Jídelní lístek Spa hotelu Lanterna Předkrmy Carpaccio z hovězí svíčkové, piniové oříšky, parmezán, bazalkové pesto, bagetka 320 Kč Valašská zabíjačka, zauzené zelí, nakládané hříbky, pivní chleba 250 Kč Králík, pancetta, jablko, šípek 250 Kč Polévky Zalévaná valašská kyselice á la créme 140 Kč Hovězí consommé, fritátová roládka z telecích jater, zelenina 140 Kč Zalévaná kulajda á la créme, nakládané hříbky, křepelčí vajíčko, koprový gel 140 Kč
Saláty Salát z endivie, cherry rajče, fava fazole, grilovaný dolnopasecký sýr, citrusový vinaigrette 280 Kč
Bezmasé speciality Krémové bramborové risotto, parmezán, fava fazole 280 Kč Cassoulet z bílých fazolí, pečené brambory, nakládané hříbky 280 Kč
Ryby Kambala, citronové máslo, fialové brambory, zelenina 450 Kč
Grilované krevety, krémové bramborové risotto, fava fazole 450 Kč
Hlavní chody Halušky s brynzou, slaninové pyré, bramborová sláma, vepřový popcorn 280 Kč Králičí hřbet na smetaně, pajfalský knedlík, brusinkový gel 490 Kč Kuřecí supreme, pommes gratin, zeleninka, fava fazole, artyčok na másle 590 Kč Kachní prso, cassoulet z bílých fazolí, zelenina, pečené brambory 590 Kč Hovězí filet mignon glazovaný v portském víně, foie gras, pommes gratin, zeleninka 790 Kč
NAŠE SPECIALITA: Pokrmy ze stařeného masa (tento druh masa vyžaduje speciální přístup, proto jeho příprava zabere 45 minut) Stařená vepřová kotleta, slaninová kapusta, pečené brambory, hříbky, zelenina 690 Kč Stařená hovězí loupaná plec, slaninové pyré, fialový brambor, artyčok, zelenina 790 Kč Stařený hovězí tomahawk nebo T-bone steak (dle aktuální nabídky), pečené brambory, zelenina, hříbky, sauce s portským vínem, rozmarýnové máslo (servírováno pro 2 osoby) 1 990 Kč Záruka kvality a špičkové chuti! Kvalitní maso z prověřených chovů (mj. Farma Rudimov) zpracováváme metodou staření neboli suchého zrání přímo v našem hotelu. Stařené maso je křehčí a má výraznější chuť. Rádi Vám k němu doporučíme snoubená vína.
Pokrmy pro děti Polévka dle denní nabídky Hovězí vývar, nudle, zelenina 50 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 120 Kč Smažené kuřecí nugetky, bramborová kaše, rajčátka 120 Kč Kynutý borůvkový knedlík, máslo, strouhanka, granko 120 Kč Sorbet/zmrzlina 45 Kč
Dezerty Skořicová panna cotta, sponge cake / s horkou medovinou 155 Kč / 185 Kč Čokoládový fondán, vanilková zmrzlina 155 Kč Tarte tatin, kaštanová zmrzlina 155 Kč Kávový mousse, gel z uzených jablek, kávový sirup
NÁŠ TIP: Degustační menu zážitkové restaurace Vyhlídka Ochutnejte degustační menu zážitkové restaurace Vyhlídka, která je také součástí Spa hotelu Lanterna. Pětichodové menu je založeno na sezónních surovinách a je snoubeno s vybranými víny. Menu je pravidelně obměňováno. Více informací o aktuálním menu ZDE.
U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny. Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace.