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año 1 #5 septiembre de 2016
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L A E S T R AT E G I A P E R F E C TA PA R A L A S R E L AC I O N E S E MP R E SA R I A LE S D E H OY
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CONTENIDOS
Semana nacional del emprendedor 2016 Un evento donde las PyMES y estudiantes conocerán las bases para hacer crecer su negocio.
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en portada
Reuniones que importan Conoce la clave que acerca a empresarios, emprendedores y consultores para hacer grandes negocios.
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Para los paladares más exigentes Uno de los concursos más importantes del mundo te da a conocer los licores mexicanos que valen oro.
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Guillermo Salinas Pliego PRESIDENTE FUNDADOR Alberto Hinojosa Canales VICEPRESIDENTE FUNDADOR Rubén Jordán DIRECTOR GENERAL
Érick Guerra
Vicente Díaz
DIR. COMERCIAL CORPORATIVO
DIR. ADMINISTRATIVO
Iván Caloca DIR. DE PRODUCCIÓN
Angel González DIR. DE VENTAS CIUDAD DE MÉXICO
Fernando Garza
Pablo Rodríguez
DIR. DE SISTEMAS
DIR. DE VENTAS CUENTAS CLAVE
ricardo morales DIR. DE LOGÍSTICA
Valente Hernández valente_hernandez@ elhorizonte.mx
EDITOR
Angel Treviño
Alejandro Santana Arlen Cortez Isabel Vázquez Poleth Velazquez REPORTEROS
angel_trevino@elhorizonte.mx
COEDITOR
Hebert Garza Manuel Sancho manuel_sancho@elhorizonte.mx
COORDINADOR DE ESTILO
JEFE DE DISEÑO
Miriam Rojas COORDINADORA DE DISEÑO
Tania Reyes DISEÑADORA CREATIVA
Alejandra Sánchez COEDITORA WEB
agustín torres mauricio gonzález olegario ríos pau peris
5 pasos para mejorar tu presencia en las redes sociales
COLABORADORES
Conoce las razones para atender tus redes sociales.
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Contrata al mejor candidato Conoce la mejor forma de encontrar un empleado ejemplar.
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PARA LEER
LIBROS DE MOTIVACIÓN
‘BEST-SELLERS’ DE LA PRODUCTIVIDAD POR : POLETH VELAZQUEZ
Emprender una idea ganadora no es sencillo, sobre todo si no existe la motivación adecuada para desarrollar esa idea al máximo. Para encontrar la inspiración en tu día a día y ser un mejor emprendedor, te recomendamos los siguientes títulos.
Los siete hábitos de la gente altamente efectiva POR: STEPHEN COVEY Este libro invita a ser mejores líderes, profesionistas y personas a través de siete hábitos de la vida cotidiana que pretenden dar una nueva forma de ver las cosas y conseguir el éxito. Cuenta con más de 15 millones de copias vendidas en más de 30 idiomas diferentes.
La sorprendente verdad sobre qué nos motiva POR: DANIEL H. PINK A través de las ideas del autor, se da a conocer un nuevo enfoque de organización, pensamiento y cómo o porqué se hace lo que se hace en los negocios. En este libro te enseñan a conseguir el control de tu propia vida, tratando de mejorar en todo y siempre teniendo el anhelo de hacer algo más.
el abismo POR: SETH GODIN Godin es considerado uno de los teóricos del marketing más importantes en el siglo XXI. En sus escritos motiva a las personas a crear algo nuevo, implicando un gran reto y entusiasmo, enseñando a descubrir el camino correcto para lograrlo.
Making Ideas Happen POR: SCOTT BELSKY El autor de esta obra afirma que lo difícil en un proceso creativo no es tener ideas, sino llevarlas a la práctica. En su redacción se pueden encontrar escritos que conllevan a tener motivación para llevar a cabo ideas a través de la innovación y creatividad. Una de las cosas que más afirma el autor contempla permitir a los empleados a experimentar con nuevas ideas sin tener ningún tipo de penalización por la iniciativa o resultado.
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COACHING
ENTREVISTAS
Contrata al mejor
CANDIDATO Encontrar al empleado ideal es una tarea que requiere de puntos importantes. Descubre cuáles son a continuación.
POR : POLETH VELAZQUEZ CON INFORMACIÓN DE : SARA EDISA MÜLLER JEFE DE CAPITAL HUMANO , MAESTRÍA EN PSICOLOGÍA LABORAL Y ORGANIZACIONAL
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unque no siempre se acepte, una de las mayores debilidades de una empresa es la técnica con la que se contrata al personal. Para muchas empresas y sus dueños o líderes, puede parecer lógico que esto suceda así, sin embargo, estudios a nivel mundial revelan que un 87% de los empleados son elegidos erróneamente, un número muy grande que indica que realmente en la práctica no sucede lo que es muy obvio. Ni la poca experiencia, el desconocimiento del empleado de las prácticas de la empresa, ni los talentos o debilidades que este pudiera tener, son factores que impliquen que sea la persona menos indicada para el puesto. Desafortunadamente, caer en estos “malos puestos”, son un déficit de la misma empresa, que no cuenta igualmente con las personas correctas para desempeñar el puesto que permita hacer una evaluación efectiva para contratar personal. Es como una cadenita, si desde un principio no se contrata a personas que estén capacitadas para estar en un puesto de recursos humanos, estos no armarán un plan ideal para atraer y enganchar al talento debido, haciendo que con más frecuencia se encuentren personas que no encajen en los puestos. Para muchos puede ser un tema del cual creen que no está en sus manos o no creen que deban resolver, hasta que ven las terribles pérdidas que causan las renuncias. Se dice que una persona que abandona su puesto de trabajo puede causar una caída del 34% en la productividad de la empresa, contando aparte un 15% del tiempo dedicado a entrenar a alguien nuevo, más el porcentaje de tiempo extra que se tardó en encontrar a esa persona, la cual al final, resulta ser inadecuada para el trabajo.
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puntos clave Sara Müller, especialista en recursos humanos, nos brinda algunas recomendaciones para que atraer al personal adecuado sea simple y sobretodo, correcto: • IDENTIFICA EL POTENCIAL Revisa que el candidato tenga las competencias necesarias para que en un futuro pueda ocupar puestos más altos en la organización. Que sea visionario, que tenga metas y ambiciones que ayudarán a potenciar ese talento. • REVISA QUE SUS VALORES ORGANIZACIONALES SEAN SEMEJANTES A LOS VALORES DE LA PERSONA Cuando los valores y objetivos organizacionales se logran, y al mismo tiempo se cumplen con los de la persona, hay una relación de ganar-ganar. Además que la forma en que se transmiten los valores de una empresa hacia fuera es a través del comportamiento de sus empleados y muestra que existe una congruencia en el decir, pensar y actuar. • QUE LA EXPECTATIVA DEL PUESTO, SEA LA MISMA QUE BUSQUE EL CANDIDATO Especifica las funciones del puesto siendo lo más claro y objetivo. No sobrevendas la posición o hagas promesas que no puedes cumplir o no dependen de ti, con tal de cubrir sus expectativas y cubrir una vacante. • NO DISCRIMINES, SÉ UNA EMPRESA INCLUYENTE El talento no tiene discapacidad. Hoy en día es necesario ser una empresa socialmente responsable y que apoye la diversidad para ser exitosa y productiva. • BUSCA PERSONAS AFINES CON EL JEFE INMEDIATO O COLABORADORES DEL ÁREA Esa “química” de la que hablan, existe. Es importante que se logre esa conexión con el jefe inmediato para que fluya el buen ambiente laboral y estén más satisfechos con su trabajo.
