Votre été - La Côte by ESH Médias

JUIN 2016

Ne peut être vendu séparément

Fêtes et festivals Notre sélection des événements à ne pas rater

Excursions et Sports

Entre ciel et terre Gastronomie et Terroir LES COUPS DE CŒUR DE LA RÉDACTION

Faites le plein d’énergie

Agenda: les dates incontournables sur La Côte

Service de vente ouvert le samedi de 9h à 13h

Rue de Malagny 30-32 - 1196 Gland 022 354 87 87 - www.ultragarage.ch

Visites De nyon

NEW

25 juin

24 septembre

Le chemin du crime

CHF 10.-/pers. à 14h - Env. 1h30 RDV devant le château

2 juillet

30 juin

6 août 3 septembre 1er octobre

Visite spontanée

CHF 20.-/pers. à 11h - Env. 1h30 RDV au débarcadère

Pour tous les goûts! 25 août 29 septembre

Gourmet Tour

Information et réservation Nyon Région Tourisme Avenue Viollier 8 Tél. 022 365 66 00 info@nrt.ch www.nyon-tourisme.ch

CHF 40.-/pers. à 18h - Env. 2h

Inscription

FÊTES FESTIVALs

14 CULTURE PATRIMOINE

manifestations libres d’accès Florilège des événements gratuits.

La richesse de L’artisanat Saint-George et son patrimoine.

POur tOus Les gOûts Divers événements où s’amuser cet été.

des musées pour tous les goûts Nos suggestions de visites.

Un été en musique Zoom sur quelques festivals.

DécOuvertes Du PAssé Balades à travers bourgs et villages.

L’agenda

EXCURSIONS SPORTS

GASTRONOMIE TERROIRS

De la Venoge à la campagne Condensé de balades autour de L’Isle.

Le cœur de La Côte Le vignoble et son terroir.

De multiples sentiers Sélection de tracés didactiques.

produits artisanaux Les créations plusieurs fois primées.

Soleil, plage ou Sport Les activités à essayer cet été.

Pour la joie des enfants Des moments à vivre en famille.

L’agenda

Terrasses et restaurants Nos coups de cœur. L’agenda

De la manifestation villageoise au grand festival, le choix d’événements est varié pour agrémenter «Votre été».

Propositions de balades, de lieux où se baigner et d’activités sportives pour «Votre été». Fabienne Morand

Archives Céline Reuille

Découvrez La Côte à travers son vignoble, ses produits et ses activités issues du terroir.

«Votre été» zoom sur différents sites, monuments, musées et personnes qui font vivre le patrimoine et la culture. Cédric Sandoz

Archives Céline Reuille

LE QUIZZ

Fabienne Mor and

La Côte, un concentré de richesses

Quelque 45 kilomètres séparent la Versoix de la Venoge et, à vol d’oiseau, il y a en moyenne une quinzaine de kilomètres entre les bords Léman et les sommets du Jura. A l’intérieur de ce secteur se trouve La Côte, une région composée de zones urbanisées, de vignes, de campagne et de forêts. Autant d’endroits et d’événements s’y déroulant pour enrichir vos trois prochains mois. «Votre été» a été voulu pour regrouper les offres nyonnaises et morgiennes en un seul guide. Cette première édition évoque la palette de choses à voir, à goûter ou à tester. Ce guide se décline en quatre chapitres: Fêtes et Festivals, Culture et Patrimoine, Excursions et Sports, et Gastronomie et Terroir, comptant chacun plusieurs rubriques. Feuilletez «Votre été» depuis le début, par la fin ou au hasard d’une page et laissez vous inspirer par les suggestions de visites, de manifestations, de balades ou d’endroits où prendre le temps d’admirer la beauté de cette région. «Votre été» n’est pas un choix exhaustif de ce qu’il y a à visiter sur la Côte, mais suggère des endroits à travers des bons plans, des coups de cœur ou l’avis de personne y vivant. Profitez de «Votre été».

Pour votre plaisir, répondez à nos questions extraites des textes. P. 26

sommaire

LA CARTE

Notre sélection d’événements et d’hébergements réunis, c’est le bon plan offert par «Votre été». P. 28

IMPRESSUM

X Société éditrice: Ets Cherix SA, Route de Saint-Cergue 293, CP1256, 1260 Nyon 1 www.lacote.ch – info@lacote.ch – 022 994 41 41 X Editeur délégué: Bruno Collentier X Rédaction en chef ad interim: Didier Sandoz et Marie-Christine Fert X Rédaction: Fabienne Morand, Christelle Jaccard (pages Agenda) X Directrice des ventes: Catherine Meresse X Couverture: Archives Glenn Michel X Conception graphique et réalisation: Rampazzo & Associés X Impression: Centre d’Impression des Ronquoz S.A, CIR Sion X Tirage: 73 000 exemplaires X Magazine encarté dans «Le Quotidien de La Côte» du jeudi 23 juin 2016

VOTRE ÉTÉ 3

FÊTES FESTIVALS

Le tir à la corde, une épreuve toujours très appréciée du public dans les girons de Jeunesses. Archives Cédric Sandoz

Concerts, animations, jeux… Florilège des événements gratuits.

MANIFESTATIONS LIBRES D’ACCÈS

ssister à un spectacle, un concert ou une manifestation peut parfois être lourd pour le budget d’une famille. Heureusement, des bénévoles et des sponsors ou autres soutiens financiers permettent de faire vivre et perdurer des événements dont l’entrée reste gratuite. Le premier événement de nos suggestions est sans conteste le Paillote festival (du 15 au 17 sep-

4 VOTRE ÉTÉ

tembre), à Morges. Tout a débuté en 2008 devant le restaurant du Club Nautique de Morges: une scène, une paillote ou se sustenter et une ambiance fort sympathique qui fait mouche. Au fil des ans, l’événement grandi, en taille et en nombre de soirées. Conséquence, l’espace est trop petit et le Paillote doit quitter sa… paillote pour rejoindre, quelques mètres à l’ouest, le parc de l’Indépendance. Une seule chose ne change pas, l’entrée qui reste libre. Une excellente occasion pour faire découvrir l’ambiance d’un festival de musique à ses enfants. Dans un autre genre musical, mais dans un cadre tout aussi magnifique, celui d’un château, le festival les Variations musicales de Tannay (du 19 au 28 août)

Le Paillote festival est très familial. Archives Michel Perret

2019

C’est l’année où la FVJC et ses quelque 8 000 membres fêteront ses 100 ans.

COUP DE CŒUR

DES JEUX GÉANTS AVANT LE SPECTACLE Petite commune de moins de 500 habitants, La Chaux accueille le Festival des Granges du 26 août au 4 septembre. Trois scènes accueilleront six spectacles pour trente représentations. Si l’entrée est payante pour les spectacles (entre 10 et 15 francs), la place de fête est accessible gratuitement et il y aura des jeux de sociétés version XXL. L’occasion de retrouver son âme d’enfance en se défiant au Puissance 4 de 3 mètres de hauteur, au morpion lumineux, au mikado avec des piquets ou encore au domino géant. www.festivaldesgranges.com

La Désalpe de Saint-Cergue attire la foule. Archives Cédric Sandoz

offre un concert le samedi après-midi, à 16 h 30, aux enfants. Le reste de l’événement est payant, mais toutefois gratuit pour les moins de 16 ans. TRADITIONS ET TERROIR EN FÊTE Attirant toujours une foule nombreuse, la Désalpe à Saint-Cergue (24 septembre) est l’une des manifestations mélangeant tradition et terroir à ne pas manquer. Elle plaira autant aux parents qu’aux enfants. Durant cette journée, ce sont une dizaine de troupeaux de 30 à 140 bêtes qui redescendent en plaine, cloche au cou et fleurs sur la tête, après avoir passé l’été dans les pâturages situés entre La Cure et Saint-Cergue (passage des ruminantes dans le village de 8 h 30 à 12 h 30).

Lanceurs de drapeaux, cors des Alpes, marchés et artisans rendent cette journée mémorable. Un conseil: privilégiez l’arrivée à Saint-Cergue par le petit train rouge. S’il vous est impossible de patienter jusqu’à fin septembre pour cet événement, la commune organise la Fête de la mi-été (13 août) avec au programme cultes, concerts d’armaillis, danses régionales, défilé des vaches et cortèges. Un événement où, là aussi, l’accès est gratuit et qui est destiné aux amoureux de la culture alpestre et du folklore. L’ambiance y est chaleureuse et les stands proposant plats et autres gourmandises du terroir ne manquent pas. Dans la région morgienne, deux villages fêtent les produits du terroir. A Féchy, c’est le raisin qui est en

700

Bovins, environ, traversent Saint-Cergue lors de la Désalpe.

VOTRE ÉTÉ 5

23e

Edition du Rive Jazzy à Nyon. Quatorze concerts open air gratuits sont prévus.

BON PLAN

DE LA MUSIQUE GRATUITE Envie d’un concert, mais petit budget? A Morges, les cafés-concerts prendront à nouveau place dans la cour du collège du Bluard, tous les vendredis soir jusqu’au 26 août de 17 h à 21 h. A Rolle, c’est sur la terrasse du Casino que le 21 août à 19 h, et le 22 août à 21 h, des concerts gratuits sont prévus. A Nyon, Rive Jazzy prendra ses quartiers à Rive, tous les vendredis, samedis et dimanches soirs du 1er juillet au 13 août.

Les rives de Nyon en musique. Archives Glenn Michel

19e

Fête du raisin à Féchy.

tête d’affiche, tandis que Sévery accueille la Fête de la noix. Le 17 septembre, petits et grands sont attendus au moulin de Sévery pour assister ou participer gratuitement aux cassées traditionnelles et modernes. Une visite du moulin, spécialisé dans le pressage à froid, un marché et diverses animations jalonneront cette journée. La Fête du raisin aura lieu le même jour que la Désalpe à Saint-Cergue (24 septembre). A chaque édition, quelques ceps de vignes viennent grossir la Vigne du monde, située au pied de l’église qui surplombe Féchy-Dessous et s’ouvre sur un incroyable panorama. Cette petite parcelle compte déjà plus de 65 cépages. Lors de cette journée, il sera possible de déguster des vins, de participer à un concours de dégustations, d’assister au cortège ou de profiter des stands et animations organisées dans

les rues du village. Plusieurs animations pour les enfants sont organisées: les petits pressoirs, la décoration de bouteille pour y mettre son moût, la présence d’un clown ou des ateliers maquillages. SPORT ET LITTÉRATURE Pour s’ouvrir l’appétit avec ces manifestations qui font la part belle au terroir, quoi de mieux qu’un peu de sport? Nyon organise, le 28 août, son Festival des sports. Il permet à tous de découvrir différents sports, allant de la gymnastique au judo en passant par le basket, le handball, le tir, l’alpinisme ou encore l’aviron. Toutes les activités sont gratuites. Pour les adultes et les enfants qui préfèrent le calme de la lecture à la sueur de l’activité physique, le Livre sur les quais, du 2 au 4 septembre à Morges, répon-

UN CADRE UNIQUE POUR TOUTE MANIFESTATION

NOUVEAU

GRILL A découvrir dès le 10 juin Place du Casino 4 • CH-1110 Morges T +41 (0)21 802 62 15 www.casinomorges.ch info@casinomorges.ch

6 VOTRE ÉTÉ

HÔTEL - RESTAURANT LA BARCAROLLE | ROUTE DE PROMENTHOUX 8 | 1197 PRANGINS TEL : + 41 (0) 22 365 78 78 | RESERVATION@HOTEL-LABARCAROLLE.CH | WWW.LABARCAROLLE.CH

FÊTES FESTIVALS

Le livre est sur les quais et les auteurs aussi. Archives Céline Reuille

o fleuri

dra à leurs attentes. La tente des dédicaces, mais aussi bon nombre de conférences et rencontres sont accessibles gratuitement, offrant une grande proximité entre le lecteur et l’auteur. Certains écrivains se rendent même directement dans les classes de Morges et la région pour échanger avec les élèves. Le programme de cette jeune mais déjà grande manifestation est chaque année très riche, et si votre enfant ou vous rêvez de rencontrer votre auteur préféré, mieux vaut prendre le temps, fin août, d’étudier minutieusement la liste des écrivains présents. Peutêtre que l’auteur du livre qui est actuellement sur votre table de chevet sera présent…

Le cors

ion des une tradits du district e e s s e n u line Reuill Je . Archives Cé de Nyon

INFOS PRATIQUES

Pour quelques manifestations mentionnées, le programme n’était pas encore connu au moment de rédiger «Votre été», n’hésitez donc pas à faire un tour sur les sites Internet officiels: www.paillote-festival.ch, www.musicales-tannay.ch, www.mxcucwjg.preview.infomaniak.com (Désalpe Saint-Cergue), www.mi-ete-st-cergue.ch, www.feteduraisin.ch, www.nyon.ch (Festival des sports), www.huilerie-de-severy.ch, www.lelivresurlesquais.ch

ZOOM SUR LES GIRONS DE JEUNESSES

1996

Transformation d’une parcelle communale pour accueillir La Vigne du monde à Féchy.

Chaque année, les membres d’une Société de Jeunesse travaillent bénévolement et avec rigueur pour la mise sur pied d’une de leurs manifestations phares: les girons. Pour ce rassemblement où se mêlent activités sportives et culturelles, une place de fête est construite en plein champ. Le programme est en général riche, et en dehors de quelques spectacles, tout est accessible gratuitement. GIRON DE LA CÔTE À FÉCHY (29 juin au 10 juillet). Pour la deuxième fois, les Jeunesses du district de Nyon et celles de l’Aubonne réunissent leurs girons respectifs en un seul. Les traditions des deux entités sont gardées et il y a quelques événements à ne pas manquer. Le corso fleuri qui clôt la manifestation vaut le détour. De magnifiques chars de fleurs créés de toutes pièces par les jeunes paraderont dans le village. Les jeux du giron, sur le mode «Interville», sont sympas à regarder, et voir les sociétés se départager lors du tir à la corde impressionne toujours. S’il faut avoir terminé l’école obligatoire pour entrer dans une société de Jeunesse, les organisateurs n’ont pas oublié

les enfants en leur réservant l’après-midi du 3 juillet: châteaux gonflables, clowns, lâchers de ballons, maquillages, combats de sumo et pêche aux canards… tout est prévu pour qu’ils passent de bons moments. D’autres activités (concours de dessin et parcours du combattant par exemple) sont prévues pour les samedis après-midi du 2 et 9 juillet. www.fechy2016.ch GIRON DU PIED DU JURA À MONTRICHER (10 au 14 août). Basé sur le thème de l’Angleterre, cet événement est l’un des quatre chapeautés par la Fédération vaudoise des Jeunesses campagnardes (FVJC ou la Fédé pour les intimes). Aux côtés des épreuves sportives réservées aux membres fédérés (tir à la corde, lutte, cross, volley-ball féminin, athlétisme et football) qui attirent toujours du public, ceux qui le souhaitent peuvent s’inscrire au cross des écoliers, aux tournois de volley mixte ou de pétanque. De plus, les concerts prévus chaque soir, sont, sauf exception, gratuits. Si un spectacle est payant, l’accès au reste de la place de fête reste en continu libre. www.montricher2016.ch VOTRE ÉTÉ 7

FÊTES FESTIVALS Le Carlaton (ici, la répétition pour l’édition 2014), aura à nouveau lieu cette année. Archives Glenn Michel

D’étranges personnages se promènent dans Nyon lors du Far°. Archives Céline Reuille

Du théâtre, des projections sous les étoiles et autres rendez-vous villageois.

