NO12 - AGOSTO 2015
UN ROSTRO Miranda Kerr
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$10.00
deslumbrante
DIRECTORIO
AGOSTO2015
Guillermo Salinas Pliego PRESIDENTE FUNDADOR
Alberto Hinojosa Canales VICEPRESIDENTE FUNDADOR
Alejandro González Hinojosa DIRECTOR GENERAL
Vicente Díaz Charles DIRECTOR ADMINISTRATIVO
ESTILO DE VIDA EL HORIZONTE
Iván Caloca rodríguez DIRECTOR DE PRODUCCIÓN
Francisco Cortés cerda
@ESTILODEVIDAMX
DIRECTOR DE SISTEMAS
Ricardo Morales Núñez DIRECTOR DE DISTRIBUCIÓN
Marco González Zamarrón DIRECTOR DE LOGÍSTICA
ELHORIZONTE.MX/ESTILO
Erik Guerra Carvajal DIRECTOR COMERCIAL
Pablo Rodríguez DIRECTOR DE VENTAS
Ángel González Reynoso DIRECTOR DE VENTAS MÉXICO
Valente Hernández valente_hernandez@elhorizonte.mx EDITOR
Angel Treviño angel_trevino@elhorizonte.mx COEDITOR
Manuel Sancho manuel_sancho@elhorizonte.mx JEFE DE DISEÑO
Miriam Rojas COORDINADORA DE DISEÑO
Tania Reyes DISEÑADORA CREATIVA
Alejandra Bendeck Arlen Cortez Marlen González Poleth Velazquez REPORTERAS
Hebert Garza COORDINADOR DE ESTILO
Alejandro avila fernanda Ramón Ignacio Rasso Mandy Bradshaw miguel zubiria Nancy Nannuck Sebastián Martínez Vianey Gutiérrez COLABORADORES ESTILO DE VIDA AÑO 1, NÚMERO 12, AGOSTO DE 2015, ES UN SUPLEMENTO MENSUAL EDITADO Y PUBLICADO POR EL HORIZONTE MULTIMEDIA S.A. BATALLÓN DE SAN PATRICIO 109, PISO 23 COL. VALLE ORIENTE SAN PEDRO, GARZA GARCÍA. TELÉFONO: 19-300-700. EDITOR RESPONDABLE: VALENTE HERNÁNDEZ valente_hernandez@elhorizonte.mx
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PORTADA CORTESÍA DE SWAROVSKI PLAZA FIESTA SAN AGUSTÍN
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CONTACTO: estilodevida@elhorizonte.mx
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ESTILODEVIDA
CONTENIDOS
ESTILO
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28. Equilibrio perfecto Conoce las estrellas que practican la meditación y gozan de sus beneficios.
62. Arte en tus tenis Colaboración del artista contemporáneo Takashi Murakami con Vans para su colección otoño 2015.
Moda 'grunge' El estilo de los 90 está de regreso. Descubre todo lo que necesitas para lograr el look.
DE MUNDO
34 Nueva York al estilo de Carrie Bradshaw Explora las calles de Nueva York siguiendo la ruta de los personajes de ‘Sex and the City’.
SABOR
52 Postres culposos Antójate con las nuevas creaciones de postres de helado de cinco maestros de la repostería refinada.
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33. Chocolatoso Déjate antojar con esta receta de brownie de triple chocolate.
20. Superfoods Sorpréndete con los súper alimentos que brindan energía pura a tu cuerpo.
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HIGHLIGHTS
CINE
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' Revancha'
Los amantes de la acción y del deporte no pueden perderse esta película de acción y drama que muestra el box real.
PORTADA
ESTILO
42 Escoge el labial perfecto ¡Sigue los pasos para escoger el labial perfecto para ti!
JET SET
16 Swarovski + Miranda Kerr La actriz australiana debuta como diseñadora para una colección de Swarovski.
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Objeto del deseo: bolsa Lady Dior Un bolso inspirado en el estilo de Napoleón III y las sillas de Luis XV, y que fue un regalo para la princesa Diana.
QUICK LOOK
EXPLORA: Florencia Conoce uno de los lugares más hermosos del mundo y déjate envolver por su magia.
ENTRETENIMIENTO
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CÓMO USAR ÉL: Blazer bordado Un blazer bordado es el nuevo ‘must’ de la temporada que no debe de faltar en tu vestuario.
Famosos, talentosos e inteligentes Estrellas que además de talentosas asistieron a la universidad y obtuvieron su título.
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CÓMO USAR ELLA: ' Sneakers' Utiliza ese viejo jumper que pensaste no volverías a usar y siéntete a la moda.
El look del día Síguenos en Facebook y recibe las mejores recomendaciones de moda acordes a la temporada.
LO MEJOR DEL MES: Disfruta tu ciudad Conoce las mejores noticias y eventos del mes, que en definitiva no te puedes perder.
ROL POR LAS REDES: Muestran cómo divertirse Las celebridades comparten cómo se divierten en su tiempo libre.
HIGHLIGHT: Zapatos metálicos Estos zapatos con efecto de espejo llegan a imponerse, pues dan vida y un toque ‘glam’ a cualquier outfit.
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FASHION BLOG
NANCY NANNUCK
CLÓSET W W W. N A N C Y N A N N U C K .C O M @NANCYNANNUCK @NANCYNANNUCKBLOG
as vacaciones son ideales para acomodar, limpiar y reconstruir tu guardarropa. Aunque es un espacio que utilizamos diariamente, muchas veces no le prestamos atención al clóset. Una persona puede ser definida además de por su imagen personal, por lo que su guardarropa contiene. Podemos saber que tan organizada es, su estilo de vida, las actividades que realiza, sus sentimientos y lo que desea proyectar. Ahora te pregunto, si abriéramos el tuyo, ¿qué diría de ti? Cada prenda de tu guardarropa debe de favorecer a tu tipo de cuerpo y encajar en tu estilo de vida, de lo contrario lo único que se logra es acumular cosas innecesarias y sentirnos frustradas al escoger un atuendo, cualquiera que sea la ocasión. Como estadística se dice que “utilizamos el 20% de nuestro guardarropa el 85% de las veces” Esto quiere decir que por más ropa que tengamos siempre utilizamos lo mismo y esto nos lleva a tener más ropa de la que podemos utilizar, a no depurar el clóset y terminar con un espacio “lleno” y sentir a la vez que no tenemos nada que ponernos. Para organizar tu clóset te recomendamos limpiar tu guardarropa y deshacernos de lo que no utilicemos. En casa de que lo desee conservar, solo guarda estas prendas fuera de la vista. Seguido, escribe una lista de los básicos que te hacen falta y cómpralos. Recuerda que tus compras deben ir pensadas en crear nuevos atuendos a partir de las prendas que ya posees. Las nuevas prendas deben de conjugar a favor de tu guardarropa en cuanto color,
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figura y usos. La clave es que cada pieza debe combinar con al menos cinco piezas que ya poseas. De esta manera invertirás dinero en vez de gastarlo, ahorrarás tiempo y recursos y podrás tener un poco más de espacio en tu clóset. Así mejorarás tu imagen personal y tendrás más opciones al vestirte con menos piezas. Después de limpiar y organizar tu guardarropa escoge diez prendas o atuendos favoritos para realizar este ejercicio de evaluación, que te permitirá saber cual es el lineamiento a seguir para tu nuevo guardarropa organizado. ¿Qué tienen en común? ¿Cómo te sientes al usarlas? ¿Qué es lo que más te gusta de ellas? ¿Para qué ocasiones las utilizas? Y ¿Cuánto tiempo las has tenido? Para finalizar, revisar que la relación atuendos/estilo de vida sea la correcta, esto quiere decir que hay que ver cuántas horas se le dedica a una actividad en particular. Por ejemplo, trabajo, eventos sociales, viajes, ejercicio, etc. y en base al resultado, tener de manera proporcional el número de atuendos. Inspírate, no tengas miedo de salir de tu zona de confort. Puedes empezar experimentando con nuevos estilos partiendo de lo que más te gusta, como integrar un estampado nuevo a una silueta que sabes que te favorece. Otra opción es invertir en una pieza totalmente diferente para salir de la rutina, claro, debes de tomar en cuenta tus gustos personales; pero sobre todo, imagina cómo te gustaría que fuera tu percepción hacia los demás y así es como debes lucir. Y recuerda, “Vístete como lo que quieres ser, no como lo que eres”.
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DECÁLOGO
Lily-Rose Depp
JUVENTUD EN ASCENSO POR: ALEJANDRA BENDECK ILUSTRACIÓN: MIRIAM ROJAS
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Su nombre completo es LilyRose Melody Depp.
Habla fluidamente el inglés y el francés.
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Nació el 27 de mayo de 1999 en París, Francia.
Hizo su debut como modelo para la revista australiana de moda Oyster el año pasado.
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Es hija del actor estadounidense Johnny Depp y la actriz, modelo y cantante francesa Vanessa Paradis.
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Fue fichada por Karl Lagerfeld como la nueva cara para la Eyewear Collection de Chanel.
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Estudia en una prestigiosa escuela en Los Ángeles.
‘Tusk’ fue su primera aparición en la pantalla grande junto a su papá.
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Ha participado en el equipo de debate escolar, así como en presentaciones de danza y música.
Próximamente la veremos en ‘Yoga Hosers’, donde también compartirá cámara con su papá.
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Tendencia ‘grunge’
Moda rebelde POR: ARLEN CORTEZ
sta faceta de la moda fue marcada con el lado indomable y desenfrenado de grandes exponentes de la música ‘grunge’ (subgénero del rock alternativo). No podrás olvidar las hazañas en los grandes escenarios de los integrantes de Nirvana, Pearl Jam, Alice in Chains o Soundgarden y, por supuesto, los atuendos que los hicieron distinguirse de las “estrellas del pop” de esa década. Camisas de cuadros, gorras hacia atrás, cabello despeinado y alborotado, son algunos de los imprescindibles del estilo que reflejaba una personalidad desaliñada; estos atuendos no fueron exclusivos del género masculino, también las chicas portaban las prendas con gran estilo, tal es el caso de Dolores O’riordan (The Cranberries), Courtney Love (Hole), Shirley Manson (Garbage), Nina Persson (The Cardigans) y Gwen Stefani (No Doubt).
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Este año regresa el estilo ‘grunge’, los 90 están de vuelta. Busca el lado alternativo de tu guardarropa y crea un atuendo informal y desaliñado que seguramente te hará imponerte.
Consigue el estilo Enseguida encontrarás las prendas con tinte ‘grunge’ que no pueden faltar en tu clóset.
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Superior • Camisas cuadradas en colores rojos o neutros extra grandes • Camisa vaquera en mezclilla • Top desmangado • Chamarras de piel • Cazadora beisbolera • Chamarras de mezclilla extra grande
IRO
ÉTOILE ISABEL MARANT
GIVENCHY
SAINT LAURENT
COMME DES GARÇONS
Inferior • Pantalones desgastados y rotos • Faldas de tul en colores oscuros y neutros • Faldas largas • Shorts de mezclilla talle alto • Minifaldas de piel
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ESTILO
Calzado • Tenis • Botas militares • Botines con tacón cuadrado
GIUSEPPE ZANOTTI
SAINT LAURENT
Accesorios • Gorros de lana • Maxibufandas estampadas • Gorras deportivas • Bolsa con estampado escocés • Medias rotas
BAJA EAST
Aplicaciones • Encajes • Lentejuelas • Estoperoles • Tejidos de punto
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STELLA MCCARTNEY
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Melenas rebeldes Para completar el look, las mujeres llevan el cabello largo con volumen y los hombres optar por el cabello mediano con maxiflequillos.
ILLAMASQUA
Maquillaje Llevar la piel al natural y un poco de rubor en las mejillas es factor para cumplir con el estilo, no olvides destacar los ojos con delineador negro. El rojo en los labios serรก el toque final.
LA ROCHE-POSAY
BURBERRY BEAUTY
GIVENCHI
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Swarovski + Miranda Kerr
Amor y alegría de
Otoño P O R : M A N DY B R A D S H AW
o cabe duda que Miranda Kerr no tiene límites y una vez más lo ha demostrado. No le bastó con ser la imagen de la firma suiza por dos años, y ahora se aventura en una faceta más de su productiva carrera, incursionando como diseñadora con esta colección para Swarovski dividida en dos líneas: Diapason y Duo. Y quien mejor que la misma modelo australiana para ser la imagen de esta colección, en donde su personalidad está en cada pieza cuidadosamente diseñada. Todos y cada uno de los valores de la ahora diseñadora están reflejados, como su elegancia, fuerza, amor y alegría. Nos espera una temporada otoño-invierno llena de grandes destellos cortesía de Swarovski y Miranda Kerr, quien a declarado a diversos medios lo emocionante que ha sido realizar esta colección con una marca que conoce y quiere tanto. Diapason y Duo se podrán encontrar muy pronto en todas las boutiques de la firma suiza.
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ESTILO
M O D E L O : E S T E FA N Í A A M AYA AC C E S O R I O S : S WA R OV S K I B O U T I Q U E P L A Z A F I E S TA S A N AG U S T Í N P E I N A D O : L AU R A H E R R E R A PA R A L AU R A H E R R E R A E S T I L I S TA S M AQ U I L L A J E : G E RA R D O SA L A Z A R PA RA L AU RA H E R R E RA FOTO : A L B E RTO M A N D UJA N O PA RA ST Y L E & CO.
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SABOR
‘Superfoods’
¡Actívate! D Estos alimentos cargan el cuerpo de energía pura.
POR: MARLEN GONZÁLEZ
urante el día existen varios altibajos de energía, ya que conforme avanzan las horas se puede ir bajando el rendimiento y sentirse agotado o con sueño. Es por eso que llevar una dieta balanceada y con los alimentos adecuados ayuda a llevar una vida saludable y con mayor vitalidad. Y para eso están los ‘superfoods’; estas ayudan a cargar el cuerpo con vitaminas y minerales que hacen funcionar
al organismo naturalmente. Los expertos aconsejan incluir alimentos como cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, pescado y carnes rojas, entre otras, que ayuden a desintoxicar rápidamente el cuerpo y así el metabolismo pueda transformar toda la grasa en combustible, para cumplir con todas las actividades cotidianas. ¿Pero cuáles son los alimentos clave para tener energía todo el día? A continuación te daremos una lista de alimentos ricos en carbohidratos que deberán estar presentes en la dieta semanal.
Arroz Es recomendable incluir este cereal en la dieta diaria, ya que es rico en hidratos de carbono y por lo tanto, en combustible para el cuerpo. Además contiene almidón, un elemento benéfico para los diabéticos. El arroz blanco como el arroz integral, contiene un valor nutricional único, es alto en minerales como calcio y hierro, es rico en vitaminas como niacina, vitamina D, tiamina y riboflavina; mientras que el arroz integral es una buena fuente de fibra y mejora la digestión.
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Aceite de oliva Una de las principales fuentes de energía es el aceite de oliva extra virgen, rico en vitamina E y excelente auxiliar para el sistema cardiovascular. Este aceite aporta nueve kilocalorías por gramo, además que es un excelente aderezo para las ensaladas. Este elemento posee un indiscutible valor biológico y contienen vitaminas como A, D, E y K.
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Carne magra
Chía
Uno de los alimentos que no puede faltar en la lista de comida diaria es la carne magra, ya que es rica en proteínas y contiene solo 10% de grasa. Esta carne se encuentra en la res, el conejo, el pollo y el pescado.
Esta semilla es el elixir para el cuerpo. Pues está repleta de vitaminas, minerales e ingredientes activos que brindan un equilibrio importante en los niveles de azúcar en la sangre, generando salud y la sensación de bienestar.
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SABOR
Lentejas
Espirulina
Las legumbres son una de las mejores comidas para disminuir el colesterol. Están llenas de nutrientes como hidratos de carbono complejos, que ayudan a prevenir los aumentos y disminuciones de azúcar en la sangre; además de fibra, ácido fólico, vitamina B6, magnesio, hierro y triptófano (aminoácido esencial). Asimismo, aportan una gran cantidad de energía para cumplir con tu jornada.
