ΧΡΗΜΑ #457, Μάρτιος - Απρίλιος 2022 (αποσπάσματα) by ethosMEDIA

ΧΡΗΜΑ

www.banks.com.gr

ΧΡΗΜΑ

Για ασφαλιστικά, εργασιακά και κοινωνικά θέματα

τ.457/ 03-04.2022

Tώρα βρίσκεις άκρη και διαδικτυακά!

ΕΥΡΕΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ Νέες δεξιότητες, οι ειδικότητες με ζήτηση και η έλλειψη ταλέντων

ΕΦΚΑ | ΟΑΕΔ | ΟΠΕΚΑ | ΣΕΠΕ | Υπηρεσίες Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων

CYBERSECURITY

To ολοκαίνουργιο 1555.gov.gr προσφέρει μια νέα εμπειρία ολοκληρωμένης και φιλικής εξυπηρέτησης.

Στοίχημα επιβίωσης

Εδώ ενημερώνεστε για όλα τα θέματα του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, συνδέεστε άμεσα με τις ηλεκτρονικές του υπηρεσίες και υποβάλλετε ηλεκτρονικά ερώτημα («ticket») για το θέμα

Νίκος Σαλαπατάρας

που σας ενδιαφέρει. Μπείτε στο 1555.gov.gr και εξυπηρετηθείτε γρήγορα, έγκυρα και απλά!

Διευθύνων Σύμβουλος, Όμιλος SALAS

1555.gov.gr

X+7 R

563

SS POS RE

ΚΕΜΠ. KAΛΛΙΘΕΑΣ P

ISSN 1105-0470

Ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα στον τομέα των τροφίμων

S PO

21-0117

Πρωτοπόρος στους τομείς του εμπορίου, της αποθήκευσης και διανομής τροφίμων, καθώς και της παραγωγής και παροχής υπηρεσιών μαζικής εστίασης, με εμπειρία πάνω από 30 χρόνια.

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ / τ.457 / 03-04.2022 / € 6,00

Βιομηχανία Τροφίμων: H δυναμική των κλάδων επιτραπέζιας ελιάς, ελαιολάδου & vegan

10 ΕΥΡΕΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ

Νέες δεξιότητες, οι ειδικότητες με ζήτηση και η έλλειψη ταλέντων

06 ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ

Η «τέλεια καταιγίδα»

Η ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ

Κτήρια και συσκευές αναβαθμίζονται και «πρασινίζουν»

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Βιομηχανία Τροφίμων: H δυναμική των κλάδων επιτραπέζιας ελιάς, ελαιολάδου & vegan

ΧΡΗΜΑ

www.banks.com.gr

τ.457/3-4.2022 ΧΡΗΜΑ τ.457/ 03-04.2022

Tώρα βρίσκεις άκρη και διαδικτυακά! Για ασφαλιστικά, εργασιακά και κοινωνικά θέματα

ΕΥΡΕΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ Νέες δεξιότητες, οι ειδικότητες με ζήτηση και η έλλειψη ταλέντων

ΕΦΚΑ | ΟΑΕΔ | ΟΠΕΚΑ | ΣΕΠΕ | Υπηρεσίες Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων

CYBER SECURITY

To ολοκαίνουργιο 1555.gov.gr προσφέρει μια νέα εμπειρία ολοκληρωμένης και φιλικής εξυπηρέτησης.

Στοίχημα επιβίωσης

30 ~ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Νίκος Σαλαπατάρας

που σας ενδιαφέρει. Μπείτε στο 1555.gov.gr και εξυπηρετηθείτε γρήγορα, έγκυρα και απλά!

Διευθύνων Σύμβουλος, Όμιλος SALAS

1555.gov.gr SS POS RE

X+7

ΚΕΜΠ. KAΛΛΙΘΕΑΣ P

563

ISSN 1105-0470

36 ~ CYBER SECURITY

Ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα στον τομέα των τροφίμων

H δυναμική των κλάδων επιτραπέζιας ελιάς, ελαιολάδου & vegan

S PO

21-0117

ΘΕΜΑ ΕΞΩΦΥΛΛΟY

Στοίχημα επιβίωσης

46 ~ GREEK EXPORTS FORUM & AWARDS

Η «ακτινογραφία» των εξαγωγών και οι επιχειρήσεις που διακρίθηκαν

58 ~ ONLINE GAMING

Μεγάλες οι προοπτικές ανάπτυξης, υπό προϋποθέσεις 02 ~ ΕΝ ΑΡΧΗ: Είναι ο πληθωρισμός 78 ~ ΑΝΑΛΥΣΗ VRS: Rio Tinto Plc 80 ~ ΔΙΑ ΤΑΥΤΑ: Δεν περισσεύει ούτε ένας

ΧΡΗΜΑ τεύχος Μαρτίου - Απριλίου 2022 ISSN 1105-0470

Απαγορεύεται αυστηρά η αναδημοσίευση φωτογραφιών και ύλης ή μέρους αυτής, και η καθ’ οιονδήποτε τρόπο εκμετάλλευσή τους, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

Κωνσταντίνος Ουζούνης CEO, ethosGROUP ouzounis.k@ethosmedia.eu Χρήστος Κώνστας Διευθυντής Σύνταξης konstas.c@ethosmedia.eu Κυρέλα Πέτρου Αρχισυντάκτρια petrou.k@ethosmedia.eu Συντάκτες Κ.Μ. Γελαντάλις banks-press@ethosmedia.eu

ιδιοκτησία

Νίκος Κωτσικόπουλος kotsikopoulos.n@ethosmedia.eu

Λυσικράτους 64, Καλλιθέα, Τ.Κ. 17674 T: 210 998 4950 E: banks-press@ethosmedia.eu www.ethosmedia.eu

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ / τ.457 / 03-04.2022 / € 6,00

περιεχόμενα

Γιάννης Λεοντάρης john.leondaris@gmail.com Κώστας Παπαγρηγόρης kostasp76@gmail.com

www.ethosevents.eu

www.banks.com.gr

Στεφανία Σούκη stefaniasouki@gmail.com Ράντω Μανώλογλου Key Account Manager manologlou.r@ethosmedia.eu Δέσποινα Ροπόδη Advertising Executive ropodi.d@ethosmedia.eu Νίκος Αθανασίου Database Marketing athanasiou.n@ethosmedia.eu Βούλα Βασιλικού Υπεύθυνη Συνδρομών vassilikou.p@ethosmedia.eu

Νατάσσα Λαζαράκου Υπεύθυνη Λογιστηρίου lazarakou.n@ethosmedia.eu Φωτογραφία Θοδωρής Αναγνωστόπουλος Shutterstock Έλενα Χαραλάμπους Δημιουργικό zoegraph@gmx.net Αμαλία Λούβαρη Επιμέλεια - Διόρθωση louvari.a@ethosmedia.eu Εκτύπωση-ΒιβλιοδεσίαΣυσκευασία-Ένθεση Pressious Αρβανιτίδης Α.Β.Ε.Ε.

Γιούλη Μουτεβελή Διοικητική Υποστήριξη mouteveli.g@ethosmedia.eu

www.insuranceworld.gr

www.virus.com.gr

Intelligence, not just news. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Νίκος Σαλαπατάρας

Διευθύνων Σύμβουλος, Όμιλος SALAS

Ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα στον τομέα των τροφίμων

ΧΡΗΜΑ 5

χρηματιστήριο

Η «τέλεια καταιγίδα» (*) Αν περιγράφαμε την κατάσταση που ζει ο πλανήτης τα τελευταία χρόνια σε έναν εξωγήινο, αυτός θα συμπέραινε ότι ζούμε την «τέλεια καταιγίδα».

ετά από μια άγρια χρηματοπιστωτική κρίση, περάσαμε στον τρόμο της πανδημίας του Covid-19, μετά στη μάχη με τον υπερπληθωρισμό, έπειτα σε μια ενεργειακή κρίση και, τώρα, σε έναν πόλεμο με πολλά οικονομικά «παρακλάδια». Αν υποθέταμε ότι αυτός ο εξωγήινος είχε γνώση των χρηματαγορών, είναι βέβαιο πως θα περίμενε να ακούσει για «κραχ». Η πραγματικότητα όμως είναι πολύ διαφορετική. Oι αγορές «άντεξαν» και αυτό το «χτύπημα» και έτσι το 2022 όχι μόνο δεν έφερε την κατάρρευσή τους, αλλά προκάλεσε, έστω και συγκρατημένα, χαμόγελα. Η εποχή των αποτελεσμάτων τριμήνου για τις εισηγμένες έρχεται μέσα σε καλό –παρά το disruption– κλίμα και δημιουργεί εύλογες προσδοκίες για θετικές προοπτικές σε επίπεδο εξαμήνου. Το ασφαλές συμπέρασμα, λοιπόν, που μπορούμε να εξάγουμε από τα παραπάνω είναι 6

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

πως, και στις πλέον δύσκολες ή επικίνδυνες εποχές, το χρήμα καταφέρνει να βρίσκει τον δρόμο του. Οι αγορές έχουν απορροφήσει σημαντικά μακροοικονομικά και γεωπολιτικά «σοκ» εν μέσω μιας επιθετικής στροφής των κεντρικών τραπεζών. Πρόκειται για άνοδο; Mε βάση και την εμπειρία μας από τον τρόπο αντίδρασης της «αγοράς των αγορών», της Wall Street, στις τελευταίες κρίσεις και τους κινδύνους που προκύπτουν από αυτές, είναι μάλλον ασφαλές να πούμε ότι ο κόσμος των αγορών δείχνει ωριμότητα. O πιο κακός σύμβουλος, ο πανικός, δύσκολα ενσκήπτει στα χρηματιστήρια, ενώ οι απώλειες που καταγράφονται σε κάποιους ενδεχομένως πληττόμενους κλάδους καλύπτονται από άλλους που καταγράφουν κέρδη. Έτσι, έχουμε ένα μάλλον περίεργο φαινόμενο, να ολοκληρώνονται οι φυσιολογικοί κύκλοι ανά κλάδο χωρίς τις επώδυνες συνέπειες