MANIFESTATIONS POUR TOUS LES GOÛTS DE LA PIÈCE DE THÉÂTRE AUX ARTS VIVANTS

en passant par les fêtes de l’Abbaye, les manifestations sont aussi nombreuses qu’éclectiques. Certaines sont de petite taille, s’adressant principalement aux habitants de la commune, d’autres visent un public plus large. Petit florilège. Le château de Duillier, demeure du XVe siècle, est privé et situé au cœur d’un domaine viticole de 20 hectares. Un de ces nombreux lieux dont le charme a su résister aux années. Comme chaque deux ans, ce site accueillera le Carlaton. Une troupe de théâtre qui aime convier le public pour une soirée festive alliant repas, théâtre et convivialité. Au menu de la scène 2016, «L’oiseau vert» de Gozzi. «Pour nos 30 ans, nous avons choisi ce conte philosophico-burlesque, explique Martine Liaudat pour le Carlaton. Tremblement de terre, prodiges, obscurité, bruit télépathique, jet d’une pierre qui provoque l’apparition d’un palais… On nous parle aussi de pomme qui chante et d’eau qui danse. Des jumeaux pauvres sont métamorphosés en un instant, une reine croupit depuis des années sous un évier, une autre se transforme en tortue et un homme en âne… Pour fêter cet anniversaire, nous avons souhaité entrer dans cet univers fait de magie et de féerie.» À voir du mercredi au samedi entre le 4 et le 27 août à 20 h 30, restauration dès 19 heures. www.carlaton.ch

CINÉ DRIVE-IN Dans un genre totalement différent, puisque les acteurs ne sont pas en chair et en os mais projetés sur une toile, quelques cinémas extérieurs sont montés

8 VOTRE ÉTÉ

chaque année et le centre TCS à Cossonay se la joue carrément à l’américaine. Le site accueillera, pour la première fois, non seulement un écran géant, mais également un ciné drive-in. Durant trois soirs, du 18 au 20 août, la piste de conduite sera métamorphosée en zone de cinéma géante. Une soixantaine de voitures pourra se parquer devant une énorme

BON PLAN

UN DIMANCHE EN FAMILLE La Vallée de Joux et son SlowUp du 3 juillet est un événement pour toute la famille où, sur 23 kilomètres de routes autour du lac, les voitures sont interdites, laissant la place, de 10 h à 17 h, aux baskets, rollers, vélos et autres véhicules non motorisés. Le SlowUp de Genève aura lieu le 31 juillet.

toile, des gradins sont prévus à l’arrière pour les autres spectateurs. Programme à venir sur www.tcs.ch/fr/le-tcs/sections/ vaud/. Comptez 20 francs pour un adulte en drive-in ou 15 francs pour une place en open air. OPEN AIR Quant à Gland, la manifestation Open Air mélange terrasses musicales et projection de films du 12 au 16 juillet. La journée, le «Carabouquin», un camping-car réaménagé en bibliobus, guinguette, petite scène de spectacle et atelier d’initiation artistique multidisciplinaire, s’ouvrira dans la cour du collège de Grand-Champ. Dès 19 heures, la musique s’invite en terrasse avec des concerts et restauration, suivis par la projection de films à 21 h 30. Dans un genre totalement différent, le Far°, festival des arts vivants, prendra ses quartiers à Nyon du 10 au 20 août. Une manifestation où les spectateurs sont sou-

Une fois couronnés, les rois de l’Abbaye (ici, à Villars-sous-Yens) dansent avec leur reine. Archives Céline Reuille

ZOOM SUR LA TRADITION DES ABBAYES Plus présentes dans le district de Morges que de Nyon, les Abbayes rythment la vie de certaines communes. La plupart sont encore réservées aux hommes, mais depuis les années 1990, certaines fêtes de tir s’ouvrent aux dames. En 2010, 183 Abbayes étaient recensées dans le canton de Vaud. Parmi elles, celle d’Etoy qui fête cette année son 300e anniversaire. Les 160 membres de la Saint-Jacques Abbaye d’Etoy se réuniront du 12 au 15 août. Toute la population est conviée aux concerts, spectacles et démonstrations gratuits. Du Swiss Army Brass Band au Top Secret Drum Corps (les fameux tambours bâlois) en passant par une grande soirée bavaroise, la présence des milices vaudoises, des lanceurs de drapeau et claqueurs de fouets, les occasions d’en prendre pleins les yeux et les oreilles sont nombreuses. www.abbaye-etoy.ch. Quelques autres villages couronneront également leurs rois cet été. C’est notamment le cas à Préverenges (du 1er au 3 juillet), Nyon (du 2 au 3 juillet), La Sarraz (du 8 au 11 juillet), Saint-Prex (du 23 au 25 juillet), Denges (du 12 au 15 août) et Aubonne (du 9 au 11 septembre).

vent surpris ou emmenés dans des réflexions ou réactions auxquelles ils ne s’attendaient pas. Il reste encore de nombreuses manifestations, dont certaines sont suggérées dans la page «Agenda» ou à trouver sur les sites de l’office du tourisme de Nyon et de Morges. Le 1er août – jour férié officiel dans tout le pays depuis 1994 seulement et qui l’est devenu après acceptation par votation d’une initiative – se fête en général dans sa commune ou dans celle de sa famille. Le feu, le cortège, le discours de la partie officielle, l’hymne national suisse et les feux d’artifices sont en général communs aux différents lieux. Toutefois, le lac, qu’on se trouve au bord ou voguant dessus, est un endroit spécial d’où admirer les explosions de couleurs dans le ciel. A midi, bruncher dans une ferme est un moment sympa à passer en famille. Pour trouver une exploitation qui accueille du public ce jour-là: www.brunch.ch

ET AUSSI… X Geneva Lake Parade

(Fêtes de Genève), drainent plus d’un million de spectateurs avec pour point d’orgue un spectacle alliant feux d’artifices et musique. Du 4 au 14 août. www.fetesdegeneve.ch X Ciné Transat, Genève, du jeudi au dimanche entre le 14 juillet et le 21 août. www.cinetransat.ch X Cirque Knie, du 25 août au 15 septembre à Genève, du 16 au 18 septembre à Nyon, et du 29 septembre au 12 octobre à Lausanne. www.knie.ch X Le Comptoir Suisse, du 10 au 19 septembre à Beaulieu, Lausanne. X BD-Fil, festival de la bande dessinée, du 15 au 19 septembre à Lausanne. www.bdfil.ch

L’open air, une autre manière d’apprécier un film. Archives La Côte H

VOTRE ÉTÉ 9

La cuisine et le service sont souvent gourmands en bénévoles. Archives Fabienne Morand

Le montage et démontage de Paléo prennent plusieurs semaines pour six jours de fête. Archives La Côte

Sans bénévolat peu de manifestations existeraient. Du festival à l’association de quartier, les choix sont multiples.

PARTICIPER EN TRAVAILLANT BÉNÉVOLEMENT UN BON MOYEN D’ÊTRE AU CŒUR d’une mani-

festation est de donner un peu de son temps. Car sans le bénévolat, la grande majorité des événements ne pourrait tout simplement pas exister ou alors le prix d’entrée serait beaucoup trop élevé. De plus, être bénévole permet de vivre le festival ou la fête de manière différente tout en bénéficiant de certains avantages, mais aussi de rencontrer des personnes que l’on ne croiserait peut-être pas dans notre quotidien. Les possibilités de s’engager pour une tranche de quatre heures ou plus ne manquent pas, reste à choisir. Mais sur quels critères? Si vous êtes nouveau dans une région, choisissez par exemple la proxi-

mité en vous engageant pour un événement qui a lieu près de chez vous. Si c’est la musique qui vous fait vibrer, la Suisse est un vivier de festivals du genre. Le choix, tant dans les dates, les lieux ou les styles musicaux ne manque pas. S’il est souvent aisé de trouver une place comme bénévole, certains événements, Paléo en tête, sont prisés. Pour ce grand rassemblement nyonnais qui vit grâce à près de 5 000 collaborateurs, la priorité est donnée aux bénévoles de l’année précédente. Les girons de Jeunesses sont aussi très gourmands en bénévoles et les tâches – service au bar, parking, nettoyage, cuisine – sont aussi variées que les tranches

horaires, puisque ces manifestations sont ouvertes 24 h/24. Il est également possible de s’engager bénévolement sur une longue durée, à raison de quelques heures par semaine, que ce soit pour accompagner des aînés, des jeunes ou aider une famille qui tient un alpage durant l’été. Le bénévolat peut aussi être un élément décisif dans son CV, car à travers une activité non rémunérée, de nombreuses compétences sociales et professionnelles peuvent être développées.

INFOS PRATIQUES

Le centre de compétence pour la vie associative se trouve à Lausanne, détails sur www.benevolat-vaud.ch

Vous souhaitez vous évader, vous reposer, vous amuser. Confiez l’organisation de vos vacances à l’art du Voyage! Présente à Gland depuis plus de 10 ans, nous vous accueillons dans la nouvelle agence à la rue Mauverney 18B. Nous sommes à votre écoute pour réaliser vos rêves, toujours au meilleur rapport qualité/prix. Mauverney 18B - 1196 Gland info@lartduvoyage.ch www.lartduvoyage.ch Tél. 022 995 03 03

10 VOTRE ÉTÉ

Facilités et conditions de paiements adaptées à chacun. Marianne et Anne Fonds de garantie pour les passagers.

FÊTES FESTIVALS

Les festivals ne manquent pas, zoom sur quelques événements musicaux.

DE LA MUSIQUE POUR AGRÉMENTER L’ÉTÉ SI LA MUSIQUE est fêtée mi-juin, le reste de

l’été ne sera pas pour autant sans notes musicales. A commencer par le plus grand festival open air de Suisse, le Paléo Festival. Sur le terrain de 84 hectares de l’Asse, à Nyon, grouilleront à nouveau des milliers de festivaliers entre les 19 et 24 juillet pour assister à l’un des quelque 250 concerts ou spectacles. Et pour cette 41e édition, l’affiche fait honneur aux artistes français, avec notamment Louise Attaque, Francis Cabrel, Thomas Dutronc, Michel Polnareff, Louane, Les Insus ou encore le duo Alain Souchon et Laurent Voulzy. Parmi les autres têtes d’affiche, Muse, Iron Maiden et The Chemical Brothers. Au fil des ans, le Paléo est devenu un rendez-vous incontournable pour bon nombre de Nyonnais. LA BOURSE AUX BILLETS Cet événement, dont l’entrée est libre pour les moins de 12 ans accompagnés, mélange styles musicaux drainant un public aussi varié en âge qu’éclectique. Son succès rend, pour bon nombre de personnes, difficile l’acquisition de billets, mais pas impossible. En dehors des amis qui ont un empêchement et cherchent à revendre leur sésame d’entrée, il y a la bourse aux billets et les 1 500 tickets par jour qui sont vendus sur le site internet de Paléo ou aux points Ticketcorner le jour même, dès 9 heures. De nombreux partenaires mettent aussi en place des concours pour gagner une entrée. A quelques kilomètres de l’Asse, du 25 au 27 août, le village de Begnins a aussi son festival. Situé en hauteur, au domaine de Serreaux-Dessus, offrant une vue incroyable sur les vignes, le Léman et le Alpes, le Jval Openair offre un moment intimiste, tant à ses musiciens qu’aux spectateurs. A l’affiche de cette 12e édition, Fùgù Mango, Fai Baba, Kris Dane, Alice Roosevelt ou encore Pandour. Un festival organisé par trois frères qui occupent la maison des

parents. Des navettes gratuites transportent les festivaliers depuis Gland et Nyon et les moins de 12 ans accompagnés ne paient pas d’entrée. A la limite du district de Morges, Penthalaz accueille un festival très familial. Le Venoge Festival (du 17 au 21 août) est installé sur le parking du FC Venoge, le sol est donc en béton, peu de risque d’avoir de la boue jusqu’aux oreilles en cas de

pluie. Alphaville, Kool and the Gang, Charlie Winston, Frero Delavega et Bastian Baker sont notamment programmés cette année. Là encore, les enfants de moins de 12 ans, obligatoirement accompagnés d’un adulte, ne paient pas l’entrée.

INFOS PRATIQUES

www.paleo.ch www.jvalfestival.com www.venogefestival.ch

Les milliers de festivaliers sur la plaine de l’Asse. Archives Céline Reuille

ZOOM SUR D’AUTRES FESTIVALS MUSICAUX DANS LES ENVIRONS LAUSANNE ET SES ENVIRONS compte une grande offre d’événements musicaux, dont notre coup de cœur est Label Suisse (du 16 au 18 septembre). Une manifestation gratuite dévolue à la musique suisse qui a lieu tous les deux ans. www.labelsuisse.ch. Les autres manifestations musicales à relever sont le festival Lavaux Classic (ex Cully Classique, 26 juin au 3 juillet, concerts payants et gratuits, conférences et activités pour enfants. www.cullyclassique.ch), le Festival de la Cité à Lausanne (5 au 10 juillet, concerts et créations gratuits, www.festivalcite.ch) et le Pully For Noise Festival (20 août, dernière édition de ce rendez-vous rock). GENÈVE AIME LES MUSIQUES EN ÉTÉ. Du 3 juillet au 19 août, plus de 35 concerts en plein air, allant

des répertoires classiques au jazz en passant par l’opéra de chambre, sont organisés dans la cour de l’Hôtel de ville et au Parc La Grange. La Bâtie, un festival pluridisciplinaire, résolument urbain et cosmopolite, aura lieu du 2 au 17 septembre à Genève. A LA VALLÉE DE JOUX, les Combiers se rendent au Rock Am Wind (24 et 25 juin), petit festival gratuit aux 3 Tâches (Les Bioux), www.rockamwind.ch. De l’autre côté de la frontière, à Divonne-les-Bains, Les Vaches Folks est un événement gratuit du 3 au 5 juillet. SI L’ENVIE D’EN DÉCOUVRIR D’AUTRES en Suisse, la startup FestiGO donne un excellent aperçu de la densité de festivals pour notre petit pays, www.festigo.ch. VOTRE ÉTÉ 11

L’AGENDA

FÊTES FESTIVALS Festivals de musique

19-24 juillet

41 Paléo Festival e

En plus des concerts, le Village du monde s’arrêtera sur les terres mystérieuses des pays celtiques. L’Asse, Nyon - www.paleo.ch

4, 6, 8, 10 et 12 août

Concert de l’Académie musicale de Morges

Concert au Temple de Morges. 19 h (11 h au château le 6 août) www.morges-academie.com

19-20 août

Terrasse du Casino, Rolle

encore Kris Dane au milieu des vignes avec vue panoramique. . Domaine viticole de SerreauxDessus www.jvalfestival.com

15-17 septembre

9e Paillote Festival

Festival musical pour toute la famille. Au programme de cette année, Hillbilly Moon Eyplosion, La Caravane PAsse, Broken Box, Deaht by Chocolate, Todos Destinos ou encore et pour les petits festivaliers François Hadji-Lazaro & Pigalle. Parc de l’Indépendance, Morges - Entrée libre www.paillote-festival.ch

Manifestations diverses

26 juin, 31 juillet et 25 septembre

Puces du quartier de Rive

Organisées par l’Association pour l’animation du quartier de Rive pour le bonheur des exposants et des chineurs. Nyon - de 8 h à 18 h 30 www.quartierderive.ch

4e festival des Granges 70 jeunes comédiens dans 6 spectacles sous le signe de la découverte, de la poésie et de la convivialité. La Chaux - www.comsi.ch

2-4 septembre

Le livre sur les quais

Cirque Knie

Représentations l’après-midi Place Perdtemps, Nyon www.knie.ch

Open Air, Gland

12 juillet

Une journée conviviale qui réunira dans le Vieux-Port de Morges les bateaux qui ont fait les beaux jours de ce premier siècle du Club Nautique morgien. Dès 10h. www.cnmorges.ch

«Demain» de Mélanie Laurent. Concert gratuit de Lost In Swing, restauration, animations autour du livre du «Carabouquin». Cour du collège de Grand-Champ de 19 h à 23 h www.gland-openair.ch

21-29 août

10-20 août Far°

13 juillet

Le Festival des Arts Vivants est un lieu de rencontre majeur pour les amateurs d’arts scéniques au niveau suisse et international. À travers des œuvres singulières, l’événement explore les champs du théâtre, de la danse et de la performance. Nyon - www.festival-far.ch

«Le monde de Dory» d’Andrew Stanton. Concert gratuit d’Elynn The Green, restauration, animations autour du livre du Carabouquin. Cour du collège de Grand-Champ de 19 h à 23 h - www.glandopenair.ch

20-21 août

Cinéma en plein air

Ce festival permet une proximité avec les musiciens, notamment les sœurs Labèque, Gvantsa et Khatia Buniatishvili, Nicholas Angelich, Alexandre Tharaud, Ophélie Gaillard ou encore le Trio Wanderer, Renaud Capuçon, Alexandra Conunova, Boris Les vieux tracteurs Berezovsky et Edgard Moreau. s’exposent à Berolle. Château et parc de Tannay Archives Cédric Sandoz www.musicales-tannay.ch

27-28 août

25-27 août

Jval Openair

Trois soirs pour écouter General Elektriks, Black Box Revelation, Fùgù MANGO, Alice Roosevelt, Fai Baba ou

La Brocante de Rive

Samedi de 9 h 30 à 20 h et dimanche de 9 h 30 à 18 h Nyon - www.quartierderive.ch

27 août

Samedi des Mômes

Les enfants sont invités à faire la fête avant la reprise des classes. L’équipe d’Animanyon propose des animations telles que: championnat du lancer d’avions en papier, marché des enfants, maquillage, goûter, balade en poney, bricolage. Nyon - www.sic-nyon.ch

27-28 août

Exposition de vieux tracteurs et de machines agricoles

Bourse miniatures agricoles Entrée libre - dès 9 h - Berolle

Les Variations musicales de Tannay offrent, samedi après-midi, un concert aux enfants. Archives DR

16-18 septembre

9 juillet

La journée du patrimoine naval morgien

21-29 août

7e édition sous la présidence de Dany Laferrière de l’Académie française. Morges - www.lelivresurlesquais.ch

Vendredi: grand bal de l’Orchestre Jaune avec 22 musiciens romands sous la direction de Daniel Perrin. Samedi: Les Petits Chanteurs à la Gueule de Bois, The Swinging Ladies (jazz avec piano, contrebasse et batterie), Getting Better (tubes des années 1960 à nos jours, rock pop). Vendredi dès 21 h, samedi dès 19 h Entrée libre - www.theatre-rolle.ch

Variations musicales de Tannay

12 VOTRE ÉTÉ

25-28 août et 1-4 septembre

Cinéma en plein air

20-21 août

La Brocante de Rive à Nyon longe le Léman Archives Glenn Michel

Cinéma en plein air

14 juillet

« Retour chez ma mère » d’Eric Lavaene. Concert gratuit, restauration, animations autour du livre du Carabouquin. Cour du collège de Grand-Champ, de 19 h à 23 h - www.gland-openair.ch Le JVAL festival à Begnins et son ambiance intimiste au milieu des vignes. 15 juillet

25-27 août

Cinéma en plein air

«Tarzan» de David Yates. Concert gratuit d’Hits in the box, restauration, animations autour du livre du Carabouquin. Cour du collège de Grand-Champ de 19 à 23 h - www.gland-openair.ch

Archives Glenn Michel

Lâ&#x20AC;&#x2122;AGENDA

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CULTURE PATRIMOINE Saint-George a su préserver son patrimoine artisanal et notamment le moulin et sa scierie hydraulique.

LA RICHESSE DE L’ARTISANAT

Le sous-sol se visite et permet de découvrir les multiples roues et pignons nécessaires au fonctionnement des scies et de la batteuse. Michel Perret

n ne passe pas par hasard à SaintGeorge et pourtant, on devrait. Cette commune de près de 1 000 habitants, située à 937 mètres d’altitude et adossée au Jura, regorge d’éléments patrimoniaux témoignant d’un passé très artisanal. Un patrimoine qui révèle comment les habitants ont su utiliser les richesses que leur offre la nature. Afin d’entretenir ces différents sites, une Fondation pour la sauvegarde du patrimoine artisanal de Saint-George a été créée officiel-

14 VOTRE ÉTÉ

lement en 1985. Son plus beau «bébé», et élément qui a engendré la naissance de la Fondation, est le Moulin et sa scierie hydraulique situés en contrebas du village. Au premier abord, cette bâtisse semble bien discrète, voire un peu perdue toute seule en bord d’un chemin, mais dès qu’on pousse la porte, on est saisi par la beauté du site rénové avec passion et précision par des bénévoles. Visiter ce lieu témoin d’une époque préindustrielle donne la sensation d’effectuer un saut dans le temps. Des sculptures en

Fritz Germain est agriculteur retraité, natif du village, ancien municipal, juge de paix. Michel Perret

L’avis de FRITZ GERMAIN, ACTUEL PRÉSIDENT DE LA FONDATION POUR LA SAUVEGARDE DU PATRIMOINE ARTISANAL DE SAINT-GEORGE.

«UNE COMMUNE QUI AIME LES TOURISTES» «Au début du XXe siècle, le tourisme était important en Suisse. Dans la région, Gimel avait les bains et Saint-George les vacanciers car il n’y avait jamais de brouillard. De nombreuses maisons proposaient des pensions. A mon avis, cela a développé le village et il fallait occuper les touristes qui aimaient aller à la glacière, voir le rocher de l’eau pendante, monter au col du Marchairuz ou au Mont Chaubert. Ce tourisme a été un éveil pour les villageois et une prise de conscience du patrimoine de Saint-George. Je pense qu’à l’époque déjà, la commune était très ouverte au tourisme qui était un apport intéressant pour la vie de ce village.»

La grande roue à eau de 6, 50 mètres de diamètre. Michel Perret

BON PLAN

PORTES OUVERTES Le 3 juillet, 6 août, 4 septembre, 1er octobre et 6 novembre, des visites commentées du moulin en action et des musées du four à chaux, des charbonniers et des verriers sont organisées, gratuitement, de 14 h à 17 h. Des visites de groupes peuvent aussi être organisées sur rendez-vous. Historiques et détails sur les curiosités à visiter: www.stgeorge.ch

La scie actionnée par le moulin peut effectuer jusqu’à 1 400 tours/minute. Michel Perret

bois de Paul Monney accueillent le visiteur, vite émerveillé par la quantité d’outils en bois, d’instruments aratoires (qui sert au travail du sol) et de quelques machines aujourd’hui disparues. Dès l’entrée dans cette partie transformée en musée, le clapotis de l’eau qui fait tourner la roue, quand elle est en fonction, s’entend. UNE SCIERIE HYDRAULIQUE DE 1816 La roue mesure 6,50 m et chacun des 64 augets peut contenir 60 litres d’eau. Elle est donc actionnée par le poids de l’eau plutôt que par sa vitesse. En marche – et c’est bien là que résident la particularité et le charme de ce moulin, c’est que tout fonctionne et avec les moyens de l’époque – la roue actionne deux scies à cadre, une scie circulaire et une batteuse à

céréales datant de 1890. La première mention de ce moulin date de 1548 et la scierie hydraulique a été installée en 1816, ce qui à l’époque était très moderne, car elle dispose d’un avancement et d’un arrêt automatique. Le couplage d’un moulin à grain et d’une scierie était aussi très précoce, et sans doute rare dans la région au XIXe siècle. Le dernier exploitant de cette usine, Fernand Renaud – qui, à la fin des années 1950, à notamment fabriqué des milliers d’échalas pour les vignerons de la région – qui n’avait pas de successeur intéressé a désiré vendre terrains et moulin. La famille Piaget qui a acquis cet ensemble a permis, à la demande de villageois souhaitant s’en occuper, de faire vivre ce patrimoine. C’est ainsi qu’est née la Fondation pour sauver tout ce qui était artisanal. Son premier VOTRE ÉTÉ 15

CULTURE PATRIMOINE

FÊTER LE BOIS Organisé tous les deux ans, le concours de bûcheronnage aura lieu cette année à Saint-George. Boi’z en fête, c’est un weekend placé sous l’égide de la promotion de la forêt, du bois et de ses métiers. Le 2 et 3 septembre, plus sur boizenfête.ch.

Sur la côte Malherbe, un four a chaux a été rénové. Michel Perret

Aujourd’hui, un seul des trois fours à chaux construits en 1857 sur la côte Malherbe subsiste. La dernière fournée a eu lieu en 1942. président n’est autre que le sculpteur Paul Monney. Assez rapidement, en 1984, le moulin est classé monument historique. Une reconnaissance qui est une garantie pour son avenir. CHAUFOURNIER, CHARBONNIER ET VERRIER Parallèlement au moulin, la Fondation pour la sauvegarde du patrimoine artisanal de Saint-George commence à entretenir le four à chaux dont le toit vient d’être rénové. Le premier, en tavaillon, n’a pas supporté les aléas de la météo. Aujourd’hui, un seul des trois fours à chaux construits en 1857 sur la côte Malherbe subsiste. La dernière fournée a eu lieu en 1942. A l’époque, quelque 40 à 60 stères de bois étaient nécessaires pour cuire les 28 m3 de pierre que peut contenir le four. La chaux, qui provenait de la roche calcaire de la petite carrière en amont, était le principal matériau pour la construction jusqu’à ce qu’elle soit remplacée par le ciment. Elle

L’entrée cière a de la gl glacière

e la L’entrée d est très glissante. e ll re mide tu a n météo hu lors d’uneoz nd Cédric Sa

16 VOTRE ÉTÉ

était aussi utilisée pour l’amélioration du sol des vignes ou pour chauler l’écurie contre les mouches. Sur le même site que le four à chaux, une meule à charbon a été reconstituée. Afin d’expliquer comment la chaux, le charbon, mais aussi le verre étaient autrefois fabriqués sur ce site, la Fondation pour la sauvegarde du patrimoine artisanal de Saint-George a construit deux bâtiments. Ce sont des mini-musées qui expliquent les processus de fabrication à travers des photos, textes et sculptures de Paul Monney. Ce site de production, et qui se trouve à droite de la route reliant Gimel à Saint-George, a été choisi car le Mont Chaubert et ses alentours offraient la matière première, à savoir le calcaire et le bois. A relever que pas très loin du four à chaux, se trouve la Roche du ciel qui mérite le détour. Il s’agit d’un rocher qui a été mis en valeur par les éclaireurs. La cabane reconstruite en 1993 offre un magnifique arrêt pour un pique-nique avec une vue panoramique.

ZOOM SUR LE PATRIMOINE NATUREL LA GLACIÈRE : Au nord de Saint-George se situe la Glacière. Autrefois, cette cavité naturelle renfermant de la glace était exploitée par une entreprise lausannoise qui venait chercher de quoi approvisionner les brasseries. Dans cette grotte d’une profondeur de 22 m, en raison de la petite sortie, l’air froid se retrouve emprisonné conservant la glace qui est de moins en moins éternelle. Des escaliers permettent d’y descendre où, du pont inférieur, on aperçoit le sol et les parois

de la grotte glacés. Ce site est librement accessible au public du 15 mai au 15 novembre. A chacun d’être attentif au moment de la descente car le sol peut être très glissant. ROCHER À L’EAU PENDANTE : En route pour la glacière, le chemin passe à proximité du rocher à l’eau pendante. De l’eau sort d’un rocher surplombant dont l’origine de la source n’a pas (encore) été trouvée. Certaines suppositions penchent pour un lien avec la glacière.

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CULTURE PATRIMOINE A passé 92 ans, Paul Monney continue de sculpter le bois qu’il aime tant. Cédric Sandoz

Statue

au cher à l’e Près du ro , l’ours en te n penda el la présence bois rapp imal dans de cet an. Cédric Sandoz la région

AMOUREUX DE L’ART ET DE LA NATURE, POUR «OCCUPER» SA RETRAITE, PAUL MONNEY S’EST MIS AVEC SUCCÈS À LA SCULPTURE SUR BOIS.

Le nonagénaire sculpteur de Saint-George S’IL Y A UNE FIGURE CONTEMPORAINE qui incarne le patrimoine de Saint-George, c’est bien lui. Energique retraité de 92 ans, Paul Monney passe une grande partie de son temps à sculpter le bois. Ses innombrables pièces, toujours de grande taille, se découvrent un peu partout dans sa commune et celles avoisinantes. Membre fondateur du téléski de Saint-George (il a encore chaussé les lattes cet hiver), Paul Monney a également été municipal. Ce citadin qui a grandi à Lausanne avait 16 ans quand son père est décédé. Il était prévu que Paul Monney reprenne le garage paternel, mais difficile à son âge, alors qu’il s’apprêtait juste à entamer sa formation. Son oncle, agriculteur à Saint-George et sans enfants, considérant Paul Monney comme son fils, lui propose alors de venir

D’un tronc est récemment née cette énième sculpture de Paul Monney. Cédric Sandoz

18 VOTRE ÉTÉ

sur le domaine «La Prairie». C’est ainsi que l’enfant de la ville est devenu homme de la nature. Agriculteur puis buraliste postal, Paul Monney n’a jamais quitté Saint-George où il a partagé 63 ans de vie avec sa femme qui repose éternellement à quelques dizaines de mètres du lieu où il sculpte. Ensemble, ils auront donné la vie à trois enfants. DÉBUTER AVEC GUILLAUME TEL Durant son temps libre, il aimait peindre, mais n’était pas certain de continuer dans cette voie à sa retraite. Deux ans avant de devenir rentier, Paul Monney se demande comment il occupera son temps. Comme il a fait de l’exploitation forestière, l’artiste décide de se mettre à la sculpture. Son premier chef-d’œuvre est Guillaume Tell qu’il a terminé pour le 700e de la Confédération. Depuis quelques années, Paul Monney dit «se dépêcher» quand il sculpte, car «la vie est bientôt finie». Généralement coiffé de son bonnet ou de son chapeau, cet artiste autodidacte ne mesure

CAP SUR RIO Le maréchal Henri Jaquenoud est visible à La Prairie. Cédric Sandoz

DES DIZAINES DE SCULPTURES La grande majorité des sculptures sont disséminées sur le territoire de Saint-George, mais il est possible d’en voir d’autres dans un rayon d’environ 10 km. Par exemple, une petite dizaine évoquant le travail à la vigne est exposée à la cave de la Crausaz à Féchy. Begnins, Perroy, Saint-Oyens, Longirod, Ballens ou encore le Signal de Bougy en comptent aussi. Retrouvez une liste, qui s’est agrandie depuis, sur www.stgeorge.ch.

rien. Il prend quelques points de repères sur une illustration, trace des traits sur le morceau de bois, enlève le plus gros à la tronçonneuse, puis donne vie à l’un de ses personnages ou animal à la force du poignet. Ses sculptures «représentent les métiers, la faune et la flore de la vigne, des villages et de la forêt et rendent hommage à plusieurs personnages de la région», rappelle la page qui lui est consacrée sur www.stgeorge.ch. S’il aime façonner le bois du Jura, le sapin ou l’épicéa, il a également travaillé le chêne, l’érable et quelques essences exotiques, telles le séquoia. Mais sa matière préférée, d’après son fils Alain, c’est le tilleul. Toutefois, ses sculptures sont réalisées pour être dehors et cette essence résiste moins bien aux fluctuations météorologiques. Pour cela, le nonagénaire choisi des variétés d’arbres plus robustes. Aujourd’hui, celui qui se définit comme une personne très sensible et proche de la nature, ne sait pas combien de pièces il a réalisé, plus de 150 en tout cas.

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L’âge qu’a fêté Paul Monney le 17 février. Né en 1924, il a commencé à sculpter à sa retraite.

UN PROGRAMME 100% BRÉSILIEN 10.02 AU 25.09.2016 olympic.org/musee

Partenaire officiel du Musée Olympique :

ab VOTRE ÉTÉ 19

La sublime bibliothèque de la Maison de l’écriture à Montricher. Archives La Côte

BON PLAN

LE PASS MUSÉE DE NYON Pour 12 francs (gratuit jusqu’à 16 ans) et valable durant 7 jours à compter de la première visite, le Pass Musées Nyon Région permet de visiter les Châteaux de Nyon, Coppet et Prangins, le Musée du Léman, le Musée romain, le Musée du Vieux-Coppet, le Musée romand de la machine agricole du Moulin de Chiblins, le Musée du vigneron (Mont-sur-Rolle) et la Maison du basket.

SUGGESTIONS X Musée international

L’Arboretum à Aubonne accueille le Musée du bois. Archives Céline Reuille

Histoire, archéologie ou terroir, les musées de la Côte touchent à de nombreux domaines.

DES MUSÉES POUR TOUS LES GOÛTS SUR LA CÔTE, cinq châteaux accueillent des

musées. Cette année, celui de Coppet fête le 250e anniversaire de la figure littéraire intellectuelle, l’essayiste et écrivaine Mme de Staël. Fille du financier genevois Jacques Necker, Germaine de Staël résida durant de nombreuses années à Coppet. Le Musée historique et des porcelaines est situé au Château de Nyon. Le Château de Prangins est l’un des trois sites du Musée national suisse qui consacre donc ses expositions à cette nation. Le Château de Morges n’accueille pas un, mais cinq musées: le Musée militaire vaudois de l’artillerie, ceux de la figurine historique, de la gendarmerie et depuis peu, celui consacré au pianiste et homme d’Etat polonais qui a vécu près de 40 ans à Morges,

ueilli une ouke avait acc B Prangins n temporaire de expositio hives Cédric Sandoz Arc de Vries.

Ignacy Jan Paderewski. Enfin, situé un peu plus au nord du Léman, le château de La Sarraz héberge le Musée du cheval. DIZAINES DE PETITES EXPOSITIONS Toutefois, ce ne sont pas les seuls musées qu’offre la région. Si la nature et les métiers de la terre vous intéressent, il a notamment le Musée du bois à l’arboretum d’Aubonne ou le Musée romand de la machine agricole à Gingins. Situé à deux pas du lac, le Musée du Léman est à Nyon et Tolochenaz accueille la Maison de la rivière où chacun peut découvrir et comprendre la beauté et la fragilité des écosystèmes. Relevons encore le Musée du basket, situé dans le hall du siège de la Fédération internationale de basket-ball à Mies. S’intéressant à

QUOI DE N’ŒUF AU MOULIN ? Plus de 300 œufs décorés Exposition jusqu’au 30 octobre MUSÉE ROMAND DE LA MACHINE AGRICOLE Moulin de Chiblins Ouverture: les jeudis, samedis et dimanche de 14h à 18h ou sur demande Pour tous renseignements: 022 369 33 11 aussi en Suisse-Allemand www.musee-chiblins.ch

20 VOTRE ÉTÉ

ins e Prang

d Château

de la Croix Rouge et du Croissant Rouge, Genève. www.redcrossmuseum.ch X Musée international de la réforme, Genève. www.musee-reforme.ch X Musée olympique, qui propose de nombreux événements à l’approche des JO de Rio, Lausanne. www.olympic.org/musee X Musée de l’Elysée, l’un des premiers et rares d’Europe dévolus à la photographie, Lausanne. www.elysee.ch Espace Horloger, pour y découvrir l’univers de la haute horlogerie et du temps, Le Sentier. www.espacehorloger.ch

un passé plus lointain, le musée romain de Nyon présente cette ville antique. Fortin camouflé, la Villa Rose à Gland contient tout son armement tel qu’il existait en 1940. Au Musée Forel à Morges, ce sont autant le bâtiment gothique que les objets du patrimoine artistique du XVIe au XIXe siècle qui sont à découvrir. Une rue plus loin, sont accessibles gratuitement la Maison du dessin de presse et la Fondation Bolle, qui présente des expositions thématiques, essentiellement au travers d’images du patrimoine de la région. Dans la Maison de l’écriture à Montricher, des expositions temporaires liées à l’écriture et aux auteurs sont organisées.

CULTURE PATRIMOINE

Petits villages ou vieux bourgs, tous ont leur charme.

DÉCOUVERTES DU PASSÉ A CÔTÉ DES BÂTIMENTS MODERNES à l’archi-

tecture parfois surprenante, les bourgs et villages sont conservés et protégés. Ces «vieilles pierres» regorgent souvent de secrets et d’anecdotes que quelques passionnés font revivre à travers des balades guidées. A Coppet, il est possible de visiter le Musée du Vieux-Coppet. La «Maison Michel» reflète une demeure bourgeoise des XVIIIe et XIXe siècle. De plus, d’une durée d’environ une heure et pour 60 francs, un guide peut vous emmener pour une visite promenade dans le Bourg. DU CRIME À LA GASTRONOMIE L’office du tourisme de Nyon propose des visites guidées à thème. Les lieux autrefois effrayants et la visite des anciennes cellules du Château de Nyon sont à voir lors de la visite «Le chemin du crime», le 25 juin et 24 septembre (14 h devant le Château, 10 francs par personne, sans inscription). Mélanger culture et gastronomie est aussi possible cet été, soit lors d’une visite sans inscription, les 2 juillet, 6 août, 3 septembre et 1er octobre à 11 h au débarcadère (20 francs par personne). Un verre de l’amitié et la dégustation d’un malakoff suivront une balade d’1 h 30. Pour davantage de plats au cours d’une balade, il y a le «Gourmet Tour» les 30 juin, 25 août et 29 septembre à 18 h (inscription deux jours avant auprès de Nyon Région Tourisme, 40 francs par personne). Si vous préférez une visite accompagnée à une autre date et en petit groupe, possibilité de réserver un guide (25 francs par personne, maximum trois personnes ou en groupe dès 115 francs). Et si vous souhaitez y ajouter un peu de fun et de

BON PLAN

VISITES EN PETIT TRAIN A Nyon et Morges il est possible d’effectuer des tours de la ville en petit train. De plus, à Morges, le train rouge et blanc propose certains jours des tours thématiques, tels le «Train de la Rivière», «Matinée à la Ferme» ou le «Train des Vignes». Renseignements auprès des offices de tourisme: www.nyon-tourisme.ch ou www.morges-tourisme.ch.