Un superalimento que no puede faltar en cualquier batido, esta es un alga unicelular con forma de espiral y color azul verdoso, por la presencia de clorofila. Y es que este alimento es considerado como un complemento alimenticio por las Naciones Unidas (ONU) y la Organización Mundial de la Salud.
Miel
Maca
Uno de los mejores alimentos naturales pues es una fuente de energía y aporta un sinfín de beneficios. Este alimento está compuesto de glucosa y fructosa, ideal para consumirse en el desayuno o antes de comenzar tu rutina de ejercicios.
Este ‘superfood’ es una planta con propiedades sorprendentes. Cuenta con un poderoso regulador endocrino, especialmente recomendado para mujeres con trastornos hormonales; así como para deportistas que busquen mejorar su rendimiento y recuperación.
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EL DICCIORANTE
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1.m. Diccionario culinario
Un capricho A LA ITALIANA POR: MIGUEL ZUBIRIA
M I G U E L Z U B .T U M B L R . C O M
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arado. Respirando el olor con sabor a pan recién hecho, inmóvil una vez más. No es la primera vez que hago esto, de verdad no sé cómo todavía quepo en mi carro. Entre comer y comer… tortillas y tortillas, panes y panes, pastas y pastas, sushis y sushis. Vicios y adicciones que pocas personas conocen y, aunque sea difícil de describir en palabras esos sentimientos que te dominan cuando ese bocado entra en tu boca y de un segundo al otro cambia tu mundo, trataré de hacerlo, una vez más. Me llamo Miguel. Soy uno más que ha encontrado el amor sincero en este mundo… la comida. Un amor que de verdad nos agarra a todos por las orejas. ¿Por qué? Dejen les explico, la comida es como esas sirenas en los cuentos, súper guapas, hermosas, que cuando te agarras los pantalones y te lanzas a besarlas… ¡te matan!… Lo siento, no quería ser tan drástico, pero por lástima así es, solamente pregúntenle a mi panza y sabrán de lo que estoy hablando. No hay momento en el que no piense en eso. Imagínate, estás viendo un delicioso taco de trompo, el limón hace que la carne brille y refleje la luz de la luna, el pico de gallo te hace agua la boca, todavía se puede distinguir el humo que sale del taco llenando el aire con ese olor singular… “¿Más salsa?” Te interrumpe el taquero, tragas saliva y, aunque sabes que tu estómago tiene más agujeros que un queso suizo, dejas de pensar en eso y te concentras en la comida e instintivamente dices “Sí” Si tu eres de esos, para ti… para ti es esta columna. Esta vez voy a hablar de un restaurante especial para mi, bueno para mis papás, es el primer restaurante en el que comí de pequeño y pues se me hizo una buena elección para empezar esta nueva aventura: Il Capriccio. Y ya se que van a decir: “Ese restaurante no existía en el 95…” Pues tienen razón, pero es el mismo restaurante, solamente en otro lugar. Pero bueno, cambiando de tema, les hablo de mi experiencia. Primer platillo: jamón serrano con melón. La verdad no hay mucho que decir de esto, te sale igual comprarlo en el súper y comerlo en tu casa, digamos que fue un antojo, pero sin duda era un jamón muy rico y de buena calidad. Segundo platillo: Calamares. Lo clásico, el imprescindible del lugar y seguramente lo mejor de la comida. Sencillos, con salsa tártara y salsa de tomate, agrégales tabasco si te gusta lo picante y te vas a andar chupando los dedos al final, te lo aseguro. Tercer platillo: Pizza Daniele. Es una pizza con jamón serrano (sí, soy adicto a todo lo que tenga la palabra “jamón” y “serrano”) y arúgula en el centro. Que la verdad está muy rica, le puedes poner salsa inglesa o aceite de oliva y balsámico. En general me gustó el restaurante, está caro pero con lo que pedimos tres personas pudieron comer. Te dan focaccia al principio, que la verdad estaba muy buena, tienen todas las bebidas que quieras, buen servicio y me gustó el lugar, chiquito pero cómodo. La verdad es que volvería, pero bueno, lo demás se los dejo a ustedes. Como siempre, buen provecho.
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img 1. Jamón serrano con melón; img 2. Calamares; img 3. Pizza Daniele
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Celebridades
Apostando por
la educaci贸n Conoce a los diferentes famosos que fueron a la universidad y obtuvieron su t铆tulo.
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POR: ALEJANDRA BENDECK
o se puede negar que cuando vemos a nuestras celebridades favoritas en la televisión nos es imposible ver más allá del magnífico trabajo de actuación que hacen. Bueno, tal vez observamos sus espléndidos físicos y hermosas facciones. Dejando un poco de lado su buena genética y horas en el gimnasio, muchos de ellos han pisado prestigiosas universidades y salido de ellas con títulos universitarios, cosa que
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usualmente ignoramos. Intrigados por estos inteligentes actores y actrices, decidimos investigar quiénes cuentan con grados académicos. A continuación te presentamos lo que encontramos.
Natalie Portman Es la mujer de ensueño de todos los amantes de ‘Star Wars’ y los no tan amantes también. La hermosa y talentosa actriz, ganadora de un Óscar por su actuación en “El Cisne Negro”, también es muy inteligente pues cuenta con una licenciatura en Psicología por la Universidad de Harvard. Además del inglés habla hebreo fluidamente y puede mantener conversaciones simples en
francés, español, alemán y japonés. No se podía esperar menos de “Padmé Amidala”.
James Franco Lo conocimos en “Spider-Man” como Harry Osborn y más adelante como el hombre atrapado en la montaña en “127 horas”. No obstante, James es un apasionado de la educación, pues cuenta con una licenciatura en Lengua Inglesa de la UCLA, dos maestrías en Bellas Artes de la Universidad de Columbia y Brooklyn College respectivamente y una tercera maestría en Cine de la Universidad de Nueva York. Actualmente está cursando un doctorado en Literatura Inglesa en la Universidad de Yale.
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Emma Watson
Mayim Bialik
La actriz de veinticinco años es conocida por interpretar a Hermione Granger en las películas de “Harry Potter”. Emma es una mujer joven que goza de talento, fama, dinero y… un título en Literatura Inglesa por la Universidad de Brown. Este le tomó cinco años en vez de cuatro, pues su ocupada agenda de trabajo la obligó a tomarse dos semestres libres para dedicarse a su trabajo como actriz. Además es embajadora de buena voluntad en la ONU, donde ayudó a lanzar la campaña #HeForShe, la que pide a los hombres abogar por la igualdad de género.
Empezó su carrera como actriz desde pequeña, pero ganó reconocimiento por su papel en la serie de televisión “Blossom”. Actualmente, encarna a la neurobióloga Amy Farrah Fowler en la serie de comedia “The Big Bang Theory”. Nada muy alejado de la realidad pues al igual que su personaje, Mayim cuenta con un grado universitario en Neurociencia y Estudios Hebreos y Judíos por la UCLA. Además de un doctorado en Neurociencia también de la UCLA. Sin duda, la actriz no tuvo problema en interpretar su rol en la serie.
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Ken Jeong Su interpretación de Leslie Chow en las películas de “¿Qué pasó ayer?” nos han arrancado más de una carcajada. No obstante, este divertido actor es médico. Así es, leíste bien. Ken Jeong tiene un título de Pre-med de la Universidad de Duke. Además obtuvo su título oficial de médico en 1995 en la Universidad de North Carolina. Su esposa también es doctora y fue ella quien lo impulsó a seguir su carrera en actuación. Sin duda le estamos muy agradecidos, pues su esposo es un magnífico comediante.
David Duchovny Este guapo actor es conocido por su papel como el agente Fox Mulder en “The X-Files” y como el escritor Hank Moody en la serie “Californication”. Sin embargo, lo que no muchos saben es que Duchovny tiene una licenciatura en Lengua Inglesa por la Universidad de Princeton, la que recibió en 1982. ¡Y eso no es todo! Pues tiene un máster en Literatura Inglesa de la Universidad de Yale, el cual obtuvo en 1987. Sin duda, el papel de escritor le vino como anillo al dedo.