ολοκληρωτικών καταρρεύσεων. Έτσι, οι συνθήκες δημιουργούν αυτό που θέλει κάθε επενδυτής: ευκαιρίες. Κέρδη χωρίς ρίσκο, βέβαια, δεν προκύπτουν και γι’ αυτόν τον λόγο αναλυτές μεγάλων επενδυτικών και χρηματοπιστωτικών οίκων, όπως η JP Morgan, προτείνουν στους επενδυτές να βάλουν ρίσκο στη ζωή τους, στρέφοντας το βλέμμα τους σε τομείς που κινήθηκαν χαμηλότερα το προηγούμενο διάστημα: «Δεν είναι όλα τα περιουσιακά στοιχεία φθηνά, αλλά υπάρχουν μεγάλες ευκαιρίες σε κομμάτια της αγοράς με υψηλό beta, που έχουν χτυπηθεί και που περιλαμβάνουν την καινοτομία, την τεχνολογία, τη βιοτεχνολογία, τις αναδυόμενες αγορές, και ιδιαίτερα την Kίνα, καθώς και ευρύτερα μικρότερης κεφαλαιοποίησης και πιο ευμετάβλητες μετοχές». Στην Eυρώπη, η Morgan Stanley είναι ελαφρώς πιο απαισιόδοξη, συμπεραίνοντας ότι η πρόβλεψη των προοπτικών για τα

[φάκελος] Εταιρείες ανθρώπινου δυναμικού

Οι νέες τάσεις στην εύρεση ανθρώπινου δυναμικού Νέες δεξιότητες, οι ειδικότητες με ζήτηση και η έλλειψη ταλέντων

Από την Κυρέλα Πέτρου

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Επιχειρήσεις και εργαζόμενοι βρίσκονται σε μια διαδικασία προσαρμογής στη νέα πραγματικότητα. Ως γνωστόν, το ανθρώπινο δυναμικό αποτελεί τον βασικό μοχλό ανάπτυξης της επιχείρησης και κύριο συντελεστή της επιτυχίας των στόχων της. Χωρίς να παραγνωρίσουμε την αναγκαιότητα των λοιπών περιουσιακών στοιχείων που διαθέτει η επιχείρηση, η συνεισφορά του ανθρώπινου δυναμικού είναι κυρίαρχη στην αναπτυξιακή της πορεία. Με τη διαχείριση της ευέλικτης εργασίας να αποτελεί, όπως φαίνεται, σημαντική πρόκληση για τους εργοδότες, οι σύμβουλοι ανθρώπινου δυναμικού υποστηρίζουν τους πελάτες τους με αποτελεσματικές πρακτικές HR, οι οποίες τους βοηθούν να προσανατολιστούν περισσότερο προς τους στόχους τους, επιδεικνύοντας την ευελιξία και την προσαρμοστικότητα που απαιτεί η σύγχρονη εποχή και η παρούσα περίοδος ειδικότερα. Ο κόσμος της εργασίας μετασχηματίζεται τα τελευταία χρόνια με ταχύτατους ρυθμούς, οι οποίοι αλλάζουν τις ισορροπίες μεταξύ προσφοράς και ζήτησης δεξιοτήτων. Η δυσκολία εύρεσης κατάλληλων εργαζομένων είναι μια τάση που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στην αγορά. Στελέχη κορυφαίων επιχειρήσεων στον χώρο της εξεύρεσης ανθρώπινου δυναμικού αναλύουν τις συγκεκριμένες τάσεις και παρουσιάζουν τις προοπτικές της ζήτησης στην εγχώρια αγορά εργασίας. Η κ. Βάσω Τσούνη, Υπεύθυνη Επικοινωνίας & Μάρκετινγκ, ManpowerGroup Ελλάδας, αναφέρει ότι, σύμφωνα με την παγκόσμια Έρευνα για τις Προοπτικές Απασχόλησης της ManpowerGroup (MEOS), που συμπεριλαμβάνει και την Ελλάδα, το 80% των εργοδοτών αναφέρουν «δυσκολία στην κάλυψη θέσεων και ελλείψεις ταλέντων», έναντι του 69% παγκοσμίως. Πρόκειται για ποσοστό-ρεκόρ δωδεκαετίας από την έναρξη της έρευνας το 2008, εξαιτίας της πανδημίας, που έχει επιφέρει τη μεγαλύτερη αλλαγή στην ανακατανομή

δεξιοτήτων από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, δεδομένου του ότι οι δεξιότητες που είχαν μεγαλύτερη ζήτηση στην αρχή της κρίσης είναι σήμερα διαφορετικές και θα συνεχίσουν να είναι στο μέλλον. Σχετικοί παράγοντες που προκαλούν έλλειψη ταλέντων είναι η ανησυχία για θέματα υγείας και ασφάλειας, οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι σχετικά με τη φροντίδα παιδιών, η ανάγκη τους να ισορροπήσουν επαγγελματική και προσωπική ζωή και ο σωστός συνδυασμός τεχνικών και προσωπικών δεξιοτήτων. Οι 4 ρόλοι με τη μεγαλύτερη δυσκολία κάλυψης σχετίζονται με: Πληροφορική/Δεδομένα, Βιομηχανία/Παραγωγή, Εφοδιαστική Αλυσίδα/Επιχειρησιακές Λειτουργίες και Πωλήσεις/Μάρκετινγκ.

Κυρία Τσούνη, ποιες τάσεις έχουν διαμορφώσει οι συνθήκες των τελευταίων ετών στην αναζήτηση προσωπικού; Νέες και παλιές τάσεις διαμορφώνουν ένα ανανεωμένο σκηνικό στην αναζήτηση προσωπικού. Στην έκθεση του ομίλου ManpowerGroup «H Μεγάλη Συνειδητοποίηση των εργαζομένων και εργοδοτών για την ανάγκη νέων και διαφορετικών τάσεων», μια σημαντική τάση είναι η έλλειψη ταλέντων. Μια εξίσου σημαντική τάση είναι οι απαιτήσεις των εργαζομένων για περισσότερη ευελιξία (ωράριο, ημέρες διακοπών, δυνατότητα τηλε-εργασίας). Παρατηρείται αυξανόμενη τάση στους υποψήφιους να εργαστούν σε εταιρείες όπου ο εταιρικός τους σκοπός ταιριάζει με τις αξίες τους. Μία ακόμη ισχυρή τάση είναι οι άνθρωποι να ζητούν από τους εργοδότες τους να προσφέρουν περισσότερα: θέλουν να δοθεί προτεραιότητα στην ψυχική τους υγεία και ευημερία, ανταγωνιστικές αμοιβές, καλές συνθήκες εργασίας, ανάπτυξη δεξιοτήτων και εργοδότες με ισχυρή στάση σε κοινωνικοοικονομικά ζητήματα. Ενδιαφέρουσες τάσεις είναι η επιτάχυνση της τεχνολογίας και η ανάληψη εκ μέρους των επιχειρήσεων του ελέγχου της μελλοντικής τους πορείας.

Διανύουμε μια περίοδο που θα χαρακτηρίζαμε «πόλεμο ταλέντων», με τις επιχειρήσεις να δυσκολεύονται να εντοπίσουν και να προσελκύσουν τα κατάλληλα άτομα.

Για ποια στελέχη εντοπίζετε μεγαλύτερη ζήτηση στην εργασιακή αγορά;

Η Βιομηχανία/Παραγωγή είναι ο τομέας με τις καλύτερες επιδόσεις, με τους υπεύθυνους προσλήψεων να καταγράφουν συνολικές προοπτικές απασχόλησης στο +26%. Μεγαλύτερη ζήτηση στην εργασιακή αγορά εντοπίζεται στον ξενοδοχειακό-τουριστικό κλάδο, λόγω της έναρξης της καλοκαιρινής περιόδου. Υπάρχει σταθερή ζήτηση σε κέντρα εξυπηρέτησης πελατών, εταιρείες στον τομέα των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας καθώς και σε προγραμματιστές software και startups. Η ανάγκη για προσωρινές θέσεις παραμένει, ιδιαίτερα στον τομέα του τουρισμού, λόγω της εποχικότητας, και τα κέντρα εξυπηρέτησης πελατών. Οι εταιρείες ανάπτυξης λογισμικού και ενέργειας έχουν ανάγκη κυρίως για μόνιμες θέσεις. Ο κ. Γρηγόρης Ντοβίνος, Permanent Placement Director, Adecco Greece, αναφέρει ότι ο κόσμος της εργασίας μετασχηματίζεται τα τελευταία χρόνια με ταχύτατους ρυθμούς, ΧΡΗΜΑ 11

φάκελος - Εταιρείες ανθρώπινου δυναμικού

νέα κανονικότητα, όπως αυτή έχει διαμορφωθεί στην Covid εποχή, με τα υβριδικά μοντέλα εργασίας και τις απαιτήσεις για νέες δεξιότητες, διαμορφώνει τις τάσεις και τη ζήτηση στην αγορά εργασίας, η οποία σήμερα παρουσιάζει διαφορετικά, περισσότερο πολύπλοκα χαρακτηριστικά σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Νίκος Σαλαπατάρας

Στον Χρήστο Ν. Κώνστα

Διευθύνων Σύμβουλος, Όμιλος SALAS

Ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα στον τομέα των τροφίμων Μας υποδέχτηκε στα γραφεία του, στο Περιστέρι. Το περιβάλλον ιδιαίτερα φιλικό και οι συνεργάτες του μετράνε όλοι πολλά χρόνια δίπλα του. Ένα δείγμα καλού επιχειρηματία, που σταθμίζει τον ανθρώπινο παράγοντα πάνω από όλα. Άλλωστε αυτό ήταν και το κίνητρο όταν ξεκίνησε τις επιχειρηματικές δραστηριότητές του: «ο άνθρωπος πάνω όλα» και πρόσβαση σε φαγητό για όλα τα βαλάντια. Η ταυτότητα του Ομίλου Σαλαπατάρα είναι η διάθεση και διανομή τροφίμων σε όλες τις κατηγορίες της κοινωνικής αλυσίδας. Από φαγητό μαγειρεμένο με ελληνικές συνταγές, με όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά για τον εργαζόμενο και τον μέσο καταναλωτή, μέσω της «Σπιτικής Κουζίνας», στη διανομή τροφίμων. Η ελληνική βιομηχανία της εστίασης εκσυγχρονίζεται, προσαρμόζεται στις απαιτήσεις του μέλλοντος και έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη χιλιάδων καταναλωτών που την επιλέγουν καθημερινά. Ο ηγέτης του Ομίλου SALAS μιλά στο ΧΡΗΜΑ για τη μεγάλη επιτυχία της αλυσίδας «Σπιτική Κουζίνα», την έκρηξη στον αριθμό των νέων καταστημάτων και το μυστικό της επιτυχίας του.

