6. Os produtos apícolas: produção e características da geleia real
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Laura Coelho Kiel de Oliveira1, Gabriela Nepomuceno e Vidigal1, Débora Cristina Sampaio de Assis2 1 2
Graduanda em Medicina Veterinária, Escola de Veterinária, UFMG Médica Veterinária, Professora Adjunta, Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Escola de Veterinária, UFMG – CRMV-MG 14718
1. Introdução A geleia real é um dos produtos apícolas mais valorizados, que pode ser utilizado tanto na alimentação humana, como suplemento alimentar, quanto nas indústrias farmacêutica 88
A geleia real é produzida pelo sistema glandular cefálico em Apis mellifera, a partir das secreções das glândulas hipofaringeanas e mandibulares de operárias jovens, denominadas
e cosmética. A geleia real é produzida pelo sistema glandular cefálico em Apis mellifera, a partir das secreções das glândulas hipofaringeanas e mandibulares de operárias jovens, denominadas abelhas
Cadernos Técnicos de Veterinária e Zootecnia, nº 96 - junho de 2020