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Cuerpo y mente en equilibrio
Meditación Encuentra claridad, reduce el estrés y luce impresionante practicando la meditación, tal como lo hacen algunas celebridades.
POR: ARLEN CORTEZ
l ejercicio, la buena alimentación y el bienestar mental son puntos claves para lucir radiante. Usar los atuendos más exclusivos no es suficiente para dar una buena impresión y dejar en nosotros mismos y en los demás vibraciones positivas, que sin duda, son un parteaguas para las relaciones sanas y para una vida en armonía. Hay una gran variedad de formas de meditación que ayudan a mantener en equilibrio nuestra vida. Los beneficios de la meditación son brindar mayor claridad,
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desarrollar la creatividad, disminuir el estrés y mejorar la salud. Este es un proceso sencillo y natural que no requiere de esfuerzo, pues consiste en cerrar los ojos de 15 a 20 minutos en un lugar cómodo y tranquilo para explorar nuestro interior y descubrir las reservas de energía, creatividad e inteligencia internas. Para algunos famosos no es ajeno practicar la meditación y cada vez más celebridades se conectan con su “yo interior”. Si te preguntas, ¿cuál es el secreto de las personas más exitosas, bellas y felices? La meditación podría ser la respuesta. Te invitamos a conocer a las estrellas del espectáculo a quienes la práctica constante de la meditación les ha transformado la vida.
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Jennifer Aniston La bella actriz de 46 años nos sigue cautivando con su fascinante aspecto. Su secreto es simple, consiste en empezar y terminar el día con veinte minutos de meditación. La linda Jennifer ha dirigido y producido filmes, además de haberse consolidado como una mujer de negocios.
Clint Eastwood El fantástico director y actor de cine Clint Eastwood también es partidario de la meditación, lleva 40 años llevándola a cabo en su rutina diaria. El principal beneficio que el director ha obtenido de esta práctica es eliminar el estrés del arduo trabajo que desempeña.
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Gisele Bündchen Una de las mujeres más poderosas en el mundo del espectáculo es la supermodelo Gisele Bündchen, quien revela que su fórmula para mantenerse física y mentalmente equilibrada es practicar meditación dos veces al día. El poder de la intención y el pensamiento son puntos claves que la mantienen enfocada en dirigir su energía en buenas acciones, pues Gisele apoya a organizaciones benéficas como Save the Children, Cruz Roja y Médicos Sin Fronteras.
Russell Brand Los excesos formaron parte de la vida del comediante británico Russell Brand, sin embargo, después de realizar un profundo análisis de conciencia descubrió que la meditación cambiaría su vida. Desde el 2009 Brand ha realizado este interesante proceso y algo de yoga, mismo que es una herramienta que ayuda vencer los retos. Russell próximamente regresará a la pantalla grande acompañando a Nicolas Cage en la película “La caza de Bin Laden”.
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Vitamin Water Recuerda mantenerte hidratada con una bebida complementada con vitaminas y antioxidantes.
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¿Cómo meditar? Siguiendo estos sencillos pasos podrás conectarte con tu “yo interior”, relajarte y tener claridad mental. • Encuentra un lugar tranquilo en casa • Elige un momento para meditar y mantén disciplina • La posición es importante, siéntate con la columna recta y en una posición que te permita estar cómodo • Cierra los ojos y concéntrate respirando profundamente por la nariz, después suelta el aire y repite lo anterior por veinte minutos • La mente se concentrará en cada inhalación y exhalación, si se realiza correctamente el ejercicio la mente entrará en un estado de relajación, a esto se le llama estado meditativo
LA RECETA
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Un placer culposo
Brownie de
triple chocolate La mezcla perfecta entre el delicioso sabor del chocolate junto con las avellanas es el límite del placer culposo.
POR: CHEF SEBASTIAN MARTÍNEZ
unque se dice que estos dos ingredientes no se llevan con la buena figura esto es completamente mentira, ya que una porción moderada aporta energía y una gran cantidad de antioxidantes. Pero si lo que buscas es enfatizar y añadir un sabor extra a este postre, puedes pensar en nieve y un poco de caramelo.
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Ingredientes 100 g de chocolate amargo 180 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de café instantáneo 4 huevos 260 g de azúcar 85 g de harina 50 g de cocoa 30 g de chocolate blanco 30 g de chocolate semiamargo 50 g de avellanas tostadas y troceadas 50 g crema de avellana (opcional)
Procedimiento Derretir la mantequilla junto con el chocolate amargo. Agregar la cocoa en polvo junto con el azúcar y mezclar formando una pasta de chocolate. Agregar los huevos uno a la vez y el harina cernida. Lista la masa, agregar el chocolate blanco y semiamargo en trozos pequeños o en chispas, junto con las avellanas tostadas. Se puede agregar crema de avellana o se puede usar para decorar una vez listo. Colocar la mezcla en un refractario engrasado y hornear por 45 min a 180º C.
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DE MUNDO
Nueva York
Al estilo de ‘Sex and the City’ Recorre las calles de una de las ciudades más cosmopolita del mundo, teniendo como guía a Carrie Bradshaw y a sus amigas.
POR: ALEJANDRA BENDECK
ienes que conocer la ciudad de Nueva York al menos una vez en la vida. La Gran Manzana brinda la ilusión, aunque sea por un instante, de una vida cosmopolita y glamourosa. Gran parte de esta fantasía se debe a las muchas películas y series que han tomado lugar en este sitio. Sin embargo, una de las series que hizo que Nueva York fuera más interesante fue ‘Sex and the City’. Carrie, Samantha, Miranda y Charlotte se paseaban por la ciudad luciendo atuendos a la moda y haciendo sonar sus tacones contra el pavimento con confianza. Sin duda, vivir Nueva York es toda una aventura, pero vivirla al estilo de las chicas de ‘Sex and the City’ es otra cosa. Por lo tanto, te presentamos una guía turística de la Gran Manzana a lo Carrie Bradshaw.
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Central Park No podía faltar en la lista, pues es un lugar icónico en Nueva York. Uno de los sitios más agradables de la ciudad, pues en todas las estaciones del año luce increíble. Además, cuenta con restaurantes como The Boat House, lugar donde Carrie cae a un estanque con Mr.Big y donde se filmó una escena de “Cuando Harry Encontró a Sally”. Pistas de patinaje y paseos a caballo son algunas atracciones que podrás encontrar aquí. Excelente parque para una caminata, así lo demostró Charlotte, quien solía salir a correr a este lugar.
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DE MUNDO
Magnolia Bakery Esta pequeña pastelería es una de las más famosas de Manhattan. Tartas de helado, pasteles de queso de cereza y otras delicias son algunas de las cosas que puedes encontrar aquí. Sin embargo, son sus bizcochos por lo que es reconocida. La misma Carrie deleitó su paladar con uno de ellos junto con Miranda, mientras hablaban de sus vidas. Imprescindible ir a este sitio para tomar un descanso de la vida y simplemente disfrutar de un rico cupcake.
Monkey Bar Este bar fue construido en 1936 como parte del elegante Hotel Elysee. En 2009 fue comprado por el editor en jefe de la revista Vanity Fair, Graydon Carter y el hotelero Jeff Klein, quienes lo sometieron a una renovación completa. El atributo más distintivo del Monkey Bar es un mural que envuelve el comedor art déco. El mural, pintado por el renombrado artista Ed Sorel, cuenta con leyendas del jazz y, podemos ver desde músicos como Frank Sinatra y Duke Ellington hasta escritores como Dorothy Parker y Langston Hughes. Un sitio perfecto para disfrutar de una noche de copas y un ambiente agradable. Además, este lugar fue testigo de buenos ratos entre Carrie y Mr. Big.
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La Biblioteca Pública Este majestuoso edificio, conocido por sus estatuas de leones, abrió sus puertas en 1911. La firma de arquitectura que diseñó la biblioteca fue Carrère y Hastings, la que fue seleccionada a través de una competencia abierta entre los arquitectos más distinguidos de la ciudad. El resultado fue la mayor estructura de mármol de los Estados Unidos. Indispensable visitar este lugar, sobre todo si eres una amante de los libros. Déjate envolver por una de las bibliotecas más importantes del mundo con el mayor número de ejemplares. Imposible olvidar que fue aquí donde Big deja plantada a Carrie instantes antes de su boda.