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COACHING
• TOMA EN CUENTA LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS NUEVAS GENERACIONES La generación de los ‘millennials’ son críticos, exigentes, creen en los horarios flexibles, trabajan por proyectos, y están constantemente conectados al mundo digital. Las empresas se tienen que adaptar a esas características y ser un tanto permisivos y flexibles para trabajar en armonía. • OFRECE UN PLAN DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO Muchas veces el sueldo no es lo más importante, sino el que las personas se puedan desarrollar tanto en experiencia como en conocimientos. Si muestras escaleras de crecimiento en la posición a ocupar, habrá más motivación y las personas sabrán que no se estancarán en un puesto tan fácilmente. • BUSCA ACTITUD Recuerda que muchas veces los conocimientos y habilidades se pueden aprender, la actitud no. La actitud es lo más importante y eso no se aprende. Busca gente que quiera retos, que le gusten los desafíos, que vaya por el mundo con una actitud
ganadora. Una persona con buena actitud, en los momentos difíciles, no querrá rendirse y sacará lo mejor de sí misma. • REVISA LAS CONDICIONES DE TRABAJO Aspectos como el medio de transporte para trasladarse, implicaciones para trabajar los fines de semana, rotar turnos, horarios de trabajo, son puntos importantes a considerar. Probablemente tienes al mejor candidato, pero la persona manejaría dos horas y media para llegar a su lugar de trabajo; tarde o temprano eso cansa y se vuelve un problema. • PAGA LO JUSTO La organización tiene que buscar siempre una equidad salarial y eso es de acuerdo a las funciones y responsabilidades de cada puesto y del ocupante. No se vale pedir cientos de conocimientos, certificaciones, idiomas, experiencia o competencias para un sueldo de un recién egresado. Has ‘benchmarking’, revisa en el mercado si el sueldo a ofrecer es competitivo, y si no, has ajustes.
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COACHING
‘COACHING’ DE EQUIPOS
¿POR QUÉ
ES NECESARIO? “El equipo es un conjunto de personas que se han puesto de acuerdo en cómo ponerse de acuerdo cuando no estén de acuerdo.” –Luis Carchak
El ‘coaching’ de equipo es un proceso de acompañamiento a un equipo de personas en la consecución de sus objetivos a través de acciones que fomentan la cooperación entre sus miembros, apoyándoles a revisar y mejorar sus relaciones, procesos de trabajo y valores.” –Isabel Soria del Río
POR : OLEGARIO RÍOS NORDHAUSEN COACH DE NEGOCIOS WWW . COACHENMONTERREY . COM . MX
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n las empresas, cada día es más necesario trabajar en equipo, debidamente coordinados para el logro de los objetivos y metas de la organización. Los mandos de los departamentos hacen consciencia que el complejo trabajo de coordinar las actividades de los colaboradores implica, además de las competencias inherentes al puesto, poner en práctica habilidades conversacionales que por lo general no tienen, y se pierde mucha energía en interacciones estériles que consumen valioso tiempo y pueden causar conflictos.
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El ‘coaching’ de equipos trabaja para lograr mayor cohesión y unidad entre los miembros de los equipos, mejorando la comunicación, la confianza y el liderazgo. Se trata también de alinear y aunar esfuerzos para coordinar acciones de manera eficaz, en línea con los objetivos de la organización. Un ‘coach’ de equipos de trabajo ayuda a que la gestión del equipo no se desvíe de las metas establecidas por el mismo equipo, el ‘coach’ observa el funcionamiento de las personas y se asegura que las reglas del juego acordadas previamente en la sesión de inicio del proyecto se cumplan, todo el tiempo. El ‘coach’ no lidera al grupo, eso es trabajo del líder. El líder debe establecer el “norte” del equipo y coordinar a los elementos que integran al grupo de trabajo de una manera eficiente. El líder, que tiene la visión o “norte “del equipo, reúne a las personas seleccionadas para formar el equipo cuidando que las competencias y habilidades de cada quien sean complementarias, ya que: “Cuando dos personas piensan igual, sobra una.” El líder asigna y reparte tareas de forma equitativa de acuerdo al potencial de cada quien y procura coordinar lo mejor posible los esfuerzos individuales en la consecución del objetivo.
Objetivos del ‘coaching’ de equipos: • Analizar el grado de construcción del equipo como tal. • Compartir la idea de alineamiento de equipo entorno a una misma cultura, dando coherencia a la actuación del mismo y proporcionando un impacto único como equipo, logrando que este sea inspirador para el conjunto de la organización. • Desarrollar nuevas estrategias para resolver contradicciones, tensiones y conflictos en equipo, de manera generativa y constructora de alianzas sólidas para el futuro. • Definir como equipo un sentido de enfoque y ejecución que permita acompañar a la organización en entornos turbulentos hacia aquellas pocas cosas que realmente marcan la diferencia, y ejecutarlas brillantemente.
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COACHING
El ‘coach’ deberá proponer que en el equipo existan los siguientes puestos: • El líder: marca el “norte” y desarrolla a sus colaboradores. • El moderador y redactor: marca el ritmo de la sesión, presiona decisiones y compromisos de acción, redacta lo acordado.
En la formación del equipo, se acuerdan “valores” o reglas de juego, y el ‘coach’ del equipo tendrá como tarea observar desde una posición fuera del grupo (no debe tener un lugar en la mesa de juntas), si se están respetando o no esos acuerdos o “valores” durante las sesiones del grupo. El ‘coach’ debe pedir permiso al líder para hacer una intervención y sin personalizar, hacer ver a todos que hay un quiebre en el proceso que puede o está deteniendo el libre fluir del trabajo. El ‘coach’ no mira personas, mira el desarrollo de las conversaciones del grupo, mira lo que desde su puesto de observador, falta al grupo para lograr confianza y compromiso. El ‘coach’ interviene en este sistema relacional y no interviene en personas especificas.
