April 2014
Days Magazine
目录 INDEX 封面人物 听大山侃大山， 采访中国人最熟知的老外“大山”
01
资讯： 2014 秋冬时装周上的中国明星
07
假如 CHANEL 开超市 ......
09
奥运： 征服日本民众的中国女神
11
新闻：当米歇尔遇上彭丽媛
13
生肖： 十二生肖马年幸运色
15
风尚
汽车：新“心”随动，试驾 2014 款 JETTA
19
生活 资讯 : 滑铁卢首个华人商会正式成立
22
博物馆奇妙夜
23
搜奇：古董店淘“宝”
25
餐厅： 当土豪湘菜遇到高大上粤式点心
27
美食： 鲜奶巧克力草莓慕斯蛋糕
29
30
养生： 二十四节气养生之四
绝不失败！泡芙 Profiteroles
33
旅游： 从吴哥窟到胡志明市
37
财经： 百万退休之攻略
41
科技：IT 大神之 Ken Thompson
43
亲子： 父亲的角色和影响
45
46
心情： 人生就是与其要是，不如现在
48
书法：字虽有质 迹本无为
49
人物：侠客风水师：伍子明
53
随笔：生命的印迹
55
书评：自由文化的守夜人
56
活动： 四月艺术文化资讯
57
四月宝贝
文化读本
April 2014
卷 首 语
去哪了？ “今年流行什么不好，非得流行‘爸爸去哪儿’、‘时间去哪了’， 这下可好，飞机去哪了？” 在微信朋友圈里看到一个朋友发了这样的状态帖，有些哭笑不得。 3 月 8 日，马来西亚航空公司 MH370 客机神秘失踪，多国政府 和军方出动人力物力搜索多日音讯全无。这一事件成为 2014 年开年 以来最为离奇的国际大事件，加上飞机上有一百多位中国乘客，更是 增加了华人社会对此事的关注度。（在本期杂志即将出版时，该航
班已经确认失事坠毁，让我们为那些曾经美好的生命默哀祈祷， 愿他们在天堂再无苦痛。) 在决定这期 《日子》的内容时，可没想到马航会出这样的事，所 以“爸爸去哪儿”还是本期的主打。这个在国内热播的真人秀节目， 把一众小不点儿“星二代”捧得炙手可热，这到底对这群纯真的孩子 们未来成长有积极影响还是埋下隐患呢？还有网上扑天盖地的幕后揭 密、吐槽，不知道这群星爸和隐身幕后的星妈们对此又作何感想？ 中国的父母总是有种为孩子提前铺好路的牺牲精神，可是孩子们 真正想要的是什么？是名，是利，还是懵懂的、纯真的、傻傻的快乐？ 中国和国际舞台上从来不乏童星的身影，但是他们之中有多少人把星 路一直走到了最后？又有多少人成功转型在别的领域成功开创出一番 事业？ 这些教育方式的成功与失败之处，不是这期《日子》讨论的重点。 不过是我自己的一些隐忧在作祟，忍不住了，便在笔下抒发了出来。 不过，“爸爸去哪儿”在这期杂志中的多篇文章中都有“隐约”被提及， 就当是 《日子》借着这个节目聚聚人气吧！
发行 CIRCULATION
DEPARTMENT
出版商：
摩奇文化
制作商：
《日子》杂志编辑部
后期制作：
六边工作室
编辑部 EDITORIAL DEPARTMENT 主编：
陈月影
副主编：
蔡晓纯
美术编辑：
六边工作室
本杂志所有栏目欢迎投稿
陈月影
email: info@daysmagazine.com 2014 年 4 月刊 ISSUE.04
编辑部主编：陈月影
Days Magazine
April 2014
The one store for your perfect floor
WHEN IT COMES TO SOME AMAZING FLOORING OPTIONS,
WE’VE GOT YOU COVERED! IT’S THE AREA’S LARGEST FLOORING SELECTION AT LOW, UNBEATABLE PRICES!
We promise you’ll love the way your new floor looks, or CARPET ONE will replace it FREE – including installation. *Not applicable on Clearance Products. Get details in-store.
Factory Flooring 满足您对家具地面装修 得所有需求！ 本地最丰富的产品供您 选 择。 高 品 质 的 产 品、 超 实 惠 的 价 格、 最 专 业 的 服 务， 尽 在 Factory Flooring!
CARPET • HARDWOOD • LAMINATE • VINYL • TILE AND A HUGE SELECTION OF AREA RUGS TOO!
FACTORY 990 VICTORIA ST. N., KITCHENER (BESIDE TIM HORTONS) 519.571.0550 MONDAY & TUESDAY 9-6, WED.-FRI. 9-8, SATURDAY 9-5:30, SUNDAY 11-4:30
WWW.FFCARPETONE.COM
RIVER ROAD
FLOORING FACTORY FLOORING
TIM HORTONS
VICTORIA ST. NORTH ST. ICK DER E R F
01
Days Magazine
“在北京奥运会闭幕式上，有人找我要签名。我回头一看，没有看到人脸， 只看到身体。再一抬头，原来是姚明。”
“姚明也是我的粉丝” -专访中国最出名的加拿大人
大山
在那之前，大山可能从没有意识到自己在中国的知名度有多高，又或者他一 直没有一个具体而又生动的数据或案例来证明他自己，作为一名加拿大人，对中 国人的影响有多大。以至于在北京奥运会之前，美国 CNN 电视台采访他，问他 在中国有多出名时，他一时也说不出个准确数据来。直到这个名动全球的“小巨人” 来找他要签名，他总算可以对国际社会有个交代了。 “下次 CNN 再采访我，问我在中国的知名度有多高，我就告诉他们，姚明
文 ※ 摄：陈月影
也是我的粉丝。”
April 2014
对大山的专访，就像是天上砸下来的 馅饼，突如其来却难以拒绝。
面存在的问题，但对于很多同样怀着“中
才刚到中国没多久，大山，哦不，应
国梦”的移民家庭来说，这个问题的答案
该说陆世伟（由大山的姓音译而来的），
自然是“你懂的”。
就有了一个站在中国舞台上的机会。“那
2 月 13 日，大山受 UWCSSA 邀请 到滑铁卢大学进行一场名为“大山侃大山”
时我还不叫‘大山’。一个国际歌唱比赛 然而，想当年，促使大山远渡重洋来
的组织者来我们学校找学生做主持人，老
的脱口秀。这场脱口秀的时间定得突然，
到中国的那个“梦”应该是与如今有所不
师推荐了我去。”正是因为这次主持的机
《日子》只早了几天得到消息，便盘算着
同吧！
会，他在北京的文化圈子里有了一次露脸
要争取给大山做个专访。名人的行程总是 挤得满满的，因此，要采访名人的记者必
的机会，更是被人看中是块可雕琢的宝玉。 “当时觉得中国正在改革开放，在迅
仅一个月的时间，他再次出现在观众面前。
备的技能就是“围追堵截”和“软磨硬泡”。
速发展，肯定是有机会，所以就来到了中
不过这次是一个更大的舞台——中央电视
《日子》与大山的访谈，也多少用上了点
国。我想着要是实在不行，自己还年轻，
台元旦晚会。他因出演小品《夜归》中的
这样的手段才达成的。
可以再干点别的。”
许大山而被中国千万家庭所认识，从此， “大山”这个名字便取代了陆世伟。
大山虽然是国内家喻户晓的名嘴，但
于是，1988 年，23 岁的大山，怀着
加拿大人开朗、随和以及没有架子的特点，
一个朦胧的梦想，告别了加拿大到北京大
让这个没有提前预约的专访异常的轻松惬
学学习中文。
意。一个咬笔杆子讨生活的人和一个卖嘴 皮子发家致富的人，你一句我一语地拉开
随后，著名相声演员姜昆收大山为 徒，令他成为中国第一位外籍相声演员。 凭借着他流利并带着京腔的中文以及堂堂
在到中国之前，大山就已经与中国
仪表，大山一次又一次出现在各种大型文
文化结下了不解之缘。他的爷爷曾经在中
艺节目中，迅速名声大噪。一个金发碧眼
国行医，被称为是“饶大夫”（英文姓氏
的大老外一本正经的讲相声本身就增添了
Rowswell 的谐音）；而大山在多伦多读
几分笑点，而大山总是以一种中国人的身
大学时主修的也是中文。“当时选修中文
份或角度去讲那些逗乐的段子，完全不把
就是出于一种好奇心。当时我觉得读文科
自己当外人，这也令他深入人心。人民日
的人，百分之九十几的人未来工作是与大
报海外版称为“大山是外国人，却不是外
学专业无关的。所以我就想选个有意思的
人。”1995 年，加拿大国家电影局（NFB）
东西学学。”大山说，其实自己当时会去
根据大山的故事，拍摄了一部纪录片《驻
大山面对这个提问，露出一个有些复杂的
中国的另一个重要原因也是觉得自己在加
华滑稽大使：大山》。
微笑。大山所指的自然不是习大大所提的
拿大学了那么久的中文，怎么都应该到中
那个中华民族伟大复兴的“中国梦”，而
国去看看才行。
了话匣子。
大山的“中国梦” “为什么你将太太和孩子都送到加拿 大居住，而你自己还是在中国发展事业？” “这就是人们所说的‘中国梦’吧！”
是网络上流行的太太和孩子移民海外，先 生国内国外来回地跑的那个“中国梦”。 他虽然避而不谈国内社会、环境等各个方
在新派相声逐渐衰弱时，大山又开始 进入演艺界。2005 年，大山在《宫廷画
他的这一趟懵懂间成就的中国行，果 真是精彩。
师郎世宁》中扮演郎世宁，以及在《西行 漫记》中扮演埃德加·斯诺。2007 年大
03
Days Magazine 山与相声演员郭冬临合作出演了法国喜剧《超级笨蛋》。 但是，大山对自己的定位并不是仅仅成为一名活跃于舞台和荧幕上的演员。“虽然是一个偶然的机会，接触到了相声和电视剧等行业。 实际上，（我）一直是奔着做中西交流的目标而去的，不是想要纯粹做一个笑星或演员。” 所以，大山一直没有“让演员的身份束缚自己”。虽然，他到中国之前并没有想过自己会有朝一日在这个有 13 亿人口的国家成为一个家 喻户晓的名人，但如今的他觉得自己“作为一个公众人物，应该利用自己已经有的知名度来帮助文化传播和交流”。在促使他来中国的懵懂 梦想中，就有一个希望自己未来可以从事中加文化交流工作的梦。“实际上，我现在做的也的确是这项事业。”比如说成为中加亲善大使陪 同加拿大总理哈珀游玩北京，又比如说在北京奥运会期间担任加拿大代表团特使。当然，大山还常常出现在各种中加文化交流的场合中充当 沟通的桥梁，为那些想到中国发展的加拿大人牵线搭桥，也为一些来加拿大的中国演出做主持。
名人 VS. 普通人
大山看中西文化的差异
现在的大山，一年里在中国与在加拿
现在，《爸爸去哪儿》这个节目在国
大山这次在滑铁卢大学的脱口秀虽说
大的时间几乎是对半分的。一方面是为了
内很火。有些明星们总想着为孩子从小就
是定位成“侃大山”，但他的主题其实是
平衡工作与家庭，另一方面也是为自己的
铺好一条星光大道，想着法儿的为孩子创
中西文化。在他看来，中西方文化的差异
心态找到一个平衡点，按他的说法就是在
造出镜的机会。大山倒好，早早地就把孩
并没有人们想象中的那么大。
“名人与普通人的身份之间切换，让生活
子送到没人关注的地方成长。
可以有紧有弛”。
“文化差异是一种主观意识。你认为 “我想给他一个自由成长的机会。名
差异大它就大，你认为没什么差异，一切
在中国，大山毕竟是个公众人物，无
人爸爸带来的不仅有光环，也有压力。”
都是相通的，差异自然就小了。”大山举
论到哪里，总有很多人认出他来，因此“出
大山希望孩子可以做他想做的事，当他想
例说明，“我觉得，圣诞节和春节从民俗
门总是要更加注意形象”。回到加拿大就
当的人，而不是在“爸爸是名人”的名头
的角度看真没什么本质上的区别，都是家
不同了，“可以不用刮胡子，随意套一件
下迷失了自己，又或者是在“爸爸很成功”
人借着机会聚一聚，吃饭、喝酒、唠家常。”
T-shirt 满街走”，自在多了。不过，他
的潜意识下产生挫败感。在教育孩子方面，
现在所居住的地方华人移民也逐渐增多，
大山显然受西方的教育思想影响比较多，
他也会在和家人散步时被认出来。
更尊重孩子自己的个性和喜好。
当然，他的这个想法并不为普遍大众 所接受，即使是在滑大演讲的现场，也有 学生起来反驳他的想法。毕竟，圣诞节是
大山虽然不觉得做名人很累，但能偶
如今，大山的儿子在美国斯坦福大学
一个以宗教信仰为背景的节日，而春节则
尔做回一个普通人对他来说就像是放假一
就读电脑方面的专业，完全没有像他爸爸
是纯粹的传统民俗节日。在与《日子》的
样。而他也说，把太太与孩子送到加拿大
那样学文科。不过，他倒是借着实习的机
对话中，大山也很诚恳地与记者讨论了这
生活，也是为了让他们不受到“名人家属”
会，在北京中关村呆了几个月，可能他和
个问题。“圣诞节到底是一种传统的民俗
这个头衔带来的压力和干扰。
他父亲一样有一个中国梦吧！
还是一种宗教活动也是看个人的选择，对
April 2014
他是外国人，却不是外人，他是学者，却不只是学者，他是演员，却不只是演员。 他是近年来中国人最熟悉的“洋面孔”，他是大山。
我以及很多人来讲圣诞节早就没有什么宗教色彩。圣诞
的经验中总结了这样的结论，就像他讲相声时总是要找出差
老人、互相送礼、吃火鸡大餐等习惯都和宗教都没有丝毫关
异，再放大这个差异来制造笑点。但是，大山觉得日常的人
系。吃火鸡大餐和吃饺子、年糕并没有天壤之别；互相送礼
际交往却应该找出共通点，特别是跨国的人际关系。
和大家一起包饺子从表面上看是很不一样的习惯，但换一个 角度看都是家庭成员热热闹闹一起互动的小活动，只是不同
“不把自己当外人”，这或许是大山在从事文化交流时
的形式而已。”他说：“问题是在谈文化差异时我们总是把
自己所运用的方式吧！大山说他自己在北京时，总会很自然
话题提得特别高，然后一切讨论变得很虚，没有实际意义，
的说“咱北京”之类的话，这可不就是把自己先定位为一个
对大家理解他人的文化也并没有什么用。尊老爱幼是中华民
本地人嘛！也难怪大家不把他当外人看。
族的传统美德吗？是啊！但同时也是全人类的传统美德，只 是每一个人尊老和爱幼的形式不同而已。中西方之间是有差
身体往返于中加两国之间，思想在中西文化之间游走和
别，可是，我和对面邻居也有差别，和我的兄弟姐妹也有差别。
思考，是大山现在生活与工作的写照。他在探索中西文化共
但又怎么呢？我们平时也不会说自己和邻居、兄弟姐妹有文
通之处，希望可以找到更好的方式加强文化的交流——他作
化差别。”
为一个在中国最有知名度的加拿大人，把自己对中国的了解 分享给其他到中国发展的老外们；他作为一个留学生前辈，
不过，大山也表示他在文化差异的话题上还是处于一个
将自己融入异国生活的经验分享给加拿大的中国留学生和移
探索和思考的阶段，他希望可以打破中西方文化之间的“玻
民们。虽然，越来越多的外国人登上中国的电视荧幕，但大
璃天花板”。
山从未被超越。
就我的理解，大山这次脱口秀的目的之一是想告诉留学
大山说他希望可以用英文出一本书，用自己的视角谈中
生和加拿大的中国移民们，不要被所谓的“文化差异”束缚住，
国社会和文化，向西方社会介绍一个更生动的中国。很期待
令自己在与本地人交流时有所畏
与大山的下一次访谈，或许，那时他会给我们带来更多新颖的、 中西结合的文化观点。
惧，还未开始接触，就已经设定了一个文化的屏风在自 己和本地社区之间。人与人之间本来就存在着思维方式的差 异，如果在这上面再扣上一顶“文化差异”的大帽子，这问 题就上升到国家、民族的交流上了。 “人总是喜欢找出自己与别人不同的地方。”大山从他
07
Days Magazine
April 2014
风尚 都说 2013、2014 最流行的问题是“去哪儿”。 明星们都去哪儿？ 2014 年第一季，各大时尚周陆续发布 新品和潮流趋势。秋冬时尚周尽是那些到访的中国明星们的身 影。明星们这些惊艳的出场亮相，是要在台下一争高低啊！ 第一夫人去哪儿？美国总统夫人米歇尔只身去中国。你是 代表美国软实力而去，亦或为了和我们家彭姐姐比出个“世界 第一夫人”叻？ 运气去哪儿？别以为已经阅读过《日子》创刊号的马年运 势，你的好运气就妥妥当当装在兜里。用好你的幸运色才是马 年走好运的法宝，赶紧行动让运气去你那吧！
07
Days Magazine
中国明星去哪儿？ 盘点 2014 秋冬时装周上的中国面孔 最近不是流行各种“去哪儿”吗？小编也跟风，写写明星去哪儿。 从 2 月初开始，世界各地的明星们都很忙，为什么呢？各大国际知名秋冬时装周陆续开幕——从美国纽约到 英国伦敦，从意大利米兰到法国巴黎，明星们赶场似的满地球跑，只为了看秀吗？还是为了多秒杀一些国际娱乐、 时尚媒体的菲林？ 好吧，如果他们的目的是为了吸引注意力，恭喜他们，目的达到了。光是各大秀场上的中国明星的身影都已 经让看客们应接不暇，更不要说国际明星们了。不过，今年的中国明星还真给力。在国际秀场上看到的中国明星 的身影比往年都要多——老牌、大腕再加一众不那么“一线”的明星们，而且不仅有女明星，连中国男星的身 影也十分难得地出现在秀场上。让我们也来看看 2014 秋冬时装周上的这些非常给力的中国面孔吧！
王菲 淡定出席 Celine 巴黎秀场 范冰冰 代言 LV 续写女神传奇 范爷的霸气在华人女星中应该是无人能
巴黎时间 3 月 2 日，天后现身 2014 秋 冬巴黎时装周 Celine 品牌秀场。距离上一 次王菲参加巴黎时装周的 Celine 时装秀已 有十年之久。这十年里的风风雨雨早已将锋
与之抗衡。巴黎时间 3 月 5 日，2014 秋冬
芒毕露的她磨成了一块圆润的玉，光芒内敛，
巴黎时装周 Louis Vuitton 品牌秀场，范爷
淡定沉稳。
一席 Louis Vuitton 2014 早秋系列墨绿色皮 质风衣，加上她经典的“烈焰红唇”，无疑 成为全场焦点。她作为 Louis Vuitton 全球 代言人现身这场巴黎时装周的压轴大秀，再 次成为了秀场的前排嘉宾。值得一提的是，
舒淇 飘逸现身 Dior 秀场
此次范冰冰是巴黎时装周上唯一一位以全球
舒淇也是巴黎时装周的常客，巴黎时间
品牌代言人身份亮相的女星，这也意味着华
2 月 28 日， 她 现 身 2014 秋 冬 巴 黎 时 装 周
人女星在国际时尚界中占据了愈加重要的位
Christina Dior 品 牌 秀 场。Dior 2014 度 假
置。
系列宝蓝色长裙飘逸无比，舒淇不愧是一姐， 将一件白领黑大衣搭在肩上，女人味中平添 几分英气，大姐范儿立现。
谢霆锋 港式潮范儿 助阵 Valentino 秀 巴黎时间 3 月 4 日，2014 秋冬巴黎时 装 周 Valentino 品 牌 秀 场， 华 人 男 星 中 的
桂纶镁 熟女形象亮相 Maison Martin Margiela 秀场
一支独秀谢霆锋带着黑超一脸酷容，一身
出道时清纯无比的桂纶镁，本次巴黎时
Valentino 海军蓝迷彩西装帅气亮相，尽显
装周上走起了熟女路线。巴黎时间 2 月 28
香港一哥风范。
日，她现身 2014 秋冬巴黎时装周 Maison Martin Margiela 品牌秀场，看似一身黑， 但大衣上的黑色亮片和裙子上的大朵印花， 都若隐若现地透出女人味。
April 2014
徐濠萦 前卫装束亮相 Valentino 秀场 作 为 香 港 的 时 尚 达 人， 徐 濠 萦 大 胆 的以一身前卫的渔网装亮相巴黎时装周 Valentino 秀场。
刘嘉玲 伦敦时装周 Burberry 秀场 出道多年，无论娱乐界如何波动，刘嘉
张辛苑 复古风席卷时装周 近几年红起来的“国民女神”张辛苑不
