Portafolio de Diseño Gráfico II afiches y banners Luis Caycho
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LUIS ENRIQUE CAYCHO GUTIERREZ Diseñador gráfico y Publicista
Publicista y diseñador gráfico profesional con más de quince años de experiencia en el campo del diseño gráfico, la gráfica social, el diseño de material educativo, la publicidad, la promoción del desarrollo en ONGs y la educación artística y gráfica. Dirección: Av. José López Pasos Nº 1128, Carmen de la Legua, Callo 03, Perú Teléfono: 493-0509 / Celular: 986604012 Correo electrónico: creativos@hotmail.com
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© ONPE Jr. Washington
, 2010. s S.A.C. Lima, setiembre
3 Imprenta A. CH. Contratista
Legal N.° 2010-1233 www.onpe.gob.pe Depósito 1894 Lima 1 Teléf. 417-0630
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• Utilizar el ambiente sólo para almacenar alimentos. • Verificar que el ambiente de almacén cuente con ventilación e iluminación. • Colocar mallas mosquiteras en las ventanas.
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sas o anaqueles. • Evitar el contacto directo de los productos con el piso. • Mantener los empaques y envases siempre cerrados. • Conservar las frutas, verduras y carnes en ambientes fríos o refrigerados.
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• Establecer horarios para entregar los alimentos. • Entregar diariamente los alimentos a las personas encargadas de cocinar.
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• Establecer un cronograma de limpieza profunda semanalmente para evitar la presencia de nidos de roedores o insectos. • Programar la fumigación y desratización de forma periódica.
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. nservación de los alimentos • Verificar el color, olor y sabor de los productos para asegurar que se encuentren en buen estado.
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• Si identifica un alimento en mal estado dentro del almacen no programar su distribución y se devuelve al proveedor.
• Si observa un alimento en mal estado, en el almacén del proveedor, se comunica al personal de Qali Warma.
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la cocina: • Si las personas encargadas de cocinar, identifican alimentos en mal estado, no lo utilizan en la preparación, lo devuelven a la persona encargada del almacén, para que sea devuelto al proveedor. • Si hay un alimento en mal estado, se debe cambiar el producto y se cambia el menú.
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• Si identifica que la preparación de los alimentos realiza en malas condiciones, se comunica al personal de Qali Warma y no se autoriza su distribución.
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consumo:
• Si identifica el alimento en mal estado, evitar que los estudiantes la consuman, se comunica al CAE y al personal de Qali Warma.
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¿Qué debemos hacer para consumir adecuadamente los alimentos?
Los alimentos deben llegar en calidad y cantidad adecuada a los niños y niñas. Su consumo se debe realizar en un ambiente agradable, de armonía, afecto y respeto que permita promover aprendizajes saludables de alimentación e higiene.
Antes • Probar los alimentos antes de ser entregado a los estudiantes. • Verificar el lavado de manos de los estudiantes.
Durante • Presentar la ración de alimentos: “Hoy consumirán kiwicha con leche y pan con torreja de espinaca, ¡provecho!”. • Recordar a los estudiantes que deben masticar bien los alimentos y evitar hablar con la boca llena. • Promover el consumo de la ración completa. • Generar un ambiente estimulante.
Después • Felicitar a los niños y niñas por el consumo de todo el alimento. • Promover en los niños y niñas la limpieza del ambiente. • Realizar el cepillado de dientes.
Acompañar a los estudiantes, durante el consumo de alimentos, con mensajes, canciones, rimas y otras estrategias divertidas, promoviendo un momento de afecto e intercambio social.
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No obligar al estudiante a realizar algo que no quiere. Nunca comparar a los estudiantes por el tiempo usado en el consumo de los alimentos. Evitar utilizar el consumo de alimentos como recompensa o castigo.
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• Promover el uso de servilletas e individuales en el momento de alimentación. • Verificar que los útiles escolares y otros materiales estén guardados.
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• Asegurar que todos los estudiantes se laven las manos con agua a chorro y jabón • Observar las condiciones de higiene y salud de los estudiantes • Promover que los estudiantes realicen prácticas de higiene personal como cepillado de dientes, corte de uñas, de cabello, entre otros.