¿QUÉ CONVERSACIONES ESCUCHA EL ‘COACH’? Las que hay, las que sobran, las que faltan, las de subgrupos, las prohibidas y las incompletas. El ‘coach’ de equipos enseña a conversar de forma asertiva a los elementos del grupo, desde el “yo” (yo pienso, yo creo, yo me siento, etc.) y no desde
el “tú” ( tu culpa, tú dijiste, tú fuiste, etc ) para eliminar posibles conflictos, ya que el mejor conflicto es el que no existe. El ‘coach’ nunca puede ir contra el líder en las sesiones, y deberá procurar no asistir a dos sesiones seguidas, sino que deberá presentarse a intervalos de tiempo, para dejar que el equipo desarrolle sus competencias. El ‘coach’ de equipos deberá acordar con el líder que al final de la sesión se le brinde un tiempo corto (10 minutos), para hacer lo que en ‘coaching’ se llama la “cocina”, que es un momento de reflexión y conversación donde se busca eliminar cualquier rastro de incomodidad o disgusto entre los elementos, y para que puedan retirarse en paz. Es el único momento en el cual quien toma el mando de la conversación es el ‘coach’, esto se hace para que la siguiente sesión se inicie sin resentimientos o conflictos, aquí se conversa sobre cómo hemos conversado y está prohibido reabrir temas del proyecto. El ‘coach’ se asegura aquí que no nos debemos llevar conversaciones pendientes a casa.
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LÍDERES
RANKING DE EMPRESARIOS
Mexicanos
IMPONENTES Conoce a siete de los empresarios más acaudalados de México en 2016, sus cargos y trayectoria.
F
POR : ALEJANDRO SANTANA
ortunas y emporios creados de diferente manera pero con una misma dirección, llegar a lo alto y ser considerados de los empresarios más ricos de México y del mundo.
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7. Lorenzo Servitje Estimado como uno de los protagonistas empresariales del país, Servitje es el fundador del Grupo Bimbo, empresa con una de las mayores redes de distribución en el mundo, con presencia en 17 países con siete mil productos bajo más de 150 marcas. El empresario se desempeñó en 1965 como el vicepresidente de la Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México.
Bimbo es considerada como la panificadora más grande del mundo.
6. María Asunción Aramburuzabala Considerada como una de las mujeres empresarias más imponentes de México debido a su gran acierto para los negocios. Funge como vicepresidente del Consejo de Administración del Grupo Modelo, además de ser presidente y directora general de Tresalia Capital. Aramburuzabala es una actriz clave en los sectores de bebidas, finanzas, telecomunicaciones, medios de comunicación e infraestructura de tecnología.
Vicepresidente de los Consejos DIFA y Grupo Televisa.
5. Eva Gonda Rivera Viuda del expresidente de FEMSA Eugenio Garza Lagüera, maneja junto a sus cinco hijas el 50 por ciento de las acciones B de la compañía. Es la mujer más rica de México y es por ello que se encuentra en esta lista.
Se encuentra en la posición 179 dentro de la lista de Forbes.
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LÍDERES
4. Ricardo Salinas Pliego Uno de los empresarios más importantes de México, fundador y presidente del Grupo Salinas, mismo conglomerado del que se desprenden diferentes empresas de telecomunicaciones, medios, transporte, servicios financieros y comercio especializado. Es el presidente del Consejo de Administración de TV Azteca y Elektra; además, dentro de las inversiones que el Grupo Salinas ha realizado se encuentran las de Banco Azteca, Unefon, Plantel Azteca y Azteca Music. Es socio de los equipos de futbol Morelia y Atlas.
Fundador y presidente del Grupo Salinas.
3. Alberto Baillères González Presidente del Grupo BAL, uno de los conglomerados más grandes del país, está relacionado con sectores como comercio, metalurgia, financiero, asegurador, administración de pensiones, agroindustria, médico y musical. Baillères González es un empresario mexicano que construyó la Fundación Mexicana para la Salud. Es presidente del Consejo de GNP, Peñoles y Palacio de Hierro.
Peñoles es la mayor productora de plata del mundo.
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2. Germán Larrea Mota-Velasco Es un empresario mexicano que debe su fortuna y reconocimiento a la minería y el transporte, es presidente y director ejecutivo del Consejo de Administración de Grupo México y Southern Cooper Corporation, esta última es la compañía minera más grande de México. Es presidente de Perforadora México y de la empresa Constructora y Fondo Inmobiliario de México, además fundó Grupo Impresa.
Southern Cooper Corporation es la tercera productora de cobre más grande del mundo.
1. Carlos Slim Helú Además de ser uno de los hombres más ricos del mundo, es también de los principales empresarios de América Latina. Ha elevado su fortuna al desempeñarse en el sector financiero, en la industria inmobiliaria y las telecomunicaciones. Es presidente de Grupo Carso, propietario de Grupo Financiero Inbursa, Hulera el Centenario, Bimex, Hoteles Calinda y Reynolds Aluminio, además de Artes Gráficas Unidas, Fábricas de Papel Loreto y Peña Pobre; adquirió gran parte de Sanborns y su filial Denny’s, es miembro del Consejo de Administración de IDEAL y Minera Frisco, y propietario de la empresa Teléfonos de México (Telmex) y América Móvil.
Es el quinto hombre más rico del mundo.
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ENTREVISTA
NETWORKING NIGHTS
REUNIONES QUE IMPORTAN T
POR : POLETH VELAZQUEZ
al como su nombre lo indica, en Networking Nights se dedican a realizar reuniones de negocios para crear alianzas estratégicas, conseguir un posible socio o inversionista, tanto en Monterrey como en 12 ciudades más de México. Oziel Salinas, CEO del proyecto, nos comenta que su principal objetivo es acercar a más empresarios, emprendedores, ejecutivos, consultores e inversionistas a conocerse, intercambiar tarjetas y hacer negocios dentro de sus eventos. Pero esto no es cosa nueva, Oziel lleva cuatro años organizando este tipo de eventos, tanto públicos y particulares, llevándose a cabo el primero hace cuatro años. “El primer evento fue en octubre de 2012, en la torre Latitud y fue bajo pedido, porque querían hacer un evento de open house de los departamentos Latitud, pero no querían que fuera un open house simplemente, entonces les propusimos hacer un evento de networking. A los empresarios que asistieron les gustó mucho, algunos se acercaron conmigo y preguntaron si el siguiente podría ser en sus instalaciones”, comentó Salinas. Como dijimos, este proyecto no solo es en Nuevo León, dentro de su expansión han logrado estar en 12 ciudades más de México, en los cuales asisten entre 60 y 120 participantes por evento, los cuales se realizan mensualmente dependiendo de la demanda, pues inclusive puede haber dos al mes, cambiando las sedes de estas, llegando a ser en agencias de autos, torres departamentales, restaurantes, business centers, plazas comerciales, desarrollos inmobiliarios u hoteles, entre otros. Pero todo esto no lo podría hacer Oziel solo, detrás se encuentra su esposa Lily Suárez, quien se encargó de ponerle nombre y conceptualizar la idea; así como Alan Noris, quien se integró hace dos años para comercializar y expandir los eventos. Para asistir a uno de estos eventos es muy fácil, solo se deben de seguir los pasos que vienen dentro de networkingnights.com y listo. Hay que tomar en cuenta que no necesitas ser un empresario consolidado para asistir, si eres un emprendedor que quiere exponer su idea de negocio serás bienvenido, ya pueden asistir desde empresarios que se ponen también el círculo de inversionista (azul), los que están dispuestos a invertir en otras empresas y hasta personas nuevas con ganas de empezar su negocio.
