sauce et ajouter des garnitures, si désiré.
1 sachet de Mélange pour sauce Bolognaise super simple 1 boîte (28 oz/796 ml) de tomates broyées ½ tasse d’eau ou de bouillon ½ tasse de crème sans produits laitiers ou de crème moitié-moitié 10 % Sel marin et Poivre noir, au goût Garnitures (facultatif) : Flocons de piments et ail (p. 59), Flocons de levure nutritionnelle Ail et oignon (p. 59), parmesan
Par portion (environ ⅔ tasse de sauce et 1 tasse de pâtes cuites) : Calories 370, Lipides 4 g (Saturés 0,4 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 510 mg, Glucides 60 g (Fibres 6 g, Sucres 5 g), Protéines 23 g.
FAVORI DES CLIENTS
PESTO
#1001181 | 9,50 $CA #1701181 | 8,50 $US
#1001169 | 9,50 $CA #1701169 | 8,50 $US
• Goût franc de fines herbes, légumes et poivre noir. • Utiliser en trempette pour le poulet et les frites, ou sur la croûte à pizza. 40 g (1,4 oz)
• Mélange classique du nord de l’Italie : basilic, ail et persil. • Napper le fromage de chèvre; ajouter le mélange dans une vinaigrette ou une marinade. 40 g (1,4 oz)
e
s et
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MARINARA
« Le mélange Marinara est définitivement un incontournable dans ma cuisine. On l’utilise quand on fait de la pizza, de la sauce pour pâtes, du poulet au parmesan, de la trempette, ou simplement pour assaisonner les viandes et légumes. Je le recommande vivement. Non seulement il est délicieux, mais il est aussi économique! » Julie Umscheid, Directrice Sénior | Vulcan, AB CONSEILLÈRE DEPUIS 2018
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Plus qu’une simple garniture Qu’elles soient pour des mets salés ou sucrés, ces garnitures ajoutent bien plus que de la saveur.
A
Contient des enveloppes de psyllium pour plus de fibres. 1 c. à table = 3 g
B
VERSITILE TOP YOGURT, OATMEAL, PUDDING, SMOOTHIES, LATTES & BAKED GOODS.
NUTRI-COMPLÉMENT CACAO CROQUANT Bienfaits du curcuma
#1003757 | 11,50 $CA #1703757 | 10,50 $US • Saveur riche de cacao et de noix de coco. • Garnir yogourt, gruau, pouding, frappés, lattés et pâtisseries. 101 g (3,6 oz)
NUTRI-COMPLÉMENT TORNADE FRUITÉE
#1003759 | 11,50 $CA #1703759 | 10,50 $US • Douceur acidulée des fraises, framboises et canneberges, avec une touche de noix de coco. • 2 c. à table = environ ¼ tasse de fruits frais. 47 g (1,7 oz)
FAVORI DES CLIENTS
C
A. Barres granola au cacao croquant B. Cupcakes tentation chocolatée C. Smoothie tropical dans un bol
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SUCRE
FIBRES
OMÉGA-3
ANTIOXYDANTS
en quantité limitée! Contient du sucre de canne biologique.
2 à 3 g de fibres par portion.
dans Cacao croquant pour favoriser la santé cardiaque.
dans Tornade fruitée pour des bienfaits santé.
GARNITURES
RECETTES À EPICURE.COM
TEXTURE Ajoutez une note croquante.
FLOCONS DE LEVURE NUTRITIONNELLE Source de 8 vitamines, dont B12, et minéraux essentiels.
MOINS DE SEL Pas ou peu de sodium dans ces mélanges.
COMME DU BACON MAIS MEILLEUR À base de haricots pinto.
AIL ROUGE
#1001469 | 7,95 $CA #1701469 | 6,95 $US • Mélange savoureux d’ail, poivron rouge, oignon et herbes. 80 g (2,8 oz)
FLOCONS DE PIMENTS ET AIL
#1001124 | 7,95 $CA #1701124 | 6,95 $US • Combinaison de piments forts, d’ail et de persil. • Mélanger à de l’huile d’olive pour une trempette. 59 g (2,1 oz)
TOMATE RÔTIE FUMÉE
#1006237 | 11,50 $CA #1706237 | 10 $US • Tomate rôtie, oignon, herbes et saveur fumée. 86 g (3 oz)
AIL ET OIGNON
#1006229 | 11,50 $CA #1706229 | 10 $US • Arômes classiques d’ail et d’oignon savoureux. 88 g (3,1 oz)
MEILLEURE QUE DU BACON
#1001207 | 11,50 $CA #1701207 | 10 $US • Morceaux croquants à la saveur de bacon fumé. • Faite de haricots pinto et de levure nutritionnelle. • Saupoudrer sur les pommes de terre au four, les pierogis ou le macaroni au fromage. 80 g (2,8 oz)
FAVORI DES CLIENTS
BAGEL PLEIN GOÛT
#1003758 | 11,50 $CA #1703758 | 10,50 $US • Saveurs classiques du sésame, de l’oignon et de l’ail. • Saupoudrer dans les salades, le houmous, le fromage à la crème et les salades-repas. 118 g (4,2 oz)
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
G A R NITURES 5
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Essentiels du garde-manger Remplissez votre garde-manger de ces produits essentiels pour toujours avoir sous la main de l’ail et de l’oignon sans avoir à les peler ou hacher! Ajoutez des saveurs à tous vos repas avec nos mélanges de sel et de poivre en moulin.