玲在香港的一姐地位从未变过。当地时间 2 月 17 日，刘嘉玲出席伦敦时装周 Burberry 秀场一席黑白镂空连身长裙，外搭浅灰大衣， 成熟知性，低调又时尚。
仅出席了巴黎时装周，她的身影更是出现在 纽约时装周和米兰时装周上。小编怀疑，如 果不是伦敦时装周和米兰时装周时间离得太 近，她有可能会把这四场时装周都跑一遍， 也真是难为她了。无论在哪一场秀，张辛苑 走得都是复古风，个人风格明显。
Angelababy 伦敦时装周 Burberry 秀场 白底红色大波点衬衫配黑白条纹包臀中 长裙，Angelababy 一身经典元素出席伦敦 时装周 Burberry 秀场，俏皮中透出女人味。
王珞丹 纽约时装周 在 2014 纽约时装周上，最亮眼得中国 女星应该要数王珞丹了。尤其是她出席 Kate Spade 品牌秀场时的一身宝蓝缎面连身裙， 手拿黑白棋格手包，时尚之中尽现女人味。
09
Days Magazine
假如 CHANEL 开超市 假如国际一线奢侈品牌 CHANEL 开超市，里面琳琅满目的都是印有“双 C”标志和 CHANEL 标识的“高大上”商品，标价未知。土豪、 屌丝们，你们敢不敢进去购物？ 2014 年秋冬巴黎时尚周上，老佛爷 Karl Lagerfeld 再次出其不意，将 CHANEL 在巴黎大皇宫里的秀场打造成了一间超市，模特们身着 CHANEL 秋冬款新装，边走秀边 shopping 日用奢侈品。从日用品到饮料食品，从卖场装修陈列到手推车，处处都透出 CHANEL 的气息。 就连购物篮都用上了经典的皮穿铁链的设计理念，高大上的气质立现。
饮料货架上的饮料和饮料瓶标签颜色鲜艳，
请问 CHANEL 牌矿泉水多少钱？和香水卖
仔细看整体效果才发现它们是按 CHANEL
的是一个价！你可以用一秒钟喝掉 50 欧，
专属的色谱法则来陈列的。
舍得吗？
如果买的多，可以享受 CHANEL 帅哥贴身
貌似超市保安外号“老佛爷”，他们的眼镜
送货服务。太高大上了！
全部来自 GOOGLE 定制，锁定目标无限追 踪。
April 2014
这样奢侈的超市，难怪引得国际流行歌坛巨
蘑菇装在高档美观的纸罐里销售，主妇们打
来自 CHANEL 养鸡场的鸡蛋。莫非母鸡们
星 Rihanna 和 名 模 Cara Delevingne 前 来
开壁橱的时侯要笑得合不拢嘴吧！
是闻着 NO.5 香水的气味生蛋的？
抢购！
11
Days Magazine
索契奥运
花样滑冰新锐
征服日本民众的中国女神
多华人看来无甚特别，却一举征
前夸这个女孩可爱，会被当作萝
服广大日本媒体和民众，成为多
莉控吧。”“女生看她也觉得可
少日本“屌丝”心中的女神。
爱呀，跟玩具娃娃似的。”“真 可爱呢！给人以好感的可爱！”
这位在国内名不见经传的“ 日本国民”女神就是花样滑冰队
李子君在日本花样滑冰迷心
的李子君。索契冬奥会期间，日
目中的地位已经超过了韩国“国
索契冬奥会终于在人们对奥
本各大网站论坛上宅男屌丝对李
宝级”花滑美女金妍儿。若论在
运村的一片怒骂、无奈和恶搞声
子君的溢美之词铺天盖地：“仿
花样滑冰赛事中的战绩，李子君
中，以及俄罗斯、挪威、加拿大
佛是桃源乡中的美少女”，“身
和金研儿完全不在同一个层次
瓜分金牌榜前三位的局势下“圆
上有种大家闺特有的气质”，“
上。金妍儿是2010年冬奥会的冠
满”落幕。对于广大华人同胞来
不是为了看李子君我才不愿意
军，在本届奥运会上虽然没能再
说，冬季奥运会或许没有夏季奥
转台，日本选手之外最喜欢她
次折冠，但好歹还是把银牌收入
运会那么有看头，特别是对于还
了。”……甚至还有人说为了
囊中。而子君小妹妹今年才是第
在国内的同志们，中国在金牌榜
她“再也不说中国坏话了”。
一次参加冬奥会，比赛排名仅列
上仅位列第12名，这样的赛事
第14位。或许从长远来看，年仅
简直不值得华媒花太多心思去报
李子君干净、清纯的气质，
17岁的李子君与今年23岁，已经
道。不过，本届冬奥会上中国代
不仅迷倒了日本男性粉丝，连女
有心退役的金研儿相比，前途光
表团却惊现女神，此女或许在很
性观众也为之倾倒。“在女性面
明不可限量。6岁的差距足够李子
April 2014
君这朵后浪将前浪拍在沙滩上了。未来
这厢媒体捧李子君贬金研儿，闹得
旅，今年也只是她进入成人赛的第二个
她在体坛的发展会如何，现在也无法预
不亦乐乎，可子君自己却是金研儿的
赛季，年仅17岁的她还有很长的职业
知，但从她目前的人气来看，她在日本
崇拜者。来索契前，她给自己定下的
生涯。而同在1990年9月出生的两位花
的女神地位已经无庸置疑。
目标就是向金妍儿和浅田真央两位“女
滑女王——韩国的金妍儿与日本的浅田
王”学习，她说，“很想近距离感受她
真央都已经确认不会参加下届冬奥会 了。
即使明知这两位不在同一“起跑
们的‘气场’。”完成比赛后，李子君
线”上，日本“子君粉”还是特别喜欢
虽然没有取得很好的成绩，但她也很坦
将子君和金妍儿进行对比。“如果把
然。在场边等分数时，李子君与教练李
2015年，花样滑冰世锦赛将会在
这个女孩（李子君）的表演完整地放出
明珠的表情都轻松惬意。在接受媒体采
上海举行。届时，18岁的李子君正处
来，女王有多平庸就全曝露了。”
（
访时，她则说：“其实今年的训练耽误
于女单选手职业生涯的黄金年龄，希望
女王指金妍儿）、“如果李子君有人
了很多，有半年时间间断了备战奥运的
她可以用优异的战绩为她的“女神传
气了会有人不高兴吧，中国人在日本
计划，因为有伤病不能训练，而且又长
奇”添上辉煌的一笔。
粉丝中人气旺，在邻国没有人气就奇怪
个子长体重，有很多变化。”
了。”（这里的邻国是指韩国）。 身体发育期对于很多运动员来说都 中国同胞们看到日本邻居如此热
是一次不小的却一定需要经历的挑战。
情，也不禁打趣：“如果说黑韩（国）
对于李子君来说，身体的变化也是她
架起中日友谊桥梁，那子君妹妹现在就
目前跳跃存周和滑行速度下降的主要原
是友好大使。”
因。不过，这只是李子君的首次奥运之
13
Days Magazine
当米歇尔遇上彭丽媛
编辑 / 可儿
美国第一夫人米歇尔的访华行程已经登上各大媒体头版头条。访华期间，中美两位“夫 人”的会面，充满神秘色彩。 彭丽媛凭借去年在各种外交场合的优雅着装表现，被美国《名利场》杂志编入全球最佳 着装榜；而米歇尔在时尚领域也造就了不少话题，各种礼服、配饰的搭配功力不可小觑。小 编带大家一起解读这两位“第一夫人们”的时尚秘密，一起见证中美软实力的大比拼。
色彩选择：
发型款式：
裙子长度：
露肤程度：
米歇尔引领了一场“北美蓝紫
米歇尔的头发，乌黑亮泽。及
米歇尔除了偶尔选择拖地长服
米歇尔在衣着方面，将美国自
旋风”，多次以这个色系的服
肩的长度特别适合她设计多种
外，更多时候是以及膝长度的
由气息十足的时尚风格发扬光
装出镜。这种视觉冲击除了来
造型。隆重场合时我们会看到
连衣裙露脸。不管是日常出行
大。出席重要场合时，米歇尔
自蓝紫色系的高饱和度，同时
她盘发或微卷，比较用心的设
还是陪着奥巴马出席一些公共
经常选择露肤程度较大的礼服，
也和米歇尔的肤色形成大对比。
计；平时出行时经常是自然的
场合，她的简洁小礼裙都会吸
小露肩膀小露后背都是家常便
现在，神秘高贵的蓝紫色已经
中短发造型。黑种人的发质多
引媒体镜头。膝盖上下 5cm 的
饭，但米歇尔性感高贵的气场
成为了米歇尔的形象标签之一。
硬而粗，很多“不听话”的细
长度，既能体现出伞裙的活力
真不亚于走红毯的好莱坞女星。
该颜色更成为 2014 年最流行颜
卷毛出现在额头和颈部，米歇
和小女生情怀。也能综合直筒
色之一。又是米歇尔的功劳啊。
尔的发型刚好避开了这两个弊
裙的优雅，方便出行而又不失
端。
正式感。
彭丽媛偏爱淡雅白色与稳重大
彭丽媛永远是扎着发髻出现，
彭丽媛的裙子则一定过膝，而
彭丽媛作为东方女性，并有军
地色。在她每次亮相时，超过
虽然这种发型千篇一律，但彭
且至少是过膝 10CM 的直筒裙。
人身份，她更多选择少露出肌
一半的着装可归到这两种色系，
丽媛在细节处还是颇有用心，
这样的款式和她多次演出时所
肤的服装，展现其内敛、矜持
白色干净、素雅；大地色稳重、
比如露一小撮头发搭在肩膀上，
穿的军装裙子类似，直筒裙再
的个性。随同习主席出访时，
朴素。这种颜色搭配既掩盖黄
比如增加一个闪亮的饰品在头
次凸显她的军人气质，这种长
彭丽媛偏爱多圆领、立领样式
种人肤色的黯淡，更衬托出妆
发中若隐若现。另一个窍门是，
度庄重大方，比较得体，极好
的套装，或者外搭正装外套，
容的自然。女性着装时除了像
彭丽媛属于圆脸形，蓬松的发
地展现了东方女性的稳重与涵
使整个人看起来雍容高贵。这
米歇尔一样尽情展示女性的柔
髻能显得头发多而脸小。大圆
养。
种着装方式和朴槿惠、希拉里
美，同时也可效仿彭丽媛显示
脸的姐妹们可以考虑把头发烫
有相似之处，但也有了几分中
性格中刚强、自信的一面。
高烫松，或者来一顶大帽子。
国女子的典雅。
April 2014
这场由女人主导的会晤，也被不少网友称为“时尚巅峰对决”，她们谈什么自然牵动 民心，她们穿什么想必才更是大家关注的热点吧？金星撞火星，两种不同的 STYLE 相遇， 你期待吗？
鞋子风格：
指甲颜色：
必备单品：
米歇尔身高 180cm，本来就不
米歇尔虽然皮肤黝黑，但是大
配饰有画龙点睛的作用，常常能
应该穿高跟鞋嘛，难道不怕鞋
胆地在十指上做文章，你说黑
在简洁的衣着上吸引眼球。米歇
跟过高的话会抢了奥巴马的风
白对比明显吧？她偏偏敢用白
尔钟爱夸张的饰品，常常都会混
头？她通常选择了 3 到 5cm 的
色甲油；你说艳红色太妖娆吧？
搭，比如层层叠叠的珍珠，或者
鞋跟，通过鞋跟提升小腿肌肉
她偏偏一身黑搭配十指红。从
多颜色多款式混合的手链，极具
的线条，方便女性寻找抬头挺
这个指甲颜色上可以看出米歇
奢华感，看上去光彩照人。但美
胸的感觉，维持优雅的女人味。
尔绝对是一枚有情调的女子，
媒也曾曝光米歇尔的饰品都是平
她选择的款式非常多，露趾、
既内敛得来，也放得开。
民化的品牌，比如 Old Navy 和
鱼嘴、坡跟、罗马鞋都是米歇
H&M 这种平价饰品也是第一夫
尔的心头好。
人的囊中物。
彭丽媛选择 7cm-10cm 的高跟
彭丽媛被曝光的图片中甚少有
彭丽媛太爱围巾了，十足一个
鞋较多，鞋子款式更多是中规
指甲上的装饰。按道理说，她
“围巾控”，出访时总喜欢带
中矩的黑白皮鞋。东方女性娇
应该只会选择透明或者藕色或
着围巾。她选择的围巾多是色
小玲珑，这个高度的鞋子最能
者乳白色的甲油。这些颜色属
彩缤纷，大花纹为主。这也符
看出主人的气场，几乎进入“恨
于百搭类型，一次出访多种造
合之前对她着装的解读，那么
天高”的行列了。实在穿不了
型也不怕出现“指甲抢了风头”
朴素的衣服恰恰需要多彩的围
这种高度的鞋子，女性朋友也
的情况。这种颜色选择是很多
巾来搭配。她或者把围巾随意
可以选择有防水台的高跟鞋，
白领丽人的最爱，尤其是主播
搭在肩膀上，让其自然垂落，
由前脚掌分担至少 2-3cm 的高
们都会以朴素的指甲出现。
或一个简单的蝴蝶结就可以让
度，穿起来也没那么辛苦。
人心动。
Days Magazine
15
十 二 生 肖 马 年 幸 运 色 编 辑 可 儿
属鼠
属牛
属虎
幸运色：黑色、蓝色
幸运色：黄色、褐色
幸运色：绿色、青色
属鼠的人马年冲太岁，较难遇到 好机会。黑色、蓝色能给属鼠的人 带来更多的机遇，同时能够让属鼠 的人姻缘有所变化，已有的情感更 和谐，或让情感有新发展。
2014 年是牛的人事业再次攀升 的一年，这一年属牛的人会遇到一 些小小的危险不过都能逢凶化吉。 属于大地色系的黄色、褐色可以帮 助属牛者化解霉运，同时能心想事 成、万事如意，尤其是防止破财和 烂桃花等。
属虎的人在 2014 马年，运势 平顺，较少大变动，不能苛求一些 东西，否则就会造成过犹不及的效 果。青色系可以让你的爱心会充分 发挥，好报自然如影随形。
所需单品： 可以选择一件黑色或者蓝色的风衣， 或者是酷酷的机车外套。搭配一双 黑色的铆钉鞋子，那绝对是时尚和 好运的完美结合。
所需单品： 可以选择这两种颜色的小饰品，如 领带、丝巾一类的，女孩子也可以 选择金黄色的甲油甚至是眼影，都 可以明显地带来好运。
所需单品： 可以选择买一些绿色的抱枕，放置 于家中沙发或者办公椅当靠背，一 方面使家具气氛充满春意，一方面 借用这些生机让平缓的马年顺顺利 利。
April 2014
属兔
属龙
属蛇
幸运色：绿色、碧绿色
幸运色：白色、乳白色
幸运色：枣红色、赤金色
属兔的人可以用这两种颜色来趋利 避害，防止小人捣鬼。尤其是这一年属 兔的人财源滚滚，简直太旺了，与过去 几年的低谷形成强烈反差，要好好把握 时机。
属龙的人多性情比较暴躁，虽然一 直运气不错，但是千万不能被这种坏脾 气影响了这一年，要多多控制情绪，修 身养性，注意心理健康。白色属于最缓 和的颜色，能抑制情绪的失控。
属蛇的人刚刚脱离本命年，换下红 色的各种内衣袜子。可以借助相对接近 的颜色枣红色和赤金色来迎接新的局 面。这两种都带有红色和金色的成分， 能在不经意间起到旺运气的作用。
所需单品： 女士们可以考虑准备一双绿色的高跟 鞋，搭配一袭黑长裙，众人瞩目的莫过 于脚上的风采。男士可考虑一件绿色的 衬衣，搭配银灰色或白色的西装外套， 在黑压压的办公室中立马引领“小清 新”。
所需单品： 如果考虑给自己换部车的话，首选就是 白色外形，至于内饰可搭配中规中矩的 黑色，或者挑战一下外白内红的风骚。 女孩还可以考虑买一个白色的包包。
所需单品： 换一双眼镜吧，不管是近视眼镜还是太 阳眼镜，这两种颜色的镜框都很符合黄 种人的肤色，衬托下显得皮肤更加白皙。 如果镜框带有各种品牌的 logo，就会 更加夺人眼球了。
17
Days Magazine
属马
属羊
属猴
幸运色：紫红色
幸运色：银白色、银灰色
幸运色 : 玫红色、粉红色
属马的人遇到本命年，通俗上都认 为红色是必须的，但事实上最好是紫红 色，由于冲煞较多，又因为马年属马的 人还范太岁，这种颜色能起到化解的作 用。
属羊的人在这一年的收获颇丰，主 要是事业上的突飞猛进，很多机会会自 己来敲门，需要好好利用周遭的人脉和 资源。事业的发展会带来财源滚滚，自 然心情大赞啦。
属猴的人一直比较跳脱，追求刺激， 不适合安定平稳的生活。这一年的生活 还是新鲜和美好的，但属猴的人要考虑 到周遭的人对自己的关心和担忧，适当 过一种宁静平和的生活。
所需单品： 你敢挑战紫红色的头发吗？当年杨千嬅 就是靠一头紫红色的头发给自己改运 的，据说每周补染一次，就是害怕黑头 发毁了运势。紫红色的大卷发，让你新 年人气急升。
所需单品： 这两种颜色的不二选择就是银饰，给心 爱的 TA 一起换一对银戒指，给自己换 一对银耳钉，给寡色的羊毛搭配一条长 项链，这些点滴的光辉会增加自己的自 信的。
所需单品： 女士可以考虑买一套粉红色的蕾丝内 衣，胸罩可考虑 push up 的设计，内 裤可考虑 T-back，让他激情四射后愿 意和你一起回归平静，过点细水长流的 小日子。
April 2014
属鸡
属狗
属猪
幸运色：大红色
幸运色：木色
幸运色：天蓝色
属鸡的人在马年要注意健康，防止 小病小痛，需要利用最旺运气的大红色 来提携自己，切忌使用一些暗淡的颜色， 多和高调快乐的朋友相处也是解决办法 之一。
属狗的人会遭遇很多蹊跷离奇的事 情，需要抱有一颗平常心，木色是指木 头本身的颜色，不管是哪种木头，只要 是天然的颜色，就能起到沉稳震慑的作 用。
属猪的人在马年要好好做心理功课， 思虑较多，自然心情沉重，影响到与他 人的关系。多出门走走，接触天地能使 自己的心胸更加阔达，大事化小，小事 化了。
所需单品： 你有多久没有换过家里的窗帘和床上用 品了？是不是从搬家后就一直是那种风 格？可以考虑换一套几何图形或者花海 效果的床上用品，如果能搭配窗帘，那 家里一定焕然一新。
所需单品： 如果刚好考虑更换家里地毯或者地板， 建议属狗的朋友采用实木地板，选择较 深的木头颜色，搭配浅色家具，房屋质 感立马增强，也让属狗的人心里更加踏 实。
所需单品： 这个单品是十二生肖里最平价的，只需 把电脑桌面给换了，改成一片蔚蓝天空 或者一望无尽的海洋，都会让自己顿时 心情平缓。对比天，烦恼如同尘埃；对 比海，烦恼不过是一滴水。
19
Days Magazine
新
动 随 “心”
TSI
ta 1.8 t e J W
4V
1 试驾 20
文 /Terry Wang 摄 / 何方赛耶 VW 车型向来在安全和操控性方面表现突出，在市场上拥 有一大批忠实的品牌拥趸，VW Jetta 更是家用车市场上的一 大热门车型。最新上市 2014 款全新 Volkswagen Jetta 搭载 了全新 1.8TSI 发动机，新的“心脏”使动力跟油耗达到了更 佳平衡，笔者日前试驾了这款新 Jetta。 德国车外形设计向来比较稳健，很少有夸张的线条，以使 每一代车型都能成为经典。Jetta 的设计也不例外，外形线条 稳重流畅，头灯与尾灯更多的融入 VW 棱角型的设计风格， 配上全黑带银色镀边的进气，继承了 VW 一贯的硬朗风格， 确实有一番简洁又不失耐看的韵味。 Jetta 的内饰改变不大，依旧继承了德式人性化设计的传 统，中控按键的分布简洁而方便，让驾驶者不需要多花时间也 能轻易熟悉，桶形座位的设计也让驾驶者在开车过程中坐得更 加舒服，对腰部的包围和承托让长途驾驶的疲惫感也能大大减 低。 内部空间方面 Jetta 可以说是同级别轿车里的佼佼者， 除了前排空间的宽裕之外，更多被关注的是后排的舒适度， 97cm 的后排腿部空间以及充足的头部空间，是家庭用车最受 青睐的卖点。在同级别大小的轿车里，Jetta 后排空间的设计 一直领先。更让人印象深刻的是其尾箱大小，440 升的超大尾 箱空间是其他紧凑型轿车所难以比拟的。
April 2014
此次新上市 2014 款 Jetta，与之前的 Jetta 最为不同的是 VW 精心 打造的全新 1.8TSI 发动机。涡轮增压技术的日渐成熟与广泛应用，已经 成为众多汽车制造品牌的大趋势，其优势在于小排量的发动机搭载涡轮增 压技术，既能够让汽车拥有充足马力，又能体现油耗低的优势。这项技 术已被广大消费者认可，VW 更是这项技术的老牌劲旅。 德国人对技术 的孜孜追求体现在汽车每一寸地方，更体现在发动机技术上。VW 以及 Audi 是最早也是最广泛应用涡轮增压技术的汽车厂家，如今推出的全新 1.8TSI 发动机，是涡轮增压技术的又一突破。 新款 Jetta 所搭载的全新 1.8TSI 发动机，与之前所应用的涡轮增压 发动机最大的区别在于，它可以燃烧 87 号燃油。对燃油要求的降低，自 然可以节省用油费用，很容易打动消费者那颗心。因涡轮增压发动机对燃 油的要求比较高，所以一般都被应用在比较高价的车型上。这次 VW 在 新发动机技术上再次突破，让 Jetta 在拥有与原来 2.5L 发动机 170 匹马 力相同的情况下，做到每百公里平均油耗降低 1 升，达到 8.2 升每 100 公里时速城市路况、5.6 升每 100 公里高速路的平均油耗。过去仅因为低 油耗而选择日本车的消费者，如今真的也可以考虑下德国车了。 笔者在试驾了 13 款与 14 款 JETTA 比较之后发现，新的发动机在加 速与噪音方面有所突破，虽然同为 170 匹的发动机，新的 14 款给笔者的 感觉发动机声音小了很多，行车过程车厢更为安静。车在加速时，6 速变 速箱和涡轮增压互相配合，换挡平滑，降挡加速反应也十分敏捷，超车行 驶信心十足。加上车身的沉稳，转向的精确，以及刹车的灵敏，“德味” 十分浓厚，很容易会让车主喜欢上驾驶。 此次试驾，2014 VW Jetta 1.8TSI, 除了表现出了一贯的德式传统优 点之外，更多的是发动机技术新突破带来的惊喜。新 Jetta 拥有沉稳车身 带来的安全系数之余，还拥有了先进高效的动力系统，能发挥出既有动力 又能省油的优势。另外，新 Jetta 不同级别所能选择的不同精致内饰，还 有人性化选配的设计，迎合了更大的市场需求。新 Jetta 无疑将会进入更 多消费者的视野。