PRATIQUE X Coppet, visite guidée,

informations au 022 776 39 34, 022 776 16 74 ou 022 960 87 37 ou sur www.coppet.ch/fr/ tourisme/curiosites X Nyon, détails auprès de Nyon Région Tourisme, Avenue Viollier 8, 022 365 66 00 ou www.nyon-tourisme.ch X Rolle, inscription au 021 825 15 35 ou tourisme@rolle.ch X Saint-Prex, lien pour le pdf: www.saint-prex.ch/ dl.php/fr/56b34de4a7df7/ PromfranBourg_OT.pdf X Cossonay, lien pour télécharger le plan: cossonay.ch/tourisme/ vieille-ville-de-cossonay

Le charme de Coppet. Ici, sa maison de ville où est installée l’administration communale. Archives Michel Perret

La Tour de l’horloge de Saint-Prex qui marque l’entrée dans le vieux bourg. Archives Cédric Sandoz

compétitivité entre équipes, un rallye à travers Nyon peut s’organiser dès 20 personnes et réservation minimum trois semaines à l’avance (tarifs sur demande). A Rolle, tous les 2e et 4e dimanches d’avril à octobre à 10 h ou 14 h, un guide reviendra sur huit siècles d’histoire depuis la création du château jusqu’à aujourd’hui (gratuit jusqu’à 12 ans, la visite guidée coûtera 7 francs à un adulte). Dans l’autre district de la Côte, à Morges, ce sont des guides bénévoles et passionnés de La Coquette qui offrent des promenades culturelles gratuites. Les départs

se font toujours à 14 h 30 depuis la Place du Château. Il y a les visites générales (24 juin, 1er, 8, 15, 22, 29 juillet, 5, 12, 19, 26 août et 2, 9 septembre) et celles à thème: «Morges le nez en l’air» (5 juillet et 9 août), «Grands hommes et petite ville» (12 juillet), «Morges et le Léman» (19 juillet), «Les églises de Morges» (16 et 23 août) et «Morges vue d’en haut» (26 juillet et 2 août). Quant à Saint-Prex et Cossonay, un document est téléchargeable sur le site des communes pour visiter respectivement le vieux-bourg et la vieille ville. VOTRE ÉTÉ 21

CULTURE PATRIMOINE ion Exposit ente perman epburn à la

yH . sur Audren Bolle à Morges Fondatio oz d n Cédric Sa Archives

Peter Ustinov lors du tournage de «Lady L.» à Rolle en 1964-65. Cinémathèque suisse

L’acteur Yul Brynner, qui a vécu à Buchillon, de 1959 à 1968, avec sa fille Victoria. DR

Audrey Hepburn, Peter Ustinov et Richard Burton reposent ici éternellement.

SPORTIFS X Les tennismen:

OSCARISÉS AMOUREUX DE LA CÔTE DANS LES ANNÉES 1960, la Suisse et parti-

Archives C. Sandoz

culièrement l’arc lémanique devient un refuge pour des célébrités étrangères. Nombreuses s’y installent pour des raisons fiscales, mais elles apprécient également le respect de la vie privé et la qualité de vie. Si Gstaad et la Riviera sont prisées, la Côte compte aussi ses stars. Et notamment quatre ayant obtenu au moins un oscar. A commencer par l’acteur américain d’origines suisse, mongol et russe Yul Brynner (1920-1985) qui a vécu à Buchillon dans la propriété de Chanivaz. L’oscarisé de 1957 pour son rôle dans «Le Roi et moi» s’y est établi dans les années 1960, puis quitta la Suisse en 1965. Sa femme, Doris, était amie avec Audrey

Hepburn (1929-1993). L’actrice britannique acquerra, en 1965, une ancienne ferme du 18e siècle à Tolochenaz, qui fut baptisée «La Paisible». Mariée à Mel Ferrer, un acteur, réalisateur et producteur américain, jusqu’en 1968, elle épousa, en janvier 1969 à l’Hôtel-de-Ville de Morges, le docteur Andrea Dotti. USTINOV, HOLDEN ET BURTON En dehors de séjours à l’étranger – notamment à Rome où travaillait son mari – Audrey Hepburn est toujours revenue à Tolochenaz où elle y repose désormais éternellement. La tombe de celle qui reçu un oscar en 1953 pour «Vacances romaines» est régulièrement fleurie.

Le conseil de SALVATORE GERVASI, CONSERVATEUR DE LA FONDATION BOLLE À MORGES.

STARS ATTIRÉES PAR LA TRANQUILITÉ «Ces stars des années 1960 sont venues dans la région pour la proximité d’un aéroport, la tranquillité, le respect de la vie privée très prononcé en Suisse, mais aussi car elles se connaissaient. Souvent, il suffit qu’une star arrive et cela a un effet boule de neige. Plus récemment, ce fut le cas avec les tennismen français par exemple. Le cadre est également un élément apprécié. Audrey Hepburn adorait le Mont-Blanc et Morges où elle effectuait ses courses. Quant à Yul Brynner, il aimait la voile, il a d’ailleurs été membre du club nautique de Morges. La région n’est pas non plus inconnue du reste du monde, notamment grâce à sa gastronomie.»

22 VOTRE ÉTÉ

Guy Forget (Mies), Julien Benneteau (Nyon), JoWilfried Tsonga (Gingins), Gaël Monfils (Trélex). X Les coureurs automobiles: Jean Alesi (Nyon), Alain Prost (Yens, puis Nyon), Michael Schumacher (Vufflens -le-Château puis Gland), Jackie Stewart (Begnins), Fernando Alonso (Montsur-Rolle), Sébastien Loeb (Bougy-Villars puis Prangins), Mika Häkkinen (Coppet), Heikki Kovalainen (Coppet), Emerson Fittipaldi (Lonay) X D’autres sportifs: Michel Platini (football, Genolier), Dani Pedrosa (Moto GP, Prangins), Casey Stoner (Moto GP, Rolle), Russell Coutts (voile, Féchy).

Quant au double détenteur d’une statuette d’or, en 1961 et 1965, pour «Spartacus» et «Topkapi» Peter Ustinov (19212004), il s’est installé à Bursins en 1957, où il y est enterré. Cet écrivain, comédien, metteur en scène et producteur de non exhaustive des cinéma a tourné le Liste célébrités habitant ou ayant film «Lady L.» sur habité sur la Côte. les quais à Rolle en 1964-1965. Oscarisé en 1954 pour son rôle dans «Stalag 17», c’est à Saint-Prex que l’acteur américain William Holden (1918-1981) a vécu quelques temps. A l’ouest du canton de Vaud, dans l’enclave genevoise de Céligny, le Britannique Richard Burton (1925-1984) vint y habiter en 1957. Il appela sa maison «Le Pays de Galles». Les villageois avaient l’habitude de croiser, au Café de la Gare, celui qui a épousé, deux fois, sa maitresse Elizabeth Taylor alors établie à Gstaad. Pas très loin de sa tombe, dans cette même commune, repose Alistair MacLean (1922-1987), un écrivain britannique qui a élu domicile à la Villa Murat en 1970. Source: «Célébrités et Fortunes de Suisse»

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Château de Nyon Musée romain, Nyon Musée du Léman, Nyon Musée national suisse, Château de Prangins Château de Coppet Musée du Vieux-Coppet Musée romand de la machine agricole, Moulin de Chiblins Musée du vigneron, Mont-sur-Rolle Maison du Basket, FIBA, Mies

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VOTRE ÉTÉ 23

L’AGENDA

CULTURE PATRIMOINE

comédie musicale

26 août-10 septembre Frankenstein

Spectacle dirigé par Olivier Piguet, par l’Académie professionnelle de comédie musicale et l’Ensemble vocal BIS. Théâtre de Grand-Champ, Gland Billetterie: 079 221 36 22 www.frankenstein2016.ch

Expositions temporaires

4 mars-10 juillet

Louis-Auguste Brun, peintre de MarieAntoinette. De Prangins à Versailles. Musée national suisse, Prangins www.nationalmuseum.ch/f/ prangins

Le château accueille les rencontres de Coppet. Archives La Côte

13 mai-23 octobre

Le voyage aux Indes

Porcelaines chinoises pour des familles suisses, 1740-1780 Château de Nyon www.chateaudenyon.ch

25 mai-10 juillet

Suisse 2.0. Dessinateurs de presse suisses

Maison du dessin de presse, Morges www.maisondudessindepresse.ch

10 juin-30 novembre

Armatus Corpus, Princes & Chevaliers «600 ans du duché de Savoie» Musée militaire vaudois, château de Morges www.musees.vd.ch

19 août-19 septembre

Juifs de Suisse: 150 ans d’égalité des droits

Musée national suisse, Prangins www.nationalmuseum.ch/f/

Coppet Les rencontres au Château Le Château de Coppet est privé, habité, et s’ouvre au public du printemps à l’automne. Chaque année, plusieurs événements ont lieu, notamment pour rappeler ses illustres habitants tel le ministre des finances de Louis XVI, Jacques Necker, père de l’écrivain Mme de Staël. La conférence du 6 septembre, sera donnée par François Rosset, professeur de littérature française à l’Université de Lausanne. Il reviendra sur «Adolphe», dont on célèbre en 2016 les 200 ans de cet ouvrage. Dans le texte, son auteur, Benjamin Constant transpose partiellement sa relation orageuse avec Germaine de Staël.

INFOS PRATIQUES

Conférence «L’orage perpétuel» à 20 h au Château de Coppet, réservation sur www.lesrencontresdecoppet.ch

25 août au 2 octobre Anouchka Perez, artiste plasticienne, sens dessus dessous

Musée Alexis Forel, Morges www.museeforel.ch

2 juillet, 6 août et 3 septembre

Musée Alexis Forel Morges www.museeforel.ch

27 août-8 octobre

19 mars-14 août

Benoît Lange/Docteur Jack Preger à Calcutta Fondation Bolle, Morges www.fondationbolle.ch

Rendez-vous à 11 h au débarcadère de Nyon, sans inscription, 20 francs par personne. Rens.: www.nyon-tourisme.ch tél. 022 365 66 00

2 septembre-11 décembre

24 juin-9 septembre

9 mars-31 juillet

Jean Walther. Ideas, design & graphics

30 juin, 25 août et 29 septembre

6 septembre

Alexandre Yersin, La peste, l’explorateur Musée Alexis Forel, Morges et expo Fondation Bolle www.museeforel.ch www.fondationbolle.ch

Nyon se visite par thème et 14 avril-8 janvier 2017 avec un Wanted! guide. NRT A la chasse sur le Léman Musée du Léman www.museeduleman.ch

Pierre-Alain Bertola

Maison du dessin de presse, Morges www.maisondudessindepresse.ch

Visites guidées

25 juin et 24 septembre Sur le chemin du crime

Rendez-vous à 14 h devant le château de Nyon. Sans inscription. 10 francs par personne, 1 h 30. www.nyon-tourisme.ch

30 juin, 25 août et 29 septembre Gourmet Tour

Rendez-vous à 18 h à la place Bel-Air à Nyon, inscription 2 jours avant auprès de Nyon Région Tourisme, 40 francs par personne. Rens.: www.nyon-tourisme.ch tél. 022 365 66 00

Visites guidées spontanées

Visites guidées gratuites de Morges

Tous les vendredis et mardis (sauf le 28 juin, 30 août et 6 septembre), visite guidée gratuite de Morges. Départ à 14 h 30 de la place du Château, Morges www.morges-tourisme.ch

du 27 août au 8 octobre

Le docteur Alexandre Yersin est mis en avant à Morges. DR

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VOTRE ÉTÉ 25

LE QUIZZ

Fêtes et Festivals

10. Lequel de ces châteaux n’est pas ouvert au public? A Nyon B Rolle C Morges

1. Combien de collaborateurs compte le Paléo? A 500 B 5 000 C 50 000

11. Lequel de ces musées n’est pas accessible avec le Pass musée Nyon région? A Maison du basket B Musée du cheval C Musée du Vieux-Coppet

2. Dans quel château a lieu le Carlaton? A Dully B Denens C Duillier

12. Quel âge a Paul Monney, le sculpteur de Saint-George? A 90 ans B 91 ans C 92 ans

3. Dans quelle commune aura lieu un ciné drive-in cet été? A Cossonay B Morges C Nyon

13. Le four à chaux de SaintGeorge se trouve sur la côte… A Malair B Malherbe C Molaire

4. Quelle manifestation accueillera les Top Secret Drum Corps? A le Paléo festival B Le Livre sur les quais C L’Abbaye d’Etoy

22. En quelle année ont eu lieu les premiers essais de la distillerie de Bassins? A 1963 B 1970 C 1972

14. En quelle année a été installée la scierie hydraulique du Moulin de Saint-George ? A 1716 B 1816 C 1916

23. La Fromagerie Gourmande se situe à… A Monnaz B Au Marchairuz C Montricher

5. Où peut-on voir des vaches descendre de l’alpage? A Saint-Cergue B Saint-Prex C Saint-Saphorin 6. Le Paillote festival a lieu à… A Marchissy B Montreux C Morges 7. Quel village fête le raisin? A Féchy B Sévery C Tannay

Culture et Patrimoine 8. Laquelle de ces personnes ayant vécu sur La Côte n’a pas reçu d’oscar? A Audrey Hepburn B William Holden C Richard Burton 9. Madame de Staël a vécu à… A Clarmont B Coppet C Crassier

Excursions et Sports 15. Quelle activité ne pratique-t-on pas à Basseruche? A Footgolf B trottinn’herbe C stand up paddle 16. Le stand up paddle consiste? A A pagayer avec les pieds B A pédaler sur l’eau C A se déplacer sur l’eau, debout sur une planche, une rame à la main 17. Le sentier des toblerones doit son nom? A Au chocolat qu’on peut déguster en chemin B A la forme des lignes de fortification C Aux triangles de panne jetés par les automobilistes 18. Quelle commune accueille le parcours des cépages? A Mont-sur-Rolle B Morges C Vich

21. Le Château de l’Isle est classé monument historique depuis? A 1921 B 1931 C 1941

Gastronomie et Terroir

24. Les Malakoffs sont une spécialité au… A fromage B vin C poisson 25. De quelle buvette d’alpage peut-on voir jusqu’à 7 lacs? A De La Dent de Vaulion B Des Fruitières C Du Pré de Bière 26. La Garenne, c’est? A Une exposition de lapins B Une réserve naturelle C Un zoo 27. Combien de lieux de production possède le vignoble de La Côte? A 11 B 12 C 13 28. Quelle surface viticole vaudoise le chasselas occupe-t-il (en %)? A 61 % B 71 % C 82 %

19. Combien de sources alimentent la Venoge? A 3 B 6 C 9 20. Pourquoi dit-on que le milieu du monde est à Pompaples? A Parce que géographiquement c’est le cas B Parce que c’est le centre du canton de Vaud C Parce qu’une rivière se sépare en deux et part au nord et au sud

Réponses: 1b / 2c/ 3a / 4c / 5a / 6c / 7a / 8c / 9b / 10b / 11b / 12c / 13b / 14b / 15c / 16c / 17b / 18a / 19b / 20c / 21c / 22c / 23c / 24a/ 25a /26c / 27b / 28a

26 VOTRE ÉTÉ

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Gianfranco Brunetti

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LA CARTE

Repères

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Dent de Vaulion Vallée de Joux Montricher L’Isle Saint-George Moulin-huilerie de Sévery La Dôle Zoo de la Garenne Signal de Bougy Vufflens-le-Château Saint-Cergue Abbaye de Bonmont Féchy Divonne (F) Morges Paillote festival Rolle Saint-Prex Prangins. Lac Léman Nyon Coppet Yvoire (F)

Suggestion de 10 hébergements par les offices de Tourisme de Nyon et Morges

X Château de Bonmont, route de Bonmont 31, Chéserex. Situé dans un parc aux arbres centenaires, ce lieu offre de multiples prestations et une vue sur le Mont-Blanc. www.bonmont.com X Le Courtil, rue du Port 14, Rolle. Ce Bed & Breakfast est situé dans une demeure qui faisait partie du domaine des Huttins, propriété d’Amédée de la Harpe. www.courtil.ch

Fêtes et Festivals Saint-Cergue, lieu où fêter la mi-été ou assister à la désalpe 11 Le Paillote Festival a lieu à côté du château de Morges, dans le parc de l’Indépendance 16 C’est au nord de Nyon que prend place le Paléo festival. Rive Jazzy préfère le bord du lac 21 Le 2e giron des Jeunesses de La Côte aura lieu en plein cœur du vignoble, à Féchy 13 Celui de la FVJC sera au pied du Jura à Montricher 3

Culture et Patrimoine A Saint-George, le patrimoine artisanal et naturel a été préservé 5 Les châteaux ouverts au public cet été sont notamment: Coppet 22 , Nyon 21 , Prangins 19 et Morges 15 C’est au Sentier que se situe l’Espace Horloger 2 Le Vieux Bourg de Saint-Prex a gardé son charme médiéval 18 Nyon se découvre à travers des visites guidées à thème 21 et celles de Morges sont gratuites 15 Coppet, son château, sa maison Michel et son ambiance Germaine de Staël 22

X BASE Nyon, rue Jules-Gachet 2, Nyon. Base combine hôtellerie et fonctionnalités d’un appartement. www.basenyon.com X Verveine et Romarin, chemin

La Dôle, un point culminant à rejoindre à pied. 7 Saint-Cergue accueille un espace de jeux pour petits et grands à Basseruche 11 Le Signal de Bougy est une place de jeux pour toute la famille 9 Le Lac Léman, un espace de détente, de sorties et d’activités nautiques 20

Gastronomie et Terroir Du sommet de la Dent de Vaulion, à quelques centaines de mètres du chalet, il est possible d’apercevoir jusqu’à 7 lacs 1 Montricher accueille la Fromagerie Gourmande 3 A Sévery, le Moulin-huilerie se visite 6 A l’est et à l’ouest de Féchy s’étend le vignoble de La Côte 13

X Domaine de Bois-Bougy, chemin

de Bois-Bougy 4, Nyon. Un Bed & Breakfast dans un milieu campagnard pour se détendre loin de l’agitation citadine. www.boisbougynyon.ch

X Château Rochefort, place de l’église 1, Allaman. Ce château caché dans le cœur du village propose des chambres d’hôtes. www.chateau-rochefort.ch X La Petite Cabane, rue du village 29, Clarmont. Un Bed & Breakfast dans un chalet indépendant au milieu des champs. www.lapetitecabane.ch X La Commanderie, rue du Château

20, La Chaux. Chambres d’hôtes dans une bâtisse de 1250. Mary-Laure Etienne a remporté l’émission de la RTS «Un hôtel à la maison» en 2012. www.lacommanderie.ch

X La Maison d’Igor, rue SaintDomingue 2, Morges. Transformée en hôtel de 8 chambres en 2012, la Maison d’Igor a été adaptée aux exigences de la clientèle d’aujourd’hui tout en conservant ses apparats des xixe et xxe siècles. www.maison-igor.ch

Excursions et Sports Au départ de L’Isle de nombreuses balades sont proposées 4 A la Vallée de Joux, le centre sportif et le lac offrent un espace aux activités sportives et nautiques 2

des alpes 15, Mont-sur-Rolle. Chambres d’hôtes au cœur du vignoble de la Côte avec vue panoramique. www.verveine-et-romarin.ch

X Le Clos du Rosay, rue du Centre 3,

Infos pratiques

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EXCURSIONS SPORTS

L’une des sources de la Venoge à L’Isle. Archives Céline Reuille

L’Isle est un condensé de balades au fil de l’eau, à travers champs, et montées sur le Jura.