Κύριε Σαλαπατάρα, σήμερα κρατάτε το «τιμόνι» ενός από τους πιο σημαντικούς, αλλά και ταχύτερα αναπτυσσόμενους ομίλους στον κλάδο της μαζικής εστίασης και τροφοδοσίας, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Όμως τις επιχειρήσεις σας δεν τις κληρονομήσατε, τις «χτίσατε». Πώς ξεκινήσατε αυτό το ταξίδι και τι σας ώθησε στην εστίαση; Ξεκίνησα από την ατομική επιχείρηση του πατέρα μου, ένα εστιατόριο στο Μοσχάτο, με ιστορία από το 1914. Εκεί πήρα τις πρώτες μου εικόνες, τα πρώτα πολύτιμα μαθήματα στην εστίαση, που με συνόδευσαν και με καθοδήγησαν σε όλες μου τις επιχειρήσεις. Είμαι αυτοδημιούργητος, ξεκίνησα με μια ατομική επιχείρηση και συνέχισα με σταθερά βήματα. Με συνέπεια εξελίσσω τις επιχειρήσεις μου, όπως παράλληλα εξελίσσομαι κι εγώ σε έναν δύσκολο κλάδο, που μεταβάλλεται συνέχεια. Όμως η σταθερότητα και η συνέπεια φαίνεται από το γεγονός ότι από την ατομική επιχείρηση, μέχρι και τώρα, έχω το ίδιο ΑΦΜ. Από την ΟΕ στην ΕΠΕ και μετά σε ΑΕ με το ίδιο ΑΦΜ για πάνω από 25 χρόνια. Όποιος γνωρίζει την επιχειρηματική πραγματικότητα στην Ελλάδα καταλαβαίνει καλά τι σημαίνει αυτό. Ο όμιλος είναι πρωτοπόρος στους τομείς του εμπορίου, της αποθήκευσης και της διανομής τροφίμων, καθώς και της παραγωγής και παροχής υπηρεσιών μαζικής εστίασης, με εμπειρία πάνω από 30 χρόνια. Ποιες είναι οι πραγματικές δυνατότητες της SALAS Group; Ασχολούμαστε με το εμπόριο τροφίμων και τη διανομή σε όλη τη διατροφική αλυσίδα. Ο όμιλος είναι ο πρώτος στην Ελλάδα με ολοκληρωμένη παροχή υπηρεσίας. Από τον αγρότη ή τον κτηνοτρόφο, στο εμπόριο, την αποθήκευση, την πακετοποίηση και την υπηρεσία διανομής. Αν συμπεριλάβουμε και τη «Σπιτική Κουζίνα», η αλυσίδα φτάνει μέχρι και το πιάτο του καταναλωτή. Με αυτήν την ενοποιημένη γραμμή, εξασφαΧΡΗΜΑ 21

συνέντευξη

Το μεγάλο μας «όπλο» είναι ότι ο όμιλος είναι ευέλικτος και μπορεί να προσαρμόζεται, ανάλογα με τις συνθήκες που διαμορφώνονται στην αγορά.

λίζουμε ότι θα έχουμε πάντα φρέσκα υλικά, τα οποία, μέσα από τις διάφορες δραστηριότητες, διατίθενται από επαγγελματίες σε όλο το φάσμα της αγοράς. Έτσι, βρισκόμαστε στην πρώτη γραμμή των εξελίξεων, λόγω της προσφοράς όλων των υπηρεσιών σε ένα πακέτο, ανεβάζοντας την αγορά σε νέο επίπεδο. Για εμάς, ως εταιρεία, αλλά και για μένα προσωπικά, ως επιχειρηματία, είναι πολύ σημαντικό ότι στο εμπόριο τροφίμων απορροφάται η τοπική παραγωγή. Ελληνικά προϊόντα, από Έλληνες παραγωγούς, τα οποία, με το δίκτυο μεταφοράς που διαθέτουμε και τις ειδικές αποθηκευτικές μονάδες του ομίλου, μπορούμε να προσφέρουμε σε ανταγωνιστικές τιμές σε όλα τα επίπεδα που δραστηριοποιούμαστε. Διαθέτουμε 20 πιστοποιημένα σημεία αποθήκευσης τροφίμων σε όλη την Ελλάδα, από τα οποία περνούν τόσο τα αγροτικά όσο και τα κτηνοτροφικά προϊόντα. Αυτή η ενοποιημένη υπηρεσία παίζει μεγάλο ρόλο και στην ανθρωπιστική βοήθεια, στην αποστολή τροφίμων σε έκτακτα γεγονότα, φωτιές, πλημμύρες κτλ. Η SALAS Group SA μεγαλώνει κάθε χρόνο. Νέες δραστηριότητες, νέες συνεργασίες και νέες θέσεις εργασίας. Κι όλα αυτά παρά τις δυσκολίες, τις πανδημίες, τους πολέμους… Υπάρχει μυστικό; Το μεγάλο μας «όπλο» είναι ότι ο όμιλος είναι ευέλικτος και μπορεί να προσαρμόζε22

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

ται, ανάλογα με τις συνθήκες που διαμορφώνονται στην αγορά. Αυτό ήταν που έφερε και τη ραγδαία εξέλιξή μας τα τελευταία χρόνια. Δείκτης της μεγέθυνσης είναι ο τζίρος, που, από 5 εκατ. ευρώ, ανέβηκε σε ένα έτος στα 10 εκατ. ευρώ και συνέχισε με άλματα κάθε έτος στα 25 εκατ. και στα 40 εκατ. το 2020, εν μέσω πανδημίας, με EBITDA, δηλαδή με κέρδη προ τόκων, φόρων κτλ., ενοποιημένα στα 7 εκατ. ευρώ. Το 2022, ο όμιλος αναμένεται να ξεπεράσει τις επιδόσεις όλων των προηγούμενων ετών. Μεγαλώνουμε γιατί εξελισσόμαστε και ακούμε την αγορά. Αυτός είναι ο λόγος που αντέξαμε στην κρίση και αυτός είναι ο οδηγός μας για τα χρόνια που ακολουθούν. Επίσης, διανέμουμε περισσότερες από 15.000 μερίδες την ημέρα στους μαθητές, καθώς και το νοσοκομειακό catering. Παράδειγμα είναι η συνεργασία μας με τον όμιλο του Ιατρικού Κέντρου για την παροχή γευμάτων στους ασθενείς. Η «Σπιτική Κουζίνα», μετά από επτά έτη, είναι πλέον ηγέτης στην εστίαση, με ποιοτικό φαγητό σε χαμηλό κόστος. Αν και εύκολα βλέπουμε την επιτυχία σήμερα, όταν ξεκίνησε η αγορά ήταν ήδη γεμάτη ανταγωνιστές. Πώς καταφέρα-

τε να «χτίσετε» μια τόσο μεγάλη βάση πελατών σε έναν τόσο κορεσμένο κλάδο; Σήμερα, λειτουργούν 40 καταστήματα «Σπιτική Κουζίνα» στην Αθήνα και 3 στη Θεσσαλονίκη. Μεσοπρόθεσμα, ο αριθμός αυτός σχεδιάζεται να ανέβει στα πενήντα. Είναι μια εταιρεία που βασίζεται, κατά κύριο λόγο, στη σχέση ποιότητας-τιμής. Επειδή είμαστε παραγωγοί του φαγητού, δίνουμε στους πελάτες μας την καλύτερη ποιότητα στην καλύτερη τιμή, διότι αγοράζουμε κατευθείαν από τους παραγωγούς, μπορούμε και κρατάμε τις τιμές χαμηλά και βγάζουμε κέρδος από την κατανάλωση. Πρόκειται για ένα πρότζεκτ που έχει αγκαλιάσει ο κόσμος, με σταθερούς πελάτες, με έμφαση στην τρίτη ηλικία, αλλά και φοιτητές, εργαζόμενες μητέρες και όσους δεν προλαβαίνουν να μαγειρέψουν. Μέσα σε αυτό επιτελούμε και κοινωνικό έργο, καθώς οι εργαζόμενες είναι περίπου 160, όλες γυναίκες άνω των 40 ετών. Αυτή είναι μια συνειδητή επιλογή του ομίλου σε επίπεδο αλυσίδας. Στη σύγχρονη αγορά, οι επιχειρήσεις στρέφονται προς δράσεις πράσινης ανάπτυξης, στον ανταγωνισμό των πι-

[φάκελος] πράσινες συσκευές

Η πράσινη ανάπτυξη αλλάζει τη ζωή μας Κτήρια και συσκευές ι α κ ι α τ ν ο ζ ί μ θ α β ανα «πρασινίζουν»

ι πράσινες επενδύσεις και το πρόγραμμα ενεργειακής αναβάθμισης των κτηρίων έχουν συμβάλει, τα τελευταία χρόνια, στην εξοικονόμηση ενέργειας και στην ενίσχυση της οικοδομικής δραστηριότητας. Στο προσκήνιο, τώρα, έρχονται και οι εταιρείες πώλησης ηλεκτρικών συσκευών, προσδίδοντας νέα δυναμική στην αγορά, δεδομένου του ότι η κυβέρνηση έχει ανακοινώσει τη χορήγηση ποσού ύψους 100 εκατ. ευρώ σε 200.000 νοικοκυριά για την αντικατάσταση παλαιών κλιματιστικών, ψυγείων και καταψυκτών. Το πρόγραμμα αναμένεται να ξεκινήσει να «τρέχει» το αμέσως επόμενο διάστημα, επιδοτώντας την αντικατάσταση έως τριών συσκευών. Σημειώνεται πως βασική προϋπόθεση για την υπαγωγή στη δράση είναι η ανακύκλωση των παλαιών συσκευών. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα, πέρα από τα προφανή οφέλη σε επίπεδο ενεργειακής

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

αναβάθμισης και εξοικονόμησης ενέργειας, αναμένεται ότι θα έχει οφέλη και για τις επιχειρήσεις πώλησης ηλεκτρικών συσκευών. Μάλιστα, με τα μέχρι τώρα διαθέσιμα στοιχεία, φαίνεται ότι πολλοί καταναλωτές καθυστερούν την προγραμματισμένη αγορά νέων συσκευών, προσδοκώντας να ενταχθούν στο πρόγραμμα. Το γεγονός αυτό ωστόσο έχει δημιουργήσει μια καθίζηση στη συγκεκριμένη αγορά, παράγοντες της οποίας εκτιμούν ότι αν καθυστερήσει περαιτέρω το άνοιγμα της πλατφόρμας, τα όποια οφέλη για τους καταναλωτές, ουσιαστικά, θα εξανεμιστούν από τις αυξήσεις των τιμών που σημειώνονται.