Blue Water Grill Un restaurante con aire parisino perfecto para el desayuno y el ‘brunch’ con las amigas. Sentarte en las mesas que rodean la calle 16 y Union Square te hará sentir como una auténtica chica de ciudad. Además, fue en este restaurante donde las protagonistas platican acerca de los presidentes americanos y Carrie se ve a sí misma siendo la próxima Jackie Kennedy.
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‘Revancha’
Guerrero del ring ‘Revancha’, una película excepcionalmente realista.
POR: ARLEN CORTEZ
cción y drama son algunos de los tintes de “Revancha”, un filme que el director Antoine Fuqua pensó para ser mucho más que “otra típica película de boxeo”. Billy “The Great” Hope, es el personaje principal interpretado por Jake Gyllenhaal, actor nominado al premio de la Academia. “Mientras más fuerte te pegan, más fuerte peleas”, es una de las frases que no solo se escuchan, sino que se viven en este filme. Billy Hope, después de haber alcanzado el éxito y el reconocimiento de su familia y colegas, se ve envuelto en una situación que lo hace caer al fondo. En esta historia el móvil para continuar es el amor paternal. El protagonista tiene que escapar de la derrota y volver a sacar su carácter fuerte, luchador y boxear para vencer las situaciones negativas de la vida.
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ENTRETENIMIENTO
El equipo que participó en la cinta, desde la dirección hasta la actuación, creó una oda realista del deporte como una serie de fallas personales y familiares. En el filme, la ira mal enfocada destruye al personaje de Billy, pero hacer frente a su propia indignación lo lleva a seguir luchando por la vida. Las situaciones de la trama nos hablan de la rendición y la superación de los obstáculos y demonios personales. La búsqueda de una película cabal llevó al director a contratar al legendario entrenador y coreógrafo de boxeo Terry Claybon, quien enseñó a Gyllenhaal sobre las complejidades de la técnica, la cualidad física y la mentalidad de un boxeador. Asimismo, Claybon interpreta a T, asistente de Tick Willis, interpretado a su vez por Forest Whitaker. Sin duda, una excelente opción para visitar las salas de cine este mes. Les encantará tanto a los amantes de la acción y el deporte, así como a aquellos que disfrutan de las historias conmovedoras.
En un principio el personaje principal fue pensado para el cantante de hip-hop Marshall Mathers, mejor conocido como Eminem.
La canción principal de la banda sonora de la película es el sencillo “Phenomenal” de Eminem.
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LO MEJOR DEL MES
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No te lo puedes perder
Disfruta tu ciudad POR: ARLEN CORTEZ
‘Jumanji’
VUELVEN AL TABLERO Una de las películas más vistas de los noventa regresa a la pantalla grande: “Jumanji”. En 1995 fue dirigida por Joe Johnston y protagonizada por el fallecido Robin Williams, Bonnie Hunt y Kirsten Dunst. Luego de 21 años Sony Pictures anuncia el estreno de una nueva versión, la empresa ha dado a conocer que el filme saldrá a la luz el 25 de diciembre de 2016.
‘Ciudades de papel’
CARA DELEVINGNE
En las salas de cine ya se encuentra la película “Ciudades de Papel”, adaptación de la novela de John Green. El filme es protagonizado por la hermosa modelo Cara Delevingne, interpretando el papel Margo Roth. La historia narra la aventura de la joven Margot en compañía de Quentin (Nat Wolff). Cabe destacar que es el primer papel de la guapa modelo como protagonista, aunque su actuación en el clásico de Disney “Pan”, se aproxima.
‘El señor Manglehorn’
REGRESO DE AL PACINO
La leyenda del cine, Al Pacino, estrena nueva película bajo la dirección de David Gordon Green, el reciente trabajo lleva por título “El señor Manglehorn”. Al Pacino interpreta el papel principal de la filmación. La creación del director David Gordon Green combinada con la actuación de uno de los grandes del cine nos deja con grandes expectativas. Se espera que el 14 de agosto ya esté exhibición.
Deliciosos eventos
DISFRUTA LA CIUDAD Agosto te invita a disfrutar de la gastronomía local con dos exquisitos eventos: Food Truck Fest Monterrey y el Grill Master Campeonato Nacional de Parrilleros. El Food Truck Fest Monterrey se llevará a cabo el sábado 22 de agosto en el Woodstock Plaza, en este festival el sabor irá sobre ruedas. El Grill Master Campeonato Nacional de Parrilleros presentará una competencia para descubrir al mejor equipo de expertos en la parrilla, disfrútalo en la explanada de la Arena Monterrey el sábado 22 y el domingo 23 de agosto.
AGENDA MUSICAL DEL MES Disfruta el fin de las vacaciones con uno de los grandes eventos que serán presentados en la ciudad. Toma en cuenta esta agenda que preparamos para ti y elige el mejor evento, seguramente guardarás momentos inolvidables de estos días de verano.
ARENA MONTERREY DISNEY ON ICE: FROZEN MIÉRCOLES
12 AL DOMINGO 16 DE AGOSTO
MODERATTO SÁBADO
22 DE AGOSTO
AUDITORIO BANAMEX RÍO ROMA Y PLAYA LIMBO SÁBADO
15 DE AGOSTO
ENRIQUE GUZMÁN Y ANGÉLICA MARÍA JUEVES
27 DE AGOSTO
MARC ANTHONY SÁBADO
29 DE AGOSTO
AUDITORIO SAN PEDRO SAN PEDRO ARTE FEST 2015 TRIBUTO A LOS BEATLES VIERNES
14 DE AGOSTO
CONCIERTO DE CHRISTOPHER CROSS SÁBADO
15 DE AGOSTO
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ESTILO
En 5 pasos
Encuentra el labial perfecto POR: VIANEY GUTIÉRREZ W H E N V I A N E Y M E TJ A N E . B L O G S P OT. C O M
n recuerdo de pequeña que siempre llevo conmigo era ver a las señoras muy arregladas y siempre con color en sus labios. No podían permitirse salir a la calle sin labial. Conforme fui creciendo entendí la importancia de tener siempre a la mano el labial perfecto, pues automáticamente te sientes arreglada, funciona en tu imagen, en las fotos luces mejor y ¡te hace ver más guapa! Una vez que entiendes que es esencial tener un labial en tu bolso tienes que elegir el color indicado, ese que funciona siempre con tu tono de piel y tu personalidad. Siempre es bueno arriesgarnos en cuanto a moda y belleza, pero también es básico conocer nuestro tono ideal en cuanto a maquillaje y, en este caso, de labial. No importa si eres una novata, en cierto punto de nuestra vida debemos conocer los cinco pasos que debemos de tomar en cuenta para encontrar el color de labial perfecto.
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Decide el acabado del labial Existen un montón de opciones en cuanto al acabado: mate, satinado, brillante, cremoso, hidratante o hasta a prueba de agua. Para elegir tenemos que tomar en cuenta que el brillo de labios –también conocido como lip gloss–, es ideal para la noche, mientras que el mate es perfecto para esta temporada de verano, ya que es menos probable que nuestros labios se resequen. En sí, podemos elegir el acabado que más nos agrade, pero es importante saber que un bálsamo labial es indispensable para mantener hidratados los labios. Si nos gustan los colores, existen labiales hidratantes y con colores vibrantes como el Dior Addict Lipstick en el que vale la pena invertir.
Elige tu gama de colores Basándonos en nuestro estilo y personalidad, es importante descubrir la gama de colores que mejor resulte
F U E N T E : W W W. FA S H I O N M AG A Z I N E .C O M
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para nosotras. Esto es muy importante ya que podemos probar con toda una paleta de colores y nunca encontrar en nuestros labiales los que mejor nos representen. Por ejemplo, si tu look es un poco más parisino tienes que ir por un tono rojo. Si eres más romántica opta por tonos rosas. En cambio, si eres más hippie, casual y despreocupada, un color nude resultará perfecto. Si eres más atrevida con un toque noventero, debes probar el Charlotte Tilbury’s Color Deep Crimson.