Days Magazine
生活 这是个混搭的年代，这是个混搭的城市。我如女强人般出现在 滑铁卢华商会的开幕式，此时，我为我的生意来，我为推动当 地经济来。我穿着高中时候的校服，参加“高中生奇妙夜”， 此时，那些年的青涩离我并不遥远。我在维多利亚街的古董店 淘宝，让我的小家穿越时空，此时，我是欧洲古堡里微笑的公主。 我穿梭在吴哥窟街头，赏别人的月，听自己的歌，此时，万里 路就在脚下，自由就在我手。 时间虽过得飞快，滑铁卢虽地小人少，但我依然能在多种角色 中寻找到快乐，这种宽容和自由的生活是你我离乡别井的最大 吸引。
April 2014
华商携手共绘美好未来 滑铁卢首个华人商会正式成立
编辑 / 陈月影
3 月 1 日，Waterloo Inn 里一片欢声笑语，滑铁卢地区政商界名流 和媒体齐聚一堂，共同见证了本地首个华人商会——滑铁卢华人商业协 会（WCBA）的成立典礼。 国会议员 Peter Braid 和 Stephen Woodworth、滑铁卢市市长 何美娜（Brenda Halloran）、Kitchener 市议员 Berry Vrbanovic 和 Dan Glenn-Graham，以及安省中部中华文化中心主席 Shu Hing Man、滑铁卢华人联谊会会长兼滑铁卢华人商业协会荣誉会长潘刚、贵 湖华人联谊会会长董明等贵宾出席了本次成立酒会，并致辞祝贺。 何美娜在致辞中提到，当代的经济形式有两大必然趋势：一是全球 化进程；二是随着世界经济格局的变化，中国的崛起之势不可阻挡。因此， 何美娜认为任何一个国家和经济体都不应该忽视加强与中国经济合作的 重要性。她对滑铁卢华人商业协会寄予了厚望，希望该商会可以发挥整 合和优化资源的作用，带动资本交流、人才互通和资源共享，进一步开 拓本地市场，为滑铁卢的经济发展带来更大的活力和机遇。她还特别强调， 滑铁卢在高科技和食品加工行业已经有了良好的基础，希望华商未来可 以在这些产业有更多发展。 何美娜的观点得到了其他政府代表的一致认同。Peter Braid 和 Stephen Woodworth 作为本地的国会议员，也肯定了成立华商会对本 地经济以及中加经济贸易合作的积极意义。他们都对滑铁卢终于有了华 人商会组织而感到欣喜。 滑铁卢华人商业协会是滑铁卢地区首个专门服务华人商家，以促进 本地经济合作与交流为主要任务的组织。该商会的宗旨是将滑铁卢地区 华人商家组织起来，整合力量实现共赢。商会将加强与政府的联系，反 映本地华商的诉求，为会员商家争取更有利的政策服务。同时，商会也 鼓励会员之间资源共享，建立互惠互利的关系，增强会员之间的联系进 而推动商业合作。 张超医生在主创理事的推选下，成为滑铁卢华人商业协会的首届会 长。他表示，随着滑铁卢地区经济的发展，华人社区在这些年来迅速成长， 而越来越多的华人商家落户滑铁卢，对本地经济的贡献作用与日俱增。 在这样的形势下，华人商家对加强行业间合作、与政府对话、合法权益 保护等方面的需求必然会不断增加，因此，成立一个服务华人商家的专 业协会也成为必然趋势。如今，在商会成立之际，他也表示，希望商会 能得到政府和相关机构更多的帮助和支持，并与其他华人组织加强互动 合作。他鼓励商会会员团结一致，为促进滑铁卢地区的经济发展加倍努力。 作为滑铁卢华人商业协会的荣誉主席，潘刚也对商会未来的发展给 予了极大的鼓励，表示未来滑铁卢华人联谊会与商会之间可以互助互利， 共同为滑铁卢的华人居民和商家服务。
23
Days Magazine
博物馆奇妙夜 ——THEMUSEUM 年度筹款派对 High School Confidential
文 / 陈月影 摄影 / 何方赛耶
2 月 22 日， 位 于 Kitchener 市 中 心
梳着小分头的屌丝，装模作样的富家子，
脸上笑容 纯真无比
的 THEMUSEUM 变身成了七、八十年
爱出风头的橄榄球队员……虽然主题是设
马尾辫 甩得清爽飘逸
代高中派对的现场，一场主题为“High
定为七、八十年代的高中派对，但除了衣
超短裙的活力 无可比拟
School Confidential”的筹款派对在夜幕
着风格有些怀旧外，学校里的种种人物倒
假如 时间可以倒流回去
中拉开了序幕。
是与如今没有两样。只见一群群、一对对
可曾记得 那年那月 青春年少的你
三十、四十、五十岁的人，穿着他们从箱
再一次 约会花季的你 穿着超短裙的啦啦队女生，一身校服
底翻出来的高中时的衣服，脸上洋溢着恍
的纯情小清新，带着黑框大眼镜的学霸，
如返老还童般的喜悦，那种快乐连带着感
April 2014
染了来参加派对的年轻一代们。在舞池中
卢地区最受瞩目、最有人气的派对。过
具 特 色 的 派 对 主 题 等 都 令 BMO Studio
摆动着、旋转着、欢跳着的或年轻或沧桑
去 的 几 年，THEMUSEUM 在 BMO 的
54 连续几年成为滑铁卢地区年度最佳派
的人们，在那一夜都忘记了自己年岁几何，
支持下，打造了 BMO Studio 54，成为
对。今年的 High School Confidential 是
只是尽情享受高中派对时的快乐与疯狂。
本地名流聚会狂欢的盛会。Studio 54 是
THEMUSEUM 的又一次创新尝试，那么，
上 世 纪 70 年 代 末 美 国 纽 约 最 知 名 的 夜
明年的派对又会给我们怎样的惊喜呢？
自 从 2009 年 起，THEMUSEUM
店，THEMUSEUM 将 这 个 品 牌 带 到 了
打破筹款派对枯燥无趣的“诅咒”，将每
滑铁卢。复古的年代背景设置、火爆的
年的派对办得有声有色，场场都是滑铁
场景和娱乐节目、大尺度的表演以及别
25
Days Magazine
店铺搜奇
古 董 店 淘 宝 收 藏 那 远 去 的 岁 月 流 年
古董， 即是 “古人” 留下的物件。对于 “今 人”来说，古董多有玩赏价值，所以又被称 为“古玩”。 中国自古就有收藏、鉴赏古玩的风气， 尤其是京城里的“爷”们，得了空就要往 古玩市场里蹓跶。如今国内的“土豪”，俗 的买车买房买奢侈品，雅的则是收集艺术 品和古董。 随着央视 “鉴宝” 这个节目的热播， 人们对古董的兴趣越发高涨了。 相比国内日益兴盛的古董收藏市场， 加拿大的古董店可冷清多了。这也难怪， 与中国那些动则几百近千年历史的古董 比起来，仅有几百年文明史的加拿大的那 些所谓“古董”真的不值一提。不过，话说 回来，国内那些古董如今的身价已经被炒 到绝非一般人所能“觊觎”的高度，反而 是加拿大的古董店逛起来更亲切些，多少 能淘到一些物件回家玩赏。 在本地黄页上查了查，整个滑铁卢地 区约有 6 间 Antique（古董店）。其中，位 于 Kitchener 的 Victoria Antique and Heirlooms 成为了这次 《日子》 搜奇的目标。 Victoria Antique and Heirlooms 开在一幢维多利亚南街上的老厂房内。没 有醒目的大招牌，只是临街的玻璃门上印
着店名而已，内敛低调，反而有种酒香不 怕巷子深的自信姿态。 其实，要说在本地的知名度，2007 年 才 开 业 的 Victoria Antique and Heirlooms 远不如位于 St. Jacobs 的 St. Jacobs Antiques Market 以
及
Market Road Antiques 有名。后两者 在本地的历史悠久一些，规模也更大一 些。不 过，在“ 玩 家”圈 子 里，Victoria Antique and Heirlooms 还 是 颇 有 名 气。而且，与后两者相比，这间店 在 精 致 上 更 胜 一 筹。这 或 许 也 是 因为 老板 Donna Swift 的缘故吧！ 不同于一般的生意同质化竞争严重 的状况，真正的古董店每一间都很有自 己的风格。毕竟做的收藏品买卖，藏品 的形式、内容、风格、特色都与店老板的
文 ※ 摄 / 小雪
审美和喜好息息相关，真的可是说是店 如其人。因此，古董店里的每一件物品 不仅有历史故事，还有艺术特色和个性 内涵。 因 此，走 进 Donna 的 店，即 使 没 有见到她本人，也可以大致猜到这间店 的主人是个精致、生活考究的女人。店
April 2014
最靠外的一间屋子琳琅满目地摆放着
其喜欢老式的家具，她店里的家具大
的好时机，而对于初次接触古董市场
各种古董首饰。其中有超过百年历史
多数是上百岁“高龄”的，不过却还是
的人来说，购买之前还是应该做足功
的镶钻、宝石或翡翠的项链和戒指，
十分硬朗。 “这就是我钟爱古董家具的
课。Donna 建议新涉足的买家多找一
不过大部分都是有些年头，但材质本
一个原因， 它们非常耐用。 ” Donna 说， “如
些介绍古董的参考书来看，即使是从
身 并 不 非 常 高 档 的 所 谓“costume
今大多数家具都不是实木的，没有古
小在古董世家长大，经营古董店 30 多
jewelry” 。 虽然不是真金白银， 但这些 “假
董家具的那种质感，也没有那么结实。
年的 Donna 也是一有空就翻看各式
首饰” 的做工、 雕花大多非常精细、 考究，
即便现在有的家具店出售实木家具，
的参考书。她还建议，如果是计划购买
而且岁月赋予了它们沧桑的韵味，那种
但那些家具也少了古董家具那种特有
古董家具的新买家，最好可以在逛古
复古的气质是“天生的”，没有造作的
的韵味。而且，如今实木家具的价格也
董店之前把家中要摆放古董家具的位
痕迹。
非常昂贵，相比之下，购买古董家具有
置的尺寸测量 好，并用手 机拍一张现
时更划算。”
场环境的照片。在选购家具时，如果自
再往里间走，便是满眼的瓷器、玻
己没有把握什么样的古董家具适合自
璃甚至银质的和锡制的餐具，高高低
Donna 表示，近来加拿大的古董
己的家，就可以把照片给古董店的老
低地摆放着；静静地承载着各色餐具
家具以及其他古董价格都处于低谷。
板看，咨询他们的意见。毕竟古董家具
的，是充满岁月痕迹的实木的餐桌、边
比如一个 18 世纪的花梨木餐桌，过去
的风格独特，而且往往只此一件，连颜
柜和书橱等古旧的家具；钟，也是在店
市 场 普 遍 价 格 在 2,500 到 3,000 加
色都无法随便挑选，对于新买家来说
内的反复出现主题——吊钟、座钟、大
币之 间，可是 现在 只 要 1,200 加币。
是一种不小的挑战。
摆钟……穿插在餐具和摆设品之间，
Donna 解 释古董 市场 价格走 低 主要
默默地计算着时光的流逝；在墙上、屋
是由于加拿大婴儿潮时期出生的人都
不过，也正是因为如此，古董家具
梁上则挂着风格各异的灯饰，以水晶
早已进入晚年，这批人口的数量正在
才会如此迷人。每一件，都一个独特的
吊灯居多，做工精美，但历经岁月蒙尘，
不断减少，而他们之中有很多人没有下
存在，都有一段属于它自己的故事，来
已失了明艳。
一代或者是下一代不愿继承家族旧物，
纪念那些远去的岁月流年。
因此， 大量古董涌入市场， 拉低了市场价， Donna 店 里 的 藏 品 历史 大 多 在 18 世 纪 到 19 世 纪 晚 期 之间，也有一
Donna 说是她近 20 年来见过的最低 价位。
些是 20 世纪早期的物品，最“年轻” 的藏品也有 50 多年历史。Donna 尤
价格走低，成为古董爱好者“入货”
27
Days Magazine
当土豪湘菜遇到高大上粤式点心⋯⋯
图 ※ 文 / 陈月影
——滑铁卢唯一的湘菜馆湘粤乡情
中国八大菜系——鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，各有特 色，是最具代表性的中华美食。
王姐人不高调，没架子，倒是和员工、客人都打成一片。来湘 粤乡情的很多学生、客人都会和王姐打个招呼、寒暄两句。虽说王 姐人缘好不奇怪，但小编多少有些纳闷，湘粤乡情开业不过 3 个月，
作为一个深资吃货，自然是尝遍了各个菜系的美食，八大菜
怎么大家都和王姐很熟悉似的？一问才知道，原来王姐的生意可不
系口味、风格各有不同，很难说哪个更好吃，不过，因着小编的一
知这间店而已，同一个 Plaza 里美食美客 SOGO，位于 Philip 街
片乡情，湘菜无疑是小编最喜爱也最常吃的。来到滑铁卢，一直很
上另一个 Plaza 里的莲花烧烤，都是王姐开的。小编有些错愕，
郁闷本地没有湘菜馆。这可好，2013 年 12 月滑铁卢大学附近的
这可是三家风格迥异，菜式口味也很不相同的餐馆啊！居然都是同
UW Plaza 里开了湘粤乡情，于是，小编的生活从此有了更多滋味！
一个老板。
湘菜，我所欲也；点心，亦我所欲也。二者可以得兼否？
美食美客是快餐形式的餐厅，以提供面食为主，主打北京的煎 饼果子、陕西的肉夹馍等经典的地方小吃；莲花烧烤自然是以烧烤
当然可以，当土豪湘菜遇到高大上粤式点心，就有了滑铁卢唯
为主打，但还提供现点现做的麻辣烫、自助任食火锅等；湘粤乡情
一一家湘菜馆和唯一一家同时提供湘菜炒菜和粤式点心的餐厅——
自然如之前小编所写的，是以湘菜为主打，辅以粤式点心。很难想
湘粤乡情。值得一提的是，这里的点心是随时来都可以点的哦！一
象这三家餐厅出自同一人的手笔。
周七天，只要在开业时间来到湘粤乡情，就可以点粤式茶点吃。对 于小编这样的“早茶控”来说，这真是太幸福的事了！
好奇的小编缠着王姐讲她的“发家史”。原来，王姐最初是在 RIM（现改名为黑莓）上班的。生第二个孩子在家休产假时她突然
湘粤乡情店面虽不算大，内里却布置得整洁、简约，窗明几净，
很想吃煎饼果子，可是在滑铁卢又没有卖，于是自己琢磨着、实践
看着十分清爽。这倒是与小编在国内去过得很多湘菜馆风格不同。
着就作出很好吃的北京风味煎饼果子。而随后，王姐突然有了在本
湘菜虽然是一大菜系，不过注重的是山乡风味，于是，国内很多湘
地开一家煎饼果子店的想法。
菜馆的店内装饰多少会流露出一些乡土气息。不过，湘粤乡情倒是 丝毫没有这种乡土味儿，或许是因为店内同时还提供“高大上”的 粤式点心吧！
于是，2011 年 8 月 Laurelwood 的地头上就有了一间滑铁卢 地区第一家煎饼果子店——美食美客。当时，王姐想着“如果经营 几个月效果不好，就关了继续回 RIM 上班吧！”可是，在开张一
湘菜的特色是油多、色浓，讲究实惠，在品味上注重香酥、酸
个月之后，9 月份大学开学，美食美客的生意陡然间变得非常火爆
辣、软嫩。粤式点心则讲究精致，口味清新多样但以清淡为主。这
起来。由于店面比较小，煎饼果子又是要现点现做，按个人口味而
两者结合在一起，乍一听觉得有些别扭，但真正开始吃的时候，就
做的“个性化定制”食品，有时客人多到需要排队等上一个多小时
觉得这样的搭配倒是非常合理，吃腻了油辣的就吃一些清淡的，吃
才能吃得上。
得咸了，就吃一个甜的点心，很是爽口。即使是吃遍大小酒楼的小 编，也是第一次在同一家餐厅里同时吃到香辣的湘菜和可口的小点
“可能是因为那时这里很少有中餐厅做这样的地方小吃，而且
心，心中大赞“有创意”！说到开店的创意，还不得不提到湘粤乡
也不是所有人都喜欢天天吃千篇一律的炒菜，所以，那时来我们店
情的老板王微。小编喜欢叫她“王姐”，因为这是个很不像老板的
里堂食和叫外卖的人都很多。有时忙起来，别人点了外卖要几个小
老板——亲切、朴实、勤快。一听说小编要采访她，她摆摆手，腼
时才能给他们送过去。真的很不好意思，还好我们的客人都很好，
腆地笑着说：“我就只会干活，不太会讲话呀！” 小编还调侃她
很理解。”王姐说，“后来，我想这样下去不行，一定要找一间大
说北京人哪有不会说的，不过，聊了一会儿，小编也的确发现王姐
一点的店面，便有了现在的美食美客。”
是个实实在在干事儿的人，反而没有“北京侃爷”的那种滔滔不绝。 她在一开始时回答小编的提问时总是有些紧张局促，可是渐渐话题 聊开了，她才慢慢放松下来。
在 2012 年 8 月，也就是原来的美食美客开业一年之后，这家 全新的美食美客落户在 UW Plaza 内。不仅继续做煎饼果子，还
April 2014 增加了很多别的地方的风味小吃，如今生 意也甚为火爆。王姐当真是个闲不住的实 干派，美食美客上了轨道后，她又顺手买
香辣烤鱼
下了一家正在卖的韩国店，于 2013 年 4 月开了莲花烧烤。“这家店原本的装修就
这几年，烤鱼在国内可是十分风靡的
比较雅致，店面比较小，就三十几个座位
一道菜。能在滑铁卢吃到久违的香辣烤鱼，
吧！”王姐告诉小编。麻雀虽小，五脏俱
还真是让人惊喜呀！烤鱼一般是把鱼单独
全。莲花烧烤不仅提供 BBQ 烧烤，还有
烤好，装盘，再浇上热锅炒好的配菜和香
麻辣烫、火锅。“莲花烧烤的砂锅也很不
辣汤汁，在盘下要点上酒精灯加热。上桌
错，”王姐说，“另外我们还保留了原来
后，也要等汤汁热到有些沸腾的时候才开
韩国店的石锅饭，只是我们增加了一些中
始吃，那时鱼肉被汤汁渗透了之后有了香
国风创意，比如孜然羊肉石锅饭。这个很
辣、鲜美的滋味，最是好吃。湘粤乡情的
受欢迎！”
烤鱼都是精选新鲜活鱼现做的，所以鱼肉 特别鲜嫩。烤的火候恰到好处，外焦内嫩。
这边莲花烧烤才开业不久，湘粤乡 情又于同年年底开业。这速度，这效率都
除了汤底里原有的配菜外，还可以另外点 一些蔬菜加进去煮。
是令小编叹为观止。开湘菜馆这个创意倒 是受着王姐老公的影响。“他是湖南人， 开这间餐馆，也算是他的主意吧！”王姐
干锅手撕包菜
说。和王姐聊着，小编发现一个有趣的巧 合——王姐这三家店原来经营的都是韩国
手撕包菜很常见，但干锅手撕包菜就
菜。现在，UW Plaza 内就只有一家韩国
不是很多地方有啦！干锅手撕包菜吃起来
餐厅了。小编心中暗爽：“还是咱们中国
口感特别丰富，刚上桌时吃特别爽脆。等
人勤劳勇敢会做生意。”
包菜在干锅里煮了一会儿之后，把底下的 菜翻出来吃，由于吸收了汤汁的浸泡，滋
虽然王姐话不多，但采访王姐的时间
味更浓郁，辣味也更重一些。
却不短，为何？因为咱们热情的王姐时不 时要和进来的或是离开的熟客招呼两句， 看他们的互动，完全就是如朋友一般。以
红枣乌鸡汤
诚待人，用心去招呼客人，这可能也是王 姐作餐饮业如此成功的原因之一吧！王姐
王姐说，湘粤乡情的红枣乌鸡汤是先
说，从她开第一间煎饼果子店的时候开始，
用大锅煮乌鸡，制成半成品，再把乌鸡和
她就能很快了解客人的喜好和饮食习惯。
汤装入小汤煲，慢慢炖。客户点了之后，
“一般客人来过两、三次，我就差不多能
厨师会把红枣枸杞加入到小汤煲里再炖一
记住他们要吃的口味，喜欢加什么料，不
会儿，然后送去给客人享用。光听这个过
要吃什么东西之类的。”王姐说，“就算
程就觉得这汤很费心思，但乌鸡、红枣、
是叫外卖的客人，我听几次他们声音也就
枸杞在一起炖汤，不仅滋味鲜美，而且非
记住了。”现在，王姐经营着三间餐厅，
常养生美容哦！
她也都记得很多常客喜欢吃的是什么，烹 饪时需要特别注意多加些什么料或者不要 放什么料等等。这不仅是一门功夫，也是
辣椒小炒肉木桶饭
王姐真心对待客人的表现。 木桶饭是小编的最爱。精制的木桶里 除了对待客人很用心，王姐对店里的
满满地堆着用料十足的小炒肉，肥瘦相宜
