Cafés
naturels
Automates
Snacks & boissons
Fontaines à eau
Machines Thés
café & thé
& infusions
RESTAURATION & ENTREPRISES - ASSORTIMENT 2016
1
Gros débit
Offrez à chaque client, partenaire ou employé la tasse parfaite à leur goût avec nos solutions multiservice complètes et personnalisées GROS DÉBIT
Les cafés
p. 6-33
Les cafés en grains et leurs machines
GROS DÉBIT
Les cafés moulus et leurs machines
22
34
48
p. 34-47
Assortiment de boissons chaudes
Les fontaines à eau
Fontaines à eau sur réseau
2
20
Les automates
Automates à boissons chaudes
GROS DÉBIT
Les moulins à grains
6
Automates à boissons froides et snacks
39
p. 48-53
Fontaines à eau en bonbonnes
52
GROS DÉBIT
40
Assortiment de boissons froides et snacks
Les accessoires
Accessoires de dégustation
54
42
p. 54-57
Entretien des machines
54
Petit débit
Avec nos solutions spécialement conçues pour le petit débit, créez un coin café qui saura épater vos clients et vos employés! PETIT DÉBIT
Les cafés
p. 60-74
EAU !
NOUV
Capsules compatibles avec le système Nespresso®* 60
Les cafés en grains et leurs machines
62
p. 75-80
La collection Cafés Rares et ses modes d’extraction
80
Les cafés en capsules et leurs machines
PETIT DÉBIT
Les cafés en dosettes et leurs machines
70
Les thés
Les thés en feuilles et leur mode d’extraction
86
74
p. 86-97
Les thés en capsules et leurs machines
96
*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA
Vos exigences sont uniques, nos services aussi. Cafés Trottet dispose d’une solution pour combler les besoins de chaque entreprise, quel que soit son domaine d’activités ou le nombre de personnes qu’elle emploie ou sert. Notre offre diversifiée fera de votre lieu de travail un environnement positif et productif. De la commande à la livraison en passant par le suivi, nous mettons tout en œuvre pour mieux vous servir.
Contacter un conseiller : 022 719 00 00 ou info@trottet.ch 3
4
Gros débit Grâce à sa grande expérience du monde de l’entreprise et de la restauration, Cafés Trottet comprend facilement les besoins uniques et multiples de votre entreprise en matière de solutions café tout-en-un. Vous trouverez dans les pages suivantes l’équipement le plus adapté à vos besoins, pour une expérience café optimale.
5
Les cafés en grains Sachets de 250 g et 1 kg SSO
Mocca Luxe
Mélange Italien
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
Fruité Caramel
TORRÉFACTION
3
250g : Réf. 10004 1kg : Réf. 10024
ESPRE
Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité
ESPRESSO
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10007 1kg : Réf. 10025
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
1kg : Réf. 10324
SSO
Pacific Déca
N°7
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
CREMO
TORRÉFACTION
3
250g : Réf. 10015
N°7 Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée
COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
4
1kg : Réf. 10007
COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA
Épicé Fruité
TORRÉFACTION
3
1kg : Réf. 10015
SSO
ESPRE
Eccellenza
Saveur noire
Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens
Un mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils
VIETNAM, BRÉSIL GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
6
1kg : Réf. 10235
BRÉSIL, GUATEMALA
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
3
1kg : Réf. 10022
Gamme Bio Mocca 6
N°17
Pacific 5
Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet
Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux
Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs
BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU
Gingembre Agrumes
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10140
BRÉSIL, GUATEMALA, INDE
Epices boisées
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10141
MEXIQUE
Datte Noisette
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10142
Ces cafés sont disponibles selon la production.
6
Café en grains
Sachets de 250 g
Chocolat Caramel
Agrumes Fruitées
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10034
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10039
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10041
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10036
Cerises épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10043
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10044
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 11037
Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10045
Épices Boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10046
Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales
TORRÉFACTION
3
Réf. 10030
7
8
Café en grains
Les machines Avec les machines JURA, vous optez pour le haut de gamme, un concentré de savoir-faire helvétique. Design accompli, matériaux soignés, finitions exceptionnelles. Le résultat: un café fraîchement moulu et extrait dans des conditions optimales, en moins de temps qu’il ne faut pour dire « miam » !
GIGA X9 Les spécialités barista en toute flexibilité Avec la combinaison de la puissance de 2 broyeurs et d’un mode d’utilisation convivial, le café revêt une toute nouvelle signitication. • Virtuose des spécialités de café, par simple pression d’une touche • Lance vapeur Barista Pro avec capteur de température • Fait mousser automatiquement jusqu’à 500 ml de lait • 3 blocs thermiques et 3 pompes
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Réf. 66666
Existe aussi en version X9C, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32015)
Recettes Le «plus» Réf. 32018
180 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 31 RECETTES LANCE VAPEUR BARISTA PRO
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Devenez un vrai barista! Préparez avec brio une dizaine de spécialités de café au lait, par simple pression d’une touche. Du ristretto au latte macchiato, l’avantage des machines JURA est de vous servir une grande variété de boissons gourmandes à partir des mêmes grains de café. Latte
Ristretto
Cappuccino
Café au lait
Espresso
Thé
9
Machines automatiques
GIGA X8 Rapide et professionnelle Avec la force de trois blocs thermiques et trois pompes, cette machine automatique raffinée prépare par simple pression d’une touche toutes les spécialités de café et au lait en double, avec une qualité optimale. • solution flexible et mobile • préchauffage intelligent • programme de nettoyage et détartrage intégré
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
Existe aussi en version X8c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32039)
RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 29 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch Réf. 32038
La fraîcheur au service du goût Saviez-vous que le café recèle plus de mille nuances d’arômes différentes ? En broyant les grains à la minute, les machines JURA garantissent une mouture fraîche et toujours homogène pour dégager les meilleurs arômes.
10
180 TASSES/JOUR
Café en grains
GIGA X7 Le plaisir du café, nouvelle définition Avec la force concentrée de deux broyeurs, deux systèmes de chauffage, deux pompes et deux circuits de liquides, associée à un système convivial et à une qualité exceptionnelle, cette machine prépare 40 spécialités de café avec une qualité optimale. • régulation de la quantité d’air • compteur quotidien et choix des grains
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Existe aussi en version X7c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32024)
Recettes
Réf. 66666
Le «plus»
150 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 40 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Réf. 32000
GIGA X3 L’expérience haut de gamme Cette machine apporte tout ce que les collaborateurs d’une entreprise peuvent désirer dans un open space ou une salle de repos : jusqu’à 31 spécialités de café programmables individuellement et 12 recettes barista préparées en un clin d’oeil. • grand réservoir d’eau • programme intégré de rinçage et de nettoyage
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
120 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 1000 GR 43 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Existe aussi en version X3c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32033)
Réf. 32032
11
Machines automatiques
IMPRESSA XJ9 Pour séduire les esthètes et les gourmets Pour faire sensation auprès des convives, clients et employés. Son design soigné lui donne un charisme unique. • mousse de lait fine, onctueuse et durable • contrôle actif des grains, pour un plaisir parfait en continu
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
60 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 4 L 500 GR 10 RECETTES ÉCRAN PRATIQUE
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Réf. 32001
Variez les plaisirs De nombreuses possibilités de programmation permettent de varier les plaisirs et de s’adapter aux spécialités de café préférées de chacun. Outre les classiques, vous préparez de véritables boissons gourmandes: latte macchiato, caffe latte, cappuccino, flat white,...
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Café en grains
IMPRESSA XJ5 Le plaisir du café pour les puristes Nul doute: cette séduisante spécialiste du café stimulera votre équipe. Elle s’impose partout où on aime déguster le café. • panneau de commande avec touches de sélection directe • mode économie d’énergie • compartiment à accessoires intégré
Performance max
60 TASSES/JOUR
Arrivée d’eau
RÉSERVOIR 4 L
Récipient grains
500 GR
Recettes Le «plus»
7 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Réf. 32002
Des broyeurs rapides et solides Les broyeurs qui équipent les machines JURA sont de haute qualité et se distinguent par leur faible usure et leur longévité. La forme ergonomique des lames est parfaitement adaptée à chaque broyeur et assure une mouture tout en douceur tout en conservant l’éventail naturel d’arômes. Vous pouvez ainsi déguster un café parfait avec un délai de préparation raccourci et une émission sonore réduite.
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Machines automatiques
GIGA 5 Perfection, précision, professionnalisme La GIGA 5 ouvre aux gourmets du café des perspectives de dégustation inégalées grâce à une technologie professionnelle de pointe. • 2 broyeurs professionnels pour une mouture précise et régulière • Ecoulement variable du lait et du café, pour obtenir des couches parfaites sans pause • Préparation simultanée du café et du lait pour un caffè latte irréprochable
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
180 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 2,6 L 2 X 280 GR 21 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch Réf. 32011
La magie du lait En raccordant votre machine JURA à un refroidisseur de lait, vous enrichissez la palette de choix avec de véritables boissons gourmandes agrémentées de lait et de mousse de lait: latte macchiato, caffe latte, cappuccino, flat white,...
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Café en grains
Accessoires Accordez votre machine JURA à vos habitudes de dégustation grâce aux accessoires, qui la transformeront en une solution complète configurable selon vos exigences. Quant à l’entretien, il est aussi simple que la préparation de café sur votre machine JURA !
Récipient à lait isolant (0,4L) Réf. 32107
Récipient à lait isolant (0,6L) Réf. 32106
Chauffe-tasses Réf. 32113
Cool Control 0,6 L: Réf. 32102 1 L: Réf. 32137
Cool Control Wireless (0,6L) Réf. 32103
Pastilles de nettoyage 6 pcs: Réf. 32118 25 pcs: Réf. 32109
Pastilles de détartrage 3 pcs: Réf. 32118 36 pcs: Réf. 32110
Détergent Cappuccino 250 ml: Réf. 32105 1000 ml: Réf. 32128
Filtre CLARIS White (1 pièce) Réf. 32111
Filtre CLARIS Blue 50L Réf. 32115
Filtre CLARIS Pro Blue (4 pcs) Réf. 32112
Rallonge CLARIS White: Réf. 32131 Blue: Réf. 32132 Blue GIGA: Réf. 32133
La qualité Jura JURA fabrique des appareils dont vous vous servirez avec plaisir pendant des années si vous les entretenez bien. Les machines automatiques à café donnent un résultat parfait à partir de grains fraîchement moulus. Visitez l’espace dégustation dans notre torréfaction de Meyrin! Nous vous ferons une démonstration technique des meilleures machines à café du marché. Vous pourrez en profiter pour goûter un café servi façon barista.
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Machines automatiques Réservoir à grains Avec son couvercle protecteur d’arômes, le récipient à grains garantit une fraîcheur et un goût authentique.
Buse vapeur
Raccord d’eau fixe
La GIGA x7 est dotée d’une buse
Avec le raccord d’eau fixe, le remplissage
vapeur pour le lait, qui rend
quotidien du réservoir d’eau est de l’histoire
vos préparations encore
ancienne! Le réservoir d’eau se remplit
plus onctueuses.
automatiquement d’eau du robinet pour déguster du café sans interruption.