Τι προβλέπει το νέο πρόγραμμα επιδότησης ηλεκτρικών συσκευών Αναλυτικά, το πρόγραμμα περιλαμβάνει την αντικατάσταση και ανακύκλωση κλιματιστι-

κών, ψυγείων και καταψυκτών, καθώς οι συσκευές αυτές δημιουργούν τα μεγαλύτερα φορτία ηλεκτρικής ενέργειας. Τα ωφελούμενα νοικοκυριά θα έχουν τη δυνατότητα να αντικαταστήσουν έως και τρεις ηλεκτρικές συσκευές. Από το πρόγραμμα αναμένεται ότι θα ωφεληθούν 200.000 νοικοκυριά, ενώ τα ποσοστά επιδότησης θα κυμανθούν από 30% έως 50% ανά νοικοκυριό, ανάλογα με το ετήσιο εισόδημα. Αναφορικά με την αξιολόγηση των αιτήσεων, θα ισχύσουν κοινωνικά και εισοδηματικά κριτήρια, με το ετήσιο εισόδημα να αποτελεί το σημαντικότερο από αυτά. Προτεραιότητα θα δοθεί σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, όπως ΑμεΑ, μονογονεϊκές οικογένειες, και σε πολύτεκνους. Η αίτηση θα γίνεται ηλεκτρονικά μέσα από ειδική πλατφόρμα και οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να μπαίνουν στην πλατφόρμα χρησιμοποιώντας τους κωδικούς taxisnet. Παράλληλα, θα υπάρχει η δυνατότητα να

ενεργοβόρες συσκευές. Η μέση εξοικονόμηση ενέργειας που θα έχει το κάθε νοικοκυριό εκτιμάται στις 1.000 KWh τον χρόνο. Αυτό σημαίνει πως ένα νοικοκυριό με μεσαία κατανάλωση έως και 5.000 KWh τον χρόνο αναμένεται να επιτύχει έως και 25% εξοικονόμηση ενέργειας. Στις περιπτώσεις μεγαλύτερης χρήσης, το ποσοστό μπορεί να ξεπεράσει ακόμα και το 40%. Από την εξοικονόμηση αυτή εκτιμάται ότι οι πολίτες θα δουν μείωση στους λογαριασμούς ρεύματος των νοικοκυριών τους από 150 έως 300 ευρώ τον χρόνο. Το όφελος της ελληνικής οικονομίας από τη μείωση των εισαγωγών φυσικού αερίου και πετρελαίου, λόγω της εγκατάστασης νέων συσκευών, υπολογίζεται ότι θα ανέλθει στα 15-27 εκατ. ευρώ ετησίως.

γίνεται η σχετική αίτηση και από το κατάστημα αγοράς. Εφόσον έχει εγκριθεί η αίτηση, η επιδότηση θα χορηγείται στους ωφελούμενους με εκπτωτικό κουπόνι, το οποίο θα αφαιρείται από την τιμή των νέων ηλεκτρικών συσκευών από το κατάστημα. Οι επιδοτούμενοι θα μπορούν να επιλέξουν ελεύθερα τις συσκευές που θέλουν να αγοράσουν, με την προϋπόθεση ότι θα πληρούν κάποια ελάχιστα κριτήρια ενεργειακής απόδοσης και ποιότητας, ενώ υποχρεωτικά θα πρέπει να παραδίδεται η παλιά συσκευή, που θα πρέπει να λειτουργεί. Το κατάστημα, στη συνέχεια, θα παραδίδει τις συσκευές αυτές στα συστήματα διαχείρισης, ώστε να ανακυκλωθούν. Σε περίπτωση εξάντλησης της διαθέσιμης χρηματοδότησης, προβλέπεται η δημιουργία λίστας επιλαχόντων, οι οποίοι θα μπορούν να επωφεληθούν με την εξασφάλιση επιπλέον πόρων. Εκτιμάται ότι θα αντικατασταθούν και θα ανακυκλωθούν περισσότερες από 380.000

Πώς μπορούμε να επιλέξουμε οικονομικές ενεργειακά συσκευές Σύμφωνα με την Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ), πριν την αγορά των ηλεκτρικών συσκευών, ο καταναλωτής πρέπει να έχει μελετήσει τις ανάγκες του νοικοκυριού, ώστε να επιλέξει συσκευές κατάλληλου μεγέθους και τεχνικών χαρακτηριστικών. Σημαντικό είναι να επιλεγεί ένα μοντέλο που ανήκει στην υψηλότερη ενεργειακή κλάση, δηλαδή να είναι ενεργειακά αποδοτική συσκευή, με χαμηλή ενεργειακή κατανάλωση. Η ενεργειακή σήμανση που διαθέτουν όλες οι σύγχρονες ηλεκτρικές συσκευές μάς δίνει πληροφορίες για την κατανάλωση ενέργειας της συσκευής. Προσοχή πρέπει να δίνεται στο σύστημα βαθμολόγησης, καθώς στις περισσότερες κατηγορίες συσκευών, εκτός από την ενεργειακή κλάση Α, υπάρχουν ακόμα Α+, Α++ και Α+++. Η πιο αποδοτική συσκευή ενεργειακά ανήκει στην υψηλότερη τάξη ενεργειακής απόδοσης

(που είναι χρωματισμένη με έντονο πράσινο χρώμα/Α+++), ενώ η λιγότερο αποδοτική συσκευή ανήκει στη χαμηλότερη τάξη ενεργειακής απόδοσης (που είναι χρωματισμένη με έντονο κόκκινο χρώμα/G). Η σήμανση κάθε προϊόντος γίνεται με βέλος, η αιχμή του οποίου είναι απέναντι από την αντίστοιχη τάξη ενεργειακής απόδοσής του.

«Εξοικονομώ 2021» Τα παραπάνω οφέλη λειτουργούν πολλαπλασιαστικά σε συνδυασμό με το πρόγραμμα «Εξοικονομώ 2021», το οποίο εντάσσεται στα εμβληματικά έργα που επιδοτούνται από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, βελτιώνοντας την ενεργειακή κλάση των νοικοκυριών κατά τουλάχιστον 3 ενεργειακές κατηγορίες (πάνω από 30% Εξοικονόμηση Πρωτογενούς Ενέργειας). Η συνολική επένδυση του έργου θα συμβάλει στην εξοικονόμηση ενέργειας κατά τουλάχιστον 213 ktoe ετησίως και στην ενεργειακή ανακαίνιση κατ’ ελάχιστον 105.000 κατοικιών έως το 2025. Η επένδυση περιλαμβάνει ξεχωριστά κίνητρα για τη στήριξη των φτωχών και ευάλωτων νοικοκυριών με τη μορφή αυξημένου ποσοστού επιχορηγήσεων και χωριστού προϋπολογισμού 100 εκατ. ευρώ. Ο προϋπολογισμός του προγράμματος ανέρχεται σε 632 εκατ. ευρώ. Το πρόγραμμα χρηματοδοτείται από πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και η κατανομή του διανέμεται ανά περιφερειακή ενότητα (ΠΕ). Συμβάλλοντας στην υλοποίηση του ΕΣΕΚ, το νέο πρόγραμμα Εξοικονομώ 2021 υλοποιείται με προσαρμογή και βελτίωση του υφιστάμενου χρηματοδοτικού μοντέλου, αποσκοπώντας στη μεγιστοποίηση των ωφελειών για τους πολίτες μέσω της αύξησης των πολιτών που μπορούν να λάβουν μέρος, της ΧΡΗΜΑ 25

φάκελος - πράσινες συσκευές

Το πρόγραμμα αφορά τη χορήγηση ποσού ύψους 100 εκατ. ευρώ σε 200.000 νοικοκυριά για την αντικατάσταση παλαιών κλιματιστικών, ψυγείων και καταψυκτών.

άρθρο

ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ

Η οικονομία μπροστά σε μεγάλες διεθνείς προκλήσεις

Απόσπασμα από την ομιλία του διοικητή της Τραπέζης της Ελλάδος, κ. Γιάννη Στουρνάρα, στη Γενική Συνέλευση των Μετόχων

ελληνική οικονομία επιδεικνύει αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα, ευελιξία και δυναμική, παρά την αβεβαιότητα εξαιτίας των εξάρσεων της πανδημίας, αλλά και των νέων προκλήσεων που συνδέονται με την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία. Το 2021, το ΑΕΠ σε σταθερές τιμές αυξήθηκε κατά 8,3%, σημειώνοντας μία από τις καλύτερες επιδόσεις στην ευρωζώνη και αντισταθμίζοντας σχεδόν πλήρως την πτώση κατά 9% το 2020. Ο υψηλός ρυθμός αύξησης του ΑΕΠ το 2021 και η προσδοκία συνέχισης της ανάπτυξης το 2022, σε συνδυασμό με

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

τις θετικές μακροπρόθεσμες οικονομικές προοπτικές, συνέβαλαν στην πρόσφατη αναβάθμιση της πιστοληπτικής αξιολόγησης της Ελλάδος, μειώνοντας σε μία μόνο βαθμίδα την απόσταση των ελληνικών κρατικών ομολόγων από την επενδυτική βαθμίδα. Η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία, στις 24 Φεβρουαρίου 2022, αλλάζει τα δεδομένα διεθνώς. Φέρνει την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) και όλο τον δυτικό ανεπτυγμένο κόσμο αντιμέτωπους με τη μεγαλύτερη πρόκληση από το τέλος του Ψυχρού Πολέμου. Οι συνέπειες της σύγκρουσης είναι απρόβλεπτες όχι μόνο για την παγκόσμια και την ευρωπαϊκή οικονομία, αλλά και για τη γεωπολιτική σταθερότητα, την ασφάλεια, την ειρήνη και τη συνεργασία διεθνώς. Η προστασία της ευρωπαϊκής οικονομίας, προκειμένου να μετριαστούν οι επιπτώσεις από τη νέα αυτή διαταραχή και να μη διακοπεί η πορεία ανάκαμψης, αποτελεί κύρια προτεραιότητα της οικονομικής πολιτικής. Το μέγεθος και η διάρκεια των επιπτώσεων εξαρτώνται από την εξέλιξη του πολέμου, τον αντίκτυπο των κυρώσεων που έχουν επιβληθεί και τον τρόπο αντίδρασης της δημοσιονομικής και νομισματικής πολιτικής. Ο πόλεμος στην Ουκρανία συνιστά μια νέα, πολύ μεγάλη, εξωγενή διαταραχή, η οποία πλήττει άμεσα την πλευρά της προσφοράς

και, μέσω των δευτερογενών επιδράσεων, επηρεάζει και τη συνολική ενεργό ζήτηση. Επήλθε σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη στιγμή, καθώς οι οικονομίες μόλις εξέρχονταν από την υγειονομική κρίση και τη σφοδρή υφεσιακή διαταραχή. Ενδυναμώνει τις ήδη έντονες πληθωριστικές πιέσεις μέσω της περαιτέρω αύξησης των τιμών της ενέργειας και ενός νέου κύματος ανατιμήσεων με μεσοπρόθεσμο χαρακτήρα στα βιομηχανικά μέταλλα και τα βασικά καταναλωτικά αγαθά, κυρίως στην αλυσίδα προσφοράς τροφίμων, κλονίζει την εμπιστοσύνη των επενδυτών και των καταναλωτών, διαταράσσει το διεθνές εμπόριο και το διεθνές χρηματοπιστωτικό σύστημα. Η παγκοσμιοποίηση στην ουσία οπισθοδρομεί. Αποτέλεσμα είναι η επιβράδυνση της ευρωπαϊκής και παγκόσμιας οικονομίας και η άνοδος των τιμών και των επιτοκίων. Κύριο ζητούμενο της νομισματικής πολιτικής στην ευρωζώνη είναι πώς θα αποτραπεί η μετατροπή ενός συγκυριακού πληθωρισμού σε δομικό, χωρίς όμως να υπονομευθεί η προϊούσα οικονομική ανάκαμψη. Επίσης, όσον αφορά την ευρύτερη οικονομική πολιτική της ευρωζώνης, κύριο ζητούμενο είναι η περαιτέρω χρηματοοικονομική ολοκλήρωση και η πρόοδος στην εφαρμογή κοινών, αποδεκτών πολιτικών στην ενέργεια, στην άμυνα αλλά και στους δημοσιονομικούς κανόνες.