Considera tu color de piel Una vez que ya descubriste tu gama de colores según tu estilo, es bueno reflexionar sobre tu tono de piel. Si tienes piel blanca opta por colores más rosados. Si en cambio tu piel es morena o bronceada, inclínate por las sombras más oscuras y los tonos beige (o nude), como el Aerin’s Nude Lip Gloss, una excelente elección.
Determina el brillo ¿Qué tan brillante y colorido puedes elegir tu labial? Esto no solo depende de tu personalidad, sino de tu color de cabello. Esto es algo que pocas veces tomamos en cuenta; lo importante es crear un efecto de contraste, por ejemplo, entre más claro sea tu color de cabello, más brillante debe ser tu labial. Si tienes cabello oscuro o una apariencia más misteriosa, considera labiales coloridos pero mate, como el Nars’matte Lipstick en un color ‘bright pink to go’. Eso sí, si eres más reservada probablemente prefieras tonos suaves.
Hablemos de contrastes Si lo que buscas es un look sencillo y cómodo, debes elegir un tono más oscuro que tu color de labios natural. Siempre trae en la bolsa un labial que se asimile a tu tono pero que le dé un poco de color. Toma en cuenta que la hidratación es muy importante, para ello puedes probar el bálsamo de labios de Benefit en sus diferentes tonalidades; solo será cuestión de que elijas la que mejor te convenga.
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EXPLORA
EXPLORA
FLORENCIA, ITALIA P O R : A L E J A N D R O AV I L A / W W W. E L B L O G D E L M U N D O . C O M
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UBICACIÓN
IDIOMA
MONEDA
DOCUMENTOS
ITALIANO
EURO
PASAPORTE
La Plaza central de Florencia da muestra de lo que llegó a ser esta ciudad en la Edad Media. Aquí se encuentra el Palacio Viejo, sede de gobierno y museo con obras de maestros como Miguel Ángel, Bronzino y Vasari. Aquí también se encuentra la famosa fuente de Neptuno.
CLIMA DIC-FEB MÁX 10°C MIN 1°C
PIAZZA DELLA SIGNORIA
MAR-MAY MÁX 23°C MIN 5°C
JUN-AGO MÁX 31°C MIN 22°C
SEP-NOV MÁX 26°C MIN 22°C
TIP: Para buscar donde comer aléjate tres o más calles de los puntos turísticos más importantes. Un restaurante con una buena cantidad de comensales es señal de comida exquisita y un precio accesible para los turistas.
LUGAR ICÓNICO:
AEROPUERTO: AEROPUERTO DE FLORENCIA a 100 kilómetros de la ciudad.
ZONA HORARIA: CATEDRAL SANTA MARÍA DEL FIORE Una de las iglesias más grandes del mundo, esta obra maestra posee puertas de bronce y tapizado de mármol italiano.
GMT+1 7 horas más temprano que Monterrey
PONTE VECCHIO Uno de los puentes más bellos de Italia. Este conecta la ciudad de Florencia a través del río Arno. Caminar por este puente es un imprescindible en tu visita, a lo largo de este camino se hallan decenas de pequeñas joyerías florentinas con generaciones de tradición y donde encontrarás el preciado oro rosado florentino.
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CÓMO USAR: ELLA
‘Sneakers’
Hasta el
INFINITO… POR: POLETH VELAZQUEZ
Aunque los tacones tienen lo suyo, no hay nada más cómodo que usar unos ‘sneakers’, sobre todo si por tu rutina andas de un lado a otro sin parar. Y cuando de tenis ‘slip on’ se habla nada mejor que referir los de Stella McCartney, quien se ha distinguido por sus singulares diseños preferidos por muchos artistas. Una moda que sin duda ha llamado la atención por su piel sintética y plataforma de diseño de estrellas. La propia diseñadora menciona que son de los más vendidos. No le tengas miedo a los tenis y úsalos hasta en la oficina.
Su diseño y color básico los hacen muy combinables, perfectos para salir por la mañana a realizar diferentes actividades luciendo muy a la moda. Nada mejor que combinarlos con unos pantalones cortos para destacar.
Si tienes que ir a la oficina, asistir a una reunión, comida o entrar a una junta combina tus ‘sneakers’ con unos culottes de lana y de cintura larga, los que también están muy a la moda. Lucirás más sofisticada y formal, además que alargarán tu figura.
Si ya es fin de semana y tienes plan para salir de fiesta, usa los ‘sneakers’ con una falda entallada y una blusa con leyenda, un collar llamativo y una clutch; por supuesto, no olvides tu maquillaje dramático.
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SOPHIE ANDERSON
GIVENCHY CURRENT/ELLIOTT
MOSCHINO FRAME DENIM
ALEXANDER WANG
STELLA MCCARTNEY
DKNY
ALEXANDER MCQUEEN
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CÓMO USAR: ÉL
Blazer bordado
Prepárate para el
ENTRETIEMPO POR: POLETH VELAZQUEZ
El blazer o saco casual es un accesorio que todo hombre necesita tener. Los estilos cada vez más relajados para el sexo masculino ayudan a llevar con mucho porte un blazer, ya sea que se use en la mañana, tarde o noche. Los sacos con bordados y con un ligero estilo náutico como este de Balmain son toda una tendencia en este momento, las combinaciones pueden ser muy variadas y de aire casual.
Los pantalones tipo ‘jogger’ son ideales para usar durante la mañana junto con este blazer, unos ‘slip on’ le darán el toque final. Aunque es color azul, no tengas miedo de utilizarlo con una playera con leyenda en color negro, le dará ese toque informal que buscas esa hora del día.
Unos buenos zapatos con estilo le dará superioridad a todo el atuendo, elige unos como estos de correas elásticas y un pantalón de algodón de estilo casual-elegante.
Pantalones con estilo británico, ligeramente plisados y con paneles color rojo le aportarán más estilo al blazer, opta por combinarlo con una camisa a botones en color neutro para darle protagonismo a los demás accesorios.
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GIVENCHY
MARNI CHRISTOPHER KANE
ALEXANDER MCQUEEN
ALEXANDER MCQUEEN
NEIGHBORHOOD
MAISON MARGIELA
GIVENCHY
NEIL BARRETT
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TECNOLOGÍA
Apple
El reloj más
inteligente
POR: POLETH VELAZQUEZ
uando hablamos de productos de alta tecnología es inevitable pensar en la marca de la manzanita, sus grandes diseños y aparatos de gran calidad son utilizados hasta en películas. Aunque existen productos similares, nada se compara con la gran variedad que ofrece Apple. Asimismo, como lo hemos visto en diferentes películas de agentes secretos, espías y similares, la tecnología al alcance y comodidad del ser humano siempre ha sido un punto clave. Hace algunos años ya nos encaminaban a los grandes productos que podemos encontrar hoy en día, cuando los relojes de pulsera con calculadora aparecían evolucionando toda una era de tradicionales relojes; lo mismo pasó con los reproductores de música portátil, los equipos de cómputo y demás. Hablando de relojes, hace cinco años no pensábamos que tendríamos al alcance de nuestra muñeca todas las opciones que vimos alguna vez en una cinta cinematográfica. Desde ver la hora, imágenes, llamadas, videos, mensajes, redes sociales y sí, hasta calculadora. El Apple Watch es uno de los elementos
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tecnológicos más representativos e importantes de la última era, ya que ha revolucionado la manera de conectarse y comunicarse con el mundo, haciéndolo mucho más práctico y cómodo. A partir de una correa que alberga un reloj con carátula personalizada de 42 MM disponible hasta en oro de 18 quilates y cristal de zafiro. Entre las características más significativas del Apple Watch se encuentra el rango de desviación inferior más bajo del mundo. Con 50 milisegundos, tiene capacidad de medir pulsaciones y rendimiento físico, cuenta con alertas sensibles cada que se recibe un mensaje, es decir, manda un pequeño toque cada que una alerta se emite, se conecta con otros Apple Watch y posee capacidad de enviar dibujos, toques o la información de tus latidos del corazón. Cuenta con disponibilidad para conectarse a diferentes redes sociales, se pueden enviar y recibir mensajes y realizar llamadas, entre otras capacidades. Con la próxima llegada del watchOS 2 también llegan nuevos elementos de información útiles para la conectividad y los eventos diarios. Esta nueva versión contará con apps que permitirán ver la información del vuelo con la aerolínea United y observar la carga de la batería del VW e-Golf , entre otras prácticas aplicaciones.