16
Café en grains
La gamme Jura Professional GIGA X9
31
180
2 x 650 g
5L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
Réf. 32018
GIGA X3
43
120
1000 g
5L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
40
150
2 x 650 g
5L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
29
180
2 x 650 g
5L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
Réf. 32032
GIGA X7 Réf. 32000
GIGA X8 Réf. 32038
IMPRESSA
XJ5
7
60
500 g
4L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
Réf. 32002
IMPRESSA
XJ9
10
60
500 g
4L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
21
180
2 x 280 g
2,6 L
Option
Option
spécialités de café
tasses/ jours
réservoir grains
réservoir d’eau
raccord d’eau fixe
buse vapeur
Réf. 32001
GIGA 5 Réf. 32011
17
Machines automatiques
Réf. FR002
A600 Performance max
Intelligente et facile à utiliser En optimisant le processeur d’extraction, la A600 garantit un résultat irréprochable à chaque tasse. Le système de lait ultramoderne Foammaster permet de définir la consistance de la mousse en fonction des nombreuses recettes chaudes ou froides.
250 ESPRESSOS/H
Arrivée d’eau
RACCORD D’EAU FIXE
Récipient grains
2X2 KG
Recettes Le «plus»
48 RECETTES ÉCRAN TACTILE 8 POUCES
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Franke, l’art du café en toute simplicité La marque Franke est synonyme de passion inaltérée 100 % suisse. Ses composants performants garantissent une crème parfaite, une mousse de lait d’une onctuosité unique et une diversité de saveurs quasi infinie.
18
Café en grains
Réf. FR001
Spectra Performance max
Explorez de nouvelles saveurs Avec ses composants hi-tech et ses grands standards d’hygiène, la Spectra garantit une multitude de délicieuses préparations chaudes ou froides de café avec une mousse de lait incomparable. Cette assortiment impressionnant de recettes ne laisse pas de côté l’essentiel : la préparation d’un espresso parfait.
Arrivée d’eau
250 ESPRESSOS/H RACCORD D’EAU FIXE
Récipient grains
1,2 KG
Recettes Le «plus»
48 RECETTES RECETTES IRRÉSISTIBLES AVEC LA FLAVOUR STATION
L’embarras du choix ! Grâce à la Flavour Station, la Spectra offre des possibilités infinies de lait chaud et froid, de mousse de lait chaude et froide et de parfums. • Double doseur de poudre permettant d’utiliser deux chocolats différents • Jusqu’à trois arômes supplémentaires pour agrémenter vos boissons • Interfaces individuelles et menus adaptables 19
Moulins à grains En achetant du café en grains en le préparant vous-même, vous préservez la fraîcheur des grains jusqu’au moment de préparer le café. Personnalisez vos réglages et obtenez du café frais moulu minute, selon vos propres exigences.
MXD Xtreme
M5D
Précision et fiabilité
Précision et fiabilité
Ce moulin à 3 doses programmables dispose d’un système d’ajustement facile et d’un compteur de doses.
Avec 3 doses programmables, ce moulin dispose d’un compteur de doses. • 2 grammes à la seconde • Puissance: 250 W • Réservoir 1,4 kg
• 4 grammes à la seconde • Puissance : 480 W • Réservoir 1,4 kg
Réf. 30084
Existe aussi en version M2D (puissance 150 W, 1 gramme à la seconde, réservoir 250g)
Réf. 30085
Kony electronic La garantie d’un café 100% frais Réf. 30089
Votre café en grains moulu à la minute, pour préserver tous ses arômes. • Régulation continue de mouture micrométrique • Réglage électronique de la dose • Ventilation électronique • Réservoir de 1,3 kg
20
Café en grains
Super Jolly Electronic
Mini Electronic
Robuste et facile à utiliser
Robustesse, version compacte
L’un des moulins à espresso les plus populaires de sa gamme. Broyage rapide de doses unique et double.
Précision et facilité de réglage avec tout le savoir-faire de Mazzer. • Régulation de mouture micrométrique continue • Réglage électronique de la dose • Timer électronique performant • Réservoir de 600 g
• Régulation de mouture micrométrique continue • Réglage électronique de la dose • Réservoir de 1,2 kg
Réf. 30087
Réf. 30088
55
60
Silencieux et efficace
Discrétion et flexibilité
La dose précise est automatiquement distribuée en moins d’une seconde, dès que le porte-filtre est détecté.
Ce moulin à café possède des doseurs amovibles, ce qui permet de diversifier votre offre de café. • Meule robuste pour une mouture précise et fine • Doseur volumétrique de précision • Réservoir de 2,2 kg
• Meule robuste pour une mouture précise et fine • moteur puissant • Réservoir de 2,2 kg Réf. SA001
Réf. 30052
21
Les cafés moulus Sachets de 250 g TRE RE FIL
Mocca Luxe
MOUTU
Mocca Luxe
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
TORRÉFACTION
Réf. 10020
3
RE MOUTU
SSO
Mélange Italien
ESPRESSO
Pain grillé Caramel
4
4
Réf. 10005
Pacific Déca
Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne
TORRÉFACTION
TORRÉFACTION
MOUTU
Réf. 10008
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
3
Réf. 10018
3
Réf. 10019
SSO
ESPRE
Pacific Déca Le plaisir du Pacific Déca se décline en mouture espresso
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
RE MOUTU
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
Mélange Italien
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
TRE RE FIL
ESPRE
MOUTU
L’harmonie du MoccaLuxe se décline en mouture espresso
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
Fruité Caramel
TRE RE FIL
RESSO
RE ESP
MOUTU
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
3
Réf. 10016
Gamme Bio Mocca 6
N°17
Pacific 5
Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet
Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux
Un café décaféiné au profil harmonieux aux notes gourmandes de fruits secs
BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU
Gingembre Agrumes
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10140
BRÉSIL, GUATEMALA, INDE
Epices boisées
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10141
MEXIQUE
Datte Noisette
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10142
Ces cafés sont disponibles selon la production.
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Café moulu
Sachets de 250 g
Chocolat Caramel
Agrumes Fruitées
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10034
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10039
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10041
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10036
Cerises épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10043
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10044
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 11037
Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10045
Épices Boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10046
Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales
TORRÉFACTION
3
Réf. 10030
MOUTURE SUR MESURE ! En passant commande, précisez la mouture souhaitée
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Machines espresso traditionnelles
Existe aussi avec raccord d’eau fixe
Musica Un condensé de technologie dans un écrin de design Derrière un design élégant se cache une machine performante qui propose une extraction parfaite à tous les coups. Cette machine convient aussi bien pour un usage à la maison qu’au bureau. • buse vapeur puissante • pompe insonorisée
Performance max Arrivée d’eau Le «plus»
Réf. SI001
Le top du savoir-faire italien Depuis 1935, Nuova Simonelli produit des machine à café qui s’adaptent au style de vie de ses clients, et restent synonyme de fiabilité, d’innovation, de technologie et de design. Nuova Simonelli a acquis une stabilité sans pareille, en utilisant des solutions mécaniques plutôt qu’ électroniques, avec comme résultat des machines plus économiques et plus durables. 24
90 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 3L FORMAT COMPACT
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Café moulu
Le modèle Appia existe en plusieurs formats
Réf. SI002
Appia II 2 gr Fiabilité, productivité et performance Créée pour satisfaire les clients les plus exigeants, cette machine convient parfaitement aux milieux modernes et bondés, et permet de réaliser des extractions parfaites en compensant les éventuelles fautes de pressage du café. • levier Push&Pull • infusion douce
Appia II 2 groupes
Réf. SI003
Performance max
162 ESPRESSOS/H
Arrivée d’eau
RACCORD D’EAU FIXE
Le «plus»
LEVIERS PUSH&PULL
Appia II 3 groupes
Réf. SI004
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Machines espresso traditionnelles
Chauffe-tasses intégré Un système pratique pour des tasses préchauffées, toujours à portée de main.
Interface intuitive Le panneau de commandes présente des touches ergonomiques et réactives, très résistantes à l’usure. Son utilisation simple et intuitive permet de préparer le café comme vous le préférez.
Lance inox La lance-vapeur en inox permet d’extraire ses cafés pendant qu’on fait mousser le lait. Elle monte rapidement la température du lait, pour une mousse onctueuse. 26
Café moulu
Le modèle Aurelia existe en plusieurs formats
Réf. 31024
Aurelia II 2 grpes Fiabilité, productivité et performance Créée pour satisfaire les clients les plus exigeants, cette machine convient parfaitement aux milieux modernes et bondés, et permet de réaliser des extractions parfaites en compensant les éventuelles fautes de pressage du café.
180 TASSES/JOUR
Arrivée d’eau
RACCORD D’EAU FIXE
Le «plus»
LEVIERS PUSH&PULL
Volumétrique
Digital
Competizione
sur demande
sur demande
sur demande
sur demande
sur demande
sur demande
• levier Push&Pull • infusion douce
Aurelia II 2 groupes compacte
Performance max
Réf. NS001
Aurelia II 3 groupes Réf. NS002
27
Machines espresso traditionnelles
Existe aussi en version « 3 groupes » Réf. VA002
Réf. 66666
Réf. VA001
Adonis 2gr Le mix parfait entre design, luxe et savoir-faire Avec un design à la hauteur de ses performances, l’Adonis promet un résultat en tasse exceptionnel en permettant un contrôle total de l’extraction (durée, température).
Performance max
• 2 groupes en laiton • buse vapeur auto-steam et cool-touch • sortie d’eau chaude
Le «plus»
Arrivée d’eau
128 TASSES/JOUR RACCORD D’EAU FIXE BUSE AUTO-STEAM
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Un concentré d’émotions et de haut-de-gamme Les machines à café Victoria Arduino recréent l’équilibre parfait entre modernité et rétro. Tandis que leurs courbes affolent votre regard, le résultat en tasse enchante votre palais. Chaque modèle est unique, inimitable et intemporel.
28
Café moulu
Réf. VA003
Black Eagle 388 3 gr Repoussez les limites! La combinaison des technologies T3 et Gravimetric ouvre de nouvelles perspectives aux baristas, et leur permet de déployer des arômes insoupçonnés dans leurs créations.
Performance max
• 3 groupes en laiton • 2 buses vapeur cool-touch • sortie d’eau chaude
Le «plus»
Arrivée d’eau
TASSES/JOUR RACCORD D’EAU FIXE
SYSTÈME DE CHAUFFE T3
Le café façon design Outre leur design inimitable, les machines Victoria Arduino sont dotées des dernières technologies innovantes qui assurent une température stable à trois niveaux: l’extraction, l’infusion et la mousse, afin de faire ressortir toutes les nuances du café.
29
Machines filtre pro
Single TF DBC
ThermoFresh BrewWISE® DBC® Single ®
Votre alliée café Cette machine à café filtre professionnelle garde le café chaud pendant des heures sans usage de chauffe-tasses. Avec l’intelligence BrewWISE pour une pré-infusion et Pulse brew pour une extraction maximum des arômes. Idéal dans un espace limité. Récipient Débit Le «plus»
3,75L JUSQU’À 43,2L/H FORMAT COMPACT
Accessoires :
Réf. BU002
Réf. 40423
Réf. 31063
Single/Dual filter pack
Servers and stands
Bunn : robustesse et qualité Ce n’est pas sans raison que de nombreuses entreprises, restaurants et cafés utilisent les machines à café Bunn. Durables et robustes, elles sont dotées d’un système d’infusion unique qui reste fidèle au processus traditionnel de préparation du café en filtre.
