RECETAS PASTELES EN PALILLOS DE MICKEY MOUSE
INGREDIENTES 1 caja de preparación para pastel: prepararlo siguiendo las instrucciones de un pastel de 33 x 23 cm aproximadamente Glaseado: una lata Papel encerado: lo necesario Lámina para horneado: una Baño de dulces: en blanco y negro Confites: redondos, de chocolate Molde de galletas: redondo Palillos de paleta: 24 (o más si quieres) Bloque de poli estireno Chispas de mantequilla de maní: un puñado Pastillas: pequeñas y blancas para los ojos; pequeñas y negras para las pupilas; pequeñas y rosas para la lengua
Semillas de girasol: negras, para la nariz Lapicera de tinta comestible: negra Palillos de dientes: 24
PROCEDIMIENTO
1. Luego de que el pastel esté horneado y enfriado completamente, convertirlo en migajas y colocarlo en un recipiente grande. 2. Con una cuchara grande, agregar ¾ de lata de glaseado y mezclar. No se necesitará el resto. 3. Enrollar
la
mezcla
y
formar
bolas
pequeñas.
Colocarlas sobre una fuente para hornear cubierta de papel encerado. 4. Colocar las bolas en el congelador durante 15 minutos para que se endurezcan. Pueden transferirse al refrigerador
para
mantenerlas
frías,
pero
no
congeladas. 5. Preparar las orejas. Tomar las pastillas de chocolate redondas y, con un molde redondo, recortar dos trozos pequeños. Dejar las orejas a un lado. 6. Derretir el baño de dulces blanco en un recipiente de plástico para altas temperaturas. El baño debe estar asentado en profundidad para poder remojar los pasteles con comodidad. Derretirlo en el microondas durante intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada
uno.
Repetir
el
proceso
hasta
que
quede
derretido y suave. 7. Agregar varias gotas de baño de dulces negro dentro del
baño
blanco
y
mezclar
hasta
que
queden
combinados. Agregar color hasta obtener el tono deseado. 8. Retirar un par de bolas del refrigerador cada vez, para ir trabajándolas en pares. 9. Remojar la punta de un palillo de paleta en el baño derretido e insertar la bola de pastel. Luego, tomar las dos pastillas de chocolate que representan las orejas y remojar el corte dentro del baño derretido. Unir las orejas a los costados del pastel en palillo. El baño hará las veces de pegamento. 10.
Colocarlo en el bloque de poliestireno para que
seque. 11. Cuando esté seco, remojar el pastel en palillo con sus orejas dentro del recipiente con baño derretido. Remojar
y
retirar
en
un
solo
movimiento,
sin
mezclar. Asegurarse de que toda la bola de pastel esté cubierta. Un recipiente profundo será de gran ayuda. Si el baño está demasiado espeso, agregar un poco de aceite vegetal para que se aligere y sea más fácil trabajarlo. 12.Retirarlo y dejar que el exceso de baño se asiente. 13.Colocarlo en el bloque de poliestireno para que seque. 14.
LUEGO DECORARLO.
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