INCLUDEPICTURE "http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:fkLEBX-86rwuRM:http://www.diaadia.com.ar/files/verduras.jpg" \* MERGEFORMATINET
Unidad 3. Al pan, pan y al vino, vino
¿Has comido alguna vez pulpo? ¿Conoces estos platos?¿Sabes de qué países proceden? ¿Y cuáles son los ingredientes? Comenta con tu compañero/a también si son adecuado para una fiesta. Sangría Pulpo a feria
Asado
Tortilla de patatas
Arroz congrí
¿
arroz No, pero un
es típico de Cuba. ¿Es un plato de arroz con legumbres? Creo que sí. Y es un plato caliente. Sí, claro. Es un plato… frío caliente ligero
Guacamole Tú
el
Cocido
has bebida de /con … Es un plato/ una probado Arroz Legumbres Pollo alguna vez Carne Marisco Tequila congrí? nunca, Huevo Pasta Verdura creo que Leche Pescado Vino plato
Es un plato de Argentina México
fuerte
Chile
Perú
Cuba
España Adaptado de Agencia Ele 2
¿Eres buen cocinero/a? ¿Cuál es tu especialidad? ¿Es de tu país? Cuéntale a tus compañeros qué ingredientes tiene.
¿Conoces estos productos españoles? ¿Cuáles te gustan y cuáles no? ■ garbanzos ■ uvas ■ cava ■ naranjas ■ avellanas ■ aceitunas ■ cerezas
■ gambas ■ limones ■ espárragos ■ plátanos ■ queso ■ vino ■ chorizo
■ jamón serrano ■ almendras ■ fresas ■ tomates ■ aceite de oliva ■ nueces ■ pan
+ = Me gusta/n. - = No me gusta/n. ? = No lo sé, no lo/la/los/las he probado nunca.
Gente 2
Carmen Barrena Suárez
Página 1
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Unidad 3. Al pan, pan y al vino, vino
Cómo se pueden cocinar los siguientes alimentos, haz todas las combinaciones posibles y coméntalo con tu compañero/a: Patatas Carne Verduras Pescado Fruta Pan Huevos Queso
Cuando un alimento no se cocina está CRUDO.
Asado/-a/-os/-as Frito/-a/-os/-as Cocido-/a/-os/-as Crudo/-a/-os/-as A la plancha
Adaptado de Agencia Ele 2
•
La fruta frita no es normal, ¿no? Sí, en mi país es normal comer plátano frito, por ejemplo.
Supermercado Blasco En este supermercado la dependienta habla por teléfono con una clienta, la señora Millán, y anota su pedido. Luego tiene un problema: tiene dos listas muy parecidas. 2 kg de naranjas 1/2 docena de huevos 150 g de queso manchego 2 cartones de leche desnatada Asturivaca 1 botella de vino Castillo Manchón blanco 6 latas de coca-cola 2 paquetes de azúcar
A ¿Puedes ayudar a la dependienta? ¿Cuál es
2 kg de naranjas 1/2 docena de huevos 200 g de queso manchego 2 cartones de leche entera Asturivaca 1 botella de vino Castillo Manchón tinto 6 latas de coca-cola 1 paquete de azúcar
la lista de la señora Millán? B Escribe una lista con lo que necesitas para hacer un plato que sabes cocinar: ingredientes y cantidades. C Un compañero será ahora el/la dependiente/a. Tú llamas al supermercado para hacer el pedido y él/ella toma nota. Gente 2
• ¿Qué se hace en un puesto del mercado? Sacar un número. Pedir la vez: ¿Quién es el último / la última? • Para pagar: – ¿Cuánto es? – ¿Cuánto es todo? – Tome/a. Carmen Barrena Suárez
• Para preguntar el precio: – ¿A cuanto está/n? – ¿Cuánto vale? • Para pedir: – Póngame, ¿me pone/s? – Por favor… – ¿Hay...? – ¿Tiene/s...? Página 2
• Para saludar: – Buenos días. – Hola, ¿qué tal?