30
Café moulu
Dual TF DBC
ThermoFresh BrewWISE® DBC® Dual ®
Doublement efficace Cette machine à café filtre professionnelle garde le café frais pendant des heures sans usage de chauffe-tasses. Avec l’intelligence BrewWISE pour une pré-infusion et Pulse brew pour une extraction maximum des arômes. Idéal dans un espace limité.
E
NT E T T A N E
Récipient Débit
2X3,75L JUSQU’À 98L/H
Le «plus»
2 FOIS PLUS DE CAFÉ
Accessoires :
Réf. BU001
Réf. BU002
Réf. 31062
Single/Dual filter pack
Servers and stands
La qualité de l’infusion Depuis 1957, l’entreprise familiale Bunn maîtrise la science de l’infusion, pour une dégustation de café unique. Ses machines allient précision et technologie pour produire un goût authentique.
31
Machines filtre pro
Réf. BU009
Réf. BU010
Axiom-APS
Axiom-Automatic
Axiom DBC Airport
Axiom DBC
Pour un café de précision
Le choix logique
Extraction du café contrôlée avec des préinfusions programmables et un contrôle digital de température. Mode économie d’énergie. La technologie BrewLOGIC® calcule le débit et ajuste le temps d’infusion pour maintenir une constance dans la distribution.
Ecran LCD pour un contrôle facile des réglages (anglais/espagnol). Extraction du café contrôlée avec des pré-infusions programmables et un contrôle digital de température. S’ajuste automatiquement à la pression de l’eau.
®
®
Récipient
1,9 À 3L
Débit Le «plus»
22L/HEURE FORMAT COMPACT
Accessoires :
Récipient
5,9L
Débit
28L/HEURE
Le «plus»
ÉCRAN LCD
Accessoires :
Réf. 40425
Regular Filter pack
®
Réf. BU005
Gourmet funnel filter pack
Réf. 40425
Regular Filter pack
Réf. BU005
Gourmet funnel filter pack Réf. BU008
Réf. BU006
32
Gourmet funnel
Réf. BU007
Airspots
Réf. BU006
Gourmet funnel
Decanters
Café moulu
Réf. BU011
Réf. BU012
SRU
VP17A-2
Urn with one spigot
Pourover decanter brewers
Café gros débit
Compact et pratique
Doté d’un grand réservoir d’eau, ce modèle est simple à utiliser. Possibilité de se servir du café pendant l’infusion sans affecter le cycle d’infusion du café.
Entièrement portatif, ce modèle ne demande aucun raccordement. L’extraction se lance automatiquement en versant de l’eau froide. 2 réchauffeurs autonomes.
Récipient Débit Le «plus»
37,9L 43,2L/HEURE GRAND RÉSERVOIR D’EAU
Accessoires :
Récipient Débit Le «plus»
1,9L JUSQU’À 22L/HEURE 2 CAFETIÈRES
Accessoires :
Réf. BU008
Réf. BU008 Réf. BU004
Decanters
Urn filter pack
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Réf. 40425
Regular Filter Pack
Decanters
33
Automates - boissons chaudes
Une technologie brevetée Nouveau plastique alimentaire traité avec un additif anti-bactérien actif au contact de l’eau. Une technologie brevetée exclusivement développée en distribution automatique.
Système exclusif de réglage de la mouture Garantit une extrême qualité des produits délivrés quelles que soient les variations de température et le taux d’humidité ambiant.
34
Automates BOISSONS CHAUDES
Réf. 30606
Réf. 30626
XM8
XM7
Idéal pour les gros débits
Personnalisable à souhait
Distributeur automatique de café en grains et d’autres boissons chaudes (thé, lait, café soluble, potage, boissons chocolatées).
Distributeur automatique de café en grains et d’autres boissons chaudes (thé, lait, café soluble, potage, boissons chocolatées).
• Interface intuitive, voyants LED • 18 boutons de sélection directe, • 2 pré-sélections
• 56 sélections programmables • régulateur d’intensité électrique pour un dosage constant des produits solubles
Dimensions
H 186CM - L 65CM - P 74CM
Dimensions
H 186CM - L 66CM - P 77CM
Accessoires
1000 SPATULES, 650 GOBELETS
Accessoires
540 SPATULES, 700 GOBELETS
Poids
170 KG
Poids
155 KG
35
Automates - boissons chaudes
Réf. FR001
Réf. 30609
XM4
Spectra
Faible encombrement, haut niveau
Explorez de nouvelles saveurs
Aux environnements restreints le XM4 fournit des boissons de grande qualité. Il prépare du thé, du chocolat, et bien sûr des espressos et autres spécialités de café à base de lait, à partir de grains fraîchement moulu.
Avec ses composants hi-tech et ses grands standards d’hygiène, la Spectra garantit une multitude de délicieuses préparations chaudes ou froides de café avec une mousse de lait incomparable. Cette assortiment impressionnant de recettes ne laisse pas de côté l’essentiel : la préparation d’un espresso parfait.
• Module latéral monnayeur • Eclairage LED
Dimensions
H 186CM - L 65CM - P 74CM
Accessoires
1000 SPATULES, 650 GOBELETS
Poids
170 KG
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
36
250 ESPRESSOS/H RACCORD D’EAU FIXE 1,2 KG 48 RECETTES
RECETTES IRRÉSISTIBLES AVEC LA FLAVOUR STATION
Automates BOISSONS CHAUDES
Large écran graphique
Pour une utilisation simple et intuitive.
Cadre chromé
Apporte une touche d’élégance contemporaine.
Kit autoalimentation
Disponible en accessoires.
37
Automates - boissons chaudes Existe aussi en version IMPRESSA X7C, avec raccord d’eau direct (Réf. 32024)
Réf. 32000
Réf. 32001
GIGA X7 Tout tourne autour du plaisir
Pour séduire les esthètes et les gourmets
Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes.
Pour faire sensation auprès des convives, clients et employés. Son design soigné donne à ce bijou un charisme unique.
• Ecran permettant une utilisation intuitive
• mousse de lait fine, onctueuse et durable
• Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités de café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.
• contrôle actif des grains, pour un plaisir parfait en continu
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
38
IMPRESSA XJ9
160 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 0,6 L 500 GR 7 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
60 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 4 L 500 GR 10 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Automates BOISSONS CHAUDES
RÉF.
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
CAFÉ 10000
Café soluble sans caféine
100 x
2g
20191
Café noisette
10 x
1 kg
LAIT 20364
Ovomaltine Lacté (DA)
100 x
15 g
20073
Caotina Lacté (eau) (DA)
10 x
1 kg
20084
Lait écrémé Stalden (DA)
1x
500 g
40003
Caotina Surfin
100 x
15 g
20364
Ovomaltine lait
100 x
15 g
20361
Crème à café
200 x
12 g
20360
Lait frais entier
12 x
1L
POTAGES & BOUILLONS 20369
Bouillon boeuf Lucul
100 x
3g
20075
Bouillon boeuf Maggi (DA)
1x
1 kg
20367
Sachet potage aux asperges
3x
42 g
20368
Sachet potage aux croûtons
3x
34 g
20365
Sachet potage aux légumes
3x
44 g
20366
Sachet potage à la tomate
3x
56 g
20070
Golden Taste Lemon Tea (DA)
1x
1 kg
20148
Twinings sachets Thé vert menthe
25 x
2 gr
20149
Twinings sachets Vanille
25 x
2 gr
20150
Twinings sachets Orange-cannelle
25 x
2 gr
20151
Twinings sachets Jasmin
25 x
2 gr
20152
Twinings sachets Earl Grey
50 x
2 gr
20153
Twinings sachets Black tea
100 x
2 gr
20154
Twinings sachets Java green tea
25 x
2 gr
20162
Twinings sachets English Breakfast
50 x
2 gr
THÉS
TISANES & INFUSIONS 20155
Twinings sachets Menthe
50 x
1,5 gr
20156
Twinings sachets Cynorrhodon
50 x
2,5 gr
20157
Twinings sachets Camomille
50 x
1,5 gr
20158
Twinings sachets Tilleul
50 x
1,5 gr
20159
Twinings sachets Verveine
50 x
1,4 gr
20161
Twinings sachets Fruits rouges
25 x
1,5 gr
20162
Twinings sachets English Breakfast
25 x
2 gr
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch 39
Automates - boissons froides & snacks
Des produits mis en valeur Avec sa vitre thermo-isolante complètement illuminée et son éclairage LED économique, le XM8 met en valeur les 30 produits qu’il contient.
Ascenseur personnalisable L’ascenseur est un espace publicitaire que vous pouvez utiliser pour faire passer des messages aux employés, ou pour promouvoir le prochain repas d’équipe...
40
Automates BOISSONS FROIDES & SNACKS
Réf. CT001
Réf. 30649
XD6
XD8
Doté d’un système exclusif de réglage de la mouture, ce distributeur automatique de café en grains propose également d’autres boissons chaudes : thé, lait, café soluble, potage et boissons chocolatées.
Doté d’un système exclusif de réglage de la mouture, ce distributeur automatique de café en grains propose également d’autres boissons chaudes : thé, lait, café soluble, potage et boissons chocolatées.
• jusqu’à 30 boissons différentes (boites, bouteilles, tetrapak) • éclairage LED économique
• jusqu’à 30 boissons différentes (boites, bouteilles, tetrapak) • espace publicitaire sur l’ascenseur • vitre thermo-isolante complètement illuminée • éclairage LED économique
Dimensions
H 186CM - L 65CM - P 74CM
Accessoires
1000 SPATULES, 650 GOBELETS
Poids
170 KG
Dimensions Capacité Poids
H 183CM - L 75CM - P 91CM JUSQU’À 30 BOISSONS DIFFÉRENTES 370 KG
41
Automates - Boissons froides
RÉF.
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
SODAS 20094
Coca-Cola
24 x
50 cl
20095
Coca-Cola light
24 x
50 cl
20087
Coca-Cola zéro
24 x
50 cl
20112
Orangina
24 x
33 cl
20349
Red bull
24 x
25 cl
20129
Rivella rouge
24 x
50 cl
EAUX 20126
Henniez rouge gazeuse
24 x
33 cl
20114
Henniez bleue naturelle
24 x
33 cl
20127
Henniez vert naturelle
24 x
50 cl
20111
Perrier gazeuse
24 x
50 cl
20135
San Pellegrino
12 x
50 cl
70009
Evian
24 x
50 cl
JUS / BOISSONS AROMATISÉES 20413
Volvic thé vert menthe
24 x
50 cl
20190
Sinalco original
24 x
50 cl
20098
Nestea citron
24 x
50 cl
20028
Nestea pêche
24 x
50 cl
20090
Ramseier jus de pommes
24 x
50 cl
20355
Ramseier jus d’ananas
27 x
25 cl
20089
Michel multi-vitamines
24 x
33 cl
20088
Michel orange
24 x
33 cl
18 x
25 cl
LAIT 20356
42
Choky power chocolaté
Le plaisir fruitĂŠ.
Bonjour, Michel.
43
44
Automates
Snacks
RÉF.
