1. Kaffee
Der erste Schritt ist die Auswahl der Kaffeebohnen. Achten Sie auf ihre Frische, sowie Qualität und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma belohnen. Verbrauchen Sie gekauften Kaffee idealerweise innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen.
2. Röstung
Der Röstgrad hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees und bestimmt das Maß an Bitterkeit und Säure. Wenn Sie eher Fans von bitterem Kaffee mit schokoladigeren Noten sind, wählen Sie im Allgemeinen dunkler gerösteten Kaffee. Mit heller geröstetem Kaffee entfalten sich fruchtigere Aromen und Geschmacksrichtungen.
3. Wasser
Der zubereitete Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser, daher ist es wichtig, auch dort auf Qualität und Frische zu achten. Härteres Wasser kann nicht nur den Geschmack des Kaffees beeinflussen, sondern auch zu einer schnelleren Verkalkung Ihres Kaffeevollautomaten führen. Wir empfehlen die Verwendung von gefiltertem Wasser, was nicht nur Ihrem Getränk, sondern auch Ihrem Gerät zugutekommt.
4. Kaffeemaschine
Am Ende des Weges der Kaffeezubereitung steht die Kaffeemaschine. Die ETA Acorto sorgt für perfekte Ergebnisse und bereitet Ihnen köstlichen Espresso, cremigen Cappuccino oder seinen stilvollen Caffé Latte zu. Damit das Ergebnis wirklich barista-würdig ist, achten Sie darauf, dass die Kaffeemaschine und Ihre Lieblingstasse ausreichend vorgewärmt sind. Vergessen Sie auch nicht die regelmäßige und gründliche Reinigung des Geräts sowie des Milchsystems zur Schaumbildung. Der Weg zur perfekten Kaffeezubereitung ist einfacher, als Sie denken. Mit dem Kaffeevollautomaten ETA Acorto können Sie es selbst herausfinden.
TIPP: Bereiten Sie Ihre Getränke in doppelwandigen Gläsern von ETA zu, diese halten die richtige Temperatur deutlich länger.
Die Einstellung des Mahlgrades
Die Mahlgradfeinheit ist eine der grundlegenden Möglichkeiten, den Geschmack des Kaffees leicht zu beeinflussen. Die Einstellung der Mahlgradfeinheit sollte immer während des Mahlvorgangs erfolgen und bei jedem Kaffeewechsel überprüft werden.
Wenn Sie die Marke oder Art des Kaffees ändern, müssen Sie die Mahlgradfeinheit überprüfen (verschiedene Kaffees erfordern unterschiedliche Mahleinstellungen).
Die Möglichkeit zur Einstellung der Kaffeemenge
Genießen Sie Ihren Kaffee genau in der von Ihnen gewünschten Menge. Sie können das Volumen des zubereiteten Getränks für eine oder zwei Tassen einstellen, und es gibt auch eine Option zur Einstellung der Menge des aufgeschäumten Milchschaums.
Alle Informationen zur Einstellung des Kaffeevollautomaten finden Sie in der beigefügten Anleitung.
Das Aussehen des Kaffeetresters
Der Kaffeetrester sollten trocken und kompakt sein.
Wenn dies nicht der Fall ist, kann dies folgende Gründe haben:
a) Die Mahlgrad-Einstellung ist ungeeignet - die Kaffeebohnen werden nicht richtig vor dem Extrahieren verdichtet.
b) Die Kaffeebohnen wurden zu hell geröstet - probieren Sie eine Kaffeesorte mit dunklerem Röstgrad aus.
Was bedeuten die verschiedenen Symbole auf dem Display des Kaffeevollautomaten?
Die Schaltfläche „Espresso“ – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 45 ml (Standard-Einstellung - anpassbar).
Die Schaltfläche „Coffee“ – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 120 ml (Standard-Einstellung - anpassbar).
Die Schaltfläche „Americano – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 135 ml (Standard-Einstellung - anpassbar).
Die Schaltfläche „Cappuccino“ – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 150 ml (Standard-Einstellung - anpassbar, das Volumen des Milchschaums ist nur eine Orientierung).
Die Schaltfläche „Latte“ – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 280 ml (Standard-Einstellung - anpassbar, das Volumen des Milchschaums ist nur eine Orientierung).