23 La respuesta a estos eventos ha sido tan buena que recientemente expandieron más sus fronteras, haciendo incluso un evento internacional a principios de este mes. El proyecto se llevó a cabo en Quito, Ecuador, dentro del restaurante Sport Planet de Plaza Foch, en el cual tuvieron una asistencia de 90 empresarios. Otras de sus grandes expansiones son los viajes que realizan a Silicon Valley, California, sede de los grandes eventos de networking. En este lugar acuden a las principales empresas tecnológicas como Google, Facebook, Twitter, LinkedIn, entre otras, donde se realiza el mismo tipo de evento, además de aceleradoras y pláticas con emprendedores latinos; Oziel nos comenta que: “Es un viaje ideal si te interesa conocer cómo se hacen los negocios en el centro del emprendimiento del mundo.” Su proyecto ha causado tanto furor que recientemente ha tenido contacto con diferentes países que quieren llevarse su concepto, sobre todo en países como España, Italia, Argentina y Brasil, por lo que Oziel contempla expandirse en los próximos años a Europa y el resto de Latinoamérica. Por último, nos comenta que trae varios proyectos en puerta, como la app de Networking Nights, que estará disponible tanto en Android como en iOS, será gratuita y a través de ella se podrá contactar a otros empresarios para hacer negocios ‘online’. Por otra parte, nos comenta que están a punto de comenzar a hacer eventos en Colombia, el segundo país de Latinoamérica que tocan después de Ecuador, así como desayunos con un nuevo enfoque dirigido para aquellos empresarios que ya son parte de la noches de networking en México.
Estamos en más de 12 ciudades en todo México y por evento asisten entre 60 a 120 participantes por evento, son eventos mensuales.” –Oziel Salinas
Networking nights VIP Hacer negocios, crear alianzas estratégicas, conseguir un posible socio o inversionista es nuestro principal objetivo.” –Oziel Salinas
En este tipo de eventos acuden empresarios e inversionistas de alto nivel, ideales para conseguir oportunidades de negocios y círculos sociales más selectos para tu empresa.
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NEGOCIOS
TRABAJO EN EQUIPO
8 LEYES
PARA LOGRAR
GRANDES RESULTADOS POR : AGUSTÍN TORRES RIVERA COACH DE NEGOCIOS DE ACTION COACH MONTERREY “ FORMANDO EMPRESARIOS LÍDERES ” WEB : WWW . COACHAGUSTINTORRES . COM
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a manera en la que puedes lograr grandes resultados en menos tiempo es facilitando que tu equipo trabaje de una manera coordinada, con buena comunicación, motivados y apoyándose entre ellos, para así superar las metas de la empresa. Para ello, te dejamos las ocho leyes del autor y conferencista John Maxwell.
LEY DEL PANORAMA COMPLETO Cuando unas personas deciden formar parte de un equipo se dan cuenta de que hay asuntos de mayor importancia que están en juego, ellos tienen que subordinar sus metas y ambiciones personales para lograr una meta más importante, que es la de la empresa en su conjunto. Un ‘coach’ del equipo de futbol americano de Notre Dame omitió los nombres de los jugadores en sus playeras y en su lugar puso las iniciales de sus posiciones, esto para subordinar sus egos al beneficio del equipo. Para lograr esto es importante que el líder del equipo comunique con claridad las metas de la empresa y dejar en claro que todos deben subordinarse a estas.
LEY DEL NICHO Cada persona tiene cualidades muy especiales, para lograr el resultado que deseas como líder, tienes que colocar a cada persona en el puesto en el cual pueda contribuir más a las metas de la empresa, asegúrate que no tengas a personas valiosas en posiciones donde pueden aportar poco a la empresa.
LEY DEL MONTE EVEREST Entre más alta es la montaña que quieres subir, mayor es la necesidad de contar con personas con habilidades y trabajando en equipo. En la medida que la empresa crece y se impone metas más ambiciosas, tiene que contar con empleados con una mayor capacidad y con una mejor coordinación. En 1953, Tenzing Norgay y Edmund Hillary lograron ser los primeros en subir al Monte Everest; contando con un equipo de escaladores y cargadores, así como de cuatro grandes alpinistas, que trabajaron en equipo hasta el último momento, dejando a un lado sus ambiciones personales para lograr el éxito de la expedición.
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LEY DE LA CADENA Todos los equipos dependen de su eslabón más débil, si tienes elementos que ya no están a la altura de los retos y de las exigencias del mercado, tienes que desarrollarlos o sustituirlos. No hacerlo genera tensiones en el equipo y al final, el líder pierde el respeto de los demás por no tomar las decisiones necesarias.
LEY DE LA MANZANA PODRIDA Una actitud positiva es esencial para tener buenos resultados. Frecuentemente encontramos personas con muy buenas cualidades, pero que tienen una mala actitud, lo que los vuelve conflictivos. La actitud se transmite y esta puede ser buena o mala. La mala actitud se transmite más rápido que la buena. En un experimento realizado en una escuela de San Francisco, se le dijo a tres maestros que, como eran los mejores, se les asignarían estudiantes con un mayor nivel de inteligencia, para ver qué tanto más podrían aprender. Al final los estudiantes lograron aprender entre un 20 y 30% más que los demás. Los maestros habían sido seleccionados al azar y los estudiantes eran promedio. Solo el tener una actitud positiva produjo mejores resultados.
LEY DE LA BANCA Los equipos campeones generalmente tienen buenos jugadores titulares y también buenos jugadores en la banca. Cuando se tienen buenos sustitutos
en un equipo, se pueden tener mejores resultados sostenidos a lo largo del tiempo. Debes tener un semillero de talento, personas de excelente actitud y que puedas ir capacitando y desarrollando para que tomen poco a poco posiciones de más responsabilidad.
LEY DE LA CÚSPIDE Cuando dos equipos tienen la misma capacidad, pero uno logra mejores resultados, se debe a que tiene un mejor líder. El equipo de basquetbol de Los Lakers de Los Ángeles, a finales de los noventa, tenían muy buenos jugadores pero no tuvieron una temporada exitosa. En el 2000 contrataron a Phil Jackson como entrenador y lograron ganar el campeonato de la NBA; los jugadores eran los mismos, pero el nuevo líder hizo la diferencia. Como líder tendrás que hacer la diferencia para tu empresa.
LEY DE LOS DIVIDENDOS Tienes que invertir tiempo y dinero en reclutar personas con actitud y talento, así como en desarrollar a tu equipo; esta inversión generará mejores rendimientos con el tiempo. La propuesta en el desarrollo de tu equipo es: “Invierte ahora o paga más después”. El no invertir en tu equipo significa que vas a pagar el costo en términos de malos resultados, rotación, desmotivación y más tiempo para alcanzar los resultados.
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COACHING
IMPONTE
5 PASOS PARA MEJORAR TU
PRESENCIA EN LAS
REDES SOCIALES La importancia de encontrar tu marca personal. ¿Qué redes gestionar?, ¿Cómo aportar valor a tu comunicación ‘online’?