BOISSONS FROIDES & SNACKS
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
100 x
14,5 g
2x
1 kg
15 x
74 g
10 x
74 g
20 x
37 g
20 x
37 g
30 x
75 g
24 x 52 x 12 x 30 x 24 x 16 x 30 x 24 x 1x 18 x 18 x 24 x 24 x 24 x 24 x 18 x 30 x 32 x 30 x 24 x 16 x 10 x 40 x 24 x 25 x
57 g
34 g 50 g 120 g 50 g 40 g 43 g 45 g 300 g 40 g 37 g 51 g 45 g 74 g 42 g 4g 80 g 50 g 45 g 50 g 22 g 65 g 46 g 35 g 50 g
SUCRÉ 20202 20203 20431 20432 20306 20356 20411 20307 20322 20330 20404 20309 20328 20327 20311 40161 20394 20304 20303 20331 20410 20312 20396 20321 20310 20333 20422 20332 20318 20395 20397 20308
Chocolat Suchard 100 sachets Chocolat Suchard 2x1 kg Coquin berger Tartelette aux noix Balisto Muesli Vert Balisto choco corn Biber d’Appenzell Bounty lait Branche Cailler Eat natural (amandes, abricots, yoghurt) Haribo dragibus Kägi fret Kambly Bretzeli Kinder Bueno Kit Kat Goldkenn Lingot d’or Lindt branches Nocciolatte Maltesers classique Mars M&M’s Nid aux noisettes Nuts noisettes Ovomaltine biscuit crunchy Panettone Ragusa bâton Sesamac classic Snickers classique Stimorol box fusion fraise-citron Tartelette linz framboise Torino branche L Toblerone snack lait Twix
SALÉ 20316
Cacahuètes salées
20 x
50 g
20314
Zweifel chips nature
24 x
30 g 45
Services
Achat
Location Cafés Trottet prend en charge:
Cafés Trottet prend en charge:
• Installer et configurer le-s machine-s • Assurer le service technique • La formation des collaborateurs (sur demande) • La gestion de l’argent (sur demande)
• • • •
Installer et configurer le-s machine-s Former vos collaborateurs Assurer un service technique de qualité Gérer l’argent des machines
De quoi vous occupez-vous? De quoi vous occupez-vous? • Achat des machines • Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines
• Achat des machines (prix d’achat) • Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines VOTRE AVANTAGE: 100% flexible !
VOTRE AVANTAGE: 100% de flexibilité!
Contactez un conseiller Cafés Trottet pour en discuter… autour d’un café!
022 719 00 00 - info@trottet.ch
46
Services
Maintenance 100%
Operating Cafés Trottet prend en charge:
• Les services de maintenance préventifs à intervalles agendés • Contrôler régulièrement la qualité du café • Les coûts des pièces usées ou défectueuses • Les coûts du trajet et du technicien • Mettre à jour les logiciels
• • • • •
50 %
Cafés Trottet prend en charge:
Achat des machines Installer et configurer le-s machine-s Gérer l’argent des machines Former vos collaborateurs Assurer un service technique de qualité
De quoi vous occupez-vous?
VOTRE AVANTAGE: Coût fixe facile à budgétiser boissons de qualité constante grâce à un service de maintenance régulier
• Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines VOTRE AVANTAGE: Aucun investissement !
100 %
Cafés Trottet prend en charge: • • • • • •
Achat des machines Installer et configurer le-s machine-s Commander les produits de remplissage Nettoyer et remplir les machines Gérer l’argent des machines Assurer un service technique de qualité
VOTRE AVANTAGE: Aucun investissement et aucun travail
47
Fontaines à eau - réseau
Températures réglables • Eau froide : entre 5°C et 12°C • Eau chaude : jusqu’à 95°C (sécurité enfant pour l’eau chaude).
Contrôles électroniques • Système de contrôle • En cas de fuite, un système de contrôle stoppe l’alimentation en eau • Contrôle de niveau : un signal sonore retentit lorsque le container est plein.
Eau froide 48
Eau chaude
Eau gazeuse
Fontaines
Pearl max 4 Technologie, esthétisme et performance Eau plate réfrigérée eau pétillante eau gazeuse
Connectée sur le réseau d’eau, la Pearlmax est toujours prête à distribuer une eau parfaitement réfrigérée et rafraîchissante, et ce avec un faible niveau sonore. Le socle, en option, offre un espace pour des équipements supplémentaires tels qu’une bouteille de CO² et un filtre à eau.
Réf. CS010
Eau ambiante eau plate réfrigérée eau plate gazeuse Réf. CS011
Refroidissement Arrivée d’eau
Eau ambiante eau plate réfrigérée eau plate refroidie
Le «plus»
120 L/HEURE EN RÉSEAU OPTION LAMPE UV-C
Réf. CS012
Réf. CS001
L’eau de Genève, un choix évident Brancher une fontaine à eau sur l’eau du robinet, c’est : • économique : le calcul est vite fait : l’eau du robinet est meilleur marché que l’eau en bouteille
• écologique : l’eau en robinet est jusqu’à 1’000 fois plus écologique que l’eau en bouteille
• durable : • savoureux : l’eau de 90% des genevois sont Genève est satisfaits de la qualité 100% locale de l’eau du robinet, tant au niveau de sa fraîcheur que de sa limpidité ou sa pression*
* source: www.sig-ge.ch - Étude de satisfaction clients SIG (MSR, 2013)
49
Fontaines à eau - réseau
Existe avec transformateur (réf. CS004) et avec lampe UV inclue (Réf. CS005)
Réf. CS002
Réf. CS003
Pearl mini
Aqua Tower 4
Un concept 3 en 1 innovant
Conçu pour une hygiène parfaite
Grâce à la Pearl Mini, vous servez des eaux plates et gazeuses de qualité en termes de goût, de température et d’hygiène grâce à ses technologies par ion et de refroidissement par détente directe.
Avec ses 3 choix d’eau (eau froide, eau gazeuse légère et eau très gazeuse) et ses 3 portions programmables, cette fontaine à eau en acier de grande qualité enchantera vos collaborateurs.
Refroidissement Arrivée d’eau Le «plus»
120 L/HEURE EN RÉSEAU FAIBLE NIVEAU SONORE
Refroidissement Arrivée d’eau Le «plus»
L’Eau de Genève rime avec qualité et sécurité Chaque année, le laboratoire des SIG effectue près de 10’000 prélèvements et 100’000 analyses d’eau potable, qui sont ensuite validés par le SCAV, l’organe cantonal de contrôle des denrées alimentaires*. * source: www.sig-ge.ch
50
Réf. CS008
NON RENSEIGNÉ EN RÉSEAU ECRAN DIGITAL
Fontaines
Existe aussi en version « CR50 Aqua UCC » à placer sous le comptoir
Réf. CS006
Réf. CS007
CR 50 Aqua
CR 70 Aqua UCC
Une fiabilité qui coule de source
Une fiabilité qui coule de source
D’une efficacité redoutable, le CR50 est équipé d’un moteur dit « agitateur » breveté à vitesse adaptée, qui garantit des économies.
D’une efficacité redoutable, le CR70 plus est équipé d’un moteur dit « agitateur » breveté à vitesse adaptée, qui garantit des économies. Se place sous le compoir.
Refroidissement
30 L/HEURE
Refroidissement
52 L/HEURE
Arrivée d’eau
EN RÉSEAU
Arrivée d’eau
EN RÉSEAU
Le «plus»
ROBUSTE ET FIABLE
Le «plus»
ROBUSTE ET FIABLE
Loop Aqua Eau froide / eau gazeuse Réf CS009
Idéal pour les grands débits d’eau Ce refroidisseur sur comptoir élégant distribue de l’eau fraîche avec un niveau d’hygiène parfait. Il dispose d’un égouttoir de grande capacité amovible. Refroidissement
52 L/HEURE
Arrivée d’eau
EN RÉSEAU
Le «plus»
Eau froide / eau gazeuse / UV Réf CS010 Eau ambiante / eau froide / eau gazeuse Réf CS011 Eau ambiante / eau froide / eau gazeuse /UV Réf CS012
ROBUSTE ET FIABLE
51
Fontaines à eau - bonbonnes
Bouteilles hermétiques Garantie d’hygiène, d’ergonomie, de fonctionnalité et de réduction des déchets.
Lignes élégantes Accessoires Rack 3 bonbonnes O’Vive Réf. 30910
Recharge bonbonne gaz 10 L Réf. 21028
Récupérateur de gobelets 1 tube: Réf. 30643 12 tubes: Réf. 30644
Réf. 21000
Bouteilles Bouteilles hermétiques de 19 litres 52
Ces fontaines peu encombrantes trouvent leur place dans les environnements les plus raffinés.
Fontaines
Réf. 30902
Réf. 30904
GG03
GG04
L’eau de source au quotidien
L’eau de source au quotidien
Cette fontaine à eau de source propose des températures d’eau froide réglables entre 5°C et 10°C.
Peu encombrante, cette fontaine à eau de source propose des températures d’eau froide réglables entre 5°C et 10°C.
Capacité Coloris
19 L BLANC, BLEU/BLANC, NOIR/BLANC
Capacité Coloris
19 L BLANC, BLEU/BLANC, NOIR/BLANC
L’eau de source Trottet O’Vive En provenance directe de la source de St. Erhard, village suisse situé à l’entrée du Surental, une zone naturelle privilégiée, cette source alimentée au travers d’une moraine latérale du glacier de la Reuss (remontant à l’ère glaciaire) est située dans une zone protégée. Toutes les mesures ont été prises pour garantir une eau de source microbiologiquement irréprochable aux propriétés physico-chimiques optimales. Des analyses bactériologiques sont effectuées à intervalles réguliers. Grâce à sa teneur constante en éléments salutaires, elle convient remarquablement aux régimes adaptés. 53
Fontaines à eau - bonbonnes
Réf. BU020
Réf. BU021
H5 element De l’eau chaude à souhait
Distributeur d’eau chaude
Doté d’un écran LED permettant de régler la température de façon intuitive, ce distributeur d’eau chaude peut se targuer d’un design compact et contemporain.
Avec son format compact, ce distributeur d’eau chaude s’intègre parfaitement dans les bureaux et prépare de l’eau chaude pour les thés et cafés.
Eau chaude Arrivée d’eau Le «plus»
54
HW2A
DE 60°C À 100°C EN RÉSEAU MODE ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
Refroidissement
30 L/HEURE
Arrivée d’eau
EN RÉSEAU
Le «plus»
ROBUSTE ET FIABLE
Accessoires
Accessoires d’entretien
RÉF.
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
ENTRETIEN DES MACHINES 31048
Franke Nettoyage spécial lait
1x
1L
40046
Relaclean spray désinfectant
1x
350 ml
40045
Dr. Weigert
200 x
Pastille 2 g
40051
KleenGuart
1x
40169
Durgol Surface (spray)
1x
500 ml
40170
Ajax liquide (bidon)
1x
5L
40174
Ajax spray nettoyant vitre
1x
500 ml
90041
Clean Express détergent spécial machines
1x
900 gr
30063
Sachet de détartrage spécial CAPS
12 x
1 pce
40045
Pastilles de nettoyage
200 x
1 pce
40044
Poudre de nettoyage
1x
900 g
31048
Produit de nettoyage spécial système lait
12 x
1 pce
40172
Spray Force 5 dilué 1/10
1x
1 pce
40173
Bidon Force 5
1x
10 L
40051
Gants alimentaires jetables (taille M)
1x
1 bte
40047
Lingettes sèches Delta
25 x
1pce
50404
Rouleau de papier ménage
4x
1 pce
50400
Sac poubelle 110 L
1x
1 pce
50401
Sac poubelle 60 L
1x
1 pce
50405
Sac poubelle PET recycling
10 x
1 pce
55
Accéssoires de dégustation
RÉF.