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. nmediata y en orden • Respetar los horarios establecidos: el desayuno 30 minutos antes del inicio de clases y el almuerzo después de finalizadas las clases.
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alumnos. • Verificar la asistencia de los estudiantes con la nómina de matrícula.
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• Establecer los horarios de distribución de las raciones con los responsables del CAE. • Promover la participación de los estudiantes en la limpieza y orden del ambiente para la distribución de las raciones.
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• Indicar a los estudiantes que guarden sus útiles escolares.
• Observar, oler y probar las raciones antes de ser distribuidos.
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• Si alguna persona responsable de la preparación de los alimentos sufre algún accidente, se la debe llevar inmediatamente al puesto de salud más cercano y comunicar al personal de Qali Warma.
• El personal de Qali Warma se debe comunicar con el jefe de la unidad territorial correspondiente para brindar el apoyo necesario.
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en el consumo. • Llevar inmediatamente al centro de salud más cercano al estudiante que presente los siguientes síntomas: • Erupciones cutáneas • Intoxicación • Ronchas • Atragantamiento • Shock • Diarrea • Hinchazón (caras, manos, ojos y otras • Vómito partes del cuerpo) • Dolor abdominal
• Comunicar a la familia del estudiante y al personal de Qali Warma. • El personal de Qali Warma debe comunicar al programa para que se brinde el apoyo necesario y se adopte las acciones que correspondan.
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ativa. ade educ cua ución do pa ra la cocina en la instit • Asegurar la limpieza, ventilación e iluminación del ambiente de cocina. • Verificar que la cocina sea de uso exclusivo para la preparación de los alimentos. • Realizar, periódicamente la limpieza profunda, desinfección y fumigación de los ambientes.
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• Verificar la higiene y vigencia del carnet sanitario de todas las personas encargadas de la preparación de los alimentos. • Usar mandil, cubre cabello, tapaboca y guantes.
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• Verificar la limpieza de la tabla de picar, cuchillos, cubiertos y recipientes para los alimentos. • Realizar el correcto lavado y desinfección de las verduras y hortalizas. • Lavar con agua clorada y enjuagar los utensilios antes de ser utilizados (por más que parezcan limpios).
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os de lo s cocidos. • Establecer espacios diferenciados para los alimentos crudos de los cocidos, a fin de evitar la contaminación entre los mismos alimentos.
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• Verificar que los alimentos se encuentren en buen estado de conservación. • Controlar que los alimentos envasados cuenten con registro sanitario, fecha de producción y de vencimiento.
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• Verificar que la cantidad de alimentos recibidos estén descritos en la guía de remisión enviada por el proveedor. GU REMÍA DE ISIÓ N
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• Habilitar un ambiente adecuado para la recepción de los productos. • Evitar que los productos tengan contacto con el piso.
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• Realizar el registro de los productos que se recepcionan para llevar un adecuado control.
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O• • Superficie pegajosa. O Blanda al tacto. O• • Color verdoso oscuro. O Olor fétido. n
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• Lata con sellado hermético P sin óxido. • Color pardo plateado. P • Textura firme. P • Olor y sabor característico a P
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• Superficie brillante. P • Firme al tacto y ligeramente P húmeda. • Color rojo intenso. P
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O• • Sabor agrio- ácido. Estado semisólido con grumos O (leche cortada).
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or • Buen estado de madurez. • Brillantes y de superficie integra. • Olores características aromáticos. • Hojas enteras y de buen verdor, no tienen barro ni tierra.
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• Color blanco/amarillento. P • Sabor y olor característico. P • Estado líquido. P
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O• • Lata oxidada e hinchada. O• Textura Blanda. O Olor no característico (fétido). O• Sabor no característico (picante presencia elevada de Histamina). O• Color verdoso, amarillento o negruzco. O• Color y forma que difiere de la raza. O• • Cascara rajada o quebrada. O Presencia de excrementos de aves en los huevos.
• Superficie limpia, libre de huecos. • Color rosado característico • Cascara integra.