LE PARADIS DES ELFES ET DES FÉES

30 VOTRE ÉTÉ

n a un bien joli canton: des veaux, des vaches, des moutons, du chamois, du brochet, du cygne; des lacs, des vergers, des forêts […], de la vigne, mais jaloux, un bon Genevois m’a dit, d’un petit air narquois: “Permettez qu’on vous interroge: Où sont vos fleuves, franchement?” Il oubliait tout simplement la Venoge! […] Faut un rude effort entre nous pour la suivre de bout en bout; tout de suite on se décourage, car, au lieu de prendre au plus court, elle fait de puissants détours, loin des pintes, loin des villages. […] Elle est née au pied du Jura, mais, en passant par La Sarraz, elle a su, battant la campagne, qu’un rien de plus, crénom de sort! Elle était sur le versant nord! Grand départ pour les Allemagnes! Elle a compris! Elle a eu peur! Quand elle a vu l’Orbe, sa sœur – elle était aux premières loges – filer tout droit sur Yverdon vers Olten, elle a dit: ‘Pardon!’ la Venoge! […]»,

La suggestion de RAYMOND GRUAZ, HABITANT DE L’ISLE QUI A BALISÉ DE NOMBREUX CHEMINS.

«DE MAGNIFIQUES DÉGAGEMENTS SUR TOUT LE PLATEAU»

Archives Cédric Sandoz

«L’itinéraire au départ de l’Isle que j’aime beaucoup rejoint Romainmôtier. On arrive en train depuis l’Isle et on le reprend à Croy pour rentrer. Ce qui me plait particulièrement, c’est que ce chemin est toujours en surplomb, à flanc de coteau du Jura offrant de magnifiques dégagements sur tout le plateau. Et à la fin, ceux qui veulent un peu de spiritualisme peuvent visiter l’Abbatiale de Romainmôtier.»

Le château de l’Isle devant lequel passe la Venoge. Archives Céline Reuille

écrivait Jean Villard dit Gilles dans les années 1950. Ce ruisseau 100 % Vaudois comme il l’a rédigé prend ses sources à l’Isle. BALADES AU DÉPART DU PARC Depuis le village, il faut remonter un bout le cours d’eau (depuis le parc du château suivez les marques de peinture blanc-bleu et blanc-rouge) pour accéder aux six sources. La principale est appelée le Chauderon. Il existe une septième qui alimente la Venogette, un affluent de la Venoge. La balade est facile, courte, et dès les premiers mètres la Venoge donne le ton. Tantôt calme, tantôt se précipitant entre des rochers, elle fille se reposer devant le Château avant de repartir pour, à la fin, rejoindre le Léman marquant la limite entre Préverenges et Saint-Sulpice. Le château qui voit partir la Venoge a été terminé en 1696. Surnommé Le Petit Versailles vaudois, il a

été vendu à la commune de l’Isle en janvier 1877 et est classé monument historique depuis 1941. C’est de son parc que, depuis 1997, des sentiers ont été balisés: quelque 120 kilomètres répartis en sept boucles offrant des balades de durées variées et proposant également des variantes plus courtes, mais ne partant pas nécessairement de l’Isle. Selon l’auteur de ces parcours, Raymond Gruaz, impossible de se perdre. Avant le départ, il y a la possibilité d’acquérir pour 10 francs, au kiosque de l’Isle notamment, une fourre en plastique contenant 18 fiches intitulées «A L’Isle on marche». Ainsi vous disposez d’un descriptif de chacun des sentiers et de nombreuses informations sur l’histoire de la région et ses monuments. La difficulté va de 0 à 800 mètres de dénivelé et la durée de 4 h 30 à 6 heures. Comptez 2 heures pour les «petits parcours». Un circuit de 9 km est même prévu pour les poussettes et patins VOTRE ÉTÉ 31

EXCURSIONS SPORTS

Le milieu du monde Pompaples est surnommé «le milieu du monde» grâce à un seigneur de La Sarraz qui fit dériver une partie des eaux pour alimenter son moulin de Bornu. C’est là que les eaux du Nozon se partagent en deux pour se jeter d’un côté dans l’Orbe qui ira dans le Rhin puis la mer du Nord, et de l’autre dans la Venoge, le Rhône et enfin, la mer Méditerranée.

à roulettes, il s’agit d’une variante du «sentier des 7 villages» de 18 km qui se parcourt en 4 h 30. Ce circuit pour petites roues prend son départ à La Chaux, rejoint Grancy, puis traverse Chavannes-leVeyron avant de revenir à La Chaux. Chaque parcours est indiqué par des traits de peinture environ tous les 300 mètres, à chaque circuit sa couleur. Suivez les traits blanc-orange pour ce dernier. Zoom sur quelques parcours Si vous appréciez la forêt et les mystérieuses pierres, le circuit 3 passe par plusieurs blocs erratiques portant le nom de Pierre aux Ecuelles, Pierre Pouilleuse, Pierre Pendue ou encore Pierre à l’Ours. Le grand parcours, indiqué en blanc et vert, part du parc du Château de L’Isle, monte à Mont-la-Ville, passe par les forêts de hêtres et les taillis de chênes qui cachent

ces pierres et revient à l’Isle. Comptez 4 heures pour cette boucle. Pour rester dans le thème de l’eau dont la fameuse Venoge a inspiré Jean Villars Gilles, suivez le circuit de l’eau, balisé en blanc-bleu et blancorange. Pour les 18 km il faut compter 4 h 30 et il n’y a pas de dénivelé. Le parcours passe par L’Isle, Mauraz, Les Monod, Fermens, les étangs des Vuarrens, Pampigny, Chavannes-le-Veyron, Mauraz et l’Isle. Les éléments aquatiques sont l’immanquable Venoge, les bords du Veyron, le marais des Monod, l’étang de La Muraz et ceux en Vuarrens. Les fiches informatives qui agrémentent ces balades racontent l’histoire du château de l’Isle, l’abri Freymond (où furent découvertes les premières traces d’habitation humaine de la région), les sources de la Venoge ou encore la réserve naturelle et le site fortifié de Châteal d’Arruffens.

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La Tine ade La Casc à Croy du DardNozon se

Le La rivière t endroit d’une jette à cede plusieurs hauteur bienne Morand mètres. Fa

ZOOM SUR D’autres points intéressants dans les environs de l’Isle la Chute de la tine de Conflens. A cet endroit, dans un magnifique cirque rocheux se rejoignent les confluents de la Venoge et du Veyron, marquant la limite entre la commune de Ferreyres et de La Sarraz. Pour entamer la dernière descente, de bonnes chaussures sont conseillées. En bas de la première portion d’escaliers, quand il y a moins d’eau, une place s’ouvre et est appréciée comme coin de pique-nique. Puis les escaliers irréguliers remontent, le bruit de l’eau qui chute s’entend déjà et elle s’offre enfin à nous. Un régal pour les yeux. Lorsque le niveau d’eau est bas, il est possible de traverser la rivière et de se retrouver aux pieds de la chute. Dans cet endroit qui reste frais en été, le vert des arbres et de la mousse sur les parois domine. Depuis la gare

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de La Sarraz, comptez une quarantaine de minutes à pied. Il y a également la possibilité de laisser sa voiture à gauche après être passé par-dessus la Venoge depuis La Sarraz. Il ne restera plus que 10 minutes de marche. La cascade du dard à Croy. Plusieurs balades, telle celle des fours à fer, des Gorges du Nozon ou des fontaines passent par l’imposante Cascade du Dard où une place de pique-nique avec la possibilité de faire un feu a été aménagée. Détails disponibles sur romainmotier-tourisme.ch. Le sentier du patrimoine Ce parcours passe près d’une carrière de fontaines, où sont visibles des empreintes de bassins dans le calcaire, des fours à chaux et à fers (les basfourneaux les mieux conservés d’Europe),

mais également d’anciens lavoirs et d’une longue fontaine, sur la place de Croy, datant de 1828. Pour la boucle de 10 km, comptez 2 h 30 de marche. Détails sur visite.ferreyres.ch. Le canal d’Entreroches à Eclépens. Le sentier qui le longe vient d’être refait à neuf. Ce canal est un vestige d’un ambitieux projet, celui de relier, par l’eau, le lac de Neuchâtel au lac Léman. Il a été creusé entre 1638 et 1648 pour permettre de passer le point le plus haut du parcours: le Mormont. Le développement du transport ferroviaire porta le coup fatal à ce projet, laissant aujourd’hui des vestiges qui agrémentent une charmante balade. Pour effectuer l’aller-retour La Sarraz-Eclépens, comptez un peu plus de 3 heures.

La source supérieure de la Venoge, le «Puits» et son barrage antique. Fabienne Morand

L’Isle CHÂTEL D’ARRUFFENS ET LA COMBE À BERGER

BON PLAN LES CHEMINS «HISTORIQUES» Pour allier parcours balisé et histoire, le chemin de Saint-Jacques de Compostelle traverse la Côte. Parallèle au Léman, il le longe parfois et d’autres fois sinue à travers les vignes. Tracé et hébergements le long du chemin Via Jacobi sur www.viajacobi4.ch. Utilisant parfois les mêmes tronçons mais dans l’autre sens, le sentier des Huguenots reliant Genève à Schaffhouse pour la partie suisse est identifié et le balisage commencera à la fin de l’année.

Au départ du parc du château de l’Isle, dirigez-vous vers les sources de la Venoge, en admirant en premier «Le Chaudron», puis le «Puits» et son barrage antique. Après avoir traversé la route Montricher-Mont-la-Ville le sentier monte à travers la forêt pour rejoindre la crête des Côtes de la Chergeaule jusqu’au pâturage de Chardéve. Après avoir suivi la lisière de la forêt jusqu’à un portail, le sentier continue sa montée à travers les arbres. Plusieurs pas plus loin, vous rejoignez la réserve naturelle d’Arruffens. Poussez jusqu’au site archéologique fortifié de Châtel d’Arruffens où les pierres au sol, semblant naturelles, sont le vestige de murailles défensives qui se déroule sur plus de 200 mètres de longueur. Quelques fouilles archéologiques ont révélé «une fortification de hauteur très originale pour la Suisse […] avec des levées de terre et de roches atteignant jusqu’à 11 mètres de large et plus de 2,5 mètres de haut», comme l’explique Stefan Ansermet dans son «Guide des lieux mystérieux de Suisse Romande». Revenez ensuite un peu sur vos pas pour monter jusqu’à la Croix de Châtel, le point culminant de la balade. En redescendant, arrêtez-vous à la buvette de Châtel avant le retour sur l’Isle. Vous passerez par le chemin des crêts jusqu’à la Combe de la Neige, rejoindrez la petite route au haut de la Combe à Berger et reprenez les balises rouges et blanches à travers la forêt. Descendez dans la Combe à Berger jusqu’au refuge de la Chergeaule, suivez le cours du torrent qui porte le même nom. Il vous ramènera au Château de l’Isle.

INFOS PRATIQUES

Pour un descriptif plus détaillé, fiche 1 de «A L’Isle on marche» balisage blanc-rouge et pour la montée, le balisage jaune (losange), 16 km, 800 m de dénivelés et 6 heures de marche. Possibilité d’arriver à l’Isle en BAM qui s’arrête à quelques dizaines de mètres du parc du Château, lieu de départ de ce circuit.

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Le sentier de la truite est l’un des nombreux tracés didactiques. Il suit le Boiron qui se jette dans le Léman. Archives Fabienne Morand

La galère La Liberté toutes voiles dehors. Archives Fabienne Morand

Balades improvisées, promenades didactiques ou excursions sportives, le choix est grand.

PROMENONS-NOUS SUR LES SENTIERS geant le Léman et les chemins, parfois escarpés, du Jura, de nombreux sentiers à thème sont proposés sur la Côte. Nous vous proposons ici une petite sélection pour vous inspirer. Le sentier des toblerones, qui doit son nom à une ligne de fortifications édifiées pendant la mobilisation 39-5, part de Nyon, rejoint Gland pour monter sur Le Vaud en passant par Begnins et Bassins (comptez 5 heures de bout en bout). TRAVAILLER LES MÉNINGES EN MARCHANT Ce chemin didactique offre aussi deux parcours-jeux, d’environ 1 heure chacun, l’un allant de l’usine électrique de Gland au pont CFF et l’autre de la place de piquenique de la Crosette à la passerelle du Moulin du creux à Begnins. Un questionnaire que les parents peuvent poser à leurs enfants est téléchargeable sur www.toblerones.ch. Mont-sur-Rolle accueille un parcours des cépages de 6 km. Accessible à tous, il faut compter environ 1 h 30 pour le parcourir. Ce chemin «longe quelques-uns des hameaux de la commune et traverse le village historique, répertorié à l’inventaire des sites construits à protéger en Suisse», explique le site www.mont-sur-rolle.ch. Le départ et l’arrivée de la balade se font au Caveau où des plans sont à disposition. Sur le sentier de la truite, entre Saint-Prex et Morges, une douzaine de panneaux didactiques sont posés. Ils présentent notamment les poissons, les écrevisses et

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amphibiens. Pour terminer cette promenade de 3 à 4 heures, la Maison de la rivière à Tolochenaz, à quelques mètres de l’embouchure du Boiron que suit ce sentier, se visite. Depuis le sentier de la truite, deux possibilités de prolonger la marche existent, soit en empruntant le sentier du patrimoine à fleur d’eau qui revient sur l’origine de Morges et son histoire, soit celui du Patrimoine rouge et Blanc et son cadre moyenâgeux qu’offre Saint-Prex. *Parcours des trois tracés à télécharger sur www.maisondelariviere.ch/sentiers-didactiques.

NatuRando propose 34 sentiers aux panneaux didactiques dans le canton de Vaud, dont le classeur avec le descriptif de chaque randonnée peut s’acheter (22 CHF) dans les offices de tourisme ou dans certaines administrations communales. La liste des sentiers et revendeurs du classeur est sur www.naturando. ch. La majorité des balades sont sur la côte dont le sentier géologique et des Alpages à Bassins, la découverte du bois des Ages à Prangins, des écureuils à Bougy-Vilars ou le parcours «Connais-

Archives La Côte

ENTRE LE GOUDRON des promenades lon-

Le conseil de FRÉDÉRIC GLASSEY, DIRECTEUR DE LA MÉTÉOROLOGIE À METEONEWS ET HABITANT DE TOLOCHENAZ.

«J’AIME MONTER À VTT DEPUIS BURSINS POUR RESSORTIR VERS SAINT-OYENS» «Quand on regarde la Côte depuis le lac, nous avons l’impression qu’il y a un relief puis le Jura, mais en fait, entre deux, il y a un deuxième monde. Je roule beaucoup à VTT et il y a l’embarras du choix. En tant que Valaisan, j’apprécie les montées et notamment celles de la Barillette, mais dans le secteur Aubonne, Saint-Livres et Yens, il y a déjà quelques belles raideurs. Concernant les parcours que j’aime bien, c’est de monter depuis Bursins à travers la forêt pour ressortir vers Saint-Oyens. Là-haut, dans les forêts de Ballens-SaintLivres, il y a de bons chemins pour le VTT, mais on peut vraiment se perdre. Parmi les classiques, j’apprécie la montée au Marchairuz depuis Saint-George et celle qui va au Mont Tendre depuis Montricher est très, très belle. La région regorge de chemins que j’aime découvrir au hasard. De plus, la diversité de paysages est splendide.»