员工也是没有一点架子，而是把自己也当
的五花肉泛着诱人的油光，配上红辣椒和
做店里做事的一个成员之一罢了。最初小
青辣椒，卖相十分讨喜，一看就勾起了肚
编叫她“王老板”时，她立刻说：“唉呀，
里的馋虫。由于米饭是铺在桶的最下放，
我哪里是什么老板，就是一个干活的。”
所以菜里的油汁和香味都慢慢渗到米饭里
有时店里人多忙不过来时，王姐也会帮着
了。吃的时候，拿筷子把饭和菜拌一拌，
点菜，到后厨去洗碗碟等等。再加上她总
就算不再点别的菜，都是非常完美的一餐
是一身方便随时干活的休闲服，要是不说，
呢！
人家哪里知道她是开了三家生意火爆的餐 厅的老板呢！ 在小编结束采访时，王姐刚好收到莲 花烧烤的电话，说店里忙人手不够，她便 匆匆和小编告别，赶去那边帮忙。小编不 禁感叹，成功是不能复制的，但成功者勤 奋刻苦的这种特质，倒是真的值得新的创 业者去学习。
29
Days Magazine
感受春天的味道 鲜奶巧克力草莓慕斯蛋糕 Chocolate Strawberry Mousse Cake 照片 ※ 文字提供：Jenny Sheng
立春过后，春天悄然而至。草莓是春天最早成熟的水果。因
做法：
为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家 誉为是“春天第一果”。巧克力与草莓的搭配堪称甜品中的
1. 制作巧克力蛋糕：
绝配，因此，特别做了这款巧克力鲜奶草莓慕斯蛋糕与大家
烤箱预热到 350F。将所有做蛋糕材料充分混合，低速打半分钟，
分享春天的味道。
换中速打两分钟。倒入 10 吋脫底模，稍微震动一下，导出空气。 放入烤箱烘烤約 40 到 50 分钟，用牙签插入，无沾粘物即可。烤 好后倒扣在架子上，凉凉后脱模，裁成 9 吋园型大小，用切蛋糕的
材料 ( 可做一个 9 吋蛋糕 )
leveler 把蛋糕切成兩片。
巧克力布丁粉一盒，蔬菜油 1/2 杯 , 水 1/2 杯
2. 制作草莓慕斯：
巧克力蛋糕部分：巧克力蛋糕粉一盒，蛋 4 个，酸奶 1 杯， 草莓洗净，取 400g 用果汁机 blender 打成草莓泥，剩下的草莓挑 草 莓 慕 斯 部 分： 牛 奶 1/2 杯， 鮮 奶 油（35% whipping
大小均匀的切成两半來装饰夾层侧边，剩下的可装饰蛋糕表面。吉
cream）1 杯，草莓 800g，糖 6 大匙（Table spoon），吉利
利丁放入牛奶中搅拌，然后加热牛奶，放入糖，搅拌至吉利丁和糖
丁（gelatine）15g，朗姆酒 1 大匙，蛋黃 2 個，柠檬汁 2 大
完全溶化，关火。加入蛋黃拌匀，再加入柠檬汁和酒拌勻备用。中
匙
度打发鮮奶油 至七、八成发泡（不需硬挺，只要略呈固态即可）， 加入草莓泥拌勻，再把吉利丁奶糊也倒入拌勻即可。
鮮奶油装饰：鮮奶油（35% whipping cream）1 杯，糖粉（icing sugar）2 大匙， 香草香精 1/3 小匙（tea spoon）
3. 组合蛋糕： 將 9 吋脫底模的底部包上锡纸，先铺一层蛋糕片，然后排上一圈切
工具：
成對半的草莓注入慕斯泥，铺一层蛋糕片，压紧，放入冰箱冷藏至
9 吋脫底模一个，10 吋脫底模一个（一般模也可），電動攪拌器，
敷一下，蛋糕就可以轻易脱模。
少 3 小時。冷藏好之后，取出，用电吹风吹一下侧面，或用热毛巾
橡皮刀，牙签，果汁机（blender），量杯一套，量匙一套， 切蛋糕的 leveler( 也可用切面包的锯齿刀 )
4. 装饰蛋糕： 打发鲜奶油至可以拉出尖角的状态。把打发好的鲜奶油抹在蛋糕表 面，用星型挤花嘴作简单装饰，将草莓切片放在顶上即可（用两个 草莓做成小人放在顶上即可）。
April 2014
绝不失败！ 泡芙照片 ※ 文字提供：Agnes Lam
泡芙 Profiteroles
份量：12 个 材料： 面粉 盐 水 无盐牛油 鸡蛋 鲜奶油 白巧克力 食用色素 坚果碎
110g 1/4 茶勺 175ml 75g 3个 100g 100g 适量 适量
最近在超市看到有小泡芙在卖，可是吃起来就是太甜，皮也很软。 一点没有皮酥馅香的感觉， 只好自己动手来做！刚好春天也快到 了，可以做点色彩缤纷的巧克力装饰，看起来也比较美味可口。我 就跟大家分享一个简单又好吃的食谱吧！
做法： 1. 预热焗炉至 200℃。预备一个铺了烘焙纸的焗盘。面粉先过筛， 与盐混合，备用。用一小锅，放入牛油和水，用中火煮至牛油溶化， 然后煮到大滚 ，离火。把全部面粉混合物快速倒进锅中，用木匙 搅拌，直至面粉成团，整个面团可以刮离小锅的状态。 2. 把小锅放回炉火上，转至小火，继续煮 2 分钟。一边煮，一边用 木匙拌匀。离火，倒 1/3 蛋汁入烫热的面团中，完全拌匀。然后， 再加小量的蛋汁，拌匀。直至成一顺滑有光泽的面团（ 不需要把 所有蛋汁加进去）。只要面团是可用勺子或筷子拿起，且垂下来的 面团约有 4 厘米大小，就可以了 。 3. 放入裱花袋，挤出 12 个小面团，排放在焗盘上，放入焗炉，焗 10 至 15 分钟，或直至面团膨胀起来，把炉火降低到 180℃，继续焗 20 至 30 分钟，直至表面金黄色，就可以拿出焗炉，放凉。 4. 用利刀在每个小泡芙的底部，切开一小缝。 5. 另外把鲜奶油打发起，放入裱花袋，把鲜奶油挤进小泡芙中。 6. 把白巧克力 100 克放进微波炉 30 秒融化，分为两份，各加入红 色和绿色食用色素调色。泡芙蘸上调色巧克力和坚果碎，完成！
31
Days Magazine
April 2014
地中海火鸡鸡胸肉 配芝麻土豆泥 4 人份 (MAKES 4 SERVINGS)
推荐配酒 RECOMMENDED WINE PAIRING
制作方法 METHOD
新西兰传统黑皮诺葡萄酒 Traditional Vintage Pinot Noir (New Zealand)
将无花果置于中碗，加热水，静置 5 分钟，去水，粗斩。将无花果 置于食物加工碗中，加入橄榄油、柠檬汁、大蒜、酸豆和鳀鱼片。 在混合物中加油，随着电机缓慢转动，将混合物搅成糊状。 Place figs in a medium bowl and cover with boiling water, let sit for 5 minutes, remove from water and coarsely chop. Place figs in a food processor bowl; add olives, lemon juice, garlic, capers and anchovies. With the motor running, slowly drizzle in the oil and process until the mixture becomes a paste.
材料 INGREDIENTS 半杯（125 毫升）切碎的干无花果 1/2 cup (125mL) dried figs, trimmed 半杯（125 毫升）去核的黑橄榄 1/2 cup (125mL) kalamata olives, pitted 一茶勺（5 毫升）新鲜柠檬汁 1 tsp (5mL) fresh lemon juice 两瓣大蒜 2 cloves garlic 一汤勺（15 毫升）酸豆 1 tbsp (15mL) capers 两片鳀鱼片 2 anchovy filets 1/4 杯（60 毫升）橄榄油 1/4 cup (60mL) olive oil
两磅半（1.1 公斤）的无骨火鸡鸡胸肉 2-1/2 lbs (1.1kg) turkey breast, boneless 一汤勺（15 毫升）橄榄油 1 tbsp (15mL) olive oil 一汤勺（15 毫升）黄油 1 tbsp (15mL) butter 盐和胡椒 Salt & pepper
去除火鸡鸡胸肉多余的皮和油脂，摆成蝴蝶状。将做好的混合物均 匀地撒在鸡胸肉上，将鸡胸肉呈长条状地卷好，绑上厨房用的绳子。 包好后冷藏 24 小时。 Remove excess skin and fat from turkey breast and butterfly the breast. Spread the breast evenly with the fig/olive mixture, roll the breast up lengthwise and tie with kitchen twine. Wrap and refrigerate up to 24 hours. 预热烤箱至 375 华氏度（190 摄氏度） Preheat the oven to 375F (190C) 预热一个耐热煎锅或者烤盘，加油，中火。将鸡胸肉置于烤盘上， 将各面烤至全焦。用锡纸包裹，置于烤箱，烤 30 分钟。去掉锡纸， 绷紧，再烤 20 分钟，直到鸡胸肉已经烤熟。静置 10 分钟，切片。 Heat an ovenproof skillet or baking pan with olive oil and butter over medium-high heat. Place turkey in pan and brown on all sides. Cover loosely with aluminum foil and place in oven; cook for 30 minutes. Remove foil, baste and cook for an additional 20 minutes until turkey is browned and cooked throughout. Let stand 10 minutes before slicing.
五颗黄土豆，去皮，切成块状 5 large Yukon gold potatoes, peeled and cut into quarters 1/3 杯（75 毫升）半脂奶油，蒸热 1/3 cup (75mL) half & half cream, steaming hot 二茶勺（30 毫升）黄油 2 tbsp (30mL) butter 1/3 杯（75 毫升）烤芝麻 1/3 cup (75mL) toasted sasame seeds 一汤勺（5 毫升）盐 1 tsp (5mL) salt
在一个大平底煎锅中放入土豆，加水，淹过 1 英尺，煮到土豆变软。 沥水和放在大碗中，磨成土豆泥，并最后加入各种剩下的配料。 In a large saucepan combine potatoes and enough water to cover by 1 inch; cook until potatoes are tender. Drain and place in a large bowl; mash potatoes thoroughly and add remaining ingredients
33
Days Magazine
二十四节气养生指南（四）
文 / 王春明
生活既然就是过日子，那么《日子》中的这篇养生连载就是告
这首《二十四节气歌》对于大多数中国人来说绝对是耳熟能详
诉你如何健康地过好你生活中的每一个日子。在每一期的连载中，
的。我们现在生活在加拿大，一月份是自然界冰雪隆冬开始，三月
将会有两个节气的健康养生忠告，当你收集好全年的十二期连载文
份就是加拿大春季的开始，从这一篇开始，我们就进入到春季养生
章并装订起来，那么你就有了指导你如何过好生活中的每一个日子
法中。
的健康宝典。 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣；夜卧早起，广步于庭，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之
上半年是六廿一，下半年来八廿三。
应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
每月两节日期定，最多不差一二天。
——《黄帝内经·素问·四气调神大论》
April 2014 是辛温补阳之品，有养肝功效。辛温就是 说韭菜具有发汗解表，让毛孔恢复正常功 立春助阳生发
能的功效。而韭菜被誉为“补阳草”，具
在中国是公历 2 月 3 日～ 5 日，在加拿
有补足肝阳的功能。
大应该是 3 月下旬吧。 【宜】多梳头，清热解毒，补阳气
关于韭菜的科学吃法有很多。韭菜煮 猪血，补血效果很好；韭菜炒鸡蛋是补肝 肾、益气血的补阳菜肴；韭菜炒猪肝，可
立春本是二十四节气中的第一个节
以给气血不足、面色苍白、健忘、失眠的
气。“立”字具有开始的意思，也就是说
患者多吃。特别需注意的是，韭菜属于发
从这一天开始正式进入春季，人们会明显
物，体内阴虚有热和患有眼病、疮疡的人
地感觉到白昼时间变长了，天气也开始暖
会加重病情，最好不要吃。
和了。 另外，春季还可以多吃芥菜、鸡肝、 俗话说：“打春冻人不冻水。”立春
鸭血、红枣等温性食物。在五色饮食中，
后，天气乍暖还寒，人体腠理变得疏松，
青色主肝，多吃一些菠菜、芹菜等绿色蔬
对寒邪的抵抗力减弱，应要注意保暖。 《黄
菜，能滋阴润燥、舒肝养血。而酸性食物
帝内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。”
则要少吃，因为酸味入肝，会导致肝功能
春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地
偏亢，损伤脾胃。
阴阳之气，给予适当的调节，使阳气得以 宣达。
此外，养阳忌静宜动，春季万物发陈， 空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时 机。应该多去户外锻炼，不仅能怡情养性，
（一）阳气郁积易上火，立春养阳助生发
还能使气血通畅，郁滞阳气疏散，减少疾 病的发生。
天麻鱼头汤
材料 主料：天麻，大鱼头 辅料：姜片，油，清水 8 碗，云腿 100 克， 调料：酒少许，盐适量 做法 (1) 用清水洗净 2 个大鱼头和 100 克天麻， 先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥 干水备用。 (2) 烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许 酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约 1 ～ 2 分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余 油份待用。
初春时节气温有了一定的回升，但冬 日的寒气并未完全消散，倒春寒时常来袭。
（二）头痛发热伤于风，按摩食疗得健康
此时，人体犹如刚刚发芽的幼苗，气血已
(3) 注 8 碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅 底，之后放入天麻和 100 克云腿，隔水 炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三
经从内脏开始向外走了，毛孔也正处于从
小时，再放入适量盐便成。
闭合到逐步开放的过程。如果穿得少了，
风，是天地之气，一年四季都有，但
一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，
以春季最常见，它是春天的主气。自然界
体内的阳气得不到发散，以致产生“阳气
万物的萌生都离不开春风的吹拂，但中医
郁”的现象。人体则表现出咽喉干痛、嘴
认为春天阳气生发，皮肤的毛孔逐渐张开，
外”。民间有着“神仙也怕脑后风”的说法，
唇干裂、大便干燥、食欲不振等上火症状。
肌肤腠理变得疏松，人体内的正气抵御外
因为人脑后面有三个重要的穴位——两个
所以立春后，我们应该采用一些方法来帮
部袭击的能力变弱，风邪容易“钻空子”。
风池穴，一个风府穴。风府穴位于脑后发
助体内的阳气进行发散，防止内热的产生。
而且风邪极少单独存在，它总是与其他邪
际正中直上 1 寸处，它是脑部最薄弱的受
除了食补，梳头也能将风邪“拒之门
气并道而行——与寒同行称为“风寒”，
邪之地。由于风府穴位于总督一身阳气的
什么方法能有效地帮助发散体内的阳
与热同行称为“风热”，与湿同行称为“风
督脉上，所以风邪从此地方进入首先受到
气呢？适当地吃一些能补阳气的食物，如
湿”。立春时节，寒气逼人，故多以风寒
损害的是体内的阳气，轻则使人出现头痛、
葱、蒜等，有利于肝气的疏泄。除此之外，
居多。
恶寒、脖子僵硬的症状，重则引发中风偏 瘫。在风府穴外侧两寸许，各有一处凹陷，
春季最常见的生发性食物还有芽菜和韭 菜。
在风邪频繁侵袭人体的春季，有没有 什么“防风”食物呢？
这两个穴位就是风池穴，也是风邪的入口。 风池穴位于足少阳胆经上，所以风邪从风 池进入，往往会令人口苦、目眩。中医上
芽菜是植物的嫩芽，具有将植物陈积 物质发散掉的功效。所以如果人体的阳气
天麻，非常适合在风邪横行的春季食
有着“风府、风池寻得到，伤寒百病一时消”
发散不出来，可借助这些芽的力量来帮助
用。这是一种古老的保健食物，而它最主
的说法，经常地梳头，能刺激这几大穴位，
发散。春天时，芽菜的正确吃法应以凉拌、
要的作用，就是防风。
通畅气血，风邪自然就绕道而行了。
煮汤最佳，能体现芽菜的幼嫩、爽口。绿 豆芽和黄豆芽性寒凉，在做芽菜的时候，
天麻的健康食法中，当属天麻炖鱼头
可适量放一些姜丝等辛辣、芳香、发散的
功效最佳。传统的中医食疗理论有“以脏
调料，以中和其寒性。特别是绿豆芽，寒
补脏”之说，即常吃动物脏器可补人体某
性更重，易伤胃气，脾胃虚寒和患有慢性
脏器。从这个观点来看，鱼头自然是补脑
胃肠炎的人不可多吃。
的，对风邪所引起的头痛发热等有很好的
（三）春来痔不来，春去痔无踪
我国民间素来就有“春发”的说法，
治疗效果，所以中医称鱼脑髓为“补脑汤”。
意思是许多老毛病一到春季就容易复发。
韭菜和芽菜一样，也属于生发性食物。
最近荷兰的研究也发现，年龄在 60 ～ 69
痔疮就是常见毛病之一，经常弄得患者“坐
其实，立春之后的韭菜也属于芽菜的一种，
岁之间，每周至少吃一次鱼的人与那些不
立难安”。
最为鲜美可口。《本草纲目》对于韭菜的
吃鱼的人相比，在往后 15 年内中风的机
记载是，“春香、夏辣、秋苦、冬甜”。
会要少一半。
因此，早春时节的韭菜最鲜嫩可口。韭菜
春天的痔疮是由于肠胃内热蓄积所引 发的，所以首要任务是扫除肠胃里的积热，
35
Days Magazine
雨水谨防湿邪 在中国是公历 2 月 18 日～ 20 日，在加 拿大应该是 4 月上旬吧。 【忌】立即收起冬衣
此节气代表天气已经开始回暖，降雪 减少，雨量增多，大地渐渐呈现出一派欣 欣向荣的景象。但“雨水落了雨，阴阴沉 沉到谷雨”，雨水时节，倒春寒时常会“不 请自来”。雨水的降临会导致气温降低， 所以不要过早脱去棉衣，以防风寒侵袭， 引发感冒、关节炎等。“反了春，冻断筋” 说的就是这个意思。 就人体来说，肝脏在春季活动比较旺 盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易导致 损害脾胃。同时，因为降雨的增多，湿气 加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期， 一定要注意对脾胃的养护，健脾利湿。
薏仁党参粥