ESSENTIELS
SELS
POIVRE
AIL HACHÉ
MÉLANGE DE SEL MARIN AIL ET HERBES
POIVRE NOIR
#1001420 | 8,95 $CA #1701420 | 7,95 $US • Gain de temps : rien à couper. • Ajouter une cuillérée aux soupes, ragoûts, marinades et sauces. • 1 pot = 67 gousses. 115 g (4,1 oz) OIGNON GRILLÉ
#1001425 | 8,95 $CA #1701425 | 7,95 $US • Rien à peler et à couper; plus de larmes! • S’ajoute à tout repas où le délicieux goût d’oignon grillé est requis! • 1 c. à thé = ¼ oignon moyen. 90 g (3,2 oz)
#1002553 Moulin | 15,50 $CA #1702553 Moulin | 13,50 $US #1002528 Recharge | 11,50 $CA #1702528 Recharge | 9,95 $US Moulin : 150 g (5,3 oz) Recharge : 180 g (6,3 oz)
#1002559 Moulin | 15,50 $CA #1702559 Moulin | 13,50 $US #1002529 Recharge | 11,50 $CA #1702529 Recharge | 9,95 $US Moulin : 84 g (3 oz) Recharge : 90 g (3,2 oz)
SEL MARIN
#1002557 Moulin | 15,50 $CA #1702557 Moulin | 13,50 $US #1002519 Recharge | 11,50 $CA #1702519 Recharge | 9,95 $US Moulin : 169 g (6 oz) Recharge : 205 g (7,2 oz)
« Oignon grillé est pour moi un incontournable. J’ai arrêté d’acheter des oignons frais il y a deux ans! Plus de larmes ni d’odeur persistante. » Reem Alquraishi, Leader Sénior, Portugal Cove – St. Philips, T.-N.-L. CONSEILLÈRE DEPUIS 2019
FAVORI DES CLIENTS
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ESSENTIELS DU GARDE-MANGER
Collection Cuisine équipée #1208837 | 261,50 $CA #1508837 | 227,95 $US Vous équipez ou vous réorganisez votre cuisine? Ces outils sont essentiels à la préparation et à la cuisson des repas. PASSOIRE PLIABLE CISEAUX PRÉPA DE PRO BOL DE PRÉPARATION DE 4 TASSES ENTONNOIR CARAFE
ÉTUVEUSE MULTI-USAGES MARMITE MULTI-USAGES (8 TASSES) PLAQUE DE CUISSON TAPIS DE CUISSON
FAVORI DES HÔTES
À MOITIÉ PRIX!
Accueillez un Atelier de cuisine et obtenez gratuitement ou à moitié prix des articles ou des collections. Consultez la page 85 pour les détails.
« Cuisiner le repas dans l’étuveuse, c’est si rapide et si simple. Ça me sauve quand je suis tentée de commander de la pizza! »
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
SANS SODIUM
VÉGAN
C O L L ECTIONS 6
1
Cuisine rapide à l'étuveuse Les étuveuses en silicone vont de pair avec votre micro-ondes, pour des repas prêts en quelques minutes!
CUISINE RAPIDE
Pour préparer, cuisiner, servir et même ranger les restes!
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ÉTUVEUSES EN SILICONE
DU MICRO-ONDES À LA TABLE Consommez jusqu'à 80 % moins d'énergie que ce qu'il faut généralement pour cuire ou réchauffer les aliments au four.
SÉCURITAIRE ET ROBUSTE En silicone de qualité alimentaire (approuvé par la FDA); résiste à une chaleur allant jusqu'à 450 °F. Va au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.
« L'Étuveuse multi-usages simplifie tellement la préparation des repas! Elle est parfaite pour étuver des légumes, cuire du bacon et même faire des chips maison. Tout le monde l'adore à la maison! » Stacey Forbes, Directrice Sénior | Dexter, MI CONSELLÈRE DEPUIS 2020
A
ÉTUVEUSE MULTI-USAGES
#1004235 | 62,95 $CA #1704235 | 54,95 $US • Cuisiner un souper complet, du riz, des féculents, des pâtes ou du maïs. • S’utilise au micro-ondes ou au four. • Contient 14 ¾ tasses, soit 4 à 6 portions de la plupart des mets. • Comprend un Plateau multi-usages, pour séparer, égoutter et plus. 10 x 10 ½ x 5 ½ po (24 x 26,5 x 14 cm) B
A. Légumes étuvés B. Enchiladas C. Bacon croustillant
C
PLATEAU MULTI-USAGES Cuisinez deux types d’aliments à la fois : les légumes au fond, les protéines sur le plateau. Sert aussi de couvercle aéré pour la cuisson du riz et des grains (pour empêcher tout débordement).
INFO : Le secret, pour du bacon sans dégât?
Voir l'Étuveuse multi-usages en action!
Disposez les lanières sur le Plateau multiusages, dans l'Étuveuse multi-usages. Couvrez et faires cuire au micro-ondes à puissance élevée de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Tout le gras tombera au fond.
63 É T U V E U S E S E N S I L I C O N E
« J'aime d'amour l'Étuveuse ronde, car elle me permet de sauver du temps lors de la cuisson de mes repas, elle me permet de faire la vaisselle en un claquement de doigt et par le fait même, de passer plus de temps en famille. » Stéphanie Sauvé, Directrice Sénior | St-Eustache, QC CONSEILLÈRE DEPUIS 2019 A
ÉTUVEUSE RONDE
#1001275 | 52,50 $CA #1701275 | 46,95 $US • Idéale pour cuisiner des soupes, des mets tout-en-un ou un poulet entier. • Contenance de 14 ¾ tasses (3,5 L), soit 4 à 6 portions de la plupart des mets. • Les évents évitent les débordements de liquide. Hauteur : 5 po (13,5 cm) Diamètre : 8 ½ po (21,5 cm) B
INFO : L'Étuveuse ronde est comme un plat tout-usage; utilisez-la pour rôtir un poulet entier, cuisiner des soupes et des ragoûts, ou encore cuire des grains. Sa forme est aussi parfaite pour faire des gâteaux glacés! A. Soupe thaï au coco à l'étuveuse B. Poulet de rôtisserie C. Gâteau d'anniversaire reine des glaces D. Saumon vapeur (garni de votre Mélange à trempette préféré, p. 51) E. Souvlaki au poulet F. Donair
Gâteau à la crème glacée facile
C
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ÉTUVEUSES EN SILICONE
Obtenez tout un lot de solution repas à préparer dans l'Étuveuse ronde avec les Cinq soupers à l'étuveuse (p. 12).
INFO : C'est facile de s'acheter un lunch chaque jour, mais ça devient vite coûteux. Il y a des micro-ondes dans la plupart des bureaux, alors c'est parfait pour votre nouvelle étuveuse! Vous pourrez maintenant manger des protéines, des légumes et des grains tous les midis.
ÉTUVEUSE RECTANGULAIRE
#1004213 | 31,50 $CA #1704213 | 27,95 $US • Cuire au micro-ondes fajitas, saumon, légumes, gruau et maïs soufflé. • Contient 3 ½ tasses, soit 1 à 2 portions. • Va de pair avec les kits repas Du vrai. Vite fait.MC (p. 4 à 7). 5 ¼ x 10 ½ x 4 po (13,5 x 26,5 x 10,2 cm)
D
Préparez rapidement des Souvlakis au micro-ondes!
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F
Donair facile
Voir l'Assaisonnement Donair en action!
65 É T U V E U S E S E N S I L I C O N E
Cuisson au micro-ondes
ÉCOÉNERGÉTIQUE
CUIT-OMELETTE
#1004229 | 22,50 $CA #1704229 | 19,50 $US • Donne au micro-ondes une omelette en 3 minutes. • Évents, bords hauts pour éviter les dégâts. 8 ¼ x 4 ½ x 1 ½ po (21 x 11,5 x 3,5 cm) 1 tasse (250 ml)
80 % plus efficace. Super pour utiliser un reste de protéines ou légumes.
CUISSON RAPIDE Réduit de moitié le temps de cuisson.
AUCUNE PERTE DE NUTRIMENTS La cuisson à la vapeur aide à garder les nutriments sensibles à la chaleur.
FAVORI DES CLIENTS
« J'aime mon Cuit-omelette. Il n'y a rien à retourner, alors l'omelette ne se transforme jamais en œufs brouillés! Ça change la vie de ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour se préparer un déjeuner nutritif. Ils peuvent maintenant cuisiner une belle omelette moelleuse en moins de 3 minutes! » Leanne Penney, Directrice Exécutive, Windsor Junction, NÉ CONSEILLÈRE DEPUIS 2001
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C U I T- O M E L E T T E
Faites une omelette avec les garnitures de votre choix.
A. SÉPARATEUR DE VIANDE HACHÉE
#1004011 | 15,95 $CA #1704011 | 13,95 $US
D
B
• Sépare facilement la viande hachée ou permet d’écraser les pommes de terre et les avocats. • Poignée en silicone confortable et facile à prendre. • Extrémités coupantes, en plastique de nylon durable. • Trois arêtes pour plus d’efficacité; facile à nettoyer.
B. COUTEAU EN SILICONE PRÉPA DE PRO
#1001276 | 9,95 $CA #1701276 | 8,95 $US • Parfait pour couper et soulever les gâteaux et autres aliments cuits dans une étuveuse Épicure sans les endommager. Utiliser avec les mélanges pour gâteaux Épicure (p. 75). • Solide et durable; fait en silicone avec noyau en acier. 10 ½ po (26,5 cm)
C. SPATULE 3 EN 1
#1001011 | 11,50 $CA #1701011 | 10,50 $US • Pour mélanger, plier et racler. Parfaite pour atteindre le fond d’un pot ou d’un endroit étroit. • Poignée confortable et solide, idéale pour mélanger le beurre d’arachide naturel. 10 1/4 po (26 cm) A
C
NOUVEAU D. PINCEAU Poignées ergonomiques à prise facile
#1006236 | 10,95 $CA #1706236 | 9,95 $US • Sa tête en angle atteint les espaces exigus. • Poils souples qui ne tomberont pas. 9 ½ po (24 cm)
Collection 5 ustensiles de pro #1008745 | 78,50 $CA #1708745 | 70,50 $US Les outils qu'il faut pour être efficace en cuisine. Ces ustensiles durables résistent à la chaleur et ne rayent pas. Ils réussiront toutes les tâches que vous leur confierez! RETOURNEUR LOUCHE SPATULE À COINS CUILLÈRE À SAUTÉS PINCE-TOUT
67 O U T I L S E N S I L I C O N E
Cuisson sur la cuisinière Avec des outils de cuisine de qualité, l'heure des repas sera simplifiée et le nettoyage se fera en un clin d’œil! Poignées faciles à saisir, même avec des mitaines de four.
WOK ET COUVERCLE EN VERRE
#1008027 | 152,95 $CA #1708027 | 134,50 $US 12 x 3 ½ po (30,5 x 9 cm) 16 tasses (4 L)
REVÊTEMENT EN CÉRAMIQUE ANTIADHÉSIVE Facile à nettoyer et exempt de PFOA et de PTFE.
RÉSISTANT AUX CHOCS Couvercle en verre trempé.
VA AU FOUR jusqu’à 450 °F.
CHALEUR UNIFORME En aluminium, pour une répartition uniforme de la chaleur.
À la recherche de polyvalence pour cuisiner au Wok? Procurez-vous les Cinq soupers au wok, p. 15.
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CUISSON SUR LA CUISINIÈRE
GRANDS CLASSIQUES Lancées en 2000 et toujours aussi formidables!
MARMITES MULTI-USAGES
#1006712 | 8 tasses (2 L) | 75,50 $CA #1706712 | 8 tasses (2 L) | 65,95 $US #1006713 | 12 tasses (3 L) | 95,50 $CA #1706713 | 12 tasses (3 L) | 81,95 $US
Poignées ergonomiques antichaleur
FAVORI DES HÔTES
À MOITIÉ PRIX!
Accueillez un Atelier de cuisine et obtenez gratuitement ou à moitié prix des articles ou des collections. Consultez la page 85 pour les détails.