Die Schaltfläche „Macchiato“ – Zubereitung eines Getränks mit einem Volumen von 60 ml (Standard-Einstellung - anpassbar, das Volumen des Milchschaums ist nur eine Orientierung).
WEITERE OPTIONEN:
Zubereitung von Flat White, Lungo, Ristretto, Schwarzem Kaffee, Doppel-Espresso, Doppelter Kaffee, Coffee-To-Go, Milchschaum und heißem Wasser
Funktion „Verwenden Sie gemahlenen Kaffee“
Aktivierung der Reinigung – zum Spülen im Bereitschaftsmodus und zum Spülen nach der Zubereitung von Milchschaum
Mit dieser Taste können Sie Ihren individuellen Kaffee kreieren.
Vor der Zubereitung des Espressos sollten Sie die Tasse zunächst vorwärmen, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen. Dadurch wird der Kaffeevollautomat gereinigt und unerwünschte Wärmeverluste werden reduziert. Der zubereitete Espresso hat dann eine optimale Temperatur von 67 °C .
Das Milchschäumsystem CLICK&LATTE
Wenn Sie ein Fan von Milchkaffees sind, werden Sie das Milchaufschäumsystem Click&Latte schnell lieben. Mit einem Klick können Sie Ihren Lieblings-Cappuccino, Flat White, Latte oder Macchiato zubereiten.
Welche Milch zum Aufschäumen verwenden?
Für das Aufschäumen eignet sich am besten gekühlte Vollmilch mit einem Fettgehalt von mehr als 3 %. Als Alternative können Sie geeignete Soja-, Mandel- oder Hafermilch verwenden.
Entleerung des Kaffeesatzbehälters
Der Kaffeesatzbehälter sollte immer im Bereitschaftsmodus der Kaffeemaschine geleert werden, wenn das Gerät eingeschaltet ist. Die Anzeige für die Füllmenge des Behälters richtet sich nach der Anzahl der zubereiteten Produkte, daher würde das Entleeren des Behälters im ausgeschalteten Zustand nicht dazu führen, dass der Zähler zurückgesetzt wird.
Warum fließt kein Wasser aus dem Kaffeevollautomat?
Durch den Transport, längere Inaktivität oder andere Umstände kann es zu einer Verstopfung im inneren System der Kaffeemaschine kommen. Wenn während der Kaffeezubereitung keine Flüssigkeit aus dem Kaffeeauslauf austritt, unterbrechen Sie den Vorgang. Drücken Sie anschließend das Reinigungssymbol, um Wasser abzulassen, und lassen Sie etwa 50 ml Wasser ab. Danach sollte der Kaffeevollautomat wieder wie gewohnt funktionieren.
Die Wartung des Kaffeevollautomaten
Wartung des Kaffeevollautomaten nach der Zubereitung von Milchgetränken:
Nach der Zubereitung eines Milchgetränks ist es erforderlich, sowohl den Kaffeevollautomaten als auch den Milchbehälter zu reinigen. Die Lichtanzeige dieses Knopfes wird blinken, und auf dem Display erscheint die Aufforderung zur Reinigung.
Die Milchkanne mit einem handelsüblichen Spülmittel reinigen und gründlich mit klarem Wasser abspülen. Die Milchkanne kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zur gründlichen Reinigung des Milchbehälters und seiner Teile verwenden Sie das automatische Reinigungsprogramm. Der Ablauf ist wie folgt:
• Schalten Sie die Kaffeemaschine ein.
• Wählen Sie im Menü die Option „Wartung“ und bestätigen Sie diese mit der OK-Taste.
• Wählen Sie dann die Option „Reinigung des Milchaufschäumers“ und bestätigen Sie diese mit der OK-Taste.
• Auf dem Display erscheint die Meldung „Mischen Sie Wasser mit Spülmittel im Milchbehälter und setzen Sie diesen wieder ein“.
• Drücken Sie die OK-Taste und bestätigen Sie mit „Start“.
• Warten Sie auf die Meldung „Reinigen Sie den Milchbehälter und füllen Sie sauberes Wasser nach“ und bestätigen Sie mit der OK-Taste.
• Nach Abschluss des Programms erscheint „Fertig“ auf dem Display.
Monatliche Wartung
Es ist wichtig, das Gerät mindestens einmal im Monat zu entkalken.
Dies ist kein komplizierter Vorgang - eine detaillierte Anleitung finden Sie im Handbuch.