[φάκελος] τρόφιμα-ποτά Από την Κυρέλα Πέτρου

ο 2022 ξεκίνησε με αισιοδοξία για την εγχώρια βιομηχανία τροφίμων και ποτών, δεδομένου του ότι η εφοδιαστική αλυσίδα είχε βρει τα «πατήματά της» μετά τον «τυφώνα» Covid-19 και η εξαγωγική δραστηριότητα συνέχιζε να αναπτύσσεται, παρά τα αυξημένα κόστη (πρώτες ύλες-μεταφορικά). Η πολεμική σύρραξη, ωστόσο, που ακολούθησε μεταξύ Ρωσίας-Ουκρανίας έχει ανατρέψει σε έναν βαθμό τα δεδομένα, εντείνοντας τα φαινόμενα της αύξησης τιμών-κόστους, και κατ’ επέκταση του πληθωρισμού, και τη δημιουργία κύματος ακρίβειας. Οι τιμές όλων των βασικών εμπορευμάτων σημειώνουν πρωτοφανή αύξηση, γεγονός που, πέρα από τον πόλεμο, αποδίδεται και στην παγκόσμια οικονομική ανάκαμψη μετά τη χειρότερη φάση της πανδημίας του κορωνοϊού. Σε σχέση με τις διεθνείς τιμές πρώτων υλών, εξακολουθούν να καταγράφονται αρνητικές εξελίξεις από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ο δείκτης έφτασε τον Ιανουάριο του 2022 στις 135,7 μονάδες, κατά 32% αυξημένος σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2020 και κατά 19% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2021. Όλοι οι επιμέρους δείκτες παρουσιάζουν αυξήσεις (δημητριακά, έλαια, κρέας, γαλακτοκομικά, ζάχαρη). Συγκεκριμένα, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, τον Ιανουάριο 2021 οι τιμές του κρέατος είναι αυξημένες κατά 17%, των γαλακτοκομικών κατά 19%, των δημητριακών κατά 12%, των ελαίων κατά 34% και της ζάχαρης κατά 20%. Οι αυξήσεις οφείλονται κυρίως στην

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Βιομηχανία τροφίμων: Αντιμέτωπη με τις αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών H δυναμική του κλάδου επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου Οι προοπτικές για τα vegan

Όπως καταγράφεται στον δείκτη τιμών λιανεμπορίου τροφίμων (grocery price index), στη βάση δεδομένων του numbeo (το numbeo είναι crowd-sourced global database για τιμές καταναλωτή παγκοσμίως, με στοιχεία από το 2009), ο οποίος πρακτικά αποτελεί ένδειξη σε σχέση με το επίπεδο τιμών τροφίμων και ειδών παντοπωλείου ανά χώρα συνολικά σε όλους τους τύπους σημείων πώλησης, ανεξαρτήτως μεγέθους, με βάση στοιχεία των τελευταίων 12 μηνών, από τις 175 πόλεις που καταγράφονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι 5 ελληνικές βρίσκονται: στην 107η (Αθήνα), 120ή (Θεσσαλονίκη), 109η (Ηράκλειο), 129η (Πάτρα) και 132η θέση (Λάρισα), έχοντας χαμηλότερη τιμή από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο κατά -9%, -16%, -11%, -19% και -21%, αντίστοιχα. Παράλληλα, συνολικά, η Ελλάδα στον συγκεκριμένο δείκτη βρίσκεται στη 15η θέση ανάμεσα στις 26 χώρες, χαμηλότερα από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι τρεις ακριβότερες χώρες είναι το Λουξεμβούργο, η Γαλλία και η Δανία. Οι τρεις φθηνότερες χώρες είναι η Ρουμανία, η Πολωνία και η Βουλγαρία.

Στο περιβάλλον αυτό, ο χώρος των τροφίμων έρχεται να επιβεβαιώσει τη φήμη του «αμυντικού» κλάδου, επιδεικνύοντας αντιστάσεις, με υποκλάδους που παραδοσιακά αποτελούν τα δυνατά του «όπλα», όπως το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές, να παραμένουν «πρωταγωνιστές» στις διεθνείς αγορές, παρά τα προβλήματα.

φάκελος - τρόφιμα-ποτά

αποδοτικότητα της παραγωγής στις μεγάλες παραγωγούς χώρες και στην αύξηση της ζήτησης από τις χώρες της Ασίας. Αρκετές από αυτές τις μεταβολές επηρεάζουν την παραγωγή τροφίμων στην Ελλάδα, λόγω των εισαγόμενων πρώτων υλών, αλλά και τις εισαγωγές τελικών τροφίμων και ποτών από τις διεθνείς αγορές. Όπως αποτυπώνεται σε πρόσφατη έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, η πλειοψηφία των καταναλωτών σε ποσοστό 53% αποδίδει τις ανατιμήσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών, ακολουθεί η πανδημία Covid-19 με ποσοστό 32%, τα κόστη της βιομηχανικής παραγωγής με 28%, η φορολογία ΦΠΑ με 27% και τα κόστη λιανικής διάθεσης με 22%. Ιδιαίτερα έντονη είναι η μετακίνηση της γνώμης του κοινού από τον Ιούλιο του 2021 ώς τον Δεκέμβριο του 2022 για την απόδοση των ανατιμήσεων από την πανδημία στις διεθνείς εξελίξεις. Τον Ιούλιο του 2021, όταν και οι ανατιμήσεις έκαναν την εμφάνισή τους, οι καταναλωτές τις απέδιδαν στην πανδημία σε ποσοστό 49%, ποσοστό που έπεσε στο 32%, ενώ αντίθετα το 36% απέδιδε τις ανατιμήσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών, ποσοστό που αυξήθηκε στο 53%.

Ταυτόχρονα, καινούργιοι, δυναμικοί τομείς αναπτύσσονται, όπως η παραγωγή vegan τροφίμων, για να καλύψουν τις νέες τάσεις που αναπτύσσονται. Παρακάτω, στελέχη από επιχειρήσεις των δύο τομέων σκιαγραφούν την εικόνα τους με βάση τα νέα δεδομένα.

Ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης, CEO της Pelopac, σχετικά με το πόσο έχουν επηρεάσει οι τρέχουσες συνθήκες τις εξαγωγές, αναφέρει: Οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές έχουν σχεδόν αποκλειστικά εξαγωγικό προσανατολισμό. Εξάγεται περισσότερο από το 90% της εγχώριας παραγωγής. Η Ελλάδα είναι η δεύτερη χώρα παγκοσμίως σε εξαγωγές, συμβάλλοντας στο εθνικό εισόδημα με πάνω από 500 εκατ. ευρώ κάθε χρόνο. Η φετινή χρονιά είναι δύσκολη, λόγω περιορισμένης εγχώριας παραγωγής. Αυτό έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών παραγωγού, που σε συνδυασμό με τις σημαντικές αυξήσεις στο κόστος ενέργειας, μεταφορικών και υλικών συσκευασίας δημιουργούν ένα πρωτοφανές πλέγμα αρνητικών συγκυριών για τον κλάδο. Η Ουκρανία είναι ένας σημαντικός προμηθευτής ηλιελαίου, αλλά και γυάλινων

συσκευασιών, το κόστος των οποίων έχει αυξηθεί κατακόρυφα μετά τις τελευταίες εξελίξεις. Οι άμεσες εξαγωγές σε Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν ένα μικρό ποσοστό, γύρω στο 1%, αλλά δεν μπορούν να υπολογιστούν οι πωλήσεις που γίνονταν μέσω άλλων, ενδιάμεσων χωρών. Η οικονομική ζημία του κλάδου από απλήρωτες υποχρεώσεις, επιστροφές και ακυρώσεις συμβολαίων ξεπερνάει τα 6 εκατ. ευρώ. Πώς διαμορφώνεται η ζήτηση εντός και εκτός συνόρων; Οι εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς παγκοσμίως έχουν αυξηθεί κατά 25% στη δεκαετία 2010-2020, από 800.000 τόνους σε 1.000.000 τόνους. Στο ίδιο διάστημα, οι ελληνικές εξαγωγές έχουν αυξηθεί κατά 93%, από 100.000 τόνους σε 193.000 τόνους, με το μερίδιο της Ελλάδας να ΧΡΗΜΑ 31

