Carta Bar Da Da (Noche) oche he) Entradas y tapas
Da Da Night Menu Starters
• Bruschettas en tostón de pan de campo con bouquet de verdes, a elección (2 unidades) .... $ 28 Caprese (muzzarella, cherrys confitados, aceitunas negras y albahaca fresca) - mozzarella, cherry tomatoes, olives, basil Jamón crudo, tomates desecados y rúcula - cured ham, dried tomatoes and rocket
• Nachos con queso ............................................................................................ $ 26 Nachos with cheese sauce
• Nachos con guacamole .................................................................................... $ 30 Nachos with guacamole
• Bastones de muzzarella fritos con salsa barbacoa de la casa........................... $ 24 Mozzarella sticks with homemade barbecue sauce
• Rabas fritas....................................................................................................... $ 42 Fried squid rings
Ensaladas
Salad
• De la huerta (verdes, espárragos, tomates cherry, zanahoria rallada, huevo moilleaux, morrones marinados, papas al natural y croutons).................................................................$ 35 Country Salad (letucce, cherry tomato, grated carrot, egg, marinated sweet peppers, boiled potatoes and croutons)
• Caesar (Verdes, tejas de parmesano, croutons, panceta crocante y aderezo Caesar) ..................... $ 32 Lettuce, parmesan cheese leaves, croutons, Caesar dressing)
Con pollo ...................... $ 37
• Caprese (tomates cherry, muzzarella, albahaca fresca) ........................................................$ 32 Tomate, mozzarella, fresh basil
Platos Da Da
Da Da Main Dishes
• Wok (salteado silvestre con brotes de soja, vegetales de estación, champiñons, almendras, sésamo)……...................................................... .........$ 32 Con Pollo o ternera ........................................................................................... $ 40 Styr fried vegetables (mixed season vegetables with almonds / with or without chicken/veal)
• Bife de chorizo en croute de hierbas y frutos secos con vegetales asados y papas fritas. $ 54 Grilled sirloin strip steak with “criolla” sauce & french fries
• Entraña a la parrilla, papa rústica crocante, salsa criolla, ensalada de rúcula con tomates secos y laminas de parmesano ............................................................ $ 48 Grilled thin skirt, rustic crunchy potatoe, and rocket, dried tomatoes and parmesan salad
• Bondiola braseada con chutney tropical y puré de batatas ................................ $ 48 Braised Pork tenderloin with tropical chutney and smashed sweet potatos
• Raviolones de calabaza, puerro y muzzarella en manteca de hierbas y pochoclo de quinoa .................... $ 40 Pumpkin & mozzarella ravioli
• Dados de pollo grillado con crema de hongos y verdeo con puré con olivas negras y tomates secos ............ $ 44 Grilled chicken with mushrooms and cream, with mashed potatoes and black olives
Los clásicos de siempre • Milanesa de ternera con papas fritas o puré ...................................................... $ 34 Breaded cutlet of meat, french fries or mashed potatoes
• Milanesa de ternera a la Napolitana con papas fritas o puré .............................. $ 40 Breaded cutlet of meat with fresh tomato sauce and muzzarella, with french fries or mashed potatoes
• Milanesa de pollo con papas fritas o puré .......................................................... $ 36 Breaded cutlet of chicken, french fries or mashed potatoes
• Milanesa de pollo a la Napolitana con papas fritas o puré.................................. $ 42 Breaded cutlet of chicken with fresh tomato sauce and muzzarella, with french fries or mashed potatoes
Valor del cubierto: $ 3 Dinner tax: $ 3
La propina no está incluida Tips not included
Cuide sus pertenencias Please take care of your belongings
Recarga de mani: $3 Peanuts refill: $3
Tablas
Boards
• Gran tabla DADA Rabas, Champiñones salteados en cebollas caramelizadas y roquefort, chicken fingers, muzzarella sticks, pinchos de salchicha alemana y panceta, tortillita española, cordero salteado al verdeo, brochetes de ternera y verdura, papas fritas, salsas, focaccia y pan de campo. Comen 3, pican 4 .................... $ 145 media tabla DADA super board: Fried suid rings, champignons with onion and blue cheese, chicken fingers, mozzarella sticks, german sausage and bacon kebabs, spanish style potatoe omelette, green onion lamb, veal kebabs, french fries, sauces, homemade bread and focaccia $ 90
• Gran tapeo Criollo Mollejas crocantes, provoleta grillada, choricitos a la pomarola, brochettes de carne y pollo, riñoncitos a la provenzal, morcilla bombón, papas fritas, salsa criolla, reducción de malbec, chimichurri, pan casero. Comen 4, pican 6 .................... $ 170 Creole board: Crunchy sweetbread, grilled provolone, pomarola style sausage, meat and chicken kebabs, provenzal kidney, little black pudding, french fries, homemade bread and sauces.