材料： 薏苡仁 30 克，党参 15 克，粳米 200 克 做法： 1. 薏苡仁洗净后滤去杂质，放入凉水中 浸泡 2 小时； 2. 党参洗净后切成薄片； 3. 粳米淘洗干净，然后将三种食材放入 锅中，并加入 1000 毫升清水； 4. 先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再
（一）雨水来临湿气重，当心脾胃受伤害
用小火慢慢熬上约半小时； 5. 等到粥熟后，可依据个人口味放入冰 糖调味。再焖煮一会后，就可以盛出来
随着雨水节气的到来，春雨绵绵的序 幕也即将拉开。万物的生长都离不开雨水 的滋润，但人体在这雨水的长期“滋润”下， 让肠胃保持轻松顺畅。菠菜是一个不错的 “肠道清热润滑剂”，因为菠菜性凉味甘， 归入肠、胃经，有活血补血、滋阴润燥、 清热解毒、润肠通便的功效。 这里我再告诉大家一个有加拿大特色 的小方子——红酒泡菠菜。将清洗后的菠 菜切成段放入容器中，然后倒入适量红酒 （红酒要没过菠菜），再将容器密封。浸 泡一天后，就可以将红酒倒出来饮用了。 菠菜要每隔三四天更换一次，以保证鲜嫩 营养。容器里的红酒会越喝越少，也要不 断往里添加。可以在晚上睡觉之前，喝上 一杯 10 毫升左右的菠菜红酒，不仅能减 轻痔疮带来的灼痛感，还能有助于睡眠。 但切记，红酒也属酒类，过量饮用容易使 病情加重。 除了内服，外涂对治疗痔疮也能起到 辅助作用。外涂的方法是取大田螺 1 个， 冰片 5 克，去掉田螺盖后，将冰片放入田 螺中，冰片会逐渐溶解而出水。等待约 5 分钟后，将流出的田螺水汁直接涂在肛门 上就可以了。早晚各涂一次。7 天左右就 能看到效果。 田螺以水田为家，中医上说，田螺“禀 水土之阴气，其汁大寒”，能清热除湿。 而冰片性寒，有清热止痛作用。两者合一， 能轻松攻破痔疮的屏障。
不仅浑身会有黏腻感，往往还会出现食欲 不振、消化不良、腹泻等症状。这就是《黄 帝内经》中说的“湿气通于脾”。那么怎 么做才能达到健脾祛湿的良好效果呢？ 唐代药王孙思邈说“春时宜食粥”，
吃了。 食用注意事项： 薏苡仁党参粥可以每天拿来当早餐吃， 不仅能祛湿健脾，还能补气补血，实在 是物超所值的滋补佳品。当然，并不是 所有的人都适合吃这个薏苡仁党参粥。 此粥滋补效果虽好，但大便燥结和气滞、 火气大的人不适合吃。
即春季应该多喝一些粥。粥以米为主，水 为辅，水米交融，不仅香甜可口便于吸收，
在日常饮食中，我们要多吃这类食物。需
还能补脾养胃、去浊生清。加入一些药材
注意的是，花椒能散寒除湿，在炒菜尤其
后，更是能治疗某些慢性病，对身体很有
是一些如菠菜、芹菜、白萝卜等寒性或凉
滋补作用。而且民间也有“春天喝粥，胜
性的蔬菜时，可以适量放入一些花椒，但
似补药”的说法。
容易上火的人就不必了。
祛湿的粥品非“薏苡仁党参粥”莫属。 说到薏苡仁，民间称它为“天下第一米”。
（二）早春“捂一捂”，有量也有度
据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、 祛风湿、舒筋骨、清肺热等。此外，薏苡 仁还是一种不可多得的抗癌食材。而党参
春季是由冬寒向夏热过渡的时节，正
味甘性平，具有健脾补肺、益气生津的功
处于阴退阳长，寒去热来的转折期。此时
效，对于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏
人体经过一冬的收缩，开始变得舒展，毛
等症状具有良好的疗效。《本草正义》记
孔也从封闭状态到开始张开。这时如过早
载，党参“与人参不甚相远”、“健脾运
脱去冬衣，往往会在不知不觉中感受风寒
而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，
致病，如流行性感冒、急性支气管炎、肺
养血而不偏滋腻。”若将薏苡仁与党参一
炎等。
起熬粥，既能健脾胃，又能祛脾湿，还能 补气血，实在是一道不错的食疗佳品。
《摄生消息论》中说：“春季天气寒 暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱骨疏体
除了薏苡仁党参粥之外，能祛脾湿的
怯，风冷易伤膜理，时备夹衣，温暖易之，
食物还有很多，如茯苓、芡实、小米、胡
一重减一重，不可暴去。”百岁药王孙思
萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等。
邈也曾说：“春天不可薄衣，令人伤寒，
April 2014
王春明： 安省注册中医师（R.TCMP）、注册针灸师 (R.Ac)；注册按摩师（R.MT） ；注册整骨治疗师（R.DOMP）。 现经营滑铁卢同济中医诊所及中药店，提供各种中草药（非冲剂），中成药，养生食材以及保健药品。 地址：445 Beechwood Place,Waterloo N2T1B7 办公电话：519-888-6168，手机 : 519-568-3743
发应该及时用吹风机将湿发吹干，因为湿
浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人
气停留在头部，容易由表及里深入脑内，
心，令人气满”，所以，一次不要进食太
在这春寒料峭、湿气袭人之际，还是
引发头痛等症状，如果再碰上凉风吹袭，
多。同时，体质虚寒而腹泻者，也要少吃
要多穿一些衣服，适当地捂一捂，既是顺
“偏头痛”则是在所难免的了。老人尤其
或不吃茼蒿。
应阳气生发的需要，也是为了抵御时邪，
是身体比较脆弱的人，不要用凉水洗脸、
预防疾病。
洗手，以防湿寒易侵袭关节和头部。
霍乱，食不消，头痛。”
对于老年人来说，按摩腹部也不失为 一种调养脾胃的好方法。具体做法为：先 仰躺在床上，然后以肚脐为中心，用手掌
在中医看来，春捂的重点是我们的下 半身——腿和脚。 《老老恒言》中这样写道：
（三）肝脾相利，养肝莫忘调脾胃
展运动来达到调养脾胃的目的。
所以养阳之生气。”孙思邈在《千金要方》 中也提醒我们，春时衣着宜“下厚上薄”。
在肚皮上按顺时针方向旋转按摩 20 次左 右即可。另外，可以通过散步、做一些伸
“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减， 中医认为，脾胃为后天之本，气血生
而中医养生谚语“寒从脚起，湿从下入”
化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用
讲的也是关于下体腿脚的保暖。
充分；反之则营养缺乏，体质下降。
春季养肝是根本，但更要加强对脾胃 的养护，以免肝气过旺，造成“肝强脾弱” 的失衡状态，影响机体功能的正常发挥。
我们先从脚说起。脚，素有人体的第
我国古代著名医家李东垣提出：“脾
二心脏之称。从经络学上来看，人体的五
胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”根据
脏六腑在足部都有感应点和反射区。《灵
“春夏养阳”的养生原则，孙思邈也提倡
枢·逆顺肥瘦》中说，“足之三阳，从头
“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”由此
走足；足之三阴，从足走腹”。我们从中
可见这个季节调养脾胃的重要性。
可以看出，足部不仅是足三阴经的起始点， 还是足三阳经的终止处。足踝以下，双脚
春季调肝养脾的食物很多，如糯米、
共有 66 个穴位，占了全身穴位的 1/10。
燕麦、高粱、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、
它们是五脏六腑精气输注、会聚的地方。
红枣、山药等。而在这些食物中，茼蒿（俗
这些地方受到湿寒侵袭，五脏六腑都会受
称蓬蒿）既是时令蔬菜，又能养脾，是最
到影响。而且脚位于人体的最底下，距心
适合不过的食疗菜肴了。
脏的位置最远，血液循环最为不畅，所以 脚更容易受到湿寒之气的侵袭。脚部保暖
在古代，茼蒿不仅是百姓餐桌上的“常
除穿上合适的鞋袜外，每晚睡前还需用温
客”，后来更是成为宫廷菜肴中的珍品，
热水浸泡双脚。
所以又名为“皇帝菜”。现如今，它也是 一些知名酒店的菜肴珍品，如北京饭店的
我们再来说腿。在我们的大腿外侧，
蓬蒿丸子汤就被作为名菜载入了《北京饭
胆经之上，有一个特殊的穴位，叫风市。
店名菜谱》。同时，茼蒿还是台湾省名小
什么是市，市就是“杂聚”的意思，所以
吃蚵仔煎的重要原料之一。
人体的“风市”就是各种风邪的聚集之地。 所以如果不注意保护腿脚，风邪便会携湿
茼蒿的茎和叶都可以食用，不仅吃起
寒由这个穴位侵入人体，在风邪的长期侵
来脆嫩爽口，更是一种良药，有着“天然
袭下，容易形成“风寒腿”，患上风湿性
保健品，植物营养素”的美誉。中医上说，
关节炎等病。因此，我们应该注意腿部的
茼蒿性味辛、甘，食之能温脾理气、消食
保暖，腿部的保暖很简单，只要穿上一件
开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃
贴身的棉质秋裤就可以了。除了注意防寒
虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等
保暖外，敲打风市穴也具有将虚邪贼风拒
症。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一
之门外的功效。敲风市穴很简单，坐着、
些茼蒿，能起到很好的保健作用。
站着都可以敲，尤其是当我们感觉累了的 时候，敲 20 ～ 30 下左右，便会让健康“随 风而至”。
许多人只是将茼蒿作为火锅的必备菜 品。实际上，茼蒿的吃法还有很多，用开 水烫后加入蒜泥、芝麻等凉拌；将其榨汁，
除了穿衣保暖外，也不要过早地摘掉
加入粳米熬粥等都是别具风味的。
帽子、围巾；天热出汗后，不要猛脱衣服， 以免风邪随疏松的毛孔侵入体内；洗完头
不过，《本草逢原》上说，“茼蒿气
37
Days Magazine
行游记
文 & 摄 / 黑色贝雷
从吴哥窟到 胡志明市 “如果生活的要义在于追求幸福，那么，除却旅行，很少有 别的行为能呈现这一追求中的热情和矛盾。不论是多么的不明 晰，旅行仍能表达出紧张工作和辛苦谋生之外的另一种生活意 义。”
——Alain De Botton《旅行的艺术》
April 2014 在结束了十月份中南半岛的旅行
巴戎寺
塔布笼寺
后，我回到自己所居住的这座城市中， 又恢复了往日忙碌的工作。中国的南
巴戎寺是佛教寺院，坐落在吴哥
塔布笼寺的名气很大，不仅因为
方最近下了几场雨，冬雨一下，天气
通王城的中心点，其回廊东西长 160
神奇的树寺一体结构，更是因为电影
就格外的冷。听着窗外滴答的雨声，
公尺，南北长 140 公尺，整体结构是
Lara Croft: Tomb Raider《 古 墓 丽
我又想起了吴哥窟湿润温热的空气，
以传说中佛教最高境界的须弥山为蓝
影》在那里取过外景。
于是提笔，讲述在此次旅行中的一些
本的。回廊上方本来有木制的屋顶，
见闻，与大家分享。
但由于年代久远，现在剩下的只是断
1186 年， 高 棉 国 王 Jayavarma
壁 残 垣， 还 有 那 著 名 的“ 高 棉 的 微
在吴哥城胜利门的东南方修建了这座
笑”——在 49 座尖塔上部雕刻的巨
带有古典巴戎风格的塔布笼寺，用来
大四面佛像，供后人瞻仰。
祭祀他的母亲。寺庙完全按照具有庙
这次出行虽然早有计划，但由于 一直很忙碌，并没有花很多心思去准 备，所以机票预定得也不甚理想。我 从 9 月 30 日晚上出发，经新加坡中转，
宇和修院双重功用的神殿标准修建而 穿行在林立的佛塔间，无论身处
成，据说当时高僧、祭司齐聚于此，
于 10 日 1 日清晨到达金边，又等了
哪一个角落，总会发现佛以慈悲的目
还有舞女献艺。岁月的车轮无情碾过，
几个小时，就地飞往暹粒。到达时已
光注视着你的一言一行。这或许正是
如今只剩下历经千年的树，像成了精
是当地时间中午 1 点多了，中间辗转
当年建造者对于佛法的体悟吧！当你
的蛇一样盘绕在整座寺庙的墙体上，
将近二十个钟头，相当地疲惫。谁知
静下心来，注视这些安详、沉默、微
说不清是大树保护了寺庙，还是寺庙
刚落地，迎接我的就是一场暴雨。暹
笑的佛像时，心中也会受到感染，落
支撑了大树。因为下雨的缘故，探访
粒城区的基础建设较差，马路上杂乱
入那无我的境界中。我们在那里花了
的人并不多，这反而给了我一个安静
无章，下水道并没有发挥应有的作用，
许多时间，只为了拍摄一张与佛接心
的环境，可以打量着、抚摩着、感受
积水很快地漫遍了整条街道。饶是司
的照片。
着这奇妙的地方。这座寺庙和大树之
机来机场接送，也难免显得有点狼狈。
间如此维系，神圣而又神秘，矗立在
未曾想，这种程度的雨，只是最小的
巴戎寺的回廊壁画也十分丰富，
那里，好像真如电影中所描绘的，永
一次。此后三天的午后，必有豪雨，
从王宫征战到市民生活等内容皆纪录
久守护着世纪之谜。我带着好奇，走
且一场大过一场，连绵不绝。每天都
于其中。其庙宇的建筑结构相当复杂，
近了它，穿越了它，最后又远离了它。
生活在雨里，当地人也习以为常（所
经多次重修、改建和增建，现在的建
以穿拖鞋、凉鞋是最方便的）。雨，
筑事实上是由两座建于不同时代，造
大雨，大得淋透了的雨，这是我对暹
型亦有不同的寺庙叠加而成的。有人
粒的第一印象。选择在雨季的时候到
曾把它比作是“人用手塑造和雕刻出
中南半岛上旅行，真的不是一个好主
的一座山峰”。这样内容丰富的景点，
意。
我们却匆匆掠过，没有时间仔细研究 里面的故事，确实遗憾，后悔当时应
吴 哥 窟 在 暹 粒 市 郊 六、 七 公 里 处，地处低纬度地带，属热带气候。 5 月至 10 月期间，因受西南季风影 响，高温徘徊不去，加上雨量充沛， 相对湿度高达 90% 以上。就是在这 样的热带雨林里，在这样的雨季中， 我 们 冒 着 瓢 泼 大 雨， 寻 访 了 巴 戎 寺 Bayon、塔布笼寺 Ta Prohm、吴哥 寺 Angkor Wat 等古迹。
该请个导游好好讲解一番。
39
Days Magazine 吴哥寺
有学者认为，吴哥寺其实是 12 世
神话中的 32 层地狱和 37 重天堂的场
纪中叶真腊国王苏耶跋摩二世的皇陵。
景，以及毗湿奴搅乳海、毗湿奴击败
“在远方辽阔的森林中，耸立着由穹
不论它当时被建造出来的目的是什，
阿修罗等场面。
顶和五座塔组成的巨大柱廊……当我
吴哥寺无疑是高棉古典建筑艺术的巅
看到在湛蓝的天空下，静寂的森林深
峰之作，它有机地融合了前期建筑艺
绿色的背景中，这个建筑高耸、美丽、
术中的宝塔、长廊、回廊、祭坛等要素。
多姿的仙女浮雕。以千年前的雕刻技
庄严而又充满力量的巨大轮廓时，我
宝塔与回廊融合成为塔门回廊，塔门
术来说，竟然能把仙女刻画得如此活
为之震撼，感觉好象发现了一个种族
回廊又与祭坛融合为一体，堆栈成为
灵活现，且每一尊的表情、面貌、衣
全体的坟墓。”
有多层塔门回廊的祭坛，布局十分匀
着都完全不同，真可说是鬼斧神工。
——《暹罗柬埔寨老挝诸王国旅行记》
称，富有节奏感。
舞蹈的美丽仙女叫做阿帕莎拉，又被
走在寺内，发现墙上有许多婀娜
喻为是东方的蒙娜丽莎，相传是由浪 乘坐热气球从空中就可以对吴哥
花所变成的。宏伟的吴哥寺正因为有
寺的整体布局一目了然——明亮如镜
了这群俏丽的仙女环绕，而变得鲜活
的护城河如一个长方形的边框围绕着
起来。除了墙上的仙女引人侧目，寺
一片满是郁郁葱葱树木的绿洲，绿洲
里走廊也别具风情。走廊上的窗子都
中有一道寺庙围墙环绕，而正中的建
是以小石柱作为栅栏，“当阳光透过
筑就是吴哥寺中印度教式的须弥山金
窗子洒入长廊，更融合出一种人文与
字坛。它结合了高棉寺庙建筑学中两
自然交错的美感。”
个基本的布局——祭坛和回廊。祭坛 由三层长方形须弥台组成，一层比一
我们白天游览寺庙遗址，晚上的
层高，象征着世界的中心——须弥山；
时光则都花在暹粒的旧集市上了。像
在祭坛顶部矗立着按五点梅花式排列
所有旅游景点一样，旧集市上有各式
的五座宝塔，象征须弥山的五座山峰；
酒吧、各种餐馆，小摊上出售着旅游
寺庙外围环绕一道护城河，象征环绕
纪念品、明信片、特色服装，还有一
须弥山的咸海。须弥山金刚坛的每一
些奇奇怪怪的物品。我们花费了 36
层都有回廊环绕，这也是吴哥窟建筑
美金吃自助餐，顺道欣赏了一场高棉
的特色。那里的台阶陡峭，需要手脚
的民族歌舞表演。音乐节奏和舞蹈动
虽然我没有如法国博物学家 Henri
并用地爬上去。这也寓意着人们如果
作都很和缓，相当温柔。可惜这样的
Mouhot 于 1860 年 第 一 次 面 对 曾 经
想修成正果到达须弥，需要经历许多
舞蹈不是我特别欣赏的类型，权当是
被密林掩埋的吴哥寺时那般感慨万分，
艰辛磨难，非努力不可成就。
为了了解当地文化罢了。而灯下，那 些在华丽衣冠的包裹中瘦小女孩眼里
但它的雄伟和美丽还是深深震撼了我。 吴哥寺的回廊多种多样，成排的
似乎也闪着对生活的一种无奈。
我 们 常 说 的 吴 哥 窟， 其 实 指
立柱和双重屋檐的廊顶，除了有明显
的 是 吴 哥 寺， 原 始 的 名 字 叫 Vrah
的实用功能之外，对于美感的贡献也
柬埔寨这个国家经历了多年的战
Vishnulok，意思为“毗湿奴的神殿”，
极大。三层台基的回廊，如同乐曲旋
乱，社会经济发展一直很缓慢。但柬
中国古籍称其为“桑香佛舍”。吴哥
律一般，层层反复却步步提高、步步
埔寨人民并没有放弃对生活的追求。
寺是吴哥古迹中保存得最完好的庙宇，
增强，最终归到主体中心的宝塔上。
暹粒机场外一家买柬式三明治的小店，
以宏伟的建筑与精致的浮雕闻名于世，
寺内的壁画浮雕雕工也很是精细，有
墙壁被刷成嫩绿的颜色，门口吊着几
同时，它也是世界上最大的庙宇。柬
的描绘了印度梵文史诗《罗摩衍那》、
盆兰花。虽然简陋，但布置得相当整
埔寨国旗上也有吴哥寺的形象，这是
《摩诃婆罗多》中的故事和一些吴哥
洁，干净。从中我可以看到普通柬埔
当地人民心中的骄傲。
王朝的历史，还有的则展现了古印度
寨人细致的生活态度，以及他们对美
April 2014 的热爱和追求。一路旅行所遇到的人，
金边国家博物馆历史悠久，建于
很多人对越南并没无好评价，可
也相当友好。我觉得他们对自己的生
1913 年，馆体设计是典型的传统高棉
我倒是对这个国家印象良好。头一次
活都有种淡然的理解。
建筑风格，很是美观大方。目前收藏
来越南去的是下龙湾和河内，这一次
有四到十世纪和吴哥王朝等时期的手
则是胡志明市。
由 于 大 雨， 外 围 的 女 王 宫
工艺品及雕刻艺术品，还有很多吴哥
Banteay Srei 和 崩 密 列 Beng
窟雕塑的真品。如果在去吴哥窟之前
胡志明市即“西贡”。市内的法
Mealea 都没能去探访，还有传说中
先来这里做做功课，会对理解吴哥文
式建筑，如市政厅、歌剧院、中央邮
壮美而辉煌的日出与日落也无缘得见。
化有所帮助。不过，这里展品虽多，
局等都保存完好，法国梧桐也伫立成
只能留点遗憾，等下次再来时弥补吧！
给我留下最深刻印象的却是法国摄影
队，汇成了林荫大道。整座城市继承
师留在墙上的那十几幅关于吴哥的摄
法国的些许浪漫情调，难怪那么多越
影作品——黑白，静默，却充满自然
南的青年男女，晚上都在圣母教堂前
的力量，人类文明在镜头下闪现出璀
的小草地上谈人生、谈理想。
璨的光。 我虽然喜欢安静，但却一连几晚 混迹于范五老街闹哄哄的小酒馆中， 喝着红瓶绿瓶的 Sigon Beer，听着不 知的名乐队演唱，看着街上熙熙攘攘 的人流 , 感觉好极了。