φάκελος - τρόφιμα-ποτά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, όσο και στις επιτραπέζιες ελιές, πρόσθεσε σοβαρά εμπόδια. Η σοβαρή αυτή μεταβολή από τη σχετική σταθερότητα των προηγούμενων ετών δημιούργησε ανατροπές σε συμβόλαια και συναλλαγές, που απαιτούν χρόνο για να ομαλοποιηθούν. Πώς διαμορφώνεται η ζήτηση εντός και εκτός συνόρων; Στο σημείο αυτό, θεωρώ ότι ένα από τα μεγάλα προβλήματα στην αγορά ελαιολάδου εντός των συνόρων είναι η συνέχιση της παραοικονομίας με τη διακίνηση μεγάλης ποσότητας χύμα ελαιολάδου από παραγωγούς σε καταναλωτές χωρίς να εξασφαλίζεται η ποιότητα. Αυτό συνεχίζει να διαμορφώνει στρέβλωση στην αγορά και να δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό. Επίσης, η συνέχιση των εξαγωγών ελαιολάδου κυρίως προς Ιταλία σε χύμα μορφή είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, που εμποδίζει την επέκταση του ελληνικού τυποποιημένου ελαιολάδου. Αξιοσημείωτο είναι ότι το 80% των εξαγωγών είναι χύμα ελαιόλαδο. Οι αγορές γνωρίζουν έτσι τα τυποποιημένα ελαιόλαδα της Ιταλίας, που χτίζουν την εικόνα τους και εδραιώνουν τη θέση τους. Όταν γνωρίζουμε ότι η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ιταλία είναι ίση σχεδόν με την κατανάλωση μέσα στην Ιταλία, πρέπει να μας προβληματίσει ότι έχουμε καταστήσει εμείς την Ιταλία μεγάλη εξαγωγική δύναμη, που ανταγωνίζεται τα ελληνικά τυποποιημένα ελαιόλαδα. Τα παραπάνω τα ανέφερα για να αναδείξω τα γνωστά στρατηγικά ζητήματα που προβληματίζουν για το μέγεθος της ζήτησης εντός και εκτός συνόρων. Πώς ξεκίνησε η φετινή χρονιά και ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας για τη συνέχεια; Η νέα χρόνια ξεκίνησε με αισιοδοξία, αλλά οι οικονομικές συνέπειες της δραματικής κατάστασης στην Ουκρανία δεν έχουν ακόμα σχηματοποιηθεί έτσι ώστε να τις αξιολογήσουμε με ασφάλεια. Λόγω της κατάστασης και της αύξησης της τιμής του 34

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

ρεύματος, υπάρχουν σοβαρές ανατιμήσεις σε πολλά προϊόντα συσκευασίας που είναι χρήσιμα για τον κλάδο μας, όπως είναι τα μπουκάλια ή οι λευκοσιδηρές συσκευασίες, που προκαλούν, αναπόφευκτα, αυξήσεις στις τιμές των τελικών προϊόντων. Παράλληλα, επηρεάζεται αρνητικά και η ζήτηση όταν το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών μειώνεται. Για να αντιμετωπιστεί ο ανταγωνισμός από άλλες χώρες που έχουν χαμηλότερα κόστη ή πιο μεγάλες παραγωγές, θα πρέπει να κάνουμε στροφή στην ποιότητα, και αυτό μπορεί να συμβεί με την εκπαίδευση και την προσήλωση στην ποιότητα σε όλα τα στάδια παραγωγής του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Η ποιότητα, σε συνδυασμό με την ελληνική γαστρονομία και τη θετική απήχηση της μεσογειακής διατροφής, μπορεί να αναδείξει τα προϊόντα του ελαιοκομικού μας κλάδου. Η ποιότητα είναι ο μόνος τρόπος να μας βοηθήσει να ξεπεράσουμε δομικά προβλήματα, όπως είναι ο μικρός κλήρος και το χαμηλό ποσοστό κέρδους για όλους τους εμπλεκόμενους στην παραγωγική του διαδικασία.

[φάκελος] cybersecurity

Του Γιάννη Λεοντάρη

έλευση της πανδημίας έφερε την – ενίοτε και με σχετικά «βίαιο» τρόπο– αναγκαιότητα της τεχνολογίας στα γραφεία κάθε επιχείρησης και στο σπίτι σχεδόν κάθε εργαζομένου. Παράλληλα, όμως, αποκάλυψε και τους τεράστιους κινδύνους που ενέχει η ελλιπής (ή και ανύπαρκτη αρκετές φορές) ψηφιακή ασφάλεια στις επιχειρησιακές διαδικασίες και στον τρόπο-ανάγκη εργασίας από απόσταση. Κίνδυνοι που, αρκετές φορές, δεν είναι άμεσα ορατοί με την πρώτη ματιά, αλλά μπορεί να έχουν σοβαρότατες επιπτώσεις στη λειτουργία των επιχειρήσεων, ακόμη και να αποβούν μοιραίοι για την επιβίωσή τους. Σε πολλές περιπτώσεις, οι ψηφιακοί κίνδυνοι αντιμετωπίστηκαν (και αντιμετωπίζονται) με πρώτο κριτήριο το κόστος ή με τη λογική «βάζω ένα πρόγραμμα που τα προστατεύει όλα». Όμως, όπως το ίδιο σακάκι δεν κάνει για όλους τους σωματότυπους, έτσι και μια λύση ψηφιακής ασφάλειας δεν κάνει για όλες τις επιχειρήσεις, ακριβώς γιατί υπάρχουν πολλές και διαφορετικές ανάγκες που έχει κάθε επιχείρηση, και οι οποίες απαιτούν ανάλογα εξατομικευμένες λύσεις για να καλυφθούν. Όπως θα διαπιστώσετε από όσα αναφέρουν οι εταιρείες που παρέχουν λύσεις κυβερνοασφάλειας, η σωστή αντιμετώπιση των ψηφιακών κινδύνων αποτελεί μια σύνθετη και πολυεπίπεδη προσέγγιση, ώστε η επιχείρηση να μη χρειαστεί να διαπιστώσει (με άσχημο τρόπο) τη σημασία που έχει αυτό.

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Cybersecurity: Στοίχημα επιβίωσης Σημαντικό έλλειμμα ψηφιακής ασφάλειας στις επιχειρήσεις στην Ελλάδα

ACCENTURE: Δεν αρκεί μόνο η αύξηση των δαπανών για την κυβερνοασφάλεια του Κωνσταντίνου Βουζοπλή, επικεφαλής του Τομέα Κυβερνοασφάλειας της Accenture Η πρόσφατη έρευνα της Accenture, με τίτλο “State of Cybersecurity Resilience 2021”, έδειξε ότι το 55% των μεγάλων οργανισμών παγκοσμίως αδυνατούν να ανταποκριθούν αποτελεσματικά στις κυβερνοεπιθέσεις, δεν εντοπίζουν και δεν αντιμετωπίζουν γρήγορα

τις παραβιάσεις ή δεν περιορίζουν τον αντίκτυπό τους. Συγκεκριμένα, το 81% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι «το να βρίσκεσαι ένα βήμα μπροστά από τους εγκληματίες του κυβερνοχώρου αποτελεί μια διαρκή μάχη και το κόστος είναι μη βιώσιμο», σε σχέση με το 69% στην περσινή μελέτη. Ταυτόχρονα, ενώ το 82% των ερωτηθέντων αύξησαν τις δαπάνες στην κυβερνοασφάλεια τον περασμένο χρόνο,

φάκελος - cybersecurity (ανάλογα το μέγεθός τους), ώστε να ετοιμαστούν και να «χτίσουν» την ασφάλειά τους. Δυστυχώς, δεν υπάρχει αυτό που ακούω να ζητείται πολλές φορές από επιχειρηματίες: μια λύση, ένα λογισμικό, ένα σύστημα που απλά θα το προμηθευτούν και θα τους καλύψει συνολικά. Η ασφάλεια είναι πολυεπίπεδη και απαιτεί ξεχωριστή προσέγγιση/λύση όσον αφορά τους χρήστες και τις συσκευές τους, τις υποδομές δικτύου (LAN & WAN), τις υποδομές πληροφορικής (ΙΤ), τις εξειδικευμένες μηχανολογικές υποδομές παραγωγής (ΙΟΤ & ΟΤ), τις εφαρμογές και τα δεδομένα που φιλοξενούνται σε public clouds κ.λπ. Αυτό οδηγεί συχνά τους οργανισμούς και τα στελέχη τους στο να επενδύουν σε λύσεις και τεχνολογίες που λειτουργούν απομονωμένα, δημιουργώντας ένα σύνθετο περιβάλλον προστασίας και εν τέλει μη διαχειρίσιμο κεντρικά, αφήνοντας «ανοιχτά παράθυρα» σε επίδοξους «ληστές». Η απάντηση σε αυτό το πρόβλημα απαντάται ήδη από τους περισσότερους και πιο αξιόπιστους συμβούλους αγοράς σε παγκόσμιο επίπεδο (Gartner κ.ά.). Οι υπεύθυνοι σύμβουλοι ασφάλειας των οργανισμών θα πρέπει να σκέφτονται, πλέον, πολύ σοβαρά την αλληλεπίδραση αυτών των ξεχωριστών λύσεων και τεχνολογιών που επιλέγουν, ειδικά στις μέρες μας, όπου οι δικτυακές υποδομές και οι υποδομές ασφάλειας τείνουν να συγχωνεύονται. Η τηλεμετρία, η ανταλλαγή πληροφοριών, σημάτων κινδύνου και ενεργειών σε πραγματικό χρόνο και αυτοματοποιημένα (για παράδειγμα, να δίνεται αυτόματα εντολή από το σύστημα προστασίας χρηστών End Point Detect & Response-EDR προς το τείχος προστασίας-Firewall και αντίστοιχα τους μεταγωγείς switches να απομονώσουν τη συγκεκριμένη συσκευή του χρήστη που έχει παραβιαστεί) είναι η πλέον αξιόπιστη και αποτελεσματική προσέγγιση ώστε να σταματούν έγκαιρα κακόβουλες ενέργειες. Οι αναγκαίες λύσεις και τεχνολογίες όπως EDR & ZTNA, Email security, NAC & NDR, Firewalls & WAFs, Switches & Access Points, Sandbox, SD-WAN, Anti-DDoS, SIEM, SOAR, 42

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Cloud security κ.ά. θα πρέπει να είναι στον μέγιστο δυνατό βαθμό διασυνδεδεμένες κάτω από μια κοινή πλατφόρμα ελέγχου και διαχείρισης. H Fortinet, εκτός από ηγέτης στην παγκόσμια αγορά του Cybersecurity, είναι και η μοναδική εταιρεία που έχει επενδύσει ακριβώς σε αυτή τη στρατηγική. Διαθέτοντας το ευρύτε-

ρο portfolio λύσεων ασφάλειας και υποδομών δικτύου (Security-Driven Networking), αναπτύσσει τεχνολογίες ασφάλειας που καλύπτουν όλο το εύρος ασφάλειας (από τον χρήστη, στις εφαρμογές, στις υποδομές δικτύων & Datacenter έως το Cloud), μεσαίων και μεγάλων οργανισμών.