media tabla
$ 120 • Tabla de ahumados Jabali, ñandu y ciervo patagónico ahumados, escabeches de zanahoria, nabo y rabanito, queso Camembert y Pategrás, queso de cabra macerado, pate foie sobre tostada de focaccia, salchicha alemana con cheddar, papas fritas y pan casero. Comen 2, pican 3 ................. $ 120 Smoaked cold meat board: Smoaked Rhea, Boar & Deer - carrot, radish and turnit “escabeche” style - camembert, pategras and goat cheese pate foie, german sausagewith cheddar cheese, french fries, homemade bread.
• Tabla de campo Jamón crudo, bondiola, salame de milán, salamín picado grueso, pate campaigne, tybo, roquefort, pategrás, queso de cabra macerado en hierbas y olivas verdes, escabeche de pollo, escabeche de berenjenas, morrones marinados, aceitunas, pepinos encurtidos, papas fritas, con focaccia y pan de campo.Comen 2 o 3, pican 4 ..........................$ 140 Country style board: Cured ham, Salami, pate campaigne, Marinated goat cheese, tybo cheese, pategras cheese, blue cheese, media tabla “escabeche” style eggplant and chicken, sweet pepper, olives, cucumber pickle, french fries, with homemade bread and focaccia $ 85
• Concepto DADA Brochetas de carne, pinchos caprese, variedad de quesos, berenjenas en escabeche, jamón crudo y cocido, tortilla de papas, morrones, papas fritas, con pan casero. Comen 2 o 3, pican 4 ..................................................................... $ 120 DADA concept: Veal kebabs, caprese appetizer, potato omelette, sweet pepper, french fries, “escabeche” style eggplant, cheese selection, cured and boiled ham with homemade bread
media tabla
$ 75
• De fiambres y quesos Jamón cocido y crudo, salame de milán, salamín picado grueso, olivas verdes, queso tibo, roquefort, muzzarella, sardo, hummus con chips de papas, guacamole, papas fritas, con pan casero. Comen 2 o 3, pican 4 .................................................$ 120 Cold meat board: Salami, green olives, tybo cheese, sardo cheese, mozzarella cheese, blue cheese, cured and boiled ham, sweet pepper, french fries, with homemade bread
media tabla
$ 75
Papas Potatoes Caseras, gruesitas, crocantes por fuera, tiernas por dentro, deliciosas! • Papas fritas ...................................................................................................... $ 20 French fries
• Papas fritas a la provenzal............................................................................... $ 22 Garlic and parsyl french fries
• Papas con cheddar .......................................................................................... $ 27 French fries with cheddar
• Patatas Bravas (Papas acompañadas de salsa picante y alioli) ...................................... $ 25 Fried potatoes with spicy and garlic sauce
• Papas con trío de salsas (barbacoa de la casa, queso crema picante, mostaza y miel) ...... $ 28 Fried potatoes with three sauces (home made barbecue, spicy cream cheese, honey and mustard)
• Papas fritas con cebolla de verdeo caramelizada y parmesano gratinado...... $ 28 Fried potatoes with caramel scallions and grated parmesan cheese
• Papas DADA (con cebolla, huevo y panceta ahumada)................................................. $ 28 DADA potatoes (with onion, eggs and smoked bacon)
Empanadas
Pasty
• Carne: Mendocinas / Agridulces / Picante - Jamón y Queso, - Caprese Choclo - Muzzarella, panceta ahumada y ciruela ............................................... $
8
Veal, Ham and cheese, Caprese, Corn, smoked bacon and pruns
Pizzas
Med Gde
• Muzzarella ............................................................................................... $ 35 $ 46 Mozzarella
• Napolitana ................................................................................................ $ 37 $ 48 Mozzarella, slices of tomato and garlic
• Calabresa ................................................................................................. $ 39 $ 50 Mozzarella & salami
• Cebolla, muzzarella, jamón cocido y parmesano ...................................... $ 40 $ 50 Onion and mozzarella
• Cebolla, muzzarella y panceta ahumada .................................................. $ 40 $ 50 Onion, mozzarella & smoked bacon
• Rúcula y parmesano ................................................................................. $ 40 $ 50 Rocket and parmesan cheese
• Mediterranea - Rúcula, jamón crudo y tomates secos............................... $ 44 $ 54 Rocket, cured ham and dried tomatoes
• Jamón....................................................................................................... $ 40 $ 50 Ham
• Jamón y morrones ................................................................................... $ 44 $ \54 Ham and sweet pepper