每次旅行的最后一天，我都会显 胡志明市
得比较安静。兴许是身体有些倦怠， 审美有些疲劳了。我不停地游走着，
金边 中南半岛虽然没有高速公路，但
打量着，看着来来往往的异国的人流，
金边的大皇宫，跟泰国的极其相
从柬埔寨到越南路途不算遥远，乘坐
想想从这次的旅程中得到些什么东西、
似，都是有着冲天的尖顶，还有金黄
大巴旅行也是一种不错的选择。沿途
有些什么收获。
灿烂的皇族色调。我们去参观的时候，
风光虽然没有欧洲那么整齐干净，但
飘扬的蓝色旗帜表明国王在宫内。只
大大小小的高脚屋、奔腾的河流、嬉
是他出家多年，还未曾还俗娶妻，这
闹的乡村孩子，也处处体现一种自然
传宗接代的事情，让国民们甚为担忧。
美。
41
Days Magazine
财经：税务／ RRSP
百万退休之攻略
文 / 蔡光涛 【CFA，双鼎投资合伙人】
经常有新移民朋友问我：“如果我和我的太太将来在加拿大退休， 我们需要多少钱？”
假设按夫妻两人平均年生活费用五万加元（按实际购买力）计算， 两人退休后生活 25 年，他们在退休时需要一百万元的资产。这包 括房产、RRSP、免税存款帐户（TFSA）和其他投资。如果有人 问这一百万是怎么计算出来的？你只需要用五万加元每年乘以 98% 的现金打折率（假设保守的投资组合回报 5%，通货膨胀 3%，净
2. 购买自住房产
增值 2%），再把 25 年的总和加在一起就是 $971,511。这还不包
有了稳定的专业工作之后，恭喜你，你快要加入中产阶级了。对中
括政府的养老金（CPP）。我们权且把它当作每年免费度假旅游的
产阶级家庭而言，房产是首要的资产积累方式，几乎超过我们净资
福利吧！
产的一半。
一百万加元的资产对于决大多数人，听上去象一个天文数字。但是
如果有居住需求，几乎任何时候买房都是对的，无需考虑房价未来
如果我们有一个合理的投资策略和自律的执行力，我们大多数人都
涨跌，因为房产是长期投资，而且它是对抗通货膨胀的有效资产。
能轻松地做到。哪怕你是从四十岁开始，也可以在六十岁退休。下
它的缺点是流动性差，交易成本高，长期回报率相对较低。如果是
面就是我设想的中产阶级百万退休攻略。
自住，这些缺点都不是问题。因为我们总是要居住的，不买房就要 租房，二者的长期成本相差无几。自住房的好处是住得更舒坦，而
1. 投资人力资本
租房的优点是有较大的灵活性和较少的维修投入。如果我们有家庭，
首先，让我们对中产阶级做一个简单的定义。根据加拿大主流媒体
要在一个地方安顿下来，不如早点买房。
的报道，稳定的家庭年收入在八万加元左右，就是一个中产阶级家 庭。对于每个技术移民家庭，来到加拿大时，我们大多人都只有人
中产阶层购房主要目的应为自住，不是为了投资增值（增值了也因
力资本（Human Capital），很少有大量的个人财富资本（Financial
为巨大的交易成本和搬迁成本而难以套现），所以在舒适实用的前
Capital）。所以要想进入中产阶级，我们首先要提高专业知识和技
提下，房子买得越便宜越好。省下的钱，大可用于其他方面，例如
能，努力找到年收入超过八万元的工作。
RRSP 投资。节俭购房，也是为了预防经济危机。大多数中产阶层 购房要靠贷款。通常来说，房贷（Mortgage Payment）不要超过
对中产阶级家庭来说，人力资本投入是回报最高的投资方式。事实上，
家庭总收入的三分之一。假设夫妻二人有一个失业了，单凭另一个
一个新移民如果希望突破收入瓶颈，上升进入中产阶层，人力资本
人的工资仍可支付房贷。毕竟家庭财务危机中，最可怕的事之一就
投入几乎是唯一的途径。
是失去住房。对于夫妻收入较不均衡者，我个人的建议是，房贷支 出最好不要超过收入较低者的全部工资水平。
人力资本的积累，包括专业知识和技能，工作经验和社交网络。新 移民要实现财务自由，主要是通过职位升迁或自行创业这两种途径。
3. 用满、用好注册养老储蓄计划（RRSP）
倘若没有人力资本的积累，在这两条路上达到较大成功的可能性都 很小。
有了稳定的工作，有了自己的房子，你已经是中产阶级了。但是打 拼了多年，转眼人到中年。如果现在准备养老计划，还来得及吗？
人力资本投入也是最能抵抗风险的投资。俗话说“多一门手艺多条
答案是肯定的，不过需要满足以下条件：
路”。万一出现意外，尤其出现经济衰退、社会动荡之类的系统性 风险，多任何一项技能都将大大提高你安然度过危机的概率。所以，
1. 首 先 每 年 用 满 RRSP 额 度 (18% 的 年 工 资 或 最 多 每 年
对于刚刚起步，个人财富积累不多的新移民来说，人力资本投入是
$24270——2014 年的额度 )
最好的投资政策。而且越早投资人力资本越好，因为我们的人力资
2. 投资股票类基金或股票类指数基金
本回报随着年龄增长而递减。
3. 尽量选择低管理费的基金（少于 1%）
April 2014
注册养老储蓄计划（RRSP）可以让我们用税前的收入投资，相当
从图表中，不难看出，我们需要至少 8% 的回报来达到一百万退休
于用政府的钱投资养老，何乐而不为？虽然我们将来在取出 RRSP
的目标。这个目标不难实现。美国标普 500 从 1970 年开始计算的
时需要要交税，但是我们大多人那时侯都不工作了，相应的工资收
二十年段平均回报是每年 12.71%（根据 Wikipidia）。不管股市高低，
入会减少，税率也不会太高。所以每个月在付水电帐单以前，先要
只要我们每个月投入同样多的钱，我们就可以轻松安逸地退休。
给自己付 18% 到注册养老储蓄帐户。 最后一点，我们不必在基金上付高额管理费。因为每年管理费中一 关于投资组合的话题，每个人都有自己的见解。但归根结底，就是
大部分被理财顾问（Financial Advisor）作为佣金拿走了，而且大
风险和回报的博弈。在二月份的《日子》杂志上，我对投资风险做
多数人还以为理财顾问的服务是免费的。如果我们有工作单位，我
了定义和分析：第一是短期直接的风险——投资亏钱；第二是长期
们可以通过在公司的团体注册养老储蓄计划（Group RRSP）来购
间接的风险——货币贬值。对于退休者来说，还有第三个风险，那
买股票基金或指数基金。基金管理费绝大多数在 1% 以下。如果公司
就是投资回报不足，无法退休。从美国两百多年的股票历史和数据
不提供团体注册养老储蓄计划（Group RRSP），我们可以在市场
来看，股票是唯一有效对抗通货膨胀和增值最快的资产。长期投资
上选取交易型开放式指数基金，这就是通常所说的交易所交易基金
在股票类基金或股票类指数基金的回报率是 8% 左右，债券的回报
（Exchange Traded Funds，简称“ETF”）。这是一种在交易
率是 5% 左右，银行存款的回报率是 2% 左右 . 假设我们从四十岁
所上市交易的、基金份额可变的开放式基金，特点是管理费成本极低，
到六十岁开始，每年投资 $20,000 在注册养老储蓄帐户里，不同的
指数基金选择众多。如果你的理财顾问（Financial Advisor）从来
回报如下图表：
没有推荐过交易型开放式指数基金 , 现在你就明白这是为什么了。
作为新移民，我们既然选择了在异国他乡生根发芽，我们也有理由 为我们的退休做一个完美的计划。千里之行，始于足下，马年开始 存钱投资退休，这也是一个不错的计划！
43
Days Magazine
此天 物下 一惊 出
编辑 / 陈月影 文／那年青衫
IT 众神录 之
Ken Thompson
遥想当年，徽宗皇帝于政和年间，遍搜天下道家书卷，雕版印刷，共计五千四百八十一卷，统称为《万 寿道藏》。而被徽宗皇帝委以重任，来负责刻书之人，便是大家耳熟能详的金庸小说里面的顶级牛人—— 黄裳。因知徽宗极为重视这部大道藏，所以黄裳就逐字逐句极为细心地校读，以免出现错字等纰漏。这世 间之事，最怕就是四个字，“认真”和“较劲”。黄老先生读尽天下道学藏书，一不小心便成就了天下第 一的武功，并将毕生所学著成《九阴真经》传于后世。 我们今天要说的 Ken Thompson，这位 IT 界无人不知无人不晓的大牛，在 IT 这个江湖上的地位， 也不亚于当年的黄裳。就凭其写出 UNIX 第一版的丰功伟绩，就足以名垂青史了。想想现在的互联网， 70% 以上的服务器都是跑着 Unix 以及 Linux 的操作系统，满大街的 Unix/Linux 环境系统码农，Ken 的 这一部 IT 界的《九阴真经》，确实是经典之中的经典。
April 2014
从小“不务正业”
一个月内自创 Unix
Ken 于 1943 年 出 生 于 美 国 的 New
1960 年的时候，所谓的计算机系统
同时还开发出一种新的语言，即 C 语言
Orleans，这是路易斯安那州南部的一座
还只是批处理的天下，程序员不仅仅需要
的前身——B 语言。这种编程语言简洁明
海港城市，气候宜人。
付出脑力劳动，还有不少体力劳动。要写
了，更接近于硬件语言。第一版的 Unix
出一个好的程序，首先你得在又慢又笨重
就是基于 B 语言来开发的。
和历史上众多的天才一样，Ken 也是
大型机上工作，将几大箱子的程序卡片从
凭着自己的兴趣和爱好来“修炼”的——
办公室搬到机房，然后将程序卡片装入设
遇到喜欢的科目，他可以不吃不喝连续工
备，等若干个小时后再过来取回运算的结
作很多个小时，其态度可用痴狂来形容。
果，其效率之低可想而知。这样的工作效
那时候的 Ken 几乎对学校教授的所有课
率肯定让大佬们无法忍受，于是几个“江
有句话叫“一个巴掌拍不响”，还有
程都不感兴趣，唯独对二进制和电子逻辑
湖大门派”决定各自派出精英，研发“上
一句话叫做“英雄惺惺相惜”。Ken 的
情有独钟。读小学时，Ken 就开始自己写
乘武功”——贝尔实验室、麻省理工学院
Unix 刚出世时并不为世人所看好，就如
程序、做二进制计算，并且借助一台十进
以及通用电气公司强强联手，打算开发一
同黄裳武功大成，却因招数怪异不为世人
制的计算器将运算扩展到各种进制，端的
个多用户分时操作系统，名为 Multics( 多
所 纳。 但 是， 另 外 一 位 大 神 Dennis M.
是“不务正业”。而到了高中，他又迷上
路信息计算系统 )，这也相当于我本文开
Ritchie（DMR）却高瞻远瞩，觉得大有
了电子科技，自己制作无线电、示波器和
头提到过的《万寿道藏》。而 Ken 正是
搞 头（ 个 人 倒 是 觉 得 Dennis 也 被 Ken
放大器。可以说，他从小对软件和硬件知
这个系统的开发人员之一。
的游戏给套进来，玩上瘾了）。于是，两
识都打下了良好基础。这样看来，“不能 让孩子输在起跑线”上这句话的确很有道 理。
完善 Unix 赢得图灵奖
个人互搏切磋，在 1972 年推出了稳定版 在开发 Multics 的期间，Ken 自创了 名为 Bon 的编程语言。（写到这里我欲
的 Unix，从此，轰轰烈烈的 Unix 时代才 真正拉开了序幕。
哭无泪，为啥高手看什么语言不顺眼，就 能轻轻松松地整出另外一个语言呢？）而
而 Ken 则 在 1973 年 用 C 语 言 重 写
且，如同大多数码农一样，Ken 业余也喜
了 Unix。新的系统可称完美，随后几十
欢玩游戏，于是又写出了一个名为“star
年成就了无数豪杰的光荣与梦想，被誉为
travel”的游戏，专门在 Multics 系统上
IT 界的《九阴真经》。由于 Unix 系统和
Ken 于 1960 年进入加州大学伯克利
面运行。可惜的是，由于 Multics 开发周
C 语言的深远影响，1983 年美国计算机
分校主修电气工程，这个起点比很多“江
期长、成本高，且庞大而缓慢，其市场前
协会将当年的图灵奖破例颁给了作为软件
湖豪杰”高出不少。加州大学伯克利分校
景并不被看好，于是，贝尔实验室最终决
工程师的 Ken 与 Dennis，并在当年决定
是与斯坦福大学、麻省理工学院齐名的“名
定撤出个项目。
新设立一个奖项――软件系统奖，以奖励
师出名门 低调毕业
门大派”（这三家相当于咱中土武林的三
那些优秀的软件开发者。当然，首个软件
大顶梁柱——少林、武当和峨嵋）。由于
这下 Ken 不干了，为啥我游戏玩得
系统奖得主也非这二人莫属。要知道，自
当时未入江湖，还只是“小弟子”一枚，
正起劲儿，你就让我退出？于是 Ken 怒
图灵奖诞生以来，获奖者都是计算机领域
Ken 在读 EE 的时候不显山不露水（不
了，决定自己写一个操作系统来满足他玩
的科学家与学者，只有他们是以计算机软
过有没有遇到类似少林扫地僧之类的 bug
游戏的需要。瞬间，江湖风云突变。仅一
件工程师的身份站在了领奖台上。
人物进行指点，俺就不得而知了，毕竟伯
个月时间，Ken 就搞出了新操作系统的
克利里有着 69 位诺奖、15 位图灵奖的超
内核。更难以置信得是，在这一个月里，
功成名就之后，Ken 却不像 IT 史上
豪华阵容），低调地拿了一个 EE 学位和
他陆续完成了一个内核、一个文件系统、
的很多大牛们那样自己创业，而是一直留
硕士学位，然后就“出山”了。这一出山，
一个编辑器和一个编译程序。这放到现在
在贝尔实验室从事其喜爱的软件开发工
端的是一鸣惊人，直接进入了世界最牛的
来看，简直是不可能完成的任务。可见，
作。直到 2000 年 12 月时，Ken 才正式
顶级研究开发机构——贝尔实验室（Bell
有时候游戏也可以是第一生产力。做完这
退休。但这位神仙就算退休了也不消停，
Laboratories）进行研发工作。
个 系 统 后，Ken 将 其 命 名 为 UNiplexed
顺手考了一个飞机师的执照，成为了一名
Information and Computing System，
职业的飞行员，远离人间烟火。
缩写为 UNICS，后又改为 UNIX。Ken
说到 Unix 与 C 语言，还有一段小故事。 当时，贝尔实验室有安装了 Unix 系统的 PDP-11 供大家使用。有一天，大家发现 Ken 总 是可以搞到系统的最高权限，轻松进入他们的帐户查看各种信息。在贝尔实验室这种牛人云集 的地方，这简直是赤裸裸的挑衅啊！于是，有若干高人跳了出来，仔细分析 Unix 代码，找到后门， 修改并重新编译整个 Unix，然后宣布系统后门被清理干净。当所有人都以为这个世界应该从此 清静了的时候，竟发现 Ken 还是能够轻易取得他们的帐户权限。为此，大家郁闷不已。而这一 郁闷，就是好多年。说来也是牛人一个比一个心高气傲，都拉不下面子去问 Ken。直到很多年后， Ken 才道出其中的原委。原来代码里确实存在后门，不过，并不在 Unix 代码中，而是藏在编 译 Unix 的编译器里。因此，每次编译器编译时就会自动加入后门代码，而当时整个贝尔实验 室都用的是 Ken 写的 C 语言编译器，这可不是防不胜防嘛！
45
Days Magazine
父亲的角色和影响 文 / Christina Chu
朱翠瑾和先生从事心理谘询工作多年，创 办了亚迦贝心理咨询教育中心，咨询项目 包括婚姻、人际、情绪、行为和教养等问 题，也常受邀进行专题演讲和开办课程。
“家庭”是孩子成长的堡垒，在这堡垒中，孩子受照顾、受保护，经验爱与被爱，得到安全感和信任感。毋庸置疑， 家庭是社会的缩小版，是孩子踏进社会的第一步。而谁是堡垒中具有影响力的“堡主”呢？当然是父亲与母亲。他们在 孩子的成长路上，扮演着举足轻重的角色。我将在本篇中先探讨“父亲的角色和影响”，在下个月的杂志中，再继续分 析“母亲的角色和影响”。 华人的传统中，父亲一般都是严肃、权威、不苟言笑和近乎冷漠的一个男人，让子女敬而远之。在我小的时候，也 鲜少靠近父亲，与他说话。他在我脑海中的影像，就是坐在走廊的风口，双脚抵着牆，两臂开展着看报的男人。排行老 五的我，几乎从来没有与他说过任何话的印象，真是不可思议！ 即便到了 80 年代，社会上仍视男人的主要功能为“赚钱养家，照顾妻儿”，因此常被喻为“赚钱的机器”。此概念， 严重地忽略为人父者的“自我价值”和在家庭中不可或缺的“父职角色”。或许也正是因为这种错误的社会认知，导致 男人在进入婚姻家庭后，未能及时背负起自己本应该承担的角色责任，以致坐失了教育子女及培养亲子感情的良机，在 子女人生发展的旅程上缺席，实为憾事！ 近二十年来，“双薪家庭”这个概念日益盛行和普及，夫妻双双外出工作者比比皆是，“男主外女主内”的家庭分 工方式不再是社会主流。女性成为职业妇女后，分给家庭的时间自然就减少了，无法全部承担子女教养之责。这时候， 父亲的角色便更显重要。接孩子上下学、督促孩子的功课，甚至准备全家人的晚餐等，都有可能是爸爸一肩扛起。孩子 与父亲有了更频繁的接触，彼此更加了解，同时也会受到更多来自父亲的影响。那么，到底父亲对孩子有哪些主要的影 响呢？ 1）性别角色的认同 在心理发展上，父亲对儿子而言，往往是一个有气魄和能力的英雄象徵。他模彷父亲的言行举止和男性特质，如父 亲充满自信和权威的说话语气；他也观察父亲如何与女性相处，学习尊重异性，如为女生拉开座椅或车门、礼让女性等； 他还从父亲身上学习两性平等的概念。当儿子对父亲有正向的认同，他便乐意扮演一个称职的男性角色并引以爲傲。反之， 鲜少与父亲相处的儿子，有可能会转向模彷女性，学习女性柔弱和倚赖的特质，影响到其日后的性别角色发展和婚姻关系。 2）个性的发展 研究上指出，男性的特质偏向理性、果断、勇敢、冒险和自信等，这些积极的特质可以帮助子女培养更加独立、自主、 勇于挑战和不畏困难的精神，他们的社会适应力也会变得更强。如父亲带子女攀越高峰，挑战自己的体能。而我的一个 学生，从当过特种部队军人的父亲身上学到做事明快、不拖泥带水的处事风格。研究上也曾报导，每天与父亲相处 2 小 时以上的孩子比与每天相处不足 1 小时的孩子相比，更加快乐、开放，人际关系更好。因此，我会建议父亲不在子女身 边的家庭，应该更常参与有成年男性的团体活动或选择男老师带领的课后社团，以便给子女一个替代性的模彷对象，健 全子女的人格发展。 3）独特的父爱 由于父亲不像母亲一样，经常显出女性感性和温柔。因此，“父爱”的表达对子女而言便显得弥足珍贵。犹记一个 看似独立、理性的孩子曾对我说： “我小学六年级发烧在床时，爸爸下班后进我房间，用他那厚实的手掌摸着我高温的额头。 那一刹那，我的心里涌起一股被爱的暖流，竟激动得想大哭！从此，我不再与父亲对立，因为我知道他是爱我的。” 或许因男性较女性壮硕，因此在心理上更能给孩子一种安全感。而来自父亲的一句肯定和赞赏，也令孩子有如沐春 风般的感觉。这种愉悦的心情会令孩子感到被爱和被接纳，也建立起其日后的“自我形象（潜意识里对自己的一种观感）” 和“自我价值感”。 总而言之，父亲们若能重视与孩子的互动，陪他们聊天、游泳、看球赛，或陪他们学习，倾听他们的问题或压力， 教导他们宝贵的人生经验，必让孩子深切体会到浓浓的“父爱”，建立起与父亲的亲密关系。
April 2014
祝我的双胞胎女儿 生日快乐！
我的宝贝女儿们，就快到你们的生日了，小小的你们确实带给爸爸妈妈很多挑战和惊喜。 你们还小的时候，喂奶、穿衣、洗澡都需要细心耐心又耐心细心。做为父母的我们常常 手忙脚乱而又不得要领地“对付”着你俩。可你们姐妹俩却毫不“嫌弃”我们的笨手笨 脚。看着你们俩一天天的长大，每一天的变化都带给我们无限的希望与惊喜。爸爸妈妈 对你们满怀着期待，祝宝贝们生日快乐！
《生日宝贝》是一个开放给爸爸妈妈以及家中所有长辈为 孩子送上生日祝福的版块。由于版面有限，我们将按来稿 的先后顺序安排每期的刊登内容。 《日子》杂志社投稿 email：info@daysmagazine.ca
Days Magazine