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
SUCRES 40013
Sucre Trottet en sachets individuels
1000 x
5g
40078
Sucre brun
1000 x
5g
20080
Sucre en poudre blanc
10 x
1 kg
40140
Assugrin classic
1000 x
5g
GOBELETS
56
40328
Gobelet carton «Multi-Tasse’k»
80 x
10 cl
40329
Gobelet carton «Merci pour le café»
50 x
20 cl
40330
Gobelet carton «Boris Tretto & Jessica Puccino»
55 x
30 cl
40333
Gobelet carton Cafés Trottet
80 x
10 cl
40335
Gobelet carton Cafés Trottet
100 x
15 cl
40334
Gobelet carton Cafés Trottet
50 x
20 cl
40336
Gobelet carton Cafés Trottet
55 x
30 cl
40332
Gobelet carton neutre
100 x
10 cl
40326
Gobelet carton neutre
50 x
20 cl
20102
Gobelet plastique Cafés Trottet
3000 x
18 cl
40259
Kit gobelet 10 cl + bâtonnet + sucre
200 x
1 kit
Accessoires
RÉF.
ARTICLE
CONTENU
UNITÉ
ACCESSOIRES GOBELETS 20101
Bâtonnets 105 mm DA
2500 x
1 pce
20107
Bâtonnets 112 mm DA
2000 x
1 pce
40242
Bâtonnets Cafés Trottet
50 x
1 pce
40317
Couvercle pour gobelet 10 cl
100 x
1 pce
40318
Couvercle pour gobelet 18-20 cl
100 x
1 pce
40319
Couvercle pour gobelet 20-25 cl
500 x
1 pce
40331
Porte-gobelets (pour 4 gobelets)
220 x
1 pce
ACCESSOIRES DÉGUSTATION 30665
Emulseur lattecino 4 (prise CH)
6x
1 pce
30670
Toaster T07 (noir)
6x
1 pce
30671
Toaster T07 (rouge)
6x
1 pce
TASSES 40412
Tasses café Tulipe Trottet
6x
20 cl
40413
Tasses ristreto Tulipe Trottet
6x
10 cl
40414
Tasse cappuccino Tulipe Trottet
6x
30 cl
57
58
Petit débit Avec nos solutions spécialement conçues pour le petit débit, fournissez à vos employés ou vos clients un coin café bien approvisionné et très accueillant. Ce sont les petits plaisirs qui donnent de grands résultats! Sans aucun doute, vous trouverez dans les pages suivantes l’équipement le plus adapté à vos besoins, pour rendre votre expérience café la plus parfaite et complète possible.
59
Capsules compatibles avec le système
AU E V U NO
!
*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA
60
Nespresso
Café en capsules
®*
Boîtes de 10 capsules compatibles avec le système Nespresso®*
Fruité Caramel
Mocca Luxe
Mélange Italien
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité
TORRÉFACTION
4
Réf. 10634
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10636
D’autres cafés existent en capsules compatibles Nespresso®*
Pain grillé Caramel
Découvrez-les sur www.trottet.ch
Pacific Déca
N°7
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats
TORRÉFACTION
3
Réf. 10670
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
4
Réf. 10677
Boîtes de 50 capsules compatibles avec le système Nespresso®*
Fruité Caramel
Mocca Luxe
Mélange Italien
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité
TORRÉFACTION
4
Réf. 10672
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10673
D’autres cafés existent en capsules compatibles Nespresso®*
Pain grillé Caramel
Découvrez-les sur www.trottet.ch
Pacific Déca
N°7
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats
TORRÉFACTION
3
Réf. 10674
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
4
Réf. 10677
61
Les cafés en grains Sachets de 250 g et 1 kg SSO
Mocca Luxe
Mélange Italien
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
Fruité Caramel
TORRÉFACTION
3
250g : Réf. 10004 1kg : Réf. 10024
ESPRE
Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité
ESPRESSO
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10007 1kg : Réf. 10025
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
1kg : Réf. 10324
SSO
Pacific Déca
N°7
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
CREMO
TORRÉFACTION
3
250g : Réf. 10015
N°7 Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée
COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
4
1kg : Réf. 10007
COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA
Épicé Fruité
TORRÉFACTION
3
1kg : Réf. 10015
SSO
ESPRE
Eccellenza
Saveur noire
Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens
Un mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils
VIETNAM, BRÉSIL GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
6
1kg : Réf. 10235
BRÉSIL, GUATEMALA
Malt Noisettes
TORRÉFACTION
3
1kg : Réf. 10022
Gamme Bio Mocca 6
N°17
Pacific 5
Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet
Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux
Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs
BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU
Gingembre Agrumes
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10140
BRÉSIL, GUATEMALA, INDE
Epices boisées
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10141
MEXIQUE
Datte Noisette
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10142
Ces cafés sont disponibles selon la production.
62
Café en grains
Sachets de 250 g
Chocolat Caramel
Agrumes Fruitées
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10034
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10039
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10041
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10036
Cerises épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10043
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10044
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 11037
Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10045
Épices Boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10046
Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales
TORRÉFACTION
3
Réf. 10030
63
Machines automatiques
IMPRESSA Z6 Un procédé d’extraction révolutionnaire Inspiré des meilleurs baristi du monde, le procédé d’extraction pulsée P.E.P© fait usage d’une technologie révolutionnaire qui optimise le temps d’extraction et permet de préparer des spécialités de café courtes comme le ristretto et l’espresso avec une intensité et une diversité d’arômes inédites. Arrivée d’eau Récipient grains Recettes
Réf. 32037
E600 Révolutionne la dégustation du café Dotée du nouveau procédé de percolation P.E.P.©, cette machine s’utilise de façon simple et intuitive avec ses touches frontales et ses programmations intelligentes.
Récipient grains Recettes Le «plus»
RÉSERVOIR 1,9 L 280 GR 7 RECETTES PROGRAMMES D’ENTRETIEN INTÉGRÉS
Réf. 32036
64
280 GR 12 RECETTES
Le «plus»
Arrivée d’eau
RÉSERVOIR 2,4 L
PROCÉDÉ D’EXTRACTION PULSÉ P.E.P©
Café en grains
ENA Micro 9 Un concentré de simplicité Découvrez la plus petite machine automatique One-Touch Cappuccino au monde. Son unité de percolation parfaitement adaptée à la préparation d’une tasse garantit un espresso de première qualité.
Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 5 RECETTES LARGE ÉVENTAIL DE SPÉCIALITÉS
Réf. 32007
ENA micro 1 La machine automatique 1 tasse 11% moins haute que la ligne compacte ENA, cette machine automatique réduite au minimum prépare des espressos parfaits. Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
Découvrez également la Jura ENA Micro 3 (Réf. 32035)
RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 3 RECETTES BROYEUR AROMA+
Réf. 32008
65
Machines automatiques
IMPRESSA F9 Le plaisir non-stop Son concept de commande intuitif mène à un café parfait par le chemin le plus direct. Le broyeur Aroma + deux fois plus rapide garantit une qualité parfaite du café et une mouture qui préserve admirablement les arômes.
Arrivée d’eau
RÉSERVOIR 1,9 L
Récipient grains
310 GR
Recettes Le «plus»
14 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS
Réf. 32034
IMPRESSA A5
Découvrez également la Jura IMPRESSA A9 (Réf. 32031)
La plus petite IMPRESSA Ses lignes claires et bien dessinées, ses dimensions compactes, son utilisation simple et intuitive et son café unique et ample en bouche en font l’accessoire indispensable de votre cuisine. Elle prépare simultanément deux boissons. Grâce à la technologie mousse fine, cappuccino et latte macchiato seront également toujours couronnés d’une mousse fine à la consistance fine et onctueuse.
Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
Existe aussi en couleur Gris aluminium (Réf. 32028)
RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 8 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Réf. 32030
66
Café en grains
IMPRESSA F7 Rapide et polyvalente Forte en personnalité, cette machine dotée d’un concept d’utilisation simple et explicite. Les amateurs de café peuvent ainsi accéder directement et intuitivement à la spécialité de leur choix servie dans une tasse ou deux simultanément.
Arrivée d’eau
RÉSERVOIR 1,9 L
Récipient grains
310 GR
Recettes Le «plus»
10 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS
Réf. 66666 Réf. 32006
IMPRESSA F8 Le plaisir du café en toute heure Il est possible de programmer 4 spécialités de café sur l’écran d’accueil. À toute heure, vous obtenez ainsi votre café favori par la voie la plus directe. Le broyeur Aroma + deux fois plus rapide garantit une qualité parfaite du café avec une mouture qui préserve admirablement les arômes.
Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
RÉSERVOIR 1,9 L 310 GR 12 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS
Réf. 32027
67
Machines automatiques
IMPRESSA C55 Simple, rapide, élégante Avec ses lignes claires et son utilisation intuitive, cette machine rend la pause café encore plus agréable. • Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes. • La buse mousse Fin Pro produit une mousse de lait parfaite pour les spécialités du café. • Détail pratique : l’écoulement de café est réglable en hauteur. Arrivée d’eau Récipient grains Réf. 32029
Recettes Le «plus»
IMPRESSA Z9 La précision helvétique, sans un bruit Avec son concept d’utilisation bien pensé et son design envoûtant, la Jura IMPRESSA Z9 établit de nouvelles références. Son broyeur Aroma + et son visuel TFT en font une machine vraiment agréable à utiliser, pour le plus grand plaisir de votre palais.
Arrivée d’eau Récipient grains
RÉSERVOIR 2,8 L 280 GR
Recettes
12 RECETTES
Le «plus»
SILENCIEUSE
Réf. 32013
68
RÉSERVOIR 1,9 L 200 GR 4 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Café en grains
Réf. 66666
IMPRESSA J9.4 Unique, individuelle, rapide
Réf. 32020
IMPRESSA J9.3 Tout tourne autour du plaisir
Réf. 32005
Avec sa façade ennoblie en aluminium, cette machine dévoile un design plusieurs fois primé.
Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes.
• Ecran permettant une utilisation intuitive • Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités du café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.
• Ecran permettant une utilisation intuitive • Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités du café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.
Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
RÉSERVOIR 2,1 L 250 GR 11 RECETTES UTILISATION SIMPLE
Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»
RÉSERVOIR 2,1 L 250 GR 11 RECETTES UTILISATION SIMPLE
69
Les cafés en capsules Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions individuelles de café torréfié fraîchement moulu.
Les assemblages Mocca Luxe
Mélange Italien
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne
Fruité Caramel
TORRÉFACTION
2
LUNGO
SSO
Réf. 10638
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10637
ESPRE
Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10642
SO
Mélange Italien
INTEN
Mélange Italien
La dolce vita s’invite dans votre tasse pour un moment d’évasion
Fruité Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10644
Ses arômes uniques font le bonheur des amateurs de ristretto
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10641
SSO
CREMO
N°7 Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats Malt Noisettes
TORRÉFACTION
4
Réf. 10639
Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
TORRÉFACTION
4
Pacific Déca
ESPRE
Mélange décaféiné intense et onctueux, grâce à une torréfaction subtile et précise Cacao Céréales
Pacific Déca
Réf. 10635
SSO
SO
INTEN
Épicé Fruité
N°7
TORRÉFACTION
2
Réf. 10323
Pain grillé Caramel
CREMA
Eccellenza Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
6
Réf. 10679
TORRÉFACTION
2
Réf. 10640
Eccellenza L’intensité italienne ponctuée d’une délicate amertume. Belle harmonie gustative
Vin Cassis
TORRÉFACTION
3
Réf. 10681
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
70
Capsules CAPS SYSTEM
Les origines
Origines
Chocolat Caramel
Origines
Agrumes Fruitées
Origines
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10654
Origines
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10655
Origines
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10659
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10653
Origines
Cerises Épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10662
Origines
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10658
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hautsplateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 10652
Origines
A Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10661
Origines
Épices boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10660
Vietnam Origines
Cacao Céréales
Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé TORRÉFACTION
3
Réf. 10235
71
Les cafés en capsules
Caps 448 Rapide et professionnelle Une seule touche pour démarrer / arrêter le café, un grand réservoir d’eau, un grand choix de coloris... La Caps 448 a tout pour séduire les amateurs de café en capsules!