• Caprese (tomates secos, reducción de albahaca y muzzarella)................ $ 42 $ 52 Dried tomato, basil oil and mozzarella
• Provolone ................................................................................................. $ 44 $ 54 Mozzarella & provolone
• Da Da con lomo (tomate, tiras de lomo, criolla, cubierta con muzzarella).. $ 46 $ 58 Da Da with tenderloin (tomato, tenderloin, onions and sweet pepper in brunoise, with mozzarella)
Tacos • Tortilla de trigo rellena de carne/pollo o mixto con verduras salteadas y salsa picante, 2 unidades ................................................................................$ 28 Wheat tortilla filled with meat or chicken or both and sauted vegetables w/hot sauce, 2 units.
Fiesta de fajitas (con muuucho relleno) Tortillas de trigo, cazuela de pollo y verduras, cazuela de ternera y verduras, con salsa picante de la casa, guacamole y crema acida
Para 4 (8 fajitas).................................................................................................$ 120 Para 2 (4 fajitas)...................................................................................................$ 70 Fajitas party (wheat tortillas, beef and chicken with vegetables, spicy sauce, guacamole and sour cream)
CON FRITAS
(in homemade bread, with dressings)
SOLO
Classic Sandwich (En Pan Casero, con aderezos) si querés, pedilo tostado
With french fries
Sándwiches Clásicos
• Lomito......................................................................................................$ 30 ..$ 36 Tenderloin
• Lomito DADA (tomate, lechuga, queso, huevo y panceta crocante o jamón) ....................$ 36 ..$ 42 DADA tenderloin with tomato, lettuce, cheese, ham or crunchy bacon and egg
• Hamburguesa casera (150grs, pan casero con sesamo) .........................................$ 26 ..$ 32 DADA burger
• Hamburguesa casera DADA (tomate, lechuga, queso, huevo y panceta crocante o jamón) $ 32 ..$ 38 DADA burger with tomato, lettuce, cheese, ham or crunchy bacon and egg
• Jamón y Queso........................................................................................$ 22 ..$ 26 Ham and Cheese
Sándwiches con toque Da Da
DADA Sándwiches (En Pan Casero, salen todos con bouquet de verdes y aderezos) (in homemade bread, all with greens bouquet and dressings)
• Jamón crudo, muzzarella, tomates secos y rúcula .............................................$ 38 Cured ham, mozzarella, dried tomatoes and rocket
• Pechuga de pollo grille, escamas de parmesano y tomates secos.....................$ 38 Grilled chicken breast, parmesan scales and dried tomatos
• Philadelphia (ternera, cebollas caramelizadas, morron y queso fundido) ...........$ 38 Tenderloin, sweet onions, sweet pepper & hot cheese
• Vegetariano (vegetales grillados, champiñones, muzzarella y aceite de oliva) ...$ 35 Veggie (grilled vegetables, champignons, mozzarella & olive oil
Promociones Combos Jarra de cerveza de litro con nachos con guacamole o queso ó papas fritas .......$ 45 Lager draught beer in 1 litre tankard with nachos or french fries
Chopp de cerveza con nachos con guacamole o queso ó papas fritas ................ $ 26 Lager draught beer mug with nachos or french fries
Copa de vino con dos empanadas .......................................................................$ 24 Glass of wine with two pasties
Jarra de cerveza de litro y Pizza grande de muzzarella........................................ $ 60 Lager draught beer in 1 litre tankard with a big muzzarella pizza
Chopp de cerveza con taco carne o pollo ............................................................ $ 26 Lager draught beer mug with a taco
Postres
Deserts Torta húmeda de chocolate con helado de crema y salsa de frutillas ................... $ 28
Marquise with icecream and strawberry sauce
Apple crumble tibio con crema chantilly o helado de crema ................................ $ 28 Apple crumble with chantilly cream or icecream
Triffle de helado de crema americana, crema chantilly, frutas tropicales base de oreo y crocante de coco .........................................................................$ 28 Triffle (icecream, fruits, oreo cookies, coconut crispy and chantilly cream)
Alfajor de brownie (relleno de helado de frutilla)...........................................................$ 28 Brownie Alfajor filled with strawberries icecream
Crepe de dulce de leche ......................................................................................$ 25 Caramel crepes
Bebidas sin alcohol
Non-alcohol drinks Gaseosas (línea Pepsi) ......................................................................................$ 12
Soda
Agua ...................................................................................................................$ 12
Mineral water
Exprimidos ..........................................................................................................$ 18
Orange juice
Licuados (banana, manzana,durazno y frutas de estación) .................................$ 18
Milkshakes or smoothies
Licuados combinados (Durazno y naranja, frutilla y manzana).............................$ 20
Combined milkshakes or smoothies
Cervezas
Beer
Quilmes jarra de 1600 cc .................................................................................... $ 40
Lager draught beer in 1,6 litre tankard
Quilmes jarra de litro ...........................................................................................$ 32
Lager draught beer in 1 litre tankard
Quilmes chopp .................................................................................................... $ 14
Lager draught beer mug
Stella Artois de litro ............................................................................................ $ 35
Bottled lager beer 1 litre
Patagonia 650 cc ................................................................................................$ 35
Bottled premium lager beer 3/4 litre
Stella Artois porrón ..............................................................................................$ 20
Longneck lager beer 1/3 litre
Porrones Bock, Stout, Red lager, Iguana .............................................................$ 19
Longneck 1/3 litre bock, red, stout and lager beer
Vinos Wine Tintos Red Fond de Cave Malbec Fond de Cave Cabernet Don David Cabernet Don David Tannat Alambrado Malbec Origen Malbec / Cabernet Santa Julia Reserva Bonarda Santa Julia Reserva Tempranillo Elementos Malbec Elementos Cabernet Trapiche Malbec Trapiche Cabernet Santa Julia Malbec Santa Julia Syrah Santa Julia Malbec 375
Botella Bottle
$ 90.$ 90.$ 70.$ 70.$ 80.$ 55.$ 55.$ 55.$ 50.$ 50.$ 45.$ 45.$ 45.$ 45.$ 30.-
Vino de la casa en pingüino 1 Litro.......................................................... $ 30 ½ litro ...................................................................................................... $ 22
Copa Glass
$ 22.$ 22.$ 17.-
$ 16.$ 16.$ 14.$ 14.$ 14
Blancos y Rosados
White & Rosé
Santa Julia Chardonnay........................................................................ $ 45.Alambrado Chardonnay ........................................................................ $ 75.Santa Julia Chenin Dulce ...................................................................... $ 45.Trapiche varietal Sauvignon Blanc ........................................................ $ 45.Trapiche Origen Chardonnay ................................................................ $ 55.Fond de Cave Chardonnay................................................................... $ 85.Elementos Torrontes ............................................................................. $ 45.Don David Torrontes ............................................................................. $ 70.Trapiche Rose de Malbec...................................................................... $ 45.Santa Julia Chardonnay 375cc ............................................................. $ 30.-
$ 15.$ 15.-
$ 16.$ 20.-
Dulces y frizzantes Late harvest & sweet sparkling Septiembre Cool Wine ......................................................................................$ 45.Trapiche Dulce Cosecha ...................................................................................$ 45.-
Generosos Malamado Malbec........................................................................................... $ 110.Malamado extra dry ........................................................................................ $ 110.-
Espumantes Sparkling Chandon Extra Brut........................................................................................ $ 110.Alambrado Extra Brut....................................................................................... $ 90.Trapiche Extra Brut .......................................................................................... $ 75.Santa Julia Extra Brut ...................................................................................... $ 75.Septiembre Blanco 750.................................................................................... $ 45.Chandon 187 Extra Brut................................................................................... $ 32.Santa Julia Uno 187cc Extra Brut..................................................................... $ 24.Septiembre Blanco 250.................................................................................... $ 24.-