OFFICE LINE: Απαραίτητη η λογική “Zero Trust” στην κυβερνοασφάλεια

του Πέτρου Λιβάνιου, technology advisory manager της Office Line Η επιτακτική ανάγκη για ασφαλή και παραγωγική απομακρυσμένη εργασία απαιτεί από τους οργανισμούς να επανεξετάσουν τον τρόπο με τον οποίο προστατεύονται από τις κυβερνοαπειλές. Η εργασία εξ αποστάσεως εντείνει την ανάγκη για δρομολόγηση περισσότερης κίνησης σε εφαρμογές cloud, παρά στο εσωτερικό δίκτυο. Η δυναμική που έχει αποκτήσει το υβριδικό μοντέλο εργασίας απαιτεί από τους διαχειριστές συστημάτων, όλο και πιο συχνά, να παρέχουν πρόσβαση σε εφαρμογές και υπηρεσίες που υπάρχουν πέρα από τα όρια που μπορούν να προσφέρουν τα παραδοσιακά εταιρικά δίκτυα.

Το μοντέλο “Zero Trust” για την ασφάλεια στην πληροφορική διαφυλάσσει την παροχή ενός προστατευμένου περιβάλλοντος, θεωρώντας το Internet ως το προκαθορισμένο άκρο σύνδεσης. Βασισμένο στην αρχή “Verified Trust”, το μοντέλο “Zero Trust” εφαρμόζει την αυτονόητη εμπιστοσύνη που υποτίθεται ότι υπάρχει μέσα σε ένα εταιρικό δίκτυο. Αντί να υποθέσουμε ότι όλες οι υπηρεσίες που εξυπηρετούνται πίσω από ένα εταιρικό τείχος προστασίας είναι ασφαλείς, το “Zero Trust” μάς συμβουλεύει να «μην εμπιστευόμαστε κανένα και να επαληθεύουμε πάντα». Έτσι, κάθε αίτημα πρόσβασης είναι πλήρως πιστοποιημένο, εξουσιοδοτημένο και κρυπτογραφημένο πριν από την παροχή πρόσβασης. Καθώς ολοένα και περισσότεροι εργαζόμε-

απολογισμός - Greek Exports Forum & Awards 2021

2021

Η «ακτινογραφία» των εξαγωγών και οι επιχειρήσεις που διακρίθηκαν

τις ευκαιρίες που προκύπτουν για τις εξαγωγικές επιχειρήσεις από το νέο Σχέδιο Ανασυγκρότησης και Εξωστρέφειας της ελληνικής κυβέρνησης, το οποίο παρέχει χρηστικά εργαλεία και πληροφορίες προκειμένου οι επιχειρήσεις να ενισχύσουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα σε μια περίοδο κατά την οποία κυριαρχεί ο προβληματισμός για τις γεωπολιτικές συγκρούσεις και τα αυξημένα μεταφορικά κόστη, επικεντρώθηκαν οι εργασίες του Greek Exports Forum & Awards 2021. Παράλληλα, η διοργάνωση ανέδειξε και επιβράβευσε τις επιχειρήσεις που διακρίθηκαν στον εξαγωγικό τομέα, πετυχαίνοντας θετικά αποτελέσματα παρά τον σημαντικό αντίκτυπο των επιπτώσεων της πανδημίας στο σύνολο της οικονομίας. Για δέκατη συνεχή χρονιά, η Ένωση Διπλωματικών Υπαλλήλων Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων (ΕΝΔΥ ΟΕΥ) του Υπουργείου Εξωτερικών σε συνεργασία με την ethosEVENTS, το οικονομικό και επιχειρηματικό portal banks.com.gr και το οικονομικό και επενδυτικό περιοδικό ΧΡΗΜΑ διοργάνωσαν το συνέδριο-θεσμός για τον εξαγωγικό τομέα, το Greek Exports Forum, το οποίο και φέτος πραγματοποιήθηκε μαζί με τα Greek Exports Awards 2021.

Χρήστος Κώνστας, Δημοσιογράφος, Head of Content, ethosMEDIA.

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Το Greek Exports Forum & Awards 2021 διεξήχθη υβριδικά την Πέμπτη 3 Μαρτίου 2022, με παράλληλη online μετάδοση των ομιλιών, συζητήσεων και απονομών μέσα από τη LiveOn, την πρώτη πλήρη, all-in-one, ψηφιακή πλατφόρμα για την επιχειρηματική επικοινωνία και τα events, και το τρισδιάστατο ψηφιακό εκθεσιακό της κέντρο, το LiveOn Expo Complex. Επιπλέον, στο πλαίσιο της εκδήλωσης, οι συμμετέχοντες είχαν, την Παρασκευή 4 Μαρτίου, την ευκαιρία να κάνουν προσωπικές ενημερωτικές συναντήσεις (B2B meetings) με εκπροσώπους χορηγών

Από αριστερά: Χρήστος Κώνστας, Δημοσιογράφος, Head of Content, ethosMEDIA, Γιώργος Φιλιόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος, Enterprise Greece, Αντώνιος Κατεπόδης, Πρόεδρος ΕΝΔΥ ΟΕΥ, Γενικός Σύμβουλος ΟΕΥ Β’, Διευθυντής, Β2 Διεύθυνση Τεκμηρίωσης & Διαχείρισης Ποιότητας, Υπουργείο Εξωτερικών, Δρ. Κώστας Ανδριοσόπουλος, Καθηγητής Χρηματοοικονομικών και Ενεργειακής Οικονομίας, Διευθυντής, Κέντρο Ενεργειακής Μετάβασης & Αειφορίας, Audencia Business School.

Γιώργος Φιλιόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος, Enterprise Greece.

Δρ. Κώστας Ανδριοσόπουλος, Καθηγητής Χρηματοοικονομικών και Ενεργειακής Οικονομίας, Διευθυντής, Κέντρο Ενεργειακής Μετάβασης & Αειφορίας, Audencia Business School.

Στο πάνελ Ι, με θέμα «Επενδύσεις και εξωστρέφεια στο επίκεντρο του νέου αναπτυξιακού μοντέλου» και συντονιστή τον Χρήστο Κώνστα, δημοσιογράφο-head of Content, ethosMEDIA, ο κ. Αντώνιος Κατεπόδης ανέφερε: «Προσπαθούμε να ενσωματώσουμε ευέλικτες πρακτικές που έχουν εφαρμόσει χώρες-υποδείγματα εξαγωγικής οργάνωσης, και ένα βασικό εργαλείο σε αυτήν την προσπάθεια ενοποίησης είναι το στρατηγικό πεδίο εξωστρέφειας. Το κυριότερο είναι το στρατηγικό σχέδιο του ΥΠΕΞ που έχει ως άξονα την οικονομική διπλωματία και την εξωστρέφεια με 9 στόχους: ενίσχυση διμερών και πολυμερών σχέσεων, προσέλκυση επενδύσεων, ενίσχυση εξαγωγών, παρουσία σε διεθνή έργα, ενεργειακή διασυνδεσιμότητα, δίκτυα μεταφορών-εφοδιαστικές αλυσίδες, τεχνολογίες, στοχευμένη χρήση συνεργασίας, αναβάθμιση δομών οικονομικής διπλωματίας». Ο κ. Γιώργος Φιλιόπουλος, διευθύνων σύμβουλος της Enterprise Greece, ανέφερε: «Υπήρξε εντυπωσιακή αύξηση στις άμεσες ξένες επενδύσεις το 2021, σύμφωνα με στοιχεία της ΤτΕ, και οι εισροές για το σύνολο του έτους ξεπέρασαν τα 5 δισ. ευρώ, έναντι 2,9 δισ. το 2020. Οι μεγαλύτερες ξένες ροές άμεσων επενδύσεων βεβαιώνουν την άνοδο της οικονομίας ακόμη και εν μέσω πανδημίας. Η αύξηση αυτή αγγίζει το 13% ακόμη και τη χρονιά προ πανδημίας, το 2019. Στην Enterprise Greece παρακολουθούμε τις διεθνείς τάσεις και παρεμβαίνουμε εκεί που υπάρχει ενδιαφέρον με σημαντικές προοπτικές. Υπάρχει συνεχής ροή επενδυτικών αιτημάτων και φακέλων που κατατίθενται στη Διεύθυνση Στρατηγικών Επενδύσεων». Ο δρ. Κώστας Ανδριοσόπουλος, καθηγητής Χρηματοοικονομικών και Ενεργειακής Οικονομίας, διευθυντής στο Κέντρο Ενεργειακής Μετάβασης & Αειφορίας, Audencia Business School, τόνισε: «Διανύουμε δύσκολες εποχές με την ενεργειακή κρίση που ξεκίνησε από το φθινόπωρο του 2021. Με τον πόλεμο, τα πράγματα πάνε στο χειρότερο ως έκβαση και αυτό δημιουργεί μια δύσκολη κατάσταση στις ενεργειακές αγορές. Αυξήθηκε η τιμή του πετρελαίου, πάνω από 100 δολάρια το βαρέλι, και οι αυξήσεις θα μετακυλιστούν στη βιομηχανία και τα νοικοκυριά». Εξέφρασε επίσης την ανησυχία του για το μεγάλο κόστος του φυσικού αερίου: «Οι τιμές είναι εξωπραγματικές. Αν και ο πόλεμος είναι σε εξέλιξη, οι ροές φυσικού αερίου δεν έχουν σταματήσει. Ήδη κάποιες ενεργειακές τράπεζες έχουν εξαιρεθεί από το SWIFT. Εάν ωστόσο διακοπεί η παροχή φυσικού αερίου, θα έχουμε μια μεγάλη ενεργειακή κρίση, που θα διαρκέσει πολύ καιρό, σίγουρα για όλο το 2022».

ΧΡΗΜΑ 49

απολογισμός - Greek Exports Forum & Awards 2021

ΠΑΝΕΛ Ι

απολογισμός - Greek Exports Forum & Awards 2021

SUCCESS STORIES

Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος, Pelopac ΑΒΕΕ.

Ζωή Παλατιανά, Διευθύντρια Marketing & Διεθνών Πωλήσεων, Palaplast AE.

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Στην ενότητα “Success Stories”, ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Pelopac ΑΒΕΕ, παρουσίασε τη δραστηριότητα της εταιρείας, η οποία παράγει και εξάγει τυποποιημένα ελληνικά τρόφιμα και μεσογειακά προϊόντα σε περισσότερες από 40 χώρες του κόσμου. Η εταιρεία πρωτοπορεί, από τον τρόπο λειτουργίας της μέχρι τις συσκευασίες της, έχοντας στο επίκεντρο των προϊόντων της τις επιτραπέζιες ελιές. Ο κ. Κωνσταντινίδης είπε ότι η εταιρεία εστιάζει στην ομαδική δουλειά, την κορυφαία ποιότητα, την καινοτομία, και λειτουργεί με ευελιξία. Κύριες αγορές της Pelopac είναι οι ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Αυστραλία.