EXCURSIONS SPORTS

Verdure, tranquillité et sérénité sont offertes au Bois de Chêne de Genolier. Archives Cédric Sandoz

Genolier LA MAGIE DU BOIS DE CHÊNES ZOOM SUR A VÉLO OU SUR UN BATEAU Pédaler: Ce printemps, une piste cyclable transfrontalière a été inaugurée, reliant Crassier à Divonne. A la force des mollets il est possible de rouler sur l’ancien tracé du train Nyon-Divonne. D’autres tracés pour les VTT, vélos ou rollers sont à découvrir sur SuisseMobile, www.schweizmobil.ch Voguer: sur le Léman est un moment à vivre sur un des bateaux Belle Epoque de la CGN ou sur La Galère La Liberté qui mouille à Morges. Seule galère naviguant au monde, il s’agit aussi du plus grand voilier des lacs d’Europe.

sance des arbres» au signal de Bougy. Certaines communes proposent le plan en PDF sur leur site Internet. C’est le cas de Burtigny et son sentier des pierres: quatre d’entre-elles (la pierre à mille trous, à Phébou, à Roland et du Bois des Tattes) font l’objet d’un panneau retraçant leur historique. Ces pierres sont là depuis près de 15 000 ans, quand le glacier s’est retiré. Le départ est situé au nord-est du

Le bruit des semelles sur les cailloux, les oiseaux qui chantent et la nature présentant une large palette de vert, des feuilles des arbres aux herbes des prairies, le Bois de Chênes apporte la sensation d’être hors du temps. Depuis Vich (bus 830 depuis la gare de Gland), prenez la route de Coinsins et, à moins de 500 mètres du rond-point de Vich, bifurquez à droite sur la route des Montagnes (panneau indiquant le Bois de Chênes). Si vous êtes venu en voiture, garez-vous sur le parking à l’entrée de ce lieu magique et laissez vous guider par l’inspiration du moment. En une heure, pauses photos comprises, vous pouvez, marcher direction le jura pour rejoindre la ferme. Arrivé à celle-ci, prenez à droite tout en admirant le petit ruisseau. Suivez le tracé principal qui vous mènera dans la forêt. Un petit pont en bois vous ferra traversez un ruisseau et, un peu plus loin, sur votre gauche contemplez le jeu de réflexion dans le petit marais. N’hésitez pas à emprunter un des petits chemins recouvert de feuilles, vous ne pouvez pas vous perdre et en cas de doute, prenez à droit pour terminer une boucle qui vous ramènera sur la route des Montagnes et au parking. Sur la surface de quelque 140 hectares, dont 38 dédiés à la réserve intégrale et scientifique, où il fait bon s’y perdre, les jeux d’ombres et de lumières apportent une touche féerique à cet endroit.

INFOS PRATIQUES

Sur le site de l’Association pour le Bois de Chênes, sous rubrique documentaire, possibilité de télécharger un petit guide «Balade choisie au Bois de Chênes de Genolier», ainsi que la carte de la promenade (une autre que celle suggérée ci-dessus). www.abcg.ch

village, à la croisée des chemins de Prévondavaux et des Maisons rouges. Le sentier longe la forêt. Plan téléchargeable sur www.burtigny.ch

Identifiable à ses panneaux jaunes, Rando Suisse est une entité qui s’occupe de baliser les chemins. Quantité d’idées de balade sont à trouver sur www.randosuisse.ch. Par exemple, sur le trajet Bière-Aubonne (3 heures pour 10 km),

l’Arboretum mérite un arrêt pour découvrir sa richesse d’essence d’arbres provenant du monde entier. Entrée libre. www.arboretum.ch

Et si ces suggestions ne sont pas suffisantes, le site du Parc Jura Vaudois (www.parcjuravaudois.ch) permet de chercher des randonnées pédestres via une sélection de critères (nombre de kilomètres, estimation de temps, degré de difficulté).

Basse-Ruche – Restaurant d’alpage et activités d’été Swingolf - Footgolf - Tyroliennes - Tir à l’arc - Trottinerbe en famille ou en groupe Nouveauté 2016: PARC AVENTURE MOBILE A 30 min de Nyon - Ouvert toute l’année. Route de Basseruche 16 - CH-1264 Saint-Cergue - Tél. 022 360 16 88 - www.basseruche.ch VOTRE ÉTÉ 35

L’une des tyroliennes passe tout prêt du chalet de Basseruche à Saint-Cergue. Archives La Côte

e Plage d nges e r Préve de sable anc Le long b risé en été. p s è tr t s . e nn Michel Gle Archives

Sélection d’activités nautiques et sportives à essayer cet été.

SOLEIL, PLAGE OU SPORT L’ÉTÉ, SON SOLEIL, ses longues journées et

ses températures agréables, voire carrément chaudes. Autant de facteurs qui donnent envie de profiter d’activités en extérieur. Sur la Côte, les lieux de fraîcheur ne manquent pas: rivières, lac et piscines, il ne reste plus qu’à choisir. Concernant les plages, de la petite calme à celle qui est prise d’assaut, en passant par l’herbe, les galets et le sable, il y en a pour tous les goûts. La plus prisée depuis qu’elle a été réensablée est celle de Préverenges. Sa longueur et le bas niveau de l’eau durant les cinquante premiers mètres, en fait un lieu idéal pour les familles. A Nyon, la plage

des Trois Jetées avec son restaurant, ses animations, sa place de jeux et le village des pêcheurs à proximité a son charme. Du côté des piscines, celles du parc à Morges et de Nyon-Colovray sont au bord du lac, avec un accès direct au Léman pour la Nyonnaise. Les piscines d’Aubonne et de La Sarraz sont entourées d’un écrin de verdure qui donnerait presque l’impression d’être en pleine nature. Pas très loin de cette dernière et dans le même genre, Penthalaz compte aussi une piscine en plein air et à l’autre bout de la Côte, plongez dans celle de Versoix. Si, par malchance la météo est fraîche, il y a toujours

LE PARADIS DES PLACES DE JEU Le Signal de Bougy à Bougy-Villars est un parc de 110 hectares qui propose un panel d’activités pour toute la famille. Golf, mini golf, ping-pong, salto trampoline, place de jeux et mini-land, accrobranche et ses 15 parcours, place de pique-nique, restaurant et animaux de la ferme… il y a en a pour tous les goûts et tous les âges. Sans compter les différentes animations proposées au fil des semaines: théâtre, lecture de contes, thés dansants, atelier four à pain et programme de la forme. Petit bonus, le panorama depuis la place devant le restaurant. www.signaldebougy.ch

Venez découvrir le golf seul, en famille ou entre amis dans un cadre agréable et convivial

Stages été enfants et adultes Débutants ou confirmés Cours collectifs juniors, dames, seniors Cours du soir Initiations entreprises Accessible aux nonnon membres

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EN FAMILLE

Golf de la Vieille-Bâtie (à côté de Versoix) Route de la Vieille-Bâtie 50 1239 Collex-Bossy 022 774 35 20 www.golf-vieille-batie.ch

www.ecolegvb.com / info@ecolegvb.com

EXCURSIONS SPORTS ZOOM SUR ACTIVITÉS NAUTIQUES ET LACS LACS DES ENVIRONS: Si le bleu Léman est le plus visible, plusieurs lacs bordent la Côte. Juste de l’autre côté du Marchairuz, le Lac de Joux est le plus grand plan d’eau du massif du Jura. Baignade, ski nautique, location de paddle, permis de pêche journalier ou cours de planche à voile, les possibilités sont nombreuses. Relevons aussi deux lacs sur territoire français, proches de Nyon: le Lac de Divonne et au-delà de Saint-Cergue, le lac des Rousses. SUP: Depuis quelques années, le Stand up paddle ou SUP connaît un vif succès. Il est vrai que se promener sur l’eau, debout sur une planche, une rame à la main, apporte calme et zenitude. Quelques

sites le long du Léman proposent la location de planches, rames, gilets de sauvetage: Paddle center à Rolle et Prangins (www.paddle-center.ch), Passion Nautique à Morges (www.passion-nautique.ch) et Razo Sports à Saint-Prex (razosports.com). Toutefois, si vous voulez tester d’autres sports aquatiques, le Surf shop de Préverenges, en plus du SUP, propose des activités telles que le pédalo, le windsurf ou le wakeboard (www.surfshop.ch). BEACH-VOLLEY: Les terrains en sable pour s’adonner au volley sur cette portion du Léman se font très discrets. Le Port à Crans-près-Céligny en dispose d’un et durant l’été, à côté de Rive, à Nyon, un terrain de beach-volley est installé.

Crans-près-Céligny organise chaque année une course de stand up paddle. Archives Sigfredo Haro

les plans d’eau couverts, comme à Bassins (fermé du 27 juin au 3 juillet) et Chéserex (fermé du 4 au 13 juillet). ACTIVITÉS LUDIQUES ET SPORTIVES Du côté des activités sportives, la plus inattendue, peut-être, est un golf en centre-ville. Le City Golf Morges-Préverenges se situe entre le mini golf et le swin golf et présente un parcours urbain pour tous les niveaux. A Lavigny, dans une volonté d’ouverture vers l’extérieur, l’Institution a créé un swin golf. Si la hauteur n’est pas pour vous synonyme de vertige, l’accrobranche est parfaite. A

Saint-George, sur les quatre parcours, deux sont ouverts aux enfants (dès 4 ans révolus). Ce Nature Parc offre également une place de jeux et le Powerfan. Le principe est de monter jusqu’à une passerelle nichée à 13 mètres de haut puis de se jeter dans le vide. Frissons garantis. Mais l’un des sites les plus ludiques est certainement Basseruche à Saint-Cergue. A quelque quinze minutes à pied de la gare, trois tyroliennes pour un total de 1,3 km, en plus de deux tyroliennes pour les enfants, sont installées autour du chalet. Et pour ceux que l’idée de glisser à 50 km/h suspendu à un câble effraie, il

est possible de jouer au footgolf (du golf avec un ballon de foot), au swin golf, de tirer à l’arc ou encore de descendre les pistes de ski en trottinn’herbe! Les enfants et adolescents, peuvent aussi se dépenser au Rocspot à Echandens. Une salle d’escalade avec des centaines lignes de grimpe à l’intérieur et l’extérieur.

INFOS PRATIQUES

Pour connaître la qualité de l’eau du Léman: www.cipel.org/plages-du-leman Trouver quelle plage offre quelles commodités: leman-plages.ch. Pour un tracé à vélo: www.schweizmobil.ch

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L’AGENDA

EXCURSIONS SPORTS

Manifestations sportives

2-3 juillet

Fool Moon SUP classic, Crans

Fool Moon, Caribana Festival et le Club Nautique de Crans s’associent pour offrir aux concurrents et au public, un week-end combinant sport, festivités, musique et découvertes. Diverses distances de stand-up paddle et animations autour de l’eau. www.foolmoon-sup-classic.com

5-7 août

Triathlon et championnat universitaire de triathlon

Centre sportif de Colovray, Nyon www.trinyon.ch www.wuctrinyon2016.com

28 août

26 août

La Barillette Course de l’Indépendance se mérite à la force Course organisée par Entrée des mollets. de soucours Morges Archives Sigfredo Haro Parc de l’indépendance, Morges

28 août

22e édition de la Barillette

Course VTT de côte sur 1 000 m de dénivelé positif de 15 km ou 33 km reliant Cheserex à la Barillette. (VTT La Barillette, organisateur de la manifestation est une association sans but lucratif qui reverse ses bénéfices à la société de gym Gingins-Chéserex pour soutenir le mouvement jeunesse. www.vtt-barillette.ch

3 septembre

32e triathlon d’Aubonne

Epreuve de nage dans la piscine, minitri pour les enfants et les écoliers. www.triathlonaubonne.ch

11 septembre

10-13 août

Semi-marathon, 10 km, relais, courses pour enfants (le comité d’organisation est présidé par l’athlète Léa Sprunger). www.romande-energie-run.ch

Les organisateurs ont bon espoir de voir 3 équipes suisses et 3 formations étrangères de très haut niveau Sortie de la piscine s’affronter durant ces matches. lors de l’épreuve nage Centre sportif de la Vallée du triathlon d’Aubonne. de Joux, patinoire du Sentier, Archives Cédric Sandoz rue de l’Orbe 8

Romande Energie Run (Allaman-Nyon)

Excursions

21e hockeyades

3 septembre

15 juillet-30 octobre

20-21 août

Accès libre pour cette expositionvente qui met en évidence les facettes variées de cette fleur estivale. Près de 100 variétés de dahlias sont réparties le long d’une idyllique promenade. Quai Igor Stravinsky, Temple, Parc Vertou, Morges www.morges-tourisme.ch

Ouchy, Lausanne www.trilausanne.ch

5 août

International Horse show

Le Quai des dahlias

Nuit des étoiles

Une soirée proposée par l’observatoire du gymnase de Morges afin d’observer le ciel et les étoiles filantes qui sont plus nombreuses en cette période. Avenue de Marcellin 33, Morges www.morges-tourisme.ch

27 août

Balade «A la recherche de la voie lactée»

Promenade facile dans les hauts de Morges pour une observation du ciel nocturne à l’œil nu. Gymnase de Morges Rens.: 079 658 98 59 www.astrac.ch

Dans les environs

23e triathlon

25 août

Athlétissima

Stade olympique de la Pontaise, Lausanne - www.athletissima.ch

MARBRE 8-11 septembre

Place Bellerive, Ouchy, Lausanne www.concours-hippiques.ch

Signy Concours international d’attelage CAI2 Du 30 juin au 3 juillet, meneurs nationaux et internationaux se défieront sur des épreuves de dressage, marathon et maniabilité à un ou plusieurs chevaux. Qualificatif pour les Championnats du monde à 1 et 4 chevaux, qualificatif pour les championnats suisses, cette manifestation hippique est l’unique concours helvète de cette envergure, placé sous l’égide de la FEI.

INFOS PRATIQUES

www.signyattelage.com

10 juillet

Championnat d’Europe de capoeira

Le Musée olympique accueillera la finale du Championnat d’Europe de capoeira. Une première en Suisse! www.olympic.org

14, 17, 19, 21, 23, 25 juillet 26 août, 3 septembre

Courses de trot et de galop Hippodrome de Divonne www.lescourseshippiques.com

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30 juin, 1er-3 juillet L’une des épreuves au concours d’attelage de Signy. Archives Céline Reuille

GASTRONOMIE TERROIRS

La vue à la sortie d’Aubonne, direction Féchy, ne laisse pas indifférent. Cédric Sandoz

A quelques mètres de l’autoroute et des zones bâties, la Côte dispose d’un riche terroir d’où est issue une gastronomie variée.

BALADE DANS LES VIGNES 40 VOTRE ÉTÉ

GASTRONOMIE TERROIRS

61 % de la surface viticole vaudoise sont constitués du chasselas.

malheureusement été dissoute en 2015 et la route du vignoble n’est pas finalisée. Cependant, la vue est presque toujours dégagée et il est difficile de vous perdre, au contraire, laissez-vous guider par vos pas.

DE NOMBREUX POINTS DE VUE Voici notre proposition de trajet. Il est accessible en voiture et si vous choisissez un moyen non motorisé, n’hésitez pas à emprunter les petits chemins vous évitant de, parfois, devoir redescendre sur la route de BON l’Etrat. Depuis Begnins, rejoiPLAN gnez Luins par la route qui porte le nom de cette comBALADE ŒNOTOURISTIQUE mune. N’hésitez pas à regarder C’est une première et elle se passe dans en direction du Jura pour admiles hauts de Morges. Vaud Œnotourisme rer le domaine de Sarraux-Desa présenté ce printemps sa balade dans sous, bien que caché par la le vignoble morgien. Téléchargez l’application topographie selon l’endroit où Vaud:Guide, allez sur l’onglet «itinéraires» l’on se trouve en contrebas. et cliquez sur balade œnotouristique Morges. Sur le tronçon de votre choix, grâce Cette demeure du XVIe siècle à la géolocalisation, l’application vous est entourée de 18 hectares de questionnera et vous informera sur l’histoire vignes, faisant ainsi, selon le des éléments (fontaines, églises, capites, chef de culture, le plus gros châteaux) croisés en chemin. De plus, domaine vaudois d’un seul le programme développé vous suggère quel tenant. Dans la salle de fêtes, domaine viticole est ouvert quand et une fresque réalisée par l’artiste comment contacter le vigneron. Mais pensez de Saint-George, Paul Monney, aussi à lever le nez de votre smartphone occupe le mur rappelant compour admirer la vue et la nature. ment la vendange était autrewww.vaud-oenotourisme.ch fois transportée sur des rails. Si vous croisez le vigneron, n’hésitez pas à lui demander de ifficile de le croire à la vue de l’urba- vous ouvrir la porte. Depuis cette hauteur, admirez nisme galopant de ses dernières années la vue notamment sur le Mont-Blanc et les Dents du entre Genève et Lausanne, mais avec midi. A Luins, au bord de la route de l’Etraz, le caveau ses 2 003 hectares de vignes, le vignoble de La Côte des vignerons Luins-Vinzel est ouvert les vendredis est le plus grand du canton de Vaud. D’ailleurs, d’une et samedis de 17 heures à 21 h 30, dimanche et jours surface viticole de 3 811 hectares, le canton de Vaud fériés de 10 h 30 à 12 h 30 et de 16 h 30 à 20 heures, dispose de la 2e surface viticole derrière le Valais et l’occasion de déguster l’un des nectars des environs. ses presque 5 000 hectares. Si les terrasses de Lavaux Dans cette région viticole, de nombreux cépages sont sont souvent vantées de par leur beauté et inscription cultivés, à côté du Chasselas, on trouve des Doral, au patrimoine mondiale de l’UNESCO, La Côte n’a Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, pas à pâlir de cette célébrité. Toutefois, pour autant Viognier, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot qu’on prenne le temps de quitter l’autoroute et de Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Merlot, Cabernet dépasser la route de l’Etraz qui relie Nyon à Féchy. Franc, Servagnin, Mara et Gallota. Par ailleurs, tout Que ce soit en voiture, à pieds ou à vélo (ce qui per- du long de la route de l’Etraz, des panneaux de coumet d’utiliser davantage de petits chemins à travers vignes, interdits aux voitures, mais attention à quelques montées) en combinaison avec les transports publics, la traversée du cœur de la Côte se fait dans le sens est-ouest ou ouest-est. Depuis la gare d’Allaman, Rolle ou Gland, le réseau de bus permet d’atteindre un arrêt en hauteur et ainsi de commenINFOS PRATIQUES cer la balade directement au milieu des cépages. www.vins-de-la-cote.ch, Sur votre chemin, des panneaux «Route du vignoble» www.sarraux-dessous.ch, www.caveauvous indiqueront des directions. Toutefois, l’associaluins-vinzel.ch, www.vins-monttion, qui avait pour but de promouvoir les produits sur-rolle.ch, www.roseyconcerthall.ch, www.chocolatier-tristan.ch régionaux viticoles, artisanaux et gastronomiques, a

D 37

variétés blanches et 28 rouges forment l’assortiment cantonal de cépages.