Tragos Cocktails Clásicos Internacionales Mojito cubano........................................................ Bacardi $32........ Bacardi oro $34 Kir royal................................................................................................................ $30 Caipirinha............................................................................................................. $28 Pisco sour ............................................................................................................ $29 White russian ................................. nacional $28.............Skyy $32.........Absolut $34 Tom Collins .................................... nacional $28..... Beefeater $32....... Bombay $34 Cuba libre ...................................... nacional $28........ Bacardi $32.. Bacardi oro $34 Caipis frutales (del dia)................... nacional $28.............Skyy $32........ absolut $34 Margarita (labiado con sal).......................................... nacional $28.........cuervo $32 Batidas brasileñas (cachaça o vodka, frutas, leche condensada)......................... $30 Piña colada (Malibu, ron, ananá, leche de coco) ............................................. .... $31 Cuba libre ...................................... nacional $28 ........Bacardi $32 .........Havana $34 Daikiris ........................................... nacional $28 ........Bacardi $32 .........Havana $34 Caipiroska...................................... nacional $28 ............ Skyy $32......... Absolut $34
Clásicos Nacionales Fernet cola........................................................................................................... $28 Whiscola ................................................................... nacional $28 ............... J&B $33 Sex on the beach ..........................nacional $28 .............Skyy $32 ..........Absolut $34 Gancia batido....................................................................................................... $29 Garibaldi (campari y naranja) ............................................................................... $30 Speed con alcohol ........nacional $30 ....... Skyy $34 .....Absolut $37.......... 187 $38 Tequila sunrise ..............................nacional $28 .........Cuervo $32 ..........Dorado $34 Gin&tonic ......................................nacional $27 ..... beefeater $32 ........ Bombay $34
Coctelería Clásica Bloody Mary................................nacional $27 .............. Skyy $30 ..........Absolut $34 Dry Martini ................................. nacional $27.......Beefeater $32 ......... Bombay $34 Manhattan............................................................................................................ $32 Cosmopolitan ............................. nacional $27.............. Skyy $30............Absolut $34 Alexander.............................................................................................................$28 Negroni ..................................... nacional $27...... Beefeater $32.......... Bombay $34 Old fashioned....................................................................................................... $32 Grasshopper ........................................................................................................ $28
Coctelería de Autor Saint Michel (Pastís, te, menta, cassis) ................................................................ $30 Normandi (Absolut kurant, espumante y cassis)................................................... $34 La via rosa (Absolut citrón, Cointreau, elixir de rosas y jugo de naranjas) ............ $34 Green forest (Beefeater, jengibre, syrup de jengibre, jugo de manzana) .............. $32 Jet’aime (cognac, guaraná en po, miel, leche condensada) ................................. $31 Krasivaya (Skyy, leche de coco, Malibú, frutos rojos) ........................................... $32 Tentación (Absolut raspberry, ginseng, crema, frutos rojos) ................................. $34 Tokio (sake, syrup jengibre, licor de melón y menta fresca).................................. $30 Asian ocaso (sake, pepino y maracuyá) .............................................................. $30 Arabian night (pisco y melón) ............................................................................... $30 Sweet cinamon (Absolut vanilla, syrup de canela, kahlua, fresas)........................ $34 Le blason (Absolut ruby red, cointreau, jugo de pomelo)...................................... $34 Pomme (Scotch, jugo de manzana, triple sec) ..................................................... $34 Espacio dada (Malibú, maracuyá, crema de leche, licor de piña) ......................... $31 Acid citrón (Absolut mandrin, Cointreau, jugo de naranja y lima).......................... $34 Tenerife (Bacardi, leche de coco, blue curacao, licor de piña) .............................. $32 Iberia sumergida (Scotch,campari,Martini rosso,naranja)..................................... $34 Beer buster (tequila, cerveza negra, tabasco, cassis) .......................................... $32 Saint germain (Absolut pears, jugo de piña, elixir de rosas) ................................. $34