27 POR : PAU PERIS ESPECIALISTA EN COMUNICACIÓN Y
F
‘ BRANDING ’
WEB : PSICOLOGIAYCOMUNICACIÓN . COM
orman parte de nuestra vida, les dedicamos una gran cantidad de tiempo y cada vez nos relacionamos más a través de ellas. Estas son algunas razones por las que es imprescindible tener una buena presencia en las redes sociales. Es muy importante que hagamos un buen uso de las mismas; ya que se han convertido en un escaparate de lo que somos. Nuestras redes sociales deben tener coherencia y, en su conjunto, generar un buen reflejo de nosotros mismos. Son una herramienta perfecta para darnos a conocer, conseguir un nuevo trabajo, hacer nuevos amigos o reconectar con viejos conocidos, y descubrir personas con nuestros mismos intereses. Aquí te dejamos cinco pasos para crear una presencia ‘online’ que muestre lo mejor de ti.
1.Defínete Pregúntate cuáles son tus valores, experiencias e ideas. Las cosas que te gustan y tus intereses, e interactúa basándote en ello. Aprende a destacar tus puntos fuertes, encuentra con qué temas te sientes cómodo y encajan en tus intereses. Asimismo, descubre qué te hace único y diferente del resto de las personas o marcas. De esta manera conseguirás una comunicación diferente, creíble y basada en ti mismo: auténtica y transparente.
2. Elige Cada red social tiene características y ventajas propias, cada una está indicada para ciertos usos y, en muchas ocasiones, para un perfil de usuario concreto. Es importante elegir bien y buscar las más apropiadas. No es necesario estar en todas, es mejor seleccionar y hacer un buen uso de las que elijamos. Por ejemplo, Facebook está pensada para un uso más personal y LinkedIn para uno profesional; por tanto, los contenidos y la manera de interactuar serán distintos. Elige también tu manera de comunicar y tu tono (serio, divertido, despreocupado, etc.). Intenta que todo lo que escribas, tus fotos y tus videos tengan una línea clara.
3. Sé coherente Sé tú mismo en todas tus redes sociales. Y para ello nada mejor que empezar mostrando en todas el mismo nombre. Olvida las cuentas con nombres falsos. Si alguien quiere encontrarte lo hará de todos modos. Recuerda que siempre podrás editar la privacidad y limitar los contenidos que muestras de manera pública. Es importante que todas tus redes sociales estén unificadas y se respire en ellas la misma sensación. Habla y opina sobre temas que conozcas y sé coherente con la definición de ti mismo. Las fotos que utilices también son importantes, intenta que transmitan tu mensaje de una forma atractiva.
4. Genera conversación No te limites a compartir contenidos en tus redes sociales. Interésate por lo que dicen los demás, comenta y aporta valor. La mejor forma para obtener visibilidad es interactuar. Publica de forma regular y preocúpate de que tu contenido sea relevante e interesante. Aunque es mejor compartir poco y bien, que mucho sin un sentido claro. En Twitter, algunos usuarios tienen muchísimos seguidores porque se han especializado en un tema, este está muchas veces relacionado con su profesión y comparten las últimas tendencias, novedades y artículos; de forma que aportan un contenido de primera calidad e intercambian opiniones con otros usuarios.
5. Muestra lo mejor de ti Aprovecha que las redes sociales te permiten decidir qué publicar y qué no, y muestra tu mejor cara. Recuerda que todo lo que subes a la red puede volverse público en algún momento, así que mejor medita bien sobre este contenido. Evita todo aquello que pueda repercutirte de manera negativa en un futuro. Si alguna vez publicas algo por error, es mejor pensar en una respuesta sincera y creativa, además de borrar el contenido. No es tan raro publicar algo que queríamos mandar en privado. Y es que a veces, lo mejor es ser sincero y quitarle peso al asunto, al fin y al cabo, a todos nos puede pasar.
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NEGOCIOS
VIRGIN AND LAUREATE
CONVOCAN A
‘PITCH
TO RICH’ Universitarios y egresados tienen la oportunidad de competir para que la marca apoye el desarrollo de su proyecto.
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U
POR : ALEJANDRO SANTANA
na de las compañías especializadas en inversión a nivel mundial se encuentra en alianza con la red más grande de universidades privadas, hablamos de Virgin y Laureate México respectivamente. Dicha unión se da con la finalidad de reconocer el desempeño de los jóvenes mexicanos en el ámbito empresarial, la forma de hacerlo es a través de un concurso de negocios que, al desarrollarse, sean accesibles para dispositivos móviles. Esta convocatoria se realiza a nivel internacional, pero es la primera vez que se hace en México. Ahora, esta se encuentra abierta bajo el nombre de Pitch To Richʼ, y todos los jóvenes universitarios o egresados tienen la oportunidad de participar en este concurso; postularse y lograr que la marca ayude al desarrollo de su proyecto. La noticia de dicho evento fue dada por el CEO de Virgin Mobile en México y el presidente de Laureate, Dieter Holtz, quienes señalaron que será a través de un video en el que expliquen la idea del negocio, pero deberán hacerlo en inglés y el tiempo límite son cinco minutos; asimismo, dieron a conocer que para registrar el proyecto deberán entrar a pitchtotichmexico.com. Los requisitos necesarios para competir son contar con menos de 30 años de edad y tener un plan de negocios funcional a través de dispositivos móviles. Aunque el cierre de la convocatoria es el 30 de septiembre, el ganador se dará a conocer hasta el 19 de noviembre en un evento celebrado en la Universidad del Valle de México campus Cumbres, y será allí donde el primer lugar, además de presentar su trabajo al fundador de Virgin, Richard Branson, recibirá un premio de $200 mil pesos y el apoyo de la incubadora de empresas de la Universidad Tecnológica de México; mientras que los finalistas obtendrán un reconocimiento escrito por Virgin y Laureate.
¿Quién es Richard Branson? Empresario británico fundador de la marca Virgin, ha creado muchos negocios más, entre los que se encuentran el registro por correo para empresas y la revista Student (ideada a sus 16 años de edad), pero los que más destacan son las variaciones de Virgin. Según Forbes, Richard es la persona número 286 más rica del mundo y la persona número 12 en Reino Unido. Su marca impulsa a más de 300 negocios en diferentes ramas, como lo son transporte, servicios financieros, música, salud y telefonía móvil, por mencionar algunos; Virgin fue creada en 1970 y hasta la fecha se ha consolidado como una de las empresas más reconocidas a nivel mundial.
Farid Aourag es el presidente de Virgin Mobile en México.
¿Quién es Doug Becker?
El registro para el concurso es en la página pitchtotichmexico.com.