VOTRE ÉTÉ 41

Le vin, plaisir et lien social pour les consommateurs responsables. Cédric Sandoz

leur bordeaux indiquent le chemin à prendre pour rejoindre une cave, un domaine ou un lieu touristique. C’est également dans ce cœur de la Côte que vous pourrez déguster l’une des spécialités culinaires: les malakoffs, des beignets au fromage. Après avoir traversé Luins et Vinzel, dans Bursins, la route descend ou monte direction Gilly. En allant vers le haut, le trafic est moindre et traverse les parcelles de vignes. A la sortie de Tartegnin direction Gimel, après quelques virages, un magnifique panorama s’offre au promeneur. L’œil sera rapidement attiré par un bâtiment, côté lac de l’autoroute, rappelant une soucoupe volante. Il s’agit du Rosey Concert Hall. Une salle de 900 places pouvant accueillir divers spectacles et concerts. Sa forme particulière a été étudiée pour offrir une acoustique de pointe. Par beau temps, la vue s’étend sur le Léman, les Alpes et au premier plan, les vignes. Toutefois, le panorama est encore plus impressionnant depuis le hameau les Bugneaux, situé entre vignes et forêt. La route rejoint ensuite celle montant sur Gimel ou descendant sur Mont-sur-Rolle où se trouve un caveau (ouvert les vendredis, samedis et jours fériés de 17 h à 21 h 30 et dimanche de 11 h à 12 h 30 et de 17 h à 21 h), de nombreuses caves, mais aussi le Musée du vigneron dans les caves du Domaine de Montbenay (ouvert toute l’année sur rendez-vous). D’AUBONNE À MONT-SUR-ROLLE Pour la partie est de ce secteur de vigne choisi, partez depuis Aubonne. A la croisée entre l’Avenue Abraham Hermanjat (qui monte en direction de l’Arboretum et le Signal de Bougy), prenez la route de Bougy (l’arrêt de bus Bougy-Saint-Martin, désservi notamment par la ligne 721 au départ d’Allaman et de Rolle et passant par Bougy-Villars, est à quelques mètres de cette croi-

OÙ S’ARRÊTER POUR DÉGUSTER?

42 VOTRE ÉTÉ

cett En 2015, sur-Rolle, tn o M eux de rté le fam a rempo noir lors chapeau cours d’un con station de vins. de dégu uille. Céline Archives

lieux de production (Nyon, Prangins, Begnins, Luins, Vinzel, Bursinel, Tartegnin, Mont-surRolle, Perroy, Féchy, Aubonne, Morges).

ZOOM SUR

CLOS, DOMAINES ET CHÂTEAUX: Née en janvier 2004, cette association regroupe une vingtaine de propriétaires souhaitant faire connaître leurs vins sous un label de qualité unique et reconnaissable. Considéré par la législation vaudoise comme des appellations de cru, ce sont des authentiques vins de terroir. Les domaines de cette catégorie sont en général situés dans de grandes et anciennes bâtisses. www.c-d-c.ch. LES CAVEAUX: Que ce soit un site qui regroupe plusieurs vignerons d’un village ou d’une appellation ou une salle que l’on peut louer dans un domaine viticole, les caveaux sont nombreux sur le secteur de la Côte. www.vaud-terroirs.ch

tte Antoine d r a Monn e habitante

LE PARTICULIER: Chaque vigneron organise son ouverture de cave, voir ouvre à un rythme hebdomadaire ses portes pour toute personne désirant venir découvrir la dernière mise en bouteille. www.ovv.ch/producteurs WINE TASTING: Parfois, en tant que touriste, il est difficile de pousser la porte d’un vigneron, par peur de déranger et de déguster sans acheter. Pour cela, les Vins de Morges ont mis sur pied un forfait dégustation, le «Wine Tasting». Pas besoin de prendre rendez-vous et aucune obligation d’achat. La vingtaine de vignerons entre Saint-Prex, Yens, Monnaz et Echandens offre la possibilité de déguster six vins pour 15 francs. www.vinsdemorges.ch

GASTRONOMIE TERROIRS

Archives La Côte

appellations d’origine contrôlée pour six régions viticoles vaudoises.

L’avis de Pierre Keller, président de l’Office des Vins Vaudois qui a grandi à Gilly.

«Ma préférence va aux coteaux de Vinzel-Bursins-Gilly» «J’aime la région de la Côte car c’est où je suis né. Il y a une autre ambiance et d’autres paysages que dans le Lavaux. De plus, à la Côte, il y a des paysans, des vignerons et des vignerons paysans ce qui amène ce caractère différent. Avec ce vignoble morcelé en plusieurs parties, avant on ne pensait pas que Founex en était et maintenant ils y produisent d’excellents vins. Si j’aime beaucoup Féchy, ma préférence va aux coteaux de Vinzel-Bursins-Gilly. Quant aux vins, mes préférés sont, à part le Château Saint-Vincent de mon père, La Bâtie et le Château de Vinzel. J’ai récemment découvert Les Délices de Pierrot de la famille Molliex à Féchy que j’aime beaucoup et le Château de Malessert est une très belle maison où le vin est excellent. Et que dire des malakoffs que j’aime aller manger aux Café de l’Union – avant, nous disions chez La Madeleine – à Bursins.»

sée). Marquant la limite entre champs et vigne, la vue depuis ce niveau est à couper le souffle. Avant d’arriver sur Féchy, installé dans un virage et au pied d’un arbre, un banc bleu invite à la pause contemplative. Poursuivez ensuite en direction de Genève en passant au nord de Féchy. La route d’Aubonne-Bougy rejoint Bougy-Villars. Une petite commune où s’est établi Tristan Carbonatto, un artisan chocolatier passionné et attachant. La boutique au cœur du petit village est fermée du dimanche au mardi. Après avoir ravi les papilles, le chemin (des Perrailles, puis des Esserts) rejoint la route de Gimel, dont la descente mène à Mont-sur-Rolle. C’est à cette croisée que l’arrêt La Ferme de la ligne de bus 840 permet de rejoindre Rolle ou Gimel (attention, le bus ne circule pas toutes les heures durant le week-end). Traverser le vignoble en choisissant de quitter la route de l’Etraz surprendra plus d’une personne par le panorama rarement caché par un bâtiment ou des arbres. Une balade qui invite à prendre le temps d’admirer le terroir, penser aux produits locaux à déguster le long du chemin, et porter le regard un peu plus loin sur le Léman, le jet d’eau de Genève ou les Alpes.

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VOTRE ÉTÉ 43

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GASTRONOMIE TERROIRS

Pour le panorama, la fraîcheur et la convivialité.

BUVETTES D’ALPAGE

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Les chalets d’alpage, ici les Fruitières de Nyon, sont un bon point de départ pour une balade dans le Jura. Archives La Côte

LE MASSIF DU JURA forme la limite entre la

Suisse et la France. Sur cette chaîne de montagnes, l’été est propice aux balades. En plus des chalets qui s’ouvrent pour accueillir, en estivage, vaches et génisses de la plaine, des buvettes fleurissent du printemps à l’automne. De la simple buvette au restaurant d’altitude, tous offrent un point de chute apprécié des promeneurs. Certains aiment y monter pour trouver un peu de fraîcheur, profiter des nombreux points de vue à 180 ou 360 degrés et manger une fondue. Depuis de nombreuses buvettes d’alpage, le sommet le plus proche est très accessible pour petits et grands. Parmi la bonne dizaine de chalets ouverts au public entre les environs du col du Marchairuz et celui du Mollendruz, celui

de la Dent de Vaulion. Du sommet, il est rare, mais pas impossible, d’apercevoir jusqu’à sept lacs (Neuchâtel, Bienne, Morat, Léman, Brenet, Joux et des Rousses). DES DÉGUSTATIONS AU SOMMET Si la météo le permet, les étendues d’eau visibles sont, au nord-est, les lacs de Neuchâtel, de Bienne et de Morat, au sud le lac Léman, et au sud-ouest les lacs Brenet, de Joux et des Rousses. Ce dernier est sur territoire français. De plus, la fondue est très bonne. Celle de la buvette de Châtel se mange également avec plaisir. Depuis ce chalet sur le territoire de l’Isle, un sentier vous emmène au sommet, à la Croix de Châtel, d’où vous pouvez admirer un

panorama magnifique. Avec le lait des vaches qui broutent l’herbe en altitude durant l’été, du fromage est produit sur plusieurs sites. Par exemple, au Chalet du Pré de Bière, sur la commune du Brassus, il est possible d’assister à la fabrication du Gruyère. Dans ce chalet entièrement rénové, la famille Germain tient également un marché de produits artisanaux. Aux Fruitières de Nyon, situées à moins de 3 km à pied de Saint-Cergue, du Gruyère est aussi fabriqué, ainsi que du «tonneau», du fromage à raclette, du beurre et du serac. Dans la magnifique combe des Amburnex, arrêtez-vous au Pré-aux-veaux (fermé lundis et mardis) pour notamment y admirer les cloches accrochées aux poutres.

Venez profiter de la terrasse du Signal de Bougy et de sa magnifique vue sur le lac Léman www.signaldebougy.ch

44 VOTRE ÉTÉ

LA VOIE DES SENS

BAM Saveur Le charme d’un train rétro et les plaisirs de la table Embarquez à Morges, dégustez la gastronomie du terroir et admirez les magnifiques paysages entre lac et montagnes. Complétez l’expérience par une visite de l’huilerie artisanale du Moulin de Sévery.

Les secrets du vin

Train du fromager

Brunch des champs

D’autres balades et découvertes sont proposées pour vos loisirs. Programmes et réservations

021 811 43 43 www.lavoiedessens.ch

Wine Tasting, un concept à découvrir auprès des vignerons de la Côte! Le concept Wine Tasting c’est un pass à CHF 15.– pour déguster 6 vins. Plus d’une quarantaine de vignerons attendent votre visite !

The Art of Swiss Wine

www.vins-de-la-cote.ch acebook.com/VinsdelaCoteAOC

VOTRE ÉTÉ 45

GASTRONOMIE TERROIRS BON PLAN

ACHETER AU MARCHÉ Les possibilités d’acheter des fruits et légumes directement auprès du producteur sont nombreuses. En plus de Morges (mercredis et samedis 8 h 30-12 h 30/13 h), Gland (mercredis 16 h-20 h), Rolle (mardis et vendredis 7 h 30-13 h), Nyon (samedis 7 h-14 h) et Cossonay (vendredis 8 h-12 h) qui accueillent un marché en ville, il est possible de se rendre directement chez l’agriculteur. Le 16 juillet et 6 août, sur la place du Temple à Morges, se tiendra un marché folklorique avec produits suisses et animations. Le 19 juillet, Saint-Cergue accueillera le 25e marché artisanal, de 9 h à 18 h.

S’approvisionner dans un marché est le meilleur moyen d’être en contact direct avec le producteur. Archives Céline Reuille

Les produits artisanaux de La Côte plusieurs fois primés.

VARIÉTÉ DE PRODUITS ARTISANAUX LES PRODUITS DU TERROIR se découvrent au

coin vous rafraîchi, et pour titiller vos papilles, le Moulin de Sévery, qui ne manque pas d’imagination, crée huiles et vinaigres originaux. L’an passé, ils ont d’ailleurs remporté une médaille pour l’huile de noix pressée à l’ancienne, le vinaigre pulpeux d’abricot, l’huile de colza pressée à froid et le vinaigre pulpeux de coing. Aux côtés des vignes et des champs, la Côte est également un terroir propice aux vergers. De la sortie de Morges à la frontière genevoise, ces hectares d’arbres fruitiers offrent une grande variété de fruits, principalement des pommes, mais aussi des poires, pruneaux, cerises, fraises, framboises, baies, kiwis, pêches et abricots.

détour d’une allée d’un marché ou par bouche-à-oreille. Depuis 2005, au rythme d’une année sur deux, les artisans ont la possibilité de montrer leur talent créatif et gustatif lors du Concours suisse des produits du terroir. Difficile d’en dresser la liste exhaustive, mais relevons plutôt quelques produits locaux qui se sont démarqués l’an passé et se consomment avec plaisir en été. Oh Gelato à Reverolle a été primé pour son Sorbetto fraise-basilic et ses glaces à l’absinthe et à la noix de Sévery. Pour bien démarrer la journée, quoi de mieux qu’une petite tartine au miel issu du rucher Le Riau à Yens ou le Miel de fleurs de l’ouest vaudois de La Rippe, par exemple, accompagné d’un jus de pomme de la Côte, tel celui du domaine des ours à Dully ou du couple Jobin à Echichens. En période estivale, une salade composée des légumes du maraîcher du

INFOS PRATIQUES

Pour trouver un produit primé ou un artisan: www.concours-terroir.ch, www.terre-vaudoise.ch, www.paysgourmand.ch, www.ufl.ch

DU FROMAGE À LA BIÈRE Si cette richesse de produits est souvent produite à un niveau familial et artisanal, quelques sites permettent au public de découvrir la fabrication. C’est le cas notamment de la Fromagerie Gourmande de

Montricher. Elle regroupe plus de vingt producteurs de lait et il est possible d’observer la fabrication du gruyère. Un espace de jeux pour les enfants, de restauration, de dégustation et d’achat de produits régionaux est également aménagé dans ce bâtiment. Si le vin est populaire en Suisse, les brasseries artisanales sont de plus en plus nombreuses. Etablie depuis 2007 dans l’ancienne laiterie de Vullierens, la Brasserie de la Côte est généralement ouverte librement tous les vendredis de 16 heures à 18 h 30 pour une dégustation. Sur demande, des visites de groupe sont également possibles.

L’avis d’ELLEN WALLACE*, AMÉRICANO-SUISSESSE INSTALLÉE À SAINT-PREX

LA MULTIPLICITÉ DE GOÛTS ET DE QUALITÉ DE MA NOUVELLE RÉGION «Je suis arrivée sur La Côte il y a 30 ans après des années à Paris, le centre de l’univers gastronomique selon les Français. Heureusement, ma nouvelle région, dans toute sa multiplicité de goûts et de qualité, m’a convaincue que le centre n’a pas toujours raison. Parmi mes coups de cœur; le chasselas, pour son charme et son élégance. J’apprécie de le déguster chez les vignerons lors d’événements tels la musique classique chez les Paccots (La Colombe, Féchy), le jazz au Château de Luins ou au Domaine du

Cotrable à Villars-sous-Yens. Côté gastronomie, j’aime particulièrement, à Saint-Prex, Le Nautique pour la beauté du lieu et sa bonne cuisine et la Croix Fédérale qui maîtrise les filets de perches, mais aussi, à Perroy, la Plage pour sa belle vue et La Pêcherie pour ses bons poissons. Et pour les 10 heures, un café et chocolat de chez Christian Boillat. Sans oublier, pour accompagner un thé vert, les petites tranches de chocolat noir de chez Tristan à Bougy-Villars. Un pur délice.»

*Auteur du livre (en anglais) sur les vins suisses, «Vineglorious! Switzerland’s Wondrous World of Wines», ellen-books.com

VOTRE ÉTÉ 47

GASTRONOMIE TERROIRS

Approcher les animaux, découvrir l’intérieur d’une ruche ou prendre le train pour une balade gourmande. Sélection d’activités à effectuer en famille.

POUR LA JOIE DES ENFANTS À Bassins, la distillerie ouvre ses portes en juillet. Archives La Côte

DÉCOUVERTE DES PLANTES

A Bassins, des agriculteurs se sont associés en 1963. Après les premiers essais en 1972, ils cultivent et distillent aujourd’hui des plantes aromatiques et médicinales. Les samedis 9, 16 et 23 juillet, à 14 h et 16 h, la distillerie de Bassins propose des visites guidées d’1 h 30. Gratuites, elles s’adressent à toute la famille. L’occasion de découvrir à quoi ressemblent et servent l’aneth, la camomille romaine, la sauge sclarée ou encore l’angélique. Inscription: distilleriedebassins.ch

EN A F MILLE MMMH LE CHOCOLAT A Nyon, Alexandre Rapp a ouvert une école de chocolat. La visitedégustation dure 1 h 30, il y est présenté l’histoire du produit, un cours d’initiation à la fabrication suivi d’une dégustation et la remise d’un diplôme de dégustation de la Compagnie des fins becs. Ces visites sont organisées les lundis, mardis et jeudis (uniquement sur réservation, 20 francs/personne). Il existe également une formule anniversaire les mercredis et samedis après-midi. www.chocolaterie-rapp.com

Les animaux de la ferme sont parfois intrigants. Archives La Côte

À LA FERME

A Bussy-Chardonney, Laurence et Olivier Cretegny offrent une palette d’activités dans leur ferme aux saveurs d’autrefois. Leur brunch du dimanche, ouvert toute l’année de 9 h 30 à 14 heures, rencontre toujours un vif succès et il est vivement conseillé de réserver (tél. 021 800 40 84). Des tables ont notamment été aménagées dans ce qui était autrefois l’écurie où les logettes sont encore visibles. L’été, une tente est montée dehors pour accueillir davantage de

monde. La famille Cretegny propose également d’autres activités, tels des tours en attelage en famille (forfait 200 francs pour 1 heure, maximum 10 personnes). Les enfants peuvent aussi admirer différents animaux de la ferme et le marché présente divers produits locaux. En libre-service, il est ouvert tous les jours de 8 h à 21 h. Plus sur: www.ferme-aux-cretegny.ch

Création d’un bonhomme au chocolat lors d’un des ateliers. Achives Cédric Sandoz

48 VOTRE ÉTÉ

GASTRONOMIE TERROIRS

Les animaux du zoo de la garenne se plaisent dans leur nouvel enclos. Ici un ragondin, ci-dessous un vautour fauve. Archives Sigfredo Haro

LES ANIMAUX

Il est aussi possible de se promener avec des animaux domestiqués. A Saint-Cergue, Team Nature propose diverses activités autour du chien Husky: visite de la meute, cani-rando ou sortie en kart tiré par les chiens de traîneaux.