Tragos con helado Irish coffee mint (Scotch, café, americana, crema, dash de menta)...................... $30 Fernet frozen (Fernet, Angostura, crema americana, naranja caramelizada) ....... $30 Bailey’s frozen (Bailey’s, whisky, crema americana) ............................................. $32 Gran dada (Absolut raspberry, maracuya, helado de frutos rojos, crema) ............ $33 Citrón glase (Absolut citrón, helado de limón, triple sec, limón caramelizado) ...... $33 Sol azteca (tequila Cuervo, helado de limon, Blue Curaçao) ................................ $32 Bloody sunday (Skyy, Campari, helado de frutos rojos)....................................... $ 34 Ounce
MEDIDA
Destilados & Shots combinados Distilled & Combined shots
Vodka Absolut .................................................................................................... $ 31 Vodka Absolut Vanilla, Pear, Raspberry, Tangerine ............................................ $ 33 Vodka Smirnoff................................................................................................... $ 28 Vodka Sky.......................................................................................................... $ 29 Ron Baccardi blanco/dorado .............................................................................. $ 30 Ron Havana 7 años ........................................................................................... $ 36 Gin Beefeater..................................................................................................... $ 32 Gin Sapphire Bombay........................................................................................ $ 32 Johnny Walker Red Label .................................................................................. $ 30 Johnny Walker Black Label ................................................................................ $ 36 J&B .................................................................................................................... $ 30 Blenders............................................................................................................. $ 22 Jack Daniels.......................................................................................................$ 32
SHOT
Tequila Cuervo blanco/dorado............................................................................ $ 22 Francesito (Granadina+Piña Colada+Blue Curaçao)..........................................$ 18 Monkey Brain (Vodka+granadina+Bailey´s) .......................................................$ 20 Rey Alfonso (Tía María+crema) .........................................................................$ 18 Toc Toc (Vodka+Sprite) ......................................................................................$ 18
Cafetería
Coffee and more
Café exprés chico ............................................................................................ $ 10 Small expresso coffee
Café exprés jarrito............................................................................................. $ 11 Big expresso coffee
Café con leche .................................................................................................. $ 14
Coffee with milk
Capuccino......................................................................................................... $ 14
Capuccino
Café Da Da (especiado con canela, vainilla y clavo de olor) ............................ $ 14
DADA coffee (with cinamonn, vanilla and clove)
Té negro ............................................................................................................. $ 8
Black tea
Tés especiales (Inti Zen - Chamana)................................................................. $ 10 Premium Tea
Mate cocido de campo con ralladura de naranja ................................................. $ 8
Hot country mate with orange grate
Dulzuras
Pastry
Brownies caseros.............................................................................................. $ 13 Homemade brownies
Mini apple crumble ............................................................................................ $ 13 Budin de naranja............................................................................................... $ 12 Apple cake
ilustrado por fede barale fede barale ilustration