Compatibles avec toutes les cuisinières, notamment celles à induction.
Mesures gravées à l’intérieur, des deux côtés, pour les gauchers et les droitiers.
Couvercle en verre trempé avec passoire intégrée de deux tailles.
Obtenez tout un lot de solutions repas à préparer dans la Marmite multi-usages avec les Cinq soupers à la marmite (p. 16).
NOUVEAU
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Cuisson au four Voici des outils multi-usages pour tapisser, cuire, rôtir et laisser refroidir.
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VA AU FOUR
ENSEMBLE PARFAIT
AUCUN DÉGÂT
jusqu'à 450 °F.
Les Plaques de cuisson et les Tapis de cuisson sont conçus pour aller ensemble (deux tailles disponibles), de concert avec les Grilles de refroidissement!
Les rebords relevés empêchent les débordements.
CUISSON AU FOUR
A
A. PLAQUE DE CUISSON
Plaques de cuisson : Les faits
B
#1006105 | 26,95 $CA #1706105 | 23,95 $US 17 ¾ x 13 x 1 po (45 x 33 x 2,5 cm) B. TAPIS DE CUISSON
#1016111 | 26,50 $CA #1716111 | 22,95 $US • Tapis en silicone réutilisable et antiadhésif. 16 ¾ x 11 ¾ x 1 po (42,5 x 30 x 2,5 cm)
VONT AU FOUR jusqu'à 450 °F.
CHALEUR UNIFORME L'aluminium sans soudure permet une répartition optimale de la chaleur.
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C
C. PETITE PLAQUE DE CUISSON
D
#1004051 | 26,95 $CA #1704044 | 23,95 $US
ROBUSTES L'aluminium solide est à la hauteur!
• Parfaites pour la pizza ou la focaccia, pour rôtir des légumes ou cuire des biscuits et carrés. Lot de 2 13 x 9 x 1 po (33 x 23 x 2,5 cm)
1. Biscuits sablés
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2. Pizza pour enfants
D. PETIT TAPIS DE CUISSON
3. Poulet tropical à l’ananas
#1011227 | 26,50 $CA #1711227 | 22,95 $US • Tapis en silicone réutilisable et antiadhésif. Lot de 2 11 ¾ x 8 ¼ x ½ po (30 x 21 x 1,4 cm)
NOUVEAU
E
E. GRILLE DE REFROIDISSEMENT
#1001277 | 32,95 $CA #1701277 | 27,95 $US • En acier inoxydable. • Adaptée à la Petite plaque de cuisson (vendue séparément). Utiliser deux grilles côte-à-côte avec la Plaque de cuisson. • Utiliser les grilles pour faire croustiller, refroidir, préparer les repas, et plus. Lot de 2 12 x 8,5 x 1 po (30,5 x 21,5 x 2,5 cm)
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Obtenez tout un lot de solutions repas à préparer sur la Plaque de cuisson avec les Cinq soupers sur une plaque (p. 11).
71 C U I S S O N A U F O U R
Meilleures pâtisseries VITE FAIT
MICRO-ONDES
POLYVALENT
OUTILS DE CUISINE
Ajoutez simplement quelques essentiels du garde-manger!
Faites cuire au four, ou gagnez du temps grâce au micro-ondes.
Créez des gâteaux, pains, cupcakes ou muffins.
Faits en silicone souple et antiadhésif.
INFO : Les mélanges pour sauce Fudge au chocolat ou Caramel (p. 81) sont polyvalents, et permettent de réaliser le meilleur (et le plus facile) des glaçages. Il suffit de faire refroidir la sauce, puis de fouetter, étaler et savourer!
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M E I L L E U R E S P ÂT I S S E R I E S
A
C E
A. PINCEAU | NOUVEAU | p. 67 B. COUTEAU EN SILICONE PRÉPA DE PRO | p. 67 C. SPATULE 3 EN 1 | p. 67 D. MINI FOUET | p. 33 E. CUILLÈRE À ÉPICES 4 EN 1 | p. 33 F. MESURE PRÉPA DE PRO (2 C. À TABLE)
#1001490 | 16,50 $CA #1701490 | 13,95 $US 1 ⅝ x 7 ⅝ po (4,1 x 19,5 cm) G. MESURE PRÉPA DE PRO (¼ TASSE)
#1001475 | 16,50 $CA #1701475 | 13,95 $US 2 ¼ x 8 ⅜ po (5,7 x 21,3 cm) • Poignée à ressort pour libérer facilement la crème glacée ou la pâte à biscuits. • Mesure des boules uniformes de crème glacée, sorbet ou melon. • Compagnon idéal du Moule à petites portions (p. 28) pour des desserts compatibles avec le programme Vie épique. B D
MOULE À PETITES PORTIONS | p. 28
#1004231 | 27,50 $CA #1704231 | 23,95 $US
FAVORI DES CLIENTS
INFO : De qualité professionnelle, les Mesures Prépa de pro sont conçues pour durer! Elles sont fabriquées en acier inoxydable de calibre 304, avec une poignée conforme aux critères de sécurité alimentaire de la FDA.
G F
PETITE PLAQUE DE CUISSON | p. 71
#1011227 | 26,50 $CA #1711227 | 22,95 $US
73 M E I L L E U R E S P ÂT I S S E R I E S
Moule à gâteau rond
VITE FAIT Utilisez au four (jusqu’à 450 °F), ou gagnez du temps avec le micro-ondes. A
MÉLANGES À PÂTISSERIES Convient à tous les mélanges à pâtisseries Épicure, pour les gâteries sucrées ou salées.
MOULE À GÂTEAU ROND
ANTIADHÉSIF
STABLE
Réutilisable et anti-débordements; démoulage et nettoyage faciles.
Bordure et côté épais pour plus de stabilité.