文化读本 做文化读本确实不易，阳春白雪的内容要有下里巴人的亲切，通俗肤浅的 议题要读出生命的理解，我们总是埋首在多个文化议题里，精挑细选那些 能掠过您心扉的图文。 我们生长在那个悠久历史的国度，是前辈们用或苍劲有力或温文尔雅的书 写记录下历史。如果说读文字是读出作者的心意，那写者就是恰恰在配合 作者的心情。祖宗们留下横竖撇捺、笔墨纸砚，让我们走到哪都别忘了自 己的根。这些中国哲学隐含在水墨字迹间，在高尔泰的《寻找家园》里， 在伍子明解读的《易经》算卜里，在佛学禅思里。
April 2014
人生是：与其要是，不如现在
文 / 布衣
我们人的一生中，难免会做错事，感到懊悔是很自然的，
如此就有点矛盾了，我们是要懊悔，从而改正，让人生
但是懊悔只能是“一下”，而不能是“一直”。如果“一直”
有进步呢？还是不要懊悔这种情绪，让身心健康呢？曾经有
懊悔下去，就很容易陷入一种不健康的心理状态，最终会影
一位成功的企业家，在他回顾自己人生历程的时候，发现有
响身心的健康，甚至难以自拔。
四个字大大的改变了他的人生观——what if（要是）和 from now（现在）。他说：“有许多的人，把时间都浪费在缅怀
俗语云：“水往低处流，人往高处走。”对一个具有上
于过去，后悔当初该做而没有做，不该做而做的事情上。‘要
进心的人来说，懊悔是反省错误的起点。做了错事而不忏悔
是我在那次有准备就不会……要是我能用功一点就不会……’
和反省的人，很难向错误告别。当然，这是我们一般人如此
在懊悔的大海里打转是严重的精神消耗。要从这懊悔的漩涡
认为的。但是，却有一些心理学家有不同的看法。他们说：“最
里跳出来很简单，只要在人生的字典里抹掉‘要是’二字，
浪费时间的，莫过于懊悔。”确实，不管我们如何懊悔既不
改用‘现在’二字即可。我们应该告诉自己‘现在我要好好
能改变过去，更不能创造未来。如果一味沉溺于懊悔之中，
的把握当下的因缘，不要等到因缘过去了而懊悔……现在我
时间只会白白地浪费，根本一无所得，毫无意义。懊悔、懊恼、
要好好的学习，不要等到未来而懊悔自己的不用功……’我
心灰意冷之间并没有不可踰越的鸿沟，如果我们不能及时控
们千万不要老是惦念以往的过失，而无法往前。当你自觉又
制懊悔的情绪，很容易恶化成为心灰意冷，失去信心。因此，
在后悔以往时，便对自己说‘现在是最重要的，不要等到下
老人家常说：“不要让头经常朝后看，它会让你茫然若失。”
一次了！’这样能使我们把时间和心思用于现在和将来，不 会只是停留在不可挽回的过去里。”
不仅如此，经常沉溺在懊悔里，其实也是一种精神折磨。 我们的大脑健全与否来自于我们的兴奋与抑制的感觉，两者
人生，与其“要是”，何不从现在做起！着眼于当下，
互相转动而形成一种灵活性和平衡性。如果一个人老是锁在
寄希望于现在，我们就会油然地将追求寄托于未来。而在这
一种不愉快的思维里，久而久之就会变得麻木，严重的还会
种追求中，我们已经在不知不觉中把自己的精神推到一个新
造成失常。
的层次。
49
Days Magazine
字虽有质 迹本无为
——管窥中国书法艺术
文 / 刁塑
中国书法是一种极为特殊的艺术语言 , 达性情，形哀乐，通过点画的组合而构成千变万 化的图像，表现出人对平衡与倚侧、协调与矛盾、统一与变化、整齐与错落、疏散与紧密等 形态美学的认识。书法同时又是抽象的表意艺术，仅凭着线条的流动展现作者的情感心绪与 品格修养。 书法的象形意义不是模仿和再现文字意义所代表的物象，而是还原和体现了自然之物所 具有的美感。人们从飞鸟出林、惊沙孤蓬、夏云奇峰，甚至从公孙大娘的舞蹈之中悟通了书 法；相反，从书法作品中我们也看出了各种自然形态的美。书法的魅力不在表现真实的物象， 而在图像所造成的审美以及由此而体现的意趣，它比绘画更含蓄深蕴，也更直接地展现作者 的心灵气质与审美趣尚。
书法小史 中国文字起源于距今约五六千年左右中国黄河中游的“仰绍文化时期”。从图画符号的创 造定型，由金文、大篆到小篆，而至隶、楷、行、草等书体的逐渐形成，产生了世界各民族文 字中独一的书法艺术。
史前至夏：萌生 刻画符号出现在距今八千年前的陶器上，最初只表示一个混沌的概念，没有确切的含义， 是交际、记事与装饰的混沌结合。虽不是真正的汉字，但却具备了一定的审美情趣，称之为史 前书法。
商至西汉：入序 甲骨文 : 盛于殷商，是刻在龟甲、兽骨上的於卜辞 , 也是中国书法史上的第一块瑰宝。其笔法 已有粗细、方圆、轻重、疾徐的变化，具有一定的节奏感，为中国书法特有线条艺术奠定了基 调和韵律。朝揖呼应、天覆地载等汉字书写原则，在甲骨文上已经大体具备。 金文 : 商至战国时期铸在或刻在金属钟鼎彝器上的铭文，也被称为钟鼎文 , 器文。铭文线条较 之於甲骨文更为粗壮有力 , 文字的象形意味也更为浓重。此时期主要作品有： 《利簋》， 《天亡簋》， 《大盂鼎》，《墙盘》，《散氏盘》，尤以《司母戊鼎》，《散氏盘》，《毛公鼎》的艺术成 就最高。 石刻文 : 生于周，盛于秦。东周时期秦国刻在鼓形石上的籀文，是我国现存的最早的刻石文字。 石鼓文的书体属大篆体系，其书法价值可与甲骨文、金文相媲美。主要作品有：《石鼓文》《绎 山石刻》《泰山石刻》《琅琊石刻》《会稽石刻》。 简帛墨迹 : 秦汉以前的书法真迹，只有在简帛盟书中才能见到。古简册以竹质为主，以牛筋、 “昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。” —《淮南子·本经》
丝线、麻绳编制。春秋战国时期的文字出现了百家争鸣的局面：如北方的晋国的“蝌蚪文”，吴、 越、楚、蔡等国的“鸟书”，笔划多加曲折和拖长尾，已不似西周金文那种浓厚的形态，显得 修长秀美（如《攻吴王夫差鉴》）。
April 2014
秦 – 开创 在这继承与创新的变革时期， 著名书法家李斯主持整理出了小篆，由于 篆法苛刻，书写不便，便出现了隶书。到 了西汉，隶书结构由纵势变成横势，线条 波磔更加明显，汉字趋於方正楷模，为以 后各种书体流派奠定了基础。
南北朝 - 北碑南贴、北楷南行，北民南土， 北雄南秀。北朝碑帖代表作有《张猛龙碑》、 《敬使君碑》。南朝碑帖代表作有：《真 草千子文》。
隋唐五代 – 隆法 隋 – 规楷书 : 隋楷上承两晋沿革，下开 唐代新局，形成了“平正淳和、峻严方饬、 深厚圆劲、秀朗细挺”四种风格。
明 - 尚态 取法高，笔调绝，书法开始 迈入倡导个性化的新境域。到了明末，
唐 - 极盛 : 楷书、行书、草书都跨入了一
书法追求大尺幅、震荡的视觉效果，传
个新的境地，对后代的影响远远超过了以
统书法秩序开始瓦解。
前任何一个时代。
明中至清 – 抒情扬理 唐初，结构谨严整饬，楷书大家以欧阳询、 虞世南、褚遂良、薛稷为主流。
追求个性与发扬理性互相结合，正统的 古典美学与求异的新型美学并盛。
东汉至南北朝 – 清
盛唐，书法追求一种浪漫忘形的方式：张 旭、怀素以颠狂醉态将草书表现形式推向
明末书坛放浪笔墨，愤世疾俗的风气在
两汉：隶与草 - 法度与自由
极致；孙过庭草书则以儒雅见长；贺知章、
清初进一步延伸。帖学也进一步发展，
李隆基力创真率夷旷、风骨丰丽的新境界；
学碑成为清朝到民国书坛的发展主流，
而颜真卿着意“纳古法於新意之中，生新
碑学作为一种与帖学相互兼容的书学系
法于古意之外”。
统而存在。何绍基、于右任、吴昌硕等
后汉以来，碑碣云起，在摩崖石刻中尤以 笔者家乡汉中古栈道一侧崖壁上的《石门 颂》最为著名，被书法家们奉为“神品”。 法度庄严的碑刻是体现时代气度的最主要 的艺术形式，北书雄丽，南书朴古。而草 书的诞生，使书法开始成为一种能够高度 自由地抒发情感、体现个性的艺术。
著名书家，纷纷用碑意或写字或作画， 晚唐，沈传师、柳公权以瘦劲露骨进一步
达到了尽性尽理的新高度。
丰富了唐楷。五代的杨凝式兼采颜柳之长， 上追二王，于离乱之际独饶承平之象。
当代书法 在日趋国际化、信息化的今天，人
三国 ：楷书 ，正 / 真书，由钟繇所创。
们认为书法艺术也相应的升华到审美观
三国时期的《荐季直表》、《宣示表》是
念多元化、人性化的高层次，认为这是
承前启后的珍品。
书法艺术迈了一大步。而笔者却不以为 然。因为书法的价值并不是简单地取决 于它的外在表现形态，书家或书者个人 的内在修养与笔墨情趣才是书法的精魂 所在。我们生活的时代不再是诗意的时 代，物质时代的人们也很难被打动，今
宋至明中 – 宣情
人的书作难以达到古人的高度，个人创 作多是满纸烟云不知所求。但另一方面，
宋 – 尚意 书法开始以一种尚意抒情的新
在这快餐文化的今天，突破环境真正追
面目出现在世人面前，书家除了具有天然、
求的书者却也不乏其人，这些人却比任
工夫外，还需具有“学识”即书卷气。北
何时代都具有更大的勇气和力量。
宋四家一改“尚法”的唐楷面貌，无论是 两晋： 行书 此时的文人在艺术上追求中 和居淡之美，书法大家辈出，以介於草书 和楷书之间的行书为盛。二王（王羲之、 王献之）妍放疏妙的品味使人们愈发认识 到书法的审美价值。最能代表魏晋精神、 最具影响力的书法家当属王羲之“书圣”。 笔势飘若浮云，矫若惊龙的《兰亭序》被 誉为“天下第一行书”。
异禀的蔡襄和求新的苏东坡，还是崇古的
文房四宝
黄庭坚和潇散的米芾，都表现出一种标新 立异的姿态 , 使学问之气郁郁芊芊发於笔 墨之间。
仓颉作书，蒙恬造笔。文人书家的 书斋里，书具是必不可少的。书具的魅 力在于能够淋漓尽致的表现出书画艺术
元 – 尚古 追求古法的形式美。以创立“赵
的神韵，体现出文化与自然的高度和谐。
体”的赵孟頫为代表，强调“有意之意”
笔、墨、纸、砚之名，于南北朝时期起
的审美观念。
被称为“文房四宝”，真实地反映出人
51
Days Magazine
的情趣和襟怀，对书者来说，它们有着一种超出物外的不可思议的 精神力量。 玄首黄管 - 笔 最早的毛笔，大约可追溯到二千多年之前。笔 有四德：“锐、齐、健、圆”，是贯穿整个笔史的精神。笔毫的取 用和笔的制作是严格而繁复的。兔毫书写如单刀刻印，古朴苍劲； 羊毫书写则如双刀刻石，细腻圆润；纯鸡毫笔，只宜高手作狂草用了。 《笔说》中说：“汉制笔，雕以黄金，饰以和壁，缀以隋珠， 文以裴翠。管非文犀，必以象牙，极为华丽矣。”毛笔不仅是书画 工具，也是供人鉴赏观玩的艺术品。古代工匠能于笔管不及寸的圆 周上，镌刻山水人物，描绘山石海水，表现出独特的装饰趣味。故 宫收藏的明代彩漆描金云龙、龙凤、双龙管笔就是一例。 金章玉质 – 墨 借助于墨，中国书画奇幻美妙的艺术意境才 能得以实现。魏晋之前书写用自然的石墨，以后便被松烟所取代， 汉代已有名贵松烟。历代制墨名家中，享名最盛者为南唐李廷珪， 相传其质地之坚硬，不亚于石墨，且“其墨能削木，误坠沟中，数 月不坏”。后世之制墨名家尚有北宋潘谷、元吴国良、明程君房， 及清以来曹素功等，皆堪称巨擘。选择墨锭要看墨色：泛出青紫光 的最好，黑色的次之，泛出红黄光或有白色的为最劣。磨墨要用清 水，用力平均，慢慢磨研。柳公权谓“笔正”，磨墨也是如此，心 正墨亦正，墨若不正偏斜，既不雅观，磨出的墨也不均匀。 人们以金玉比墨：犹如美玉，质地坚密深沉润泽；也如黄金， 万劫不坏身价弥高。这也是嗜墨如命的书家们理想的精神写照和人 生价值。 凝霜晓月 – 纸 纸出现于西汉，东汉的蔡伦进一步提高了造纸 技术，在魏晋南北朝时期普遍为人们所用了。人们所熟知的宣纸起 于唐代，产于安徽宣州。南唐后主李煜亲自监制的“澄心堂”纸， 就是宣纸中的珍品：“肤如卵膜，坚洁如玉，细薄光润，冠于一时。” 宣纸具有“韧而能润、光而不滑、纹理纯净、搓折无损”等特 点，它独特的颜色洁白犹如晨霜，又像晓月那样柔和光亮，写字则 骨神兼备，作画则神采飞扬，完整地体现了中国书法艺术风格。书 家充分利用了宣纸的韵墨特性，在宣纸上疾徐有致地书写，水墨深 浅浓淡纹理可见，墨韵清晰层次分明，形成奇妙的艺术效果。 沤染毫芒 – 砚 俗称砚台，是书写时研磨色料的工具。始流行 于汉，普遍使用于宋，明、清两代品种繁多，出现了被人们称为“四 大名砚”的端砚、歙砚、洮砚和澄泥砚。良砚石质细腻、坚实、滋 润，扪之若婴儿之肤温润如玉，磨之无声，发墨光润。砚石不是玉 而似玉，为泥质岩石，藏于砂岩之下，储量极少，极难发现，也极 难开采。人们一旦获得美石，必定精雕细琢，融进自己的文化精神 和情趣制出良砚：有玉石之德、雕琢之精，文质俱美，二德俱全。 文人书家多把自己的生涯称作“笔耕砚田”，以砚品来表达自己理 想的人品－－文质温润，厚重坚贞。
April 2014
书法品赏与操习的个人建议
中锋的基础上，而出现问题时，往往也都
往是书法作品的关键点，墨色的干湿浓淡，
能在中锋上找到原因。如何提按依然万毫
疾涩枯润，也都是气韵流动的地方，是体
夫书，先默坐静思，随意所适，言不出口，
齐力，写出“立体”的字，这都是由中锋
现作者虚实功力和品味情趣的所在。
气不盈息，沉密神采，如对至尊，则无不
的力量和饱满程度决定的。
善矣。 - 蔡邕《笔论》
书法艺术，如同大自然一样，也如同 驻笔 ： 书法的笔画讲究“至”和“驻”。
老师 – 古人 所谓书法， “依法而书”
绘画、昆曲这些艺术形态一样，有自己独
“至”指笔力和笔意一定要完全的到达和
特的生命力和表现力。你毋需精通，却会
是最基本的操习规则。学习书法不是要让
饱满而没有不足之意。字是“书写”出来
被它深深地打动。书法发乎神，载于形，
我们的字写得好看，而是操练自己风骨和
而不是“画出来”，很多学生会刻意描画
却完全不趋从时代或流俗的变化，保持着
趣味，寻找物质世界里的自然之态，品玩
“藏锋”。而真正的顺序是，当笔力和笔
自己的独立和冷静。作为书者，不用去追
精神世界中的抽象之美。古人的碑帖是最
意“至”的时候笔自然会“驻”，而“驻”
随世界和时代的眼光，甚至有时也不必讨
好的老师，不断地品读和练习是唯一的途
的时候锋自然会“藏”。我们揣摩古人即
好自己的眼光，只要一心一意讨好书法本
径。大家可以根据自己的性情和程度，选
使再恣意的字，每一个好的笔划都尽意之
身；作为读者，大可不必担心书法这门艺
择不同的碑帖，例如追求华丽气势和厚实
至而戛然而止，不欠一丝也不多一毫。反
术的结局如何，因为它并不依附于物质世
感学颜真卿，提高线条功力可以学习大篆，
过来看，当代很多作品却叫人能看出作者
界，相反，它本身就是个带领者，始终清
修炼笔画细节可以学褚遂良，想脱俗可以
刻意“描画”而出，媚众的情态昭然若揭。
醒地选择那些在每个时代中与它有共鸣的
看《宣示表》。只要注意两点：选择最接 近原作最完整的拓本；绝不选择所谓的“速 成”摹本或今人自创的各种教学范本。
人… 虚 :“虚实”永远是中国书画艺术的 主题。有趣的是，它不仅是东方传统哲学 的精髓，在西方思想体系里我们也可以一
中锋 - 基础 古人形容中锋为“锥划
窥端倪。东方艺术所谓“形而下”与“形
沙”。中锋的线条圆浑、凝重、厚实，是
而上”，基督教信仰中也有其相对应的精
书法中最基本的笔法。练习中锋是学习书
神：“可见的”与“不可见的”，“属地的”
法的不二法门。虽然在不同的书体中有中
与“属天的”，“短暂的”与“永恒的”。
锋以外的笔法，但这些笔法都基本建立在
书法也是这样，笔划间看似无形的空白往
Waterloo Nissan
南安省最大库存，最多选择。
141 Northfield Dr W,Waterloo, ON N2L 5A6
欢迎团购，可享特别优惠！
2014款Rogue 全新上市
Vickie You
中英文热情服务 Tel:519.884.3660
起价
$23,498
微信QRcode
53
Days Magazine
滑大数学系毕业的侠客风水师：伍子明 文／陈月影
“风水是一门科学，而不是迷信。”
高，要是再加上这样的“售后服务”，那 真的可以说是超值。作为顶着大师光环的
这句话或许只有从拥有滑铁卢大学数
伍子明来说，接这样的“小本生意”不得
学学士学位和多伦多工商管理学文凭
不说是一种侠义之举。在他为人看风水时，
的伍子明口中说出来才能让人信服。
如果发觉到对方近期会有什么灾祸，他也 会小心斟酌言语给予提示，既要达到提醒 的目的，也要小心不要吓到对方。“关乎 一个人的生死，不能不讲。但是怎么讲要 小心，不能让人觉得我是在吓唬他，想要 身兼多家加拿大地产公司的风水顾问，
骗他钱，那就适得其反了。”
还要“空中飞人”似的到世界各地为城市、 企业、个人看风水、批命，伍子明这个“风
如今这位“大侠”在忙着替天行道的
水大师”的光环太大、太亮了，往往会让
事业同时，也不忘传播中华文化。除了宣
人忽视了他上世纪七十年代就读加拿大名
扬从科学的角度去看风水学之外，他还开
校数学和工商管理专业的出身，也会让人
班教授中国传统的太极和气功，与志同道
容易忘记他诗人般的浪漫情怀。不过，已
合者练习切磋，都是一毛钱不收。“这是
是“知天命”之龄的伍子明，在言谈间总
我当年许的一个愿，如果我学到的功法可
是不经意的用数学的理论和管理的角度去
以对我自己有所助益，就要免费与他人分
分析问题，而他的字里行间常常压着诗词
享。几十年来如一天，从来不收钱。”
的韵脚，抑扬顿挫。对他进行采访时，总 会聊着聊着就跑题了，忘记了初衷是要采
伍子明本人在气功修为上真算得上是
访一位风水大师，而非企业管理者或是诗
个深藏不露的大侠。他在 1974 年因骨癌开
人。
始学习太极和气功，至今近四十年没有停 止过练习。“我现在每天还会练 1 个小时 媒体也应该算得上是伍子明家的常客
的气功。”且不说，他当年传奇般地用 3
了。被无数本地的、外地的大小媒体采访过，
周时间治愈了骨癌，就单看已经 71 岁的伍
他写的流年预测、他的成长历程、他赠送
子明精神抖擞、神清目明，举手投足间都
妻子风水豪宅的故事被各种报纸、杂志、
象正值壮年，足以想象他的“功力”有多
网络甚至电视媒体报道。说真的，采访他
深厚。
真的是一件“压力山大”的任务，很担心 这位住豪宅的大师看不上我们这个《日子》。
如今，伍子明的气功事业已经后继有 人，最近他才新收了第一百零四个徒弟。
不过，一见面所有的顾虑都消失了。
不过，他的命理事业却还没有“有缘人”
伍子明完全没有“大腕”的架子，而是非
来继承。 “我目前也没有时间去教风水批命，
常爽朗，精瘦的身躯却有着“大侠”的气
这个太博大精深了。但是，早晚都要做的。”
度和范儿，这可能源于他从小就有的“江
当然，伍子明曾经也在别的采访中说过， “师
湖儿女”情节吧。
傅只是带进门，能走多远就要看个人了。”
伍子明在平日看风水、批命时常常如 游侠般打着不高的价码为人趋吉避凶。“我 的出发点不是赚钱，而是救人于危难之中。 为人批命，我一算算一生，所有命盘都会 存在我的电脑里，以后他出了任何问题， 一个电话打给我，我一定帮忙。”伍子明 为人批命和看风水的价格在业内本就不算
April 2014
伍子明的命理科学观点： “很多中国人都以为阴历比阳历准，但是从科学的角度来讲恰
“命是定的，运是可以改变的。批命的原理就像开车时听电台
恰相反。阴历是看月亮来定的，只是影响潮汐而已；阳历是看地球
的交通信息，你听到信息说前面的桥断了，就可以改道绕过这一关。
围绕太阳转的周期而计算的，所以对气候的影响更大。因此，我们
如果不知道，又开得太快，一下冲过去就会掉下桥。”
的节气也是按阳历的日期。” “现在有人择时剖腹生产可以说，命是能够选的，但是不是每 “房子要坐北朝南是中国的一个传统，但是每一个人都有不同 的属性，所以每个人的房子朝向也会不同。不如五行属金的人，房
一个师傅都能选对时刻呢？另外剖腹产的孩子生命力总是没有自然 生产的孩子强。”
子就不应该朝南。”
洁
at Breithaupt St.