Η κ. Ζωή Παλατιανά, διευθύντρια Marketing & Διεθνών Πωλήσεων της Palaplast AE, επεσήμανε ότι η εταιρεία εξάγει σήμερα σε 73 χώρες, συμπληρώνοντας πλέον 42 χρόνια δραστηριότητας. Αυτήν τη στιγμή, η Palaplast είναι μια βιομηχανία παραγωγής πλαστικών σωλήνων και εξαρτημάτων που θεωρείται ηγέτης στον ελλαδικό χώρο, με την εξαγωγική της δραστηριότητα να ξεκινάει ήδη από το 1988. Οι κεντρικές εγκαταστάσεις της Palaplast στεγάζονται σε ιδιόκτητα κτήρια στη Βιομηχανική Περιοχή της Σίνδου Θεσσαλονίκης, ενώ εξαγόρασε νέα μονάδα στη Θήβα. Δημιουργεί 4.000 προϊόντα που κατά 90% σχεδιάζει και παράγει σε δικές της εγκαταστάσεις.

Την ολοκλήρωση των εργασιών του Greek Exports Forum ακολούθησε μια ζωντανή βραδινή εκδήλωση, κατά την οποία έγινε η απονομή των Greek Exports Awards της χρονιάς, ως επιβράβευση στις επιχειρήσεις που διακρίθηκαν εξαγωγικά. Η τελετή ξεκίνησε με την απονομή μιας πολύ σημαντικής τιμητικής διάκρισης, της “Honorary Export Distinction”, που έλαβε ο κ. Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης. Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, Πρόεδρος, Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης.

Χρήστος Τσόλκας, Business Advisor.

Αλέξανδρος Πετρίδης, Chief Commercial Officer, Isomat Group.

Στο πλαίσιο της τελετής απονομής, κεντρικός ομιλητής ήταν ο κ. Χρήστος Τσόλκας, Business Advisor, ο οποίος μοιράστηκε με τους παρευρισκόμενους επιχειρηματίες τη σημαντική εμπειρία του από την ουκρανική αγορά, στην οποία έζησε και εργάστηκε τα προηγούμενα χρόνια. Πραγματοποίησε δε ιδιαίτερη αναφορά στην κρίση του 2014, την οποία βίωσε ως διευθύνων μιας μεγάλης επιχείρησης στη χώρα αυτή. Επεσήμανε ότι κρίσεις θα υπάρχουν συνέχεια και ότι κάθε ηγέτης θα πρέπει να προετοιμάζει κατάλληλα την επιχείρηση και το προσωπικό εφαρμόζοντας στρατηγικές crisis leadership. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, επίσης, οι παρευρισκόμενοι παρακολούθησαν την ομιλία του κ. Αλέξανδρου Πετρίδη, chief commercial officer της Isomat Group, ο οποίος πραγματοποίησε αναφορά στην ιστορία της εταιρείας, η οποία, ξεκινώντας το 1980, έχει εξελιχθεί σε έναν εξαγωγικό όμιλο παραγωγής οικοδομικών υλικών, διαθέτοντας σήμερα τρεις παραγωγικές μονάδες (Ελλάδα, Ρουμανία, Σερβία) και πέντε εμπορικές θυγατρικές. Η Isomat εξάγει σήμερα σε περισσότερες από 80 χώρες και δημιουργεί κάθε χρόνο 15-20 νέα προϊόντα. Για την προσεχή τριετία, η εταιρεία έχει προγραμματίσει επενδύσεις της τάξης των 11,2 εκατ. ευρώ. Ακολούθησε η απονομή των Greek Exports Awards 2021. Tα κορυφαία βραβεία της βραδιάς κατέκτησαν η εταιρεία Isomat το βραβείο Gold στην κατηγορία Top Greek Export Company 2021 και η εταιρεία Superalloys Engineering-Κεχαγιάς Β. & Λ. ΟΕ το βραβείο Gold στην κατηγορία Τοp Innovation in Exports. ΧΡΗΜΑ 55

απολογισμός - Greek Exports Forum & Awards 2021

ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ

Οι παρουσιαστές της εκδήλωσης: Χρήστος Κώνστας, Δημοσιογράφος, Head of Content, ethosMEDIA, Σταυρούλα Οικονομάκη, Key Account Executive, ethosMEDIA.

[φάκελος]

Του Γιάννη Λεοντάρη

Μεγάλες οι προοπτικές ανάπτυξης, υπό προϋποθέσεις

α διαδικτυακά παιχνίδια με χρηματικό διακύβευμα δεν είναι κάτι καινούργιο στην Ελλάδα. Ωστόσο, μόλις τα τελευταία χρόνια γίνεται μια συστηματική προσπάθεια για την καταγραφή και την οριοθέτηση με βάση ένα σαφές νομοθετικό πλαίσιο. Σε διεθνές επίπεδο, ο τζίρος του online gaming ξεπερνά τα 300 δισ. δολ. και υπερβαίνει τον συνολικό τζίρο της παγκόσμιας μουσικής και κινηματογραφικής βιομηχανίας μαζί, ενώ παρουσιάζει συνεχώς αυξητικές τάσεις. Για την Ελλάδα δεν υπάρχουν, προς το παρόν, στοιχεία, ωστόσο οι εκτιμήσεις της ΕΕΕΠ μιλούν για αλματώδη αύξηση του τζίρου, που «βοηθήθηκε» ιδιαίτερα και από την πανδημία, καθώς το lockdown έστρεψε αρκετούς χρήστες στον ηλεκτρονικό τζόγο. Μετά από μια αρκετά μεγάλη περίοδο, κατά την οποία οι διαδικτυακές εταιρείες gaming κινούνταν σε ένα «γκρίζο» πλαίσιο και υπήρξε μια μακρά δικαστική διαμάχη, που έφτασε μέχρι και το ευρωπαϊκό δικαστήριο (καθώς αρκετές ξένες εταιρείες gaming αμφισβητούσαν τη νομιμότητα του αποκλειστικού δικαιώματος του ΟΠΑΠ να διατηρεί φυσικά σημεία παρουσίας και παροχής υπηρεσιών τυχερών παιγνίων), τελικά πήραν άδεια διαδικτυακής λειτουργίας από την Επιτροπή Εποπτείας και Ελέγχου Παιγνίων (ΕΕΕΠ) 15 εταιρείες.

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

Online gaming

online gaming

διά ταύτα .

ς α ν έ ε τ ύ ο ι ε ύ ε Δεν περισσ Κοινός τόπος είναι πως τα δυσκολότερα είναι μπροστά, συνεπώς το ζητούμενο είναι η ύπαρξη αμυνών. Υπάρχουν; Θεωρώντας πως στο Χρηματιστήριο Αθηνών εκπροσωπείται ένα αρκετά σημαντικό –και στατιστικά– μέρος της εγχώριας επιχειρηματικότητας, η εικόνα των οικονομικών αποτελεσμάτων 2021, που έχουν ανακοινωθεί μέχρι τώρα, είναι ένα δείγμα αρκετά επαρκές, παρότι έχουν αλλάξει πολλά και δραματικά στο πρώτο τρίμηνο του 2022 και συνεχίζονται και τον Απρίλιο. Το πρώτο συμπέρασμα που προκύπτει αφορά στην καθαρή (λειτουργική) κερδοφορία, που όχι μόνο υπερκαλύπτει αυτήν του 2020, αλλά σε πολλές περιπτώσεις υπερβαίνει ακόμη κι αυτήν του 2019. ΟΤΕ, ΟΠΑΠ, Mytilineos, Cenergy Holdings, Τιτάν, Viohalco, ΟΛΠ, ΕΧΑΕ, Fourlis, Autohellas, Papoutsanis, Entersoft, Πετρόπουλος κ.ά. κατέγραψαν ισχυρές επιδόσεις, με ενδεικτικό το γεγονός πως 29 (μη τραπεζικές) εμφανίζουν αυξημένη κερδοφορία κατά 241% σε σχέση με την προηγούμενη χρήση και κατά 40% σε σχέση με του 2019. Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν πως τα μεγέθη θα είναι ακόμη μεγαλύτερα, καθώς εισηγμένες όπως Jumbo, Quest Holdings, Motor Oil, Performance, SIDMA κ.ά. ανακοινώνουν αποτελέσματα σε διψήφιο ποσοστό υψηλότερα του 2020 και ανώτερα από αυτά του 2019. Βέβαια, ένα τμήμα της κερδοφορίας προέρχεται από μη λειτουρ80

Μάρτιος - Απρίλιος 2022

γικούς παράγοντες (λ.χ. ανατιμήσεις αποθεμάτων, μεγαλύτερη αποτίμηση στην εύλογη αξία ακινήτων κ.ά.), πλην όμως μέρος της προήλθε από την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας (ΑΕΠ 8,3%), τη θεαματική αύξηση των εξαγωγών κ.ά. Για το 2022 τα αρνητικά, λίγο ως πολύ, τα γνωρίζουμε μέχρι τώρα, που δικαιολογούν τις εύλογες ανησυχίες των επιχειρηματιών, της πραγματικής οικονομίας και, συνακόλουθα, της κοινωνίας. Είναι, ωστόσο, από την άλλη, οι προσδοκίες για αυξημένη τουριστική κίνηση, για εκκίνηση συγκεκριμένων μεγάλων έργων (ειδικότερα δημόσιου χαρακτήρα με κοινοτική χρηματοδότηση), για περιθώριο περαιτέρω ανάπτυξης ειδικών κλάδων (λ.χ. πληροφορικής, καινοτομίας, επικοινωνιών, ενέργειας ΑΠΕ κ.λπ.), που συντηρούν μια (κάποια) συγκρατημένη αισιοδοξία πως η μαθημένη στα δύσκολα της υπερδεκαετούς μνημονιακής κρίσης ελληνική επιχειρηματικότητα θα τα καταφέρει να αντεπεξέλθει ή να υποστεί διαχειρίσιμες απώλειες. Συγκριτικά πάντα με όσα δοκιμάζουν ήδη και θα «σαρώσουν» την... αμάθητη Ευρώπη. Από αυτή την άποψη, το ΧΡΗΜΑ παραμένει αρωγός των προσπαθειών που καταβάλλονται από κάθε μέλος της εγχώριας επιχειρηματικής και επενδυτικής κοινότητας, ξεχωριστά και συνολικά. Και αυτές θα συνεχίσει να προβάλλει, με κριτικό αλλά αντικειμενικό «βλέμμα» κάθε φορά, γιατί (και) αυτή η προσπάθεια μας αφορά όλους, όπως επίσης από τις «μάχες» που έρχονται δεν περισσεύει ούτε ένας.