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Unidad 3. Al pan, pan y al vino, vino
LOS 0
cero
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
un/o/a dos tres cuatro cinco seis siete ocho nueve diez
NÚMEROS
once doce trece catorce quince dieciséis diecisiete dieciocho diecinueve veinte
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 31
treinta y uno
42
cuarenta y dos
40 40 cuarenta50 50cincue cincue cuarenta nta60 60sesenta sesenta70 70set set nta enta80 80ochenta ochenta90 90nn enta oventa100 100 cien cien oventa
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
veintiuno veintidós veintitrés veinticuatro veinticinco veintiséis veintisiete veintiocho veintinueve treinta
200 200 doscientos doscientos/ / as as300 300trescientos trescientos/ / as as400 400cuatrocientos cuatrocientos/ / as as500 500quinientos quinientos/ / as as600 600seiscientos seiscientos/ / as as700 700setecientos setecientos/ / as as800 800ochocientos ochocientos/ / as as900 900novecientos novecientos/ /as as1.000 1.000 mil mil
101ciento un/o/a110ciento diez135ciento treinta y cinco
2.000dos mil15.000quince mil200.000doscientos/as mil
1.000.000 1.000.000
un unmillón millón
2.000.000 2.000.000
1492 ⇒ mil cuatrocientos noventa y dos
Carmen Barrena Suárez
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dos dosmillones millonesElaboración propia
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Unidad 3. Al pan, pan y al vino, vino
Vamos a ver que hay en la nevera para ir a comprar lo que necesitemos. algún / alguna algunos/as alguien algo todo/a
ningún / ninguna nadie nada todos/as
mucho/a muchos/as
poco/a pocos/as
Algo de + nombre incontable: Queda algo de vino en la botella. Nada de + nombre incontable: No hace nada de frío. Completa con los pronombres indefinidos correspondientes algo (2) • nada (2) • alguien • nadie (2) • algún (2) alguno • ningún • ninguno 1 l ¿Hay alguien contigo? t No, no hay __________, estoy solo. 2 l ¿Qué has comido hoy? t __________, no he tenido tiempo. 3 l ¿Quieres __________ de beber? t No, gracias. He tomado un café antes de venir. 4 l ¿Qué vamos a regalar a Sofía? t No sé, pero tiene que ser __________ muy especial. 5 l No tengo __________ libro de bricolaje. t Pues yo creo que tengo __________, pero no sé. 6 l No me gusta __________ el jazz. t Ya somos dos. A mí tampoco.
7 l ¿Tienes __________ disco de Julieta Venegas? t No, no tengo __________. 8 l Estoy deprimido. No puedo terminar este trabajo. t Tranquilo, hombre __________ es perfecto. 9 l ¿Cómo sabes que esto es verdad? t Me lo ha dicho __________, pero ahora no recuerdo quién. 10 l Yo siempre estudio con __________ compañero por las tardes. t Pues yo nunca.
Completa los diálogos En la frutería • Buenos días ¿qué le pongo? ________________________________ • ¿Algo más? Sí, ¿a cuánto están _______________? • A ______________________________ Pues ___________________________ • Aquí ___________________________ ¿Cuánto es? • ________________________________
En la carnicería • Hola, ______________________ ___________________________ • Ponme ______________________ Tengo______________________ buenísimas. • Vale, me llevo ______________________ ¿Le pongo también ___________? • Sí/ no ______________________ ¿Cuánto es? ____________________________ • Adiós ______________________ Nuevo Avance 2
Carmen Barrena Suárez
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UNA RECETA DE COCINA LA TORTILLA DE PATATAS DIFICULTAD: media TIEMPO: 70 minutos INGREDIENTES (para 6 personas): 8 huevos 750 g de patatas peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de aceite de oliva sal Calentar el aceite en una sartén y echar las patatas. Salar. Hacerlas a fuego lento durante 40 minutos hasta que las patatas están blanditas. Hay que removerlas a menudo; de esa manera no se pegan Después, escurrir el aceite. Batir los huevos, salarlos, añadir las patatas y mezclar todo muy bien Poner una cucharada de aceite en la sartén. Dejar calentar el aceite. Echar la mezcla y dejarla en el fuego 5 minutos por cada lado más o menos. Darle la vuelta con la ayuda de un plato
PRONOMBRES
Ahora escucha cómo lo explica este español, que da algunos trucos. La sartén tiene que estar _______________________________________ Las patatas tienen que llevar ___________________________________ Las patatas hay que cortarlas ___________________________________ Las patatas hay que freírlas _____________________________________ Hay que sacar un poco de ______________________________________ Hay que añadir a las patatas un poco de _________________________ La tortilla hay que comerla con un poquito de ____________________ y_________________________________________
Cuando el verbo está conjugado Lo ha traído Sergio. __________+ Verbo conjugado Cuando el verbo está en infinitivo Decorarlo con trocitos de tomate. Infinitivo + __________ Cuando hay dos verbos, uno conjugado y otro en infinitivo Mario lo quiere probar. Pronombre +________ + _______ Mario no quiere probarlos.__________ +________ +______
Pronombres CD (3ª persona)
Masculino
Femenino
Singular
LO
LA
Plural
LOS
LAS
SE + lo, la, los, las (“le” y “les” cambian a “se” antes de lo, la, los, las)
Colocación:
(Pron. OI) + (Pron. OD) + Verbo Ej: ¿ El profesor le ha entregado el examen a Raúl? (El OI en español es redundante, puede aparecer explícitamente y como pronombre en la misma frase) Sí, le ha entregado el examen. Sí, lo ha entregado. Sí, se lo ha entregado. ¡!! Excepciones: 1. 2. 3.