Pression Réservoir Capacité du bac
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Cette machine à café très compacte s’intègre à merveille sur votre plan de travail. Son utilisation intuitive et le choix des matériaux rendent son usage convivial.
Réservoir
20 BARS 0,6 L
Capacité du bac
8 CAPSULES
Coloris
BLANC/NOIR
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Réf. 30669
72
8 CAPSULES BLANC/ROUGE, NOIR/ ROUGE, NOIR-GRIS
Caps G63
Pression
1L
Coloris
Existe aussi en Noir/Rouge (Réf. 30653) et en Blanc/Rouge (Réf. 30661)
Réf. 30658
19 BARS
Capsules CAPS SYSTEM
Existe aussi en Blanc/Noir (Réf. 30668)
Caps P89 Nouvelle génération de machines à café en capsules, conçue avec un design compact et un look toujours plus étroit qui s’intègre parfaitement à votre cuisine. L’utilisation est simple : une seule touche pour démarrer / arrêter le café.
Pression Réservoir Capacité du bac
20 BARS 0,75 L 12 CAPSULES
Coloris
ROUGE/NOIR OU BLANC/NOIR
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Réf. 30667
Caps 636
Caps 436
Dotée d’un grand réservoir d’eau, la Caps 636 propose 2 volumes de tasse programmable. Sa pompe de 20 bars extrait le meilleur des arômes.
Simple et intuitive, cette machine est votre allié pour une pause café 100% détente. Existe aussi en rouge (Réf. 30587).
Pression Réservoir Capacité du bac
Réf. 30577
20 BARS 1L 12 CAPSULES
Pression Réservoir Capacité du bac
Réf. 30579
20 BARS 1L 12 CAPSULES
Coloris
ROUGE/NOIR OU NOIR
Coloris
ROUGE OU GRIS
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
73
Les cafés en dosettes Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions individuelles de café torréfié fraîchement moulu.
Les assemblages
Fruité Caramel
Mocca
Espresso
Pacific Déca
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
TORRÉFACTION
2
Réf. 10244
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
4
Réf. 10243
SSO
ESPRE
Gourmet
TORRÉFACTION
4
Réf. 10249
CREMA
Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats Malt Noisettes
Eccellenza
Pain grillé Caramel
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
6
Réf. 10265
TORRÉFACTION
2
Réf. 10254
Eccellenza L’intensité italienne ponctuée d’une délicate amertume. Belle harmonie gustative
Vin Cassis
TORRÉFACTION
3
Réf. 10264
Ces cafés sont disponibles selon la production.
74
Dosettes CAPS CAFÉ
Les origines
Chocolat Caramel
Agrumes Fruitées
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10313
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10316
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10317
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10318
Cerises Épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10319
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10325
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hautsplateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 10326
Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10327
Épices Boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10340
Vietnam Aussi dense et intense que les plantations des hauts plateaux du Dak Lâk, où il est cultivé. Epices boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10360
75
Machines à dosettes
Arc
Existe aussi en noir/inox, bleu et rouge (références en annexe)
Design innovateur et simplicité d’utilisation caractérisent cette machine pourvue de toutes les qualités Ascaso : le porte-capsule mécanique, le contrôle automatique de la température, la buse d’eau chaude et de vapeur pour thés, infusions et cappuccinos. • Compatible dosettes E.S.E • Thermoback en aluminium • Buse eau-vapeur performante
Polyvalence
DOSETTES ESE, SOUPLES ET CAFÉ
Réservoir
2L
Coloris Le «plus»
NOIR, ROUGE PROPRE & HYGIÉNIQUE
Réf. 66666 Réf. 30575
Ascaso, l’art du café en toute simplicité La marque Ascaso est synonyme de passion inaltérée 100 % suisse. Ses composants performants garantissent une crème parfaite, une mousse de lait d’une onctuosité unique et une diversité de saveurs quasi infinie.
76
Dosettes CAPS CAFÉ
Dream
Existe aussi en blanc, bleu, crème, jaune, noir, orange et rouge (références en annexe)
Retro-chic! Un design « années 50 » et une grande simplicité d’utilisation caractérisent cette machine unique en son genre. La buse de distribution d’eau chaude permet également de faire un thé ou une infusion, et avec la vapeur de délicieux cappuccinos. • Compatible dosettes E.S.E • Thermoback en aluminium • Buse eau-vapeur performante
Polyvalence
DOSETTES ESE, SOUPLES, CAFÉ
Réservoir Coloris Le «plus»
1,3 L CHROMÉ, BLANC, NOIR, ROUGE, JAUNE EXCELLENTES FINITIONS
Réf. 30595
Donnez du style à votre cuisine ! Plus qu’une machine à café emblématique, l’Ascaso Dream est un véritable objet qui donne du style à votre décoration. De nombreux coloris sont disponibles pour s’accorder avec votre intérieur.
77
Les cafés moulus Sachets de 250 g TRE RE FIL
Mocca Luxe
MOUTU
Mocca Luxe
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie
TORRÉFACTION
Réf. 10020
3
RE MOUTU
SSO
Mélange Italien
ESPRESSO
Pain grillé Caramel
4
4
Réf. 10005
Pacific Déca
Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne
TORRÉFACTION
TORRÉFACTION
MOUTU
Réf. 10008
Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
3
Réf. 10018
3
Réf. 10019
SSO
ESPRE
Pacific Déca Le plaisir du Pacific Déca se décline en mouture espresso
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
RE MOUTU
Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine
ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA
Pain grillé Caramel
Mélange Italien
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
TRE RE FIL
ESPRE
MOUTU
L’harmonie du MoccaLuxe se décline en mouture espresso
INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA
Fruité Caramel
TRE RE FIL
RESSO
RE ESP
MOUTU
VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA
Pain grillé Caramel
TORRÉFACTION
3
Réf. 10016
Gamme Bio Mocca 6
N°17
Pacific 5
Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet
Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux
Un café décaféiné au profil harmonieux aux notes gourmandes de fruits secs
BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU
Gingembre Agrumes
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10140
BRÉSIL, GUATEMALA, INDE
Epices boisées
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10141
MEXIQUE
Datte Noisette
TORRÉFACTION
4
250g : Réf. 10142
Ces cafés sont disponibles selon la production.
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Café moulu
Sachets de 250 g
Chocolat Caramel
Agrumes Fruitées
Agrumes Chocolat
Brésil
Colombie
Costa Rica
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé
Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes
Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques
TORRÉFACTION
3
Réf. 10034
Noisette Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10039
Corsés Fruitées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10041
Guatemala
Honduras
Tanzanie
Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango
Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature
TORRÉFACTION
3
Réf. 10036
Cerises épicées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10043
Mûre, Noix de cajou
TORRÉFACTION
3
Réf. 10044
Ethiopie
Kenya
Inde
La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages
Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya
Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson
TORRÉFACTION
3
Réf. 11037
Agrumes Fleurs
TORRÉFACTION
3
Réf. 10045
Épices Boisées
TORRÉFACTION
3
Réf. 10046
Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales
TORRÉFACTION
3
Réf. 10030
MOUTURE SUR MESURE ! En passant commande, précisez la mouture souhaitée
79
Cafés rares
La collection Cafés rares éveille vos sens avec des crus uniques dénichés dans des terroirs exceptionnels.
Comme pour le vin, les qualités d’un café sont définies par son terroir. Ces cafés en microlots sont 100% traçables
Les Cafés rares sont produits en très petites quantités. Découvrez les Cafés rares du moment sur www.trottet.ch
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FÉ
S RAR ES
CA
Cafés rares
CT
T
LL
TE
T
CO E
ION
TR G. & F.
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La collection Cafés rares éveille vos sens avec des crus uniques dénichés dans des terroirs exceptionnels.
MASAÏ Kenya
MASAÏ kenya
Un café vif aux notes intenses de fruits rouges et de compotée de rhubarbe
MOCOCA MOCOCA Brésil
BAJAWA BAJAWA Indonésie
Indonésie
Harmonieux et assez équilibré, ce café offre une belle fraîcheur et des notes gourmandes de caramel
L
CERRO AZU GEISHA Colombie
CERRO AZUL GEISHA Colombie
Un nez explosif très floral et un final long et intense
EL PEDEGRAL EL PEDEGRAL Honduras
Honduras
Des arômes remarquables de pommes de pin grillées, de bois de cèdre et de pain noir
Brésil
Un café vif très surprenant, au caractère sauvage et aux notes de fruits exotiques et citron vert
WAIALUA WAIALUA Hawai
Hawai
Un café très équilibré qui reflète parfaitement les propriétés exceptionnelles de son terroir
KAYANZA KAYANZA Burundi
Burundi
Ce café possède une belle onctuosité, qui se prolonge par une légère sensation citronnée
Les Cafés rares sont produits en très petites quantités. Découvrez les Cafés rares du moment sur www.trottet.ch
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Le Slow coffee Les gammes de cafetières à extraction douce de Belco et Hario s’adressent aux passionnés qui portent un regard différent sur le café.
Existe aussi en version 8 tasses (1200ml)
Chemex Pour les amateurs de douceur La Chemex® fut inventée par un chimiste d’origine allemande dans les années 40. Peu de produits peuvent, se vanter d’associer un design impressionnant mêlant verre, bois et cuir, à une méthode d’extraction si performante, offrant une boisson douce et aromatique.
Scannez et visionnez bit.ly/1Nu6YaF
Carafe Résultat Le «plus»
6 TASSES (850ML) CAFÉS DOUX, SANS AMERTUME FILTRE FIN POUR DES CAFÉS TRÈS VIFS
Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres Réf. 60110 Réf. 31077
Slow coffee Le Slow coffee, aussi appelé méthode douce d’extraction, est de plus en plus courant en Suisse. Pour extraire toute la subtilité des arabicas, vous pouvez utiliser une cafetière à dépression (Hario Syphon), une cafetière à piston (Bodum Bean), une cafetière filtre (Technivorm Moccamaster) ou encore un dripper (Chemex, Hario V60). Découvrez nos cafés sous un autre angle!
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Slow coffee
L’aeropress Simple, rapide, savoureux Hyper fonctionnel, ce bijou ravit les aficionados de l’espresso en lui offrant une grande complexité aromatique grâce à un contact total de la mouture avec l’eau chaude. Pour les voyages en solo ou en groupe. Facilement transportable.