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Inspiración hecha helado Maravillas gastronómicas
POR: FERNANDA RAMÓN
Este verano, cinco maestros de la repostería refinada seleccionaron sus recetas más famosas para inspirarse en la creación de nuevos y originales postres de helado.
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l auténtico helado italiano –conocido como ‘gelato’–, es toda una institución que nunca debiera confundirse con la nieve tradicional ni con los sorbetes. Su excelencia radica en su preparación 100% artesanal y en sus productos naturales exclusivos de temporada que te aseguran calidad y frescura inigualable. Debido a que en su elaboración se utiliza únicamente leche y no crema, como usualmente pasa con el helado, es mucho más bajo en grasa (tiene entre 4% y 8% de grasa mientras que la nieve tiene 14%). Por último, pero no menos importante: sus recetas son únicas, pues son el trabajo de cientos de generaciones que preservaron la tradición de la práctica y desean seguirlo haciendo por mucho tiempo con innovación y el estilo que los caracteriza.
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Ladurée: Ice cream macaroons La famosísima y más antigua boutique de macarrones, Ladurée, ofrece desde hace 150 años más de una docena de sabores tradicionales como rosas, frutos rojos y pistache. Con sucursales en todo el mundo y ventas diarias de 15 mil unidades, Ladurée es un clásico parisino que incluso se puede ver en la pantalla grande en filmes como “María Antonieta” y en la serie televisiva de “Gossip Girl”. A diferencia de otros postres, su versión de ‘ice cream macaroons’ lleva literalmente un macarrón encima de un montaña de helado de texturas únicas y aromas impresionantes, una combinación perfecta para los indecisos o devotos del macarrón original. Su colección consta de nieve de flor de naranja, sorbete de frambuesa, arándanos y rosas de temporada como un tributo a las fragancias más exquisitas del mercado parisino. Entre sus sabores también se pueden encontrar audaces combinaciones como fresamenta, limón-manzana verde y licor de cassis-violeta.
Pierre Hermé: Glace Mogador y Miss Gla'Gla
Nombrado en honor a la pequeña calle parisina en donde radica el famoso teatro del mismo nombre, Glace Mogador es la nueva creación del famoso repostero francés Pierre Hermé, el “Picasso de la pastelería” según la revista Vogue y líder en la preparación del macarrón. Su receta se trata de una reinterpretación de su increíble pastel Fetiche Mogador, hecho a base de chocolate y maracuyá, y compuesto de nieve de chocolate con leche, sorbete de frutas y trozos de piña caramelizada; el balance perfecto entre dulzura y acidez. Su especialidad no podía faltar y, como parte de su colección, el repostero incluyó sándwiches de macarrón rellenos de helado: los Miss Gla’Gla son coloridos, extravagantes y lo más vanguardista en el mundo de los postres.
Christophe Michalak: Ice Kream Otro de los grandes nombres de la repostería fina ha creado una versión “light” de su receta tradicional de Ice Kream. Mucho más baja en calorías debido a su base de edulcorante sucralosa, Ice Kream contiene helado de pastel de queso, compota de frutas aderezada con crema chantillí, vainilla de Madagascar y avellanas crujientes. Por increíble que parezca, esta delicia tiene 35% menos grasa que los demás y mucho más sabor y frescura. Ejemplo perfecto de que “la repostería no debiera estar peleada con una dieta saludable”, como el mismo Michalak comentó para la publicación So good. Y es que el ganador de la Copa Mundial de Pastelería 2015 es un fiel creyente de la comida estilo ‘street food’ o la comida del “día a día”, la que utiliza productos de temporada exentos de grasa y lácteos.
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Oberweis: Tarte glacée Pommes tatin El chef más reconocido de Luxemburgo, famoso por sus investigaciones en el descubrimiento y la alquimia culinaria propias de la identidad de su país, decidió adentrarse en el territorio de la torta de helado. Con sus clásicas figuras ovaladas, sus tortas se componen de una base de hojaldre caramelizada crujiente con vainilla y helado de dulce de leche con tarta tatin de manzanas, es decir, capas de infinita dulzura. La casa de Oberweis, hogar donde se desarrollan sus recetas, es conocida por renovar sus métodos e ingredientes cada estación, asegurando la innovación y autenticidad de cada producto. Su versión particular del clásico postre Vacherin cuenta con un fondo de merengue, helado de vainilla y fresa, pensada para compartirse entre cinco personas. No solo vende un bocado, sino toda una experiencia.
Christophe Adam: Éclairs de helado Este magnífico repostero, conocido por imponerse la tarea de descubrir los múltiples rostros del ‘éclair’, mejor conocido como pepito, ha jugado durante años con sus diversas presentaciones y combinaciones de sabor. Este verano llegó al grandioso descubrimiento del ‘éclair’ helado y en su colección incluyó variedades de las recetas claves de su éxito en París: pistacho, fresa, praliné (pasta de almendra y avellana), caramelo de mantequilla salada, maracuyá y frambuesa. Este se reviste con un glaseado de chocolate y es decorado con temáticas diferentes, como el del simpático, “Día de la Bastilla” que a los parisinos encanta. Para su presentación final, es insertado en un tubo que a su vez está relleno de helado. Una montaña de exquisitos sabores que no encontrarás en ningún otro sitio.
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HIGLIGHT DEL MES AGOSTO2015
POR: POLETH VELAZQUEZ
Zapatos metálicos
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MIRROR
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Tanto en estos momentos de calor como en el próximo invierno, los zapatos metálicos son un accesorio que le dan mucha vida y un toque ‘glam’ a los diferentes atuendos. Aunque es un poco arriesgado, utilizarlos realza la vestimenta del día. Se encuentran en dos presentaciones clásicas: plateado y dorado, en distintas texturas. El efecto espejo con el que cuentan permite combinarlos con mezclilla, prendas en colores pastel, ropa blanca, colores vibrantes como el verde, naranja o rosa mexicano; e incluso, si se quiere llamar más la atención, se pueden utilizar con otros colores metalizados.
Los zapatos tipo oxford son ideales para entretiempos y combinan con un atuendo casual. Si quieres lucir más femenina utiliza unos stilettos o unos de tacón para salir de noche.
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DE ROADTRIP
Múltiples caminos
SAN FRANCISCO POR: IGNACIO RASSO
@JIRASSO
a búsqueda de destinos a donde viajar puede ser tan clara o tan aventurada como lo quieras, se puede tratar de lanzar una moneda al aire y esperar la suerte para ver dónde dormirás el siguiente día o tener una agenda detallada con horarios perfectamente preestablecidos siguiendo un guía que habla tu mismo idioma; cada viaje es distinto y cada viajero tenemos un itinerario y un mapa diferente en nuestra mochila. Algunos se despiertan temprano y otros despiertan con la luna; a tus hijos les gusta lo desconocido o a tus papás les encanta caminar y caminar sin rumbo definido. Pero lo que sí es un hecho es que a pesar de las distintas formas de viajar y de encontrarle sentido al viaje, a algunos nos gusta viajar en grupo a un mismo lugar. Y entonces, ¿a dónde viajar y cumplir todas las expectativas? Bueno, uno de los lugares que cumple con creces y que nos presenta un abanico de oportunidades es la ciudad de San Francisco, California. Y para que lo entiendas de forma más clara, imagina que estás en un cruce donde se abren muchos caminos frente a ti, todos te llevan al mismo lugar pero el recorrido es diferente. El primer camino te lleva a un valle que huele a vino, carreteras largas acompañadas de música, brisa lejana, paradas aleatorias para experimentar una cata de tinto, buscar un abrazo entre viñedos o comer con la única cita pendiente de esperar una tabla de quesos y que el atardecer se siente a conversar un rato, esto es Napa Valley. El segundo camino es una ruta de escape que te presenta más y más caminos, Tiburón, Mill Valley, Monterey y su espectacular acuario, Carmel con su prestigio y elegancia o un pueblo llamado Sausalito, que a pesar de ser pequeño, es en muchos casos el primer destino de grandes historias de amor. Cada uno puede llenar tu libro de viaje y dejar siempre algunas páginas en blanco para que sigas escribiendo cuando decidas regresar. El tercer camino te entrega una ciudad como una carta abierta, un menú de degustación al antojo del día, viajar en tan solo unas cuadras del fascinante barrio chino en tierras americanas a experimentar la angustia y el escape de una prisión en medio de una isla. Subir y subir en el clásico tranvía por las calles que parecen enfilar al cielo y luego comenzar a bajar como una serpiente lentamente por la maravillosa calle Lombard. Esta ciudad te atrapa, te coquetea constantemente con sus museos, sus restaurantes en el Pier 39, sus barrios multicolores o sus acentos de tierras lejanas, pero siempre dejando una puerta entre abierta para que salgas a descubrir sus alrededores y regreses por el majestuoso Golden Gate. Mismo que si lo aprendes a escuchar verás que es un puente que une nostalgias y abraza las nubes. Y es que si la ciudad de San Francisco fue fundada por los españoles como una misión, queda claro que doscientos años después se puede decir que la misión fue cumplida.
