Cheers

summer cocktails TO KEEP YOU COOL

Qué mejor temporada que el verano para poner en práctica tus conocimientos de mixology, refrescarte y celebrar con novedosos cocteles. Aquí algunas ideas.

Los cítricos resaltan el sabor del tequila

Coconut margarita

Ingredientes

1.5 oz / 45 ml tequila

Maestro Dobel

1.5 oz / 45 ml jugo de toronja rosada

1.oz / 30 ml crema de coco

3/4 oz / 20 ml Triple Sec

0.5 oz / 15 ml jugo de limón

Una rodaja de toronja

Sal gruesa o Tajín Cubos de hielo

Preparación

1/ Escarcha un vaso rockero con sal o Tajín

2/ Añade en una coctelera con hielo todos los ingredientes y agita durante 10 segundos.

3/ Cuela y sirve en el vaso con unos cubos de hielo.

4/ Decora con una rodaja de toronja

Pineapple Ketel

1.5 oz / 45 ml vodka Ketel One

3 dash Angostura naranja

1.05 oz / 45 ml jugo de piña

1.05 oz / 30 ml miel de agave

0.5 oz / 15 ml jugo de limón

Un triángulo y hojas de piña para decorar

Preparación

1/ En un vaso rockero agrega la angostura, vierte el vodka y mezcla. Añade los ingredientes restantes y el hielo y agita bien para integrar los sabores.

2/ Decora con la piña.

¿Qué mezclar con tequila?

En coctelería, las ideas para mezclar tequila son casi infinitas. Aquí algunas opciones cuyos resultados están más que garantizados.

Tequila + soda de toronja: la base de la clásica Paloma es cítrica, brillante y con un ligero toque amargo. Tequila + jugo de piña: para un sabor tropical inmediato.

Tequila + jugo de naranja + Granadina: la fórmula del Tequila Sunrise siempre triunfa, Tequila + sirope de agave: refrescante, perfecto para el verano.

The Walker Kiss

1.5 oz / 45 ml Johnnie Walker Black Label

1.5 oz/ 45 ml jugo de mandarina

1 oz / 30 ml sirope de maple

0.5 / 15 ml jugo de limón

Una rodaja de mandarina para decorar

Preparación

1/ Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita vigorosamente por 10 segundos. 2/ Coloca hielo en un vaso rockero y vierte la mezcla. 3/ Decora con la mandarina (también puedes usar naranja importada o limón amarillo)

Rompe El Hielo

El exceso de hielo o su escasez en un coctel puede hacer variar fundamentalmente el resultado. Los tragos que se sirven en vasos cortos van bien con cubos grandes. Los cubos medianos combinan con tragos que llevan agua mineral y el pequeño o picado con cocteles refrescantes.