GASTRAWNÓMICA
Receta
Papitas “Fritas” sin aceite Priscilla Soler
¡Hola a todos! Espero que estén empezando muy bien este mes y en honor a nuestros niños que celebramos en abril, hoy les traigo una excelente receta perfecta para compartir con ellos. Las papitas fritas probablemente es uno de los platillos favoritos de la mayoría de los niños, sin embargo sabemos muy bien que son un alimento altamente procesado, alto en grasas saturadas y grasas Trans, que promueven inflamación en nuestro cuerpo, obesidad y diabetes. Hoy les voy a enseñar a hacer papitas “fritas” sin aceite, mucho más saludables e igual de deliciosas.
conservadores y perfecta para acompañar las papitas, te invito a que me sigas en YouTube @gastrawnomica. Todos los miércoles subo nuevos videos de recetas veganas y crudiveganas que son versiones más saludables de tus platillos favoritos, pero veganizados. Espero que las pruebes y me cuentes qué te parecen. Me puedes contactar por Facebook o Instagram @gastrawnomica. ¡Hasta la próxima!
Papitas “Fritas” sin aceite - 2 papas o camotes, pelados y en tiras - Sal de mar y pimienta al gusto Pela y corta tus papas. Cocina al vapor de 15 a 20 minutos hasta que comiencen a estar suaves. Transfiere a una charola con papel encerado y espolvorea con sal, pimienta y especias al gusto. Hornea en un horno precalentado a 190ºC de 45 minutos a una hora, o hasta que estén ligeramente doradas.
Si quieres más recetas como esta, o quieres ver el paso a paso de esta receta junto con la de una catsup casera, libre de
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Dejar enfriar y servir.