Desde 1991 Becker está a cargo de la dirección ejecutiva de Laureate Education, además es el fundador y presidente de dicha organización, y con más de 900 mil estudiantes en 75 diferentes campus universitarios, se ha consolidado como la mayor red de instituciones privadas, presente en 25 países, y en México cuenta con dos instituciones, la Universidad Tecnológica de México y la Universidad del Valle de México, de las cuales sobresalen más de 200 mil estudiantes dentro de Laureate México. SEPTIEMBRE 2016
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NEGOCIOS
HISTORIA
La fuerza de LAS PYMES E
POR : MAURICIO GONZÁLEZ OCHOA TWITTER :
@ MAURICIO _ GOC
n Monterrey, toda empresa grande de hoy fue alguna vez una pyme. El ingenio y la ambición germinaron en ellas a través de los años, hasta convertirlas en pilar del desarrollo y polo de inversión en la región. En 1882 llegó por primera vez el ferrocarril a la ciudad y la conectó con los Estados Unidos y con el centro del país, esto permitió el progreso económico e industrial de Nuevo León. Hacia la mitad del siglo XX, se crearon decenas de empresas que aprovecharon la nueva infraestructura, y se fundaron las primeras universidades privadas del estado. Estas engendraron no solo la fuerza laboral de dichas empresas, sino también la cultura de emprendimiento que hoy pregonan. Ello explica que actualmente el 70% de las inversiones y de los empleos que se generan en la entidad se derive de las pymes. En conjunto, las pequeñas y medianas empresas superan en importancia a las grandes, pero la relación es simbiótica: necesitan unas de otras para subsistir, ya que las pymes generalmente son proveedoras de servicios que las grandes subcontratan por motivos de eficiencia. Más importante aún es que las pymes son quizá la fuente principal de capital social en el estado. La dimensión del negocio les obliga de forma natural a estar cerca del personal, clientes y proveedores para prosperar. Esto las lleva a generar conciencia cívica y a velar por los intereses de estos actores, para construir relaciones de confianza, lo cual puede (y debe) impactar de manera positiva en la comunidad. Por eso la relevancia de fortalecer su posición. Algunos de sus obstáculos son el acceso a un financiamiento más barato, el cumplimiento de revoltosos trámites fiscales y el exceso burocrático para la apertura de nuevas empresas. Recientemente, la secretaría de economía anunció en Monterrey que en noviembre de este año entrará en vigor un sistema simplificado de asociaciones empresariales. Esto permitirá la creación de nuevos negocios en tan solo 24 horas. También habrán nuevos créditos y se facilitarán las diligencias fiscales. Esta, sin duda, es una buena noticia para el ambiente de negocios, aunque no suficiente. Las pymes son las más vulnerables a las fluctuaciones del tipo de cambio, de los precios de sus insumos y de la gasolina. Por eso la estabilidad macroeconómica es vital para generar certidumbre. Otra alternativa es crear nuevas cadenas de valor para las empresas que importan del extranjero aquellos componentes que no encuentran en territorio nacional. Es tarea del gobierno y de los clústers industriales hacer que esto sea posible. La existencia de las pymes es una metáfora a escala de la democracia: por separado son prescindibles, pero en conjunto determinan el rumbo de la economía local. Sin ellas, siete de cada diez trabajadores no tendrían empleo en Nuevo León. Pavimentarles el camino es acelerar el crecimiento y, en cierta medida, invertir al mismo tiempo en el capital social.
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COACHING
PYMES Y EMPRESARIOS
SEMANA
NACIONAL DEL EMPRENDEDOR
2016 Un evento no solamente para las pymes, sino para todo empresario, donde conferencistas y líderes mundiales compartirán un poco de su conocimiento.
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POR : ALEJANDRO SANTANA
l Instituto Nacional del Emprendedor comenzó hace ya algún tiempo con una convocatoria dirigida a todo empresario de micro, pequeña o mediana empresa, a esta exposición diseñada especialmente para quienes se encuentren interesados en hacer crecer su negocio; esto a través de diversas conferencias en las que conocerás de cerca las industrias del futuro, y los 13 ecosistemas que te muestran los espacios necesarios para tu empresa o negocio. Esta edición ya está más cerca y tendrás la oportunidad de asistir a las más de 450 conferencias y talleres, además de actividades innovadoras como el Disruptivo Fest, Mercado Emprendedor, Food Trucks, así como un foro abierto para todas las industrias creativas. Conocedores de México y del mundo se instalarán en esta semana para compartir los mejores consejos para implementarlos a la hora de iniciar un negocio. Todas las empresas mexicanas que estén a punto de iniciar o que buscan que su marca sea reconocida en más fronteras, se podrán reunir en un solo punto, y es que este, además de ser un lugar de encuentro, sirve para unir lazos empresariales, ya que hay diversos negocios en dónde invertir. Este evento se llevará a cabo del 3 al 8 de octubre del presente año y la entrada es libre, por lo que se muestra como una oportunidad de reforzar conocimientos y habilidades empresariales basadas en lo que ya mencionamos, las industrias del futuro. Para asistir solo se necesita registrarse en la página semanadelemprendedor.gob.mx. Además de las conferencias magistrales y especiales que se darán a diario, se realizarán talleres que hablan sobre educación en la nube y almacenaje de datos, energía limpia, viviendas sustentables y doméstica, nanotecnología y robótica, aplicaciones móviles y ciberseguridad, inteligencia artificial, ciencia y medicina personalizada, coches autónomo, viajes privados al espacio y turismo.
Es importante registrarse, ya que las conferencias, talleres y magistrales son de cupo limitado.
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Conferencias magistrales FERNANDO FABRE Presidente de Endeavor Global, tiene una maestría en Economía por la Claremont Graduate Univerity en California, además de un MBA y licenciatura en Economía por la Universidad Anáhuac del Sur.
En el Start-up sin fronteras participarán invitados de Canadá, Francia, Alemania, Colombia y Estados Unidos.
SOLUCIONES
Miércoles 5 “Liderazgo empresarial para el siglo XXI”, de 12:00 a 14:00 horas.
START-UP SIN FRONTERAS
SCALE UP
Los 13 ecosistemas
DISRUPTIVO FEST
RED DE APOYO AL EMPRENDEDOR
Estos puntos son adecuados para los emprendedores que buscan las herramientas necesarias para plasmar su idea o su capital en los diferentes espacios del mundo, pero hacerlo de manera innovadora, con nuevas opciones.
FOOD TRUCKS
Martes 4 “Desaprender” de las 18:00 a las 20:00 horas. RICARDO SALINAS Presidente del Consejo de Administración. Es un líder empresarial, presidente y accionista de algunas de las empresas más importantes de México.
CAMPAMENTO EMPRENDEDORES
INTELIGENCIA SECTORIAL
La sesión de conferencias abre el lunes 3 con “Emprendedores de alto impacto”, de las 16:00 a las 18:00 horas. FRANCISCO UNDA Conferencista internacional especialista en temas de liderazgo, motivación, comunicación interna y transformación cultural. Es director de Clarke and Partners, una consultora de marketing y comunicación. Es licenciado en Administración de Empresas.
CULTURA FINANCIERA Y ALTO IMPACTO
MERCADO EMPRENDEDOR
FRANQUICIAS JUSTICIA COTIDIANA
I-INNOVACIÓN
PATRICK HRUBY Viceprecidente de Facebook para Latinoamérica. Ayuda a los emprendedores PyMES de toda América Latina a obtener buenos resultados en sus negocios.
Dos ecosistemas se incorporan este año, el Disruptivo Fest y el Mercado Emprendedor.
