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+COMER BIEN
¡Antojo saludable! ¿Te has visto en la necesidad de cumplir un antojo desesperadamente?
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POR : L . N . GRICELDA ESTRADA DE LEÓN
n realidad existen varias razones, la primera puede deberse a una deficiencia nutricional y la segunda y más común, es debido a causas psicológicas, como el estrés y la ansiedad. La clave es saber cuál es la razón y aprender a controlarla de la manera más saludable. Todos hemos tenido antojos o unos deseos sin frenos de comer algo muy dulce, salado o simplemente apetitoso, pero lo que no sabemos hasta el momento es qué sucede por dentro de nuestro cuerpo cuando nos tentamos y no podemos resistirnos ante una dona de azúcar o un chocolate. El organismo humano está diseñado para sentir deseos de comer alimentos muy calóricos, altos en grasas y azúcares, porque en un pasado lejano, ante la esca-
sez de alimentos y la vida nómada, quién consumía más calorías incrementaba sus reservas y por lo tanto, tenía menos posibilidades de morir de hambre. Por esa razón, se ha comprobado que los antojos se presentan en la mayoría de los casos ante alimentos que combinan grasas y carbohidratos, justamente los nutrientes que menos saciedad producen y que, en exceso, se acumulan como fuente de energía en el organismo. El deseo de comer que experimenta quien tiene un antojo, activa el núcleo caudado del cerebro, zona del mismo relacionada con la formación de hábitos y que se asocia a situaciones determinadas. Por ejemplo, si yo tengo ganas de comer hamburguesas al pasar por un restaurante de comida rápida, siempre que pase por ahí podré sentir el mismo antojo.
Por otro lado, el sabor de los antojos varía según el sexo, ya que las mujeres tienden a gustar de los dulces, mientras que los hombres suelen preferir las cosas saladas. En definitiva, nuestro organismo hoy funciona como antes, pero el ambiente que le damos no es compatible con él, por ello las cifras de obesidad siguen creciendo ante el escaso gasto calórico y las calorías ingeridas que se incrementan cada día. Si bien los antojos hay que calmarlos y saciarlos, debemos tener control sobre los mismos y tal vez podamos reemplazar aquellos antojos muy calóricos por otros más saludables que nos permitan cuidar nuestra salud por sobre todas las cosas. Así que aquí te dejo una lista de lo que podría ser simple y saludable, para que no caigamos en las tentaciones más calóricas:
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Sustitutos saludables para los antojos SI SE TE ANTOJA
TE FALTA MAGNESIO CROMO COMPLEJO B TRIPTÓFANO
MAGNESIO CROMO AGUA TRIPTÓFANO
FIBRA ENERGÍA NITRÓGENO GLUCOSA
FIBRA ELECTROLITOS COMPLEJO B AGUA
GRASA SALUDABLE CALCIO
MEJOR COME
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+CIRUGÍA PLÁSTICA
Más de lo que imaginas
Si sientes curiosidad por la cirugía plástica, no dejes de leer y conoce todo lo que comprende esta especialidad de la medicina.
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POR : ALEJANDRA BENDECK ENTREVISTA : DR . GABRIEL MECOTT MÉDICO GENERAL : 3136022
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ESPECIALIDAD :
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uando escuchamos hablar de la cirugía plástica solemos pensar únicamente en la estética. No obstante, la cirugía plástica abarca mucho más. El Dr. Gabriel Mecott, cirujano plástico y Director General del Consultorio Nu Body, nos habló acerca de todo lo que puede hacer por nosotros la cirugía plástica. El Dr. Mecott se especializa en cirugía de quemados, reconstructiva y estética. Sin embargo, existen más ramas como la cirugía craneofacial y microcirugía, entre otras.
LA CIRUGÍA ESTÉTICA
El Dr. Mecott mencionó que la cirugía estética mejora la calidad de vida de los pacientes, aunque no sean cirugías que tengan que hacerse por algún procedimiento médico. Él considera que más que ser una frivolidad, la cirugía estética le da a los pacientes la capacidad de aumentar su autoestima y, por ende, mejorar su calidad de vida. Existen las cirugías quirúrgicas como blefaroplastia, rinoplastia, aumento de mentón, contorno de cara, levantamiento facial, lifting, aumento de busto, reducción de busto, levantamiento de busto, liposucción, lipoescultura, aumento de glúteos, aumento de pantorrillas y lipectomía, entre otros. Sin embargo, también están las no quirúrgicas como la aplicación de toxina botulínica y tratamientos para mejorar la calidad de la piel con aparatología (luz pulsada, radiofrecuencia, electrocuración, etc.). La cirugía quirúrgica “tiene riesgo como cualquier procedimiento. Obviamente para reducir los riesgos de la cirugía estética, nosotros nos tenemos que ajustar a ciertas normas. Cuando hacemos liposucción, que son las que más problemas dan, es importante no hacer una liposucción de más de cinco litros y no hacer cirugías en conjunto que duren más de 6 horas. La mayoría de los accidentes que la gente conoce sobre procedimientos de cirugía plástica han sido básicamente por hacer procedimientos múltiples y liposucciones muy grandes.” nos explicó el experto. El doctor hizo énfasis en que sea un cirujano plástico quien realice este tipo de cirugías, pues actualmente existen algunos médicos y no médicos que han querido incursionar en el área de la estética sin tener toda la educación requerida, que son 7 años de especialidad. Para esto tenemos que comprobar que nuestro médico esté certificado.