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Oakland
San Francisco
San Jose
Camino 1 1 Napa Valley
Camino 2 1 2 3 4 5
Tiburon Mill Valley Monterey Caramel Sausalito
Camino 3 1 Barrio chino 2 Lombard St. 3 Pier 39 4 Golden Gate
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ROL POR LAS REDES
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badgalriri
Celebridades
Muestran cómo
DIVERTIRSE POR: ALEJANDRA BENDECK
A pesar de su apretada agenda, nuestras celebridades favoritas encuentran el tiempo para pasar un rato sensacional. Lo mejor de todo es que no dudan en compartirlo en sus redes sociales.
RIHANNA: La cantante se aseguró de llevarse el título de Reina del Carnaval mientras se divertía en el Festival Crop Over en Barbados. Sus seguidores de Instagram pudieron comprobar cómo la estrella pasaba un rato increíble en compañía de todas las personas que asistieron. Además, lució impresionante en un vestuario de joyas azules y moradas incrustadas en un sostén a tono con la parte inferior. #CropOver2015 #Carnival #Fun
justinbieber
bellahadid
JUSTIN BIEBER: Nos tiene en ascuas esperando por su nuevo sencillo #WhatDoYouMean. Era lógico que después de tanto trabajo Justin quisiera salir a divertirse, por lo que no es de extrañar que hace unas semanas el cantante compartiera una foto en su Instagram diciendo: “Boys night”.
mileycyrus
MILEY CYRUS: BELLA HADID: Después del éxito que ha tenido la nueva campaña de Balmain era justo y necesario que la hermana de Gigi Hadid gozara de un momento para ella. Bella compartió una foto en Instagram donde aparece disfrutando de una tarde agradable en la piscina con su mamá, que parece más bien su hermana. #Summer #BeachBody #Relax
Cuando no está apareciendo en la primera plana de los tabloides, la controvertida cantante y actriz está colocándose palillos chinos en la boca con una amiga para que sus seguidores en Instagram traten de adivinar a qué película se está refiriendo ¿alguna idea de qué película sea? #SillyMoments #Friends
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STREET STYLE
Dalal AlDoub
EL MEJOR ESTILO L POR: ALEJANDRA BENDECK
a moda no tiene fronteras. Dalal Al-Doub es originaria de Kuwait y es una bloguera musulmana. Comenzó su blog, Dalalid, en 2012 como un espacio donde compartir sus outfits –en los cuales nunca deja atrás su hiyab o velo islámico– y tips de maquillaje. Su meta es empoderar a las mujeres, proveerlas de confianza y animarlas a ser sus propias diseñadoras de imagen. Dalal nunca esperó tanto éxito, pero actualmente es una de las blogueras con mayor influencia en Kuwait.
Dalal Al-Doub Bloguera 29 años Origen kuwaití Kuwait City, Kuwait Blog Dalalid La puedes ver en: http://www.dalalid.com http://instagram.com/dalalid
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OBJETO DEL DESEO
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Lady Dior
Al estilo
princesa
POR: POLETH VELAZQUEZ
ra septiembre de 1995, se inauguraba la exposición de Paul Cezanne en el Grand Palais de París, donde la princesa Diana de Gales presidía la cena de gala. Madame Bernadette Chirac, esposa del entonces primer ministro de la república, pide a la casa Dior un regalo especial para la princesa, es entonces cuando nace el Lady Dior, un rediseño de bolso de mano de cannage, inspirado en el estilo de Napoleón III y las sillas de Luis XV, usadas en el desfile de Christian Dior en 1947. De regreso a casa, Lady Diana visitó un hospital infantil en Birmingham, donde fue fotografiada con el bolso. Meses después volvió a aparecer bajando de un avión en Argentina con el mitológico bolso. La colección 2015 está a la venta como una obra de arte intemporal.
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ESTILO
Colección otoño 2015
Takashi Murakami VANS + El arte no solo va en esculturas o pinturas, así lo demuestra Vans con la colaboración del artista contemporáneo Takashi Murakami en su colección otoño 2015.
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AGOSTO2015 POR: POLETH VELAZQUEZ
a marca de calzado deportivo más conocida en el mundo nos sorprende esta vez con su nueva colección otoño 2015, en donde unió esfuerzos con el artista japonés Takashi Murakami para realizar especiales obras de arte en los Classic Slip-On de Vans, y en algunas otras prendas de colección.
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El estilo de Murakami está influenciado por el animé, donde incorpora colores vivos, siluetas e imágenes inspiradas en el tradicional arte pop japonés; es por eso que en esta colección podemos encontrar algo de eso, aunque en general se basó en dos temas: la flor sonriente y los patrones de calaveras.
Colección 2015
Esta colección de edición limitada tiene seis combinaciones de colores para adultos y tres propuestas para niños, los cuales en la primera mitad de surtido contendrá la impresión de la flor sonriente en azul, multicolor y variaciones de contorno plateado; mientras que en la segunda mitad, se resaltará el tema de las calaveras en azul oscuro, amarillo y contornos dorados. En cuanto al modelo de niños, los diseños
serán más suaves, con solo una impresión ya sea de la flor, la calavera o el logotipo característico de Murakami, un perro. La colección puede ser adquirida desde este fin de semana en México, así como la colección que se hizo con la casa británica de diseño Eley Kishimoto, la que incluyó tres exclusivos estampados especialmente para Vans, tanto en tenis como en playeras, calcetas, mochilas, bolsas, vestidos y en un sombrero.
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EVENTO
‘Club de Cuervos’
Premier estelar La exhibición del primer episodio de la serie ‘Club de Cuervos’ se llevó a cabo en el Horno 3 del Parque Fundidora y nosotros estuvimos presentes.
POR: POLETH VELAZQUEZ FOTOS: REYNALDO GONZÁLEZ
n conversación con el director Gary “Gaz” Alazraki, nos comenta de qué se trata la serie “Club de Cuervos”, primer serie en español de Netflix. El director nos explica que a comparación de las películas y las telenovelas, en esta plataforma se tiene más libertad creativa. La trama de la serie se muestra la pelea de dos hermanos por la herencia de su fallecido padre. Esta serie contará con 13 capítulos, pero “Gaz” nos comenta que espera que sea del gusto tanto del público, como del mismo Netflix, para continuar con la historia. Tanto prensa como invitados VIP fueron convocados en punto de las 8:30 p.m. en el Horno 3 del Parque Fundidora del día 6 de agosto, donde estos últimos junto con el director circularon por la Green Carpet, para ser dirigidos hasta el lounge donde con bebidas y aperitivos presenciaron en exclusiva el primer capitulo de la serie, para después convivir con el director y demás invitados de la fiesta coctel.
E Zere Vives de González
Alethia Sada, Melisa Morales y Dani Willis
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Gary “Gaz” Alazraki
Debby Fuentes y Jorge de la Garza
Natasha Von Berner, Pibi Reiter y Catherine Von Berner
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