B
#1004050 | 19,95 $CA #1704050 | 17,50 $US • Polyvalent : super pour les gâteaux et brownies, ou pour les quiches et frittatas. 8 po (20 cm)
Voir le Mélange Gâteau au fromage à la lime en action!
C
Il est pratique d'avoir deux moules pour le Gâteau aux carottes à deux étages
Voir le Mélange Gâteau aux carottes en action!
A. Gâteau tentation chocolatée | B. Gâteau au fromage à la lime sans cuisson C. Gâteau aux carottes
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M E I L L E U R E S P ÂT I S S E R I E S
RECETTES À EPICURE.COM
FAVORI DES CLIENTS
GÂTEAU AU FROMAGE À LA LIME SANS CUISSON
#1201377 | 10,95 $CA #1501377 | 9,95 $US
Lot de 2 • Velouté et acidulé. • Teneur limitée en sucre; un dessert rafraîchissant. Quelques minutes de préparation, et le congélateur fait le reste. 128 g (4,5 oz)
GÂTEAU AUX CAROTTES
BROWNIES DIVINS AU CHOCOLAT
TARTE AU CHOCOLAT
#1201271 | 10,95 $CA #1501271 | 9,95 $US
#1213760 | 10,95 $CA #1503760 | 9,95 $US
#1201223 | 10,95 $CA #1501223 | 9,95 $US
Lot de 2
Lot de 2
Lot de 2
• Touche de cannelle et muscade, avec la douceur naturelle des carottes et de l'ananas. • Râper 2 carottes et ajouter de l'ananas en boîte. Cuire au microondes ou au four. 261 g (9,2 oz)
• Saveur riche de chocolat et texture onctueuse de fudge. • Fait avec de la farine de pois chiches, du cacao et du sucre de canne biologiques. 257 g (9,1 oz)
• Mélange végétalien; la recette peut se préparer sans produits laitiers. • Pas besoin d'allumer le four; remplir une croûte du commerce de la garniture préparée sur la cuisinière, puis réfrigérer. 97 g (3,4 oz)
GÂTEAU AUX CAROTTES À DEUX ÉTAGES TEMPS TOTAL : 70 min (dont 30 min de refroidissement) COÛT PAR PORTION : 1,48 $ CA/1,26 $US GÂTEAU 4 carottes moyennes 4 œufs 2/3 tasse d’huile 1 tasse d’ananas broyés 2 sachets de Mélange Gâteau aux carottes GLAÇAGE 1 sachet de Mélange pour sauce Caramel 1 tasse de crème à fouetter 1⁄4 tasse de beurre 1 brique (8 oz/250 g) de fromage à la crème léger, ramolli Garnitures (facultatif) : spirales de carotte 1. Râper grossièrement les carottes; mesurer 4 tasses et réserver. Huiler légèrement deux Moules à gâteau ronds de 8 pouces. 2. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l'huile et l'ananas. Incorporer le mélange et 4 tasses de carottes râpées. Diviser la pâte dans les deux moules; lisser le dessus. SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
DONNE : 16 portions
3. Cuire au micro-ondes un gâteau à la fois, à puissance élevée pendant 8 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes; retourner sur une Grille de refroidissement (p. 71). Laisser les gâteaux refroidir complètement au réfrigérateur pendant la préparation du glaçage. 4. Dans une Marmite multi-usages (p. 69), fouetter le mélange pour sauce avec la crème et le beurre. Porter à ébullition à feu vif en remuant souvent. Réduire le feu à moyen; laisser mijoter en remuant fréquemment pendant 3 à 4 minutes. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur. 5. Déposer le fromage à la crème dans un bol. Avec un batteur électrique, battre à haute vitesse jusqu'à ce que le fromage soit lisse, en raclant les côtés de temps à autre. Ajouter la sauce caramel refroidie; battre jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse. 6. Pour assembler, étaler une cuillerée de glaçage au centre d'une assiette à gâteau ou d'un socle. Déposer un gâteau sur le dessus. Étendre la moitié du glaçage sur le gâteau. Placer délicatement l’autre gâteau par-dessus. Étaler le reste du glaçage sur le gâteau en étalant jusqu'aux bords. Par portion (1 tranche) : Calories 350, Lipides 22 g (Saturés 8 g, Trans 0,1 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 360 mg, Glucides 33 g (Fibres 2 g, Sucres 23 g), Protéines 6 g.
7 SANS SODIUM VÉGAN MEILLEURES PÂTISSERIES
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GRILLE ENROULABLE | p. 30 #1004040 | 39,95 $CA #1704040 | 34,50 $US
MINI PAINS DE MAÏS CHEDDAR ET JALAPENO TEMPS TOTAL : 25 min DONNE : 4 petits pains pour 12 portions COÛT PAR PORTION : 0,65 $CA/0,55 $US ¼ tasse de beurre non salé ¾ tasse de lait, au choix 2 œufs 1 sachet de Mélange Pain de maïs cheddar et jalapeno ½ tasse de cheddar râpé Garnitures (facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon (p. 59), jalapeno tranché, fromage râpé 1. Préchauffer le four à 400 °F. Huiler généreusement des Moules à petits pains. Disposer sur une Plaque de cuisson (p. 71). 2. Couper le beurre en dés. Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le beurre et le lait à intensité élevée pendant 1 minute.