Réf. 31086
Carafe Résultat Le «plus»
2 À 4 TASSES RESTITUE LES ARÔMES COMPLEXES ENTRETIEN FACILE À L’EAU
Existe aussi en rouge (Réf.31088)
Caffelano 2 en 1 : mug et moulin à café
Réf. 31087
Rien ne vaut un café préparé avec des grains fraîchement moulus. De la taille d’un mug, ce kit contient un broyeur, un égouttoir, un filtre et une tasse. Idéal pour se préparer un café de qualité à tout moment et à tout endroit. Carafe
3 TASSES (450 ML)
Résultat
CAFÉ 100% FRAIS
Le «plus»
FACILEMENT TRANSPORTABLE
83
Le slow coffee
Réf. 31078
Scannez et visionnez bit.ly/1JdwWsU
Syphon Un véritable spectacle, tout en douceur Le système de la cafetière à dépression est l’un des plus anciens systèmes connus pour faire un café. Cette cafetière, signée Hario®, est capable de vous offrir des cafés doux et ronds, tout en augmentant leur sucrosité ! Contenance
5 TASSES
Résultat
CAFÉS DOUX, RONDS ET LÉGÈREMENT CARAMÉLISÉS
Le «plus»
UN VÉRITABLE SPECTACLE QUI CAPTIVERA VOS INVITÉS
Réf. 60116
Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres 84
Réf. 60117
Beam Heater • En option
Slow coffee
Réf. HA001
Scannez et visionnez bit.ly/1KC0mXz
V60 L’harmonie du corps et des arômes Grâce à son cône à spirales, doté d’un filtre peu épais, la V60® est une cafetière capable d’offrir un café filtre de grande qualité. Tout comme la Chemex®, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec plus de matière. Contenance Résultat
2 À 5 TASSES CAFÉS VIFS ET AROMATIQUES
Le «plus»
Blanc: Réf. 31080 Rouge: Réf. 31085
Dripper en céramique • 1 à 4 tasses • Coloris : blanc/rouge
6-8 tasses: Réf. 60114 1-4 tasses: Réf. 60115
Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres
REDÉCOUVREZ LE CAFÉ!
Réf. 31081
Dripper en verre transparent • 1 à 6 tasses
Réf. 60112
Station pour V60 compatible avec la balance chronomètre 85
Cafetières à filtre
Mocca Master KBG741 Rapide et silencieuse Avec son design retro inoubliable, cette machine faite main prépare 125 cl de café en un rien de temps! La plaque chauffante située sous la cafetière maintient le café au chaud à la température idéale (80 ou 85°C). Ses éléments amovibles peuvent être nettoyés facilement pour préserver la qualité d’extraction du café.
Performance
125 CL EN 6 MINUTES
Réservoir
125 CL
Le «plus»
SYSTÈME ANTI-GOUTTE
Réf. 31070
Disponible en 5 coloris!
Accessoires liés à la mocca master :
Réf. 31075
Carafe en verre MoccaMaster
Réf. 31076
Filtre moccamaster n°4 (100 pièces)
L’incomparable MoccaMaster Quand la qualité, le design et le fonctionnel se rencontrent aux Pays-Bas, cela fait des étincelles ! Pour preuve, la MoccaMaster, faite main dans les ateliers de Techni Vorm, transcende le goût du café pour une expérience aromatique exceptionnelle !
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Café moulu
Cafetières à piston
Moka chef
Existe en version 6 tasses, (Réf. 31069)
Le goût authentique du café Avec ses couleurs vives, c’est l’accessoire indispensable à votre cuisine! Sa valve ne retient que le meilleur du café, tandis que la cafetière évite les pertes de pression lors de la préparation du café, pour garantir une température optimale. Contenance Le «plus»
3 TASSES FORMAT COMPACT
Réf. 31067
Existe aussi au format 8 tasses (1L): Réf. 20567
Réf. 20566
Réf. 20561
Scannez et visionnez bit.ly/1Lhv4zC
Bean
Chambord
Cafetière à piston 3 tasses (350 ml)
Cafetière à piston
Cette cafetière 100% hermétique permet de réaliser des espressos à la minute de façon simple et rapide. Convient pour le lavevaisselle.
Avec une contenance de 1 L (8 tasses) et une finition plaqué or, cette cafetière trône fièrement sur votre table pour le plus grand plaisir de vos convives. 87
Les thés en capsules /en feuilles
CAPS SYSTEM
En capsules
En feuilles
Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions de thé 100% naturel, en Caps System et en capsules compatibles avec le système Nespresso®*.
Vous préférez préparer le thé de façon traditionnelle? Nos thés et infusions sont aussi disponibles en vrac.
DÉSALTÉRANT
ANTIOXYDANT
TONUS
ANTISTRESS
CONCENTRATION
DIGESTION & TRANSIT
SÉRÉNITÉ
CONVIENT POUR LE THÉ GLACÉ
GOURMET et éveil des sens SELS MINÉRAUX et oligo-éléments
Ces indications sont issues de travaux de recherche publiés mais n’ont pas été assurées par la maison Trottet. Ces mentions ont un caractère indicatif et n’empêchent pas une alimentation équilibrée.
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Thés & infusions
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Thés classiques
Nos thés d’origines pures raviront les connaisseurs et amateurs des classiques de l’infusion. Un véritable plaisir à toute heure de la journée.
THÉ NOIR
Ceylan
Un cru exceptionnel aux notes épicées pour les palais les plus raffinés Goût fort et puissant
THÉ NOIR
Darjeeling
Surnommé le champagne du thé, le Darjeeling est cultivé à plus de 2000 m d’altitude Note verte, mordante, légère et pointue
THÉ NOIR
Ceylan
SANS THÉINE
Savourez toute la finesse recherchée dans un Ceylan, mais sans théine Goût fort et puissant
THÉ NOIR
Darjeeling Goomtee
Un thé d’exception qui accompagne à merveille des mets raffinés Délicatesse pour le palais + muscade
THÉ NOIR
THÉ NOIR
Ceylan Citron
De belles feuilles de Ceylan agrémentées d’un soupçon de citron Fort et vigoureux + citron
Earl Grey
La finesse et la délicatesse de ce grand classique anglais s’invitent dans votre tasse Corsé et aromatique + bergamote
THÉ VERT
THÉ NOIR
Corsé et savoureux
Nilgiri
À l’infusion, vous retrouverez dans votre tasse une belle couleur cognac Goût intense
THÉ NOIR
Zhejiang Lung Ching
Assam Ananda
Ses feuilles plates d’un vert doré donnent une infusion qui vous imprègne tout le palais
Laissez s’exprimer dans votre tasse l’opulence de ce grand classique du thé
English Breakfast
Récolté selon les traditions ancestrales, ce thé préserve toute sa classe
THÉ NOIR
Doux et savoureux
*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA
Goût authentique
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Les thés en capsules /en feuilles
Thés aromatisés Les thés aromatisés s’habillent de saveurs gourmandes pour votre plus grand plaisir.
THÉ NOIR
THÉ NOIR
Vanille
Un mariage parfait pour un instant délicieux Vanille
Caramel
Ce breuvage fera ressurgir vos doux souvenirs d’enfance Caramel
THÉ VERT
THÉ VERT
Jasmin Royal
Marocain
Retrouvez dans votre tasse la saveur et la fraîcheur du thé vert marocain. Se boit sucré Menthe «NANA »
Le roi des thés dévoile sa fragrance raffinée Jasmin
Retrouvez dans votre tasse la saveur et la fraîcheur du thé vert marocain. Se boit sucré Menthe «NANA »
Jasmin Royal
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Le roi des thés dévoile sa fragrance raffinée Jasmin
Cette infusion allie les bienfaits du thé au peps des agrumes Bergamote, agrumes, mélisse, rose, souci
Fruits Rouges
Partez en promenade gustative dans les sous-bois Fraise, framboise, mûre, cassis
THÉ VERT
THÉ VERT
Gingembre Citron
Rafraîchissant et tonique ce breuvage se boit chaud ou froid Gingembre, citron, bleuet, souci
THÉ VERT
THÉ VERT
Marocain
THÉ NOIR
THÉ NOIR
Agrumes
Fraise
Le thé vert de Chine s’allie à la fraise pour une touche sucrée qui illumine votre journée Fraise
THÉ VERT
Rafraîchissant et tonique ce breuvage se boit chaud ou froid Gingembre, citron, bleuet, souci
Fraise
Le thé vert de Chine s’allie à la fraise pour une touche sucrée qui illumine votre journée Fraise
Sa fragrance pénétrante vous offre un grand moment de détente et de rêverie Saveur raffinée
THÉ VERT
Amande
Un doux moment de rêverie aux effluves d’amandes douces Amande
THÉ VERT
Gingembre Citron
THÉ VERT
Gingembre
THÉ VERT
Amande
Un doux moment de rêverie aux effluves d’amandes douces Amande
Thés & infusions
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Mélanges maison Nos mélanges marient les arômes et les bienfaits de chacun de leurs composants naturels.
THÉ NOIR
du Paradis
THÉ NOIR
des Moines
THÉ NOIR
Choco Mint Chaï
Son parfum très fleuri et sucré fait de cette infusion une saveur exquise
Parfumé selon une ancienne recette des moines tibétains, ce mélange vous fait voyager
Un délicieux mélange qui embaume le palais d’une saveur surprenante
Fraise, mûre, pamplemousse, vanille, rose, hibiscus, églantine, bleuet
Muscade, orange, sauge, groseille, mûre
Cacao, cardamome, gingembre, poivre rose, oranges, cassis, menthe
THÉ NOIR
THÉ NOIR
THÉ NOIR
THÉ NOIR
Tsarine
Fermez les yeux en sirotant ce mélange: vous êtes à Saint-Pétersbourg Réglisse, écorces d’orange, vanille, amande
THÉ NOIR
THÉ VERT
Bora Bora
Ses fragrances exotiques vous transportent au bord du Pacifique Fruit de la passion, mangue, ananas, rose, fleurs d’oranger
THÉ NOIR
des Magiciens
Mélange Raspoutine
des Mille & une nuit
Mélange des Rois Mages
Magie d’Orient
Un bouquet d’arômes pour un moment magique à partager
Le parfait mélange de thé fait de ce mélange une réussite
Cet exquis mélange d’épices vous transporte dans un monde de rêves et de contes
Un mélange réussi d’épices qui réchaufferont vos soirées d’hiver
Ce mariage de fragrances vous emporte dans des sphères lointaines et mystiques
Fruits tropicaux, noix de coco, vanille, mangue, framboise, rose
THÉ NOIR
Bouquet royal
Délicieux mélange rehaussé d’arômes surprenants Fruits rouges, orange, vanille, papaye, carthame, souci, cerise
Rose, jasmin, bergamote
THÉ NOIR
Feu du Dragon
Laissez-vous surprendre par ce mélange réussi d’épices aux saveurs réchauffantes Cannelle, pomme, amande, vanille, orange
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Citron, amande, vanille, cannelle, cardamome, girofle, rose, bleuet
THÉ VERT
Opéra
Un délicieux moment de lyrisme en perspective. Exquis Fruits rouges, mûre, framboise, myrtille, rose, bruyère
Gingembre, cannelle, cardamome, poivre, girofle
THÉ VERT
Bergamote, vanille, jasmin
THÉ VERT
Little Buddha
«Chai»
Une empreinte harmonieuse et mystique de pays lointains à découvrir
Cette sélection d’épices nobles rappelle le Chai traditionnel. Un mélange exceptionnel
Mangue, citron, bergamote, mûre de boysen, mauve, rose
Cannelle, cardamome, girofle, gingembre, poivre
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Les thés en capsules /en feuilles
Bien-être
Stress, fatigue, journées bien remplies… Et si vous vous accordiez une pause détente sous le signe du bien-être?