Conferencias especiales
Jueves 6 “Impulsa tu PyME con Facebook”, de 16:00 a 18:00 horas. PHILIPPE FORESTIER Vicepresidente ejecutivo, relaciones exteriores y comunidades Dassault Systemes.
JENNOFER NACIF La conferencista independiente tendrá un espacio el martes 4 con “El alma del éxito” de 18:00 a 20:00 horas.
Viernes 7 “Los retos de la industria del futuro”, de 18:00 a 20:00 horas. JAY ALAN SAMIT Conocido en el mundo como uno de los expertos en la disrupción e innovación, considerado como uno de los mejores trabajadores en la industria.
PATRICK DECLYN MORTENSEN El vicepresidente de relaciones públicas de Devlyn Holdings se presenta el martes 4 con “Cómo hacer la gran diferencia a través de pastos más verdes” de 14:00 a 16:00 horas.
Sábado 8 “Tiempo de transformar” de 16:00 a 18:00 horas. Entre otros ponentes destacan la tenista mexicana, LORENA OCHOA; el profesor e investigador, VIVEK WADHWA; el actor, escritor director y productor, ODIN DUPEYRON; el vicepresidente global de ventas y operaciones para pequeñas y medianas empresas Google, ALLAN THYGESEN; y el boxeador, comentarista y conferencista independiente, RICARDO “FINITO” LÓPEZ.
El evento será en la Expo Santa Fe México, ubicada en Av. Santa Fe 270, Álvaro Obregón, Ciudad de México.
Entre otros conferencistas se encuentra ROGER VIERA, vicepresidente de Facebook para Latinoamérica y el socio director senior y copresidente en Nexxus capital, ARTURO SAVAL PÉREZ, por mencionar algunos. SEPTIEMBRE 2016
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LÍDERES
CREATIVIDAD Y TALENTO
El nuevo
EMPRENDEDURISMO
Descubre cuáles son las cualidades que definen a un joven empresario.
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POR : ARLEN CORTEZ
a energía, la creatividad, el talento y la determinación de la juventud, dirigidas en la dirección correcta, puede detonar en negocios de éxito. Un estudio financiado por la Fundación John Templeton y realizado por investigadores de las universidades de Tufts y Stanford reveló que existen cuatro características clave entre los jóvenes que anhelan ser emprendedores: mentalidad innovadora, autocontrol, iniciativa y conexión con empresarios expertos que cumplan la función de mentores. Los doctores John Geldhof y Richard M. Lerner, participantes en el Estudio de Jóvenes Empresarios, explicaron en el artículo publicado para The Wall Street Journal que
las mayoría de las investigaciones sobre emprendedores jóvenes se basan en las memorias de los empresarios adultos en su inicio laboral, lo que suele ser inexacto o propenso a estar lejos de la realidad actual. Los expertos indagaron entre cinco mil personas de edad universitaria las características y experiencias de su vida en un periodo de tres años, con el fin de brindar una versión más fresca del perfil del emprendedor joven. Asimismo, los resultados ayudaron a comprender cuáles son los procesos que llevarían a los jóvenes a participar en iniciativas empresariales y las formas en que esos procesos pueden fomentarse. Enseguida te mencionamos cuáles fueron los atributos más comunes que arrojó el estudio.
Los emprendedores se hacen, no nacen. Todas las habilidades que hemos mencionado pueden aprenderse, no son innatas, y pueden transmitirse de padres a hijos o por parte de los educadores” John G. Geldhof y Richard M. Lerner
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Creatividad La innovación está en la personalidad de un joven que ambiciona una empresa propia. El estudio reflejó que el 66% de los aspirantes a empresarios tuvieron altos niveles de pensamiento creativo, en comparación con el 47% de los participantes que no aspiran al emprendimiento. Los jóvenes con tendencias a iniciativas empresariales buscan nuevas formas de realizar tareas cotidianas, por ejemplo, la elección de construir una mejor trampa para ratones en lugar de usar la misma trampa y tomar un enfoque comprobado para resolver el problema.
Accionamiento y control La persistencia y la iniciativa fueron dos aspectos claves que sobresalieron en el estudio de los universitarios que desean convertirse en empresarios. Los estudiantes que estaban enfocados en algún negocio describieron que las metas que se trazaban debían ser cumplidas y que no era válido renunciar a ellas. En uno de los casos un joven emprendedor compartió los desafíos que tuvo que superar cuando decidió arrancar un negocio de ‘foodtruck’, la persistencia le ayudó no solo lograr su meta con éxito, sino a inaugurar su primer restaurante.
Visión empresarial El estudio demostró que los jóvenes con perfil de emprendedor tuvieron interés por los negocios desde pequeños (como cortar el césped de los vecinos para ganar un sueldo). Asimismo, los resultados indicaron que los aspirantes a empresarios tenían un alto nivel de conciencia financiera, muchos de ellos estaban inscritos en cursos de negocios, incluso si no eran estudiantes de esa carrera.
Contacto con un mentor El 45% de los estudiantes que deseaban arrancar un negocio mencionaron tener un padre o tutor empresario comparado con el 29% restante. Los estudiantes que tenían a un miembro de la familia o amigo cercano inmerso en el emprendimiento estaban inspirados para aventurarse en la iniciativa empresarial, los tomaban como mentores y modelos a seguir. Los jóvenes adquirían habilidades valiosas así como apoyo empresarial.
SEPTIEMBRE 2016
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NEGOCIOS
LATIN AMERICAN BRIDGE
COCA-COLA:
IMPULSO A ‘STARTUPS’
Coca-Cola da vida al programa Latin American Bridge en sinergia con sus socios embotelladores Arca Continental, Coca-Cola Femsa, Coca-Cola Andina y Bottling Investments Group en América Latina.
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POR : ISABEL VÁZQUEZ
sta iniciativa consiste en brindar entrenamiento de carácter comercial y de ‘branding’ aplicable a cualquier proceso de la cadena de valor con potencial, interactuando con embotelladoras, aliados, clientes y ejecutivos de las diversas unidades de negocio de Coca-Cola en México. Su finalidad es impulsar a empresas emergentes que se encuentren trabajando en llevar su visión –desde un proyecto emergente hasta la cadena de valor de la compañía dentro del Sistema en América Latina– para que estas hagan correlación con ejecutivos y embotelladoras de la compañía. Es decir, busca que ambas partes desarrollen soluciones innovadoras de tecnología que se puedan comercializar para integrarse a los procesos del sistema en Latinoamérica. Como su nombre lo indica, Latin American Bridge funciona como un puente entre empresas de la comunidad emprendedora que desarrollan software y el sistema Coca-Cola. Buscando promover la comercialización de soluciones tecnológicas generadas por empresas innovadoras y reafirmando su responsabilidad con el desarrollo de tecnologías y el apoyo al talento emprendedor mexicano. Las áreas en las que específicamente se desarrollarán las aplicaciones son: vinculación con el consumidor, decisiones de compra, inno-
vación en mercadotecnia, administración de la demanda, y cadena de valor y bienestar. Este programa es una gran oportunidad para las diez empresas elegidas, ya que trabajarán de la mano con la marca y podrán comercializar su tecnología sin ceder los derechos de propiedad intelectual; además trabajarán de cerca con el ‘expertise’ de los ejecutivos de la trasnacional para extender su experiencia y visión corporativa. “Este programa surgió en Israel, que es considerado un importante ‘hub’ tecnológico global, y gracias a los buenos resultados, se ha trasladado a México, que es el segundo mercado más importante para la compañía, con una gran y talentosa comunidad emprendedora”, comentó Mauricio Álvarez Morphy, director de Tecnologías de Información de Coca-Cola, para la revista Entrepreneur. “Como Sistema, constantemente buscamos innovar en nuestros procesos para satisfacer mejor las necesidades de nuestros consumidores y clientes, y sabemos que la visión emprendedora de las nuevas compañías puede aportar mucho a lo que estamos haciendo, trabajando como aliados a la vez que los impulsamos en la comercialización de sus servicios, para apoyarlos en su permanencia en el mercado, mucho más allá de ser sólo nuestros proveedores”, añadió Álvarez Morphy.