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M E I L L E U R E S P ÂT I S S E R I E S
Sortir du micro-ondes et fouetter jusqu’à ce que le beurre soit fondu. 3. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse; ajouter le mélange. Fouetter vigoureusement pour éliminer tous les grumeaux. 4. Ajouter le fromage. 5. Répartir également dans les moules. Ajouter des garnitures, si désiré. 6. Cuire au four de 17 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les pains soient dorés et qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer dans les moules 10 minutes ou jusqu’à refroidissement suffisant pour démouler. Par portion (1/3 de petit pain) : Calories 150, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0,1 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 180 mg, Glucides 16 g (Fibres 1 g, Sucres 4 g), Protéines 5 g. RECETTES À EPICURE.COM
MOULES À PETITS PAINS
#1001012 | 21,50 $CA #1701012 | 18,50 $US • S’utilisent au micro-ondes et au four jusqu'à 450 °F. • Parfaits pour les petits pains et gâteaux de toutes sortes. • En silicone souple pour démouler facilement. Lot de 4 6 x 3 ½ x 1 ¾ po (15,5 x 8,5 x 4,5 cm)
MOULES SI PRATIQUES Préparez et congelez d'avance nos solutions de repas et mélanges à pâtisserie pour des lunchs faciles à l'école ou au travail.
SALÉ
Donne 8 petits pains (p. 9). Tranchez finement et ajoutez aux bols nourrissants et wraps.
Voir le Mélange Pain de maïs cheddar et jalapeno en action!
Donne 4 petits pains (p. 9). Réchauffez au micro-ondes.
SUCRÉ PAIN DE MAÏS CHEDDAR ET JALAPENO
#1201369 | 10,95 $CA #1501369 | 9,95 $US
Lot de 2 • Saveur légèrement douce avec une touche piquante de jalapeno. • Mélanger avec du lait, du beurre, des œufs et du fromage, et cuire au four traditionnel ou micro-ondes. Forme la paire idéale avec le Moule à gâteau rond (p. 74) ou l’Étuveuse ronde (p. 64). 230 g (8,1 oz)
SANS OGM
KASHER
FAIBLE EN SODIUM
Donne 4 petits pains (p. 79). Tranchez chaque pain en trois portions.
Donne 4 petits pains (p. 75). Tranchez chaque pain en trois portions.
7 PÂTISSERIES SANS SODIUM MEILLEURES VÉGAN
7
Coût par portion : 0,51 $CA/0,43 $US
A. Sablés B. Tartelettes à la crème de citron et Tartelettes meringuées à la crème de citron C. Tartelettes au pouding Cacao croquant D. Tartelettes au beurre Coût par portion : 0,98 $CA/0,83 $US
A
B
C
Coût par portion : 0,39 $CA/0,30 $US
Voir les Tartelettes au beurre en action! D
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M E I L L E U R E S P ÂT I S S E R I E S
Coût par portion : 0,57 $CA/0,48 $US
VIVE LES PAINS! ÉTUVEUSE RECTANGULAIRE Faites cuire puis congelez. Si simple.
TARTELETTES AU BEURRE
SABLÉS
#1201404 | 10,95 $CA #1501404 | 9,95 $US
#1201482 | 10,95 $CA #1501482 | 9,95 $US
Lot de 2 • Texture fondante au bon goût de beurre. Légères notes d'avoine et de vanille. Doucement sucré. • Gâterie sans gluten, à faible teneur en sucre; peut se préparer sans produits laitiers (directives sur l'emballage). • 1 paquet donne 15 biscuits. Va de pair avec la Cuillère Prépa de pro (2 c. à table), p. 73, pour des portions faciles. 200 g (7,1 oz)
Lot de 2 • Riche garniture au beurre, avec sucre caramélisé. Le mélange contient une touche de sucre d'érable. • Pour personnaliser : omettre l'œuf et remplacer le beurre par du beurre végétalien. • Donne 18 mini tartelettes ou 12 tartelettes. 142 g (5 oz)
FAVORI DES CLIENTS
PAINS ET MUFFINS À LA BANANE
#1203874 | 10,95 $CA #1503874 | 9,95 $US
Lot de 2 • Texture moelleuse, saveur douce avec des notes de cannelle. • Fait de farine de riz, sucre de canne biologique et fécule de tapioca. 223 g (7,9 oz)
POUDING MINUTE CHOCOLAT
#1201322 | 10,95 $CA #1501322 | 9,95 $US
#1003734 | 15 $CA #1703734 | 13 $US
Lot de 2
Lot de 3 • Riche et chocolaté, avec une texture onctueuse. 100 g (3,5 oz)
SANS OGM
KASHER
CRÈME DE CITRON
• Douce, citronnée et légèrement acidulée; se mange telle quelle ou s'utilise comme garniture à tartelettes. • Sans dégât : se prépare avec des œufs entiers, alors pas de jaunes à séparer. • Donne 1 ½ tasse. 181 g (6,4 oz)
FAIBLE EN SODIUM
Essayez le Mélange Gâteau aux carottes (p. 75)
7 SANS SODIUM VÉGAN MEILLEURES PÂTISSERIES
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Transformez la sauce fudge au chocolat en glaçage! Il suffit de battre la sauce refroidie jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Cupcakes tentation chocolatée avec glaçage fudge au chocolat.
Utilisez les mélanges Gâteau aux carottes ou Pains et muffins à la banane pour faire des cupcakes.
MOULE À MUFFINS | p. 28
#1001210 | 30,50 $CA #1701210 | 26,95 $US
Faites cuire les cupcakes au micro-ondes en moins de 20 minutes.