12 CIRUGÍA DE QUEMADOS
Actualmente existen nuevas opciones médicas para quemaduras en la piel como la cirugía plástica. El Dr. Mecott nos explicó que “una quemadura es una lesión en la cual nosotros perdemos la piel". De la misma forma, nos comentó que “las quemaduras se clasifican en primero, segundo y tercer grado. En las de primer grado no se pierde la piel, pues son quemaduras solares y no hay necesidad de hacer nada, más que quitar los síntomas. Las de segundo grado requieren de intervención médica. Si estas quemaduras son muy superficiales y cicatrizan en menos de quince días, lo único que nosotros tenemos que hacer es cubrirla. Cuando las quemaduras son más profundas, la posibilidad de que tengan alteraciones estéticas y funcionales es mucho más importante.” Nos dijo que usualmente el tratamiento para las quemaduras implicaba estar curando las heridas cada 8 horas más o menos, y mantenerlas limpias hasta que pudieran tomar la piel del injerto y de esa manera colocarlo encima de las quemaduras. Lo anterior hacía que el tratamiento fuera muy doloroso. “La tecnología nos ha permitido tener membranas sintéticas y sustitutos de piel, los cuales nos permiten cubrir esas quemaduras y estar haciendo solamente una curación. Las nuevas tecnologías se basan en disminuir el dolor, disminuir el número de curaciones y acelerar la epitelización”, comentó el doctor Mecott.
CIRUGÍA RECONSTRUCTIVA
“En la cirugía reconstructiva nosotros podemos recuperar estética y función de los pacientes. Podemos recuperar extremidades que pueden darse por perdidas. Nuestro papel en la medicina es poderle proveer al paciente la posibilidad de respetar extremidades, respetar tejido, que sin poderlo cubrir se hubiera tenido que amputar. Nosotros podemos darle esa opción, obviamente maximizando su apariencia estética. Piensa en los pacientes con accidentes automovilísticos que tienen lesiones muy severas en la pierna, que de otra manera se la hubiera tenido que amputar, nosotros podemos llevar tejidos de otras áreas y poder reconstruir al paciente para que pueda volver a caminar”, finalizó el doctor.
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+ERRORES COMUNES DE BELLEZA
7capitales pecados
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POR : ALEJANDRA BENDECK
oda mujer desea una piel radiante. Sin embargo, para lograr dicho objetivo se deben de tener ciertos cuidados que no siempre tomamos en cuenta. A continuación te presentamos los siete pecados capitales contra la piel y que debes de evitar a toda costa.
contra la piel
A veces, sin darnos cuenta nos equivocamos en nuestra rutina de belleza, lo cual a la larga terminará afectando la apariencia de nuestra piel.
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No desmaquillarte La pereza es el principal culpable de esta situación. Solemos pensar que no pasará nada más allá de amanecer con los ojos pegados por el rímel. Sin embargo, dormirte sin desmaquillarte ocasiona que la piel de tu rostro no respire, pues la estás tapando con maquillaje. Además, es precisamente por la noche cuando sucede la mayor regeneración celular.
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No usar bloqueador La soberbia nos suele hacer pensar que el sol no está tan fuerte, y además ¿qué es media hora expuesta al sol? Solemos confiarnos, pues no notamos cambios en nuestra piel. No obstante, el sol irrita, provoca manchas en la piel y en un escenario fatalista puede provocar cáncer de piel. Lo ideal es utilizar protector solar aún y cuando no nos vayamos a exponer al sol directamente. Actualmente muchas bases de maquillaje cuentan con protección solar, por lo que realmente no hay excusas para estar desprotegidas.
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No tomar agua
El líquido vital de todo ser vivo. El agua nos ayuda a hidratar y limpiar nuestro organismo. Al tomarla le estamos dando a nuestra piel la hidratación que necesita, además de eliminar toxinas.
No utilizar cremas ni sérums Usualmente pensamos que son bastante costosas. Sin embargo, utilizar una crema o suero especial para nuestro tipo de piel es esencial para mantenerla hidratada y nutrida en todo momento.
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5 Exfoliarte en exceso
La gula nos hace quererlo todo y aun así nada es suficiente. De la misma forma en que no exfoliar nuestra piel es malo, exfoliarla en exceso también es pésimo, pues la puedes irritar y lastimar. Hay que recordar que todo en exceso es malo.
Fumar
Un vicio que además de salir caro te dejará secuelas a lo largo del tiempo, pues desarrollarás arrugas alrededor de los labios y tu piel se verá marchita y sin vida.
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Tomar alcohol
No es ningún secreto que tomar bebidas alcohólicas nos deshidrata y si las tomamos con regularidad nuestra piel lucirá opaca. Por si fuera poco, el alcohol reduce la Vitamina A en nuestro cuerpo, la cual es la encargada de cuidar la elasticidad en nuestra piel.