INFECCIONES estomacales

A La Orden Del D A

Si comes fuera o dentro de casa, ten presente que estamos en fechas de mucho calor y las infecciones estomacales son muy recurrentes. Te preguntaras porque es tan fácil enfermarnos del estómago, debes saber que gracias a las bacterias que se encuentran en la tierra, en el agua, en el aire, etc. estás pueden llegar a tus alimentos, esto debido a la falta de higiene de las personas que manipulan los alimentos.

Cuando comes fuera de casa, pierdes el control en la calidad, cuidado y preparación de tu comida. Otra forma tan fácil de adquirir una infección estomacal es mediante la contaminación cruzada, sucede cuando utilizas un mismo utensilio para cortar pollo y ese mismo lo usas para cortar alguna fruta o verdura, esta acción sirve como transporte a las bacterias, pasando las bacterias del pollo a la fruta y de la fruta a tu intestino, ¡Cuidado con la manipulación de los alimentos!

MEDIDAS A CONSIDERAR PARA EVITAR infecciones estomacales

El agua que utilices para cocinar debe ser de buena calidad, agua que haya pasado por un proceso de purificación.

· El área en la cual preparas tu comida debe estar ordenado y limpio. No mezclar alimentos crudos (carne, pollo, pescado, etc.) con el resto de alimentos.

· Respetar los tiempos de cocción de cada alimento.

· Alimentos perecederos mantener en refrigeración. La comida que no consumas en el día, debes mantenerla en el refrigerador o congelada.

· La comida siempre debe estar tapada, recuerda que las bacterias están en el aire.

¿CÓMO SABER SI ESTOY PASANDO

POR UNA INFECCIÓN ESTOMACAL?

SI PRESENTAS UNO O VARIOS DE ESTOS SÍNTOMAS: DOLOR DE ESTÓMAGO, VOMITO, DIARREA, NÁUSEAS, FIEBRE Y DOLOR DE CABEZA.

¿COMO FORTALECER MI TRACTO GASTROINTESTINAL? AUMENTAR EL CONSUMO DE PROBIÓTICOS COMO:

Yogurt

(ENRIQUECIDO CON LACTOBACILOS O ESTROPTOCOCOS), KEFIR, KOMBUCHA, KIMCHI, CHUCRUT, ETC.

AUMENTA EL CONSUMO DE ALIMENTOS COMO:

LENTEJAS, GARBANZOS, AVENA, ESPÁRRAGOS, PUERRO, AJO, CEBOLLA Y ARÚGULA. ESTOS ALIMENTOS TE AYUDARAN A TENER UN INTESTINO SALUDABLE.

Receta T Intestino Feliz

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo.

1 cebolla.

1 barita de apio.

3 limones.

PROCEDIMIENTO:

1.Desinfectar las verduras.

2.Se coloca en el fuego una cacerola con el agua, se agrega: ajo, cebolla y apio, una vez que hierve se apaga el fuego.

3.Se filtra el té y se reserva (hasta que este frío).

4.Se divide el té en 3 porciones, exprimiendo en cada porción un limón.

¿Te gustaría una asesoría nutricional?

Citas disponibles al: 961 177 47 74