CUPCAKES TENTATION CHOCOLATÉE
#1201151 | 10,95 $CA #1501151 | 9,95 $US
Lot de 2 • Mélange végétalien; ajouter du lait au choix, de l’huile et du vinaigre. • Cuire au micro-ondes pour un dessert rapide. Utiliser le Moule à muffins (p. 28) ou le Moule à gâteau rond (p. 74). 266 g (9,4 oz)
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RECETTES À EPICURE.COM
COLLECTE DE FONDS
SAUCE FUDGE AU CHOCOLAT
#1003747 | 10,95 $CA #1703747 | 9,95 $US
Lot de 2 • Délice au chocolat, fait de cacao et sucre de canne biologiques. • Donne une sauce fudge au chocolat, un glaçage et un sirop. 153 g (5,4 oz)
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Lot de 2 • Fouetter la sauce refroidie pour faire un glaçage. • Pour une version sans produits laitiers, utiliser du lait de coco. 100 g (3,5 oz)
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E FONDS 8 VÉGAN C O L L E C T E D
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NIKOLE STURGIS Directrice | Eau Claire, WI « J'ai rejoint Épicure en novembre 2020, sans aucune expérience en vente directe. J'ai été accueillie à bras ouverts par des femmes fortes, indépendantes et enthousiastes à l'idée de travailler avec moi. J’ai la joie d’occuper un emploi d’éducatrice spécialisée qui me passionne, et de partager les avantages de produits délicieux et sains. Cette entreprise m'a ouvert les portes de la liberté financière, et m’a permis de développer des amitiés qui n’auraient pu être possibles autrement. »
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O C C A S I O N D ’ A F FA I R E
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O C C A S I O N D ’ A F FA I R E 8
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*Pour être admissible aux avantages pour hôtes, un Atelier de cuisine qualifié doit comprendre un minimum de quatre clients acheteurs et 250 $ de ventes.
AT E L I E R D E CUISINE 8
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CATALOGUE HIVER-PRINTEMPS 2022 – INDEX Produit
Prix $CA Code CA Page
BOUILLONS (mélanges) Bouillon de légumes Bouillon miso Bouillon ramen Bouillon réconfortant
COLLECTIONS
5 soupers à la marmite 5 soupers à la poêle 5 soupers à l’étuveuse 5 soupers au wok 5 soupers sans souci 5 soupers sur une plaque 5 ustensiles de pro Cuisine équipée Desserts épiques Desserts épiques - mini Du bon asiatique. Vite fait.MC Du bon grec. Vite fait.MC Du bon mexicain. Vite fait.MC Trio extra Vie épique – FR Vie épique – AN
12,50 $ 12,50 $ 12,50 $ 12,50 $
1001158 1001161 1001558 1011157
42 42 42 42
24,95 $ 24,95 $ 18,95 $ 18,95 $ 18,95 $ 19,95 $ 78,50 $ 261,50 $ 54,50 $ 26,95 $ 38,95 $ 38,95 $ 34,95 $ 29,50 $ 166,95 $ 166,95 $
1201587 1201561 1201565 1201564 1201563 1201562 1008745 1208837 1201485 1201486 1211383 1211382 1211381 1016190 1232685 1232684
16 20 12 15 19 11 67 61 27 27 7 7 6 53 25 25
7,95 $ 1001145 7,95 $ 1001105
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DESSERTS ET BOULANGERIE Cannelle Épices Tarte aux pommes MÉLANGES Bagels, crêpes et gaufres super simples
15 $ Biscuits rapides (lot de 2) 10,95 $ Brownies divins au chocolat (lot de 2) 10,95 $ 10,95 $ Crème de citron (lot de 2) Cupcakes tentation chocolatée (lot de 2) 10,95 $ Gâteau au fromage à la lime (lot de 2) 10,95 $ 10,95 $ Gâteau aux carottes (lot de 2) Pain de maïs cheddar et jalapeno (lot de 2) 10,95 $ Pains et muffins à la banane (lot de 2) 10,95 $ 15 $ Pouding minute Chocolat (lot de 3) 10,95 $ Sablés (lot de 2) 10,95 $ Sauce caramel (lot de 2) 10,95 $ Sauce fudge au chocolat (lot de 2) 10,95 $ Tarte au chocolat (lot de 2) 10,95 $ Tartelettes au beurre (lot de 2)
1013871 1201411 1213760 1201322 1201151 1201377 1201271 1201369 1203874 1003734 1201404 1003862 1003747 1201223 1201482
39 41 75 79 80 75 75 77 79 79 79 81 81 75 79
ESSENTIELS DU GARDE-MANGER Ail haché Oignon grillé
8,95 $ 1001420 8,95 $ 1001425
60 60
Poivre noir – Moulin Poivre noir – Recharge
15,50 $ 1002559 11,50 $ 1002529
60 60
SELS Ail et herbes – Moulin Ail et herbes – Recharge Sel marin – Moulin Sel marin – Recharge
15,50 $ 11,50 $ 15,50 $ 11,50 $
1002553 1002528 1002557 1002519
60 60 60 60
7,95 $ 1001469 7,95 $ 1001124 11,50 $ 1001207
59 59 59
POIVRES
GARNITURES Ail rouge Flocons de piments et ail Meilleure que du bacon
FLOCONS DE LEVURE NUTRITIONNELLE Ail et oignon Tomate rôtie fumée
11,50 $ 1006229 11,50 $ 1006237
59 59
11,50 $ 1003758 11,50 $ 1003757 11,50 $ 1003759
59 58 58
NUTRI-COMPLÉMENTS Bagel plein goût Cacao croquant Tornade fruitée
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INDEX
HERBES ET ÉPICES/ASSAISONNEMENTS Bœuf Bruschetta Cannelle Épices Tarte aux pommes Fajita Italien Légumes Paprika espagnol fumé Romarin et ail Sauté à l'asiatique Souvlaki SPA Taco
ASSAISONNEMENTS POUR AILES
Buffalo Poivre et citron
7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $ 7,95 $
1001133 1002000 1001145 1001105 1001303 1001268 1001330 1001335 1002276 1001107 1001313 1002279 1001317
55 55 41 41 55 55 55 55 55 55 55 55 55
9,50 $ 1001492 9,50 $ 1001483
53 53
MÉLANGES DE PROTÉINES ÉNERGIE Chocolat Vanille
59,95 $ 1001055 59,95 $ 1001166
37 37
32,50 $ 1001122 32,50 $ 1001112
37 37
NUTRI-SMOOTHIES Cacao et açaï Super vert
SAUCES ET CONDIMENTS (mélanges) Gelée de piments rouges Meilleur que la mayo Salsa poco picante Sauce aux fines herbes Sauce hollandaise (lot de 3) Sauce piment doux (lot de 3) Sauce Vert velours AÏOLIS (mélanges) Ail rôti Chipotle SAUCES À PÂTES (mélanges) Bolognaise super simple (lot de 2) Marinara Pesto
11,95 $ 19,95 $ 9,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 8,95 $
1011505 1001555 1001619 1001172 1201542 1201541 1001374
48 47 48 48 38 20 48
7,95 $ 1001067 7,95 $ 1001079
48 48
19,95 $ 1201545 9,50 $ 1001181 9,50 $ 1001169
56 57 57
SOLUTIONS DE REPAS (lot de 3) (assaisonnements) À la mode du Sud Alfredo Bœuf Stroganoff Bolognaise super simple (lot de 2) Bol-repas au tahini Boulettes de viande miel et ail Cheesesteak à la Philly Chili cha-cha Donair Enchilada Enrobage croustillant Feuilles de laitue garnies Général Tao Macaroni au fromage* Minestrone paysan Pad thaï Pain de viande classique Pâté chinois Porc effiloché Poulet au beurre Poulet de rôtisserie Poulet effiloché
15 $ 11,50 $ 11,50 $ 19,95 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $
1002196 1001829 1001743 1201545 1201537 1201356 1201557 1001712 1001143 1201216 1201438 1201366 1001718 1001709 1200026 1003114 1201338 1202294 1001751 1001717 1201318 1001740
11 16 20 16 9 12 11 16 9 9 11 9 15 16 19 15 9 20 19 12 12 19
Mélange végétalien *Achetez un repas. Partagez un repas. Avec chaque Macaroni au fromage acheté, Épicure donne un repas à une famille dans le besoin. Pour en savoir plus, visitez epicure.com.