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Ver, oler y probar
O• • Hojas secas, pegajosas y amarillas. O• Olores desagradables. O Superficie rota, con hoyos y con tierra o barro. O• • Hongos, parásitos e insectos. O Frutos deshidratados con manchas pardas.
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• Observar que el vehículo sólo transporte los alimentos.
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• Mantener limpio el ambiente y evitar que las raciones de alimentos estén en contacto con el piso.
• Verificar que las personas designadas para recibir las raciones se encuentren limpias y con la vestimenta de protección (mandil, cubre cabello y tapaboca)
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• Verificar que los alimentos se encuentren listos para ser consumidos 30 minutos antes del inicio del horario de clases.
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• Probar el alimento antes de servir. • Lavar y enjuagar los recipientes donde ser van a servir los alimentos.
• Usar tapaboca y cubre cabello. • Servir y tapar inmediatamente el recipiente individual.
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antes del c nsumo. o • Disponer de la cantidad necesaria de cubiertos limpios y en buen estado. • Verificar que el número de raciones responda a la lista de asistencia.
• Disponer de un ambiente limpio y ordenado para la distribución de alimentos. • Verificar que los útiles escolares y otros materiales estén guardados.
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• Realizar el servido de los alimentos en los horarios establecidos; el desayuno 30 minutos antes del inicio de clases y el almuerzo después de finalizadas las clases.
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Mis Derechos de Niño, Niña y Adolecentes • Tenemos derecho a ser amados, protegidos y cuidados. • Tenemos derecho a la educación, a la cultura, al deporte y a la recreación. • Tenemos derecho a expresar nuestras opiniones, penas y nuestras alegrías. A que no nos peguen o maltraten y a ser tomados en cuenta. • Tenemos derecho a un nombre e identidad. • Tenemos derecho a una vida sexual saludable y placentera.
“Los niños, niñas y adolescentes están en el corazón de todo lo que hacemos”
Plan Internacional Perú Oficina de Programas Lima www.plan-international.org
Cliente:
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Salud, educación y familia para todos los niños
PERÚ
Ministerio de Salud
Dirección de Salud V Lima Ciudad Red de Salud Lima Norte IV Atención Integral de Salud
Programa de Capacitación de Agentes Comunitarios en Primera Infancia
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PERÚ
Ministerio de Salud
Dirección de Salud V Lima Ciudad Red de Salud Lima Norte IV Atención Integral de Salud
Comité de Gestión San Benito
Salud, educación y familia para todos los niños
Aquí se construirá un centro, donde niñas y niños menores de tres años con sus padres y madres, y mujeres embarazadas aprenderán cómo cuidar, educar y proteger a sus hijas e hijos para lograr su máximo desarrollo.
¡Necesitamos de tu participación! ¡Organízate y sé parte del desarrollo de tu comunidad! ¡En Nueva Juventud y Tierra Prometida ya tenemos uno!
Cliente:
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Consejo Consultivo de Ni単as, Ni単os y Adolescentes Unidad de Programas Lima
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PROYECTOS INNOVA PLAN
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¿Sabían que los Establecimientos de Salud cuentan con un servicio de atención integral en salud para adolescentes?
CENTRO DE SALUD
¡Y los padres de familia también podemos llevar a nuestros hijos e hijas!
¿Si?
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¡Que locaso!
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tiene derecho a recibir atención especializada y amigable sobre: xualidad, autoestima, depresión, se sarrollo, maltrato, bullying, crecimiento y de abuso sexual, c onsumo de dro gas, deberes, derechos, proy ecto de vida…
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Cliente:
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Impulsado por:
Con el apoyo de:
Cliente:
Instituto de Educaci贸n y Salud (IES)
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CÍRCULOS SOLIDARIOS JUVENILES PARA CHICOS Y CHICAS DE 5º DE SECUNDARIA Forma un círculo solidario. Organízate con tus amigas y amigos. Descubran juntos sus oportunidades.
¿Terminamos el cole y ahora? ¿Estudiar o trabajar?
Diseño: Luis Caycho / 972732866
¿Quién nos podrá apoyar?
¿Dónde buscamos información?