Infinitivo. ¿Vas a ver la tv.? -Sí, voy a verla. Gerundio. ¿Estás viendo la tv.? -Sí, estoy viéndola. Imperativo afirmativo. Tómalo, mírala.
Contesta a estas preguntas utilizando los pronombres correspondientes: Ej: ¿Le has comprado las flores a Julia?. Sí, ya se las he comprado. No, todavía no se las he comprado.
¿Les habéis entregado los cuadernos a los estudiantes?. ........................................................................................................
¿Te ha dado Juan el diccionario?.
........................................................................................................
¿Le has enseñado la ciudad a Pepe?. ........................................................................................................
¿Os habéis leído los periódicos de ayer?. ........................................................................................................
¿Le han explicado los problemas al jefe?. ........................................................................................................
LA RULETA DE LA FORTUNA vender/lo/la/los/las
quedártelo/la/los/las regalárselo/la/los/las tirarlo/la/los/las a la basura
Elaboración propia
quedárselo/la/los/las regalárselo/la/los/las venderlo/la/los/las tirarlo/la/los/las a la basura La receta de Iñaki ¿Sabes qué plato puedes preparar con estos ingredientes? Ingredientes:
sal, pimienta, aceite, un tomate, media cebolla, chile serrano, cilantro, aguacate
Iñaki le explica a Rocío su receta. Rocío ha tomado notas, pero están desordenadas. Escucha la conversación y ordena las notas de Rocío. Mezclarlo todo y añadir el aceite, la sal y la pimienta. Cortar el cilantro, el chile y la cebolla en trozos muy pequeños. Cortar el aguacate en cuadraditos y mezclarlo con el zumo de limón. Decorarlo con trocitos de tomate Exprimir un limón. Exprimir un limón.
Escucha de nuevo las explicaciones de Iñaki y después, completa con los verbos y los pronombres que Iñaki utiliza. Después, _____________ un En las recetas escritas es habitual utilizar el infinitivo limón y•_______________ Mezclarlo todo y añadir la sal. el aguacate en cuadraditos • En las recetas orales es habitual utilizar la segunda persona y ___ ____________ en un delelpresente plato con jugo del limón. Por último, lo mezclas todo y añades la sal. • También se puede usar la forma impersonal SE + 3ª persona Se mezcla todo y se añade sal. Por último ____ _________
Primero ____________ la cebolla, el cilantro y el chile muy fino.
todo y _____________ el aceite, la sal y la pimienta, a tu gusto. Audición 30.Adaptado de Agencia Ele Si quieres, puedes ___________ con trocitos de tomate.
UN RECETARIO Ahora vas a preparar una receta de tu país para hacer un recetario entre todos. Piensa primero en los ingredientes: INGREDIENTES PARA TU RECETA
un poco de = una pequeña cantidad
PESOS Y MEDIDAS 100 gramos de... 200 gramos de... 300 gramos de... un cuarto de kilo / litro de... medio kilo / litro de... tres cuartos de kilo / litro de... un kilo / litro de... un paquete de arroz / sal / azúcar / harina... una botella de vino / agua mineral / aceite... una lata de atún / aceitunas / tomate...
¿Qué podemos hacer con estos ingredientes?
Ya
tenemos los ingredientes y sabemos cómo
dar las instrucciones, vamos a elaborar nuestra receta preferida para el “libro de recetas de la clase” TU RECETA
Organizar una receta o un relato
Primero Luego Despúes Por último
¿Conoces al cocinero más famoso de la tele?
Primero se pelan las patatas y se echa sal luego se pone el aceite a calentar y se fríen después se baten los huevos y por último, se mezcla todo en la sartén.