TISANE
TISANE
Fleurs
du Soir
BIO
BIO
BIO
Ce breuvage décontractant dégage des saveurs exquises et raffinées Menthe, mélisse, citronnelle, primevère, souci, monarde
Un mélange harmonieux, dosé pour agrémenter un moment de détente Mélisse, citronnelle, rose trémière, souci, tilleul, mauve, bleuet, origan, guimauve
Fleurs de tilleul
Menthe
La note mentholée idéale à la fin d’un repas entre amis Menthe
Douceur du soir, cette infusion relaxante vous emmène dans les bras de Morphée Millepertuis, lavande, alchémille, millefeuille, framboisier, tilleul, thym citronné, trèfle rouge
Infusion calmante, indiquée pour se détendre après une journée stressante Tilleul
TISANE
Camomille
Depuis la nuit des temps, la camomille favorise le sommeil et la relaxation Camomille
INFUSION
TISANE
TISANE
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TISANE
Délicieuse
TISANE
Verveine
Délicieuse et odorante, la verveine termine à merveille un bon repas entre amis Verveine
Détox Pamplemousse
Le maté argentin et le pamplemousse s’unissent pour un résultat stimulant Pamplemousse
TISANE
Cynorrhodon
Tonifiante et stimulante, cette tisane est recherchée pour couper la soif après l’effort Cynorrhodon
INFUSION
Détox Citronnelle
La citronnelle rehausse subtilement un excellent maté d’Argentine Citronnelle
Thés & infusions
Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch
Rooibos & infusions
Découvrez nos sources fruitées de bien-être, naturellement sans théine. Vous laisserez-vous tenter par le rooibos désaltérant, ou par les infusions qui allient détente et rafraîchissement?
ROOIBOS
Rooibos SANS THÉINE
Retrouvez l’intensité de l’Afrique du Sud dans cette infusion à la robe rouge cuivrée Goût arômatique, coupe-soif idéal
ROOIBOS
Bergamote SANS THÉINE
Pour agrémenter vos soirées, ce breuvage au parfum exquis vous enchantera Bergamote, fleurs diverses
ROOIBOS
Magic Spices SANS THÉINE
Ce mélange d’épices nobles est une invitation à la détente et la convivialité
Réussir mon thé froid maison
Citron, cannelle, gingembre, cardamome, poivre, girofle
Qui a dit que le thé ne se buvait que chaud ? Préparer son thé glacé maison, c’est simple, rapide et tellement bon ! INFUSION
Fruits Sauvages SANS THÉINE
Délicieux mélange de fruits de la forêt qui donne à cette infusion une saveur raffinée Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, framboise, mûre, myrtille
INFUSION
Hiver
SANS THÉINE
Chaud au palais, cet excellent mélange vous accompagne tout au long de l’hiver Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, cannelle
INFUSION
Orange Sanguine SANS THÉINE
Ce nectar délicieusement parfumé vous offre un doux plongeon au cœur du fruit Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, carthame
• Infusez une capsule de thé à l’aide de votre machine • Ajoutez du sucre, du jus de fruits ou des zestes de citron • Laissez le thé au frigo pendant 6 heures • Savourez un moment désaltérant et rafraîchissant 5 minutes
6 heures
93
Plus de 50 variétés Unique en Suisse
94
Thés & infusions
L’extraction douce
TSR-80B Un spectacle haut en couleurs Ce goutteur de thé dispose de toutes les fonctionnalités pour servir un thé raffiné et savoureux. L’infusion est un spectacle: à travers le bol en verre, on ne se lasse pas d’observer le mouvement des feuilles de thé. Carafe Résultat
Scannez et visionnez bit.ly/1NZgx1Q
Le «plus»
6 TASSES (850ML) REDÉCOUVREZ LE GOÛT DU THÉ UN RÉGAL POUR LES YEUX
Réf. 31082
Dripper en verre transparent • 1 à 6 tasses
Réf. 31082
Révéler tous les arômes du thé Avec l’infusion douce, le tea-time devient un spectacle aussi bien pour le regard que pour le goût et l’odorat. Chaque thé ou infusion s’exprime à sa façon, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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Les cafés en capsules
Caps 448 Rapide et professionnelle Une seule touche pour démarrer / arrêter le café, un grand réservoir d’eau, un grand choix de coloris... La Caps 448 a tout pour séduire les amateurs de café en capsules!
Pression Réservoir Capacité du bac
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Cette machine à café très compacte s’intègre à merveille sur votre plan de travail. Son utilisation intuitive et le choix des matériaux rendent son usage convivial.
Réservoir
20 BARS 0,6 L
Capacité du bac
8 CAPSULES
Coloris
BLANC/NOIR
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Réf. 30669
96
8 CAPSULES BLANC/ROUGE, NOIR/ ROUGE, NOIR-GRIS
Caps G63
Pression
1L
Coloris
Existe aussi en Noir/Rouge (Réf. 30653) et en Blanc/Rouge (Réf. 30661)
Réf. 30658
19 BARS
Capsules CAPS SYSTEM
Existe aussi en Blanc/Noir (Réf. 30668)
Caps P89 Nouvelle génération de machines à café en capsules, conçue avec un design compact et un look toujours plus étroit qui s’intègre parfaitement à votre cuisine. L’utilisation est simple : une seule touche pour démarrer / arrêter le café.
Pression Réservoir Capacité du bac
20 BARS 0,75 L 12 CAPSULES
Coloris
ROUGE/NOIR OU BLANC/NOIR
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Réf. 30667
Caps 636
Caps 436
Dotée d’un grand réservoir d’eau, la Caps 636 propose 2 volumes de tasse programmable. Sa pompe de 20 bars extrait le meilleur des arômes.
Simple et intuitive, cette machine est votre allié pour une pause thé 100% détente. Existe aussi en rouge.
Pression Réservoir Capacité du bac
Réf. 30576
20 BARS 1L 12 CAPSULES
Réf. 30587
Pression Réservoir Capacité du bac
20 BARS 1L 12 CAPSULES
Coloris
ROUGE/NOIR OU NOIR
Coloris
ROUGE/NOIR OU NOIR
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
Tasses
ESPRESSO & CAFÉS
97
98
Les Cafés Trottet En 1947, Théophile Trottet imaginait un assemblage unique. Près de 70 ans après, Cafés Trottet ne l’a en rien modifié, et il a toujours autant de succès en Suisse et à l’étranger. Depuis, de nouveaux produits ont été développés. Avec pour moteur la même passion et le même souci de qualité et d’authenticité Le succès des recettes familiales de Cafés Trottet ne doit rien au hasard. Transmises de pères en fils depuis 1947, les recettes des assemblages Trottet sont connues de tous. Ce qui n’est pas le cas des proportions, dont le secret est bien gardé depuis trois générations. Et cerise (de café) sur le gateau: Cafés Trottet privilégie une torréfaction artisanale lente afin que les arômes s’exprimenet pleinement. Aujourd’hui plus que jamais, Cafés Trottet pérennise l’héritage de son fondateur tout en faisant honneur à ses valeurs ancestrales : qualité, transparence et service. Du cultivateur à la tasse, sa quête de l’excellence rime avec respect et confiance.
99
Au cœur de la Suisse romande Cafés Trottet tient à ses origines et souhaite rester une entreprise familiale et locale, à dimension humaine.
100
Proche de vous La relation de confiance tissée par Cafés Trottet avec sa clientèle constitue l’ADN de notre service-client.
De la fève à la tasse Cafés Trottet privilégie la vente directe de l’atelier au client. Sans intermédiaires ou transports inutiles, le café proposé est 100% frais.
Le service en plus Les employés de Cafés Trottet ont en commun un amour inconditionnel de leur métier et le souci de satisfaire individuellement les besoins de chaque client.
Contact privilégié
Livraison ponctuelle
Suivi irréprochable
Votre satisfaction et votre confiance sont aussi prioritaires qu’essentielles. Cafés Trottet vous garantit un contact personnalisé avec un spécialiste du café pour répondre à vos attentes et suivre vos demandes.
La ponctualité helvétique de nos livraisons fait partie intégrante de la philosophie de Cafés Trottet.
Que vous soyez client occasionnel ou régulier, privé ou professionnel, la réactivité de notre service après-vente sera identique et constante.
Objectif qualité
Développement durable
La qualité est au centre de la tradition familiale de Cafés Trottet depuis près de 70 ans. Qualité et traçabilité sont contrôlés à chaque stade de la production.
Vos commandes sont livrées par la poste, sous 48 heures.
Le moindre de nos actes se fait en tenant compte de son impact environnemental. Soucieux de l’avenir de notre planète, nous plaçons l’écologie, les conditions sociales et l’éthique au cœur de nos collaborations.
Passion La passion est notre moteur. Notre objectif n’est pas de conquérir de nouveaux marchés ou d’augmenter notre capital, mais de maintenir la qualité sans concession et l’excellence qui font notre réputation depuis 1947.
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Conditions
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Conditions générales
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Prix
Tous les prix sont indiqués en francs suisses ou en euros. Ils sont en général affichés TVA incluse. Tous les prix sont des prix indicatifs, sauf en cas d’erreur d’écriture, d’impression ou de calcul. Les frais de port sont facturés pour les commandes inférieures à CHF 67.- TTC. Tous nos articles sont vendus dans la limite des stocks disponibles et nous nous réservons le droit de limiter les quantités commandées. Afin qu’un maximum de client suisse bénéficier de nos promotions, nous nous réservons le droit de limiter le nombre de promotions par client ou de limiter les quantités commandées en promotion.
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Paiement
de vente et de livraison
Tous nos prix sont calculés net. Nos factures doivent donc être acquittées sans aucune déduction et au plus tard 30 jours après la date de facturation. En cas de non-respect de ce délai de paiement, notre société est en droit de prélever un intérêt moratoire de 7%. Nous nous réservons le droit d’exécuter les commandes de nouveaux clients ou de clients actuels contre remboursement ou contre paiement anticipé.
Réserve de propriété
Les marchandises livrées demeurent la propriété de La Maison du Café Trottet SA jusqu’au paiement complet du solde de la facture. La Maison du Café Trottet SA est en droit de procéder à une inscription correspondante dans le registre.
Garantie
Sauf stipulation contraire, la garantie portant sur tous les produits proposés dans le catalogue est de 12 mois. La facture et la date de facturation font foi de garantie. Une copie de facture devra accompagner chaque retour de matériel défectueux. Sont exclus de la garantie les dommages découlant d’une modification ou d’une réparation par le client, ou faisant suite à l’usure, à un cas de force majeure ainsi qu’au non-respect des consignes de service.
Réclamations et retour
Les réclamations doivent être notifiées dans un délai de 14 jours à compter de la date de facturation, faute de quoi la livraison est réputée acceptée. Les articles figurant dans les catalogues actuels peuvent être retournés dans un délai de 14 jours à compter de la date de facturation. Sont applicables les conditions suivantes: • Tout le matériel retourné doit être à l’état neuf et dans l’emballage d’origine. • Tous les articles doivent être complets et capables de fonctionner. En cas de non-respect de ces conditions, une déduction correspondante sera effectuée.
For judiciaire
Nos activités commerciales sont basées exclusivement sur le droit suisse. Le lieu d’exécution et for judiciaire est Genève. 103
Réalisation :
Passez commande en ligne
www.trottet.ch
P20150930
La Maison du Café, Trottet SA Rue Emma-Kammacher 4 CH-1217 Genève + 41 22 719 00 00