Ejes de Latin American Bridge •
Vinculación con el consumidor
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Decisiones de compra
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Innovación en mercadotecnia
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Administración de la demanda
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Cadena de valor y bienestar
Los diez innovadores proyectos que buscan establecerse a nivel comercial como una solución de software: 99minutos Hitsbook Klustera Piggi Prysmex Shopology Synapbox Verifikapp Vioozer Xeltia
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CAVA Y GOURMET
BEBIDAS ESPIRITUOSAS
Para los paladares
MÁS EXIGENTES
Descubre los licores mexicanos que valen oro según el certamen más influyente del mundo en esta categoría.
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POR : ARLEN CORTEZ
hisky, coñac, brandy, ron, vodka, ginebra, grappa, baijiu, tequila, entre otras, son bebidas espirituosas que se producen alrededor del mundo. Estos brebajes son casi un elixir para los conocedores, pero solo algunas etiquetas y casas productoras pueden recibir una mención honorífica. El Concurso Mundial de Bruselas creado en Bélgica en 1994 es el más importante de los certámenes de bebidas alcohólicas, vinos y espirituosos, este se encarga de explorar a fondo las bebidas
más finas del mundo para otorgarles el debido reconocimiento. México fue un excelente anfitrión de la edición 2016 del Spirits Selection, realizado por el Concurso Mundial de Bruselas. La competencia de espirituosos se llevó a cabo en la ciudad de Tequila, Jalisco del 24 al 26 de agosto. En este evento internacional se revelaron las últimas tendencias de la industria, para la deliberación de resultados participó un amplio jurado compuesto por 74 especialistas del sector procedentes de 48 países, los expertos evaluaron mil 150 destilados y licores de todas partes del mundo.
39 Nuestro país, como sede de este certamen, tiene la responsabilidad de promover la cultura del tequila e impulsar el desarrollo económico de la región. José Palacios, secretario de Desarrollo Económico de Jalisco, presente en la ceremonia de apertura, informó que el sector tequilero genera más de 70 mil empleos y promueve la riqueza cultural mexicana en el extranjero. Baudouin Havaux, presidente del concurso, expresó que la llegada del Spirit Selection a Tequila generó un punto de encuentro para cientos de distribuidores, importadores, especialistas y profesionales del sector. En la reciente competencia participaron 287 productos mexicanos en busca de preseas en las categorías de Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Los resul-
tados fueron difundidos el 9 de septiembre a través de su página web spiritsselection.com. En dicha competencia tres participantes mexicanos obtuvieron el máximo galardón (Grand Gold Medal), estos fueron: mezcal Bui, de La Cofradía; tequila Sol de México Blanco, de Productos Regionales de Atotonilco; y el mezcal Zignum Reposado de Casa Armando Guillermo Prieto. Sin duda, estas medallas otorgadas a las casas productoras en nuestro país hablan de las cualidades de producción y elaboración de los tequilas y mezcales. En esta edición México sobresalió por mostrarle al mundo sus riquezas culturales, y las bodegas productores relucieron su compromiso con la innovación en la producción de bebidas de alta calidad.
Ganadores mexicanos Grand Gold Medal
Bui Tipo: mezcal Graduación alcohólica (vol.): 45% Casa productora: La Cofradía Web: www.tequilacofradia.com
Tequila Sol de México Blanco Tipo: tequila Graduación alcohólica (vol.): 40% Casa productora: Productos Regionales de Atotonilco
Zignum Reposado Tipo: mezcal Graduación alcohólica (vol.): 38% Casa productora: Casa Armando Guillermo Prieto Web: www.casaagp.com
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TECNOLOGÍA & GADGETS
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IPHONE 7
TECNOLOGÍA
A LA MANO El 16 de septiembre fue un día importante, ¡salió a la venta el nuevo iPhone!
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POR : POLETH VELAZQUEZ
na de las características que tanto peleaban los amantes al sistema iOS por fin llegó, hablamos de las carcasas resistentes a salpicaduras y agua. El nuevo diseño del iPhone 7 cuenta con esta y otras características que hacen a este modelo el más avanzado hasta el momento. Aunque el diseño exterior sigue conservando casi el mismo estilo de los anteriores, como el 6 y 6 Plus, algunas mejoras no pasaron por alto, por ejemplo, en la parte trasera cuenta con dos nuevos y avanzados sistemas de cámaras, sí, en plural, ya que tiene dos cámaras en la parte posterior: telefoto y “normal” (gran angular), nuevos acabados en negro mate y negro brillante, nuevo botón de inicio y bueno, sin duda, algo que ha causado mucho furor, los nuevos AirPods, por fin, audífonos sin cables, es decir, son inalámbricos. Por otra parte, los cambios internos también son considerables, tiene bocinas estéreo con sonido envolvente, pantalla más brillante y con más colores, tiene una de las mejores baterías con mayor duración que cualquier iPhone, conexión inalámbrica rápida con roaming internacional, nuevo chip A10 Fusion, que utiliza un mayor procesamiento y una mayor eficiencia de la batería, nuevo, nuevo, nuevo, aunque no lo pareciera a simple vista, en realidad sí cuenta con diferentes aspectos que lo hacen uno de los mejores en el mercado. Tanto el 7 como el 7 Plus tienen una duplicidad en la capacidad de almacenamiento, empezando desde 32 GB hasta 256 GB, lo cual permite guardar más y mejores archivos como fotos y videos.
Apple incluyó un adaptador por si los usuarios desean usar los audífonos de la manera tradicional.
Conexión sin puerto Desde que las noticias sobre el lanzamiento del iPhone 7 comenzaron a sonar, el tema principal fueron los audífonos, y es que la idea de los diseñadores fue hacer del dispositivo uno más delgado. Finalmente se dio a conocer que Apple eliminó el puerto de 3.5 mm de sus audífonos para abrirle paso a la conexión inalámbrica. La manera de escuchar a través de esta gran novedad es con el puerto Lightning, donde se conectarán los audífonos EarPods, mismos que Apple ya incluye en la compra del celular.
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