55
Days Magazine
生命的印记
文／郭绍武
中国传统文化源远流长，有无数绚丽
书和隶书，一下笔就没了时间概念。毕业
嫩，却体现了我们读书慧文化沙龙“以书
的瑰宝，如何传承与分享，如何学习与弘
后工作、结婚、生子，在若干年后，也就
会友，以友养心”的文化理念。
扬？这是一个问题。
是前年，在我的老同学刘继锐的家里，看
中国传统文化就像高速公路网络一
到他创作篆书作品，而且似有小成，于是
文以载道。文化的精妙常常隐藏在并
赶紧讨教。继锐兄习字多年，有童子功，
不复杂的文字里。比如当我们看到“积善
样，具有很多的出入口，比如有诸子百家，
又是中文系的高材生，对书法悟性极高。
之家，必有余庆”几个字的书法作品，不
有儒释道学，有文学历史，有书法绘画，
可以说，是他给我上了书法启蒙的重要一
就很容易悟出深刻的因果道理吗？
有京剧戏曲等等。我们可以从任何一个入
课。他说：“写书法是三分练，七分悟！”
口登陆，一旦登陆，博大精深的中国文化
这句话给了我很大的启示。于是，我重新
就会吸引着人不愿离开。
拿起了字帖和毛笔，读贴、临帖，从篆书
书劲道。无论魏晋，各有千秋。仔细观摩，
开始。
书家下笔无错字，名人出手有春秋。就像
我个人认为，在这些传统文化的入口 中，书法的门槛最低，笔墨纸砚备齐之后 就可以随心所欲地抒发情怀，书写人生了。
文如其人。楷书规范，行草飘逸，篆
每个生命都有自己的光芒一样，其实每副 没曾想，学习书法妙用无穷。首先通
书法作品也都有自己的神韵。
过管中窥豹了解到中国传统文化的一部分 精髓。自古以来，文以载道，通过文字的
路漫漫其修远兮，学习书法的路还很
内容和书法的艺术，我们见仁见智地看见
漫长，但是在我们的生命里，每一天的日
候，周末晨练跑到大明湖铁公祠里看石碑，
了文化长河中的一些光芒。我们自己通过
子都很美好，我们写出来的每一个字都是
当时莫名其妙的喜欢上了隶书，于是经常
书写名言警句既修身又养心，同时书法作
生命的印迹……
痴迷地把食指放在铁公祠里的书法石碑上
品还可以传递信息，广交朋友。
我自小就热爱书法。记得上中学的时
描贴。我想，可能是从那时起，汉隶的韵 味在不知不觉中就慢慢地在我的血液里流 淌。
我的第一幅篆书作品应该是为我们 《读书慧》创刊号题写的封底文字，我请 学兄刘继锐为《读书慧》封面题字，我将
上了大学之后，我很幸运有书法课。 那一阵子迷恋书法，经常在教室里临摹楷
初学的篆书“读书慧”三个字放在了封底。 尽管我的篆书与继锐兄的相比起来还很稚
April 2014
自由文化的守夜人
读高尔泰《寻找家园》
文 / 郭绍武 一个人的心灵史，浓缩着一个时代的 沧桑与巨变。
阅读《寻找家园》，我似乎可以看到
如今，先生的文字的确是少了锋利的
在汪洋大海中的一叶扁舟，如何与暴风骤
棱角，故事娓娓道来，更显从容淡定。如
雨顽强搏斗的情形。如今这只小舟驶进了
果将他早年的论文比作是现代派西方油画
请朋友推荐书，朋友发来了不少。第
平静的港湾，但是伤痕累累，在即将成为
的话，如今的散文就是中国古典的山水画。
一本就是著名学者高尔泰先生的《寻找家
化石与雕塑之前，发出了来自灵魂深处的
他在回忆和描述自己的苦难时，就像是写
园》。我一听是高尔泰的书，顿时开心起
理智声音——伤痛而不哀怨，沉思且富有
别人的故事而不是他的——事实上，他早
来——久违了，高尔泰。30 万字，我几
美感。在那些陈年往事中，我们可以想象
已把对苦难的控诉转换成了对人性价值的
乎是一口气读下来的。
出当年的腥风血雨，当年的荒诞离奇……
探索，对生命意义的追寻，以及对历史的 审视和对社会的反思。所以，作为读者，
高尔泰先生是我十分尊敬的学者，人
中国大陆，80 年代，风起云涌，国
我们在体验他所描绘的苦难场景时，可以
们说他是美学家、画家和作家。其实，在
内外思潮横出，激烈冲撞。在那个思想从
更深入文字中，去体验这片土地上的沧桑
我的心里，他是启蒙思想家。今天阅读先
混沌到开化的历程中，我们偶尔会听到发
与荒凉……
生的书，了解先生的经历，始知先生是“一
自生命深处的声音，偶尔会看到与众不同
生坎坷寻自由，妙笔血泪著华章”。
的具有人性化的文字。高尔泰就是在那个
先生的童年和少年时代正好是抗战和 内战时期。战争的硝烟和创伤还没有完全
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。
时候开始进入我的思想，他的《美是自由
高尔泰先生已过七旬，生活在拉斯维加斯。
的象征》就如乌云中透出的阳光，照耀在
他自称是没有故乡的人，于是他的书叫《寻
我们曾经饥渴朦胧的心灵上。
找家园》。殊不知，他书中关于美与自由
消退，却又赶上了新旧社会的交替。他上
的文化构筑成了读者的故乡。
大学的时候，我们的国家正在经历从旧社
回首故地太悲怆，无奈被迫移他乡。
会进入新中国的转变，而他大学毕业后工
高尔泰先生自 1990 年开始客居美国，离
多年来，他一直默默无闻地守护着自
作不久就因为一篇学术论文《论美》被打
开了我们的视线，但是当年他掷地有声的
己的精神故乡，在他的书里，在那些血泪
成右派，从此开始亲身经历和见证了国内
《美是自由的象征》 的理论还在大陆回荡。
凝聚成行的文字里，在那些诗词里，在那
大大小小无数次的政治运动。每一次运动，
20 多年了，时过境迁，物转星移。今天，
些绘画的墨迹中……
他几乎都会“幸运”地处在风头浪尖之上；
当我读到先生的文字，仍然倍感亲切，发
每一次运动都很惨烈，可他居然都奇迹般
自灵魂深处的声音仍然是孤帆远影，与众
地活过来了。
不同……
57
Days Magazine
Sex Dialogues: Ellie Tesher
Painting Furniture with Chalk Paint®
Nota Bene Baroque Players Concert
儿童心理教室
谈性：Ellie Tesher
艺术创想：黑板涂料油漆家具
“弥赛亚欢唱”音乐会
时间：
时间：
时间：
时间：
3 月 29 日至 5 月 10 日，每周六晚上 7 点
4 月 6 日，周日下午 1：30
4 月 10 日，周四晚上 7 点至 9：30
4 月 12 日，周六下午 2 点至 5 点
地点 :
地点：
地点：
地点：
450 Columbia St. W, Waterloo（Sobey
THEMUSEUM, 10 King Street W,
Kitchener-Waterloo Art Gallery，101
First United Church Waterloo, 16
超市，进大门左转上 2 楼）
Kitchener
Queen Street North, Kitchener, ON
William Street, West, Waterloo
详情：
详情：
详情：
详情：
六堂课程内容分别为：伴我成长的家、我
Ellie Tesher 是 多 伦 多 星 报（Toronto
为旧家具注入新的活力。黑板涂料（Chalk
你知道吗？一向被认为是圣诞节传统乐曲
是那种个性类型、我够棒够厉害吗、为什
Star） 和 滑 铁 卢 记 录 报（Waterloo
Paint®）是一种实用方便的涂料，可以用
的弥赛亚，其实最初是为了复活节而创作
么不够独立、怎样才算聪明、固执不听话
Region Record）的专栏作家。她将就性
于各种不同材质面板上。KW 艺术廊的这
的？ NBBP 交响乐合唱团将于滑铁卢再现
怎 麽 办。 报 名 请 联 系 亚 迦 贝 心 理 谘 询 教
爱与年龄、色情片对性爱的影响、有了孩
场艺术讲座的目的就是给大家分享一下如
这部具有 272 年历史的音乐巨作 1742 年
育 中 心 agapeca1993@gmail.com， 详
子之后的夫妻生活等话题与听众进行分享。
何用这种涂料，通过不同的技巧装饰不同
在都柏林首演时的风采。演出及票务详情
家具。详情请查询网站 www.kwag.ca
请查询网站 www.NotaBeneBaroque.ca
至 8:30（适合孩子家长参加，共六堂课）
情 可 查 询 https://www.facebook.com/ AgapeCEC
Gold Finger- James Bond Gala
E-Waste Collection & Bottle Drive
007 金手指派对
电子废弃物回收筹款
The Brush Off Junior 青年油画比赛派对
滑铁卢马拉松及半马拉松
时间：
时间：
时间：
时间：
4 月 12 日，周六下午 5：30 至凌晨 12 点
4 月 26 日，周六早上 8 点至下午 3 点
4 月 26 日，周六晚上 7 点
4 月 27 日，周日早上 8 点至下午 2 点
地点：
地点：
地点：
地点：
St. George Banquet Hall 655 King St.
Canadian Tire Parking Lot, 400 Weber
THEMUSEUM, 10 King Street W,
Bechtel Park, 185 Bridge St. W.,
North, Waterloo
Street North, Waterloo
Kitchener
Waterloo
详情：
详情：
详情：
详情：
Exhale 娱 乐 公 司 和 青 少 年 糖 尿 病 研 究
北滑铁卢世界童军（North Waterloo World Scout
油画与音乐，美酒与美食，这不仅是一场
第 16 届 圣 约 翰 救 伤 队（St. John Ambulance）
基 金 会（Juvenile Diabetes Research
Group） 收 集 电 子 废 弃 物 庆 祝 2014 年 世 界 地 球
绘画比赛，更是一次精彩的派对。19 位年
年度慈善马拉松和半马拉松将于滑铁卢的 Bechtel
Foundation） 举 办 的 第 二 届 007 金 手
日。电视、音响、电脑、小家电、打印机、电池、
龄在 14 到 19 岁之间的青年画者现场竞技，
Park 举 行。 入 场 费 $65 包 括 了 运 动 T 恤、 奖
指 派 对（Gold Finger- James Bond
电动工具等等都可回收，详细回收项目清单可查询
三轮比拼决出最终 3 强！当晚所有做品都
章、按摩、点心。所有筹得款项都将捐给圣约翰
Gala）。当晚将有鸡尾酒、晚宴、现场表
www.eco-techrecycling.com。 本 活 动 所 有 收 益
将现场进行无声竞拍，价高者得。详情请
救伤队项目支持健康、安全救护以及各种可以提
演、拍卖以及更多精彩活动。详情请查询
将捐助本地童军参加 2015 年在日本举行的世界童
查询 www.themuseum.ca
高人们生活品质的培训和社区服务。登陆 www.
www.exhaleentertainment.ca
军大露营（World Scout Jamboree）。
Waterloo Marathon and Half Marathon
waterloomarathon.com 或 致 电 519-579-5451 报名
April 2014
跨越滑铁卢地区
KW 室内乐团与客座指挥 家 Larry Strachan
James Blunt 演唱会
Kid Ink 演唱会
时间：
时间：
时间：
时间：
4 月 27 日，周日中午 12 点至下午 3 点
4 月 27 日，周日下午 3 点至 5 点
4 月 29 日，周三晚上 8 点 | 4 月 30 日，
5 月 1 日，周五晚上 8 点
Great Ride n Stride: Waterloo Region
周四晚上 8 点
地点：
地点：
地点：
地点：
Waterloo Public Square: 75 King St S,
Knox Presbyterian Church, 50 Erb St
Danforth Music Hall, 147 Danforth
Phoenix Concert Theatre, 410
Waterloo
W, Waterloo
Avenue, Toronto
Sherbourne Street, Toronto
详情：
详情：
详情：
详情：
慢 走、 小 跑、 骑 行， 都 可 以 成 为 为 公 益 事业筹款的方式。加拿大癌症协会（The Canadian Cancer Society ） 组 织 的 伟 大的旅程和跨越（Great Ride 'n' Stride） 活动是一个非竞技性的筹款活动，参与者 可以在滑铁卢地区的三个不同活动地点自 由选择骑车、走路和跑步完成 5 到 10 公 里的路程。参与活动须提前在官网 www. greatride.ca 上 注 册， 或 致 电 519-8868888。无任何注册费用，但参与者可为本 次活动筹募物品。
表演曲目有 Mozart Symphony No.31 in
“My life is brilliant. My love is
Kid Ink 是今年兴起最快的 Hip Hop 歌星，
D, K.297，Elgar Introduction & Allegro,
pure. I saw an angel. Of that I’m
这 也 是 他 第 一 次 到 多 伦 多 开 演 唱 会。 即
Op.47 和 DeArriaga Symphony in D。
sure.”James Blunt 的 You’re
使不认识他的话，或许也听过他与 Chris
请带非易腐性食物等捐赠给滑铁卢地区食
beautiful 曾经红极一时。喜欢民俗摇滚的
Brown 合作的“Show Me”。
物银行（Food Bank）。
朋友一定会喜欢这位英国歌星。
Disney’s Beauty and the Beast
Bach: St. John Passion
Les 7 doigts de la main: TRACES
迪士尼的美女与野兽
巴赫：圣约翰受难曲
马戏表演：痕迹
The Ten Tenors 男高音十人组
时间：
时间：
时间：
时间：
4 月 4 日，周五晚上 8 点
4 月 18 日，周五晚上 7：30
4 月 28 日，周一晚上 7：30
4 月 30 日，周四晚上 8 点
地点：
地点：
地点：
地点：
Centre In The Square, 101 Queen
Centre In The Square, 101 Queen
Centre In The Square, 101 Queen
Centre In The Square, 101 Queen
Street N, Kitchener
Street N, Kitchener
Street N, Kitchener
Street N, Kitchener
详情：
详情：
详情：
详情：
百老汇歌剧版的美女与野兽来到滑铁卢地
在耶稣受难日，通过这首圣约翰受难曲（St.
来 自 蒙 特 利 尔 的 LES7 DOIGTS DE LA
有澳大利亚最炙手可热的十位男高音组成
区啦！由迪士尼获奖动画电影改编的歌剧
John Passion）讲述约翰福音中所纪录的
MAIN 的表演融合了传统的马戏表演与现
的演唱组合 The Ten Tenors 将演绎百老
办美女与野兽将电影中的经典场景搬上了
耶稣受到背叛而死亡的故事。票务信息请
代的街头表演。音乐、舞蹈、滑板、篮球
汇最受欢迎的曲目。这个澳大利亚剧团具
舞台，那些脍炙人口的影片歌曲被重新演
查看 centreinthesquare.com
和高难度的杂技，他们的“痕迹”在舞台
有独特的表演方法，常常将摇滚乐和古典
绎，将会给你留下难忘的印象。票务信息
上描绘出城市欢快和活力的一面。票务信
音乐元素融合在一起，为观众带来独特的
请查看 centreinthesquare.com
息请查看 centreinthesquare.com
视听享受。
《日子》各版块欢迎投稿 有意者请联系 : info@DaysMagazine.ca
JING TAO D.D.S.
the gentle path toa beautiful smile
Healthy Smiles Ontario
519 576 0480 526 Frederick Street Kitchener, ON N2B 3R1 taosdentistry.com info@taosdentistry.com
Days Magazine