Qu’ils soient à écailles, à plumes ou à poils, les animaux remportent toujours un vif succès auprès des enfants. A Le Vaud, le zoo de la Garenne s’est non seulement agrandi, mais a surtout fait peau neuve. Les visiteurs sont au plus près des animaux principalement issus de la faune européenne.

www.teamnature.ch.

Avec les quatre ânes de l’association Oasis, à L’Isle, il est possible de réserver une randonnée à la carte (durée, trajet…). Il suffit d’appeler pour trouver l’option qui vous conviendra le mieux.

Ouvert tous les jours entre 9 h et 18 h, prix d’entrée 19 francs pour un adulte et 9 francs pour un enfant de 6 à 15 ans (gratuit en dessous). www.lagarenne.ch.

www.itiner-anes.ch.

S’il est difficile d’observer les poissons dans leur milieu naturel, le musée du Léman, à Nyon, présente, répartis dans cinq aquariums, une collection vivante de quelque 300 individus qui vivent dans le lac Léman.

Si c’est une balade à cheval qui vous intéresse, le Ranch Zangalisa à Saint-George propose, dès 10 ans, une balade d’environ 1 h 30 et s’adapte au niveau du cavalier. Les débutants sont donc bienvenus.

Quai Louis-Bonnard 8, ouvert du mardi au dimanche et les jours fériés, de 10 h à 17 h, entrée 8 francs pour un adulte, gratuit jusqu’à 16 ans). www.museeduleman.ch.

D’autres activités, telle une nuitée sous tipi avec balade à l’aube, sont aussi possibles, www.ranchzangalisa.ch

À dos de cheval, une autre manière de se promener. Archives La Côte

TOUT SUR LES ABEILLES

POUR LES PLUS GRANDS: PROMENADES EN BAM

L’Arboretum à Aubonne propose «La Forêt des abeilles», un parcours découverte entre la forêt et les abeilles. D’une durée d’environ 1 heure, le sentier compte 10 postes et c’est l’abeille Apik qui sert de guide. Le plan est à trouver à la boutique de l’accueil de l’Arboretum.

l’huilerie artisanale de Sévery. Dates du BAM saveur: 25 juin, 27 août et 10 septembre. Le prix, trajets inclus, est de 94 francs par personne et un menu enfant peut être préparé sur demande. D’autres trajets thématiques sont également proposés, tel le Bruch des champs (4 septembre). Les détails sur www.lavoiedessens.ch.

www.arboretum.ch

Archives La Côte

Le BAM (le train Bière-Apples-Morges) propose de combiner trajet dans des véhicules d’époque et plaisirs de la table. Le départ se fait à Morges et, sur le trajet, un apéro puis des plats régionaux seront servis, tout en profitant des paysages entre Morges et L’Isle. Il est également possible de prolonger la sortie en se rendant à Bière ou en allant visiter

Pour les approcher au plus près, Jean-Daniel Bertholet, apiculteur passionné installé à Bière, accueille avec grand plaisir, et gratuitement, les enfants. Il se rend avec eux au rucher, selon la météo, ouvre la ruche et répond aux questions. De plus, avec un peu de chance, les enfants pourront déguster une bonne tartine au miel une fois leur voile de protection retiré. Renseignements et réservations quelques jours à l’avance au 021 809 55 73 ou 079 263 67 81.

VOTRE ÉTÉ 49

ABOnumérique

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Offre découverte numérique 3 mois dont 1 gratuit Oui, je souhaite découvrir la nouvelle formule du Quotidien de La Côte en bénéficiant d’un ABOnumérique pour 3 mois dont 1 mois gratuit. ABOnumérique: Cet abonnement inclut l’accès illimité à tous les articles et e-paper sur votre smartphone, tablette et ordinateur. (Valeur Fr. 30.–) Nom*:

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Votre formulaire complété est à renvoyer à l’adresse suivante: La Côte - Service des abonnements, Case postale 1256 - 1260 Nyon 1 *Mentions obligatoires - Offre valable pour les non-abonnés à La Côte domiciliés en Suisse et n’ayant pas bénéficié d’une offre promotionnelle ou été abonnés au cours des 24 derniers mois. Délai de réponse le 30.07.2016.

GASTRONOMIE TERROIRS

Du bistrot aux établissements notés, la côte regorge de lieux de restaurations et de belles terrasses.

Les coups de cœur de la rédaction L’offre de restauration dans la région est immense.

Peu de communes ne comptent aucun établissement et du bistrot au haut de gamme, il y en a pour tous les goûts et porte-monnaie. Pour donner quelques idées et envies, voici les coups de cœur, forcément subjectifs, de la rédaction. Comme l’été s’y prête bien

et qu’il est toujours agréable de siroter un jus sur une terrasse, certaines offrent un charme ou une vue des plus agréables. Là encore, quelques suggestions subjectives. Et finalement, n’est-ce pas la compagnie qui rend un moment de partage autour d’un verre ou d’un plat des plus sympathiques?

L’Arbez Suisse Franco-

frontière La borne au milieu e se trouv tel-restaurant. de cet hô La Côte Archives

L’auberge communale La Croix Blanche à Gingins (route de l’Eglise, fermé mardi et mercredi, tél. 022 369 13 34) pour sa belle terrasse, sa bonne viande et la fondue chibouba (chinoise bourguignonne baccus). L’auberge de Crassier (route de la Rippe 6, fermé

dimanche, tél. 022 367 12 01), pour son excellente cuisine à un prix abordable, sa décoration style vieux bistrot et ses patrons très sympas.

Restaurant de l’Union à Bursins (route de SaintVincent 2, fermeture mercredi et jeudi, jusqu’à 17 h, tél. 021 824 12 04), pour sa terrasse encore en gravier avec au milieu une fontaine et un jet d’eau, et ses malakoffs à se relever la nuit. Le café-restaurant des 3 suisses à Genolier

Restauration Au Quai 23 à Nyon (rue de Rive 23, ouvert 7 jours

sur 7, tél. 022 361 92 98), pour ses plats originaux, sa qualité, son ambiance unique et ses prix corrects.

La Pinte de Rive à Nyon (rue de Rive 40, ouvert 7 jours sur 7, tél. 022 361 23 18), pour ses malakoffs excellents accompagnés d’une salade avec une sauce incontournable et qui donne envie de revenir. L’Hostellerie Brasserie du XVIe siècle à Nyon

, per Jack p e P z e Ch e rvic est au se x. Madameieur aux fourneau et Mons o Haro Sigfred Archives

(place du Marché, ouvert 7 jours sur 7), pour son accueil toujours sympa, sa terrasse en plein centreville, sa très bonne carte avec des menus du jour variés et équilibrés et ses prix corrects.

(place du Village 6, fermé mardi, tél. 022 366 15 80), pour sa cuisine typique vaudoise.

L’Arbez Franco-Suisse à la Cure (La Cure, Les Rousses, France, ouvert 7 jours sur 7, tél. 0033 3 84 60 02 20), pour son originalité. La moitié de l’établissement est sur territoire suisse, l’autre sur France car la borne frontière se situe au milieu du restaurant.

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ce On aime ent pour ses m m ta ues. no ympathiq patrons s o Haro Sigfred Archives

Le restaurant de la Plage à Nyon (route

de Genève 12, fermé lundi et mardi, tél. 022 994 88 00), pour son cadre enchanteur, ses tapas, ses burgers réalisés à base de produits locaux et ses brunchs du dimanche.

Le Café de l’Union à Crans-près-Céligny (rue des Artisans 20, fermé samedi et dimanche, tél. 022 776 82 62), pour la qualité de ses plats et la sympathie de son patron, Julien, qui nous livre ses suggestions avec humour et passion. VOTRE ÉTÉ 51

tte La buve d e de l’Ou mètres de la plagee l’Oued es ed A quelqu renges, la Buvett Céline Reuille de Préve ppréciée. Archives est très a

L’auberge des Trois Colombes à Colombier (route du Village 9, fermé lundis et jours fériés, tél. 021 869 75 84), pour l’attachant couple qui tient cet établissement. Avant, ils étaient installés à la Caravela à Morges, après avoir tenu le Café du Nord à Sévery. Le restaurant de la Pomme d’Or à Apples

(rue d’En Haut 32, fermé mardis, tél. 021 800 32 35), pour sa cuisine traditionnelle, sa carte de plats portugais et son décor sobre qui met à l’aise.

Terrasses Au bord de l’eau: En ville, le promeneur n’a que

Le restaurant de la Passade à Perroy

(ruelle des Jardins 20, fermé lundis et mardis, tél. 021 825 16 91), pour la qualité de ses filets de perche et sa magnifique salade en entrée.

Pepper Jack à Morges (Grand-Rue 21, fermé

dimanches, tél. 021 802 38 59), pour ses hamburgers maison à emporter à base de produits locaux qui sont aussi originaux que classiques et pour l’accueil très chaleureux du couple de trentenaire qui s’est lancé, il y a peu et avec succès, dans la restauration.

Le restaurant du Tennis à Morges (chemin du

Petit-Bois, ouvert 7 jours sur 7, tél. 021 801 60 35), pour sa superbe carte italienne.

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Le Tawan-Thaï à Cossonay (Petite Rue 4, fermé dimanches et lundis, tél. 021 861 31 35), pour sa cuisine thaïlandaise raffinée et son décor qui donne l’impression d’avoir quitté la Suisse l’instant d’un repas. Dans le même genre, le Charme Thaï de Denens (route cantonale 10, fermé dimanches soirs et lundis, tél. 021 802 01 03) vaut également le déplacement. La Fromagerie de Montricher (chemin

des Rippes 11, ouvert 7 jours sur 7, pas de repas le soir, tél. 021 864 37 65), pour ses plats typiques au fromage et sa vue.

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52 VOTRE ÉTÉ

l’embarras du choix pour les terrasses au bord de l’eau. Quelques-unes se font discrètes et d’autres, pour des raisons subjectives, deviennent un véritable coup de cœur. Voici quelques suggestions de restaurants ouverts 7 jours sur 7: Le Restaurant du club nautique à Morges (place de la navigation 1), La Buvette de l’Oued à Préverenges (Avenue de la plage 27), la Pêcherie à Allaman (route de la Plage 35), la Buvette de la plage à Tannay (Route Suisse 58), La plage de Crans (Route de Suisse 16), le Café-restaurant de la plage à Perroy (chemin de la Plage 5), La Barcarolle à Prangins (Route de Promenthoux 8).

Avec vue: Souvent nichée discrètement dans un village, au cœur du vignoble, c’est au moment d’arriver sur la terrasse que le touriste est époustouflé par la vue. Il ne faut donc pas toujours se fier à l’entrée côté route, mais oser pousser la porte pour découvrir le panorama qui s’étend aux pieds des tables. En voici quatre: L’Esplanade à Aubonne (avenue du Chêne 42, fermé lundis, samedis midis et dimanches soirs), Au Vieux navire à Buchillon (rue du Village 6C, fermé mardis et lundis dès le 1er septembre), La Clé d’or à Bursinel (route du Village 26, ouvert 7 jours sur 7), Auberge du Soleil à Bursins (place du Soleil 1, fermé dimanches et lundis).

L’AGENDA

10 septembre

Marcher entre deux dégustations. Archives La Côte

GASTRONOMIE TERROIRS

Plaisirs du goût

13 juillet-17 août

La ferme aux saveurs d’autrefois

Brunch le dimanche, sorties en attelage, animations sur demande. Matinée à la ferme: les mercredis entre le 13 juillet et le 17 août de 9 h 30 à 13 h 30. 37 francs par adulte, 27 francs de 12 à 16 ans, 15 francs de 6 à 11 ans, 5 francs de 2 à 5 ans. Buffet du terroir avec produits locaux et boissons froides sans alcool. Non compris: vin, bière, café, thé. rue de la Poste, Bussy-Chardonney Rés.: 021 801 32 33 ou info@morges-tourisme.ch www.ferme-aux-cretegny.ch www.animations-jeunesse.ch

25 juin-15 septembre

BAM La voie des sens

Embarquez dans le train rétro Bière-Apples-Morges pour des balades culinaires à thème. Menu Classique (25 juin et 27 août, 10 h 30), Brunch des champs (4 septembre, 10 h 30), Menu Chasse (10 septembre, 10 h 30) et les secrets du vin (15 septembre, 19 h). Départ de Morges Rens.: 021 811 43 43 Animations www.lavoiedessens.ch typiquement suisses au marché 7 juillet-25 août folklorique Train des vignes de Morges. MRT En plus des tours réguliers en ville et dans le vignoble, découvrez l’univers viticole de la région morgienne à bord du Petit Train, tous les jeudis. Au programme: explications sur la vigne, visite de caves avec dégustation de vins. 15 francs par adulte, 7 francs par

16 juillet et 6 août

enfant de 6-16 ans. Lieu et date: Domaine Bon-Boccard à St-Prex (7 juillet), Domaine du Plessis à Vufflens-le-Château (14 juillet), Domaine de la Balle à Vufflens- le-Château (21 juillet), Domaine des Abbesses à Echandens (28 juillet), Domaine Les Tilleuls à Monnaz (4 août), Cave Jean-Daniel Coeytaux à Yens (1≈août), Domaine du Moulin à Villars-sous-Yens (18 août), Cave CIDIS à Tolochenaz (25 août). 17 h 30-19 h 30, départ au débarcadère CGN de Morges, Rés.: 021 801 32 33 ou info@morges-tourisme.ch

Les marchés

Morges

Marché folklorique

Balade Gourmande

16 juillet et 6 août Ce marché folklorique propose de découvrir des produits du terroir ainsi que des créations artisanales Made in Switzerland. Animations folkloriques et ambiance musicale rythmeront cette manifestation, alors qu’un espace de dégustation enchantera vos papilles et étanchera votre soif. 9 h-14 h - place de l’Eglise, Morges

17 juillet

Marché artisanal

Saint-Cergue www.st-cergue-tourisme.ch

24 septembre

Grand marché d’automne et 12e nuit des épouvantails

120 exposants pour le marché. Cortège pour la nuit des épouvantails de Denens. Dès 20 h 30 dans la cour du château de Morges, Xarxa Teatre animera un show pyrotechnique. Rue Louis-de-Savoie et centre-ville de Morges www.morges-tourisme.ch

Mercredis et samedis Marché de Morges

Grand Rue 8 h 30-12 h 30 et 8 h 30-13 h

Mercredis

Marché de Gland Place de la gare 16 h-20 h

Mardis et vendredis Marché de Rolle

Parking à la rue du Temple, 2 7 h 30-13 h

Le 10 septembre, la balade gourmande «Au fil du goût» à travers le vignoble morgien incite à la découverte des mets régionaux et à la dégustation des vins de la région morgienne. Cette balade emmène les visiteurs à travers des villages viticoles choisis pour leur vin et leur situation privilégiée. Elle se déroule sur trois ou quatre étapes avec des arrêts chez des artisans et des vignerons de la région. Des dégustations de vins et de produits du terroir sont organisées à chaque arrêt.

INFOS PRATIQUES

www.morges-tourisme.ch

Fêtes du terroir

17 septembre

Fête de la noix

Le rendez-vous annuel sur les thèmes de la noix, son huile et ses plaisirs du palais. Cassées traditionnelles et modernes, animations, marché et artisanat. Accès gratuit. Moulin et huilerie, route Le petit train de Morges du Moulin, 10, Sévery propose diverses balades www.huilerie-de-severy.ch durant l’été. Archives Carla Da Silva

7 juillet-25 août

3 septembre

Fête des cépages et balade gourmande Mont-sur-Rolle www.vins-mont-sur-rolle.ch

24 septembre

19e Fête du raisin

Rues de Féchy-Dessous www.feteduraisin.ch

30 septembre-1er octobre 6e Fête de la Vigne

Concerts, participation des familles aux vendanges, rallye. Nyon - www.fetedelavigne.ch

Samedis

Marché de Nyon Centre-ville 7 h-14 h

Vendredis

Marché de Cossonay

Rue des Laurelles 8 h-12 h

VOTRE ÉTÉ 53

PAR COURRIER

Faîtes-nous parvenir vos coordonnées à : La Côte, Page Concours + code de l'offre + CP 1256 - 1260 Nyon Conditions de participation : les collaborateurs La Côte ainsi que les membres de leurs familles ne sont pas autorisés à participer. En participant à ce concours, j’accepte que mes données soient exploitées par La Côte pour l’envoi d’informations et d’offres ponctuelles. Les gagnants seront avisés personnellement. Tout recours juridique est exclu. Contact : La Côte, CP 1256 - 1260 Nyon ou concours@lacote.ch

54 VOTRE ÉTÉ

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