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Inscríbete en tu colegio con tu tutor.
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INSTITUTO EDUCA
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Impulsado por:
MINISTERIO DE EDUCACIÓN INSTITUCIÓN EDUCATIVA
I.E. MANUEL SCORZA TORRE N° 8161 UGEL N° 04 UNIDAD DE COSTEO N° 08
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Con el apoyo de:
MINISTERIO DE EDUCACIÓN UGEL 04 - COMAS I.E. 5174 “JUAN PABLO II” Lomas de Carabayllo Av. San Antonio S/N CARABAYLLO
¿Sabían que en su colegio hay un Módulo “Mi Salud Escolar” para las y los adolescentes? ¿Si?
¡Sí! ¡Yo ya me atendí!
¡Yo también!, es fácil y gratis.
¡Claro que sí!, porque la salud es su derecho.
¡Qué bacán!
esionales colar ” un equipo de prof En el Módulo “Mi Salud Es e: lizada y amigable sobr te dará atención especia autoestima, depresión, sexualidad, bullying, crecimiento y desarrollo, maltrato , , es er s, deb nsumo de droga abuso sexual, co o de vida… derechos, proyect
¡Y mucho más!
Cliente:
CAFOD
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Colectivo de Vigilancia Social Juvenil de VES para la Salud Integral de las y los Adolescentes Impulsado por: PERÚ
Ministerio de Salud
Con el apoyo de: DireccióndedeRed Salud II Dirección Dirección de Salud VES-LPP de Red Lima Sur LÓPEZ SILVA de Salud VES - LPP CMI CESAR
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Foro:
Situación y Perspectivas del Empleo Juvenil en el Perú Organizado por:
Con el apoyo de:
Auspiciado por:
Municipalidad Distrital de Carabayllo
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Cliente:
Instituto de Educación y Salud (IES)
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Unidad de Gestión Educativa Local Nº 04
2008
Jueves de Debate
6to Ciclo
24 de
Julio:
Joven Video r o p s vida promo unio: vivir Iniciativas mo aportan al J e d a Có 19 car par io enes. ¿ Mayo: as ¿Cómo edu cia y ejercer jov arrollo y al camb e d 2 2 v a s r e ti c c d o e p pers en dem Nuevas n social? echos cipació ti r a los der p ? en la s o an o: ciudad Horari a 7:00 pm juvenil m p 5:00
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Jul 17 de
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Instituto de Educación y Salud (IES) - Modificaciones
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Instituto de Educación y Salud - IES Centro de Información en Salud - Ruwarisun Dirección: Horario de Atención: Central telefónica: Correo electrónico: Sitio web:
Calle República de Chile 641, Lima 11 - Perú 11:00 am - 1:30 pm y 2:30 pm - 5:30 pm +(511) 433-6314 - Anexo 111 ruwarisun@ies.org.pe www.ies.org.pe
Jueves de Debate Pre-inscripción:
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Por teléfono o a través del correo electrónico.
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MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CALLAO
Celebremos el 175° Aniversario de Autonomía Política del Callao Los chalacos somos amantes de la cultura, la gastronomía, la buena música y nuestra historia está ligada a la independencia y el desarrollo de nuestro país. Por ello, celebramos con orgullo nuestro 175º Aniversario de Autonomía Política entonando fervorosamente nuestro grito solemne: ¡Chim Pum Callao!
Juan Sotomayor Alcalde del Callao
Cliente:
MUNICIPALIDAD DEL CALLAO
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PERÚ
Ministerio de Salud
Dirección deRed Salud II Dirección Dirección de de Salud VES-LPP Ejecutiva de Lima CMI Sur CESAR LÓPEZ SILVA Salud de las Personas
Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de las ITS, VIH/SIDA y Hepatitis B
I Foro sobre VIH/SIDA
“Hacia una generación sin VIH y una comunidad sin SIDA”
cha contra el SIDA.
1 de diciembre. Día mundial de lu
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En este portafolio se han seleccionado solo algunos afiches, diseĂąados en diferentes etapas de la carrera de Luis Enrique Caycho GutiĂŠrrez.
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