Te va a dar algunos trucos de cocina
Ej. Pag. 120 Aula Internacional 2
DIETA MEDITERRÁNEA ¿Crees que tu receta es saludable? ¿Crees que los españoles comemos de manera saludable? ¿En tu país se come de manera saludable? ¿Es diferente el tipo de comida en restaurante, bares y en la casa? ¿En tu país es igual? Vamos a ver qué dice un experto: —Doctor Rebollo, ¿se come bien en España? —En general, sí. Tradicionalmente tenemos una dieta mediterránea: se toma mucha fruta, mucha verdura, mucho pescado. No se come mucha carne, se come bastante cordero... Además, tomamos vino y cocinamos con aceite de oliva. —¿Vino? —Sí, un cuarto de litro al día no es malo. —Pero mucha gente hace dieta, quiere adelgazar, está preocupada por la comida... —Sí, es verdad. La gente quiere reglas, recetas mágicas... Pero la mayoría de nosotros puede solucionar sus problemas de dos maneras: comer un poco menos y hacer un poco más de ejercicio. —Otra moda: beber mucha agua. —El organismo necesita unos dos litros y medio al día. Un litro ya nos llega a través de los alimentos. O sea, que hay que tomar un litro y medio de líquido al día.
—¿Hay que beber leche? —La leche aporta dos cosas importantes: calcio y proteínas. Hay que tomar medio litro de leche al día; leche u otros lácteos como el queso o el yogur. —¿Cuántos huevos se pueden comer al día? —Una persona adulta sana puede comer tres huevos por semana sin problemas. Las proteínas del huevo son las mejores. —¿Qué opina de la comida rápida? —Es cierto que en España cada vez se consume más comida rápida, sobre todo entre los jóvenes. El problema es que estas comidas contienen demasiada grasa y demasiada sal. —¿Se puede vivir bien siendo vegetariano? —Por supuesto: el secreto consiste en combinar bien las legumbres y los cereales.
¿Qué piensas ahora? ¿Está cambiando la dieta en todo el mundo? ¿Se come demasiada grasa? ¿Cómo se come en tu país?
LA FORMA IMPERSONAL Se come demasiada grasa. Se comen muchos dulces. CANTIDADES demasiado arroz / demasiada leche mucho arroz / mucha leche suficiente arroz / leche poco arroz / poca leche demasiados huevos /demasiadas peras muchos huevos / muchas peras suficientes huevos / peras pocos huevos / pocas peras
¿Y qué comes para cuidarte?
El Sr. Pérez, no ha tenido ganas de hacerse la comida y ha decidido ir a un restaurante. Ha tenido problemas. ¿Puedes poner los diálogos de este cómic de Quino?
¿Este plato lleva huevo?
Si prefieres ir al restaurante, recuerda:
¿Para beber/comer?
¡Perdon e! ¿Oiga!
Qué se dice para… Llamar la atención Eres alérgico al huevo Pedir algo Atender a un cliente Quieres pagar en la barra del bar Quieres pagar en un restaurante Haz un diálogo oral con tu compañero.
Las sílabas. Separa estas palabras en sílabas. Léelas en voz alta marcando la separación en sílabas. 1.
pomelo
4.
zapato
7.
casa
2.
sopa
5.
bote
8.
vaso
3.
foto
6.
vocabulario
9.
pelo
La separación en sílabas te ayuda a pronunciar y te sirve para separar las palabras cuando, al escribir, llegas al final de una línea.
Escucha estas palabras: están separadas en sílabas. Escríbelas marcando la separación. 1.
creo
4.
bueno
7.
cuero
10. teatro
2.
caos
5.
aldea
8.
peor
11. pieza
3.
boa
6.
miedo
9.
piano
12. causa Audición 6, Unidad 1, Pasaporte A2
FIESTA INTERNACIONAL ¿Qué piensas que necesitamos para hacer una fiesta? En grupos vamos a pensarlo: música, cuántos platos tendremos que preparar, etc. –
¿Qué bebidas vamos a tomar?
–
Seleccionar las recetas que vamos a preparar del libro de recetas de la clase.
–
La persona que haya escrito esa receta se la explica a los demás: qué ingredientes lleva y cómo se prepara.
–
Los compañeros pueden haceros preguntas:
–
Vamos a hacer la lista de la compra, teniendo en cuenta cuántos sois.
Nivel alcanzado
Portfolio Después de hacer la unidad “Al pan, pan y al vino, vino” Fecha: ………….
M U Y B U E N O
B U E N O
S U F I C I E N T E
I N S U F I C I E N T E
Comunicación Puedo comprar en una tienda de alimentación
Puedo ir al restaurante y saber qué decir allí
Sé organizar una receta y un relato Gramática Pronombres y adjetivos indefinidos
Pronombres de CD y CI
Impersonales con SE + 3ª persona.
Sé los tiempos verbales que se usan para las recetas. Vocabulario Nombres de platos y alimentos.
Verbos para hacer recetas
Pesos, medidas y cantidades Fonética Sé separar sílabas.
Escribe los errores más habituales que has cometido durante la unidad y piensa la manera de corregirlos: • • •
P O R T F O L I O