Produit
Prix $CA Code CA Page
Poulet parmesan et pesto Poulet sucré à l’ail Poulet tropical à l’ananas Queso fondant Ragoût de bœuf Ragoût de poulet maison Riz frit au poulet Salade chop-chop Sauce hollandaise Sauce piment doux Sauté aigre-doux Sauté de bœuf et brocoli Sloppy Joe Soupe aztèque aux tortillas Soupe hivernale aux champignons Soupe thaïe au coco Taco Tacos super simples (lot de 2)
11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 19,95 $
1201212 1201808 1201556 1201147 1201215 1001724 1201367 1201393 1201542 1201541 1200027 1201214 1001722 1200017 1201355 1201009 1001704 1211371
20 11 11 53 19 19 15 9 38 20 15 15 9 16 12 12 9 20
3 oignons 9,95 $ Ail et herbes 9,95 $ Aneth et citron 9,95 $ FCB 9,95 $ Fromage nacho 9,95 $ Guacamole 9,95 $ Houmous crémeux à l’ail 9,95 $ Légumes du jardin 9,95 $ Oignon grillé 9,95 $ Queso fondant (lot de 3) 11,50 $ Ranch crémeuse 9,95 $ Trio extra 29,50 $
1001005 1001030 1001040 1011010 1001022 1001070 1001243 1001024 1001029 1201147 1001057 1016190
51 51 51 51 51 51 51 51 51 53 51 53
10,50 $ 1001096
41
11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $ 11,50 $
1002612 1002607 1001491 1002614 1002613
45 45 45 45 45
54,50 $ 26,95 $ 166,95 $ 166,95 $ 35,95 $ 35,95 $ 15,50 $ 15,50 $ 20,95 $
1201485 1201486 1232685 1232684 1016777 1016776 1006775 1006774 1016307
27 27 25 25 23 23 23 23 24
TREMPETTES (mélanges)
TREMPETTES SUCRÉES (mélanges) Petits fruits d'été
VINAIGRETTES (mélanges) Balsamique César Dijonnaise à l’estragon Grecque Sésame et gingembre
VIE ÉPIQUE Collection Desserts épiques Collection Desserts épiques - mini Collection Vie épique – FR Collection Vie épique – AN Guide Vie épique – FR Guide Vie épique – AN Journal Vie épique – FR Journal Vie épique – AN Mesures portions parfaites
ARTICLES DE CUISINE 5 ustensiles de pro Bol de préparation de 4 tasses Bols de préparation (lot de 4) Carafe Ciseaux Prépa de pro Contenants fraîcheur Couteau de chef Prépa de pro Couteau en silicone Prépa de pro Cuillère à épices 4 en 1 Cuit-omelette Entonnoir Épluche-légumes Étuveuse multi-usages Étuveuse rectangulaire Étuveuse ronde Grille de refroidissement (lot de 2) Grille enroulable Mandoline 4 en 1 Marmite multi-usages 8 tasses Marmite multi-usages 12 tasses Mesure Prépa de pro (1/4 tasse) Mesure Prépa de pro (2 c. à table) Mesures portions parfaites Mini fouet Moule à bagels et beignes Moule à gâteau rond Moule à muffins (lot de 2) Moules à petits pains (lot de 4) Moule à petites portions Passoire pliable Petit tapis de cuisson (lot de 2) Petite plaque de cuisson (lot de 2) Pinceau Plaque de cuisson Presse-agrume 2 en 1 Séparateur de viande hachée Spatule 3 en 1 Tapis à découper (lot de 4) Tapis de cuisson Wok et couvercle
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78,50 $ 16,95 $ 26,95 $ 9,95 $ 15,50 $ 34,95 $ 35,95 $ 9,95 $ 6,95 $ 22,50 $ 7,95 $ 8,50 $ 62,95 $ 31,50 $ 52,50 $ 32,95 $ 39,95 $ 32,95 $ 75,50 $ 95,50 $ 16,50 $ 16,50 $ 20,95 $ 6,50 $ 26,50 $ 19,95 $ 30,50 $ 21,50 $ 27,50 $ 19,50 $ 26,50 $ 26,95 $ 10,95 $ 26,95 $ 24,95 $ 15,95 $ 11,05 $ 21,95 $ 26,50 $ 152,95 $
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